 ギフト対応 内容量 750ml×3本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいドメーヌ・ロベール・グロフィエ [2022] シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ ラ・デリカテス・デ・サブルを含む750ml×3本セット内容・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ [2022] シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ ラ・デリカテス・デ・サブル・・・1本・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ [2021] シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・オー・ドワ・・・1本【VINOUS：89-91】・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ [2021] ボンヌ・マール グラン・クリュ・・・1本【Vinous93-95】・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ ラ・デリカテス・デ・サブル・・・・ミュジニー側の砂が多く含まれる区画のアムルーズ。
La delicatesse des sables は、「砂質土壌がもたらす繊細さや優雅さ」を意味しています。
■コメント■ 土やバラの花びらを思わせる香りにジンジャーのようなスパイスが感じられます。
紫色の果実味を湛え、土や豊かなミネラルの複雑なニュアンスが広がり、スパイスを帯びた余韻がどこまでも続きます。
品種：ピノ・ノワール 100％ 平均樹齢:80 年/20 年 土壌：粘土質 醸造：全房使用率 90％使用。
新樽率 30％。
395,780 ～
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 ギフト対応 内容量 750ml×3本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいドメーヌ・ロベール・グロフィエ [2022] シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ ラ・デリカテス・デ・サブルを含む750ml×3本セット内容・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ [2022] シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ ラ・デリカテス・デ・サブル・・・1本・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ [2021] シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ・・・1本【Vinous94-96】・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ [2021] ボンヌ・マール グラン・クリュ・・・1本【Vinous93-95】・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ ラ・デリカテス・デ・サブル・・・・ミュジニー側の砂が多く含まれる区画のアムルーズ。
La delicatesse des sables は、「砂質土壌がもたらす繊細さや優雅さ」を意味しています。
■コメント■ 土やバラの花びらを思わせる香りにジンジャーのようなスパイスが感じられます。
紫色の果実味を湛え、土や豊かなミネラルの複雑なニュアンスが広がり、スパイスを帯びた余韻がどこまでも続きます。
品種：ピノ・ノワール 100％ 平均樹齢:80 年/20 年 土壌：粘土質 醸造：全房使用率 90％使用。
新樽率 30％。
549,780 ～
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 Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d’Orveau Vieilles Vignes Cuvee Ultra Domaine Perrot-Minotドメーヌ ペロ ミノ （詳細はこちら）モレ・サン・ドニに本拠を構えて4代続く家族経営の生産者。
1973年にアンリ ペロ・ミノによって設立、1993年に現当主のクリストフが継承して以来、気鋭の生産者として評価を高めています。
グラン クリュ ミュジニーとエシェゾーに挟まれた好立地の畑で、斜面上部は繊細でミネラル分豊富なワインとなり、斜面下部は凝縮感が高く深みがあり、フレッシュさもある味わいのワインとなります。
この畑の最も樹齢の高い区画のブドウを使用している特別なキュヴェ。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュラ コンブ ドルヴォー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
160,413 ～
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 Chambolle Musigny V.v. Geantet Pansiotジャンテ パンショ （詳細はこちら）リュット レゾネ（減農薬法）を実施し、除草剤を使わないようにこまめに鋤き入れを行っています。
また、摘葉・グリーンハーヴェストも行っています。
収穫は手摘みで、ブドウの実を潰さないように小型のプラスティックケースを使用。
収穫後に選果台にてさらに厳しい選果を行っています。
10℃で8日間低温マセラシオンを行い、その後天然酵母にて発酵します。
樽熟成は新樽比率平均30%で約13ヶ月間。
バトナージュはマロラクティック発酵前に週1回、スーティラージュ、コラージュ及びフィルターがけを行わずに瓶詰めされます。
750mlフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・シャンボール ミュジニーシャンボール ミュジニーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
19,800 ～
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 Chambolle-Musigny 1er Cru les Hauts Doix Domaine Gerard Peirazeauドメーヌ ジェラール ペラゾー （詳細はこちら）モレ サン ドニ村を拠点とし、シャンボール、モレ、ジュヴレ村にグロフィエ家から相続した銘醸畑を所有。
現在は4代目のジェラール ペラゾーがドメーヌを担い、ドメーヌ元詰めを増やしている今後が期待の生産者。
「レ オー ドワ」は レザムルーズの北側に隣接する1級畑。
収穫はすべて手摘み。
100%除梗し、タンクで発酵。
樽で15ヶ月熟成(新樽率30-40%)アロマティックで魅力的な香り。
小粒の赤系果実に黒スグリ、なめし革やリコリスのニュアンス。
緻密でカシミヤのようにしなやか。
シャンボールらしい色気があり、今飲んでも美味しいですが、熟成も楽しみなワイン750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイシャンボール ミュジニー プルミエクリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
35,365 ～
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 フランス ブルゴーニュ コートドニュイ ピノノワール 村名 赤ワイン ワイン ミディアム フル プレゼント ギフト仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田氏のワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田氏。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
＜「Bourgogne Blanc Cuv?e Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuv?e Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏（写真左下、スタジオジブリにて）のプロフィール＞ 1970年、東京都生まれ。
1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。
南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。
また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。
＜パストゥグラン キュヴェ・タガミについて＞ 湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。
上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。
共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。
1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとり たがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。
また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。
2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグラン キュヴェ・タガミ」を完成させました。
Chambolle Musigny 標高の高い西側の「レ・クロ」、「レ・ポルロット」、及び、東側の「レ・シャルダンヌ」の計3区画より。
平均樹齢40年。
収穫量35hl/ha。
天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽3分の1、カヴァン社製ジュピーユ森産の1?2回使用樽3分の2で16ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
13,530 ～
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 ドメーヌ セラファンはジュヴレ・シャンベルタンに位置しており、その歴史は1947年に初代スタニスラス・セラファンの設立まで遡る。
1960年代からは息子クリスチャンが参画したことによってワインの品質が向上し、その後1988年に父からドメーヌを引き継ぐ。
二代目となったクリスチャンは徐々に畑を買い足し、シャルム・シャンベルタンを筆頭にカズティエ、モレ・サン・ドニのプルミエレ・ミランドやヴォギュエのボンヌ・マールに隣接するシャンボール・プルミエのボードといった優良畑を含む合計約5.3haを所有している。
畑では冬から春にかけて厳しい選定と芽かきを行い、さらに夏にグリーンハーヴェストを行うことで徹底的に収量を抑える。
クリスチャン曰く「1990年から化学肥料、除草剤、殺虫剤の使用をやめたことで父の代よりもより力強く凝縮したブドウがとれるようになった」。
手摘みで収穫されたブドウは100％除梗され、発酵前にコールド・マセレーションを行うことで色素とアロマを抽出した後、ステンレスタンクで発酵。
その後樽に移される。
フランソワ・フレール、タランソーをはじめとする一流メーカーから樽を仕入れ、経験則からヴォージュ産よりもアリエ産を好む。
ACブルゴーニュで50％、ヴィラージュクラスで70％、プルミエと特級では80〜100％という高い新樽率での熟成は、澱引きが一切行われないためワインは瓶詰め直前まで旨みを蓄えることができ、そのまま無濾過・無清澄でボトリングされる。
通常のブドウではここまでの樽熟成に耐えるだけの力強さがなく、樽に負けてしまうが、セラファンでは畑での厳格な作業から力強く凝縮したブドウが生まれるため、樽との素晴らしい調和を見せることができる。
その結果、ストラクチャーのしっかりした、力強いタンニンと酸を兼ね備える堅牢なワインが生まれる。
これらは熟成を経ることで果実の甘みとともにテロワールの個性が顔を出し、その真価が発揮される。
セラファンはクリスチャンの功績によってパーカー5ツ星の生産者、ジュヴレ屈指のスター・ドメーヌとなるが、現在彼は高齢のため引退している。
三代目として彼の後を引き継いだのは、マーケティング担当の娘カリーヌと栽培・醸造担当の姪フレデリック。
フレデリックは1998年からドメーヌで働きはじめ、2003年からはクリスチャンと共にワインを造り続けてきた長い経験を持つ。
先代のやり方を踏襲することに重きを置く彼女は、自身のファーストヴィンテージである2012年よりティム・アトキン、アランメド?をはじめとするブルゴーニュのプロフェッショナル達から先代と変わらぬ高い評価を受けており、素晴らしいワインを生み出し続けている。
女性当主二人での運営となってからも品質向上に一切余念のないセラファンは、今後もジュヴレの第一線を走り続けていく。
所有畑面積は 5.7haで、栽培に関しては除草剤、化学肥料は一切不使用。
土壌の状態によっては有機肥料のみ少量使用。
醸造方法は伝統的な醸造。
100%除梗、定期的なパンチングダウンを行う。
「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインの産地。
コート・ド・ニュイで最も「女性的」と表現されるシャンボール・ミュジニーのワインですが、最も繊細でエレガントなワインを生産できる理由は、その土壌と標高の高さにあると言われています。
土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高く、亀裂も多いため、ブドウの根が岩を貫き地中深くまで成長。
それによって多くの栄養分を吸い上げ、ミネラル感が強くなります。
また畑が小高い丘にあり標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能。
そのため仕上がるワインはエレガントな雰囲気と繊細な舌触りを備えています。
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ボード CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES BAUDES 2014 レ・ボードは、特級畑ボンヌ・マールの下部に位置する一級畑。
セラファン・ペール・エ・フィスが所有するのは広さ約0.3haの区画で、樹齢約35年のブドウが植えられています。
ブドウを手摘みで収穫した後、発酵前にコールド・マセレーションを行うことで色素とアロマを抽出し、ステンレスタンクで発酵を行います。
新樽比率約100%で熟成を行い、澱引きが一切行われないため、ワインは瓶詰め直前まで旨味を蓄えます。
そのまま無濾過・無清澄でボトリング。
こうして造られるワインは、シャンボールにしてはストラクチャーのしっかりとした印象のワインです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
36,300 ～
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 12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
シャンボール・ミュジニーはコート・ド・ニュイの中心部にあり、その景観はまさに「ぶどうの海」。
新樽20%を含むフレンチオークで14?18ヵ月熟成され、上品さと繊細さを兼ね備えたワインとして、常に高く評価されています。
20,121 ～
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 Robert Groffier ロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ザムルーズ 2021 トップドメーヌの一つに数えられるロベール・グロフィエの幻のシャンボール・ミュジニー1級畑レ・ザムルーズが限定入荷！ 幻のシャンボール・ミュジニー1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者が、ロベール・グロフィエです。
「恋人たち」という名のこの一級畑の5分の1にあたる、1.12ヘクタールを保有しています。
こちらのワインは、時間とともにその奥に広がる豊かな果実のアロマを帯びていきます。
味わいはミディアムボディで、きめ細やかな質感と張りを伴うフレッシュ感に加えて、きめ細かいタンニンと微かなスパイスが感じられ、直線的で厳格さを伴う後味が長く続きます。
このアムルーズは、現時点ではあまり多くを語りませんが、口の中で感じる余韻の長さは否定できません。
今後の熟成が期待できる至高の逸品です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ロベール グロフィエ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：樹齢80年/20年、全房40％使用／新樽比率100%のオーク樽で熟成 ■参考評価：ヴィノス92-94点 ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Robert Groffierロベール グロフィエ 家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造 ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。
グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。
その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。
ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン（ブドウ栽培家）なのです。
ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。
フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。
それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。
とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。
ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。
また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。
「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。
こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。
テロワールを直接的に表現しています。
グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。
141,850 ～
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 Robert Groffier ロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ザムルーズ 2021 トップドメーヌの一つに数えられるロベール・グロフィエの幻のシャンボール・ミュジニー1級畑レ・ザムルーズが限定入荷！ 幻のシャンボール・ミュジニー1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者が、ロベール・グロフィエです。
「恋人たち」という名のこの一級畑の5分の1にあたる、1.12ヘクタールを保有しています。
こちらのワインは、時間とともにその奥に広がる豊かな果実のアロマを帯びていきます。
味わいはミディアムボディで、きめ細やかな質感と張りを伴うフレッシュ感に加えて、きめ細かいタンニンと微かなスパイスが感じられ、直線的で厳格さを伴う後味が長く続きます。
このアムルーズは、現時点ではあまり多くを語りませんが、口の中で感じる余韻の長さは否定できません。
今後の熟成が期待できる至高の逸品です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ロベール グロフィエ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：樹齢80年/20年、全房40％使用／新樽比率100%のオーク樽で熟成 ■参考評価：ヴィノス92-94点 ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
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また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
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一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
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Robert Groffierロベール グロフィエ 家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造 ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。
グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。
その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。
ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン（ブドウ栽培家）なのです。
ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。
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ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。
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「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。
こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。
テロワールを直接的に表現しています。
グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。
141,850 ～
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 Robert Groffier er Cru Robert Groffierロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー 1er Cru レ ザムルーズ ラ グラス デ ザルジル 2022 丁寧な畑仕事でテロワールの真髄引き出すブルゴーニュのトップドメーヌが造る希少アイテムが限定入荷！ モレ サン ドニの中心部にドメーヌを構え、レ ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者がロベール グロフィエ。
このワインは、しっかりとした豊かなブーケで魅力を持っています。
素晴らしい果実の重みがありながら、十分なミネラルの酸味による骨格がエレガントな余韻に続きます。
ベルベットタッチな飲み心地は偉大なアムルーズのテロワールを感じさせ、エネルギッシュなこのワインは2030年から2040年以降まで楽しむことができるでしょう。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ロベール グロフィエ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コートドニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：全房使用率90％、新樽率30％ ■参考評価：Morris95-98点 ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
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クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
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一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Robert Groffierロベール グロフィエ家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。
グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。
その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。
ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン（ブドウ栽培家）なのです。
ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。
フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。
それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。
とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。
ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。
また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。
「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。
こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。
テロワールを直接的に表現しています。
グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。
150,850 ～
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 Robert Groffier er Cru Robert Groffierロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー 1er Cru レ ザムルーズ ラ グラス デ ザルジル 2022 丁寧な畑仕事でテロワールの真髄引き出すブルゴーニュのトップドメーヌが造る希少アイテムが限定入荷！ モレ サン ドニの中心部にドメーヌを構え、レ ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者がロベール グロフィエ。
このワインは、しっかりとした豊かなブーケで魅力を持っています。
素晴らしい果実の重みがありながら、十分なミネラルの酸味による骨格がエレガントな余韻に続きます。
ベルベットタッチな飲み心地は偉大なアムルーズのテロワールを感じさせ、エネルギッシュなこのワインは2030年から2040年以降まで楽しむことができるでしょう。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ロベール グロフィエ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コートドニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：全房使用率90％、新樽率30％ ■参考評価：Morris95-98点 ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
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■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Robert Groffierロベール グロフィエ家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。
グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。
その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。
ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン（ブドウ栽培家）なのです。
ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。
フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。
それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。
とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。
ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。
また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。
「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。
こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。
テロワールを直接的に表現しています。
グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。
150,850 ～
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいグロフィエはレ・ザムルーズ最大の所有者。
サンティエはボンヌ・マールの真下に位置する1級畑であり、テール・ルージュのボンヌ・マール以上にモレ・サン・ドニの性格を帯びる。
フレーバーはカシス、ブラックベリー、ダクチェリーなど黒い果実。
味わいも果実味の集中度が高い。
タンニンはキメが細かいものしっかり感じられ、力強く、筋肉質でマスキュリンである。
■コメント■潰したオレンジの皮、ブラックペッパー、潰した花びらのアロマにスモーキーなニュアンスが漂います。
ミネラル感、力強さ、キメ細やかなタンニンを備え、仄かな塩気が感じられます。
：レ・スーヴレに比べて深みがあり、土っぽい果実の香りがより強く感じられ、ロームや生垣を思 わせる香りが漂う。
全てが繊細に表現されている。
フレッシュで張りのあるミディアムボディで、瑞々しい赤果実 味と直線的で控えめなフィニッシュが印象的。
とても繊細な造りなので、涼しい年のワインだと思うだろう。
最近 瓶詰されたばかりなので、このシャンボールはまだ控えめだが、将来性を見越して点数に＋を付け加えた。
(VINOUS・輸入元資料)樹齢：80年 醸造：全房一部使用。
新樽（40%）で熟成
44,000 ～
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 ギフト対応 内容量 750ml×2本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ [2021] シャンボール・ミュジニーを含む750ml×2本セット内容・ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ [2021] シャンボール・ミュジニー・・・1本【WA91、D92】・ドメーヌ・ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ・・・1本一級畑のレ・プラントと村名畑のコンブ・ドルヴォーをアッサンブラージュしたもの。
前者が構造や深みを、後者が香りや軽やかさをワインに与えると、フレデリック・ミュニエはいう。
しなやかで滑らかで、シルキーな舌触りと喉越しをもつ、シャンボールらしいシャンボールといえるだろう。
・ドメーヌ・ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ・・・91点。
3haの15区画の樹齢40-50年の樹から。
スミレ、ラズベリー、ブルーベリー、濃密で、ほのかにスパイシー。
少しガスを含んでいてフレッシュ。
ピュアでシームレス、うまみを帯びたフィニッシュ。
（ワインリポート抜粋）お客様へ ギフトでご利用のお客様へは、ギフトBOXの購入をお勧めします（詳しくは、ご注文の際の備考欄をご確認ください）
99,800 ～
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 エノテカ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいヴォギュエの醸造責任者であるフランソワ・ミエによれば、ミュジニーが父、レ・ザムルーズが母、シャンボールのその他の1級畑が2人の子供たちで、ボンヌ・マールは伯父さん。
つまりこれだけ家族が違うということ。
グラン・クリュのミュジニーのうち、樹齢25年に満たないブドウは畑名のないシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュとして瓶詰めされる。
割合にしておよそ40％。
若木とはいえテロワールの血統は争えない。
ミュジニーに求められるエレガンスを完璧に内包し、かつ飲み頃はミュジニー・VVよりも早く訪れる。
あえてミュジニーと名付けないことにドメーヌの矜持を感じる。
ミュジニーの10-25年の若木から。
ダークラベリー、レッドチェリー、オレンジの皮、生き生きした酸があり、シルキーなテクスチャー、タニックなストラクチャー。
ほろ苦いチェリーの皮、軽いうまみが載っていて、焦点のあったフィニッシュ。
並みのミュジニーに等しいフィネス。
（ワインリポート抜粋）
75,252 ～
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいグロフィエはレ・ザムルーズ最大の所有者。
グロフィエのボンヌ・マールは赤土のテール・ルージュ。
色調も濃い目で果実味もたっぷり。
ブラックベリーやダークチェリーなど、赤い果実よりも黒い果実の傾向が強い。
ただし、タンニンは穏やかで、滑らかな舌触りをもち、喉越しもしなやか。
余韻はいくぶんスパイシーに感じられるだろう。
最初香りは閉じ気味だが、次第に開いていき、黒系果実のアロマやタバコ、砕いた石灰岩、火打ち石のような香りが表れる。
味わいは、繊細なタンニンを持つミディアムボディで、シルキーで滑らかなテクスチャーとともにバランスの良い酸が感じられる。
ニコラ・グロフィエが手掛けたボンヌ マールの中で最もエレガントで洗練されたスタイルと言えるだろう。
告白するが、試飲用のワインを飲み干さずにはいられなかった。
このキュヴェは、彼の最高傑作の一つである。
≪飲み頃：2025 - 2060｜2021/11掲載≫by Vinous■「Hommage a M.Robert Groffier」のラベル表記について■2020年6月に亡くなられた、前当主ロベール・グロフィエ氏へ尊敬の意味を込めて、メインラベルに「Hommage a M.Robert Groffier」と記載されています。
91,520 ～
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいバロットを主に、モンビ、レ・ゼシェゾー、アルジリエール、ヴェロワイユ、村名のレ・クラ、それに1級畑のプラント、フュエがアッサンブラージュされたルーミエの村名シャンボール。
その完成度の高さはマニアならずとも唸らされるほど。
シルキーな口当たり、エレガントな余韻。
シャンボール・ミュジニーのエレガンスとは何かを知りたければ、このワインを試すに限る。
92点。
フローラルな香りの花園、スミレ、バラの花弁、シャクヤク、ストロベリー、シームレスなテクスチャー。
しなやかなタンニンは洗練されていて、ほのかな苦みがアクセントに。
全房発酵30%。
（ワインリポート抜粋）チェリー、ラズベリー、バラの花びら、豊かなローム質の土壌のアロマを示す。
ミディアムからフルボディで、肉付きが良く、凝縮感があり、リッチでパウダリーなタンニンと芯の通った繊細な深みがあり、真面目で骨格があり、長く広がりのあるフィニッシュを持つ。
クリストフ・ルーミエは9月16日に収穫を開始し、彼の2019年は非常に素晴らしい出来栄えとなり、同じ時期の2015年を思い起こさせる。
リッチで筋肉質な2018年よりも、より生き生きとしているのは確かだ。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）
99,000 ～
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいグロフィエはレ・ザムルーズ最大の所有者であり、表土の浅い急峻な斜面に畑をもつ。
そのためか他の造り手のレ・ザムルーズと比べてたっぷりと日照を浴びた快活さが感じられる。
よく熟したラズベリーやブラックベリーのニュアンス。
しなやかで滑らかな喉越し。
アフターフレーバーにミネラルのエレガントさが持続する。
グラン・クリュ並みのステイタスに相応しいワインだ。
バラの花びら、レッドベリーのアロマに加えて背景に微かなメントールのニュアンスが広がる。
味わいはミディアムボディで、きめ細かいタンニンやフレッシュで生き生きとした果実味とともに微かなスパイスが感じられ、直線的で厳格さを伴う後味が続く。
このアムルーズは、現時点ではあまり多くを語りたがらないが、口の中で感じる余韻の長さは否定できない。
今後の熟成が期待できる。
≪飲み頃：2027 - 2055｜2021/11掲載≫by Vinous■「Hommage a M.Robert Groffier」のラベル表記について■2020年6月に亡くなられた、前当主ロベール・グロフィエ氏へ尊敬の意味を込めて、メインラベルに「Hommage a M.Robert Groffier」と記載されています。
113,300 ～
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