産地イスラエル生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー品種ピノ・グリ 100%英字Yarden Pinot Gris醸造ワインの半分は大きな卵型をしたオーク製キャスクで発酵。 飲み頃温度8 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4543190502207輸入元ミレジム《生産者について》1983年に設立されたゴラン・ハイツ・ワイナリー。 イスラエルのゴラン高原にある小さな街「カツリン」という場所にあります。 イスラエルというとフランスやイタリアなどよりはずっと緯度としては低く温暖になりがちです。 しかしゴラン高原はその名の通り標高が高く、ブドウ畑は標高400〜1200mに広がります。 冷涼地に向いた品種は標高の高い畑に植えることで、ブドウはしっかり熟しつつ酸味を蓄えます。 シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめとして多くの国際品種を栽培しており、その全てがしっかり高品質なのが特徴です。 《このワインについて》ヤルデンのシリーズで人気のあるのは圧倒的にシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨン。 でも実はゴラン・ハイツ・ワイナリーが栽培するブドウ品種は驚くほど多彩です。 輸入元のワインリストで確認できるだけでも15種類(ブレンド用も含む)。 適した気候が異なるこれらの品種を一つのワイナリーが栽培できるのは、畑の標高差がいろいろな栽培条件をつくるからでしょう。 ピノ・グリの特徴である香りのボリューム感とオイリーで滑らかな口当たりが見事に表現された白ワインです。 《テイスティングノート》リンゴやメロンのようなフルーツの香りに、フローラルなニュアンスが混ざります。 この品種らしいソフトでまろやかな口当たりで、気軽に楽しめる良質なワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン酉28≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ヤルデン ピノ グリ 2022 Yarden Pinot Gris 白ワイン イスラエル 3,300 円
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産地イタリア > アブルッツォ生産者ファンティーニ(ファルネーゼ)品種トレッビアーノ 100%英字Fantini Trebbiano d’Abruzzo Farnese醸造ステンレスタンクで熟成おすすめ料理マリネやサラダなどの前菜、お刺身やカルパッチョなどの鮮魚飲み頃温度8〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919050579輸入元稲葉《ファルネーゼ・グループについて》 イタリアのワイン評価誌「ルカ マローニ」にて過去9回、2500軒以上の生産者を押さえてイタリアNo.1生産者に選出!現在は、イタリア6州にワイナリーを構える南イタリア最大のワイナリーグループです。 彼らは“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを常に心掛け、ワインビジネスと通して“地域貢献”を実現することで、南イタリアから世界に世界に羽ばたく”夢”に挑み続けています! 《ワイナリーについて》 ファルネーゼの本拠地であるアブルッツォ州のワイナリーです。 土着品種を中心にバリエーション豊かなブドウ品種を使い、それぞれの品種の特徴が感じられる味わいに仕上げています。 どのワインも「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”です。 高品質・魅力的なラベル・コスパにこだわる彼らのワインは、初心者からプロの方まで幅広く愛され続けています。 《このワインについて》 ワイナリーのあるアブルッツォ州で代表的な白ワインです。 トレッビアーノらしいフレッシュで爽やかな味わいと、中身の詰まった濃い果実味が両立しています。 自信をもってオススメできるテーブルワインです。 《テイスティングノート》 まるで夏みかんを食べているような、甘酸っぱく爽やかな果実味。 きりっとした酸がありますが、雑味のないクリーンな印象です。 しっかりと冷やして、サラダやカルパッチョ等の前菜や魚介料理とお楽しみいただけます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑2 《1.4万円以上で送料無料》ファンティーニ トレッビアーノ ダブルッツォ 2021 or 2022 ファルネーゼ Fantini Trebbiano d’Abruzzo Farnese 白ワイン イタリア アブルッツォ 1,408 円
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産地フランス > ロワール > サンセール生産者アンリ・ブルジョワ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Sancerre Blanc d'Antan Henri Bourgeois土壌シレックス土壌飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス評価パーカーポイント94点(2019VT)内容量750mlJANコード 4961350120762 輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 「ソーヴィニヨン・ブランの高級産地といえばサンセール」こうやってソーヴィニヨン・ブランで7000円8000円のワインを販売できるようなブランドを築くうえで、非常に大きな功績を残したのがアンリ・ブルジョワです。 この地に10代にわたって続く家系であり、だからこそサンセールのモザイクのように入り組んだ土壌を深く理解しています。 それゆえに土壌でワインをつくり分けるということを早くにスタート。 同じ作り手のソーヴィニヨン・ブランにこれほどの違いがあるのかと驚かせてくれます。 《このワインについて》 ソーヴィニヨン・ブランといえば、当店ではニュージーランドのマールボロ産のものが売り上げの大半を占めます。 品種の特徴香がよく現れており、味わいが分かりやすく親しみやすい。 でも品種と地域の味が強いために、生産者の違いやまして畑の違いを表現できているところは稀です。 アンリ・ブルジョワがつくるものは飲み比べる楽しみがあります!土壌の特徴をハッキリとワインに表現しているからです。 このワインがつくられる区画はシレックス土壌。 シレックスとは火打石のことで、少しスモーキーなニュアンスをワインに感じることが多いです。 しかもこの区画の植樹はなんと1936年。 高い樹齢ゆえに、土壌の特徴をしっかり反映します。 《テイスティングノート》 最初の香りは弱く、アロマだけで高級ワインだと特定するのは不可能。 しかし口に含めばそのち密さは明白で、白い花やハチミツなどの風味が花開くように広がります。 ミネラルは舌先から中心にかけてピリッとくるように広がり長く続きます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉17 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》サンセール ブラン ダンタン 2019 アンリ ブルジョワ Sancerre Blanc d'Antan Henri Bourgeois 白ワイン フランス ロワール 7,392 円
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産地イタリア > ヴェネト生産者カ・ルガーテ品種ガルガネガ 100%英字Soave Classico San Michele Ca'Rugate醸造ステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919050937輸入元稲葉《一般的な「ソアーヴェ」との違い》 ヴェネト州の特産白ワイン「ソアーヴェ」は玉石混合のワインです。 「キアンティ」にも似た話がありますが、かつて「ソアーヴェ」が有名になってよく売れたので生産エリアがどんどん拡大。 品質があまり高くないものまで大量生産されるようになったのです。 「スッキリ爽やか」といえば聞こえはいいですが、風味の凝縮度が低いガブ飲みワインが少なくないのも事実。 それもあって「風味の個性が強くないから、食中酒として安くて料理の邪魔をしない」ワインというのが一般論です。 その中でカ・ルガーテがつくるソアーヴェは一味も二味も違います。 「ソアーヴェ」らしくない風味の凝縮感がこのスタンダードクラスから感じるのです。 《テイスティングノート》 開けたてに感じるレモンのような爽やかな香りは、徐々に熟したフルーツや花の蜜のような存在感のあるものに変化します。 ソアーヴェなので酸味はやや高めなのですが、果実味の凝縮感が高いため「スッキリ」と一言では片づけられません。 余韻に残る少しビターな味わいは、食事をより美味しくしてくれそう。 弱弱しさなど一切ない、満足度の高いソアーヴェです。 《生産者について》 テサリ家の家系は1900年ごろからワインの販売を始めていたそうですが、家系の歴史は1570年からあるといいます。 ワイナリー名が「カ・ルガーテ」となったのは1986年。 「ルガーテの丘の家」という意味です。 カ・ルガーテのワインに凝縮感があるのは、年間を通した丁寧な剪定。 夏場に間引きを行い、1本の樹になる房を4〜6房に絞ることで栄養を集中させます。 果汁を搾るときには窒素ガスを充てんし酸化を防ぐ最新の機器を用いることで、フレッシュなフルーツ感を引き出していると言います。 イタリアで権威あるワイン誌「ガンベロ・ロッソ」では、トレ・ビッキエリを通算で22回獲得。 2つ星生産者に位置づけられており、ヴェネト州の生産者としてはアレグリーニ、ピエロパンに次ぐ第3位のポジションだといいます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙14丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ソアーヴェ クラッシコ サン ミケーレ 2022 カ ルガーテ Soave Classico San Michele Ca'Rugate 白ワイン イタリア ヴェネト 2,024 円
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産地ドイツ > プファルツ生産者カール・ファフマン品種ヴァイスブルグンダー 100%英字Weissburgunder Bischofskreuz Trocken Karl Pfaffmann醸造Alc:12.5% 残糖:6.4g/l 酸:6.2g/l飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919194624輸入元稲葉《生産者について》 1955年設立のカール・ファフマンは83haと結構大きな自社畑を持ち、なおかつ購入するブドウも合わせてワインをつくっています。 他の生産者がつくる同地域・同品種のワインと比べて、1〜2割くらいの割安感があるイメージ。 2000円前後からいろいろなブドウ品種を楽しめるのが魅力です。 国内向け55%、輸出市場が45%と輸出の割合が少なくないのですが、国内向けの1割はワイナリーの直売所で販売しているといいます。 それは消費者の意見をダイレクトに聞くため。 「お客様と一緒に味をつくり上げていく共同作業」がモットーです。 手頃なワインをたくさん作るだけでなく、環境にも配慮しています。 2015年より「Fair’N Green」という認証を取得。 持続可能なワイン生産のための目標設定・評価に責任を持っています。 《このワインについて》 ヌスドルファー・ビショッフスクロイツという石灰ローム質土壌の畑。 カール・ファフマンは基本的に機械収穫を採用しており、朝晩の気温が低いタイミングで短時間に収穫することで、キレイな酸味を保っています。 《テイスティングノート》 それほど派手ではない黄桃、レモンの繊細な香り。 酸味のフレッシュさが際立っており、軽快な味わいです。 決して特別な日に飲むワインではなく、普段の食事に寄り添うワイン。 「和食にあう」というより、いつもの晩ご飯の際になんとはなしに開けるのがイメージできます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N カールファフマンミディアムボディ 辛口 丑2≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ヴァイスブルグンダー ビショッフスクロイツ トロッケン 2022 カール ファフマン Weissburgunder Bischofskreuz Trocken Karl Pfaffmann 白ワイン ドイツ ファルツ 1,870 円
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産地ニュージーランド > マールボロー生産者クロ・アンリ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Clos Henri Sauvignon Blanc土壌グレイワッケ75%、ブロード・ブリッジ25%醸造90%ステンレスタンク発酵、10%フレンチオーク発酵、8カ月間シュール・リー飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3365910007004輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 ロワール地方サンセール地区の大御所「アンリ・ブルジョワ」。 さらなる飛躍の地を求めて12年間も調査した末に、ニュージーランドのマールボロ地区に可能性を見出します。 2000年に土地を購入し、2003年にファーストヴィンテージをリリースしたのが、「クロ・アンリ」です。 畑はニュージーランドのオーガニック認証である「ビオグロ」の認定を受けています。 《このワインについて》 ニューワールドの畑は、フランスなどに比べるとブドウの樹を植える密度が低いのが普通です。 しかしクロ・アンリではフランス式の高密植を導入。 基本的に灌漑(水やり)をしないことで、樹は水分を求めて根を地中深くに伸ばします。 クロ・アンリの畑は玄武岩の混じるグレイワッケと呼ばれる砂質土壌。 本国サンセールと土壌は全く違うので、特にミネラル感の感じ方が違います。 余韻に注目して飲み比べてみると面白いでしょう。 《テイスティングノート》 完全にハーブ。 苦味を伴う青草のようはアロマがいっぱいに広がります。 それからグレープフルーツの皮。 落ち着いた果実感で酸味は目立たず、オイリーな口当たり。 余韻には口全体を刺激する柑橘の皮のようなニュアンスが広がります。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉17 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》クロ アンリ ソーヴィニヨン ブラン 2021 Clos Henri Sauvignon Blanc 白ワイン ニュージーランド マールボロ 4,224 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > ピュリニー・モンラッシェ生産者ピエール・ブリセ品種シャルドネ 100%英字Chassagne Montrachet 1er Chenevottes Pierre Brisset飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ピエール・ブリセは、2014年に創業されたネゴシアンです。 元々大のブルゴーニュワイン愛飲家であったピエール氏。 好きが昂じて「ブルゴーニュの畑を手に入れたい!」という気持ちを抑えきれず、当時従事していたネットビジネスを楽天に売却して資金を捻出。 足しげくブルゴーニュの銘醸地に通い詰めますが、畑購入の道のりは険しく、まずは買いブドウからワイン造りを始めようとネゴシアン立ち上げを決意します。 畑購入の意思で広げた人脈によって、購入するブドウ畑の状態把握は万全。 納得のいく畑から納得のいくブドウのみを購入し、情熱的なブルゴーニュ愛を感じるクオリティのワインをリリースしています。 《このワインについて》 1級畑「シュヌヴォット」は、白ブドウで世界最高との呼び声もある特級畑「モンラッシェ」にほど近い区画。 スタイルは「シャープ&ミネラル」。 凛とした気品ある佇まいが愛好家たちを唸らせる1本です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫ シャサーニュ モンラッシェ 1級 シュヌヴォット 2020 ピエール ブリセ Chassagne Montrachet 1er Chenevottes Pierre Brisset 白ワイン フランス ブルゴーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 16,280 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・シャロネーズ > ジブリ生産者ミシェル・グバール・エ・フィス(ドメーヌ・グバール)品種シャルドネ 100%英字Givry Blanc Michel Goubard &Fils醸造80%をステンレスタンク、20%をオーク樽で8ヶ月熟成おすすめ料理ホタテのカルパッチョ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919313704輸入元稲葉《生産者について》 ミシェル・グバール・エ・フィスは、コートシャロネーズ地区に位置するサンデゼール村を拠点とし17世紀から続く家族経営のドメーヌです。 近年ではラベルデザインをリニューアルし、現在は「ドメーヌ・グバール(Domaine Goubard)」と表記してリリースしています。 しかし、コート・シャロネーズ・ヴィエイユ・ヴィーニュはグバール家が初めて自家元詰めを行ったワインであり、ドメーヌの伝統を残したいとの意図から、「ミシェル・グバール・エ・フィス(Michel Goubard et Fils)」と表記しています。 《このワインについて》 このワインは異なる土壌を持つ2つの区画のブドウで造られます。 ひとつは「シャン・プーロ」と呼ばれる区画で、この畑のブドウは、非常に丸みがありふくよかなハチミツのフレーバーをワインにもたらします。 もうひとつは「アン・シェネーヴル」と呼ばれ、レモンのフレーバーをもつミネラル豊かなブドウを生みます。 2つの区画の特徴がうまく調和した非常にバランスの良い味わいに仕上がっています。 雑味や尖った印象のない、素直においしい白ワインってこういうのだよね、と頷いていただけるようなワインです。 《テイスティングノート》 レモン、蜜たっぷりのリンゴ、梨のニュアンス。 果実感のボリュームが厚く、酸も程よい高さで角の丸い質感。 余韻にほのかなナッツの香ばしさを感じます。 アタックから余韻の最後まで、非常にバランスの取れた味わいです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ジヴリ ブラン 2020 ミシェル グバール エ フィス Givry Blanc Michel Goubard &Fils 白ワイン フランス ブルゴーニュ コートシャロネーズ 3,300 円
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産地イタリア > プーリア生産者コンティ・ゼッカ品種マルヴァージア・ビアンカ 85% 、 シャルドネ 15%英字Donna Marzia Malvasia Bianca Azienda Agricola Conti Zecca飲み頃温度8℃おすすめグラス白ワイングラス評価リアルワインガイド 旨安大賞2021(2019VT)内容量750mlJANコード4997678554408輸入元モトックス《生産者について》 コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。 サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。 ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。 なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。 ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。 《このワインについて》 中部から南イタリアでメジャーな品種であるマルヴァージアを主体とした白ワイン。 この品種はそれ自体の個性があまり尖ってはおらず、ややふくよかな味わいでさらっとした口当たりのまとまりのいいワインに仕上がるのが特徴です。 このワインもドライデフレッシュな飽きのこない味わい。 普段の晩酌に向いた何気ない日の1本です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙14丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2鮮やかな黄色のラべル オレンジ色のラベル 英字の書いたラベル 惰M 惰M≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ドンナ マルツィア マルヴァージア ビアンカ 2022 コンティ ゼッカ Donna Marzia Malvasia Bianca Azienda Agricola Conti Zecca 白ワイン イタリア プーリア サレント 1,243 円
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産地オーストラリア > 西オーストラリア州 > マーガレット・リヴァー生産者ヴァス フェリックス品種シャルドネ100%英字Vasse Felix Filius Chardonnay醸造100%樽発酵樽熟成。 新樽約30%。 9ヶ月熟成。 おすすめ料理ローストポーク、ローストチキン飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価(2016.2018)PP88点内容量750mlJANコード9315032001385輸入元ジェロボーム1967年トム・カリティ博士により西オーストラリア州マーガレット・リヴァーで最初に設立されたパイオニア的ワイナリー。 この銘醸地を語る上では外すことの出来ないマーガレット・リヴァーを代表する造り手です。 赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネが特に有名で、世界中の著名なワイン評論家に高く評価されています。 2017年最優秀ニューワールド・ワイナリー賞受賞。 「フィリウス」とはラテン語で子供を意味するヴァス・フェリックスのエントリーライン。 このワイナリーで一番価格帯の低い入門シリーズであるにも関わらず、ほとんどのヴィンテージでパーカーポイント80点後半というコストパフォーマンスの高さ。 マーガレット・リヴァーのシャルドネを試したいならまずはこれです。 レモンやライムなどの柑橘類にお花や白桃、パイナップルなどのトロピカルフルーツのアロマ。 心地よい果実の甘味や深みを感じます。 酸はキリっと保たれていますが、樽感も感じられてどちらかというと華やかでリッチなタイプのシャルドネ。 100%自然酵母。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑1酉13 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ヴァス フェリックス フィリウス シャルドネ 2023 Vasse Felix Filius Chardonnay 白ワイン オーストラリア 西オーストラリア マーガレット リヴァー 樽香 ジェロボーム やや辛口 3,080 円
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産地フランス > ロワール > サンセール生産者アンリ・ブルジョワ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Sancerre Blanc Jadis Henri Bourgeois土壌キンメリジャン土壌飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4961350115546輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 「ソーヴィニヨン・ブランの高級産地といえばサンセール」こうやってソーヴィニヨン・ブランで7000円8000円のワインを販売できるようなブランドを築くうえで、非常に大きな功績を残したのがアンリ・ブルジョワです。 この地に10代にわたって続く家系であり、だからこそサンセールのモザイクのように入り組んだ土壌を深く理解しています。 それゆえに土壌でワインをつくり分けるということを早くにスタート。 同じ作り手のソーヴィニヨン・ブランにこれほどの違いがあるのかと驚かせてくれます。 《このワインについて》 ソーヴィニヨン・ブランといえば、当店ではニュージーランドのマールボロ産のものが売り上げの大半を占めます。 品種の特徴香がよく現れており、味わいが分かりやすく親しみやすい。 でも品種と地域の味が強いために、生産者の違いやまして畑の違いを表現できているところは稀です。 アンリ・ブルジョワがつくるものは飲み比べる楽しみがあります!土壌の特徴をハッキリとワインに表現しているからです。 このワインの土壌はキンメリジャン石灰。 距離が近い「シャブリ」にみられる典型的な土壌で、小さな牡蠣の化石をたくさん含みます。 《テイスティングノート》 開けたては香りが大人しいものの、スワリングしているとどんどん複雑なアロマが上がってきます。 ハチミツ、リンゴ、ミント。 口に含めばさらにジュニパーベリーやナツメグのようなスパイス、紫色の花。 飲み込んだ後に舌を覆うようにして広がるチョーク質のミネラル感が、蜜のニュアンスとともにとても長く続きます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉17 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》サンセール ブラン ジャディス 2018 アンリ ブルジョワ Sancerre Blanc Jadis Henri Bourgeois 白ワイン フランス ロワール 7,040 円
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産地アメリカ > カリフォルニア生産者ハイヴ&ハニー(シャイド・ヴィンヤーズ)品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Hive & Honey Gewurtztraminer醸造ステンレスタンクで低温発酵飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0675829544051輸入元オルカインターナショナル《装い変えて新登場!?》 当店にて2020年初頭2022年初頭までで約160本販売。 ゲヴュルツトラミネールのワインとしてはなかなかのヒット商品であった「シャイド・ヴィンヤーズ ゲヴュルツトラミネール」。 惜しまれつつも終売となったのですが、この度ブランド名を変えて帰ってきました。 厳密にはワイナリーや輸入元がそう言っているわけではないのですが、価格帯と味わいはそのまんま。 3年たって周りのワインはかなり値上がりしているのに、100円も変わらない値段でご提供できます。 《生産者について》 シャイド・ヴィンヤーズの創業者であるアル・シャイドがカリフォルニア州モントレーにワイナリーを設立したのが1972年。 当時はモントレーの黎明期。 わずか4haの畑からのスタートでした。 彼はモントレーの可能性を信じ、カリフォルニア大学デイヴィス校のA.J.ウィンクラー教授に助言を仰ぎます。 教授は生産地を積算温度をもとにリージョンIIVに分類したことで知られています。 シャイド・ヴィンヤーズはIIVそれぞれに属する畑を取得し、様々なワインを生産できるようになっていきます。 今では順調に発展し、自社畑1600ha、年間生産量180万haという巨大なワイナリーに成長しました。 大量生産するから安くて美味しい。 それをきっちりと実現しているワイナリーです。 《テイスティングノート》 この品種らしいライチの甘い香りに始まり、スイカズラやグァバ、パイナップル、ピーチなどの様々なフルーツの香りがグラスから飛び出します。 軽やかな甘い風味に乗って適度な量で爽やかな酸味を感じ、ワインメイキングの安定感を感じさせる絶妙なバランス。 一口飲んで、値段を見て、「ハイ、採用!」4秒で決めました。 あまりワインに詳しくない人も参加する食事会。 そんな場に1本目、2本目に楽しむワインとして登場させると、この芳醇な香りに皆が魅了されてくれるでしょう!■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ライトボディ 辛口 白ワイン丑3ゲヴェルツトラミネール ゲヴェルツ ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツ ゲヴェルツトラミナー ゲヴュルツトラミナー酉23≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ハイヴ & ハニー ゲヴュルツトラミネール 2022 Hive & Honey Gewurtztraminer 白ワイン アメリカ カリフォルニア 2,079 円
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産地フランス > ロワール生産者シャトー・カスミシェール品種ミュスカデ(ムロン・ド・ブルゴーニュ) 100%英字Muscadet Sevre et Maine Cuvee 1601 Chateau Cassemichere土壌クォーツ(水晶)、ミネラルや花崗岩が堆積した土壌醸造リュット・レゾネ(認証無し)、10%のみMLF実施、シュール・リー5ヵ月 フレンチオーク樽で12ヵ月熟成。 おすすめ料理ローストポーク、帆立のバターソテー、鶏肉のハーブ焼き、ローストポーク、鮭のムニエルなど飲み頃温度10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3221580070307輸入元三国ワイン《生産者について》 この品種の聖地ともいえるミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ地区。 そこで特に歴史が長いのが、このシャトー・カスミシェールです。 1740年にブルゴーニュの修道士によって、ミュスカデが初めて植樹された歴史が残っているそうです。 伝統にのっとったこの地の教科書的なワインをつくります。 《このワインについて》 カスミシェールの城が建てられたのが1601年だそうで、その年にちなんだ名前がつけられたワイン。 この生産者の最高級ワインです。 「シュール・リー」という澱とともに熟成させる製法により、コクのある味わいに仕上げられることがよくあるのがミュスカデの特徴。 このワインはシュール・リーをしたうえでさらに樽熟成させるのが特徴です。 《テイスティングノート》 蜜のつまったりんご、洋梨の果実香にセージやスペアミントなどハーブのニュアンスと樽由来のバニラの香り。 パイナップルを思わせるふくよかな果実味とクリーミーな口当たり、ボリューム感のある味わいです。 心地よい余韻が長く続きます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑1 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ミュスカデ セーヴル エ メーヌ キュヴェ 1601 2020 シャトー カスミシェール Muscadet Sevre et Maine Cuvee 1601 Chateau Cassemichere 白ワイン フランス ロワール 2,640 円
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産地ニュージーランド > ネルソン生産者ブラッケンブルック品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Shangri-La Sauvignon Blanc Blackenbrook醸造残糖量:3.2g/L(2019VT)おすすめ料理カキフライ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価マイケル・クーパー・バイヤーズガイド 4つ星(2019VT)内容量750mlJANコード9421020721033輸入元サザンクロス《生産者について》 ブラッケンブルックは、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンから、非常にアロマティックなワインを生産するブティックワイナリーです。 「Blackenbrook」は彼の名字である「Schwarzenbach」のSchwarzがblackを意味し、bachがbrookを意味することから名付けられました。 サスティナブル(持続可能)なブドウ畑で大切に育てた果実を、グラヴィティシステム(醸造過程でのワインの移動をすべて自然の重力によって行う方法)を最大限に活用した構造のワイナリーで醸造します。 《このワインについて》 シャングリ・ラは「理想郷」を意味する言葉です。 ネルソンはニュージーランド人が最もリタイア後に住みたいと願う町であることからこの名がつけられました。 ニュージーランド最長の日照量があり、「サニーネルソン」の愛称を持つこの地では、非常にフルーティかつアロマティックに熟したブドウが収穫できます。 ネルソン在住の著名な風景画アーティスト「Michelle Bellamy」により、シャングリラシリーズの各ワインのテイストにあう色調のタイミングを切り取った風景画エチケットが描かれています。 《テイスティングノート》 青草やハーブ系の風味は控えめで、みずみずしい果実感とミネラルが特徴的です。 素晴らしく深みのあるトロピカルフルーツに、サニーネルソンの日照量の恩恵を感じます。 奥底にほのかに感じる赤唐辛子のニュアンス、クリスピーで上品な酸味。 余韻は長く魅惑的です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉17 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》シャングリラ ソーヴィニヨンブラン 2021 or 2022 ブラッケンブルック Shangri-La Sauvignon Blanc Blackenbrook 白ワイン ニュージランド ネルソン 2,200 円
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産地アメリカ > カリフォルニア生産者キャッスル・ロック品種シャルドネ 100%英字Dressage Chardonnay Central Coast Castle Rock醸造醸造:ステンレスタンク 熟成:フレンチオーク飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワイン・エンスージアスト ベスト・バイ内容量750mlJANコード0083837006537輸入元布袋ワインズ《生産者について》 1994年に設立されたキャッスル・ロックは高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けている。 あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げている。 《このワインについて》 現地カリフォルニアでもコストパフォーマンスの高いワイナリーとして高く評価されているキャッスル・ロックが作る上級キュヴェ「ドレッサージュ」。 地元のコンペティションでも度々メダルを受賞しており、国内外問わず愛されているワインです。 エレガントで樽香控えめなワインが主流となっている中、エレガントさを残しつつも樽のフレーバー豊かでふくよかな果実味が楽しめるリピーターの率の高いワインです! 《テイスティングノート》 洋梨、シトラス、パイナップルなど様々なフルーツにフレンチオークの豊かな香りが複雑に混じり合いリッチな味わいです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑1酉13 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ドレッサージュ シャルドネ セントラル コースト 2019 キャッスル ロック Dressage Chardonnay Central Coast Castle Rock 白ワイン アメリカ カリフォルニア 2,442 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > ムルソー生産者アルノー・アント品種シャルドネ 100%英字Meursault 1er Goutte d'Or Arnaud Ente飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 1992年設立という歴史の浅い生産者ですが、彼の実力はすでに数々の名生産者たちに認められ、「コシュ・デュリ」「コント・ラフォン」に匹敵する作り手との評価を得ています。 完熟した房だけを選別し収穫するため、同じ畑に何度も足を運んで収穫を行います。 ブドウを傷つけないように、一般的なものより小さい籠に丁寧に入れるといった徹底ぶり。 瓶詰めまでの全てのテイスティングは全てアルノー氏自らが行います。 《このワインについて》 ブルゴーニュのスター生産者といえるアルノー・アントのワインは、フランス本国の三ツ星レストランのソムリエが常に奪い合うほどの人気ぶり。 もちろん日本での人気も高く、ほとんどがレストランやワインバーに直行してしまうため、ワインショップに並ぶことはめったにありません。 「見つけたら、買い!」の商品です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉13 ムルソー グット ドール 1級 2009 アルノー アント Meursault Goutte d'Or 1er Arnaud Ente 白ワイン フランス ブルゴーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 253,000 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > ソノマ > ナイツヴァレー生産者メルカ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Mekerra Sauvignon Blanc La Mekerra Vineyard Knights Valley醸造100%樽発酵・樽熟成、フランス産シガーバレルにて約24か月飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 スター・コンサルタント、フィリップ・メルカのプライベート・ブランドが、メルカ・エステーツです。 全てのラベルにフィリップ・メルカの目が象徴的に使われており、彼の情熱とワイン造りの信念が、彼の目を通して垣間見えることを表しています。 《このワインについて》 「メケラ」は、ソノマ・ナイツ・ヴァレーAVA に 2001 年に購入した自社畑からのワインです。 フィリップ・メルカの父に敬意を表して、父の生家(アルジェリア)の横を流れる川の名前を付けました。 イメージカラーの青はこの川から由来しており、ラベルの目も青い目になっています。 フランス人であるフィリップ・メルカが、「白ワインを作るのであればこう造りたい」と長年目標にしていた、ボルドー・スタイル(オーブリオン・スタイル)の白ワインです。 [ワインアドヴォケイト誌253号 2021年2月のレビュー] 新鮮なグレープフルーツ、白桃、グリーンマンゴーにパッションフルーツ、エルダーフラワー、ライムの花のヒントを加えた香りが特徴的。 ミディアムからフルボディの味わいは、力強い柑橘類とトロピカルフルーツの層で満たされ、キビキビした酸と素晴らしく滑らかなテクスチャーに支えられ、素晴らしい余韻とピリッとしたミネラル感で締めくくられる。 今飲んでも美味しいが、2〜3年寝かせるとまた違った味わいが楽しめるだろう。 [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2021-2028年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑4酉17 惰H≪関連カテゴリ≫ メルカ ソーヴィニヨン ブラン ラ メケラ ヴィンヤード 2018 Mekerra Sauvignon Blanc La Mekerra Vineyard Knights Valley 白ワイン アメリカ カリフォリニア ナイツヴァレー《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 25,520 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > マコネー生産者エスプリ・ルフレーヴ品種シャルドネ 100%英字Pouilly Fuisse Le Clos Reyssier Esprit Leflaive飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375235415輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 2017年にルフレーヴの総支配人兼醸造長に就任したピエール・ヴァンサン氏。 彼の才能を高く評価する当主ブリス・ド・ラ・モランディエール氏は、ピエール氏の赤ワイン造りの能力を埋もれさせるのはしのびないと考え、より広域かつ多彩なポートフォリオを揃えるために新たなブランドを立ち上げました。 それが「エスプリ・ルフレーヴ」です。 赤ワインはもちろんのこと、北はシャブリから南はマコンまで、ブルゴーニュの多様性を表現することを目指しています。 ブドウは買いブドウですが、それらはオーガニック、またはビオディナミで栽培される樹齢の高い樹を持つ厳選された栽培農家とのパートナーシップから生まれ、ルフレーヴのチームによって収穫され、ピュリニーのルフレーヴの施設で醸造されます。 このプロジェクトは2018年開始。 今回入荷したのはまさしくファーストヴィンテージです。 ルフレーヴの歴史の新たな1ページをどうぞお楽しみください。 《このワインについて》 マコネ地区・シャントレの東向きの丘にある区画のブドウを使用。 柑橘と花が混ざり合ったアロマ、力強く肉付きが良いボディに、ハチミツのようなまろやかさ。 マコンの豊満なスタイルが良く表現されています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫ プイィ フュイッセ レ クロ レシエ 2018 エスプリ ルフレーヴ Pouilly Fuisse Le Clos Reyssier Esprit Leflaive 白ワイン フランス ブルゴーニュ マコネ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 15,400 円
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産地フランス > 南西部生産者プレモン品種グロ・マンサン 80% 、 プティ・クリュブ 10% 、 アリュフィアック 10%英字Plaimont Saint Mont Cepages Preserves Blanc Sec土壌粘土石灰質、粘土と淡黄褐色の砂の混合醸造バトナージュを行いながら澱と一緒にステンレスタンクで4‐5ヶ月熟成。 おすすめ料理魚料理(冷菜でも火が通ったものでも)、サラダチキン、豚しゃぶサラダ、ソーセージ、ソフトチーズ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価デキャンタ誌95点 Decanter Wines of the Year 2022にランクイン内容量750mlJANコード3270040270177輸入元フィラディス《生産者について》 フランス南西部、「美食の宝庫」としても名高いガスコーニュ地方あり、今注目のAOC Saint Mont(サンモン)。 このAOCのなんと99%を所有しており、名実ともにこの地を代表する生産者がプレモンです。 南西地方の魅力溢れる土着品種の専門家として高品質なワインを生み出しています。 「グロ・マンサン」「プティクリュブ」「アリュフィアック」、、どんな味わいか一度気になりだしたら止まりません! 《このワインについて》 グロ・マンサンとフローラルな土着品種の共演によって造られる、本格的なスタイルの生き生きとしたワインで、グレープフルーツとピーチのアロマがあります。 フレッシュでキレのあるフィニッシュです。 それだけで飲んでも素晴らしいし、食中酒としても大活躍です。 デカンターでは「産地の個性を表現した、 宝石のようなワイン」と評される、隠れた銘醸地の今飲んでおくべき白ワインです。 《テイスティングノート》 熟した黄色系果実や力強いフローラルなアロマやかすかにトーストしたパンのヒント。 豊かで成熟した果実のアタックを楽しめる一方で、生き生きとした酸が味わい全体にフレッシュさを与えています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑2 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》プレモン サン モン セパージュ プレゼルヴェ ブラン セック 2019 Plaimont Saint Mont Cepages Preserves Blanc Sec 白ワイン フランス 南西地方 2,057 円
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産地フランス > ローヌ生産者ファミーユ・ペラン品種グルナッシュ・ブラン 、 ヴィオニエ 、 マルサンヌ 、 ルーサンヌ 英字Famille Perrin Reserve Blanc醸造軽く破砕し空気圧プレス後に果汁を清澄し冷却。 ステンレスタンクで6月まで熟成させ清澄・ろ過して瓶詰。 おすすめ料理魚のグリルやブイヤベースのような魚介のスープ。 サフランなどのスパイスとも好相性。 (味噌マヨもおすすめ)飲み頃温度10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3296180000177輸入元ジェロボーム《生産者について》 ペラン・ファミリーは南ローヌの老舗生産者で、シャトーヌフ・デュ・パプで最高評価を受けるシャトー・ド・ボーカステルを所有していることで有名です。 1950年代から化学薬品は一切使用しておらず、60年代でオーガニック、70年代にビオディナミ農法を導入。 この地域のオーガニック栽培のパイオニアと言えます。 「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫いています。 《このワインについて》 ファミリー・ペランのエントリーラインであるコート・デュ・ローヌ・ブラン。 グルナッシュブラン、ヴィオニエ、マルサンヌ、ルーサンヌの4品種ブレンドでお手本的なローヌブランです。 トップキュヴェのシャトー・ド・ボーカステル・ブラン・ルーサンヌVVはロバート・パーカー氏から「ローヌのモンラッシェ」と評されるほど。 まずはお手軽にローヌの白ワインをお試し頂きたい方にお勧めです。 《テイスティングノート》 明るい麦わら色。 熟したアプリコットやピーチなどの黄色いフルーツに華やかな白いお花の香り。 丸みのある味わいで非常にバランスが取れておりフィニッシュにミネラルを感じます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N リザーブ リザーヴ レゼルブ レゼルヴ レゼルバ レゼルヴァ レセルバミディアムボディ 辛口 白ワイン 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ファミーユ ペラン レゼルヴ ブラン 2022 Famille Perrin Reserve Blanc 白ワイン フランス ローヌ 1,892 円
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産地イタリア > ウンブリア生産者ファレスコ品種トレッビアーノ 70% 、 グレケット 30%英字Falesco San Lorenzo Bianco Umbria飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8028003002236輸入元オーバーシーズ《生産者について》 2013年にはイタリア醸造家協会会長、そして2015年には国際エノログ連盟会長に就任した兄リカルド・コタレッラ。 2001年ワイン・エンスージアスト誌で「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した弟レンツォ・コタレッラ。 この名手二人によってラッツィオ州に設立されたのが、ファレスコワイナリーです。 国際品種だけでなく、ラッツィオ州とウンブリア州に根差した様々なブドウを用いてワールドレベルのワインをつくっています。 さらに40種類以上の実験品種を栽培するなど、現在の名声に満足することなく挑戦を続けるワイナリーで、デイリーワインから高級ワインまで幅広いラインナップを誇ります。 《このワインについて》 このワインを試飲した瞬間、「カジュアルなイタリアンレストランで出てきそうだな〜」と感じました。 リストランテの料理じゃない、本格的じゃない"和風イタリアン”というべき料理のお供として、このワインはケチのつけどころが無いんじゃないでしょうか。 驚くほどの美味しさはありません。 シトラス系の爽やかな風味と適度な果実味・酸味・苦味。 あくまで食卓のわき役。 料理を美味しくするというより、食卓を楽しくしてくれるようなワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙14丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2 惰P ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ファレスコ サン ロレンツォ ビアンコ ウンブリア 2021 Falesco San Lorenzo Bianco Umbria 白ワイン イタリア ウンブリア 1,320 円
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産地アメリカ > カリフォルニア生産者オニール・ヴィントナーズ・アンド・ディスティラリーズ品種シャルドネ 、 その他 英字Backhouse Chardonnay O’Neill Vintners and Distillers醸造ステンレスタンクで発酵・熟成 フレンチおよびアメリカンオークの木片(スティーブ)を使用おすすめ料理サーモンのムニエル飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0898756001149輸入元ジェロボーム《生産者について》 2004年にジェフ・オニールが設立したオニール・ヴィントナーズ&ディスティラリーズは、アメリカ屈指の生産量を誇るワイナリーです。 自社畑に加え150以上の栽培農家と契約し、プレミアムかつリーズナブルな数多くのブランドを手掛けています。 サクラメント・デルタ、セントラル・コーストの厳選した冷涼な畑のブドウを使用したバックハウスは、リッチな果実味と爽やかな酸のバランスが魅力的なバラエタル・ワインです。 昔の醸造家や作家、アーティストが住んでいた自然に囲まれた古い裏屋(バックハウス)をモチーフにしています。 《このワインについて》 コロナ禍による物流コストの上昇で、メーカー各社で値上げラッシュが続いています。 そんな中での新入荷ということは、物流コストの高騰を踏まえたうえでの価格設定。 カリフォルニアワインとして非常にお手頃、しかもしばらくは値上がりを心配せずに楽しめます。 もちろん、味わいも妥協はなし。 何千種類とカリフォルニアワインを試飲してきている当店スタッフも、「2000円くらいまでならアリな味だね」と納得して仕入れを決めました。 《テイスティングノート》 バニラが主張しすぎない、クリスピーなトースト香があります。 白コショウのスパイス感のあと、熟したリンゴや洋梨の果実味が続きます。 カリフォルニアらしいクリーミーさと酸味のバランスがとれた味わいです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》バックハウス シャルドネ オニール ヴィントナーズ アンド ディスティラリーズ 2022 Backhouse Chardonnay O’Neill Vintners and Distillers 白ワイン アメリカ カリフォルニア ONeill 正規品 1,628 円
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産地オーストリア > ウィーン生産者ヴィーニンガー品種ゲミシュターサッツ 英字Wiener Gemischter Satz Wieninger飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9005629587223輸入元ヘレンベルガー ホーフ《このワインについて》 年間45000本もつくられ、そして消費されていっている、ヴィーニンガーがつくるスタンダードなゲミシュター・サッツ。 ウィーンを2つに割るようにして流れるドナウ川。 その両側の畑5区画からブドウを持ち寄っています。 ブレンドされているブドウの種類はなんと11種!区画もブドウもブレンドしているため、ウィーンの個性をしっかり表すワインと言えるでしょう。 ゲミシュター・サッツの入り口としてこれより適したワインはありません。 使用ブドウ:グリューナー・フェルトリーナー25%、ヴェルシュリースリング20%、ヴァイスブルグンダー15%、リースリング10%、シャルドネ10%、ソーヴィニヨン・ブラン7%、残り13%はジルヴァーナー、ツィアファンドラー、ロートギプフラー、トラミナー、ノイブルガー。 《ゲミシュター・サッツとは》 ゲミシュター・サッツとは混植混醸のこと。 普通はブドウ品種ごとに畑に植え、それぞれの適熟を見極めて品種ごとに収穫し、その品種に応じた発酵をして最後にブレンドします。 それに対して混植混醸は、畑の段階で複数の品種が混ざっており、それをまとめて発酵させます。 だからブドウ品種の特徴が平均化されて、その土地の味わいがより明確に表現されると生産者は考えています。 《生産者について》 2013年に認められた「ゲミシュター・サッツDAC」の原産地呼称。 その制定に尽力したのが、当主フリッツ・ヴィーニンガー氏です。 カリフォルニアなどで修行をつんで、「ミスター・シャルドネ」と呼ばれるほどシャルドネ&ピノ・ノワールにおいて実績を残して帰郷。 先代から譲り受けた畑も当初は植え替えるつもりだったそうですが、「せっかくブドウがもうすぐ穫れるなら」と仕込んだゲミシュター・サッツ(混植混醸でつくるワイン)に感動。 伝統あるこのウィーンならではのワインを、多くの人に知ってもらおうと、精力的な活動をしています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ウィーナー ゲミシュター サッツ 2022 ヴィーニンガー Wiener Gemischter Satz Wieninger 白ワイン オーストリア ウィーン 3,586 円
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産地ドイツ > プファルツ生産者フリードリッヒ・ベッカー醸造所品種ピノ・ノワール 100%英字Becker Pinot Noir Blanc de Noirs Eiswein Half飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlJANコード4260059991674輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 フリードリッヒ・ベッカー醸造所は、ファルツ地方の中でもフランス・アルザスに面した国境近くにあります。 ゴーミヨ誌で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するほどの、ピノ・ノワールの名手です。 《このワインについて》 近年はなかなか作れなくなっている、貴重なドイツのアイスワイン。 今回はピノ・ノワールからつくられたものが入荷しました。 2018年は夏は非常に暑い年だったのですが、冬はしっかり冷え込んでアイスワインの製造に成功したといいます。 ピノ・ノワールはアイスワインが作れるほど遅摘みすると酸度が下がってべたっとしがちなのですが、この年は酸度9.4g/Lとなかなかの高さ。 ゆえに176g/Lある残糖にもかかわらず、スッキリとした味わいです。 《テイスティングノート》 とろけるような甘味の中に、オレンジのような果実感とコクが感じられます。 上品で丸い口当たりの極甘口ワインで、シロップのような透明感のある甘さに、思わず顔がほころびます。 毎年つくれるワインではありません。 自然条件が整った年だけの甘露です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙52丁N戊N己N ミディアムボディ 甘口 アイスヴァイン ICEWINE 丑7酉18 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ベッカー ピノ ノワール ブラン ド ノワール アイスワイン ハーフ 2018 375ml Becker Pinot Noir Blanc de Noirs Eiswein Half 白ワイン 甘口ワイン ドイツ ファルツ アイスワイン ハーフ 3,905 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > マコネー生産者エスプリ・ルフレーヴ品種シャルドネ 100%英字Pouilly Fuisse Esprit Leflaive飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375235439輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 2017年にルフレーヴの総支配人兼醸造長に就任したピエール・ヴァンサン氏。 彼の才能を高く評価する当主ブリス・ド・ラ・モランディエール氏は、ピエール氏の赤ワイン造りの能力を埋もれさせるのはしのびないと考え、より広域かつ多彩なポートフォリオを揃えるために新たなブランドを立ち上げました。 それが「エスプリ・ルフレーヴ」です。 赤ワインはもちろんのこと、北はシャブリから南はマコンまで、ブルゴーニュの多様性を表現することを目指しています。 ブドウは買いブドウですが、それらはオーガニック、またはビオディナミで栽培される樹齢の高い樹を持つ厳選された栽培農家とのパートナーシップから生まれ、ルフレーヴのチームによって収穫され、ピュリニーのルフレーヴの施設で醸造されます。 このプロジェクトは2018年開始。 今回入荷したのはまさしくファーストヴィンテージです。 ルフレーヴの歴史の新たな1ページをどうぞお楽しみください。 《このワインについて》 マコネ地区・シャントレの2つの区画から採れたブドウを使用。 栽培から醸造まで一貫してルフレーヴのスタッフの手がかけられたこのワインは、本家のドメーヌに勝るとも劣らないクオリティを誇っています。 鮮烈なブラッドオレンジの風味が活きた、若いうちに飲んでも美味しいスタイルです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》プイィ フュイッセ 2018 エスプリ ルフレーヴ Pouilly Fuisse Esprit Leflaive 白ワイン フランス ブルゴーニュ マコネ 12,100 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > セントラル・コースト > サンタ・バーバラ > サンタ・マリア・ヴァレー生産者アルタ・マリア・ヴィンヤード品種シャルドネ 100%英字Alta Maria Chardonnay Gold Coast醸造フレンチオーク樽(新樽20%)にて11か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元アイコニックワイン・ジャパン《テイスティングノート》グラスに注いだ瞬間から香りがしっかり広がり、その種類もフルーツと樽香が溶け込んだもの。 カリフォルニアのシャルドネは膨大な種類が販売されていますが、その中でも頭一つ抜けた高級感を感じさせてくれます。 パイナップルやラ・フランスなどのアロマは、適度な酸味を蓄えていることを予感させるもの。 ある程度熟成したワインであるため、ヴァニラやアーモンドなどの風味はよく溶け込んでいて漠然としています。 口に含んだ時に質感は落ち着きのある滑らかさであり、この地域らしい酸味の豊かさを備えています。 《生産者について》 アルタ・マリア・ヴィンヤードのオーナー栽培家はジェームス・オンティヴェロス。 もともとは大手ワイナリーで働き、栽培や買い付けを経験。 その傍らで家族から引き継いだ酪農のための土地にピノ・ノワールを植え、2004年にこのワイナリーを立ち上げました。 醸造家をつとめるのはポール・ウィルキンズ氏。 アルバン・ヴィンヤードのワインメーカーとして働いていたとき、何度もパーカーポイント100点ワインを生み出しました。 この2人のタッグでサンタ・マリア・ヴァレーのテロワールを表現したワインを生み出します。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑1酉13 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》アルタ マリア シャルドネ ゴールド コースト 2015 Alta Maria Chardonnay Gold Coast 白ワイン アメリカ カリフォルニア 2,992 円
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産地フランス > ボルドー生産者シャトー・ジンコ品種ソーヴィニョン・ブラン 60% 、 セミヨン 40%英字G by Yurigusa Blanc醸造2年使用樽で9か月熟成飲み頃温度7~10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4570045906873輸入元都光《生産者について》 ジャトー・ジンコを営むのは、ボルドーで唯一の日本人女性醸造家・百合草梨紗さん。 21歳でボルドーに留学し、有名シャトーを訪問しながらワイン醸造とテイスティングを学びます。 そのテイスティング能力が認められ、コンクールの審査員として活躍し始め、夫であるマチュ・クレスマン氏とワイン商を設立。 10年に渡ってそのキャリアを積み上げた後に、2015年ブドウ畑を購入しました。 サンフィリップデグイ村という決して著名ではない村から、1.5haのシャトー・ジンコはスタートしました。 彼女の目指しているところはシンプル。 ボルドーで1番、世界で1番美味しいワインをつくることです。 《このワインについて》 シャトー・ジンコは畑が非常に小さいため、生産量はごくわずか。 もっと多くの人に手軽にジンコのワインを楽しんでもらおうと、自社畑からすぐ近くのワイナリーと提携して作るのがこの「ジー・バイ・ユリグサ」です。 百合草氏が直接栽培・醸造をしているわけではありませんが、細部まで完全監修しており、間違いなく彼女のワインだと言えます。 《テイスティングノート》 白い花や白桃、柑橘系フルーツのアロマ。 すこし蜂蜜のような甘い香りも感じます。 上品でありながら濃厚なボリューム感と適度な酸味が絶妙なバランスをとっています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉17 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ジー バイ ユリグサ ブラン 2022 G by Yurigusa Blanc 白ワイン フランス ボルドー 2,640 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > ムルソー生産者ドゥセル・エ・フィス品種シャルドネ 100%英字Meursault Vireuils Decelle & Fils飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ドゥセル・エ・フィスはオリヴィエ・ドゥセル氏が2008年に設立したドメーヌ。 家業の冷凍食品メーカーをフランス全土に展開するチェーンに発展させたのちに、1990年代に売却。 その情熱をワインに傾けます。 1999年にルーション地方のドメーヌ「Mas Amiel」を買収してワイン業界に。 単にビジネスオーナーというだけでなく、ワインづくりの勉強会に熱心に通い、10年間は営業マンとして働いたといいます。 その後ローヌの生産者であったPierre Jean Villaとともにブルゴーニュにドメーヌを設立。 ジャン・ピエールとは2017年に別の道を行くこととなり、現在の「ドゥセル・エ・フィス」となりました。 2021年まで醸造を担ったのは、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエにヘッドハンティングされたジャン・ルパテリ氏。 この2020年ヴィンテージからは、トマ・エマン氏が後継者としてワインメーカーを務めます。 醸造家が変わってどう味わいが変化していくのか、注目です。 生産量が非常に限られており、日本でも限られたレストラン・少数の酒販店にしか卸されません。 《ドメーヌ記載の典型的な味わい》 澄み切った輝きを放つゴールドグリーン色。 トーストしたヘーゼルナッツ、シダ、菩提樹の花を想起させる力強い香りが特徴です。 口に含むと、コクと酸味のバランスがミネラルを際立たせます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン酉13≪関連カテゴリ≫ ムルソー ヴィルイユ 2020 ドゥセル エ フィス Meursault Vireuils Decelle & Fils 白ワイン フランス ブルゴーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 14,300 円
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産地フランス > 南西部生産者ドメーヌ・デ・カサニョール品種グロ・マンサン 100%英字Gros Manseng Selection Domaine des Cassagnoles飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118027670輸入元飯田《生産者について》 フランスの南西地域のガスコーニュ地方、アマルニャックで有名なあたりにこのドメーヌ・デ・カサニョールはあります。 現当主のロール・ボウモンの代になってから品質を上げており、とりわけこのグロ・マンサンという白ブドウを得意としています。 環境にやさしいワイン造りを心がけており、2016年にはHVE(環境価値重視)認証でレベル3の最高位を取得しました。 《ワインについて》 アマルニャックに使われるグロ・マンサン種でつくる白ワイン。 柑橘やパッションフルーツの香りが爽やかで、果実感とのバランスがしっかりとれています。 輸入元担当者様が語るには、最初はこの爽やかさが若い女性に受けるんじゃないかと想定していましたが、意外とおじさん受けがいいとのこと。 食事が終わった後、ワインだけで楽しむのに向いています!■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙14丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑2 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》グロ マンサン セレクション 2020 or 2021 ドメーヌ デ カサニョール Gros Manseng Selection Domaine des Cassagnoles 白ワイン フランス 南西地方 ガスコーニュ 辛口 飯田 1,430 円
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産地フランス > 南西部生産者ドメーヌ・デ・カサニョール品種グロ・マンサン 100%英字Gros Manseng Selection Domaine des Cassagnoles飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118027670輸入元飯田《生産者について》 フランスの南西地域のガスコーニュ地方、アマルニャックで有名なあたりにこのドメーヌ・デ・カサニョールはあります。 現当主のロール・ボウモンの代になってから品質を上げており、とりわけこのグロ・マンサンという白ブドウを得意としています。 環境にやさしいワイン造りを心がけており、2016年にはHVE(環境価値重視)認証でレベル3の最高位を取得しました。 《ワインについて》 アマルニャックに使われるグロ・マンサン種でつくる白ワイン。 柑橘やパッションフルーツの香りが爽やかで、果実感とのバランスがしっかりとれています。 輸入元担当者様が語るには、最初はこの爽やかさが若い女性に受けるんじゃないかと想定していましたが、意外とおじさん受けがいいとのこと。 食事が終わった後、ワインだけで楽しむのに向いています!■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙14丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑2 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》グロ マンサン セレクション 2020 or 2021 ドメーヌ デ カサニョール Gros Manseng Selection Domaine des Cassagnoles 白ワイン フランス 南西地方 ガスコーニュ 辛口 飯田 1,430 円
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