ギフト対応 商品説明 製造元 高知県土佐鶴酒造 内容量 720ml 原材料 米：山田錦、米麹 精米歩合 30％ 仕込み方法 大吟醸仕込み 酸度 1.60 日本酒度 +4.0 保存方法 保管は冷蔵庫内でお願いします。
開封後はできるだけ早くお召し上がりください 味わい、お勧めの飲み頃 やや濃醇やや辛口、少し冷やして?冷やして 店長からの一言 旬のてんぷらや新鮮な刺身など日本料理によく合います。
薄味の軽い肴でじっくり酒を楽しむのもお奨めです。
お客様へこちらの商品は、お取り寄せ商品です。
御注文をいただいてから蔵元さんに注文しますので、お届けまでに10日前後かかる場合があります。
（ご希望の日時指定にお答えできない場合があります）また、蔵元さん品切れの場合は、メールでご連絡します。
御注文の際、ご注意ください。
贈り物として縁起のいい【鶴】がマークの土佐鶴酒造のおすすめ商品です。
深い吟醸香にまろやかな飲みロ。
袋づりして垂れ落ちる酒だけを集めた手造りの純米大吟醸原酒です

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「福来」は、飲む人・売る人・造る人に「福」が「来」るようにと命名されました。
お祝い事などに縁起が良いと喜ばれております。
大吟醸福来は、酒造好適米山田錦を40％に精米し長期低温発酵させており、口に含むと華やかな吟醸香と柔らかい上品な味わいが広がります。
特別純米酒福来は、岩手県産オリジナル酒造好適米ぎんおとめを60％に精米し、米の旨みと豊かな味わいを生かして仕込んでいます。
・名称：大吟醸特別純米酒詰合せ ・内容量：1.8L×2本 ・原材料：パッケージに記載 ・保存方法：直射日光・高温多湿を避け、開封後はお早めにお飲みください ・賞味期限：パッケージに記載 ・製造者or販売者：株式会社　福来 久慈市宇部町5-31 0194-56-2221 関連キーワード 久慈市 お礼の品 BBQ アウトドア キャンプ ギフト 贈りもの プレゼント バレンタイン ホワイトデー 子供の日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 誕生日 記念日 卒業 入学 祝 贅沢 人気 お中元 お歳暮 正月 コロナ 震災 事業者 支援「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
（1） 人材育成の推進（教育・文化・後継者育成など） （2） 産業の振興（企業誘致・雇用対策など） （3） 福祉の充実（福祉・医療・子育て支援など） （4） 環境の保全（環境保護・森林保護・衛生など） （5） 地域活動の支援（まちづくり・地域づくり活動など） （6） 久慈市に委任 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後3日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「福来」は、飲む人・売る人・造る人に「福」が「来」るようにと命名されました。
お祝い事などに縁起が良いと喜ばれております。
大吟醸福来は、酒造好適米山田錦を40％に精米し長期低温発酵させており、口に含むと華やかな吟醸香と柔らかい上品な味わいが広がります。
特別純米酒福来は、岩手県産オリジナル酒造好適米ぎんおとめを60％に精米し、米の旨みと豊かな味わいを生かして仕込んでいます。
・名称：大吟醸特別純米酒詰合せ ・内容量：720ml×2本 ・原材料：パッケージに記載 ・保存方法：直射日光・高温多湿を避け、開封後はお早めにお飲みください ・賞味期限：パッケージに記載 ・製造者or販売者：株式会社　福来 久慈市宇部町5-31 0194-56-2221 関連キーワード 久慈市 お礼の品 BBQ アウトドア キャンプ ギフト 贈りもの プレゼント バレンタイン ホワイトデー 子供の日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 誕生日 記念日 卒業 入学 祝 贅沢 人気 お中元 お歳暮 正月 コロナ 震災 事業者 支援「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
（1） 人材育成の推進（教育・文化・後継者育成など） （2） 産業の振興（企業誘致・雇用対策など） （3） 福祉の充実（福祉・医療・子育て支援など） （4） 環境の保全（環境保護・森林保護・衛生など） （5） 地域活動の支援（まちづくり・地域づくり活動など） （6） 久慈市に委任 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後3日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

兵庫県三木市三木別所産契約栽培米 山田錦 100％ 尾瀬の自然と風土と米のうまみが優雅に重なりました。
山田錦のふくよかで優しい味わいに純米大吟醸らしい可憐な吟醸香が際立つ逸品です。
10度から15度位でお楽しみ下さい。
原材料名　米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米　兵庫県三木市三木別所産山田錦100％ 精米歩合　50％ 酸度　1.5 日本酒度　+3 アルコール度数　17度 スペックは醸造年度等により若干変わります。
　

獺祭　純米大吟醸　45造り純米大吟醸 使用米精米歩合山田錦45％アルコール度数16度内容量 / 価格 720ml / 1,815円醸造蔵旭酒造株式会社（山口県岩国市） 菱湖　純米吟醸造り純米吟醸酒 使用米精米歩合非公開60％分析値アルコール度数：16度日本酒度：±0〜+3酸度：1.5〜1.8アミノ酸度：0.8〜1.1容量 720ml醸造蔵峰乃白梅酒造株式会社 （新潟県新潟市） 越乃寒梅　灑造り純米吟醸酒 使用米精米歩合五百万石　山田錦55％分析値アルコール度数：15度日本酒度：+2 容量720ml 醸造蔵石本酒造株式会社（新潟県新潟市）【日本酒利き酒師厳選！】純米大吟醸入り純米吟醸飲み比べセット1《 獺祭 / 菱湖 / 越乃寒梅 》720ml / 贈答　家飲み　ギフト 人気希少銘柄の飲み比べセットです。
ご贈答にもおすすめです。
人気の獺祭と越乃寒梅、それに販売店限定の菱湖の飲み比べセット ■　獺祭 純米大吟醸　45　■　720ml 純米大吟醸を極めた日本酒『獺祭』 「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。
山田錦を45%まで磨いた。
米由来の繊細な甘みと華やかな香り。
■　菱湖　純米吟醸　■　720ml 販売店限定酒　峰乃白梅の新たなブランド 米の味わいがしっかり乗った芳醇旨口で、際立った酸によりスッキリとしたのど越しが特徴。
菱湖シリーズの定番商品。
■　越乃寒梅 純米吟醸　灑　■　720ml 精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用。
越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは、長年使い続け、その特性を熟知した酒造好適米を原料米に、吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。
日本酒をはじめて口にする人にもお楽しみいただけるよう、米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいに仕上げております。
どの温度帯でもお楽しみいただけますが、特に10度前後がおすすめです。
※送料無料！（但し、送付先が北海道・九州・離島は別途送料500円、沖縄は別途送料800円かかります） ※配送用のお箱を必ずお選びください。
※のし対応も受付けております。
大正15年創業の酒屋　店主の日暮です。
ご覧いただきありがとうございます。
日本酒の利き酒師、ワインのコンセイエ、シュバリエの資格をもったお酒のエキスパートです。
1〜2営業日以内に発送いたします。
(店舗休業日は除く) 1

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産米)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・くろさばふぐ（中国産）・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚入×1パック 「神泉」純米大吟醸720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純米大吟醸 金沢銘酒おつまみコラボセット〜ふぐのぬか漬け・ふぐの子ぬか漬け 芳醇辛口な純米大吟醸には、伝統おつまみを「神泉」純米大吟醸 芳醇辛口。
金沢酵母らしい旨味と酸味、後味がスッキリした辛口です。
KURAMASTER2022 純米大吟醸部門にて金賞を受賞しました。
【商品仕様】 ■蔵元：東（石川県小松市）　■造り：純米大吟醸 ■原料米：山田錦　■精米歩合：50% ■日本酒度：＋1.0　■酸度：1.6　 ■アルコール度：17％ ■味わいのタイプ：芳醇辛口 ■飲み方：冷酒、常温がおすすめ 綺麗な酒質の純米大吟醸に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、河豚のぬか漬け 〜珍味の濃厚な塩味とお酒の上品さが絶妙に絡み合います 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 平ふぐぬか漬け〜ふく（福）を呼ぶ縁起物の味 3枚卸しした東シナ海のさばふぐを、さらに開きにしたものを糠漬し1年以上木桶に漬け込み、発酵熟成させたものです。
平ふぐの平（ひら）とは、ふぐが平べったくなっている形状からそう呼ばれ、また笹の葉に形が似ていることから笹ふぐ（笹干ふぐ）とも呼ばれています。
地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。
また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。
平ふぐの召し上がり方・お調理方 糠を軽く落とすか、また軽く火で炙ったあと薄くスライスして召し上がれます。
丁寧にお包みいたします 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「加賀鳶」スパークリング＆ぬかさばへしこスライスセット 原材料名 【清酒】米・米?/炭酸ガス【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「加賀鳶」スパークリング720ml×1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は1年保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
  お酒の商品仕様 ■原料米：全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100％（兵庫県多可町中区産） ■精米歩合：50％ ■日本酒度：＋5 ■酸度：1.1 ■アミノ酸度：1.0 ■アルコール度：11％ ■味わいのタイプ：なめらかな飲み口の発泡酒 ■飲み方：冷（10℃〜15℃）◎ お酒の注意事項 ■ワイン栓抜きなどの器具は絶対に使用しないでください。
瓶が割れるおそれがあります。
■強い衝撃や温度の上昇による破瓶にご注意ください。
■瓶口を人や物に向けないでください。
炭酸ガスの圧力で栓が飛び出すことがあります。
特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」スパークリングとさばへしこの組み合わせ 香り高い純米大吟醸に炭酸ガスを封じ込めた発泡酒。
「加賀鳶」その威勢と意気の良さを彷彿させる、爽快で軽やかな発泡性の日本酒です。
上品な香りとなめらかな味わいの純米大吟醸酒に炭酸ガスを封じ込めました。
5℃程に冷やしてグラスでお飲みください。
爽快で軽やかな発泡性の日本酒に是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 贈り物に選ばれています。
丁寧にお包みしお送りします。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 芳醇辛口。
金沢酵母らしい旨味と酸味、後味がスッキリした辛口です。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造 （石川県小松市） ■容量：720ml ■原料米：山田錦 ■精米歩合：50％ ■日本酒度：＋1.0 ■酸度：1.6 ■アルコール度：17％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【受賞歴】 KURAMASTER2022 純米大吟醸部門　金賞受賞 【おいしい飲み方】 冷酒、常温がおすすめです。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純米大吟醸 KURAMASTER2022 純米大吟醸部門　金賞受賞

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」。
その威勢と意気の良さを彷彿させる、爽快で軽やかな発泡性の日本酒です。
上品な香りとなめらかな味わいの純米大吟醸酒に炭酸ガスを封じ込めました。
5℃程に冷やしてグラスでお飲みください。
【商品仕様】 ■原料米：全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100％（兵庫県多可町中区産） ■精米歩合：50％ ■日本酒度：＋5 ■アルコール分：11％ ■酸度：1.1 ■アミノ酸度：1.0 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 なめらかな飲み口の発泡酒 【飲み方】 冷（10℃〜15℃）：◎ 【おすすめのペアリング】 ヒラメや鯛等の白身魚の柑橘風味カルパッチョ、もずく酢、カニ酢やレモンを薬味に使用した生カキ、カキフライ、白身魚のてんぷら、ポン酢たれの水炊き、バジルをきかせたカプレーゼ、カマンベール等の白カビタイプのチーズと好相性です。
商品説明名称「加賀鳶」スパークリング原材料名 米・米?/炭酸ガス 内容量 720ml×1本保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
お酒の注意事項 ■ワイン栓抜きなどの器具は絶対に使用しないでください。
瓶が割れるおそれがあります。
■強い衝撃や温度の上昇による破瓶にご注意ください。
■瓶口を人や物に向けないでください。
炭酸ガスの圧力で栓が飛び出すことがあります。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」スパークリング 香り高い純米大吟醸に炭酸ガスを封じ込めた発泡酒

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(兵庫県多可町中区産山田錦100％)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック 「加賀鳶」純米大吟醸 藍720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」純米大吟醸 藍とふぐの子ぬか漬けの組み合わせ リッチな風味が楽しめる「加賀鳶」純米大吟醸 藍には、伝統おつまみを〜契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用した加賀鳶に合わせたい発酵珍味「加賀鳶」純米大吟醸 藍 契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。
藍という名の贅沢な純米大吟醸に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】深みと旨みを極めた純米大吟醸。
ふくよかな香りとコクのある味わいが特徴。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：純米大吟醸 ■容量：720ml ■原料米：山田錦 ■精米歩合：50％ ■アルコール度：16％ ■日本酒度：+2 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 やや辛口 【おいしい飲み方】 冷や、常温 【受賞歴】 ■Kura Master2023年度 純米大吟醸酒部門 金賞20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」純米大吟醸

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】果実のような香りとフルーティな味わいが特徴。
2012年、2013年ノーベル賞ナイトキャップパーティーで採用されました。
ルイヴィトンのニューイヤーパーティーにも使用されたことがある逸品の商品です。
。
軽やかさの中にも繊細さとキレがあり非常にすっきりとした喉ごしで、日本酒初心者や女性の方でも飲みやすい純米大吟醸です。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：純米大吟醸 ■容量：750ml ■原料米：山田錦 ■精米歩合：50％ ■アルコール度：15％ ■日本酒度：+3 ■酸度：1.3 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 やや辛口 【おいしい飲み方】 冷や、常温 【受賞歴】 ■Kura Master2019年度 純米大吟醸酒部門 金賞 ■ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020　プレミアム大吟醸部門　金賞 ■ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018　大吟醸部門金賞20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」純米大吟醸　KISS OF FIRE

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(兵庫県多可町中区産山田錦100％)・米麹(国産米) 【ぬか漬けかす漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パックふぐの子かす漬け80g入×1パック ふぐのぬか漬けスライス15切れ×1パック ふぐのかす漬けスライス15切れ×1パック 「加賀鳶」純米大吟醸藍720ml×1本保存方法ぬか漬けかす漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬けかす漬け90日 ふぐのぬか漬けかす漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」純米大吟醸 藍金沢極上発酵おつまみコラボセット リッチな風味が楽しめる「加賀鳶」純米大吟醸 藍には、伝統おつまみを〜契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用した加賀鳶に合わせたい発酵珍味「加賀鳶」純米大吟醸 藍 契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。
藍という名の贅沢な純米大吟醸に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、ふぐのぬか漬けかす漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ ふぐの子かす漬け〜金沢の料亭で珍重される味 ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 金沢のお正月の味・ふぐのかす漬け 地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。
また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。
今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「常きげん」純米大吟醸　KISS OF FIRE 750ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」純米大吟醸　KISS OF FIRE金沢極上発酵おつまみコラボセット ルイヴィトンのニューイヤーパーティーにも使用された逸品には、伝統おつまみを エレガントな香りと優しいふくらみのある味わいに合わせたい発酵珍味 「常きげん」純米大吟醸　KISS OF FIRE 果実のような香りとフルーティな味わいが特徴。
2012年、2013年ノーベル賞ナイトキャップパーティーで採用されました。
ルイ・ヴィトン・グループから「神業が生んだ究極の酒」と称賛された「常きげん」純米大吟醸　KISS OF FIREに是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産米)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック 「常きげん」純米大吟醸 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」純米大吟醸とふぐの子ぬか漬けの組み合わせ Kura Master 2023金賞受賞の純米大吟醸には、伝統おつまみを「常きげん」純米大吟醸 深みと旨みを極めた純米大吟醸。
ふくよかな香りとコクのある味わいが特徴。
非常に芳醇でフルーティーな味わいの純米大吟醸に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】山田錦を40％まで磨いて仕込んだ純米大吟醸です。
エレガントな香りと優しいふくらみのある味わいが特徴です。
世界から賞賛を浴びた「KISS OF FIRE」をさらに磨きをかけた至高の銘酒。
圧倒的なフルーティーな感覚、そして最上質な旨みが堪能出来ます。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：純米大吟醸 ■容量：750ml ■原料米：山田錦 ■精米歩合：40％ ■アルコール度：16％ ■日本酒度：+3 ■酸度：1.2 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 やや辛口 【おいしい飲み方】 冷や、常温 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」純米大吟醸　KISS OF LEGEND

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「常きげん」純米大吟醸　KISS OF LEGEND 750ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」純米大吟醸　KISS OF LEGEND金沢極上発酵おつまみコラボセット 「ジャパニーズ・サケ」の「スペシャル」な逸品には、伝統おつまみを エレガントな香りと優しいふくらみのある味わいに合わせたい発酵珍味 「常きげん」純米大吟醸　KISS OF LEGEND 山田錦を40％まで磨いて仕込んだ純米大吟醸です。
エレガントな香りと優しいふくらみのある味わいが特徴です。
圧倒的なフルーティー感、そして上質な旨み「常きげん」純米大吟醸　KISS OF LEGENDに是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「加賀鳶」純米大吟醸 極上原720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」純米大吟醸 極上原酒 金沢極上発酵おつまみコラボセット 加賀鳶ブランドの最高級原酒には、伝統おつまみを 素晴らしい吟醸酒に合わせたい発酵珍味加賀鳶　純米大吟醸　極上原酒 契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸の原酒です。
華やかな吟醸香と、軽快で爽やかな旨味とキレが特長です。
数ある純米大吟醸の貯蔵酒の中から、さらに厳選して原酒を選んだ極上の一本です。
華やかな香りと豊かなふくらみをもつ「加賀鳶」極上原酒に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称加賀鳶　純米大吟醸　藍 おつまみ珍味銘酒コラボセット 金沢 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックふぐの糠漬けスライス*18切れ*1パックさばの糠漬けスライス*12切れ*1パック加賀鳶　純米大吟醸　藍 720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスと糠ふぐスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石北二丁目1−3320歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
極上のお酒に、極上のおつまみを 金沢を代表する銘酒　「加賀鳶 純米大吟醸 藍」藍という名の贅沢な純米大吟醸　金沢の銘酒「加賀鳶 純米大吟醸 藍」と、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子」「ふぐ糠漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
加賀鳶 純米大吟醸 藍とは　　”キレの良い飲み口　肴に良く合う「旨さの吟醸」” 濃厚な味わいの肴と組み合わせても、日本酒の味が打ち消されることなく、素材の味をも引き立てます。
たとえば、こんな組み合わせをたのしんでみるのはいかがでしょうか。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
内容量720ml原材料・原料米米、米麹 全量契約栽培米・特別栽培米使用山田錦100％（兵庫県多可町中区産）蔵元・生産国（地域）福光屋・石川県金沢市アルコール度数17度特徴酒米の最高峰「山田錦」の中でも、特に手をかけた米のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸。
華やかな香りと、豊かなふくらみをもつ極上の原酒です。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています精米歩合50％日本酒度＋4酸度1.6アミノ酸度1.2保管冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」純米大吟醸 極上原酒契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」の中でも、特に手をかけた米のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸の原酒です。
華やかな吟醸香と、軽快で爽やかな旨味とキレが特長です。
数ある純米大吟醸の貯蔵酒の中から、さらに厳選して原酒を選んだ極上の一本です。
加賀鳶ブランドの最高級原酒【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市） ■造り：純米大吟醸 ■容量：720ml ■原材料：米、米麹 ■原料米：全量契約栽培米・特別栽培米使用山田錦100％（兵庫県多可町中区産） ■精米歩合：50％ ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.6 ■アミノ酸度：1.2 ■アルコール度：17％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）華やかな香りとキレ　深くゆたかな旨味があるタイプ【味わい】 ■甘辛：やや辛口 ■濃淡：濃醇 ■味わいのタイプ：深くゆたかな旨味のあるタイプ ■香り：華やかな香り。
ほのかにフルーティーさと酸味のたたえた香気。
【飲み方】 ◎ロック（氷を浮かべて）・・・濃醇な味わいと日本酒本来の旨みが楽しめます。
◎みぞれ酒・・・氷を入れずにキンキンで冷やして、飲む直前に冷凍庫で10分ほど、さらに冷やしてお飲みください。
熟成感と重厚感ある味わいから更に、旨味とキレを感じられます。
◎冷やして（10〜15℃）・・・純米大吟醸ならではの洗練された華やかな香りを楽しみたい時は、少しだけ冷やしながら口が広めの大吟醸グラスで香りを楽しみながら飲むのがおすすめです。
◎常温（20℃前後）・・・すぐに甘味が広がり、その後酸味が際立ってきます。
フルーティーなタイプではなく、むしろ純米酒のような骨太で力強く、旨味が溢れます。
原酒とは一般的にお酒はもろみを搾った後に水を加えてアルコール度を調整しますが、原酒は水を加えない無加水の酒のことをいいます。
そのため、原酒は一般の日本酒と比べてアルコール度数が高いのが特長で、濃醇な味わいと日本酒本来の旨みが楽しめます。
お好みで氷を浮かべてオンザロックで飲むのも美味しい楽しみ方の一つです。
恵みの百年水福光屋の酒造りを支えるもの、それは水です。
水の良し悪しは酒の味わいに大きく影響します。
福光屋の仕込み水は、生まれたて百歳。
霊峰白山の麓に一世紀前に降った雨が地中深く浸み込み、幾重にも重なる貝殻層をくぐり抜ける間に、酒造りに最適な成分をゆっくりと溶け込ませながら、実に百年の歳月をかけて福光屋の蔵に辿り着きますゆったりと悠久の時を過ごした水は、まさに自然の恵みとなり、福光屋の直下150メートルの地中から渾々と湧き出しています。
酒蔵にとって水は命。
福光屋が創業以来、現在の地を一歩も動かず酒を造り続けてきたのは、このかけがえのない「恵みの百年水」があるからです。
「加賀鳶」について加賀鳶のコンセプトは「粋」。
酒米は兵庫県産の山田錦をはじめ、各々の個性を納得いくまで見極め使用、純米造りの技を徹底的に追究し、日本酒の生命線である旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいを引き出しています。
酒造りの妙技を味わえる粋なキレ味加賀鳶連中の心意気と、 地酒の力強さをあわせもつ江戸の昔、加賀藩お抱えの大名火消し加賀鳶は、面たくましく、力あくまでも強く、火消しの技と、喧嘩早さは天下一品。
賑々しくも勇ましく、粋な集団として江戸八百八町の人気をさらっていました。
そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、歌舞伎の出しもの『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』。
加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、江戸の人情や風俗を生き生きと表現した河竹黙阿弥のヒット作です。
長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。
選び抜かれた酒米選び抜かれた酒米は、兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」。
これらの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極め、造りの基本に忠実に仕込んでいく。
こうしたひとつひとつの積み重ねが、酒米の持つ個性と旨さを引き出します。
「キレ」へのこだわり加賀鳶が最も大切にしていることは、「キレ」です。
酒を口に含み、ゴクンと飲み込んだ時の味の消え方がキレです。
口に含んだ時「フワッ」とふくらみ、飲み込んだ後に「スッ」と消え、もう一杯飲みたいと思わせる酒を「キレが良い」と考えています。
単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げる。
「加賀鳶」は酒造りの妙技を味わえるブランドを目指しています。
蔵紹介福光屋は寛永二年（1625年）創業。
金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。
1960年から農家と二人三脚で取組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の時をかけて辿り着く清冽な仕込み水「百年水」に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、380有余年にわたって酒造りを続けてきました。
瑞穂の国の酒として造り、飲み続けられてきた日本酒が、これから未来に向けてどうあるべきか。
それをあらためて問いただし、2001年、福光屋はすべての日本酒を米と水だけで醸す純米蔵になりました。
生産高万石単位の酒蔵では日本初のことです。
現在では、先端の研究に裏付けを得ながら進化し続ける米醗酵技術を生かして化粧品や食品開発にも積極的に取り組み、後世に継承すべき日本文化としての「日本酒」を国内外に発信するために直営店を展開しています。
あくまで基本は変えず、時代の変化をしなやかに受けとめながら、日々新たな伝統を創造していく。
それは幾世紀もの間くり返してきた福光屋の姿勢です。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「加賀鳶」純米大吟醸 極上原酒 ＆ぬかさばへしこスライスセット 原材料名 【清酒】米・米?【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「加賀鳶」純米大吟醸 極上原酒 720ml×1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
酒米の最高峰「山田錦」の中でも、特に手をかけた米のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸。
華やかな香りと、豊かなふくらみをもつ極上の原酒です。
数ある純米大吟醸の貯蔵酒の中から、さらに厳選して原酒を選んだ極上の一本です。
深くゆたかな旨味がある「極上原酒」に是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢で一軒しかない木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス へしこ さばのぬか漬けとは・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ 生食OK、お刺身感覚で召し上がれます テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 手間暇かけて作り上げたぬかさばは旨みがたくさん凝縮され、それだけでも存在感のあるおつまみに あったかご飯の上にかければ、ご飯がたいへん進みます。
チーズとの相性抜群♪洋風おつまみにも 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産米)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック 「手取川」純米大吟醸 本流720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」純米大吟醸 本流とふぐの子ぬか漬けの組み合わせ 手取川正宗の原点と言える純米大吟醸には、伝統おつまみを「手取川」純米大吟醸 本流 酒造好適米「山田錦100％」を45％まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。
金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴です。
すっきりとした味わいと華やかで清涼感のあふれる純米大吟醸に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 麹、掛米共に山田錦使用。
低温でじっくり、「3年」熟成させました。
熟成からきた、非常に繊細なコクと柔らかい味わいが特徴です。
＊メーカーラベルより 酒米の王様と呼ばれる兵庫県産の山田錦と霊峰白山からの100年水を使用し、霜柱ができる真冬に丁寧に仕込まれる最上級酒です。
雑味を一切感じない美しい味わいは搾りたてはもちろんですが、低温で3年熟成させることで一層上品でまろやかなお酒となります。
時が作り出すなめらかで魅力的な味わいをお楽しみください。
【商品仕様】 ■原料米（精米歩合）:麹米 山田錦（40%）、掛米 山田錦（40%） ■日本酒度：＋5 ■アルコール分：16％ ■酸度：1.1 ■アミノ酸度：0.8 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【お酒の味わい】 フルーツのような香り、ジューシーな甘味がある、ワイングラスが似合うタイプ 【おいしい飲み方】 10〜15℃くらいでお飲みいただくのがおすすめです。
【特に合う料理】 素材の味を生かしたすっきり目の料理に合います。
鮎の塩焼き、ひらめの昆布締め、帆立貝のワイン蒸し、あわびのステーキなど 手取川正宗の酒はすべて手作りです。
大吟醸も総米750kgの小仕込みで造られます。
したがって品評会用と市販用の区別がなされていません。
全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれた最も雑味の少なく、しかも味わいの深い部分を低温で3年間貯蔵したものが古古酒となります。
熟成の妙によるまろやかな喉越しと深い吟香味が味わえます。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」大吟醸 古古酒 特別に仕込んだ出品大吟醸の内、最も雑味の少なく、味わいの深い部分を低温で3年間熟成させた熟成大吟醸の逸品です。
低温で3年熟成させることで一層上品でまろやかなお酒となります。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 酒造好適米「山田錦100％」を45％まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。
金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴です。
【商品仕様】 ■原料米（精米歩合）:麹米 山田錦（45%）、掛米 山田錦（45%） ■日本酒度：＋6 ■アルコール分：15％ ■酸度：1.2 ■アミノ酸度：0.9 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【おいしい飲み方】 冷やから常温程度でお召し上がりください。
冷やしすぎると香りが薄くなり、また若干の苦みが感じられます。
【特に合う料理】 ふくよかな香りと独特の甘みを伴ったコクは優しくみずみずしい感覚の料理に最適です。
白子酢、里芋と大根の煮物、湯豆腐、甘えびの刺身、じゅん菜、et。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」純米大吟醸 本流 料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの純米大吟醸酒です。
軽快な旨みときれいな酸味が心地よく、 穏やかな自然な香りですのでお料理とともにお楽しみ頂けます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造 （石川県白山市） ■容量：720ml ■精米歩合：50％（全量自家精米） ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.4 ■アルコール度：15〜16％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【お酒の味わい】 ■味の厚み：やや軽い ■酸味：やや軽い ■辛さ：やや辛い ■熟成感：弱い 【おいしい飲み方】 冷から常温がおすすめの温度帯です。
　 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」純米大吟醸50 天狗舞の味わいの中では熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの提案です。
軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせます。
おだやかな自然な香りですのでお料理とともにお楽しみいただけます。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「天狗舞」純米大吟醸50 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」純米大吟醸50金沢極上発酵おつまみコラボセット 軽やかなタイプの新しい天狗舞には、伝統おつまみを 幅広い層におすすめできる純米大吟醸に合わせたい発酵珍味 「天狗舞」純米大吟醸50 熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの純米大吟醸酒です。
軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせます。
穏やかな自然な香りですのでお料理とともにお楽しみ頂けます。
スッキリ感が味わえる酸味と軽やかな旨味、そして心地良い喉ごしが特徴的の「天狗舞」純米大吟醸50に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「天狗舞」山廃純米大吟醸 ＆ぬかさばへしこスライスセット 原材料名 【清酒】米・米?【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「天狗舞」山廃純米大吟醸 720ml×1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
ラグジュアリー 米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。
山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味のお酒です。
芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」に是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢で一軒しかない木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス へしこ さばのぬか漬けとは・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ 生食OK、お刺身感覚で召し上がれます テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 手間暇かけて作り上げたぬかさばは旨みがたくさん凝縮され、それだけでも存在感のあるおつまみに あったかご飯の上にかければ、ご飯がたいへん進みます。
チーズとの相性抜群♪洋風おつまみにも 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「天狗舞」山廃純米大吟醸720mlml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」山廃純米大吟醸金沢極上発酵おつまみコラボセット 天狗舞の看板商品「美しき旨し酒」には、伝統おつまみを 素晴らしい吟醸酒に合わせたい発酵珍味 「天狗舞」山廃純米大吟醸 米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。
山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。
食中の吟醸酒としても最適です。
熟成によるお酒の色は目も楽しませてくれます。
フルーティーで酸味の効いた、切れの良いのどごしが特徴的の「天狗舞」山廃純米大吟醸に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。
山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。
食中の吟醸酒としても最適です。
熟成によるお酒の色は目も楽しませてくれます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造 （石川県白山市） ■容量：720ml ■原料米：山田錦（兵庫産特A） ■精米歩合：45％（全量自家精米） ■酵母：協会9号 ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.6 ■アルコール度：15〜16％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【お酒の味わい】 ■味の厚み：やや軽い ■酸味：やや強い ■辛さ：やや甘い ■熟成感：やや弱い 【おいしい飲み方】 10度前後から室温より低い温度または、35〜40度のぬる燗でもお楽しみいただけます。
　 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」山廃純米大吟醸 「柔らかな口当たり」「心地よい酸味」「優しく膨らむ旨味」 自然の乳酸菌を利用した伝統的な技法、山廃酒母造り。
天狗舞流の製法により、芳醇で奥深い香味に醸されました。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
内容量720ml原材料・原料米米、米麹 全量契約栽培米・特別栽培米使用山田錦100％（兵庫県多可町中区産）蔵元・生産国（地域）福光屋・石川県金沢市アルコール度数16度特徴酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。
軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています精米歩合50％日本酒度＋4酸度1.4アミノ酸度1.2保管冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」純米大吟醸 藍契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。
肴との相性の良さが身上です。
藍という名の贅沢な純米大吟醸【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市） ■造り：純米大吟醸 ■容量：720ml ■原材料：米、米麹 ■原料米：全量契約栽培米・特別栽培米使用山田錦100％（兵庫県多可町中区産） ■精米歩合：50％ ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.4 ■アミノ酸度：1.2 ■アルコール度：16％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）キレの良い飲み口　肴に良く合う「旨さの吟醸」【味わい】 ■甘辛：やや辛口 ■濃淡：やや淡麗 ■味わいのタイプ：軽快な旨さとキレのあるタイプ ■香り：大吟醸の華やかな香り高さ◎冷やして（10〜15℃）・・・きめ細やかな飲み口の印象。
すっきりとした甘味、次に膨らみのある旨味を感じます。
苦味は感じず、酸味も後味にさらりと感じる程度のため軽快な印象で、やはりキレがいい。
◎常温（20℃前後）・・・冷酒より甘味は感じられず、シャープな酸味やヴォリュームのある旨味が増している印象。
味わいはより重厚になっている。
「加賀鳶」について加賀鳶のコンセプトは「粋」。
酒米は兵庫県産の山田錦をはじめ、各々の個性を納得いくまで見極め使用、純米造りの技を徹底的に追究し、日本酒の生命線である旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいを引き出しています。
酒造りの妙技を味わえる粋なキレ味加賀鳶連中の心意気と、 地酒の力強さをあわせもつ江戸の昔、加賀藩お抱えの大名火消し加賀鳶は、面たくましく、力あくまでも強く、火消しの技と、喧嘩早さは天下一品。
賑々しくも勇ましく、粋な集団として江戸八百八町の人気をさらっていました。
そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、歌舞伎の出しもの『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』。
加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、江戸の人情や風俗を生き生きと表現した河竹黙阿弥のヒット作です。
長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。
選び抜かれた酒米選び抜かれた酒米は、兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」。
これらの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極め、造りの基本に忠実に仕込んでいく。
こうしたひとつひとつの積み重ねが、酒米の持つ個性と旨さを引き出します。
「キレ」へのこだわり加賀鳶が最も大切にしていることは、「キレ」です。
酒を口に含み、ゴクンと飲み込んだ時の味の消え方がキレです。
口に含んだ時「フワッ」とふくらみ、飲み込んだ後に「スッ」と消え、もう一杯飲みたいと思わせる酒を「キレが良い」と考えています。
単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げる。
「加賀鳶」は酒造りの妙技を味わえるブランドを目指しています。
蔵紹介福光屋は寛永二年（1625年）創業。
金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。
1960年から農家と二人三脚で取組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の時をかけて辿り着く清冽な仕込み水「百年水」に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、380有余年にわたって酒造りを続けてきました。
瑞穂の国の酒として造り、飲み続けられてきた日本酒が、これから未来に向けてどうあるべきか。
それをあらためて問いただし、2001年、福光屋はすべての日本酒を米と水だけで醸す純米蔵になりました。
生産高万石単位の酒蔵では日本初のことです。
現在では、先端の研究に裏付けを得ながら進化し続ける米醗酵技術を生かして化粧品や食品開発にも積極的に取り組み、後世に継承すべき日本文化としての「日本酒」を国内外に発信するために直営店を展開しています。
あくまで基本は変えず、時代の変化をしなやかに受けとめながら、日々新たな伝統を創造していく。
それは幾世紀もの間くり返してきた福光屋の姿勢です。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
内容量720ml原材料・原料米米、米麹 全量契約栽培米・特別栽培米使用山田錦100％（兵庫県多可町中区産）蔵元・生産国（地域）福光屋・石川県金沢市アルコール度数16度特徴酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。
軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています精米歩合50％日本酒度＋4酸度1.4アミノ酸度1.2保管冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」純米大吟醸 藍契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。
肴との相性の良さが身上です。
藍という名の贅沢な純米大吟醸【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市） ■造り：純米大吟醸 ■容量：720ml ■原材料：米、米麹 ■原料米：全量契約栽培米・特別栽培米使用山田錦100％（兵庫県多可町中区産） ■精米歩合：50％ ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.4 ■アミノ酸度：1.2 ■アルコール度：16％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）キレの良い飲み口　肴に良く合う「旨さの吟醸」【味わい】 ■甘辛：やや辛口 ■濃淡：やや淡麗 ■味わいのタイプ：軽快な旨さとキレのあるタイプ ■香り：大吟醸の華やかな香り高さ◎冷やして（10〜15℃）・・・きめ細やかな飲み口の印象。
すっきりとした甘味、次に膨らみのある旨味を感じます。
苦味は感じず、酸味も後味にさらりと感じる程度のため軽快な印象で、やはりキレがいい。
◎常温（20℃前後）・・・冷酒より甘味は感じられず、シャープな酸味やヴォリュームのある旨味が増している印象。
味わいはより重厚になっている。
「加賀鳶」について加賀鳶のコンセプトは「粋」。
酒米は兵庫県産の山田錦をはじめ、各々の個性を納得いくまで見極め使用、純米造りの技を徹底的に追究し、日本酒の生命線である旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいを引き出しています。
酒造りの妙技を味わえる粋なキレ味加賀鳶連中の心意気と、 地酒の力強さをあわせもつ江戸の昔、加賀藩お抱えの大名火消し加賀鳶は、面たくましく、力あくまでも強く、火消しの技と、喧嘩早さは天下一品。
賑々しくも勇ましく、粋な集団として江戸八百八町の人気をさらっていました。
そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、歌舞伎の出しもの『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』。
加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、江戸の人情や風俗を生き生きと表現した河竹黙阿弥のヒット作です。
長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。
選び抜かれた酒米選び抜かれた酒米は、兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」。
これらの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極め、造りの基本に忠実に仕込んでいく。
こうしたひとつひとつの積み重ねが、酒米の持つ個性と旨さを引き出します。
「キレ」へのこだわり加賀鳶が最も大切にしていることは、「キレ」です。
酒を口に含み、ゴクンと飲み込んだ時の味の消え方がキレです。
口に含んだ時「フワッ」とふくらみ、飲み込んだ後に「スッ」と消え、もう一杯飲みたいと思わせる酒を「キレが良い」と考えています。
単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げる。
「加賀鳶」は酒造りの妙技を味わえるブランドを目指しています。
蔵紹介福光屋は寛永二年（1625年）創業。
金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。
1960年から農家と二人三脚で取組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の時をかけて辿り着く清冽な仕込み水「百年水」に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、380有余年にわたって酒造りを続けてきました。
瑞穂の国の酒として造り、飲み続けられてきた日本酒が、これから未来に向けてどうあるべきか。
それをあらためて問いただし、2001年、福光屋はすべての日本酒を米と水だけで醸す純米蔵になりました。
生産高万石単位の酒蔵では日本初のことです。
現在では、先端の研究に裏付けを得ながら進化し続ける米醗酵技術を生かして化粧品や食品開発にも積極的に取り組み、後世に継承すべき日本文化としての「日本酒」を国内外に発信するために直営店を展開しています。
あくまで基本は変えず、時代の変化をしなやかに受けとめながら、日々新たな伝統を創造していく。
それは幾世紀もの間くり返してきた福光屋の姿勢です。