名称清涼飲料水内容量1ケース125ml×24本×2ケース 計48本 ※朝倉市内工場にて原料の混合→無菌充填→箱詰めまで行っております原材料りんご酢（国内製造）、うめ果汁、糖類（果糖ぶどう糖液糖、果糖）、還元水飴、エリスリトール、はちみつ、ブドウ種子エキス(プロアントシアニジン含有)/香料、VC、酸味料、甘味料(スクラロース)、塩化K賞味期限別途記載保存方法直射日光、高温多湿をさけ保存販売者タマノイ酢株式会社事業者タマノイ酢クロスメイツ配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※直射日光、高温を避けて保存してください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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おいしく毎日飲めるドリンクがあったら・・・。
そんな方のために「はちみつうめダイエット」を作りました。
美容と健康に良いりんご酢にうめ果汁を配合。
さっぱりとしたうめ味でスッキリお飲みいただけます。
1本当たりわずか14kcal/125mlなので、ダイエットをされている方でも毎日続けられます。
さらに、プロアントシアニジンというポリフェノールとビタミンCを配合。
あなたのキレイと元気を応援します。
是非一度お試しください。
寄附金の用途について 自治体にお任せ(災害復旧復興支援等) 防災・減災、防犯、消費者保護、人権、協働、男女共同参画及びコミュニティに関する事業 保健、福祉、医療及び子育てに関する事業 農林業、商工業及び観光に関する事業 都市基盤(道路、交通、上下水道、住宅・住環境、景観、公園・緑化)及び環境に関する事業 教育、生涯学習、スポーツ及び歴史・文化に関する事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
【朝倉市 送付先住所】 〒700-0907 岡山県岡山市北区下石井2丁目1番18号 OGW岡山下石井ビル401号室 レッドホースコーポレーション株式会社（朝倉市業務委託先） ふるさとサポートセンター「朝倉市ふるさと納税」宛

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×6本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×10本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
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外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
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甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
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＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×24本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×4本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量：200ml×3本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量：200ml×2本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×12本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×24本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×10本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×4本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×6本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×12本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量：200ml×2本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量：200ml×3本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×12本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×10本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×24本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×6本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量：200ml×3本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量：200ml×2本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×4本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×4本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×10本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×24本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×12本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量：200ml×3本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量：200ml×2本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×6本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×6本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×6本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。