産地チリ生産者ビニェードス・エラスリス・オバリェ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Panul Cabernet Sauvignon Gran Reserva Vinedos Errazuriz Ovalle S.A.醸造熟成:オーク樽熟成 8カ月(新樽比率 20%)飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価(2017VT)サクラ・アワード 2019 金賞内容量750mlJANコード4997678556204輸入元モトックス輸入元で働く営業職を中心としたスタッフ100名以上がブラインドで試飲。
「このワイン、いくらだと予想する？」と質問し、その予想平均価格と実際の価格の差を求める試みがあったそうです。
このワインはその結果、プロが実際よりも高く予想したワイン。
一番差額が大きかったのがこのチリワインです。
《生産者について》 ビニェードス・エラスリス・オバリェは非常にコストパフォーマンスに優れた生産者。
家族経営ながら生産規模はかなり大きく、3200haの自社畑を所有しています。
自社のワインもつくる一方で、ブドウやバルクワインの販売も行っています。
エラスリス・オバリェのワインの一部は、タンクでまとめて日本へも輸出されているそうです。
輸入原料からつくられる国産ワイン。
その原料の一部はここからのものかもしれません。
《テイスティングノート》 カシスのような凝縮されたアロマが、とても1000円台半ばのワインだとは思えません！カベルネ・ソーヴィニヨンといえば強いタンニンが特徴の一つですが、年平均30万本も生産されるワインです。
幅広い層に愛されるよう、まろやかな口当たりに仕上げられています。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ムートン・ロートシルト品種カベルネ・ソーヴィニヨン 86% 、 メルロー 12% 、 カベルネ・フラン 2%英字Chateau Mouton Rothschild飲み頃温度20℃前後おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト97点内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント97点！】 [ワインアドヴォケイト 2018年6月の試飲] 1998年のムートン・ロートシルトは深いガーネットレンガ色で、美しいクレーム・ド・カシス、ドライローズ、ホイスン、ベーキングスパイスの香りに、ドライチェリーやマルベリーのニュアンス、木の煙、香、森の床のタッチが下敷きになっている。
ミディアムからフルボディで、しっかりとした噛み応えのあるタンニンに縁取られた豊かな果実味が詰まっており、複雑で進化するフレーバーが積み重なり、信じられないほど長く続く香水のようなノートを形作っている。
成熟したブーケをたくさん持ちながら、まだ果実味が豊富で、今の状態がとても素晴らしい。
このワインはすぐに色あせることはなく、20年から25年以上熟成させることができるだろう。
[Lisa Perrotti-Brown氏による評価 飲み頃予想2018 - 2043年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ロスチャイルド ロッチルトフルボディ 辛口 酉19　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ジラード・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 プティ・ヴェルド 、 メルロー 、 マルベック 、 カベルネ・フラン 英字Girard Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造新樽比率40%のフレンチオークで18か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0008176603001輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 ジラードのオーナーは元ソムリエであるパット・ロニー。
シカゴにあった伝説のレストラン「パンプ・ルーム」で働いた後、カリフォルニアのワイナリーで働きワインづくりを学びます。
Dean＆Delucaの経営に関わるほど食文化に精通した彼は、2000年にナパ・ヴァレーのジラードを引き継ぎました。
ナパ・ヴァレー各地の高品質なブドウを調達して、カベルネ・ソーヴィニヨンやジンファンデルなど個性あふれるワインをつくっています。
2018年に完成したワイナリーでは、エネルギーの95%を太陽光発電でまかなっており、水の使用も最低限にするなどサスティナブルな取り組みにも力を入れています。
《このワインについて》 ジラードが40年以上にわたって大切にしてきたのは、「バランスのとれた味わい」。
これを売り文句にするワイナリーは多々ありますが、バランスのポイントは人により異なります。
だからジラードなりのバランスポイントを貫いてきたということ。
そのために下記に挙げたナパ・ヴァレーの様々なサブリージョンの農家と長期契約を結び、安定したブドウ供給を受けています。
だからジラードは飲み続けられる。
それは今飲んで美味しいと感じたものが、この先もあなたを満足させてくれるということ。
5年後も10年後もです。
あなたの好みが変わってしまわない限りは。
そんな信頼のおける1本なのです。
《テイスティングノート》 レッドベリーやサクランボのような凝縮したフルーツのアロマに、オーク樽熟成由来のバニラ香、ベーキングスパイス、ココアのようなニュアンスも感じます。
熟度の高いベリーの果実味が口いっぱいに広がり、しなやかでマットな余韻へと続いていきます。
《ブドウを調達するサブリージョン》 セント・ヘレナ、ラザフォード、アトラス・ピーク、ヨントヴィル、ダイヤモンド・マウンテン、カリストガ、マウント・ヴィーダー、ポープ・ヴァレー■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19≪関連カテゴリ≫東1

産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ポンテ・カネ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 60% 、 メルロー 35% 、 カベルネ・フラン 4% 、 プティ・ヴェルド 1%英字Chateau Pontet Canet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト93点内容量750mlJANコード3700446511128輸入元JIS【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2020年5月のレビュー] 濃いガーネット色の2011ポンテ・カネは、レッドカラントのゼリー、温かいカシスとブラックベリーのパイ、ドライミント、モカ、スモークミート、イーストエキスの華やかな香りとともにグラスから飛び出してくる。
ミディアムからフルボディの味わいは、生き生きとした赤と黒の果実と魅力的なミネラルのアクセントがあり、挑発的なリフトとともに長い余韻を迎える。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2020-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 子5酉19東5　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ジャム・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Jam Cellars Butter Cabernet Sauvignonおすすめ料理ハンバーガー、バーベキュー、シンプルなステーキ飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0853706002522輸入元中川ワイン《ジャム・セラーズについて》 デイリーワインじゃない。
でも高級ワインじゃなくてもっとカジュアルに。
例えば誕生日のような誰かの記念日に。
気の置けない友人と集まるときに。
思い付きで凝った料理をつくった休日に。
今月がんばった自分へのご褒美に。
「楽しく、元気になるワインをつくろう」 これがジャム・セラーズのコンセプトです。
《このワインについて》 ジャム・セラーズの「BuTTeR」ブランドとしては、これまでシャルドネが圧倒的な人気でした。
そして2023年、その「バター」シリーズにスパークリングワインとカベルネ・ソーヴィニヨンの赤ワインが加わります。
バター・シャルドネはその名の通り、リッチでバターのような風味と滑らかさを持つワインです。
この赤ワインも樽熟成のキャラクターを全面に感じるワインで、ジャムにしたいろいろなベリーのような香りに、ハッキリとバニラの甘い風味を感じます。
渋みはあまり感じずしなやかな口当たり。
一人でじっくりと味わうのも悪くはありませんが、ぜひ誰かと一緒に楽しんで飲んでください！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲55丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン子1酉19≪関連カテゴリ≫　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者エクスペリエンス品種カベルネ・ソーヴィニヨン 98%、メルロー 2%英字Experience Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造新樽比率17%のフレンチオークで17か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード695924354379輸入元中川ワイン《4000円台ナパカベの中で》 ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンといってもいろいろなスタイルでつくられています。
しかし値段をエントリークラスの4000円台に絞るなら、典型的な味わいから外れるものはそうそうありません。
ブラックベリーやプルーンといったよく熟した黒系ベリーのアロマに、樽熟成に由来するヴァニラやコーヒーの香り。
凝縮度のある果実味とあまり目立たないタンニンに、相対的に穏やかに感じる酸味。
おおよそこのような味わいのものが多いはずです。
その平均的な味わいと比較するなら、この「エクスペリエンス」は上品さが際立ちます。
果実や樽の甘濃い風味はやや控えめで、程よくキレのいい酸味が味わいを支えており、それに伴って渋味も強めです。
ナパ・カベでも1万円以上となるとこういったバランスのものが多くなるのですが、4000円台では珍しい。
決して「もっと高い味のするワイン」というわけではありませんが、食事をより引き立てる1本として価値があります。
《生産者について》 ソノマ出身の夫トラヴィスと、イギリス出身の妻キャサリンがニュージーランドで出会ったことで始まったワイナリー。
2009年にファーストヴィンテージをつくり、その後3haの自社畑を購入します。
2人のたくさんの『経験』をもとにしたワインづくりが、ナパヴァレーらしさが上品に表現されたこのワインをつくっています。
《テイスティングノート》 カシスやブラックベリー、ブラックチェリーのような果実香と樽熟成による香ばしさがグ足すからあふれ出します。
ココアパウダーやココナッツ、ヴァニラなどの香りが複雑味をそえています。
濃厚ながら滑らかな口当たりとフレッシュで生き生きとした酸味が、味わいを立体的なものに印象付けます。
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産地イタリア ＞ ロンバルディア生産者ラ・プレンディーナ品種メルロー 90% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 10%英字Garda Merlot La Prendina醸造2〜3回使用の旧樽で数ヶ月熟成おすすめ料理ミラノ風カツレツ飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919052153輸入元稲葉《生産者について》 ラ・プレンディーナは、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリの名門、ヴェネト州のカンティーナ（ワイナリー）「カヴァルキーナ」のルチアーノ・ピオーナ氏が手掛けるシリーズです。
イタリア最大のガルダ湖の南にあり、カヴァルキーナの畑からわずか15kmほどの距離に位置します。
カヴァルキーナでは土着品種が多く栽培されていますが、ラ・プレンディーナのある土地は、国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨン、リースリングなどの栽培に適しており、それらを使ったワインが作られています。
《このワインについて》 「ラッキーなことに、この地区のメルロは草っぽくならない。
いいブドウさえ造れば、いいワインに出来る」生産者ルチアーノ・ピオーナ氏の言葉通り、青い雑味を感じさせない上品なメルローは、幅広い食事に寄り添い、味わいを深めてくれます。
カベルネより早く収穫し、タンニンをまろやかにするため長い醸しを実施。
フレッシュさを残すため、2〜3回使用樽で短期間熟成させています。
尖りやクセのないマイルドな味わいなので、ワイン単体でも美味しく味わえます。
《テイスティングノート》 甘く完熟したプルーンの香り、ブラックベリー、カシスのまろやかな甘味のある味わい。
タンニンはよく溶け込んでおり、尖りや引っ掛かりを感じさせません。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ グラーヴ生産者シャトー・パプ・クレマン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロー 40%英字Chateau Pape Clement飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト 2016年5月] ロンドンで開催されたボルドー・インデックスの年次10年テイスティングで試飲。
2006年のシャトー・パプ・クレマンは力強いブーケを持ち、カシス、ブルーベリー、微かなヨードの香りがグラスの中で勢いを増す。
味わいはミディアムボディで、しなやかなタンニン、非常によく判断された酸味、新樽の香りがきれいに絡み合い、正確で調和のとれた余韻に恵まれている。
今後20年、30年と楽しめる素晴らしいパプ・クレマンである。
2016年1月試飲。
[Neal Martinの試飲 飲み頃予想2020-2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子5 酉19≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ナパ・ハイランズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Napa Highlands Cabernet Sauvignon Reserve Oakville Napa Valley土壌オークヴィルの南、ヨントヴィルと接する地区にある最高評価を受ける栽培農家Bの自社畑（非公表）。
土壌は数種類が複雑に混ざり合う。
二つの主な土壌として古代の川が運んだ堆積粘土土壌で地中には小石が混ざり水はけが良く、粘土が含まれるので保水力もある。
もう一つは火山性土壌で鉱物的なミネラル感（鉄分やスパイス感）なども併せ持つ。
醸造ブドウは優しく破砕後、48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくりと引き出した後、主醗酵に入る。
主発酵終了後、更に2週間皮や果梗と共にマセラシオンを行いまろやかな果実味を加味する。
優しく圧搾後、 仏産樽にて24ヵ月熟成。
おすすめ料理牛肉の煮込み、ステーキ（塩、胡椒）、中華料理（オイスターソース等）飲み頃温度14〜16℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0086754602899輸入元中川ワインナパ・ハイランズは銘醸ワイナリーがひしめくナパ・ヴァレーで、安定価格ながらも高品質ワインを作り出すことで定評があります。
ブドウ栽培農家との特別なコネクションを持ち、その畑は完全非公開ながら、その品質の高さと価値を世界に広めています。
プレミアム・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴である赤紫の濃い色合い、濃厚なベリーのアロマ、ハーブ、スパイスのニュアンス、豊かでふくよかな果実味、フル・ボディの味わい、樽のニュアンス、ココア、葉巻、しっかりとしたタンニン、長い余韻、肉料理との好相性。
果実の凝縮と引き締まった余韻を兼ね備えるのがナパ・ハイランズ・リザーブ・カベルネの特徴です。
※シリアルナンバーの指定はお断りしています。
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産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ウォーターフォード・エステート品種カベルネ・ソーヴィニヨン英字Waterford Estate Cabernet Sauvignon土壌ローム層の表土の下に白色粘土醸造フレンチバリックで熟成、新樽比率は年により異なるが、35％前後おすすめ料理赤身の牛肉料理飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ティム・アトキン94点(2018VT)内容量750mlJANコード6009635601822輸入元マスダ《生産者について》ウォーターフォード・エステートはステレンボッシュにあるワイナリーの一つ。
すぐ近くには「ドルニエ」や「キアモント」があります。
その信条は「less is more」。
ワイナリーにおいてもワインにおいても気取ったところや仰々しさがなく、自然と調和したものであることを目指しています。
1998年に開業した120haのうち、半分は畑などにせず自然のまま残しているとか。
生物多様性を守る団体にも加盟しています。
《このワインについて》東側にそびえるヘルダーバーグ山脈の影響が味わいに現れているというカベルネ・ソーヴィニョン。
ステレンボッシュで最も重要な品種であり、ウォーターフォードにおいても主力ワインです。
凝縮したベリー感の奥にある土っぽいアロマと質感の良いタンニン、そして単に濃いだけではないフレッシュな酸味が、ヴィンテージ問わずこのワインの特徴。
この酸味によって高い熟成ポテンシャルを持つため、ある程度の熟成を経てからリリースされます。
豊かな日照のもとグリーンノートをほぼ感じない明るい果実味。
海からの冷たい風がまっすぐ北上する地形がもたらす上品な酸味。
それらが素直に上質に表現されたワインです。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン英字Grand vin de Leoville du Marquis de Las Cases飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント95点】[ワインアドヴォケイト誌 2022年8月のレビュー]2006年のレオヴィル・ラス・カーズは筋肉質で妥協がなく、ダークベリー、カシス、燃えさかる炎、エスプレッソ・ロースト、エキゾチックなスパイス、ローム質の土壌、トースティなオークのアロマが広がる。
フルボディでリッチ、エキス分があり、かなり深みと凝縮感があり、甘くパウダリーなタンニンに縁取られている。
かなりのポテンシャルを持つが、引き続き忍耐が必要である。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2026-2066年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 カベソ 酉19≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ オークヴィル生産者ゴーストブロック品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字GHOST BLOCK Cabernet Sauvignon Oakville醸造仏産樽24ヵ月熟成（新樽60%)飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》 周辺にはハーラン・エステイト、ロバート・モンダヴィのトカロン、オーパスワンなど超有名ワイナリーがひしめき合うヨントヴィルの北端にある小さな墓地で150年前から眠りにつくナパのパイオニアと称されるワインメーカー達に敬意を表して名付けられたゴースト・ブロック。
小規模ワイナリーだからこそ出来る丁寧な作りが自慢で、ほかの品種には目もくれず、品種は常にカベルネ・ソーヴィニヨンにこだわっているというプライドを持っています。
《このワインについて》 オークヴィルの自社畑。
フィネスが感じられ、エレガントでよくバランスのとれた骨格を持ちます。
輝かしいバラの香り、タバコ、スパイスに導かれて、ブラックベリー、チェリー、ココアのアロマが現れます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ サンタ・クルーズ・マウンテン生産者ドメーヌ・エデン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 75% 、 メルロー 15% 、 カベルネ・フラン 5% 、 プティ・ヴェルド 4% 、 マルベック 1%英字Domaine Eden Cabernet Sauvignon飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0791066200731輸入元中川ワイン《生産者について》 サンタ・クルーズ・マウンテンを代表するカベルネ、ピノ・ノワール、シャルドネの生産者として名をとどろかせる「マウント・エデン」のジェフリー＆エリー・パターソン夫妻。
彼らが2007年に購入したワイナリーでつくるものを、「ドメーヌ・エデン」というブランドで展開しています。
ここは、故トム・マッド氏がマウント・エデンをお手本として設立したワイナリー。
シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンについては、マウント・エデン由来のクローンを用いており、互いのワイナリーの距離は2kmほどしかありません。
《このワインについて》 マウント・エデン、ドメーヌ・エデンの自社畑のほか、近隣から調達した3つの畑のブドウをブレンドしてつくります。
「マウント・エデン カベルネ・ソーヴィニヨン」の弟分的な存在であり、より手頃に、より若いうちから楽しめるように作られています。
各品種ごとに発酵とフレンチオークの古樽による熟成を行い、1年後にブレンドしたあと更に樽熟成を行います。
「マウント・エデンがソロシンガーであれば、このドメーヌ・エデンは合唱だ」とその違いを表現されます。
海に近い地域のエレガンスを感じる、ナパ・ヴァレーとはまた違ったプレミアム・カベルネです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ クームズヴィル生産者ゴースト・ホース・ヴィンヤード品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Ghost Horse Premonition Cabernet Sauvignon飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元サン・ブリッジ《究極のカルトワイン》 狂信的ともいえる品質へのこだわりと、専門家の最上の評価。
そして瞬く間になくなってしまう少ない生産量。
それゆえに目を疑うような高額で取引される。
「カルトワイン」はカリフォルニアワイン好きの憧れです。
かつてその頂点は「スクリーミング・イーグル」でした。
60〜70万円ほどで取引されます。
しかし近年、とあるワインがそのスクリーミング・イーグルの価格を超えてきました。
それがこの「ゴーストホース」です。
《生産者について》 ゴースト・ホースの創業は1999年。
2000年ヴィンテージからワインをつくり始めました。
ナパ・ヴァレーの南部にある「クームスヴィル」の自社畑からワインをつくります。
その名前が広まったのは、2009年にニューヨークで開かれたブラインド・テイスティング。
様々な評価誌で100点を獲得したそうそうたるワイン。
例えばダラ・ヴァレのマヤ1999やハーラン・エステート2003、シェーファーのヒルサイド・セレクト2002、アロウホ2002などよりも高い評価を受けたのです。
その評価と畑がわずか1.2haほどしかないという希少性ゆえに、価格がうなぎのぼりに上がっていったのでした。
《このワインについて》 ゴースト・ホースのエントリーレンジに当たるワイン。
それでも圧倒的な力を誇る味わいで、今後数十年は熟成していくだろうといいます。
2018年ヴィンテージの生産量は、わずか576本です。
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産地チリ ＞ マイポ生産者アルマヴィーヴァ品種メルロー 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 、 カベルネ・フラン 、 カルメネール 英字Epu Almaviva飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード7804607440817輸入元エノテカ《生産者について》 ボルドーの雄、ロスチャイルド家とチリ最大のワインメーカー、コンチャ・イ・トロ。
2つの生産者のジョイントベンチャーとしてできたアルマヴィーヴァは、第3のオーパス・ワンと言われています。
オーパス・ワンのセカンドワインとしてオーヴァーチュアが人気なように、アルマヴィーヴァのセカンドのエプもまた人気ワイン。
毎年入荷後しばらくでなくなってしまいます。
【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト 2021年9月のレビュー] この地のパワフルなスタイルの中で、アロマティックで調和がとれ、繊細でエレガントな味わい。
若い樹と古い樹の間には均質な品質レベルがあり、それがおそらくセカンドワインに恩恵を与えているのだろう。
ワインがグラスに収まるにつれてハーブやスパイシーさが増し、黒コショウがたくさん入っていて、アルマヴィーヴァというよりカベルネ、この先もこの調子が続くだろう。
ジューシーで調和がとれており、ベルベットのような質感、プリミティブなフレーバー、長くドライなフィニッシュで、2017年より流麗で、バランスが非常に良い。
今すぐ飲んでも非常に美味だ。
[Luis Gutierrezによる試飲 飲み頃予想2021 - 2028年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉11 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ダラ・ヴァレ品種カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン英字Dalla Valle Maya飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4961350098573輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 ダラ・ヴァレはナパ・ヴァレーのカルトワインメーカーのひとつ。
1982年にイタリア人実業家のグスタフ・ダラ・ヴァレ氏によって設立されました。
奥様が日本人のナオコ氏。
現在は娘のマヤ氏と母娘で営んでいます。
畑はオークヴィルの東側斜面にあり、スクリーミング・イーグルの畑を見下ろす場所にあります。
そのトップキュヴェである「マヤ」は、1992年をスタートに現在6回もパーカーポイント100点を獲得しています。
【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2017年11月のレビュー] 深いガーネット・パープル色の2015年マヤ・プロプライエタリー・レッド・ワインは、甘いプラム、スパイス・ボックス、キルシュのノートで幕を開け、バニリン、ココア・パウダー、ドライ・ハーブ、ロームのニュアンス。
ミディアムからフルボディで、ソフトで親しみやすく、この若い段階でも非常にセクシー。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 東1 酉19≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・レオヴィル・バルトン品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン英字Chateau Leoville Barton飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント95点】[ワインアドヴォケイト誌 2022年3月のレビュー]杉のようなスグリの果実、プラム、ローム質の土壌、シガー・ラッパーのアロマがはじける、豪華で実証的なワインである。
ミディアムからフルボディで、ベルベットのようになめらかでチャーミング、果実味の芯は包み込まれ、タンニンはとろけ、酸は熟し、余韻は長く伸びやか。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2015-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 カベソ 酉19≪関連カテゴリ≫

産地チリ生産者モンテス品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85% 、 メルロー 15%英字Montes Classic Cabernet Sauvignon飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0715126000017輸入元エノテカ「おれ、チリワイン好きなんだよね！」 きっとこの方が魅力に感じているのは、ハズレの少なさじゃないでしょうか。
気候に恵まれて生産コストの低いチリワインは、同じ価格で比較したときに他国に品質で勝ることが多いです。
特に1000円前後の価格帯はそれが顕著。
他の国の1000円ワインは、美味しいものもあるけどイマイチなものにも結構当たる。
チリはそれが少ない。
その経験から「チリワインが好き」と感じているのではないでしょうか。
このモンテス社もまた、「安定のチリワイン」というイメージを形作る生産者の一つです。
《生産者について》 チリのワイナリーは外資によって設立されたものが少なくありませんが、モンテスは「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」。
1988年にスタートしました。
雨が少なく日照時間の長いチリは、ブドウの病気が少なく害虫がいません。
だから農薬の必要性がヨーロッパに比べ圧倒的に低いのです。
そこにヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み、高品質なワインを追求しています。
《このワインについて》 モンテス社のワインとしては「モンテス アルファ カベルネ ソーヴィニヨン」が非常に人気。
2000円強で樽熟成の風味をしっかり感じる、典型的な力強いカベルネです。
その下のクラスとなる「クラシック」シリーズは、実はそれほど凝縮感は高くありません。
樽香も控えめで、瑞々しい果実感が強調されたつくりです。
なんなら300円安いワインの中にも、もっと濃くてもっと"高そうな"味のするチリワインはあるでしょう。
しかしこの"濃すぎない"ところに、このワインをリピートしたくなる理由があるのでしょう。
毎日のごはんにちょうどいい。
そう感じてくださっている方がいるからこそ、特集で取り上げたりは一切していないこのワインが、当店で売れ続けています。
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産地イタリア ＞ ロンバルディア生産者ラ・プレンディーナ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 45% 、 カベルネ・フラン 45% 、 メルロー 10%英字Garda Cabernet La Prendina醸造アルコール発酵と同時進行でマロラクティック発酵、旧樽のバリックで8ヶ月熟成おすすめ料理ミラノ風カツレツ飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919058575輸入元稲葉《生産者について》 ラ・プレンディーナは、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリの名門、ヴェネト州のカンティーナ（ワイナリー）「カヴァルキーナ」のルチアーノ・ピオーナ氏が手掛けるシリーズです。
イタリア最大のガルダ湖の南にあり、カヴァルキーナの畑からわずか15kmほどの距離に位置します。
カヴァルキーナでは土着品種が多く栽培されていますが、ラ・プレンディーナのある土地は、国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨン、リースリングなどの栽培に適しており、それらを使ったワインが作られています。
《このワインについて》 カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランが同量ブレンドされているこのワイン。
1000円台半ばという手ごろな価格ながら、特にカベルネ・フランにありがちな青っぽい風味がなく、よく熟したフルーツの凝縮感が楽しめます。
ひと口目の満足感が高いデイリーワインとしておすすめの1本です。
《テイスティングノート》 ブルーベリーやチェリーなどの凝縮した赤・黒系果実のニュアンスに、程よく粒だったタンニンのバランスが心地よい味わいです。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地オーストラリア ＞ クナワラ生産者パーカー クナワラエステート品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon内容量750mlJANコード9331643000241輸入元ファームストンオーストラリアでのカベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地、クナワラ。
パーカー・クナワラ・エステートは、オーストラリアにありがちなどっしり力強いスタイルではなく、キッチリ酸を残したエレガントなスタイル。
密閉式のタンクで発酵。
半分はオーク樽、半分はステンレスタンクで熟成し、フレッシュな果実味を大事にします。
ニューワールドのワインとしては、割としっかりタンニンを感じるので、脂身の多い部位の牛肉と合いそうです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ カリストガ生産者アイズリー・ヴィンヤード品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley飲み頃温度17 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 カリストガの東部にあるアイズリー・ヴィンヤードの地に最初にブドウが植えられたのは1880年代。
その後1964年にミルト＆バーバラ・アイズリー夫妻によってカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられます。
1971年以降、ナパ・ヴァレーでも特に凝縮した風味を持つ長熟なワインがつくられてきました。
1975年から1991年まで、ジョセフ・フェルプスがこの畑から伝説的なカベルネをつくります。
その後アローホ夫妻がこの畑を購入したことで「アローホ・エステート」というワイナリー名でリリースされるようになります。
その後2013年には「シャトー・ラトゥール」「クロ・ド・タール」などのオーナーフランソワ・ピノーが買収。
2016年よりワイナリーの名前も「アイズリー・ヴィンヤード」としました。
【パーカーポイント100点】 ［ワインアドヴォケイト 2018年10月のレビュー］ 2016年のカベルネ・ソーヴィニヨンは、深いガーネット・パープル色をしている。
ノーズは少し控えめで、ゆっくりと砕いたばかりのブラックベリー、チョコレートで覆われたチェリー、カシス、アニスの静かな強さを示し、紅茶、シガーボックス、トリュフ、シャルキュトリーの説得力のあるニュアンス、さらに開くと赤いバラと砕けた岩の優しい波が現れる。
ミディアムからフルボディの味わいは、ブラックフルーツの果実味の中に無数の花と土の火花を散らし、継ぎ目のないしっかりとした非常にきめ細かいタンニンを持ち、まさに目を見張るものだ。
ミネラルを含んだ非常に長い余韻には、よく練られたフレッシュさが繊細なニュアンスを何層にも重ねるように表現している。
シャトー・ラトゥールのフレデリック・エンゲラー率いるアイズリーのチームは、ワインメーカーのエレーヌ・ミンゴの見事な指揮のもと、このヴィンテージでこの畑の遺産を受け入れ、未知の部分を明らかにする特異な表現で、大成功を収めている。
［Lisa Perrotti-Brownによる試飲］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N アローホ アイズル ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーフルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東1　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ クームズヴィル生産者ゴースト・ホース・ヴィンヤード品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Ghost Horse Spectre Cabernet Sauvignon飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元サン・ブリッジ《究極のカルトワイン》 狂信的ともいえる品質へのこだわりと、専門家の最上の評価。
そして瞬く間になくなってしまう少ない生産量。
それゆえに目を疑うような高額で取引される。
「カルトワイン」はカリフォルニアワイン好きの憧れです。
かつてその頂点は「スクリーミング・イーグル」でした。
60〜70万円ほどで取引されます。
しかし近年、とあるワインがそのスクリーミング・イーグルの価格を超えてきました。
それがこの「ゴーストホース」です。
《生産者について》 ゴースト・ホースの創業は1999年。
2000年ヴィンテージからワインをつくり始めました。
ナパ・ヴァレーの南部にある「クームスヴィル」の自社畑からワインをつくります。
その名前が広まったのは、2009年にニューヨークで開かれたブラインド・テイスティング。
様々な評価誌で100点を獲得したそうそうたるワイン。
例えばダラ・ヴァレのマヤ1999やハーラン・エステート2003、シェーファーのヒルサイド・セレクト2002、アロウホ2002などよりも高い評価を受けたのです。
その評価と畑がわずか1.2haほどしかないという希少性ゆえに、価格がうなぎのぼりに上がっていったのでした。
《このワインについて》 ゴースト・ホースのラインナップで事実上のトップに当たるワイン。
これがスクリーミングイーグルより高価に取引されるようになったと紹介されたキュヴェです。
2018年の生産量はわずか288本です。
（プレモニションの数があまりに少ないため） ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19 ≪関連カテゴリ≫　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ナパ・グレン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、シラー 10%、プティ・ヴェルド 5%英字Napa Glen Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造アメリカンオーク、フレンチオークで6か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード86754603421輸入元中川ワイン《ワインのコンセプト》 「クラシックなナパ・ヴァレーのスタイル」でつくるシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンをリーズナブルに提供する。
このコンセプトでつくられているのが、このナパ・グレンです。
どの時代のものを「クラシック」と定義するのかはさておき、ナパ・グレンが目指しているのは「赤紫の濃い色合いで濃厚なベリーのアロマ。
ハーブ、スパイスが香り、リッチな果実味と樽のニュアンスがあるフルボディな味わい」 果実味とスパイス感を強化する補助品種を巧みに使い、価格高騰が激しいこの時代に素晴らしい価格が実現しました。
つくっているのは大人気ワイン「ナパ・ハイランズ」と同じメーカーで、弟分的な位置づけだといいます。
《テイスティングノート》 黒く熟したベリーやザクロ、べっこう飴、クランベリーソースなどの熟した果実香に、ヴァニラや杉のような樽香を豊かに感じます。
渋味や酸味の抑えられた滑らかで甘やかな口当たりはこの価格帯のナパ・カベらしく、カカオやスパイスのような余韻が続きます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者ホープ・ファミリー・ワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Liberty School Cabernet Sauvignon Reserve Paso Robles醸造新樽比率10%のフレンチオークとアメリカンオークで13か月熟成。
バレルセレクションで「リザーヴ」に使うものを決めて、さらに3か月熟成させる飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード657891720205輸入元リエゾン《ナパ・ヴァレーと比較して》味わいのバランス感に優れて人気の「リバティー・スクール」カベルネ・ソーヴィニヨン。
その上級ワインとしてこちらが入荷しました。
カリフォルニア産のカベルネ・ソーヴィニヨンとして圧倒的なブランドがあるのがナパ・ヴァレー産です。
その名前で多少高くてもよく売れます。
このワインと同じ予算で買える銘柄も、少なくなってきたとはいえございます。
比べてパソ・ロブレス産はブランド価値としてはまだまだ。
その産地名で「美味しそう」と感じる方はわずかでしょう。
しかし決してナパ・ヴァレー産の下位互換ではありません。
違った魅力を持ちます。
パソ・ロブレスの特徴は昼夜の寒暖差が大きいことと石灰質の土壌。
それゆえに酸味とタンニンに違いが出ます。
ブドウは同じくらいよく熟すのでアルコール度数やパワフルさは変わりません。
しかし引き締まったタンニンを豊富に持ち余韻のキレがいいため、ワインに感じる「甘い」ニュアンスは控えめです。
味わいのバランス感としては、5000円前後のナパ・カベというより、1万円〜2万円の上品でタンニンもしっかりとしたナパ・カベの方が近いです。
もちろん香りのボリュームや余韻の長さで数倍の価格のワインに相当するわけではありません。
果実味・酸味・渋味・樽香のバランス感においてです。
手頃なナパ・カベに「飲み飽きる」「最後の方を残してしまいがち」という方は、ぜひパソ・ロブレスをお試しください。
より美味しく1本飲み切れると考えます。
《生産者について》 ワインをつくるのは「ホープ・ファミリー・ワインズ」。
元々はケイマスのオーナーであるチャック・ワグナー氏が設立したもので、現在は独立してトレアナ・ファミリーの傘下となっています。
リバティースクールはそのなかの1ブランドという位置づけです。
《テイスティングノート》ヴァニラビーンズやフレッシュなプラム、皮革のような複雑なアロマ。
ドライチェリーやカシスのような凝縮した果実味を持ち、トーストしたオークのニュアンスと共にボリューム豊かに広がります。
しっかり口内を刺激するタンニンを持ち、滑らかな余韻に続きます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ アレクサンダーヴァレー生産者ロドニー ストロング ヴィンヤーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字RODNEY STRONG VINEYARDS Cabernet Sauvignon Reserve醸造19ヵ月樽熟成（新樽45%) 飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0087512075283輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》 創業1962年、50年の歴史を誇り、創業者ロドニー・D・ストロングの「良いワインは良い畑から」の意志を引き継ぐソノマの老舗ワイナリー。
気象データをもとにブドウの耕地として最適な土地を予測しながら、最良のブドウ畑をめざして土地の購入と植樹を行い、ソノマカウンティに素晴らしいブドウ畑の数々を生み出し、最新の醸造設備、新樽の導入等も整えました。
カリフォルニア環境保全型ワイン連盟より持続可能農法の認証を受けています。
《このワインについて》 アレキサンダー・ヴァレー最良の畑のブドウを使い、ロット毎に発酵、熟成後にブレンドし、さらに仏産樽に戻して熟成させています。
フルボディで柔らかい口当たり、カシス、チョコレート、ドライハーブ、ダークプラムに喉を潤すソフトな余韻があります。
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産地イスラエル生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Yarden Cabernet Sauvignon Golan Heights Winery醸造新樽比率40%のフレンチオークで18か月熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインスペクテーター91点(2017VT)内容量750mlJANコード4543190502245輸入元ミレジム《生産者について》 1983年に設立されたゴラン・ハイツ・ワイナリー。
イスラエルのゴラン高原にある小さな街「カツリン」という場所にあります。
イスラエルというとフランスやイタリアなどよりはずっと緯度としては低く温暖になりがちです。
しかしゴラン高原はその名の通り標高が高く、ブドウ畑は標高400〜1200mに広がります。
冷涼地に向いた品種は標高の高い畑に植えることで、ブドウはしっかり熟しつつ酸味を蓄えます。
シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめとして多くの国際品種を栽培しており、その全てがしっかり高品質なのが特徴です。
《テイスティングノート》 よく熟したチェリーやプラムのアロマに、チョコレートや土のような複雑な風味。
そしてしっかりとオーク樽熟成の香りを感じます。
非常に凝縮度が高い味わいで、新樽熟成を感じさせる厚みのある口当たりが、高い満足感を約束します。
カリフォルニア産などのしっかり樽熟成した赤ワイン・白ワインを好んで飲んでおられる方には、間違いなく好みのワインでしょう。
多くの方にとって「イスラエルのワイン」というのはなじみがないでしょう。
「珍しい産地だけあって、クセのようなものがあるんじゃ・・・」と心配されるかもしれませんが、ヤルデンに関しては一切心配いりません。
ちょっと失礼ながら「意外と普通においしい！」と感じてしまいます。
ヴィンテージによる味わいの差も小さく、その安心感から非常にリピート購入が多い売れ筋ワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者マッケンジー・ミューラー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 81.2% 、 カベルネ・フラン 18% 、 メルロー 0.8%英字McKenzie Mueller Cabernet Sauvignon醸造フレンチオーク（新樽＆旧樽）で36か月熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4545903117104輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 ボブ・ミューラー氏とカレン・マッケンジー氏が1989年に設立した「マッケンジー・ミューラー」。
ボブはロバート・モンダヴィ・ワイナリーで栽培責任者を務めていた人物です。
現在は娘のサマンサがワイナリーの指揮をとる小規模ワイナリーで、年産量は1500〜2500ケースほどにすぎません。
特に「ナパ・ジャズ」というカベルネ・フラン主体のワインが有名なのですが、日本の市場ではやはりカベルネ・ソーヴィニヨンがよく売れるため、ワイナリーに依頼して作ってもらっているのがこのワインです。
《テイスティングノート》 赤や黒のベリーやスミレのアロマ。
ある意味ナパのカベルネらしくない、濃すぎない抽出で、エレガントなスタイル。
サマンサ氏は和食に合わせることを意識したといいます。
36か月という長い樽熟成によって静かに澱などを沈殿させるので、無濾過・無清澄。
瑞々しい口当たりで心地よく飲み続けられるワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ダックホーン品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン英字Duckhorn Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造新樽比率50%のフレンチオークで16か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード669576019344輸入元中川ワイン《生産者について》 ダックホーンはナパ・ヴァレー産メルローを世に知らしめた生産者。
鴨のマークが目印で、今やいくつものブランドを傘下におく、一大ワイナリーグループへと成長しました。
約400人の従業員を抱え、年間100万ケースを生産。
それを世界65各国に輸出しています。
この生産量を支える広大な自社畑と契約畑を持っており、それがワインの味わいの安定性につながっています。
ヴィンテージによる作柄の良し悪しを、どの畑のブドウを使うかやブレンド比率によって調整できるからです。
一度お気に入りを見つけてしまえば、いつでも美味しいワインが手に入る。
その安心感は大手ワイナリーならではです。
《このワインについて》 シンプルに「ダックホーン」の名前を表記した看板ワインのシリーズ。
幅広い消費者層をしっかり満足させられる味わいにつくられています。
その目指す味わいも、どうやら時代の流れにあわせて変えてきているようです。
あくまで筆者のイメージですが、昔はもっと骨太で樽香も強くパワフルなイメージでした。
しかし近年のつくりはピュアな果実感とバランスのいい酸味が心地よい、フードフレンドリーなスタイル。
近年流行りの「キレイな」味わいに寄せてきています。
消費者が求めるワインをつくるという意思の現れでしょう。
《テイスティングノート》 ブラックベリーやブルーベリー、カシスなどの生き生きとした果実の香りに混ざって、シナモンやナツメグのようなスパイス、リコリスのようなほのかに甘い香りが漂います。
明るいイメージの果実味が口いっぱいに広がり、しなやかなタンニンが舌を心地よく刺激します。
紅茶のような複雑な風味を伴い、余韻は長く続きます。
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産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ・ポール・マス品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字La Forge Estate Cabernet Sauvignon Domaines Paul Mas醸造オーク樽熟成 6カ月(225L、アメリカンオーク 70%、フレンチオーク 30%)飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価(2020VT)サクラ・アワード 2022金賞内容量750mlJANコード4997678567149輸入元モトックスいくら手ごろなワインだからといって、誰しも口に合わないものは飲みたくないでしょう。
それでも1000円台のワインではどうしてもアタリ・ハズレがあるもの。
だって考えてください。
こんな重たいものを遠くフランスから運んでくるんです。
みなさまの手元に届くまで、いくつもの業者の手を経ているんです。
ワイナリー価格はいったいいくらなのか。
高望みできる価格でないのは想像がつくでしょう。
そのなかで少しでもハズレを引きたくないのであれば。
目印にすべきはこの生産者の名前「ポール・マス」です。
《生産者について》 ジャン・クロード・マス氏の指揮のもと、2〜30年でとてつもない急成長を遂げたワイナリーグループ。
様々なブランドを展開しており、「ラングドック=ルーションのワインで旨いの見つけたと思ったら、実はポール・マスでした」なんてことがたくさんあります。
その目指すところは「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
それが実践されている証拠として、2020年ワインエンスージアスト誌の「ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。
その中で「イル ラ フォルジュ」ブランドは単一品種でつくられるワインのシリーズ。
果実味が品種の特性とともにハッキリ現れる、高い醸造技術を感じるスタイルです。
《テイスティングノート》 カベルネ・ソーヴィニヨンらしい重厚さを備えながらも、ボルドーワインにありがちな青さや尖ったタンニンは感じません。
この地域の恵まれた日照ゆえでしょう。
どこかニューワールドのニュアンスも感じるような、非常に整った印象の赤ワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ベンド品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Bend Cabernet Sauvignon飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0653341134943輸入元ワイン トゥ スタイル《ワイナリーについて》 人生には曲がり角や転換期があります。
真っ直ぐな事こそがミステリー。
曲がった先には何が待ち受けているのか。
人生はアドベンチャーに溢れています。
そんな自然界の曲線がラベルにあしらわれた冒険心満載の高パフォーマンスワインです。
カリフォルニアは、ブドウ生育期にほぼ雨が降らない乾燥した、ブドウ栽培に最適な環境です。
また、一日の寒暖の差が激しく、夏の暑い時期も自然の酸が保てるワイン用ブドウには完璧な土地です。
そのブドウ栽培に最適な環境であるカリフォルニアの高品質なブドウを使用し、しっかりとした果実味に程よい樽の風味が感じられる、多くの消費者に好まれるスタイルのワインがこの「ベンド」です。
《味わい》 ダークチェリー等豊富な果実味がカリフォルニアらしいカベルネ。
柔らかなタンニンが口当たり良く、オークのフレーバーがワインにふくよかさを与えています。
高コスパの使い勝手の良いカベルネです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ベンド品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Bend Cabernet Sauvignon飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0653341134943輸入元ワイン トゥ スタイル《ワイナリーについて》 人生には曲がり角や転換期があります。
真っ直ぐな事こそがミステリー。
曲がった先には何が待ち受けているのか。
人生はアドベンチャーに溢れています。
そんな自然界の曲線がラベルにあしらわれた冒険心満載の高パフォーマンスワインです。
カリフォルニアは、ブドウ生育期にほぼ雨が降らない乾燥した、ブドウ栽培に最適な環境です。
また、一日の寒暖の差が激しく、夏の暑い時期も自然の酸が保てるワイン用ブドウには完璧な土地です。
そのブドウ栽培に最適な環境であるカリフォルニアの高品質なブドウを使用し、しっかりとした果実味に程よい樽の風味が感じられる、多くの消費者に好まれるスタイルのワインがこの「ベンド」です。
《味わい》 ダークチェリー等豊富な果実味がカリフォルニアらしいカベルネ。
柔らかなタンニンが口当たり良く、オークのフレーバーがワインにふくよかさを与えています。
高コスパの使い勝手の良いカベルネです。
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