プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り、Brieto-M10 PROシリーズの「万能包丁」■包丁の仕様・形状：万能（三徳）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：17.5cm■サブゼロ処理　モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼を1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■デポット加工　刃身にくぼみを入れています。
食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
■衛生的　一体口金付きで、ハンドルは抗菌剤入りの黒積層強化木です。
■Brieto-M10 PROシリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33cm）・筋引（24、27cm）・洋出刃（24、27cm）・万能（16、17.5cm）・骨スキ（15cm）・菜切（16cm）※数字は刃渡りサイズです。

料理研究家　検見崎聡美監修。
つくる楽しさと、美味しさを調理にプラス。
料理研究家の声を生かし、家庭で使いやすさを 追求したベーシックアイテム。
サビに強いステンレス製包丁。
モリブデン・バナジウム鋼使用で 切れ味が持続します。
丈夫で衛生的なステンレス一体ハンドル。
●食器洗い乾燥機対応 サイズ 刃渡り：165mm、全長：295mm 商品重量(約)：115g 板厚：1.8mm 素材 刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄：18-8ステンレス 生産地 日本 検見崎聡美シリーズはこちら

製品の特徴 【YiMiDO・アルテミス】 刃渡り：167mm、全長：310mm、刃幅：47mm、刃厚1.7mm、ハンドル丈：125mm、重さ：233g、刃材：67層ダマスカス包丁 G-10鋼芯、ハンドル材：アワビ貝 【三徳包丁】 野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができます、毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。
【ダマスカス模様】 ダマスカスとは、二種類の硬度の違う鋼材を何層にも折り曲げ重ね合わせて鍛造し、刃を磨くことにより硬い鋼材は光り、柔らかい鋼材はくすみ表面に木目のような独特の模様が出てきます。
【VG-10心材】 心材の刃はVG-10で、高硬度・高靱性・耐摩耗性・耐腐食性の四大条件を網羅した高級刃物鋼で、鋭い切れ味がかなりの長期間持続するため、有名なシェフたちも愛用している鋼材です。
【瑠璃みたいハンドル】 柄はグリップの握りやすさを追及してデザインされ、吸い付くような形状をしています。
材質はアワビ貝と樹脂で硬くて瑠璃みたいの綺麗です。
【包丁の使用上の注意】 ・使用目的である調理以外に使用しないでください。
・使用するときは、必ずな板をご利用ください。
・冷凍食品を切る場合は専用の包丁をお使いください。
通常、刃金は温度が下がることでもろくなり、刃こぼれしやすくなります。
・魚や鳥の骨など、硬いものを切る場合は、専用の包丁をお使いください。
・包丁の刃部は薄くなっていますので、刃部に横から力のかかる使い方はしないでください。
刃欠け・刃こぼれが生じます。
（かぼちゃ、キャベツの芯など切り込んだ後に横にこじった場合、刃欠けする可能性があります） ・食器洗乾燥機のご使用はお控えください。
ハンドル部が劣化し柄割れ・抜けなどが生じます。
また、他の食器との接触による刃欠け、汚れが完全に落ちない状態での高温乾燥により サビが生じる可能性があります。
・天然木を使用しているハンドルは、水に濡れたまま放置すると変形する可能性があります。
また柄の変形より刃が抜けてしまう場合がありますのでご注意ください。
ご使用後は水気をしっかり取り、保管ください。
・包丁を火であぶら無いでください。
焼き戻しが生じ、刃の硬度が下がつてしまいます。
・ステンレス制の包丁であっても錆びる場合があります。
食器洗い乾燥機の使用はお控えください。
塩分、酸性の強い食品（柑橘類、漬物等）を切った際は早めに洗浄してください。
もらい錆びの原因となるため、 金属製たわし、鋼の包丁、金属製品との長時間の接触はお避け下さい。
【当社の製品は購入日から3年間の修理保証を提供します。
】製品仕様 製品番号 YiMiDO XITUO 梱包サイズ 35 x 10 x 5 cm 色 マルチカラー 梱包重量 0.5 kg ブレードの材質 合金鋼 ブレードのエッジ プレーン 保証年数 1年 三徳包丁 三徳包丁は、刃は薄く、野菜・肉・魚を一本で処理できることから「三徳」と呼ばれる。
別名文化包丁とも呼ぶ。
とりあえず何にでも使用できるため、家庭用として非常に一般的な包丁であり、お祝いなど贈答品や最初の包丁として選ぶにも向いております。
野菜・肉・魚、何でも切れる三徳（万能）包丁 包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳（万能）包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。
ご家庭用に最適な包丁です。
生産国 中国 ※注意 ご覧頂き、誠にありがとうございます。
弊店は皆様に最良品質の商品及び最善のサービスを提供することに力を尽くしています。
商品及びサービス対応の面で何かご不満があれば、直接店長と連絡を取ることも可能で、スムーズかつ適切な対応、返答を得るには、下記のメールアドレスまでご連絡をお願い致します。
yimido@shop.rakuten.co.jp 頂きました問い合わせを、もし1-2営業日以内にに返信できなかった場合、全額返金及び無償で商品をサービスとして提供致します。
弊店のサービス方針は：お客様本位、サービス第一。
商品の品質、対応の速さには自信がございます。
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私たちは24時間以内にお客様の質問に答え、お客様の満足が私たちの最終目標。

●サイズ：全長29.5×幅4.5×高さ1.5cm、重量：約0.162kg●素材・材質：刀身/鋼割込材（芯材/鋼(ハガネ)、側材/ステンレス鋼）、口金・鋲/ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木●原産国：中国●刃の種類：両刃●食洗機可否：不可●ブランド：パール金属(PEARL METAL)●ブレードの材質：ステンレス鋼●硬い食材にもサクサク入る納得の切れ味 切れ味抜群で高い耐久性の鋼割込 手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドルパール金属 ステンレス 鋼割込 包丁 切れ味 長持ち 耐久性 木柄ハンドル 三徳 高耐久 シンプル おしゃれ スタイリッシュ 使いやすい 手に馴染む 安心 本通し 疲れにくい 三徳包丁

【商品説明】軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザイン。
耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用しています。
さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。
●超軽量●切れ味抜群●スタイリッシュ●抗菌ハンドル●食器洗浄機対応トラモンティーナの世界戦略製品『ニグマブラックナイフ』。
家庭用として一般的な万能包丁。
サイズ:全長295mm 刃渡り約160mm本体重量:95g材質:ステンレス、PVB樹脂、ポリプロピレン(抗菌仕様)生産国:ブラジル【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
トラモンティーナ ニグマ ブラックナイフピーリングナイフ 刃渡り7.5cmステーキナイフ 刃渡り11.5cmユティリティナイフ 刃渡り14cm三徳包丁 刃渡り16cmブレッドナイフ 刃渡り18cm牛刀 刃渡り20cm三徳包丁/牛刀/皮むきナイフセット

商品の仕様●全長(mm)：316●質量(g)：170●カラー：ホワイト●背厚(mm)：2●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。
●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※御註文の際は、色を御指定ください。
●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼、ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。
それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0334】　関連商品TKG PRO 抗菌カラー 三徳庖丁ホワイトTKG PRO 抗菌カラー 三徳庖丁イエローTKG PRO 抗菌カラー 三徳庖丁ピンクTKG PRO 抗菌カラー 三徳庖丁ブルーTKG PRO 抗菌カラー 三徳庖丁グリーンTKG PRO 抗菌カラー 三徳庖丁ブラック

切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求した関孫六の最上級シリーズ「ダマスカス」☆ 刃体表面には日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルは手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求した最上級シリーズです。
関孫六の由来 鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源。
多くの名刀が生まれたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出した。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業した。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれている本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠　金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代 に伝えている。
●商品サイズ(約) 刃渡り　約16.5cm 本体重量　約158g ●材質 刃/ダマスカス鋼 柄/積層強化木 口金/ステンレス鋼 ◇◆おススメ商品◆◇ 関孫六ダマスカスペティーナイフ150mm AE5203【D】 関孫六ダマスカス牛刀180mm AE5204【D】 あす楽対象商品に関するご案内 あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。
詳細は注文カゴ近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認ください。
あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
15点以上ご購入いただいた場合あす楽対象外となります。
あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合あす楽対象外となります。
ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[　FAQ　]

商品説明★ 洗いやすいオールステンレス★ ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味★ 一体型で洗いやすく衛生的なハンドルスペック* サイズ(小数点第1位まで):全長27.5×幅4.5×高さ2cm* 重量(kg):約0.108kg* 素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/ステンレス鋼* 原産国:中国* 刃の種類:両刃* 食洗機可否:可

鋭い切れ味が持続するブレード、持ちやすく進化したハンドルのペティナイフです。
多くの方にご愛用いただきたい、ツヴィリングの新しいスタンダードモデルです。
ブレードには鋭い切れ味が持続するZWILLINGの新素材FC61を使用。
刃欠けしにくい高硬度のステンレス鋼なので、鋭い切れ味と永切れを可能にします。
エルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいアーチ型ハンドルです。
素材FC61（ファインカーバイド61）、POM樹脂 サイズ刃渡り約18cm 仕様食器洗浄機使用不可 原産国日本  1731年に双子マークが登記されて以来、ツヴェリングはナイフを中心とした高品質・高機能なモノづくりに一貫して邁進し、現在では世界有数の家庭用品ブランドに成長しました。
285年以上を経た現在も、双子マークのナイフはツヴェリングを代表する製品として国境を越えて幅広く愛用されています。

●錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。
●錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。
●サイズ:362×70×21mm。
●重量:147g。
●刃渡り:145mm。
●材質:刃・ステンレスクラッド複合材/柄・ナイロン、ポリプロピレン。
●ご使用上の注意をご使用前に必ずお読みください。

抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドルです。
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●ハンドル:耐腐触性に優れた黒積層強化木。
●多彩なカラーバリエーションがあり、肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
●刀身/モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)。
●ハンドル色:ブラウン。
●刃の長さ:240mm。
●骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に厚みを持たせた牛刀。
●お子様の手の届かない場所に保管して下さい。
●料理以外に使用しないで下さい。
●次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
●メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合がございます。
●その際は速やかにご連絡いたします。

★ご注意★ お客様のご覧の環境(PC・スマホ・タブレット・携帯電話など)により、色の見栄え等が異なる場合がございます。
食洗機について こちらの包丁は 食洗機 非対応 です 貝印 KAI 関孫六 いまよう 三徳＆ふきん 2点セット 【セット内容】 ・関孫六 いまよう 三徳 165mm AB5456(AB-5456) ・サンベルム ビストロ先生 ふっくら綿の吸水ふきん 2枚入 K73013 関孫六 いまよう 高級感のある美しい槌目模様。
三工程刃付けによる鋭い切れ味が長く続く高硬度刃体を採用したシリーズ。
ステンレス単層材でサビにくくメンテナンスがしやすいです。
三工程刃付けで刃付け後にできる角を滑らかに研磨。
食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現しています。
ハンドルはフィット感に優れた積層強化木柄。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
※使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。
　汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
(1)三徳 16.5cm 肉・魚・野菜と幅広い食材を扱える日本発祥の万能包丁。
まな板との接点が多いため、野菜の千切りなどの押し切る切り方が得意です。
日常生活で扱う食材は大体まかなえるため、最初の一本としてもおすすめです。
材質 刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 （刃付け形状/両刃付け） 口金：ステンレススチール 柄：積層強化木 サイズ 約46×293×17mm 刃渡り 約165mm 重量 約168g 生産国 日本 食洗機 非対応 (2)ふっくら綿の吸水ふきん 2枚入 K73013 甘撚の綿糸を使った、ガラ紡や和紡布と呼ばれる唯一無二の風合いを持つ生地のふきん。
柔らかいので洗った後しぼりやすく、目が粗いメッシュ状の生地は意外と乾きが早いです。
食器拭き用のふきんとしておすすめです。
材質 綿100％ サイズ 約33×33cm 槌目模様が美しい三徳包丁とふきんをセットにしました。
貝印(かいじるし) 関孫六(せきまごろく セキマゴロク)の ほうちょう で お弁当 や 離乳食 を作ってみたり、 ギフト プレゼント にもおすすめです！

商品詳細従来の伝統的な和包丁の形の柄を汚れにくく、水に強い衛生的な樹脂ハンドルで仕上げました。
材質モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン重量約100g国産国JPNサイズ刃渡17cm※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。
当店はメーカーコード（JANコード）で管理をしている為それに伴う返品、返金等の対応は受け付けておりませんのでご了承の上お買い求めください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

●サイズ：全長28×幅4.5×高さ2cm、重量：約0.116kg●素材・材質：刀身/ステンレスクラッド複合材（芯材/モリブデン・バナジウム含有・ハイカーボンステンレス刃物鋼、側材/ステンレス鋼）、ハンドル/ステンレス鋼●原産国：中国●刃の種類：両刃●食洗機可否：可●ブランド：パール金属(PEARL METAL)●ブレードの材質：ステンレス鋼●丈夫で抜群の切れ味が長く続く サビに強いステンレス3層割込 一体型で洗いやすく衛生的なハンドルパール金属 オールステンレス 割込 3層ブレード 小三徳 包丁 切れ味 長持ち 耐久性 水に強い 丈夫 シンプル おしゃれ スタイリッシュ 洗いやすい 使いやすい 衛生的 サビにくい 一体型 お手入れ簡単 食洗機可 三徳包丁

サイズ約 28.5（cm）刃渡り：約16（cm）内容量1本材質刃部：ステンレス刃物鋼柄部：マホガニー調積層強化木生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る小三徳包丁 16cm 濃州正宗 日本製 洋包丁 モリブデン鋼 天然木シンプルでストイックな刃と、明るい木目模様が印象的な包丁。
普段使いにぴったりな親しみやすさに加え、華やかな雰囲気もあるデザインです。
刃渡り16cmと少し小ぶりで、収納もしやすいサイズになっています。
刃物産業の盛んな岐阜県関市で作られた、プロフェッショナル洋包丁です。
切れ味、美しさ、品質、全てにおいて高い水準の包丁を造り上げました。
700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。
大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
シリーズ紹介ペティナイフ小三徳包丁三徳包丁牛刀包丁刺身包丁関連キーワード：庖丁 ほうちょう 調理道具 下ごしらえ用品 キッチングッズ キッチン用品 台所用品 オススメ 便利 役立つ ギフト 贈り物 プレゼント 母の日 お祝い 結婚祝い 新築祝い 新生活 LH13764 LH277 LH15096よく一緒に購入されている商品刺身包丁 27cm 濃州正宗 日本製 ステンレ2,680円ペティナイフ 14.5cm 濃州正宗 日本製 2,480円関連商品はこちら三徳包丁 17.5cm 濃州正宗 日本製 洋包2,880円特選 出刃包丁 16cm 濃州正宗 日本製 和1,680円牛刀包丁 18.5cm 濃州正宗 日本製 洋包3,080円小三徳包丁 刃渡り15cm MAC マック オ6,050円小三徳包丁 15cm チタンコーティング 濃州2,480円三徳包丁 16.5cm 毘雄 ダマスカス67層6,980円三徳包丁 刃渡り180mm 濃州正宗作 プロフ12,280円三徳包丁 刃渡り17cm MAC マック オリ6,600円三徳包丁 刃渡り14cm MAC マック オリ5,500円牛刀 刃渡り300mm 濃州正宗作 プロフェッ19,800円牛刀 刃渡り270mm 濃州正宗作 プロフェッ17,980円牛刀 刃渡り240mm 濃州正宗作 プロフェッ15,480円

・刃と柄の部分が一体になった包丁 ・一体型なので刃と柄の継ぎ目がなく、衛生的に使える ・食器洗い乾燥機が使用できるので、お手入れがとても簡単 ・良い切れ味と程よい重さで、使い心地も抜群 刃渡り:約17cm 本体重量:約108g 素材・材質:刃:モリブデン鋼、柄・桂:ステンレス

●サイズ：全長27.5×幅4.5×高さ2cm、重量：約0.108kg●素材・材質：刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/ステンレス鋼●原産国：中国●刃の種類：両刃●食洗機可否：可●ブランド：パール金属(PEARL METAL)●ブレードの材質：ステンレス鋼●洗いやすいオールステンレス ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味 一体型で洗いやすく衛生的なハンドルパール金属 ハイカーボン オールステンレス 小三徳 包丁 切れ味 長持ち 水に強い シンプル おしゃれ スタイリッシュ 洗いやすい 使いやすい 持ちやすい 安心 食洗機可 衛生的 一体型 ハンドル 三徳包丁

商品は写真の16番、1点のみです。
切れ味が冴え、しかもサビにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
【刃渡】18cm 【全長】300mm 【g】157g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード：4987600

特徴砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
仕様重量：225g材質：刀身/63層ダマスカス鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。
受注後にメーカー在庫を確認いたします。
万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。
その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。
ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。

●正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。
●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
【仕様】●全長：306mm ●刃渡り：180mm ●重量：165g ●材質：刀・ステンレス 正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル・積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm)：77×340×23#10689　

商品仕様 ●材質：ステンレス刃物鋼 　ハンドル：PBT樹脂 ●サイズ：全長285mm/刃渡165mm ●原産国：日本製（燕三条）富士カトラリー 商品の特徴 ●フジカットの三徳包丁（165mm）2本鋲です。
●サビに強く、お手入れが簡単なステンレス製。
●衛生的な樹脂ハンドル。
●毎日料理をしない人にも使いやすい包丁です。
●切れなくなったら、家庭用のシャープナーで研いでください、切れ味がよみがえります。
●日本製包丁のエントリータイプ 関連商品 ペティナイフ 135mm 2本鋲 菜切 160mm 2本鋲家庭で使いやすいステンレス製の包丁。

衛生管理に最適、TKG-NEOカラーシリーズ「菜切」■包丁の仕様・形状：菜切（薄刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：16.5cm・ハンドルカラー：レッド■現場の声にもとづいた構造のハンドル　握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドルになっています。
■抗菌加工　ハンドルは抗菌加工が施されているので衛生的です。
■インサート成型　口元からの水や雑菌の浸入を防ぐので安心です。
■6色のハンドルカラー　ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラックがあります。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
　※筋引サーモンはブラック色のみとなっています（2021年4月時点）。
■熱湯殺菌対応　100℃、20分の熱湯殺菌も可能です。
■TKG-NEOカラーシリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・三徳（17cm）・菜切（16.5cm）・骨スキ（15cm）・筋引サーモン（24、27cm）※数字は刃渡りサイズです。

薩摩守(文化型) 銀三銀紙三号錆びにくい鋼 錆びにくい鋼を使用した包丁肉・魚・野菜とオールマイティーに使える家庭用の標準的な包丁まずは、このサイズから始めていいと思う一本 【鹿児島 薩摩 枕崎産 包丁 薄刃 両刃 ステンレス系　ギフト 贈り物 プレゼント 御祝い 父の日 母の日 敬老の日 名入れ 送料無料 鋼 安来鋼 調理 父の日　母の日】 5

商品の仕様●全長(mm)：305●質量(g)：125●カラー：ブラック●背厚(mm)：2●特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。
・ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
・熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。
・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度：115℃※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0333】関連商品TKG-NEO〔ネオ〕カラー 三徳 17cm ホワイトTKG-NEO〔ネオ〕カラー 三徳 17cm イエローTKG-NEO〔ネオ〕カラー 三徳 17cm レッドTKG-NEO〔ネオ〕カラー 三徳 17cm ブルーTKG-NEO〔ネオ〕カラー 三徳 17cm グリーンTKG-NEO〔ネオ〕カラー 三徳 17cm ブラック→単品での販売はこちら

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
・特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
・材質刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装・■サイズ(cm)：17■カラー：レッド■全長(mm)：305■質量(g)：135■背厚(mm)：2

謝礼品説明 品名 関孫六　わかたけ　三徳 165mm ◇ 貝印 説明 折れず曲がらず、よく切れる。
食器洗い乾燥機対応の普段使いに適したわかたけシリーズ ■さびにくくしなやかに切れる！ ハイカーボンステンレス刃物鋼を採用した使い勝手のよい包丁です。
■食洗機や熱消毒に対応したハンドル！ ハンドル部分に耐熱樹脂を採用することで、食器洗い乾燥機や、熱湯消毒ができます。
■三徳形状の刃で様々な調理に使える万能包丁！ 肉・魚・野菜など様々な食材に万能に使用できる三徳タイプです。
材質 【容量】：本体1個 【サイズ】：本体サイズ:293×48×17mm 【重さ】：105g 【原材料】：刃材/ステンレス刃物鋼、柄/ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃) ※両刃付け 提供元 発送元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941 製造元：貝印株式会社　お客様相談室03-3862-6410 受付時間：9:00?12:00/13:00?17:00（土・日・祝日を除く） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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商品の仕様●全長(mm)：295●質量(g)：160●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M1014●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10 プロシリーズ)●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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商品の仕様●全長(mm)：295●質量(g)：160●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M1014●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10 プロシリーズ)●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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商品の仕様●柄の材質には、POM樹脂を使用し耐熱温度は150℃です。
木柄と違い、水による膨らみ、乾燥による柄の腐敗がありません。
又、葉にはモリブデン鋼を使用する事によってサビに強く、切れ味がすばらしい包丁です。
●ハンドルの特徴【基材】POM樹脂【抗菌剤】ポリアルファーBN【性能】1.耐熱性に優れています。
ABSやP・P樹脂に比べ150℃位の耐熱性があり変化しません。
2.耐科学性に優れています。
一般的な酸（消毒剤）や油などに変化しません。
3.耐疲労性に優れています。
洗浄機などの乾燥熱の状態から、厨房での使用時の温度との変化を繰り返しても変化しません。
4.抗菌剤を配合してあります。
ポリアルファーという抗菌材を5％配合してあります。
ポリアルファーは抗菌作用のあるもので、殺菌作用はありません。
5.POM樹脂は、耐摩耗性や自己潤滑性があるため、家電製品の歯車やねじに使用されています。
●抗菌カラー包丁：「切る食材を柄の色で使い分ける」抗菌カラー包丁は、O−157が発生した1996年から、衛生管理の手法としてまな板とセットで急速に広がりました。
魚、肉、野菜、生食、加工品など食材別に包丁の柄の色分けにより切る事が出来るので、衛生管理の一環として外食産業、給食産業など幅広く現在は使用されています。
又、食品工業など作業場が部門別に別れている場合、色わけする事により包丁の管理が可能になります。
●カラー：イエロー●サイズ：180mm※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
【2018PO】

商品の仕様●全長(mm)：316●質量(g)：170●カラー：ブルー●背厚(mm)：2●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。
●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※御註文の際は、色を御指定ください。
●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼、ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。
それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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商品の仕様●全長(mm)：316●質量(g)：170●カラー：ブルー●背厚(mm)：2●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。
●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※御註文の際は、色を御指定ください。
●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼、ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。
それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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