ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ 色緑がかったペールイエロー★ 香りパイナップルなどのトロピカルフルーツに、アカシアなどの白い花、ほのかな洋梨★ 味わい柑橘系果実、ライチのニュアンスとともに、いきいきとした酸味が感じられ、後味は爽やかで果実味が豊かです。 土壌に由来するミネラル感、シュール・リーによるまろやかさ、複雑さも感じられます。 ★ 合う料理パッタイ、生春巻き、白身魚のソテー、シーフードサラダなどの前菜とも相性が良いです。 ★ コースタル・リージョンの南東、フランシュックに拠点があります。 フランシュックは「French Corner(フレンチ・コーナー)」を意味する地名で、17世紀にユグノー派のフランス移民がこの地へ入植したことに由来します。 街並みやレストランにもフランスの影響が強く感じられるグルメタウンです。 南アフリカのワイン産地周辺は世界最古の土壌であり、度重なる地殻変動や浸食により独特な山脈や谷が形成されていますが、ワイルドバーグもそうした山の麓にあります。 ワイルドバーグに使われるぶどうは、理想的な環境の畑で細心の注意を払って栽培、収穫されます。 テロワールを表現した複雑味のあるワインに仕上げるため野生酵母を使用。 人為的な干渉を最小限にし、できる限り自然のままテロワールを表現するワイン造りを行っています。 ワイン生産自体は1994年からスタートしました。 野生酵母を使用したワイン造りは、今でこそ南アフリカで注目されていますが、当時としては非常に画期的な試みでした。 その後2007年に正式にワイナリーが設立され、今に至ります。 ★ ぶどうは、コースタル・リージョン内、パール(アフタパール)の自社畑のものを使用しています。 ★ フレッシュ感を保ち、テロワールと品種の個性を表現するため、ステンレスタンクを使用。 さらにまろやかさと複雑さを加えるため、シュール・リーを経てボトリングされます。 ★ 受賞・ポイントジルベール&ガイヤール 2021 金賞* 容量:750ml* 生産国:南アフリカ* 生産地域:ウェスタン・ケープ* 品種:シュナン・ブラン100%* 栓:スクリューキャップ* アルコール度数:12.5 %* タイプ:スティルワイン・白・辛口* 飲み頃温度:9〜12℃* 土壌:花崗岩、頁岩(けつがん) ※頁岩≒泥板岩* 栽培:平均樹齢20年、植密度4000本/ha、収量64hl/ha、手摘みで収穫* 発酵:ステンレスタンクで20日間* 発酵温度:15℃* 醸造方法:シュール・リー* 熟成:ステンレスタンク* 熟成期間:6ヵ月* その他:自然酵母を使用* 総酸:5.6g/L* 総亜硫酸:35mg* 残糖度:2.1g/L 【4/25限定!エントリー&抽選で最大100%Pバック】ワイルドハウス シュナン・ブラン 750ml 1,216 円
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生産者クライン コンスタンシアKlein Constantiaワイン名ヴァン ド コンスタンスVin de Constanceヴィンテージ2019容量500ml クライン コンスタンシア Klein Constantia 皇帝ナポレオン・ボナパルトも愛した甘口ワイン国際的に高く評価されている南アフリカのワインエステート、クライン・コンスタンシア。 そのユニークなフラッグシップワインであるヴァン・ド・コンスタンスは、 歴史上の偉人の多くが楽しんだ伝説的なコンスタンティアのワインを復活させたもので、中でも皇帝ナポレオン・ボナパルトは、セント・ヘレナ島に幽閉されていた間、毎日この1本のワインに安らぎを見出していました。 1986年に再登場して以来、ヴァン・ド・コンスタンスは常に世界のトップワインのリストに掲載され、その歴史的重要性だけでなく、ユニークなスタイルと品質も高く評価されてきました。 評論家も「今日は唾を吐かない」と言った夢見心地の味わいアプリコットピューレ、イエローピーチ、花のアロマ。 熟成感、正確さ、集中力が感じられます。 ミディアムからフルボディーの味わいは、滑らかに口の中で広がり続け、口に含んだ状態で空気を吸い込むと、さらなる複雑さを表現していきます。 ワイン・アドヴォケイトのAnthony Mueller氏は「あまりに多くのことが起こるので、ワインをほとんど噛んでいる自分に気づく。 今日は唾を吐かない。 」とこのワインを絶賛。 極上の甘美な味わいをご堪能ください。 クライン コンスタンシア 一覧へ クライン コンスタンシア ヴァン ド コンスタンス 2019 500ml ギフトボックス Klein Constantia Vin de Constance 南アフリカ 白ワイン 9,800 円
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生産者クライン コンスタンシアKlein Constantiaワイン名ヴァン ド コンスタンスVin de Constanceヴィンテージ2019容量500ml クライン コンスタンシア Klein Constantia 皇帝ナポレオン・ボナパルトも愛した甘口ワイン国際的に高く評価されている南アフリカのワインエステート、クライン・コンスタンシア。 そのユニークなフラッグシップワインであるヴァン・ド・コンスタンスは、 歴史上の偉人の多くが楽しんだ伝説的なコンスタンティアのワインを復活させたもので、中でも皇帝ナポレオン・ボナパルトは、セント・ヘレナ島に幽閉されていた間、毎日この1本のワインに安らぎを見出していました。 1986年に再登場して以来、ヴァン・ド・コンスタンスは常に世界のトップワインのリストに掲載され、その歴史的重要性だけでなく、ユニークなスタイルと品質も高く評価されてきました。 評論家も「今日は唾を吐かない」と言った夢見心地の味わいアプリコットピューレ、イエローピーチ、花のアロマ。 熟成感、正確さ、集中力が感じられます。 ミディアムからフルボディーの味わいは、滑らかに口の中で広がり続け、口に含んだ状態で空気を吸い込むと、さらなる複雑さを表現していきます。 ワイン・アドヴォケイトのAnthony Mueller氏は「あまりに多くのことが起こるので、ワインをほとんど噛んでいる自分に気づく。 今日は唾を吐かない。 」とこのワインを絶賛。 極上の甘美な味わいをご堪能ください。 クライン コンスタンシア 一覧へ クライン コンスタンシア ヴァン ド コンスタンス 2019 500ml ギフトボックス Klein Constantia Vin de Constance 南アフリカ 白ワイン 9,800 円
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産地南アフリカ生産者ストーム・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Storm Vrede Chardonnay土壌4億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール:石が多く粘土が豊富な頁岩 2006年植樹醸造フレンチバリックにて自然酵母による発酵。 新樽比率30%で8か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ティム・アトキン94点(2022VT)内容量750ml輸入元ラフィネ《生産者について》 ストーム・ワインズは2012年に設立されたばかりの新しいワイナリー。 それがわずか10年足らずで、南アフリカのブルゴーニュ品種のワインにおいてトップクラスのブランドへと成長しました。 オーナーのハネス・ストーム氏はステレンボッシュ大学でワインづくりを学んだあと、ヘメル・アン・アード地区のパイオニア「ハミルトン・ラッセル」で修行。 後に醸造長に就任します。 3つの自社畑からつくるワインは、産地の特徴をよく表現した非常にエレガントで繊細なワインです。 《ヘメル・アン・アードについて》 「天と地」「天国に近い場所」などの意味を持つヘメル・アン・アードは、海に面した谷間に広がる近年注目を集めている産地です。 南極から流れるベンゲラ海流による冷却効果を受け、南アフリカで最も冷涼。 3つに分けられる小地区のすべてに、ストームは自社畑を所有しており、それぞれの畑からワインをつくります。 1.ヘメル・アン・アード・ヴァレー 最も海寄りで標高が低い 粘土がちな貢岩土壌:フレダ 2.アッパー・ヘメル・アン・アード 中間の地区 風化した花崗岩土壌:イグニス 3.ヘメル・アン・アード・リッジ もっとも標高が高く冷涼 貢岩土壌:リッジ ストームのワインは純粋に完成度が高いとともに、畑による風味の違いをしっかり表現している点で高く評価されています。 《公式テイスティングノート》 活気に満ち溢れ、豊富なミネラル感は柑橘類、オートミール、洋ナシの風味とともに新樽の 香りと非常によく調和しています。 味わいはとても落ち着いていて、美しい輪郭は印象的で、濃密な果実味と溌溂とした酸がさわやかで長い余韻へと誘います。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 南3 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ストーム フレダ シャルドネ 2022 Storm Vrede Chardonnay 白ワイン 南アフリカ 8,690 円
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産地南アフリカ生産者ストーム・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Storm Ridge Chardonnay土壌4億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール:大き目の石が多く粘土が豊富な頁岩 2009年植樹醸造フレンチバリックにて自然酵母による発酵。 新樽比率32%で8か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ティム・アトキン94点(2022VT)内容量750ml輸入元ラフィネ《生産者について》 ストーム・ワインズは2012年に設立されたばかりの新しいワイナリー。 それがわずか10年足らずで、南アフリカのブルゴーニュ品種のワインにおいてトップクラスのブランドへと成長しました。 オーナーのハネス・ストーム氏はステレンボッシュ大学でワインづくりを学んだあと、ヘメル・アン・アード地区のパイオニア「ハミルトン・ラッセル」で修行。 後に醸造長に就任します。 3つの自社畑からつくるワインは、産地の特徴をよく表現した非常にエレガントで繊細なワインです。 《ヘメル・アン・アードについて》 「天と地」「天国に近い場所」などの意味を持つヘメル・アン・アードは、海に面した谷間に広がる近年注目を集めている産地です。 南極から流れるベンゲラ海流による冷却効果を受け、南アフリカで最も冷涼。 3つに分けられる小地区のすべてに、ストームは自社畑を所有しており、それぞれの畑からワインをつくります。 1.ヘメル・アン・アード・ヴァレー 最も海寄りで標高が低い 粘土がちな貢岩土壌:フレダ 2.アッパー・ヘメル・アン・アード 中間の地区 風化した花崗岩土壌:イグニス 3.ヘメル・アン・アード・リッジ もっとも標高が高く冷涼 貢岩土壌:リッジ ストームのワインは純粋に完成度が高いとともに、畑による風味の違いをしっかり表現している点で高く評価されています。 《公式テイスティングノート》 粘性があり、レモンやライムなどの数種類の柑橘類がマッチを擦ったような火薬香と共に美しく混ざり合います。 洗練された凝縮感のある果実味は溌溂とした酸味を伴い、香ばしさと共に非常に長い余韻へと導きます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 南3 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ストーム リッジ シャルドネ 2022 Storm Ridge Chardonnay 白ワイン 南アフリカ 8,690 円
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産地南アフリカ > ステレンボッシュ生産者ファン・ロッゲレンベルグ・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Van Loggerenberg Wines Break a leg Chardonnay土壌風化した花崗岩醸造ステンレスタンクにて自然発酵、9か月熟成飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0737186056049輸入元ラフィネ《生産者について》 「インポーター向けの試飲会を開けば、彼のブースは必ず人だかりができる」 日本にはこの度初入荷ながら、世界中のプロは既に注目している生産者が、ルーカス・ファン・ロッゲレンベルグ氏です。 南アフリカの大学で農学を学んだあと、アメリカに渡りあえてニューヨーク州で修行。 2016年にステレンボッシュで独立。 2018年には「ヤングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出。 ティム・アトキンMWの生産者格付けの2022年版で1級に昇格しました。 ブドウは契約農家から購入するものですが、「自分はワインメーカーというよりファーマーだ」という信念で足しげく畑に通い、栽培から携わっているといいます。 《このワインについて》 ルーカスは独立して初めての収穫を前にして事故で骨折。 それがきっかけで「Break a leg 骨折」と名付けられました。 英語圏でこの言葉は「頑張って!」「成功を祈っているよ!」という意味でつかわれているといいます。 野生酵母にて低温でゆっくり発酵させたであろう、フレッシュなトロピカルフルーツの香りがしっかり表れています。 樽熟成は行っていませんが、風味に複雑さがあり、シンプルな印象は受けません。 一般的な「ステレンボッシュのシャルドネ」というイメージには当てはまらないことが、最初の一口からハッキリと実感します。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ロッゲレンベルクミディアムボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ファン ロッゲレンベルグ ワインズ ブレイク ア レッグ シャルドネ 2021 Van Loggerenberg Wines Break a leg Chardonnay 白ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ 3,025 円
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産地南アフリカ > ステレンボッシュ生産者ファン・ロッゲレンベルグ・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Van Loggerenberg Wines Break a leg Chardonnay土壌風化した花崗岩醸造ステンレスタンクにて自然発酵、9か月熟成飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0737186056049輸入元ラフィネ《生産者について》 「インポーター向けの試飲会を開けば、彼のブースは必ず人だかりができる」 日本にはこの度初入荷ながら、世界中のプロは既に注目している生産者が、ルーカス・ファン・ロッゲレンベルグ氏です。 南アフリカの大学で農学を学んだあと、アメリカに渡りあえてニューヨーク州で修行。 2016年にステレンボッシュで独立。 2018年には「ヤングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出。 ティム・アトキンMWの生産者格付けの2022年版で1級に昇格しました。 ブドウは契約農家から購入するものですが、「自分はワインメーカーというよりファーマーだ」という信念で足しげく畑に通い、栽培から携わっているといいます。 《このワインについて》 ルーカスは独立して初めての収穫を前にして事故で骨折。 それがきっかけで「Break a leg 骨折」と名付けられました。 英語圏でこの言葉は「頑張って!」「成功を祈っているよ!」という意味でつかわれているといいます。 野生酵母にて低温でゆっくり発酵させたであろう、フレッシュなトロピカルフルーツの香りがしっかり表れています。 樽熟成は行っていませんが、風味に複雑さがあり、シンプルな印象は受けません。 一般的な「ステレンボッシュのシャルドネ」というイメージには当てはまらないことが、最初の一口からハッキリと実感します。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ロッゲレンベルクミディアムボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫ ワイン 白ワイン 2019年 カペンシス・シャルドネ・サイリーン 南アフリカ 750ml 8,800 円
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産地南アフリカ > ステレンボッシュ生産者ファン・ロッゲレンベルグ・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Van Loggerenberg Wines Break a leg Chardonnay土壌風化した花崗岩醸造ステンレスタンクにて自然発酵、9か月熟成飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0737186056049輸入元ラフィネ《生産者について》 「インポーター向けの試飲会を開けば、彼のブースは必ず人だかりができる」 日本にはこの度初入荷ながら、世界中のプロは既に注目している生産者が、ルーカス・ファン・ロッゲレンベルグ氏です。 南アフリカの大学で農学を学んだあと、アメリカに渡りあえてニューヨーク州で修行。 2016年にステレンボッシュで独立。 2018年には「ヤングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出。 ティム・アトキンMWの生産者格付けの2022年版で1級に昇格しました。 ブドウは契約農家から購入するものですが、「自分はワインメーカーというよりファーマーだ」という信念で足しげく畑に通い、栽培から携わっているといいます。 《このワインについて》 ルーカスは独立して初めての収穫を前にして事故で骨折。 それがきっかけで「Break a leg 骨折」と名付けられました。 英語圏でこの言葉は「頑張って!」「成功を祈っているよ!」という意味でつかわれているといいます。 野生酵母にて低温でゆっくり発酵させたであろう、フレッシュなトロピカルフルーツの香りがしっかり表れています。 樽熟成は行っていませんが、風味に複雑さがあり、シンプルな印象は受けません。 一般的な「ステレンボッシュのシャルドネ」というイメージには当てはまらないことが、最初の一口からハッキリと実感します。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ロッゲレンベルクミディアムボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫ 【エノテカ公式直営】白ワイン 2022年 クリナリア・コレクション・シュナン・ブラン / レオパーズ・リープ 南アフリカ 750ml 3,190 円
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商品の紹介 南アフリカ有数の銘醸地フランシュックを拠点とするワイナリー、レオパーズ・リープ。 こちらはシュナン・ブランを100%使用した白ワインです。 成熟したトロピカルフルーツを思わせる、イキイキとした味わい。 爽快でキレのある長い余韻には、しっかりとした酸味が感じられるフレッシュさが魅力です。 味わい こちらは、シュナン・ブランを100%使用した、ハーブと成熟した果実味、しっかりとした酸味との調和が魅力的な白ワイン。 グアヴァの芳醇な香りにライチとマンゴの風味、ハーブのニュアンスもほのかに漂います。 口に含むとハーブと成熟したトロピカルフルーツの活き活きとした味わいがあり、爽快でキレのある長い余韻には、しっかりとした酸味が感じられます。 ムール貝などの魚介類やハーブの効いたトマト料理、バルサミコ酢を用いた料理など、幅広いジャンルの料理と相性抜群です。 栓 スクリューキャップ 2022 CHENIN BLANC / LEOPARD'S LEAP 【エノテカ公式直営】白ワイン 2022年 シュナン・ブラン / レオパーズ・リープ 南アフリカ フランシュック 750ml ワイン 2,530 円
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LEOPARD’S LEAP CUVEE BRUT / LEOPARD'S LEAP 南アフリカ屈指の近代的ワイナリー。 エノテカと試行錯誤して創りあげた、香り豊かで爽やかなオートクチュール・スパークリングワイン。 南アフリカ有数の銘醸地を拠点とするレオパーズ・リープ。 こちらは、レオパーズ・リープとエノテカが共同で造り上げたスパークリングワインです。 白桃やライム、レモンなどの柑橘系果実のアロマ。 フレッシュなメロンやトロピカルフルーツの味わいと爽快でキレのある余韻が魅力です。 味わい グラスに注ぐと、生き生きとした泡が力強く立ち上ります。 フレッシュなライムやレモンなどの柑橘系果実のアロマと、白桃や白い花のニュアンスが優しく香ります。 柔らかく繊細な口当たり。 新鮮なメロンやトロピカルフルーツを絞ったような果実味が広がり、キレのある余韻が感じられます。 コストパフォーマンスが非常に高く、シーザーサラダや生ハム、カルパッチョ、鶏のから揚げなどと相性抜群のスパークリングワインです。 ブレンド比率 :シャルドネ(90%) 、 シュナン・ブラン(10%) 商品情報 こちらのキュヴェは、エノテカチームとレオパーズ・リープが試行錯誤して創りあげたオートクチュール・スパークリングワイン。 シャルドネのブレンド比率を60%、70%、80%、90%と調整しながら5度にわたり試飲を行い、エノテカチームが最も高く評価したのが、シャルドネ90%とシュナン・ブラン10%のブレンド比率だったのです。 ウェスタン・ケープ州のコースタル・リージョンに位置し、白ワインと酒精強化ワインの銘醸地であるパール地区のブドウを使用。 柑橘系果実の爽やかな香りが立ち上り、新鮮なメロンやトロピカルフルーツを絞ったような果実味溢れるワインです。 生産者について レオパーズ・リープ LEOPARD'S LEAP 南アフリカの名門ルパート家が創設した近代的ワイナリー。 南アフリカグルメの中心街フランシュックの近くにワイナリーを構えるレオパーズ・リープ。 南アフリカの銘醸地として世界的に知られる地区に拠点を持ち、近代的な設備と壮大な自然で観光地としても有名になった、南アフリカ有数の近代的ワイナリーです。 ワイナリーのオーナーは、南アフリカ屈指のワイン生産者であり実業家であるハイン・コーゲレンベルグ氏。 彼は、南アフリカの「英雄」とも讃えられ、同国のワイン産業近代化の先駆者であるルパート家の一人。 フランス・ボルドーの名門であるロスチャイルド家とタッグを組んだジョイントベンチャー、「ルパート&ロスチャイルド」を創設したアントン・ルパート氏の義理の息子に当たります。 コーゲレンベルグ氏は、彼の助言をもとに、2000年、南アフリカ屈指の近代的な設備を備えたワイナリーを創設しました。 フランシュックにある約7haの畑をはじめ、南アフリカの銘醸地として世界的に知られるフランシュック、ステレンボッシュ、パール、サマーセット・ウェスト、ウェリントンの5地区から造られるブドウを使用し、年間60万ケースのワインを生産。 クオリティの高いワインを造ることはもちろんのこと、3つの重要な価値観「食事、保全活動、文学」を基本理念として掲げ、啓蒙活動を積極的に行う、地域に密着したワイナリーです。 生産地について 南アフリカ>フランシュック フランスに強く影響された美しいグルメタウン。 フランス移民が多く、フランスに強く影響された町並みやレストランが美しいグルメタウン。 ソーヴィニヨン・ブランやセミヨンなどの国際品種が多く栽培されています。 また、赤ワイン用品種ではカベルネ・ソーヴィニヨンやシラーズ、メルロが多く、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるキャップ・クラシックの産地としても有名です。
【エノテカ公式直営】 スパークリングワイン レオパーズ・リープ・キュヴェ・ブリュット / レオパーズ・リープ 南アフリカ フランシュック 750ml ワイン 1,815 円
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産地南アフリカ生産者 ジャーニーズ・エンド・ヴィンヤーズ品種シュナンブラン 86% 、 ヴィオニエ 14%英字Honey Bee Chenin Blanc Viognier醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度6 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009880909582輸入元スマイル《意外とない味わい》 普段の家飲み用にピッタリな、軽快でスッキリな味わい。 手ごろなシュナン・ブランってだいたいそうです。 でもそんなワインって香りが大人しいというか、物足りない。 その香りの物足りなさを、アロマティック品種であるヴィオニエで補っているのがこのワインです。 だから意外とないタイプ。 香り"も"いいスッキリ系コスパワインです。 《ハニー・ビー ブランドについて》 ハニー・ビーは、南アフリカのジャーニーズ・エンド・ワイナリーが有するワインブランドのひとつです。 以前は「ビーズ・ニーズ」というブランド名でしたが、そのまま継承されています。 リーズナブルなワインだからといって効率重視の栽培を行っているわけではなく、環境に配慮してミツバチの養蜂を行うことで生態系を維持しつつブドウの受粉を助けています。 その取り組みをエチケットに表しています。 《テイスティングノート》 シトラスやライムを感じるシュナン・ブランの特徴と合わせて、ヴィオニエ由来の熟れたニュアンスも感じます。 生き生きとした果実味と酸味、この価格にして大満足の味わいです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙14丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑2酉20≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ハニー ビー シュナン ブラン ヴィオニエ 2022 or 2023 Honey Bee Chenin Blanc Viognier 白ワイン 南アフリカ 1,155 円
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産地南アフリカ > ステレンボッシュ、パール生産者クライン・ザルゼ・ワインズ品種シュナンブラン 100%英字Vineyard Selection Chenin Blanc Klein Zalze Wines飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009611450499輸入元ラフィネ《生産者について》 クライン・ザルゼは南アフリカの中でも最も古いクラスのワイナリー。 公式には南アフリカワインの誕生は1685年ですが、その10年後には名前が見つかるといいます。 当時からはオーナーが代わっており、マリエット・バッソン夫妻が1996年からのオーナーです。 経営手腕が素晴らしく、現在では本拠地のステレンボッシュには敷地内にホテルやレストランを構える大規模なワイナリーへと成長しました。 畑はステレンボッシュに限らず西ケープ州の各地にあり、その地ごとに適した品種から幅広いレンジのワインを生産しています。 南アフリカで最も権威あるワイン誌『プラッター』にて、2020年には「トップ・パフォーミング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。 《このワインについて》 その名の通り厳選された畑からつくる上級ライン。 「セラー・セレクション」のクラスと違って、醸造オプションにコスト面での妥協が見られないことが、上級たる所以でしょう。 白ワインにおいては時にアンフォラ熟成を取り入れる、赤ワインにおいては必要に応じて新樽を使うなどです。 このシュナン・ブランは今ヴィンテージから実験的にアンフォラによる発酵・熟成を取り入れました。 アンフォラはオーク樽と違い、オークの風味はつきませんが酸素は通します。 結果ワインはステンレスタンク熟成に比べ、複雑味と熟成能力を持ったものとなります。 《テイスティングノート》 メロンや桃、グァバのような熟した果実のアロマ。 元気のいい果実味を持ち、長い余韻が楽しめます。 今すぐ飲んでももちろん美味しいですが、10年程度の熟成も期待できます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙14丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉20 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ヴィンヤード セレクション シュナン ブラン 2021 クライン ザルゼ ワインズ Vineyard Selection Chenin Blanc Klein Zalze Wines 白ワイン 南アフリカ 3,113 円
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産地南アフリカ生産者ワイルドバーグ品種セミヨン 、 ソーヴィニヨン・ブラン 英字Wildeberg Coterie Semillon Sauvignon Blanc飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009900252414輸入元三国ワイン《飲みごたえのある白ワインといえば・・・》 濃い白ワインを探すとなると、どうしても温暖地域の樽熟成したシャルドネ、そのワンパターンになりがち。 しかもある程度の品質のものなら世界中どこでもつくれてしまうため、特別感がありません。 飲まずとも味が想像ついてしまうつまらなさもあります。 しかしその代わりとなるワインがないわけじゃありません。 その選択肢の一つが樽熟成のセミヨンです。 《生産者について》 フランシュックにあるワイルドバーグのスタートは1994年。 その後2007年にワイナリーとして正式に設立されたので、まだまだ若い生産者です。 しかし南アフリカではいち早く自然酵母による醸造に目をつけるなど、若いがゆえに積極的にトレンドを取り入れてワインづくりを行います。 《このワインについて》 南アフリカにおいてセミヨンは、とても珍しいワインかといわれるとそれは違います。 スワートランド地区を中心に多くの樹齢の高い樹が残っており、高品質なワインを生みだしています。 ただしやや高級志向。 割と5000円オーバーのものが多い印象です。 「ワインに詳しい人だけ注目して飲んでくれればいい」と言わんばかりです。 それに比べ「コウテリィ」は手の出しやすい価格帯なのがありがたいところ。 セミヨンをベースにソーヴィニヨン・ブランをブレンド。 フランシュックとステレンボッシュのブドウをつかっています。 レモングラスやグレープフルーツの香りに干し草やフェンネルのようなニュアンス。 オイリーな口当たりに厚みがあり、樽熟成のリッチな触感もあります。 適度に上品な酸味があり余韻も美しい。 樽熟シャルドネとしっかり目のピノ・グリを足して2で割ったような味わい。 少し肌寒いような日にピッタリです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉21≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ワイルドバーグ コウテリィ セミヨン ソーヴィニヨン ブラン 2022 Wildeberg Coterie Semillon Sauvignon Blanc 白ワイン 南アフリカ 2,442 円
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産地南アフリカ > ステレンボッシュ生産者ラーツ・ファミリー・ワインズ品種シュナンブラン 100%英字Raats Original Chenin Blanc内容量750mlJANコード6009800497014輸入元マスダシュナン・ブランとカベルネ・フランのスペシャリスト。 ラーツのワインは、数あるステレンボッシュのワインの中でもひと際輝いています。 世界中を見渡しても、この品種に特化したワイナリーは少なく、設立からわずか20年程度でありながら世界のトップワイナリーのひとつとして数えられます。 ワインメーカーのブルーワー・ラーツは、ブドウ畑においてまずは土にこだわることを大切にしており、徐々に有機栽培やビオディナミに移行しているといいます。 新しく取引を検討する業者と商談をするなら、必ず最初に飲んでもらうというシュナン・ブラン。 花崗岩土壌のものと砂岩土壌のものをブレンド。 ライムやミネラル、リンゴやパイナップルのような爽やかな香り。 味わいに厚みがあり、余韻も長い。 これを飲まずして、南アフリカのシュナン・ブランを語ることなかれ。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑2酉20 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ラーツ オリジナル シュナン ブラン 2022 Raats Original Chenin Blanc 白ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ マスダ 辛口 3,223 円
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産地南アフリカ生産者ラーマン・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Laarman Focal Point Chardonnay土壌石灰質土壌醸造新樽比率39%のフレンチオークで11か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元マスダ《テイスティングノート》 バタートーストやクレームブリュレのような豪華な樽香に包まれて、マンダリンオレンジやアプリコットのような適度に熟したフルーツ香が広がり、ナッツのような香ばしさも奥に感じます。 口に含めばしっかり集中力のある果実味と樽熟成による滑らかさが広がる豪華な味わい。 隙のない酸味が全体をエレガントに引き締めているので、高級感があります。 《同価格帯ワインとの比較》 3000円台の樽リッチシャルドネなのに、しっかり酸味があり味わいの焦点が定まっている。 それがこのワインを特徴づけている点です。 上品で樽香のあるシャルドネは世界中でつくられています。 ライバルとなるのは、カリフォルニア、セントラル・コーストのシャルドネでしょうか。 比べるとすれば、同じ価格帯のものより樽香が強くリッチ。 同じようなバランスのものを探せば5000円を超えるイメージです。 これだけ新樽の風味がありつつ果実味・酸味がしっかり現れているシャルドネは3000円台では珍しく、もう1ランク上のワインと錯覚しそうです。 《生産者について》 「時に、美と言うものを追求すると、それは小さなことの中から発見したり生まれたりするものである。 」そう信じるオーナー醸造家のアルコ・ラーマンが2016年に設立した若いワイナリー。 他とは違うユニークな個性を表現することを目指しています。 ワイナリーはステレンボッシュですが、ブドウは購入したもの。 その土地のブドウにこだわるのではなく、様々な土地それぞれの個性を表現することをブランドとしています。 トップレンジの「フォーカルポイント」の意味は焦点。 場所、畑、品種、ヴィンテージなどの焦点を当てるという想いでつくられています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 南3 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ラーマン フォーカル ポイント シャルドネ 2019 Laarman Focal Point Chardonnay 白ワイン 南アフリカ 3,696 円
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産地南アフリカ > コースタル・リージョン > コンスタンシア生産者コンスタンシア・グレン品種ソーヴィニョン・ブラン 68% 、 セミヨン 32%英字Constantia Glen Two内容量750mlJANコード6009800902082輸入元マスダ南アフリカで最も冷涼と言われる地域、コンスタンシア。 テーブルマウンテン山脈からコンスタンシア山脈に続くその境の東側斜面に、コンスタンシアグレンはあります。 白ワインの生産が多い地域ですが、コンスタンシア・グレンは赤ワインの生産の方がやや多いという珍しい生産者。 それは西側は山脈が低く西日が長く差し込むため、他のワイナリーに比べ1時間も日照が長く黒ブドウもしっかり熟すからです。 敷地総面積60haのうち、30haが畑であり、ソーヴィニョン・ブランをはじめとして、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベック、セミヨンなどのボルドー品種が栽培されています。 ワイン名の「ツー」などの数字はブレンドしている品種の数を表しています。 ソーヴィニョン・ブランとセミヨンのブレンドで、主に600Lの大樽で熟成しますが、一部を陶器製の卵型タンクで熟成します。 これはワインに適度な酸素供給を行いつつ、オーク樽の風味はつけたくないから。 冷涼産地で生育期間が非常に長いため、程よい酸味がありながらソーヴィニョン・ブランの青っぽさは全くありません。 100%のソーヴィニョン・ブランが一般的な南アフリカには珍しい、ボルドー・ブランのスタイル。 サラダや生魚から火を通したものまで、幅広い料理に寄り添います。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン酉17 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》コンスタンシア グレン ツー 2020 Constantia Glen Two 白ワイン 南アフリカ 冷涼産地 ボルドーブレンド マスダ 辛口 3,322 円
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産地南アフリカ > ステレンボッシュ生産者ステレンラスト品種シュナン・ブラン 100%英字Stellenrust Artisons Mother Ship Chenin Blanc おすすめ料理シーフード、グリルした魚、クリームソース、タイのグリーンカレー、スパイス料理飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス評価プラッター(南ア)5星、ティムアトキン95点 [2019年]内容量750ml輸入元マスダ200haという広大な畑から数多くのワインをつくるステレンラスト。 そのトップキュベとしてふさわしい風格を備えたシュナン・ブランです。 《生産者について》 ステレンボッシュの中央のあたりに位置するステレンラストは、2箇所に合計200haもの畑をもつ比較的大規模な生産者。 家族経営を続けており、フェアトレードの認証も受けています。 2012年のロンドンオリンピックの際には、公式ワインとしてふるまわれました。 《ブッシュヴァインについて》 南アフリカで時折見かける仕立て方法として、ブッシュヴァインというものがあります。 通常、ワインは垣根仕立てという、畝をつくるように針金にツタを添わせる剪定を行います。 しかしブッシュヴァインはブドウの樹が伸びるに任せて、伝うものを設けません。 樹高は低く抑えられ自然と収量が落ちるため、より凝縮した果実が得られるうえ、垣根仕立てほどの水を必要としないのがメリットです。 半面、収穫の際にはしゃがみ込んで葉をかき分けて房を見つけないといけないので、より人手を必要とします。 《シュナン・ブランの畑と醸造法》 ステレンボッシュのサブリージョンであるポタラリー・ヒルズの畑に1964年にサンソーとともに植樹されたシュナン・ブランの畑。 ブッシュヴァインで育てられています。 しっかり黄色く熟してから収穫し、6-12時間のスキンコンタクト。 これが味わいの厚みにつながっているのでしょう。 大樽とコンクリートの卵型タンクで自然酵母で発酵。 そのまま12か月熟成してブレンド。 《このワインについて》 ステレンラストのトップレンジシリーズがこの『アーティソンズ』。 意味は「職人」で、工芸品的に少量だけこだわり抜いたワインをつくります。 既存のワインのイメージにとらわれず、自由に作っていると言います。 このシリーズのエチケットに描かれるのは昔のワインづくりに用いられた道具です。 《テイスティングノート》 完熟ブドウからくる蜜のような甘いアロマ。 しかし味わいは美しい酸をもつ辛口。 オーク樽の風味がきいている訳でないのに、素晴らしい厚みがあり、長い余韻を持ちます。 とてつもない存在感をもつ白ワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 白ワイン酉20 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ステレンラスト アーティソンズ マザーシップ シュナン ブラン 2021 Stellenrust Artisons Mother Ship Chenin Blanc 白ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ 4,642 円
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産地南アフリカ > ステレンボッシュ生産者ステレンラスト品種シュナンブラン 67% 、 マスカット・オブ・アレキサンドリア 33%英字Stellenrust Chenin de Muscat Noble Late Harvest Halfおすすめ料理チーズ、ベイクドチーズケーキ、焼きプリン、焼菓子飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス評価プラッター(南ア)4.5星、ティムアトキン94点 [2016年]内容量375mlJANコード6009824740486輸入元マスダなかなか珍しいステレンボッシュの貴腐ワイン。 甘いアロマがグラスからあふれ出します。 《生産者について》 ステレンボッシュの中央のあたりに位置するステレンラストは、2箇所に合計200haもの畑をもつ比較的大規模な生産者。 家族経営を続けており、フェアトレードの認証も受けています。 2012年のロンドンオリンピックの際には、公式ワインとしてふるまわれました。 《畑について》 ステレンボッシュのサブリージョンであるポタラリー・ヒルズの畑。 シュナン・ブランはブッシュヴァインの樹齢51年以上の畑であり、マスカット・オブ・アレキサンドリアは樹齢71年以上です。 おおむね乾燥したステレンボッシュですが、シュナン・ブランの畑は4月ごろになると霧が発生するそうです。 それが貴腐菌を運んできて、レーズン状の貴腐ブドウにします。 マスカットの方は貴腐ではなく、樹になった状態で茎を曲げて水分の供給を絶ち、レーズン状にするそうです。 収穫は5月下旬と大変遅く、もう冬の入り口です。 《テイスティングノート》 香り、風味ともにアプリコットを強く感じます。 ハチミツのようにも感じますが、豊かな酸味が残っているので、ベタっとした印象はありません。 これはやはり高い樹齢のなせる業で、ステレンラストならではでしょう。 チーズケーキやプリンなどのデザートのほか、ゴルゴンゾーラソースで食べる牛肉にも合いました。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙54丁N戊N己N フルボディ 甘口 ワイン 白ワイン丑7酉20 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ステレンラスト シュナン ド ミュスカ ノーブル レイト ハーベスト 2021 ハーフボトル 375ml Stellenrust Chenin de Muscat Noble Late Harvest Half 白ワイン 貴腐ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ 極甘口 2,849 円
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産地南アフリカ > ステレンボッシュ生産者ステレンラスト品種シャルドネ 100%英字Stellenrust Barrel Fermented Chardonnayおすすめ料理シーフード、鴨のコンフィ、バーニャカウダー、レモンバターソース、クリームソースなど飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス評価プラッター(南ア)4.5星 [2018年]内容量750mlJANコード6009824740493輸入元マスダ開けたてから数日後まで、様々な表情を見せてくれるシャルドネ。 どこにでもある樽のきいたシャルドネとは、一味も二味も違います。 《生産者について》 ステレンボッシュの中央のあたりに位置するステレンラストは、2箇所に合計200haもの畑をもつ比較的大規模な生産者。 家族経営を続けており、フェアトレードの認証も受けています。 2012年のロンドンオリンピックの際には、公式ワインとしてふるまわれました。 《このワインについて》 ポタラリー・ヒルズの比較的冷涼なところにある石灰質土壌の畑。 8時間のスキンコンタクトののち、フレンチオークで3カ月かけて自然酵母で発酵。 そのまま澱とともにトータル12か月熟成。 新樽比率30% 《テイスティングノート》 開けたてはフレッシュなレモンや柑橘類、白桃などの香り。 徐々に温度が上がってくると熟した果実、トーストしたアーモンドなどの香りも現れます。 活き活きとした豊かな酸と樽熟成によるなめらかでリッチな味わい。 しかしカリフォルニアにありがちなバターやココナッツの甘い風味はありません。 フレッシュ&フルーティ、濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、バランス良くまとまっています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑1酉13 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ステレンラスト バレル ファーメンティド シャルドネ 2021 Stellenrust Barrel Fermented Chardonnay 白ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ 3,036 円
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産地南アフリカ > ステレンボッシュ生産者ハーテンバーグ品種シャルドネ 100%英字Hartenberg Eleanor Chardonnayおすすめ料理シーフード料理、グラタン、リゾット、パスタ、クリームソースなど飲み頃温度10?12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価Tim Atkin Report 2018:95 Point Platter SA 2018:4.5 STAR内容量750mlJANコード6002700000797輸入元マスダ近頃は減少傾向にある、バッチリ香る樽香がリッチな果実味と調和する、飲みごたえのあるスタイルです。 《生産者について》 ハーテンバーグはステレンボッシュの地にて1692年からつづく老舗ワイナリーのひとつ。 その敷地内の畑は、標高差が最大で280mもあり、様々な栽培条件のブドウを自社で用意することができます。 ハーテンバーグのコンセプトは「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。 そのコンセプトをまさに体現しているのが、この”エレノア”です。 《このワインについて》 同社のシャルドネのフラッグシップ。 名前は以前のオーナーの奥さんからとりました。 彼女は強くて決断力があり、落ち着いた品のいい女性だったそうです。 発酵後、ブルゴーニュの小樽で13か月熟成。 新樽比率は25%で、残りは2年目、3年目の樽です。 《テイスティングノート》 トロピカルフルーツやココナッツ、ブリオッシュのようなオークがよく溶け込んだ豊潤なアロマ。 リッチな果実味で口当たりは素晴らしくクリーミー。 酸の強さは目立たないものの十分にあるため、熟成も期待できます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑1酉13 惰K≪関連カテゴリ≫南1 《1.4万円以上で送料無料》ハーテンバーグ エレノア シャルドネ 2020 Hartenberg Eleanor Chardonnay 白ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ 樽香 リッチ マスダ 辛口 4,928 円
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産地南アフリカ > エルギン生産者キャサリン・マーシャル品種シュナン・ブラン 100%英字Catherine Marshall Chenin Blanc amphora飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009677320644輸入元マスダ《生産者について》 キャサリン・マーシャルの醸造所は南アフリカワイン生産の中心地、ステレンボッシュにありますが、ブドウは主に少し離れたエルギンから調達しています。 平均気温が5?8℃も低い冷涼産地で、良質な酸味をもったブドウができるからです。 《このワインについて》 ブドウは主にエルギンにある南から南東向きの日当たりがよくない冷涼な斜面の畑から収穫。 一部はステレンボッシュ地区の生産者ステレンラストがブッシュヴァインで育てるブドウを使用しています。 ブドウはプレスしたのち12度で2日間ステンレスタンクで冷却後、アンフォラの壺にて発酵。 500Lのフレンチオークでマロラクティック発酵を行い11か月熟成させるものと、そのままアンフォラでマロラクティック発酵を行わないものをブレンドします。 《アンフォラ熟成について》 近年南アフリカの多くの生産者が試すアンフォラ熟成を、キャサリン・マーシャルも採用しています。 それはワインに適度な酸素供給をしつつ、オークの風味をつけないためです。 《テイスティングノート》 熟した桃や白い花、ハーブなどの香り。 フレッシュな印象で素晴らしくピュア。 キャサリンが目指すピュリニー・モンラッシェのような味わいに仕上がっているか、ぜひ味わって確かめてください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑2酉20 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》キャサリン マーシャル シュナン ブラン アンフォラ 2022 Catherine Marshall Chenin Blanc amphora 白ワイン 南アフリカ エルギン 5,302 円
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産地南アフリカ生産者キャサリン・マーシャル品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Catherine Marshall Sauvignon Blanc醸造ステンレスタンク発酵、6か月のシュール・リー熟成。 5%はオーク樽で発酵、熟成。 飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ティム・アトキン91点(2018VT)内容量750mlJANコード6009677320347輸入元マスダ《生産者について》「こんなワインをつくりたいから、ここのブドウをこのように醸造する」キャサリン・マーシャルのワインづくりはそのような明確な目的意識があります。 しかし決して工業的なニュアンスのある味わいではなく、ワインはクリアな味わいながら手を加えすぎないもの。 ワイナリーはステレンボッシュにあるものの、ブドウの購入先は主に冷涼なエルギン地区であり、酸やミネラル感を大事にする上品な味筋です。 《このワインについて》本人は「オールドスタイルを目指す」と言っていたこのワイン。 その意図するところを詳しくは聞けていませんが、おそらくニュージーランドのマールボロで一時期流行った青草のような風味が強いスタイルではない。 よりフルーツ感を全面に出したスタイルを目指しているのでしょう。 明るくフレッシュなライムや柑橘、パッションフルーツなどの香り。 シュール・リーの効果と5%のオーク樽熟成で、適度なボディ感と滑らかさを持ちます。 ロワールとマールボロのいいとこどりをしたような白ワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉17 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 キャサリン マーシャル ソーヴィニヨン ブラン 2023 Catherine Marshall Sauvignon Blanc 白ワイン 南アフリカ 2,563 円
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産地南アフリカ > エルギン生産者サワーヴァイン品種リースリング 100%英字Saurwein Chi Riesling土壌赤いスレート土壌でロームや岩石も混じっている醸造9週間かけて天然発酵おすすめ料理サラダ、チーズ、スパイスやスイートなアジア系料理、寿司(アジ、イワシなど青魚系)など飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元マスダ《生産者について》 醸造家のジェシカさんは、2017年にはお子さんを出産したママさん醸造家。 ステレンボッシュ大学で醸造と栽培を学び、セールスマーケティングとして働いた後独立。 醸造所はステレンボッシュにありますが、ブドウはより冷涼なエルギンやヘメル・アン・アード・リッジなどから仕入れています。 彼女のつくるピノ・ノワールは、デカンター誌で「2018年最もエキサイティングなトップ50ワイン」に選ばれました。 《ワインについて》 ワイン名の「Chi チ」とは「生命力」や「雨の神様」を表しています。 エルギンの肥沃で美しい畑から着想を得て名づけました。 なるべく余計な手を加えないワインづくりを目指しており、発酵は天然酵母で9週間かけて行います。 生産量は2600本のみ。 《テイスティングノート》 柑橘系や様々な花、エチケット通りのイメージのアロマ。 フレッシュな酸味はエルギンの冷涼な気候を反映して活き活きとしており、新世界にありがちなたるんだリースリングでは決してありません。 しかしドイツともまた違い、より太陽を感じる明るく美しい味わい。 様々なシーンで飲みたい辛口リースリングです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑2酉24 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》サワーヴァイン チ リースリング 2022 Saurwein Chi Riesling 白ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ エルギン 女性生産者 マスダ 辛口 3,696 円
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産地南アフリカ > ウォーカーベイ > ヘメル・アン・アード・リッジ生産者アタラクシア・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Ataraxia Chardonnay飲み頃温度10?12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6009813280238輸入元マスダ「このワインにはGPSがついているようだ」というのは、オーナー醸造家のケヴィン・グラント氏の言。 その意味は、ワインを飲めば「これはヘメル・アン・アードのワインだ」とハッキリわかるということ。 ブルゴーニュでもカリフォルニアでもない、南アフリカならではのシャルドネです。 《生産者について》 アタラクシアは海からの冷たい風が吹き込む「ヘメル・アン・アード(天国に近い場所)」の中でも谷奥、「リッジ」と呼ばれるエリアにあります。 この地域は南アフリカの中でも特に新しく、20年少々の歴史しかありません。 まだ初期投資の回収が終わってないため全体的にワインの価格は高めです。 その割高感を補って余りある、魅力的なブルゴーニュ品種のワインを生む地域です。 この地域のパイオニアであるハミルトン・ラッセルで醸造長をつとめた経歴を持つのが、ケヴィン・グラント氏。 彼は土壌マニアで、14種以上もあるという畑の土壌ごとに区画を分けて栽培しています。 《テイスティングノート》 アタラクシアがつくるシャルドネ、定番商品としてはこのワインのみ。 しっかりと感じる樽香を上回る、白桃やグレープフルーツのような果実香、そして「ミネラル」としか表しようがない石を思わせる香りがあります。 力強く凝縮した味わいは非常にドライで、緊張感のある酸味が研ぎ澄まされた雰囲気を醸し出します。 5000円前後の南アフリカ産シャルドネには素晴らしいものが多いですが、その中でもひと際“玄人受けしそう”な味わいです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13南3 《1.4万円以上で送料無料》アタラクシア シャルドネ 2022 Ataraxia Chardonnay 白ワイン 南アフリカ ウォーカーベイ ヘメル アン アード リッジ 5,588 円
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産地南アフリカ > ステレンボッシュ、ロバートソン生産者クライン・ザルゼ・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Vineyard Selection Chardonnay Klein Zalze Wines飲み頃温度10?12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6009611450536輸入元ラフィネ《生産者について》 クライン・ザルゼは南アフリカの中でも最も古いクラスのワイナリー。 公式には南アフリカワインの誕生は1685年ですが、その10年後には名前が見つかるといいます。 当時からはオーナーが代わっており、マリエット・バッソン夫妻が1996年からのオーナーです。 経営手腕が素晴らしく、現在では本拠地のステレンボッシュには敷地内にホテルやレストランを構える大規模なワイナリーへと成長しました。 畑はステレンボッシュに限らず西ケープ州の各地にあり、その地ごとに適した品種から幅広いレンジのワインを生産しています。 南アフリカで最も権威あるワイン誌『プラッター』にて、2020年には「トップ・パフォーミング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。 《このワインについて》 その名の通り厳選された畑からつくる上級ライン。 「セラー・セレクション」のクラスと違って、醸造オプションにコスト面での妥協が見られないことが、上級たる所以でしょう。 白ワインにおいては時にアンフォラ熟成を取り入れる、赤ワインにおいては必要に応じて新樽を使うなどです。 このシャルドネはステレンボッシュ3地区とロバートソン1地区のブドウを使用。 フリーランジュースのみを使っており、400Lのフレンチオークで8か月熟成。 そのうち60%は新樽です。 《テイスティングノート》 洋ナシや柑橘のアロマが、ローストナッツのようなオーク樽熟成由来の風味と調和しています。 飲みごたえのあるシルキーな口当たりで、熟成によって美味しくなりそうなポテンシャルを感じさせます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ヴィンヤード セレクション シャルドネ 2021 or 2022 クライン ザルゼ ワインズ Vineyard Selection Chardonnay Klein Zalze Wines 白ワイン 南アフリカ 3,113 円
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産地南アフリカ生産者アルヘイト・ヴィンヤーズ品種シュナンブラン 90% 、 セミヨン 10%英字Cartology Alheit Vineyards飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009801525242輸入元ラフィネ《生産者について》 ファーストヴィンテージは2011年と設立間もないと言えるほど若い生産者でありながら、既にその名声は世界中に届いているクリス・アルヘイト氏。 南アフリカワインのレポートで有名なティム・アトキン マスター・オブ・ワインは、彼を2018年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選びました。 南極方面からながれる冷たい海流の影響を受ける冷涼な地域にて、古いブドウの樹が植わっている畑の栽培農家と契約。 白ワインに特化したワイナリーとして、南アフリカのアイデンティティーを表現するようなワインづくりに定評があります。 彼は自分のワインの理想を「相撲の力士というよりは体操選手のようなタイプ。 パワフルながらも重たくなく、軽やかでしなやかなワイン」だと表現します。 《このワインについて》 彼が作った最初のワインであり、アルヘイトを代表するワイン。 「カルトロジー」というワイン名は「地図/Carto」と「〇〇学/logy」という意味の造語。 「南アフリカの伝統と移り変わりを、毎年のワインを通して探求する」という意思の現れです。 この地で300年以上の栽培史がある、シュナン・ブランとセミヨンの2品種を使います。 《テイスティングノート》 エルダーフラワーやライムの花、金柑などの柑橘類、熟したリンゴや桃、ナッツやはちみつなど、驚くほど多種多様なアロマを感じます。 味わいの芯にしっかりとした酸味があり、塩味にも似たミネラル感が余韻を引き締めます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉20 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》カルトロジー 2020 or 2021 アルヘイト ヴィンヤーズ Cartology Alheit Vineyards 白ワイン 南アフリカ 6,270 円
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生産国:南アフリカ 色・タイプ :白・辛口 容量:750ml 度数:14 品種:シャルドネ100% ワインは、淡い黄金色。 トロピカルフルーツを想わせる豊かな香りが際だち、ふくよかな口あたり、ボリューム感のある味わいが印象的です。 シャルドネ種の特徴を存分に活かし、豊富な果実味としっかりとした酸味の調和が素晴らしいワインです。 --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 商品数により送料が変更になる場合がございます。 ※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。
◎国分KWV クラシック シャルドネ 白 750ml【同一規格12本まで1個口送料】 1,060 円
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生産国:南アフリカ 色・タイプ :白・辛口 容量:750ml 度数:14 品種:シャルドネ100% ワインは、淡い黄金色。 トロピカルフルーツを想わせる豊かな香りが際だち、ふくよかな口あたり、ボリューム感のある味わいが印象的です。 シャルドネ種の特徴を存分に活かし、豊富な果実味としっかりとした酸味の調和が素晴らしいワインです。 --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 商品数により送料が変更になる場合がございます。 ※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。
◎国分KWV クラシック シャルドネ 白 750ml【同一規格12本まで1個口送料】 1,060 円
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