生産者シャンパーニュ カルボンChampagne Carbonワイン名ブリュットBrutヴィンテージNV容量750ml CHAMPAGNE CARBON フォーミュラーワン オフィシャルシャンパン ■STORY 「シャンパン カーボン」は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手「シャンパン ドヴァヴリー」がグランクリュとプルミエクリュのみで作る最高級シャンパンブランドです。モータースポーツ愛好家でもあるCEOアレクサンドル・メア氏が ・特異まれな優美さを持ったシャンパン ・挑戦者や変革者のように日常を抜け出したシャンパン を作る事を考え、4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました。 職人が21工程を経て1週間がかりで作り込み、世界で最もプライスレス(価格をつけられない)シャンパンとして誕生しました。 ■フォーミュラーワン 公式シャンパン 2017年7月30日、「シャンパン カーボン」がフォーミュラーワン公式シャンパンに採用された事が、F1商業活動マネージング・ディレクターのショーン・ブラッチズ氏より発表されました。2017年シーズンのモナコグランプリから「シャンパン カーボン」が表彰台でのシャンパン・ファイトで振りまかれています。 CHAMPAGNE CARBON ASCENSION BRUT ”並外れた凝縮感のタンゴである” -ワールド・ベスト・ソムリエ ジャン・リュック・プトー氏- このシャンパンはワインメーカーが芸術家の域までパフォーマンスを発揮した至極の一本。それぞれの味わいが美しく調和し、綺麗で細かい繊細な泡、それは真に観客が引き込まれる演舞のよう。淡いゴールドの色調、長い年月をかけたブーケ、白桃、ブランデーと砂糖で煮た洋梨、新鮮なバター、白い花、スパイスなど香り、味わいが複雑にきめ細かく折り重なり合っている。 【GRAPE VARIETIES】 46% CHARDONNAY, 24% PINOT NOIR, 30% PINOT MEUNIER カーボン ブリュット NV ギフトボックス カルボン Carbon Brut フランス シャンパン シャンパーニュ 47,080 円
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生産者シャンパーニュ カルボンChampagne Carbonワイン名ブラン ド ブランBlanc de Blancsヴィンテージ2012容量750ml CHAMPAGNE CARBON フォーミュラーワン オフィシャルシャンパン ■STORY 「シャンパン カーボン」は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手「シャンパン ドヴァヴリー」がグランクリュとプルミエクリュのみで作る最高級シャンパンブランドです。モータースポーツ愛好家でもあるCEOアレクサンドル・メア氏が ・特異まれな優美さを持ったシャンパン ・挑戦者や変革者のように日常を抜け出したシャンパン を作る事を考え、4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました。 職人が21工程を経て1週間がかりで作り込み、世界で最もプライスレス(価格をつけられない)シャンパンとして誕生しました。 ■フォーミュラーワン 公式シャンパン 2017年7月30日、「シャンパン カーボン」がフォーミュラーワン公式シャンパンに採用された事が、F1商業活動マネージング・ディレクターのショーン・ブラッチズ氏より発表されました。2017年シーズンのモナコグランプリから「シャンパン カーボン」が表彰台でのシャンパン・ファイトで振りまかれています。 CHAMPAGNE CARBON ASCENSION MILLESIME ”最高のヴィンテージからくる官能的で妖美な美酒” -ワールド・ベスト・ソムリエ ジャン・リュック・プトー氏- ゴージャスできめ細やかで金色に光り輝く泡は、花嫁のブーケのように柔らかくデリケート。口に含むと丸みを帯びたヴィロードのように柔らかく、フレーバーは、さまざまな要素が折り重なり、まるでオーケストラが奏でる演奏のように完璧で荘厳な深みを感じさせる。柔らかな泡立ちは極上の優美さで、エレガントでしなやかさがあり、クリーミーでよく熟したフルーツの香りやナッツの香りが複雑に表現されている。 【GRAPE VARIETIES】 100% CHARDONNAY カーボン ブラン ド ブラン 2012 ギフトボックス カルボン ブランドブラン Carbon Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ 47,080 円
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生産者シャンパーニュ カルボンChampagne Carbonワイン名ブラン ド ブランBlanc de Blancsヴィンテージ2012容量750ml CHAMPAGNE CARBON フォーミュラーワン オフィシャルシャンパン ■STORY 「シャンパン カーボン」は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手「シャンパン ドヴァヴリー」がグランクリュとプルミエクリュのみで作る最高級シャンパンブランドです。モータースポーツ愛好家でもあるCEOアレクサンドル・メア氏が ・特異まれな優美さを持ったシャンパン ・挑戦者や変革者のように日常を抜け出したシャンパン を作る事を考え、4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました。 職人が21工程を経て1週間がかりで作り込み、世界で最もプライスレス(価格をつけられない)シャンパンとして誕生しました。 ■フォーミュラーワン 公式シャンパン 2017年7月30日、「シャンパン カーボン」がフォーミュラーワン公式シャンパンに採用された事が、F1商業活動マネージング・ディレクターのショーン・ブラッチズ氏より発表されました。2017年シーズンのモナコグランプリから「シャンパン カーボン」が表彰台でのシャンパン・ファイトで振りまかれています。 CHAMPAGNE CARBON ASCENSION MILLESIME ”最高のヴィンテージからくる官能的で妖美な美酒” -ワールド・ベスト・ソムリエ ジャン・リュック・プトー氏- ゴージャスできめ細やかで金色に光り輝く泡は、花嫁のブーケのように柔らかくデリケート。口に含むと丸みを帯びたヴィロードのように柔らかく、フレーバーは、さまざまな要素が折り重なり、まるでオーケストラが奏でる演奏のように完璧で荘厳な深みを感じさせる。柔らかな泡立ちは極上の優美さで、エレガントでしなやかさがあり、クリーミーでよく熟したフルーツの香りやナッツの香りが複雑に表現されている。 【GRAPE VARIETIES】 100% CHARDONNAY カーボン ブラン ド ブラン 2012 カルボン ブランドブラン Carbon Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ 43,780 円
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生産者 シャンパーニュ・カルボンChampagne Carbonヴィンテージ2009ワイン名ブラン・ド・ブランBlanc de Blancs容量1500ml商品説明CHAMPAGNE CARBON フォーミュラーワン オフィシャルシャンパン ■STORY 「シャンパン カーボン」は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手「シャンパン ドヴァヴリー」がグランクリュとプルミエクリュのみで作る最高級シャンパンブランドです。モータースポーツ愛好家でもあるCEOアレクサンドル・メア氏が ・特異まれな優美さを持ったシャンパン ・挑戦者や変革者のように日常を抜け出したシャンパン を作る事を考え、4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました。 職人が21工程を経て1週間がかりで作り込み、世界で最もプライスレス(価格をつけられない)シャンパンとして誕生しました。 ■フォーミュラーワン 公式シャンパン 2017年7月30日、「シャンパン カーボン」がフォーミュラーワン公式シャンパンに採用された事が、F1商業活動マネージング・ディレクターのショーン・ブラッチズ氏より発表されました。2017年シーズンのモナコグランプリから「シャンパン カーボン」が表彰台でのシャンパン・ファイトで振りまかれています。 CHAMPAGNE CARBON ASCENSION MILLESIME ”最高のヴィンテージからくる官能的で妖美な美酒” -ワールド・ベスト・ソムリエ ジャン・リュック・プトー氏- ゴージャスできめ細やかで金色に光り輝く泡は、花嫁のブーケのように柔らかくデリケート。口に含むと丸みを帯びたヴィロードのように柔らかく、フレーバーは、さまざまな要素が折り重なり、まるでオーケストラが奏でる演奏のように完璧で荘厳な深みを感じさせる。柔らかな泡立ちは極上の優美さで、エレガントでしなやかさがあり、クリーミーでよく熟したフルーツの香りやナッツの香りが複雑に表現されている。 【GRAPE VARIETIES】 100% CHARDONNAY カーボン ブラン ド ブラン 2009 マグナム 1500ml ギフトボックス カルボン ブランドブラン Carbon Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ 87,780 円
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生産者 シャンパーニュ・カルボンChampagne Carbonヴィンテージ2009ワイン名ブラン・ド・ブランBlanc de Blancs容量1500ml商品説明CHAMPAGNE CARBON フォーミュラーワン オフィシャルシャンパン ■STORY 「シャンパン カーボン」は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手「シャンパン ドヴァヴリー」がグランクリュとプルミエクリュのみで作る最高級シャンパンブランドです。モータースポーツ愛好家でもあるCEOアレクサンドル・メア氏が ・特異まれな優美さを持ったシャンパン ・挑戦者や変革者のように日常を抜け出したシャンパン を作る事を考え、4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました。 職人が21工程を経て1週間がかりで作り込み、世界で最もプライスレス(価格をつけられない)シャンパンとして誕生しました。 ■フォーミュラーワン 公式シャンパン 2017年7月30日、「シャンパン カーボン」がフォーミュラーワン公式シャンパンに採用された事が、F1商業活動マネージング・ディレクターのショーン・ブラッチズ氏より発表されました。2017年シーズンのモナコグランプリから「シャンパン カーボン」が表彰台でのシャンパン・ファイトで振りまかれています。 CHAMPAGNE CARBON ASCENSION MILLESIME ”最高のヴィンテージからくる官能的で妖美な美酒” -ワールド・ベスト・ソムリエ ジャン・リュック・プトー氏- ゴージャスできめ細やかで金色に光り輝く泡は、花嫁のブーケのように柔らかくデリケート。口に含むと丸みを帯びたヴィロードのように柔らかく、フレーバーは、さまざまな要素が折り重なり、まるでオーケストラが奏でる演奏のように完璧で荘厳な深みを感じさせる。柔らかな泡立ちは極上の優美さで、エレガントでしなやかさがあり、クリーミーでよく熟したフルーツの香りやナッツの香りが複雑に表現されている。 【GRAPE VARIETIES】 100% CHARDONNAY カーボン ブラン ド ブラン 2009 マグナム 1500ml カルボン ブランドブラン Carbon Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ[のこり1本] 76,780 円
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設立200周年を記念して造られた稀少なスペシャルキュヴェ 1818年設立の名門シャンパーニュ メゾン『ビルカール サルモン』の200周年を記念して、造られたスペシャルキュヴェで、生産本数は、マグナムボトルが1,818本、ジェロボーム18本のみという稀少なシャンパーニュです。繊細な花の香り、夏の果樹園を思わせるフレッシュなリンゴの香り、トーストしたドライフルーツの豊かなアロマがあり、完璧に調和のとれた緊張感を持ち、口に含んだときに力強さを感じさせ、豊かな味わいを残してくれます。最初の力強さを失うことなく、ミネラル感のある複雑な味わいのフィニッシュへと導いてくれます。 《ビルカール サルモン》一覧はこちら>>> 生産者ビルカール サルモンBillecart Salmonワイン名キュヴェ200Cuvee 200ヴィンテージNV容量3000ml ビルカール サルモン キュヴェ200 NV ジェロボアム 3000ml 木箱入り Billecart Salmon Cuvee 200 フランス シャンパン シャンパーニュ 437,800 円
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設立200周年を記念して造られた稀少なスペシャルキュヴェ 1818年設立の名門シャンパーニュ メゾン『ビルカール サルモン』の200周年を記念して、造られたスペシャルキュヴェで、生産本数は、マグナムボトルが1,818本、ジェロボーム18本のみという稀少なシャンパーニュです。繊細な花の香り、夏の果樹園を思わせるフレッシュなリンゴの香り、トーストしたドライフルーツの豊かなアロマがあり、完璧に調和のとれた緊張感を持ち、口に含んだときに力強さを感じさせ、豊かな味わいを残してくれます。最初の力強さを失うことなく、ミネラル感のある複雑な味わいのフィニッシュへと導いてくれます。 《ビルカール サルモン》一覧はこちら>>> 生産者ビルカール サルモンBillecart Salmonワイン名キュヴェ200Cuvee 200ヴィンテージNV容量1500ml ビルカール サルモン キュヴェ200 NV マグナム 1500ml 木箱入り Billecart Salmon Cuvee 200 フランス シャンパン シャンパーニュ 206,800 円
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ロシア皇帝に献上した19世紀から不変のエレガンス ルイ・ロデレールは1840年代に畑の購入を始めました。クリスタルの区画はロシアの皇帝アレクサンドル2世の特注を受けて造り始めた時から変わっていません。後にグランクリュに格付けされた、チョーク質の強い最高の畑です。2006年からビオディナミへの転換を始め、クリスタル2008年のロゼはすべて、ビオディナミのブドウから造られました。2012年になって、クリスタルもロゼも100%ビオディナミのブドウから造られるようになりました。これによって品質がさらに上がりました。クリスタルの魅力はチョーキーなミネラル感を伴うフィネスと、驚くほど熟成するエネルギーにあります。20年は楽に進化します。クリュッグのように熟成してからリリースするスタイではなく、比較的早めにリリースされます。その時点でもおいしいのですが、何本か購入して寝かせるのも楽しみです。2000年代のヴィンテージの評価は、基本的に高得点ですが、2006年以降ぐっと評価が高まっています。もちろん、それ以前のものは発展して、別の世界を見せてくれます。 クリスタル 2007 収穫2007年は全体的に気温が高く、予想外の強い気象に見舞われた年でした。春は温かく、夏は涼しく、8月末には旱魃がぶり返しましたが、最後には見事に成熟し、理想的な条件のもとで収穫が行われました。発酵と醸造ピノ・ノワール58%、シャルドネ42%、オーク材の大樽で週一回撹拌して醸造したワイン15%。マロラクティック発酵は行いません。クリスタルのキュヴェはグランクリュの「モンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」から醸成しています。地下ワインセラーで平均して5年間熟成させ、澱抜きのあと、熟成の仕上げにさらに8ヵ月寝かせます。ドザージュは1リットル当り9,5g。スタイルクリスタル2007は、クリスタル独特の「理性的な力強さ」の典型的なボトルです。ここで言う力強さはヴィンテージから来た力と言うよりも、クリスタル醸造のために生き続ける老樹の凝縮度と、ドメーヌの地下の石灰質土壌から来る繊細さです。テイスティング暖かいオレンジ色がかった輝きを持つ黄金色。見事な泡で、細かく規則的で躍動的。クラシックなブーケは、ほのかでエレガント。ジューシーで完熟した果実(ウイリアム梨)、天火から出てきたばかりのタタンタルトや暖かいウイーン風菓子パンの香を秘め、また僅かに酸味のある赤い果実(カラント)などの香が溢れ出てくる。ワインは奔放に自己表現し、グラスの中に入れてから数分すると、木樽で発酵した2007年収穫のワイン独特のヘーゼルナッツの香とホワイトチョコレートの香が立ち上る。甘酸っぱい完熟果実の香と、醸造法から来る非常に強いグリルの香りの普列は、時の経過と共に互いに強くなり、本物の深みと言える香りへ変身する。口に含むと、凝縮された香りと共に完熟果実の香が立ち上る。非常に長く残る燻製の香りがあり、自然な深みのあるワインの印象がここでも感じられる。テクスチャーは、溶けるような絹やビロードを思わせ、ワインのフレッシュさをこのとろけるような魅惑的なテクスチャーが抱き込む。粉っぽさと塩っぽさが、鮮明で同時に躍動的な印象を舌の先に感じさせる。後口には、軽快さと洗練性が非常に印象的に残る。(メゾン公式サイトより) 生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタルCristalヴィンテージ2007容量1500ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃:2016 - 2030Jean-Baptiste Lecaillon calls Cristal ”the first terroir cuvee of the Champagne.” He furthers, ”It’s not just Chardonnay or Pinot Noir, but the chalk that brings the ultimate finesse, length and precision of Cristal.” Forty-five blocks with averaging age of 43-years-old, low-yielding vines form the base of Cristal, which is usually made of approximately 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay. Due to an early bud break (end of March) and the wet summer, the 2007 was picked at the end of August, so almost 100 days after the flowering instead of the normal 93-95 days. There is a bit less Pinot Noir than usual (57%) and accordingly, more Chardonnay (43%) in the 2007 Cristal. This Champagne comes along in a golden color and with a deep and matured, yet well-defined bouquet of ripe yellow fruits and honey notes. Full-bodied, round and very complex, the generous 2007 is a perfect mix of ripe fruit and precise minerality. It is a silky textured, pure and precise, as well as powerful and expressive Champagne. It has great tension and grip in the very long and persistent finish. Great expression of chalk. The 2007 was disgorged in 2015. The 2009 is to be released in September; the 2008 won't be in the market earlier than January 2018. Neither a 2010 nor a 2011 will be released, but a 2012.(225, The Wine Advocate 30th Jun 2016) シャンパーニュの最高峰に立つルイ・ロデレール ルイ ロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。 ルイ ロデレール一覧へ ルイ ロデレール クリスタル 2007 マグナム 1500ml 木箱入り ルイロデレール ルイ・ロデレール Louis Roederer Cristal フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷[のこり1本] 138,000 円
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クリスタル・ヴィノテック クリスタル・ヴィノテックはオリと共に長期熟成したレート・ディスゴージドとは異なるカスタムメイドのプレスティージュキュヴェです。シュール・ラット(水平状態)とシュール・ポワン(垂直状態)で熟成し、デゴルジュマン後にさらに熟成しています。20年間かけてリクリエイションした究極のクリスタル。シャンパーニュの頂点に立つフィネスの塊です。《 長期収蔵ワインならではの絶妙なバランス(果実味、フレッシュ感、熟成感)をご堪能いただきたいという思いが見事に結実しました。シャンパーニュ愛好家は、時の力に感嘆し、シュール・ラット(横並び)とシュール・ポワント(逆立ち)のボトルがずらりと並ぶ「ヴィノテーク」にいるかのような錯覚に陥ることでしょう。 》‐ 醸造責任者、ジャン・バティスト・レカイヨン 生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタル ヴィノテック ロゼCristal Vinotheque Roseヴィンテージ1995容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃:2018 - 2035Since November 2017, there is another Cristal in a few markets: Vinoth?que! The(237, The Wine Advocate 30th Jun 2018) シャンパーニュの最高峰に立つルイ・ロデレール ルイ ロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。 ルイ ロデレール一覧へ ルイ ロデレール クリスタル ヴィノテック ロゼ 1995 ギフトボックス ルイロデレール ルイ・ロデレール ヴィノテーク Louis Roederer Cristal Vinotheque Rose フランス シャンパン シャンパーニュ 398,000 円
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JALのビジネスクラスでも採用されている、国際的な評価も非常に高いシャンパーニュ ピノ・ノワール 80%使用し、ブラン・ド・ノワールに近い味わいを楽しむことができます。非常に豊かなアロマを持つシャンパンです。味わいは、白桃のような石果の香りから始まります。スパイシーなノートが現れ、パワフルで複雑な口当たりで、非常に複雑な味わいのシャンパーニュです。 生産者ドラピエDrappierワイン名カルト ドールCarte d'OrヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃:2018 - 2028The latest release of the NV Carte d'Or Brut was disgorged in November 2017, and its showing well today, wafting from the glass with notions of waxy lemon rind, hazelnuts, fresh peaches and lily pollen. On the palate, the wine is medium to full-bodied, pure and vibrant, with pinpoint bubbles, brisk acids and good length and definition on the chalky finish. Attractively balanced, it will gain depth with bottle age.(Issue 242 End of April 2019, The Wine Advocate, 1st May 2019) ナチュラリストが手掛ける自然派シャンパーニュ ドラピエ Drappier 1808年創業のドラピエは、オーヴ県ウルヴィル村に本拠地があり、62haの広大な畑を所有しています。稀少なブドウ品種の伝統を守りながら、エレガンスと寛容さが絶妙にブレンドされたスタイルのキュヴェを造り出しており、世界中の評論家や愛好家に認められているメゾンです。 ドラピエ 一覧へ ドラピエ カルト ドール NV Drappier Carte d'Or フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷 5,980 円
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絶妙なブレンドが織りなす至高の甘口シャンパーニュ ブドウジュースにブランデーを添加し、厳選されたアルゴンヌ産オークの小樽に入れソレラ方式(毎年新たに作られた分を前年までのリザーヴが入った樽に継ぎ足していく)で熟成させた、長期保存を目的に作られた酒精強化ワインです。色味は、ブロンズがかった美しい琥珀色。ノーズはサクランボやスパイス、アーモンド、マラスキーノ(チェリーブランデーの一種)などの香りが広がり、深みがあります。また、チョコレートやオレンジの皮、ウィスキー漬けのサクランボなどの香りもあり、徐々に酒精強化ワイン特有の熟成香が感じられます。■味わい常に滑らかで柔らかな口当たりと心地よいテクスチャーを持ち、最後にはドライアプリコット、ココア、サクランボの香りが広がり、綺麗な酸味で口の中が清々しくなり、長い余韻が残ります。フォアグラや肉料理、ウォッシュ系のチーズやデザートなど、クリーミーで柔らかな味わいのラタフィアは、幅広い料理に合うでしょう。最適な供出温度は10-15℃です。 生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名ソレラ ラタフィア シャンプノワSolera Ratafia ChampenoisヴィンテージNV容量500ml 樽使いの魔術師 アンリ ジロー Henri Giraud アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ 1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。 アンリ ジロー 一覧へ アンリ ジロー ソレラ ラタフィア シャンプノワ NV 500ml ギフトボックス アンリジロー アンリ・ジロー 甘口ワイン Henri Giraud Solera Ratafia Champenois フランス 白ワイン 新入荷 9,800 円
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10年以上の熟成ポテンシャルを持つ逸品 かなりの複雑性を持っており、グラスからオレンジの皮、赤いプラム、ジンジャーブレッド、赤いベリーの香りが漂ってきます。味わいはミディアムからフルボディで、サテンのような質感と肉付きがあり、生き生きとした酸と魅力的なブドウの風味を備えています。 生産者シャルル エドシックCharles Heidsieckワイン名ロゼ レゼルヴRose ReserveヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃:2019 - 2035The new release of Heidsicks NV Ros? R?serve is based on the 2012 vintage, with the usual 20% of reserve wines and some 6% still red wine from Les Riceys in the Aube. Already exhibiting considerable complexity, it wafts from the glass with scents of orange rind, red plums, gingerbread and red berries. On the palate, the wine is medium to full-bodied, satiny textured and fleshy, with lively acids and an attractively vinous profile. It was disgorged a few months ago with 11 grams per liter dosage.(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate, 31st Aug 2019) シャルル・エドシック一覧へ シャルル エドシック ロゼ レゼルヴ NV レゼルブ Charles Heidsieck Rose Reserve フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷 8,800 円
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グランクリュのシャルドネのみから造られるメゾンの看板的なブラン・ド・ブラン 魅惑的で、フレッシュ、洗練されたキュヴェ。ドライフィグ、森の下草、ポーチした洋ナシの官能的なアロマ、ブリオッシュ、白いキノコのタッチが楽しめます。9年間の熟成が生む複雑性と広がりを備えたフルボディ。長く持続する緊張感があります。グランクリュのシャルドネのみから造られます。白身魚のブーリッドや仔牛のスカロップなどの繊細で香り高い料理と調和します。熟成期間からするとコスパは極めて高いキュヴェです。品種:CH100% 熟成期間:9年 ドザージュ:8g/l 生産者ピエール ミニョンPierre Mignonワイン名アルモニー ド ブランHarmonie de Blancsヴィンテージ2009容量750ml 一流ホテルやレストランでVIPに愛されるメゾン ピエール ミニョン Pierre Mignon ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のル・ブレイユに位置する5世代続く家族メゾンです。ピエールとイヴリン・ミニョン夫妻と、輸出・販売担当の娘セリーヌ、栽培・醸造担当の息子ジャン・シャルルが運営しています。ヴァレ・ド・ラ・マルヌのほかに、コート・デ・ブラン、エペルネ周辺に16ヘクタールの畑を所有しています。ブドウの比率はムニエ60%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール10%。コート・ド・ブラン地区のアヴィーズ、シュイィ、クラマンなどグランクリュの畑も含まれます。エリゼ宮やパラス「プラザ・アテネ・ホテル」で採用メゾンの名声と品質は顧客リストを見ただけでわかります。エリゼ宮、国民議会に始まり、5つ星の上を行く別格のパラス「プラザ・アテネ・ホテル」、パリと東京でミシュランの星に輝くドミニク・ブーシェ、ビストロ・デュ・ソムリエ、チョコレートのロイズ……挙げるときりがありません。ロイズはインスピレーションを受けて、生チョコレート「シャンパン」を創作しました。マニアや人気ブランドの信頼も高く、スペシャルボトルの注文を数多く受けています。シャンパーニュは、「クラシカル」「オリジナル」「シュブリーム」の3つのレンジに別れていて、アペリティフからガストロノミーまで幅広いシーンに対応しています。トップソムリエやメディアも高い評価ブドウの選定に力を注ぎ、圧搾や発酵のディテールにも留意しています。ドザージュの少ない、ピュアで、フィネスのあるスタイルです。世界最優秀ソムリエのアンドレアス・ラーソンやフィガロ・マガジンからも高い評価を受けています。世界のVIPたちが愛でるシャンパーニュを楽しめるチャンスです。 ピエール ミニョン 一覧へ ピエール ミニョン アルモニー ド ブラン 2009 Pierre Mignon Harmonie de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ 8,800 円
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生産者ジャック セロスJacques Selosseワイン名ミレジムMillesimeヴィンテージ2007容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃:2021 - 2037Whereas Selosses vintage bottling was formerly derived exclusively from Avize, the 2007 Extra-Brut Millesime is the first that draws on all the estates holdings, with the vins clairs chosen in a blind tasting. Wafting from the glass with aromas of yellow apple, toasted almonds, nougat, shortbread, warm spices, honeycomb and white flowers, its full-bodied, layered and multidimensional, with incisive acids, chalky structure and a tensile profile. A bottle drunk in Burgundy several weeks after my visit to the domaine was just as striking.(End of March 2021, The Wine Advocate 1st Apr 2021) 栽培醸造家の巨星 ジャック セロス Jacques Selosse ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。 ジャック セロス一覧へ ジャック セロス ミレジム 2007 ジャックセロス Jacques Selosse Millesime フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷 498,000 円
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ロシア皇帝に献上した19世紀から不変のエレガンス ルイ・ロデレールは1840年代に畑の購入を始めました。クリスタルの区画はロシアの皇帝アレクサンドル2世の特注を受けて造り始めた時から変わっていません。後にグランクリュに格付けされた、チョーク質の強い最高の畑です。2006年からビオディナミへの転換を始め、クリスタル2008年のロゼはすべて、ビオディナミのブドウから造られました。2012年になって、クリスタルもロゼも100%ビオディナミのブドウから造られるようになりました。これによって品質がさらに上がりました。クリスタルの魅力はチョーキーなミネラル感を伴うフィネスと、驚くほど熟成するエネルギーにあります。20年は楽に進化します。クリュッグのように熟成してからリリースするスタイではなく、比較的早めにリリースされます。その時点でもおいしいのですが、何本か購入して寝かせるのも楽しみです。2000年代のヴィンテージの評価は、基本的に高得点ですが、2006年以降ぐっと評価が高まっています。もちろん、それ以前のものは発展して、別の世界を見せてくれます。 クリスタル 2007 収穫2007年は全体的に気温が高く、予想外の強い気象に見舞われた年でした。春は温かく、夏は涼しく、8月末には旱魃がぶり返しましたが、最後には見事に成熟し、理想的な条件のもとで収穫が行われました。発酵と醸造ピノ・ノワール58%、シャルドネ42%、オーク材の大樽で週一回撹拌して醸造したワイン15%。マロラクティック発酵は行いません。クリスタルのキュヴェはグランクリュの「モンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」から醸成しています。地下ワインセラーで平均して5年間熟成させ、澱抜きのあと、熟成の仕上げにさらに8ヵ月寝かせます。ドザージュは1リットル当り9,5g。スタイルクリスタル2007は、クリスタル独特の「理性的な力強さ」の典型的なボトルです。ここで言う力強さはヴィンテージから来た力と言うよりも、クリスタル醸造のために生き続ける老樹の凝縮度と、ドメーヌの地下の石灰質土壌から来る繊細さです。テイスティング暖かいオレンジ色がかった輝きを持つ黄金色。見事な泡で、細かく規則的で躍動的。クラシックなブーケは、ほのかでエレガント。ジューシーで完熟した果実(ウイリアム梨)、天火から出てきたばかりのタタンタルトや暖かいウイーン風菓子パンの香を秘め、また僅かに酸味のある赤い果実(カラント)などの香が溢れ出てくる。ワインは奔放に自己表現し、グラスの中に入れてから数分すると、木樽で発酵した2007年収穫のワイン独特のヘーゼルナッツの香とホワイトチョコレートの香が立ち上る。甘酸っぱい完熟果実の香と、醸造法から来る非常に強いグリルの香りの普列は、時の経過と共に互いに強くなり、本物の深みと言える香りへ変身する。口に含むと、凝縮された香りと共に完熟果実の香が立ち上る。非常に長く残る燻製の香りがあり、自然な深みのあるワインの印象がここでも感じられる。テクスチャーは、溶けるような絹やビロードを思わせ、ワインのフレッシュさをこのとろけるような魅惑的なテクスチャーが抱き込む。粉っぽさと塩っぽさが、鮮明で同時に躍動的な印象を舌の先に感じさせる。後口には、軽快さと洗練性が非常に印象的に残る。(メゾン公式サイトより) 生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタルCristalヴィンテージ2007容量1500ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃:2016 - 2030Jean-Baptiste Lecaillon calls Cristal ”the first terroir cuvee of the Champagne.” He furthers, ”It’s not just Chardonnay or Pinot Noir, but the chalk that brings the ultimate finesse, length and precision of Cristal.” Forty-five blocks with averaging age of 43-years-old, low-yielding vines form the base of Cristal, which is usually made of approximately 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay. Due to an early bud break (end of March) and the wet summer, the 2007 was picked at the end of August, so almost 100 days after the flowering instead of the normal 93-95 days. There is a bit less Pinot Noir than usual (57%) and accordingly, more Chardonnay (43%) in the 2007 Cristal. This Champagne comes along in a golden color and with a deep and matured, yet well-defined bouquet of ripe yellow fruits and honey notes. Full-bodied, round and very complex, the generous 2007 is a perfect mix of ripe fruit and precise minerality. It is a silky textured, pure and precise, as well as powerful and expressive Champagne. It has great tension and grip in the very long and persistent finish. Great expression of chalk. The 2007 was disgorged in 2015. The 2009 is to be released in September; the 2008 wont be in the market earlier than January 2018. Neither a 2010 nor a 2011 will be released, but a 2012.(225, The Wine Advocate 30th Jun 2016) シャンパーニュの最高峰に立つルイ・ロデレール ルイ ロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。 ルイ ロデレール一覧へ ルイ ロデレール クリスタル 2007 マグナム 1500ml ルイロデレール ルイ・ロデレール Louis Roederer Cristal フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷 168,000 円
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ロシア皇帝に献上した19世紀から不変のエレガンス ルイ・ロデレールは1840年代に畑の購入を始めました。クリスタルの区画はロシアの皇帝アレクサンドル2世の特注を受けて造り始めた時から変わっていません。後にグランクリュに格付けされた、チョーク質の強い最高の畑です。2006年からビオディナミへの転換を始め、クリスタル2008年のロゼはすべて、ビオディナミのブドウから造られました。2012年になって、クリスタルもロゼも100%ビオディナミのブドウから造られるようになりました。これによって品質がさらに上がりました。クリスタルの魅力はチョーキーなミネラル感を伴うフィネスと、驚くほど熟成するエネルギーにあります。20年は楽に進化します。クリュッグのように熟成してからリリースするスタイではなく、比較的早めにリリースされます。その時点でもおいしいのですが、何本か購入して寝かせるのも楽しみです。2000年代のヴィンテージの評価は、基本的に高得点ですが、2006年以降ぐっと評価が高まっています。もちろん、それ以前のものは発展して、別の世界を見せてくれます。 無限のハーモニー、完成形に達したクリスタル2012 シャンパーニュのルイ・ロデレールのプレスティージュキュヴェ「クリスタル」は、来年1月発売の2012ヴィンテージから、100%ビオディナミのブドウで造られる。シェフ・ド・カーヴのジャン・バティスト・レカイヨンが「新しいページをめくった」と自負する自然派ワインを試飲しながら、ブドウ栽培の歴史から現在のワイン造りまで聞いた。1999年にメゾンのシェフ・ド・カーヴとなったジャン・バティストは、2000年からサステイナブル、ビオロジック、ビオディナミにトライし、ビオディナミの効果を確認した。熟度が高くなり、pHは低くなった。2018年には自社畑240haのうち126haが、AB(Agriculture Biologique)からビオロジックの認証を得た。10年以内にすべての畑のビオロジック認証を目指している。ビオロジックで耕作する畑も実際には、ビオディナミを実践している。クリスタルの2008ロゼはすべてビオディナミのブドウから造られ、クリスタル2012のブランがこれに続いた。クリスタルはブランもロゼも2012ヴィンテージからビオディナミとなった。ジャン・バティストは、1940-1950年代をこう振り返る。当時は畑がすき入れされ、収量が低く、糖度が高かった。1947、1949、1959、1962年などを試飲すると、熟度が高く、ドザージュは少なく、凝縮度が強い。1940、1950年代のシャンパーニュはその時代の味がするという。「ブドウに限らず、1970年代からすべての農産物に農薬を使うようになった。シャンパーニュでは収量が高まり、すき入れをしなくなった。ブドウが熟さず、酸が高かったのを、醸造でカバーしてマチエール(構成要素)を出して、まろやかにしようとして、マロラクティック発酵をするようになった」ジャン・バティストはビオディナミによって、ルイ・ロデレールの畑が当時の状態に戻ったと考えている。「クリスタル2012は1990年代、2000年代とは違うバランスがある。新たなページをめくった」と自負する。糖と酸のバランスがとれていて、フィネスとエレガンスが詰まっている。ワインレポート(山本昭彦氏)より抜粋 生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタルCristalヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 97+点予想される飲み頃:2022 - 2050Aromas of clear honey, crisp green orchard fruit, white peach, pastry cream and dried white flowers introduce the 2012 Cristal, a full-bodied, concentrated and powerful wine thats built for the cellar. Broader, more textural and more muscular than the 2008 Cristal, with seemingly even greater reserves of structuring dry extract, the 2012 is incisive and searingly chalky. This is the first Cristal produced exclusively from organically farmed fruit, and it marks the opening of a new chapter for Louis Roderer. The blend is 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay, vinified without malolactic fermentation and disgorged with 7.5 grams per liter dosage. Chef de Caves Jean-Baptiste Lecaillon has once again excelled himself.(December 2019 Week 2, The Wine Advocate, 13th Dec 2019) シャンパーニュの最高峰に立つルイ・ロデレール ルイ ロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。 ルイ ロデレール一覧へ ルイ ロデレール クリスタル 2012 ルイロデレール ルイ・ロデレール Louis Roederer Cristal フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷 59,800 円
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在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 中味は、ベリーのような香りでロゼの華やかさを引き立てました。すっきりとした辛口ながらも、ぶどうの果実味が感じられる味わいです。 パッケージは、街並みと灯りのモチーフで冬のきらめく街並みを表現しました。また、ソーダで割ったワインやぶどうのイラストを描くことで、中味の特長を訴求しています。 品目:カクテル 品名:カクテル 原材料名:濃縮還元ぶどう果汁(外国産)、輸入ワイン、濃縮カシス果汁(外国産)、炭酸、酸味料、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量:350ml×24缶 アルコール度数:5.5度 賞味期限表示:缶底に記載 保存方法:常温 製造者:サントリー サントリー ワインカフェ ワイン ソーダ 華やか ロゼ 350ml × 24缶 ケース 限定 4,380 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 果実味に富んだ豊かな風味と、力強いあじわいのバランスの取れた、非常に希少 なシャンパーニュです。ラベルの愛らしいピンクもモエ・ロゼならでは! 一般名称:果実酒 原材料名:ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有 内容量:750ml アルコール度数:12度 賞味期限表示:無し 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:フランス 輸入者:MHDモエヘネシーディアジオ(株) 県・国:フランス 赤、白、ロゼ:ロゼ 味:フルボディ 葡萄の品種:ピノ・ノワール、シャルドネ ピノ・ムニエ [Aランク]モエ アンペリアル ロゼ 750ml 8,200 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 1869年に誕生したメゾンを代表するシャンパーニュです。シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3種のブドウの個性がバランスよく調和し、魅惑的な味わいで、フルーティーかつエレガントな熟成が感じられます。 一般名称:果実酒 原材料名:ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有 内容量:750ml アルコール度数:12度 賞味期限表示:無し 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:フランス 輸入者:MHDモエヘネシーディアジオ(株) 県・国:フランス 赤、白、ロゼ:白 味:辛口 葡萄の品種:ピノノワール,シャルドネ,ピノムーリエ [Aランク]モエ アンペリアル 白 750ml 7,400 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 きめの細かい泡立ちと、新鮮な果実の香り。厳選したシャルドネ種を主体に造られる、繊細でフルーティな味わいのスタイリッシュな辛口です。 [Aランク]アサヒビール ガンチア・ブリュット S 375ml 1,250 円
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在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。★お客様都合による、ご注文後のキャンセル・返品は承れません。★ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。■商品説明■バランスの良いエレガントな味わいで世界で最も愛されているブリュット、フルーティーで喉ごしが柔らかなグラマラスで誘惑的なロゼ、ユネスコ世界遺産で造られるスパークリングワインのセットをお楽しみ下さい。■モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル 750ml一般名称:果実酒原材料名:ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有内容量:750mlアルコール度数:12度賞味期限表示:無し保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。原産国:フランス輸入者:MHDモエヘネシーディアジオ(株)県・国:フランス赤、白、ロゼ:白味:辛口葡萄の品種:ピノノワール,シャルドネ,ピノムーリエ■モエ・エ・シャンドン モエ ロゼ アンペリアル 750ml一般名称:果実酒原材料名:ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有内容量:750mlアルコール度数:12度賞味期限表示:無し保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。原産国:フランス輸入者:MHDモエヘネシーディアジオ(株)県・国:フランス赤、白、ロゼ:ロゼ味:フルボディ葡萄の品種:ピノ・ノワール、シャルドネ ピノ・ムニエ■アサヒビール ガンチア・ブリュットS 375ml×2本【Aランク】 シャンパン 飲み比べ 4本 セット ( モエ・エ・シャンドン ブリュット / モエ・エ・シャンドン モエ ロゼ / ガンチャ ブリュット スプマンテ ) 15,600 円
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ロシア皇帝に献上した19世紀から不変のエレガンス ルイ・ロデレールは1840年代に畑の購入を始めました。クリスタルの区画はロシアの皇帝アレクサンドル2世の特注を受けて造り始めた時から変わっていません。後にグランクリュに格付けされた、チョーク質の強い最高の畑です。2006年からビオディナミへの転換を始め、クリスタル2008年のロゼはすべて、ビオディナミのブドウから造られました。2012年になって、クリスタルもロゼも100%ビオディナミのブドウから造られるようになりました。これによって品質がさらに上がりました。クリスタルの魅力はチョーキーなミネラル感を伴うフィネスと、驚くほど熟成するエネルギーにあります。20年は楽に進化します。クリュッグのように熟成してからリリースするスタイではなく、比較的早めにリリースされます。その時点でもおいしいのですが、何本か購入して寝かせるのも楽しみです。2000年代のヴィンテージの評価は、基本的に高得点ですが、2006年以降ぐっと評価が高まっています。もちろん、それ以前のものは発展して、別の世界を見せてくれます。 生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタルCristalヴィンテージ2009容量1500ml解説パーカーポイント: 95+点予想される飲み頃:2023 - 2040The 2009 Cristal is a blend of Grands Crus from the Montagne de Reims, the Vallee de la Marne and the Cote des Blancs (a total of 33-34 parcels of which 40% were farmed biodynamically). Like the 2008 Cristal, the 2009 also blends 60% Pinot Noir with 40% Chardonnay, and 16% of the wine was vinified in oak casks. No malolactic fermentation was done. The 2009 was aged for six years in the cellars and was disgorged in March 2016 with a dosage of eight grams per liter. Released two years ago, the 2009 is just starting another, more ”Burgundian” life. Tasted in May 2018, the bouquet was pretty reductive, with flinty and toasty/nutty notes and some potted ginger flavors. Full-bodied, round and rich on the palate, this is a stunningly pure, fresh and salty 2009 that is driven by its chalky terroir and the lingering salinity. Is it really 2009? It is ripe, yes, but driven by the strength of chalk. The finish is pure, clean, fresh, very complex and long yet delicate and endlessly salty. However, two years after disgorgement, the 2009 Cristal is closing down and in a pretty reductive stage right now. Tasted May 2018.(Interim Mid-June 2018, The Wine Advocate 18th Jun 2018) シャンパーニュの最高峰に立つルイ・ロデレール ルイ ロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。 ルイ ロデレール一覧へ ルイ ロデレール クリスタル 2009 マグナム 1500ml ルイロデレール ルイ・ロデレール Louis Roederer Cristal フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷 158,000 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 「エノテーク」はドンペリニヨンの醸造最高責任者以外の立ち入りが禁じられたセラーで熟成され、1本ごとに丁寧なテイスティングと厳しい選定がされるプレミアムなシャンパンです。 一般名称:果実酒 原材料名:ぶどう 内容量:750ml アルコール度数:12.5度 賞味期限表示:無し 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:フランス 輸入者:MHDモエヘネシーディアジオ(株) 県・国:フランス 赤、白、ロゼ:白 味:辛口 葡萄の品種:シャルドネ & ピノ・ノワール ドン ペリニヨン ドンペリ エノテーク 1993 ブリュット 辛口 12.5度 750ml 144,800 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 1869年に誕生したメゾンを代表するシャンパーニュです。シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3種のブドウの個性がバランスよく調和し、魅惑的な味わいで、フルーティーかつエレガントな熟成が感じられます。 一般名称:果実酒 原材料名:ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有 内容量:750ml アルコール度数:12度 賞味期限表示:無し 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:フランス 輸入者:MHDモエヘネシーディアジオ(株) 県・国:フランス 赤、白、ロゼ:白 味:辛口 葡萄の品種:ピノノワール,シャルドネ,ピノムーリエ モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル 750ml 7,200 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 果実味に富んだ豊かな風味と、力強いあじわいのバランスの取れた、非常に希少 なシャンパーニュです。ラベルの愛らしいピンクもモエ・ロゼならでは! 一般名称:果実酒 原材料名:ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有 内容量:750ml アルコール度数:12度 賞味期限表示:無し 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:フランス 輸入者:MHDモエヘネシーディアジオ(株) 県・国:フランス 赤、白、ロゼ:ロゼ 味:フルボディ 葡萄の品種:ピノ・ノワール、シャルドネ ピノ・ムニエ モエ・エ・シャンドン モエ ロゼ アンペリアル 750ml 8,000 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 爽やかで辛口のイエローラベルは、強く心地よい香りに、果実とブリオッシュのような香りが感じられます。バランスよく取れた味わいで、快い爽やかさと、際立ったフルーティさが印象的です。イエローラベルは食欲をそそるアペリティフとして、シーフードのスターターと相性がいいシャンパーニュです。 一般名称:果実酒 原材料名:ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有 内容量:1,500ml アルコール度数:12度 賞味期限表示:無し 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:フランス 輸入者:MHDモエヘネシーディアジオ(株) 県・国:フランス 赤、白、ロゼ:白 味:辛口 葡萄の品種:ピノ・ノワール,シャルドネ,ピノ・ムニエ ヴーヴ クリコ ポンサルダン イエローラベル ブリュット マグナムボトル スパークリング ワイン シャンパン シャンパーニュ 1.5L 1500ml 品薄 18,900 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 爽やかで辛口のイエローラベルは、強く心地よい香りに、果実とブリオッシュのような香りが感じられます。バランスよく取れた味わいで、快い爽やかさと、際立ったフルーティさが印象的です。イエローラベルは食欲をそそるアペリティフとして、シーフードのスターターと相性がいいシャンパーニュです。 一般名称:果実酒 原材料名:ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有 内容量:750ml アルコール度数:12度 賞味期限表示:無し 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:フランス 輸入者:MHDモエヘネシーディアジオ(株) 県・国:フランス 赤、白、ロゼ:白 味:辛口 葡萄の品種:ピノ・ノワール,シャルドネ,ピノ・ムニエ ヴーヴ クリコ ポンサルダン イエローラベル ブリュット スパークリング ワイン シャンパン シャンパーニュ 750ml 品薄 9,700 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 2012年のドン・ペリニヨンは、コルクと接し非常にうまく成長しており、洋梨、柑橘類のコンフィ、蜂の巣、バターを塗ったトースト、ヨード、ナッツの複雑なブーケが、若々しいリダクションの巧みなタッチによって縁取られています。 フルボディでリッチで筋肉質で、層になったフルーツの核と枕のようなムースを備えた、ワインのような活気に満ちたシャンパーニュで、塩気のある余韻で終わります。 一般名称:果実酒 原材料名:ぶどう 内容量:750ml アルコール度数:12.5度 賞味期限表示:無し 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:フランス 輸入者:MHDモエヘネシーディアジオ(株) 県・国:フランス 赤、白、ロゼ:白 味:辛口 葡萄の品種:ピノノワール、シャルドネ ドンペリニヨン 2012 750ml 36,300 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 2012年のドン・ペリニヨンは、コルクと接し非常にうまく成長しており、洋梨、柑橘類のコンフィ、蜂の巣、バターを塗ったトースト、ヨード、ナッツの複雑なブーケが、若々しいリダクションの巧みなタッチによって縁取られています。 フルボディでリッチで筋肉質で、層になったフルーツの核と枕のようなムースを備えた、ワインのような活気に満ちたシャンパーニュで、塩気のある余韻で終わります。 一般名称:果実酒 原材料名:ぶどう 内容量:750ml アルコール度数:12.5度 賞味期限表示:無し 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:フランス 輸入者:MHDモエヘネシーディアジオ(株) 県・国:フランス 赤、白、ロゼ:白 味:辛口 葡萄の品種:ピノノワール、シャルドネ ドンペリニヨン 2012 750ml 36,300 円
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