ピノ ノワール種を主体に造られる大変美しいピンク色をしたクレマン。
非常にフルーティで赤い果実の味わいがあります。
アペリティフとして飲むのに最適。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ルイ ピカメロ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ピノ ノワール種を主体に造られる大変美しいピンク色をしたクレマン。
非常にフルーティで赤い果実の味わいがあります。
アペリティフとして飲むのに最適。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ルイ ピカメロ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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シャトー ド フュイッセのオーナー醸造家ヴァンサン氏がシャルドネ種のみを使用して醸造したこのクレマンは出荷まで一年間熟成されます。
美しく繊細な泡立ちをお楽しみ下さい。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ヴァンサン エ フィス】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
シャトー ド フュイッセのオーナー醸造家ヴァンサン氏がシャルドネ種のみを使用して醸造したこのクレマンは出荷まで一年間熟成されます。
美しく繊細な泡立ちをお楽しみ下さい。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ヴァンサン エ フィス】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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黄金色に輝くクレマン（発泡性ワイン）。
熟成に由来するローストしたアーモンドの様なアロマが魅力的です。
一番搾りのキュヴェだけを使用しています。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ルイ ピカメロ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：シャルドネ 80%/アリゴテ 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
黄金色に輝くクレマン（発泡性ワイン）。
熟成に由来するローストしたアーモンドの様なアロマが魅力的です。
一番搾りのキュヴェだけを使用しています。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ルイ ピカメロ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：シャルドネ 80%/アリゴテ 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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世界遺産に登録申請されている歴史的地区「テロワール ド シャゾ」から生み出される優美なクレマン ド ブルゴーニュ。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ルイ ピカメロ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
世界遺産に登録申請されている歴史的地区「テロワール ド シャゾ」から生み出される優美なクレマン ド ブルゴーニュ。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ルイ ピカメロ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者。
柑橘類のようなフルーティな香りで、いきいきとしたワイン。
ふくよかな味わいで、バランスのよい仕上がりです。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ルイ ピカメロ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 60%/シャルドネ 23%/アリゴテ 14%/ガメイ 3%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者。
柑橘類のようなフルーティな香りで、いきいきとしたワイン。
ふくよかな味わいで、バランスのよい仕上がりです。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ルイ ピカメロ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 60%/シャルドネ 23%/アリゴテ 14%/ガメイ 3%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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  ■ワイン名 ガストン・シェック・ブリュット・シャンパーニュ・コトー・デュ・ランディオン協同組合・瓶内熟成驚異の48ヶ月熟成・AOCシャンパーニュ・ジルベール＆ガイヤール2022ゴールドメダル(金賞)受賞 ■英語表記 CHAMPAGNE GASTON CHEQ Brut AOC Champagne ■商品番号 0103004012564 ■ワインについて シャンパーニュ辛口愛好家大注目！オーブの英雄の名を冠した高品質シャンパーニュ！ピノ・ノワール主体のこだわり高級シャンパーニュが限定で少量入荷！シャンパーニュ地方はブルゴーニュ地方と隣接し、マルヌ地区よりシャブリ地区のブドウ畑の方が近い位置にあり土壌はシャブリと同じキンメリジャン土壌が大部分を占め、しかも年間平均気温10度と冷涼な気候のためブドウが成熟する最低温度でシャンパーニュの生産に不可欠な高い酸のあるブドウ造りを可能にさせている人気のコート・デ・バール地区(近年ではランスやエペルネのメゾンがコート・デ・バールのピノ・ノワールの品質に注目しています。
)そのコート・デ・バール本拠地のコトー・デュ・ランディオン協同組合！コート・デ・バールの中心に位置するコトー・デュ・ランディオン協同組合は1961年に創業！数人の生産者で始まったワイン造りは、現在80名の生産者と176ヘクタールの畑まで広がり、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワールを栽培！2001年にはブドウ畑の開拓を実施！植え付けから収穫まで全ての工程において環境に配慮した栽培を実践し、コストパフォーマンスに優れたシャンパーニュを造っています！ワイン名の“ガストン・シェック”は1911年に発生した「オーブ県で生産されるワインをシャンパンと認めよ」という要求のデモを率いたガストン・シェックにちなみ、彼の功績によりオーブ県のブドウ畑はシャンパーニュの4つの産地のひとつ、コート・デ・バール区画としてシャンパーニュの生産地となった、オーブの英雄の名を冠した高品質シャンパーニュ！このガストン・シェック・ブリュット・シャンパーニュは、リュット・レゾネのピノ・ノワール80％にシャルドネ20％を使用！瓶内熟成驚異の48ヶ月熟成で造るこだわり究極シャンパーニュ！ジルベール＆ガイヤール2022ゴールドメダル(金賞)受賞！美しく輝く淡いピンクゴールド！持続性のあるきめ細かな泡立ちで、リンゴ、チェリー、スイカズラ、ハーブ、ミネラル、わずかにトーストの香りが続く！口当たりは滑らかで、豊かな果実味に酸味が調和する！心地良い苦味やコンポートしたアプリコット、ハチミツを想わせる複雑なフレーバーが感じられるふくよかな究極シャンパーニュが超お買い得価格で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ■生産者 コトー・デュ・ランディオン協同組合 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール80％/シャルドネ20％ ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlシャンパーニュのブドウ園の最南端にあるコトー・デュ・ランディオン協同組合は、そのテロワールに真に根ざしています。
ムルヴィル、ベルジェール、クヴィニョン、ヴァル ペルデュ、ブリニー、スポイ、アルガンソン、ドランクール、フラヴォー、アルコンヴィル、シャンピニョールなど、 12 の村から家族が集まります。
協同組合はワイン製造、ドレッシング、マーケティングを通じて多様化しました。
協同組合の主要な資産は、生産手段のプールです。
80 人のメンバーに、個人では得られない最新の効率的な制作ツールを提供しています。
容量14,500 hlで、大量のワインを醸造することができます。
協同組合には小さなタンクもあり、特別なキュヴェ専用の区画を選択する可能性をワイン生産者に提供しています。
これは、この協同組合の強みの 1 つです。
それぞれの例外とアイデンティティを維持しながら、ボリューム、ユニットを管理します。
常に組合員の声に耳を傾け、組合は、組合員に合わせた解決策を提供するために、組合員の期待に最大限に応えるよう常に努力しています。
ぶどう品種はシャルドネ・ブラン、ムニエ・ノワール、ピノ・ノワール。
ブドウの木が育つ土壌と下層土は、さまざまな比率のキンメリジアン石灰岩、キンメリジアン泥灰土、粘土泥灰土で構成されています。
ブドウ園は、従来のブドウ栽培の実践によって推進されています。
ガストン・シェック・ブリュット・シャンパーニュ・コトー・デュ・ランディオン協同組合・瓶内熟成驚異の48ヶ月熟成・AOCシャンパーニュ・ジルベール＆ガイヤール2022ゴールドメダル(金賞)受賞 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール80％/シャルドネ20％ ■発酵・熟成：瓶内熟成驚異の48ヶ月熟成 シャンパーニュ辛口愛好家大注目！オーブの英雄の名を冠した高品質シャンパーニュ！ピノ・ノワール主体のこだわり高級シャンパーニュが限定で少量入荷！ このガストン・シェック・ブリュット・シャンパーニュは、リュット・レゾネのピノ・ノワール80％にシャルドネ20％を使用！ 瓶内熟成驚異の48ヶ月熟成で造るこだわり究極シャンパーニュ！ジルベール＆ガイヤール2022ゴールドメダル(金賞)受賞！ 美しく輝く淡いピンクゴールド！持続性のあるきめ細かな泡立ちで、リンゴ、チェリー、スイカズラ、ハーブ、ミネラル、わずかにトーストの香りが続く！ 口当たりは滑らかで、豊かな果実味に酸味が調和する！心地良い苦味やコンポートしたアプリコット、ハチミツを想わせる複雑なフレーバーが感じられるふくよかな究極シャンパーニュ！

年代 造り手   ルイ・ピカメロ社 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ タイプ 白・辛口　クレマン　スパークリングワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ブルゴーニュ“キュヴェ・ジャンヌ・トマス”エクストラ・ブリュット(シャンパーニュ方式・メソッド・トラディショナル・瓶内二次発酵)・ルイ・ピカメロ社(国際コンクールダブル受賞)・重厚ボトルCremant de Bourgogne“Cuvee Jeanne Thomas”Brut Louis Picamelot AOC Cremant de Bourgogne シャンパーニュ愛好家大注目！高級クレマン(シャンパーニュ方式)ファン大注目！過去“インターナショナル・フレンチ・クレマン・コンペディション”金賞受賞＆“コート・シャロネーズ・コンペディション”金賞受賞のダブル金賞受賞酒！「ギド・アシェット2012」にてクー・ド・クールの快挙！造り手はブルゴーニュ地方、リュリー村本拠地で、1926年創業のクレマンを専門とする生産者ルイ・ピカメロ！初代ルイ・ピカメロ氏が父・ジョゼフ氏とともに1926年にリュリーに設立したワイナリー！その後、ルイの娘と結婚したジャン・バプティスト・ショタール氏が1953年にワイナリーに参加！現在では、孫のフィリップとアランのショタール兄弟が3代目として活躍、「少量生産」、「手摘み」にこだわり、最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュを造りだす！フランスの有名ワインガイド“アシェット・ガイド”でもクープ・ド・クール(ハートに一撃)常連！の造り手による、シャルドネ85％とアリゴテ15％のブラン・ド・ブラン！で一部マロ発酵！オーク樽で6ヶ月熟成の後、さらにシャンパーニュも脱帽もの！のセラー内で驚異の18ヶ月間の瓶熟成！の究極辛口クレマン・ド・ブルゴーニュの高級オーク樽熟成！スペシャル・キュヴェ““キュヴェ・ジャンヌ・トマス” エクストラ ブリュット”が豪華ボトル入りで、限定で少量入荷！ クレマン　ド　ブルゴーニュ“キュヴェ　ジャンヌ　トマス”エクストラ ブリュット(シャンパーニュ方式　メソッド　トラディショナル　瓶内二次発酵)　ルイ　ピカメロ社(国際コンクールダブル受賞)　重厚ボトル 高級シャンパーニュ愛好家脱帽もの！一番搾りのキュヴェだけを使用！ オーク樽熟成6ヶ月！瓶熟成18ヵ月！厳しく品質管理されたトップ・クラスのブドウのみを使用した、少量生産・最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュ！ 初代ルイ・ピカメロ氏が父・ジョゼフ氏とともに1926年にリュリーに設立したワイナリー。
その後、ルイの娘と結婚したジャン・バプティスト・ショタール氏が1953年にワイナリーに参加。
現在では、孫のフィリップとアランのショタール兄弟が3代目として活躍、「少量生産」、「手摘み」にこだわり、最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュを造りだしています。
彼らは1975年に「クレマン・ド・ブルゴーニュA.O.C.」が認められるとすぐにクレマン・ド・ブルゴーニュの生産を始め、祖父のノウハウを引き継ぎながら新しい手法を導入し、ワイナリーを飛躍的に発展させました。
1991年からは“買いワイン”をやめ、契約農家から直接購入した厳しく品質管理されたブドウのみを使用し、クレマンのベースとなるワインの醸造も全て手がけるように。
また2000年にはワイナリーを新築。
岩場をくり抜いて造られたセラーは200,000本のワインが保管可能で、石灰岩の壁のおかげで一年を通して「メソード・トラディショナル」に最適な温度である12℃に保たれています。
「ワインの品質の要は原料ブドウにあり」 高品質のブドウを入手するため、ブドウ栽培農家とは深い信頼関係を築いている。
通常のクレマン・ド・ブルゴーニュ用ブドウ価格よりも高い価格で、トップ・クラスのブドウのみを調達している。
「最高品質のベースワイン」 クレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求める。
そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。
また醗酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨む。
ピカメロのクレマンが「明らかな特徴を持っている」として有名なのは、このためである。
クレマン・ド・ブルゴーニュ“キュヴェ・ジャンヌ・トマス” エクストラ ブリュット ■ 品種：シャルドネ68％、アリゴテ32％ ■ 発酵：オーク樽発酵33％、ステンレスタンク67％(MFL発酵を含む) ■ 熟成：樽熟成6ヶ月 ■ 瓶熟成：最低18ヵ月 黄金色に輝くクレマン（発泡性ワイン）。
オーク樽熟成に由来するグリルしたアーモンドの様なアロマが魅力的です。
一番搾りのキュヴェだけを使用、全体の33％をオーク樽で発酵、その後6ヵ月間樽熟成をしています。
2010　金賞受賞!　NATIONAL COMPETITION FOR FRENCH CREMANT 2010　金賞受賞!　COTE CHALONNAISE COMPETITION 2008　金賞受賞!　Concours General Agricole Paris ▼ クレマンについて シャンパーニュと同じMethode Champenoise（古典的方式）方式による高級スパークリングワインのこと。
「アルザスやブルゴーニュなどで古典的方式を用いて造った高品質の発泡性ワインに適用されるAOC。
多くの場合、掘り出し物!!」とヒュージョンソン氏も「ポケットワインブック」で取り上げるAOC規格の大人気高級スパークリング!! シャンパーニュ愛好家大注目！高級クレマン(シャンパーニュ方式)ファン大注目！過去“インターナショナル・フレンチ・クレマン・コンペディション”金賞受賞＆“コート・シャロネーズ・コンペディション”金賞受賞のダブル金賞受賞酒！「ギド・アシェット2012」にてクー・ド・クールの快挙！造り手はブルゴーニュ地方、リュリー村本拠地で、1926年創業のクレマンを専門とする生産者ルイ・ピカメロ！初代ルイ・ピカメロ氏が父・ジョゼフ氏とともに1926年にリュリーに設立したワイナリー！その後、ルイの娘と結婚したジャン・バプティスト・ショタール氏が1953年にワイナリーに参加！現在では、孫のフィリップとアランのショタール兄弟が3代目として活躍、「少量生産」、「手摘み」にこだわり、最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュを造りだす！フランスの有名ワインガイド“アシェット・ガイド”でもクープ・ド・クール(ハートに一撃)常連！の造り手による、シャルドネ85％とアリゴテ15％のブラン・ド・ブラン！で一部マロ発酵！オーク樽で6ヶ月熟成の後、さらにシャンパーニュも脱帽もの！のセラー内で驚異の18ヶ月間の瓶熟成！の究極辛口クレマン・ド・ブルゴーニュの高級オーク樽熟成！スペシャル・キュヴェ““キュヴェ・ジャンヌ・トマス” エクストラ ブリュット”が豪華ボトル入りで、限定で少量入荷！

  ■ワイン名 クレマン・ド・ブルゴーニュ“キュヴェ・ジャンヌ・トマス”エクストラ・ブリュット(シャンパーニュ方式・メソッド・トラディショナル・瓶内二次発酵)・ルイ・ピカメロ社(国際コンクールダブル受賞)・重厚ボトル ■英語表記 Cremant de Bourgogne“Cuvee Jeanne Thomas”Brut Louis Picamelot AOC Cremant de Bourgogne ■商品番号 0102104000235 ■ワインについて シャンパーニュ愛好家大注目！高級クレマン(シャンパーニュ方式)ファン大注目！過去“インターナショナル・フレンチ・クレマン・コンペディション”金賞受賞＆“コート・シャロネーズ・コンペディション”金賞受賞のダブル金賞受賞酒！「ギド・アシェット2012」にてクー・ド・クールの快挙！造り手はブルゴーニュ地方、リュリー村本拠地で、1926年創業のクレマンを専門とする生産者ルイ・ピカメロ！初代ルイ・ピカメロ氏が父・ジョゼフ氏とともに1926年にリュリーに設立したワイナリー！その後、ルイの娘と結婚したジャン・バプティスト・ショタール氏が1953年にワイナリーに参加！現在では、孫のフィリップとアランのショタール兄弟が3代目として活躍、「少量生産」、「手摘み」にこだわり、最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュを造りだす！フランスの有名ワインガイド“アシェット・ガイド”でもクープ・ド・クール(ハートに一撃)常連！の造り手による、シャルドネ85％とアリゴテ15％のブラン・ド・ブラン！で一部マロ発酵！オーク樽で6ヶ月熟成の後、さらにシャンパーニュも脱帽もの！のセラー内で驚異の18ヶ月間の瓶熟成！の究極辛口クレマン・ド・ブルゴーニュの高級オーク樽熟成！スペシャル・キュヴェ““キュヴェ・ジャンヌ・トマス” エクストラ ブリュット”が豪華ボトル入りで、限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン・スパークリング ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ルイ・ピカメロ社 ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / ブルゴーニュ / AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ ■内容量 750ml初代ルイ・ピカメロ氏が父・ジョゼフ氏とともに1926年にリュリーに設立したワイナリー。
その後、ルイの娘と結婚したジャン・バプティスト・ショタール氏が1953年にワイナリーに参加。
現在では、孫のフィリップとアランのショタール兄弟が3代目として活躍、「少量生産」、「手摘み」にこだわり、最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュを造りだしています。
彼らは1975年に「クレマン・ド・ブルゴーニュA.O.C.」が認められるとすぐにクレマン・ド・ブルゴーニュの生産を始め、祖父のノウハウを引き継ぎながら新しい手法を導入し、ワイナリーを飛躍的に発展させました。
1991年からは“買いワイン”をやめ、契約農家から直接購入した厳しく品質管理されたブドウのみを使用し、クレマンのベースとなるワインの醸造も全て手がけるように。
また2000年にはワイナリーを新築。
岩場をくり抜いて造られたセラーは200,000本のワインが保管可能で、石灰岩の壁のおかげで一年を通して「メソード・トラディショナル」に最適な温度である12℃に保たれています。
高品質のブドウを入手するため、ブドウ栽培農家とは深い信頼関係を築いている。
通常のクレマン・ド・ブルゴーニュ用ブドウ価格よりも高い価格で、トップ・クラスのブドウのみを調達している。
クレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求める。
そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。
また醗酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨む。
ピカメロのクレマンが「明らかな特徴を持っている」として有名なのは、このためである。
クレマン・ド・ブルゴーニュ “キュヴェ・ジャンヌ・トマス” ブリュット ルイ・ピカメロ社黄金色に輝くクレマン（発泡性ワイン）。
熟成に由来するグリルしたアーモンドの様なアロマが魅力的です。
一番搾りのキュヴェだけを使用しています。
2008年パリ農業コンクール金賞、2008年低価格ワインベストガイドでクレマン最高得点の16/20。
インターナショナル・フレンチクレマン・コンペティション2010年で金賞！コート・シャロネーズ・コンペティション金賞！

ドミニク・グリュイエの両親が、1212年までその歴史を遡る、エピヌイユの「ドメーヌ・ド・ラベイ・デュ・プティ・カンシー」を手に入れたのは1990年。
この年からドミニクがドメーヌに常駐し、ワイン造りを復活させました。
このドメーヌはタンレイのラベイ・ド・カンシーと関係の深いシトー派修道院の建物で、ヌヴェール伯、オーセール伯およびトネール伯であり、後にコンスタンティノープルのラテン皇帝となるピエール・ド・クールトネイの寄付により、修道僧らの夏の住まい、かつワイン醸造用の倉庫として建てられました。
13世紀にブルゴーニュ公妃マルグリットからさらに寄付を受け、ル・プティ・カンシーと呼ばれるようになり、さらに後にラベイ・デュ・プティ・カンシー、あるいはシャトー・デピヌイユと呼ばれるようになったといいます。
ドミニクが栽培醸造家としてこのドメーヌを運営し、およそ20年かけて建物を修復。
不順な気候の多い北部の産地にもかかわらず、2010年から100%ビオロジック栽培に転換を図っています。
2009年にシャブリのブドウ畑も手に入れ、ドメーヌは現在、27haを所有。
シャブリはプティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネール。
エピヌイユにはブルゴーニュ・エピヌイユ、ブルゴーニュ・エピヌイユ・ロゼ、ブルゴーニュ・トネール、それにクレマン・ド・ブルゴーニュ。
ITEM INFORMATION フレッシュでバランスよく 生き生きとしていながら複雑味もある 奥深い味わいのクレマン Dominique GRUHIER CREMANT DE BOURGOGNE EXTRA BRUT ドミニク グリュイエ クレマン ド ブルゴーニュエクストラ ブリュット ドミニク・グリュイエは2009年にシャブリのブドウ畑も手に入れ、ドメーヌは現在、27haを所有。
2010年から100%ビオロジック栽培に転換を図っています。
Tasting Note 深みが一層増し、濃厚さもある。
輝きのある黄金色。
泡立ちよく、気泡のキメは細かく、持続性もある。
白い果肉の果物、柑橘類、菩提樹の香り。
時間とともにブリオッシュのような香ばしいニュアンスも。
アタックはフレッシュでバランスよく、生き生きとしていながら複雑味もあり、奥深い味わい。
商品仕様・スペック 生産者ドミニク・グリュイエ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2017年 品　種ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質/ビオロジック 醸　造ステンレスタンクで9ヶ月熟成、瓶詰め後24ヶ月の瓶内熟成 提供温度5-8℃ 合うお料理アペリティフから白身の肉まで ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1987年にプルモー・プリセに設立されたメゾン・アンブロワーズ。
当主のベルトラン・アンブロワーズ氏はボーヌの醸造学校に入学しワイン造りを学んだ後、義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興しました。
合計17haの畑を所有しており、化学肥料や除草剤を使わないビオロジック栽培を実践しています。
ネゴシアンのためドメーヌではなくメゾンとなりますが、現在、買いつけたブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾの2つのみで、自社畑産ブドウに絞り込みワイン造りを行っています。
かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さから賛否を分けましたが、待の大きさを400リットルの特注サイズへ移行し、樽香を抑える路線へ変更。
梅香が抑えられた事で洗練され果実の凝縮感に溢れた、よりピュアなフルーツ感を堪能できる仕上がりのワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION 果実味に富んだフレッシュな味わい 伝統的なシャンパーニュ方式で造る リッチでエレガントなスパークリング Bertrand Ambroise Vin Mousseux Grande Reserve Paul Extra Brut ベルトラン アンブロワーズ ヴァン ムスー グランド レゼルヴ ポール エクストラ ブリュット ヴァン・ムスー・グランド・レゼルヴ・ポール・エクストラ・ブリュットは、プルモー・プリセにてワイン造りを行うベルトラン・アンブロワーズの手掛けるスパークリング・ワイン。
ポールとは、ベルトランの末孫の名前です。
粘土石灰質土壌の丘の区画から選りすぐりのピノ・ノワールとシャルドネをアッサンブラージュ。
伝統的なシャンパーニュ方式、メトー・ド・トラディショネルで醸造し、セラーで24か月熟成。
ドザージュは行いません。
Tasting Note 果実味に富んだ、リッチでフレッシュな味わいで、エレガントさも兼ね備えたスパークリング・ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ベルトラン・アンブロワーズ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2018年 品　種ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌粘土石灰質土壌 醸　造メトー・ド・トラディショネル、ドザージュなし、セラーで24か月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ロワイエは、コート・シャロネーズの最北端、コート・ド・ボーヌとの境界であるコート・デュ・クーショワ（Cotes du Couchois） に位置するドメーヌです。
ジャン・クロード氏の祖父が3haの畑を開墾したことから始まり、1966年に両親がワイン造りを始め、1980年までにピノ・ノワールの畑を増やすなどして6haまで畑を広げました。
この時代はワインを全てネゴシアンへ売っていましたが、1984年になってジャン・クロード氏がドメーヌに加入。
2代目当主を務め、徐々に醸造設備を整えてシャルドネなどの白ブドウも栽培し、自社瓶詰で販売するようになりました。
ロワイエが造るワインは高い品質を備えながらもお手頃な価格帯で、コストパフォーマンスの高いワインとして多くの人々に愛されています。
そして現在、畑は12haへと拡張。
ドメーヌはジャン・クロード氏の息子ヴァンサンへと受け継がれ、ヴァンサン・ロワイエと名を変え、新たな歴史を歩み始めています。
ITEM INFORMATION 果実の豊かな旨味 甘さと酸味のバランスが素晴らしい エレガントな味わいのクレマン・ロゼ VINCENT ROYET CREMANT de BOURGOGNE ROSE ヴァンサン ロワイエ クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ドメーヌでは、これまでガメイ主体のヴァン・ムスー・ロゼを造っていましたが、ガメイの木が古木のために数年前から植え替える際はピノ・ノワールを植えており、ガメイの木が少なくなってきたので代わりにピノ・ノワール100％で「クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ」を造り始めました。
醸造方法はシャンパーニュと同じトラディショナル方式。
収穫後すぐに圧搾してからステンレスタンクでアルコール醗酵を行い、瓶詰して瓶内二次醗酵をさせながら12?24ヵ月熟成させています。
Tasting Note 非常に繊細で、フレッシュな果実の豊かな旨味。
甘さと酸味のバランスが素晴らしく、これまでのヴァン・ムスーよりもエレガントな味わいになっています。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ロワイエ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ 内容量750ml 醸　造トラディショナル方式。
ステンレスタンクで醗酵。
瓶詰して瓶内二次醗酵をさせながら12?24ヵ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ロワイエは、コート・シャロネーズの最北端、コート・ド・ボーヌとの境界であるコート・デュ・クーショワ（Cotes du Couchois） に位置するドメーヌです。
ジャン・クロード氏の祖父が3haの畑を開墾したことから始まり、1966年に両親がワイン造りを始め、1980年までにピノ・ノワールの畑を増やすなどして6haまで畑を広げました。
この時代はワインを全てネゴシアンへ売っていましたが、1984年になってジャン・クロード氏がドメーヌに加入。
2代目当主を務め、徐々に醸造設備を整えてシャルドネなどの白ブドウも栽培し、自社瓶詰で販売するようになりました。
ロワイエが造るワインは高い品質を備えながらもお手頃な価格帯で、コストパフォーマンスの高いワインとして多くの人々に愛されています。
そして現在、畑は12haへと拡張。
ドメーヌはジャン・クロード氏の息子ヴァンサンへと受け継がれ、ヴァンサン・ロワイエと名を変え、新たな歴史を歩み始めています。
ITEM INFORMATION 爽やかな香りで繊細な口当たり フレッシュでバランスが良い 飲みやすい仕上がりのクレマン VINCENT ROYET CREMANT de BOURGOGNE BRUT ヴァンサン ロワイエ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット シャンパーニュと同じトラディショナル方式で造られるクレマン。
ブドウはすべて手摘み、品種ごとに分けて18℃で20日間醸造。
アサンブラージュ後に瓶詰めされて16ヵ月間の瓶内2次醗酵、澱上熟成。
ルミアージュやデゴルジュマンなどの全工程をドメーヌで行なっています。
Tasting Note 力強い泡立ち、爽やかな香りで繊細な口当たり。
フレッシュでバランスが良く、飲みやすい仕上がりになっています。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ロワイエ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種ピノ・ノワール40％、シャルドネ30％、アリゴテ30％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 醸　造トラディショナル方式。
品種ごとに分けて18℃で20日間醸造。
アサンブラージュ後に瓶詰めされて16ヵ月間の瓶内2次醗酵、澱上熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ラ・カンパニー・ド・ブルゴンディは北部のオセールから南部のボジョレーの丘にかけて、ブドウを育てブルゴーニュの名高いワインを生産しています。
バイィ・ラピエールとヴィニュロン・ド・ビュクシーによって創設された協同組合で、現在は協同ワイン生産を始めて4世代目となります。
2016年にはAVBが加わりました。
ワイン生産者と専門家1000家族が集まり、ブドウ栽培から醸造、管理、販売に至るまで一貫して取り組んでいます。
「勇敢、自信、忠誠心」 ブルグント騎士道に則ったワインづくりの精神 初代ブルグント王国の名前を思い起こさせるブランド名「ラ・ブルゴンディ」は、ボトルやブランディングに使われている伝説の小さな騎士で、「勇敢、自信、忠誠心」を意味しています。
先祖代々受け継がれてきたブルゴーニュの歴史、ルーツ、美しい地域とワイン造りの文化に誇りを持ち、志を同じくする集団として情熱、団結、無数の専門知識という総力の下、環境にやさしい農法を用いて高品質なワインを生産しています。
北のオーセール地方から南のボジョレーの丘に至るまで 多種多様なテロワールでワインを生産 組合がカバーする生産地域は広大で、北のオーセール地方から南のボジョレーの丘に至るまで、多種多様なテロワールでブドウを栽培。
16のアペラシオン（AOC：原産地呼称統制法）、13の村名、6つのプルミエ・クリュから年間180,000ヘクトリットルのワインを生産しています。
毎年、国際コンクールで多くの賞を獲得 ■サクラアワード2019 ・Beaujolais Villages red 2018/金賞受賞 ・Montagny 1 er Cru 2017/金賞受賞 ・Crémantde Bourgogne Blanc de Noirs/金賞受賞 ・Crémantde Bourgogne Rosé/金賞受賞 ■インターナショナルワインチャレンジIWC2019 ・Montagny La Burgondie 2016/金賞受賞 ・Rully Blanc La Burgondie 2017/金賞受賞 ・Montagny 1 er Cru La Burgondie2017/金賞受賞 ・Montagny La Burgondie 2017/銀賞受賞 ・Montagny 1 er Cru La Burgondie2017/銀賞受賞 ■ブリュッセル国際コンクール2019 ・Montagny La Burgondie 2017/銀賞受賞 ITEM INFORMATION サクラ・アワード2018金賞受賞 白い花や甘いアーモンドの香り ピュアで奥深く、ミネラル感のある味わい La Compagnie de Burgondie Aoc Cremant De Bourgogne Exception Brut Intense ラ カンパニード ブルゴンディ クレマン ド ブルゴーニュエクセプション ブリュット ラ・カンパニー・ド・ブルゴンディが造るクレマン・ド・ブルゴーニュ エクセプション・ブリュットのブドウは、サン・ブリ・ル・ヴィヌー、オーセール近郊の畑で育てられています。
スパークリングワイン専用の区画はワイン生産者によって手入れされ、そのほとんどがピノ・ノワールですが、シャルドネやガメイもあります。
収穫後の冬、ワイナリーの醸造専門家がブルゴーニュのテロワールで作られた様々の品種のワインを混合します。
Tasting Note 明るく薄い金色。
白い花や甘いアーモンドがほんのりし、ビスケットや熟した核果の香りがします。
ピュアで奥深く、ミネラル感のある味わいで、長く続く後口が素晴らしい。
■サクラ・アワード2018 　/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者ラ・カンパニー・ド・ブルゴンディ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2014年 品　種ピノ・ノワール、ガメイ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 醸　造ステンレス醸造・熟成ステンレスのバットで約10ヶ月熟成後、ラックで36ヶ月熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理食前酒、フォアグラ、魚介類、白身肉、フロマージュ・フレ、ペイストリーといった前菜 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ラ・カンパニー・ド・ブルゴンディは北部のオセールから南部のボジョレーの丘にかけて、ブドウを育てブルゴーニュの名高いワインを生産しています。
バイィ・ラピエールとヴィニュロン・ド・ビュクシーによって創設された協同組合で、現在は協同ワイン生産を始めて4世代目となります。
2016年にはAVBが加わりました。
ワイン生産者と専門家1000家族が集まり、ブドウ栽培から醸造、管理、販売に至るまで一貫して取り組んでいます。
「勇敢、自信、忠誠心」 ブルグント騎士道に則ったワインづくりの精神 初代ブルグント王国の名前を思い起こさせるブランド名「ラ・ブルゴンディ」は、ボトルやブランディングに使われている伝説の小さな騎士で、「勇敢、自信、忠誠心」を意味しています。
先祖代々受け継がれてきたブルゴーニュの歴史、ルーツ、美しい地域とワイン造りの文化に誇りを持ち、志を同じくする集団として情熱、団結、無数の専門知識という総力の下、環境にやさしい農法を用いて高品質なワインを生産しています。
北のオーセール地方から南のボジョレーの丘に至るまで 多種多様なテロワールでワインを生産 組合がカバーする生産地域は広大で、北のオーセール地方から南のボジョレーの丘に至るまで、多種多様なテロワールでブドウを栽培。
16のアペラシオン（AOC：原産地呼称統制法）、13の村名、6つのプルミエ・クリュから年間180,000ヘクトリットルのワインを生産しています。
毎年、国際コンクールで多くの賞を獲得 ■サクラアワード2019 ・Beaujolais Villages red 2018/金賞受賞 ・Montagny 1 er Cru 2017/金賞受賞 ・Crémantde Bourgogne Blanc de Noirs/金賞受賞 ・Crémantde Bourgogne Rosé/金賞受賞 ■インターナショナルワインチャレンジIWC2019 ・Montagny La Burgondie 2016/金賞受賞 ・Rully Blanc La Burgondie 2017/金賞受賞 ・Montagny 1 er Cru La Burgondie2017/金賞受賞 ・Montagny La Burgondie 2017/銀賞受賞 ・Montagny 1 er Cru La Burgondie2017/銀賞受賞 ■ブリュッセル国際コンクール2019 ・Montagny La Burgondie 2017/銀賞受賞 ITEM INFORMATION ブルゴーニュ4種のブドウで作られる泡 柑橘と洋梨、りんごのノート 生き生きとして爽やかな口当たり La Compagnie De Burgondie Cremant de Bourgogne BRUT RESERVE ラ カンパニー ド ブルゴンディ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット レゼルヴ クレマン・ド・ブルゴーニュを造るためのブドウは、ブルゴーニュの畑の様々なテロワールから収穫されます。
スパークリングワイン専用の区画は、組合のワイン生産者によって管理されており、ピノ・ノワールを中心に、シャルドネやガメイも栽培されています。
収穫後の冬には、ブルゴーニュの複数のブドウ品種とテロワールから造られる様々なワインのブレンドがエノロジストによって行われます。
Tasting Note シルバーとピンクがかった輝きのある淡いゴールド。
柑橘類、ジューシーな洋ナシとリンゴのノート。
生き生きとして爽やかな口当たりは率直で、泡のきめ細かさが素晴らしいフレッシュさを与えている。
商品仕様・スペック 生産者ラ・カンパニー・ド・ブルゴンディ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテ、ガメイ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌粘土石灰岩土壌 醸　造マロラクティック発酵、12ヶ月の樽熟成 提供温度8℃ 合うお料理アペリティフ、前菜、フォアグラ、魚介類、フレッシュチーズ、ペストリー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ラ・カンパニー・ド・ブルゴンディは北部のオセールから南部のボジョレーの丘にかけて、ブドウを育てブルゴーニュの名高いワインを生産しています。
バイィ・ラピエールとヴィニュロン・ド・ビュクシーによって創設された協同組合で、現在は協同ワイン生産を始めて4世代目となります。
2016年にはAVBが加わりました。
ワイン生産者と専門家1000家族が集まり、ブドウ栽培から醸造、管理、販売に至るまで一貫して取り組んでいます。
「勇敢、自信、忠誠心」 ブルグント騎士道に則ったワインづくりの精神 初代ブルグント王国の名前を思い起こさせるブランド名「ラ・ブルゴンディ」は、ボトルやブランディングに使われている伝説の小さな騎士で、「勇敢、自信、忠誠心」を意味しています。
先祖代々受け継がれてきたブルゴーニュの歴史、ルーツ、美しい地域とワイン造りの文化に誇りを持ち、志を同じくする集団として情熱、団結、無数の専門知識という総力の下、環境にやさしい農法を用いて高品質なワインを生産しています。
北のオーセール地方から南のボジョレーの丘に至るまで 多種多様なテロワールでワインを生産 組合がカバーする生産地域は広大で、北のオーセール地方から南のボジョレーの丘に至るまで、多種多様なテロワールでブドウを栽培。
16のアペラシオン（AOC：原産地呼称統制法）、13の村名、6つのプルミエ・クリュから年間180,000ヘクトリットルのワインを生産しています。
毎年、国際コンクールで多くの賞を獲得 ■サクラアワード2019 ・Beaujolais Villages red 2018/金賞受賞 ・Montagny 1 er Cru 2017/金賞受賞 ・Crémantde Bourgogne Blanc de Noirs/金賞受賞 ・Crémantde Bourgogne Rosé/金賞受賞 ■インターナショナルワインチャレンジIWC2019 ・Montagny La Burgondie 2016/金賞受賞 ・Rully Blanc La Burgondie 2017/金賞受賞 ・Montagny 1 er Cru La Burgondie2017/金賞受賞 ・Montagny La Burgondie 2017/銀賞受賞 ・Montagny 1 er Cru La Burgondie2017/銀賞受賞 ■ブリュッセル国際コンクール2019 ・Montagny La Burgondie 2017/銀賞受賞 ITEM INFORMATION 赤い果実にやさしいスパイスの香り しっかりとした構造で力強さとバランス 繊細さが合わさった上質のクレマン La Compagnie de Burgondie Aoc Cremant De Bourgogne BLANC DE NOIRS ラ カンパニー ド ブルゴンディ クレマン ド ブルゴーニュブラン ド ノワール ラ・カンパニー・ド・ブルゴンディが造るクレマン・ド・ブルゴーニュのブドウは、ブルゴーニュ地域にある様々なテロワールで育てられています。
スパークリングワイン専用の区画はワイン生産者によって手入れされ、そのほとんどがピノ・ノワールですが、シャルドネやガメイもあります。
収穫後の冬、ワイナリーの醸造専門家がブルゴーニュのテロワールで作られた様々の品種のワインを混合します。
Tasting Note きめ細かい泡が花づな状につながった輝く深い金色。
バイオレット、赤フサスグリやストロベリーなどの赤い果実、そしてやさしいスパイスの香りがします。
しっかりとした構造で、力強さとバランス、フィネスが合わさっています。
商品仕様・スペック 生産者ラ・カンパニー・ド・ブルゴンディ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種ピノ・ノワール、ガメイ タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレス醸造・熟成ラックで16?18ヶ月熟成 提供温度5-8℃ 合うお料理食前酒、フォアグラ、魚、白身肉、フロマージュ・フレ、南国のフルーツデザートといった前菜 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

日本人の仲田晃司氏による醸造されるルー・デュモン! コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール、シャルドネ、アリゴテ、ガメイのブレンドによる、ザ・クレマン・ド・ブルゴーニュです。
フレッシュチーズとの相性が良いです。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
　

シャンパーニュから僅か600Mしか離れていないブルゴーニュ・シャティヨン地区。
大量の牡蠣や貝殻の化石が見られるミネラル豊かなキンメリジャン土壌。
シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵。
白い花の香り、洋梨のタルトや焼きリンゴの様なフルーツの焼き菓子のニュアンス。
ピノ・ノワールのふくよかさに、シャルドネの凛々しさのバランスが美しい。
使用品種:ピノ・ノワール40%、シャルドネ60% *クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
evidence / エヴィダンス 所在地 : フランス ブルゴーニュ シャンパーニュからわずか600メートル、“クレマン最上のミネラル土壌”に畑を所有する究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ シャンパーニュに境界を接するブルゴーニュ・シャティオン地区で約20年前に、この地区がAOCとして認められたのと同時に創設されたまだ歴史の浅い協同組合。
組合員は36人と極めて小規模な組織であるが、非常に品質の高いクレマン・ド・ブルゴーニュを生み出しています。
協同組合の従来のイメージとかけ離れた高い品質の理由は、36人の葡萄栽培者が畑の開墾から始め、その管理や栽培にとても愛情を注いでいること。
「出来がよくないから協同組合へ売却しよう」という旧来の組合的な考えではなく、ゼロから造り上げられた新世代の組合です。
合計36haの畑を持つが、36人の生産者の持分がそれぞれ1haずつである為、「1haのドメーヌが36軒」という状況にほぼ近く、出来上がる葡萄は高品質でテロワールが反映されたものに仕上がります。
畑の管理はリュット・レゾネで醸造もシャンパーニュとまったく同じ伝統的製法で行なわれます。
シャティオンのクレマンは、シャンパーニュと同様のキメ細やかな泡とミネラル感のある豊かな味わいが特徴です。
葡萄畑はシャンパーニュの畑と最短の所で600メートルしか離れておらず、テロワールもほぼ同じ。
非常にミネラル豊かで質の高いシャルドネから醸されるブラン・ド・ブランは期待の一本です。

シャンパーニュから僅か600Mしか離れていないブルゴーニュ・シャティヨン地区。
大量の牡蠣や貝殻の化石が見られるミネラル豊かなキンメリジャン土壌。
シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵。
白い花の香り、洋梨のタルトや焼きリンゴの様なフルーツの焼き菓子のニュアンス。
ピノ・ノワールのふくよかさに、シャルドネの凛々しさのバランスが美しい。
使用品種:ピノ・ノワール40%、シャルドネ60% *クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
evidence / エヴィダンス 所在地 : フランス ブルゴーニュ シャンパーニュからわずか600メートル、“クレマン最上のミネラル土壌”に畑を所有する究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ シャンパーニュに境界を接するブルゴーニュ・シャティオン地区で約20年前に、この地区がAOCとして認められたのと同時に創設されたまだ歴史の浅い協同組合。
組合員は36人と極めて小規模な組織であるが、非常に品質の高いクレマン・ド・ブルゴーニュを生み出しています。
協同組合の従来のイメージとかけ離れた高い品質の理由は、36人の葡萄栽培者が畑の開墾から始め、その管理や栽培にとても愛情を注いでいること。
「出来がよくないから協同組合へ売却しよう」という旧来の組合的な考えではなく、ゼロから造り上げられた新世代の組合です。
合計36haの畑を持つが、36人の生産者の持分がそれぞれ1haずつである為、「1haのドメーヌが36軒」という状況にほぼ近く、出来上がる葡萄は高品質でテロワールが反映されたものに仕上がります。
畑の管理はリュット・レゾネで醸造もシャンパーニュとまったく同じ伝統的製法で行なわれます。
シャティオンのクレマンは、シャンパーニュと同様のキメ細やかな泡とミネラル感のある豊かな味わいが特徴です。
葡萄畑はシャンパーニュの畑と最短の所で600メートルしか離れておらず、テロワールもほぼ同じ。
非常にミネラル豊かで質の高いシャルドネから醸されるブラン・ド・ブランは期待の一本です。

▼ 関連商品 その他のクレマンはコチラから 年代 造り手   アニェス　パケ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ タイプ 白・辛口・シャンパン2次発酵方式・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ブルゴーニュ・N.V.・アニェス・パケ・AOC・クレマン・ド・ブルゴーニュ・正規品・750ml Cremant de Bourgogne Agnes Paquet AOC Cremant de Bourgogne シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ブルゴーニュ産究極シャンパン方式(瓶内二次発酵)！！クレマン愛好家注目！「美味しい料理を引き立て、ガストロミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女(アニェス・パケ)は自身でそれを証明し、現在「ピエール・ガニエール」、「ラルページュ」、「コートドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランがこぞってオンリスト！その彼女が初めて造ったクレマン・ド・ブルゴーニュ！ピノ・ノワールを主体に、ピノ・ノワール40%、シャルドネ35%、ガメイ20%、アリゴテ5%を瓶熟12ヶ月、ドサージュ10g/Lで造られる、しっかりした味わいのクレマン！アニェス・パケさんが来日時にサーヴされたウェルカムドリンクのシャンパーニュよりパケさんのクレマンの方が早くなくなってしまいました(笑)「食中を通して味わってください」とパケさん自身が言われるように本当にフルーティで酸がしっかりのシャンパーニュファンにもお楽しみいただける究極クレマン(ちなみにおみやげに頂いたパケさんのお母さんの手造りクッキーとの相性もバッチリでした)が限定で少量入荷！！ クレマン　ド　ブルゴーニュ　N.V.　アニェス　パケ　AOC　クレマン　ド　ブルゴーニュ　正規品　750ml 「ピエール・ガニエール」、「ラルページュ」、 「コートドール」、「ランズブール」といった ミシュラン3つ星レストランで オンリストされる造り手アニェス・パケが 初めて造った究極クレマン！！ 以下リアルワインガイド誌の特集記事より 以下リアルワインガイド誌の特集記事より 天は彼女に二物以上を与えた! 似合う人が限られたベリー・ショートのヘアスタイル。
切れ長なのに大きな瞳と、笑うとこぼれるような白い歯。
「畑焼け」と本人が言う小麦色の肌にタンクトップが映え、ジーンズが完璧に決まっている。
そんな彼女が、小さいながらもこの上なく清潔なカーヴで、ピンと背筋を伸ばし、試飲用のピペットを手にすると、それだけで絵になる。
樽からの試飲は「オークセイ・デュレス」の白(2004年)で始まった。
まだマロラクティック発酵中とはいえ、クリスタルのようなミネラルと、熟した桃を齧ったような瑞々しさ。
もしかしたらこれは素晴らしい出会いになるかもしれない、と胸が高鳴る。
彼女は「樽の種類を模索しているところです」と、同銘柄で樽を変えながら試飲を進めていく。
試飲では熟成過程でその時に最も状態のいい樽だけを利くことが多いので、この「樽違いの比較」にも心が躍る。
だが白に感じた胸の高まりが決定的になったのは、「オート・コート・ド・ボーヌ」の赤を飲んだ時である。
イチゴミルクのようなまるいタンニンに、将来は白トリュフのニュアンスを持つのでは、と思わせる官能の予感。
熟成中の、しかも初めての試飲で、神様の名前を出すのは安直すぎるが、なぜかアンリジャイエのワインを思い出してしまった。
しかもオート・コート・ド・ボーヌという、一般的には陰に隠れたアペラシオンで！聞けば創業は2001年という。
たった数年でこのレベル？もしかして彼女は天才？ 【一流レストランのワインリストに】 彼女のワインは2001年からと最近のことながら、すでにフランスやベルギーのメディアで注目されている。
さらに「ル・ルレ・ド・ベルナール・ロワゾー」「ル・プリウール」「ル・パンプル・ドール」などの星付レストランや「レ・ブラッスリー・ド・ボキューズ(ポール・ボギューズのプロデュース)のワインリストに選ばれている。
やはり一流と言われるフレンチレストランは、自身のテーブルを彩るワインをよく知ってしるようだ。
【イチゴミルクのようなタンニン】 その「オークセイ・デュレス」の赤がまた素晴らしい。
試飲したのは瓶詰め前(7月)と瓶詰め後(12月)の2004年だが、この香りの複雑さ！多彩な赤や黒い果実に、少しのオレンジ、ピンクペッパー、ピンクのバラ・・・・。
そしてイチゴミルクのような甘やかなタンニンには、やはりアンリ・ジャイエを思い出してしまう。
ブラヴォー・パケ！！！である。
余談だが、私は家族やワイン関係者に、彼女のワインの銘柄を伏せて飲んでもらうのが好きである。
「え〜っ、オート・コート・ド・ボーヌやオークセイ・デュレスが、こんなに美味しいなんて！」と素直に驚くからである。
当店オーナー広瀬がアニェス・エ・セバスチャン・パケを訪問！ アニェス・パケ女史が当店直営レストランわいんの玉手箱にご来店！！」   オークセイ・デュレス・ブラン2012年 クレマン・ド・ブルゴーニュ ピノ・ノワール40%、シャルドネ35%、ガメイ20%、アリゴテ5%のブレンド。
現在販売中のものは、2012年産と2011年産のアサンブラージュ。
約12ヶ月間の瓶熟成。
ドザージュは10g/l。
「クレマン・ド・”ブルゴーニュ”ですから、ブルゴーニュの主要4品種を全部使いました。
ピノ・ノワールは果実味、シャルドネはフィネス、アリゴテは酸、ガメイはストラクチャーを与えてくれます。
食事の最初から最後までこのクレマン1本で通せるような、コクのある、しっかりとした味わいのクレマンを目指しました」（アニェス・パケ）。
  シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ブルゴーニュ産究極シャンパン方式(瓶内二次発酵)！！クレマン愛好家注目！「美味しい料理を引き立て、ガストロミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女(アニェス・パケ)は自身でそれを証明し、現在「ピエール・ガニエール」、「ラルページュ」、「コートドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランがこぞってオンリスト！その彼女が初めて造ったクレマン・ド・ブルゴーニュ！ピノ・ノワールを主体に、ピノ・ノワール40%、シャルドネ35%、ガメイ20%、アリゴテ5%を瓶熟12ヶ月、ドサージュ10g/Lで造られる、しっかりした味わいのクレマン！アニェス・パケさんが来日時にサーヴされたウェルカムドリンクのシャンパーニュよりパケさんのクレマンの方が早くなくなってしまいました(笑)「食中を通して味わってください」とパケさん自身が言われるように本当にフルーティで酸がしっかりのシャンパーニュファンにもお楽しみいただける究極クレマン(ちなみにおみやげに頂いたパケさんのお母さんの手造りクッキーとの相性もバッチリでした)が限定で少量入荷！！

産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・ベルトネ品種シャルドネ 80% 、 アリゴテ 20%英字Crement de Bourgogne Blanc de Blancs Berthenet飲み頃温度約6℃おすすめグラススパークリンググラス、もしくは白ワイングラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》 モンタニーを中心に約10haを所有する家族経営のワイナリー。
現当主ジャン・ピエール・ベルトネ(58歳)は3代目で、2002年から元詰めを開始。
高い品質と良心的な価格が口コミで広まり、パリのソムリエもこぞって買い付けに来ています。
ピエールさんは元詰を始めた理由を嬉しそうに語ります「息子が『継ぎたい』と言ってくれたんだ」。
息子さんも加わり、これからの成長も楽しみな生産者です。
《ワインについて》 一般的にはクレマン・ド・ブルゴーニュは、協同組合やスパークリング製造会社にブドウを持ち込んで製造されます。
しかし！このベルトネさんのクレマンは、ブルゴーニュで非常に珍しい自家醸造。
ドメーヌに設備を整えて自分達の手スパークリングにしています。
ですから、泡立ちは非常にきめ細やかでクリーミー。
他のクレマンとは一線を画す、そして下手なシャンパーニュには負けないものになっています。
《テイスティングノート》 完熟したシャルドネの豊かな果実味に、アリゴテの爽やかな酸がバランスよく調和しています。
ブルゴーニュ南部の銘醸地「モンタニー」ならではの、石灰質土壌の恵まれた畑からのピュアなミネラル感も特徴です。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ルーデュモン 品種シャルドネ 100%英字Cremant de Bourgogne Blanc de Blanc飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード3760100507348輸入元ヌーヴェルセレクション【ルー・デュモン】 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた仲田晃司さんは、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
発酵は自然酵母のみで行い、酸化防止剤SO2の添加も最小限。
ヴィンテージの特徴をよく反映した、自然なワインづくりを心がけています。
コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%。
平均樹齢20年。
収穫量65hl/ha。
シャンパーニュ方式。
12ヶ月間以上瓶熟成。
ドザージュは8g/l。
ビンで買い付け。
2003年5月に催された「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念パーティー」において、アンリ・ジャイエ翁ががこのクレマンを絶賛しました。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング酉13 ≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ルーデュモン 品種ピノ・ノワール 61% 、 シャルドネ 15% 、 アリゴテ 14% 、 ガメイ 10%英字Cremant de Bourgogne Brut 飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード3760100508673輸入元ヌーヴェルセレクション【ルー・デュモン】 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた仲田晃司さんは、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
発酵は自然酵母のみで行い、酸化防止剤SO2の添加も最小限。
ヴィンテージの特徴をよく反映した、自然なワインづくりを心がけています。
コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10%のブレンドによる、「ザ・クレマン・ド・ブルゴーニュ」です。
平均樹齢20年。
収穫量65hl/ha。
シャンパーニュ方式。
9ヶ月間以上瓶熟成。
ドザージュは9g/l。
■■■■■■■■ 分類記号 : 丙22丁N戊N己N 味種類 : 寅2 ≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ドミニク・グリュイエ品種ピノ・ノワール 100%英字Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Pinot Noir d’Edouard Dominique Gruhier飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4573375239963輸入元ラックコーポレーション《安シャンパンじゃ味わえない満足感》 ヴィンテージの特徴との合致もあってでしょうか、ピノ・ノワールの旨味感が素晴らしく引き出されたスパークリングワインです。
3000円台半ばなら、頑張って探せば安いシャンパンなら手に入るでしょう。
しかしその多くは温度が上がるとごまかしきれない雑味があります。
このクレマンにはそれがありません。
ブドウの質が高くないシャンパンは、余韻がすぐに消えてしまいます。
このスパークリングの余韻は結構持続し、それだけならシャンパンの6000円クラスには匹敵するでしょう。
シャンパンらしい酵母の自己分解による香りはありません。
でもピノ・ノワールの果実感がそれに少し似た香りを出しており、大きなグラスでないとだまされるかも。
クランベリーやすもものような、黒ブドウらしい香りを感じます。
「Champagne」のブランドがいらないなら。
ただ美味しいワインを飲みたい家飲みシチュエーションなら、同価格帯のシャンパンより高い満足が得られるでしょう。
味わいの旨味感から、ワインだけでゆっくり飲むのに向いています。
食後のスポーツ観戦や映画鑑賞。
しっかりとワインクーラーを装備して、2時間コースのお供に。
このワインは決して不足ありません。
《生産者について》 シャブリ地区の北東部、エピヌイユという村に「ドメーヌ・ド・ラベイ・デュ・プティ・カンシー」がありました。
1212年に設立されたというそのシトー派修道院の建物を、ドミニク・グリュイエの両親が取得。
その後ドミニクが1990年からこのドメーヌを運営しています。
現在シャブリの畑も手に入れて自社畑は27ha。
この地域の生産者としては珍しく、白ワイン・赤ワイン・スパークリングをすべて手掛けます。
分類記号: 丙22丁N戊N己N 丸いボトルのスパークリングワインミディアムボディ 辛口 スパークリング寅2酉18≪関連カテゴリ≫　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ルイ・ピカメロ品種ピノ・ノワール 100%英字Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Terroir de Chazot Extra Brut Louis Picamelot土壌粘土石灰質醸造醗酵:ステンレスタンク 熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間　18カ月おすすめ料理オードブル、魚介類飲み頃温度7℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678438395輸入元モトックス《生産者について》 「愉しい時間を、忘れられない思い出に変える」 1926年設立。
A.O.C.クレマン・ド・ブルゴーニュが1975年に認定される以前から、瓶内二次発酵のスパークリングを生産しており、地域でも屈指の歴史を誇る生産者。
1995年には、日本のトップ・ソムリエ田崎真也氏がワイナリーを訪問したことが、ワイナリーのホームページにも大々的に掲載されています。
近年巨大な岩をくりぬいた最新式のセラーが建設されました。
《ワインについて》 世界遺産に登録申請されている美しい歴史的地区の単一畑「テロワール・ド・シャゾ」から生まれるワイン。
ブドウはすべて手摘みで収穫されます。
厳しい品質管理により、ピカメロらしい洗練されたブラン・ド・ノワールが表現されています。
《テイスティングノート》 決して主張が激しいわけではないが、ずっと語りかけてくれるワイン。
シャンパーニュのような厚みやリッチさがあるが、きれいな酸もありバランスが抜群。
現地の風景が思い浮かぶような優美な1本です。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2酉18 惰S≪関連カテゴリ≫

産地フランス生産者クリテール・ブリュット・ド・ブリュット品種ユニ・ブラン 、 シャルドネ 、 テレ・ブレ 、 アイレン 英字Kriter Brut de Brut Veuve du Vernay Brut飲み頃温度6℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4997678108458輸入元モトックス《生産者について》 ヴーヴ・デュ・ヴェルネは世界中で大人気のスパークリングワイン。
アメリカで飲まれているフランス産のスパークリングワインとしては、数量ベースでNo.1の売上。
もちろんアメリカだけでなく世界66か国に輸出されています。
その販売数は、2017年の値でなんと262万本！ブラジル、ニュージーランドでもNo.1だといいます。
日本に輸入され始めて、2022年でまだ5年目。
なので「知名度抜群！」とまではいきませんが、このカテゴリーとしては既に日本でもトップクラスの流通量です。
《このワインについて》 「この価格のフランス産スパークリングワインとして、世界中で愛されたくさん飲まれるワインをつくるんだ」 その結果に向かって味を組み立てたようなワインです。
そのためブドウ品種などはあまりスパークリングワインに使われるものではありませんが、それをブレンド技術でまとめ上げています。
《テイスティングノート》 白い花や洋ナシ、リンゴなどのフレッシュな果実味。
元気な泡だちをグイっと楽しみたい1本です。
分類記号: 丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2≪関連カテゴリ≫　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ マコネー生産者ドメーヌ・デュ・ビシュロン品種シャルドネ 100%英字Bicheron Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs土壌粘土石灰質土壌醸造ステンレスタンクで一次発酵後、瓶内で9か月間二次発酵を行います。
おすすめ料理パテ・ド・カンパーニュ、キッシュ、グラタン飲み頃温度5-8℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード3760154390033輸入元アズマコーポレーション《生産者について》 ブルゴーニュ南部、マコンの街から車で北へ約30分。
人口約600人のペロンヌ村にドメーヌ・デュ・ビシュロンはあります。
4代続く家族経営のドメーヌです。
農法は環境負荷軽減の取り組み(HVE)を行いっており、地元の人々やレストランでも高い評価を得ており、地域に根づき愛されているドメーヌです。
《このワインについて》 ブルゴーニュ南部のマコネ地区、スパークリング用として平均樹齢が40年を超えている2haの畑で収穫されたシャルドネ100%で造られます。
収穫は全て手摘みで2日間で行われます。
シャンパーニュ方式で9ヶ月間オリと共にねかせた後に、デゴルジュマンを行います。
《テイスティングノート》 南ブルゴーニュらしい柔らかな果実感と酸味のバランスが絶妙です。
シャンパーニュにも決して劣らない、きめ細かな泡立ちと芳醇な香りが特徴の自然派スパークリングです。
分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2酉13 惰S≪関連カテゴリ≫　

ワナイナリー ルイ・ラトゥール社 産地 フランス アルコール分 12％ 味のタイプ 辛口・白・スパークリング ぶどう品種 シャルドネ、ピノ・ノワール 容量 750ml・コルク栓 商品説明 1840年にジャン・フェブルによって創業されたシモネ・フェブル社は、シャブリと合わせてクレマンの造り手としても評価を高めてきました。
2003年にルイ・ラトゥールの傘下に入りましたが、醸造責任者ジャン・フィリップ・アルシャンボー氏のもと伝統と革新を融合したワインづくりを続けています。
料飲店様限定 ※ご注意下さい 当商品は受注発注となりますのでお届けまで、 2〜3日お待ち下さいますようお願いいたします。
※ヴィンテージは画像・記載のものと異なる場合がございます。
※ラベルが変更となっている場合がございます。
↓↓ギフトBOXをご入用の方はこちらでご購入下さい↓↓　

  ■ワイン名 クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・レゼルヴ(高級メソッド・トラディショネール)・(高級シャンパン2次発酵方式)・ドメーヌ・デリアンス元詰・AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ・イギリス・デカンタ誌93点獲得・自然派リュット・レゾネ・醸造責任者ジュリアン・デリアンス氏・正規品・高級泡・辛口 ■英語表記 Cremant de Bourgogne Brut Reserve Domaine Deliance Julien Deliance AOC Cremant de Bourgogne ■商品番号 0102021043490 ■ワインについて シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！高級ブルゴーニュ産シャンパン方式辛口クレマンファン大注目！大人気！高級AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパンと同じ製法の辛口クレマン！しかも珍しいドメーヌもの！しかもイギリス・デカンタ誌にて93点獲得(ブラインドで試飲したデカンター誌は「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう。
純粋に素晴らしい、エクセレントなワイン」と大絶賛のコメント)！造り手について『現在流通しているクレマン・ド・ブルゴーニュは大手が手掛けるものがほとんどだが、少しずつ高品質なクレマンの生産にフォーカスする造り手が現れており、その代表格がドメーヌ・デリアンスである。
ワイナリーはコート・シャロネーズのメルキュレイとジヴリーのちょうど中間に位置しており、その歴史は1935年まで遡ることができる。
当時所有していたブドウ畑はジヴリーに僅か1haのみで、家畜や穀物とともにワインの生産がスタートした。
その後1950年代頃からスパークリングの生産を始め、1972年に先代が畑の拡張に着手し10haの規模まで広げた。
現在は創業者ルイ・デリアンスの曾孫にあたるリオネルとジュリアンが中心となってドメーヌを発展させ、17haの畑からワインを生産している。
一般的にスパークリングの製造工程はスティルワインと大きく異なるため、専用の機材をそろえなければならないが、これには設備投資やランニングコストがかかるため、中小規模のワイナリーがスパークリングの生産をする場合は、設備の整った大手ワイナリーに委託をして生産してもらうことがほとんどである。
しかしながら、デリアンスは自社スパークリング醸造設備を持つ珍しいワイナリーで、大手の委託醸造とは一線を画す安定したクオリティとコストパフォーマンスを実現している。
実際に彼らのスパークリングをブラインドで試飲したデカンター誌は「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう。
純粋に素晴らしい、エクセレントなワイン」と大絶賛のコメントを出している。
栽培から瓶詰めまでの全てを自分たちの手だけで作り上げる職人デリアンスのクレマンは一度は味わうべきワインであり、今後の活躍から目が離せない。
』このクレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・レゼルヴ(高級シャンパン2次発酵方式)・ドメーヌ・デリアンス元詰は、ジヴリーの北部に隣接する二つの村(ドラシー・ル・フォールとメルセ)からのブドウ(ピノ・ノワール50%、シャルドネ30%、アリゴテ20%)を使用！醸造・熟成はステンレスタンクで発酵、12ヶ月以上熟成！フレッシュなフルーツやフローラルなヒントに、ナッツやバターが溶け込むエレガントなアロマ！非常にフレッシュな口当たりでデリケートな泡立ちからくるクリーミーなテクスチャーがリッチな果実味と美しい酸に溶け込んでいる！まるでシャンパーニュを飲んでいるかのような驚くべき品質のクレマン！が限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白/ 辛口/ 高級泡 ■生産者 ドメーヌ・デリアンス元詰 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール50%/シャルドネ30%/アリゴテ20% ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ ■内容量 750ml現在流通しているクレマン・ド・ブルゴーニュは大手が手掛けるものがほとんどだが、少しずつ高品質なクレマンの生産にフォーカスする造り手が現れており、その代表格がドメーヌ・デリアンスである。
ワイナリーはコート・シャロネーズのメルキュレイとジヴリーのちょうど中間に位置しており、その歴史は1935年まで遡ることができる。
当時所有していたブドウ畑はジヴリーに僅か1haのみで、家畜や穀物とともにワインの生産がスタートした。
その後1950年代頃からスパークリングの生産を始め、1972年に先代が畑の拡張に着手し10haの規模まで広げた。
現在は創業者ルイ・デリアンスの曾孫にあたるリオネルとジュリアンが中心となってドメーヌを発展させ、17haの畑からワインを生産している。
畑はメルキュレイとジヴリーの間に位置するトラシー・ル・フォール村とメルセ村を中心に広がる9haの自社畑と、8haの借り畑から成る。
借りているのは土地だけなので、借り畑ではあるものの栽培は全て自分たちで行っている。
除草剤は使用せず、サスティナブルの概念に基づいたリュットレゾネを取り入れており、収穫を含めほとんどを手作業で行うことで、「ワインの品質は畑で決まる。
畑での作業と収穫中の選果に重点を置く」という信念を貫いている。
デリアンスがスパークリングを作る上で重視しているのは、フリーラン・ジュースとプレス・ジュースの果汁の使い分けである。
基本的にはフリーランを使用しプレスはネゴシアンに売るが、プレスをあえて加えることで力強さを与える場合もある。
さらに状況に応じてプレスを段階的に分け、ファースト・プレスとセカンド・プレス、それ以上プレスしたものに分けて求めるスタイルに応じて使い分けていく。
一般的にスパークリングの製造工程はスティルワインと大きく異なるため、専用の機材をそろえなければならないが、これには設備投資やランニングコストがかかるため、中小規模のワイナリーがスパークリングの生産をする場合は、設備の整った大手ワイナリーに委託をして生産してもらうことがほとんどである。
しかしながら、デリアンスは自社スパークリング醸造設備を持つ珍しいワイナリーで、大手の委託醸造とは一線を画す安定したクオリティとコストパフォーマンスを実現している。
実際に彼らのスパークリングをブラインドで試飲したデカンター誌は「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう。
純粋に素晴らしい、エクセレントなワイン」と大絶賛のコメントを出している。
栽培から瓶詰めまでの全てを自分たちの手だけで作り上げる職人デリアンスのクレマンは一度は味わうべきワインであり、今後の活躍から目が離せない。
クレマン ド ルゴーニュ ブリュット レゼルヴ シャンパン トラディショネール ドメーヌ デリアンス イギリス 自然派 ヴァンナ チュール 正規品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール50%/シャルドネ30%/アリゴテ20% ■発酵・熟成：醸造・熟成はステンレスタンクで発酵/ 12ヶ月以上熟成 ■ 葡萄畑面積：17ha 大人気！高級AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパンと同じ製法の辛口クレマン！しかも珍しいドメーヌもの！ 造り手について『現在流通しているクレマン・ド・ブルゴーニュは大手が手掛けるものがほとんどだが、少しずつ高品質なクレマンの生産にフォーカスする造り手が現れており、その代表格がドメーヌ・デリアンスである。
デリアンスは自社スパークリング醸造設備を持つ珍しいワイナリーで、大手の委託醸造とは一線を画す安定したクオリティとコストパフォーマンスを実現している。
実際に彼らのスパークリングをブラインドで試飲したデカンター誌は「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう。
純粋に素晴らしい、エクセレントなワイン」と大絶賛のコメント！ 高級ブルゴーニュ産シャンパン方式辛口クレマンファン大注目！

ブドウ収穫年 造り手   ドメーヌ・デリアンス元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ ワインのタイプ 白/ 辛口/ 高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール50%/シャルドネ30%/アリゴテ20% 内容量 750ml JANコード 4571376389724 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・レゼルヴ(高級メソッド・トラディショネール)・(高級シャンパン2次発酵方式)・ドメーヌ・デリアンス元詰・AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ・イギリス・デカンタ誌93点獲得・自然派リュット・レゾネ・醸造責任者ジュリアン・デリアンス氏・正規品・高級泡・辛口 Cremant de Bourgogne Brut Reserve Domaine Deliance Julien Deliance AOC Cremant de Bourgogne シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！高級ブルゴーニュ産シャンパン方式辛口クレマンファン大注目！大人気！高級AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパンと同じ製法の辛口クレマン！しかも珍しいドメーヌもの！しかもイギリス・デカンタ誌にて93点獲得(ブラインドで試飲したデカンター誌は「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう。
純粋に素晴らしい、エクセレントなワイン」と大絶賛のコメント)！造り手について『現在流通しているクレマン・ド・ブルゴーニュは大手が手掛けるものがほとんどだが、少しずつ高品質なクレマンの生産にフォーカスする造り手が現れており、その代表格がドメーヌ・デリアンスである。
ワイナリーはコート・シャロネーズのメルキュレイとジヴリーのちょうど中間に位置しており、その歴史は1935年まで遡ることができる。
当時所有していたブドウ畑はジヴリーに僅か1haのみで、家畜や穀物とともにワインの生産がスタートした。
その後1950年代頃からスパークリングの生産を始め、1972年に先代が畑の拡張に着手し10haの規模まで広げた。
現在は創業者ルイ・デリアンスの曾孫にあたるリオネルとジュリアンが中心となってドメーヌを発展させ、17haの畑からワインを生産している。
一般的にスパークリングの製造工程はスティルワインと大きく異なるため、専用の機材をそろえなければならないが、これには設備投資やランニングコストがかかるため、中小規模のワイナリーがスパークリングの生産をする場合は、設備の整った大手ワイナリーに委託をして生産してもらうことがほとんどである。
しかしながら、デリアンスは自社スパークリング醸造設備を持つ珍しいワイナリーで、大手の委託醸造とは一線を画す安定したクオリティとコストパフォーマンスを実現している。
実際に彼らのスパークリングをブラインドで試飲したデカンター誌は「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう。
純粋に素晴らしい、エクセレントなワイン」と大絶賛のコメントを出している。
栽培から瓶詰めまでの全てを自分たちの手だけで作り上げる職人デリアンスのクレマンは一度は味わうべきワインであり、今後の活躍から目が離せない。
』このクレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・レゼルヴ(高級シャンパン2次発酵方式)・ドメーヌ・デリアンス元詰は、ジヴリーの北部に隣接する二つの村(ドラシー・ル・フォールとメルセ)からのブドウ(ピノ・ノワール50%、シャルドネ30%、アリゴテ20%)を使用！醸造・熟成はステンレスタンクで発酵、12ヶ月以上熟成！フレッシュなフルーツやフローラルなヒントに、ナッツやバターが溶け込むエレガントなアロマ！非常にフレッシュな口当たりでデリケートな泡立ちからくるクリーミーなテクスチャーがリッチな果実味と美しい酸に溶け込んでいる！まるでシャンパーニュを飲んでいるかのような驚くべき品質のクレマン！が限定で少量入荷！ 現在流通しているクレマン・ド・ブルゴーニュは大手が手掛けるものがほとんどだが、少しずつ高品質なクレマンの生産にフォーカスする造り手が現れており、その代表格がドメーヌ・デリアンスである。
ワイナリーはコート・シャロネーズのメルキュレイとジヴリーのちょうど中間に位置しており、その歴史は1935年まで遡ることができる。
当時所有していたブドウ畑はジヴリーに僅か1haのみで、家畜や穀物とともにワインの生産がスタートした。
その後1950年代頃からスパークリングの生産を始め、1972年に先代が畑の拡張に着手し10haの規模まで広げた。
現在は創業者ルイ・デリアンスの曾孫にあたるリオネルとジュリアンが中心となってドメーヌを発展させ、17haの畑からワインを生産している。
畑はメルキュレイとジヴリーの間に位置するトラシー・ル・フォール村とメルセ村を中心に広がる9haの自社畑と、8haの借り畑から成る。
借りているのは土地だけなので、借り畑ではあるものの栽培は全て自分たちで行っている。
除草剤は使用せず、サスティナブルの概念に基づいたリュットレゾネを取り入れており、収穫を含めほとんどを手作業で行うことで、「ワインの品質は畑で決まる。
畑での作業と収穫中の選果に重点を置く」という信念を貫いている。
デリアンスがスパークリングを作る上で重視しているのは、フリーラン・ジュースとプレス・ジュースの果汁の使い分けである。
基本的にはフリーランを使用しプレスはネゴシアンに売るが、プレスをあえて加えることで力強さを与える場合もある。
さらに状況に応じてプレスを段階的に分け、ファースト・プレスとセカンド・プレス、それ以上プレスしたものに分けて求めるスタイルに応じて使い分けていく。
一般的にスパークリングの製造工程はスティルワインと大きく異なるため、専用の機材をそろえなければならないが、これには設備投資やランニングコストがかかるため、中小規模のワイナリーがスパークリングの生産をする場合は、設備の整った大手ワイナリーに委託をして生産してもらうことがほとんどである。
しかしながら、デリアンスは自社スパークリング醸造設備を持つ珍しいワイナリーで、大手の委託醸造とは一線を画す安定したクオリティとコストパフォーマンスを実現している。
実際に彼らのスパークリングをブラインドで試飲したデカンター誌は「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう。
純粋に素晴らしい、エクセレントなワイン」と大絶賛のコメントを出している。
栽培から瓶詰めまでの全てを自分たちの手だけで作り上げる職人デリアンスのクレマンは一度は味わうべきワインであり、今後の活躍から目が離せない。
クレマン ド ルゴーニュ ブリュット レゼルヴ シャンパン トラディショネール ドメーヌ デリアンス イギリス 自然派 ヴァンナ チュール 正規品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール50%/シャルドネ30%/アリゴテ20% ■発酵・熟成：醸造・熟成はステンレスタンクで発酵/ 12ヶ月以上熟成 ■ 葡萄畑面積：17ha 大人気！高級AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパンと同じ製法の辛口クレマン！しかも珍しいドメーヌもの！ 造り手について『現在流通しているクレマン・ド・ブルゴーニュは大手が手掛けるものがほとんどだが、少しずつ高品質なクレマンの生産にフォーカスする造り手が現れており、その代表格がドメーヌ・デリアンスである。
デリアンスは自社スパークリング醸造設備を持つ珍しいワイナリーで、大手の委託醸造とは一線を画す安定したクオリティとコストパフォーマンスを実現している。
実際に彼らのスパークリングをブラインドで試飲したデカンター誌は「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう。
純粋に素晴らしい、エクセレントなワイン」と大絶賛のコメント！ 高級ブルゴーニュ産シャンパン方式辛口クレマンファン大注目！

手摘みで丁寧に収穫したブドウを優しく圧搾し、伝統製法にて12ヶ月瓶熟成。
フレッシュな果実味に、きめ細かい泡とリッチでエレガントな味わいはロジェ・リュケならでは。
ロジェ リュケ クレマン ド ブルゴーニュ 名称 ROGER LUQUET CREMANT DE BOURGOGNE 原産国・生産地 フランス ブルゴーニュ クラス ACクレマン ド ブルゴーニュ タイプ 白 泡 甘辛 辛口 ボディ ライト ☆☆★☆☆ フル 主要品種 シャルドネ100％ アルコール度数 13度 容量 750ml 畑に関する情報 粘土石灰質で樹齢15年。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 受賞履歴 NVギドアシェット 2009 Coup de Coeur 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。
発送について こちらの商品は発送まで2〜7営業日（休業日を除く）かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
ロジェ リュケ クレマン ド ブルゴーニュを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
ロジェ リュケ クレマン ド ブルゴーニュ ワイナリーついて ロジェ リュケ 原産国：フランス 生産地：ブルゴーニュ ロジェ リュケについて リュケ家は、マコンの南西7kmほどに位置するフュイッセ村に5世代続くヴィニュロン家系。
現在のドメーヌは1966年に4代目のロジェ・リュケが立ち上げたもので、それは5ha足らずの畑からのスタートでしたが、ロジェの努力により現在約30haを所有するまでに発展しました。
栽培品種はシャルドネのみで、年間23万本ものワインを生産しています。
そのうち3割はフランス国内、7割は輸出に当てられます。
「樽を使わない白の良い典型」とR.パーカーも賞賛、マコネ地区でも指折りの優良ドメーヌです。

手摘みで丁寧に収穫したブドウを優しく圧搾し、伝統製法にて12ヶ月瓶熟成。
フレッシュな果実味に、きめ細かい泡とリッチでエレガントな味わいはロジェ・リュケならでは。
ロジェ リュケ クレマン ド ブルゴーニュ 名称 ROGER LUQUET CREMANT DE BOURGOGNE 原産国・生産地 フランス ブルゴーニュ クラス ACクレマン ド ブルゴーニュ タイプ 白 泡 甘辛 辛口 ボディ ライト ☆☆★☆☆ フル 主要品種 シャルドネ100％ アルコール度数 13度 容量 750ml 畑に関する情報 粘土石灰質で樹齢15年。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 受賞履歴 NVギドアシェット 2009 Coup de Coeur 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。
発送について こちらの商品は発送まで2〜7営業日（休業日を除く）かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
ロジェ リュケ クレマン ド ブルゴーニュを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
ロジェ リュケ クレマン ド ブルゴーニュ ワイナリーついて ロジェ リュケ 原産国：フランス 生産地：ブルゴーニュ ロジェ リュケについて リュケ家は、マコンの南西7kmほどに位置するフュイッセ村に5世代続くヴィニュロン家系。
現在のドメーヌは1966年に4代目のロジェ・リュケが立ち上げたもので、それは5ha足らずの畑からのスタートでしたが、ロジェの努力により現在約30haを所有するまでに発展しました。
栽培品種はシャルドネのみで、年間23万本ものワインを生産しています。
そのうち3割はフランス国内、7割は輸出に当てられます。
「樽を使わない白の良い典型」とR.パーカーも賞賛、マコネ地区でも指折りの優良ドメーヌです。