 メルロー75％、カベルネ・フラン25％ 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
二度とないご紹介です。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.6.3 ボルドーの2003年ヴィンテージといえば、 実に 100年に一度の超大当たりと言われた、 記録的な猛暑となった歴史的超大当たりヴィンテージ にして、 その果実の完熟度は極限にまで達したと言われ・・・、 さらには、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏、さらには、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 ともに【95点】という高得点をつけながら、 【Exotic and powerful, with big, velvety tannins 】 『エキゾチックでパワフルで、 大きく、絹のようなタンニンがある。
』 とコメントと残した、まさに本場ボルドーにおける 【究極の超完熟エキス】と称される、まさに 100年に一度の歴史的超大当たり2003年ヴィンテージ。
そんな、この超凄腕が、密かに秘蔵していた、 最高の出来の良年となった、20年熟成ボルドーの 歴史的超大当たり2003年ヴィンテージを遂にリリース し、しかも、サンテミリオン特別級格付にして、 わずか6780円という物凄い破格で本日皆さんに ご紹介することができるんです!!。
その味わいたるや、 まさに伝統のボルドーワインたる、見事に落ち着いた味 わいが口の中に広がります!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]は、 2007年にこの2003年ヴィンテージを試飲してこんな コメントを残しています!!!。
・・・・・・・・・・・・・ 『この2003年は、ガーネット色に近い美しいルビー色 をしている。
香りはまだ少し閉じているが、 エアレーションとともに開く。
それは、非常に熟した 果実、プルーン、砂糖漬けの果実、スパイシーな木や 動物の香りがある。
アタックは温かく、かなりしっか りしたタンニンが続いて口の中に広がる。
この古き良 き時代のサンテミリオンは、質素だが将来性があり、 栄養たっぷりの料理によく合う。
』 ・・・・・・・・・・・・・ 実に20年熟成にして、そんな味わいが、さらに まろやかに、そしてさらに円熟して、見事に口の中で その美味しさが広がってくるんです!!!。
100年に一度の超大当たりと言われた、 気温40度を超えた、記録的な歴史的超大当たりヴィン テージにして、その果実の完熟度は極限にまで達した と言われる、物凄い2003年ヴィンテージ!!。
そして、[シャトー・ペトリュス]の創設者の末裔 が造りし、20年熟成ボルドーの妖艶複雑なる見事な 味わい!!。
これほどのワインが、そしてこれだけの破格で飲める なんてことは、もうおそらく二度とありません!!。
絶対にお見逃しなく、 必ずや必ずやお買い求めください!!。
シャトー・ゴーデ・サン・ジュリアン 2003 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ボルドー > サンテミリオン 内容 メルロー75％、カベルネ・フラン25％ 100年に一度の超大当たり20年熟成【幻の特級サンテミリオン】過去最高の完熟エキスが超破格!!!!! 【二度とない驚愕の破格!!】 あの[シャトー・ペトリュス]末裔が造りし[偉大なる特級サンテミリオン]歴史的超大当り2003年ヴィンテージが驚愕破格6780円!!! パーカー【95点】ワインスペクテーター【95点】を付ける歴史的超大当たり年にして『エキゾチックでパワフルで、大きく、絹のようなタンニンがある』とコメントされる【過去最高完熟エキス】を誇る2003年ヴィンテージ!! このワインを造りしは、1794年フランス革命の政治家によって建てられた、伝説のシャトーにして、しかも、あの[シャトー・ペトリュス]の創設者の末裔が所有する、物凄い歴史と伝統を受け継ぐ物凄いシャトー!!! 密かに秘蔵していた、最高の出来の良年となった20年熟成ボルドー歴史的超大当たり2003年ヴィンテージを遂にリリース!!!!! 『非常に熟した果実、プルーン、砂糖漬けの果実、スパイシーな木や動物の香りがある。
アタックは温かく、かなりしっかりしたタンニンが続いて口の中に広がる。
この古き良き時代のサンテミリオンは、質素だが将来性があり、栄養たっぷりの料理によく合う。
』 [シャトー・ゴーデ・サン・ジュリアン 2003] シャトー・ゴーデ・サン・ジュリアン 2003 本日、とんでもなく物凄いワインが登場いたします!!。
実に 100年に一度の超大当たりと言われた、 記録的な猛暑となった歴史的超大当たりヴィンテージ にして、 その果実の完熟度は極限にまで達したと言われ・・・、 さらには、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏、さらには、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 ともに【95点】という高得点をつけながら、 【Exotic and powerful, with big, velvety tannins 】 『エキゾチックでパワフルで、 大きく、絹のようなタンニンがある。
』 とコメントと残した、まさに本場ボルドーにおける 【究極の超完熟エキス】と称される、まさに 100年に一度の歴史的超大当たり2003年ヴィンテージ の20年熟成の・・・、 しかも【サンテミリオン特別級格付】を持つ、 偉大なる特級サンテミリオンを、 実に6780円という、間違いなく二度とない超破格にて、 特別にご紹介いたします!!!!!。
しかも、このワインを造りしは、 1794年フランス革命の政治家エリー・ゴーデ氏に よって建てられた、伝説のシャトーにして、 しかも、現在このシャトーを所有するのは、 実に、あの[シャトー・ペトリュス]の創設者の末裔とな る、その名も[ギィ・ペトリュス・リニャック]氏が、 所有する、物凄い歴史と伝統を受け継ぐシャトーなん です!!!。
しかもしかも!!、 この超凄腕が、密かに秘蔵していた、 最高の出来の良年となった、20年熟成ボルドーの 歴史的超大当たり2003年ヴィンテージを遂にリリース し、しかも、わずか6780円という物凄い破格で本日皆 さんにご紹介することができるんです!!。
そしてそして!!、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]は、 2007年にこの2003年ヴィンテージを試飲してこんな コメントを残しています!!!。
・・・・・・・・・・・・・ 『この2003年は、ガーネット色に近い美しいルビー色 をしている。
香りはまだ少し閉じているが、 エアレーションとともに開く。
それは、非常に熟した 果実、プルーン、砂糖漬けの果実、スパイシーな木や 動物の香りがある。
アタックは温かく、かなりしっか りしたタンニンが続いて口の中に広がる。
この古き良 き時代のサンテミリオンは、質素だが将来性があり、 栄養たっぷりの料理によく合う。
』 ・・・・・・・・・・・・・ 今や2003年ヴィンテージのボルドーを目にすることすら 出来なくなってきた中、これほどの破格で、そして、 これほど偉大なる伝説の特級サンテミリオンが、世に リリースされるなんて、間違いなく、もう二度とない、 鳥肌も立つほどのご紹介です!!!!。
本日、絶対に絶対にお見逃しなく、必ずや、今や超お宝 とも言える、この素晴らしい20年熟成[特級サンテミリオン] の味わいを、たっぷりとご堪能いただければと思います。
その名も、 [シャトー・ゴーデ・サン・ジュリアン 2003]!!!!!! このワインを造りし[ゴーデ・サン・ジュリアン]は、 フランスは銘醸地サンテミリオンの町のほど近くに位置 し、シャトー名はフランス革命時代の政治家エリー・ ゴーデ氏に由来しており、1844年から2004年までは 「シャトー・ゴーデ・サン・ジュリアン」と名乗って いましたが、2005年以降、「シャトー ゴーデ」に改名 した、サンテミリオン特別級格付に君臨する、 伝説と伝統を持つ、偉大なるシャトーです。
現在、このシャトーを経営するのは、実に、 シャトー ペトリュスを創設したマリー ルイーズ ルバ の甥であるギィ・ペトリュス・リニャックが、 このシャトーを管理し、そして、今やサンテミリオン 最高峰となった[パヴィ・マカン]や[ラ・モンドット] を手掛ける、ちょう凄腕ステファン・ドゥルノンクール氏 とともにワイン造りを行っています。
本日、そんな伝説の超凄腕シャトーが造りし、 2003年ヴィンテージが本日のご紹介です。
ボルドーの2003年ヴィンテージといえば、 実に 100年に一度の超大当たりと言われた、 記録的な猛暑となった歴史的超大当たりヴィンテージ にして、 その果実の完熟度は極限にまで達したと言われ・・・、 さらには、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏、さらには、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 ともに【95点】という高得点をつけながら、 【Exotic and powerful, with big, velvety tannins 】 『エキゾチックでパワフルで、 大きく、絹のようなタンニンがある。
』 とコメントと残した、まさに本場ボルドーにおける 【究極の超完熟エキス】と称される、まさに 100年に一度の歴史的超大当たり2003年ヴィンテージ。
そんな、この超凄腕が、密かに秘蔵していた、 最高の出来の良年となった、20年熟成ボルドーの 歴史的超大当たり2003年ヴィンテージを遂にリリース し、しかも、サンテミリオン特別級格付にして、 わずか6780円という物凄い破格で本日皆さんに ご紹介することができるんです!!。
その味わいたるや、 まさに伝統のボルドーワインたる、見事に落ち着いた味 わいが口の中に広がります!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]は、 2007年にこの2003年ヴィンテージを試飲してこんな コメントを残しています!!!。
・・・・・・・・・・・・・ 『この2003年は、ガーネット色に近い美しいルビー色 をしている。
香りはまだ少し閉じているが、 エアレーションとともに開く。
それは、非常に熟した 果実、プルーン、砂糖漬けの果実、スパイシーな木や 動物の香りがある。
アタックは温かく、かなりしっか りしたタンニンが続いて口の中に広がる。
この古き良 き時代のサンテミリオンは、質素だが将来性があり、 栄養たっぷりの料理によく合う。
』 ・・・・・・・・・・・・・ 実に20年熟成にして、そんな味わいが、さらに まろやかに、そしてさらに円熟して、見事に口の中で その美味しさが広がってくるんです!!!。
100年に一度の超大当たりと言われた、 気温40度を超えた、記録的な歴史的超大当たりヴィン テージにして、その果実の完熟度は極限にまで達した と言われる、物凄い2003年ヴィンテージ!!。
そして、[シャトー・ペトリュス]の創設者の末裔 が造りし、20年熟成ボルドーの妖艶複雑なる見事な 味わい!!。
これほどのワインが、そしてこれだけの破格で飲める なんてことは、もうおそらく二度とありません!!。
絶対にお見逃しなく、 必ずや必ずやお買い求めください!!。
7,458 円
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 ■商品名ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2022]年・アンリ・ドゥ・バレイル(ドメーヌ ロシュバン)(マリエ＆シャルディニー家)・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ジルベール＆ガイヤール・ゴールドメダル(金賞)受賞酒 ■英名Bourgogne Pinot Noir 2022 HENRI DE BAREUIL (Domaine de Rochebin) AOC Bourgogne Pinot Noir ■商品説明ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！掘り出し物のブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%辛口赤ワイン！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！柔らかでエレガントな果実風味とタンニンを主眼にステンレス醗酵＆タンク熟成で造られるピュアな果実味が自慢の最高コストパフォーマンスの大人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！造り手はマコン地区の中心部、アゼ村に1921年から続くドメーヌ(元詰は1972年)でマリエ家とシャルディニー家が所有！2008年よりLaurent Chardignyが醸造を担当しています！56haの所有畑は、標高250〜350mのなだらかな斜面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります！フランス・アシェット・ガイド誌も過去に星付き★で大注目！このワイン、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール [2022]年・アンリ・ドゥ・バレイル(ドメーヌ ロシュバン)(マリエ＆シャルディニー家)はマコネ地区の中央に位置し、石灰岩粘土質！中央マコネのイジェ村を見下ろす畑、標高300〜400m！100％除梗されたブドウを7日間の低温マセレーション、その後21日間タンクで温度管理された発酵！その後コンクーリトタンクにて7?8ヶ月熟成！鮮やかな紫色の色調！赤い果実の香りにスミレやかすかにハーブやペッパーのニュアンスも感じられる柔らくエレガントでピュアな果実味とタンニンが特徴(柔らかでエレガントな果実風味とタンニンが特徴です。
)の人気辛口赤ワインが限定で正規品で少量入荷！生ハムやパテなどのシャルキュトリー。
鳥や豚肉料理やマイルドなチーズなどとの相性バッチリ。
14?16度の少し低めの温度でお召し上がりください。
■商品番号0102021050481 ■生産年[2022]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストミディアムボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% ■生産者アンリ ドゥ バレイル(ドメーヌ ロシュバン) ■生産地フランス/ブルゴーニュ/マコン/AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール ■内容量750 ■注意文4571520762373【マコン地区の中心に位置するアゼ村に位置する1921年から続く家族経営のドメーヌ。
所有する畑は36haで、標高250〜350Mのなだらかな南東向きの丘一面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。
また、周囲が林で取り囲まれており、実際は単一区画として独立した畑になっています。
畑にはシャルドネが13ha、ガメイが11ha、ピノノワール7haとアリゴテが5haそれぞれ植えられています。
最新の醸造設備からフレッシュながらどこかクラッシックな味わいを残した、とても安定したワイン造りを行っています。
【ドメーヌを取り仕切るのは、わずか5haの畑から今日のドメーヌ基礎を築いたジョン・ピエール・マリリエール。
ブドウの栽培はリュット・レゾネ式。
全て手摘みによる収穫で、最新式の空気圧プレス機で優しく圧搾後、セメントタンクや樽を使って熟成、それぞれのテロワールを生かしたワイン造りをしています。
現在は醸造学を修めた息子のミカエルと、2004年からエノログとして経営に加わったパトリック・パヴロブスキとともに、モダンなスタイルの中にもピュアな果実味がしっかりと表現されているクオリティの高いワインを産出しています。
【生産量の半分は白ワインですが、古木からとれるブドウを醸造したピノノワールやパストゥグランなどの赤ワインにも定評があります。
ロシュバンのワインはストレートでピュアな果実味ときれいな酸が特徴。
マコンの中でもあまり知られていないエリアながら、そのテロワールにはまだまだ大きなポテンシャルがあります。
ドメーヌでは、設備をますます充実させ、畑もさらに拡大して意欲的にワイン造り取り組んでいます。
今、もっとも旬な生産者のひとつです。
【創業は1921年、1972年より自社栽培を開始、マコネの中心部アゼにあり50ha以上のブドウを栽培しています。
マリエとシャルディニー家が所有。
2008年よりLaurent Chardignyが醸造を担当しています。
葡萄はACワイン用のアリゴテ、ピノ、ガメイ、シャルドネ。
クレマンも製造しております。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■土壌：石灰岩粘土質 掘り出し物のブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%辛口赤ワイン！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ このワインは、柔らかでエレガントな果実風味とタンニンが特徴だ。
鮮やかな紫色の色調で、赤い果実の香りにスミレやかすかにハーブやペッパーのニュアンスも感じられる。
ピュアな果実味とタンニンが調和し、バランスの取れた辛口赤ワインである。
生ハムやパテなどのシャルキュトリー、鳥や豚肉料理、マイルドなチーズなどとの相性が良い。
14-16度の少し低めの温度で楽しむのがおすすめだ。
1,899 円
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 タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ 生産年2022 生産者アンリ ドゥ バレイル(ドメーヌ ロシュバン) 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコン/AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量750 JANコード4571520762373 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2022]年・アンリ・ドゥ・バレイル(ドメーヌ ロシュバン)(マリエ＆シャルディニー家)・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ジルベール＆ガイヤール・ゴールドメダル(金賞)受賞酒 Bourgogne Pinot Noir 2022 HENRI DE BAREUIL (Domaine de Rochebin) AOC Bourgogne Pinot Noir ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！掘り出し物のブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%辛口赤ワイン！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！柔らかでエレガントな果実風味とタンニンを主眼にステンレス醗酵＆タンク熟成で造られるピュアな果実味が自慢の最高コストパフォーマンスの大人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！造り手はマコン地区の中心部、アゼ村に1921年から続くドメーヌ(元詰は1972年)でマリエ家とシャルディニー家が所有！2008年よりLaurent Chardignyが醸造を担当しています！56haの所有畑は、標高250〜350mのなだらかな斜面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります！フランス・アシェット・ガイド誌も過去に星付き★で大注目！このワイン、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール [2022]年・アンリ・ドゥ・バレイル(ドメーヌ ロシュバン)(マリエ＆シャルディニー家)はマコネ地区の中央に位置し、石灰岩粘土質！中央マコネのイジェ村を見下ろす畑、標高300〜400m！100％除梗されたブドウを7日間の低温マセレーション、その後21日間タンクで温度管理された発酵！その後コンクーリトタンクにて7?8ヶ月熟成！鮮やかな紫色の色調！赤い果実の香りにスミレやかすかにハーブやペッパーのニュアンスも感じられる柔らくエレガントでピュアな果実味とタンニンが特徴(柔らかでエレガントな果実風味とタンニンが特徴です。
)の人気辛口赤ワインが限定で正規品で少量入荷！生ハムやパテなどのシャルキュトリー。
鳥や豚肉料理やマイルドなチーズなどとの相性バッチリ。
14?16度の少し低めの温度でお召し上がりください。
マコン地区の中心に位置するアゼ村に位置する1921年から続く家族経営のドメーヌ。
所有する畑は36haで、標高250〜350Mのなだらかな南東向きの丘一面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。
また、周囲が林で取り囲まれており、実際は単一区画として独立した畑になっています。
畑にはシャルドネが13ha、ガメイが11ha、ピノノワール7haとアリゴテが5haそれぞれ植えられています。
最新の醸造設備からフレッシュながらどこかクラッシックな味わいを残した、とても安定したワイン造りを行っています。
ドメーヌを取り仕切るのは、わずか5haの畑から今日のドメーヌ基礎を築いたジョン・ピエール・マリリエール。
ブドウの栽培はリュット・レゾネ式。
全て手摘みによる収穫で、最新式の空気圧プレス機で優しく圧搾後、セメントタンクや樽を使って熟成、それぞれのテロワールを生かしたワイン造りをしています。
現在は醸造学を修めた息子のミカエルと、2004年からエノログとして経営に加わったパトリック・パヴロブスキとともに、モダンなスタイルの中にもピュアな果実味がしっかりと表現されているクオリティの高いワインを産出しています。
生産量の半分は白ワインですが、古木からとれるブドウを醸造したピノノワールやパストゥグランなどの赤ワインにも定評があります。
ロシュバンのワインはストレートでピュアな果実味ときれいな酸が特徴。
マコンの中でもあまり知られていないエリアながら、そのテロワールにはまだまだ大きなポテンシャルがあります。
ドメーヌでは、設備をますます充実させ、畑もさらに拡大して意欲的にワイン造り取り組んでいます。
今、もっとも旬な生産者のひとつです。
創業は1921年、1972年より自社栽培を開始、マコネの中心部アゼにあり50ha以上のブドウを栽培しています。
マリエとシャルディニー家が所有。
2008年よりLaurent Chardignyが醸造を担当しています。
葡萄はACワイン用のアリゴテ、ピノ、ガメイ、シャルドネ。
クレマンも製造しております。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■土壌：石灰岩粘土質 掘り出し物のブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%辛口赤ワイン！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ このワインは、柔らかでエレガントな果実風味とタンニンが特徴だ。
鮮やかな紫色の色調で、赤い果実の香りにスミレやかすかにハーブやペッパーのニュアンスも感じられる。
ピュアな果実味とタンニンが調和し、バランスの取れた辛口赤ワインである。
生ハムやパテなどのシャルキュトリー、鳥や豚肉料理、マイルドなチーズなどとの相性が良い。
14-16度の少し低めの温度で楽しむのがおすすめだ。
1,899 円
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 カベルネ ソーヴィニヨン60％ メルロー35％ プティ・ヴェルド5％ 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.4.21 この1988年ヴィンテージが物凄いんです!!!。
実に、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 1995年以前の、ボルドー・オールドヴィンテージ チャートで、実に歴代4位となる【93点】をつけ、 今まさに飲み頃と大絶賛する、 ボルドー赤ワインにっての歴史的超大当たり1988年 ヴィンテージ!!!!。
このワインを輸入するインポーター担当者さんも、 『これ物凄く美味しいんで、是非飲んでみてください!!! 今が最高の飲み頃状態になっているんです!!!』 と大絶賛した、その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・・ 『その色合いは、35年熟成で、淡い茶色がかったガーネ ットに、オレンジのハイライトを呈し、そこからドラ イプラムの果実香がグラスの中から少しずつ広がり、 薔薇のドライフラワー、腐葉土の香りが時間とともに 現れてくるんです!!!。
それを口に含むと、スパイスを混ぜたジビエの肉の 複雑な風味とともに、しっかりとした赤果実の熟成感 が、素晴らしいバランスで、口の中にゆったりと広がり、 その余韻には、非常に細かく柔らかいタンニンが、 心地よく漂ってくれるんです。
』 ・・・・・・・・・・・・ 今やこれほど見事な熟成を遂げた、 本場ボルドー・オーメドックの、しかも歴史的超大当たり ヴィンテージの35年熟成ワインが、、 わずか5580円という驚愕の破格は、他では絶対にありえ ませんし、しかも、あのパーカーさんが、大絶賛コメン トを残すシャトーならば、さらに前代未聞です!!!!。
本日、絶対に絶対に見逃してはいけません!!!!。
是非とも、35年熟成ボルドーの最高の飲み頃に達した、 その魅惑と妖艶なる素晴らしい味わいを、 必ずやお求めいただいて、そして、ゆったりと、たっぷ りとご堪能ください!!!!!。
シャトー・ベル・エール・ラグラーヴ 1988 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ボルドー > オー・メドック > その他オー・メドック 内容 カベルネ ソーヴィニヨン60％ メルロー35％ プティ・ヴェルド5％ 驚愕の大特価です!!!! マルゴー真隣【神の雫】ワイン歴史的超大当たり1988年ヴィンテージ35年熟成が超破格5580円!!!!!! 【「最高のヴィンテージのものは、息を呑むほどリッチで、フルボディで、力強い。
(ロバート・パーカーJr.)」】 あのシャトー・マルゴーが聳えるマルゴー村の真隣村に隣接する畑を所有し、しかも150年もの歴史を誇る本場ボルドー伝説のシャトー!!!! 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が、その熟成ポテンシャルを大絶賛!!!! さらに、あの人気漫画【神の雫】に堂々登場した【熟成ボルドーの達人】!!!! さらに、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が歴代4位となる【93点】をつけ、 今まさに飲み頃と大絶賛する、ボルドー赤ワインにっての歴史的超大当たり1988年ヴィンテージ!!!! 今やこれほど見事な熟成を遂げた、本場ボルドー・オーメドックの35年熟成ワインが、 わずか5580円という驚愕の破格は、他では絶対にありえませんし、しかも、あのパーカーさんが、大絶賛コメントを残すシャトーならば、さらに前代未聞です!!!! 『スパイスを混ぜたジビエの肉の複雑な風味とともに、しっかりとした赤果実の熟成感が、素晴らしいバランスで、口の中にゆったりと広がり、その余韻には、非常に細かく柔らかいタンニンが、心地よく漂ってくれるんです!!!』 [シャトー・ベル・エール・ラグラーヴ 1988] シャトー・ベル・エール・ラグラーヴ 1988 ・・・・・・・・・ 【「最高のヴィンテージのものは、 息を呑むほどリッチで、 フルボディで、力強い。
」】 (ロバート・パーカーJr.) ・・・・・・・・・ 【【マルゴー真隣【神の雫】ワイン 歴史的超大当たり1988年ヴィンテージ 35年熟成が驚愕の超破格5580円!!!!!!】】 皆さん、本日、 絶対に、絶対に見逃せません!!!!!。
実に、 あのシャトー・マルゴーが聳えるマルゴー村の真隣村に 隣接する畑を所有し、しかも150年もの歴史を誇る、 本場ボルドー伝説のシャトーにして・・・、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が、 【「最高のヴィンテージのものは、 息を呑むほどリッチで、 フルボディで、力強い。
」】 と、その熟成ポテンシャルを大絶賛し、 さらに、ここ日本でも、 あの人気漫画【神の雫】に堂々登場した、 【熟成ボルドーの達人】が造りし、実に、35年熟成ボル ドーを、信じられない驚愕の大特価にて、 本日、特別にご紹介することができるんです!!!!。
しかも、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 1995年以前の、ボルドー・オールドヴィンテージ チャートで、実に歴代4位となる【93点】をつけ、 今まさに飲み頃と大絶賛する、 ボルドー赤ワインにっての歴史的超大当たり1988年 ヴィンテージ!!!!。
しかもしかも!!!、 このワインを輸入するインポーター担当者さんも、 『これ物凄く美味しいんで、是非飲んでみてください!!! 今が最高の飲み頃状態になっているんです!!!』 と、その見事な熟成と見事な飲み頃の味わいに感動して 特別にご紹介いただいた、 まさに驚愕超破格の35年熟成ボルドーなんです!!!。
今やこれほど見事な熟成を遂げた、 本場ボルドー・オーメドックの、しかも歴史的超大当たり ヴィンテージの35年熟成ワインが、 わずか5580円という驚愕の破格は、他では絶対にありえ ませんし、しかも、あのパーカーさんが、大絶賛コメン トを残すシャトーならば、さらに前代未聞です!!!!。
本日、絶対に絶対に見逃してはいけません!!!!。
是非とも、35年熟成ボルドーの最高の飲み頃に達した、 その魅惑と妖艶なる素晴らしい味わいを、 必ずやお求めいただいて、そして、ゆったりと、たっぷ りとご堪能いただければと思います!!!!!。
その名も [シャトー・ベル・エール・ラグラーヴ 1988]!!!!!!! フランス・ボルドーは、本場オー・メドックの中でも、 銘醸地マルゴー 地区とサンジュリアン地区の中間にあ る絶好の産地ムーリスAOCに位置し、実に150年にわたり バケイ家が家族経営でワイン造りを行ってきたシャトー です。
実に1932年にクリュ・ブルジョワに昇格した、このシャ トーは、土壌はメドックの格付シャトーの畑と同じ、 ギュンツ氷期に由来する砂利質の土壌で、畑では非常に 丁寧な選定を行い、除草剤などの農薬は一切使わず、 全てのブドウを手摘みで収穫しながら、最新の醸造技術 も取り入れている、まさに伝説の凄腕なんです。
このシャトーは、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の 濃厚凝縮した赤ワインを長期熟成してリリースする、 まさに【熟成の達人】と呼ばれる凄腕で、今回ご紹介の 1988年ヴィンテージの35年熟成も、しっかりと蔵出し にてリリースする、しかも驚愕の安さでリリースする、 物凄い実力を持った造り手なんです!!!。
そんなこのシャトーに対して、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏は、 【「最高のヴィンテージのものは、 息を呑むほどリッチで、 フルボディで、力強い。
」】 と、その熟成ポテンシャルを大絶賛し、 さらに、ここ日本でも、 あの人気漫画【神の雫】に堂々登場し、1978年産のこの ワインを飲んで、その味わいを 【『静かな夕陽の見える田舎の小さな別荘。
そこには引退したかつての鬼軍曹が猫とともに 暮らしている。
そんな光景が見えるワイン。
』】 と、その魅惑的で妖艶なる味わいを表現しているんです!!!。
本日、そんなこのシャトーの 1988年ヴィンテージの35年熟成を、わずか5580円という 信じられない驚愕の大特価にてご紹介いたします!!!!!。
この1988年ヴィンテージが物凄いんです!!!。
実に、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 1995年以前の、ボルドー・オールドヴィンテージ チャートで、実に歴代4位となる【93点】をつけ、 今まさに飲み頃と大絶賛する、 ボルドー赤ワインにっての歴史的超大当たり1988年 ヴィンテージ!!!!。
このワインを輸入するインポーター担当者さんも、 『これ物凄く美味しいんで、是非飲んでみてください!!! 今が最高の飲み頃状態になっているんです!!!』 と大絶賛した、その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・・ 『その色合いは、35年熟成で、淡い茶色がかったガーネ ットに、オレンジのハイライトを呈し、そこからドラ イプラムの果実香がグラスの中から少しずつ広がり、 薔薇のドライフラワー、腐葉土の香りが時間とともに 現れてくるんです!!!。
それを口に含むと、スパイスを混ぜたジビエの肉の 複雑な風味とともに、しっかりとした赤果実の熟成感 が、素晴らしいバランスで、口の中にゆったりと広がり、 その余韻には、非常に細かく柔らかいタンニンが、 心地よく漂ってくれるんです。
』 ・・・・・・・・・・・・ 今やこれほど見事な熟成を遂げた、 本場ボルドー・オーメドックの、しかも歴史的超大当たり ヴィンテージの35年熟成ワインが、、 わずか5580円という驚愕の破格は、他では絶対にありえ ませんし、しかも、あのパーカーさんが、大絶賛コメン トを残すシャトーならば、さらに前代未聞です!!!!。
本日、絶対に絶対に見逃してはいけません!!!!。
是非とも、35年熟成ボルドーの最高の飲み頃に達した、 その魅惑と妖艶なる素晴らしい味わいを、 必ずやお求めいただいて、そして、ゆったりと、たっぷ りとご堪能ください!!!!!。
6,138 円
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 ※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。
18世紀の有名産地カノン・フロンサック産で、パーカーの本に、この地の優良なシャトーと紹介されています。
液面は首の付け根あたりで、蔵出し後に保管されていたようです。
ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。
プラス900円で 木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！ プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ 銀婚式・生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン 平成6年生まれの方へのギフト用お祝い赤ワイン その他の1994年のワインはコチラ その他の年代のワインはコチラ ■ワイン名 シャトー マズリ [1994] Chateau Mazeris [1994年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー カノン・フロンサックFrance Bordeaux Canon-Fronsac ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 【ワイン通販】【通販ワイン】 【木箱入り可能】【贈り物】【ギフトラッピング可能】【記念品】【記念】【厳選】【高級】【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】 【1994年ワイン】【ワイン1994年】【1994ワイン】【ワイン1994】【1994年産のワイン】【1994年産ワイン】【ワイン1994年産】【生まれ年のワイン】【生まれ年ワイン】【誕生日ワイン】【誕生日のワイン】【誕生年ワイン】【誕生年のワイン】【結婚記念日 プレゼント 両親】【結婚式 両親 プレゼント】【銀婚式 両親 プレゼント】【1994年生まれ】【1994年物】【平成6年物】【平成6年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【誕生日プレゼント】【ビンテージワイン】【年号ワイン】安心してオススメできるボルドーワインの古酒 世界一のワインの銘醸地・ボルドーワイン 世界で一番高貴で高級なワインを数多く生産している地がボルドーであることは万人の認めるところです。
ボルドーワインはフランス南東部を流れるジロンド河の流域で造られ、フランスの高級ワインの4分の1はこの地で生産されています。
ボルドーワインの特徴は「シャトー」と呼ばれる貴族の持ち物のお城を中心とした荘園によって造られていることで、このこともまたボルドーワインの価値を高めている要因の一つとなります。
生産規模も比較的大きく、安定した品質や厳しい品質管理でも知られており、一番安心してオススメできる古酒となります。
ワイン選びに迷われた時は、ぜひボルドーのものをご検討下さい。
生産される高級ワインは赤ワインが主体で、カベルネ・ソーヴィニオン、カベルネ・フラン、メルローといった葡萄を混醸して造られるのが特徴で、複数の葡萄で味の調和を生み出すことが可能となり、このことがボルドーワインの品質が安定している要因でも有ります。
しっかりとした酸味と渋味の元となるタンニンを多く含んでおり、長期の熟成に適した酒質を生み出しています。
若いうちは比較的堅く取っつきにくい酒質ですが、熟成によりまろやかさと味の深みを生み出して、世界中のワイン愛好家を魅了しています。
あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。
時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。
熟成から来るレンガ色を帯びた色合いと、複雑で落ち着いた香りが飲むものを魅了します。
遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。
6,700 円
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 シャトー・ダルシーUDPサン・テミリオンフランス・ボルドー よく熟した赤い果実の香り、ワイルドストロベリーやラズベリーの瑞々しい 香りに、リコリスやミントの香り。
口当たりが非常に滑らかで柔らかく、しっとりと肉感的なワインです。
肉料理全般にお勧めですが、牛肉にとてもよく合います。
赤味の多い牛肉は、シンプルにステーキに。
また、優しく繊細な味わいは和食とも相性が良いです。
照り焼きや、すきやき、肉じゃがとも好相性です。
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※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
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ワイン名（原語） シャトー・ダルシー （CHATEAU D'ARCIE） 生産者名（原語） UDPサン・テミリオン （UDP SAINT EMILION） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） AOC サン・テミリオン・グラン・クリュ ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種（栽培面積比） メルロ80％、カベルネ・フラン20％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 ISO9001、ISO14000取得 粘土質の土壌にメルロ、砂質土壌にカベルネ・フランと、それぞれの畑の条件に合わせて、最適なブドウ品種を栽培します。
ブドウの平均樹齢は30〜40年と比較的高め。
収穫する畑ごとに、ブドウはしっかり選別し、他と混ぜないよう注意します。
アルコール発酵の前に、醸しと呼ばれる過程を7日間行います。
このとき、ブドウの果皮にある香味成分や、ポリフェノールがワインに溶け込み易くなります。
その後ステンレスタンクで発酵させます。
タンクは全て重力の自然落下で行い、ポンプなどでワインに負荷をかけないよう注意します。
発酵中は、上下に攪拌し、果皮からポリフェノールや香りがよく抽出されるようにします。
発酵後、ワインはフレンチオーク樽に入れて熟成させます。
新樽比率は20〜40％程度で、その年の味わいによって調整します。
【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【GC】【V-201】CHATEAU D'ARCIE シャトー・ダルシー
4,375 円
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ワイン名（原語） シャトー・スイユ・マゼイル （CHATEAU SEUIL MAZEYRES） 原産国・地域 フランス・ボルドー・ポムロール 原産地呼称（AOC） ポムロル（POMEROL） ヴィンテージ 2017年 ぶどう品種（栽培面積比） メルロ 80％、カベルネ・フラン 20％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 【YSS】 【FR】【BO】【PML】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【V-201】Chateau Seuil Mazeyres シャトー・スイユ・マゼイル ボルドー右岸の巨人、 あの数十万円する超希少シンデレラワイン 『ペトリュス』のオーナー一族ムエックス家が作る 超お買い得秘蔵ワイン！ ≪シャトー・スイユ・マゼイル≫ 地元フランスのワイン評価誌『ギ・ド・アシェット』で 最高評価クー・ド・クール （心に残る衝撃的なワイン） を受賞する快挙！！ この賞は、他にペトリュスやトロタノワなどそうそうたる シャトーが受賞する凄い賞なのです！！ そんな中、シャトー・マゼイルが肩を並べ受賞！ それもそのはず、このシャトーのオーナーは、 あの『ペトリュスのオーナー』 ムエックス一族 『アラン・ムエックス氏』 が1992年から管理するシャトーなのです！！ 隠れたワインファンが多い ボルドー希少ワイン産地「ポムロール」 「ペトリュス一族」アラン・ムエックス氏が管理する カリテ・プリなポムロールワイン （※カリテ・プリとは・・・価格に比べて品質が高いという意味） ボルドー右岸の偉大な立役者一族「ムエックス・ファミリー」の一人、 「アラン・ムエックス」氏が1992年から管理するシャトー。
ドラマチックなほどに品質向上したシャトー！！ この「シャトー・マゼイル」のもつ複雑さは、22haの畑がもつ土壌の構成にあります。
粘土質と砂利質の土壌がワインに 「フィネスと余韻」を与え、砂質と粘土質の部分が「ボリュームと果実味」を、そして粘土質主体の部分が「しっかりとした構造」をもたらすのです。
ガロ・ローマン時代のワインにかかわる土器が出土しているこの地方では、遥か昔からこの地がワインに適した土地であるとされているのです。
最終的には、手間はかかりますが土壌ごとに造られたワインをブレンドし、より複雑味を出しています。
徹底した妥協なき方法によって 造られるワイン！ 栽培は、必要最低限に抑えた減農薬を行い、 手間暇かけて造られます。
また、最大限のフィネスをワインに与えるため、不必要な 手をワインに加えず、タンクから樽へ移し替える際は重力だけを利用し ポンプは使わず、ノン・フィルター。
徹底した妥協なき方法で造られます。
≪アラン・ムエックス氏のコメント≫ 「シャトー・マゼールの土壌の多様性は、ワインの新しいスタイルを理解することにとって不可欠です。
それは、ワインメーカーが最高のワインを生産することができるテロワールを最大限に活用することによってだけあります。
良い土壌は、エレガントなワインを生産します。
私がポムロールのワインで探すものは、丸み、長い後味と特に一種のクリーム状のビロードのようなワインで、私は、飲む喜びであるワインを作りたいのです。
バランスがとれ魅力的なメルロ種の多様性のおかげで、若いうちから楽しめるすばらしいポムロールワイン。
そして、ポムロールの土壌に適したカベルネ・フラン種のブドウは、長さと複雑さを加えます。
シャトー・マゼールには、そのようなワインを作るためのポテンシャルを十分に持っています。
」 さらに、アラン・ムエックスと言えば、 ヴィンテージによっては「ペトリュス」を超える評価を 与えられるポムロールの希少シャトー 『トロタノワ』を造る人でもあるのです！ これこそまさに『ムエックス社』秘蔵ワイン！ 1本10万円はする「シャトー・ペトリュス」に憧れる ワイン好きの方も多いはずですが、 なかなか手が届かない上に、 手に入れることすら難しいワインで有名。
ですが、 今回ご紹介のシャトー・スイユ・マゼイルは、そのペトリュスを造る 「ムエックス一族」のアラン・ムエックス氏。
さらに、 1992年からこのシャトーを管理すようになって 瞬く間に品質を向上させ、 地元フランスのワイン評価誌「ギ・ド・アシェット」では 最高評価の『クー・ド・クール（心に残る衝撃的なワイン）』を 受賞するワインを造るなど ポムロールきっての注目シャトー！ 今のうちに買い占めてください！！
6,633 円
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 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）グランド・テール（GRANDES TERRES）生産者名（原語）ボリ・マヌ（BORIE=MANOUX)原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）マルゴーヴィンテージ2017年ぶどう品種（栽培比率）カベルネ・ソーヴィニョン65％ メルロ35％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下【FR】【BO】【MRG】【T-RE】【T-FL】【T-TN】【S-CS】【S-ME】【V-201】グランド・テール / AOCマルゴーGRANDES TERRES / A.O.C. Margaux
5,643 円
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ワイン名（原語）トゥク（TUCAOU） 生産者（原語）シャトー・フェラン・サン・ピエール（CHATEAU FERRAN SAINT PIERRE)原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）ボルドー・シュペリュールヴィンテージ2014年ぶどう品種（栽培比率）カベルネ・ソーヴィニョン50％、メルロ50％ （平均樹齢40年）タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下栽培の特徴ビオディナミ特徴フェラン家が単独所有する、特別な畑“トゥク”のブドウのみを使用し、 造られるているワイン。
この畑は、ボルドーのオー・ブノージュという地域にあります。
土壌の特徴は石灰岩の基層の上に粘土質土壌が覆いかぶさっています。
この区画は、日当たりや水はけなどブドウ栽培の条件が良い場所にあり、 1976よりフェラン家の所有となっています。
斜面に造られた畑は日照量もあり、 果実が完熟するため、ブドウ自体の凝縮感、香り高さをワインに表現することができます。
【YSS】 【B-BD】【FR】【BO】【ETC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【S-CS】【S-ME】【BC-AB】【BC-DMT】【C-WY】【V-201】トゥクTUCAOU フェラン家が単独所有する、特別な畑“トゥク”のブドウのみを使用し、 造られるているワイン。
この畑は、ボルドーのオー・ブノージュという地域にあります。
土壌の特徴は石灰岩の基層の上に粘土質土壌が覆いかぶさっています。
この区画は、日当たりや水はけなどブドウ栽培の条件が良い場所にあり、 1976よりフェラン家の所有となっています。
斜面に造られた畑は日照量もあり、 果実が完熟するため、ブドウ自体の凝縮感、香り高さをワインに表現することができます。
シャトー・フェラン・サン・ピエール | CHATEAU FERRAN SAINT PIERRE シャトー・フェラン・サン・ピエールの所有する35haの畑は、 まるで森のように緑豊かです。
ブドウの樹が植えられていることはもちろんですが、そのほか多くの木々も生い茂ります。
これは、栽培していく上でとても大切です。
一つの種に偏らず、生物の多様性で、自然とブドウ畑に生命の循環が生まれてくるようにする為です。
ブドウ畑と、隣接する森には、たくさんの昆虫、小鳥、小動物が住んでおり、例えば、除草剤を使わなくても、1種類の害虫が大発生する、というような被害はありません。
35haのうち、6ha が、このような森として保存されています。
この地でワイン造りをしたいと考えたジュリアン・フェラン氏は、移り住む際に両親のベアトリスとアランも連れてきました。
この二人はビオディナミ栽培に熟達した栽培家でしたので、 まずその畑がどのような構造をしているのかを観察し、 畑に特有の酵母を分析し、どのようなブドウ品種と相性が良いのかを研究しました。
ブドウ品種と畑の適性が分かると、 残すべきブドウの樹は残し、残りはすべて植え変えました。
この時、既に相性が良いと判断された畑は「メルロ種」の畑で、現在では樹齢50年を超えています。
その他の畑も、今では樹齢30年を超えてきました。
畑を耕作するときは、馬を使います。
機会で踏み固めてしまっては、土が固くなりすぎ、樹にとってよくありません。
馬に犂を引かせることで、適度な土壌を造ることができます。
いま私たちの畑は、2つの認証を取得しています。
一つは2004年に取得した「エコセール」（ビオロジック栽培）その後 2010年には「デメテル」というビオディナミ栽培の認証も取得しました。
ブドウは全て手積み収穫を行います。
トゥク 色はクリアで艶のある、深い紫色。
カシスやブラックベリーなど 森に自生するベリー類を思わせる、強く芯のある香りがあります。
フレッシュで味わい・香りが鮮やか、口に含むと一気に広がるような 力強さを感じます。
タンニンの渋みは感じますが、丸みがあり、完熟したしっとりと落ち着いた趣で、 柔らかくするすると飲み進められるナチュラルな飲み口が魅力です。
カベルネ・ソーヴィニョン種の魅力を味わえるユニークなワイン。
赤身の肉との相性が良いので、牛肉や子羊の料理と好相性。
香り高い味わいを活かす為、シンプルな味付けがお薦めです。
4,207 円
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ワイン名（原語） シャトー・スイユ・マゼイル （CHATEAU SEUIL MAZEYRES） 原産国・地域 フランス・ボルドー・ポムロール 原産地呼称（AOC） ポムロル（POMEROL） ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種（栽培面積比） メルロ 80％、カベルネ・フラン 20％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 【YSS】 【FR】【BO】【PML】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【V-201】Chateau Seuil Mazeyres シャトー・スイユ・マゼイル ボルドー右岸の巨人、 あの数十万円する超希少シンデレラワイン 『ペトリュス』のオーナー一族ムエックス家が作る 超お買い得秘蔵ワイン！ ≪シャトー・スイユ・マゼイル≫ 地元フランスのワイン評価誌『ギ・ド・アシェット』で 最高評価クー・ド・クール （心に残る衝撃的なワイン） を受賞する快挙！！ この賞は、他にペトリュスやトロタノワなどそうそうたる シャトーが受賞する凄い賞なのです！！ そんな中、シャトー・マゼイルが肩を並べ受賞！ それもそのはず、このシャトーのオーナーは、 あの『ペトリュスのオーナー』 ムエックス一族 『アラン・ムエックス氏』 が1992年から管理するシャトーなのです！！ 隠れたワインファンが多い ボルドー希少ワイン産地「ポムロール」 「ペトリュス一族」アラン・ムエックス氏が管理する カリテ・プリなポムロールワイン （※カリテ・プリとは・・・価格に比べて品質が高いという意味） ボルドー右岸の偉大な立役者一族「ムエックス・ファミリー」の一人、 「アラン・ムエックス」氏が1992年から管理するシャトー。
ドラマチックなほどに品質向上したシャトー！！ この「シャトー・マゼイル」のもつ複雑さは、22haの畑がもつ土壌の構成にあります。
粘土質と砂利質の土壌がワインに 「フィネスと余韻」を与え、砂質と粘土質の部分が「ボリュームと果実味」を、そして粘土質主体の部分が「しっかりとした構造」をもたらすのです。
ガロ・ローマン時代のワインにかかわる土器が出土しているこの地方では、遥か昔からこの地がワインに適した土地であるとされているのです。
最終的には、手間はかかりますが土壌ごとに造られたワインをブレンドし、より複雑味を出しています。
徹底した妥協なき方法によって 造られるワイン！ 栽培は、必要最低限に抑えた減農薬を行い、 手間暇かけて造られます。
また、最大限のフィネスをワインに与えるため、不必要な 手をワインに加えず、タンクから樽へ移し替える際は重力だけを利用し ポンプは使わず、ノン・フィルター。
徹底した妥協なき方法で造られます。
≪アラン・ムエックス氏のコメント≫ 「シャトー・マゼールの土壌の多様性は、ワインの新しいスタイルを理解することにとって不可欠です。
それは、ワインメーカーが最高のワインを生産することができるテロワールを最大限に活用することによってだけあります。
良い土壌は、エレガントなワインを生産します。
私がポムロールのワインで探すものは、丸み、長い後味と特に一種のクリーム状のビロードのようなワインで、私は、飲む喜びであるワインを作りたいのです。
バランスがとれ魅力的なメルロ種の多様性のおかげで、若いうちから楽しめるすばらしいポムロールワイン。
そして、ポムロールの土壌に適したカベルネ・フラン種のブドウは、長さと複雑さを加えます。
シャトー・マゼールには、そのようなワインを作るためのポテンシャルを十分に持っています。
」 さらに、アラン・ムエックスと言えば、 ヴィンテージによっては「ペトリュス」を超える評価を 与えられるポムロールの希少シャトー 『トロタノワ』を造る人でもあるのです！ これこそまさに『ムエックス社』秘蔵ワイン！ 1本10万円はする「シャトー・ペトリュス」に憧れる ワイン好きの方も多いはずですが、 なかなか手が届かない上に、 手に入れることすら難しいワインで有名。
ですが、 今回ご紹介のシャトー・スイユ・マゼイルは、そのペトリュスを造る 「ムエックス一族」のアラン・ムエックス氏。
さらに、 1992年からこのシャトーを管理すようになって 瞬く間に品質を向上させ、 地元フランスのワイン評価誌「ギ・ド・アシェット」では 最高評価の『クー・ド・クール（心に残る衝撃的なワイン）』を 受賞するワインを造るなど ポムロールきっての注目シャトー！ 今のうちに買い占めてください！！
6,237 円
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 シャトー・デュ・バスクUDPサン・テミリオンフランス・ボルドー プラムやブラックベリー、ブルーベリーの香り、クローブやミントのスパイス、ハーブの香り。
果実の生き生きとした味わい、果実の甘みと酸味がバランスよく感じられます。
口当たりはとても滑らかで、するりと喉へ抜けていくようなシルキーさがありますが、次第に渋みも感じられます。
肉料理全般にお勧めです。
赤味の多い牛肉は、シンプルにステーキに。
また、焙り焼きした香ばしいローストチキン、照り焼きチキンなどもお勧めです。
こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語） シャトー・デュ・バスク （CHATEAU DU BASQUE） 生産者名（原語） UDPサン・テミリオン （UDP SAINT EMILION） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） AOC サン・テミリオン・グラン・クリュ ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種（栽培面積比） メルロ89％、カベルネ・フラン10％、カベルネ・ソーヴィニョン1％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 ISO9001、ISO14000取得 粘土質の土壌にメルロ、砂質土壌にカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニョン と、それぞれの畑の条件に合わせて、最適なブドウ品種を栽培します。
ブドウの平均樹齢は35〜40年と比較的高め。
オーナーのジュリアン・ラファイエ(Julien Lafaye)夫婦は、特にブドウ畑での仕事に強い情熱を注ぎます。
夏には房に日光を当てるために葉を取ったり、ぶどうの凝縮度を上げるため、間引きしたり、と細やかな畑仕事をこなしています。
収穫する畑ごとに、ブドウはしっかり選別し、他と混ぜないよう注意します。
タンクは全て重力の自然落下で行い、ポンプなどでワインに負荷をかけないよう注意します。
発酵中は、上下に攪拌し、果皮からポリフェノールや香りがよく抽出されるようにします。
発酵後、ワインはフレンチオーク樽に入れて熟成させます。
新樽比率は20〜40％程度で、その年の味わいによって調整します。
【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【GC】【V-201】CHATEAU DU BASQUE シャトー・デュ・バスク
3,900 円
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 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャン・ド・ブルジョワ(CHAMPS DE BOURGEOIS）生産者名（原語）ボリ・マヌ（BORIE=MANOUX)原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）マルゴーヴィンテージ2017年ぶどう品種（栽培比率）カベルネ・ソーヴィニョン76％ メルロ24％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下【FR】【BO】【MRG】【T-RE】【T-FL】【T-TN】【S-CS】【S-ME】【V-201】シャン・ド・ブルジョワ / AOCマルゴーChamps de Bourgeois / A.O.C. Margaux
5,643 円
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 シャトー・カペ・デュヴェルジェUDPサン・テミリオンフランス・ボルドー 完熟したプラムのような甘酸っぱい香りに、甘いリコリス、ミント、タイムを思わせるハーブのような香り。
甘みと酸味のバランスが良く、ボリュームがあり、ジューシーで肉感的な質感を感じますが、滑らかなタンニンもあるので、心地よい渋みも感じます。
シンプルな牛肉、特に赤身の肉料理がお勧め。
同じ赤身の子羊（ラム）もよく合います。
例えばボルドー名物の子羊香草パン粉焼きなどもお勧めです。
こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語） シャトー・カペ・デュヴェルジェ （CHATEAU CAPET DUVERGER） 生産者名（原語） UDPサン・テミリオン （UDP SAINT EMILION） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） AOC サン・テミリオン・グラン・クリュ ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種（栽培面積比） メルロ64％、カベルネ・フラン28％、カベルネ・ソーヴィニョン8％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 ISO9001、ISO14000取得 粘土質の土壌にメルロ、砂質土壌にカベルネ・フランと、それぞれの畑の条件に合わせて、最適なブドウ品種を栽培します。
収穫する畑ごとに、ブドウはしっかり選別し、他と混ぜないよう注意します。
アルコール発酵の前に、醸しと呼ばれる過程を7日間行います。
このとき、ブドウの果皮にある香味成分や、ポリフェノールがワインに溶け込み易くなります。
その後ステンレスタンクで発酵させます。
タンクは全て重力の自然落下で行い、ポンプなどでワインに負荷をかけないよう注意します。
発酵中は、上下に攪拌し、果皮からポリフェノールや香りがよく抽出されるようにします。
発酵後、ワインはフレンチオーク樽に入れて熟成させます。
新樽比率は20〜40％程度で、その年の味わいによって調整します。
【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【GC】【V-201】CHATEAU CAPET DUVERGERシャトー・カペ・デュヴェルジェ
4,464 円
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ワイン名（原語） ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ（GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES） 生産者（原語） アンヌ・エ・セバスティアン・ビドー（ANNE ET SABASTIEN BIDAULT) 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称 ジュヴレ・シャンベルタン ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種（栽培比率） ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 【YSS】 【B-LR】【FR】【BU】【CDN】【GCB】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【S-PN】【C-VV】【V-202】アンヌ・エ・セバスティアン・ビドー ANNE ET SABASTIEN BIDAULT ドメーヌ・アンヌ・エ・セバスチャン・ビドーは、モレ・サン・ドニに本拠を置く、極小規模のドメーヌです。
畑は現在約1.30ha、海外のワイン愛好家の評判からじわりと人気を集め、今やブルゴーニュで外さないワインとして、徐々に名が知られてきている注目ドメーヌです。
当主のSebastienはピュリニー・モンラッシェ出身の1975年生まれで、妻Anneはモレ・サン・ドニ出身の1976年生まれです。
共にワインに囲まれた中で生まれ育った生粋のブルギニョン（ブルゴーニュ人）で、それぞれがワインを仕事として選び、二人は出会いました。
2000年、二人にとって初めての区画をGevrey-Chambertinに0.05ha 取得。
2005年、Chambolle-Musigny、Morey-Saint-Denis、さらにま たGevrey-Chambertinに畑を取得する機会に恵まれ、合計0.5haに拡 大されます。
2008年、Chambolle-Musigny、Morey-Saint-Denis、GevreyChambertinにフェルマージュでの耕作を始め、耕作面積が倍増。
そして2011年、Anneの両親が手掛けていたClos de la Rocheを取得。
さらに2014年には、Aloxe-Cortonでもフェルマージュでの耕作を始め、取扱いワインの種類、量を徐々に増やしています。
家族経営で小規模の畑を丁寧に管理し、誠実なワインを造る生粋のブルギニョン。
生産量が少ないため、もし大手の会社がアプローチしたら、あっという間に市場から消えてしまうでしょう。
ブルゴーニュとは「テロワールのワイン」と言われていることからも、大切な畑と樹齢の高い木を持つ時点で、このドメーヌはすでに高いポテンシャルを備えていました。
ただ、あまりに小規模なため、露出の機会がなくひっそりとフランス国内、近隣ヨーロッパの人々が楽しんでいたのです。
今回、まだ手付かずのこのドメーヌのワインを、少量ながら輸入することに成功しました。
若干のバックヴィンテージも分けてもらったので、すぐに飲みたい方は古いものを試すことをお勧めします。
10,692 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ポマール（POMMARD） 生産者（原語）ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ（DOMAINE MANUEL OLIVIER） 原産国・地域フランス原産地呼称（AOC）ポマールヴィンテージ2019年ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール 100％（樹齢55年）タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下特徴標高およそ300mに位置する、ポマールの丘の東向き斜面の高い位置に畑があります。
手摘みで収穫したブドウは、半分を徐梗し、残り半分は果茎を残したまま ステンレスタンクへ入れ、低温で1週間浸漬を行い、果実にアロマや色を抽出します。
その後5〜6週間かけて、30℃で発酵を行います。
熟成はフレンチオーク樽（新樽比率30％）で、澱とともに18か月間行います。
12,870 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィラージュ (GEVREY CHAMBERTIN VILLAGE)生産者名（原語）ドメーヌ・トーズ（パスカル・マルシャン） DOMAINE TAWSE (PASCAL MARCHAND)原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称（AOC）ジュヴレ・シャンベルタン （GEVREY=CHAMBERTIN）ヴィンテージ 2019年ぶどう品種（栽培比率）ピノノワール 100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 畑の特徴 Les pressonniers, les Crais, Jouise, les Seuvreesという 4つの畑のブドウをブレンドします。
Les pressonniersは石灰岩と粘土質、 les craisは石灰岩、 Jouiseは茶色い石灰岩、 Les seuvreesは泥海岸と石灰岩とそれぞれ個性が異なります。
香り高い部分、どっしりと力強い部分と、それぞれの特性を組み合わせ、 バランスの取れたジュヴレ・シャンベルタンになるように注意します。
醸造方法 100％除梗した果汁を、冷やした状態で数日間タンクに漬け込みます。
アルコール発酵を始める為に一日1回「粕帽」を破ってもろみ循環し、効果的な抽出を行います。
オーク樽で18か月熟成、新樽比率は20％です。
オークの素材はフランスでも名高い3つの森、アリエ、ジュピーユ、フォンテーヌ・ブロー、 そしてヌヴェールから取り寄せます。
新樽は少しローストして使用します。
マロラクティック発酵の後、一回澱引きを行います。
濾過と清澄作業は行いません。
ビオディナミカレンダーに基づいたルールで熟成させます。
【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【GCB】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【S-PN】【C-WY】【HER】【3ST】【V-201】Pascal Marchand パスカル・マルシャン
11,286 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ジュヴレ・シャンベルタン （GEVREY=CHAMBERTIN）生産者名（原語）マルシャン・トーズ（MARCHAND TAWSE）原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称（AOC）ジュヴレ・シャンベルタン （GEVREY=CHAMBERTIN）ヴィンテージ 2019年ぶどう品種（栽培比率）ピノノワール 100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 畑の特徴 Les pressonniers, les Crais, Jouise, les Seuvreesという 4つの畑のブドウをブレンドします。
Les pressonniersは石灰岩と粘土質、 les craisは石灰岩、 Jouiseは茶色い石灰岩、 Les seuvreesは泥海岸と石灰岩とそれぞれ個性が異なります。
香り高い部分、どっしりと力強い部分と、それぞれの特性を組み合わせ、 バランスの取れたジュヴレ・シャンベルタンになるように注意します。
醸造方法 100％除梗した果汁を、冷やした状態で数日間タンクに漬け込みます。
アルコール発酵を始める為に一日1回「粕帽」を破ってもろみ循環し、効果的な抽出を行います。
オーク樽で18か月熟成、新樽比率は20％です。
オークの素材はフランスでも名高い3つの森、アリエ、ジュピーユ、フォンテーヌ・ブロー、 そしてヌヴェールから取り寄せます。
新樽は少しローストして使用します。
マロラクティック発酵の後、一回澱引きを行います。
濾過と清澄作業は行いません。
ビオディナミカレンダーに基づいたルールで熟成させます。
【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【GCB】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【S-PN】【C-WY】【HER】【3ST】【V-201】Pascal Marchand パスカル・マルシャン
10,890 円
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 ニュイ・サン・ジョルジュ パスカル・マルシャン ブルゴーニュ フランス 巧みな樽使いが感じられ、 大地のような深みのある香り、 赤スグリやラズベリーのアロマ、 それらが統合されて非常にリッチな、 丸みのある柔らかさのあるワインである。
こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語） ニュイ・サン・ジョルジュ （NUITS ST. GEORGES） 生産者名（原語） パスカル・マルシャン （PASCAL MARCHAND） 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称（AOC） ニュイ・サン・ジョルジュ （NUITS ST. GEORGES） ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種（栽培比率） ピノノワール 100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 巧みな樽使いが感じられ、 大地のような深みのある香り、 赤スグリやラズベリーのアロマ、 それらが統合されて非常にリッチな、 丸みのある柔らかさのあるワインである。
醸造：全房30％使用、7日間の低温マセラシオン、アルコール発酵時に1日1回ピジャージュ、マセラシオン中にポンプオーバーをして穏やかに抽出を行う 樽熟成：フレンチオーク樽、アリエ、ジュピーユ、ヌヴェールの森産の樽で16ヶ月間 ろ過：無清澄、無濾過 ブルグハウンド評価：美味しく魅力的な質感のミディアムボディのフレーバーに生き生きとしたエネルギーがあり、堅牢で筋肉質なボディに少しミネラルが感じられる。
素朴なフィニッシュにはミネラルが少し感じられ、ニュイらしい特徴を備えている。
(高評価87-89点) 【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【NSG】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【S-PN】【C-WY】【HER】【3ST】【V-201】Pascal Marchand パスカル・マルシャン
10,602 円
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ワイン名（原語） シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ（CHAMBOLLE MUSIGNY VIEILLES VIGNES） 生産者（原語） アンヌ・エ・セバスティアン・ビドー（ANNE ET SABASTIEN BIDAULT) 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称 シャンボール・ミュジニー ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種（栽培比率） ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 【YSS】 【B-LR】【FR】【BU】【CDN】【CMY】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【S-PN】【C-VV】【V-202】アンヌ・エ・セバスティアン・ビドー ANNE ET SABASTIEN BIDAULT ドメーヌ・アンヌ・エ・セバスチャン・ビドーは、モレ・サン・ドニに本拠を置く、極小規模のドメーヌです。
畑は現在約1.30ha、海外のワイン愛好家の評判からじわりと人気を集め、今やブルゴーニュで外さないワインとして、徐々に名が知られてきている注目ドメーヌです。
当主のSebastienはピュリニー・モンラッシェ出身の1975年生まれで、妻Anneはモレ・サン・ドニ出身の1976年生まれです。
共にワインに囲まれた中で生まれ育った生粋のブルギニョン（ブルゴーニュ人）で、それぞれがワインを仕事として選び、二人は出会いました。
2000年、二人にとって初めての区画をGevrey-Chambertinに0.05ha 取得。
2005年、Chambolle-Musigny、Morey-Saint-Denis、さらにま たGevrey-Chambertinに畑を取得する機会に恵まれ、合計0.5haに拡 大されます。
2008年、Chambolle-Musigny、Morey-Saint-Denis、GevreyChambertinにフェルマージュでの耕作を始め、耕作面積が倍増。
そして2011年、Anneの両親が手掛けていたClos de la Rocheを取得。
さらに2014年には、Aloxe-Cortonでもフェルマージュでの耕作を始め、取扱いワインの種類、量を徐々に増やしています。
家族経営で小規模の畑を丁寧に管理し、誠実なワインを造る生粋のブルギニョン。
生産量が少ないため、もし大手の会社がアプローチしたら、あっという間に市場から消えてしまうでしょう。
ブルゴーニュとは「テロワールのワイン」と言われていることからも、大切な畑と樹齢の高い木を持つ時点で、このドメーヌはすでに高いポテンシャルを備えていました。
ただ、あまりに小規模なため、露出の機会がなくひっそりとフランス国内、近隣ヨーロッパの人々が楽しんでいたのです。
今回、まだ手付かずのこのドメーヌのワインを、少量ながら輸入することに成功しました。
若干のバックヴィンテージも分けてもらったので、すぐに飲みたい方は古いものを試すことをお勧めします。
11,385 円
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 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）アロース・コルトン（ALOXE-CORTON） 生産者（原語）ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ（DOMAINE MANUEL OLIVIER） 原産国・地域フランス原産地呼称（AOC）アロース・コルトンヴィンテージ2019年ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール 100％（樹齢55年）タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下特徴標高およそ240mに位置する、les Citernes（レ・シテルヌ）という区画の ブドウを使用します。
この区画は、同村のペルナン＝ヴェルジュレス側にあり、 安定した品質の赤ワインで名高い1級畑、ヴェルコのすぐ下にあります。
手摘みで収穫したブドウは、半分を徐梗し、残り半分は果茎を残したまま ステンレスタンクへ入れ、低温で1週間浸漬を行い、果実にアロマや色を抽出します。
その後5〜6週間かけて、30℃で発酵を行います。
熟成はフレンチオーク樽（新樽比率30％）で18か月間行います。
11,385 円
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 ボーヌ・プルミエ・クリュ “レ・ブレッサンド” ドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー フランス・ブルゴーニュ 「異次元のスケール感を持つ、まさにラトーのトップキュヴェたる所以」 透き通る綺麗なルビー色。
バイオレットのような優しい花の香りの奥から、 ラトーの真骨頂ともいえる出汁系の香りが鼻腔をくすぐります。
ラトーの他のキュヴェに比べて、スケールの大きさを感じさせるのが このブレッサンドの特長。
穏やかながら芯があるスタイルの他のキュヴェとは異なり、 パワフルで骨格がしっかりとした中にしなやかさを秘めています。
まさにラトーのトップキュヴェたる所以を感じさせる、 金字塔的な逸品です。
こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語） ボーヌ・プルミエ・クリュ “レ・ブレッサンド” （BEAUNE 1ER CRU LES VRESSANDES） 生産者（原語） ドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー （DOMAINE JEAN CLAUDE RATEAU） 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ ヴィンテージ 2018 ぶどう品種 ピノ・ノワール 100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 エコセール（ビオディナミ栽培）の認定マークあり。
認証番号は第一号。
醸造中は一切酸化防止剤は使用しない、徹底した自然派のワイン造りを行う。
※こちらのワインは、醸造に当たっても、極力自然の作りを心がけたワインです。
そのため、まれに開栓後独特の還元香（硫黄のような香り）がすることが稀にございます。
その場合はすぐに飲まず、しばらく空気に触れさせて、ワインを落ち着けてから飲んで下さい。
【YSS】 【B-BD】【FR】【BU】【CDB】【BN】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【B1ER】【C-VV】【S-PN】【BC-ECR】【C-WY】【V-201】Domaine Jean Claude Rateauドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー
11,187 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・ジュナヴリエール (MOREY SAINT DENIS 1ER CRU LES GENAVRIERES）生産者名（原語）ドメーヌ・トーズ（パスカル・マルシャン） DOMAINE TAWSE (PASCAL MARCHAND)原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称（AOC）AOPモレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ （GEVREY=CHAMBERTIN）ヴィンテージ 2019年ぶどう品種（栽培比率） ピノ・ノワール 100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 畑の特徴 モレ・サン・ドニの1級畑ジュナヴリエールは、標高220〜270mにある、表土が薄く礫質の水はけがとても良い区画です。
ブドウは石灰質と粘土質のある場所に植樹されています。
下層にはジュラ紀中期の地層があり、表面は魚卵石（丸い形状の石）で覆われています。
また、特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの上部に位置しており、豊潤な果実味とミネラルを兼ね備えています。
醸造方法 ブドウは80％は徐梗し、20％は果梗を残します。
4日間醸しを行います。
その後アルコール発酵に入ると、初めのうちは1日1回ピジャージュ（櫂入れ）を行い、後半はポンプ・オーヴァーに切り替えてゆっくり抽出を行います。
全行程がおよそ18日間です。
空気圧の圧搾機で負荷をかけないよう自然な圧力でプレスします。
熟成は、フレンチオーク樽（50％は新樽）で行います。
樽のオーク材は、ジュピーユ、アリエ、ヌヴェールの森のオーク材を使い、それを柔らかい炎でミディアムトーストに仕上げた特注の樽を使用します。
20カ月間熟成させます。
澱引きは瓶詰前に一度だけ行います。
それ以外はフィルターも通さず、 清澄も行いません。
全ての工程はビオディナミカレンダーに基づいたルールで行われます。
【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【MSD】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【B1ER】【C-WY】【S-PN】【HER】【3ST】【V-201】Pascal Marchand パスカル・マルシャン
15,364 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ヴォルネイ・プルミエ・クリュ フルミエ （VOLNAY 1ER CRU FREMIETS）生産者名（原語）ドメーヌ・トーズ（パスカル・マルシャン） DOMAINE TAWSE (PASCAL MARCHAND)原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称（AOC）ヴォルネイ・プルミエ・クリュ （VOLNAY 1ER CRU）ヴィンテージ 2018年ぶどう品種（栽培比率）ピノノワール 100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 畑の特徴 この1級畑は、ヴォルネイの北側にあり、すぐ右側をポマールと接しています。
区画は斜面の中腹、水はけのよい絶好の場所にあります。
土壌はマール（泥灰質）とライムストーン（石灰岩質）で構成されており、 ワインに力強いボディと、上品な酸、フィネスをもたらします。
醸造方法 ブドウは50％は徐梗し、50％は梗を残します。
数日間冷やした状態でタンクに漬け込みます。
（醸し） アルコール発酵は5日間です。
その間は一日2回ピジャージュを行い、 果皮や梗のエッセンスを抽出します。
アルコール発酵が終わった後も、そのまま果皮や茎を漬け込んだ状態で、ポンプ・オーバーを 行いながらワインに深みを与えます。
空気圧の圧搾機で負荷をかけないよう自然な圧力でプレスします。
1/4は新樽を使い、残りは古樽を使い17か月間熟成させます。
樽はすべてジュピーユの森から伐りだされたフレンチオーク材の樽を用います。
澱引きは一度だけ、マロラクティック発酵の後に行います。
それ以外はフィルターも通さず、 清澄も行いません。
熟成後、瓶詰します。
全ての工程はビオディナミカレンダーに基づいたルールで行われます。
【B-BD】【FR】【BU】【CDB】【VLN】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【B1ER】【S-PN】【C-WY】【HER】【3ST】【V-201】Pascal Marchand パスカル・マルシャン
14,058 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語） モレ・サン・ドニ・レ・ポルー（MOREY SAINT DENIS LES PORROUX） 生産者（原語） アンヌ・エ・セバスティアン・ビドー（ANNE ET SABASTIEN BIDAULT) 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称 モレ・サン・ドニ ヴィンテージ 2017年 ぶどう品種（栽培比率） ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 【YSS】 【B-LR】【FR】【BU】【CDN】【MSD】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【S-PN】【V-201】アンヌ・エ・セバスティアン・ビドー ANNE ET SABASTIEN BIDAULT ドメーヌ・アンヌ・エ・セバスチャン・ビドーは、モレ・サン・ドニに本拠を置く、極小規模のドメーヌです。
畑は現在約1.30ha、海外のワイン愛好家の評判からじわりと人気を集め、今やブルゴーニュで外さないワインとして、徐々に名が知られてきている注目ドメーヌです。
当主のSebastienはピュリニー・モンラッシェ出身の1975年生まれで、妻Anneはモレ・サン・ドニ出身の1976年生まれです。
共にワインに囲まれた中で生まれ育った生粋のブルギニョン（ブルゴーニュ人）で、それぞれがワインを仕事として選び、二人は出会いました。
2000年、二人にとって初めての区画をGevrey-Chambertinに0.05ha 取得。
2005年、Chambolle-Musigny、Morey-Saint-Denis、さらにま たGevrey-Chambertinに畑を取得する機会に恵まれ、合計0.5haに拡 大されます。
2008年、Chambolle-Musigny、Morey-Saint-Denis、GevreyChambertinにフェルマージュでの耕作を始め、耕作面積が倍増。
そして2011年、Anneの両親が手掛けていたClos de la Rocheを取得。
さらに2014年には、Aloxe-Cortonでもフェルマージュでの耕作を始め、取扱いワインの種類、量を徐々に増やしています。
家族経営で小規模の畑を丁寧に管理し、誠実なワインを造る生粋のブルギニョン。
生産量が少ないため、もし大手の会社がアプローチしたら、あっという間に市場から消えてしまうでしょう。
ブルゴーニュとは「テロワールのワイン」と言われていることからも、大切な畑と樹齢の高い木を持つ時点で、このドメーヌはすでに高いポテンシャルを備えていました。
ただ、あまりに小規模なため、露出の機会がなくひっそりとフランス国内、近隣ヨーロッパの人々が楽しんでいたのです。
今回、まだ手付かずのこのドメーヌのワインを、少量ながら輸入することに成功しました。
若干のバックヴィンテージも分けてもらったので、すぐに飲みたい方は古いものを試すことをお勧めします。
9,801 円
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 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）モレ・サン・ドニ・リュー・ド・ヴェルジー（MOREY SAINT DENIS RUE DE VERGY） 生産者名（原語）マルシャン・トーズ（MARCHAND TAWSE） 原産国・地域フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称（AOC）モレ・サン・ドニ（MOREY SAINT DENIS） ヴィンテージ2019年 ぶどう品種（栽培比率）ピノノワール100％ タイプ赤ワイン 内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 特徴 特級畑「クロ・ド・タール」のある斜面のすぐ上にあるブドウ畑です。
土壌 とても薄い層状の土壌ですが、すぐ下にはブルゴーニュの母体となる石灰岩土壌があり、ブドウの樹はこの石灰岩の直接食い込むことができます。
醸造方法 100％除梗した果実を使い、5日間低温醸しを行います。
アルコール発酵が始まったら、1日2回ピジャージュ、続いてポンプ・オーヴァーを行い、ゆっくりと丁寧に抽出・発酵を行います。
熟成は16ヶ月間です。
樽はアリエ産フレンチオーク樽を使い、うち30％が新樽です。
樽はミディアムトーストの焙り仕上げです。
澱引きは、マロラクティック発酵後に一度だけ行います。
瓶詰めは樽から直接行い、ろ過も清澄も行いません。
ワイン造りの全過程は、ビオディナミで用いる月齢カレンダーに基づいて行います。
【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【MSD】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【C-WY】【S-PN】【HER】【3ST】【V-201】Pascal Marchand パスカル・マルシャン
12,186 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語） ボーヌ プルミエ・クリュ “レ・ルヴェルゼ” （BEAUNE 1ER CRU "LES REVERSEES"） 生産者（原語） ドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー（DOMAINE JEAN CLAUDE RATEAU） 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 ピノ・ノワール 100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 エコセール（ビオディナミ栽培）の認定マークあり。
認証番号は第一号。
醸造中は一切酸化防止剤は使用しない、徹底した自然派のワイン造りを行う。
※こちらのワインは、醸造に当たっても、極力自然の作りを心がけたワインです。
そのため、まれに開栓後独特の還元香（硫黄のような香り）がすることが稀にございます。
その場合はすぐに飲まず、しばらく空気に触れさせて、ワインを落ち着けてから飲んで下さい。
【YSS】 【B-BD】【FR】【BU】【CDB】【BN】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【B1ER】【S-PN】【BC-ECR】【C-WY】【V-202】Domaine Jean Claude Rateauドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー
9,999 円
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![]() こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語） ボーヌ プルミエ・クリュ “レ・ルヴェルゼ” （BEAUNE 1ER CRU "LES REVERSEES"） 生産者（原語） ドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー（DOMAINE JEAN CLAUDE RATEAU） 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 ピノ・ノワール 100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 エコセール（ビオディナミ栽培）の認定マークあり。
認証番号は第一号。
醸造中は一切酸化防止剤は使用しない、徹底した自然派のワイン造りを行う。
※こちらのワインは、醸造に当たっても、極力自然の作りを心がけたワインです。
そのため、まれに開栓後独特の還元香（硫黄のような香り）がすることが稀にございます。
その場合はすぐに飲まず、しばらく空気に触れさせて、ワインを落ち着けてから飲んで下さい。
【YSS】 【B-BD】【FR】【BU】【CDB】【BN】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【B1ER】【S-PN】【BC-ECR】【C-WY】【V-202】Domaine Jean Claude Rateauドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー
9,999 円
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