産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ ワルーク・スロープ生産者Kヴィントナーズ品種シラー 100%英字K Vintners The Deal Syrah醸造野生酵母100％、フレンチオークパンチョン 新樽30%、澱の上で21か月樽熟成おすすめ料理鴨肉のロースト飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0184745100048輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 アメリカの西海岸最北、ワシントン州のワラワラで創業したチャールズ・スミス。
「K ヴィントナーズ」を立ち上げるまでは、ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーを11年間務めたという異色の経歴を持ちます。
その風貌はまさにロックンロールながら、その腕前は確かなもの。
ファンキーなエチケットが多い割には、ブドウ品種の個性を素直に反映した正統派な味わいのワインをつくります。
彼の作品「Kヴィントナーズ・ロイヤル・シティ（2007VT)」はパーカーポイント99点を獲得し、類まれなる実力を示しました。
その後も彼は幅広いスタイルのワインをプロデュース。
高級ワインだけでなく、「ワインズ・オブ・サブスタンス」シリーズ、「ゴールデン・ウエスト」など、多数のラインナップを一代で築き上げています。
「えっ、このワインもチャールズ・スミスが作ったの！？」という声が聞こえるほど、彼のワインメイクの才能は幅広く発揮されています。
《このワインについて》 「ザ・ディール(The Deal)」とは「契約」の意。
生産者と醸造家の間には、契約書もなく、スマートな弁護士もいない。
交わされるのはただ紳士的な握手だけ… チャールズ氏は、このワインが生産者と醸造家の間の暗黙の契約を表すものとの願いをこめてリリースしました。
豊かで複雑さのあるアロマと、素晴らしい凝縮感は、チャールズの結んだ「契約」の成果を物語ります。
《畑について》 ブドウ畑「サンダンス・ヴィンヤード」は、生産地ワルーク・スロープで最も古いブドウ畑のひとつで、1997年植樹。
傾斜があるため、ブドウは熟すのが遅く、凝縮したワインを造ることができます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N ケー ケイミディアムボディ 辛口 子1酉12 惰S≪関連カテゴリ≫　

産地アメリカ ＞ ワシントン生産者チャールズ・スミス・ワインズ品種シラー 99% 、 ヴィオニエ 1%英字Charles Smith Wines Boom Boom Syrah醸造1％のヴィオニエとともにステンレスタンク発酵おすすめ料理ピザ、ラザニア飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード086003253049輸入元オルカインターナショナル付き合っていた恋人との別れ。
今は失恋の悲しみのどん底… 今はただ何も考えず「とにかくガツンと濃ゆいワインが飲みたい！」そんなときはこの「爆弾」が、小難しいあれこれを吹き飛ばしてくれるでしょう。
《生産者について》 アメリカの西海岸最北、ワシントン州のワラワラで創業したチャールズ・スミス。
「K ヴィントナーズ」を立ち上げるまでは、ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーを11年間務めたという異色の経歴を持ちます。
その風貌はまさにロックンロールながら、その腕前は確かなもの。
ファンキーなエチケットが多い割には、ブドウ品種の個性を素直に反映した正統派な味わいのワインをつくります。
彼の作品「Kヴィントナーズ・ロイヤル・シティ（2007VT)」はパーカーポイント99点を獲得し、類まれなる実力を示しました。
その後も彼は幅広いスタイルのワインをプロデュース。
高級ワインだけでなく、「ワインズ・オブ・サブスタンス」シリーズ、「ゴールデン・ウエスト」など、多数のラインナップを一代で築き上げています。
「えっ、このワインもチャールズ・スミスが作ったの！？」という声が聞こえるほど、彼のワインメイクの才能は幅広く発揮されています。
《このワインについて》 「Boom Boom」とは、醸造家チャールズ・スミス氏の最初の失恋相手、"Boom Boom" O'Brien氏にちなんだもの。
2007年にリリースされ爆発的なヒットを記録し、以来このワインはワシントン州のシラーを代表する1本となっています。
インクのように濃厚な液色と爆発的な果実味、鮮烈なブラックペッパー、オールスパイスのアロマが強烈な個性を発揮。
失恋の悲しみですらも、このワインの風味が少しだけ忘れさせてくれる…かもしれません。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N 爆弾 イラストフルボディ 辛口 ブーン・ブーン シラー子1酉12≪関連カテゴリ≫　

産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ ワルーク・スロープ生産者Kヴィントナーズ品種シラー 100%英字K Vintners Syrah Milbrandt醸造野生酵母100％、フレンチオーク新樽27%、澱の上で18か月樽熟成おすすめ料理パテアンクルート飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0184745001000輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 アメリカの西海岸最北、ワシントン州のワラワラで創業したチャールズ・スミス。
「K ヴィントナーズ」を立ち上げるまでは、ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーを11年間務めたという異色の経歴を持ちます。
その風貌はまさにロックンロールながら、その腕前は確かなもの。
ファンキーなエチケットが多い割には、ブドウ品種の個性を素直に反映した正統派な味わいのワインをつくります。
彼の作品「Kヴィントナーズ・ロイヤル・シティ（2007VT)」はパーカーポイント99点を獲得し、類まれなる実力を示しました。
その後も彼は幅広いスタイルのワインをプロデュース。
高級ワインだけでなく、「ワインズ・オブ・サブスタンス」シリーズ、「ゴールデン・ウエスト」など、多数のラインナップを一代で築き上げています。
「えっ、このワインもチャールズ・スミスが作ったの！？」という声が聞こえるほど、彼のワインメイクの才能は幅広く発揮されています。
《このワインについて》 面積約73平方キロメートル、ワシントン州第3の規模を誇る大ブドウ園「ミルブラント・ヴィンヤーズ」のシラーを使用。
この畑のブドウはKヴィントナーズの他にも、レ・コール、シャトー・サンミッシェルなど有名生産者を含む60のワイナリーに供給されています。
このワインは「ノースリッジ・ヴィンヤード」と、ミルブラント家が所有・栽培する「クリフトン・ヒル」の2つの畑のブドウがブレンドされています。
今すぐ飲んでもよし、セラーで数年熟成させてもよい、ポテンシャルを感じるワインです。
《畑について》 ●ノースリッジ・ヴィンヤード 2003年植樹、ワルーク・スロープの37haの畑で沖積扇状地の砂利土壌、コロンビア川の氾濫原の上に非常にユニークな場所にあります。
表土の下には深さ15-30cmのカリーチと玄武岩の層があり、カルシウムと鉄分を豊富に含んだ土壌で、根の成長に苦戦を強います。
●クリフトン・ヒル 表土60cmに石が散らばった砂の土壌、その下は氷河がもたらした堆積した砂利があります。
非常に水はけがよい畑で、 ブドウの根は水を求めて地中深くまで伸び、出来上がるワインに複雑性やミネラル感をもたらします。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ケー ケイミディアムボディ 辛口 子1酉12 惰S≪関連カテゴリ≫　

産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ ワラ・ワラ・ヴァレー生産者ホースパワー・ヴィンヤーズ品種シラー 100%英字Horsepower Syrah The Tribe Vineyard飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元オルカインターナショナルワシントン州でつくられるカルトワインとしてトップレベルの評価と人気を誇るカユース。
そのヴィニュロンであるクリストフ・バロン氏が手掛ける新ブランドがこの「ホースパワー」です。
《生産者について》 クリストフ・バロン氏の祖父の時代、ブドウ畑には馬がいたといいます。
その時代にならい、ビオディナミによる有機農法だけでなく馬による耕作もこの地域で初めて導入。
リリース以来すぐに評価誌で高得点を獲得し、少ない生産量のほとんどはメーリングリストで直接顧客に販売されます。
《このワインについて》 トラクターの運用を考える必要がないため、ワラワラヴァレーにある畑は1haあたり8780本の密植。
ブドウの樹は地中深くまで根を伸ばし、大地の味を反映した力強い実を少量だけつけます。
80%の全房発酵で、600Lのフレンチオーク古樽で熟成。
まだまだフレッシュなタンニンがあり、リリース時点では全く飲み頃ではありません。
今後20年30年かけてその真価を発揮していきそうなポテンシャルを感じます。
生産量735ケース。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲24丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉12 惰S≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ コロンビア・ヴァレー生産者チャールズ・スミス・ワインズ品種ピノ・ノワール 100%英字Substance Pinot Noir醸造全房比率30％、新樽比率5％のフレンチオークで10か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード184745333330輸入元オルカインターナショナル多い時には月に10ケースも購入いただく、サブスタンスのカベルネ・ソーヴィニヨン。
「アメリカで最もコストパフォーマンスの高いカベルネをつくるんだ！」というヴィジョンで始まったこのプロジェクトは、見事にガッシリと消費者の心をつかみました。
その成功をもって、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなど品種が広がり、上級ワインもつくられるようになりました。
そして今回、そのサブスタンスの味づくりをしっかり継承したピノ・ノワールが入荷します！《テイスティングノート》クランベリーやレッドチェリーのような赤いフルーツ、ハイビスカスなどの華やかなアロマに、キノコのような複雑な風味も感じます。
サブスタンスらしい甘い風味をともなった親しみやすい果実味。
しっとりとした口当たりは、来るもの拒まずな雰囲気です。
ワイン通ではなく一般消費者が好きな味をしっかり目指してつくっているのが伝わってきます。
《生産者について》サブスタンスはワシントン州の巨匠、チャールズ・スミスのプロジェクト。
彼は「K ヴィントナーズ」を立ち上げるまでは、ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーを11年間務めたという異色の経歴を持ちます。
その風貌はまさにロックンロールながら、その腕前は確かなもの。
ファンキーなエチケットが多い割には、ブドウ品種の個性を素直に反映した正統派な味わいのワインをつくります。
彼の作品「Kヴィントナーズ・ロイヤル・シティ（2007VT)」はパーカーポイント99点を獲得し、類まれなる実力を示しました。
その後も彼は幅広いスタイルのワインをプロデュース。
高級ワインだけでなく、「ワインズ・オブ・サブスタンス」シリーズ、「ゴールデン・ウエスト」など、多数のラインナップを一代で築き上げています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲54丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ ワラ・ワラ・ヴァレー生産者ホースパワー・ヴィンヤーズ品種シラー 100%英字Horsepower Syrah High Contrast Vineyard飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元オルカインターナショナルワシントン州でつくられるカルトワインとしてトップレベルの評価と人気を誇るカユース。
そのヴィニュロンであるクリストフ・バロン氏が手掛ける新ブランドがこの「ホースパワー」です。
《生産者について》 クリストフ・バロン氏の祖父の時代、ブドウ畑には馬がいたといいます。
その時代にならい、ビオディナミによる有機農法だけでなく馬による耕作もこの地域で初めて導入。
リリース以来すぐに評価誌で高得点を獲得し、少ない生産量のほとんどはメーリングリストで直接顧客に販売されます。
《このワインについて》 トラクターの運用を考える必要がないため、ワラワラヴァレーにある畑は1haあたり8780本の密植。
ブドウの樹は地中深くまで根を伸ばし、大地の味を反映した力強い実を少量だけつけます。
80%の全房発酵で、600Lのフレンチオーク古樽で熟成。
まだまだフレッシュなタンニンがあり、リリース時点では全く飲み頃ではありません。
今後20年30年かけてその真価を発揮していきそうなポテンシャルを感じます。
生産量516ケース。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲24丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉12 惰S≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ ワシントン生産者チャールズ・スミス・ワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Chateau Smith Cabernet Sauvignon飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード86003253063輸入元オルカインターナショナル《生産者について》チャールズ・スミスはワシントンのスター生産者の一人。
元ロックバンドのマネージャーであり、その経歴に何の疑いもなく納得するファンキーな風貌をしている人物です。
醸造家の見た目もさることながら、彼がつくるワインのエチケットデザインもまた独特。
モノトーンを基調としていながら決して「シンプル」とはならず、ワインショップに並んでいれば目を引きます。
そのデザインを担当するのは、チャールズの長年の友人であるリッキー・コフ。
「機能性・時代性・シンプルさ」を大事にロックンロールの魂と未加工の率直さを表しているといいます。
我流で始めたワイン造りにも関わらずその実力は本物で、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーやワインメーカー・オブ・ザ・イヤーの受賞歴あり。
Kヴィントナーズではパーカーポイント99点を何度も獲得しています。
当店においては「ワインズ・オブ・サブスタンス」が売れ筋商品です。
《このワインについて》チャールズ・スミス・ワインズに別に「城」があるわけではないのにワイン名に「シャトー」とつけたのは、ボルドースタイルを意識してのこと。
カベルネ・ソーヴィニヨン100％という違いはあるものの、ボルドーの伝統的な味わいを彷彿させる、引き締まった辛口の赤ワインです。
ブラックベリーや森の下草のような、べったりとした甘味を全く感じさせないアロマ。
アルコールが特別低いわけではないのですが味わいはミディアムボディでスレンダー。
上品な酸味としっかりとタンニンが主張する味わいです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ味種類 :子1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ コロンビア・ヴァレー生産者ザ・マグニフィセント・ワイン・カンパニー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 98% 、 マルベック 2%英字House Wine Cabernet Sauvignon飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0184745000065輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ザ・マグニフィセント・ワイン・カンパニーは、当初はチャールズ・スミスが設立したブランド。
マグニフィセント（素晴らしい）ワインをマグニフィセント（素晴らしい）価格でお届けすることを目的につくられました。
現在はプリセント・ブランズという会社がオーナーです。
《このワインについて》 ワシントン州の99%のワインをつくるコロンビア・ヴァレー。
その全体の特徴を表すかのような、王道で飽きのこない味わいのカベルネ・ソーヴィニヨンです。
家庭で定番の家飲みワインとなることを願ってつくられています。
以前は「ステーキ・ハウス」という名前で販売されていたものであり、その名の通り肉料理との相性は抜群です。
《テイスティングノート》 熟したダークフルーツの濃く豊かなアロマ。
ブラックベリーや完熟チェリーの風味が生き生きと感じられます。
オーク樽熟成からくる風味が杉やココアパウダーの風味と共に丸みを帯び、ほどよい長さの余韻に続きます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子1酉19 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ ワシントン生産者ハウス・オブ・スミス品種ピノ・ノワール 100%英字Golden West Pinot Noir醸造野生酵母で発酵、11ヶ月シュールリー。
30％新樽フレンチオークで熟成。
飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0184745003868輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 醸造責任者チャールズ・スミスは、ローヌ品種やボルドー品種のブドウを使って、ワシントンの地においても偉大なワインをつくることが出来ると証明してきました。
彼の作品「Kヴィントナーズ・ロイヤル・シラー」はパーカーポイント99点を獲得するなど、実力は折り紙つきです。
彼が手掛けた「SIXTO」は高品質なシャルドネが作れることを証明し、「シャルドネが生育する場所であればピノ・ノワールも生育できるはずだ」と考え、ピノ・ノワールを使ったワインのブランド「ゴールデン・ウエスト」を立ち上げました。
《このワインについて》 ワシントン州は全米2位の生産量を誇るワイン産地ですが、栽培されているブドウはカベルネソーヴィニヨンやメルロー、シラーが多く、ピノ・ノワールはあまり多くありません。
そういう意味ではこれはなかなかに珍しいワインといえます。
起伏に富んだ地形や火山性の水はけのよい土壌に加え、日照量の多さにも恵まれた環境はピノ・ノワールにも最適。
シャルドネの白ワインを成功させた男のピノ・ノワールも、きっとあなたの期待に応える出来栄えです。
《テイスティングノート》 ラズベリーやブラックカラントなど、赤と黒の果実のフレーバー。
深い森の香りやなめし革など、複雑性を感じさせるニュアンスが豊富です。
タンニンは非常に滑らかでよく溶け込んでおり、広がりのあるエレガントな余韻が長く続きます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N The Promiseミディアムボディ 辛口 子4酉18 惰S≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ コロンビア・ヴァレー生産者クィルシーダ・クリーク品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Colombia Valley飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 クィルシーダ・クリークはワシントン州を代表するカルトワインの生産者として有名です。
フランス、ロワールの生まれで製紙会社にて化学技術者として働いていたアレックス・ガリツィン氏。
彼が「シアトルのあたりでは品質の高いワインを手に入れるのが難しい。
それなら自分がつくろう」と決意。
カリフォルニアで伝説のワインメーカーであるアンドレ・チェリチェフ氏の協力のもと創業しました。
ファーストヴィンテージの1983年から高い評価を受けており、2003年ヴィンテージではパーカーポイント100点を獲得。
2005，2007，2014年が暫定100点である他、2013年でも100点を獲得しています。
【パーカーポイント98点】 [ワインアドヴォケイト誌2023年5月のレビュー] 2020年のカベルネ・ソーヴィニヨンは、みずみずしくシルキーでリッチ、丸みのある香りで始まり、新鮮で熟した香りが誘惑と喜びを与える。
フルボディでフレッシュ、それでいて引き締まったワインは、バランスの取れたストラクチャーと持ち上がるタンニンが中盤を盛り上げ、ジューシーで果実味豊かな層と楽しいオークのスパイスが続く。
カベルネは深みと広がりを見せ続け、その自然な美しさをさらに際立たせている。
このカベルネは、進化し続ける食事に適したフィニッシュで余韻を残し、さらに2年間の瓶熟成によって恩恵を受けるだろう。
100％新樽のフレンチオークで22ヶ月間休ませた。
5,450ケース生産。
[Anthony Muellerによる試飲 飲み頃予想2025-2042年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N クイルシーダ フルボディ 辛口 赤ワイン東1酉19≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ ワラ・ワラ・ヴァレー生産者カユース品種テンプラニーリョ 100%英字Cayuse Impulsivo飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 シャンパーニュ地方からこのワシントン州ワラワラヴァレーの地にクリストフ・バロンが移り住んだのは1996年。
ソフトボール大の石がごろごろする土地を耕し、ビオディナミ農法によりローヌ品種を中心に栽培。
リリースされるなりパーカーポイント100点をはじめ各種評価誌で高得点を連発し、知る人ぞ知るコレクターアイテムに。
毎ヴィンテージ、ワイナリーのメーリングリストでリリース直後に売り切れるため、店頭で見かけることはほぼありません。
《このワインについて》 生産量が400ケース前後と限られていることもあり、日本ではまだあまり流通していないキュベですが、ワインアドヴォケイトでは2002年から毎ヴィンテージレビューされており、2006年にはパーカーポイント100点を獲得しています。
ジェイ・ミラーは「私のアメリカ産ベスト・テンプラニーリョの候補はこのワインだ」と述べています。
さらにオレゴン・ワシントンワインの専門評論家であるOwen Bargreen氏は、「満足感と豊かな口当たりを持つこの見事なワインは、まさに北米で最高のものの一つです。
」と絶賛しています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉10≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ ワラ・ワラ・ヴァレー生産者ホースパワー・ヴィンヤーズ品種シラー 100%英字Horsepower Syrah High Contrast Vineyard飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元オルカインターナショナルワシントン州でつくられるカルトワインとしてトップレベルの評価と人気を誇るカユース。
そのヴィニュロンであるクリストフ・バロン氏が手掛ける新ブランドがこの「ホースパワー」です。
《生産者について》クリストフ・バロン氏の祖父の時代、ブドウ畑には馬がいたといいます。
その時代にならい、ビオディナミによる有機農法だけでなく馬による耕作もこの地域で初めて導入。
リリース以来すぐに評価誌で高得点を獲得し、少ない生産量のほとんどはメーリングリストで直接顧客に販売されます。
【パーカーポイント92点】[ワインアドヴォケイト誌 2023年5月のレビュー]深みのあるマゼンタ色の核を持ち、開放的なノーズを持つ2020年のシラー、ハイ・コントラスト・ヴィンヤードは、スパイシーで風味豊かなトーンを持ち、ブラックチェリーの果皮と熱い岩と共に揺れる。
ミディアムからフルボディで、口当たりは緻密で噛み応えがあり、スパイシーでうま味のあるエッセンスが感じられ、タンニンのエッジとミネラルのエッセンスが持続するフレッシュで余韻の長いフィニッシュへと滑っていく。
[Anthony Muellerによる試飲 飲み頃予想2023-2032年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉12≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ ワラ・ワラ・ヴァレー生産者ホースパワー・ヴィンヤーズ品種シラー 100%英字Horsepower Syrah The Trive Vineyard飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元オルカインターナショナルワシントン州でつくられるカルトワインとしてトップレベルの評価と人気を誇るカユース。
そのヴィニュロンであるクリストフ・バロン氏が手掛ける新ブランドがこの「ホースパワー」です。
《生産者について》クリストフ・バロン氏の祖父の時代、ブドウ畑には馬がいたといいます。
その時代にならい、ビオディナミによる有機農法だけでなく馬による耕作もこの地域で初めて導入。
リリース以来すぐに評価誌で高得点を獲得し、少ない生産量のほとんどはメーリングリストで直接顧客に販売されます。
【パーカーポイント95点】[ワインアドヴォケイト誌 2023年5月のレビュー]2020年のシラー・ザ・トライブ・ヴィンヤードは、スパイシーでフルーティー、ナッツのような香りがあり、香ばしいハーブ、煮詰めたプラムの皮、オリーブのタプナードのニュアンスがある。
ミディアムからフルボディの味わいは、スパイシーでうま味のあるノートがスパイシーなポプリのエッセンスと揺れ動き、その後に擦り切れた革、ヨード、焼いた粘土、黒鉛、鉛筆削りのノートが続く。
ワインは進化を続け、新たな風味豊かな表情を引き出しながら、余韻にタンニンのエッジが残る、愉快なスパイスとしっかりとしたミネラルのフィニッシュへと滑っていく。
ニュートラルなオーク樽で15ヶ月熟成。
バーベキューと一緒にお楽しみください。
生産本数7,700本強。
[Anthony Muellerによる試飲 飲み頃予想2023-2036年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉12≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ ワシントン生産者チャールズ・スミス・ワインズ品種メルロー 100%英字The Velvet Devil Merlot飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード83120015055輸入元オルカインターナショナル《このワインについて》 ハリウッドの大ヒット映画『サイドウェイ』。
サンタ・バーバラのピノ・ノワールに脚光を浴びせて人気を高めた一方で、被害を被った品種がメルローでした。
オーナー醸造家のチャールズは、映画のメルローに関する不快な描写を断固拒否。
一口飲めばその官能的な美味しさに虜になるようなメルローを目指してつくったのが、この「ザ・ヴェルベット・デビル」です。
メルローの魅力であるビロードのような質感のある口当たりは、ついお肉を食べたくなる。
しかも焼肉などより肉汁したたる塊肉！この悪魔はきっとあなたを「ステーキの口」にさせてしまうことでしょう。
《テイスティングノート》 濃厚に熟したブラックフルーツ、杉やたばこのようなアロマ。
その名の通りのベルベットのような厚みのある口当たりで、クラシックな酸味を持ちます。
《生産者について》 アメリカの西海岸最北、ワシントン州のワラワラで創業したチャールズ・スミス。
「K ヴィントナーズ」を立ち上げるまでは、ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーを11年間務めたという異色の経歴を持ちます。
その風貌はまさにロックンロールながら、その腕前は確かなもの。
ファンキーなエチケットが多い割には、ブドウ品種の個性を素直に反映した正統派な味わいのワインをつくります。
彼の作品「Kヴィントナーズ・ロイヤル・シティ（2007VT)」はパーカーポイント99点を獲得し、類まれなる実力を示しました。
その後も彼は幅広いスタイルのワインをプロデュース。
高級ワインだけでなく、「ワインズ・オブ・サブスタンス」シリーズ、「ゴールデン・ウエスト」など、多数のラインナップを一代で築き上げています。
「えっ、このワインもチャールズ・スミスが作ったの！？」という声が聞こえるほど、彼のワインメイクの才能は幅広く発揮されています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉11≪関連カテゴリ≫

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ ワシントン生産者チャールズ・スミス・ワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Wines of Substance Cabernet Sauvignonおすすめ料理カニとセロリのブルスケッタ飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0184745003004輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ワインズ・オブ・サブスタンスはチャールズ・スミス・ワインズが手掛けるブランドのひとつ。
アメリカの西海岸最北、ワシントン州のワラワラで創業したチャールズ・スミス。
「K ヴィントナーズ」を立ち上げるまでは、ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーを11年間つとめたという異色の経歴を持ちます。
その風貌はまさにロックンロールながら、その腕前は確かなもの。
ファンキーなエチケットが多い割には、ブドウ品種の個性を素直に反映した正統派な味わいのワインをつくります。
《このワインについて》 そのチャールズ・スミスが「アメリカで最もコストパフォーマンスの高いカベルネ・ソーヴィニヨンをつくるんだ」と始まったプロジェクトが「ワイン・オブ・サブスタンス」。
当初はこのカベルネ・ソーヴィニヨン1本からスタートしました。
この「Cs」のシンプルなエチケットのとおり、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴が素直に現れています。
《テイスティングノート》 よく熟したカシスやブラックベリー、オーク樽由来のバニラやタバコのような香りがボリューム豊かに広がります。
樽の効いたまったりとした口当たりで、酸味は抑えめ。
舌触りの厚みと滑らかさが素晴らしいワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 コロンビアヴァレー コロンビアバレー 黒いラベルにCS Cs ワインズ・オブ・サブスタンス ワインズオブサブスタンス チャールズ・スミス コスパのよいカベルネ コスパの良い赤ワイン コスパの高い赤ワイン ナパ産のカベルネ ナパワイン コロンビアワイン ワシントンワイン 100点醸造家の最高コスパワイン 100点醸造家 最高コスパワイン 果実味 飲みやすい 甘み 樽の香り 酸味が少ない 濃厚なタンニン 程よいタンニン 濃い まろやか フルーティー ナパタイプ 適度なタンニン デイリーワイン 子1酉19 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ コロンビアヴァレー生産者ダンハム セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Dunham Cellars Cabernet Sauvignon醸造48％フレンチオーク新樽、12％アメリカンオーク新樽、40％ニュートラルの樽おすすめ料理肉料理、焼き野菜や子羊飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0833067003017輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ワラワラのプレミアム・ブティックワイナリーのひとつであるダンハム・セラーズ。
創業者のエリック・ダンハムは若くして両親が持つ素晴らしいワインコレクションに魅了され、ワイン造りを志すようになります。
ダンハム氏はレコール No. 41でアシスタント・ワインメーカーを務めた後、カベルネ・ソーヴィニョン造りに取り組みました。
初リリース以来、数々の賞を受賞しています。
《テイスティングコメント》 濃いルビー色。
活気に満ちたラズベリー、カシスと微かなベーキング・スパイスのアロマ。
ブラック・カラント、フェネルとドライ・ハーブのフレーバーを伴ったしっかりとした味わい。
際立ったタンニンと酸が導く余韻の長いフィニッシュ。
今から2030年にかけて楽しめるフル・ボディのカベルネです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉19 惰H≪関連カテゴリ≫≪関連カテゴリ≫東1

産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ レッド・マウンテン生産者キャンバスバック品種カベルネ・ソーヴィニヨン 84% 、 メルロー 10% 、 プティ・ヴェルド 3% 、 シラー 2% 、 マルベック 1%英字Canvasback Cabernet Sauvignon Red Mountain醸造フレンチオーク94%、アメリカンオーク6%で20か月熟成、新樽比率42%飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0669576040003輸入元中川ワイン《ワシントンのワインについて》 ワシントンのブドウ産地はほぼカスケード山脈の東側に広がります。
海からの湿った風が高い山脈に遮られる形となり、その東側は灌漑が必要なほど雨の少ない産地となるのです。
そのため日照時間が非常に長く、カリフォルニアよりもずっと緯度が高い地域でありながらカベルネ・ソーヴィニヨンが完熟できます。
収穫期に雨に降られる心配もほぼありません。
それゆえに比較的涼しいボルドーのような酸味と、カリフォルニアのカベルネのようによく熟した果実香を併せ持つのが特徴です。
ナパ・ヴァレーと比べると、ワインの価格は比較的お手頃です。
《生産者について》 キャンバスバックはダックホーンがワシントン州に進出して設立したワイナリー。
ワインメーカーはブライアン・ルーティン。
2012年から、カモの一種で太平洋の渡り鳥である「キャンバスバック」というブランド名でリリースしています。
《このワインについて》 レッドマウンテン地区の数か所の契約畑からつくられるエントリーモデル。
レッドマウンテンの特徴である豊かな果実味と秀逸な酸味のバランスが見事。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19≪関連カテゴリ≫

[幻の…] 100点フロッグ ◎究極のコレクターズ・シラー。
説明不要、ワシントン・カルトの頂点にして、米国産シラーNo.1レア、『カユース・バイオニック・フロッグ』。
過去二度の【RP100点】を受賞。
アルバンやSQNなど、より多くのパーフェクト達成歴ある米国産シラーは他にもありますが、不思議とそれらのどれよりも入手難。
当店が初めてバイオニック・フロッグをご案内させて頂いたのは’01年。
これが同時に楽天初登場でして、今では考えられませんが、当時は【RP90点】どまり。
品質よりも、エチケットの斬新さのほうに目が行ったものです。
後に、他の追随を許さぬワシントンの…いえ、米国最上のシラーとして君臨するまでになる…とは予想もしておりませんでした。
この度のご案内は、そんな二度の【RP100点】獲得ヴィンテージの一方、幻の’14年のご案内です。
なお、バイオニック・フロッグを称賛するのはアドヴォケイトのみならず。
各方面から米国産最上シラーの一つとされており、プロのテイスターにも多くのファンを抱えます。
● アドヴォケイト…「天国のようにジューシー」 ● A・ガローニ…「経験しておくべきワイン」 ● スペクテイタート…「途方もない存在感」 ● J・ダナック…「他のどこにもないシラーの魔法」 ● サックリング…「ケタはずれだ！」 ● タンザー…「構成要素の全てが信じられない」 ● International Wine Reviw…「非の打ちどころがない」 ● ショーン・サリヴァン…「思考停止、ノックアウト」 名称は、醸造家クリストフ・バロンのあだ名から。
1990年代半ば、収穫作業を行うクリストフを見たオーストラリア人が、彼に付けたニックネームなのだとか。
’03年まではマルチ・ヴィンヤードでしたが、’04年以降は『コクシネル・ヴィンヤード』（Coccinelle）からの単一畑となりました。
コクシネルは1998年植樹の1．58ヘクタールほどの畑で、他のシラーよりも筋肉質な味わいのシラーとなります。
1200リッターのフードルと、ニュートラル・オークで熟成。
’14年は年産≪515ケース≫。
度数13．5％。
◎Wine Advocate #231（2017.7）より　【RP100点】 「Always one of the most unique in the lineup, the 2014 Syrah Bionic Frog is phenomenal stuff any way you look at it. Cold fireplace, charred meat, tapenade, shiitake and loads of dark, earthy fruit all emerge from this full-bodied, tight, backward and beautifully concentrated Syrah that readers just need to taste. Incredibly long, elegant, building and heavenly juicy, don't miss a chance to get some of this! It needs 3-5 years of cellaring and is going to blow you away over the following two decades.」（Jeb Dunnuck） 2002年よりバイオダイナミックを導入。
クリストフいわく、「このおかげで、より低いBrixレベルで完全な成熟度を得られるようになった」そうです。
実際、この’14年も、度数13．5％。
カユースの大部分は13．6％以下です。
嘗てはニュイ・サン・ジョルジュのドミニク・ローランから"マジック・カスク"と呼ばれる最上級のオーク樽を購入していました。
2011年以降は（使用はしているが）、新規の購入はしていないそうで、代わりにブルゴーニュ産のフードルを採用しています。
ひとすすりめから深い果実の存在感。
豊富なダークプラムとパープルチェリー、ダークチョコレートとオレンジの皮。
印象的かつ力強い口当たりと、繊細さで透明感ある純度を併せ持つ流線型シラー。
誠にシリアスな真正カルトです。
なお、年代物につきラベルに若干の擦れがございます。
ご了承のほどお願い致します。
●レア度No.1米国産シラーの、No.1ヴィンテージ。
■パーカー監修アドヴォケイト誌100ポイント ■ジェームス・サックリング99ポイント ■インターナショナル・ワイン・レビュー99ポイント

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Greenwing Cabernet Sauvignon 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.9% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン78％、マルベック20％、シラー2％ ■産地：アメリカ、ワシントン州コロンビア・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） カリフォルニアワインファンの皆様には、よくご存知の超有名造り手[ダックホーン]が、さらなる理想郷をもとめ、ワシントンに進出したのが2012年。
非常に高品質なワイン【キャンバス・バック】を手掛けて当店でもご紹介させていただき、好評を得ました！ 今回ご紹介するワインは、レッド・マウンテン地区に限定せず、より広範なコロンビア・ヴァレーのブドウを使って造られた、リーゾナブルなブランドで、手ごろな価格で高品質なカベルネが味わえます！。
凝縮感のある果実味、ワシントンらしい酸があり、充実した味わいです。
ワインメーカーは、キャンバスバックと同じくブライアン・ルーディン氏。
シアトルでソムリエの経験を積んだのち、ワラワラに移り住み、栽培と醸造学を学び、様々なワイナリーで栽培面と醸造面の両方を経験し、ダックホーンがワシントン州で初めてキャンバスバックを造る時に、専任ワインメーカーに抜擢された人物です。
品種構成はヴィンテージによって少しづつ違っていて、2021年は、カベルネ78％に、マルベックとシラーをブレンドし、複雑で力強いフレーバーを生み出しています。
その味わいは、 『ブラックベリー、ブラックチェリーなどのしっかりとした黒果実、鉛筆芯、リコリスといった香り！シナモン、プラムやブラウン・シュガー、ドライ・セージなどのハーブが感じられます。
ワシントンならではの綺麗な酸味は印象的です。
』 2020年のヴィンテージは、例年に比較すると冷涼な年で収量も低くなりましたが、粒が小さく凝縮したことで品質の高いワインができました。
ぜひ、お楽しみください。
よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円ヴィニュロン・カタラン・トータヴェル・シニャチ2,728円類似商品はこちらワシントン・ヒルズ・カベルネ・ソーヴィニョン　2,178円ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴ3,168円ビーラー・ファミリー・ボーン・トゥ・ラン・カベ2,948円アメリカ好き必見！ ダックホーンがワシントン州で造るカベルネ・ソーヴィニョンが新登場！ 充実した果実味と生き生きとした酸が印象的なフルボディ赤！ [グリーンウィング・カベルネ・ソーヴィニョン2021] ワシントン州のコロンビア・ヴァレーの中でも、ヤキマ、ホースセブンヒルズ、レッド・マウンテン、ワラワラのブドウを使っています。
アメリカワイン好き必見！ カリフォルニアワインファンの皆様には、よくご存知の超有名造り手[ダックホーン]が、さらなる理想郷をもとめ、ワシントンに進出したのが2012年。
非常に高品質なワイン【キャンバス・バック】を手掛けて当店でもご紹介させていただき、好評を得ました！ 今回、レッド・マウンテン地区に限定せず、より広範なコロンビア・ヴァレーのブドウを使って造られた、リーゾナブルなブランドが誕生！ 凝縮感のある果実味、ワシントンらしい酸があり、充実した味わい！。
カベルネ78％にメルローとシラーをブレンドし力強さとしなやかさを持つワインです！。
カリフォルニアがどんどん高騰する中、ワシントン・カベルネにはまだまだポテンシャルがあります！。
ぜひ、お楽しみください。
それが [グリーンウィング・カベルネ・ソーヴィニョン　2021]!! 造り手である[ダックホーン]は、ナパですでに35年以上の歴史を持つ、老舗ワイナリーのひとつであり、トレードマークである鴨のラベルが印象的ですが、このワインも、コロンビア・ヴァレーに生息し、アメリカ全土に集団で渡る鴨の羽をデザインした、とてもお洒落なラベルとなっています。
デザインは世界的にも有名なアーティスト、ニコラス・V・サンチェス氏。
[ダックホーン]は、これまでにも[デコイ]、[パラドックス]、[ゴールデンアイ]といったブランドを立ち上げ、数年前には、あの[カレラ]をも傘下に収め、カリフォルニアの中でも益々その存在感を高めている造り手ですが、カリフォルニア州以外でのワイン造りはワシントンが最初となりました。
『どうしてワシントンを選んだのか？』 『どうしてレッド・マウンテンなのか？』 ということが気になりますが、その理由は、次の3つ。
1.　ボルドーを彷彿とさせるきれいな酸 2.　ナパのカベルネの特徴である果実の凝縮感 3.　適正な価格が実現できる ワシントンは、アメリカの中では唯一、フィロキセラ害にあっていない地域です。
それは、あまりに乾燥し、一日の気温の差があまりに激しいためです。
実際に訪れてみると、まるで砂漠のような茶色の大地が続く土地で、ナパあたりの緑豊かなブドウ畑の景色とは全く異なる、気候的厳しさが感じられます。
夏は気温が40度以上になるときもあり、また冬は凍結するため、冬はブドウの樹を地中に埋める（地中のほうが地表よりも暖かいのです）などの工夫をしながらブドウ栽培が行われてきました。
一日の気温差が激しいので、ブドウが生き延びていくのもなかなか大変です。
年間降水量はわずかに150ミリリットルしかなく、養分を得るために地中深くまで根をはるのです。
ダックホーンは、レッド・マウンテン地区に自社畑を取得して、キャンバスバックを造り始めたのが2012年。
その過程でコロンビア・ヴァレーのブドウの品質の高さとポテンシャルに気づき、よりリーゾナブルで高品質なワインということで生み出されたのが、今回ご紹介する［グリーンウィング・カベルネ・ソーヴィニョン］です。
ワインメーカーは、キャンバスバックと同じくブライアン・ルーディン氏。
シアトルでソムリエの経験を積んだのち、ワラワラに移り住み、栽培と醸造学を学び、様々なワイナリーで栽培面と醸造面の両方を経験し、ダックホーンがワシントン州で初めてキャンバスバックを造る時に、専任ワインメーカーに抜擢された人物です。
品種構成はヴィンテージによって少しづつ違っていて、2020年は、カベルネ78％に、マルベックとシラーをブレンドし、複雑で力強いフレーバーを生み出しています。
その味わいは、 『ブラックベリー、ブラックチェリーなどのしっかりとした黒果実、鉛筆芯、リコリスといった香り！シナモン、プラムやブラウン・シュガー、ドライ・セージなどのハーブが感じられます。
ワシントンならではの綺麗な酸味は印象的です。
』 ぜひ、お楽しみください！

画像はヴィンテージ違いとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Wines of Substance Cabernet Sauvignon 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ■産地：アメリカ、ワシントン州 ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今ヴィンテージも評価誌93点を獲得！ ワシントン・カルトの造り手として知られるチャールズ・スミス氏が造りだすコスパ抜群のワイン!! 『アメリカでいちばんコストパフォーマンスの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る!』 というビジョンの下に誕生したワイナリーのカベルネ・ソーヴィニョン100％の濃厚赤！ その味わいは 『黒スグリ、ブラックベリー、チョコレート、杉と鉛筆の芯のタッチを持ったシガー・ボックス（葉巻箱）の香りたつクラシックな味わい。
しっかりとした果実味とキレのいい酸、熟したタンニンがあり充実した満足度の高い味わい！。
』 今ヴィンテージも元ワイン・スペクテーター誌シニアテースターのジェームズ・サックリング93点を今ヴィンテージも獲得しています。
ぜひ、お見逃しなく、お求めください！。
よく一緒に購入されている商品グラミネータ・アラスコ・トスカーナ・ロッソ 22,178円カルマン・リオハ　2019 1,210円パイ π 2020 2,464円類似商品はこちらカリフォルニア・ルーツ・カベルネ・ソーヴィニョ1,628円グリーンウィング・カベルネ・ソーヴィニョン204,158円Y by Yoshiki・オークヴィル・カベル49,500円今ヴィンテージも評価誌93点獲得！『アメージング！』と絶賛のワシントン・カベルネ!! 「アメリカでいちばんコストパフォーマンスの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る!」というビジョンの下に誕生！ ワシントン・カルトの造り手チャールズ・スミスの監修のもと、恐るべき進化を果たす注目の一本です！ 伝統製法、自然発酵、樽熟成で造られ、高い品質を誇るワイン！。
[ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニョン　2021] 2019年2月に来日したチャールズ・スミス氏。
豪快な面持ちとは裏腹に、とても繊細な感覚をもち、豪放なワインからエレガントなワインまで、印象的なワイン造りには定評があります。
今ヴィンテージも元ワイン・スペクテーター誌シニアテースターのジェームズ・サックリング93点を獲得しています。
ワシントン・カルトの造り手として知られるチャールズ・スミス氏が造りだすコスパ抜群のワイン!! 『アメリカでいちばんコストパフォーマンスの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る!』 というビジョンの下に誕生したワイナリーのカベルネ・ソーヴィニョン100％の濃厚赤！ それが [ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニョン　2021]!! このワインを造るのは、ワシントンカルトの第一人者であるチャールズ・スミス氏！ そのトップキュべは、アメリカの有力ワイン雑誌であるワイン・エンシュージアスト誌にて100点満点を何度も獲得したほか、パーカー99点を9回、パーカー98点を10回も取り続けるワシントンカルトの第一人者です。
その彼が、『アメリカでいちばんコストパフォーマンスの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る!』というビジョンの下に誕生した[ワインズ・オブ・サブスタンス]を傘下におさめたのが2016年。
そして生まれたのが今回ご紹介するカベルネ・ソーヴィニョン100％の濃厚赤！ ブドウ畑は、年間降雨量が200ミリリットル以下というワシントン屈指の生産地区であるレッド・マウンテンに隣接する南向きの緩やかな斜面にあり、夏の日中の暑さと夜の冷え込みがよく熟したリッチな特徴を持ったグース・リッジ畑をメインに、コロンビア川を見下ろすワールーク・スロープの南端に位置して濃厚な果実味のブドウを生むコヨーテ・キャニオン畑など5つの畑をブレンド。
除硬はせず、天然酵母で発酵させ、新樽比率45％のフレンチ・オーク樽で熟成させたという贅沢な仕様となっています。
その味わいは、 『黒スグリ、ブラックベリー、チョコレート、杉と鉛筆の芯のタッチを持ったシガー・ボックス（葉巻箱）の香りたつクラシックな味わい。
しっかりとした果実味とキレのいい酸、熟したタンニンがあり充実した満足度の高い味わい！。
』 ぜひ、お見逃しなく、お求めください！。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Bieler Family Born to Run Cabernet Sauvignon 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.7% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン76％、シラー24％ ■産地：アメリカ、ワシントン州（50％）、カリフォルニア州（50％） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ワシントンとカリフォルニアをブレンドしたまさにアメリカ縦断ワイン！いつも挑戦を続けるチャールズ・ビーラーのワイン！ ワシントンのしっかりとした骨格にカリフォルニアの華やかな果実味が融合したワイン！充実した味わいで綺麗な酸があり飲み心地のいい仕上がり！ よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニ2,277円スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・ス3,608円類似商品はこちらワシントン・ヒルズ・カベルネ・ソーヴィニョン　2,178円689セラーズ・ラッキー・ドロー・カベルネ・ソ2,618円ベンド・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニョ1,210円

犬好きには、たまらないラベル・デザインの赤ワイン！！■ラベルのストーリーポートと初めて会ったのは、夏の晴れた日でした。
その日動物が苦しんでいる音がはっきりと私の耳に飛び込んできました。
外を覗くと、私の家の向かい側の畑で幼い子犬が他の犬に襲われ、危険な状態に陥っていたのです。
私はその場に駆けつけ、喧嘩を止め、重傷を負っている子犬を包み込み、そのまま獣医に連れて行きました。
子犬は足を失いましたが我が家を見つけました。
3本の足のうち2本がポート側(左の事)にあったので、私はポートと名付け、彼は私の親友となったのです。
(創業者 エリック・ダンハム)■ワイン誌ワイン・エンスージアストのコメント「90点」。
このカベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーのブレンドはワシントンの定番で、いつも私の顔をほころばせます。
クラッシュしたラズベリー、レモンの雫、ほんの少しの胡椒のアロマで始まります。
ブラックベリー・ティーやシトラスのような風味が、ワインの生き生きとした酸味と滑らかな舌触りを引き立てています。
(2023/7/1投稿)■醸造についてダンハム・セラーズでは毎年、上級キュヴェワインの一部を、このカジュアル・レンジのワインにブレンドしています。
自社畑のブドウを使用し、最高級のキュヴェの熟成と同じ樽を使用しているため、高い品質を一貫して保ちながら、価格を抑えた日常的に飲める素晴らしいワインに仕上げています。
ダンハム・セラーズのカベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーに使った樽で熟成しています。
アルコール度13.8％。
■ダンハム・セラーズについてスタイルの継続と妥協のない品質へのコミットメントは、ダンハム・セラーズの永遠のテーマです。
ワインづくりの背景にある科学的な基本知識を持ち、最先端の機器と個性豊かな自社畑の特徴を深く理解しているワインメーカーのロバート キャンピージ氏は、技術的な精度の高さと創造的な芸術的効果の両方を極めています。
ダンハム・セラーズのワインは、首尾一貫して葡萄品種の特徴を正確に表し、興味をかき立て、テロワールを忠実に出すよう絶妙につくられています。
ダンハム・セラーズがつくっている全てのワインは、この絶妙なハーモニーが反映されています。
ボトルの中のワインに対するパッションとラベルに誇りを持ってダンハム・ ストーリーは引き続き展開していきます。
原語表記：Dunham Cellars Three Legged Red Red Wine[2021]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン品種： カベルネ ソーヴィニヨン1/3、メルロ1/3、シラー1/3容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：90点、Owen Bargreen：91点

レコール No.41は、ワシントン州の優れたメルローのトップ生産者として知られており、このワインも素晴らしいストラクチャー、色、バランスのよい酸を持ち合わせています。
■生産者のコメントプラムとブラック・チェリーの生き生きとした香りに、タバコの葉、粉砕したバラ、杉のニュアンスがアクセントを添える、このメルローは、魅惑的なオールドワールドの特徴を示し、フルボディで力強く、浸漬したベリー、コーヒー、キルシュの風味がはじけます。
チャーミングで魅力的な、このワインは、バランスと満足のいく余韻で締めくくられます。
■畑について畑は、2つのエステート(自社畑)を含む、ワシントン/コロンビアヴァレーにある、次の畑がつかわれています。
・エステート・セブン・ヒルズ、エステート・ファーガソン、ペッパー・ブリッジ(ワラワラヴァレー地区)・バッカス、ダイオナイシス(ホワイト・ブラフ地区)・キャンディー・マウンテン(キャンディー・マウンテン地区)・ワインバウ(ワルーク・スロープ地区)■醸造についてロットごとに完熟したブドウを、手摘みで収穫し、優しく圧搾し、1.5トンと5トンのステンレスの発酵槽にて発酵します。
ワイン造りの全工程において、手作業でのパンチ・ダウンや、機械を使わず重力を用いて果実を優しく扱います。
ワインは澱引き後、新樽率20％のフランス産の小樽に移し、16ヶ月以上熟成させています。
アルコール度14.5％。
■レコールNo.41についてレコールNo41とはフランス語で41番地の学校という意味を持ちます。
ラベルに描かれているのは歴史的価値の高い当時の学校で、この地がフランス系カナダ人が多く住むフレンチ・タウンだった事からその名を付けました。
創業当時から、この学校がそのままワイナリーになっています。
レコールNo41は、ワラワラ地区で3代続く3番目に古いワイナリーで、ワシントン州で最も評価が高く有名な手造りワイナリーの一つです。
世界でも非常に多くの受賞をしており、ワイン・エンスージアスト誌で世界のTOPワイナリー100に15回選出、また2014年にはエステート・ファーガソンが世界のボルドー・ブレンドとして優勝しました。
最近では2021と22年度のワイン業界で最も影響を与える人々のひとりにオーナーのマーティ・クラブが選出されました。
この賞は、マーティのリーダーシップ、革新性、着想力、そして、アメリカのワイン文化に与えたポジティブな影響力を評価したものです。
レコールNo.41は、ワシントン州の歴史の深い偉大なブドウ畑と長期にわたり良好な関係を築く一方で、ワラワラヴァレーで最も古いセブンヒルズ・ヴィンヤードへ継続的に投資しその質を国際的なものに向上し続けるワイナリーとしても名声を得ています。
原語表記：L'Ecole No. 41 Merlot Columbia Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビア ヴァレー品種： メルロ81％、カベルネ フラン13％、マルベック3％、プティ ヴェルド3％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 88点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点

このD2は、メルロー主体で造る、伝統的なボルドー・スタイルのブレンド・ワイン！シエル・デュ・シュヴァル、グラン・シエル、クリプソンなどの銘醸畑を含むコロンビア・ヴァレー内にある10数か所の高品質な畑から、「ワシントン州のテロワールの全てを表現するワイン」として造られています。
元々、D2は、デリール・セラーズのシャルール・エステートのセカンドとして1992年に初めて造られた、ワイナリーで最も人気のあるワインで、この2021年で30回目の節目となるリリースを迎えたため、ラベルには「30th Vinetage」と記載されています。
■生産者のコメント2021年のD2は、このヴィンテージの将来性を示し、深い凝縮感と卓越した品質を持っています。
最初に現れるブラックベリー、カシス、グリーン・ペッパーコーンの香りが、美しい芳醇さとテクスチャーに満ちた味わいへと誘います。
このワインの上質で繊細なタンニンは、若いうちから親しみやすさを提供し、同時に、収穫年から15年以上の熟成に耐える堅さと骨格を持っています。
レッド・カラント、アメリカン・チェリー、トースティーなオークの風味が時間をかけて広がり、印象的で重厚な長い余韻へと続きます。
D2の30年目のヴィンテージに乾杯！■畑についてレッド・ウィロー、ハリソン・ヒル、シエル・デュ・シュヴァル、クリプソン、ブシェイ、デュブル、アップチャーチ、グラン・シエルなど、コロンビア・ヴァレー内の10数か所の畑からブドウが供給されています。
■醸造について24〜36時間の低温浸漬の後、12〜14日間、果皮と一緒に発酵し、フレンチ・オーク樽(新樽55％)で18ヶ月熟成しています。
アルコール度14.3％。
■デリール・セラーズについてアメリカ/ワシントン州のボルドー・スタイル・ワインのパイオニアが1992年創業のデリール・セラーズです。
ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテイターなどの主要なワイン誌でこれまでに700以上のワインが90点以上の評価を受け、長きにわたりその品質と卓越性の伝統を守ってきました。
また、著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏はこのワイナリーに5つ星を与え「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称しています。
レッド・マウンテン地区を中心にワシントン州を代表するグラン・クリュ畑のパワフルで凝縮した果実をヨーロッパのブレンド技術を用いて巧に表現することに情熱を注ぎ、洗練された赤ワインのみならず、1995年から樽発酵を採用し造り続けている複雑で長熟可能な素晴らしいボルドーブレンドの白ワインの造り手としても有名です。
資し、その質を国際的なものに向上し続けるワイナリーとしても名声を得ています。
原語表記：DeLille Cellars D2[2021]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビア ヴァレー品種： メルロ58％、カベルネ ソーヴィニヨン34％、カベルネ フラン4％、プティ ヴェルド4％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 91点Awards： ワイン＆スピリッツ：94点

カリスマ生産者チャールズ・スミスが、ワラ・ワラ・ヴァレーの自社畑パワーライン・ヴィンヤード100％で造る、カベルネソーヴィニヨンにシラーをブレンドした赤ワイン！！1980年代半ばから90年代半ばにかけて、コペンハーゲンで働いていたチャールズ・スミスは、あるビール醸造所にあったポスターに一目惚れしました。
その後、そのポスターに触発され、チャールズは「The Creator」という名前のワインを造りました。
このワインはユニークなボトル形状をしており、ラベルに描かれているのが、チャールズの顔だと思う人が多いため、熱烈なファンがいます。
チャールズは、ロックンロールな姿勢を崩さない、大志あふれる革新者なのです。
■チャールズ・スミスのコメント完全にカベルネ・ソーヴィニヨンのスタイルですが、シラーと混醸させることでシームレスなバランスを実現しています。
ブラック・カラント、シダーボックス、フレッシュタバコ、鉛筆の芯の香り。
フィネスと余韻の長さがあります。
ブラックベリー、火山灰、そしてミネラルの味わいが、「ザ・クリエイター」と訴え続けています。
■ヴィンテージについて2019年は、例年より遅い芽吹きでゆっくりと始まり、年間を通して、かなり穏やかな状態が続いたため、涼しめの年となりました。
一部の畑では、例年よりも少し早い10月に凍結の問題がありましたが、私たちの高地にある畑は空気の流動に優れているため、凍結することなく、生育期を10月後半まで延ばすことができました。
その結果、素晴らしい完熟度が得られ、信じられないほどのバランスと個性を持つ美しいワインに仕上がっています。
全体的にどの品種をとっても、2019年のワインは並外れたフレーバーとバランスを持っています。
■畑について●パワーライン・ヴィンヤード (100％)ワラ・ワラ・ヴァレーの町の南、ブルーマウンテンズの麓の標高360mにある、2012年に植樹された12haの自社畑です。
砂と小石の堆積した下層土を覆う、丸石の水捌けのよい土壌で、しっかりと根を深く張ることができます。
丸石は、太古にブルーマウンテンズから川によって運ばれ、川底に堆積しました。
丸石の下にある砂とシルトの深い土壌が葡萄に純粋さをもたらし、標高の高い場所が酸をしっかりと保持させ、アルコールを抑えてバランスの見事な複雑味をワインにもたらしています。
■醸造について野生酵母にて、カベルネソーヴィニヨンは全粒発酵100％、シラーは全房発酵100％。
醸し53日間。
新樽65％のフレンチオーク樽にて澱の上で28か月間熟成しています。
アルコール度13.5％。
■ケイ・ヴィントナーズについてK(ケイ)・ヴィントナーズは、ワシントン州のシラーの造り手としてリーダー的存在のチャールズ・スミスが手掛けるワイナリーです。
チャールズは、大学でワイン造りを勉強したり、ワイナリーで見習いをした経験がありません。
代わりに、ワイン醸造の教科書や、フランス、ドイツ、ワシントンのワイナリーを何年も訪問して得た知識を吸収してのし上がってきた、独学の天才です。
チャールズの手掛けるワインは、ワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテイター、ワイン・エンスージアストなど主要なワイン評価雑誌から高い評価を受け続けています。
また、チャールズ・スミス自身への評価も高く、ワイン・エンスージアスト(2014n年)とフード＆ワイン(2009年)から「年間最優秀ワインメーカー」を獲得した唯一の人物です。
原語表記：K Vintners The Creator Cabernet Sauvignon Syrah[2019]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ワラワラヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン73％、シラー27％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：95点、ジェームス・サックリング：94点、ワイン・エンスージアスト：91点

カリスマ生産者チャールズ・スミスが、ワラ・ワラ・ヴァレーのロックガーデン・ヴィンヤード100％で造るシラー100％の赤ワイン！！■チャールズ・スミスのコメント大胆で力強く、ユニークなこのワインは、ブラック・ラズベリーやワイルド・ブルーベリー、アメリカン・チェリー、ラベンダー、タイム、セージのキャラクターを声高に語ります。
太陽の光を浴びた石、ブラック・リコリス、フレッシュ・バジル、川の岩、そしてバラの花を贅沢に味えます。
これこそ、美しい夏の日のワラ・ワラ・ヴァレーの香りと味わいなのです。
■ヴィンテージについて2019年は、例年より遅い芽吹きでゆっくりと始まり、年間を通して、かなり穏やかな状態が続いたため、涼しめの年となりました。
一部の畑では、例年よりも少し早い10月に凍結の問題がありましたが、私たちの高地にある畑は空気の流動に優れているため、凍結することなく、生育期を10月後半まで延ばすことができました。
その結果、素晴らしい完熟度が得られ、信じられないほどのバランスと個性を持つ美しいワインに仕上がっています。
全体的にどの品種をとっても、2019年のワインは並外れたフレーバーとバランスを持っています。
■畑について●ロックガーデン・ヴィンヤード(100％)ワラ・ワラ・ヴァレーとフリーウォーターの玉石岩盤の上、きわめて玉石の多いローム土壌に2006年植樹。
1.8×1.2mの高密度植樹で、4haの敷地にJoseph PhelpsとTablas Creekの両クローンが植えられています。
ここは、非常に個性的なワインを生み出す美しい場所です。
■醸造について野生酵母にて全房発酵100％、醸し54日間、新樽40％のフレンチオーク樽(パンチョン)にて澱の上で22か月間熟成しています。
アルコール度14％。
■ケイ・ヴィントナーズについてK(ケイ)・ヴィントナーズは、ワシントン州のシラーの造り手としてリーダー的存在のチャールズ・スミスが手掛けるワイナリーです。
チャールズは、大学でワイン造りを勉強したり、ワイナリーで見習いをした経験がありません。
代わりに、ワイン醸造の教科書や、フランス、ドイツ、ワシントンのワイナリーを何年も訪問して得た知識を吸収してのし上がってきた、独学の天才です。
チャールズの手掛けるワインは、ワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテイター、ワイン・エンスージアストなど主要なワイン評価雑誌から高い評価を受け続けています。
また、チャールズ・スミス自身への評価も高く、ワイン・エンスージアスト(2014年)とフード＆ワイン(2009年)から「年間最優秀ワインメーカー」を獲得した唯一の人物です。
原語表記：K Vintners Syrah Rockgarden Vineyard Walla Walla Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ワラワラヴァレー品種： シラー100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：95点、ジェームス・サックリング：94点

カリスマ生産者チャールズ・スミスが、ワシントン/ロイヤル・スロープのストーンリッジ・ヴィンヤード100％で造るシラー100％の赤ワイン！！ワシントン州の町ロイヤル・シティにちなんで命名したワイン。
小さな町が、とても大きな名前を持つという皮肉です。
通常は大きなワインには大きな名前。
香りが特徴的で、少量生産のロイヤル・シティは、チャールズ・スミスの最も人気のあるワインで、「彼が初めて100点満点を獲得したワイン」でもあります。
■チャールズ・スミスのコメント王道を行くロイヤルシティ。
ダークで複雑な味わい。
ブラック・チェリー、ブラック・カラント、ブラック・コーヒー。
カルダモンと濡れた岩。
ベルベットのような緊張感で繊細な層を造っています。
タイム、アニス、生ハム、紅茶が全体を仕上げます。
■ヴィンテージについて2019年は、例年より遅い芽吹きでゆっくりと始まり、年間を通して、かなり穏やかな状態が続いたため、涼しめの年となりました。
一部の畑では、例年よりも少し早い10月に凍結の問題がありましたが、私たちの高地にある畑は空気の流動に優れているため、凍結することなく、生育期を10月後半まで延ばすことができました。
その結果、素晴らしい完熟度が得られ、信じられないほどのバランスと個性を持つ美しいワインに仕上がっています。
全体的にどの品種をとっても、2019年のワインは並外れたフレーバーとバランスを持っています。
■畑について●ストーンリッジ・ヴィンヤード(100％)この畑は、ロイヤル・シティの町の近くにあります。
畑は、沖積扇状地の砂利土壌で、コロンビア川の氾濫原の上に位置しています。
表土の下には、カリーチと玄武岩の層が15-30cmの深さにあり、カルシウムと鉄分を豊富に含んだ土壌を形成し根が伸び難い土壌です。
■醸造について野生酵母にて全房発酵100％、醸し51日間、新樽60％のフレンチオーク樽(パンチョン)にて澱の上で28か月間熟成しています。
アルコール度14.5％。
■ケイ・ヴィントナーズについてK(ケイ)・ヴィントナーズは、ワシントン州のシラーの造り手としてリーダー的存在のチャールズ・スミスが手掛けるワイナリーです。
チャールズは、大学でワイン造りを勉強したり、ワイナリーで見習いをした経験がありません。
代わりに、ワイン醸造の教科書や、フランス、ドイツ、ワシントンのワイナリーを何年も訪問して得た知識を吸収してのし上がってきた、独学の天才です。
チャールズの手掛けるワインは、ワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテイター、ワイン・エンスージアストなど主要なワイン評価雑誌から高い評価を受け続けています。
また、チャールズ・スミス自身への評価も高く、ワイン・エンスージアスト(2014年)とフード＆ワイン(2009年)から「年間最優秀ワインメーカー」を獲得した唯一の人物です。
原語表記：K Vintners Syrah Royal City[2019]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ロイヤルスロープ品種： シラー100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス：97+点、ジェームス・サックリング：96点

カリスマ生産者チャールズ・スミスが、ヤキマ・ヴァレーのオールドフィールドーブシェイ・ヴィンヤード100％で造るシラー100％の赤ワイン！！昔、チャールズ・スミスが飼っていた額にMの字が見えるトラネコと、デトロイトを中心に活躍したロックバンドMC5、そして古いアメ車への愛情から名づけられたワインが、このモーター・シティ・キティ シラーです。
■ワイン評論家ジェームス・サックリングのコメント「98点」。
本格的で力強いシラー。
チョコレート、ブラックベリー、ブラックチェリー、杉、ナツメグの複雑な香りに、砕いた胡椒、ローズマリー、ドライ・ラベンダーが感じられます。
しっかりと引き締まったフルボディで、美しいフレッシュさもあり、ストラクチャーがしっかりとしています。
2025年頃から、飲み頃となるでしょう。
■ヴィンテージについて2020年は、ワシントン州の歴史上、最高のヴィンテージになるかもしれません。
生育期間が長く、温暖であったため、果実が均一に熟すことができ、素晴らしい出来栄えでした。
ワインに集中力があり、リッチで複雑、そして生き生きとしています。
赤ワインは控えめでエレガントでありながら力強く、驚くほどの緊張感とバランスを備えています。
ワインがどのように進化していくのか、私たちはとても楽しみにしています ！■畑について●オールドフィールド・ブシェイ・ヴィンヤード(100％)ワシントン州屈指のブドウ畑オーナーであるディック・ブシェイが、ヤキマ・ヴァレーに所有する畑です。
この畑は、ディックがワインメーカーのブレノン・レイトンの協力を得て植えたものです。
最も標高の高い、砂質火山性土壌の南西向き斜面の区画を使用しています。
この区画には383、174、Joseph Phelpsの3つのクローンのシラーが植えられています。
■醸造について野生酵母にて全房発酵100％、醸し48日間、新樽25％のフレンチオーク樽(パンチョン)にて澱の上で21か月間熟成しています。
アルコール度15％。
■ケイ・ヴィントナーズについてK(ケイ)・ヴィントナーズは、ワシントン州のシラーの造り手としてリーダー的存在のチャールズ・スミスが手掛けるワイナリーです。
チャールズは、大学でワイン造りを勉強したり、ワイナリーで見習いをした経験がありません。
代わりに、ワイン醸造の教科書や、フランス、ドイツ、ワシントンのワイナリーを何年も訪問して得た知識を吸収してのし上がってきた、独学の天才です。
チャールズの手掛けるワインは、ワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテイター、ワイン・エンスージアストなど主要なワイン評価雑誌から高い評価を受け続けています。
また、チャールズ・スミス自身への評価も高く、ワイン・エンスージアスト(2014年)とフード＆ワイン(2009年)から「年間最優秀ワインメーカー」を獲得した唯一の人物です。
原語表記：K Vintners Syrah Motor City Kitty Oldfield Boushey Vineyard Yakima Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ヤキマヴァレー品種： シラー100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95+点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：98点、ヴィノス：96+点、

入荷数わずか2本！ワイン評価やワイン誌で高い評価をうけるワシントン州の生産者カユースの自社畑アルマーダ・ヴィンヤードのシラーで造るワイン！！■ワイン誌ワイン・アドヴォケイトのコメント「97点」。
2015年のシラー・アルマダ・ヴィンヤードは素晴らしく、ダークチョコレート、砂糖漬けのスミレ、プラム、泥炭、マリネした肉の複雑で香ばしいブーケがグラスから漂います。
口に含むと、ワインはフルボディでリッチ、層が厚く、樹液のような果実味の濃いコアをパウダリーできめ細かいタンニンが縁取り、塩味のあるフィニッシュで締めくくります。
(William Kelley評価)■畑について自社畑アルマーダ・ヴィンヤード。
ワイナリーに隣接し、1haあたり4485本のブドウが、2001年に植えられた、この畑は、2008年までワラ・ワラ・ヴァレーで最も高い密植度を誇っていました。
植樹：2001年面積：2.5クタール栽培間隔 1.8 x 1.2m密度： 1ヘクタールあたり4485本標高：海抜264m■カユースについて数百年続くシャンパン・ハウス、バロン・アルベール一族のクリストフ・バロン氏が自分には何の縁もないワラワラのこの地に一目ぼれしたのが1996年。
それ以来、彼は周りの人々に奇異な目で見られながらも、自分の信念を通し、バイオダイナミックで、このソフトボール大の石がごろごろする土地を耕してきました。
今や、ワイン誌の表紙を飾り数々の賞を総なめ、ワシントン州のみならず世界中で羨望のまなざしを受けるカルトワインとなりました。
アメリカ国内では、ほぼ店頭で見る事はなくメーリングリストで販売。
日本でも輸入直後に売り切れとなる超希少ワイン・シリーズです。
また、クリストフ・バロン氏は、カユースの他に、ホースパワーやオー・カテゴリーなどのワイナリーも手掛けており、どのワインも高い評価をうけています。
原語表記：Cayuse Syrah Armada Vineyard Walla Walla Valley[2015]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ワラワラヴァレー品種： シラー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 97点ワイン スペクテイター： 91点Awards： ジェームス・サックリング：97点、ワイン・エンスージアスト：94点

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Greenwing Cabernet Sauvignon 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.9% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン78％、マルベック20％、シラー2％ ■産地：アメリカ、ワシントン州コロンビア・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） カリフォルニアワインファンの皆様には、よくご存知の超有名造り手[ダックホーン]が、さらなる理想郷をもとめ、ワシントンに進出したのが2012年。
非常に高品質なワイン【キャンバス・バック】を手掛けて当店でもご紹介させていただき、好評を得ました！ 今回ご紹介するワインは、レッド・マウンテン地区に限定せず、より広範なコロンビア・ヴァレーのブドウを使って造られた、リーゾナブルなブランドで、手ごろな価格で高品質なカベルネが味わえます！。
凝縮感のある果実味、ワシントンらしい酸があり、充実した味わいです。
ワインメーカーは、キャンバスバックと同じくブライアン・ルーディン氏。
シアトルでソムリエの経験を積んだのち、ワラワラに移り住み、栽培と醸造学を学び、様々なワイナリーで栽培面と醸造面の両方を経験し、ダックホーンがワシントン州で初めてキャンバスバックを造る時に、専任ワインメーカーに抜擢された人物です。
品種構成はヴィンテージによって少しづつ違っていて、2021年は、カベルネ78％に、マルベックとシラーをブレンドし、複雑で力強いフレーバーを生み出しています。
その味わいは、 『ブラックベリー、ブラックチェリーなどのしっかりとした黒果実、鉛筆芯、リコリスといった香り！シナモン、プラムやブラウン・シュガー、ドライ・セージなどのハーブが感じられます。
ワシントンならではの綺麗な酸味は印象的です。
』 2020年のヴィンテージは、例年に比較すると冷涼な年で収量も低くなりましたが、粒が小さく凝縮したことで品質の高いワインができました。
ぜひ、お楽しみください。
関連商品ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニョン　2021 アメ...ハインリッヒ　ブラウレンキッシュ 2018【オーストリア】【ブルゲンラ...ワシントン・ヒルズ・カベルネ・ソーヴィニョン　2020赤ワイン　750...3,168円4,158円2,178円トロッソス・デル・プリオラート・ロ・モン　2017スペイン 赤ワイン ...マス・ブランチ・イ・ジョヴェ・サオ・エクスプレシウ　2019【スペイン...クロ・アンリ・プティ・クロ・ピノ・ノワール2020【ニュージーランド】...4,180円4,180円3,718円シャトー・メルシャン　長野メルロー（最新ヴィンテージでお届け）...ティストリア・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2019【赤ワ...ドメーヌ・ルニョード ・マランジュ“ル・ソージョ 2020【フランス ...4,070円5,830円4,048円ヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン2019【ア...ストーンヘッジ・ナパ・ヴァレー・メリタージュ　2015【アメリカ】【赤...アナベラ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン2020【アメリカ】...4,268円4,268円4,378円アメリカ好き必見！ ダックホーンがワシントン州で造るカベルネ・ソーヴィニョンが新登場！ 充実した果実味と生き生きとした酸が印象的なフルボディ赤！ [グリーンウィング・カベルネ・ソーヴィニョン2021] ワシントン州のコロンビア・ヴァレーの中でも、ヤキマ、ホースセブンヒルズ、レッド・マウンテン、ワラワラのブドウを使っています。
アメリカワイン好き必見！ カリフォルニアワインファンの皆様には、よくご存知の超有名造り手[ダックホーン]が、さらなる理想郷をもとめ、ワシントンに進出したのが2012年。
非常に高品質なワイン【キャンバス・バック】を手掛けて当店でもご紹介させていただき、好評を得ました！ 今回、レッド・マウンテン地区に限定せず、より広範なコロンビア・ヴァレーのブドウを使って造られた、リーゾナブルなブランドが誕生！ 凝縮感のある果実味、ワシントンらしい酸があり、充実した味わい！。
カベルネ78％にメルローとシラーをブレンドし力強さとしなやかさを持つワインです！。
カリフォルニアがどんどん高騰する中、ワシントン・カベルネにはまだまだポテンシャルがあります！。
ぜひ、お楽しみください。
それが [グリーンウィング・カベルネ・ソーヴィニョン　2021]!! 造り手である[ダックホーン]は、ナパですでに35年以上の歴史を持つ、老舗ワイナリーのひとつであり、トレードマークである鴨のラベルが印象的ですが、このワインも、コロンビア・ヴァレーに生息し、アメリカ全土に集団で渡る鴨の羽をデザインした、とてもお洒落なラベルとなっています。
デザインは世界的にも有名なアーティスト、ニコラス・V・サンチェス氏。
[ダックホーン]は、これまでにも[デコイ]、[パラドックス]、[ゴールデンアイ]といったブランドを立ち上げ、数年前には、あの[カレラ]をも傘下に収め、カリフォルニアの中でも益々その存在感を高めている造り手ですが、カリフォルニア州以外でのワイン造りはワシントンが最初となりました。
『どうしてワシントンを選んだのか？』 『どうしてレッド・マウンテンなのか？』 ということが気になりますが、その理由は、次の3つ。
1.　ボルドーを彷彿とさせるきれいな酸 2.　ナパのカベルネの特徴である果実の凝縮感 3.　適正な価格が実現できる ワシントンは、アメリカの中では唯一、フィロキセラ害にあっていない地域です。
それは、あまりに乾燥し、一日の気温の差があまりに激しいためです。
実際に訪れてみると、まるで砂漠のような茶色の大地が続く土地で、ナパあたりの緑豊かなブドウ畑の景色とは全く異なる、気候的厳しさが感じられます。
夏は気温が40度以上になるときもあり、また冬は凍結するため、冬はブドウの樹を地中に埋める（地中のほうが地表よりも暖かいのです）などの工夫をしながらブドウ栽培が行われてきました。
一日の気温差が激しいので、ブドウが生き延びていくのもなかなか大変です。
年間降水量はわずかに150ミリリットルしかなく、養分を得るために地中深くまで根をはるのです。
ダックホーンは、レッド・マウンテン地区に自社畑を取得して、キャンバスバックを造り始めたのが2012年。
その過程でコロンビア・ヴァレーのブドウの品質の高さとポテンシャルに気づき、よりリーゾナブルで高品質なワインということで生み出されたのが、今回ご紹介する［グリーンウィング・カベルネ・ソーヴィニョン］です。
ワインメーカーは、キャンバスバックと同じくブライアン・ルーディン氏。
シアトルでソムリエの経験を積んだのち、ワラワラに移り住み、栽培と醸造学を学び、様々なワイナリーで栽培面と醸造面の両方を経験し、ダックホーンがワシントン州で初めてキャンバスバックを造る時に、専任ワインメーカーに抜擢された人物です。
品種構成はヴィンテージによって少しづつ違っていて、2020年は、カベルネ78％に、マルベックとシラーをブレンドし、複雑で力強いフレーバーを生み出しています。
その味わいは、 『ブラックベリー、ブラックチェリーなどのしっかりとした黒果実、鉛筆芯、リコリスといった香り！シナモン、プラムやブラウン・シュガー、ドライ・セージなどのハーブが感じられます。
ワシントンならではの綺麗な酸味は印象的です。
』 ぜひ、お楽しみください！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Greenwing Cabernet Sauvignon 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.9% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン78％、マルベック20％、シラー2％ ■産地：アメリカ、ワシントン州コロンビア・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） カリフォルニアワインファンの皆様には、よくご存知の超有名造り手[ダックホーン]が、さらなる理想郷をもとめ、ワシントンに進出したのが2012年。
非常に高品質なワイン【キャンバス・バック】を手掛けて当店でもご紹介させていただき、好評を得ました！ 今回ご紹介するワインは、レッド・マウンテン地区に限定せず、より広範なコロンビア・ヴァレーのブドウを使って造られた、リーゾナブルなブランドで、手ごろな価格で高品質なカベルネが味わえます！。
凝縮感のある果実味、ワシントンらしい酸があり、充実した味わいです。
ワインメーカーは、キャンバスバックと同じくブライアン・ルーディン氏。
シアトルでソムリエの経験を積んだのち、ワラワラに移り住み、栽培と醸造学を学び、様々なワイナリーで栽培面と醸造面の両方を経験し、ダックホーンがワシントン州で初めてキャンバスバックを造る時に、専任ワインメーカーに抜擢された人物です。
品種構成はヴィンテージによって少しづつ違っていて、2021年は、カベルネ78％に、マルベックとシラーをブレンドし、複雑で力強いフレーバーを生み出しています。
その味わいは、 『ブラックベリー、ブラックチェリーなどのしっかりとした黒果実、鉛筆芯、リコリスといった香り！シナモン、プラムやブラウン・シュガー、ドライ・セージなどのハーブが感じられます。
ワシントンならではの綺麗な酸味は印象的です。
』 2020年のヴィンテージは、例年に比較すると冷涼な年で収量も低くなりましたが、粒が小さく凝縮したことで品質の高いワインができました。
ぜひ、お楽しみください。
関連商品ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニョン　2021 アメ...ハインリッヒ　ブラウレンキッシュ 2018【オーストリア】【ブルゲンラ...ワシントン・ヒルズ・カベルネ・ソーヴィニョン　2020赤ワイン　750...3,168円4,158円2,178円トロッソス・デル・プリオラート・ロ・モン　2017スペイン 赤ワイン ...マス・ブランチ・イ・ジョヴェ・サオ・エクスプレシウ　2019【スペイン...クロ・アンリ・プティ・クロ・ピノ・ノワール2020【ニュージーランド】...4,180円4,180円3,718円シャトー・メルシャン　長野メルロー（最新ヴィンテージでお届け）...ティストリア・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2019【赤ワ...ドメーヌ・ルニョード ・マランジュ“ル・ソージョ 2020【フランス ...4,070円5,830円4,048円ヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン2019【ア...ストーンヘッジ・ナパ・ヴァレー・メリタージュ　2015【アメリカ】【赤...アナベラ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン2020【アメリカ】...4,268円4,268円4,378円アメリカ好き必見！ ダックホーンがワシントン州で造るカベルネ・ソーヴィニョンが新登場！ 充実した果実味と生き生きとした酸が印象的なフルボディ赤！ [グリーンウィング・カベルネ・ソーヴィニョン2021] ワシントン州のコロンビア・ヴァレーの中でも、ヤキマ、ホースセブンヒルズ、レッド・マウンテン、ワラワラのブドウを使っています。
アメリカワイン好き必見！ カリフォルニアワインファンの皆様には、よくご存知の超有名造り手[ダックホーン]が、さらなる理想郷をもとめ、ワシントンに進出したのが2012年。
非常に高品質なワイン【キャンバス・バック】を手掛けて当店でもご紹介させていただき、好評を得ました！ 今回、レッド・マウンテン地区に限定せず、より広範なコロンビア・ヴァレーのブドウを使って造られた、リーゾナブルなブランドが誕生！ 凝縮感のある果実味、ワシントンらしい酸があり、充実した味わい！。
カベルネ78％にメルローとシラーをブレンドし力強さとしなやかさを持つワインです！。
カリフォルニアがどんどん高騰する中、ワシントン・カベルネにはまだまだポテンシャルがあります！。
ぜひ、お楽しみください。
それが [グリーンウィング・カベルネ・ソーヴィニョン　2021]!! 造り手である[ダックホーン]は、ナパですでに35年以上の歴史を持つ、老舗ワイナリーのひとつであり、トレードマークである鴨のラベルが印象的ですが、このワインも、コロンビア・ヴァレーに生息し、アメリカ全土に集団で渡る鴨の羽をデザインした、とてもお洒落なラベルとなっています。
デザインは世界的にも有名なアーティスト、ニコラス・V・サンチェス氏。
[ダックホーン]は、これまでにも[デコイ]、[パラドックス]、[ゴールデンアイ]といったブランドを立ち上げ、数年前には、あの[カレラ]をも傘下に収め、カリフォルニアの中でも益々その存在感を高めている造り手ですが、カリフォルニア州以外でのワイン造りはワシントンが最初となりました。
『どうしてワシントンを選んだのか？』 『どうしてレッド・マウンテンなのか？』 ということが気になりますが、その理由は、次の3つ。
1.　ボルドーを彷彿とさせるきれいな酸 2.　ナパのカベルネの特徴である果実の凝縮感 3.　適正な価格が実現できる ワシントンは、アメリカの中では唯一、フィロキセラ害にあっていない地域です。
それは、あまりに乾燥し、一日の気温の差があまりに激しいためです。
実際に訪れてみると、まるで砂漠のような茶色の大地が続く土地で、ナパあたりの緑豊かなブドウ畑の景色とは全く異なる、気候的厳しさが感じられます。
夏は気温が40度以上になるときもあり、また冬は凍結するため、冬はブドウの樹を地中に埋める（地中のほうが地表よりも暖かいのです）などの工夫をしながらブドウ栽培が行われてきました。
一日の気温差が激しいので、ブドウが生き延びていくのもなかなか大変です。
年間降水量はわずかに150ミリリットルしかなく、養分を得るために地中深くまで根をはるのです。
ダックホーンは、レッド・マウンテン地区に自社畑を取得して、キャンバスバックを造り始めたのが2012年。
その過程でコロンビア・ヴァレーのブドウの品質の高さとポテンシャルに気づき、よりリーゾナブルで高品質なワインということで生み出されたのが、今回ご紹介する［グリーンウィング・カベルネ・ソーヴィニョン］です。
ワインメーカーは、キャンバスバックと同じくブライアン・ルーディン氏。
シアトルでソムリエの経験を積んだのち、ワラワラに移り住み、栽培と醸造学を学び、様々なワイナリーで栽培面と醸造面の両方を経験し、ダックホーンがワシントン州で初めてキャンバスバックを造る時に、専任ワインメーカーに抜擢された人物です。
品種構成はヴィンテージによって少しづつ違っていて、2020年は、カベルネ78％に、マルベックとシラーをブレンドし、複雑で力強いフレーバーを生み出しています。
その味わいは、 『ブラックベリー、ブラックチェリーなどのしっかりとした黒果実、鉛筆芯、リコリスといった香り！シナモン、プラムやブラウン・シュガー、ドライ・セージなどのハーブが感じられます。
ワシントンならではの綺麗な酸味は印象的です。
』 ぜひ、お楽しみください！