原材料：ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム、食品素材 内容量：500g 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1） 30℃〜45℃のお湯で溶け、15℃〜25度で固まります。
ゼリーやプリン、フルーツコンポート、杏仁豆腐、艶出しなどにご利用いただけます。
☆★レシピ一例★☆ ＊オレンジゼリー＊ パールアガ−8・・・30g 上白糖 ・・・100g 水 ・・・500ml 100%オレンジ果汁・・350ml 洋酒（オレンジキュラソー、トリプルセック等）・・30ml 1：パールアガー8と砂糖を乾いたボールなどでよく混ぜます。
2：水を沸騰させてから中火にし、1を加えよく溶かし、残りの材料を加え均一に混ぜて火から下して容器に流します。
栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 338kcal 0.0g 0.4g 87.6g 0.05g海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。
3,755 円
|
 風と光 有機抹茶黒糖の寒天ゼリーの素 60g×24こだわりの寒天を使用した味わい深いデザート【風と光 有機抹茶黒糖の寒天ゼリーの素 60g×24】 fk094igrjs 国産有機抹茶と有機黒糖、EU有機認証の寒天で作ったゼリーの素。
上質な抹茶の風味に黒糖のまろやかなコクが加わり、奥深くあとを引くデザートに仕上がりました。
そのままでも、アイスや果物を添えても、美味しくお召し上がりいただけます。
サイズ個装サイズ：23.8×21.8×13.7cm重量個装重量：1800g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国日本 広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。
※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。
記載の納期を必ずご確認ください。
※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。
その際は、当店よりご連絡させていただきます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は【他商品との同梱】ができません。
※こちらの商品は【ギフトサービス】をお受けすることができません。
こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。
8,032 円
|
 風と光 有機黒糖を使った寒天ゼリーの素 60g×24こだわりの寒天を使用した味わい深いデザート【風と光 有機黒糖を使った寒天ゼリーの素 60g×24】 fk094igrjs 黒糖の風味にココナッツシュガーのコクと有機砂糖のすっきりした甘みが加わりました。
EU向けに国内で製造されたこだわりの寒天を使用している味わい深いデザートです。
そのままでも、アイスや果物を添えても、美味しくお召し上がりいただけます。
サイズ個装サイズ：23.8×21.8×13.7cm重量個装重量：1800g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国日本 広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。
※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。
記載の納期を必ずご確認ください。
※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。
その際は、当店よりご連絡させていただきます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は【他商品との同梱】ができません。
※こちらの商品は【ギフトサービス】をお受けすることができません。
こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。
8,032 円
|
 風と光 有機抹茶黒糖の寒天ゼリーの素 60g×24こだわりの寒天を使用した味わい深いデザート【風と光 有機抹茶黒糖の寒天ゼリーの素 60g×24】 fk094igrjs 国産有機抹茶と有機黒糖、EU有機認証の寒天で作ったゼリーの素。
上質な抹茶の風味に黒糖のまろやかなコクが加わり、奥深くあとを引くデザートに仕上がりました。
そのままでも、アイスや果物を添えても、美味しくお召し上がりいただけます。
サイズ個装サイズ：23.8×21.8×13.7cm重量個装重量：1800g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国日本 製品詳細 商品名：風と光 有機抹茶黒糖の寒天ゼリーの素 60g×24カラー・サイズ名称：1806591 広告文責 (有)ヒロセTEL:0120-255-285 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。
※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。
記載の納期を必ずご確認ください。
※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。
その際は、当店よりご連絡させていただきます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は【他商品との同梱】ができません。
※こちらの商品は【ギフトサービス】をお受けすることができません。
こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。
8,032 円
|
 風と光 有機黒糖を使った寒天ゼリーの素 60g×24こだわりの寒天を使用した味わい深いデザート【風と光 有機黒糖を使った寒天ゼリーの素 60g×24】 fk094igrjs 黒糖の風味にココナッツシュガーのコクと有機砂糖のすっきりした甘みが加わりました。
EU向けに国内で製造されたこだわりの寒天を使用している味わい深いデザートです。
そのままでも、アイスや果物を添えても、美味しくお召し上がりいただけます。
サイズ個装サイズ：23.8×21.8×13.7cm重量個装重量：1800g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国日本 製品詳細 商品名：風と光 有機黒糖を使った寒天ゼリーの素 60g×24カラー・サイズ名称：1806590 広告文責 (有)ヒロセTEL:0120-255-285 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。
※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。
記載の納期を必ずご確認ください。
※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。
その際は、当店よりご連絡させていただきます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は【他商品との同梱】ができません。
※こちらの商品は【ギフトサービス】をお受けすることができません。
こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。
8,032 円
|
お湯を入れて戻すだけ。
ごはんに混ぜたり、ぞうすいやお茶漬けで手軽にカロリーコントロールができます。
※お米と一緒に炊飯できません。
ぐつぐつ煮ると溶けてしまいます。
ご飯のみ（160g）と比べると・・・ カロリー約40%カット！ 【基本的な使い方】 1.つぶつぶ寒天3gに、熱湯200mlを注ぎ、2分間戻します。
2.ザルで十分に水を切ります。
3.炊き上がったご飯100gに加えます。
2,173 円
|
■商品について 海藻から抽出、精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。
出来あがりが、ゼラチンで作ったような食感です。
40℃〜20℃の温度で比較的ゆっくり固まりますが糖度が高いほど高温で固まります。
夏でも軟らかく、崩れることはありません。
名 称 食品添加物 ゲル化剤製剤 内 容 量 250g 原 材 料 食品素材(ブドウ糖)、ローカストビーンガム、カラギナン 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、常温にて保存してください。
使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。
配送方法 常温・冷蔵 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より90日以上
2,160 円
|
※16個まで1個口分の送料で発送可能です。
パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。
ご家庭でも簡単にゼリーやプリンが作れるデザートの素です。
●透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。
●ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなる事はありません。
●無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。
※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。
出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。
※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。
内容量 1kg（500g×2袋）入り 名称 製菓材料（プリンのもと） 原材料 砂糖、クリーミングパウダー（デキストリン、全粉乳、植物油脂、加糖脱脂練乳、砂糖、食塩）、抹茶、ゼラチン、ゲル化剤（カラギーナン）、乳化剤（大豆由来）、pH調整剤、調味料（核酸等） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
販売者 株式会社富士商事当店では実店舗でも販売しております。
在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
6,153 円
|
 ※16個まで1個口分の送料で発送可能です。
パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。
ご家庭でも簡単にゼリーやプリンが作れるデザートの素です。
●透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。
●ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなる事はありません。
●無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。
※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。
出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。
※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。
内容量 1kg（500g×2袋）入り 名称 製菓材料（プリンのもと） 原材料 砂糖、クリーミングパウダー（デキストリン、全粉乳、植物油脂、加糖脱脂練乳、砂糖、食塩）、抹茶、ゼラチン、ゲル化剤（カラギーナン）、乳化剤（大豆由来）、pH調整剤、調味料（核酸等） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
販売者 株式会社富士商事当店では実店舗でも販売しております。
在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
98,448 円
|
かんてんぱぱで有名な伊那食品工業のイナアガー L（粉末タイプ）です。
内容量250g 人気沸騰！！ リピーター続出！！！ ほとんど甘さがついていない植物性ゼリーの素。
寒天とは違ったぷるんとしたなめらかな食感のゼリーを作る事ができます。
「おいしくて、使いやすい」と、お菓子屋さんや、料理教室の方がよく使ってくださいます。
国内で有数な大手寒天メーカーのため、安全・安心。
ブドウ糖を添加し、摂取しやすくなっています。
常温で固まりますので、簡単にゼリーが作れます。
透明度が高く、ぷるんとした食感の植物性ゼリーの素 寒天、ゼラチンと比べて、高い透明度と光沢があり、無味無臭なので、素材の風味を損ねません。
内容量：250g（※計量スプーンはついていません） 1袋でゼリー約100個分
1,299 円
|
お湯を入れて戻すだけ。
ごはんに混ぜたり、ぞうすいやお茶漬けで手軽にカロリーコントロールができます。
※お米と一緒に炊飯できません。
ぐつぐつ煮ると溶けてしまいます。
ご飯のみ（160g）と比べると・・・ カロリー約40%カット！ 【基本的な使い方】 1.つぶつぶ寒天3gに、熱湯200mlを注ぎ、2分間戻します。
2.ザルで十分に水を切ります。
3.炊き上がったご飯100gに加えます。
1,823 円
|
■商品について ゼラチンでは抜群の透明度を持ち、冷菓から料理まで使える万能型です。
ゼリー、ババロア、ムース、マシュマロなどに。
★使用方法★ ゼラチンに3〜4倍の水を加え、10〜20分間おき、十分にふやかしてください。
ふやかしたゼラチンは50〜60℃に加熱し、軽く撹拌すると均一に溶けます。
★使用目安★ ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、25〜30gが標準的なご使用量です。
素材によっても変わりますのでお好みで調節してご使用下さい。
100g当たり 344kcal 名称 ゼラチン 内 容 量 500g 原 材 料 牛骨、豚骨、豚皮 保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温保存してください。
使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。
ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますので避けてください。
生のパイナップルやキウイ、メロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいるので固まらなくなることがあります。
配送方法 常温・冷蔵 製造者 ゼライス(株) 宮城県多賀城市栄4丁目4番1号 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上※内容量とパッケージが変更になりました。
(2014.4.7)
1,512 円
|
■商品について 食材に混ぜるだけで離水が止まる粉末です！ 風味を変えずに品質を改善できる素材です。
特徴 ・お惣菜の ドリップを抑制 し、おいしさ(食感、味)が向上します ・食材の ツヤを向上 させ、見栄え良い料理に仕上がります ・非加熱でも簡単に トロミをつける ことができます(液体調味料に直接添加してもダマになりません) 使用例1.野菜からの離水止め2.具材の艶出し しっかり加熱しても「半熟感」が保たれます。
カットフルーツからの離水を防ぎ艶が出ます。
名称 プチドリップ 内 容 量 500g 原 材 料 麦芽糖・寒天・増粘多糖類 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。
使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。
配送方法 常温・冷蔵 製造者 伊那食品工業株式会社F 長野県伊那市西春近5074 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
1,188 円
|
 不純物の付着を避け、衛生的に作られた寒天です。
フレーク状で、水洗いや溶かした後の裏ごしが不要なので手軽にご利用いただけます。
◆糸寒天の良さをそのままに、ゴミなどの不純物や空気汚染などを避け、衛生的に作られた寒天です。
◆調理時にゴミ等の不純物を取り除く必要はありません。
（水洗い、裏ごし不要）◆品質が一定で、天然寒天よりも仕上がりにムラがありません。
【食べ方・使用方法】☆5gに対して出来上がりが550〜600gになるようにお使いください。
1．本品5gに対し、水またはお湯350〜400cc（最低でも50倍以上）を目安に加えてもどします。
2．火にかけ沸騰後4〜5分炊いて充分煮溶かします。
3．寒天がとけたら、砂糖などで味を付けて型に流し込み固めます。
★酸味を加える場合、あら熱がとれてから加えてください。
☆みつ豆、杏仁豆腐、水ようかん、寒天寄せなどに。
☆お米に混ぜて炊くと、ご飯がおいしくなります。
【保存方法・その他】 ＊直射日光・湿気を避けてください。
原材料：紅藻海藻類（天草等） 【開封前賞味期限】製造日より3年【栄養成分】100g当たりエネルギー 158kcal たんぱく質 1.7g 脂質 0.2g 炭水化物 76.6g ナトリウム 88mg 水分 18.3g 灰分 3.2g 販売元：ムソー
3,745 円
|
![]() 不純物の付着を避け、衛生的に作られた寒天です。
フレーク状で、水洗いや溶かした後の裏ごしが不要なので手軽にご利用いただけます。
◆糸寒天の良さをそのままに、ゴミなどの不純物や空気汚染などを避け、衛生的に作られた寒天です。
◆調理時にゴミ等の不純物を取り除く必要はありません。
（水洗い、裏ごし不要）◆品質が一定で、天然寒天よりも仕上がりにムラがありません。
【食べ方・使用方法】☆5gに対して出来上がりが550〜600gになるようにお使いください。
1．本品5gに対し、水またはお湯350〜400cc（最低でも50倍以上）を目安に加えてもどします。
2．火にかけ沸騰後4〜5分炊いて充分煮溶かします。
3．寒天がとけたら、砂糖などで味を付けて型に流し込み固めます。
★酸味を加える場合、あら熱がとれてから加えてください。
☆みつ豆、杏仁豆腐、水ようかん、寒天寄せなどに。
☆お米に混ぜて炊くと、ご飯がおいしくなります。
【保存方法・その他】 ＊直射日光・湿気を避けてください。
原材料：紅藻海藻類（天草等） 【開封前賞味期限】製造日より3年【栄養成分】100g当たりエネルギー 158kcal たんぱく質 1.7g 脂質 0.2g 炭水化物 76.6g ナトリウム 88mg 水分 18.3g 灰分 3.2g 販売元：ムソー
3,745 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
