 【名称】車海老 【内容量】500g(30～34尾)×1※小サイズ 【賞味期限】出荷日より60日解凍後はお早めにお召し上がりください。又、再凍結はお勧めできません。 【原材料】久米島産車海老 【保存方法】要冷凍(-10℃以下) ※必要な分だけ解凍してお使い下さい。 【お召上がり方】活け〆瞬間凍結していますので、生食用のエビと同じように刺身・寿司ネタ・カルパッチョ・天ぷら・海老フライ等にお使い下さい。 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 久米島総合開発株式会社（沖縄県島尻郡久米島町） 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 久米島の養殖場では品質を維持するために氷水で活け〆した後、急速冷凍して発送してます。 必要量だけ一尾ずつ取り出せるので、流水で瞬時に解凍でき、一年中新鮮なエビをお楽しみいただけます。 お刺身・お寿司・エビフライ・カルパッチョ・しゃぶしゃぶ・チリソース炒め等、お好みにあわせてお召し上がりください。宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は一部地域が配送不可となります。 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
4,880 ～
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 商品詳細 名称お刺身甘えび 原材料名ナンバン海老（ラトビア産）、酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量1kg 賞味期限商品に記載 保存方法要冷凍（−18℃以下で保存) 配送について冷凍配送 同梱可能商品（冷凍） 販売者株式会社北うま北海道稚内市 栄1-19-16TEL: 0162-73-5780 獲れたての鮮度が良い甘えびは ぷりぷりなのに舌の上で甘くとろけるんです。 お勧めはなんと言っても『お刺身』です。 この食べ方が甘えび本来の風味を楽しむ最良の食べ方だと思います。 食べ終わった後の頭や尻尾は油で揚げてエビ煎を造ったり、お味噌汁の出汁取用にお使い頂けます。 これがとっても美味しいのでぜひお試しください。 頭の黒い甘エビは味は一級品で希少。 甘エビの産卵期の3月〜5月、準備段階の2月頃の甘エビは、 黒いミソが青緑色の卵に変わっていく過程で、色が混ざって緑っぽく見えることがあります。 赤い殻を通してみると、それが黒っぽく見えることもあり、 『食べても大丈夫？』と不安に思われるかもしれません。 ですが、時期的なものなので安心してお召し上がりください。 産卵直前は、栄養をたくさん蓄えているため希少で美味しいと言われております。 ※産卵前の甘エビの出荷は時期は未定です。予めご了承ください。 解凍方法 必要な分だけスプーンなどの柄などを使い取り出しボウルに入れ流水をあてます。 その際、甘エビを水につけっぱなしにしないでください。 1尾ずつ外せるようになりましたらほぼ半解凍状態です。 お皿やザルに移し、殻を剥いたらお早めにお召し上がりください。 NG解凍 自然解凍・冷蔵庫で解凍・電子レンジで解凍獲れたての鮮度が良い甘えびは ぷりぷりなのに舌の上で甘くとろけるんです。 お勧めはなんと言っても『お刺身』です。 この食べ方が甘えび本来の風味を楽しむ最良の食べ方だと思います。 食べ終わった後の頭や尻尾は油で揚げてエビ煎を造ったり、お味噌汁の出汁取用にお使い頂けます。 これがとっても美味しいのでぜひお試しください。 頭の黒い甘エビは味は一級品で希少。 甘エビの産卵期の3月〜5月、準備段階の2月頃の甘エビは、 黒いミソが青緑色の卵に変わっていく過程で、色が混ざって緑っぽく見えることがあります。 赤い殻を通してみると、それが黒っぽく見えることもあり、 『食べても大丈夫？』と不安に思われるかもしれません。 ですが、時期的なものなので安心してお召し上がりください。 産卵直前は、栄養をたくさん蓄えているため希少で美味しいと言われております。 ※産卵前の甘エビの出荷は時期は未定です。予めご了承ください。 解凍方法 必要な分だけスプーンなどの柄などを使い取り出しボウルに入れ流水をあてます。 その際、甘エビを水につけっぱなしにしないでください。 1尾ずつ外せるようになりましたらほぼ半解凍状態です。 お皿やザルに移し、殻を剥いたらお早めにお召し上がりください。 NG解凍 自然解凍・冷蔵庫で解凍・電子レンジで解凍
4,680 ～
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 商品詳細 名称 シマエビ 内容量 300g 保存方法 冷蔵 産地名 北海道など 商品詳細 生で食べるとタラバエビ科でも最上のもの。生で食べるタイプのエビのなかでも食感が強く、ほどよく甘味がある。みそも非常に美味。外子はみどりで面白い食感。 小型は素揚げではなく粉をつけて揚げるといい。さっと汚れを取り、水分をよくきり片栗粉をまぶして低温から揚げはじめ、最後には高温で揚げる。サクッとして食べた途端に強い甘味が口に広がる。 お刺身、寿司ネタと最高の甘味です！！ また、塩焼やお味噌汁、煮付け、パスタなど色々な調理方法があります！！！ ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
4,390 ～
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 商品情報商品説明伸ばし海老 1箱(20尾×4パック入り) 業務用 【サイズ21/25】天ぷら、フライに簡単調理【冷凍便】うまいもの市場が販売いたします。※サイズをお確かめの上お買い求めください。（写真の料理画像は16/20）※パッケージ、内容量は予告無しに変更している場合があります。※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。 配送予定日に配達をご希望の場合は必ず配送日時の指定を指定をしてください。※環境保護の観点から梱包材は積極的にリユース材を進んで使っています。商品情報品名：BT尾付伸ばし海老原材料名：養殖ブラックタイガー海老、食塩/pH調整剤サイズ：枠外箱側面に記載内容量：枠外箱側面に記載生産年月日：別途記載賞味期限：別途記載保存方法：−18℃以下にて保存してください凍結前加熱の有無：加熱してありません加熱調理の必要性：加熱してお召し上がりください重要事項※品切れ等でお届けに時間を頂く場合は、メールにてご連絡を差し上げます。※予告なくパッケージ、メーカー、規格等が変わる場合がございますのでご了承ください。※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。配送予定日に配達をご希望の場合は必ず配送日時を指定してください。※保管・流通の際は保存方法に従ってお取り扱い下さいますようにお願い致します。※環境保護のため梱包資材はリユース資材を使う場合がございます。※在庫切れの場合、納期期限よりさらに2〜10日程度お時間を頂く場合がございますのでご了承ください。※休業日は、水曜・日曜日・祝日・正月期間・盆の期間になりますので対応は翌営業日からになります。※迅速に発送を心がけておりますが、何かお気づきの点がございましたらお問い合わせください。※画像には一部イメージ画像を含んでいます。※画像に写りこんでいる商品数量は販売数量と異なる場合があります。※画像に写りこんでいる備品などは販売内容に含まれません。※代引きの場合、手数料がかかります。（1万円まで330円・1万〜3万で440円・3万〜で660円）伸ばし海老 1箱(20尾×4パック入り) 業務用 【サイズ21/25】天ぷら、フライに簡単調理【冷凍便】 【 伸ばしえび ・ 業務用 】 2
5,380 ～
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徳島県産の天然伊勢海老・サザエの詰合せ。加熱調理で様々な料理にお使い頂けます。伊勢海老は、鍋物や塩蒸し、ステーキ、具足煮等で。サザエは醤油煮や壺焼き等でお召し上がりください。■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●サザエ(徳島県産)、伊勢海老(徳島県産)■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より90日■規格：伊勢海老1尾（120g~150g）、サザエ1kg■サイズ(mm)：270×200×90■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。
12,375 ～
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天ぷら・海老フライ用に筋切り伸ばし処理をしているため、面倒な下処理無しでお使い頂けます。 ●内容量：20尾原材料バナメイえび、砂糖、食塩／pH調整剤添加物pH調整剤販売者極洋最終加工地ベトナム・インドネシア賞味期限3ヶ月以上保存方法冷凍(−18℃以下) 栄養成分表示（100gあたり）エネルギー（kcal）95たんぱく質（g）21.7脂質（g）0.3炭水化物（g）0.1食塩相当量（g）0.5 アレルギー表示 卵 乳成分 小麦 そば 落花生 えび ● かに あわび いか いくら 鮭 さば 魚介類 オレンジ キウイフルーツ もも りんご バナナ 牛肉 鶏肉 豚肉 クルミ 大豆 マツタケ 山芋 ゼラチン カシューナッツ ごま アーモンド * itsumo kitchen からのお願い * itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。 弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。 いつもご利用頂きまして、有難う御座います。
629 ～
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名称 お刺身牡丹海老と帆立とたこしゃぶセット 保存方法 冷凍 発送時期 2024年5月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 株式会社 藤島 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 海の幸をセットにしました。 ■生産者の声 たこしゃぶ一枚一枚丁寧に並べました。 ■お礼品の内容について ・お刺身牡丹海老と帆立とたこしゃぶセット[ぼたんえび500g帆立玉冷1kたこしゃぶ300gたれ付き] 原産地:牡丹海老 稚内産北海道産ロシア産/製造地:稚内/加工地:稚内加工 賞味期限:発送日から360日 ■注意事項/その他 再凍結厳禁解凍後お早めにお召し上がりください。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。牡丹海老→殺菌→並べ→冷凍→梱包宗谷産活ホタテ→むき→洗浄→殺菌→冷凍→殺菌→選別→梱包 たこしゃぶ300g→解凍→洗浄→皮ひき→洗浄→冷凍→スライス加工→冷凍→殺菌→梱包 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島
36,000 ～
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 衣はふわっと揚がるように仕上げてあります。 ●内容量：1kg原材料えび、食塩、衣（小麦粉、でん粉、食塩、砂糖）、揚げ油（パーム油）／加工でん粉、調味料（アミノ酸）、乳化剤、ベーキングパウダー、リン酸塩（K、Na）、（一部にえび・小麦・卵・乳成分を含む）添加物加工でん粉、調味料、アミノ酸、乳化剤、ベーキングパウダー、リン酸塩、(K、Na）販売者ニチレイフーズ最終加工地タイ賞味期限3ヶ月以上保存方法冷凍(−18℃以下) 栄養成分表示（100gあたり）エネルギー（kcal）221たんぱく質（g）10.3脂質（g）11炭水化物（g）20.1食塩相当量（g）1.4 アレルギー表示 卵 ● 乳成分 ● 小麦 ● そば 落花生 えび ● かに あわび いか いくら 鮭 さば 魚介類 オレンジ キウイフルーツ もも りんご バナナ 牛肉 鶏肉 豚肉 クルミ 大豆 マツタケ 山芋 ゼラチン カシューナッツ ごま アーモンド * itsumo kitchen からのお願い * itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。 弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。 いつもご利用頂きまして、有難う御座います。
4,981 ～
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 殻むき済み・背ワタ取り済みで、面倒な下処理が不要な天然海老です。 バラ凍結なので必要な分だけ使えて便利！ どんな料理にも使い勝手の良いサイズの海老がたっぷり2kg(1kg入×2袋)入っておりますので、贅沢にお楽しみください。 ◆尾数の目安：1kgあたり 約140尾〜170尾×2袋 ※この返礼品は飯塚市内の事業者が加工をしております。 ※安定供給の為、産地が変更となる場合がございます。 ※パッケージデザインは変更になる場合がございます。 ※画像はイメージです。 名称 背ワタなし！天然むき海老(2kg) 内容量 ブラックタイガー(ピンク種・原産地インドネシア他・NET約1kg)×2袋 原材料または特定原材料 ムキエビ、食塩、調味料(無機塩等)、ミョウバン 消費期限 発送から4ヶ月以上 発送方法 冷凍 提供元 吉浦コーポレーション 地場産品類型|理由 3|区域内で殻剥き・背ワタ取り・味付け・冷凍・袋詰めを行っており、当該工程を経て完成した当該返礼品等の付加価値のほとんどが当該工程によるものであるため。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。背ワタなし！天然むき海老(2kg) ◎ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に20日ほどで発送いたします。
27,000 ～
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 製品仕様 名称 伊勢海老 三昧セットA 刺身用＋焼物用(a40-075) お礼品内容 静岡産 いせえび 殻付き：約0.8kg（2～4匹） 1.お造り用の生食用、2.焼物・汁物用の加熱用、2種類入り。 ※内容量は合計約0.8kg入っておりますが、サイズにより匹数が前後しますのでご了承ください。 期限表示 [賞味期限]冷凍で3ヶ月 産地 【産地】焼津市内 【加工】焼津市内 天然・養殖 天然：伊勢海老 アレルギー 28品目中：えび 申込期日 通年 発送方法 冷凍 お礼品説明 静岡産伊勢えびが約0.8kg！色々な食べ方でイセエビ三昧！お刺身、焼物、味噌汁とお楽しみ頂けます。1.生食用は職人がお刺身用に加工済みなので調理不要、解凍するだけで豪華な伊勢海老お造りが完成。2.加熱用は解凍し、万能ハサミ等で割って焼いて下さい。伊勢海老の香ばしい香りが楽しめます。また、切り込みを入れて伊勢海老汁にも。ダシを入れなくてもコクのある旨みが味わえます。美味しい食べ方レシピ同梱 注意事項・その他 ※時期により内容等が変更になる場合がございます。 製造者 提供：株式会社スマル（焼津市西小川5−27−7） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
40,000 ～
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 【名称】お刺身用 冷凍(生)桜えび／駿河湾生しらす 【内容量】・桜えび：50g×2P ・しらす：90g×2P 【賞味期限】製造日から冷凍で360日(解凍後、解凍日含め冷蔵1日以内) 【原材料】・桜えび：駿河湾由比港水揚 冷凍(生)桜えび ・しらす：駿河湾しらす 【保存方法】ヤマト運輸のクール便でお届けとなります。お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。 【お召上がり方】お刺身や海鮮丼、寿司、軍艦巻き、和風パスタ、ピザ、かき揚げ◆桜えび 茹でても焼いても、揚げても美味しい桜えび。リゾット、卵焼きに混ぜると彩豊で食卓が華やぎます。ぷりぷりとした食感と、ほのかに香る桜えびの香り、甘さが堪能できる駿河湾の豊富な恵みを是非食卓へ※解凍する際のお願い：同封しているチラシをご確認下さい、出来るだけおいしく召し上がって頂く為に流水解凍をお願いしております。 ◆しらす 生しらす丼、納豆にも意外と合います、酢のもの、等果てしなくレパートリが、ございます【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 おいしい産業 原産国名 日本 産地直送 静岡県 商品説明 【桜えび】駿河湾桜えび駿河湾の豊富な恵みを食卓へ、桜えびの体長は、3.5センチ〜4.8センチほどの長いひげが特徴のえびで富士山の養分の詰まった雪解け水が流れつく駿河湾で育ちます。桜えびは、まさに日本が誇る、美しい富士山と深い海の駿河湾が生んだ「海の宝石」です。駿河湾で獲れた桜えびをその日の内に、-40℃で1匹1匹丁寧に急速冷凍してあります、その時間わずか5分!冷凍する時間が短ければ短いほど細胞は壊れにくく、旬の美味しさをそのままに、解凍してもぷりぷりです。【しらす】駿河湾しらす駿河湾の豊富な恵みを食卓へ、あまり数が取れないのですが一艘引きで獲る事で鮮度が良く生で食べられます。1尾ずつ丁寧に急速凍結させましたので、解凍後もぷりぷりです。加熱してない為、ねっとりとした甘みを感じることが出来ます。解凍して生でそのまま、また釜揚げにしても美味しいです。ブロック凍結に比べて必要な量だけ解凍する事が出来るため、ロスを最小限に抑える事が出来ます。生しらす（鰯の稚魚）は、春漁と秋漁の短期間しか獲れないのですが、駿河湾で獲れたしらすをその日の内に、-40℃で急速冷凍してあります!30分以内に冷凍させる事で生の品質をそのままに解凍しても美味しくいただけます。今までは、春や秋の短期間現地に行かなきゃ味わえない、まさに「ご馳走」だったんですけどね。是非、駿河湾生しらす丼をご賞味あれ。 安全上のお知らせ 開封後は他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がり下さい。宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 ＋795円 北海道 ＋255円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋205円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋795円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。
4,480 ～
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 ■商品説明 メーカー名 商品番号 23751 規格（内容量） 500g 外装サイズ 備考 最終加工地 原材料 ご迷惑をお掛け致しますが、調査中の為、スタッフまでお問合せ下さい。 賞味期限 パッケージにてご確認いただいております。 保存方法 冷凍保存 [この商品のキーワード]川エビ、カワエビ タスカルネットショップお問い合わせ窓口 電話：0120-625-174 （受付時間：平日 10時〜17時） E-mail tasucall@tasucallshop.com ※土・日・祝のお問い合わせは翌営業日以降のご返答となります。
2,781 ～
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 お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼海老各種の全商品はコチラ！ 商品名 赤海老 むきえび むき身 サイズ無選別品 原産地/製造地 アルゼンチン 内容量 1kg×3袋 原材料 アルゼンチンアカエビ 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 【使用方法】解凍するだけで生食可能です。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 赤海老 むきえび むき身＜業務用・訳あり・1kg×3袋＞解凍するだけで生食可能。鮮度抜群の赤海老をメガ盛りで！ ●たっぷり業務用★1袋あたり1kg♪1袋に生赤海老が、70～100尾前後入り。綺麗に殻むきをした赤海老はプリプリの食感がたまりません。 ●料理にすぐ使えるよう、赤海老の殻を綺麗に剥いて、背ワタを取って丁寧に下処理済み♪赤海老本来の旨味が味わえます！ ●IQF（バラ凍結）なので使う分だけ解凍出来て便利！冷凍庫にストックしておけばいつでもすぐにお刺身に出来て本当に便利です♪ ●尾頭抜きで可食部だけのむき身は本当にお買い得♪赤海老むき身1kgは殻付き有頭海老なら2.5kg相当です。 ●トロっと甘くプリプリの食感で、お寿司でも大人気の赤海老！ボタン海老のような食べ応えがあるしっかりとした肉質が特徴です。 ●殻むき済み、尾と背ワタも除去済みなので解凍後は下処理なしでお料理OK♪むき海老で食卓が華やかに！和洋中を問わず様々なお料理レシピでお楽しみ下さい。 ●訳ありの理由とは！？鮮度抜群の赤海老むき身ですが、丸いカタチ、平たいカタチなど大小のバラツキがある無選別品のためサイズ不揃いの「訳あり品」としております。ご了承をお願いいたします。 ●スーパーではあまりみかけない、食べ応え抜群の業務用の赤海老むき身！大容量の業務用1kgパックで大満足♪たっぷりと贅沢にお使い下さい。まとめ買いも大歓迎です★ ●赤海老丼、赤海老のカルパッチョ、赤海老とブロッコリーと玉子のサラダ、赤海老の沖漬け、赤海老のユッケ丼、様々なお料理レシピでお召し上がり下さい。 ●おいしい赤海老の解凍方法：使う分だけを取り出して冷凍庫内でゆっくりと自然解凍して下さい。低温で時間をかけて解凍することで余分なドリップを出さず旨味を残して、海老をプリプリに解凍することが出来ます。お急ぎで解凍したい場合は食べる直前にビニール袋へ移して密閉し流水を当てて解凍して下さい。 ●そのままお召し上がり頂けますが軽く熱湯にくぐらせることで旨味が増してプリプリの食感になります♪ ※形や大きさが不揃いな商品です。身がちぎれているもの、欠けているものが含まれる事があります。 ※まれにエビの殻が残っている場合があります。解凍するだけで生食可能 鮮度抜群の赤海老をメガ盛りで！ 赤海老 むきえび むき身 ＜業務用・訳あり・1kg×3袋＞ たっぷり業務用★1袋あたり1kg♪ 1袋に生赤海老が、70～100尾前後入り 綺麗に殻むきをした赤海老は プリプリの食感がたまりません！ 料理にすぐ使えるよう 赤海老の殻を綺麗に剥いて 背ワタを取って丁寧に下処理済み♪ 赤海老本来の旨味が味わえます！ IQF（バラ凍結）なので 使う分だけ解凍出来て便利！ 冷凍庫にストックしておけば いつでもすぐにお刺身に出来て 本当に便利です♪ 尾頭抜きで可食部だけの むき身は本当にお買い得♪ 赤海老むき身1kgは 殻付き有頭海老なら2.5kg相当です。 トロっと甘くプリプリの食感で お寿司でも大人気の赤海老！ ボタン海老のような食べ応えがある しっかりとした肉質が特徴です。 殻むき済み、尾と背ワタも除去済みなので 解凍後は下処理なしでお料理OK♪ むき海老で食卓が華やかに！ 和洋中を問わず様々な お料理レシピでお楽しみ下さい。 【訳ありの理由とは】 鮮度抜群の赤海老むき身ですが 丸いカタチ、平たいカタチなど 大小のバラツキがある 無選別品のためサイズ不揃いの 「訳あり品」としております。 ご了承をお願いいたします。 男性の手で持つとこのようなサイズ感 スーパーではあまりみかけない 食べ応え抜群の業務用の赤海老むき身！ 大容量の業務用1kgパックで大満足♪ たっぷりと贅沢にお使い下さい。 まとめ買いも大歓迎です★ 赤海老丼 赤海老のカルパッチョ 赤海老とブロッコリーと玉子のサラダ 赤海老の沖漬け 赤海老のユッケ丼 【おいしい赤海老の解凍方法】 使う分だけを取り出して冷凍庫内で ゆっくりと自然解凍して下さい。 低温で時間をかけて解凍することで 余分なドリップを出さず旨味を残して 海老をプリプリに解凍することが出来ます。 お急ぎで解凍したい場合は 食べる直前にビニール袋へ移して密閉し 流水を当てて解凍して下さい。 そのままお召し上がり頂けますが 軽く熱湯にくぐらせることで 旨味が増してプリプリの食感になります♪ ▼業務用パッケージでお届します▼
8,480 ～
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商品詳細 名称 シマエビ 内容量 3kg 保存方法 冷蔵 産地名 北海道など 商品詳細 生で食べるとタラバエビ科でも最上のもの。生で食べるタイプのエビのなかでも食感が強く、ほどよく甘味がある。みそも非常に美味。外子はみどりで面白い食感。 小型は素揚げではなく粉をつけて揚げるといい。さっと汚れを取り、水分をよくきり片栗粉をまぶして低温から揚げはじめ、最後には高温で揚げる。サクッとして食べた途端に強い甘味が口に広がる。 お刺身、寿司ネタと最高の甘味です！！ また、塩焼やお味噌汁、煮付け、パスタなど色々な調理方法があります！！！ ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
32,890 ～
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ベトナムの最新鋭の工場で生産しています。バナメイ種原料を使用し、リン酸塩は未使用ですので、販売ルートを限定せず幅広くご使用頂けます。内容量：20尾【冷凍】【品番:jfd01811】ベトナムの最新鋭の工場で生産しています。バナメイ種原料を使用し、リン酸塩は未使用ですので、販売ルートを限定せず幅広くご使用頂けます。商品番号jfd01811原材料えび（バナメイ）、食塩／pH調整剤内容量20尾（16/20サイズ）保存方法−18度以下で保存配送方法冷凍便でのお届けとなります。
1,120 ～
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商品内容 浜坂産 訳あり・ボタンエビ(生冷凍) 2尾入で約120g（生食可） 賞味期限 解凍前：冷凍保存で1ヶ月、解凍後：冷蔵保存で1日 人数の目安 約1人前 お召し上がり方 流水で解凍後、お刺身、塩茹で、塩焼き、味噌汁、揚げ物 他 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 冷凍の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。
1,836 ～
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徳島にひっそりと佇む料亭吟月は、地元・徳島で獲れた新鮮な天然魚介類を中心に、はも、あわび、伊勢えびなど、四季折々の魚料理を提供。とくにはもに関しては、特殊冷凍技術により年間通して、高品質のはもを味わえるのが自慢です。祝い事には欠かせない伊勢海老は、解凍するだけで召し上がれる、調理不要のセットです。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： ●伊勢海老(徳島県産)、塩コショウ ■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください ■賞味期限：出荷日より90日 ■規格：伊勢海老ステーキ2切（原料130g〜150g） ■サイズ(mm)：180×260×60 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3〜7営業日以内の発送予定。
5,740 ～
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徳島にひっそりと佇む料亭吟月は、地元・徳島で獲れた新鮮な天然魚介類を中心に、はも、あわび、伊勢えびなど、四季折々の魚料理を提供。とくにはもに関しては、特殊冷凍技術により年間通して、高品質のはもを味わえるのが自慢です。祝い事には欠かせない伊勢海老は、解凍するだけで召し上がれる、調理不要のセットです。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： ●伊勢海老(徳島県産)、塩コショウ ■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください ■賞味期限：出荷日より90日 ■規格：伊勢海老ステーキ2切（原料130g〜150g） ■サイズ(mm)：180×260×60 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3〜7営業日以内の発送予定。
5,340 ～
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 商品情報名称生ラーメン原材料名麺(小麦粉(小麦(北海道産))小麦全粒粉、食塩、乾燥卵白(卵を含む/ 酒精、かんすい、ソルビット、加工澱粉)スープ(真鯛(国産)、米(国産)、おぼろ昆布、大豆油、還元水飴、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)、醸造酒、酵母エキス / 調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸化防止剤(ビタミンE)、増粘多糖類)具材(真鯛(国産)、海老干物(海老(国産))小海老(国産)、海老オイル、レモン、黒バラ海苔、かいわれ、5色あられ(もち米(国産)、アオサ(国産) / ベニウコン色素、クチナシ黄色素、ベニバナ黄色素、アナトー色素、クチナシ青色素 )内容量1500g（3食入） / 冷凍麺140g、敦賀真鯛スープ300g / 具材1(鯛のあぶり切身2枚、レモン3枚、黒バラ海苔、かいわれ、5色あられ/ 具材2(海老干物、小海老、海老オイル)賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法要冷凍 -15℃以下製造者または販売者株式会社HAF.B福井県敦賀市相生町14-15使用上の注意冷凍保存のため加熱してください麺は冷凍のまま熱湯にお入れくださいなるべく早くお召し上がりください海老×鯛潮ラーメン 3食セット 送料無料 ラーメン お取り寄せ 敦賀 ブランド 真鯛 を使った『敦賀真鯛らーめん』 3人前 (冷凍商品) 潮風物産 人気 らーめん ギフト 贈答 内祝 誕生日 還暦 結婚 鯛 海鮮 らーめん 3食 セット めで鯛 タイ 塩 潮 魚介 具材付き 敦賀真鯛潮ラーメンをベースに海老の風味香る一杯 鯛潮ラーメン 3食セット ラーメン お取り寄せ 福井 敦賀 ブランド 真鯛 敦賀真鯛らーめん 3人前 冷凍商品 送料無料 潮風物産 人気 らーめん ギフト 鯛 真鯛 海鮮 らーめん 3食 セット めで鯛 タイ 塩 潮 魚介 具材 塩ラーメン 塩らーめん 屋台ラーメン 生麵 お店の味 2食 海老 蟹＜参考ワード＞内祝い お礼 御礼 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 送料無料 高級 ギフト 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング 人気 人気ランキング おしゃれ 送料無料 御歳暮ギフト 内祝 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント 御礼 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 粗品 年始挨拶 お誕生日お祝い＜慶事＞内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 プチギフト 結婚式 新築内祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進学内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 記念日 お祝い返し お祝 御祝い 御祝 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式＜季節の贈り物＞母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日お祝い バースデープレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー お中元 内祝い 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 法要 記念品 父の日ギフト 送料無料 プレゼント ごあいさつ＜手みやげ＞ギフト 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い お返し 新物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげ＜その他＞ご自宅で楽しめる お取り寄せグルメ お取り寄せ お取り お家グルメ グルメ 喜ばれる セット 芸能人 御用達 食べ物 食品 テレビ 出産 喜ばれる お盆セット高級 帰省 土産 手土産 ホワイトデー お返し 子供 おしゃれ おもしろ 2024 高級 本命 大量 お配り お返し物 退職 お礼 退職祝い 女性 男性 プチギフト お礼 メッセージ 上司 父 定年 お礼の品 お世話になりました 送料無料 実用的 母の日ギフト 母 誕生日 誕生日プレゼント 男性 女性 母親 父親 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 母の日ギフトセット 暑中見舞 残暑見舞い 引越し 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん冷凍食品 保存食 業務用冷凍食品 おかず 訳あり 野菜 一人暮らし 時短 冷食 調理冷凍 非常食 冷凍 おかず 応援 在庫処分 支援 海鮮 予約 節分 訳あり わけあり 食品 食品ロス グルメ 送料無料 福袋 海鮮福袋 丑の日 土用 土用の丑の日 お試し サンプル おためし お試しセット お取り寄せ 業務用 業務用食材 保存食 調理 5
5,200 ～
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 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 甘エビとモサエビの夢の競演。一度に2つのエビが楽しめちゃう?刺身、天ぷら、唐揚げ、塩焼きと色んな食べ方で大満足間違いなし。 頭、殻はお味噌汁のダシに最高。 ※北海道、沖縄、一部離島への配送不可 ・消費期限…発送日含めて3日 ■原産地:山陰沖 （返礼品お問い合わせ先） 赤碕町漁業協同組合 TEL：0858-49-2020 【関連キーワード】 海老 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 ●甘エビ(生）500g、モサエビ（生）500g 消費期限 消費期限：出荷日を含めて3日 配送方法 冷蔵 発送期日 2024年9月～2025年5月※天候、海の状況によっては、発送にお時間を頂くことがあります。良い商品をお届けするため、ご了承ください。 アレルギー えび ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 甘エビ（生）とモサエビ（生）セット 産地名 鳥取県 養殖・解凍 無 保存方法 要冷蔵 事業者情報 事業者名 赤碕町漁業協同組合 連絡先 0858-49-2020 営業時間 9：30-17：30 定休日 2～10月の水曜日、年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）次世代を担う子どもたちを育成するための事業 （2）地域の活力を創出するための事業 （3）美しい自然環境を守る事業 （4）長寿社会に対応した心優しい福祉事業 （5）使途を指定しない
15,000 ～
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 お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼海老各種の全商品はコチラ！ 商品名 赤海老 むきえび むき身 サイズ無選別品 原産地/製造地 アルゼンチン 内容量 1kg×5袋 原材料 アルゼンチンアカエビ 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 【使用方法】解凍するだけで生食可能です。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 赤海老 むきえび むき身＜業務用・訳あり・1kg×5袋＞解凍するだけで生食可能。鮮度抜群の赤海老をメガ盛りで！ ●たっぷり業務用★1袋あたり1kg♪1袋に生赤海老が、70～100尾前後入り。綺麗に殻むきをした赤海老はプリプリの食感がたまりません。 ●料理にすぐ使えるよう、赤海老の殻を綺麗に剥いて、背ワタを取って丁寧に下処理済み♪赤海老本来の旨味が味わえます！ ●IQF（バラ凍結）なので使う分だけ解凍出来て便利！冷凍庫にストックしておけばいつでもすぐにお刺身に出来て本当に便利です♪ ●尾頭抜きで可食部だけのむき身は本当にお買い得♪赤海老むき身1kgは殻付き有頭海老なら2.5kg相当です。 ●トロっと甘くプリプリの食感で、お寿司でも大人気の赤海老！ボタン海老のような食べ応えがあるしっかりとした肉質が特徴です。 ●殻むき済み、尾と背ワタも除去済みなので解凍後は下処理なしでお料理OK♪むき海老で食卓が華やかに！和洋中を問わず様々なお料理レシピでお楽しみ下さい。 ●訳ありの理由とは！？鮮度抜群の赤海老むき身ですが、丸いカタチ、平たいカタチなど大小のバラツキがある無選別品のためサイズ不揃いの「訳あり品」としております。ご了承をお願いいたします。 ●スーパーではあまりみかけない、食べ応え抜群の業務用の赤海老むき身！大容量の業務用1kgパックで大満足♪たっぷりと贅沢にお使い下さい。まとめ買いも大歓迎です★ ●赤海老丼、赤海老のカルパッチョ、赤海老とブロッコリーと玉子のサラダ、赤海老の沖漬け、赤海老のユッケ丼、様々なお料理レシピでお召し上がり下さい。 ●おいしい赤海老の解凍方法：使う分だけを取り出して冷凍庫内でゆっくりと自然解凍して下さい。低温で時間をかけて解凍することで余分なドリップを出さず旨味を残して、海老をプリプリに解凍することが出来ます。お急ぎで解凍したい場合は食べる直前にビニール袋へ移して密閉し流水を当てて解凍して下さい。 ●そのままお召し上がり頂けますが軽く熱湯にくぐらせることで旨味が増してプリプリの食感になります♪ ※形や大きさが不揃いな商品です。身がちぎれているもの、欠けているものが含まれる事があります。 ※まれにエビの殻が残っている場合があります。解凍するだけで生食可能 鮮度抜群の赤海老をメガ盛りで！ 赤海老 むきえび むき身 ＜業務用・訳あり・1kg×5袋＞ たっぷり業務用★1袋あたり1kg♪ 1袋に生赤海老が、70～100尾前後入り 綺麗に殻むきをした赤海老は プリプリの食感がたまりません！ 料理にすぐ使えるよう 赤海老の殻を綺麗に剥いて 背ワタを取って丁寧に下処理済み♪ 赤海老本来の旨味が味わえます！ IQF（バラ凍結）なので 使う分だけ解凍出来て便利！ 冷凍庫にストックしておけば いつでもすぐにお刺身に出来て 本当に便利です♪ 尾頭抜きで可食部だけの むき身は本当にお買い得♪ 赤海老むき身1kgは 殻付き有頭海老なら2.5kg相当です。 トロっと甘くプリプリの食感で お寿司でも大人気の赤海老！ ボタン海老のような食べ応えがある しっかりとした肉質が特徴です。 殻むき済み、尾と背ワタも除去済みなので 解凍後は下処理なしでお料理OK♪ むき海老で食卓が華やかに！ 和洋中を問わず様々な お料理レシピでお楽しみ下さい。 【訳ありの理由とは】 鮮度抜群の赤海老むき身ですが 丸いカタチ、平たいカタチなど 大小のバラツキがある 無選別品のためサイズ不揃いの 「訳あり品」としております。 ご了承をお願いいたします。 男性の手で持つとこのようなサイズ感 スーパーではあまりみかけない 食べ応え抜群の業務用の赤海老むき身！ 大容量の業務用1kgパックで大満足♪ たっぷりと贅沢にお使い下さい。 まとめ買いも大歓迎です★ 赤海老丼 赤海老のカルパッチョ 赤海老とブロッコリーと玉子のサラダ 赤海老の沖漬け 赤海老のユッケ丼 【おいしい赤海老の解凍方法】 使う分だけを取り出して冷凍庫内で ゆっくりと自然解凍して下さい。 低温で時間をかけて解凍することで 余分なドリップを出さず旨味を残して 海老をプリプリに解凍することが出来ます。 お急ぎで解凍したい場合は 食べる直前にビニール袋へ移して密閉し 流水を当てて解凍して下さい。 そのままお召し上がり頂けますが 軽く熱湯にくぐらせることで 旨味が増してプリプリの食感になります♪ ▼業務用パッケージでお届します▼
14,380 ～
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 海洋深層水生まれ沖縄久米島ブランドの車海老。 沖縄久米島ブランド車海老は久米島の海洋深層水で大切に育てられた稚海老を使用し、広大な6つの養成池で一尾一尾大切に育てられ全国へ出荷されます。 抗生物質、抗菌剤を一切使用せず、熟年職人が一尾一尾大切に育てあげ選別した拘りの沖縄久米島ブランド車海老です。 車海老は活きたまま氷水で〆た後、約-50℃の急速冷凍されます。これにより、車海老の細胞を壊さずに獲れたて新鮮な状態のまま食卓へお届けする事が出来ます。 沖縄久米島ブランドの車海老の新鮮な味と色鮮やかな見た目、プリップリの食感をお刺身、海老フライ、天ぷらなどお好みな料理でお楽しみください。久米総合開発 車海老 250g 12−16尾入 × 2パック 活〆急速冷凍 送料無料 中サイズ 14cm前後 えび エビ 海老 車エビ 車えび くるまえび 沖縄 久米島 産地直送 刺身 しゃぶしゃぶ 海老フライ 塩焼き 久米島ブランド車海老 車えび 車エビ くるまえび 在庫がある場合、2〜4日にて商品を発送します。※5営業日以降の配送日指定も可能です。 1
7,050 ～
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 【内容(量)】活伊勢海老(イセエビ) 1尾(400-500g) 【原材料(産地)】伊勢海老（国産） 【賞味期限】冷暗所で1日 【注意点】季節の温度差などにより配送中に死んでしまうことがあります。すぐに料理すれば品質に問題はありません。死着は保証・返金の対象外となりますのでご理解の上ご注文ください。古来より目出度い席にはかかせない海老です。大型で威風堂々たる容姿がお祝いにもってこいです。色が薄めの外国産の伊勢海老に比べて国産は深い赤銅色をしており、加熱した時も鮮やかな赤になります。食べ方は下記のようになりますでしょうか。・伊勢海老のお造り活けの伊勢海老ならではのプリップリの食感を楽しめます。ほのかな甘味と磯の香りがします。1.内側の頭と胴(テール)の間の薄皮をハサミで切る。2.表側の腹と頭の間の殻をハサミで切る。3.頭を押さえ胴体を引いて、頭と胴に分ける。4.胴(テール)の腹の両側にハサミで切込みを入れる。5.腹の膜をとり、内側を下にして殻をたたく。(殻と身を剥がれやすくするため)6.胴から身を剥がしとる。7.身を食べやすい大きさに切り分け、食塩を若干入れた氷水に漬けて身を締める。8.軽く身を洗い塩水をきる。9.胴の殻をひっくり返した上に身をのせる。頭を添える。10.お醤油とワサビをつけて食べる・伊勢海老蒸し海老は加熱したときに最も風味がでます。加熱すると甘みと香りが引き立ちます。茹でるのではなく蒸したほうが旨味が逃げません。1.伊勢海老を塩水で軽く洗う。2.水道水で食塩をきる。3.伊勢海老をアルミホイルで包み、蒸し器で7-8分蒸す。4.活造りの手順で伊勢海老の頭と胴を切り離す。5.蒸された身に頭にあるミソをつけて食べる。お好みで塩やマヨネーズをつける。・伊勢海老の味噌汁海老のミソと最もあう食材が味噌です。高級な伊勢海老を味噌汁だともったいないと思われるかもしれませんが、私が最も美味しいと思うのが伊勢海老の味噌汁です。1.食塩水で洗った伊勢海老を、包丁を使って半割にする。動いている伊勢海老を料理しづらい場合は、氷水につけることによって仮死状態にしてから割ってください。また、テール部分をお刺身や蒸して食べ、残った頭を味噌汁にするのがよいと思います。2.頭や足、殻を鍋にいれ強火にかける。3.沸騰したら火力を中火に落としアクをとり、出汁やお酒をいれて味を調整する。4.10-15分ほど弱火-中火で煮る。5.火をとめて味噌を溶き、適当に切った長ネギを加える。伊勢海老のお造り、または蒸し伊勢海老+味噌汁!これが最もオススメする食べ方です。お試しくださいませッ! 出荷までの伊勢海老 1.出荷待ちの活け伊勢海老産地から入荷した伊勢海老を水槽で保管します。活きている伊勢海老は非常にデリケートですので、水槽の水温や塩分濃度に注意して管理します。2.出荷する前の選別作業入荷した伊勢海老を水槽で活かし込みます。活かし込みにより産地からの入荷のストレスを和らげて、腸管に餌が残らないようにします。出荷前にはもう一度伊勢海老の選別をし、活きのよい伊勢海老を送っています。 海老の現場 1.海老の競り場の主役は車海老です。国内は沖縄、九州、四国、海外からは中国、台湾から入荷されます。車海老はサイズ別に1キロ箱に詰められています。2.競りが始まる前に下付け(海老の品質と相場)した金額で、競りに臨みます。車海老は需要と供給のバランスが崩れやすく(荒天の場合、車海老の入荷が少なくなる)、相場が安定しない水産物のひとつです。3.写真はホッコクアカエビです。甘エビっていうほうがポピュラーですね。甘エビは鮮度が最重要です。時間が経つと自家消化が進み白っぽくなってしまいます。4.芝海老です。小さな海老でかき揚げが絶品です。愛知の三河湾か九州からの荷が多いです。5.伊勢海老です。伊勢海老は死んでしまうと価値が半減してしまうため、水槽にポンプを付けた状態で取引されます。国産の伊勢海老は深い赤色で綺麗です。生きている間は髭や足は折れませんが、死んでしまうと途端に髭や足が取れてしまいます。6.競り落とされた車海老は、箱から出され水槽に移されます。この時、死んでしまったり弱っていたりする車海老は選別されます。車海老の活かし込みといって、出荷するまでにもう一度元気になってもらいます。7.ふかふかのおが屑に包まれて出荷されます。
14,040 ～
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 【内容(量)】活伊勢海老(イセエビ) 1尾(400-500g) 【原材料(産地)】伊勢海老（国産） 【賞味期限】冷暗所で1日 【注意点】季節の温度差などにより配送中に死んでしまうことがあります。すぐに料理すれば品質に問題はありません。死着は保証・返金の対象外となりますのでご理解の上ご注文ください。古来より目出度い席にはかかせない海老です。大型で威風堂々たる容姿がお祝いにもってこいです。色が薄めの外国産の伊勢海老に比べて国産は深い赤銅色をしており、加熱した時も鮮やかな赤になります。食べ方は下記のようになりますでしょうか。・伊勢海老のお造り活けの伊勢海老ならではのプリップリの食感を楽しめます。ほのかな甘味と磯の香りがします。1.内側の頭と胴(テール)の間の薄皮をハサミで切る。2.表側の腹と頭の間の殻をハサミで切る。3.頭を押さえ胴体を引いて、頭と胴に分ける。4.胴(テール)の腹の両側にハサミで切込みを入れる。5.腹の膜をとり、内側を下にして殻をたたく。(殻と身を剥がれやすくするため)6.胴から身を剥がしとる。7.身を食べやすい大きさに切り分け、食塩を若干入れた氷水に漬けて身を締める。8.軽く身を洗い塩水をきる。9.胴の殻をひっくり返した上に身をのせる。頭を添える。10.お醤油とワサビをつけて食べる・伊勢海老蒸し海老は加熱したときに最も風味がでます。加熱すると甘みと香りが引き立ちます。茹でるのではなく蒸したほうが旨味が逃げません。1.伊勢海老を塩水で軽く洗う。2.水道水で食塩をきる。3.伊勢海老をアルミホイルで包み、蒸し器で7-8分蒸す。4.活造りの手順で伊勢海老の頭と胴を切り離す。5.蒸された身に頭にあるミソをつけて食べる。お好みで塩やマヨネーズをつける。・伊勢海老の味噌汁海老のミソと最もあう食材が味噌です。高級な伊勢海老を味噌汁だともったいないと思われるかもしれませんが、私が最も美味しいと思うのが伊勢海老の味噌汁です。1.食塩水で洗った伊勢海老を、包丁を使って半割にする。動いている伊勢海老を料理しづらい場合は、氷水につけることによって仮死状態にしてから割ってください。また、テール部分をお刺身や蒸して食べ、残った頭を味噌汁にするのがよいと思います。2.頭や足、殻を鍋にいれ強火にかける。3.沸騰したら火力を中火に落としアクをとり、出汁やお酒をいれて味を調整する。4.10-15分ほど弱火-中火で煮る。5.火をとめて味噌を溶き、適当に切った長ネギを加える。伊勢海老のお造り、または蒸し伊勢海老+味噌汁!これが最もオススメする食べ方です。お試しくださいませッ! 出荷までの伊勢海老 1.出荷待ちの活け伊勢海老産地から入荷した伊勢海老を水槽で保管します。活きている伊勢海老は非常にデリケートですので、水槽の水温や塩分濃度に注意して管理します。2.出荷する前の選別作業入荷した伊勢海老を水槽で活かし込みます。活かし込みにより産地からの入荷のストレスを和らげて、腸管に餌が残らないようにします。出荷前にはもう一度伊勢海老の選別をし、活きのよい伊勢海老を送っています。 海老の現場 1.海老の競り場の主役は車海老です。国内は沖縄、九州、四国、海外からは中国、台湾から入荷されます。車海老はサイズ別に1キロ箱に詰められています。2.競りが始まる前に下付け(海老の品質と相場)した金額で、競りに臨みます。車海老は需要と供給のバランスが崩れやすく(荒天の場合、車海老の入荷が少なくなる)、相場が安定しない水産物のひとつです。3.写真はホッコクアカエビです。甘エビっていうほうがポピュラーですね。甘エビは鮮度が最重要です。時間が経つと自家消化が進み白っぽくなってしまいます。4.芝海老です。小さな海老でかき揚げが絶品です。愛知の三河湾か九州からの荷が多いです。5.伊勢海老です。伊勢海老は死んでしまうと価値が半減してしまうため、水槽にポンプを付けた状態で取引されます。国産の伊勢海老は深い赤色で綺麗です。生きている間は髭や足は折れませんが、死んでしまうと途端に髭や足が取れてしまいます。6.競り落とされた車海老は、箱から出され水槽に移されます。この時、死んでしまったり弱っていたりする車海老は選別されます。車海老の活かし込みといって、出荷するまでにもう一度元気になってもらいます。7.ふかふかのおが屑に包まれて出荷されます。
7,955 ～
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 活きの良い車海老を活〆し最新の冷凍技術の「凍眠」で急速冷凍いたしました。 お刺身や塩焼き、天ぷらなど定番の料理にお使いいただけます。 標準的な大きさの25gサイズが20尾入っています。 トレーに並べて冷凍してありますので必要な本数だけ流水で解凍してください 自然解凍だとゆっくり解凍され酵素が空気と反応して海老の頭などが、黒くなることがありますので、必ず流水解凍してください。 便
8,780 ～
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パプアニューギニアのきれいな海で獲れた天然海老を、漁獲後すぐに急速冷凍した、殻付きのエビ。加工の際も、脱色剤などの薬品は使わず無添加ですので、安心して召し上がっていただけます。獲れたてを船の上で冷凍していますので、鮮度が違います。原材料：天然エビ（バナナ、タイガー、エンデバーエビのいずれか）内容量：200g 数量：10パック 製造元：パプアニューギニア海産
14,665 ～
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パプアニューギニアのきれいな海で獲れた天然海老を、漁獲後すぐに急速冷凍した、殻付きのエビ。加工の際も、脱色剤などの薬品は使わず無添加ですので、安心して召し上がっていただけます。獲れたてを船の上で冷凍していますので、鮮度が違います。原材料：天然エビ（バナナ、タイガー、エンデバーエビのいずれか）内容量：200g 数量：10パック 製造元：パプアニューギニア海産
14,665 ～
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