商品の特徴 VitaCraft(ビタクラフト) プロ 片手鍋 28cm No.0114 ●栄養素の流出を防ぐ、無水調理ができます。
●他を圧倒する保温力 ●全面5層構造ならではの頑丈さ ●あらゆる熱源にマルチ対応(ガスコンロ・電磁調理器200V・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター) ●鍋本体の板厚は2.5mm(全面5層構造)。
●容量は満水表記になります。
(調理容量は7〜8分目以下にしてください。
) ●全面多層構造のビタクラフト。
側面にも効率よく熱が伝導。
製品仕様 ●型番:No.0114 ●英語商品名:Vita Craft Pro Soup Pan 28cm No.0114 ●商品ブランドシリーズ:ビタクラフトプロ ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:φ301/底径:244 ●内寸:φ280/深さ：150 ●重量:3kg ●容量:9L ●板厚み:2.5 ●材質:ステンレススチール/1145アルミニウム/3004アルミニウム合金 ●電磁調理器:200V JANコード：4973673300554
26,600 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) Gastro 443 外輪鍋 (蓋無) 28cm ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
●目盛付き ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Gastro 443 Sauce Pot 28cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:φ295×H95/底径:236 ●内寸:φ280/深さ：93 ●重量:2kg ●容量:5.8L ●板厚み:1.5 ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170137998
6,550 円
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商品の特徴 ●両口仕様です。
製品仕様 ●英語商品名:Nakao Aluminum Hammered Yukihira Pan with Scale & 2Spouts 27cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:雪平鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ295/ ●内寸:27cm/深さ：110 ●重量:1kg ●容量:5.4L ●板厚み:2.7 ●材質:アルミ/ JANコード：4571335098346
5,949 円
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商品の特徴 ●純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。
フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。
プロユースのハードな使用に適した製品です。
フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
●業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。
日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。
製品仕様 ●英語商品名:King Aluminum Taper Pan (with scale) 30cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:テーパー鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ307/底径:224 ●内寸:φ300/深さ：110 ●重量:1.2kg ●容量:5L ●板厚み:3 ●材質:アルミ(AL1100-P)/ JANコード：4571335090661
10,410 円
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商品の特徴 ●厚底のため、蓄熱性に優れ、側面にかけて均一に熱を伝えます。
製品仕様 ●英語商品名:RYO-GA Frying Pan (deep) 30cm ●商品ブランドシリーズ:ウルシヤマ金属工業 ●品名情報分解1 物:いため鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ310(ハンドル含まず)/ ●内寸:30cm/深さ：80 ●重量:1kg ●板厚み:3.1 ●材質:本体：アルミニウム合金/内面：テフロンプラチナプラス加工/外面：ダイヤモンド粒子配合フッ素樹脂加工/ JANコード：4971142253400
6,869 円
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商品の特徴 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:MA Stainless-Steel Sauce Pot (shallow) 26cm ●商品ブランドシリーズ:マルタマ(MA) ●品名情報分解1 物:ソースポット ●品名情報分解3サイズ:26cm ●外寸:φ273/底径:225 ●内寸:26cm/深さ：98 ●重量:1.3kg ●容量:4.5L ●板厚み:0.8 ●材質:18-0ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：4538962426003
6,949 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 三層クラッド 外輪鍋 30cm 蓋無 ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群 ●作業性を考えた大きめのハンドルでキッチンミトンをしたままでも握り易い大きめのハンドルです。
●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。
扱いやすさを追求した信頼の日本製。
●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。
しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。
BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Bistro 3-ply Clad Steel Sauce Pot 30cm ●商品ブランドシリーズ:ビストロ ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:外径:320/底径:255 ●内寸:φ300/深さ：100 ●重量:1.5kg ●容量:6.9L ●板厚み:2.3 ●材質:18-8(ステンレス)(0.45mm)/アルミニウム/18-0ステンレス(0.55mm) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170074798
22,300 円
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商品の特徴 ●両口仕様です。
●目盛り無し 製品仕様 ●英語商品名:K Aluminum Hammered Yukihira Pan with 2Spouts 27cm ●商品ブランドシリーズ:本間製作所 ●品名情報分解1 物:雪平鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ288/ ●内寸:27cm/深さ：105 ●重量:1kg ●容量:5.2L ●板厚み:2.5 ●材質:アルミ/ JANコード：4954057400275
5,470 円
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商品の特徴 ●純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。
フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。
プロユースのハードな使用に適した製品です。
フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
●業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。
日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。
●向い手付 製品仕様 ●英語商品名:King Aluminum Soup Pan (with scale) 27cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ288/ ●内寸:φ270/深さ：150 ●重量:2.2kg ●容量:8.6L ●板厚み:3 ●材質:アルミ(AL1100-P)/ JANコード：4571335090494
9,860 円
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商品の特徴 アルミ バリックス 浅型 片手鍋 (磨キ仕上ゲ) 27cm ●見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。
●蓋のツマミは、熱くなっても熱が持ち手に伝わらないようにシリコン製のカバーがついています。
簡単に取りはずしができます。
製品仕様 ●英語商品名:Valex Aluminum Saute Pan (Polished) 27cm ●商品ブランドシリーズ:バリックス ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ290/ ●内寸:φ270/深さ：90 ●重量:1.9kg ●容量:5L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170206687
11,599 円
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商品の特徴 ピュアグリル ラウンド 30cm チェリー 40511-525 ●焼き目は最高のスパイス ●滴り落ちた脂がグリルの凹面に落ち、ジュッと焼かれて煙が出ます。
グリルの凸面へと上がった煙は食材を燻すので、炭焼きのようなスモーキーな風味を食材にプラスします。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40511-525 ●英語商品名:Staub Pure Grill Pan Round 30cm Cherry 40511-525 ●商品ブランドシリーズ:staub(ストウブ) ●品名情報分解1 物:グリルパン ●品名情報分解2 色:チェリー ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:高さ:38/底径:φ275 ●内寸:φ300/深さ：25 ●重量:3.4kg ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272340022210
19,399 円
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商品の特徴 アルミ バリックス 浅型 片手鍋 (磨キ仕上ゲ) 30cm ●見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。
●蓋のツマミは、熱くなっても熱が持ち手に伝わらないようにシリコン製のカバーがついています。
簡単に取りはずしができます。
製品仕様 ●英語商品名:Valex Aluminum Saute Pan (Polished) 30cm ●商品ブランドシリーズ:バリックス ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ330/ ●内寸:φ300/深さ：100 ●重量:2.5kg ●容量:6.8L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170206694
14,999 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 18-0 浅型 モツ鍋 (てっちゃん鍋) 30cm ●電磁調理器との相性によっては反応しない場合もございます。
必ず確認をしてご使用下さい。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:もつ鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:底辺:270×270/ ●内寸:300×300/深さ：27 ●重量:1.3kg ●容量:2L ●板厚み:1.5 ●材質:18-0ステンレス/ ●電磁調理器:○ JANコード：4548170107007
5,401 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 18-0 深型 モツ鍋 (てっちゃん鍋) 30cm ●電磁調理器との相性によっては反応しない場合もございます。
必ず確認をしてご使用下さい。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:もつ鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:底辺:254×254/ ●内寸:300×300/深さ：50 ●重量:1.5kg ●容量:3.7L ●板厚み:1.5 ●材質:18-0ステンレス/ ●電磁調理器:○ JANコード：4548170107045
5,619 円
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロフェッショナル 寸胴鍋 27cm ●厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。
●調理中に蓋の置場所に困った事はありませんか？小さな心遣いですが蓋のツマミに引掛けをつけました。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Professional Aluminum Stock Pot 27cm ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ288/ ●内寸:φ270/深さ：270 ●重量:2.5kg ●容量:15L ●板厚み:2.8 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170045576
8,069 円
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商品の特徴 池永鉄工(IK) ほっかほかの鉄鍋 (S鉄鍋) 27cm ●鍋は日本人のこころの故郷。
鉄器が醸し出すやさしい風合いは、人のぬくもりにも似て宴をいっそうあたたかなものにします。
●内面加工がされていない為、鉄分の補給に最適です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:IK Cast Iron Pot 27cm ●商品ブランドシリーズ:南部池永 ●品名情報分解1 物:鉄鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ270/底径:φ175 ●内寸:深さ：95/ ●重量:3.2kg ●容量:3.5L ●材質:鉄/蓋：木 ●電磁調理器:200V JANコード：4906018120036
7,590 円
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロフェッショナル 外輪鍋 30cm ●厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。
●調理中に蓋の置場所に困った事はありませんか？小さな心遣いですが蓋のツマミに引掛けをつけました。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Professional Aluminum Sauce Pot 30cm ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ320/ ●内寸:φ300/深さ：100 ●重量:1.9kg ●容量:6.8L ●板厚み:2.8 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170046030
7,250 円
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 深型 片手鍋 (目盛付) 27cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●向い手付 製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Soup Pan (with scale) 27cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ288/ ●内寸:φ270/深さ：150 ●重量:2.2kg ●容量:8.6L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170135437
9,159 円
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 商品の特徴 キングアルマイト 外輪鍋 (目盛付) 27cm ●アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。
●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。
この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚くしたものがアルマイトです。
製品仕様 ●英語商品名:King Alumite Sauce Pot (with scale) 27cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ288/ ●内寸:φ270/深さ：90 ●重量:1.7kg ●容量:5L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/アルマイト加工 JANコード：4571335108922
9,159 円
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商品の特徴 ●銅イオンの効果により、野菜などの色彩がきれいに出ます。
●容量は段下(約九分目)の容量になります。
●錫引きなし 製品仕様 ●英語商品名:Copper Wild Vegetables Pot (inner without Tinned) 30cm ●商品ブランドシリーズ:丸新銅器 ●品名情報分解1 物:山菜鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ310/ ●内寸:30cm/深さ：130 ●重量:1.1kg ●容量:5L ●板厚み:0.9 ●材質:銅/ JANコード：4571151420901
11,400 円
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロフェッショナル 外輪鍋 27cm ●厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。
●調理中に蓋の置場所に困った事はありませんか？小さな心遣いですが蓋のツマミに引掛けをつけました。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Professional Aluminum Sauce Pot 27cm ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ288/ ●内寸:φ270/深さ：90 ●重量:1.6kg ●容量:5L ●板厚み:2.7 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170046016
6,169 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 18-0 浅型 モツ鍋 (てっちゃん鍋) 27cm ●電磁調理器との相性によっては反応しない場合もございます。
必ず確認をしてご使用下さい。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:もつ鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:底辺:240×240/ ●内寸:270×270/深さ：27 ●重量:1.1kg ●容量:1.6L ●板厚み:1.5 ●材質:18-0ステンレス/ ●電磁調理器:○ JANコード：4548170107014
5,115 円
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商品の特徴 レヴォル レヴォリューション2 シャローココット (蓋無) 28cm 649866 ●鋳物鍋の約半分程度の軽さで持ち運びが簡単。
磁器製は錆の心配がなく、積み重ねて収納可能。
製品仕様 ●型番:649866 ●英語商品名:Revol Revolution2 Shallow Cocotte (without Lid) 28cm 649866 ●商品ブランドシリーズ:レヴォリューション2 ●品名情報分解1 物:ココット ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:φ280×H135/ ●容量:3.6L ●材質:耐熱磁器/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード：3198246499669
55,799 円
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商品の特徴 ●純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。
フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。
プロユースのハードな使用に適した製品です。
フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
●業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。
日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。
製品仕様 ●英語商品名:King Aluminum Sauce Pot (with scale) 30cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ319/ ●内寸:φ300/深さ：100 ●重量:2.1kg ●容量:6.8L ●板厚み:3 ●材質:アルミ(AL1100-P)/ JANコード：4571335090357
9,100 円
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![]() 商品の特徴 ●純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。
フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。
プロユースのハードな使用に適した製品です。
フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
●業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。
日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。
製品仕様 ●英語商品名:King Aluminum Sauce Pot (with scale) 30cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ319/ ●内寸:φ300/深さ：100 ●重量:2.1kg ●容量:6.8L ●板厚み:3 ●材質:アルミ(AL1100-P)/ JANコード：4571335090357
9,100 円
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