■遠赤外線で2週間以上蒸し上げた ■特殊製法により食後のニオイを大幅に低減 ■100gあたりポリフェノール1042mg含有 ■1日2〜4片を目安に原材料(カタログ用)有機にんにく（国産）

オリヒロ しじみ高麗人参セサミンの入った黒酢にんにく 150粒 商品説明 『オリヒロ しじみ高麗人参セサミンの入った黒酢にんにく 150粒』 国産の黒酢もろみ末を使用 食の安全が気になる方にも安心の国産黒酢もろみを使用しています。
国産無臭にんにくエキス末を使用 国産のにんにくを使用、無臭にんにくですので気になる臭いは気にせずご利用いただけます。
充実の複合成分 黒酢にんにくの働きをサポートする素材として、セサミン、しじみエキス末、オルニチン、高麗人参を配合。
【オリヒロ しじみ高麗人参セサミンの入った黒酢にんにく 150粒　詳細】 製品5粒（1.85g）中 黒酢もろみ末 200mg 無臭にんにくエキス末 100mg しじみエキス末 20mg 高麗人参エキス末 10mg セサミン 1mg オルニチン 20mg 原材料など 商品名 オリヒロ しじみ高麗人参セサミンの入った黒酢にんにく 150粒 原材料もしくは全成分 麦芽糖、黒酢もろみ末、ごま粉末、無臭にんにくエキス末、L-オルニチン塩酸塩、しじみエキス末、高麗人参エキス末/結晶セルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、二酸化ケイ素、ステアリン酸Ca、着色料(二酸化チタン、カラメル)、糊料(ヒドロキシプロピルセルロース、アラビアガム)、タルク、グリセリン、カルナウバロウ 内容量 150粒 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、涼しい所で保存してください。
開封後はチャックをしっかり閉 めて保存し、早めにお召し上がりください。
お子様の手の届かない所に保管してください。
製造国 日本 販売者 オリヒロ株式会社 ご使用上の注意 体質に合わない場合や、体調がすぐれない方はご利用を中止してください。
疾病などで治療中の方、妊娠・授乳中の方は、召し上がる前に医師にご相談ください。
お子様へのご利用は控えてください。
商品によって色や風味に違いが見られる場合がありますが、品質には問題ありません。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを お召し上がり方 1日5 粒を目安に、水またはお湯と共にお召し上がりください。
初めてご利用いただくお客様は少量からお召し上がりくだ さい。
1日の摂取目安量をお守りください。
広告文責 株式会社プログレシブクルー072-265-0007 区分 健康食品オリヒロ しじみ高麗人参セサミンの入った黒酢にんにく 150粒

【内容量:1kg】 【サイズ:S〜SS玉】 【常温便】 青森県産ブランドにんにく≪福地ホワイト六片種≫のSS玉にんにくです。
超特価品ですのでお早めにお求めください 生産者と直接繋がり約20年にんにくを全国の百貨店やスーパーに卸してきました。
ご家庭やお店で使用するのにもってこいの超お買い得品です。
思いっきり贅沢に使って、お料理の腕をふるってください。
飲食店や業務用にも最適です。
＜関連キーワード＞ ホワイト6片・にんにく・大蒜・ニンニク・青森県産・ガーリック 名　称 にんにく 産地名 　国産(青森県)

商品特徴・スーパーフードとしても知られる熟成された黒にんにくです。
・皮をむいてそのまま食べられます。
・おつまみやドレシング、ソース、スプレッドにもお勧めです。
・添加物や防腐剤は含みません。
商品の詳細中国雲南省産で育てられたにんにくを90日間過熱して作られた黒ニンニクです。
添加物や防腐剤は使用しておりません。
甘くて香ばしい黒ニンニクはドライフルーツのような食感です。
そのまま食べたり、ドレッシングやディップソース、スプレッド等にもおすすめです。
表示価格は全てコミコミ価格ですが、北海道は送料600円加算させていただきます。
沖縄は送料780円加算させていただきます。
コストコ COSTCO MW Polar 熟成黒にんにく 568g【ITEM/36759】商品特徴・スーパーフードとしても知られる熟成された黒にんにくです。
・皮をむいてそのまま食べられます。
・おつまみやドレシング、ソース、スプレッドにもお勧めです。
・添加物や防腐剤は含みません。
商品の詳細中国雲南省産で育てられたにんにくを90日間過熱して作られた黒ニンニクです。
添加物や防腐剤は使用しておりません。
甘くて香ばしい黒ニンニクはドライフルーツのような食感です。
そのまま食べたり、ドレッシングやディップソース、スプレッド等にもおすすめです。

宮崎県の温暖な気候と豊かな自然の中で栽培された 嘉定種という品種のにんにくを使用したガーリックフレーク 生にんにくをスライス後、乾燥することで長期間保存することが可能となり、 そのままでももちろん、水で戻して使用すればフレッシュなにんにくとして ご利用可能です。
(生にんにく約1玉分相当） さらに、嘉定種にんにくの特徴である強いにんにくの辛味と香りが よりいっそう食欲をかき立てて料理のアクセントとして最大限の効果を発揮します。
＜もどし方＞ たっぷりの水に10分ほど浸してください。
◆商品情報◆ 〇原材料：にんにく(宮崎県産) 〇賞味期限：常温1年 〇内容量：内容量 ：20g×4袋 〇販売者：株式会社アル・バトロス　大阪市北区中崎2-1-4 ※こちらの商品はネコポス配送でポスト投函となります。

名称 にんにく 産地 熊本県玉東町産 内容量 にんにく 約500g 賞味期限 生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。
配送方法 常温便 提供元 清田勝男 〒869-0311 熊本県玉名郡玉東町二俣1304-1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]町長が必要と認める事業 [2]環境、基盤、定住に関する事業 [3]産業、観光に関する事業 [4]教育、文化、交流に関する事業 [5]自治、協働に関する事業 [6]保険、福祉に関する事業

　お取り扱い中のにんにく一覧(背景グレーは準備中) 　1kg は日本郵便のメール便、その他は佐川急便でお届け致します。
規格 サイズ 数量 A品 2Lサイズ 1kg 2kg 5kg 10kg Lサイズ 1kg 2kg 5kg 10kg Mサイズ 1kg 2kg 5kg 10kg Sサイズ 1kg 2kg 5kg 10kg B品 2Lサイズ 1kg 2kg 5kg 10kg Lサイズ 1kg 2kg 5kg 10kg Mサイズ 1kg 2kg 5kg 10kg Sサイズ 1kg 2kg 5kg 10kg C品(訳あり) 2Lサイズ 1kg 2kg 5kg 10kg Lサイズ 1kg 2kg 5kg 10kg Mサイズ 1kg 2kg 5kg 10kg Sサイズ 1kg 2kg 5kg 10kg

【内容量】200g

◆この商品はご注文順に出荷まで14日〜18日程度お時間を頂いております◆ 【農薬・肥料を一切使用せず育てた乾燥にんにく】 さらに農薬や肥料を一切使用しない有機JAS・自然栽培の希少な乾燥ニンニクを産地直送、送料無料でお届け!! ■品名:有機 乾燥にんにく(玉)(福地ホワイト六片種) サイズ混合 ■内容:3kg ■　商品説明 ・SKOS合同会社では「畑にタネ以外のものを持ち込まない」という信念のもと、無施肥の自然栽培を行っています。
・薄くスライスして5〜30分程置くことで、辛味がなくなり生でも食べられる、自然栽培ならではの優しい美味しさです! ・品種は青森県発祥の最高級ブランド『福地ホワイト六片』となります。
・福地ホワイト六片は、色は雪のように白く、表面に張りがあり実が引き締まっているのが特徴で、味も濃厚で甘味があり、栄養がぎっしり詰まっております! ・説明不要のブランド青森県産ニンニク、その中でも希少な有機JAS栽培のニンニクをぜひお楽しみください。
■栽培方法:有機JAS・自然栽培 ■産地:青森県 ■生産者:SKOS合同会社・谷地村富美夫 ◆送料無料・産地直送◆ こちらの商品は、沖縄県へのお届けに別途送料1000円いただいております。
予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。
)

商品説明 商品内容 熟成黒にんにく 賞味期限 約12ヶ月間 ※直射日光を避けて常温で保存。
開封後は冷蔵庫で保管頂き、お早めにお召し上がりください 生産地 青森県田子町 数量 1キロ×2袋（粒不揃い・皮剥けあり） 販売状況 数量限定につき、無くなり次第終了します 同時梱包 下記商品以外の同梱発送は出来ません。
・常温同梱可能商品 ※その他の商品を一緒にご注文された方は、別発送となり送料が別途必要となります。
なお、ご注文カートでは正しい送料が計算されませんので後ほどお送りするメールでご確認下さいませ。
発送方法 常温便（送料無料） ◆3,980円（税込み）以上で送料無料の対象商品です。
※沖縄・離島・一部地域への配送は、9,800円(税込)以上で送料無料となります。
なお、ケース品、産地直送品や重量が重い商品、クール便などは除きます。
お届け日指定 【お届け日指定有り】ご注文日から7日後以降のご指定日時 【お届け日指定なし】ご注文日から2日〜3日後の発送※  ※お届け日指定がなしの場合は最短での発送となりますが注文が込み合っている時期は、お時間がかかりますのでご了承くださいませ。
包装 専用の段ボール梱包資材を使用するため、包装は出来ません。
のし お届け先情報を入力の際にご指定下さいませ。
（名入れも承ります） 備考 当店では全ての商品に納品書・請求書は同封致しませんので、ご希望の際はお申し付けくださいませ。
父の日ギフト及び父の日プレゼントに毎年ご好評いただいております。
        ※各商品の価格等が変更になっている場合がございます。
各商品ページでご確認くださいませ。
黒にんにくは直射日光、高温多湿を避け冷暗所（冷蔵庫等）で保存してください。
常温での保存も可能ですがお早めにお召し上がりください。
賞味期限は3ヶ月間です。
春から夏の季節は、冷蔵・冷凍保存をお勧めしています。
冷凍保存をされた場合は、自然解凍させてから そのまま召し上がるか、料理にお使い下さい。
黒にんにくは発酵食品です。
製造から時間の経過と共に 発酵も進みますが、より美味しく召し上がれます。
表皮の色が黒くなっている場合がありますが、これは発酵による変色ですので、傷んでいる訳ではございません。
「田子の黒」は、生にんにくを自己発酵させた、無添加食品ですので、防腐剤は使用しておりません。
まれに表皮などにカビが生えてしまうことがあります。
このカビは、発酵食品の味噌・醤油の表面に発生する カビと同じもので、人体には無害とされております。
  万が一、カビが生えてしまった場合は内皮をむいて表面を取り除いて頂ければ、問題なくお召し上がり頂くことが出来ます。

青森県産　黒にんにく　50g×10パック入り 青森県産の福地ホワイト六片にこだわってた、熟成黒にんにくのパックです。
黒にんにくの栄養は普通のニンニクに比べてポリフェノールは約5倍、疲労回復系アミノ酸は約2倍と黒ニンニクの栄養分は優れています。
商品詳細 商品名（名称） 黒にんにく 原材料名 青森県産にんにく 内容量 50g×10パック入り（箱） 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 高温多湿・直射日光を避けて下さい。
産地 青森県 製造者 株式会社アライアンス 栄養成分表示（100g当り推定値） 熱量 188kcal、たんぱく質 7.4g、脂質 0.5g、炭水化物 38.5g、食塩相当量 0.01g 発送方法 常温便 同梱不可 冷蔵・冷凍の商品との同梱はできません。

商品情報商品名青森産 熟成黒にんにく内容量（Mサイズ×6個）×2商品説明ドライフルーツのような甘み！むいただけで食べられます。
定評のある青森県産のにんにくを海洋深層水に漬け込み、温度と湿度だけでじっくりと熟成させました。
黒い色は熟成の証。
通常のにんにくの約8倍のポリフェノールが含まれています。
温度帯常温賞味期限180日産地青森県7大アレルゲン無用途お取り寄せ 産地直送 特産品 名産品 ご当地 グルメ お中元 御中元 中元 お歳暮 御歳暮 父の日 母の日 敬老の日 御礼 お礼 祝 祝い 内祝 内祝い 誕生日 仏 お供え 贈答 プチギフト ギフト 贈り物 お土産 手土産 お取り寄せ ホワイトデー バレンタインデー 年末 年始 お正月 御年賀 帰省 お返し お礼 進学祝い 就職祝い 内祝い 暑中見舞い 寒中見舞い 直送 記念品 粗品 ゴルフコンペ プレゼント 創立記念日品 来場記念 成約記念 二次会 出産内祝い 出産祝い 結婚内祝い 結婚祝い 結婚式引き出物 新築内祝い 入園 七五三 お見舞い 香典返し 法事引き出物 人気 通販 送料無料【当店のお取り寄せグルメ商品について】当店が取り扱うグルメ商品は試食を重ね、お客様または贈り物で喜んでいただける商品を厳選して豊富に取り揃えております。
日本全国の人気グルメ食材　ランキング上位商品、ギフト商品は現地地域でしか購入できない希少なものが多く、海鮮・肉類・スイーツ等幅広く選んでいただけると好評をいただいております。
また季節のイベント（母の日・父の日・お中元・お歳暮・内祝い・お誕生日・バレンタイン・敬老の日等）のプレゼントとして熨斗やラッピングの対応も大変喜ばれております。
セール商品やポイント還元、ポイント変倍、お値引き、割引きも積極的に展開しております。
また当店へのお問い合わせに関して年中無休で対応させていただいております。
安心してご購入いただけるよう努めております。
【お取り寄せグルメ商品について】全国の有名メーカーのみならずまだ知られていない地域の特産品の発掘など全国を巡って出会った美味しい商品を提供販売しております。
また全国各地の地域活性化に貢献できる商品のお取り扱いもございます。
【当店限定の取り扱い商品】当店では生産メーカーと掛け合い、当店のみ扱うことが出来る商品を増やしております。
採れたての果物・海鮮などを中心に都度手作りの商品など、大量生産できない希少な商品や季節限定商品も当店では多数取り扱いがございます。
【国内生産メーカーにこだわる】四季のある恵まれた島国である日本の風土は世界的にも美味しいグルメの宝庫と言われております。
国内で採れた国産ものを原材料としている商品を中心に、無添加・オーガニック商品の取り扱いも常時増やしております。
【グルメダイニング友楽堂商品の特徴】全国の長く愛されてきたご当地グルメのみならず、時代に合った体に優しい商品まで若い方から年配者様まで年齢問わずに喜ばれる商品を取り扱っております。
また季節のイベントでの贈答品、プレゼント用の商品は多くの商品、カテゴリーからお選び頂けるようアイテム数も多くを取り揃えております。
ぜひ当店でのお買い物回りをお楽しみくださいませ。
【対象※以下のような幅広い年齢層のお客様にご利用いただいてます】10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代キャリア世代 ヤング ミドル ミセス アダルト シルバー シニア世代【お勧めのご利用シーン】季節のご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 母の日 母の日ギフト お母さん ママ 父の日 父の日ギフト お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ハロウィン ギフト 贈答 贈り物 産地直送 産直 産直グルメ日頃の贈り物にお見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 熨斗 のし 名入れビジネスの用途に開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 法人 企業この商品は青森産 熟成黒にんにく （Mサイズ×6個）×2 野菜 青森県 常温180日 熨斗対応 送料無料 ギフト 贈答 記念日 産地直送ポイントドライフルーツのような甘み！むいただけで食べられます。
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内容量：（Mサイズ×6個）×2青森産 熟成黒にんにく （Mサイズ×6個）×2ドライフルーツのような甘み！むいただけで食べられます。
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黒い色は熟成の証。
通常のにんにくの約8倍のポリフェノールが含まれています。
ショップからのメッセージ納期について4

【サイズ確認やお試しに】青森県産「福地ホワイト六片種」をクール便でお届け致します。
自社工場で丁寧に選別。
チューブでは味わえない「甘味・風味・旨味」をお料理に！品質良し！見た目良し！の厳選されたにんにくは、粒、スライス、みじん切り、すりおろしで日常のお料理に、また、黒にんにく作りにも大好評！！品質・サイズ確認に。
【青森県産にんにく　MIX】 内容量 5個(M〜2Lサイズ混合) 原材料 にんにく（青森県七戸町、十和田市、五戸町、東北町産他） 使用方法 皮をむいて中身を取り出し、ご使用下さい。
保管 直射日光の当たらない風通しの良い場所で保管して下さい。
配送 クール宅配便(冷蔵便) 送料 全国一律 1,386円(税込)(北海道、沖縄を除く)北海道 1,430円(税込)沖縄 2,090円(税込) ※当商品は、セット購入の対象外商品です。
注意事項 同梱についてこの商品は青森県より出荷の為、当店他商品との同梱は致しかねます。

内容量 1kg（11〜12球） 賞味期限 生ものですのでお早めにお召し上がりください 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 原材料 青森県産にんにく 商品説明 なかなか見ることのできない大きなサイズです。

商品情報産地高知県内容量一袋250g×2消費期限製造から1年間配送について通常発送【ふるさと納税】黒にんにく「土佐の隠し玉」　2袋×250g 苦みがなくとっても甘〜い「黒にんにく」数量限定でお届けします！ 吉井さんがすべての作業をお一人で、土づくりから工夫して何年も地道に育てました！「黒にんにく」農薬、化学肥料、有機肥料（炭を除く）、畜糞堆肥、米糠、おから、ぼかしなどは不使用！だから苦みやえぐみは殆どありません。
プルーンのように甘酸っぱく食べやすいお味です。
高品質を目指している吉井さんは、体にすんなり入っていくような、自然な甘さを追求しています。
高知県の大自然で育てた「黒にんにく」を数量限定でお届けします。
//「黒にんにく」ってなぁに？ //にんにくに熱を加えて熟成したものです。
// 吉井さんのこだわり //★「土づくり」肥料を入れる土作りでなく、麦など緑肥作物を何年も育て、地道に時間と手間をかけて土作りしています。
土を傷めないよう耕起も最小限に。
★「肥料」農薬、化学肥料、有機肥料（炭を除く）、畜糞堆肥、米糠、おから、ぼかしなどは不使用。
だから苦みやえぐみは殆どありません。
★「高品質」生産量より品質の向上を目指しています。
時間や手間をかけて、体にすんなり入っていくような、自然な甘さを追求しています。
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内容量 100g（約14粒程度）×3個 原材料名 にんにく（中国） 商品説明 源清田の黒にんにくは、生のにんにくを湿度と温度を徹底した環境で管理をし、長時間じっくり熟成発酵させたこだわりの黒にんにくです。
添加物、着色料は一切使用しておりません。
生のにんにくは発酵させる事により成分が変化します。
臭いのもとである成分アリシンがSアリルシステイン（水溶性含硫アミノ酸）にかわり、臭いが気にならなくなります。
女性でも臭いを気にせず食べ易くなり、ドライフルーツのような食感です。
また変化したSアリルシステインはポリフェノールの一種で普通のにんにくには含まれません。
中国雲南省の標高2000メートル以上の特定産地で栽培された原料のみ使用。
希少価値の高い一片種のにんにくです。
日本国内では、にんにくの特有の臭いが少ないマイルドな味のプチにんにく、高山にんにくとして親しまれております。
こだわりの詰まったにんにくを是非ご賞味ください。
　 【おいしい召し上がり方】 1日2〜3粒を目安にお召し上がりください。
栄養価の高いものなので、食べ過ぎないようにご注意ください。
【栄養成分表示　100gあたり】 エネルギー：312kcal、たんぱく質：9.4g、脂質：0.2g、炭水化物：68.2g、食塩相当量：0.01g 賞味期限 出荷時から2ヶ月以上 保存方法 開封前：高温多湿を避けて保存してください。
開封後は湿気が入らないように保存してください 配送方法 宅配便　　

モンドセレクション12年連続金賞受賞！(2008年〜2019年） iTQi（国際味覚審査機構）4年連続三つ星金賞受賞！ 独自の遠赤効果で熟成することにより胃にも優しく食後の匂いもほとんど気にならず、ドライプルーンのような味わいで皮をむくだけでそのまま食べられます。
通常のにんにくと比較して、S-アリル-L-システイン16倍、アルギニン3倍、総ポリフェノール6倍に増加したスーパーにんにくです。
(※1日に食べる黒にんにくの量としては、1〜3片程度が目安です。
) 産地：青森県 賞味期限：製造日から約1年 内容量：12個入り 配達方法：宅配便 配達日：お申し込み後、5日以内（土・日・祝日を除く）に発送。
お届け日のご指定がある場合は、お早めにお申込みください。
※お届け先が沖縄は送料1,694円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

製品仕様 商品名 學山堂の黒にんにくミックス 容量 黒にんにく：150g×3袋 ジャンボ黒にんにく：150g×3袋 消費期限 発送日より60日 ※発酵食品につき、日陰の風通しの良いところで保存してください。
アレルギー 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません。
事業者 にんにくの學山堂 申込期日 12月下旬まで(数量に達するまで) 配送 常温 商品説明 自家製の無農薬にんにくを使い2週間かけてじっくり発酵させた黒にんにくが出来ました。
丹精こめた黒にんにくと一粒が大きいジャンボ黒にんにくのミックスです。
ジャンボ黒にんにくは一粒が大きいので、スライスしてお召し上がりください。
備考 ※発送期日について 6月より準備ができ次第発送いたします。
寄付完了後2〜3週間程度で発送いたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) ふるさとの自然・歴史・文化を守り育てる事業 (2) 地域の産業を守り育てる事業 (3) みんなで築く安心・安全なまちづくり事業 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
受領証明書及びワンストップ特例申請書について ■受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後30営業日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ワンストップ特例制度 ワンストップ特例制度は、より簡単に税金控除の申請が行える、大変便利な制度です。
寄附確認後30営業日以内に、ワンストップ申請書を受領証明書と一緒にお送りしますので、必要事項を記載の上、同封の返信用封筒で返送してください。
適用条件やご利用方法のご案内はこちらからご確認ください。

商品情報時間のかかる皮むきの手間がなく、時短食材としてもおすすめ！いつでも手軽にお使いいただけます。
お好みの調理方法で、凍ったまま加熱してご使用ください。
1袋500g入り。
内容量500g原産国中国保存方法-18℃以下で保存してください。
栄養成分：100g当たり●エネルギー：136kcal ●たんぱく質：6.4g ●脂質：0.9g ●炭水化物：27.5g ●食塩相当量：0.02gアレルギー-※商品の仕様変更により、アレルギー情報が異なる場合がございます。
召し上がる際は、必ずお買い求めいただいた商品のラベルや注意書きをご確認ください。
この商品は むきにんにく ポイント 皮をむいたニンニクの粒を軽く湯通しし、急速冷凍しました。
ショップからのメッセージ 納期について 4

名称 にんにく（青森県産福地ホワイト六片） 内容量 Mサイズ5kg（1kgあたり約20玉×5） 賞味期限 1ヶ月ほどを目安に、お早めにお召し上がりいただくか加工することをおすすめします。
保存方法 風通しの良い冷暗所で常温保存、または冷気や湿気に当たらないように新聞紙などで軽く包み冷蔵保存してください。
冷凍保存も出来ます。
配送について 宅配便（佐川急便またはヤマト運輸） 注意事項 ※保存期限・賞味期限の目安は30日ですが、目安に関わらずお早めにお召し上がりいただくか、冷凍保存、加工してください。
※にんにくは少しずつ水分が抜けていきます。
お届け後日数の経過したにんにくを黒にんにくにする場合は、こまめに状態を確認し途中で水を足すか加工日数を短くすることをおすすめします。
※生鮮食品のため、お届け後5日以上経過した場合や、お客様の責任で破損等が生じた場合は交換のご依頼はお受けできませんので予めご了承ください。
※商品の出荷には万全を期しておりますが、違う商品や当店の理由による不良品の場合、速やかにご連絡ください。
※10月頃からのにんにくは芽や根が伸びてきます。
食べても害はありませんが、気になる場合は削り取ってからご使用ください。
関連キーワード 青森県,青森,青森県産,青森産,あおもり,aomori,にんにく,ニンニク,ガーリック,福地ホワイト,福地ホワイト六片,福地ホワイト六片種,garlic,黒にんにく,黒ニンニク,blackgarlic,産地直送,送料無料,効果,効能,健康,元気,免疫,免疫力,美容,健康,若返り,抗酸化,滋養強壮,黒にんにく作り,国産,国内産,甘い,美味しい,贈り物,ギフト,贈答 ご自宅で＼甘い！／＼美味しい！／黒にんにくを作ってみませんか？ お料理はもちろん、ご自宅での黒にんにく作りにもおすすめの青森産のにんにくです。
人気の高い国産にんにくの最高品種「福地ホワイト六片」を、産地・青森からお届けします！ 「黒にんにくを作って、家族みんなで食べています。
おかげで体調を崩さずに過ごしています」 「忙しく働く子どもたちに、健康で元気に頑張ってもらいたくて作っているんだよ」 「友人に喜んでもらえるのが嬉しくて、いつも作ってプレゼントしています！」 離れて暮らすご家族やご友人、大切な方へ、黒にんにくを作られている方にも大好評です。
作り方のマニュアルもお送りしておりますので、初めて作る方もご安心ください。
もちろんお料理にもお使いいただけます。

【内容量:5kg】 【サイズ:M玉】 【常温便】 青森県の任用を受けた減農薬特別栽培にんにくのM玉サイズです。
農薬と化学肥料の使用量を通常の半分以下に減らして栽培しています。
抑臭にんにくなので食後の気になる匂いも少なめです！超特価品ですのでお早めにお求めください ご家庭やお店で使用するのにもってこいの超お買い得品です。
思いっきり贅沢に使って、お料理の腕をふるってください。
飲食店様など業務用にも最適です。
名　称 にんにく 産地名 　国産(青森県) 特別栽培取扱品目：特栽にんにく・抑臭にんにく（認証年月日：H29.7.25) 農薬等使用区分：節減対象 農薬：5割以下、化学肥料：5割以下 使用資材名 用途 使用回数 チウラム 種子消毒 1回 ベノミル 種子消毒 1回 ダゾメットもしくはカズサホス 殺菌 どちらか1回 塩基性硫酸銅 殺菌 − 水酸化第二銅 殺菌 − カスガマイシン一塩酸塩 殺菌 − 塩基性塩化銅 殺菌 − ストレプトマイシン硫酸塩 殺菌 − ピラクロストロビン 殺菌 1回 ボスカリド 殺菌 1回 イミノタクジン酢酸塩 殺菌 1回 アゾキシストロビン 殺菌 1回 バリダマイシンA 殺菌 − アセフェート 殺虫 1回 フルバリネート 殺虫 1回 ペンディメタリン 除草 1回 ＜関連キーワード＞ 国産にんにく・抑臭にんにく・大蒜・ニンニク・青森県産・ガーリック・低臭にんにく

にんにく 容量 約1kg（30〜45玉） 産地 和歌山県 販売期間 6月〜8月頃 配送 常温便 送料 ≪送料無料≫ですが一部地域は送料追加となります【北海道1500円、沖縄2000円】 サイズ不選別・割れ・変形・色付きなどの訳アリです。
黒にんにく作りにもお使いいただけます。
 

商品説明 商品内容 熟成黒にんにく 賞味期限 約12ヶ月間 ※直射日光を避けて常温で保存。
開封後は冷蔵庫で保管頂き、お早めにお召し上がりください 生産地 青森県田子町 数量 1キロ（粒不揃い・皮剥けあり） 販売状況 数量限定につき、無くなり次第終了します 同時梱包 委託倉庫からの発送のため、不可 ※その他の商品を一緒にご注文された方は、別発送となり送料が別途必要となります。
なお、ご注文カートでは正しい送料が計算されませんので後ほどお送りするメールでご確認下さいませ。
発送方法 常温便（送料無料） ◆3,980円（税込み）以上で送料無料の対象商品です。
※沖縄・離島・一部地域への配送は、9,800円(税込)以上で送料無料となります。
なお、ケース品、産地直送品や重量が重い商品、クール便などは除きます。
お届け日指定 【お届け日指定有り】ご注文日から7日後以降のご指定日時 【お届け日指定なし】ご注文日から2日〜3日後の発送※  ※お届け日指定がなしの場合は最短での発送となりますが注文が込み合っている時期は、お時間がかかりますのでご了承くださいませ。
包装 専用の段ボール梱包資材を使用するため、包装は出来ません。
のし 不可 備考 当店では全ての商品に納品書・請求書は同封致しませんので、ご希望の際はお申し付けくださいませ。
父の日ギフト及び父の日プレゼントに毎年ご好評いただいております。
        ※各商品の価格等が変更になっている場合がございます。
各商品ページでご確認くださいませ。
黒にんにくは直射日光、高温多湿を避け冷暗所（冷蔵庫等）で保存してください。
常温での保存も可能ですがお早めにお召し上がりください。
賞味期限は3ヶ月間です。
春から夏の季節は、冷蔵・冷凍保存をお勧めしています。
冷凍保存をされた場合は、自然解凍させてから そのまま召し上がるか、料理にお使い下さい。
黒にんにくは発酵食品です。
製造から時間の経過と共に 発酵も進みますが、より美味しく召し上がれます。
表皮の色が黒くなっている場合がありますが、これは発酵による変色ですので、傷んでいる訳ではございません。
「田子の黒」は、生にんにくを自己発酵させた、無添加食品ですので、防腐剤は使用しておりません。
まれに表皮などにカビが生えてしまうことがあります。
このカビは、発酵食品の味噌・醤油の表面に発生する カビと同じもので、人体には無害とされております。
  万が一、カビが生えてしまった場合は内皮をむいて表面を取り除いて頂ければ、問題なくお召し上がり頂くことが出来ます。

名称 にんにく（青森県産福地ホワイト六片） 内容量 Mサイズ2kg（1kgあたり約20玉×2） 賞味期限 1ヶ月ほどを目安に、お早めにお召し上がりいただくか加工することをおすすめします。
保存方法 風通しの良い冷暗所で常温保存、または冷気や湿気に当たらないように新聞紙などで軽く包み冷蔵保存してください。
冷凍保存も出来ます。
配送について 宅配便（佐川急便またはヤマト運輸） 注意事項 ※保存期限・賞味期限の目安は30日ですが、目安に関わらずお早めにお召し上がりいただくか、冷凍保存、加工してください。
※にんにくは少しずつ水分が抜けていきます。
お届け後日数の経過したにんにくを黒にんにくにする場合は、こまめに状態を確認し途中で水を足すか加工日数を短くすることをおすすめします。
※生鮮食品のため、お届け後5日以上経過した場合や、お客様の責任で破損等が生じた場合は交換のご依頼はお受けできませんので予めご了承ください。
※商品の出荷には万全を期しておりますが、違う商品や当店の理由による不良品の場合、速やかにご連絡ください。
※10月頃からのにんにくは芽や根が伸びてきます。
食べても害はありませんが、気になる場合は削り取ってからご使用ください。
関連キーワード 青森県,青森,青森県産,青森産,あおもり,aomori,にんにく,ニンニク,ガーリック,福地ホワイト,福地ホワイト六片,福地ホワイト六片種,garlic,黒にんにく,黒ニンニク,blackgarlic,産地直送,送料無料,効果,効能,健康,元気,免疫,免疫力,美容,健康,若返り,抗酸化,滋養強壮,黒にんにく作り,国産,国内産,甘い,美味しい,贈り物,ギフト,贈答 ご自宅で＼甘い！／＼美味しい！／黒にんにくを作ってみませんか？ お料理はもちろん、ご自宅での黒にんにく作りにもおすすめの青森産のにんにくです。
人気の高い国産にんにくの最高品種「福地ホワイト六片」を、産地・青森からお届けします！ 「黒にんにくを作って、家族みんなで食べています。
おかげで体調を崩さずに過ごしています」 「忙しく働く子どもたちに、健康で元気に頑張ってもらいたくて作っているんだよ」 「友人に喜んでもらえるのが嬉しくて、いつも作ってプレゼントしています！」 離れて暮らすご家族やご友人、大切な方へ、黒にんにくを作られている方にも大好評です。
作り方のマニュアルもお送りしておりますので、初めて作る方もご安心ください。
もちろんお料理にもお使いいただけます。

1玉がそのまま1粒の珍しいにんにくです☆1玉がそのまま1粒の珍しいにんにくです☆

黒にんにく120g 原材料名 にんにく(熊本県産) 内容量 120g 賞味期限 製造日から6か月。
※出荷日より賞味期限が4ヶ月以上ある商品を出荷致します。
保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保存してください。
製造者 大福フーズ　 熊本県熊本市南区城南町今吉野649【熊本県産】1ヶ月熟成 無添加 熟成黒にんにく 120g×4袋 【 国産 熟成黒ニンニク 熟成 黒にんにく 黒ニンニク にんにく ニンニク 熟成にんにく 熟成ニンニク オーガニック国産 熊本 熊本産 熊本県産 ギフト お取り寄せ 送料無料 】 甘酸っぱい 糖度抜群 一粒一粒の熟成具合を検査 大切な方へのプレセント 8

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。
また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。
ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。
【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。

生産地:青森県十和田市及び周辺地域。
内容量：1kg 商品名:青森県産ホワイト六片にんにく（種用ではありません） ※ホワイト六片は、全てが6片になるのではなく、約4〜8片などバラつきがあります。
ワレ・茶色・こぶつき・発根・発芽にんにくが混ざる事がございます。
ご了承ください。
保存は冷蔵庫がおすすめです。
新聞紙に包み、0度前後の低温で保存してください。
賞味期限：生ものですので、お早めにお召し上がり下さい。
商品お手元に届きましたら、必ず中身をお確かめください。
商品に不備があった場合、商品到着後2日以内にご連絡ください。
画像はイメージです。
実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、 あらかじめご了承ください。
☆購入金額3,980円以上で送料無料となります。
ただし、沖縄県と離島に関しては3,980円以上の場合は別途加算送料が発生致します。
メールでご案内いたします。
東北のおいしい食材を産地直送でお届けします。
青森県は国内の「にんにく」生産量80％を占める日本一のにんにく生産地です。
十和田市周辺は、肥沃な土壌、厳しい冬の気候を活かした大地の中で、「にんにく」栽培に最も適した地域といわれています。
9ヶ月間にわたり長期間育てた「にんにく」は糖度が高くコクがあります！ 当社の商品は、すべて十和田市周辺の農家が丹精込めて育てた「にんにく」です。
品質には自信があります。

原料にんにくは中国雲南省の2000米の山岳地帯で日本の技術で栽培されています。
高冷地で栽培されていますので栄養が十分に 含まれてます。
沖縄の人々が手塩におかけて完熟させたこの元気一杯【黒の元気】は他にない高濃度の栄養分が皆様の健康と元気の源となってくれます。
　発売元　合同会社　沖登産業　沖縄県沖縄市登川＜元気いっぱい＞沖縄の黒大蒜（黒の元気）ジャンボサイズは一粒で500円玉3個分のサイズがあります。
原料大蒜は日本企業の手で中国雲南省の2000米の山岳地帯で栽培された大粒高濃度品です。
高冷地で栽培されていますので栄養が十分に含まれてます。
これを長寿の郷沖縄で完熟させた（黒の元気は】手放せない長寿と健康の朋であります。

黒にんにく 　 中身は黒く、そのまま食べる 皮をむいてドライフルーツのように お召し上がりください ねっとり甘く、旨い 高温の醗酵釜の中、醗酵熟成1ヶ月 外からは何も加えませんが にんにくが持つ植物酵素のチカラで にんにくの炭水化物やたんぱく質が ポリフェノール類、糖類、アミノ酸類に 変化生成 定評のある にんにくのパワー成分が さらにアップしています M玉サイズ 直径およそ50〜55mm 4〜5個入り 九州・大分産 *********************************** 黒にんにく 　 中身は黒く、そのまま食べる にんにく以上の健康食品 黒ニンニク。
皮をむいてドライフルーツのように お召し上がりください M玉サイズは直径およそ50〜55mm 原料にんにくは九州・大分産 黒にんにく製品　一覧ページ スタッフ一同御注文を心よりお待ちしております 原料にんにくは青森産 アグリコ社の黒にんにくは 甘味があり、味がいいとの評価を いただいています 【製法】 原料のにんにくには、何も加えません（完全無添加） 高温の醗酵釜の中に1ヶ月近く置いて にんにくの細胞内にある酵素の活性を高めることで 酵素発酵を進めます にんにくの炭水化物やたんぱく質が分解、重合して 健康の維持に役立つポリフェノール類や 多糖類とアミノ酸類が重合した成分に 変化生成してゆきます。
【よくいただくご質問】 Q：色が黒いのは、醤油に漬けているのですか？ Q：もともと実の色が黒い品種ですね？ A：もともとは白いにんにくですが、醗酵により黒いポリフェノールが生成して、 乳白色から薄茶、褐色と変化してゆきます Q：とても甘いのは砂糖で煮ているから？ A：外からは何も加えません。
醗酵により生じた糖類による自然の甘味です Q：水に漬けてから、醗酵釜に入れるのですか？ A：生にんにくの水分だけ、水も加えません。
完全無添加です。
Q：乳酸菌や麹菌による醗酵ですか？ A：生にんにくが細胞内に持つ酵素による醗酵です。
　　高温の醗酵釜の中では、菌類は生存できません Q：健康のために続けてみたいのですが、一日にどのくらい食べれば良いのでしょうか？ A：明確な上限はありませんが、あまりたくさん食べるとお腹が緩くなる 　　1〜2片から、多くても1玉くらいまでが目安です。
（L玉の場合） また、にんにくの有効成分は血液、体内によく留まるので、毎日でなくても、たまにサボっても大丈夫！です Q：保存は冷蔵がよいのでしょうか A：冷蔵より常温がいいです。
水分活性が低いので常温で日持ちします。
【補足説明；酵素】 酵素は、消化・吸収・代謝など生体内でおこる化学反応の触媒となる分子（たんぱく質）です。
身近なところでは唾液に含まれるアミラーゼ（でんぷん→糖）があります。
【補足説明；水分活性が低い】 水分活性（すいぶんかっせい）が低い状態とは、食品中の水分がたんぱく質や糖類に保持されて、細菌などの微生物が利用できない状態です。
この場合、細菌などの微生物は増殖できません。
にんにく豆知識 ユリ科の植物で中央アジア原産と考えられています。
日本には古くから渡来し、各地で気候にあった在来種が栽培されています。
日本での主な栽培品種は5〜6種と思われますが、中国の図鑑では600種が分類されています スタミナのつく、また健康機能成分の高い食品と認知されています。
またアメリカの政府機関　米国国立　癌研究所が1990年にがん予防の可能性のある食品植物40種をリストアップして発表しましたが、にんにくは最も可能性のある食品として位置づけられています。
黒にんにく 　芽を出した場所から動かず、紫外線を含む太陽光を体内に取り込んで光合成をする植物は、 体内で常に生成する活性酸素に対抗して生き抜くために活性酸素を除去、無害化するさまざまな化学物質を生成して体を守ります。
それは酵素であったり、ビタミン類、カロテン類、ポリフェノール類などですが、総称してファイトケミカル（フィットケミカル）と 呼ばれています。
人（動物）にとっても活性酸素は脅威であり自前の防御機能もあるのですが、人（動物）は直接間接に、 植物を食べ、植物のファイトケミカルを得て、防御機能の多くをまかなっているそうです。
にんにくは経験的に健康、強壮野菜と広く認められていますが、1990年に発表された米国　国立がん研究所が推奨する【ファイトケミカルに富んだ野菜野菜40種】のなかで最も重要な野菜にあげられました。
また、黒にんにくは生にんにくを原料に醗酵加工することで、ファイトケミカル成分やアミノ酸成分が増加し、 生にんにくに比べて種類により3〜10倍のファイトケミカルが生成されてるとする研究が発表されています。
秋に植えられた球根が芽を出して小さいネギのような姿で冬を越します。
春が過ぎて7月が収穫期です。
彫りあげたままのにんにくは水分が多く、保存中に傷みやすいので、2〜3日ほど天日で乾し、さらに畑の横の乾燥室で1ヶ月ほど自然に水分を抜いてゆきます。
掘ったときから30％ほど水分を除いたものが黒にんにくの加工場へ出荷されていきます。
原料にんにくです。
甘味のある美味しい黒にんにくになります。
にんにく臭の成分や胃腸を刺激する成分の分解が進んでいますので、適量を食事の前後に摂ればにおいが残らず、胃がもたれることもありません。
加工場では生にんにくを高温の醗酵庫の中に約1ヶ月置き時間をかけて醗酵させてゆきます。
醗酵といっても、味噌やチーズのように外から加えた酵母や麹菌、乳酸菌が出す酵素ではなく、にんにくが細胞内に元来もっている酵素による醗酵です。
白いにんにくが、加熱によって醗酵がすすみ、滋養成分を生み出しながらゆっくりと黒くなってゆきます。
中身は黒くそのまま食べる、にんにく以上の健康食品。
皮をむいてドライフルーツのようにお召し上がりください。
ねっとりと甘くて美味しい 黒ニンニクです。
お召し上がり方 ドライフルーツのように仕上がっておりますので、皮を剥いてそのままお召し上がりください。
お好みでより乾燥させても美味しくお召し上がりいただけます。
分量 定まった用量はありませんが、目安としては毎日　1〜3片程度をおすすめします。
あまりたくさん食べるとお腹が緩くなる方もいらっしゃいます。
食事の前後に摂ると匂いもほとんど気になりません。
保存方法 乾燥により水分活性が低くなっていますので常温で日持ちします。
かすかに乾燥が進むような状態がベストです 賞味期限 120日以上のものをお届けいたします

黒にんにく 　 中身は黒く、そのまま食べる 皮をむいてドライフルーツのように お召し上がりください ねっとり甘く、旨い 高温の醗酵釜の中、醗酵熟成1ヶ月 外からは何も加えませんが にんにくが持つ植物酵素のチカラで にんにくの炭水化物やたんぱく質が ポリフェノール類、糖類、アミノ酸類に 変化生成 定評のある にんにくのパワー成分が さらにアップしています M玉サイズ 直径およそ50〜55mm 4〜5個入り 九州・大分産 *********************************** 黒にんにく 　 中身は黒く、そのまま食べる にんにく以上の健康食品 黒ニンニク。
皮をむいてドライフルーツのように お召し上がりください M玉サイズは直径およそ50〜55mm 原料にんにくは九州・大分産 黒にんにく製品　一覧ページ スタッフ一同御注文を心よりお待ちしております 原料にんにくは青森産 アグリコ社の黒にんにくは 甘味があり、味がいいとの評価を いただいています 【製法】 原料のにんにくには、何も加えません（完全無添加） 高温の醗酵釜の中に1ヶ月近く置いて にんにくの細胞内にある酵素の活性を高めることで 酵素発酵を進めます にんにくの炭水化物やたんぱく質が分解、重合して 健康の維持に役立つポリフェノール類や 多糖類とアミノ酸類が重合した成分に 変化生成してゆきます。
【よくいただくご質問】 Q：色が黒いのは、醤油に漬けているのですか？ Q：もともと実の色が黒い品種ですね？ A：もともとは白いにんにくですが、醗酵により黒いポリフェノールが生成して、 乳白色から薄茶、褐色と変化してゆきます Q：とても甘いのは砂糖で煮ているから？ A：外からは何も加えません。
醗酵により生じた糖類による自然の甘味です Q：水に漬けてから、醗酵釜に入れるのですか？ A：生にんにくの水分だけ、水も加えません。
完全無添加です。
Q：乳酸菌や麹菌による醗酵ですか？ A：生にんにくが細胞内に持つ酵素による醗酵です。
　　高温の醗酵釜の中では、菌類は生存できません Q：健康のために続けてみたいのですが、一日にどのくらい食べれば良いのでしょうか？ A：明確な上限はありませんが、あまりたくさん食べるとお腹が緩くなる 　　1〜2片から、多くても1玉くらいまでが目安です。
（L玉の場合） また、にんにくの有効成分は血液、体内によく留まるので、毎日でなくても、たまにサボっても大丈夫！です Q：保存は冷蔵がよいのでしょうか A：冷蔵より常温がいいです。
水分活性が低いので常温で日持ちします。
【補足説明；酵素】 酵素は、消化・吸収・代謝など生体内でおこる化学反応の触媒となる分子（たんぱく質）です。
身近なところでは唾液に含まれるアミラーゼ（でんぷん→糖）があります。
【補足説明；水分活性が低い】 水分活性（すいぶんかっせい）が低い状態とは、食品中の水分がたんぱく質や糖類に保持されて、細菌などの微生物が利用できない状態です。
この場合、細菌などの微生物は増殖できません。
にんにく豆知識 ユリ科の植物で中央アジア原産と考えられています。
日本には古くから渡来し、各地で気候にあった在来種が栽培されています。
日本での主な栽培品種は5〜6種と思われますが、中国の図鑑では600種が分類されています スタミナのつく、また健康機能成分の高い食品と認知されています。
またアメリカの政府機関　米国国立　癌研究所が1990年にがん予防の可能性のある食品植物40種をリストアップして発表しましたが、にんにくは最も可能性のある食品として位置づけられています。
黒にんにく 　芽を出した場所から動かず、紫外線を含む太陽光を体内に取り込んで光合成をする植物は、 体内で常に生成する活性酸素に対抗して生き抜くために活性酸素を除去、無害化するさまざまな化学物質を生成して体を守ります。
それは酵素であったり、ビタミン類、カロテン類、ポリフェノール類などですが、総称してファイトケミカル（フィットケミカル）と 呼ばれています。
人（動物）にとっても活性酸素は脅威であり自前の防御機能もあるのですが、人（動物）は直接間接に、 植物を食べ、植物のファイトケミカルを得て、防御機能の多くをまかなっているそうです。
にんにくは経験的に健康、強壮野菜と広く認められていますが、1990年に発表された米国　国立がん研究所が推奨する【ファイトケミカルに富んだ野菜野菜40種】のなかで最も重要な野菜にあげられました。
また、黒にんにくは生にんにくを原料に醗酵加工することで、ファイトケミカル成分やアミノ酸成分が増加し、 生にんにくに比べて種類により3〜10倍のファイトケミカルが生成されてるとする研究が発表されています。
秋に植えられた球根が芽を出して小さいネギのような姿で冬を越します。
春が過ぎて7月が収穫期です。
彫りあげたままのにんにくは水分が多く、保存中に傷みやすいので、2〜3日ほど天日で乾し、さらに畑の横の乾燥室で1ヶ月ほど自然に水分を抜いてゆきます。
掘ったときから30％ほど水分を除いたものが黒にんにくの加工場へ出荷されていきます。
原料にんにくです。
甘味のある美味しい黒にんにくになります。
にんにく臭の成分や胃腸を刺激する成分の分解が進んでいますので、適量を食事の前後に摂ればにおいが残らず、胃がもたれることもありません。
加工場では生にんにくを高温の醗酵庫の中に約1ヶ月置き時間をかけて醗酵させてゆきます。
醗酵といっても、味噌やチーズのように外から加えた酵母や麹菌、乳酸菌が出す酵素ではなく、にんにくが細胞内に元来もっている酵素による醗酵です。
白いにんにくが、加熱によって醗酵がすすみ、滋養成分を生み出しながらゆっくりと黒くなってゆきます。
中身は黒くそのまま食べる、にんにく以上の健康食品。
皮をむいてドライフルーツのようにお召し上がりください。
ねっとりと甘くて美味しい 黒ニンニクです。
お召し上がり方 ドライフルーツのように仕上がっておりますので、皮を剥いてそのままお召し上がりください。
お好みでより乾燥させても美味しくお召し上がりいただけます。
分量 定まった用量はありませんが、目安としては毎日　1〜3片程度をおすすめします。
あまりたくさん食べるとお腹が緩くなる方もいらっしゃいます。
食事の前後に摂ると匂いもほとんど気になりません。
保存方法 乾燥により水分活性が低くなっていますので常温で日持ちします。
かすかに乾燥が進むような状態がベストです 賞味期限 120日以上のものをお届けいたします