※こちらの商品は要冷蔵の為、 時期を問わずクール便での発送となります。
通常便ご選択の場合でも、 クール代金に変更させて頂きます。
箱にすれ　汚れがある場合もございます。
予めご了承ください。
※ ※サイズの都合上、1本で1個口発送となります（同梱不可）※ 2021年5月 製造 容量　1800ml　

「酒蔵の街からの贈り物 おがわ地酒と酒蔵漬セット」は、酒蔵の街として知られる小川町から、日本酒と晩酌のお供にもよくあう酒粕を使った酒蔵漬の詰め合わせです。
郷土で日々晩酌として愛される「おがわ地酒」と、酒蔵、料亭、精肉店の若き職人たちが集い、各々の知恵と技術を注ぎ込み誕生した「酒蔵漬」の晩酌セット。
酒粕と味噌の合わせ粕で漬け込まれ、ほど良く熟成した旨味ある晴雲漬をお楽しみください。
晴雲酒造の酒粕で漬け込んだ「豚」と「鮭」の粕漬けを詰め合わせで皆様へお届けします。
晴雲酒造は、豊かな自然と伝統産業の息づく埼玉県小川町で1902年に創業し、お客様に愛される酒造りをモットーに社員一同丁寧な酒造りを行っています。
アルコール度数：15度以上16度未満【名称】日本酒、酒蔵漬【数量・内容】おがわ地酒720ml×1、酒蔵漬(豚ロース)100g×2、酒蔵漬(鮭)100g×2【賞味期間】【日本酒】賞味期限　製造年月から365日 【酒蔵漬(豚ロース、鮭)】製造日から冷蔵14日【原材料】【おがわ地酒】米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 【豚ロース】豚肉(国産豚)、酒粕、味噌、砂糖、醤油、塩、酒、味醂、胡麻/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・乳由来原材料を含む) 【鮭】鮭(チリ産)、酒粕、味噌、砂糖、醤油、塩、味醂、(原材料の一部に小麦・大豆・卵・乳由来成分を含む)【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちら酒蔵の街からの贈り物 おがわ地酒と酒蔵漬セット6,050円大吟醸 晴雲 720ml2本セット 日本酒 ア6,336円大吟醸 晴雲 720ml2本セット 日本酒 ア7,040円大吟醸 晴雲 1800ml 日本酒 アルコール6,336円大吟醸 晴雲 1800ml 日本酒 アルコール7,040円純米酒 おがわの自然酒 720ml2本セット 4,950円純米酒 おがわの自然酒 720ml2本セット 5,500円純米酒 おがわの自然酒 1800ml 日本酒 4,950円純米酒 おがわの自然酒 1800ml 日本酒 5,500円新着商品はこちら2024/5/27うどん 半生うどん300g×9袋 老舗粉問屋が4,999円2024/5/27生麺・全国店主監修ラーメンセット 6種 詰め合4,990円2024/5/27生麺 秋田の麺家 秋田うどん 12食セット ご4,990円再販商品はこちら2024/5/29千歳　木柄クラシカルケトル※北海道・沖縄・離島10,879円2024/5/29備前焼　山天窯　棧切り　酒器揃※北海道・沖縄・10,879円2024/5/29ジャンヌ・エコール　着脱ハンドル鍋3点セット※11,000円

「大吟醸 晴雲」は、みずみずしいリンゴのような香りと上品な甘さ、華やかな吟醸香と透き通った軽やかな味わい・軽妙でキレの良い逸品です。
1902年創業の晴雲酒造は、豊かな伝統産業の息づく埼玉県小川町にて酒造りをしております。
酒造好適米の中でも最高峰の「山田錦」を39％まで精米し、冬の冷え込みが一番厳しい時期に、少量手仕込みで杜氏が愛情と持てる技術をすべて注ぎ込んで丁寧に醸した珠玉の品です。
インターナショナルワインチャレンジ2023でGOLDを受賞しました。
アルコール度数：16度【名称】日本酒【数量・内容】1800ml【賞味期間】製造年月から365日【原材料】米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール類似商品はこちら大吟醸 晴雲 1800ml 日本酒 アルコール7,040円大吟醸 晴雲 720ml2本セット 日本酒 ア7,040円大吟醸 晴雲 720ml2本セット 日本酒 ア6,336円聚楽第 純米大吟醸 1.8L 日本酒 京都 地8,140円聚楽第 純米大吟醸 1.8L 日本酒 京都 地7,326円純米大吟醸 聚楽第 リミテッドエディション 75,280円純米大吟醸 聚楽第 リミテッドエディション 74,752円大吟醸 聚楽第 エクストラプレミアム 木箱入 6,380円大吟醸 聚楽第 エクストラプレミアム 木箱入 5,742円新着商品はこちら2024/5/27うどん 半生うどん300g×9袋 老舗粉問屋が4,999円2024/5/27生麺・全国店主監修ラーメンセット 6種 詰め合4,990円2024/5/27生麺 秋田の麺家 秋田うどん 12食セット ご4,990円再販商品はこちら2024/5/29千歳　木柄クラシカルケトル※北海道・沖縄・離島10,879円2024/5/29備前焼　山天窯　棧切り　酒器揃※北海道・沖縄・10,879円2024/5/29ジャンヌ・エコール　着脱ハンドル鍋3点セット※11,000円

●蔵元自らが有機肥料で栽培している『山田錦』を40％にまで磨き抜き、 米の中心部だけを贅沢に使用。
水は、自社の庭より汲み上げた霊峰白山麓の伏流水。
これらの米と水を使い、奥越前の風土を知り尽くしている杜氏・ 蔵人が一体となり、シンシンと雪が降り積もる厳寒の時期に 吟醸仕込みで醸し出しました。
商品名 　白龍　大吟醸　40吉峯 内容量 720ml 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 原料米 山田錦 精米歩合 45% アルコール度 16度 日本酒度 +2 酸度 1.6 製造元 吉田酒造(有) 白龍 吉田郡永平寺町北島7-22 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！--------------------------------------------------------- ------- 　 　┏┓　　　　　 ※こちらの商品はメーカーお取り寄せとなります。
　┏┛┗━━━┓　商品のお届けに、3〜7日 ほどのお時間を頂いております。
　┛ 　┏━┳━┛　配送の詳細は追ってご連 絡させて頂きます。
　 　 　┣━┫　　　　なおメーカーの在庫状況 によりましては欠品の場合があります。
　┓ 　┣━┫　　　　その場合は改めてご連絡 申し上げますので、 　┗━┗━┛　　　　ご了承いただけますようお 願い申し上げます。
--------------------------------------------------------- ------- --------------------------------------------------------------------------  　 ┏┓　　　　2※このお酒は加熱殺菌済みで生酒ではありません。
　┏┛┗━━━┓　 　┛ 　┏━┳━┛　配送は　原則常温で発送しています。
　 　 　┣━┫　　　　好みもありますが、冷やして呑むことをお勧めします。
　┓ 　┣━┫　　　　開栓後、冷蔵保管と　一週間以内の飲酒を 　┗━┗━┛　　　　お勧めします。
　（味の変化を考慮して、） --------------------------------------------------------------------------

「桜うづまき 大吟醸 坂の上の雲」は、愛媛県松山市の桜うづまき酒造のお酒です。
3割5分まで磨くことで米の旨味のみを活かせるようにした上で、袋吊りにより徹底的に雑味を省いた、日本酒の旨味の真髄ともいえる大吟醸です。
初めから強く旨味を感じますが、決して飲みにくさは感じません。
日本酒好きな方への手土産にもおすすめです。
【名称】清酒【数量・内容】720ml【原材料】米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール【仕様】こちらの商品は、北海道・沖縄・離島へのお届けができません。
ご注文いただきましてもキャンセルとさせていただきます。
予めご了承ください。
類似商品はこちら桜うづまき 大吟醸 坂の上の雲 720ml 日7,260円桜うづまき 純米酒 松山城 720ml2本セッ4,653円桜うづまき しずく媛 純米酒 720ml2本セ4,257円桜うづまき 純米酒 松山城 720ml2本セッ5,170円桜うづまき しずく媛 純米酒 720ml2本セ4,730円桜うづまき 推し柑 リキュール 300ml6本6,138円桜うづまき 推し柑 リキュール 300ml6本6,820円桜うづまき 麦焼酎 赤シャツ 900ml3本セ4,950円桜うづまき 麦焼酎 赤シャツ 900ml3本セ5,500円新着商品はこちら2024/5/27うどん 半生うどん300g×9袋 老舗粉問屋が4,999円2024/5/27生麺・全国店主監修ラーメンセット 6種 詰め合4,990円2024/5/27生麺 秋田の麺家 秋田うどん 12食セット ご4,990円再販商品はこちら2024/5/29千歳　木柄クラシカルケトル※北海道・沖縄・離島10,879円2024/5/29備前焼　山天窯　棧切り　酒器揃※北海道・沖縄・10,879円2024/5/29ジャンヌ・エコール　着脱ハンドル鍋3点セット※11,000円

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「初孫大吟醸仙寿1800ml」 杜氏入魂の酒の芸術品です。
山田錦を自家製米で丹念に磨き上げ、伝承の生?造りで醸しあげました。
上品な吟醸の香りと限りなく広がる芳醇な味わいをゆっくりお楽しみください。
パッケージは桐箱入りになります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
【地場産品基準に該当する理由】山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため 商品説明 初孫大吟醸仙寿1800ml 内容量：1800ml×1本 原材料名：パッケージに記載 配送方法：冷蔵 保存方法：冷暗所 事業者：有限会社池田屋酒店 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1. 次代を担い地域を支える人材の育成・確保 2. 競争力のある力強い農林水産業の振興・活性化 3. 高い付加価値を創出する産業経済の振興・活性化 4. 県民が安全・安心を実感し、総活躍できる社会づくり 5. 未来に向けた発展基盤となる県土の整備・活用 6. 自治体におまかせ 申請書を受領証明書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上、返信用封筒に切手を貼付いただきご返送ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に45日以内に発送いたします。
(年末年始を除く)

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あらかじめご了承ください。
酒造好適米「山田錦」(精米歩合35％)で醸したその年最高の出来栄えとなった大吟醸を、蔵内の低温貯蔵庫で12年もの間静かに静かにじっくりと熟成させた大吟醸。
しっとりとしたおだやかな味の広がり、上品な熟成香をお楽しみください。
常温保存可能、冷やして、常温、お好みで超ぬる燗でもお楽しみいただけます。
※お酒は20歳になってから、お酒は美味しく適量を。
※妊娠中、授乳中の方は飲酒を避けてください。
商品説明 720m×1本(専用木箱入り) 配送：常温 保存方法：常温 提供元：月山酒造株式会社 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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1. 次代を担い地域を支える人材の育成・確保 2. 競争力のある力強い農林水産業の振興・活性化 3. 高い付加価値を創出する産業経済の振興・活性化 4. 県民が安全・安心を実感し、総活躍できる社会づくり 5. 未来に向けた発展基盤となる県土の整備・活用 6. 自治体におまかせ 申請書を受領証明書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上、返信用封筒に切手を貼付いただきご返送ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に45日以内に発送いたします。
(年末年始を除く)

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あらかじめご了承ください。
「たまげだのーこの酒だば」は酒田の方言で「おいしくてびっくりしたよこのお酒」の意味です、人と人を結びつける温かい言葉です。
令和2年度全国新酒鑑評会に於いて見事に金賞に輝いた貴重なお酒です。
少量タンク1本分のみの限定酒になります。
パッケージは桐箱入りになります。
香味のバランスのとれた華やかな香りとキレイな味わいをご堪能頂けます。
山形県産雪女神100％使用、精米歩合35％ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
【地場産品基準に該当する理由】山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため 商品説明 たまげだのーこの酒だば 松嶺の富士 大吟醸 内容量：全国新酒鑑評会金賞受賞酒【数量限定品】松嶺の富士 家紋ラベル 大吟醸 1800ml×1本 原材料名：パッケージに記載 配送方法：冷蔵 保存方法：冷暗所 事業者：有限会社池田屋酒店 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1. 次代を担い地域を支える人材の育成・確保 2. 競争力のある力強い農林水産業の振興・活性化 3. 高い付加価値を創出する産業経済の振興・活性化 4. 県民が安全・安心を実感し、総活躍できる社会づくり 5. 未来に向けた発展基盤となる県土の整備・活用 6. 自治体におまかせ 申請書を受領証明書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上、返信用封筒に切手を貼付いただきご返送ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に45日以内に発送いたします。
(年末年始を除く)

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あらかじめご了承ください。
山形のおいしいお酒とセットでお楽しみください！ ≪本日食品のしそ巻≫ カリっと揚がった青シソの香ばしさと中に包まれた味噌のやさしい味が白ごはんによく合う＜しそ巻＞は、東北地方を中心に親しまれてきた田舎の味です。
各地方、各家庭ごとに様々なバリエーションがあり、甘味噌にはゴマやクルミが入ったものや、辛みのある南蛮トウガラシが入ったほどよくスパイシーな味もあります。
一つ一つ手作業で、大葉に味噌を巻き5つずつ串に刺して、焦げない温度でカラッと揚げていきます。
白いごはんにもお酒のおつまみにもとてもよく合う、食卓の名脇役！ 山形県米沢市の本日食品さんの、人気の味5種を詰め合わせでお届けします。
≪＜山形の極み＞寿虎屋酒造 純米大吟醸 霞城寿≫ 「出羽燦々」を45％まで磨いて醸造。
上品で穏やかな吟香に、コクと旨みが感じられる幅のある芳醇さが特徴です。
お酒だけでじっくり味わうのもよし、料理とあわせても和・洋・中それぞれを引き立ててくれるオールマイティ。
山形の日本酒の特徴である「総じて柔らかく綺麗な酒」が実感できます。
※それぞれ別送にてお届けします。
商品説明 本日食品 しそ巻5種と＜山形の極み＞寿虎屋酒造 純米大吟醸 霞城寿セット 内容量：・しそ巻×12パック （白ごま味・くるみ味×各3パック、しその実味・なんばん味・うめ味×各2パック） ・＜山形の極み＞寿虎屋酒造 純米大吟醸 霞城寿 720ml 配送：常温、冷蔵、別送 事業者：リンベル株式会社 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1. 次代を担い地域を支える人材の育成・確保 2. 競争力のある力強い農林水産業の振興・活性化 3. 高い付加価値を創出する産業経済の振興・活性化 4. 県民が安全・安心を実感し、総活躍できる社会づくり 5. 未来に向けた発展基盤となる県土の整備・活用 6. 自治体におまかせ 申請書を受領証明書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上、返信用封筒に切手を貼付いただきご返送ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に45日以内に発送いたします。
(年末年始を除く)

商品説明 酒蔵名 刈穂 分類 大吟醸酒 原材料 内容量 1800ml 原料米 山田錦、美山錦 味のタイプ 淡麗辛口 精米歩合 45％ アルコール度数 約16〜17度 日本酒度 +2 酸度 1.0 おすすめの飲料温度 5〜10℃ 使用酵母 協会1801号 備考 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への酒類販売はいたしません。
厳選された酒造好適米を原料に刈穂蔵独特の中硬水を用いて長期低温発酵で醸造。
厳冬の冷気のような透明感のある香り、淡麗ながら力強さを秘めた味わいがあり、 キレのある後味が特徴です。

商品説明 酒蔵名 刈穂 分類 大吟醸酒 原材料 内容量 720ml 原料米 山田錦、美山錦 味のタイプ 淡麗辛口 精米歩合 45％ アルコール度数 約16〜17度 日本酒度 +2 酸度 1.0 おすすめの飲料温度 5〜10℃ 使用酵母 協会1801号 備考 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への酒類販売はいたしません。
厳選された酒造好適米を原料に刈穂蔵独特の中硬水を用いて長期低温発酵で醸造。
厳冬の冷気のような透明感のある香り、淡麗ながら力強さを秘めた味わいがあり、 キレのある後味が特徴です。

『救出されたもろみから生まれた大吟醸酒』 石川県にある数馬酒造は、2020年より全量能登産のお米で日本酒を造っております。
契約農家と協力し能登の耕作放棄地を開墾して、水田に戻した農地も多くあります。
しかし、2024年1月の能登半島地震によって、酒造りを断念しなければならない状況でした。
今後も能登の契約農家にこの地でお米を変わらず栽培してもらえるよう、今季のお米を無駄にすることなく日本酒にしてお届けしたいと考え、その想いを受け止めてくれた他の酒蔵に"委託醸造"という形で数種類の日本酒をリリースする運びとなりました。
こちらの銘柄は、同じ石川県で"天狗舞"を造る車多酒造と共にもろみを救出し醸した一本です。
能登と白山の地で結実した、果実味あふれる綺麗な味わいをお楽しみください。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 ：竹葉 大吟醸 Saved by 車多酒造 720ml 蔵元 ：数馬酒造株式会社 醸造元 ：車多酒造 内容量 ：720ml 使用米 ：能登産 百万石乃白 100% 精米歩合 ：50％ アルコール度数 ：15%

　　最高の大吟醸を低温で3年熟成した超限定品　　 手取川正宗の酒はすべて手作りです。
大吟醸も総米750kgの小仕込みで造られます。
したがって品評会用と市販用の区別がなされていません。
全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれた最も雑味の少なく、しかも味わいの深い部分を低温で3年間貯蔵したものが古古酒となります。
熟成の妙によるまろやかな喉越しと深い吟香味が味わえます。
原材料　米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール 原料米　山田錦 精米歩合　麹米40％・掛米40％ アルコール度　16度 杜氏　能登杜氏　山本輝幸 吉田酒造店は、昭和47年以降、全国新酒鑑評会金賞17回、銀賞12回、北陸三県新酒鑑評回優等賞　通算34回（平成26年現在）という記録があります。
　

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。
初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。
忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒”をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。
それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒”の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。
ITEM INFORMATION すべてはこの酒から始まった 雅山流の原点となる優しい香味の名品 雅山流 如月 美しい水色の瓶が目に映える、雅山流 大吟醸無濾過『如月（きさらぎ）』。
形が誇る酒造好適米「出羽燦々」を山形酵母で醸しす“山形の結晶”とも言える『雅山流』シリーズの原点となる酒です。
自社田で蔵人が栽培した出羽燦々を50％まで精白。
控えめながらも上品な吟醸香と優しくなめらかな口当たりが感じられ、口の中でやわらかく香味が広がります。
Tasting Note アルコール度数を14?15％と低めにすることで、フレッシュで爽やかな甘味と旨味が心地よく、さらに適度な酸がさらりと切ってくれる軽快な後味とのど越しに仕上がっており、飲み心地の軽さを追求した逸品です。
繊細な味つけの料理や素材を生かした料理を引き立てる純和食にピッタリの大吟醸で、飲み飽きしないお酒です。
商品仕様・スペック 生産者新藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称大吟醸 無濾過 生詰 日本酒度+3 酸度1.2 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合50% 内容量1800ml 度数14.20度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。
五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。
旅先で出会った“旨い酒”に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。
機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。
ITEM INFORMATION “世界が認めた"飛騨の美酒 「超吟しずく」 蓬莱 超吟しずく 大吟醸 山田錦使用の大寒造りの大吟醸酒の中から特に出来の良いものを選び出し、酒袋から自然に滴り落ちる雫を集めた一年の造りの極上品です。
普通のお酒は、機械を使ってもろみを搾り、酒粕と清酒と分けるのですが、もろみを酒袋に詰めて吊るして、そこからゆっくりと時間をかけて滴り落ちる極上の雫だけを丁寧に集めるという贅沢な製法で造られます。
また近年では、酒質の向上を図り様々なコンクールに出品し、各国の著名人や日本酒通が称賛する味わいとし、数々の栄光を獲得しております。
この極上の飛騨の美酒の香味をご堪能ください。
Tasting Note 山田錦特有の華やかで優しい吟醸香と落ち着いた上品で優雅な味わいがあります。
その軽やかな吟香と深みのある味わいは、“超吟”の名に恥じない逸品に仕上がっております。
商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造 商品名蓬莱 超吟しずく 日本酒度 +5 酸度 1.2 内容量720ml 度数15.00度 原料米山田錦 精米歩合35% 呑み方冷やして ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。
五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。
旅先で出会った“旨い酒”に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。
機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。
ITEM INFORMATION 「蓬莱」酒造りの奇跡の結晶 秘封蓬莱大吟醸 斗瓶囲い 大吟醸 世界モンドセレクション10年連続金賞受賞を達成し、iTQi（国際品質審査会）最高位3ッ星など数々の賞を受賞する「蓬莱」の大吟醸の滴り落ちる宝玉のようなしずくを集めて斗瓶に囲い、低温で長期に熟成させた最高級の大吟醸です。
「蓬莱」が追い求める、『米にこだわり、造りにこだわり、甘口でもなければ辛口でもない、甘・辛・酸・渋・苦の五味が調和した、旨口の酒を醸す。
』という、こだわりが育んだ誠実な酒造りの奇跡の結晶です。
大吟醸の気品高く、熟成した深みのある味わいをじっくりとご堪能ください。
Tasting Note 原料米には全量播州山田錦を使用し、自社保存株の酵母を駆使し、華やか香りと原酒ならではの旨味が見事に調和した逸品に仕上げました。
商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造 商品名秘封蓬莱 大吟醸斗瓶囲い 日本酒度 +5 酸度1.2 内容量1800ml 度数15.00度 原料米山田錦 精米歩合35% 呑み方ロック・冷やして ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

吟醸造りで醸す、変わることない味と 季節の移り変わりで生まれる旨み 元禄八年(1695年)より、飛騨高山にて、現在に至るまで伝統を受け継ぎながら酒造りを営む蔵元「二木酒造」。
飛騨で唯一の吟醸蔵とし、すべての酒を大吟醸や吟醸酒造りに使用される伝統的な手法を施しております。
吟醸造りは時間と手間が掛かる造りですが、飛騨の恵まれた米や水を活かし、精米歩合60%以下に精米した酒米を使用し低温でじっくりと発酵させる造りにより、創業以来の変わることない味と季節の移り変わりにより生み出されていく旨さを引き出しております。
そして今も飛騨の酒として、季節に合う酒を造る蔵元として、長い歴史と伝統により味を守り続け、酒を醸しております。
ITEM INFORMATION ふくよかな香りとコクを感じる 氷室より更に1ランク 2ランク上の辛口大吟醸酒 玉の井 大吟醸 大吟醸酒 創業以来の長い歴史と伝統により味を守り、吟醸造りのみで酒を醸す飛騨で唯一の吟醸蔵、二木酒造。
その蔵元が持てる技の全てを注ぎ醸しあげたお酒がこの「玉の井大吟醸」です。
酒造好適米「山田錦」を40％まで丁寧に磨き上げ、飛騨の清らかな水を仕込み水に用いて、低温でじっくりと発酵させ醸しました。
Tasting Note ふくよかな香りを放つ、上品な含み香とともにコクのある味わい。
コク・ふくらみがありますが、後切れの良い飲み口で上品な辛さが伝わってきます。
飛騨高山のお酒として、また生酒「氷室」を知る方には、「氷室」の1ランク、2ランク上のお酒として、じっくりと堪能していただきたい一品です。
商品仕様・スペック 生産者二木酒造 生産地岐阜県高山市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋4 酸度1.3 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量720ml 度数16.00度 原料米山田錦 精米歩合40% 呑み方冷やして、常温 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

宝酒造 松竹梅白壁蔵（しらかべぐら）は、江戸時代から続く「生酛造り（きもとづくり）」という製法によってつくられています。
生酛造りは日本人が試行錯誤を重ねてつくりあげた伝統技術で、微生物の働きを巧みに利用して酵母の増殖に適した環境をつくります。
時間と労力がかかりますが、芯のしっかりした奥行きのある懐深い味わいを生み出します。
飲み口からあと口まで幅があり、米の旨みを十分に感じる、まろやかでやわらかな味わい。
めんどうなことは、おいしいことでした。
手間をかけてうまれた松竹梅白壁蔵。
ぜひ、冷やしてお楽しみください。
神戸・灘にある「松竹梅白壁蔵しらかべぐら」には、昔ながらの手造りの原理を再現した新しい設備がそなわっており、デリケートな工程からうまれる高品質の酒を安定した品質でつくっています。
しかし、酒の旨さを決めるのは、つくり手のこだわり。
この酒を口にする人を思い、慎重に、誠実に、その手を働かせているのです。
本当に旨くてよい酒とはなにか。
「松竹梅白壁蔵」は、酒づくりの初心に戻り「現代の技術」と「伝統の技」を融合させて誕生したお酒です。
ITEM INFORMATION リンゴのようなフレッシュな吟醸香 厚みのある味わいが楽しめる じっくり醸した大吟醸の無濾過原酒 宝酒造 松竹梅白壁蔵 大吟醸 無濾過原酒 しらかべぐら 松竹梅白壁蔵 大吟醸 無濾過原酒は、濾過も加水もしない無濾過原酒の大吟醸。
酒造好適米「五百万石」を全量使用。
精米歩合50％まで磨き上げ、じっくり醸した大吟醸を濾過も加水もせずに壜詰めしました。
フレッシュな吟醸香と厚みのある味わいが楽しめます。
Tasting Note リンゴのようなフレッシュな吟醸香と無濾過原酒ならではの厚みのある味わいが特徴。
やや淡麗の中口です。
商品仕様・スペック 生産者宝酒造 生産地兵庫県神戸市灘区 特定名称大吟醸 無濾過原酒 日本酒度+1 酸度ー 原材料米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 内容量640ml 度数17.00度 原料米五百万石 精米歩合50％ 酵母ー 呑み方ー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 細かくまろやかで綺麗な味わいと ほのかに感じる上品な甘やかさ 特別な時に愉しみたい食中酒 大吟醸 八海山 大吟醸酒 「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて丁寧に造られた、八海醸造の大吟醸酒。
大吟醸・八海山は、選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸です。
Tasting Note 細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、特別な時に愉しみたい少し高級な食中酒です。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋5 酸度1.2 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量720ml 度数15.50度 原料米麹米/山田錦、掛米/山田錦、五百万石他 精米歩合45% 酵母協会901号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 細かくまろやかで綺麗な味わいと ほのかに感じる上品な甘やかさ 特別な時に愉しみたい食中酒 大吟醸 八海山 大吟醸酒 「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて丁寧に造られた、八海醸造の大吟醸酒。
大吟醸・八海山は、選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸です。
Tasting Note 細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、特別な時に愉しみたい少し高級な食中酒です。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋5 酸度1.2 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数15.50度 原料米麹米/山田錦、掛米/山田錦、五百万石他 精米歩合45% 酵母協会901号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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吟醸造りで醸す、変わることない味と 季節の移り変わりで生まれる旨み 元禄八年(1695年)より、飛騨高山にて、現在に至るまで伝統を受け継ぎながら酒造りを営む蔵元「二木酒造」。
飛騨で唯一の吟醸蔵とし、すべての酒を大吟醸や吟醸酒造りに使用される伝統的な手法を施しております。
吟醸造りは時間と手間が掛かる造りですが、飛騨の恵まれた米や水を活かし、精米歩合60%以下に精米した酒米を使用し低温でじっくりと発酵させる造りにより、創業以来の変わることない味と季節の移り変わりにより生み出されていく旨さを引き出しております。
そして今も飛騨の酒として、季節に合う酒を造る蔵元として、長い歴史と伝統により味を守り続け、酒を醸しております。
ITEM INFORMATION しっかりした旨みとシャープな切れ 盃に注いだ時に金箔が舞い踊る 華やかな祝い酒 玉の井 純金入 超特撰 金箔入り純金酒 創業以来の長い歴史と伝統により味を守り、吟醸造りのみで酒を醸す飛騨で唯一の吟醸蔵、二木酒造。
玉の井 純金入 超特撰は、国産米を精米歩合60%まで磨き上げ醸したお酒です。
Tasting Note しっかりとした旨みがありながらもシャープに切れるやや辛口の仕上がり。
盃に注いだときに舞い踊る金箔と、飲み口の良い味わいはあなたにひと時の幸せを感じさせてくれることだと思います。
商品仕様・スペック 生産者二木酒造 生産地岐阜県高山市 日本酒度+4 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合60% 内容量1800ml 度数16.00度 原料米国産米 呑み方冷やして、常温、ぬる燗、熱燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ロマンチックな名に秘められる 「品質第一」の完全手作りによる丁寧な酒造り 明治八年創業。
基本方針に「品質第一」を掲げ、他より早く特定名称酒を主体とする酒造りに移り、徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名した「雨後の月」を主に、高品質な酒造りを目指し酒を醸す蔵元・相原酒造。
“広島酒”と称される、良質の軟水を利用した独特の軟水醸造法により造られるその酒の発祥の地で、その伝統を受けながら、麹造りや仕込において完全手造りで酒を醸しております。
品質の改良、醸造技術の研鑽にも励み、「雨後の月」というロマンチックな酒名とともにまろやかな舌触りと絶妙なコクを誇る広島の名酒として親しまれています。
ITEM INFORMATION 繊細で透明感ある綺麗なキレ 雨後の月の技術の粋が味わえる 限定流通の大吟醸 雨後の月 大吟醸 月光 大吟醸酒 山田錦と雄町をそれぞれ40％まで磨きあげ、醸し上げた雨後の月 大吟醸 月光。
その商品名の通りの暗闇に光る三日月の如く、シャープで綺麗な大吟醸酒に仕上がっています。
「一升瓶で買い求めやすい大吟醸」を一つのコンセプトに造られており、抑え目な値段の大吟醸酒でありながらも「雨後の月」の技術の粋が詰まった完成度の高い逸品です。
香り良く、切れる辛さを持つ「雨後の月」らしさが存分に味わえる大吟醸は、本来は広島などの一部にしか流通していなかった限定品です。
どうぞ、この機にご賞味ください。
Tasting Note 上品で華やかな吟醸香、優しくふっくらと広がる旨みがあり、雑味の無い程よい酸味が味をまとめ、芳醇な味わいの中に繊細で透明感ある綺麗なキレを感じさせてくれます。
商品仕様・スペック 生産者相原酒造 生産地広島県呉市 特定名称大吟醸酒 日本酒度+5 酸度1.4 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数16.00度 原料米山田錦、雄町 精米歩合40% 呑み方冷やして、常温 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION 卓越した技術が光る 杜氏の酒造りの真髄を感じる酒 白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真 蔵元・杜氏の思いが込められた「白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真」。
厳選した北アルプスの伏流水、38％まで磨きをかけた山田錦を使用し、飛騨の極寒の中で醸されました。
そして他の大吟醸と違うのは、「しずく搾り原酒」であることです。
機械や人の手によって搾るのではなく、自然の重力に任せ、滴り落ちるお酒だけを採取。
そして滓引きをし、加水をせずに瓶詰めし、徹底した温度管理にて貯蔵、という酒一本一本に大変な手間と“美味い酒を”という杜氏の思いが込められているのです。
Tasting Note 熟れた果実のような香り、落ち着きのあるまろやかさ、上品でなめらかにのどへ入る綺麗な味があり、その中に原酒ならではの濃さ、深みがあります。
「白真弓」蔵元の最高峰のお酒の名に恥じない繊細で優雅な味わいです。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地岐阜県飛騨市 特定名称大吟醸 日本酒度+2 酸度1.2 精米歩合38% 呑み方冷やして 内容量720ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION 卓越した技術が光る 杜氏の酒造りの真髄を感じる酒 白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真 蔵元・杜氏の思いが込められた「白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真」。
厳選した北アルプスの伏流水、38％まで磨きをかけた山田錦を使用し、飛騨の極寒の中で醸されました。
そして他の大吟醸と違うのは、「しずく搾り原酒」であることです。
機械や人の手によって搾るのではなく、自然の重力に任せ、滴り落ちるお酒だけを採取。
そして滓引きをし、加水をせずに瓶詰めし、徹底した温度管理にて貯蔵、という酒一本一本に大変な手間と“美味い酒を”という杜氏の思いが込められているのです。
Tasting Note 熟れた果実のような香り、落ち着きのあるまろやかさ、上品でなめらかにのどへ入る綺麗な味があり、その中に原酒ならではの濃さ、深みがあります。
「白真弓」蔵元の最高峰のお酒の名に恥じない繊細で優雅な味わいです。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地岐阜県飛騨市 特定名称大吟醸 日本酒度+2 酸度1.2 精米歩合38% 呑み方冷やして 内容量1800ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION 完全予約制 200本の数量限定品 天皇陛下御即位を記念し造り上げた 蔵元秘蔵中の秘蔵酒 天皇陛下御即位記念酒 弥栄 大吟醸 宝永元年（1704年）より300年以上の歴史と伝統を守り、最高の味わいを追求し酒造りを営む蒲酒造。
その老舗造り酒屋が天皇陛下の即位を記念し造り上げた蔵元秘蔵中の秘蔵酒「弥栄」。
完全予約制によるわずか200本の数量限定品です。
名の彌榮（弥栄）とは、益々の繁栄を祝う言葉、人々が国が栄えていく事を祈る美しい言葉です。
ラベルの文字は新元号の墨書「令和」を揮毫した、飛騨市古川町出身の書家・茂住菁邨（もずみ・せいそん）氏によるもの。
新しい令和の時代の幕開けと飛騨古川の結びを祝う特別ラベルとして命名・揮毫されました。
Tasting Note 大寒期、蔵人の手によって少量だけを仕込み、袋搾りを用いて一滴一滴したたる雫を集め、平成から令和へとゆっくりと静かに貯蔵され、今まさに蔵出しの時を迎えました。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 商品名天皇陛下御即位記念酒 弥栄 度数17% 日本酒度+1 酸度1.2 内容量720ml 度数16.00度 原料米ひだほまれ 原材料名米、米麹 精米歩合60% 呑み方冷やして ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

文化三年(1806年)養老国養老の地に創業。
豊富に湧き出る「養老の滝」と「菊水泉」の湧水を源にもつ養老山系伏流水を使い酒造りを行っている酒蔵です。
昭和50年代後半より、大量生産から、こだわりの少量生産へと方針を切り替え、経営体制や設備から原料、仕込みの全てを見直し「垢抜けて品格のある酒」を目指し、 蔵元の粋を尽くして酒造りに挑んでいます。
伝統的な手法の中に、近代設備を巧みに取り入れ、最良の造りが出来る体制になっています。
ITEM INFORMATION ”天下第一の銘香”と謳われた国宝の 香木の名を冠する気品あふれる大吟醸 醴泉 大吟醸 蘭奢待 総手造りで小仕込み、鮮烈な味わいと上品な香りを求めて醸す、「醴泉」蔵元・玉泉堂酒造の大吟醸「蘭奢待」。
蘭奢待とは、正倉院に保護されている国宝の「香木」の名前で「天下第一の銘香」といわれ、蘭奢待の文字の中に「東大寺」の3文字が隠されてます。
兵庫県特A地区の東条産の山田錦を用い、35％まで精米し醸し、できたお酒を袋吊りし瓶詰めした贅沢かつ貴重な大吟醸で、その香木に恥じない、気品ある大吟醸に仕上がっています。
Tasting Note 上立ち香には上品さのあるジューシーなメロンのような優しく穏やかな香りが立ち、香り・味ともにはっきりとしており、味わいも引き締まったメリハリのある旨味を感じさせます。
「醴泉が求める垢ぬけて品格のある酒」。
酵母に頼らない、落ち着いた気品ある香りとインパクトある香味ながら派手すぎず、快く澄んだ辛口の味わいと洗練された余韻が楽しめます。
大切な方への贈り物や、特別な日のお祝にぜひおすすめしたい一品です。
商品仕様・スペック 生産者玉泉堂酒造 生産地岐阜県養老郡 特定名称大吟醸 日本酒度+5 酸度1.3 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合35% 内容量720ml 度数16.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

海の幸、山の幸に恵まれた吟醸の満寿泉 能登杜氏四天王の一人が醸す酒 創業1893年、富山湾にほど近い富山市東岩瀬町に蔵を構える「桝田酒造店」。
「桝田」の苗字にちなむ「満寿泉」という銘柄をを主力に全国にその名を馳せる富山の吟醸蔵です。
富山県内でも吟醸酒の半分は消費されているというほど人々に愛されている酒です。
能登杜氏四天王の一人三盃幸一氏が社氏を務めており、日々の技術の進歩と共に、その時代の感性に合った、もっと美味い酒を求め、酒を醸し続けております。
桝田酒造店の酒は「吟醸の満寿泉」と称されるようになり、北陸の海の幸、山の幸に恵まれた土地ならではの、吟醸香と旨味が溶けあう安定した綺麗な味わいの酒を造り、私たちの舌を楽しませてくれます。
ITEM INFORMATION 吟醸の満寿泉が造る大吟醸 吟醸香、米の旨味が絶妙です 満寿泉 大吟醸 大吟醸 満寿泉 大吟醸は、山田錦と五百万石を50％精米で造る大吟醸酒。
能登杜氏の技術と経験によって造られる「吟醸の満寿泉」の大吟醸です。
満寿泉の大吟醸の中でも吟醸香、米の旨味が絶妙に引き出された「満寿泉 大吟醸」。
Tasting Note 飲み口はやわらかく飲み手に爽やかな果実のほのかな甘さを感じさせることのできる能登杜氏らしい上品でフルーティーな大吟醸です。
ぬる燗につけてもふっくらとした旨味とすっきりとした後味が引き立ち、後口もすっきりした上品なお酒です。
ちょっと冷して、吟醸の香気と風味をお楽しみ下さい。
商品仕様・スペック 生産者桝田酒造店 商品名満寿泉 大吟醸 度数17?18% 日本酒度+5 酸度1.3 内容量1800ml 度数16.00度 原料米山田錦、五百万石 原材料名米、米麹、醸造アルコール 精米歩合50％ 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 単なる華やかな大吟醸と侮るなかれ 菊姫の奥深さをこだわり在り 菊姫 大吟醸 菊姫 大吟醸は、上品でフルーティな吟醸香と優しい甘味の口当たり。
Tasting Note 雑味を感じさせない透明感のある味わい。
ほどよいコクと旨味が広がり、柔らかくキレていく優等生的イメージの大吟醸酒。
しかし流石は菊姫。
単なる綺麗でフルーティではありません。
味わえば味わうほど、深みのある、奥行きのある、酒の芯が感じられてきます。
酒だけで楽しめるのは勿論、食中酒としても旨い。
キレがよく後を引く酒なので、飲み飽きせずに料理を引き立ててくれそうです。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 日本酒度+5 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合50% 呑み方冷やして 内容量720ml 度数17.50度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 単なる華やかな大吟醸と侮るなかれ 菊姫の奥深さをこだわり在り 菊姫 大吟醸 菊姫 大吟醸は、上品でフルーティな吟醸香と優しい甘味の口当たり。
Tasting Note 雑味を感じさせない透明感のある味わい。
ほどよいコクと旨味が広がり、柔らかくキレていく優等生的イメージの大吟醸酒。
しかし流石は菊姫。
単なる綺麗でフルーティではありません。
味わえば味わうほど、深みのある、奥行きのある、酒の芯が感じられてきます。
酒だけで楽しめるのは勿論、食中酒としても旨い。
キレがよく後を引く酒なので、飲み飽きせずに料理を引き立ててくれそうです。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 日本酒度+5 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合50% 呑み方冷やして 内容量1800ml 度数17.50度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 一年熟成を前提に仕込まれた大吟醸 貫禄や風格を感じる逸品 菊姫 B.Y大吟醸 菊姫 B.Y大吟醸は、一年の熟成をさせた大吟醸です。
B．Y（Brewery Year）とは醸造年度のことです。
Tasting Note 熟成を経た事で、爽やかで落ち着きのある香りとなめらかで優しい口当たり。
様々な旨味がまとまり、調和した味わいが舌に柔らかく馴染んでくるのが楽しめ、ほどよく余韻を残し最後は心地よくキレます。
“華やかでフルーティで綺麗な酒”というイメージの大吟醸が、熟成により練れた旨味や丸みを引き出され、一段上の境地に登ったような酒であります。
単純に表現すれば「飲みやすくて美味しい」なのですが、細かいことを言い出せばキリがないほど、魅力的な要素が詰まった一本です。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 日本酒度+6 酸度1.1 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹 精米歩合50% 内容量720ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 一年熟成を前提に仕込まれた大吟醸 貫禄や風格を感じる逸品 菊姫 B.Y大吟醸 菊姫 B.Y大吟醸は、一年の熟成をさせた大吟醸です。
B．Y（Brewery Year）とは醸造年度のことです。
Tasting Note 熟成を経た事で、爽やかで落ち着きのある香りとなめらかで優しい口当たり。
様々な旨味がまとまり、調和した味わいが舌に柔らかく馴染んでくるのが楽しめ、ほどよく余韻を残し最後は心地よくキレます。
“華やかでフルーティで綺麗な酒”というイメージの大吟醸が、熟成により練れた旨味や丸みを引き出され、一段上の境地に登ったような酒であります。
単純に表現すれば「飲みやすくて美味しい」なのですが、細かいことを言い出せばキリがないほど、魅力的な要素が詰まった一本です。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 日本酒度+6 酸度1.1 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹 精米歩合50% 内容量720ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。