ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家出身のアンヌ・フランソワーズ グロがポマールのパラン家のフランソワ パランと結婚し、それぞれの所有する畑をあわせて、1988年にドメーヌを設立しました。 オート・コートドニュイの中でも評価の高いアルスナン村の畑。 熟したモモに柑橘果実に白い花のニュアンス。 豊かな果実味とフレッシュ感のある酸が心地良い、いきいきとしたワイン。 英字表記BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BLANC DOMAINE ANNE-FRANCOISE GROS生産者ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。 また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。 その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。 ※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l単品l l白l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2021ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ 750ml ブルゴーニュ 辛口 ギフト シャルドネ 白ワイン 浜運 9,900 円
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ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家出身のアンヌ・フランソワーズ グロがポマールのパラン家のフランソワ パランと結婚し、それぞれの所有する畑をあわせて、1988年にドメーヌを設立しました。 オート・コートドニュイの中でも評価の高いアルスナン村の畑。 熟したモモに柑橘果実に白い花のニュアンス。 豊かな果実味とフレッシュ感のある酸が心地良い、いきいきとしたワイン。 英字表記BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BLANC DOMAINE ANNE-FRANCOISE GROS生産者ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。 また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。 その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。 ※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l白l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl l750mll ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2021ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ 750ml ブルゴーニュ 辛口 ギフト シャルドネ 白ワイン 浜運 9,900 円
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ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家出身のアンヌ・フランソワーズ グロがポマールのパラン家のフランソワ パランと結婚し、それぞれの所有する畑をあわせて、1988年にドメーヌを設立しました。 オート・コートドニュイの中でも評価の高いアルスナン村の畑。 熟したモモに柑橘果実に白い花のニュアンス。 豊かな果実味とフレッシュ感のある酸が心地良い、いきいきとしたワイン。 英字表記BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BLANC DOMAINE ANNE-FRANCOISE GROS生産者ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。 また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。 その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。 ※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l白l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl l750mll ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2021ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ 750ml ブルゴーニュ 辛口 ギフト シャルドネ 白ワイン 浜運 9,900 円
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輝きのある麦藁色。 仄かに感じるメンソールやフェンネルの爽やかなアロマ。 オーク樽の特徴も感じられます。 中程度の酸味があり、まろやかで豊かな味わい。 英字表記Chassagne Montrachet Blanc Louis Latour生産者ルイ・ラトゥール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャサーニュ・モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)375※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l白l l単品l l辛口l l375mll lフランスl lブルゴーニュl lシャサーニュモンラッシェl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ルイラトゥールは、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。 1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。 ぶどう栽培には「 自然環境に配慮し、なるべく手を入れない 」という方針のもと1980年代より先駆けて化学肥料や化学農薬を使わないサステイナブル農法の取り組みを行っています。 窮地を発展に変えた発想の転換 19世紀後半ヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ(畑を食い荒らす害虫)で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、 シャルドネ種の苗木を植樹 し、後に ブルゴーニュの2大白ワイン のひとつと謳われた コルトン・シャルルマーニュを誕生させた のです。 こうした努力と成功を経て、ルイ・ラトゥールは現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ(特級畑)を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げ「 コルトンの帝王 」と称されています。 ルイ・ラトゥールのページへ戻る シャサーニュ モンラッシェ ブラン 2017 ハーフ ルイ ラトゥール 375ml フランス ブルゴーニュ シャルドネ 辛口 白ワイン 浜運 あす楽 母の日 父の日 ギフト 4,950 円
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マコネ地区で最も歴史が長く、最も偉大なドメーヌの1つとされる作り手ドメーヌ・バロー! マコネ地区ヴェルジッソン村ラ・ロシュのコミューンの近くにドメーヌを構えるドメーヌ・バローは、1890年から5世代続く家族経営のドメーヌで、現在マコン、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェランのAOCに跨る8.5ヘクタールの自社畑から素晴らしい個性を備えた凝縮感のある肉厚でジューシーなワインを手造りでリリースしています。 マコネ地区で最も歴史が長く、最も偉大なドメーヌの1つとされる作り手です。 1982年に4代目となるダニエルとその妻のマルティーヌとともに自身のドメーヌ「ダニエル&マルティーヌ・バロー」立ち上げ、2006年には5代目を担うジュリアンのドメーヌ入りに伴い「ダニエル&ジュリアン・バロー」へと世代交代。 そして2017年よりラベル表記はドメーヌ・バローへと変更され新たなスタートを切っています。 プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有し、テロワールを尊重するという目的のもとワイン造りを行っています。 「プイィ・フュイッセ キュヴェ・アリアンス ヴィエーユ・ヴィーニュ」 はヴェルジッソン村の4つの畑、テール・デュ・ペレ、ラ・コート、カルマントラン、ヴィーニュ・ドゥシュのブドウをアッサンブラージュ。 強いミネラル感とともに、オイリーなテクスチャーが同居する。 ■2021ヴィンテージ情報■ ジュリアン・バロー「2021年は4月の霜で潜在収量の50%を失いましたが、フイッセでは6月末の雹害により、さらに収量が減りました。 他の畑の収量が30?40hl/haであるのに対し、7hl/haという結果でした。 量を確保するために様々な区画のブドウを組み合わせる必要があったため、生産できないキュヴェもありました。 6月は比較的雨が多く、病害のプレッシャーが強かったため、トラクターをブドウ畑に入れることができませんでした。 そのため、防護服を着て手作業で処理しなければならず、5回に渡って処理が必要だった時は特に大変でした。 とはいえ、ブドウを救うことができたことは事実で、近所ではウドンコ病で全滅した畑もありました。 9月20日に収穫を開始し、11日間かけて丁寧に摘み取りました。 良い条件に恵まれ、きれいな果実を得ることができ、選別する必要はほとんどありませんでした。 潜在アルコール度数は11.5?12.5%と中程度の数値でした。 プルミエ・クリュは、規定では12%以上でなければならないので収穫できる数値に達するまで待たなければなりませんでした。 全体として、この年は私たちが直面した問題を考慮しても、はるかに素晴らしいヴィンテージとなりました。 結果には満足しています。 」 ≪バーグハウンド #88 /2022/10/10掲載≫ ■テクニカル情報■ 産地:ブルゴーニュ南部マコネ地区ヴェルジッソン村・フュイッセ村(AOC プイィ・フュイッセ) 品種:シャルドネ 100% 樹齢:40?60年 土壌:岩くずやグリフェア(ジュラ紀のカキ類)、石灰岩、粘土が混合 DOMAINE BARRAUD Pouilly Fuisse Alliance Vieilles Vignes ドメーヌ・バロー プイィ・フュイッセ キュヴェ・アリアンス ヴィエーユ・ヴィーニュ 生産地:フランス ブルゴーニュ マコネ プイィ・フュイッセ 原産地呼称:AOC. POUILLY FUISSE ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.5% 味わい:白ワイン 辛口 バーグハウンド:89-91 ポイント リッチで濃厚な味わいは、驚くほど力強い。 レモンを思わせる快活な酸がバランス良い後味を支えている。 ≪飲み頃:2026+年|#88/2022/10/10掲載≫Daniel et Julien BARRAUD / ダニエル・エ・ジュリアン・バローテロワールが語りかけるビオロジックのプイィ・フュイッセダニエル&マルティーヌ・バローはマコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌ。 祖父のジョゼフは1939年にはすでにワインの一部を元詰めしていたという。 4代目のダニエルは、一族のブドウ畑を1995年に相続するよりもひと足早く、1982年には妻のマルティーヌとともに自身のドメーヌを立ち上げ、ワイン造りに取り組んでいた。 今日、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有。 テロワールを尊重するという目的のもと、プイィ・フュイッセはアッサンブラージュものの「アリアンス」のほか、区画の異なるワインを5種類醸造している。 ブドウ栽培は1995年頃、プイィ・フュイッセのラ・ヴェルシェールでビオロジック農法を試し、その後、徐々に広げて2005年頃から全所有畑をビオロジックにより栽培している。 畝間を鋤で耕し、化学的な農薬は一切使用していない。 マコネでは楽でコストのかからない機械収穫をする農家が大半だが、このドメーヌは完全に手摘み。 醸造所はグラヴィティ・フローの構造がとられており、ブドウの受け入れから圧搾、樽詰め、瓶詰めまでポンプに頼る必要がない。 アルコール発酵は酵母添加を行わず、自生酵母による自然発酵。 発酵容器はアペラシオンにより異なり、ステンレスタンク、フードル(大樽)、ドゥミ・ミュイ(中樽)、小樽が使われる。 マロラクティック発酵を経て、細かな澱とともに10?15ヶ月の熟成。 白ワインの造り手としては珍しく、無ろ過で瓶詰めする。 細心の注意を払った丁寧な醸造を心がけていないと出来ない芸当である。 2006年に5代目を担うジュリアンがドメーヌ入り。 それに伴い徐々に畑の名義をジュリアンに変えているため、現在、従来のダニエル&マルティーヌ・バローとダニエル&ジュリアン・バローのラベルが混在するが、どちらも実質的な違いはない。 玉石混交のマコネにおいて素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつであり、個々のテロワールを反映したワインの香りや味わいに、誰しも唸らずにはいられないだろう。
ドメーヌ・バロー プイィ・フュイッセ キュヴェ・アリアンス ヴィエーユ・ヴィーニュ [2021]750ml (白ワイン) (ダニエル・バロー) 5,280 円
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柔らかくまろやかな口当たりとミネラリーな後味の「サン・ヴェラン」 マコネ地区ヴェルジッソン村ラ・ロシュのコミューンの近くにドメーヌを構えるドメーヌ・バローは、1890年から5世代続く家族経営のドメーヌで、現在マコン、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェランのAOCに跨る8.5ヘクタールの自社畑から素晴らしい個性を備えた凝縮感のある肉厚でジューシーなワインを手造りでリリースしています。 マコネ地区で最も歴史が長く、最も偉大なドメーヌの1つとされる作り手です。 1982年に4代目となるダニエルとその妻のマルティーヌとともに自身のドメーヌ「ダニエル&マルティーヌ・バロー」立ち上げ、2006年には5代目を担うジュリアンのドメーヌ入りに伴い「ダニエル&ジュリアン・バロー」へと世代交代。 そして2017年よりラベル表記はドメーヌ・バローへと変更され新たなスタートを切っています。 プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有し、テロワールを尊重するという目的のもとワイン造りを行っています。 「サン・ヴェラン アルページュ」は、樹齢20年と25年の2区画のブドウをアッサンブラージュしたワインで、半分は樽発酵させ、もう半分はタンクで発酵させています。 柔らかくまろやかな口当たりとミネラリーな後味を特徴とします。 アカシアの花、レモン、グレープフルーツ、蜂蜜など、ピュアでやさしい香り。 ほどよいリッチさとミネラルの風味が混在する、バランスのとれた味わい。 ■2021ヴィンテージ情報■ ジュリアン・バロー「2021年は4月の霜で潜在収量の50%を失いましたが、フイッセでは6月末の雹害により、さらに収量が減りました。 他の畑の収量が30?40hl/haであるのに対し、7hl/haという結果でした。 量を確保するために様々な区画のブドウを組み合わせる必要があったため、生産できないキュヴェもありました。 6月は比較的雨が多く、病害のプレッシャーが強かったため、トラクターをブドウ畑に入れることができませんでした。 そのため、防護服を着て手作業で処理しなければならず、5回に渡って処理が必要だった時は特に大変でした。 とはいえ、ブドウを救うことができたことは事実で、近所ではウドンコ病で全滅した畑もありました。 9月20日に収穫を開始し、11日間かけて丁寧に摘み取りました。 良い条件に恵まれ、きれいな果実を得ることができ、選別する必要はほとんどありませんでした。 潜在アルコール度数は11.5?12.5%と中程度の数値でした。 プルミエ・クリュは、規定では12%以上でなければならないので収穫できる数値に達するまで待たなければなりませんでした。 全体として、この年は私たちが直面した問題を考慮しても、はるかに素晴らしいヴィンテージとなりました。 結果には満足しています。 」 ≪バーグハウンド #88 /2022/10/10掲載≫ ■テクニカル情報■ 産地:ブルゴーニュ南部マコネ地区(AOCサン・ヴェラン) 品種:シャルドネ100% 樹齢:20年/25年 醸造:ワインの50%は樽発酵、50%はステンレスタンク発酵。 DOMAINE BARRAUD SAINT VERAN ARPEGE ドメーヌ・バロー サン・ヴェラン アルページュ 生産地:フランス ブルゴーニュ マコネ サン・ヴェラン 原産地呼称:AOC. AOC. SAINT VERAN ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.5% 味わい:白ワイン 辛口 バーグハウンド:88-91 ポイント ≪Outstanding Top value≫ フローラルなアロマに青リンゴ、熟した柑橘類、樽の仄かなニュアンスが溶け合う。 リッチでボリューム感のあるミディアムボディの味わいで、調和のとれた深みのある後味が長い余韻を生む。 ≪飲み頃:2025+年|#88/2022/10/10掲載≫ ダニエル・エ・ジュリアン・バロー ダニエル・バローDaniel et Julien BARRAUD / ダニエル・エ・ジュリアン・バローテロワールが語りかけるビオロジックのプイィ・フュイッセダニエル&マルティーヌ・バローはマコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌ。 祖父のジョゼフは1939年にはすでにワインの一部を元詰めしていたという。 4代目のダニエルは、一族のブドウ畑を1995年に相続するよりもひと足早く、1982年には妻のマルティーヌとともに自身のドメーヌを立ち上げ、ワイン造りに取り組んでいた。 今日、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有。 テロワールを尊重するという目的のもと、プイィ・フュイッセはアッサンブラージュものの「アリアンス」のほか、区画の異なるワインを5種類醸造している。 ブドウ栽培は1995年頃、プイィ・フュイッセのラ・ヴェルシェールでビオロジック農法を試し、その後、徐々に広げて2005年頃から全所有畑をビオロジックにより栽培している。 畝間を鋤で耕し、化学的な農薬は一切使用していない。 マコネでは楽でコストのかからない機械収穫をする農家が大半だが、このドメーヌは完全に手摘み。 醸造所はグラヴィティ・フローの構造がとられており、ブドウの受け入れから圧搾、樽詰め、瓶詰めまでポンプに頼る必要がない。 アルコール発酵は酵母添加を行わず、自生酵母による自然発酵。 発酵容器はアペラシオンにより異なり、ステンレスタンク、フードル(大樽)、ドゥミ・ミュイ(中樽)、小樽が使われる。 マロラクティック発酵を経て、細かな澱とともに10?15ヶ月の熟成。 白ワインの造り手としては珍しく、無ろ過で瓶詰めする。 細心の注意を払った丁寧な醸造を心がけていないと出来ない芸当である。 2006年に5代目を担うジュリアンがドメーヌ入り。 それに伴い徐々に畑の名義をジュリアンに変えているため、現在、従来のダニエル&マルティーヌ・バローとダニエル&ジュリアン・バローのラベルが混在するが、どちらも実質的な違いはない。 玉石混交のマコネにおいて素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつであり、個々のテロワールを反映したワインの香りや味わいに、誰しも唸らずにはいられないだろう。
ドメーヌ・バロー サン・ヴェラン アルページュ [2021]750ml (白ワイン) (ダニエル・バロー) 4,390 円
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マコネ地区で最も歴史が長く、最も偉大なドメーヌの1つとされる作り手ドメーヌ・バロー! マコネ地区ヴェルジッソン村ラ・ロシュのコミューンの近くにドメーヌを構えるドメーヌ・バローは、1890年から5世代続く家族経営のドメーヌで、現在マコン、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェランのAOCに跨る8.5ヘクタールの自社畑から素晴らしい個性を備えた凝縮感のある肉厚でジューシーなワインを手造りでリリースしています。 マコネ地区で最も歴史が長く、最も偉大なドメーヌの1つとされる作り手です。 1982年に4代目となるダニエルとその妻のマルティーヌとともに自身のドメーヌ「ダニエル&マルティーヌ・バロー」立ち上げ、2006年には5代目を担うジュリアンのドメーヌ入りに伴い「ダニエル&ジュリアン・バロー」へと世代交代。 そして2017年よりラベル表記はドメーヌ・バローへと変更され新たなスタートを切っています。 プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有し、テロワールを尊重するという目的のもとワイン造りを行っています。 「マコン・ヴィラージュ アーモニー」 は、マコン・フュイッセとマコン・ヴェルジッソン2区画のブドウを使用したワイン。 ■2021ヴィンテージ情報■ ジュリアン・バロー「2021年は4月の霜で潜在収量の50%を失いましたが、フイッセでは6月末の雹害により、さらに収量が減りました。 他の畑の収量が30?40hl/haであるのに対し、7hl/haという結果でした。 量を確保するために様々な区画のブドウを組み合わせる必要があったため、生産できないキュヴェもありました。 6月は比較的雨が多く、病害のプレッシャーが強かったため、トラクターをブドウ畑に入れることができませんでした。 そのため、防護服を着て手作業で処理しなければならず、5回に渡って処理が必要だった時は特に大変でした。 とはいえ、ブドウを救うことができたことは事実で、近所ではウドンコ病で全滅した畑もありました。 9月20日に収穫を開始し、11日間かけて丁寧に摘み取りました。 良い条件に恵まれ、きれいな果実を得ることができ、選別する必要はほとんどありませんでした。 潜在アルコール度数は11.5?12.5%と中程度の数値でした。 プルミエ・クリュは、規定では12%以上でなければならないので収穫できる数値に達するまで待たなければなりませんでした。 全体として、この年は私たちが直面した問題を考慮しても、はるかに素晴らしいヴィンテージとなりました。 結果には満足しています。 」 ≪バーグハウンド #88 /2022/10/10掲載≫ ■テクニカル情報■ 産地:ブルゴーニュ南部マコネ地区(AOCマコン・ラ・ロシュ) 品種:シャルドネ100% 土壌:白色の石灰質土壌 DOMAINE BARRAUD Macon Village Harmonie ドメーヌ・バロー マコン・ヴィラージュ アーモニー(アルモニ) 生産地:フランス ブルゴーニュ マコネ マコン 原産地呼称:AOC. MACON VILLAGES ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.5% 味わい:白ワイン 辛口 バーグハウンド:87-89ポイント 白桃と黄桃の熟したアロマをペトロールや柑橘類ニュアンスが縁取る。 リッチな味わいで、並外れた凝縮感をレモンライムの鮮やかな酸が支え、後味はクリーンかつドライで見事なバランスを備えている。 控えめながらも素晴らしい仕上がり。 ≪飲み頃:2024+年|#88/2022/10/10掲載≫Daniel et Julien BARRAUD / ダニエル・エ・ジュリアン・バローテロワールが語りかけるビオロジックのプイィ・フュイッセダニエル&マルティーヌ・バローはマコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌ。 祖父のジョゼフは1939年にはすでにワインの一部を元詰めしていたという。 4代目のダニエルは、一族のブドウ畑を1995年に相続するよりもひと足早く、1982年には妻のマルティーヌとともに自身のドメーヌを立ち上げ、ワイン造りに取り組んでいた。 今日、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有。 テロワールを尊重するという目的のもと、プイィ・フュイッセはアッサンブラージュものの「アリアンス」のほか、区画の異なるワインを5種類醸造している。 ブドウ栽培は1995年頃、プイィ・フュイッセのラ・ヴェルシェールでビオロジック農法を試し、その後、徐々に広げて2005年頃から全所有畑をビオロジックにより栽培している。 畝間を鋤で耕し、化学的な農薬は一切使用していない。 マコネでは楽でコストのかからない機械収穫をする農家が大半だが、このドメーヌは完全に手摘み。 醸造所はグラヴィティ・フローの構造がとられており、ブドウの受け入れから圧搾、樽詰め、瓶詰めまでポンプに頼る必要がない。 アルコール発酵は酵母添加を行わず、自生酵母による自然発酵。 発酵容器はアペラシオンにより異なり、ステンレスタンク、フードル(大樽)、ドゥミ・ミュイ(中樽)、小樽が使われる。 マロラクティック発酵を経て、細かな澱とともに10?15ヶ月の熟成。 白ワインの造り手としては珍しく、無ろ過で瓶詰めする。 細心の注意を払った丁寧な醸造を心がけていないと出来ない芸当である。 2006年に5代目を担うジュリアンがドメーヌ入り。 それに伴い徐々に畑の名義をジュリアンに変えているため、現在、従来のダニエル&マルティーヌ・バローとダニエル&ジュリアン・バローのラベルが混在するが、どちらも実質的な違いはない。 玉石混交のマコネにおいて素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつであり、個々のテロワールを反映したワインの香りや味わいに、誰しも唸らずにはいられないだろう。
ドメーヌ・バロー マコン・ヴィラージュ アーモニー [2021]750ml (白ワイン) (ダニエル・バロー) 4,380 円
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フランス ブルゴーニュ コートドール コートドボーヌ ムルソー シャルドネ 村名 白ワイン ワイン 辛口 プレゼント ギフトアラン・パトリアルシュは5代に渡るムルソーの造り手です。 2つの村で合計5haの畑を所有し、年間平均生産数は約2万本。 2012年7月に先代のアランが亡くなってから、ブドウ畑と醸造所は彼の娘であるモーに引き継がれ、夫のマルクと2人3脚でワインづくりを行っています。 除草剤は一切使用せず、畝の下草は春に土中に漉き込んで緑肥として使用。 発酵からバリックを使用する白ワインはムルソー村としてのテロワールを素直に表現するため、自生酵母による自然な醸造を行っています。 粘土質の多い土壌に由来する果実のふくよかさとグラを持つ、ムルソーらしいイメージの中に、マルクの好みである酸味の美しさを併せ持ったバランス感ある味わいが特徴。 Meursault ムルソー ブルゴーニュの銘醸地 ブルゴーニュ最高の白ワインのひとつムルソー。 一昔前まではこってりとしたスタイルが主流でしたが、現在ではテロワールが持つ緻密なミネラル感が見事に引き出された素晴しいワインが数多く造られています。 また、熟成を経ることで妖艶かつ豪勢な味わいへと変化。 濃いめの色調と相まったその様相は、まさに金色の雫を思わせます。 困難な時代を乗り越え、銘醸地として名を馳せるムルソー コルトン・シャルルマーニュ、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェに並びシャルドネの頂点に君臨するブルゴーニュ最高の白ワインのひとつ、ムルソー。 白ワインの名産地としてブルゴーニュでも3本の指に入るムルソーにグラン・クリュがないのは、原産地統制法が制定された当時、高い税金がかけられることを嫌った栽培者達がグラン・クリュの格付けを拒否したからだと言われています。 今でこそ人気の高いムルソーですが、1960年代まで白ワインがポピュラーではなく、ブドウを安く買い取られていた時代が続いていました。 しかし、1980年代前半にその状況が一変。 アメリカで起こったシャルドネブームによってアメリカのバイヤー達は、当時ピュリニー・モンラッシェ等に比べ手頃な価格のムルソーに注目。 その濃密でグラマラスな味わいはアメリカ市場で一躍人気を博し、銘醸地としての地位を確立していきました。 以前は、アメリカ人好みと言われるオーク樽の風味が効いたこってりとしたスタイルのワインが多く造られていましたが、世界的な需要の高まりや欧米の食生活の変化と共に、ムルソーのスタイルも変化。 産地ごとの魅力が求められる昨今においては、土地の個性を重視したワイン造りが行われています。 今日の生産者の多くは、酸やミネラル感といったムルソーのテロワールの個性により着目。 それらが見事に引き出された素晴しいワインが数多く造られています。 高い質の村名ワインは、白で圧倒的な人気を誇ります。 ムルソーの特徴のひとつが村名ワインの質の高さ。 かつてはフランス国内で名高い建築資材である石灰岩の産地であり、石材加工で栄えたムルソー。 シャルドネの栽培に適した、コンブラシアンという石灰岩土壌にはミネラルが豊富に含まれているため、骨格のしっかりとしたワインが生み出され、村名格の畑の中には一級畑に負けないほどの深さと奥行きある味わいを生むものもあります。 そして同じアペラシオンの中でも、斜面上部ではエレガントでミネラル豊かなワインが、東にある斜面下部の平地では重厚で肉付きのよいワインが造られるといった多様性もあるのです。 ムルソーの醍醐味と言えば、熟成によるワインの変化の大きさ。 若いうちは、ナッツ類にミネラル感が重なった香りと、しっかりとしたストラクチャーを持ったオイリーで芳醇な味わいが特徴。 しかし十分な熟成を経ることでたっぷりとしたボディは柔らかくなり、ムルソーのテロワールが持つ豊富なミネラルと果実味、キレイな酸が見事に調和。 熟成によって上品さが加わり、華やかさと優雅さが同居する素晴らしいワインへと変化していきます。 Meursault Les Grands Charrons ここは村名ムルソーで上質な長期熟成のポテンシャルを秘めた畑を探していた当主が取得したもの。 グレープフルーツなどの柑橘系のフレッシュさの中に少し香ばしいバターの風味が加わったワインです。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
ムルソー レ グラン シャロン [2021] アラン パトリアルシュMeursault Les Grands Charrons Alain PATRIARCHE 750mlブルゴーニュ シャルドネ 白ワイン ワイン 11,770 円
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【正規代理店商品】 ムルソーのスター、ピエール・ボワッソンの技術を楽しむのにお薦めの1本! 1954年に設立されたドメーヌの3代目となる彼は、一生涯の師となる父親のベルナールに加え、ムルソーを代表する偉大なドメーヌ、コシュ・デュリに大きな影響を受けており、緊張感あるワインを好む彼はコシュ・デュリと同じく還元的なワイン造りを行っています。 また、ピエールはコシュ・デュリのラファエル・コシュと非常に親しく、彼らはドメーヌのフィロソフィや栽培、醸造について意見交換をするだけではなく、畑で使う支柱などを保管する倉庫も共同管理する間柄でもあります。 「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインはよくなる」という信念のもとに造られる彼のワインは、人気の一方、生産量が非常に少ないため、数年先まで新規取引の可能性は皆無とされています。 「オークセイ・デュレス ブラン」は、ムルソー村から丘を一つ越えたところに位置します。 質が高いのにリーズナブルなワインが多く人気が高まってきている産地でとてもお買い得。 特にムルソーのスター、ピエール・ボワッソンの技術を楽しむという意味では、非常におすすめです。 フレッシュな柑橘系果実、トーストしたナッツの豊かな香りに溶け込んだ涼やかでミネラリーなキャラクター。 エネルギッシュで生き生きとした味わい。 コート・ドールで最も才能のある造り手の一人が手掛ける素晴らしいワインです。 若々しいアロマの複雑さを生かして、すぐに楽しむこともでき、数年熟成させても可能な1本。 【各アイテムの名義について】 2004年に息子のピエールがドメーヌに参加して以降、ベルナールは少しずつ彼にワイン造りを任せ、その後娘のアンヌもドメーヌに参加しました。 高額な相続税によって畑を手放したりすることがないように、ベルナールは一緒に働く息子ピエールと娘アンヌに畑を生前贈与しており、贈与に伴い名義が変更されています。 そのためピエール・ボワッソン、アンヌ・ボワッソンのそれぞれの名義でワインが造られていますが、一つのドメーヌのように同じ考え・哲学を共有しています。 Pierre Boisson Auxey Duress Blanc ピエール・ボワッソン オークセイ・デュレス ブラン 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ オーセイ・デュレス 原産地呼称:AOC. AUXEY DURESS ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度:12% 味わい:白ワイン 辛口Domaine Pierre Boisson(Vadot) / ピエール・ボワッソンムルソーで現在最も注目を集める若手生産者は誰か。 その問いかけに対し、ブルゴーニュの事情通の間で真っ先に名が挙がるのがピエール・ボワッソンである。 1954年に設立されたドメーヌの3代目となる彼は、一生涯の師となる父親のベルナールに加え、ムルソーを代表する偉大なドメーヌ、コシュ・デュリに大きな影響を受けている。 事実、ピエールのスタイルはしばしばコシュ・デュリと比較される。 緊張感あるワインを好む彼は、コシュ・デュリと同じく還元的なワイン造りを行っており、コシュ・デュリを還元的なワイン造りのトップ生産者に挙げるジャンシス・ロビンソンは、ピエール・ボワッソンをそれに倣う最も成功した造り手の一人として取り上げる。 また、ピエールはコシュ・デュリのラファエル・コシュと非常に親しく、彼らはドメーヌのフィロソフィや栽培、醸造について意見交換をするだけではなく、畑で使う支柱などを保管する倉庫も共同管理する間柄だ。 11haの所有畑はムルソーを中心に周辺のポマール、ボーヌ、モンテリーに広がる。 「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインはよくなる」という信念を持つピエールは、畑仕事を何より重要視している。 常に畑に出ているため、日中彼をドメーヌで見かけることは非常に稀だ。 ビオかどうかよりも、畑を健全に保つことを優先し、殺虫剤、除草剤、化学肥料などの化学薬品は用いない。 収量制限を行い、酸度を保持するため収穫は早い。 ムルソーで最も早く収穫する造り手の一人である。 醸造面では先述したとおり、酸化を徹底的に避けるのが特徴である。 白ワインは通常より熟成期間が長く、18-22ヶ月。 バトナージュはごく軽く行われ、澱引きの際には極力ワインを酸素に触れさせないよう樽内に窒素を充填しつつ作業するという特殊な方法を採用している。 こうすることで、各畑の特徴をフレッシュでピュアに引き出すことができ、熟成のポテンシャルも備わる。 新樽率は年々下げており、ここ10年では平均15-30%、すべて自然酵母にてバリックで発酵される。 赤ワインは100%除硬後、開放型の発酵槽で醸造される。 もうひとつ、このドメーヌで特徴的なのは、ワインを3つのラベルでリリースしていることだ。 ピエール・ボワッソン本人の名義の他、父親名義のボワッソン・ヴァド、妹名義のアンヌ・ボワッソンがある。 これは地価の高騰が著しい昨今のブルゴーニュにおいて、高額な相続税のために畑を手放すことがないように、との先代の配慮から、少しずつ畑を生前贈与しているためである。 既に先代の頃からブルゴーニュ評論の権威クライヴ・コーツから「信頼できるドメーヌ」との評価を得ているが、ピエールに代替わりした現在では、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスのブルゴーニュの偉大なドメーヌ特集にて頭角を現す生産者として取り上げられ、「洗練された緊張感のあるワイン」、「最高にお買い得」、と絶賛されている。 世界的にも大きな関心が寄せられる一方、生産量が少ないため数年先まで新規取引の可能性は皆無とされる入手困難な造り手である。
【マグナム瓶】ピエール・ボワッソン オークセイ・デュレス ブラン [2020]1500ml (白ワイン) 【正規品】 23,980 円
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<商品詳細> 商品名 ピュリニー・モンラッシェ 生産者 ポール・ペルノ タイプ 白 生産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ ブドウ品種 シャルドネ 容量 750 ml 年代 2022 保存方法 保存はできればワインセラーで。 16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品 【正規輸入元直営】ポール・ペルノ / ピュリニー・モンラッシェ 2022 白 750ml ワイン ギフト 厳選 お酒 プレゼント 手土産 誕生日 フランス お祝い 15,400 円
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フランス ブルゴーニュ コートドール コートドボーヌ ムルソー シャルドネ 村名 白ワイン ワイン 辛口 プレゼント ギフトアラン・パトリアルシュは5代に渡るムルソーの造り手です。 2つの村で合計5haの畑を所有し、年間平均生産数は約2万本。 2012年7月に先代のアランが亡くなってから、ブドウ畑と醸造所は彼の娘であるモーに引き継がれ、夫のマルクと2人3脚でワインづくりを行っています。 除草剤は一切使用せず、畝の下草は春に土中に漉き込んで緑肥として使用。 発酵からバリックを使用する白ワインはムルソー村としてのテロワールを素直に表現するため、自生酵母による自然な醸造を行っています。 粘土質の多い土壌に由来する果実のふくよかさとグラを持つ、ムルソーらしいイメージの中に、マルクの好みである酸味の美しさを併せ持ったバランス感ある味わいが特徴。 Meursault ムルソー ブルゴーニュの銘醸地 ブルゴーニュ最高の白ワインのひとつムルソー。 一昔前まではこってりとしたスタイルが主流でしたが、現在ではテロワールが持つ緻密なミネラル感が見事に引き出された素晴しいワインが数多く造られています。 また、熟成を経ることで妖艶かつ豪勢な味わいへと変化。 濃いめの色調と相まったその様相は、まさに金色の雫を思わせます。 困難な時代を乗り越え、銘醸地として名を馳せるムルソー コルトン・シャルルマーニュ、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェに並びシャルドネの頂点に君臨するブルゴーニュ最高の白ワインのひとつ、ムルソー。 白ワインの名産地としてブルゴーニュでも3本の指に入るムルソーにグラン・クリュがないのは、原産地統制法が制定された当時、高い税金がかけられることを嫌った栽培者達がグラン・クリュの格付けを拒否したからだと言われています。 今でこそ人気の高いムルソーですが、1960年代まで白ワインがポピュラーではなく、ブドウを安く買い取られていた時代が続いていました。 しかし、1980年代前半にその状況が一変。 アメリカで起こったシャルドネブームによってアメリカのバイヤー達は、当時ピュリニー・モンラッシェ等に比べ手頃な価格のムルソーに注目。 その濃密でグラマラスな味わいはアメリカ市場で一躍人気を博し、銘醸地としての地位を確立していきました。 以前は、アメリカ人好みと言われるオーク樽の風味が効いたこってりとしたスタイルのワインが多く造られていましたが、世界的な需要の高まりや欧米の食生活の変化と共に、ムルソーのスタイルも変化。 産地ごとの魅力が求められる昨今においては、土地の個性を重視したワイン造りが行われています。 今日の生産者の多くは、酸やミネラル感といったムルソーのテロワールの個性により着目。 それらが見事に引き出された素晴しいワインが数多く造られています。 高い質の村名ワインは、白で圧倒的な人気を誇ります。 ムルソーの特徴のひとつが村名ワインの質の高さ。 かつてはフランス国内で名高い建築資材である石灰岩の産地であり、石材加工で栄えたムルソー。 シャルドネの栽培に適した、コンブラシアンという石灰岩土壌にはミネラルが豊富に含まれているため、骨格のしっかりとしたワインが生み出され、村名格の畑の中には一級畑に負けないほどの深さと奥行きある味わいを生むものもあります。 そして同じアペラシオンの中でも、斜面上部ではエレガントでミネラル豊かなワインが、東にある斜面下部の平地では重厚で肉付きのよいワインが造られるといった多様性もあるのです。 ムルソーの醍醐味と言えば、熟成によるワインの変化の大きさ。 若いうちは、ナッツ類にミネラル感が重なった香りと、しっかりとしたストラクチャーを持ったオイリーで芳醇な味わいが特徴。 しかし十分な熟成を経ることでたっぷりとしたボディは柔らかくなり、ムルソーのテロワールが持つ豊富なミネラルと果実味、キレイな酸が見事に調和。 熟成によって上品さが加わり、華やかさと優雅さが同居する素晴らしいワインへと変化していきます。 Merusault Les Tillets レモン、グレープフルーツなど柑橘系や白い花のアロマ、少しスパイシーさもあり、上品なヴァニラ香が加わっています。 エレガントで複雑味があり、フィネスが感じられる味わいが楽しめます。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
ムルソー レ ティエ [2021] アラン パトリアルシュMeursault Les Tillets Alain PATRIARCHE 750mlブルゴーニュ シャルドネ 白ワイン ワイン 11,770 円
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ムルソー ナルヴォー [2020] ルイ ジャド Louis JADOT Meursault Narvaux Blanc 750ml フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ シャルドネ 村名 辛口 白ワイン ワイン プレゼント ギフトルイ・ジャド社 Louis Jadot1859年 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。 1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。 そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE(High Environmental Value 環境価値重視認定)の最高位であるレベル3を取得しました。 HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得とは? 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。 持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。 厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。 生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。 「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ルイ・ジャドは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。 醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。 最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。 所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。 さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。 ラベルのモチーフは酒神バッカスです。 アフロでもヘビでも有りません。 頭に乗っているのは、ブドウなのです。 ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。 これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。 縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。 思えば、90年代の札幌のソムリエ対策講座の模擬試験でルイ・ジャドのラベルについても問題が出ました。 頭に乗っているものは? 誰も答えられませんでした。 一番多い回答が「ヘビ」だったのです。 アフロと答える生徒もいました。 Meursault ムルソー ブルゴーニュの銘醸地 ブルゴーニュ最高の白ワインのひとつムルソー。 一昔前まではこってりとしたスタイルが主流でしたが、現在ではテロワールが持つ緻密なミネラル感が見事に引き出された素晴しいワインが数多く造られています。 また、熟成を経ることで妖艶かつ豪勢な味わいへと変化。 濃いめの色調と相まったその様相は、まさに金色の雫を思わせます。 困難な時代を乗り越え、銘醸地として名を馳せるムルソー コルトン・シャルルマーニュ、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェに並びシャルドネの頂点に君臨するブルゴーニュ最高の白ワインのひとつ、ムルソー。 白ワインの名産地としてブルゴーニュでも3本の指に入るムルソーにグラン・クリュがないのは、原産地統制法が制定された当時、高い税金がかけられることを嫌った栽培者達がグラン・クリュの格付けを拒否したからだと言われています。 今でこそ人気の高いムルソーですが、1960年代まで白ワインがポピュラーではなく、ブドウを安く買い取られていた時代が続いていました。 しかし、1980年代前半にその状況が一変。 アメリカで起こったシャルドネブームによってアメリカのバイヤー達は、当時ピュリニー・モンラッシェ等に比べ手頃な価格のムルソーに注目。 その濃密でグラマラスな味わいはアメリカ市場で一躍人気を博し、銘醸地としての地位を確立していきました。 以前は、アメリカ人好みと言われるオーク樽の風味が効いたこってりとしたスタイルのワインが多く造られていましたが、世界的な需要の高まりや欧米の食生活の変化と共に、ムルソーのスタイルも変化。 産地ごとの魅力が求められる昨今においては、土地の個性を重視したワイン造りが行われています。 今日の生産者の多くは、酸やミネラル感といったムルソーのテロワールの個性により着目。 それらが見事に引き出された素晴しいワインが数多く造られています。 高い質の村名ワインは、白で圧倒的な人気を誇ります。 ムルソーの特徴のひとつが村名ワインの質の高さ。 かつてはフランス国内で名高い建築資材である石灰岩の産地であり、石材加工で栄えたムルソー。 シャルドネの栽培に適した、コンブラシアンという石灰岩土壌にはミネラルが豊富に含まれているため、骨格のしっかりとしたワインが生み出され、村名格の畑の中には一級畑に負けないほどの深さと奥行きある味わいを生むものもあります。 そして同じアペラシオンの中でも、斜面上部ではエレガントでミネラル豊かなワインが、東にある斜面下部の平地では重厚で肉付きのよいワインが造られるといった多様性もあるのです。 ムルソーの醍醐味と言えば、熟成によるワインの変化の大きさ。 若いうちは、ナッツ類にミネラル感が重なった香りと、しっかりとしたストラクチャーを持ったオイリーで芳醇な味わいが特徴。 しかし十分な熟成を経ることでたっぷりとしたボディは柔らかくなり、ムルソーのテロワールが持つ豊富なミネラルと果実味、キレイな酸が見事に調和。 熟成によって上品さが加わり、華やかさと優雅さが同居する素晴らしいワインへと変化していきます。 Meursault Narvaux ムルソーは、シャルドネを栽培するには完璧といえる理想的な土壌(泥灰土)で、「偉大なホワイト・ブルゴーニュワイン」の中心産地とされています。 ナルヴォー”Narvaux”は標高が高く、表土が薄いため、ブドウの個性がしっかりと発揮されます。 石灰質を豊富に含んだ土壌により、ミネラリーでしっかりとしたスタイルです。 収穫はブドウは傷をつけない為に手摘みを徹底。 新樽比率35%のフレンチオークで15ヶ月熟成。 ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
ムルソー ナルヴォー [2020] ルイ ジャドLouis JADOT Meursault Narvaux Blanc 750ml 白ワイン 14,300 円
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ドメーヌ ド ヴィレーヌ ブーズロン[2018] DOMAINE DE VILLAINE BOUZERON 750ml 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント 辛口ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ / Domaine de Villaine ブルゴーニュきっての名門、ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏が1971年に設立したドメーヌ・ド・ヴィレーヌ。 ドメーヌは標高270〜350mの斜面に合計21haの畑をもち、そのうち9haがブーズロンのアリゴテ。 このアリゴテはアリゴテ・ドレと呼ばれるクローンであり、コート・ドールで一般的なアリゴテ・ヴェールと異なり糖度が高く、香りも華やかとされています。 ドメーヌでは86年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ農法も実践。 97年にカリテ・フランスの認証を取得しています。 ほかにコート・シャロネーズの赤と白、メルキュレイとリュリー、さらにサントネイにも畑を持っています。 アリゴテの個性と魅力を見出し、世界に知らしめたワイナリーとして、その功績は有名なワイン評論家からも評価されています。 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、高名な醸造家であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏によって1971年に設立されたドメーヌです。 ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から 「自分のドメーヌを持ち、ドメーヌのワイン造りと経営を学ぶように」 という指示を受け、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌを設立。 自らのワイン造りに挑戦します。 その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場、コート・ドールを外れたコート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。 当時は村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立て始めると一躍、その真価が認められ、1979年には、“ブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブーズロン”がAOCに認定。 1997年には“ブーズロン”がアリゴテ種唯一のAOCとして認められるに至りました。 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌの功績はワイン専門家からも高く評価され、フランスのワイン評価誌『ザ・ファイン・ワイン・レビューズ』は、 「アリゴテがいかに理解されずにいたブドウか、そして、ド・ヴィレーヌ氏がその潜在力をいかに世界に知らしめたかを、私は声を大にして言いたい。 他の生産者もアリゴテを栽培してはいるが、誰もこのドメーヌの高貴な品質には及びもよらない。 」 と称えるほど。 こうしてドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られることとなりました。 現在では、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。 醸造法はじつに伝統的。 アリゴテは大樽で発酵、熟成。 その他のシャルドネから造られる白ワインも大樽と小樽を併用して醸造し、新樽は一切使いません。 赤ワインは木桶で発酵ののち小樽で熟成させますが、やはり新樽率はゼロであります。 ブーズロン村最北部にある日当たりの良い斜面に広がる畑から収穫されるアリゴテを用いたワイン。 独特の黄金色に色づくことから「金のアリゴテ」と呼ばれています。 レモンやリンゴ、白桃のアロマが溢れ、ピュアで透明感のある果実味とリッチなミネラルが特徴。 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌを代表する豊かな味わいの1本です。 力強さと、上質なコクが溢れる旨みの2018年 ドメーヌ ド ヴィレーヌ ブーズロン[2018]DOMAINE DE VILLAINE BOUZERON 750ml 白ワイン 白 ワイン 辛口 4,059 円
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<< ITEM INFORMATION >> 名称(原語) Macon-Villages 商品詳細 淡い黄色カラー フレッシュな花の香りが特徴的です。 バランスがよく、爽やかなワインです。 セパージュ シャルドネ100% 内容量 750ml 原産国名 フランス 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。 実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。
ドメーヌ・シャンソン マコン・ヴィラージュ[常温/冷蔵]【3?4営業日以内に出荷】フランス産 ブルゴーニュ 辛口 白ワイン シャルドネ[W] [6本から送料無料] 4,950 円
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・名称:果実酒(白ワイン) ・内容量:750ml ・原材料:ブドウ ・生産地 フランス/ブルゴーニュ ・格付 AOCマコン ・品種 シャルドネ ・味わい 辛口 ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者:(有)富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますマコン・フュイッセとマコン・ヴェルジッソン2区画のブドウを使用したワイン。 ■テクニカル情報■ 産地:ブルゴーニュ南部マコネ地区 品種:シャルドネ100% ★バーグハウンド87-89点 白桃と黄桃の熟したアロマをペトロールや柑橘類ニュアンスが縁取る。 リッチな味わいで、並外れた凝縮感をレモンライムの鮮やかな酸が支え、 後味はクリーンかつドライで見事なバランスを備えている。 控えめながらも素晴らしい仕上がり。 ≪飲み頃:2024+年|#88/2022/10/10掲載≫ 〇[2021] マコン ヴィラージュ アルモニ ドメーヌ・バロー [Macon Village Harmonie Domaine Barraud ] 4,928 円
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フィリップ・パカレはボージョレ出身で、代々続く栽培・醸造家の家系で育ち、自然派ワインの父故マルセル・ラピエールを叔父に持つ家系です。 ブルゴーニュ・ディジョン大学で醸造学を学んだ後、2年間自然農法団体で働き、1991年からはヴォーヌ・ロマネの一流生産者プリューレ・ロックの元で10年に渡って醸造責任者を務めました。 ロマネ・コンティ社の醸造長に誘われる程の作り手ですが、自分の信念を持ったワインを造りたいとその座を蹴って2001年に自身のネゴシアンを立ち上げ、初ヴィンテージをリリース、現在に至ります。 「フィリップ」が最も大切にするのが畑に生息する野生 酵母。 土壌の力をワインで表現する為には野生酵母 でないと無理だと考えている。 よって化学薬品の使用は一切行わない。 使用する のは硫黄とオリゴを多く含む植物性調剤、マグネシウ ムを含むシリスのみ。 醸造所では、まず人間がトロンコニック型発酵桶に入 り、足で優しく葡萄をつぶしていく。 発酵は「セミ・マセラシオン・カルボニック」による全房発酵。 発酵中の 温度管理は行わない。 発酵温度を調整すると一部の酵母しか働かない。 そ の酵母が作る味になる。 それは複雑味やその畑の個 性を感じさせない単純な味ということ。 アルコール発酵後は 228L樽でマロラクティック発酵 及び熟成。 熟成中はできる限り酸素との接触を避け、 澱と接触した還元的な状態においておく。 醸造中は SO2 を一切添加しない。 瓶詰め前に必要 最低量のみ添加。 早く消費する「ボジョレー・ヌーヴォ ー」は完全 SO2 無添加で造ることもある。 東向きの粘土石灰質だが年度の量が比較的多く重い土壌。 レ・ノワイエ ブレ、レ・プティット・ノワゼロ、ル・トレザンの3つの畑(特級畑のすぐ下にある村名クリュで優良区画)をアッサンブラージュしている。 非常に硬質なミネラルを多く含み上品で繊細なスタイル。 濃いレモンイエロー色。 洋梨、アカシア、熟した柑橘類、青りんご、石灰、バニラなどの華やかな香り。 綺麗な酸味とふくよかで柔らかい果実味、鉱物的なしっかりとしたミネラルも感じられます。 芳醇でバランスのよい美しい余韻のあるエレガントな味わい。 内容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ 輸入者 テラヴェール [ct_w_0],[ct_w_21],[ct_w_32] 【希少レアワイン】フィリップ パカレ ピュリニー モンラッシェ 2022Philippe Pacalet Puligny Montrachet 【白/辛口】 24,640 円
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フィリップ・パカレはボージョレ出身で、代々続く栽培・醸造家の家系で育ち、自然派ワインの父故マルセル・ラピエールを叔父に持つ家系です。 ブルゴーニュ・ディジョン大学で醸造学を学んだ後、2年間自然農法団体で働き、1991年からはヴォーヌ・ロマネの一流生産者プリューレ・ロックの元で10年に渡って醸造責任者を務めました。 ロマネ・コンティ社の醸造長に誘われる程の作り手ですが、自分の信念を持ったワインを造りたいとその座を蹴って2001年に自身のネゴシアンを立ち上げ、初ヴィンテージをリリース、現在に至ります。 「フィリップ」が最も大切にするのが畑に生息する野生 酵母。 土壌の力をワインで表現する為には野生酵母 でないと無理だと考えている。 よって化学薬品の使用は一切行わない。 使用する のは硫黄とオリゴを多く含む植物性調剤、マグネシウ ムを含むシリスのみ。 醸造所では、まず人間がトロンコニック型発酵桶に入 り、足で優しく葡萄をつぶしていく。 発酵は「セミ・マセラシオン・カルボニック」による全房発酵。 発酵中の 温度管理は行わない。 発酵温度を調整すると一部の酵母しか働かない。 そ の酵母が作る味になる。 それは複雑味やその畑の個 性を感じさせない単純な味ということ。 アルコール発酵後は 228L樽でマロラクティック発酵 及び熟成。 熟成中はできる限り酸素との接触を避け、 澱と接触した還元的な状態においておく。 醸造中は SO2 を一切添加しない。 瓶詰め前に必要 最低量のみ添加。 早く消費する「ボジョレー・ヌーヴォ ー」は完全 SO2 無添加で造ることもある。 3つの個性の異なる畑のアッサンブラージュ。 Les Vireuils du Dessusは南東向きで石灰岩が露出している。 Limozinはムルソー・シャルムの真下でミネラル感を強く表現する区画。 Les Grands Charronsは完全な南向きの畑で葡萄は完熟する。 別々に発酵してからアッサンブラージュ。 内容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ブルゴーニュ ムルソー 輸入者 テラヴェール [ct_w_0],[ct_w_21],[ct_w_32] 【希少レアワイン】フィリップ パカレ ムルソー 2022Philippe Pacalet Meursault 【白/辛口】 22,220 円
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サヴィニ レ ボーヌ 1er レ ヴェルジュレス ブラン Savigny-les-Beaune Les Vergelesses Blanc 生産国 フランス 生産地 ブルゴーニュ地方サヴィニ レ ボーヌ レ ヴェルジュレス ブドウ品種 シャルドネ 100% 格付け サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ タイプ 白の辛口 収穫 手摘み 土壌 砂を含む泥灰土と石灰質。 アペラシオンの北東に位置する南向きの区画。 2009年植樹。 面積 0.43ヘクタール 熟成 オーク樽で12か月熟成(そのうち20%は新樽)、その後6か月ステンレスタンクで熟成。 エレガンスと繊細さを表すフローラルな香り。 味わいはふくよかで複雑。 大変調和の取れた後味が続く。 輸入元資料より ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い世界最高峰の白ワインの造り手による、新たなネゴシアンブランド。 エスプリ ルフレーヴ サヴィニ レ ボーヌ 1er レ ヴェルジュレス ブラン 2019年 750ml Esprit Leflaive Savigny les Beaune 1er Cru Les Vergelesses Blanc 2019 750ml 2017年にルフレーヴの総支配人に就任したピエール・ヴァンサンは、ワインづくりにおいて赤白ともに実績があり、その才能を認めている当主ブリス・ド・ラ・モランディエールは、より広域に、多彩なポートフォリオを揃える、この Esprit LEFLAIVE のプロジェクトの開始を決断した。 従来のコート・ド・ボーヌやマコネでのワインづくりから、新たにシャブリやコート・ド・ニュイまで、より広いブルゴーニュの探求。 葡萄は買い葡萄であるが、それらはドメーヌのチームによって収穫される、樹齢の高い葡萄樹を扱う厳選された栽培農家とのパートナーシップから生まれ、生産量は300本から最大5,000本と控えめながら、ルフレーヴのラインアップに多様性をもたらす。 スタートとなる2018年は8銘柄。 ブドウを栽培する農家のパートナーと提携することで、ミクロ・ネゴス的とも言えるワイン造りを行っています。 こちらはサヴィニー・レ・ボーヌ最大の一級畑のヴェルジュレスブドウを使用した、繊細な味わいの1本。 柑橘系のアロマがふんだんに香る、エレガントで上品なスタイルに仕上がっています。 畑は砂を多く含んだ泥灰土と石灰岩で構成される、南向きの斜面に広がっています。 醸造においては、新樽比率20%の小樽で1年間熟成。 その後ステンレスタンクで6ヵ月間の熟成を経てリリースを迎えます。 こうして造られる味わいは、柑橘系のアロマと伸びやかな酸が魅力。 ワイン評価誌のWANDSでは、エレガントで上品な白ワインとして紹介されています。 WANDS この構想は、2017年、ピエール・ヴァンサン氏がドメーヌ・ルフレーヴの支配人兼醸造責任者に就任したことから持ち上がった。 ヴァンサン氏は前職時代にバイオダイナミックスのピノ・ノワールから素晴らしい赤ワインを数々醸造。 その腕前を封印するにはしのびなく、白ワインのみのドメーヌのポートフォリオに、ネゴスながら赤ワインが加わる。 初ヴィンテージとしてリリースされるのは2018年のワインで、白が5、赤が3の8種類。 いずれもオーガニック、またはバイオダイナミックスで栽培しているヴィニュロンから買い付けたブドウを元に、ルフレーヴの醸造施設にて醸造。 収穫の段階からドメーヌのスタッフが携わっていると言う。 LEFLAIVE ルフレーヴ 純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所。 ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。 全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないはずだ。 ドメーヌは20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その2人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。 ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、90年になってヴァンサンの娘アンヌ・クロードが参画。 オリヴィエが自身のネゴシアン業で多忙となったため、94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴが一人でドメーヌの経営にあたっている。 ピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌであり、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めている。 プルミエ・クリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.5ha中じつに4.7haを所有する半ば独占状態。 グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェも7.4haのうち2haを所有し、1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい。 このシュヴァリエ・モンラッシェの評価があまりに高いため、「ルフレーヴにモンラッシェは必要なし」と言われていたが、91年、ついにモンラッシェを入手。 面積は2ウーヴレ=約0.08haに過ぎず、毎年1樽造るのがやっとの希少さである。 またルフレーヴはピュリニー・モンラッシェとムルソーに挟まれたブラニー村にも畑を所有し、ドメーヌ唯一の赤ワインを醸造していたが、1995年に一部をシャルドネに植え替え、2000年にムルソー・プルミエ・クリュ・スー・ル・ド・ダーヌとしてリリース。 04年に残りの区画もシャルドネに植え替えたため、現在、ドメーヌのラインナップに赤ワインはない。 さらに2004年、南のマコネ地区に9.33haの畑を取得。 同じ年からマコン・ヴェルゼとして醸造を始めた。 入手の難しいルフレーヴのラインナップの中でも比較的生産量が多く、価格も手頃なため人気のアイテムとなっている。 ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培である。 80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。 故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践する。 ワインの醸造は、歴代のレジスール(醸造長)が指揮をとる。 フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが後を継いだ。 彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手のエリック・レミーへ渡してドメーヌを去った。 2009年からは「ルフレーヴ・エ・アソシエ」の名前のもと、買いブドウによるワインを少量生産しているが、ネゴスといってもブドウ栽培からルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法もビオディナミがとられている。 なお、ルフレーヴ・エ・アソシエのワインには赤ワインもラインナップされる。 さらにアンヌ・クロードはロワールの「クロー・ド・ネル」を買収。 アンジューのほか、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、グロローからなるヴァン・ド・ペイやヴァン・ド・フランスを手がけている。 ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとる。 ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもあるが、ピュセルやシュヴァリエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要す。 しかしながら待てば待った分だけ、いざ開けた時の感動は大きく、世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さないのである。
サヴィニ レ ボーヌ 1er レ ヴェルジュレス ブラン エスプリ ルフレーヴ 2019年 750ml 【ワイン】【正規品】【白ワイン】【フルボディ】 22,000 円
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店長からのコメント ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。 完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。 ナルヴォーやティエ、リモザンなど、5つの区画のブドウを使用。 350Lの樽を使い10ヶ月間熟成(新樽20%)。 白い花や柑橘類、ナシなどの繊細な香り。 いきいきとした酸に塩味も感じるしっかりとしたミネラルを思わせる風味。 リッチでパワフルな味わいです。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いムルソー ドメーヌ アンリ ボワイヨ 2020年 750ml リュット・レゾネ(減農薬農法)。 化学物質を最小限に抑えた病虫害駆除を行っている(殺虫剤は使用しない)。 除草剤は使用せず、年に8〜10回の頻度で耕している。 グイヨ仕立て。 春には厳しい摘芽をしており、夏にはグリーン・ハーヴェストを行なっている。 アンリ ボワイヨ氏は自他共に認める完璧な潔癖主義者で良いブドウのための労力は惜しまない。 手摘み収穫、畑および醸造所の選果台での選別はもちろんのこと、ヒョウ害や腐敗のあった年にはピンセットで選果をするほどの徹底ぶり。 それゆえ収量が赤で15hl/haまでおちることもあるほど。 (平均収量白:45hl/ha 赤:35hl/ha) *2005年ヴィンテージ以降は、自社畑からのワインは<ドメーヌアンリボワイヨ>、ネゴス部門のワインは<アンリボワイヨ>とラベルに表記されています。 (2004年ヴィンテージまではドメーヌ ものは<ジャンボワイヨ>と表記)ネゴシアン部門で瓶詰めされるワインはブドウまたは果汁(Mouts)の状態で購入して醸造されます。 プルミエクリュやグランクリュは、テロワールをしっかりと表現するために各畑、1生産者からの購入というルールを守っています。 複数の生産者から購入するとテロワールが混ざってしまうためです。
ムルソー ドメーヌ アンリ ボワイヨ 2020年 750ml【白ワイン】【辛口】【ブルゴーニュ】【フランス】【正規品】 18,150 円
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伝統的な方法と近代的手法 ドドメーヌ・アムランは1840年創業。 当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、現在はキンメリジャンを含む石灰質土嬢の層が非常に厚いポワンシー、ベーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha"、"シャブリ19.4ha"、"プルミエ・クリュボーリニュー3.5ha"と"プルミエ・クリュボーロワ3.9ha"の合計36.75haの畑を所有しています。 平均樹齢は25年?30年。 伝統的な方法と近代的手法を上手く調和させ、フィルタージュを極力抑え、土壌の特徴やぶどうの持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。 ITEM INFORMATION 質が高く、高評価なシャブリ Domaine Hamelin Petit Chablis ドメーヌ アムラン プティ シャブリ ミネラル感溢れ、爽やかな味わい 花のような香り、あるいはグレープ・フルーツやレモンを思わせる柑橘系の香り。 軽やかで飲みやすく、まろやかな口あたりで、ミネラル感あふれる爽やかな味わいが広がります。 スッキリしてて、シャープなボディで、アフターがとてもキレイ。 軽いタイプですが、フィネスを感じるワインです。 Tasting Note 辛口の薫香を放ち、微量のレモンがつんとくる味わい。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アムラン 生産地フランス 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ アムラン プティ シャブリ 2022 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ 2,706 円
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ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは世界の白ワイン、トップ生産者10傑(2006年『デキャンタ誌』第2位)に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなす偉大な造り手です。 2015年にはデキャンタ誌7月号にて、当主ドミニク・ラフォン氏が『世界のワインメーカーTOP30』に選ばれました。 1868年、ジュール・ラフォン伯爵によって始まったドメーヌの歴史は常に進化し続けています。 ブドウ栽培、醸造技術、ワインのクオリティから『ムルソーのスペシャリスト』『ムルソーの巨人』と呼ばれ、3代目当主とルネ・ラフォン氏の代で名声を確立しました。 そして現当主で4代目のドミニク・ラフォン氏は、これまでの醸造テクニックに偏っていた古い手法から一新、近代的な醸造法を取り入れるだけでなくビオディナミを実行。 低植樹率や収量制限を行いクオリティの高いブドウを得ることに成功し、ドメーヌの価値をさらに大きく飛躍させました。 ムルソーといえば芳醇な果実味とボリュームのあるリッチなテイストが人気のワインですが、そこへ磨き上げられたような緻密な質感と、しっかりとした構造を打ち出してくるのがコント・ラフォンの特徴です。 生産量も非常に少なく、入手も困難を極めますが、極上の白ワインを求めるならばこれ以上ない逸品です。 ITEM INFORMATION “ムルソーの巨人”コント・ラフォンが マコンのシャルドネの魅力を 最大限に引き出したリッチな味わいの白 LES HERITIERS DU COMTE LAFON MACON VILLAGE レ ゼリティエール デュ コント ラフォン マコン ヴィラージュ レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンでは、本家コント・ラフォンと同じビオディナミを実行し、100%マロラクティック発酵、ノンフィルターで瓶詰めしています。 ムルソーと同じく手を掛け造られた贅沢なマコンの中でも、最も「マコンらしいマコン」であり、トップ生産者が造るお手頃なワインとして人気が高いマコン・ヴィラージュ。 スクリューキャップであることも、嬉しいポイント。 リリース直後の今すぐに飲み頃で、一度開けてもまたキャップをしてとっておける、そんな気軽なワインライフのために造られています。 ●このボトルはスクリューキャップです。 Tasting Note フルーティさもありながら、骨格のしっかりしたワイン。 洋ナシや青リンゴを思わせるフレッシュな果実のアロマに、ミネラル、ヘーゼルナッツ、白い花のニュアンス。 非常にフレッシュで、綺麗な酸味がワインに溶け込んでおり、とろりとしたリッチな舌触りが心地よい仕上がりです。 商品仕様・スペック 生産者レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2022年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
【よりどり6本以上送料無料】 レ ゼリティエール デュ コント ラフォン マコン ヴィラージュ 2022 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ 3,883 円
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ブルゴーニュの畑からガメイを引き抜き、より高貴なピノ・ノワールを植えるよう奨励したことで知られるブルゴーニュ公国の初代公王、フィリップ・ル・アルディ(豪胆公)が所有していた城のひとつに、サントネイ村の「シャトー・ド・サントネイ」があります。 人々は愛着を込めてこの城を、シャトー・フィリップ・ル・アルディと呼びました。 現在、シャトー・ド・サントネイはクレディ・アグリコール・グループの傘下となり、潤沢な資金の元で発展を続けてきました。 そして2021年7月1日より、シャトー・ド・サントネイはその起源を再認識し、ブルゴーニュ公国の初代公王「フィリップ・ル・アルディ」の名を冠して新たな歴史をスタートしています。 フィリップ・ル・アルディは、コート・ドールとコート・シャロネーズにまたがる98ヘクタールにもおよぶブドウ畑を所有し、ブルゴーニュ地方で最も大きなドメーヌのひとつとして知られています。 所有する畑のある17のアペラシオンは、ブルゴーニュ、オート・コート・ド・ボーヌ、メルキュレ、アロース・コルトン、ボーヌ、ポマール、サントネイ、サン・トーバン、クロ・ド・ヴージョなど、赤・白合わせてグラン・クリュが2種類、プルミエ・クリュが17種類、モノポールを2種類持ち、合計43ものワインを揃える圧巻のラインアップを誇っています。 ドメーヌでは環境に配慮した栽培を実践しており、広大な畑を除草剤に頼らず耕作するとともに、草生栽培を施して土壌の微生物層の活性化を図っています。 2004年からテラ・ヴィティスの認証を受け、2009年には持続可能な栽培方法を用いているとして農務省から認定を受けています。 そして2015年には、フランス農業省が発行する新しい仕様に準拠した「高環境価値(HEV3)」認証を取得した最初のドメーヌとなりました。 また2016年には、畑の近くに養蜂場を設置し、環境に敏感なミツバチによって無害な技術であることを証明しています。 ITEM INFORMATION ハーブやスパイスの複雑なアロマ 果実味とミネラルの優れたバランス 引き締まった繊細な味わい Philippe le Hardi PULIGNY MONTRACHET BLANC フィリップ ル アルディ ピュリニー モンラッシェ ブラン ピュリニー・モンラッシェは大御所ドメーヌが本拠地を置く、世界最高峰の白ワインと称賛されるワイン銘醸地です。 フィリップ・ル・アルディ・ピュリニー・モンラッシェ・ブランは、ブルゴーニュのアペラシオンの中でも白ワイン産地の頂点に君臨する、ピュリニー・モンラッシェのブドウから造られます。 ドメーヌでは環境に配慮したビオロジック栽培を採用し、丁寧にブドウを栽培しています。 Tasting Note サンダルウッド、スパイス、熟したリンゴ、ドライハーブなどの複雑なアロマ。 柑橘系の果実味とミネラルのテクスチャーのバランスが素晴らしく、引き締まった繊細な味わいです。 商品仕様・スペック 生産者フィリップ・ル・アルディ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌石灰岩土壌か、石灰岩と泥灰土、粘土、石灰岩の層が交互に重なった土壌 醸 造樽でのアルコール発酵とマロラティック発酵。 樽(新樽30%)で18ヶ月熟成 提供温度14℃ 合うお料理ボンゴレのリングイネ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
フィリップ ル アルディ ピュリニィ モンラッシェ ブラン 2020 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ 13,200 円
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ブルゴーニュの畑からガメイを引き抜き、より高貴なピノ・ノワールを植えるよう奨励したことで知られるブルゴーニュ公国の初代公王、フィリップ・ル・アルディ(豪胆公)が所有していた城のひとつに、サントネイ村の「シャトー・ド・サントネイ」があります。 人々は愛着を込めてこの城を、シャトー・フィリップ・ル・アルディと呼びました。 現在、シャトー・ド・サントネイはクレディ・アグリコール・グループの傘下となり、潤沢な資金の元で発展を続けてきました。 そして2021年7月1日より、シャトー・ド・サントネイはその起源を再認識し、ブルゴーニュ公国の初代公王「フィリップ・ル・アルディ」の名を冠して新たな歴史をスタートしています。 フィリップ・ル・アルディは、コート・ドールとコート・シャロネーズにまたがる98ヘクタールにもおよぶブドウ畑を所有し、ブルゴーニュ地方で最も大きなドメーヌのひとつとして知られています。 所有する畑のある17のアペラシオンは、ブルゴーニュ、オート・コート・ド・ボーヌ、メルキュレ、アロース・コルトン、ボーヌ、ポマール、サントネイ、サン・トーバン、クロ・ド・ヴージョなど、赤・白合わせてグラン・クリュが2種類、プルミエ・クリュが17種類、モノポールを2種類持ち、合計43ものワインを揃える圧巻のラインアップを誇っています。 ドメーヌでは環境に配慮した栽培を実践しており、広大な畑を除草剤に頼らず耕作するとともに、草生栽培を施して土壌の微生物層の活性化を図っています。 2004年からテラ・ヴィティスの認証を受け、2009年には持続可能な栽培方法を用いているとして農務省から認定を受けています。 そして2015年には、フランス農業省が発行する新しい仕様に準拠した「高環境価値(HEV3)」認証を取得した最初のドメーヌとなりました。 また2016年には、畑の近くに養蜂場を設置し、環境に敏感なミツバチによって無害な技術であることを証明しています。 ITEM INFORMATION 複雑で芳醇な香り リッチな味わいとなめらかな口当たり 秀逸なバランスの村名ムルソー Philippe le Hardi MEURSAULT フィリップ ル アルディ ムルソー 最新設備による優しい抽出を行い、テロワールの潜在能力を引き出した醸造にこだわって造られたワイン。 豊かなアロマにまろやかな口当たりが印象的。 ふくよかながらも全体のバランス感に優れた仕上がりです。 Tasting Note 柑橘系果実や熟した洋ナシのアロマに、ナッツ、トースト、スパイスのニュアンスを含んだ複雑で芳醇な香りが広がります。 爽やかな酸が豊満な果実に包まれ、トーストとスパイスのタッチがアクセントになっています。 口当たりはなめらかで、リッチでありながらフルーティーさが感じられる、秀逸なバランスの村名ムルソーです。 商品仕様・スペック 生産者フィリップ・ル・アルディ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造樽でのアルコール発酵とマロラティック発酵。 樽(新樽30%)で18ヶ月熟成 提供温度12℃ 合うお料理エスカルゴのパセリバター、コンテチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
フィリップ ル アルディ ムルソー 2020 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ 9,680 円
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ブルゴーニュの畑からガメイを引き抜き、より高貴なピノ・ノワールを植えるよう奨励したことで知られるブルゴーニュ公国の初代公王、フィリップ・ル・アルディ(豪胆公)が所有していた城のひとつに、サントネイ村の「シャトー・ド・サントネイ」があります。 人々は愛着を込めてこの城を、シャトー・フィリップ・ル・アルディと呼びました。 現在、シャトー・ド・サントネイはクレディ・アグリコール・グループの傘下となり、潤沢な資金の元で発展を続けてきました。 そして2021年7月1日より、シャトー・ド・サントネイはその起源を再認識し、ブルゴーニュ公国の初代公王「フィリップ・ル・アルディ」の名を冠して新たな歴史をスタートしています。 フィリップ・ル・アルディは、コート・ドールとコート・シャロネーズにまたがる98ヘクタールにもおよぶブドウ畑を所有し、ブルゴーニュ地方で最も大きなドメーヌのひとつとして知られています。 所有する畑のある17のアペラシオンは、ブルゴーニュ、オート・コート・ド・ボーヌ、メルキュレ、アロース・コルトン、ボーヌ、ポマール、サントネイ、サン・トーバン、クロ・ド・ヴージョなど、赤・白合わせてグラン・クリュが2種類、プルミエ・クリュが17種類、モノポールを2種類持ち、合計43ものワインを揃える圧巻のラインアップを誇っています。 ドメーヌでは環境に配慮した栽培を実践しており、広大な畑を除草剤に頼らず耕作するとともに、草生栽培を施して土壌の微生物層の活性化を図っています。 2004年からテラ・ヴィティスの認証を受け、2009年には持続可能な栽培方法を用いているとして農務省から認定を受けています。 そして2015年には、フランス農業省が発行する新しい仕様に準拠した「高環境価値(HEV3)」認証を取得した最初のドメーヌとなりました。 また2016年には、畑の近くに養蜂場を設置し、環境に敏感なミツバチによって無害な技術であることを証明しています。 ITEM INFORMATION 様々な畑の葡萄をアッサンブラージュ フレッシュな酸味と豊かな果実味 ほのかな樽香を感じる上品な白 Philippe le Hardi BOURGOGNE CHARDONNAY VIEILLES VIGNES フィリップ ル アルディ ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ フィリップ・ル・アルディ・ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、ドメーヌが所有する様々な村名畑のブドウをアッサンブラージュし、ブルゴーニュACとしてリリースした白ワイン。 ビオロジック栽培で丁寧に育てられたブドウを使用して、小樽による発酵で造られます。 Tasting Note シャルドネのフレッシュな酸味と豊かな完熟果実の風味に溢れ、小樽発酵によるほのかな樽香が感じられる上品な仕上がりです。 商品仕様・スペック 生産者フィリップ・ル・アルディ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造小樽を使用して発酵 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
フィリップ ル アルディ ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 2,640 円
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ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。 20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。 ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。 畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。 農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。 1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。 2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。 ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。 100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター(2006年7月号)』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。 ITEM INFORMATION 柑橘香に火打石のニュアンス 果実風味の長い余韻が楽しめる 生き生きとした村名白ワイン LEFLAIVE ET ASSOCIES Auxey Duresses Blanc ルフレーヴ エ アソシエ オーセイ デュレス ブラン ルフレーヴ・エ・アソシエ・オーセイ・デュレス・ブランは、ピュリニー・モンラッシェの名門、ドメーヌ・ルフレーヴが買いブドウを使用して造るネゴシアン部門のワインシリーズです。 買いブドウといっても、栽培からルフレーヴのスタッフが携わりビオディナミで栽培。 ドメーヌ同様の技術を用いて造られています。 こちらは、ムルソー村から丘を一つ越えたところに位置するオークセイ・デュレス村のブドウを使用して造る村名ワイン。 オーク樽(新樽20%)を使用して発酵。 12ヶ月の樽熟成の後、瓶詰めまでの6ヶ月間を更にタンクで熟成しています。 Tasting Note レモンやライムを思わせる爽やかな柑橘香に、アーモンドやジンジャー、ビスケット、火打石のニュアンスが感じられます。 凝縮した果実味に生き生きとした酸があり、素晴らしい深みと複雑さを備えた心地よく長い余韻が楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質土壌 醸 造オーク樽(新樽20%)で発酵後、12ヶ月の樽熟成。 さらにタンクで6ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ルフレーヴ エ アソシエ オーセイ デュレス ブラン 2021 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ 10,560 円
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ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。 20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。 ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。 畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。 農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。 1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。 2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。 ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。 100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター(2006年7月号)』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。 ITEM INFORMATION リンゴの香りに火打石のニュアンス 果実風味の長い余韻が楽しめる 生き生きとした村名白ワイン LEFLAIVE ET ASSOCIES Auxey Duresses Blanc ルフレーヴ エ アソシエ オーセイ デュレス ブラン ルフレーヴ・エ・アソシエとは、ルフレーヴが買いブドウを使って造るワインシリーズです。 買いブドウといっても、栽培からルフレーヴのスタッフが携わりビオディナミで栽培。 ドメーヌ同様のテクニックで造られるワインです。 ルフレーヴ・エ・アソシエ・オーセイ・デュレス・ブランは、ムルソー村から丘を一つ越えたところに位置するオークセイ・デュレス村で造る村名白ワイン。 畑は1.29haの粘土石灰質土壌。 手摘みで収穫したブドウをオーク樽(新樽20%)で発酵させ、12か月樽熟成の後、瓶詰めまでの6か月をタンクで熟成しています。 Tasting Note オーセイ・デュレスは、フレッシュ・アーモンドやリンゴの香りにビスケットや火打石のニュアンスを感じるワイン。 生き生きとした酸があり、果実風味の長い余韻が楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造オーク樽(新樽20%)発酵、12か月樽熟成の後、瓶詰めまでの6か月をタンクで熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ルフレーヴ エ アソシエ オーセイ デュレス ブラン 2020 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ 10,670 円
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ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。 20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。 ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。 畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。 農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。 1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。 2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。 ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。 100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター(2006年7月号)』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。 ITEM INFORMATION 繊細な果実味、活気に満ちた味わい 熟成のポテンシャルも感じさせる 生産量の少ない希少な白ワイン DOMAINE LEFLAIVE Pouilly Fuisse LA CHANEAU ドメーヌ ルフレーヴ プイイ フュイッセ ラ シャノー プイイ・フュイッセ・ラ・シャノーは、シャルドネを得意としているルフレーヴがプイイ・フュイッセで手掛ける畑名付きの白ワイン。 ラ・シャノーは、ソリュトレの岩の麓に位置する東向きの畑で、急な斜面になっています。 広さは0.28haで、鉄の割合が多くはっきりした黄土色の粘土石灰質の土壌。 1980年と1995年に植えられたブドウを、ビオディナミで栽培しています。 手摘みで収穫したブドウをポンプ式のプレス機でゆっくりプレス。 オーク樽(新樽20%)で発酵させ、12か月樽熟成の後、瓶詰めまでの6か月をタンクで熟成しています。 Tasting Note 洋ナシ、リンゴ、レモンピール、白い花を思わせる香り。 繊細でクリーンな果実味、ミネラル感があり、フレッシュで活気に満ちた味わい。 すぐに飲んでも楽しめますが、熟成のポテンシャルも感じさせるワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコン 生産年2021年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌鉄の割合が多くはっきりした黄土色の粘土石灰質の土壌 醸 造オーク樽(新樽20%)発酵、12か月樽熟成の後、瓶詰めまでの6か月をタンクで熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ドメーヌ ルフレーヴ プイイ フュイッセ ラ シャノー 2021 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ 19,800 円
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ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。 20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。 ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。 畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。 農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。 1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。 2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。 ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。 100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター(2006年7月号)』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。 ITEM INFORMATION 繊細な果実味、活気に満ちた味わい 熟成のポテンシャルも感じさせる 生産量の少ない希少な白ワイン DOMAINE LEFLAIVE Pouilly Fuisse LA CHANEAU ドメーヌ ルフレーヴ プイイ フュイッセ ラ シャノー プイイ・フュイッセ・ラ・シャノーは、シャルドネを得意としているルフレーヴがプイイ・フュイッセで手掛ける畑名付きの白ワイン。 ラ・シャノーは、ソリュトレの岩の麓に位置する東向きの畑で、急な斜面になっています。 広さは0.28haで、鉄の割合が多くはっきりした黄土色の粘土石灰質の土壌。 1980年と1995年に植えられたブドウを、ビオディナミで栽培しています。 手摘みで収穫したブドウをポンプ式のプレス機でゆっくりプレス。 オーク樽(新樽20%)で発酵させ、12か月樽熟成の後、瓶詰めまでの6か月をタンクで熟成しています。 Tasting Note 洋ナシ、リンゴ、レモンピール、白い花を思わせる香り。 繊細でクリーンな果実味、ミネラル感があり、フレッシュで活気に満ちた味わい。 すぐに飲んでも楽しめますが、熟成のポテンシャルも感じさせるワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコン 生産年2021年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌鉄の割合が多くはっきりした黄土色の粘土石灰質の土壌 醸 造オーク樽(新樽20%)発酵、12か月樽熟成の後、瓶詰めまでの6か月をタンクで熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ドメーヌ ルフレーヴ プイイ フュイッセ ラ シャノー 2021 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ 19,800 円
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