内容量 600g（約300gx2枚） 原材料 岩手鴨 もも肉 保存方法 　冷凍庫（-18℃） 賞味期限 冷凍庫（-18℃）未開封で3ヶ月 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。
配送形態 ヤマト運輸　クール宅急便（冷凍） 備考 　 お取り寄せ おつまみ 無添加食品お取り寄せ おつまみ 無添加食品 高級 ギフト

鴨肉　鴨手羽中（骨抜き）　1kg フォアグラ採取鴨　ハンガリー産　鴨鍋　鴨南蛮　そば　だし　カレー 鴨肉　鴨手羽中　フォアグラ採集鴨 鴨肉　手羽肉　骨なし　1キロ ・名称:鴨手羽 （骨なし）・内容量:約1kg・原材料:鴨手羽（小骨を含む可能性あります）・保存方法:冷凍保存-18℃・賞味期限:未開封一カ月以上・原産国名:ハンガリー フォアグラ・鴨肉専門店の手羽肉骨なし 炒め物、出し取り、煮込み、の料理に使用頂けます 脂身が多いため、鴨肉の風味楽しめます 珍しい鴨肉が好きな方 鴨手羽肉を手に入れたい方 脂身の鴨肉を手に入れたい方 こんにちは！中村です！珍しい鴨手羽肉となります！ 1〜3営業日で出荷させて頂きます。
1鴨肉　鴨手羽中（骨抜き）　1kg フォアグラ採取鴨　ハンガリー産　鴨鍋　鴨南蛮　そば　だし　カレー 鴨肉　鴨手羽中　フォアグラ採集鴨 鴨肉　手羽肉　骨なし　1キロ ・名称:鴨手羽 （骨なし）・内容量:約1kg・原材料:鴨手羽（小骨を含む可能性あります）・保存方法:冷凍保存-18℃・賞味期限:未開封一カ月以上・原産国名:ハンガリー フォアグラ・鴨肉専門店の手羽肉骨なし 炒め物、出し取り、煮込み、の料理に使用頂けます 脂身が多いため、鴨肉の風味楽しめます 珍しい鴨肉が好きな方 鴨手羽肉を手に入れたい方 脂身の鴨肉を手に入れたい方 こんにちは！中村です！珍しい鴨手羽肉となります！ 1〜3営業日で出荷させて頂きます。
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■ふるさと納税の返礼品にも この商品がございます。
[産直青森県] 青森の農場から新鮮とりたてを真空し冷凍しました。
「某有名料理ショー」の特選素材にも選ばれた、青森産のフランス鴨肉を是非ご堪能下さい。
シンプルにステーキするのがオススメ！ ▲調理例：鴨ロースフレッシュ一枚に塩コショウして両面じっくりと焼くだけ！ 先日、テレビで「プリンセス天○」さんが 「鴨肉はビタミンがいっぱいでお肌のためには欠かせません！」と言いながら、鴨のソテーを美味しそうに食べてました。
●フランス産バルバリ?種の鴨です。
●フランス鴨ロース（むね肉）のフレッシュを一枚一枚真空パックし冷凍しました。
●約150g〜500g/枚が1〜2枚程入っています。
●数量は350〜500gですが、多少前後いたします。
　ご了承の上お買い求め下さい。
●鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、鴨ステーキ・・。
●賞味期限：冷凍12ヶ月 ●解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。
＜お客様のお声：メールより＞ タタキも満足。
料理店での“胸ブロック”食べ会は、皆大満足でした。
−−−東京飯店の元シェフも参加し、美味い、と大賛辞してました。
＊胸ブロックも胃に“もたれず”、帰宅したら、腹が減って来ました。
＜お客様のお声：メールより＞ 自宅で鴨ロースが食べれるなんて…。
おいしかったです。
鴨ロース【冷凍】約500g （450〜500g ）（1〜2枚）　 ※新鮮な鴨のロースフレッシュをそのまま冷凍しました。
※ちょっと気取った大切なおもてなし、記念日に・・・・ 　鴨ロースフレッシュをソテーしてスライス・・・・さらにフォアグラのソテーをのせました。
ワインが似合います。
※みんなが集まったら鴨鍋を囲んでワイワイガヤガヤ・・・・・ 　1kgは6〜7人分になります。
野菜はお好みでご用意ください。
　↓↓↓　　　　↓↓↓　　　　↓↓↓　　　　↓↓↓ ※新鮮な鴨肉（むね肉）をそのまま真空パックしました。
賞味期限は7日間です。
　1kgで3〜4枚、500gで1〜2枚 　↓↓↓　　　　↓↓↓　　　　↓↓↓　　　　↓↓↓ ※冷凍庫で冷凍しても大丈夫！・・・・・解凍は氷水で解凍すると新鮮なまま解凍できます。
　「●●してガッテン」の裏技でした(^^ゞ 　 ■鴨ロースフレッシュを使ってこんな料理が簡単にできちゃいますよ♪ おうちで簡単和風鴨ロースト おうちで簡単鴨どんぶり 鴨肉をサッと焼いて おねぎに焦げ目をつけて おそばに入れて 本格鴨南蛮 　　 ＞この他の鴨肉レシピ集、おいしい食べ方はこちら！ ■焼きあがりましたらお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください！お好みでわさび等も合いますよ♪ ▲簡単にできてしかも、と〜っても美味しいんです♪是非一度チャレンジしてくださいね！ ■「鴨ロースフレッシュ1枚（200g〜250g）」によせられたお客様のお声：お買い物レビューより シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。
メッセージカードもお付けできます。
●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い お礼 御礼 お祝い返し お祝い 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要 ●あいさつなどその他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 コンペ景品 ホームパーティー 家飲み ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 新年会 仕事初め ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー お祭り イベント ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち ■ふるさと納税の返礼品にも この商品がございます。

よく一緒に購入されている商品お得な お肉屋さんのとろける 国産牛 スジ 93,280円旨みたっぷりジューシー合鴨ロース240g? 合1,380円焼き鳥 レンチン レンジOK もも串 55g×3,780円 内容量 3本（1本辺り220g〜260g） 産地名 タイ※産地は入荷時期により異なる場合があります 保存方法 【冷凍】-18℃以下で保存 賞味期限 【冷凍】製造日より60日 商品特徴 旨みたっぷりの芳醇な味わいの合鴨ロース 販売事業者名　：　（有）しゃぶ亭まる　 販売事業者住所：761-0823香川県木田郡三木町井戸1293-1 類似商品はこちら旨みたっぷりジューシー合鴨ロース10本 合鴨 10,980円旨みたっぷりジューシー合鴨ロース5本 合鴨 ロ5,998円旨みたっぷりジューシー合鴨ロース4本 合鴨 ロ4,970円旨みたっぷりジューシー合鴨ロース2本 合鴨 ロ2,710円旨みたっぷりジューシー合鴨ロース240g? 合1,380円肉 母の日 父の日 新生活 ギフト 食品 お祝5,680円肉 母の日 父の日 新生活 ギフト 食品 お祝4,280円肉 新生活 ギフト 食品 お祝い 送料無料A46,980円肉 母の日 父の日 新生活 ギフト 食品 お祝14,800円新着商品はこちら2024/5/6冷凍レンジで簡単 キャベツ焼き お子様のおやつ1,965円2024/5/6レンジで簡単 シェフの味 ボロネーゼ 10食 5,300円2024/5/6讃岐もつ鍋 セット20人前 創業70年プロデュ28,800円再販商品はこちら2024/5/6肉 母の日 父の日 新生活 ギフト 食品 お祝6,000円2024/5/6肉 母の日 父の日 新生活 ギフト 食品 お祝6,000円2024/5/6ステーキ 福袋 牛肉 肉 セット 国産牛入り料8,000円2024/05/07 更新

但馬鴨　鴨肉　串7本入り　冷凍　最高級合鴨　オーガニックファームたにぐち バーベキューやパーティーにおすすめ！噛みしめるほどに旨味やコクが感じられる最高級合鴨「但馬鴨」串を7本セットでお届け。
商品説明 「但馬鴨（たじまがも）」とは、主に兵庫県の但馬地域で飼育され、良質な水と豊かな自然環境で育まれた鴨のこと。
ジューシーでありながら鴨肉特有の臭みはなく、噛みしめるほどに肉本来が持つ脂の甘みと赤身の旨みが溢れだしてくる最高級の合鴨です。
江戸時代より代々続く農家「オーガニックファームたにぐち」が、飼育から食肉加工まで一貫して行い、安心安全・高品質にお届けいたします。
当商品は、但馬鴨のもも肉を串に刺して食べやすくした逸品。
鴨肉特有の噛みごたえ、脂の美味しさを感じていただけること間違いなし！バーベキューやパーティー、おでんや串カツなど、様々な場面や料理で活躍します。
まずは、塩コショウのみでお召し上がりいただき、お肉本来の旨みを是非ご堪能ください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※産地直送の商品となる為、オーガニックファームたにぐち以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます 内容 但馬鴨串7本 原材料名 [但馬鴨串] 合鴨もも肉（国産） 賞味期限 出荷日から45日（冷凍保存） 製造者 兵庫県美方郡新温泉町対田409 有限会社福寿 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
国産 アイガモ 合鴨 鴨肉 焼き肉 焼鳥 焼き鳥 バーベキュー 高級 贈り物 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い おつまみ お取り寄せ パーティー 兵庫県 たじま アイガモの谷口

商品特徴：あい鴨モモ肉がスライスされてお手軽に鴨鍋をお楽しみいただけます。
名称：合鴨モモ肉 産地：タイ産・マレーシア産　入荷時期により仕入れが変更となります。
内容量：300g×3P　合計900g 消費期限：別途記載 保存方法：冷凍保存 加工業者：株式会社佐藤食肉ミートセンター 〒959-2061 新潟県阿賀野市荒屋88番地3

名　称：合鴨胸肉（加熱用）　 原産国：タイ産 内容量：3枚（1枚あたり約200g〜250g）　 保存方法：-18℃以下で冷凍保存してください 賞味期限：製造日から1年 加工者：株式会社ウオショク 　　　　新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 ※商品仕様の「総個数」と「総重量」は、商品説明とズレがある場合がございます。
　商品の内容量は、説明文をご参考ください。
(商品仕様はパッケージ等込みの重量となります)

商品情報名称最上鴨もも肉スライス産地名国産内容量もも肉スライス：150g × 2パック消費期限別途商品ラベルに記載保存方法マイナス18度以下で保存加工業者株式会社 加藤商事（鴨のお肉屋さん）〒996-0041山形県新庄市鳥越2835-1備考冷凍でお届け致します。
あわせ買い【鴨もも肉 300g スライス】最上鴨 高級 鴨鍋 焼肉 国産 山形県 大蔵村 生産責任者 加藤貴也 環境と餌 こだわり抜いて大事に育てた国産特A品質の鴨 スライスされている状態なので自宅でも簡単に美味しく食べることができます。
ブロック肉より人気の商品です。
【生産農家からのお知らせ】例年、11〜翌1月末まで鴨の在庫が非常に少なく「注文のお断り・新規受注の停止」になる場合がございます。
私たちは管理が行き届く小さな農場を営み、安心安全で高品質な鴨を飼育する事を優先しています。
一羽一羽しっかり観察し屠畜、加工・販売まで行っているため、生産数を増やす事が出来ないのが現状です。
スライスの鴨肉だと1年、ブロック肉は2年の賞味期限があります。
毎年、10月中に準備しておく事をお勧めしています。
※特に「切り出し肉・ブロック肉」は品薄になる可能性が高い商品です。
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商品情報名称最上鴨むね肉スライス（ロース）産地名国産内容量むね肉スライス：150g × 2パック消費期限別途商品ラベルに記載保存方法マイナス18度以下で保存加工業者株式会社 加藤商事（鴨のお肉屋さん）〒996-0041山形県新庄市鳥越2835-1備考冷凍でお届け致します。
あわせ買い【鴨むね・ロース肉 300g スライス】最上鴨 高級 鴨鍋 焼肉 国産 山形県 大蔵村 生産責任者 加藤貴也 環境と餌 こだわり抜いて大事に育てた国産特A品質の鴨 スライスされている状態なので自宅でも簡単に美味しく食べることができます。
ブロック肉より人気の商品です。
【生産農家からのお知らせ】例年、11〜翌1月末まで鴨の在庫が非常に少なく「注文のお断り・新規受注の停止」になる場合がございます。
私たちは管理が行き届く小さな農場を営み、安心安全で高品質な鴨を飼育する事を優先しています。
一羽一羽しっかり観察し屠畜、加工・販売まで行っているため、生産数を増やす事が出来ないのが現状です。
スライスの鴨肉だと1年、ブロック肉は2年の賞味期限があります。
毎年、10月中に準備しておく事をお勧めしています。
※特に「切り出し肉・ブロック肉」は品薄になる可能性が高い商品です。
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E-4　ほろ酔い鶏2パックセット の詳細 内容量 170g×2パック 原材料 鶏もも肉(国産)、糀(国産)、味噌、みりん、黒胡椒、砂糖、塩、ハーブ類(タイム、バジル)、(一部に小麦・大豆を含む) ■栄養成分表示(100gあたり)推定値 □エネルギー 229kcal □たんぱく質 13.1g □脂質 16.1g □炭水化物 7.9g □食塩相当量 1.1g 賞味期限 解凍後7日間 開封後は早めにお召し上がり下さい 保存方法 冷凍便でお届け後冷蔵庫/10℃以下で。
または冷凍庫/-18℃以下で2ヶ月間保存可能。
製造元 四季のテーブル 商品表示責任者 四季のテーブル 検索キーワード E-4　ほろ酔い鶏2パックセット 四季のテーブル ※クール冷凍便での発送となります。
季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め ゴールデンウィーク GW 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 日常の贈り物 御見舞い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 進物 御進物 記念日 アニバーサリー 長寿のお祝い 60歳 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝い 祝い事 合格祝い 進学内祝い 進級内祝い 就学祝い 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 昇進祝い 昇格祝い 結婚祝い 結婚内祝い 御結婚御祝い ご結婚御祝い 御結婚お祝い 誕生日 誕生日祝い 誕生日御祝 誕生日御祝い バースデー バースディ バースデイ バースデー 誕生日プレゼント 御祝い お祝い 内祝い 祝福 弔事 御供 御供え物 御供え 粗供養 供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 香典 お香典 法要 仏事 お参り 法人向け 挨拶回り 御餞別 お餞別 贈答品 贈答 おもたせ てみやげ 手土産 新年会 忘年会 イベント 行事 プチギフト 御土産 お土産 おみやげ 土産 パーティー ホームパーティー ギフト gift プチギフト プレゼント 贈り物 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し 御祝い返し お祝い返し 御見舞い御礼 返礼品 返礼 ここが喜ばれています 個包装 個装 包装 箱入 箱入れ 箱入り 化粧箱入 ギフトボックス 小分け ラッピング 熨斗 のし 掛け紙 ギフト包装 詰合せ 詰め合わせ 上品 上質 高級 お取り寄せグルメ お取り寄せギフト お取り寄せ 取り寄せ 産地直送 直送 北陸 北陸お取り寄せ 北陸お取り寄せグルメ 北陸グルメ 特産品 ご当地グルメ 通販 ネット ネットショッピング おすすめ オススメ インスタ 食感 人気 老舗 簡単 美味しい おいしい四季のテーブル： 「E-4　ほろ酔い鶏2パックセット」 (クール冷凍便) 鶏肉を糀と味噌に漬け込んでハーブ風味で焼き上げた伝統とアイディアのオリジナル品「ほろ酔い鶏」 E-4　ほろ酔い鶏2パックセット の紹介 ?季節の味/地元の食材を活かした料理? E-4 ほろ酔い鶏2パックセット 四季のテーブル 鶏肉を糀と味噌に漬け込んでハーブ風味で焼き上げた伝統とアイディアのオリジナル品「ほろ酔い鶏」 ?こんな時の贈り物に? ・母の日、父の日、敬老の日、誕生日など、定番のギフトイベントでの贈り物に。
・大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お返し、お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。
・法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。
・御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。
結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。
・年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し（満中陰志）・御供え（お供え）・御供物にとお使い頂いております。
※クール冷凍便での発送となります。

商品特徴：燻製に「リンゴの木」チップを使用し、柔らかく、ほのかの甘い香りがとても上品です。
黒胡椒を散りばめたピリッと大人の味わいです。
ハラール認証商品（より多くのお客様にもご利用いただけます） 原材料名：合鴨肉、ブドウ糖、砂糖、黒胡椒、食塩、大豆蛋白/ポリリン酸ナトリウム、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸ナトリウム）、（一部に大豆を含む） 内容量：180g 冷凍便にてお送りします。
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー224kcal　たんぱく質8.5g　脂質16.8g　炭水化物7.9g　食塩相当量1.88g

商品特徴：燻製に「リンゴの木」チップを使用し、柔らかく、ほのかの甘い香りがとても上品です。
スモークの香りと合鴨の旨みがやみつきの味わいです。
ハラール認証商品（より多くのお客様にもご利用いただけます） 原材料名：合鴨肉、ブドウ糖、砂糖、食塩、大豆蛋白、胡椒/ポリリン酸ナトリウム、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸ナトリウム）、（一部に大豆を含む） 内容量：180g 冷凍便にてお送りします。
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー221kcal　たんぱく質8.5g　脂質17.0g　炭水化物6.6g　食塩相当量0.74g

【ギフト館】【返品・交換・キャンセル不可】【代引不可】【後払い不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。
本商品は熨斗・包装不可の商品となります。
※商品はご注文（ご決済）後、5-10営業日で発送（土・日・祝日除く）となります。
※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。
※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。
※在庫がない場合には、キャンセルとさせて頂きます。
※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。
※商品画像はイメージです。
※お届け先が北海道・沖縄・離島の場合にはご注文をキャンセルとさせていただきます。
※お届け時間帯指定は第一ご希望としてお手配をさせていただきますが、配送業者の都合によりご希望に沿えない場合もございます。
※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。
包装：メーカー指定の包装（梱包）となり、二重包装等はお承りできない商品となります。
熨斗：ご指定いただけない商品です。
北海道産の合鴨をステーキにし、ハーブとスパイス、プレーンの三種を詰合せました。
■サイズ・内容 合鴨ステーキ約60g、合鴨ハーブステーキ約60g、合鴨スパイスステーキ約60g各2枚 ■アレルゲン 乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉 ■製造・生産地 日本製【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※鮮度の関係で一部地域への配達はいたしかねる場合がございます。
　その場合は申し訳ございませんがキャンセルとさせて頂きます。
※お届けできる期間が限られるものがございます。
※商品の写真は盛付け見本例です。
　食器等の小物は商品に含まれません。
※産地の事情によりお届けが遅れたり、やむを得ない事情により変更や中止になる場合がございます。
※商品の性質上、返品はお受けできません。
　不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換いたします。
　但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、交換いたしかねますのでご注意ください。
※他の商品と一緒にご注文はできますが、別途送料を頂戴いたします。
　また、別便での配送となります。
※のしのご希望の方は、のしの種類と、名入れの有無（有りの場合は名入れの文字）を備考欄にご記入下さい。
（一部商品について対応できないものがあります。
この場合対応なしでのお届けとなります。
）[関連キーワード：敬老の日　贈り物　ギフト　プレゼント　感謝の気持ち]【ギフト館】内のお買い物は、【送料無料】と記載がない場合、一緒にお買い物は出来ますが別途送料を頂戴します。
【ギフト館】と他の【○○館】と表記されている商品をお求めになった場合、一緒にお買い物は出来ますが、別途送料を頂戴します。
また、別便でのお届けとなりますのでご了承下さい。
※全商品、各商品説明に記載されています注意書きを必ずお読み下さい。
※それぞれの【○○館】ごとに、送料等ルールが異なりますので、ご注意下さい。
※ご注文確認メールは2通送信されます。
送料等の変更がございますので、当店からのご注文確認メール（2通目)を必ずご確認ください。

商品情報名称国産合鴨「常陸鴨」ロース冷凍品産地名茨城県産 内容量1枚（約300〜350g　個体差があります。
ご了承下さいませ。
） 消費期限パッケージに記載（6か月）※解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法-18℃以下で保存加工業者株式会社一進　〒300-0632 茨城県稲敷市飯出1780−2備考冷凍品でお届け致します。
お届けしたお肉をよりおいしくお召し上がりいただく為に、なるべく肉汁（ドリップ）を出さないよう、室温での解凍や電子レンジでの解凍はお控えください。
【冷蔵庫で自然解凍】時間はかかりますが、安全に解凍する事が出来ます。
一晩12時間程度から、サイズが大きいものは24時間程度置いて解凍をお願いいたします。
【氷水で解凍】適切な大きさのボウル等を用意し、水と氷を入れます。
別のビニール袋に、真空パックのままの商品を入れ、二重にパックされた状態のまま氷水のボウルに沈めます。
1キロの肉を解凍するのに目安として約3時間程度かかります。

商品詳細 合鴨ロース（むね肉ロース）4pcセット【約　1kg】通常　1pc　約220?240g 原産国：タイ産脂身の少ないむね肉ロースです。
要冷凍 ‐18℃以下で保存して下さい。

国産有機ハーブが薫る鴨レバーのペースト。
青森県産純血フランス鴨（バルバリー種）「八甲鴨」の自家製の鴨レバーパテ。
貴重な鴨レバーをベースに、「国産有機玉葱」や同農場の希少な「カナールオイル（鴨脂）」、「国産の有機ハーブ」を自家製でミルにしたもの、「農家限定のミルク」、「最高品質のEXヴァージンオイル」など、素材に一切の妥協をせず作りました。
レバー特有のくせも少なく、食欲そそる華やかなハーブの香りと味わい深いクリーミーな味、そしてしっとりとした濃厚な味は口当たりもよく、後にひく美味しさです。
赤ワイン、バケットやクラッカーとの相性抜群です。
原材料：鴨レバー［青森県/バルバリー種］、有機玉ねぎ（国産）、牛乳（八千代牛乳：Non-gmo指定飼料/千葉県）、カナールオイル（青森県)、酒［こんにちは料理酒/米（国産）、米こうじ（国産）、酒粕（国産）］、にんにく（青森県or岩手県）、オリーブオイル（スペイン産EXヴァージンオリーブオイル）、食塩、ローズマリー［静岡県/有機・無農薬栽培］、ローリエ［静岡県/有機・無農薬栽培］、有機こしょう内容量：60g　　数量：5袋　　製造者：千葉産直

商品名 鳥藤の鴨鍋セット（2〜3人前セット） 内容 岩手鴨もも肉カット200g 鳥藤オリジナル鴨ねぎボール10個 鍋つゆ1袋 原材料 鴨肉、ネギ、醤油、みりん、 塩、カツオだし 原産地 岩手県産 製造元 株式会社鳥藤東京都中央区築地4-10-18 配送業者 ヤマト運輸・冷凍便 賞味期限 1ヶ月 解凍後はお早めにお召し上がり下さい 保管方法 冷凍保存 お届け予定 2〜4営業日で出荷 特記事項 ●生鮮食品の為、重量の表記とは多少の誤差があります。
●生鮮食品の為、ご注文後のキャンセルは承ることができません。
ご注文の際は十分に御注意ください。
●商品の到着後すぐに商品状態を確認してください。
万が一、冷凍状態などに問題があった際は、誠に御手数ですが、すぐにメール、お電話にてご連絡くださいませ。
返品・交換にて御対応させていただきます。
●お客様のご都合による長期ご不在などによって、配送中に傷みが発生した場合、返品・交換の対応はできません。
●お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。
予め御了承の上、ご注文くださいませ。
●北海道・九州にお届けの場合は追加送料300円、沖縄県・離島にお届けの場合は追加送料1,000円を頂戴いたします。
予めご了承くださいませ。

内容量 原材料 岩手鴨もも肉、鴨つくね、鴨鍋つゆ 保存方法 　冷凍庫（-18℃） 賞味期限 冷凍庫（-18℃）未開封で3ヶ月 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。
配送形態 ヤマト運輸　クール宅急便（冷凍） 備考 　 お取り寄せ おつまみ 無添加食品お取り寄せ おつまみ 無添加食品 高級 ギフト

名称 館山産イノシシ肉ミンチ 内容量 1000g 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 加工者 館山ジビエセンター房総半島南端に位置する自然豊かな館山で育ったイノシシのミンチです。
房総半島南端に位置する自然豊かな館山で育った猪のミンチです。
粗挽きのミンチになっていますのでサルシッチャなどを作るのにも良さそうです。
館山の山林にはドングリやタケノコなど、自然の餌が豊富で季節によって違った脂の旨みをお楽しみいただけます。
山の中で動き回った猪は身が引き締まっているため噛むほどに味わいが広がります。
猪肉は急速凍結する前に熟成庫で約5日間熟成しております。
熟成することによって余分の水分がなくなり、旨みが増しているのが特徴です。
【調理例：猪ミンチのポルペッティーニ 】

商品情報名称(一般的名称)合鴨ロースパストラミ原材料名(使用した原材料)合鴨肉（中国産）、黒胡椒、砂糖、大豆タンパク、食塩、白胡椒／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、増粘剤（カラギーナン）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆を含む）内容量2．4kg（12本）賞味期限商品ラベルに記載しています。
保存方法要冷凍（-18℃以下で保存してください。
）原産国名中国輸入者日鉄物産株式会社東京都中央区日本橋2-7-1販売者コスモフーズ株式買会社TEL（06）6121−6136備考クール(冷凍)便でのお届けとなります栄養成分表示(100g当たり)エネルギー　　　223.0kcalタンパク質　　　 13.2g脂質　　　　　　 16.7g炭水化物　　　　　 5.0g食塩相当量　　　　 2.0g＊この表示値は推定値です。
合鴨パストラミ200g◆12本2.4kg【送料無料】燻製 スモーク 冷凍食材 おつまみ 惣菜 オードブル 家飲み応援 バーベキュー 肉 卒業 パーティー お取り寄せ ギフト 酒のあて 鴨そば 鴨南蛮 おうちグルメ 絶品グルメ 高級 おうち居酒屋 簡単調理 切るだけ 合鴨ロースパストラミ約200gを2.4kg（12本）の大容量でお届けします。
オードブル、サラダやお酒のおつまみにもおすすめです！ 2

商品情報名称(一般的名称)合鴨スモーク・パストラミセット原材料名(使用した原材料)＜合鴨ローススモーク＞合鴨肉（中国産）、砂糖、大豆タンパク、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、増粘剤（カラギーナン）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆を含む）＜合鴨ロースパストラミ＞合鴨肉（中国産）、黒胡椒、砂糖、大豆タンパク、食塩、白胡椒／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、増粘剤（カラギーナン）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆を含む）内容量合鴨ローススモーク200gx6本合鴨ロースパストラミ　200gx6本合計12本賞味期限別途ラベルに記載しております。
保存方法要冷凍（ー18℃以下で保存してください）原産国名中国輸入者日鉄物産株式会社東京都中央区日本橋2丁目7番1号　東京日本橋タワー販売者コスモフーズ株式会社TEL（06）6121−6136備考クール(冷凍)便でのお届けとなります合鴨ローススモーク・パストラミ 詰め合わせ◆12本(スモーク6本・パストラミ6本)2.4kg【送料無料】春のごちそうにおすすめ！メガ盛り お徳用 お買い得 燻製 鴨 ギフト オードブル 冷凍グルメ お酒 おつまみ 贈り物 パーティー 卒業パーティー 合鴨スモークとパストラミを6本ずつセットにした商品です。
冷蔵庫で解凍後お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
合鴨肉のうま味とスモークの香ばしい薫りが最高です。
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商品情報名称(一般的名称)合鴨ローススモーク原材料名(使用した原材料)合鴨肉（中国産）、砂糖、大豆タンパク、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、増粘剤（カラギーナン）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆を含む）内容量2．4kg（12本）賞味期限別途ラベルに記載しております。
保存方法要冷凍(ー18℃以下)で保存してください。
原産国名中国輸入者日鉄物産株式会社 東京都中央区日本橋2丁目7番1号　東京日本橋タワー販売者コスモフーズ株式会社TEL(06)6121-6136備考クール(冷凍)便でのお届けとなります栄養成分表示(100g当たり）エネルギー　　　231.0kcalタンパク質　　　 13.4g脂質　　　　　　 18.5g炭水化物　　　　　 2.6g食塩相当量　　　　 1.7g＊この表示値は推定値です。
合鴨スモーク200g◆12本2.4kgセット【送料無料】春のごちそうにおすすめ！燻製ギフト オードブル おうちグルメ お惣菜 冷凍 居酒屋グルメ お取り寄せ おつまみ 鴨肉 かも 鴨そば 鴨南蛮 鴨 ムネ肉 鴨せいろ 贅沢グルメ つまみ 簡単調理 ワインのおとも パーティー お花見 合鴨ローススモーク約200gを2.4kg（12本）の大容量でお届けします。
オードブル、サラダや炒めてベーコンとして朝食にもおすすめです！ 2

カテゴリトップ > 母の日に > 鴨鍋セット カテゴリトップ > ギフト > 鴨鍋セット ※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて別途送料はかかりません。
沖縄県への配送はプラス1400円がかかります。
ご了承くださいませ。
　■　鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ　■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。
1セットづつ梱包（発泡スチロール箱）してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。
みんなで囲む“鴨鍋セット” 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。
某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください！特選素材の鴨鍋セットです。
あとは野菜を準備するだけ！注）野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。
*商品情報* 名　　　　　　称 鴨のつみれ鍋セット2〜3人前 原　材　料　名 ・鴨ローススライス：鴨むね肉 ・鴨のネギ入つみれ：鴨肉（鴨肉、鴨皮脂）、ねぎ、パン粉（小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤）、卵、食塩、上新粉、コーンフラワー、コショー、酸化防止剤（エリソルビン酸NA）、調味料（アミノ酸など） ・比内地鶏スープ：醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む） 内　　容　　量 2〜3人前 ・鴨ローススライス　150g（冷凍）×1 ・鴨のネギ入つみれ　200g（冷凍）×2 ・比内地鶏スープ　200g（7倍希釈）×1 賞　味　期　限 ・鴨ローススライス、鴨のネギ入つみれ： 製造より6ヶ月。
・比内地鶏スープ：製造より1年。
保　存　方　法 ・鴨ローススライス、ネギ入つみれ：-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ：常温、-18℃以下で保存も可 配　送　方　法 製　　造　　者 販　　売　　者 ・鴨ローススライス、鴨のネギ入つみれ 　（株）ジャパンフォアグラ　青森県青森市三内丸山394−108 ・比内地鶏スープ：（有）斉藤昭一商店秋田県秋田市 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。
例） 　長ねぎ（お忘れなく！）・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん 　豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら！ ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ！ 　　→胡麻ドレッシング 　　　→黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら ▼ シニア市場みんな集まったらお鍋が一番！ 「鴨のつみれ鍋セット2〜3人前　送料込み」 鴨のつみれが400g 鴨のつみれはよく煮て、鴨ロースはしゃぶしゃぶ20回！ 鴨のつみれ鍋セット2〜3人前　送料込み うれしいときはみんなで囲むお鍋が一番！あとは野菜を準備するだけ 　 　 　 「秋田の比内地鶏スープ」と 「国産フランス鴨（バルバリー種）」の コラボレーションが より濃厚な味に仕上がります。
　 ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは？ フランス修行中に、フォアグラ、鴨肉の美味しさに魅了され、日本で飼育を始めちゃいました。
　1981年（株）ジャパンフォアグラを設立。
フォアグラ（現在フォアグラは作っていない）は勿論、鴨肉、ドレッシング、テリーヌなど数々の商品を一流ホテル、名門レストランなどに提供している。
フランスより門外不出のフランス鴨を日本で初めて輸入！ 青森で飼育に成功！ ←現代の名工　「シェフ桑原」こと　桑原　孝好 ■シェフのこだわり「青森育ちのフランス鴨」とは？ 「シェフ桑原」で扱っている青森県産鴨は の鴨です。
種鳥のひな（ペアレンツ）がフランスから空輸されてきます。
　 その種鳥の子供達が1年以上掛けて鴨の製品になって行きます。
なので「青森育ちのフランス産バルバりー種の鴨」、「青森県産フランス鴨」となりますね。
　 セット内容　 鴨のつみれ鍋セット2〜3人前 送料込み つみれあわせて鴨肉合計550g ※野菜は入っていませんので お好みでご用意ください。
　　鴨ローススライス（むね肉）150g×1 　※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。
　　急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。
　　鴨ロースのねぎ入りつみれ200g×2 　※つみれは少々煮込んでもほろほろです。
　　比内地鶏スープ　200g×1 　※比内地鶏のスープと青森県産の鴨肉のコラボレーションで 　　さらにコクが出ます。
　店長の独り言 「“鴨”をお鍋で食べた日本人は“エライッ”」 　 　（*^_^*） 　 ・こちらのセットはギフト、贈答用としてお使いいただけますが、全て左の写真のような白い発泡スチロール箱に入れて発送致します。
・贈答等の「のし」をご希望の場合も、発泡スチロール箱の上に直接、シール式の「簡易のし」と送り状を貼っての発送ということになります。
ご了承ください。
シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。
贈物の中で一番人気は「鴨鍋セット」です。
内祝いには「鴨ハンバーグ」が人気です。
●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要　お礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い ●その他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 ギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 ホームパーティー 家飲み ゴルフ コンペ景品 ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち

■鴨の焼肉セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ　■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。
1セットづつ梱包（発泡スチロール箱）してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。
贈り物に、またご家族の食卓で、是非ご利用下さい。
*商品情報* 名　　　　　　称 鴨肉と源たれの焼肉セット 原　材　料　名 ・厚切り鴨ローススライス：鴨むね肉（青森県産） ・スタミナ源たれ：醤油（小麦を含む）りんご加工品、砂糖、玉葱、生姜、発酵調味料、にんにく、料理酒、香辛料、調味料（アミノ酸など）甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1 内　　容　　量 2〜3人前 ・鴨ローススライス　150g（冷凍）×2 ・スタミナ源たれ　410g×1本 賞　味　期　限 ・鴨ローススライス：製造より6ヶ月。
・スタミナ源たれ：製造より1年半。
保　存　方　法 ・鴨ローススライス：-18℃以下で保存 ・スタミナ源たれ：常温 配　送　方　法 製　　造　　者 ・鴨肉：（株）ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ・スタミナ源たれ：上北農産加工農業共同組合 青森県十和田市 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。
例）　長ねぎ（お忘れなく！）・キャベツ・にんじん・玉葱・かぼちゃ・ 　サツマイモなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら！【送料込】厚切り鴨ロースと源たれの焼肉セット 　“鴨肉”と“源たれ”の焼肉セット 2〜3人前 鴨ローススライス150g×2個　 　　　スタミナ源たれ410g×1本 「源たれ：げんたれ」とは？！ 焼き過ぎると固くなります。
ご注意下さい。
野菜はお好みでご用意ください。
2~3人用

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
【この商品について】フィレ肉になります。
カナールは鴨の胸肉、キャネットは小鴨の胸肉、マグレはフォアグラをとった鴨の胸肉、バトーは骨付き胸肉になります。
 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ

商品の仕様 名称 広式焼き鴨 内容量 広式焼鴨×1点 ソース×2点 賞味期限 枠外に記載 保存方法 5°以下にて保存してください 製造者 全鴨宴北京ダック専門店 備考 ☆商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます。
☆モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます、ご了承ください。
☆この商品は他店舗でも販売しております。
在庫数の更新は随時行っておりますが、 お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。
その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、 キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

商品詳細 【商品内容】 北海道名産 合鴨肉（あいがも）セット ■北海道名産　合鴨（あいがも）　かもローススライス　160g　1袋 原材料名：あいがも肉 内容量：160g ■北海道名産　合鴨（あいがも）　鴨ももスライス　160g　1袋 原材料名：合鴨モモ肉 内容量：160g 保存方法：-15℃以下※メーカーが変わる場合が御座います。
北海道産に変更はありません。
【賞味期限】 賞味期限：解凍後3日 商品は、鮮度を保つために急速冷凍しております。
解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。
（解凍後3日） 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
冷蔵商品と同梱の場合(例：おそばと同梱の場合)は冷蔵便での発送となります。
、発送日から3日以内の賞味期限となりますのでご注意下さい。
直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 クール便：冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
（冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。
その旨ご了承下さいませ。
商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。
） ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。
（常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。
）「あい鴨」とは英国産のチェリーバレー種のマガモとアオクビアヒルを交配、改良を重ねたのが現在の「あい鴨」です。
柔らかい肉質が特徴で、脂肪がほど良くのった逸品。
鴨肉といえば高級食材の一つ。
ビタミンやリノール酸が多くコレステロールが少ない合鴨は健康的な食材としても注目の食品です。
かも肉にはビタミンA1、B2、鉄分や銅も豊富で、美肌や貧血にも効果があります。
カモといえば・・・・・ 絶対、これでしょ！ 濃厚な鴨ツユに蕎麦をつけて、ズルっと啜る なんとも贅沢な美味しさなんでしょう！ 鴨せいろ最高！ 鴨の魅力は、なんといっても脂（あぶら）にあります。
肉から出る旨みたっぷりのダシ！ かものダシはおそばにピッタリ 鴨から出た脂とそば汁の絡みが絶妙なんです。
うますぎです！ 「かもせいろ」とは 鴨肉を煮込んだ、つけ汁に冷たいそばをつけて食べるものです。
鴨の脂と、しょうゆの甘辛さは絶妙な旨さをかもし出します。
店長もこれには目がないんです。
写真撮影の時からそわそわ、ちょろちょろと鴨せいろのそばで落ち着きがないんです。
ぬすみ食いされちゃいました。
現場を激写！ 店長！まだ食べちゃだめだってば・・・(-_-;) 鴨せいろのほかにもいろいろ美味しくお召し上がりいただけます。
鴨肉を使った簡単なお料理を紹介いたします。
■かもせいろ 鴨スライスをフライパンで両面を焼く。
葱は3〜4cm位に切り、フライパンなどで焼きます。
鴨肉を焼いた際に出た油（脂）が旨みなのでここにそばつゆを入れます。
鴨の油の旨さの詰まったエキスです。
これが美味しさのもとなんですね。
そばは沸騰したお湯で茹でザルに上げて冷水で洗い、水気を切って器に盛り付ける。
器にそばつゆを入れ、鴨、葱を入れて、出来上がり。
鴨がねぎをしょってきた。
縁起の良い鴨せいろの出来上がり。
(^^♪ ■合鴨のステーキ 塩、コショウで下味をつけ、フライパンで焼きます。
あい鴨は、焼きすぎると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれますので焼きすぎにご注意下さいね。
今回はにんにくの効いた和風たれをかけてあっさりステーキに仕上げました。
付け合せにアスパラのバター炒めとインカのめざめの素上げを添えました。
あいがもの驚くほど柔らくジューシーな肉の旨さが何ともたまりません。
■鴨すき すき焼き用なべ、又はお鍋用の大きな鍋に白菜、春菊、にら、にんじん、ネギ、椎茸、しらたき、えのき茸、豆腐、お好みの野菜、薄くスライスした合鴨ロース肉を並べ、砂糖、酒、醤油、味醂で作った割りしたにを入れ加熱します。
火が通ったら出来上がり。
家族みんなで美味しい一時。
♪あい鴨は、煮すぎたりすると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれますので煮すぎには注意して下さいね。
甘辛いたれに鴨肉の脂の効いたダシが絶妙のバランスでお口の中をいっぱい駆け巡ります。
ウマ！ウマ！もう、たまりませよ〜！ お好みで卵につけてお召し上がりいただいても美味しいです。
最後のしめにうどんやラーメンを入れて、また、また、美味しさ堪能しちゃいましょ！ おそばの場合はのびやすいので予め、別茹でしておいて、つけ麺でお召し上がり下さいね。
鴨の脂が染み出たダシが麺に絡みつき、なんとも堪らない美味しさ。
■鴨がねぎしょってきた丼 あいがもに塩、こしょうをし、フライパンでネギと一緒に焼きます。
ねぎにあいがもの旨みである脂がしみて、これがまたおいし〜い。
軽く火が通ったら、砂糖、酒、醤油、みりんを入れ（市販の豚丼のたれ等でもOKですよ）鴨肉に絡めて出来上がり。
どんぶりにご飯をよそい鴨肉をのせて海苔などをのせて出来上がりです。
■鴨肉のしょうが焼き 生姜をはじめに下ろしておきましょう。
あいがもをフライパンで焼き、かるく火が通ったら、砂糖、酒、醤油、みりんを入れ、仕上げにおろしておいた生姜をたっぷり入れたら出来上がり。
付け合せにはふかしたインカのめざめ、グリーンアスパラのソテー、ねぎ焼きを付けました。
♪あい鴨は、焼きすぎ、煮すぎたりすると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれます。
合鴨を調理する上で一番大切なことは、熱を加えすぎないことです。
鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨シャブ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、鴨ステーキ、ドンブリの具になどに・・どんな料理にも絶品です。
ロースとももの違いと主な料理方法 ■ロース（胸肉） 胸部にあたる肉をいいます。
赤色で、脂部分が少なく、たんぱく質が多め。
かも鍋、鴨すき、ステーキ、しゃぶしゃぶ 等の料理に幅広くご利用いただけます。
■もも 足のつけ根から先の部分。
深赤色で、比較的脂肪分を多く、ロース（胸肉）に比べ、肉質は硬いのですが、鴨肉らしいコクのある味が特長です。
鴨鍋、かもすき、焼肉、鴨汁等の料理にと幅広くご利用いただけます。
また、煮込むと良いだしがとれます。

噛むほどに広がる合鴨の風味チェリバリー種の合鴨ロース肉を、特製の薄味だしと合わせ軽く煮込みました。
お肉の風味や食感を大切にした半生風が特徴の商品です。
解凍してお好みの厚さにスライスし、そのままお召し上がり下さい。
● 商品名：あい鴨　真打ち鴨煮● 商品内容：200g×2袋● サイズ：270×200×90mm● 重量：600g● 保存方法(冷凍)：ご家庭では−18℃以下で保存して下さい。
● 製造からの賞味期限：180日● 簡易包装● メーカー品番：RTA-015

送料 0円（北海道、沖縄、その他離島へのお届けは別途800円の送料を頂戴しております） 名称 鴨焼肉セット 原材料名 【鴨肉】本鴨肉（青森県産） 【焼きそば】小麦粉、小麦グルテン、卵殻Ca、食塩、クチナシ色素 【ごまだれポン酢】醤油、醸造酢、砂糖、ごま、味醂、リンゴ果汁、食塩、ゆず果汁、酵母エキス、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量 2人前（本鴨ロース肉100g×3袋、焼きそば130g×2袋、ごまだれポン酢200g） 賞味期限 2カ月 保存方法 -18℃以下で保存（要冷凍） 販売者 I.C.ティアラム株式会社 鳥取県境港市浜ノ町61-1

送料 0円（北海道、沖縄、その他離島へのお届けは別途800円の送料を頂戴しております） 名称 鴨鍋セット 原材料名 【鴨肉】本鴨肉（青森県産） 【唐辛子ラーメン】小麦粉（国産）、唐辛子、高活性小麦タンパク、卵殻Ca、食塩、タバスコ、クチナシ色素 【麻辣スープ】水あめ、醤油（小麦を含む）、トウチ、豆板醤、食塩、チキンエキス、しょうが、ごま油ねぎ油、にんにく、唐辛子、山椒、酵母エキス、クコの実エキス 内容量 2人前（本鴨ロース肉100g×2袋、唐辛子ラーメン130g×2袋、麻辣スープ600ml×2袋） 賞味期限 2カ月 保存方法 -18℃以下で保存（要冷凍） 販売者 I.C.ティアラム株式会社 鳥取県境港市浜ノ町61-1

送料 0円（北海道、沖縄、その他離島へのお届けは別途800円の送料を頂戴しております） 名称 鴨鍋セット 原材料名 【鴨肉】本鴨肉（青森県産） 【唐辛子ラーメン】小麦粉（国産）、唐辛子、高活性小麦タンパク、卵殻Ca、食塩、タバスコ、クチナシ色素 【麻辣スープ】水あめ、醤油（小麦を含む）、トウチ、豆板醤、食塩、チキンエキス、しょうが、ごま油ねぎ油、にんにく、唐辛子、山椒、酵母エキス、クコの実エキス 内容量 2人前（本鴨ロース肉100g×2袋、唐辛子ラーメン130g×2袋、麻辣スープ600ml×2袋） 賞味期限 2カ月 保存方法 -18℃以下で保存（要冷凍） 販売者 I.C.ティアラム株式会社 鳥取県境港市浜ノ町61-1