和田助製作所 銅 テーパープチパンロングハンドル 12cm 2512-0120 本体サイズ:123×275×102mm 本体:銅、本体内側:錫、取手:真鍮 生産国:日本 説明 熱伝導の良い銅製。
重心がとりやすいロングハンドルなので持ちやすく、渕部分が広いので使いやすいです。
緑青(緑錆)の発生と金属臭が食品に移るのを防ぐ為、内側には錫を施してあります。
商品コード34045171564商品名和田助製作所 銅 テーパープチパンロングハンドル 12cm 2512-0120型番2512-0120サイズ12cmカラー銅※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
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その際は、別途ご連絡させていただきます。

説明 -

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本体:純銅(内面:錫メッキ、外面:研磨仕上)満水容量:2.3L、適正油量:930gサイズ:約27×20.3×9.8cm生産国:日本熱伝導の良い銅は調理器具に最適。
使い込むほどに飴色に変化する味わい深さも魅力。
説明 銅の最大の特徴は、熱伝導率。
その熱伝導率の良さは鍋やフライパンの材質として最適な素材です。
火の通りにムラが出ず、揚げ物を美味しく仕上げます。
深みのある飴色、そして少し手を加えてあげるだけで、永く手元に残り続けてくれるのが銅製品。
使い込むほどに変わりゆく銅ならではの魅力を感じてください。

本体:純銅(内面:錫メッキ、外面:研磨仕上)満水容量:2.3L、適正油量:930gサイズ:約27×20.3×9.8cm生産国:日本熱伝導の良い銅は調理器具に最適。
使い込むほどに飴色に変化する味わい深さも魅力。
説明 銅の最大の特徴は、熱伝導率。
その熱伝導率の良さは鍋やフライパンの材質として最適な素材です。
火の通りにムラが出ず、揚げ物を美味しく仕上げます。
深みのある飴色、そして少し手を加えてあげるだけで、永く手元に残り続けてくれるのが銅製品。
使い込むほどに変わりゆく銅ならではの魅力を感じてください。

本体:純銅(内面:錫メッキ、外面:研磨仕上)満水容量:2.3L、適正油量:930gサイズ:約27×20.3×9.8cm生産国:日本熱伝導の良い銅は調理器具に最適。
使い込むほどに飴色に変化する味わい深さも魅力。
説明 銅の最大の特徴は、熱伝導率。
その熱伝導率の良さは鍋やフライパンの材質として最適な素材です。
火の通りにムラが出ず、揚げ物を美味しく仕上げます。
深みのある飴色、そして少し手を加えてあげるだけで、永く手元に残り続けてくれるのが銅製品。
使い込むほどに変わりゆく銅ならではの魅力を感じてください。

新光金属 純銅製 槌目入れ しゃぶしゃぶ鍋 26cmブランド：新光金属(Sinkoukinzoku)カラー：ブロンズメーカー：新光金属(Sinkoukinzoku)型番：S-1057Hサイズ：φ270×H168mm

日本人には日本の鍋「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。
煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。
丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
天然木使用で、使い込むほど手になじむハイグリップ感覚。
商品情報 サイズ外径×深さ：φ210×80mm材質本体:銅製　柄:天然木生産地燕三条 009137　

日本人には日本の鍋「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。
煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。
丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
天然木使用で、使い込むほど手になじむハイグリップ感覚。
商品情報 サイズ外径×深さ：φ210×157mm材質本体・蓋:銅製　柄・つまみ:天然木生産地燕三条 009133　

日本人には日本の鍋「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。
煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。
丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
天然木使用で、使い込むほど手になじむハイグリップ感覚。
商品情報 サイズ外径×深さ：φ180×67mm材質本体:銅製　柄:天然木生産地燕三条 009136　

日本人には日本の鍋「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。
煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。
丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
天然木使用で、使い込むほど手になじむハイグリップ感覚。
商品情報 サイズ外径×深さ：φ150×75mm材質本体・蓋:銅製　柄・つまみ:天然木生産地燕三条 009130　

日本人には日本の鍋「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。
煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。
丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
天然木使用で、使い込むほど手になじむハイグリップ感覚。
商品情報 サイズ外径×深さ：φ240×80mm材質本体・蓋:銅製　柄・つまみ:天然木生産地燕三条 009134　

商品情報 サイズ外径×高さ（容量）：φ270×H168mm（3500cc）材質銅生産地燕三条 291100　

商品情報 サイズ外径×高さ（容量）：φ220×H85mm（2000cc）材質銅生産地燕三条 291099　

日本人には日本の鍋「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。
煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。
丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
天然木使用で、使い込むほど手になじむハイグリップ感覚。
商品情報 サイズ外径×深さ：φ150×75mm材質本体・蓋:銅製　柄・つまみ:天然木生産地燕三条 009130　

こだわりの銅器新鎚起銅器　素銅仕上　手造りの輝き、伝統の逸品 商品情報 サイズ内径×深さ：φ240×75mm材質銅生産地燕三条 009105　

日本人には日本の鍋「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。
煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。
丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
天然木使用で、使い込むほど手になじむハイグリップ感覚。
商品情報 サイズ外径×深さ：φ210×157mm材質本体・蓋:銅製　柄・つまみ:天然木生産地燕三条 009133　

こだわりの銅器新鎚起銅器　素銅仕上　手造りの輝き、伝統の逸品 商品情報 サイズ内径×深さ：φ180×110mm材質銅生産地燕三条 009103　

日本人には日本の鍋「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。
煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。
丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
天然木使用で、使い込むほど手になじむハイグリップ感覚。
商品情報 サイズ外径×深さ：φ240×80mm材質本体・蓋:銅製　柄・つまみ:天然木生産地燕三条 009134　

日本人には日本の鍋「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。
煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。
丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
天然木使用で、使い込むほど手になじむハイグリップ感覚。
商品情報 サイズ外径×深さ：φ180×67mm材質本体:銅製　柄:天然木生産地燕三条 009136　

日本人には日本の鍋「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。
煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。
丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。
天然木使用で、使い込むほど手になじむハイグリップ感覚。
商品情報 サイズ外径×深さ：φ210×80mm材質本体:銅製　柄:天然木生産地燕三条 009137　

こだわりの銅器新鎚起銅器　素銅仕上　手造りの輝き、伝統の逸品 商品情報 サイズ内径×深さ：φ180×68mm材質銅生産地燕三条 009107　

こだわりの銅器新鎚起銅器　素銅仕上　手造りの輝き、伝統の逸品 商品情報 サイズ内径×深さ：φ200×200mm材質銅生産地燕三条 009100　

こだわりの銅器新鎚起銅器　素銅仕上　手造りの輝き、伝統の逸品 商品情報 サイズ内径×深さ：φ270×82mm材質銅生産地燕三条 009106　

こだわりの銅器新鎚起銅器　素銅仕上　手造りの輝き、伝統の逸品 商品情報 サイズ内径×深さ：φ260×120mm材質銅生産地燕三条 009104　

こだわりの銅器新鎚起銅器　素銅仕上　手造りの輝き、伝統の逸品 商品情報 サイズ内径×深さ：φ200×125mm材質銅生産地燕三条 009102　

こだわりの銅器新鎚起銅器　素銅仕上　手造りの輝き、伝統の逸品 商品情報 サイズ内径×深さ：φ220×220mm材質銅生産地燕三条 009101　

商品情報 サイズ外径×高さ（容量）：φ270×H168mm（3500cc）材質銅生産地燕三条 291100　

商品情報 サイズ外径×高さ（容量）：φ220×H85mm（2000cc）材質銅生産地燕三条 291099　

dancyu（ダンチュウ）の、18cmと使いやすいサイズの雪平鍋。
熱伝導率に優れ、素材に均一に火が通るため、身崩れせず、片煮えや焦げつきのない、まろやかでおいしい煮物ができます。
汁物や煮物はもちろんのこと、ちょっとした下ごしらえにも便利。
野菜の下茹で、餡、ソースづくりにも重宝します。
注ぎ口は利き手やキッチンの配置を選ばない両口設計のため、汁物や煮物の移し替えも楽々です。
料理屋の矜持、銅の雪平おなじみのアルミニウムの雪平鍋が広まったのは、昭和20年代中頃のこと。
軽くて安価なアルミ鍋は瞬く間に普及。
打ち出した槌目が雪のように見えることから、雪平鍋と呼ばれるようになった。
「雪平鍋は煮物に向いている」と、プロの料理人は口を揃える。
素材に均一に火が通るため、身崩れせず、片煮えや焦げつきのない、まろやかでおいしい煮物ができるのだという。
ことにプロ仕様の質の高い銅製の雪平鍋は、熱伝導率に優れ、槌目の巧みな美しさ、その重厚感で群を抜く。
素材の旨味を引き出してくれる、料理屋の矜持ともいえる優れものだ。
道具選びは、料理の第一歩。
いい道具は料理上手への近道に通じる。
■エンターテイメントな「調理道具」おいしい料理は、大切な家族や仲間を笑顔にします。
そして、素敵な調理道具は、料理をすることをとても楽しくしてくれます。
こんな思いから「dancyu調理道具シリーズ」は生まれました。
プロの料理人が使っている本格派の調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫しました。
毎月発売される『dancyu』誌のおいしいレシピを、この調理道具で末永くお楽しみいただければ幸いです。
月刊『dancyu』編集長ページ下部に画像の説明がございます。
一部別売りの商品もございますので、説明文ご確認のうえご注文ください。
＞画像の説明はこちら＜仕様・サイズ■サイズ：約36.5×20×14.5cm　重量：約570g■材質　本体：純銅、内面：ニッケルメッキ、外面：つや消し、ハンドル：天然木　、容量；約2.0L■ガス火対応応■日本製【送料マーク：A】 この商品の販売価格には配送料880円(税込)が含まれています。
　画像の説明ガス火・IH対応の純銅製の18cmの雪平鍋。
サッとアスパラを茹でるのにも便利。
素材に均一に火が通り、身崩れしにくい。
出汁を取るのにも重宝します。
全国の食いしん坊のための食と暮らしを豊かにする体験型メディアのdancyu（ダンチュウ）。
　

dancyu（ダンチュウ）の、18cmと使いやすいサイズの雪平鍋。
熱伝導率に優れ、素材に均一に火が通るため、身崩れせず、片煮えや焦げつきのない、まろやかでおいしい煮物ができます。
汁物や煮物はもちろんのこと、ちょっとした下ごしらえにも便利。
野菜の下茹で、餡、ソースづくりにも重宝します。
注ぎ口は利き手やキッチンの配置を選ばない両口設計のため、汁物や煮物の移し替えも楽々です。
料理屋の矜持、銅の雪平おなじみのアルミニウムの雪平鍋が広まったのは、昭和20年代中頃のこと。
軽くて安価なアルミ鍋は瞬く間に普及。
打ち出した槌目が雪のように見えることから、雪平鍋と呼ばれるようになった。
「雪平鍋は煮物に向いている」と、プロの料理人は口を揃える。
素材に均一に火が通るため、身崩れせず、片煮えや焦げつきのない、まろやかでおいしい煮物ができるのだという。
ことにプロ仕様の質の高い銅製の雪平鍋は、熱伝導率に優れ、槌目の巧みな美しさ、その重厚感で群を抜く。
素材の旨味を引き出してくれる、料理屋の矜持ともいえる優れものだ。
道具選びは、料理の第一歩。
いい道具は料理上手への近道に通じる。
■エンターテイメントな「調理道具」おいしい料理は、大切な家族や仲間を笑顔にします。
そして、素敵な調理道具は、料理をすることをとても楽しくしてくれます。
こんな思いから「dancyu調理道具シリーズ」は生まれました。
プロの料理人が使っている本格派の調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫しました。
毎月発売される『dancyu』誌のおいしいレシピを、この調理道具で末永くお楽しみいただければ幸いです。
月刊『dancyu』編集長ページ下部に画像の説明がございます。
一部別売りの商品もございますので、説明文ご確認のうえご注文ください。
＞画像の説明はこちら＜仕様・サイズ■サイズ：約36.5×20×14.5cm　重量：約570g■材質　本体：純銅、内面：ニッケルメッキ、外面：つや消し、ハンドル：天然木　、容量；約2.0L■ガス火対応応■日本製【送料マーク：A】 この商品の販売価格には配送料880円(税込)が含まれています。
　画像の説明ガス火・IH対応の純銅製の18cmの雪平鍋。
サッとアスパラを茹でるのにも便利。
素材に均一に火が通り、身崩れしにくい。
出汁を取るのにも重宝します。
全国の食いしん坊のための食と暮らしを豊かにする体験型メディアのdancyu（ダンチュウ）。