ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明発酵前の葡萄果汁をコールド・マセラシオン。
温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵。
数ヶ月攪拌させながら精錬。
バラや黄桃を思わせるようなアロマティックでスパイシーな香り。
調和の取れた味わい。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて深い麦わら色。
・香りについてバラや黄桃を思わせるようなアロマティックでスパイシーな香り。
・味わいについて調和の取れた味わい。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について白亜質と河川の沈殿物の混ざった土壌。
寒暖の差が大きく、ワインの香りを高めるのに絶好の条件が揃っている。
夏に間引きし、9月中旬に完熟した葡萄のみを手積みで収穫。
・製法について発酵前の葡萄果汁をコールド・マセラシオンさせる。
温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵。
数ヶ月攪拌させながら精錬させる。
−−−−−−−−−−−−−エンドリッツィ−−−−−−−−−−−−−100年以上の長い歴史を持つ、トレンティーノの老舗生産者サン・ミケーレ・アッラーディジェは、トレンティーノ地域でも特にワイン造りに力を入れている地域です。
アウグスティヌス修道院の修道士たちは中世よりワイン造りの文化を大切に継承しており、現在エンドリッツィ家が所有している歴史的なワイン園の一部も、彼らの手により耕作されていました。
1885年、エンドリッツィ家は皇帝フランツ・ヨーゼフ1世支配下のオーストリア＝ハンガリー帝国の統治下にあったこの地に到着し、ワイン造りを開始しました。
偉大なる創始者にしてまさしくパイオニアであった現在のオーナー、フランシスコ・エンドリッツィ氏は、既に20世紀初頭にカベルネやシャルドネなどのような世界的に有名な葡萄を導入していました。
彼はまたテロルデゴやラグレインなどのような重要な土着の葡萄にも時間と情熱を懸けて取り組みました。
現在は孫息子のパオロ氏と彼のドイツ人妻クリスティーナ氏が、自然と大地に敬意を払いながら、この高品質で貴重なワインを生む伝統を継承しています。
* ブランド名: エンドリッツィ* ワイン名: エンドリッツィ トレンティーノ ゲヴェルツトラミネール* 色名: 白* 格付け: D.O.C. トレンティーノ* 国名: イタリア* 地域名: トレンティーノ・アルト・アディジェ* 生産者名: エンドリッツィ* ぶどう品種: ゲヴュルツトラミネール 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14%* 格付け: コルク

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ グリーンアップル、ミネラル、蜂蜜を思わせる豊かな香り。
アロマティックな香りと、爽快感のあるスッキリとした味わいです。
* アルコール度数: 12.5%* 容量: 750ml* ワインの種類:白* 産地: イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ* 葡萄品種: ピノ・グリ(100%)

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 桃、ネクタリン、ナシなどの黄色系果実の香りに、わずかにスパイスのニュアンス。
豊かな果実味と、寒暖差から生み出されるきれいな酸味のバランスが絶妙です。
* アルコール度数: 13%* 容量: 750ml* ワインの種類: 白* 葡萄品種: シャルドネ(100%)* 産地: イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ ラベルのクロスはあぜ道を、星は様々な人々の協力を意味しています。
熟した果実と樹木を想わせる調和のとれた香りで、すっきりと洗練されたエレガントなワインです。
地域の中でもピノ・グリージョ種の栽培には最適な土壌で栽培されたぶどうを使用しています。
★ 北イタリアトレンティーノに本社を構えるメッツァコロナ社は、1904年にぶどう栽培農家の協同組合として設立された会社です。
ラベルのクロスは畑の畦道を象徴しており、その周りに散りばめられた点(星)はコラボレーションのサイン。
創立当初に数多くの農家を説得してまわったことを思い出し、ひとつの道(会社)を作るには様々な人々(農家)の協力がなければ成し得ない、という同社のモットーを表したものです。
* 容量：750ml* ワインのタイプ：白・辛口* 産地：イタリア* 格付け：DOC トレンティーノ* ぶどう品種：ピノ・グリージョ種* 合う料理：ポルチーニのクリームパスタ、グラタン、アンコウ鍋* 飲み頃温度：10〜12℃※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ ラベルのクロスはあぜ道を、星は様々な人々の協力を意味しています。
熟した果実と樹木を想わせる調和のとれた香りで、すっきりと洗練されたエレガントなワインです。
地域の中でもピノ・グリージョ種の栽培には最適な土壌で栽培されたぶどうを使用しています。
★ 北イタリアトレンティーノに本社を構えるメッツァコロナ社は、1904年にぶどう栽培農家の協同組合として設立された会社です。
ラベルのクロスは畑の畦道を象徴しており、その周りに散りばめられた点(星)はコラボレーションのサイン。
創立当初に数多くの農家を説得してまわったことを思い出し、ひとつの道(会社)を作るには様々な人々(農家)の協力がなければ成し得ない、という同社のモットーを表したものです。
* 容量：750ml* ワインのタイプ：白・辛口* 産地：イタリア* 格付け：DOC トレンティーノ* ぶどう品種：ピノ・グリージョ種* 合う料理：ポルチーニのクリームパスタ、グラタン、アンコウ鍋* 飲み頃温度：10〜12℃※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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商品説明★ グリーンアップル、ミネラル、蜂蜜を思わせる豊かな香り。
アロマティックな香りと、爽快感のあるスッキリとした味わいです。
* アルコール度数: 12.5%* 容量: 750ml* ワインの種類:白* 産地: イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ* 葡萄品種: ピノ・グリ(100%)

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※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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商品説明★ 桃、ネクタリン、ナシなどの黄色系果実の香りに、わずかにスパイスのニュアンス。
豊かな果実味と、寒暖差から生み出されるきれいな酸味のバランスが絶妙です。
* アルコール度数: 13%* 容量: 750ml* ワインの種類: 白* 葡萄品種: シャルドネ(100%)* 産地: イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ

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あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明発酵前の葡萄果汁をコールド・マセラシオン。
温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵。
数ヶ月攪拌させながら精錬。
バラや黄桃を思わせるようなアロマティックでスパイシーな香り。
調和の取れた味わい。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて深い麦わら色。
・香りについてバラや黄桃を思わせるようなアロマティックでスパイシーな香り。
・味わいについて調和の取れた味わい。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について白亜質と河川の沈殿物の混ざった土壌。
寒暖の差が大きく、ワインの香りを高めるのに絶好の条件が揃っている。
夏に間引きし、9月中旬に完熟した葡萄のみを手積みで収穫。
・製法について発酵前の葡萄果汁をコールド・マセラシオンさせる。
温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵。
数ヶ月攪拌させながら精錬させる。
−−−−−−−−−−−−−エンドリッツィ−−−−−−−−−−−−−100年以上の長い歴史を持つ、トレンティーノの老舗生産者サン・ミケーレ・アッラーディジェは、トレンティーノ地域でも特にワイン造りに力を入れている地域です。
アウグスティヌス修道院の修道士たちは中世よりワイン造りの文化を大切に継承しており、現在エンドリッツィ家が所有している歴史的なワイン園の一部も、彼らの手により耕作されていました。
1885年、エンドリッツィ家は皇帝フランツ・ヨーゼフ1世支配下のオーストリア＝ハンガリー帝国の統治下にあったこの地に到着し、ワイン造りを開始しました。
偉大なる創始者にしてまさしくパイオニアであった現在のオーナー、フランシスコ・エンドリッツィ氏は、既に20世紀初頭にカベルネやシャルドネなどのような世界的に有名な葡萄を導入していました。
彼はまたテロルデゴやラグレインなどのような重要な土着の葡萄にも時間と情熱を懸けて取り組みました。
現在は孫息子のパオロ氏と彼のドイツ人妻クリスティーナ氏が、自然と大地に敬意を払いながら、この高品質で貴重なワインを生む伝統を継承しています。
* ブランド名: エンドリッツィ* ワイン名: エンドリッツィ トレンティーノ ゲヴェルツトラミネール* 色名: 白* 格付け: D.O.C. トレンティーノ* 国名: イタリア* 地域名: トレンティーノ・アルト・アディジェ* 生産者名: エンドリッツィ* ぶどう品種: ゲヴュルツトラミネール 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14%* 格付け: コルク

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 色合いは光沢のある黄色。
バナナや完熟した西洋梨の香りがありミネラル感のある味わいです。
* 容量：750ml* 原産国：イタリア* 地域：イタリア アルト・アディジェ* 色・タイプ：白* 味わい・ボディ：辛口* 格付け：D.O.C.ジュード・ティロール アルト・アディジェ* ブランド名：カルタン * ぶどう品種：シャルドネ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 色合いは光沢のある黄色。
パイナップルやバナナ、完熟した西洋梨の芳醇な香りに溢れています。
ふくよかで、豊かな果実味が感じられます。
* 容量：750ml* 原産国：イタリア* 地域：イタリア アルト・アディジェ* 色・タイプ：白* 味わい・ボディ：辛口* 格付け：D.O.C.ジュード・ティロール アルト・アディジェ* ブランド名：カルタン * ぶどう品種：ピノ・グリージョ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 色合いは輝きのある黄金色。
バラの花やライチ、パイナップルの香り。
豊かなボディがありクリーミー、果実味が口中に広がり、余韻が長く続きます。
★ 評価・受賞歴サクラアワード2016 ゴールド受賞/「日本で飲もう最高のワイン2016」プラチナ賞(愛好家)・ゴールド賞(専門家)/ジャパン・ワイン・チャレンジ2016金賞受賞* 容量：750ml* 原産国：イタリア* 地域：イタリア アルト・アディジェ* 色・タイプ：白* 味わい・ボディ：辛口* 格付け：D.O.C.ジュード・ティロール アルト・アディジェ* ブランド名：カルタン * ぶどう品種：ゲヴュルツトラミナー※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

Appius San Michele Appianoサン ミケーレ アッピアーノ （詳細はこちら）生産本数6000本。
イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワインのエキスパート)であるエノロゴのハンス・テルツァー氏が、長年夢見ていたワインをついにリリース。
樹齢25〜35年の樹から収穫された完熟したブドウを使用し、細心の注意を払って造り出されたワインです。
洗練された、完熟した果実とミネラルを感じる複雑な味わいと、極めてなめらかな口当たり。
ハンス・テルツァー氏が自らのサインをボトルに記し、自信を持ってお届けする逸品です。
9月初旬から下旬に収穫。
アルコール発酵とマロラクティック発酵後、フレンチオークのバリックとトノー(半分は新樽、半分は2〜3年使用)で澱と共に熟成。
1年後にブレンドされ、さらに3年間ステンレスタンクで熟成。
やや緑がかった明るい麦わら色。
トロピカルフルーツ、熟した果実、芳ばしいバニラのような香り。
口当たりはまろやかで柔らかく、フレッシュさの中にミネラルが感じられる、バランスの取れた味わい。
3000mlソーヴィニョン、シャルドネ、ピノ グリージョイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC　白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Sauvignon Prail Colterenzioコルテレンツィオ （詳細はこちら）18度に温度管理されたステンレスタンクで14日間醗酵。
一部のみ大樽で醗酵を行う。
6ヶ月後ブレンドされボトリング。
緑がかった明るい黄色。
ニワトコ、アカシアやサルビアの香り。
余韻にミネラルを感じるフレッシュな味わい。
750mlソーヴィニョンイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社華やかなアロマの教科書的ソーヴィニョン！標高600メートルの美しいミネラルと酸が重なる魅力的な単一畑「プレイル」ソーヴィニョン プライル コルテレンツィオSauvignon Prail Colterenzio商品情報優れた単一畑で造るコルテレンツィオの上級レンジ「プラエディウムライン」と呼ばれる優れた単一畑で造るコルテレンツィオの上級レンジの豊かな味わいが楽しめるシリーズです。
清々しいミネラルとハーブの爽やかさを持つソーヴィニョンの品種個性とコルテレンツィオならではのクリアーで鮮やかな酸味の美しさが楽しめる高品質な1本です。
昼夜の寒暖差と有機栽培から産まれる最高品質のソーヴィニョン比較的冷涼な気候ですが、南部ガルダ湖から吹く風と昼間の暑さ、ブドウ熟成期の夜間の涼しさがあり、昼夜の寒暖差により最高品質のソーヴィニョンが造られています。
有機栽培を行い、品質の良いブドウを厳選し1ヘクタールあたり約55ヘクトリットルの収量にとどめています。
コルテレンツィオで最も高い標高600メートルにある畑2017年2月にコルテレンツィオ社の輸出部長であるレティツィア パジーニさんにお話を伺いました。
「ソーヴィニョン プレイルは年産2万5千本の生産量で、20％大樽、80％をステンレスタンクを使用します。
樽を使うのはワインに複雑性と円やかさを与える為で、樽の強い風味を付ける事はしません。
単一畑プレイルはコルテレンツィオの畑の中で最も高い標高600メートルで畑は石灰質土壌です。
」と話してくれました。
教科書的なソーヴィニョンのアロマと美しい飲み心地 石灰質土壌由来の凛々しいミネラルと品種由来の爽やかなハーブの香りが美しく溶け合っています。
実に教科書的なソーヴィニョンの豊かなアロマがあります。
飲むと滑らかな果実感、繊細なハーブ、コルテレンツィオの傑出した酸とミネラルの美しい飲み心地が重なる高品質な味わいで非常に高いレベルにあるソーヴィニョンと言えます。
ワイン単体でも素晴らしいですが、アスパラスのフリット、帆立のグリル、野菜料理、魚のグリル等と非常に良い相性を魅せてくれます。
生産者情報コルテレンツィオ Colterenzio州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。
現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。
違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。
1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイス ライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。
ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガング ライファーが務めています。
より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。
栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。
コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。
アルトアディジェで最も古い城の塔をモチーフにしたラベル ラベルに描かれているのはアルトアディジェで一番古い城フィルミアーノ城の塔をモチーフにしています。
塔の周辺にはシャルドネの畑が広がっています。
所有する畑は標高250〜600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。
ピノ ビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノネロ、ラグレイン（アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。
『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連トップクリュ「ソーヴィニョン ラフォア」彼らの指導のもと、すべての組合員が自身の経験から得た知識と情報をオープンにしてお互いのレベル向上に努めた栽培を行い、いかに質の高いブドウを得られるか切磋琢磨しています。
『品質は畑から生まれる』がポリシー。
そして『畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本』と考えています。
トップクリュのソーヴィニョン ラフォア、コルネルシリーズは『ガンベロ ロッソ』のトレビッキエリ、ドゥエミラヴィーニのチンクエグラッポリをほぼ毎年受賞しています。
●コルテレンツィオの突撃インタビュー(2017年2月21日)　アルト アディジェで1、2を争うハイレベルな共同組合「コルテレンツィオ」突撃インタビューはこちら＞＞

Alto Adige Gewurztraminer Praesulis Gumphofグンフォフ （詳細はこちら）グンフォフ最高キュベシリーズ「プレースリス」のゲヴュルツトラミネール。
ライチを思わせるアロマティックな香り。
グンフォフらしい透明感のあるフレッシュなミネラルが感じられ、ゲヴュルツ特有のバラ香は控えめでキツさを感じません。
たっぷりの果実味からはほのかに甘みを感じさせますが、酸も十分に感じられ滑らかでコクのある味わい。
自然酵母で発酵、100％ステンレスタンクで8ヶ月熟成。
品種らしいアロマと強い果実感がありますが、岩や石を連想されるグンフォフらしいミネラルと繊細さがあります。
750mlゲヴュルツトラミネールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー

Weissbrgunder Mediaevum Tenuta Gumphofグンフォフ （詳細はこちら）畑は海抜400-650m南向きの急傾斜にあり、岩が多く粘土質、班岩のかけらが混在。
昼夜の温度差が激しいことで新鮮なミネラル感を生み出しています。
自然酵母で発酵し、ステンレスタンクで7ヶ月熟成しています。
リンゴ、白桃のフルーツの香りと蜂蜜に、白コショウとミネラルのニュアンス。
たっぷりのミネラルを感じる味わいで酸もしっかりとありますが、しっかりとした果実味で角が無いまろやかさがあります。
750mlピノ ビアンコイタリア・トレンティーノ アルト アディジェ・ボルツァーノ・フィエー・アッロ・シーリアルアルト アディジェDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー濃密でキレのある酸味とたっぷりのミネラル感！トレンティーノのグンフォフが造るまろやかな桃の香り漂うヴァイスブルグンダー「メディエヴム」ヴァイスブルグンダー メディエヴム グンフォフWeissbrgunder Mediaevum Tenuta Gumphof商品情報グンフォフは南チロルの険しいイサルコ渓谷に位置するワイナリーです。
マルクスが28歳の年に父ヨハンと共に2000年設立しました。
年間約3万本という小さなワイナリーですが、彼のワインはイタリア国内のみならず、海外でも高く評価されています。
このワインはヴァイスブルグンダー（ピノ ビアンコ）100%で造られた白ワイン。
しっかりとした酸味とたっぷりのミネラルを感じる味わいです。
畑は海抜400-650m南向きの急傾斜にあり、岩が多く粘土質、班岩のかけらが混在。
昼夜の温度差が激しいことで新鮮なミネラル感を生み出しています。
自然酵母で発酵し、ステンレスタンクで7ヶ月熟成しています。
リンゴ、白桃のフルーツの香りと蜂蜜に、白コショウとミネラルのニュアンス。
たっぷりのミネラルを感じる味わいで酸もしっかりとありますが、しっかりとした果実味で角が無いまろやかさがあります。
【受賞歴】ファルスタッフで93点(2021)、ファルスタッフで92点(2020)南チロルの険しいイサルコ渓谷で密度の高い白ワインを醸造グンフォフ Tenuta Gumphofオーナーであるマルクス・プラックワイサー氏は、葡萄栽培農家に生まれ、小さな頃から畑仕事に魅せられていました。
グンフォフは2000年、マルクスが28歳の年に父ヨハンと共に設立したワイナリーです。
葡萄栽培の仕事を続ける中、ワインの魅力に引き寄せられ、その強い情熱によりマルクスは、自分の畑から取れた葡萄でワインを生産する事を決心し、実戦で醸造を学びました。
年間約3万本という小さなワイナリーですが、彼のワインはイタリア国内のみならず、海外でも高く評価されています。
しかし彼はワイナリーの拡大を望まず、自分の考えや判断、自らの作業をできる限りワインに伝えたいという思いから、あくまでファミリービジネスの規模を貫いています。
グンフォフの葡萄畑はシーリアル山の麓、イサルコ渓谷の入り口にあたります。
イサルコ渓谷は険しいテラス状になっており、急斜面での葡萄栽培を必要とする為、栽培者にとっては非常に厳しい環境と言えるでしょう。
しかし標高600m近い場所にある畑は、葡萄にとってむしろ好立地となります。
昼間は日照量が多く、ボルツァーノからの地中海性気候の影響を受け、夏場はイタリアで一番の暑さになる年もあります。
逆に夜はイサルコ渓谷から吹き下ろす冷たい風を受ける事により、彼らの所有する葡萄品種にとって最高の条件を形成する畑となっているのです。
大きな寒暖の差により強靭な酸が与えられ、沖積層と火成岩からなるデブリ土壌のミネラルをたっぷりと吸い上げた葡萄から造られる彼のワインは、完熟したフルーツの優美な香りと、柔らかい大量のミネラルを内包しています。
決して刺さるような味わいでは無く、繊細でエレガントな優しさを持ったワインに仕上がります。
恵まれた環境によるただ強いだけのワインでは無く、沁み込むように感じる穏やかな味わいの中にマルクスのセンスと努力を感じます。
それこそがグンフォフの大きな魅力と言えるでしょう。
マルクスの周りには共同組合に葡萄を販売する生産者はいますが、自ら元詰めする仲間が少ないのです。
そこで、ボルツァーノでも違う地域でワインを造る2人の若い生産者と、意見や技術の交換を頻繁に行い、モチベーションを高め合いながら、それぞれの土地と文化の中でのワインを模索、追求しているのです。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 色合いは光沢のある黄色。
パイナップルやバナナ、完熟した西洋梨の芳醇な香りに溢れています。
ふくよかで、豊かな果実味が感じられます。
* 容量：750ml* 原産国：イタリア* 地域：イタリア アルト・アディジェ* 色・タイプ：白* 味わい・ボディ：辛口* 格付け：D.O.C.ジュード・ティロール アルト・アディジェ* ブランド名：カルタン * ぶどう品種：ピノ・グリージョ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 色合いは輝きのある黄金色。
バラの花やライチ、パイナップルの香り。
豊かなボディがありクリーミー、果実味が口中に広がり、余韻が長く続きます。
★ 評価・受賞歴サクラアワード2016 ゴールド受賞/「日本で飲もう最高のワイン2016」プラチナ賞(愛好家)・ゴールド賞(専門家)/ジャパン・ワイン・チャレンジ2016金賞受賞* 容量：750ml* 原産国：イタリア* 地域：イタリア アルト・アディジェ* 色・タイプ：白* 味わい・ボディ：辛口* 格付け：D.O.C.ジュード・ティロール アルト・アディジェ* ブランド名：カルタン * ぶどう品種：ゲヴュルツトラミナー※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 色合いは光沢のある黄色。
バナナや完熟した西洋梨の香りがありミネラル感のある味わいです。
* 容量：750ml* 原産国：イタリア* 地域：イタリア アルト・アディジェ* 色・タイプ：白* 味わい・ボディ：辛口* 格付け：D.O.C.ジュード・ティロール アルト・アディジェ* ブランド名：カルタン * ぶどう品種：シャルドネ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

Sauvignon Kellerei Traminトラミン （詳細はこちら）ミントやセージなどフレッシュハーブの爽やかさに続き、レモンや白桃を思わせるクリーンな香りが続きます。
きめ細かな果実味にエネルギッシュな酸の涼やかな味わいです。
爽快でアロマティックな辛口白ワインです。
750mlソーヴィニョン ブランイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディスゲヴュルツトラミネールの原産地トラミン村の生産者組合が造る、冷涼産地アルト アディジェらしい爽やかなソーヴィニヨンブランソーヴィニョン トラミンSauvignon Kellerei Tramin商品情報ゲヴュルツトラミネールの原産地であるトラミン村の生産者組合が造る、冷涼産地アルト アディジェらしい爽やかなソーヴィニヨンブランです。
ミントやセージなどフレッシュハーブの爽やかさに続き、レモンや白桃を思わせるクリーンな香りが続きます。
きめ細かな果実味にエネルギッシュな酸の涼やかな味わいです。
爽快でアロマティックな辛口白ワインです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2022)アルト・アディジェ最大の生産者組合ならではの優位性を活かし、品種原産地トラミン村を代表して世界最高峰のゲヴュルツトラミネールを造るトラミン Kellerei Tramin北イタリアのエレガントさを最もクリーンに表現する生産者ゲヴェルツトラミネール種の原産地「トラミン」アルト アディジェ最大の共同組合ならではの優位性を持ち、トラミン村を代表して世界最高峰のゲヴュルツトラミネールを生産しています。
ブドウ品種のGewurztraminer（ゲヴュルツトラミネール）には「tramin」というスペルが入っていますが、これはアルト アディジェのトラミン（イタリア語でテルメーノ）という町の名前でこの地はゲヴュルツトラミネールの原産地です。
カルダーロ湖を望む冷涼な気候が産む上質で気品ある味わいケラーライ トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン スロット代議士によって1898年に設立された協同組合で、現在280もの加盟員がおり、230ヘクタールの畑を管理しています。
州都ボルザーノの西北テルメーノにカンティーナがあり、畑はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに位置しています。
畑の標高は250〜700mの間で、品種の個性を見事なまでに表現する様々な土壌を有しています。
カルダーロ湖を望む冷涼な地域だが、特に季節間や日夜の著しい気温差が 、透明感のある酸を育み、上質で気品ある味わいを生み出しています。
『ガンベロロッソ』常連の伊3大ゲヴェルツに挙げられる「ヌスバウマー」醸造責任者のヴィリー シュテュルツ氏は2004年に『ガンベロロッソ』にて年間最優秀醸造家賞を受賞。
一段しかブドウを入れられない収穫カゴを採用するなど細部にこだわり、スタンダードキュヴェから上級キュヴェまで高い品質を保っています。
ゲヴュルツトラミネールから造られるヌスバウマーはイタリア3大ゲヴュルツの1つに挙げられ、毎年のようにトレビッキエリを取り続けています。
巨大な組織のワインであるのに、これほどまでにクリーンで美しいワインを造ることが出来るのは、長年のこの土地に対する熟知の結果であり、トラミンが造りあげるワインの完成度には感服するしかありません。

Sanct Valentin Sauvignon Cantina Produttori San Michele Appianoサン ミケーレ アッピアーノ （詳細はこちら）350軒の栽培農家の畑からソーヴィニョンに適した優良な畑を選び、さらに個別に醸造してからブレンドするまでの間に試飲を重ねて選び出した、最高ランクのソーヴィニョンの結晶。
ライムやグレープフルーツ、野性のニワトコやイチジクなどの力強いアロマ、果実やミネラルなどが凝縮したふくよかなコクが口の中を駆け巡ります。
ソーヴィニョンの果実味エレガントさが最大限に引き出された、イタリアでも一、二を争うソーヴィニョン。
ステンレスタンクで発酵、翌年の4月まで澱とともに寝かせます。
一部木樽熟成。
魚のグリルなど魚介類全般や野菜のリゾットと合わせて。
750mlソーヴィニョンイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社力強いアロマ、果実やミネラルが凝縮したコクが造り出す圧倒される美味しさ！世界最高峰ビアンキスタのイタリアを代表するソーヴィニョンサンクト ヴァレンティン ソーヴィニヨン サン ミケーレ アッピアーノSanct Valentin Sauvignon Cantina Produttori San Michele Appiano商品情報『ガンベロロッソ』ワイナリーオブザイヤーに輝くサンミケーレ アッピアーノが造る、力強いアロマとふくよかなコクのフラッグシップライン「サンクト ヴァレンティン」のソーヴィニヨンです！サンミケーレの名を知らしめる「サンクト ヴァレンティン ソーヴィニョン」2019年7月にサンミケーレアッピアーノの醸造長ハンステルツァー氏にお話しを聞きました。
「私達のワイナリーの中で最も重要で最もよく知られているワインです。
イタリアのソーヴィニョンの中でも『ガンベロロッソ』のトレビッキエリ受賞 回数が最多のワインです。
サンクトヴァレンティンシリーズは1986年から造っています。
サンクトヴァレンティンとは、初めてサンクトヴァレンティンのワインが誕生した畑の中心にあったお城の名前に由来します。
現在は、その畑だけでなく自社畑の中の良いブドウを厳選して造っています。
このソーヴィニョンは特に樹齢が高いものを使います。
90％をステンレスタンクで、10％を木樽で熟成させています。
」まず香りの豊かさと複雑さに驚かされます。
ミント、パッションフルーツ、フレッシュな柑橘類など様々な香りが入り混じりグラスから溢れだします。
生き生きとした酸味とブドウの豊潤な果実味が織り成すソフトな口当たり。
香りと味わいがここまで見事に一致するソーヴィニヨンは本当に稀です。
味わいにも香りにもボリューム感もあり、躍動感がみなぎっています。
長く美しい余韻にも感動します。
魅惑的な力強いアロマと豊かなミネラルアッピアーノの南東向きの畑のソーヴィニョン9月末に収穫。
ステンレスタンクで発酵後、澱と共に翌月の4月まで熟成させます。
一部は大樽とトノーで熟成させ、味わいに複雑味を加えています。
黄色がかった美しいグリーンの色調。
黄色の果実やスグリ、ニワトコの花や熟したフサスグリなどのフルーティーなアロマ。
飲むと熟した果実の酸がイキイキと感じられるとともに、厚みのあるやわらかな味わいが広がります。
エレガントで包み込まれるような豊かな味わいがいつまでも長く続きます。
イタリア最高のビアンキスタとして尊敬を集めるハンステルツァー氏の渾身のワイン。
350軒の栽培農家の畑からソーヴィニョンに適した優良な畑を選び、さらに個別に醸造してからブレンドするまでの間に試飲を重ねて選び出した、最高ランクのソーヴィニョンの結晶をぜひご堪能ください。
ワインガイド評価『ルカ ガルディーニ』97+点（2021ヴィンテージ）サン ミケーレ アッピアーノの才力で、品種の特性を引き立てている。
香りはホワイトジャスミン、アバテの洋ナシ、トーストしたナッツのタッチ、メントールのヒント。
味わいは爽やかで、持続性があり、フルーティーでメントールの香り残る。
（2022年12月）【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022)、ジェームズサックリングで92点(2022)、ルカ ガルディーニで97+点(2021)、ルカ マローニで96点(2021)生産者情報サン ミケーレ アッピアーノ Cantina Produttori San Michele Appianoイタリア屈指の生産者協同組合1907年アルト アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。
ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。
大量に造って安く売る協同組合が多い中、サン ミケーレ アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。
他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。
高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。
(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。
(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。
(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。
『ガンベロロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選出1977年ハンス テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。
2000年代に入りイタリアワイン専門誌ガンベロロッソ誌で｢ワイナリー オブ ザ イヤー｣に選出。
スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。
サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。
イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）、ハンス テルツァー氏1977年サン ミケーレ アッピアーノに入社。
同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。
品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。
1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。
2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。
世界中のワインに造詣が深く、好きなワインはジョセフ・フェルプスのインシグニア、ペンフォールズのグランジ、シャトー レオヴィル ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。
●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2019年7月3日)　アルトアディジェの無名協同組合をイタリアを代表する偉大な造り手へと変革！「サンミケーレ アッピアーノ」 ハンス テルツァー氏突撃インタビューはこちら＞＞●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2013年6月7日)　サンミケーレ　アッピアーノ社　ハンス　テルツァー氏来社はこちら＞＞

Appius San Michele Appianoサン ミケーレ アッピアーノ （詳細はこちら）生産本数7800本。
イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワインのエキスパート)であるエノロゴのハンステルツァー氏の夢のワイン。
サンミケーレアッピアーノ社にとってもっとも重要なブドウ品種の1つであるソーヴィニョン・ブランに、シャルドネとピノ グリージオ、ピノビアンコをブレンドして造り出されます。
完熟したブドウ、低収量、畑でのきめ細やかな作業から生み出されるアッピウスは、エレガンスと複雑性を持ち、10年以上の熟成能力も秘めた逸品です。
750mlシャルドネ、ピノ グリージョ、ピノ ビアンコ、ソーヴィニョンイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白※画像は2018ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社4品種、約40樽の中から厳選しブレンドしたフラッグシップ「アッピウス」2019年！圧倒させられる偉大な風味と想像を超えるスケール感アッピウス サン ミケーレ アッピアーノAppius San Michele Appianoソーヴィニョン、シャルドネ、ピノグリージョ、ピノビアンコの4品種ブレンドで造る夢のワインサンミケーレ アッピアーノ醸造長ハンステルツァー氏がリリースさせた「夢のワイン」北イタリアのビアンキスタ（白ワインのスペシャリスト）として『ガンベロロッソ』でワイナリーオブザイヤーに輝くサンミケーレ アッピアーノ。
1977年から40年近くエノロゴを務めるハンス テルツァー氏が満を持してリリースさせた「夢のワイン」がアッピウスです。
すべての工程で最上の仕事が成されたエノロゴ「ハンス氏」の理想とする味わいが詰まった極上の白「アッピウス」は2010年が初ヴィンテージ。
サンミケーレ アッピアーノにとって最も重要なブドウ品種であるソーヴィニョン ブランにシャルドネ、ピノグリージョ、ピノビアンコをブレンドして造られます。
ヴィンテージによって、ブレンド比率は異なります。
低収量で完熟したブドウ、畑のきめ細やかな作業等、ブドウ栽培から醸造に至るまですべての工程で最上の仕事が成されたハンス氏の理想とする味わいが詰まった極上の白ワインです。
4年の熟成を経てリリースされる途方もないポテンシャルを備えた白 畑はアッピアーノ地区の中で厳選された南東、南西向きの畑で石灰岩、砂利、氷堆石の土壌です。
平均樹齢25〜35年のブドウをグイヨ仕立てで栽培されます。
収穫は9月の中旬から末にかけて厳選したブドウのみがセレクションされます。
アルコール醗酵と一部のブドウをマロラクティック醗酵させ、バリックとトノー樽で澱と共に熟成させます。
1年後にブレンド、さらに3年間のステンレスタンク熟成を経てリリースされる途方もないポテンシャルを備えたアッピアーノ最上の白ワインです。
毎年変わるボトルデザインと豪華木箱入りのイタリア最高峰白ワイン初ヴィンテージの2010年は4000本、9度目のリリースとなった2018年も生産量は少なく世界中でアッピウスを楽しめる方は極僅かです。
40年間エノロゴとしてイタリアの第一線で活躍を続ける才気あふれるハンス氏がリリースさせたサンミケーレ アッピアーノの最高峰のアッピウス。
ヴィンテージの特性を最も良く表しているブレンドで造る為、セパージュ比率は毎年異なり、またヴィンテージ毎にボトルデザインまで異なる特別仕様となっています。
ヴィンテージ毎に変わる重厚なボトル、アッピウスの偉大で深い味わいを表現しているかのような風格漂う木箱入りとなっています。
イタリア最高峰の白ワインを是非一度味わってみて下さい。
その年造られたワインの中で、一番美味しいものをボトリングする、という考えで造られたアッピウス2019年7月3日ハンステルツァー氏にお話しを聞きました。
「アッピウスは2010ヴィンテージが初リリースとなります。
サンミケーレアッピアーノのトップラインである「サンクトヴァレンティン」が生まれてから約25年が経ち、さらに品質の高いものを造りたい、という気持で生まれました。
その年造られたワインの中で、一番美味しいものをボトリングする、という考えで造っています。
4品種（ソーヴィニョンブラン、シャルドネ、ピノグリージョ、ピノビアンコ）のブレンドで造っているわけは、単一品種にすると、どうしてもヴィンテージに左右されるからです。
ブレンドにするとその年ごとに比率を変えることで高い品質を維持できます。
もちろん、ヴィンテージを表現することも大切にしています。
」ヴィンテージ情報2019年ヴィンテージは理想的な夏と秋に恵まれ、ハンス・テルツァーが新たな「作品」を生み出すことができた。
この手ごわいキュヴェは、アロマのふくよかさ、透明感の優美さが特徴で、口に含むと並外れた複雑さとエレガンスで納得させる。
生産者情報サン ミケーレ アッピアーノ San Michele Appianoイタリア屈指の生産者協同組合1907年アルト アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。
ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。
大量に造って安く売る協同組合が多い中、サン ミケーレ アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。
他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。
高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。
(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。
(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。
(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。
『ガンベロロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選出1977年ハンス テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。
2000年代に入りイタリアワイン専門誌ガンベロロッソ誌で｢ワイナリー オブ ザ イヤー｣に選出。
スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。
サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。
イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）、ハンス テルツァー氏1977年サン ミケーレ アッピアーノに入社。
同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。
品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。
1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。
2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。
世界中のワインに造詣が深く、好きなワインはジョセフ・フェルプスのインシグニア、ペンフォールズのグランジ、シャトー レオヴィル ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。
●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2019年7月3日)　アルトアディジェの無名協同組合をイタリアを代表する偉大な造り手へと変革！「サンミケーレ アッピアーノ」 ハンス テルツァー氏突撃インタビューはこちら＞＞●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2013年6月7日)　サンミケーレ　アッピアーノ社　ハンス　テルツァー氏来社はこちら＞＞

Metodo Classico Pas Dose Kettmeirケットマイヤー （詳細はこちら）アルプス地方オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘の上に位置するケットマイヤーの「メトド クラシコ パ ドゼ」です（"パ ドゼ"はノン ドサージュの意味）。
シャルドネ100％をステンレスタンクで発酵。
続けて最低38ヶ月の瓶内二次熟成を実施しています。
柑橘類や白い実の果実、ミントの香り。
フレッシュかつダイナミックであると同時に非常にバランスの取れた、ドライな口当たりのブラン ド ブラン スプマンテです！750mlシャルドネ100％イタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーフレッシュかつダイナミックなブラン ド ブラン！ケットマイヤーが最低38ヶ月の瓶内二次熟成を行ったドライな口当たりのスプマンテ！メトド クラシコ パドゼ ケットマイヤーMetodo Classico Pas Dose Kettmeir商品情報アルプス地方オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘の上に位置するケットマイヤーの「メトド クラシコ パ ドゼ」です（"パ ドゼ"はノン ドサージュの意味）。
シャルドネ100％をステンレスタンクで発酵。
続けて最低38ヶ月の瓶内二次熟成を実施しています。
柑橘類や白い実の果実、ミントの香り。
フレッシュかつダイナミックであると同時に非常にバランスの取れた、ドライな口当たりのブラン ド ブラン スプマンテです。
フレッシュでリッチなブーケのワインを生み出すケットマイヤーケットマイヤーは、アルト アディジェのブドウ栽培における重要な造り手です。
古代からこの地方に伝わるワインのブドウ造りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備と技術を導入しながら、時代の要求に応じてきました。
その哲学は、けがれ無きワイン造り、土地に根ざした品種、製品毎の個性に重きを置く事です。
この地の土壌の構成と涼しい気候、特に昼夜の極端な温度差が、特別なフレッシュさと、類まれなリッチなブーケを持ったワインを生み出します。
二次発酵は近代的な熟成庫で、最低38ヶ月の瓶内熟成を実施畑は標高520-550mにある西向きの丘陵地帯に面した、石灰質と粘土質の土壌。
スパークリングワイン専用の畑から収穫したシャルドネ100％を使用。
栽植密度はヘクタールあたり3500本。
ブドウを8月末近くに収穫して繊細にプレス。
温度管理されたステンレスタンクにて16-17度で発酵して、数ヶ月間澱とともに熟成。
二次発酵は近代的な熟成庫で11-12度の一定温度で水平に寝かされ、最低38ヶ月の瓶内熟成を実施。
ノンドサージュの仕上げでボトリングしています。
フレッシュかつダイナミックであると同時に、非常にバランスの取れたドライな口当たり輝く麦わらイエローの色調。
持続性のある非常に細かく密な泡が特徴。
柑橘類や白い実の果実から始まり、ミントなどのアロマティックなハーブ、シダや松脂など森の香りへと続き、ジンジャーやカルダモンのようなスパイシーさを感じます。
液体の持つ粘性とパ ドゼ特有のドライ感が相乗効果により、フレッシュかつダイナミックであると同時に非常にバランスの取れた口当たりとなっています。
繊細な泡が口いっぱいに広がり、スパイスやドライフルーツのニュアンスを伴う透明感のある魅惑的なフィニッシュへと続きます。
【受賞歴】ファルスタッフで93点(2018)、ジェームズサックリングで91点(2018)、ルカ マローニで90点(2018)生産者情報ケットマイヤー Kettmeir1919年創立のケットマイヤー社ケットマイヤー社は1919年、オーストリアとの国境近く、南チロル地方と呼ばれるアルトアディジェ州カルダーロに創立しました。
同社は古代からこの地方に伝わるワイン造りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら時代の要求に応えてきました。
この土地に密着した品種、そしてそれぞれの個性を最大限に引き出したワイン造りをモットーに、フレッシュでクリーンなワインを生産しています。
テロワールの個性を表現した幅広いラインナップアルトアディジェらしい素晴らしい景観に位置する畑から、テロワールと品種の個性を表現できる高品質なブドウを選別して造る上級ラインの「マゾ」シリーズを始め、バラエティ豊かなテロワールを生かした、幅広いラインナップで高い支持を集めています。
●ケットマイヤーの突撃インタビュー(2017年5月17日)　一子相伝の稀少畑「マゾライナー」から産まれる純度の高い果実感と豊かなアロマ！「ケットマイヤー」突撃インタビューはこちら＞＞

Gewurztraminer Selida Kellerei Traminトラミン （詳細はこちら）Selida は小さな農場を意味し、トラミンを構成する数々の小区画の畑です。
そしてその管理をしている栽培家たちに敬意を表して名付けられました。
標高300m-500mの南西向き、急勾配のテラス状の畑から作られます。
強い輝きのある黄金色で、バラやユリ、ドライハーブ、ライチやマンゴー、パッションフルーツのような熟したエキゾチックなフルーツの豊かなアロマ。
口に含むと、繊細でスパイス感のあるみずみずしさを伴って、リッチなボディを感じます。
750mlゲヴュルツトラミネールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレンティーノ アルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス「トラミン」が造り上げる単一畑ゲヴェルツトラミネール「セリダ」繊細でスパイス感が漂う瑞々しい味わいゲヴェルツトラミネール セリダ トラミンGewurztraminer Selida Kellerei Tramin商品情報北イタリア屈指の白ワイン生産者「トラミン」の単一畑ゲヴェルツトラミネール「セリダ」です。
標高300-500メートルの南西向き、急勾配のテラス上の畑から造られた上級白ワイン。
バラやユリ、ドライハーブ、ライチやマンゴー、パッションフルーツのような熟したエキゾチックなフルーツの豊かなアロマ。
口に含むと、繊細でスパイス感のある瑞々しさがあり、リッチなボディを感じる味わいです。
『ジェームズサックリング』で92点、『ワインアドヴォケイト』で91点を獲得しています！（2021Vitage）【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2021)、ワインアドヴォケイトで91点(2021)アルト・アディジェ最大の生産者組合ならではの優位性を活かし、品種原産地トラミン村を代表して世界最高峰のゲヴュルツトラミネールを造るトラミン Kellerei Tramin北イタリアのエレガントさを最もクリーンに表現する生産者ゲヴェルツトラミネール種の原産地「トラミン」アルト アディジェ最大の共同組合ならではの優位性を持ち、トラミン村を代表して世界最高峰のゲヴュルツトラミネールを生産しています。
ブドウ品種のGewurztraminer（ゲヴュルツトラミネール）には「tramin」というスペルが入っていますが、これはアルト アディジェのトラミン（イタリア語でテルメーノ）という町の名前でこの地はゲヴュルツトラミネールの原産地です。
カルダーロ湖を望む冷涼な気候が産む上質で気品ある味わいケラーライ トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン スロット代議士によって1898年に設立された協同組合で、現在280もの加盟員がおり、230ヘクタールの畑を管理しています。
州都ボルザーノの西北テルメーノにカンティーナがあり、畑はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに位置しています。
畑の標高は250〜700mの間で、品種の個性を見事なまでに表現する様々な土壌を有しています。
カルダーロ湖を望む冷涼な地域だが、特に季節間や日夜の著しい気温差が 、透明感のある酸を育み、上質で気品ある味わいを生み出しています。
『ガンベロロッソ』常連の伊3大ゲヴェルツに挙げられる「ヌスバウマー」醸造責任者のヴィリー シュテュルツ氏は2004年に『ガンベロロッソ』にて年間最優秀醸造家賞を受賞。
一段しかブドウを入れられない収穫カゴを採用するなど細部にこだわり、スタンダードキュヴェから上級キュヴェまで高い品質を保っています。
ゲヴュルツトラミネールから造られるヌスバウマーはイタリア3大ゲヴュルツの1つに挙げられ、毎年のようにトレビッキエリを取り続けています。
巨大な組織のワインであるのに、これほどまでにクリーンで美しいワインを造ることが出来るのは、長年のこの土地に対する熟知の結果であり、トラミンが造りあげるワインの完成度には感服するしかありません。

Chardonnay Glarea Kellerei Traminトラミン （詳細はこちら）ゲヴュルツトラミネールの原産地トラミン村に位置する、アルト アディジェで最も古い生産者組合"ケラーライ トラミン"が造るDOCアルト アディジェ「シャルドネ グラレア」です。
標高220m-280mで育てられたシャルドネ100%を使用。
様々な樽で11ヶ月熟成しています。
フレッシュでジューシー、シャープで力強い味わい。
特徴的なミネラルが感じられるシャルドネです。
750mlシャルドネ100％イタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレンティーノ アルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディスシャープで力強く、ミネラルが印象的！トラミン村の組合ケラーライ トラミンが造る、冷涼産地アルト アディジェらしいフレッシュでジューシーなシャルドネ！シャルドネ グラレア トラミンChardonnay Glarea Kellerei Tramin商品情報ゲヴュルツトラミネールの原産地トラミン村に位置する、アルト アディジェで最も古い生産者組合"ケラーライ トラミン"が造るDOCアルト アディジェ「シャルドネ グラレア」です。
標高220m-280mで育てられたシャルドネ100%を使用。
様々な樽で11ヶ月熟成しています。
フレッシュでジューシー、シャープで力強い味わい。
特徴的なミネラルが感じられるシャルドネです。
グラレアは「砂利の積み重なり」という意味ワイン名のグラレアは「砂利の積み重なり」という意味で、畑はその名の通り砂利を多く含む土壌です。
それに加えて非常に特別なミクロクリマを持っています。
標高は 220m-280mとこの辺りでは非常に低いですが、その低さゆえに夜間に吹く冷気をまとった風がこの畑に流れ込みやすくなっており、昼夜の激しい寒暖差という絶好の条件を生みだしています。
バリックとトノー、新樽20%の12hl樽で11ヶ月熟成ブドウはシャルドネ100%を使用。
ブドウは厳密に手摘みで収穫され、そのままの状態を保つために小さな容器に入れられ、すぐにソフトプレス。
19度に温度管理された木樽で発酵。
一部マロラクティック発酵を実施。
その後バリックとトノー、新樽20%の12hl樽で11ヶ月熟成しています。
特徴的なミネラルを感じる、クリアで力強い味わい緑がかったニュアンスのある麦わらの色調。
柑橘類、青リンゴ、熟したバナナ、アプリコット、パイナップルが満ちた香り。
フレッシュでジューシー、クリアで力強い味わい。
特徴的なミネラルが感じられます。
調和のとれた長い余韻。
野菜のミネストローネからアサリのスパゲッティまで、様々なアンティパストなどと良くあいます。
魚や繊細な風味の白身肉を使った料理、水牛のモッツァレラチーズを使ったピザもお勧めです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2021)、ファルスタッフで90点(2021)アルト・アディジェ最大の生産者組合ならではの優位性を活かし、品種原産地トラミン村を代表して世界最高峰のゲヴュルツトラミネールを造るトラミン Kellerei Tramin北イタリアのエレガントさを最もクリーンに表現する生産者ゲヴェルツトラミネール種の原産地「トラミン」アルト アディジェ最大の共同組合ならではの優位性を持ち、トラミン村を代表して世界最高峰のゲヴュルツトラミネールを生産しています。
ブドウ品種のGewurztraminer（ゲヴュルツトラミネール）には「tramin」というスペルが入っていますが、これはアルト アディジェのトラミン（イタリア語でテルメーノ）という町の名前でこの地はゲヴュルツトラミネールの原産地です。
カルダーロ湖を望む冷涼な気候が産む上質で気品ある味わいケラーライ トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン スロット代議士によって1898年に設立された協同組合で、現在280もの加盟員がおり、230ヘクタールの畑を管理しています。
州都ボルザーノの西北テルメーノにカンティーナがあり、畑はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに位置しています。
畑の標高は250〜700mの間で、品種の個性を見事なまでに表現する様々な土壌を有しています。
カルダーロ湖を望む冷涼な地域だが、特に季節間や日夜の著しい気温差が 、透明感のある酸を育み、上質で気品ある味わいを生み出しています。
『ガンベロロッソ』常連の伊3大ゲヴェルツに挙げられる「ヌスバウマー」醸造責任者のヴィリー シュテュルツ氏は2004年に『ガンベロロッソ』にて年間最優秀醸造家賞を受賞。
一段しかブドウを入れられない収穫カゴを採用するなど細部にこだわり、スタンダードキュヴェから上級キュヴェまで高い品質を保っています。
ゲヴュルツトラミネールから造られるヌスバウマーはイタリア3大ゲヴュルツの1つに挙げられ、毎年のようにトレビッキエリを取り続けています。
巨大な組織のワインであるのに、これほどまでにクリーンで美しいワインを造ることが出来るのは、長年のこの土地に対する熟知の結果であり、トラミンが造りあげるワインの完成度には感服するしかありません。

Gramine Pinot Grigio Longarivaロンガリーヴァ （詳細はこちら）ヴィナイオータさん創業以来の定番ワイン。
マセラシオンを長く施すことで、果皮からのエキスを含んだ豊かな味わいのオレンジワイン。
特徴的な華やかで豊かな香りにたっぷりとした旨みを感じるコクのある味わい、それでいてスッキリしたのど越し。
食事との相性もとても良く、野菜や肉料理など料理全般に幅広く合わせられます。
750mlピノ グリージョイタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィニェーティ デッレ ドロミティIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ華やかで豊かな香りにたっぷりとした旨みを感じるコク！オレンジがかった外観も美しい「グラミネ」グラミネ ピノ グリージョ ロンガリーヴァGramine Pinot Grigio Longariva商品情報マセラシオン（破砕後〜発酵中のモストに果皮を漬けこむこと）を長く施すことで、果皮からのエキスを含んだ豊かな味わいの白ワイン。
灰色がかった赤茶色の果皮をしたピノ・グリージョならではの、薄いオレンジ〜サーモンピンク色の美しい外観も特徴的です。
特徴的な華やかで豊かな香りにたっぷりとした旨みを感じるコクのある味わい、それでいてスッキリしたのど越し。
食事との相性もとても良く、野菜や肉料理など料理全般に幅広く合わせられます。
生産者情報ロンガリーヴァ Longarivaトレントの南約20kmのロヴェレートという町にある、マルコ＆ロザンナ・マニカ夫妻によって1976年より始められたワイナリー。
年生産量10万本。
中でも、量的にも特徴的にも旗手的存在といえる、グラミネというピノグリージョの、ブドウを絞った後も果汁に皮を浸しておくことによって、より豊かな香りと若干の色（赤玉ねぎ色）を持ったワインは、味も個性的で見た目も美しい。
所有者であり、醸造家であるマルコ氏は言う。
"技術や科学に基づいた人の仕事がワインに良い結果を与えるためには、待つ事が必要である事を経験から学んだ。
"その言葉通り、彼の赤ワインはかなりの期間をワイナリーの中で寝かされてから出荷されている。

Linea Classica Moscato Giallo Alto Adige Cantina Produttori San Michele Appianoサン ミケーレ アッピアーノ （詳細はこちら）世界最高峰"ビアンキスタ"のハンス テルツァー氏が手がけるサンミケーレアッピアーノの「リネア クラッシカ モスカート ジャッロ」です。
主に甘口に仕立てられる、モスカート ジャッロ（ドイツ語ではGoldmuskateller"ゴールドムスカテラー"）を辛口に醸造しています。
単一畑で育てられた樹齢10-20年のモスカート ジャッロを使用。
マスカットとセージの香りで、ふくよかな風味と独特のフレッシュな酸味を感じます。
フルーティーな味わいのモスカート ジャッロです！750mlモスカート ジャッロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社独特のフレッシュな酸味とふくよかな風味！サンミケーレ アッピアーノが単一畑のブドウから生み出す、フルーティーな味わいのモスカート ジャッロ！リネア クラッシカ モスカート ジャッロ アルト アディジェ サン ミケーレ アッピアーノLinea Classica Moscato Giallo Alto Adige Cantina Produttori San Michele Appiano商品情報世界最高峰"ビアンキスタ"のハンス テルツァー氏が手がけるサンミケーレアッピアーノの「リネア クラッシカ モスカート ジャッロ」です。
主に甘口に仕立てられる、モスカート ジャッロ（ドイツ語ではGoldmuskateller"ゴールドムスカテラー"）を辛口に醸造しています。
単一畑で育てられた樹齢10-20年のモスカート ジャッロを使用。
マスカットとセージの香りで、ふくよかな風味と独特のフレッシュな酸味を感じます。
フルーティーな味わいのモスカート ジャッロです！ベーシックなクラシックシリーズサン ミケーレ アッピアーノの「クラシック」は伝統的な手法で醸造される南チロルの典型的なワインシリーズ。
白ワインと赤ワインがあり、この地の特別な微気候と土壌を表現しています。
手摘みによる丁寧な収穫の後、黒ブドウ以外はステンレスタンクで醸造。
品種の典型性、クリーンさと飲みやすさがこのシリーズに共通する特徴。
クラシックのラインナップは高い品質と比較的お手頃な価格で人気があります！樹齢10-20年のモスカート ジャッロを使用畑は標高400-450mの南東、南西向きにある沖積土壌の単一畑。
グイヨー仕立てで育てた樹齢10-20年のモスカート ジャッロ100%を使用。
9月下旬に手作業による収穫と選果を実施。
ブドウを圧搾後にステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
フレッシュな酸味とふくよかな風味明るい黄色の色調。
強烈なマスカットとセージの香り。
フレッシュな酸味とふくよかな風味を感じる、デリケートでフルーティーな味わい。
アペリティフとして、またお料理は野菜のラザニエット（アスパラガスやカボチャ）と相性抜群です。
8-10度ほどに冷やしてお楽しみ下さい！生産者情報サン ミケーレ アッピアーノ Cantina Produttori San Michele Appianoイタリア屈指の生産者協同組合1907年アルト アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。
ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。
大量に造って安く売る協同組合が多い中、サン ミケーレ アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。
他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。
高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。
(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。
(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。
(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。
『ガンベロロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選出1977年ハンス テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。
2000年代に入りイタリアワイン専門誌ガンベロロッソ誌で｢ワイナリー オブ ザ イヤー｣に選出。
スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。
サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。
イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）、ハンス テルツァー氏1977年サン ミケーレ アッピアーノに入社。
同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。
品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。
1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。
2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。
世界中のワインに造詣が深く、好きなワインはジョセフ・フェルプスのインシグニア、ペンフォールズのグランジ、シャトー レオヴィル ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。
●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2019年7月3日)　アルトアディジェの無名協同組合をイタリアを代表する偉大な造り手へと変革！「サンミケーレ アッピアーノ」 ハンス テルツァー氏突撃インタビューはこちら＞＞●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2013年6月7日)　サンミケーレ　アッピアーノ社　ハンス　テルツァー氏来社はこちら＞＞

Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti Franz Haasフランツ ハース （詳細はこちら）トレンティーノ アルト アディジェにて1880年からエステートワインの製造を開始した先駆者フランツ ハースのIGTヴィニェーティ デレ ドロミティ「ピノ グリージョ」です。
平均樹齢15年のピノ グリージョ100%を使用。
一部旧樽のバリックで発酵、澱の上で約4ヶ月熟成しています。
アカシアの花やハーブであるセージの香り。
凝縮した豊かな果実味でまろやかな酸味を保有した、フレッシュでエレガントなピノ グリージョです。
この年は『ルカマローニ』で96点を獲得しています（2022ヴィンテージ）！750mlピノ グリージョ100%イタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィニェーティ デッレ ドロミティIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ワインウェイヴアカシアやセージ香る、豊かな果実と柔らかい酸味！ フランツ ハースが一部旧樽のバリックで発酵させたフレッシュでエレガントなピノ グリージョ！ピノ グリージョ ヴィニェーティ デレ ドロミティ フランツ ハースPinot Grigio Vigneti delle Dolomiti Franz Haas商品情報2022ヴィンテージは『ルカマローニ』で96点を獲得！トレンティーノ アルト アディジェにて1880年からエステートワインの製造を開始した先駆者フランツ ハースのIGTヴィニェーティ デレ ドロミティ「ピノ グリージョ」です。
平均樹齢15年のピノ グリージョ100%を使用。
一部旧樽のバリックで発酵、澱の上で約4ヶ月熟成しています。
アカシアの花やハーブであるセージの香り。
凝縮した豊かな果実味でまろやかな酸味を保有した、フレッシュでエレガントなピノ グリージョです。
この年は『ルカマローニ』で96点を獲得しています（2022ヴィンテージ）！一部旧樽のバリックで発酵、澱の上で約4ヶ月熟成ピノ グリージョはフランツ ハースが1990年代初頭から育てており、この品種の持つ繊細さ、エレガンス、心地よさを大切に造っています。
畑はアルト アディジェとトレンティーノに分散する標高350m-950mにあり、2020年からは700m-950mの高地で育てられたブドウも加えられています。
粘土とシルトを多く含む非常に豊かで深い土壌で、日当たりは南から南西まで様々。
平均樹齢15年のピノ グリージョを100%使用。
温度管理されたステンレスタンクと、一部旧樽のバリックで発酵。
澱の上で約4ヶ月熟成を行っています。
凝縮した豊かな果実味でまろやかな酸味を保有したピノ グリージョ輝きのある緑を縁に持つ麦わらの色調。
粘性の強さは中程度。
アカシアの花やセージの香りとアーモンドの香りが主体で微かに蜂蜜の香りも。
凝縮した豊かな果実味でまろやかな酸味を保有。
後味に軽い苦みが残ります。
フレッシュでエレガントなピノ グリージョです。
パスタやお米の料理、野菜を使った料理、白身肉のグリルなどと良く合います。
【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022)、ファルスタッフで91点(2022)、ジェームズサックリングで90点(2022)生産者情報フランツ ハース Franz Haas1880年からワイン醸造を始める生産者協同組合で造られるワインが多くを占めるトレンティーノ アルト アディジェ州にあって1880年からフランツ ハースはモンターニャでエステートワインの製造に携わってきました。
7代目当主フランツ ハース氏ワイン造りが時間を越え、綿々と続く気の長くなる作業であるのと同様に、代々長男がフランツ ハースの名を継承して現当主が7代目となります。
少しづつ畑を購入し続け、今日では自社所有と貸借した畑を加え50ヘクタールにまで広がっています。
収量をしっかり抑えて果実味豊かなワインを産み出す生産者として着実に力を蓄え、個々のワインで高い評価を受けるようになり、さらなる品質の向上を目指しカンティーナの大改修を行っています。
様々な種類のブドウの栽培を可能にする複雑な土壌と恵まれた日照アルト アディジェ州のブドウ畑を考える上で避けて通れないのがその土壌の複雑性にあり、班岩や石灰岩が複雑に入り組む粘土質土壌は様々な種類のブドウの栽培を可能にしています。
それをふまえた上で、フランツハースの畑の位置するアテジーナ低地は全DOCの栽培面積の1/3、約1700ヘクタールのブドウ畑を抱え、トレント県との境まで連なるアディジェ川をはさんで左右に広がる最も日照に恵まれた地域と言えます。
土壌の違いから川の西側コルタッチャ村近辺ではカベルネやメルローにモンターニャ村、エーニャ村のある東側はピノ ネーロの栽培に向いています。
一方白ブドウで重要なのは名前の由来となったトラメーノ村を中心にしてトラミネール アロマティコが最重要品種で、所有するブドウ畑はアテジーナ低地のモンターニャ村とエーニャ村のチソン山の斜面に点在して所有しています。
新たに購入した6ヘクタールの畑は標高800メートルを越える高地にあり興味深いミクロクリマを持っています。
フランツハースでは1982〜1986年にかけて栽培の根本を揺るがす大きな変更を行いました。
それはこれまでのこの地の主流であったテンドーネ方式からグィーヨ方式へ剪定方法を移行するとともに、1ヘクタールあたりの密植度を6500本から12500本まで品種により高密生を行っています。
「エレガントさとフィネスを兼ね備えたワイン」フランツにとってワイン造りの基本姿勢は土壌のミネラル感をその骨格とし個々の品種個性を損なうことなく果実味を閉じ込めエレガントさとフィネスを兼ね備えたワインに仕上げることにあります。
近年のマーケティング重視で造られた厚化粧したワイン、例えばセニエやロータリー・ファーメンターを使用して濃厚な色彩を抽出したりなどは決して行わず、よりナチュラルで土壌と果実の個性を実直に見つめ、細心の注意をはらい丁寧に仕込まれています。
フランツ ハースが最も心血を注ぐピノ ネーロなどは畑の区画ごとに分けて醗酵からおこない、その特性にあわせ小樽の製造業者やローストを変えて熟成、最後にアッサンブラージュを行う等、きめ細かい対応によって完成度の高さを産み出しています。
『イスタンテ』はカベルネ、メルロー、プティ・ヴェルドといった典型的なボルドーブレンドながら、 この地の特異性を感じさせる味わいです。
ハース夫人の名を冠した白の『マンナ』はリースリング・レナーノ、シャルドネ、ソーヴィニヨン、そして遅摘みのトラミネール・アロマティコをブレンドした魅力有る特別キュヴェとして高い人気を誇ります。

Appius San Michele Appianoサン ミケーレ アッピアーノ （詳細はこちら）生産本数6000本。
イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワインのエキスパート)であるエノロゴのハンス・テルツァー氏が、長年夢見ていたワインをついにリリース。
樹齢25〜35年の樹から収穫された完熟したブドウを使用し、細心の注意を払って造り出されたワインです。
洗練された、完熟した果実とミネラルを感じる複雑な味わいと、極めてなめらかな口当たり。
ハンス・テルツァー氏が自らのサインをボトルに記し、自信を持ってお届けする逸品です。
9月初旬から下旬に収穫。
アルコール発酵とマロラクティック発酵後、フレンチオークのバリックとトノー(半分は新樽、半分は2〜3年使用)で澱と共に熟成。
1年後にブレンドされ、さらに3年間ステンレスタンクで熟成。
やや緑がかった明るい麦わら色。
トロピカルフルーツ、熟した果実、芳ばしいバニラのような香り。
口当たりはまろやかで柔らかく、フレッシュさの中にミネラルが感じられる、バランスの取れた味わい。
1500mlソーヴィニョン、シャルドネ、ピノ グリージョイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC　白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社圧倒させられる偉大な風味と想像を超えるスケール感！エノロゴ渾身の「夢のワイン」サンミケーレアッピアーノが造る最上白「アッピウス」2014年マグナムアッピウス サン ミケーレ アッピアーノAppius San Michele Appiano商品情報サンミケーレ アッピアーノのエノロゴがリリースさせた「夢のワイン」北イタリアのビアンキスタ（白ワインのスペシャリスト）として『ガンベロロッソ』でワイナリーオブザイヤーに輝くサンミケーレ アッピアーノ。
1977年から40年近くエノロゴを務めるハンス テルツァー氏が満を持してリリースさせた「夢のワイン」がアッピウスです。
すべての工程で最上の仕事が成されたエノロゴ「ハンス氏」の理想とする味わいが詰まった極上の白「アッピウス」は2010年が初ヴィンテージ。
サンミケーレ アッピアーノにとって最も重要なブドウ品種であるソーヴィニョン ブランにシャルドネ、ピノグリージョ、ピノビアンコをブレンドして造られます。
ヴィンテージによって、ブレンド比率は異なります。
2013年はシャルドネ55％、ソーヴィニョン25％、残りをピノグリージョ、ピノビアンコがブレンドされています。
低収量で完熟したブドウ、畑のきめ細やかな作業等、ブドウ栽培から醸造に至るまですべての工程で最上の仕事が成されたハンス氏の理想とする味わいが詰まった極上の白ワインです。
4年の熟成を経てリリースされる途方もないポテンシャルを備えた白 畑はアッピアーノ地区の中で厳選された南東、南西向きの畑で石灰岩、砂利、氷堆石の土壌です。
平均樹齢25〜35年のブドウをグイヨ仕立てで栽培されます。
収穫は9月の中旬から末にかけて厳選したブドウのみがセレクションされます。
アルコール醗酵と一部のブドウをマロラクティック醗酵させ、バリックとトノー樽で澱と共に熟成させます。
1年後にブレンド、さらに3年間のステンレスタンク熟成を経てリリースされる途方もないポテンシャルを備えたアッピアーノ最上の白ワインです。
毎年変わるボトルデザインと豪華木箱入りのイタリア最高峰白ワイン初ヴィンテージの2010年は4000本、4度目のリリースとなった2013年は6000本と、世界中でアッピウスを楽しめる方は極僅かです。
40年間エノロゴとしてイタリアの第一線で活躍を続ける才気あふれるハンス氏がリリースさせたサンミケーレ アッピアーノの最高峰のアッピウス。
ヴィンテージの特性を最も良く表しているブレンドで造る為、セパージュ比率は毎年異なり、またヴィンテージ毎にボトルデザインまで異なる特別仕様となっています。
ヴィンテージ毎に変わる重厚なボトル、アッピウスの偉大で深い味わいを表現しているかのような風格漂う木箱入りとなっています。
イタリア最高峰の白ワインを是非一度味わってみて下さい。
「アルトアディジェのテロワールが感じられる」（以下、2018年6月内藤ソムリエとの対談より抜粋）少し重みのある香りが第一印象に来るんですが、最後に逃げていく香りの方が繊細さがあります。
飲むと香りとは裏腹に、アルトアディジェのテロワールが感じられます。
みずみずしさと酸、芯の通ったミネラル感、石灰なんですが、石英斑岩、ドロマイトの透明感のあるミネラルを感じます。
非常に複雑性のあるテロワールの香りです。
塩味が確実に足跡を残しますが、上に抜けていくようなテンションの高いミネラル感があります。
「これで遊べる人は大人の幸せ」「これで遊べる人は大人の幸せですね」。
綺麗な女性と飲んでみたいワインですね。
非常にテンションの高いワインです。
果実が下にあるのに、ミネラルが上を行く。
ミネラルの余韻が凄く長いですね。
果実の余韻より、途中からのミネラルの余韻が苦味や塩味を伴いつつずっと長く続くていく。
間違いなくバターを使ったお料理でしょうね。
ホワイトアスパラを茹でておいて、焦がし気味のバターソース、カワマスに山の蜂蜜でマリネして焦しバターソース、とても上品な中華料理店の海老マヨネーズ、だし巻き卵と出汁っぽいニュアンスが合います。
しゃぶしゃぶでも良いですね。
デリケートな和食にも合いますね。
質の良い鯛飯の骨っぽいミネラルとも合います。
パストライズ（低温殺菌）されていないキャビアも合います」と話してくれました。
【受賞歴】ファルスタッフで98点(2014)、ジェームズサックリングで97点(2014)、ヴェロネッリで97点(2014)、ルカ ガルディーニで97点(2014)、ワインアドヴォケイトで94点(2014)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2014)、エスプレッソで5ボッティーリエ獲得(2014)生産者情報サン ミケーレ アッピアーノ San Michele Appianoイタリア屈指の生産者協同組合1907年アルト アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。
ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。
大量に造って安く売る協同組合が多い中、サン ミケーレ アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。
他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。
高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。
(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。
(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。
(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。
『ガンベロロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選出1977年ハンス テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。
2000年代に入りイタリアワイン専門誌ガンベロロッソ誌で｢ワイナリー オブ ザ イヤー｣に選出。
スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。
サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。
イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）、ハンス テルツァー氏1977年サン ミケーレ アッピアーノに入社。
同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。
品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。
1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。
2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。
世界中のワインに造詣が深く、好きなワインはジョセフ・フェルプスのインシグニア、ペンフォールズのグランジ、シャトー レオヴィル ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。
●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2019年7月3日)　アルトアディジェの無名協同組合をイタリアを代表する偉大な造り手へと変革！「サンミケーレ アッピアーノ」 ハンス テルツァー氏突撃インタビューはこちら＞＞●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2013年6月7日)　サンミケーレ　アッピアーノ社　ハンス　テルツァー氏来社はこちら＞＞

Appius San Michele Appianoサン ミケーレ アッピアーノ （詳細はこちら）生産本数6000本。
イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワインのエキスパート)であるエノロゴのハンス・テルツァー氏が、長年夢見ていたワインをついにリリース。
樹齢25〜35年の樹から収穫された完熟したブドウを使用し、細心の注意を払って造り出されたワインです。
洗練された、完熟した果実とミネラルを感じる複雑な味わいと、極めてなめらかな口当たり。
ハンス・テルツァー氏が自らのサインをボトルに記し、自信を持ってお届けする逸品です。
9月初旬から下旬に収穫。
アルコール発酵とマロラクティック発酵後、フレンチオークのバリックとトノー(半分は新樽、半分は2〜3年使用)で澱と共に熟成。
1年後にブレンドされ、さらに3年間ステンレスタンクで熟成。
やや緑がかった明るい麦わら色。
トロピカルフルーツ、熟した果実、芳ばしいバニラのような香り。
口当たりはまろやかで柔らかく、フレッシュさの中にミネラルが感じられる、バランスの取れた味わい。
1500mlソーヴィニョン、シャルドネ、ピノ グリージョイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC　白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社圧倒させられる偉大な風味と想像を超えるスケール感！エノロゴ渾身の「夢のワイン」サンミケーレアッピアーノが造る最上白「アッピウス」2015年マグナムアッピウス サン ミケーレ アッピアーノAppius San Michele Appiano商品情報サンミケーレ アッピアーノのエノロゴがリリースさせた「夢のワイン」北イタリアのビアンキスタ（白ワインのスペシャリスト）として『ガンベロロッソ』でワイナリーオブザイヤーに輝くサンミケーレ アッピアーノ。
1977年から40年近くエノロゴを務めるハンス テルツァー氏が満を持してリリースさせた「夢のワイン」がアッピウスです。
すべての工程で最上の仕事が成されたエノロゴ「ハンス氏」の理想とする味わいが詰まった極上の白「アッピウス」は2010年が初ヴィンテージ。
サンミケーレ アッピアーノにとって最も重要なブドウ品種であるソーヴィニョン ブランにシャルドネ、ピノグリージョ、ピノビアンコをブレンドして造られます。
ヴィンテージによって、ブレンド比率は異なります。
2013年はシャルドネ55％、ソーヴィニョン25％、残りをピノグリージョ、ピノビアンコがブレンドされています。
低収量で完熟したブドウ、畑のきめ細やかな作業等、ブドウ栽培から醸造に至るまですべての工程で最上の仕事が成されたハンス氏の理想とする味わいが詰まった極上の白ワインです。
4年の熟成を経てリリースされる途方もないポテンシャルを備えた白 畑はアッピアーノ地区の中で厳選された南東、南西向きの畑で石灰岩、砂利、氷堆石の土壌です。
平均樹齢25〜35年のブドウをグイヨ仕立てで栽培されます。
収穫は9月の中旬から末にかけて厳選したブドウのみがセレクションされます。
アルコール醗酵と一部のブドウをマロラクティック醗酵させ、バリックとトノー樽で澱と共に熟成させます。
1年後にブレンド、さらに3年間のステンレスタンク熟成を経てリリースされる途方もないポテンシャルを備えたアッピアーノ最上の白ワインです。
毎年変わるボトルデザインと豪華木箱入りのイタリア最高峰白ワイン初ヴィンテージの2010年は4000本、4度目のリリースとなった2013年は6000本と、世界中でアッピウスを楽しめる方は極僅かです。
40年間エノロゴとしてイタリアの第一線で活躍を続ける才気あふれるハンス氏がリリースさせたサンミケーレ アッピアーノの最高峰のアッピウス。
ヴィンテージの特性を最も良く表しているブレンドで造る為、セパージュ比率は毎年異なり、またヴィンテージ毎にボトルデザインまで異なる特別仕様となっています。
ヴィンテージ毎に変わる重厚なボトル、アッピウスの偉大で深い味わいを表現しているかのような風格漂う木箱入りとなっています。
イタリア最高峰の白ワインを是非一度味わってみて下さい。
「アルトアディジェのテロワールが感じられる」（以下、2018年6月内藤ソムリエとの対談より抜粋）少し重みのある香りが第一印象に来るんですが、最後に逃げていく香りの方が繊細さがあります。
飲むと香りとは裏腹に、アルトアディジェのテロワールが感じられます。
みずみずしさと酸、芯の通ったミネラル感、石灰なんですが、石英斑岩、ドロマイトの透明感のあるミネラルを感じます。
非常に複雑性のあるテロワールの香りです。
塩味が確実に足跡を残しますが、上に抜けていくようなテンションの高いミネラル感があります。
「これで遊べる人は大人の幸せ」「これで遊べる人は大人の幸せですね」。
綺麗な女性と飲んでみたいワインですね。
非常にテンションの高いワインです。
果実が下にあるのに、ミネラルが上を行く。
ミネラルの余韻が凄く長いですね。
果実の余韻より、途中からのミネラルの余韻が苦味や塩味を伴いつつずっと長く続くていく。
間違いなくバターを使ったお料理でしょうね。
ホワイトアスパラを茹でておいて、焦がし気味のバターソース、カワマスに山の蜂蜜でマリネして焦しバターソース、とても上品な中華料理店の海老マヨネーズ、だし巻き卵と出汁っぽいニュアンスが合います。
しゃぶしゃぶでも良いですね。
デリケートな和食にも合いますね。
質の良い鯛飯の骨っぽいミネラルとも合います。
パストライズ（低温殺菌）されていないキャビアも合います」と話してくれました。
【受賞歴】ルカ マローニで98点(2015)、ヴェロネッリで98点(2015)、ジェームズサックリングで97点(2015)、ファルスタッフで97点(2015)、ワインアドヴォケイトで95+点(2015)、ルカ ガルディーニで100点(2015)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2015)生産者情報サン ミケーレ アッピアーノ San Michele Appianoイタリア屈指の生産者協同組合1907年アルト アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。
ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。
大量に造って安く売る協同組合が多い中、サン ミケーレ アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。
他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。
高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。
(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。
(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。
(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。
『ガンベロロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選出1977年ハンス テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。
2000年代に入りイタリアワイン専門誌ガンベロロッソ誌で｢ワイナリー オブ ザ イヤー｣に選出。
スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。
サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。
イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）、ハンス テルツァー氏1977年サン ミケーレ アッピアーノに入社。
同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。
品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。
1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。
2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。
世界中のワインに造詣が深く、好きなワインはジョセフ・フェルプスのインシグニア、ペンフォールズのグランジ、シャトー レオヴィル ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。
●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2019年7月3日)　アルトアディジェの無名協同組合をイタリアを代表する偉大な造り手へと変革！「サンミケーレ アッピアーノ」 ハンス テルツァー氏突撃インタビューはこちら＞＞●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2013年6月7日)　サンミケーレ　アッピアーノ社　ハンス　テルツァー氏来社はこちら＞＞

Chardonnay Flora Girlanギルラン （詳細はこちら）アルト アディジェにて1923年設立した長い歴史を持つ大きな組合組織ギルランのプレミアムシリーズ"フローラ"の「シャルドネ」です。
樹齢15-20年のシャルドネを100%使用。
12hlと15hlのオーク樽で発酵、澱とともにオーク樽で12ヶ月熟成しています。
砂糖漬けのレモン、トーストしたナッツなどの香り。
フレッシュさと控えめな力強さがあります。
熟した果実と豊かなミネラル感が広がる、洗練されたアルト アディジェのシャルドネです。
750mlシャルドネ100％イタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン樽発酵＆熟成による熟した果実と豊富なミネラル感！ギルランのプレミアムシリーズ"フローラ"の洗練された味わいのシャルドネ！シャルドネ フローラ ギルランChardonnay Flora Girlan商品情報アルト アディジェにて1923年設立した長い歴史を持つ大きな組合組織ギルランのプレミアムシリーズ"フローラ"の「シャルドネ」です。
樹齢15-20年のシャルドネを100%使用。
12hlと15hlのオーク樽で発酵、澱とともにオーク樽で12ヶ月熟成しています。
砂糖漬けのレモン、トーストしたナッツなどの香り。
フレッシュさと控えめな力強さがあります。
熟した果実と豊かなミネラル感が広がる、洗練されたアルト アディジェのシャルドネです。
芸術家"ポール フローラ"ラベルデザインによるプレミアムシリーズギルランのプレミアムシリーズ"フローラ"は、オルトラディジェとバッサ アテジーナの生産地域の最良の場所で調達され、厳格な品質管理を行っています。
ブドウ畑のレイアウト、地域の気候、斜面の勾配、土壌の性質はすべて綿密に分析され、単一ブドウ品種特有の要件と適合させることで、各品種がそのポテンシャルと品種の特徴を十分に表現できるように造られています。
ワインは、フルーティーな風味、フルボディ、エレガンス、フィネス、そして熟成のポテンシャルの高さが特徴です。
その独自性は、南イタリアの芸術家"ポール フローラ"が個別にデザインしたラベルによって強く示されています。
12hlと15hlのオーク樽で発酵、澱とともにオーク樽で12ヶ月熟成畑は海抜450-500mに位置するギルランの丘陵地帯にあり、氷河期の堆積物から形成されたミネラルに富んだ土壌です。
ブドウは樹齢15-20年のシャルドネ100%使用。
ブドウは手摘みで収穫され、ブドウに余分な圧力がかからないように小さな容器に入れられます。
優しく全房圧搾し、自然沈殿によってマストを清澄。
12hlと15hlのオーク樽で発酵させ、その後マロラクティック発酵を実施。
澱とともにオーク樽で12ヶ月熟成。
ボトリング後7ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
熟した果実とたっぷりのミネラル感非常に強い黄金の色調。
砂糖漬けのレモン、トーストしたナッツ、ココナッツ、バニラ、オレンジピール、ジャスミンの香り。
バルサミコ、セージ、アロマティックハーブのニュアンスも。
口に含むとシャープなフレッシュさ、控えめな力強さ、包まれるような柔らかさが伴います。
エレガントな骨格と繊細な粘性。
レモン柑橘類やトースト香などの非常に長い余韻が残ります。
熟した果実とたっぷりのミネラル感が広がる洗練されたアルト アディジェのシャルドネです。
【受賞歴】ファルスタッフで93点(2020)、ワインアドヴォケイトで92点(2020)、ジェームズサックリングで92点(2020)生産者情報ギルラン Girlanイタリアの最北端に位置するトレンティーノ・アルト・アディジェ州。
トレントを中心とする「トレンティーノ」とアディジェ川上流の「アルト・アディジェ」が結び付いた名称となっています。
ドイツ系移民が多いためイタリア語に加えドイツ語も公用語として使われています。
ギルランのワイナリーは1923年に23人のブドウ栽培農家により設立されました。
現在では、ブドウ栽培農家の会員は200名、ブドウ畑は220ヘクタールに及びます。
標高250-500mの間に広がり、様々な土壌タイプを有する広大な畑では、多くの土着品種や国際品種をその品種に適した環境で育てることができるため、数々の高品質なワインが造られています。

Chardonnay Flora Girlanギルラン （詳細はこちら）アルト アディジェにて1923年設立した長い歴史を持つ大きな組合組織ギルランのプレミアムシリーズ"フローラ"の「シャルドネ」です。
樹齢15-20年のシャルドネを100%使用。
12hlと15hlのオーク樽で発酵、澱とともにオーク樽で12ヶ月熟成しています。
砂糖漬けのレモン、トーストしたナッツなどの香り。
フレッシュさと控えめな力強さがあります。
熟した果実と豊かなミネラル感が広がる、洗練されたアルト アディジェのシャルドネです。
750mlシャルドネ100％イタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン樽発酵＆熟成による熟した果実と豊富なミネラル感！ギルランのプレミアムシリーズ"フローラ"の洗練された味わいのシャルドネ！シャルドネ フローラ ギルランChardonnay Flora Girlan商品情報アルト アディジェにて1923年設立した長い歴史を持つ大きな組合組織ギルランのプレミアムシリーズ"フローラ"の「シャルドネ」です。
樹齢15-20年のシャルドネを100%使用。
12hlと15hlのオーク樽で発酵、澱とともにオーク樽で12ヶ月熟成しています。
砂糖漬けのレモン、トーストしたナッツなどの香り。
フレッシュさと控えめな力強さがあります。
熟した果実と豊かなミネラル感が広がる、洗練されたアルト アディジェのシャルドネです。
芸術家"ポール フローラ"ラベルデザインによるプレミアムシリーズギルランのプレミアムシリーズ"フローラ"は、オルトラディジェとバッサ アテジーナの生産地域の最良の場所で調達され、厳格な品質管理を行っています。
ブドウ畑のレイアウト、地域の気候、斜面の勾配、土壌の性質はすべて綿密に分析され、単一ブドウ品種特有の要件と適合させることで、各品種がそのポテンシャルと品種の特徴を十分に表現できるように造られています。
ワインは、フルーティーな風味、フルボディ、エレガンス、フィネス、そして熟成のポテンシャルの高さが特徴です。
その独自性は、南イタリアの芸術家"ポール フローラ"が個別にデザインしたラベルによって強く示されています。
12hlと15hlのオーク樽で発酵、澱とともにオーク樽で12ヶ月熟成畑は海抜450-500mに位置するギルランの丘陵地帯にあり、氷河期の堆積物から形成されたミネラルに富んだ土壌です。
ブドウは樹齢15-20年のシャルドネ100%使用。
ブドウは手摘みで収穫され、ブドウに余分な圧力がかからないように小さな容器に入れられます。
優しく全房圧搾し、自然沈殿によってマストを清澄。
12hlと15hlのオーク樽で発酵させ、その後マロラクティック発酵を実施。
澱とともにオーク樽で12ヶ月熟成。
ボトリング後7ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
熟した果実とたっぷりのミネラル感非常に強い黄金の色調。
砂糖漬けのレモン、トーストしたナッツ、ココナッツ、バニラ、オレンジピール、ジャスミンの香り。
バルサミコ、セージ、アロマティックハーブのニュアンスも。
口に含むとシャープなフレッシュさ、控えめな力強さ、包まれるような柔らかさが伴います。
エレガントな骨格と繊細な粘性。
レモン柑橘類やトースト香などの非常に長い余韻が残ります。
熟した果実とたっぷりのミネラル感が広がる洗練されたアルト アディジェのシャルドネです。
【受賞歴】ファルスタッフで93点(2020)、ワインアドヴォケイトで92点(2020)、ジェームズサックリングで92点(2020)生産者情報ギルラン Girlanイタリアの最北端に位置するトレンティーノ・アルト・アディジェ州。
トレントを中心とする「トレンティーノ」とアディジェ川上流の「アルト・アディジェ」が結び付いた名称となっています。
ドイツ系移民が多いためイタリア語に加えドイツ語も公用語として使われています。
ギルランのワイナリーは1923年に23人のブドウ栽培農家により設立されました。
現在では、ブドウ栽培農家の会員は200名、ブドウ畑は220ヘクタールに及びます。
標高250-500mの間に広がり、様々な土壌タイプを有する広大な畑では、多くの土着品種や国際品種をその品種に適した環境で育てることができるため、数々の高品質なワインが造られています。