水戻し・裏ごし不要 食物繊維豊富 ■粉末寒天4gで棒寒天約1本分に相当 ■食物繊維含有量：3.2g/4g ■料理や菓子づくりなどに 原材料： 海藻[オゴ草(インドネシア、チリ)、天草(モロッコ)]

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］100g ※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
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［規格］300g 植物性原料由来のみずみずしいゼリーの素です。
なめらかで適度な弾力があり、室温で溶けないゼリーをお作りいただけます。
短時間でゲル化するので、ジュースやフルーツ缶詰などを使って、おいしいゼリー作りをお手軽にお楽しみいただけます。
また、透明度が高く光沢のある仕上がりなので、フルーツなどを入れた華やかなゼリー作りに特にオススメです。
標準使用量：液体量に対して2.0％原材料名：ぶどう糖・ローカストビーンガム・カラギーナン・リン酸二水素カリウム※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
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※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
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アガーとはアガーは、海藻から抽出された食物繊維やマメ科の種子の抽出物からできています。
形状は、白くて目の細かいサラサラの粉末。
植物性原料由来のゼリーの素「ゼリアガー」は透明度が高く光沢のある仕上がりで、パティシエ、和菓子職人、料理人など、食のプロ達に広く愛用されています。
常温で溶けずに型崩れしにくいことから、ゼリーにプリン、ケーキのツヤ出し用ナパージュ作りなど、パティスリーでは必須の凝固剤です。
常温で固まる寒天と、なめらかな食感を持つゼラチンの良さをあわせ持つアガー。
適度な弾力がありながら、ふるふるした食感。
なめらかでみずみずしい舌触りです。
お好きなフルーツをゼリーにゼラチンだと固まりにくいたんぱく質分解酵素の多いフルーツ(パイナップルやキウイなど)や、酸味が強い柑橘類、ペクチンを含むフルーツでも、アガーならしっかり固めることができます。
持ち寄りパーティやプレゼントに常温でも溶けないから型崩れの心配なし。
持ち寄りパーティー用のゼリーをらくらく持ち運ぶことができます。
また、時間が経っても離水が少ないから、デコレーションしたクリームにも影響がなく、形はずっときれいなまま!「ゼリアガーシリーズ」の使い方アガーを上手に溶かすポイントは「アガーと砂糖を事前に混ぜておく」「加熱溶解する」「しっかり撹拌する」の3つ。
低温で溶かした場合、よく撹拌すると溶けたように見えても、実際には溶解できていないので注意しましょう。
【1】 「ゼリアガー」または「ゼリアガー フリージング」と分量の砂糖を、よく混ぜ合わせておきます。
このひと手間で、溶かすときにダマになりにくくなります。
【2】材料(液体)に(1)をダマにならないように分散させ、よくかき混ぜながら中火80℃で5分間加熱溶解させます。

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［規格］100g

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［規格］100gアガーとはアガーは、海藻から抽出された食物繊維やマメ科の種子の抽出物からできています。
形状は、白くて目の細かいサラサラの粉末。
植物性原料由来のゼリーの素「ゼリアガー」は透明度が高く光沢のある仕上がりで、パティシエ、和菓子職人、料理人など、食のプロ達に広く愛用されています。
常温で溶けずに型崩れしにくいことから、ゼリーにプリン、ケーキのツヤ出し用ナパージュ作りなど、パティスリーでは必須の凝固剤です。
常温で固まる寒天と、なめらかな食感を持つゼラチンの良さをあわせ持つアガー。
適度な弾力がありながら、ふるふるした食感。
なめらかでみずみずしい舌触りです。
お好きなフルーツをゼリーにゼラチンだと固まりにくいたんぱく質分解酵素の多いフルーツ(パイナップルやキウイなど)や、酸味が強い柑橘類、ペクチンを含むフルーツでも、アガーならしっかり固めることができます。
持ち寄りパーティやプレゼントに常温でも溶けないから型崩れの心配なし。
持ち寄りパーティー用のゼリーをらくらく持ち運ぶことができます。
また、時間が経っても離水が少ないから、デコレーションしたクリームにも影響がなく、形はずっときれいなまま!「ゼリアガーシリーズ」の使い方アガーを上手に溶かすポイントは「アガーと砂糖を事前に混ぜておく」「加熱溶解する」「しっかり撹拌する」の3つ。
低温で溶かした場合、よく撹拌すると溶けたように見えても、実際には溶解できていないので注意しましょう。
【1】 「ゼリアガー」または「ゼリアガー フリージング」と分量の砂糖を、よく混ぜ合わせておきます。
このひと手間で、溶かすときにダマになりにくくなります。
【2】材料(液体)に(1)をダマにならないように分散させ、よくかき混ぜながら中火80℃で5分間加熱溶解させます。

こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］300g 植物性原料由来のみずみずしいゼリーの素です。
なめらかで適度な弾力があり、室温で溶けないゼリーをお作りいただけます。
短時間でゲル化するので、ジュースやフルーツ缶詰などを使って、おいしいゼリー作りをお手軽にお楽しみいただけます。
また、透明度が高く光沢のある仕上がりなので、フルーツなどを入れた華やかなゼリー作りに特にオススメです。
標準使用量：液体量に対して2.0％原材料名：ぶどう糖・ローカストビーンガム・カラギーナン・リン酸二水素カリウムアガーとはアガーは、海藻から抽出された食物繊維やマメ科の種子の抽出物からできています。
形状は、白くて目の細かいサラサラの粉末。
植物性原料由来のゼリーの素「ゼリアガー」は透明度が高く光沢のある仕上がりで、パティシエ、和菓子職人、料理人など、食のプロ達に広く愛用されています。
常温で溶けずに型崩れしにくいことから、ゼリーにプリン、ケーキのツヤ出し用ナパージュ作りなど、パティスリーでは必須の凝固剤です。
常温で固まる寒天と、なめらかな食感を持つゼラチンの良さをあわせ持つアガー。
適度な弾力がありながら、ふるふるした食感。
なめらかでみずみずしい舌触りです。
お好きなフルーツをゼリーにゼラチンだと固まりにくいたんぱく質分解酵素の多いフルーツ(パイナップルやキウイなど)や、酸味が強い柑橘類、ペクチンを含むフルーツでも、アガーならしっかり固めることができます。
持ち寄りパーティやプレゼントに常温でも溶けないから型崩れの心配なし。
持ち寄りパーティー用のゼリーをらくらく持ち運ぶことができます。
また、時間が経っても離水が少ないから、デコレーションしたクリームにも影響がなく、形はずっときれいなまま!「ゼリアガーシリーズ」の使い方アガーを上手に溶かすポイントは「アガーと砂糖を事前に混ぜておく」「加熱溶解する」「しっかり撹拌する」の3つ。
低温で溶かした場合、よく撹拌すると溶けたように見えても、実際には溶解できていないので注意しましょう。
【1】 「ゼリアガー」または「ゼリアガー フリージング」と分量の砂糖を、よく混ぜ合わせておきます。
このひと手間で、溶かすときにダマになりにくくなります。
【2】材料(液体)に(1)をダマにならないように分散させ、よくかき混ぜながら中火80℃で5分間加熱溶解させます。

1購入あたりの内容量：1袋［規格］　　100g［原材料］　粉あめ、寒天　　　［重量］　100g［栄養成分表示］エネルギー 277kcal 水分 6.0g たんぱく質 0.1g 脂質 0.2g 食物繊維 24.4g 灰分 0.7g ナトリウム 120mg 食塩相当量 0.3g

特殊な設備と技術によりつくられたすぐれた食用ゼラチンです デザートからお料理までゼラチンA-Uアルファならあらゆるメニューに活躍します 直接、熱湯にふり入れてかきまぜるだけで簡単に溶解します 美容と健康のためにゼラチンを積極的に摂取される方にはお砂糖感覚で各種ホットドリンクに溶かしていただくと無味無臭でおいしくお召し上がりいただけます 【特長】 吸水の手間をなくした溶けやすいゼラチンです 熱湯に直接入れても簡単に溶解できます 【品質規格】 ・ゼリー強度(g)：170±20 ・粘度(mPa・S)：3.80±0.50 ・粒度(um)：顆粒 ・種類(タイプ)別：アルカリ処理 【使用方法】 ゼリーを作るとき、液量1000mlに対しQM-20は25〜30gが標準的なご使用量です ● メーカー名：ゼライス株式会社 ● 内容量：500g ● 原材料：牛骨、豚骨、豚皮 ● 形状：顆粒 ● 保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存して下さい。
● 用途：各種フルーツゼリー、コーヒーゼリー、ワインゼリー、ババロア、ムース、チーズケーキ、アイスクリーム、シャーベット、ヨーグルト、ホイップクリーム、アスピック、テリーヌ、和風ゼリー寄せ、グミキャンデー、マシュマロ、フローレット、スープ等 【使用上の注意】 ・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります ・パイナップル、メロン、キウイフルーツパパイアなどの果物はゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。
この場合、ゼラチンの使用量を加減して下さい ・ゼラチンを使用したデザートなどは"なまもの"と同様に冷蔵庫に保存しできるだけ早く召し上がって下さい ・使用する量だけを溶解し使いきるようおすすめいたします ・広告文責（健康デパート・0120-007-773）

食物繊維がたっぷり！カロリーゼロ！ 市販されている多くの「粉寒天」は、寒天の主原料となる天草のほかに「オゴ草」も混ぜて使われることが多いのですが、今回ご用意した「粉寒天」は、厳選された天草だけを使用した希少な純度100％の天草の粉寒天です！ 毎日のコーヒーや紅茶、お茶、お味噌汁などをお飲みの際に、スプーン小さじ1杯の「粉寒天」を入れると、美味しさそのままに豊富な食物繊維も同時に摂取できます！ 保存に便利なチャック付き袋入りです！ 【原材料】天草100％ 【原料原産地】地中海沿岸 【製造加工地】日本国内（関西） 【袋詰加工地】弊社（千葉県） ※粉末の薄茶色は天然の天草の色素です ご飯を炊く際にも、お米1合に対して3g~5g程度の「粉寒天」を入れますと、非常にツヤのある美味しいご飯が炊けます。
さらに、茶碗蒸しやカレー、シチューなど「とろみ」をつけたいお料理にも大活躍です！ 天草100％「主な仕様」厳選された天草だけを使用した希少な純度100％の天草の粉寒天です！ オゴノリ等、その他の海藻は一切混ざっていません。
無添加・無漂白・無着色の天然天草100％の寒天です。
商品パッケージ裏面に、4種類のレシピ付き 粉末の薄茶色は天然の天草の色素です

■名　称：寒天 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
■内容量：1kg ■生産地：長野県寒天とは 寒天は、天草やオゴノリなどの海藻を加工して作られた食品です。
これらの海藻には寒天質が含まれており、冷凍および解凍させることで寒天ができあがります。
きっかけになったのはところてんと言われています。
ところてんは海藻類の寒天質を冷やし固めたもの。
ところてんを外に放置していたところ、寒さで凍った後に日中の日差しで自然乾燥が進み寒天が生まれました。
つまり、ところてんと寒天は製法が違うだけで原料は同じということです。
寒天の品種・種類 寒天は原材料による大きな違いはありませんが、加工によって種類が異なります。
・粉寒天 粉寒天は、天日干しした寒天を、さらにアルカリ処理で粉状にしたもの。
全国各地の工場で作られている寒天です。
糸寒天や角寒天と違い、水に浸し柔らかくする工程が必要ありません。
計量が簡単で、水にも溶けやすいので調理の時短にも役立ちます。
・糸寒天 糸寒天は糸状に乾燥させた寒天です。
岐阜県で主に作られています。
糸状のままサラダやスープとして活用したり、火にかけ煮溶かしたりなど活用方法はさまざまです。
水に浸け、柔らかくしてから使用します。
・棒寒天(角寒天) 角寒天は、寒天を天日干しして、棒状にした加工品です。
必要量をちぎって、水で柔らかく戻した後に使用します。
寒天の中でも食物繊維量が特に豊富なタイプですが、一方でわずかにカロリーが高めです。
寒天に含まれる成分・栄養素 カロリーが低く食物繊維が豊富なため、しばしばダイエット食品として活躍する寒天。
しかし、実は寒天の主成分は炭水化物です。
低カロリーの秘密は、炭水化物のなかでも食物繊維がほとんどを占めているため。
保水力の高い食物繊維は、胃で膨らみ満腹感も与えてくれます。
まさにダイエットの補助食品として心強い味方と言えるでしょう。
寒天に含まれる栄養素の多くは、食物繊維ですが、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル類も含有しています。
寒天の効果・効能 寒天に多く含まれる食物繊維は、消化・吸収されずに大腸まで届く栄養素です。
この不溶性食物繊維は、保水機能に優れ、摂取すれば便の体積を増やし、腸のぜん動運動を促進します。
ある研究では、被験者に一定期間ゼラチンで作ったゼリーと寒天で作ったゼリーを与えて経過を観察したところ、寒天摂取期間に排便の頻度と量が増加したという結果が出ています。
一方、水溶性食物繊維には糖の吸収を阻害する作用が期待され、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。
寒天に含まれるミネラル類の中でも特に豊富に含まれるのは、カルシウムとマグネシウムです。
水溶性食物繊維のデキストリンは、大腸でミネラルの吸収を促進するという研究が発表されました。
さらに、デキストリンを摂取すると便の体積が増え、腸内細菌の代謝物である短鎖脂肪酸量が増加。
腸内phを低下させ、ミネラルの吸収率があがると考えられています。
寒天の食べ方 ・寒天の洗い方 糸寒天・角寒天の場合は、使用前によく洗ってからたっぷりの水につけましょう。
お好みに合わせて10?30分ほど浸したら、下処理は完了です。
粉寒天の場合は下処理いらずでそのまま料理に使えます。
溶かす場合は、必ず沸騰したところに寒天を混ぜましょう。
寒天は常温でも固まるので、温度が低いとダマになってしまう可能性があります。
・寒天の調理方法 寒天を調理するには、種類ごとの凝固力に注意しましょう。
一般的には粉寒天4g程度が、角寒天の1本分(8g)に相当します。
糸寒天の場合は24?28本でだいたい角寒天1本と同等です。
例えば、溶かしたものを冷やし固めれば寒天ゼリーができます。
炊飯器にお米と一緒に入れて炊くのもおすすめです。
お米に甘みとツヤが出て、おいしく炊き上げられます。
煮溶かす場合は、粉寒天がもっとも使いやすいです。
細かくちぎれば角寒天や糸寒天も同様に使えます。
糸寒天やちぎった角寒天は、サラダの具材として活用できます。
糸寒天ならお味噌汁やスープの具にしても良さそうです。
ただし、熱が加わり続けると溶け切ってしまうので、食感を活かして調理したい際は注意してください。
寒天の注意点 食物繊維が豊富な寒天ですが、他の栄養素はそれほど多く含まれていません。
そのため、タンパク質や脂質、ビタミン類などが含まれた食材と合わせるようにしましょう。
カロリーが低いからと言って、寒天ばかり摂取していると他の栄養素が不足し、かえって不健康になってしまう可能性もあるので注意してください。
また、寒天は食物繊維を多く含む分、食べ過ぎると人によっては下痢や腹痛を引き起こしてしまうので注意しましょう。
摂取目安量は、成人男性で1日21g、成人女性で1日18g以上です。
食物繊維は他の食材にも含まれる栄養素ですから、バランスをよく考えて摂取するようにしましょう。

■名　称：寒天 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
■内容量：1kg ■生産地：長野県寒天とは 寒天は、天草やオゴノリなどの海藻を加工して作られた食品です。
これらの海藻には寒天質が含まれており、冷凍および解凍させることで寒天ができあがります。
きっかけになったのはところてんと言われています。
ところてんは海藻類の寒天質を冷やし固めたもの。
ところてんを外に放置していたところ、寒さで凍った後に日中の日差しで自然乾燥が進み寒天が生まれました。
つまり、ところてんと寒天は製法が違うだけで原料は同じということです。
寒天の品種・種類 寒天は原材料による大きな違いはありませんが、加工によって種類が異なります。
・粉寒天 粉寒天は、天日干しした寒天を、さらにアルカリ処理で粉状にしたもの。
全国各地の工場で作られている寒天です。
糸寒天や角寒天と違い、水に浸し柔らかくする工程が必要ありません。
計量が簡単で、水にも溶けやすいので調理の時短にも役立ちます。
・糸寒天 糸寒天は糸状に乾燥させた寒天です。
岐阜県で主に作られています。
糸状のままサラダやスープとして活用したり、火にかけ煮溶かしたりなど活用方法はさまざまです。
水に浸け、柔らかくしてから使用します。
・棒寒天(角寒天) 角寒天は、寒天を天日干しして、棒状にした加工品です。
必要量をちぎって、水で柔らかく戻した後に使用します。
寒天の中でも食物繊維量が特に豊富なタイプですが、一方でわずかにカロリーが高めです。
寒天に含まれる成分・栄養素 カロリーが低く食物繊維が豊富なため、しばしばダイエット食品として活躍する寒天。
しかし、実は寒天の主成分は炭水化物です。
低カロリーの秘密は、炭水化物のなかでも食物繊維がほとんどを占めているため。
保水力の高い食物繊維は、胃で膨らみ満腹感も与えてくれます。
まさにダイエットの補助食品として心強い味方と言えるでしょう。
寒天に含まれる栄養素の多くは、食物繊維ですが、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル類も含有しています。
寒天の効果・効能 寒天に多く含まれる食物繊維は、消化・吸収されずに大腸まで届く栄養素です。
この不溶性食物繊維は、保水機能に優れ、摂取すれば便の体積を増やし、腸のぜん動運動を促進します。
ある研究では、被験者に一定期間ゼラチンで作ったゼリーと寒天で作ったゼリーを与えて経過を観察したところ、寒天摂取期間に排便の頻度と量が増加したという結果が出ています。
一方、水溶性食物繊維には糖の吸収を阻害する作用が期待され、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。
寒天に含まれるミネラル類の中でも特に豊富に含まれるのは、カルシウムとマグネシウムです。
水溶性食物繊維のデキストリンは、大腸でミネラルの吸収を促進するという研究が発表されました。
さらに、デキストリンを摂取すると便の体積が増え、腸内細菌の代謝物である短鎖脂肪酸量が増加。
腸内phを低下させ、ミネラルの吸収率があがると考えられています。
寒天の食べ方 ・寒天の洗い方 糸寒天・角寒天の場合は、使用前によく洗ってからたっぷりの水につけましょう。
お好みに合わせて10?30分ほど浸したら、下処理は完了です。
粉寒天の場合は下処理いらずでそのまま料理に使えます。
溶かす場合は、必ず沸騰したところに寒天を混ぜましょう。
寒天は常温でも固まるので、温度が低いとダマになってしまう可能性があります。
・寒天の調理方法 寒天を調理するには、種類ごとの凝固力に注意しましょう。
一般的には粉寒天4g程度が、角寒天の1本分(8g)に相当します。
糸寒天の場合は24?28本でだいたい角寒天1本と同等です。
例えば、溶かしたものを冷やし固めれば寒天ゼリーができます。
炊飯器にお米と一緒に入れて炊くのもおすすめです。
お米に甘みとツヤが出て、おいしく炊き上げられます。
煮溶かす場合は、粉寒天がもっとも使いやすいです。
細かくちぎれば角寒天や糸寒天も同様に使えます。
糸寒天やちぎった角寒天は、サラダの具材として活用できます。
糸寒天ならお味噌汁やスープの具にしても良さそうです。
ただし、熱が加わり続けると溶け切ってしまうので、食感を活かして調理したい際は注意してください。
寒天の注意点 食物繊維が豊富な寒天ですが、他の栄養素はそれほど多く含まれていません。
そのため、タンパク質や脂質、ビタミン類などが含まれた食材と合わせるようにしましょう。
カロリーが低いからと言って、寒天ばかり摂取していると他の栄養素が不足し、かえって不健康になってしまう可能性もあるので注意してください。
また、寒天は食物繊維を多く含む分、食べ過ぎると人によっては下痢や腹痛を引き起こしてしまうので注意しましょう。
摂取目安量は、成人男性で1日21g、成人女性で1日18g以上です。
食物繊維は他の食材にも含まれる栄養素ですから、バランスをよく考えて摂取するようにしましょう。

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product しっかりとした形を保ちながら、口に入れたとたんにとろ〜り溶けるような食感をつくり出す、新しい寒天。
なめらかでクリーミーな食感を作り出す洋菓子用の顆粒状寒天です。
通常の寒天に比べ分子量が少なく短いことで、高い保形性となめらかでとろりとした食感を両立しています。
優れた凝固力と保水性があり、わずかな使用量で洋菓子の食感やしっとり感をあたえることができます。
融点が高く50℃まで昇温しても形崩れしないため、夏季にゼラチンの代用として使用できるほか、カスタードクリームやカレーなどのフィリングに使うと、生地に包み込みやすくなってオススメです。
＜融点が高く、温度変化に強い＞ ゼラチンに比べて融点と保形力が高いため、常温での保存や移送時の温度変化に強い仕上がりになります。
＜溶解点と凝固点＞ 熱湯で溶かす通常の寒天と違い、約80℃まで加熱すると溶解します。
また、溶かした後は約30℃以下になると固まり始めます。
＜添加量の目安＞ 固める液体全量に対して1〜5％を目安にお願いします。
参考 クレームブリュレの場合（牛乳+生クリーム+卵黄+グラニュー糖）に対して1.3％ マンゴープリンの場合（牛乳+生クリーム+卵黄+グラニュー糖+マンゴーピューレ）に対して1.2％ 上記は、牛乳・生クリーム・卵黄など固まる要素があるものが原材料に含まれているため、1.2〜1.3％程の添加量となっております。
関連レシピ なめらかプリン エンゼルオレンジ ひな祭り　〜浮島と国産桃の錦玉羹を菱餅仕立てに〜 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 寒天加工品 原材料名 粉あめ（国内製造）、寒天 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
製造者 伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 製造所 長野県伊那市西春近5289-4 バーコード 4901138886459 成分表示 栄養成分表示 100g当たり 熱量 277kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.2g 炭水化物 93.0g 食塩相当量 0.3g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2019年12月6日更新） ただ今のイチオシ

【かんてんクックの商品詳細】ノーカロリーで食物繊維たっぷりの粉寒天(粉末寒天)です。
毎日のお食事のなかでお役立てください。
【使用方法】((かんてんクックの使い方))(1)水約500mLと寒天4g(小さじ2杯)を火にかけ、2分ほど沸騰させ煮溶かします。
(2)火を止め、お好みの味付けをします。
(3)型に流し、フルーツなどを入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
※酸味の強い食品や果汁と一緒に煮立てますと、やわらかいペースト状の寒天ゼリーができます。
(使い方いろいろ)料理のとろみづけに。
ご飯に(米3合に2g(小さじ1杯)が目安)【原材料】・原材料名：海藻(紅藻類)・栄養成分表示／4g(小さじ2杯)当たり：エネルギー 0kcaL、たんぱく質 0g、脂質 0g、糖質 0g、食物繊維 3.2g、ナトリウム 2-20mg【栄養成分】・原材料名：海藻(紅藻類)・栄養成分表示／4g(小さじ2杯)当たり：エネルギー 0kcaL、たんぱく質 0g、脂質 0g、糖質 0g、食物繊維 3.2g、ナトリウム 2-20mg◆かんてんクック【お問い合わせ先】こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。
国分グループ伊那食品工業株式会社399-4498 長野県伊那市西春近50740265-78-1121広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：201809MK神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売：伊那食品工業株式会社区分：食品/日本製 ■ 関連商品国分グループ株式会社 お取扱い商品伊那食品工業 お取扱い商品かんてんぱぱ シリーズ

冷凍対応のアガー。
冷凍しても離水が少ないので、ゼリーなどを冷凍保存することができます。
使用方法は、従来のアガーと同じです。
酸味の強い果汁で長時間煮たてると塊が弱くなることがあります。
ヨーグルト・乳酸飲料等を加えると、分離を起こしたり、固まりにくくなる事があります。
【成分及び重量パーセント】 ローカストビーンガム(13％）、ペクチン（12％）、カラギナン(8.57％）、キサンタンガム（1％）、クエン酸三ナトリウム（7.5%）、メタリン酸ナトリウム（5.0％）、乳酸カルシウム（3.0％）、塩化カリウム（1.0%）、グリセリン脂肪酸エステル（0.3%）、食品素材（寒天など）48.7% 【食品への添加物表示例】 ゲル化剤（増粘多糖類）、乳化剤 使用基準：本品の使用量はカルシウムとして食品の1.0％以下であること 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて常温で保存して下さい 製造者：伊那食品工業株式会社※※商品画像はイメージです。
メーカー都合等により、予告なくパッケージ、仕様（原材料、生産国、色、形状、サイズ等）の変更がある場合がございます。
あらかじめご了承ください。

■名　称：寒天 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
■内容量：500g ■原産地：長野県寒天とは 寒天は、天草やオゴノリなどの海藻を加工して作られた食品です。
これらの海藻には寒天質が含まれており、冷凍および解凍させることで寒天ができあがります。
きっかけになったのはところてんと言われています。
ところてんは海藻類の寒天質を冷やし固めたもの。
ところてんを外に放置していたところ、寒さで凍った後に日中の日差しで自然乾燥が進み寒天が生まれました。
つまり、ところてんと寒天は製法が違うだけで原料は同じということです。
寒天の品種・種類 寒天は原材料による大きな違いはありませんが、加工によって種類が異なります。
・粉寒天 粉寒天は、天日干しした寒天を、さらにアルカリ処理で粉状にしたもの。
全国各地の工場で作られている寒天です。
糸寒天や角寒天と違い、水に浸し柔らかくする工程が必要ありません。
計量が簡単で、水にも溶けやすいので調理の時短にも役立ちます。
・糸寒天 糸寒天は糸状に乾燥させた寒天です。
岐阜県で主に作られています。
糸状のままサラダやスープとして活用したり、火にかけ煮溶かしたりなど活用方法はさまざまです。
水に浸け、柔らかくしてから使用します。
・棒寒天(角寒天) 角寒天は、寒天を天日干しして、棒状にした加工品です。
必要量をちぎって、水で柔らかく戻した後に使用します。
寒天の中でも食物繊維量が特に豊富なタイプですが、一方でわずかにカロリーが高めです。
寒天に含まれる成分・栄養素 カロリーが低く食物繊維が豊富なため、しばしばダイエット食品として活躍する寒天。
しかし、実は寒天の主成分は炭水化物です。
低カロリーの秘密は、炭水化物のなかでも食物繊維がほとんどを占めているため。
保水力の高い食物繊維は、胃で膨らみ満腹感も与えてくれます。
まさにダイエットの補助食品として心強い味方と言えるでしょう。
寒天に含まれる栄養素の多くは、食物繊維ですが、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル類も含有しています。
寒天の効果・効能 寒天に多く含まれる食物繊維は、消化・吸収されずに大腸まで届く栄養素です。
この不溶性食物繊維は、保水機能に優れ、摂取すれば便の体積を増やし、腸のぜん動運動を促進します。
ある研究では、被験者に一定期間ゼラチンで作ったゼリーと寒天で作ったゼリーを与えて経過を観察したところ、寒天摂取期間に排便の頻度と量が増加したという結果が出ています。
一方、水溶性食物繊維には糖の吸収を阻害する作用が期待され、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。
寒天に含まれるミネラル類の中でも特に豊富に含まれるのは、カルシウムとマグネシウムです。
水溶性食物繊維のデキストリンは、大腸でミネラルの吸収を促進するという研究が発表されました。
さらに、デキストリンを摂取すると便の体積が増え、腸内細菌の代謝物である短鎖脂肪酸量が増加。
腸内phを低下させ、ミネラルの吸収率があがると考えられています。
寒天の食べ方 ・寒天の洗い方 糸寒天・角寒天の場合は、使用前によく洗ってからたっぷりの水につけましょう。
お好みに合わせて10?30分ほど浸したら、下処理は完了です。
粉寒天の場合は下処理いらずでそのまま料理に使えます。
溶かす場合は、必ず沸騰したところに寒天を混ぜましょう。
寒天は常温でも固まるので、温度が低いとダマになってしまう可能性があります。
・寒天の調理方法 寒天を調理するには、種類ごとの凝固力に注意しましょう。
一般的には粉寒天4g程度が、角寒天の1本分(8g)に相当します。
糸寒天の場合は24?28本でだいたい角寒天1本と同等です。
例えば、溶かしたものを冷やし固めれば寒天ゼリーができます。
炊飯器にお米と一緒に入れて炊くのもおすすめです。
お米に甘みとツヤが出て、おいしく炊き上げられます。
煮溶かす場合は、粉寒天がもっとも使いやすいです。
細かくちぎれば角寒天や糸寒天も同様に使えます。
糸寒天やちぎった角寒天は、サラダの具材として活用できます。
糸寒天ならお味噌汁やスープの具にしても良さそうです。
ただし、熱が加わり続けると溶け切ってしまうので、食感を活かして調理したい際は注意してください。
寒天の注意点 食物繊維が豊富な寒天ですが、他の栄養素はそれほど多く含まれていません。
そのため、タンパク質や脂質、ビタミン類などが含まれた食材と合わせるようにしましょう。
カロリーが低いからと言って、寒天ばかり摂取していると他の栄養素が不足し、かえって不健康になってしまう可能性もあるので注意してください。
また、寒天は食物繊維を多く含む分、食べ過ぎると人によっては下痢や腹痛を引き起こしてしまうので注意しましょう。
摂取目安量は、成人男性で1日21g、成人女性で1日18g以上です。
食物繊維は他の食材にも含まれる栄養素ですから、バランスをよく考えて摂取するようにしましょう。
 

■名　称：寒天 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。
■内容量：200g ■原産地：長野県 ■製造者：有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1寒天とは 寒天は、天草やオゴノリなどの海藻を加工して作られた食品です。
これらの海藻には寒天質が含まれており、冷凍および解凍させることで寒天ができあがります。
きっかけになったのはところてんと言われています。
ところてんは海藻類の寒天質を冷やし固めたもの。
ところてんを外に放置していたところ、寒さで凍った後に日中の日差しで自然乾燥が進み寒天が生まれました。
つまり、ところてんと寒天は製法が違うだけで原料は同じということです。
寒天の品種・種類 寒天は原材料による大きな違いはありませんが、加工によって種類が異なります。
・粉寒天 粉寒天は、天日干しした寒天を、さらにアルカリ処理で粉状にしたもの。
全国各地の工場で作られている寒天です。
糸寒天や角寒天と違い、水に浸し柔らかくする工程が必要ありません。
計量が簡単で、水にも溶けやすいので調理の時短にも役立ちます。
・糸寒天 糸寒天は糸状に乾燥させた寒天です。
岐阜県で主に作られています。
糸状のままサラダやスープとして活用したり、火にかけ煮溶かしたりなど活用方法はさまざまです。
水に浸け、柔らかくしてから使用します。
・棒寒天(角寒天) 角寒天は、寒天を天日干しして、棒状にした加工品です。
必要量をちぎって、水で柔らかく戻した後に使用します。
寒天の中でも食物繊維量が特に豊富なタイプですが、一方でわずかにカロリーが高めです。
寒天に含まれる成分・栄養素 カロリーが低く食物繊維が豊富なため、しばしばダイエット食品として活躍する寒天。
しかし、実は寒天の主成分は炭水化物です。
低カロリーの秘密は、炭水化物のなかでも食物繊維がほとんどを占めているため。
保水力の高い食物繊維は、胃で膨らみ満腹感も与えてくれます。
まさにダイエットの補助食品として心強い味方と言えるでしょう。
寒天に含まれる栄養素の多くは、食物繊維ですが、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル類も含有しています。
寒天の効果・効能 寒天に多く含まれる食物繊維は、消化・吸収されずに大腸まで届く栄養素です。
この不溶性食物繊維は、保水機能に優れ、摂取すれば便の体積を増やし、腸のぜん動運動を促進します。
ある研究では、被験者に一定期間ゼラチンで作ったゼリーと寒天で作ったゼリーを与えて経過を観察したところ、寒天摂取期間に排便の頻度と量が増加したという結果が出ています。
一方、水溶性食物繊維には糖の吸収を阻害する作用が期待され、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。
寒天に含まれるミネラル類の中でも特に豊富に含まれるのは、カルシウムとマグネシウムです。
水溶性食物繊維のデキストリンは、大腸でミネラルの吸収を促進するという研究が発表されました。
さらに、デキストリンを摂取すると便の体積が増え、腸内細菌の代謝物である短鎖脂肪酸量が増加。
腸内phを低下させ、ミネラルの吸収率があがると考えられています。
寒天の食べ方 ・寒天の洗い方 糸寒天・角寒天の場合は、使用前によく洗ってからたっぷりの水につけましょう。
お好みに合わせて10?30分ほど浸したら、下処理は完了です。
粉寒天の場合は下処理いらずでそのまま料理に使えます。
溶かす場合は、必ず沸騰したところに寒天を混ぜましょう。
寒天は常温でも固まるので、温度が低いとダマになってしまう可能性があります。
・寒天の調理方法 寒天を調理するには、種類ごとの凝固力に注意しましょう。
一般的には粉寒天4g程度が、角寒天の1本分(8g)に相当します。
糸寒天の場合は24?28本でだいたい角寒天1本と同等です。
例えば、溶かしたものを冷やし固めれば寒天ゼリーができます。
炊飯器にお米と一緒に入れて炊くのもおすすめです。
お米に甘みとツヤが出て、おいしく炊き上げられます。
煮溶かす場合は、粉寒天がもっとも使いやすいです。
細かくちぎれば角寒天や糸寒天も同様に使えます。
糸寒天やちぎった角寒天は、サラダの具材として活用できます。
糸寒天ならお味噌汁やスープの具にしても良さそうです。
ただし、熱が加わり続けると溶け切ってしまうので、食感を活かして調理したい際は注意してください。
寒天の注意点 食物繊維が豊富な寒天ですが、他の栄養素はそれほど多く含まれていません。
そのため、タンパク質や脂質、ビタミン類などが含まれた食材と合わせるようにしましょう。
カロリーが低いからと言って、寒天ばかり摂取していると他の栄養素が不足し、かえって不健康になってしまう可能性もあるので注意してください。
また、寒天は食物繊維を多く含む分、食べ過ぎると人によっては下痢や腹痛を引き起こしてしまうので注意しましょう。
摂取目安量は、成人男性で1日21g、成人女性で1日18g以上です。
食物繊維は他の食材にも含まれる栄養素ですから、バランスをよく考えて摂取するようにしましょう。
 

【商品の特徴】寒天は市場での需要が高まっているため、市場ではまとめて何袋も 購入されているお客様が多いようです。
お客様からのご要望に沿って大袋（40g）での商品をご提供させていただきます。
また計量スプーンを付け使い易くいたしました。
和風だし

商品名 寒天粉1000 原材料 オゴノリ(紅藻類)("つま"として、お刺身の横に添えてある緑色の糸状の海藻) 添加物・保存料不使用 原　料 インドネシア 加工地 中国 内容量 5キログラム(1kg X 5個) 賞味期限 商品裏面記載 保存方法 直射日光、湿気を避け、冷所にて保管。
寒天ゼリー強度 1000g/cm2 配送 ゆうパックでのお届けとなります。
JANコード 4560361080623 販売者 (株) プリンストレーディング 〒301-0000　茨城県竜ケ崎市5553−6粉寒天5kg入り、ダイエット、お料理に! ◆◆◆国内で分析しております。
安心の品質保証！◆◆◆◆◆◆残留農薬分析◆◆◆厚生労働省による分析により全項目全て不検出でした。
確かな安心をお約束いたします。
100%純粋な粉寒天です。

商品名 寒天粉1000 原材料 オゴノリ(紅藻類)("つま"として、お刺身の横に添えてある緑色の糸状の海藻) 添加物・保存料不使用 原　料 インドネシア 加工地 中国 内容量 1キログラム 賞味期限 商品裏面記載 保存方法 直射日光、湿気を避け、冷所にて保管。
寒天ゼリー強度 1000g/cm2 配送 ゆうパックでのお届けとなります。
JANコード 4560361080623 販売者 (株) プリンストレーディング 〒301-0000　茨城県竜ケ崎市5553−6粉寒天1kg入り、ダイエット、お料理に! ◆◆◆国内で分析しております。
安心の品質保証！◆◆◆◆◆◆残留農薬分析◆◆◆厚生労働省による分析により全項目全て不検出でした。
確かな安心をお約束いたします。
100%純粋な粉寒天です。

粉寒天2kg入り、ダイエット、お料理に! ◎食感を味わう 寒天の持つ食感や爽快なのどごしは和菓子やいろいろなお料理に応用できますね。
介護食にも最適ですね。
寒天は決して目立つ食材ではないけど、お料理作りには欠かせない縁の下の力持ち！ ◎豊富な食物繊維 寒天は食品の中で一番食物繊維を多く含んでいます。
成分の80％以上が食物繊維です。
その他カルシウム、鉄分やリンなどの必須ミネラルも含ままた食物繊維は一緒に食べたものを速やかに体外に排出し、糖分やコレステロールの体内への吸収を抑えます。
便秘の方にオススメ! また寒天の食物繊維は保水力がすごく、腹持ちが良くなります。
ノンカロリーでもあり、ダイエットや療養食にも最適! ◎香りや味を保存する 寒天は無味無臭であるばかりでなく、食品素材の持つ味や香りを封じ込めます。
だから新鮮なままいつでもおいしくいただけます。
◎安心・安全な食材 オゴノリと言う自然の海草だけから作られました。
世界保健機関(WHO)はいくら食べても大丈夫だと認めています。
◆◆◆国内で分析しております。
安心の品質保証！◆◆◆ ◆◆◆残留農薬分析◆◆◆厚生労働省による分析により全項目全て不検出でした。
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100%純粋な粉寒天です。
◎ノンカロリー カロリーはほとんどありません。
体に良い、自然派ダイエット！ですね 寒天がダイエットに良いといわれているのは、寒天の主成分が海藻だからです。
海藻はカロリーがなく食物繊維に富んでいます。
寒天には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれています。
水溶性も不溶性も栄養素の吸収を阻害、または吸収を緩やかにする働きがあります。
また便通もよくなります。
寒天の食物繊維は保水力がすごく食べるとお腹の中で水分を吸い、満腹感がでて腹持ちが良くなります。
粉寒天に含まれている水溶性の食物繊維は体内の水分で溶け、ジェル状になります このジェル状のものが食べたものを包み込み胃腸を通ってそのまま体外へ排出され ます。
これにともなって糖分や脂肪分が体内への吸収を阻害されて排出されます。
寒天の主な化学成分は、アガロースと呼ばれる化合物で、糖が長く直線状につながって分解されにくい食物繊維です。
ダイエット食品として注目されているのはこのアガロースがほとんど分解されないのでカロリーがなく、 水をたくさん吸ってふくらむので腹持ちもよく、糖分、脂肪やコレステロールを絡めとって一緒に排出してくれるからです。
しかし、タンパク質分子はアガロースの網目をくぐり抜けていきますので必ずしも糖分や脂肪のように寒天と一緒に排出されるわけではありません。
ダイエット中でもタンパク質などの栄養素はしっかりと摂取したいものです。
◆◆◆残留農薬、添加物分析◆◆◆厚生労働省による分析により全項目全て不検出でした。
確かな安心をお約束いたします。
100%純粋な粉寒天です。
商品名 粉寒天 原材料 オゴノリ(紅藻類)("つま"として、お刺身の横に添えてある緑色の糸状の海藻) 添加物・保存料 無し 原　料インドネシア 加工地 中　国 賞味期限 商品裏面記載 内容量 正味2kg(1kg袋 X 2) JANコード 4560361080630 保存方法 直射日光、湿気を避け、冷所にて保管。
【寒天粉　業務用 2kg】モバイルサイト

商品名 寒天粉1000 原材料 オゴノリ(紅藻類)("つま"として、お刺身の横に添えてある緑色の糸状の海藻) 添加物・保存料不使用 原　料 インドネシア 加工地 中国 内容量 正味5kg(1kg入り X 5個) 賞味期限 商品裏面記載 保存方法 直射日光、湿気を避け、冷所にて保管。
寒天ゼリー強度 1000g/cm2 配送 ゆうパックでのお届けとなります。
JANコード 4560361080623 販売者 (株) プリンストレーディング 〒301-0000　茨城県竜ケ崎市5553−6粉寒天5kg入り、ダイエット、お料理に! ◆◆◆国内で分析しております。
安心の品質保証！◆◆◆◆◆◆残留農薬分析◆◆◆厚生労働省による分析により全項目全て不検出でした。
確かな安心をお約束いたします。
100%純粋な粉寒天です。

商品名 寒天粉1000 原材料 オゴノリ(紅藻類)("つま"として、お刺身の横に添えてある緑色の糸状の海藻) 添加物・保存料不使用 原　料 インドネシア 加工地 中国 内容量 正味2kg(1kg入り X 2個) 賞味期限 商品裏面記載 保存方法 直射日光、湿気を避け、冷所にて保管。
寒天ゼリー強度 1000g/cm2 配送 ゆうパックでのお届けとなります。
JANコード 4560361080623 販売者 (株) プリンストレーディング 〒301-0000　茨城県竜ケ崎市5553−6粉寒天2kg入り、ダイエット、お料理に! ◆◆◆国内で分析しております。
安心の品質保証！◆◆◆◆◆◆残留農薬分析◆◆◆厚生労働省による分析により全項目全て不検出でした。
確かな安心をお約束いたします。
100%純粋な粉寒天です。

卵・クリームとの相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。
しっかりとした形を保ちながら、口の中に入れた途端にとろ〜り溶けるような食感を作ります。
寒天で固めた菓子は、食べたときに速やかに生じる離水によって、味と香りをよく伝えます。
わずかな使用量で洋菓子の食感や保水性（しっとり感）を変えることのできる素材です。
■原材料名粉あめ、寒天■保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。

海藻から生まれたゼリーの素。
ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力のある食感とクリアーな透明感が特徴です。
固まるのが早いうえ、常温でも溶けないゼリーが仕上がります。
早く固まって常温でも溶けない料理を作りたい方や、素材の味を活かしたゼリーを作りたい方におすすめです。
内容組成：ローカストビーンガム（11%）、カラギーナン（9%）、リン酸?カリウム（3%）、ぶどう糖（77%）栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 330kcal・たんぱく質 0g・脂質 0g・炭水化物 88.0g・食塩相当量 0g標準使用量：1.3?1.6％※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：製造日より2年※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。

卵・クリームとの相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。
しっかりとした形を保ちながら、口の中に入れた途端にとろ〜り溶けるような食感を作ります。
寒天で固めた菓子は、食べたときに速やかに生じる離水によって、味と香りをよく伝えます。
わずかな使用量で洋菓子の食感や保水性（しっとり感）を変えることのできる素材です。
■原材料名粉あめ、寒天■保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。

海藻から生まれたゼリーの素。
ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力のある食感とクリアーな透明感が特徴です。
固まるのが早いうえ、常温でも溶けないゼリーが仕上がります。
早く固まって常温でも溶けない料理を作りたい方や、素材の味を活かしたゼリーを作りたい方におすすめです。
内容組成：ローカストビーンガム（11%）、カラギーナン（9%）、リン酸?カリウム（3%）、ぶどう糖（77%）栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 330kcal・たんぱく質 0g・脂質 0g・炭水化物 88.0g・食塩相当量 0g標準使用量：1.3?1.6％※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：製造日より2年※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。

卵・クリームとの相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。
しっかりとした形を保ちながら、口の中に入れた途端にとろ〜り溶けるような食感を作ります。
寒天で固めた菓子は、食べたときに速やかに生じる離水によって、味と香りをよく伝えます。
わずかな使用量で洋菓子の食感や保水性（しっとり感）を変えることのできる素材です。
■原材料名粉あめ、寒天■保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。

海藻から生まれたゼリーの素。
ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力のある食感とクリアーな透明感が特徴です。
固まるのが早いうえ、常温でも溶けないゼリーが仕上がります。
早く固まって常温でも溶けない料理を作りたい方や、素材の味を活かしたゼリーを作りたい方におすすめです。
内容組成：ローカストビーンガム（11%）、カラギーナン（9%）、リン酸?カリウム（3%）、ぶどう糖（77%）栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 330kcal・たんぱく質 0g・脂質 0g・炭水化物 88.0g・食塩相当量 0g標準使用量：1.3?1.6％※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：製造日より2年※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。

海藻から生まれたゼリーの素。
ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力のある食感とクリアーな透明感が特徴です。
固まるのが早いうえ、常温でも溶けないゼリーが仕上がります。
早く固まって常温でも溶けない料理を作りたい方や、素材の味を活かしたゼリーを作りたい方におすすめです。
内容組成：ローカストビーンガム（11%）、カラギーナン（9%）、リン酸?カリウム（3%）、ぶどう糖（77%）栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 330kcal・たんぱく質 0g・脂質 0g・炭水化物 88.0g・食塩相当量 0g標準使用量：1.3?1.6％※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：製造日より2年※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。

海藻から生まれたゼリーの素。
ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力のある食感とクリアーな透明感が特徴です。
固まるのが早いうえ、常温でも溶けないゼリーが仕上がります。
早く固まって常温でも溶けない料理を作りたい方や、素材の味を活かしたゼリーを作りたい方におすすめです。
内容組成：ローカストビーンガム（11%）、カラギーナン（9%）、リン酸?カリウム（3%）、ぶどう糖（77%）栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 330kcal・たんぱく質 0g・脂質 0g・炭水化物 88.0g・食塩相当量 0g標準使用量：1.3?1.6％※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：製造日より2年※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。

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固まるのが早いうえ、常温でも溶けないゼリーが仕上がります。
早く固まって常温でも溶けない料理を作りたい方や、素材の味を活かしたゼリーを作りたい方におすすめです。
内容組成：ローカストビーンガム（11%）、カラギーナン（9%）、リン酸?カリウム（3%）、ぶどう糖（77%）栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 330kcal・たんぱく質 0g・脂質 0g・炭水化物 88.0g・食塩相当量 0g標準使用量：1.3?1.6％※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
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賞味期限：製造日より2年※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。