comment モストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なカバです。
クリーミーな泡と爽やかな口当たりで食事にとても良く合います。
ビオ情報:ビオロジック 認証情報:CCPAE サクラ・アワード 2021 金賞 チャイナ・ワイン&スピリッツ・アワード 2019 金賞 サクラ・アワード 2017 金賞 生産者名：Artiga Fustel　アルティーガ・フステル 商品名：Damia Cava Brut　ダミア カバ ブルット ヴィンテージ：NV 原産国：スペイン 地方：カタルーニャ 品質分類・原産地呼称：カバD.O. 品種：シャレロ 60%/マカベオ 20%/パレリャダ 20% 熟成：瓶内熟成:18ー24カ月 ALC度数：11.5％ キャップ仕様：コルク   飲む人の為のワインを追求 アルティーガ・フステルは2002年、マルティー・ケール氏率いる若いながらもワイン業界での経験豊富な少数のチームによってスペイン、カタルーニャ地方のビラフランカ・デル・ペネデスで設立されました。
マルティー・ケール氏は美食の都ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めるなかで「飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造り」を目指しすようになりました。
その夢を叶えるべく立ち上げたアルティーガ・フステルでは、スペイン国内の優れた造り手と協力して、伝統を活かしながらニューワールドのアプローチを取り入れた分かり易くモダンなスペインワイン造りを行っています。
現在は本拠地のカタルーニャの他、カンポ・デ・ボルハ、ラ・マンチャ、アリカンテ、フミーリャ、リオハなど様々な地域でワインを生産しています。
プロだから辿り着いた「飲む人の為のワイン」 ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めたマルティ・ケール氏。
プロとして経験を積むなかで、「スペインの良さを最大に引き出した、飲む人のためのワインを造りたい」と思うようになります。
2002年、スペインのビリャフランカ・デ・ペネデスに戻ったケール氏は志を同じくする若いスタッフと「アルティーガ・フステル」を立ち上げます。
生産からデザインまで顧客の声を聞きながら、クオリティに一切妥協のないコストパフォーマンスに優れたワインを造りだしています。
ワンランク上のデイリーワイン コンセプトベースにあるのは「モダンで、消費者に分かりやすい」ワインを造ること。
つまり、目まぐるしく変化する活力に満ちた各国際市場の需要にうまく合わせたワインを造りだすことを大切にしています。
どのワインにおいても産地や地ブドウの特徴を引き出しより良く表現することに焦点を当てています。
また、スペインの豊かな自然やワイン造りの歴史に裏打ちされたニュアンスを損なわないよう過度の抽出を避け、樽香を付け過ぎないようにしてワインに手を加えすぎないように注意を払っている。
スペインの固有品種を多く使うことと同時に、どのワインにおいても、完熟し、かつ新鮮な果実のアロマがあり、滑らかで絹のような舌触りを持つワインを造り出すことに重きを置いており、ワインの専門家からワインビキナーの消費者まで、幅広く、また様々な人々に受け入れらるワインを目指しています。

 comment モストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なカバです。
クリーミーな泡と爽やかな口当たりで食事にとても良く合います。
ビオ情報:ビオロジック 認証情報:CCPAE サクラ・アワード 2021 金賞 チャイナ・ワイン&スピリッツ・アワード 2019 金賞 サクラ・アワード 2017 金賞 生産者名：Artiga Fustel　アルティーガ・フステル 商品名：Damia Cava Brut　ダミア カバ ブルット ヴィンテージ：NV 原産国：スペイン 地方：カタルーニャ 品質分類・原産地呼称：カバD.O. 品種：シャレロ 60%/マカベオ 20%/パレリャダ 20% 熟成：瓶内熟成:18ー24カ月 ALC度数：11.5％ キャップ仕様：コルク   飲む人の為のワインを追求 アルティーガ・フステルは2002年、マルティー・ケール氏率いる若いながらもワイン業界での経験豊富な少数のチームによってスペイン、カタルーニャ地方のビラフランカ・デル・ペネデスで設立されました。
マルティー・ケール氏は美食の都ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めるなかで「飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造り」を目指しすようになりました。
その夢を叶えるべく立ち上げたアルティーガ・フステルでは、スペイン国内の優れた造り手と協力して、伝統を活かしながらニューワールドのアプローチを取り入れた分かり易くモダンなスペインワイン造りを行っています。
現在は本拠地のカタルーニャの他、カンポ・デ・ボルハ、ラ・マンチャ、アリカンテ、フミーリャ、リオハなど様々な地域でワインを生産しています。
プロだから辿り着いた「飲む人の為のワイン」 ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めたマルティ・ケール氏。
プロとして経験を積むなかで、「スペインの良さを最大に引き出した、飲む人のためのワインを造りたい」と思うようになります。
2002年、スペインのビリャフランカ・デ・ペネデスに戻ったケール氏は志を同じくする若いスタッフと「アルティーガ・フステル」を立ち上げます。
生産からデザインまで顧客の声を聞きながら、クオリティに一切妥協のないコストパフォーマンスに優れたワインを造りだしています。
ワンランク上のデイリーワイン コンセプトベースにあるのは「モダンで、消費者に分かりやすい」ワインを造ること。
つまり、目まぐるしく変化する活力に満ちた各国際市場の需要にうまく合わせたワインを造りだすことを大切にしています。
どのワインにおいても産地や地ブドウの特徴を引き出しより良く表現することに焦点を当てています。
また、スペインの豊かな自然やワイン造りの歴史に裏打ちされたニュアンスを損なわないよう過度の抽出を避け、樽香を付け過ぎないようにしてワインに手を加えすぎないように注意を払っている。
スペインの固有品種を多く使うことと同時に、どのワインにおいても、完熟し、かつ新鮮な果実のアロマがあり、滑らかで絹のような舌触りを持つワインを造り出すことに重きを置いており、ワインの専門家からワインビキナーの消費者まで、幅広く、また様々な人々に受け入れらるワインを目指しています。

　Valdivieso Extra Brut 　バルディビエソ エクストラ ブリュット 色スパークリングワイン　白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地チリ　サウス 品種シャルドネ 60%/ピノ・ノワール 40% ALC度数12.0% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵〜熟成 醗酵：瓶内二次醗酵 熟成：瓶熟18ー24カ月(ドザージュ:6g/L) ◆商品説明 チリ屈指の名門が生み出す本格派瓶内二次醗酵スパークリングワインです。
フレッシュなライムや青リンゴのアロマとほんのり広がるトースト香が心地良い上質な味わいです。
◆コンクール入賞歴 チャイナ ワイン&スピリッツ・アワード 2013 金賞 カタドール 2012 銀賞 ワインズ・オブ・チリ アワード 2011 スパークリング部門最優秀賞トロフィー レ・シタデル・デュ・ヴァン 2007 金賞 ◆専門誌評 ヴィノテーク 2009ー06 16.5点 　Vina Valdivieso 　ビーニャ・バルディビエソ ◆チリ最高峰のスパークリングワイン生産者 1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、国内スパークリングワイン市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
◆チリの魅力、テロワールを語る造り手。
南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。
北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のブドウ生産者の天敵である害虫 フィロキセラ の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然という恵まれた自然環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。
また、国土を南北に区分する伝統的なブドウ産地の考え方に加え、近年では、これらのユニークな自然環境をより適切に反映させるため、国土を東西に区分する考え方も普及し始めています。
太平洋に面し海の影響を強く受ける西側のエリアをCosta（コスタ）、アンデス山脈の斜面に位置し、山の影響を受ける東側のエリアをAndes（アンデス）、そしてその間に位置する中央部の平地をEntre Cordilleras（エントレ・コルディリェラス、 2つの山脈の間 の意）としています。
バルディビエソでは、この新しいテロワールの概念も積極的に取り入れ、チリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
◆ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
畑ではブドウにとって最高の成熟度合いを実現する為、厳格な管理プログラムを採用し、高品質ワインの産地として注目を集めるロントゥエ・ヴァレー（クリコ・ヴァレー内）に位置する自社畑のほか、自社が提唱する栽培方法を実践した70以上の農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを収穫しています。
◆SIEMPRE シエンプレ いつも、誰とでも。
バルディビエソ。
Siempre（シエンプレ）とはスペイン語で「いつも」の意。
バルディビエソの本格的かつ高い品質と、お求めやすい価格帯はまさに「いつ、誰と飲んでもおいしいワイン」。
そんなコンセプトのもと、バルディビエソはチリ有数の生産者として常に向上し続けています。
◆最高醸造責任者 ブレッド・ジャクソン氏　 ニュージーランド出身のブレッド・ジャクソン氏は、同国のリンカーン大学、並びにニュージーランド政府認定の高等教育機関イースタン・インスティテュート・オブ・テクノロジーにてワイン醸造・ブドウ栽培を学びました。
卒業後はニュージーランド ワイヘキ島、カリフォルニア ナパ・ヴァレー、南アフリカ ステレンボッシュ、フランス ラングドック等、多くの注目ワイン産地で経験を積み、1994年にチリへ渡りました。
チリ大手ワイナリーの輸出部門で最高醸造家としてのキャリアを重ねたブレッドは、2001年にバルディビエソの強い品質へのこだわりやその哲学に魅せられ、スティルワイン部門の醸造責任者として同ワイナリーへ移りました。
ブレッドの指導の元、バルディビエソは品質志向の先駆的ワイナリーとしての地位を、チリ国内のみならず世界中で確立することになりました。
2017年にはバルディビエソ社の最高醸造責任者に就任し、スティルワインだけではなく、スパークリングワインの生産に関しても指揮を執っています。
ブレッドとその熟練した醸造チームは、品質への強いこだわりを持ち、それぞれのボトルにチリワインの可能性を表現することに一方ならぬ情熱を注いでいます。
◆チリ各地の畑から、最適なブドウ品種を収穫 スパークリングワインには、沿岸部のレイダ・ヴァレーやカサブランカ・ヴァレー、南部のビオビオ・ヴァレー、中央部クリコ・ヴァレー内のアンデス山脈側に位置するロントゥエ・ヴァレーなど、冷涼なエリアで育てられたシャルドネやピノ・ノワールを使用しています。
スティルワインには、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する300haの自社畑「La Primavera（ラ・プリマヴェーラ）」のブドウをはじめ、マイポ・ヴァレーのChada（チャダ）やレイダ・ヴァレーのSan Andres de Huinca（サン・アンドレス・デ・ウニカ）等の畑で収穫された、信頼のおける契約農家のブドウを使用しています。
◆自社畑「La Primavera（ラ・プリマヴェーラ）」 首都サンティアゴの南約220kmに位置する、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する自社畑（300ha）。
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、シラー等、スティルワイン用の黒ブドウが栽培され、ワイナリーのスティルワイン生産量の約20％がこの畑で収穫されたブドウから造られています。
地中海性気候で水はけが良く、適度に肥沃な台地で、岩盤の上に広がるローム・粘土質の土壌が特徴です。
夏は特に理想的な気温条件となり、日中は30度程まで上昇しますが、夜には12度程度まで冷え込み、収穫されるブドウにフレッシュな果実感と美しい酸を与えます。
畑の中でも最も土地が痩せ、水はけの良い斜面にはバルディビエソの最上級のブドウが植えられています。
◆2つの醸造所 1. Celia Solar （セリア・ソラーレ） サンティアゴ近郊にあり、ワイナリー創立年である1879年に建てられたスパークリングワイン専用の醸造所。
ここでは、スパークリングワイン用に醸造されたベースワインの二次醗酵が行われます。
2. Lontue Valley（ロントゥエ・ヴァレー） クリコ・ヴァレー内ロントゥエ・ヴァレーに位置する醸造所。
スパークリングワインのベースワインを含む、スティルワインを醸造しています。
気圧式プレス機やコンピューターによる温度管理、温度と湿度管理のされた樽の貯蔵庫など、高品質なワイン造りに欠かせない最新鋭の設備が整っています。
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一個人2009 スパークリング5位グレートバリューな泡!!　 「ヴィノテーク 2009-16」 16.5点田崎真也氏テイスティングコメント〜〜〜 外観はグリーンがかった淡いイエロー。
気泡は生き生きとしており、香りはシャープな印象。
かんきつ類のコンポートや白い花、ミネラル、パンのイースト香などが調和。
味わいは柔らかな印象のアタックから、広がりはドライで、しっかりとした酸味を感じ、泡の刺激はなめらかで、余韻はミネラル感を残す。
グリーンアスパラガスの冷製パスタなど。
（記事より抜粋）

上品で細やかな泡立ちと、柑橘系を思わせる香味と充分なボディ。
繊細で力強い泡立ちが特徴的で、幅広い旨みが楽しめます。
★他のクレマンよりシャンパンに近い カーヴ・ド・バイイはブルゴーニュの最北ヨンヌ県、シャブリ地区に近い村で作られます。
土壌はシャンパンと同じ、ミネラルを豊富に含んだ石灰質土壌でクレマンを作っているどこの産地よりも距離的にシャンパンに近い味わいと泡立ちが楽しめます。
★熟成が長い 瓶内熟成がなんと18ヶ月！クレマン法定熟成期間が9ヶ月なので、通常のクレマンの倍の熟成です。
シャンパンのノン・ヴィンテージの法定瓶内熟成は15ヶ月なので、なんと“シャンパンより熟成が長い”のです！長期熟成による細やかな泡立ちが魅力です★クレマンの域を超えた素晴らしい味わいをご堪能ください！ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ カーヴ・ド・バイィ 1970年代に地元の生産者達が集まって設立された生産者共同組合です。
本社をブルゴーニュ最北部のヨンヌ県にあるオーセール地区、サン・ブリ・ル・ヴィヌー村に置く大手の共同組合で、現在焼く80人の生産者が加盟しています。
本社の周辺の村々に約500haの畑と4haに及ぶ広大な地下セラーを所有しています。
Effervescents du Monde (世界スパークリングワインコンクール) トップ10に選出されました!! 「クレン・ド・ブルゴーニュ　ブラン・ド・ブラン　カーヴ・ド・バイィ」が金賞を受賞！ さらに世界のトップ10スパークリングワインに選ばれ、ダブル受賞となりました！

デコイ ダックホーンといえば、メルロの造り手、そしてボルドー品種の旗手として不動の地位を築く、ナパ・ヴァレー屈指のワイナリーです。
デコイは1985年から創立者の一人であるダン・ダックホーンの指揮のもとで開発され、今では単なるセカンド・ラベルではなくデコイ自体がブランドとして確立され、アメリカでもメジャーな人気ブランドとして定着しています。
ダックホーンは、トップ・キュヴェのワインを造る際にブドウをかなり選別して使用するため、通常なら普通に使われるようなブドウも余ってしまいます。
ダックホーンはカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのセカンドの位置づけとしてブレンドの「レッド・ワイン」を作っていましたが、2010年にレッド・ワインに加えてバライタル毎にデコイ・ラベルのワインを発売しました。
　傘下のワイナリーそれぞれの醸造責任者が、それぞれ得意とする品種で競演しています。
　■ デコイ　ブリュット・キュヴェ　スパークリング・ワイン海岸沿い冷涼産地から酸と果実のバランスがとれた葡萄をセレクトしています。
作り方はシャンパーニュと同じ（瓶内二次発酵）残糖8.5g/L辛口で、まろやかな果実味と綺麗な酸がパーフェクトにバランスしフレッシュな泡が爽快感を演出しています。

青みを帯びた麦わら色。
泡はきめ細かく、ゆっくりと立ち上ります。
フルーティでリンゴやカラメル、フレッシュハーブのアロマ。
口に含むとバランスが良く、エレガントかつフレッシュ。
熟したリンゴやシロップ漬けの風味が広がります。
泡、酸と甘みのバランスが良いカヴァです。
余韻は長く、繊細に残ります。
*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 原産国：スペイン／DOカヴァ 品種：マカベオ 39％、パレジャーダ 38％、チャレロ 23％ 熟成：瓶内2次発酵、瓶内熟成期間は24ヶ月アグスティ・トレジョ・マタ 1950年設立された家族経営のワイナリー。
全てのカヴァに、最低でも樹齢30年以上という高樹齢のブドウのみを使用し、カタルーニャの土着品種のみから、レセルバタイプとグラン・レセルバタイプのカヴァの実を生産しています。
一家は、カヴァの醸造に全ての情熱と努力を注いでおり、彼らの造るカヴァは、その品質や個性から国内外から非常に高い評価を得ています。

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHAMPAGNE LOUIS ARMAND BRUT 1ER CRU VINTAGEお花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

Cremant De Bourgogne Vive La Joie Brut Bailly Lapierreバイィ ラピエール （詳細はこちら）光沢のある濃いイエローゴールド。
熟した洋梨や白桃、林檎の蜜などの芳醇な果実香に加え、ブリオッシュやナッツなどの香ばしい香りやハーブのニュアンスも。
柑橘系の果実やトロピカルフルーツなどの複雑な果実味と、澄んだミネラル、柔らかい酸味が余韻まで長く口中に残ります。
750mlシャルドネ、ピノノワールフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

よりどりワイン6本以上で送料無料対象商品 対象ワインを6本以上お買い上げで、送料無料になります。
12本まで、1梱包でお送りいたします。
※買い物カゴには、送料無料は反映されません。
後ほど送料を修正した金額をお知らせいたします。
シャンパーニュに勝るとも劣らない味わいのレベル〔ムルガニェイラ〕ヴェーリャ・レゼルバ・ブリュット【スパークリング】750mlMurganheira Velha Reserva Bruto白葡萄のマルヴァジア・フィナとシャルドネ、黒葡萄のトウリガ・ナショナルをアッサンブラージュ。
熟成期間も8年に及ぶ。
シャンパーニュに勝るとも劣らない味わいのレベルを持つが、このワインはそんな比較をすること自体、無意味に思わせる程の力を持った味わい。
林檎やプラムのフルーツ香、キャラメルやトーストの香り、複雑な味わいが楽しめる。
地元2品種をシャルドネがまとめている印象。
□圧搾された葡萄はステンレスタンク内で1次発酵を行い、ティラージュ後、青花崗岩を掘って作られたセラー内で瓶内2次発酵を行い、瓶熟成後デコルジュマンし出荷される。
瓶内熟成期間は実に8年、ドサージュは7g/L。
□ブドウ品種：マルヴァジア・フィナ、シャルドネ、トウリガ・ナショナル□生産地：タヴォーラ・ヴァローザDOP□アルコール度数：12.5％甘口　■■■■■　辛口軽め　■■■■■　重め※商品写真とヴィンテージが異なる場合がございます。
送　料 ●日本全国700円●合計3980円以上お買い上げで　送料無料！●沖縄は、+540円かかります。
●クール便は、+220円です。
お支払い●クレジットカード（手数料無料）●銀行振込（手数料お客様負担）●代引き　（手数料220円、5400円以上で無料） 同　梱●他の商品と同梱可能！※別の買い物カゴでご注文の場合は、備考欄に「同梱あり」とお書き添え下さい。
ギフト包装ギフト包装不可です。
▼おすすめ商品のご紹介♪▼【よりどり6本以上送料無料】〔ムルガニェイラ〕レゼルバ・ブリュット[2014]【スパークリング】750ml【RCP】【よりどり6本以上送料無料】〔ムルガニェイラ〕トゥーリガナショナル・ブリュット[2009]【スパークリング】750ml【RCP】シャンパーニュに勝るとも劣らない味わいのレベル〔ムルガニェイラ〕ヴェーリャ・レゼルバ・ブリュット【スパークリング】750mlMurganheira Velha Reserva Bruto白葡萄のマルヴァジア・フィナとシャルドネ、黒葡萄のトウリガ・ナショナルをアッサンブラージュ。
熟成期間も8年に及ぶ。
シャンパーニュに勝るとも劣らない味わいのレベルを持つが、このワインはそんな比較をすること自体、無意味に思わせる程の力を持った味わい。
林檎やプラムのフルーツ香、キャラメルやトーストの香り、複雑な味わいが楽しめる。
地元2品種をシャルドネがまとめている印象。
□圧搾された葡萄はステンレスタンク内で1次発酵を行い、ティラージュ後、青花崗岩を掘って作られたセラー内で瓶内2次発酵を行い、瓶熟成後デコルジュマンし出荷される。
瓶内熟成期間は実に8年、ドサージュは7g/L。
□ブドウ品種：マルヴァジア・フィナ、シャルドネ、トウリガ・ナショナル□生産地：タヴォーラ・ヴァローザDOP□アルコール度数：12.5％甘口　■■■■■　辛口軽め　■■■■■　重め ポルトガルを代表するプレミアム・スパークリングワインメーカームルガニェイラはポルトガルを代表するプレミアム・スパークリングワインメーカー。
ポルトガルのレストランのワインリストにムルガニェイラの記載を見ないことは、まれです。
著名なポルトガルワインのガイドブックで「VINHOS　DE　PORTUGAL」では特に優れたワイン生産者をクラスA、B、Cに分類し、中でもAクラスは僅か6社にしか与えられません。
毎年、Aクラスにランクされる生産者は変更されますが、ムルガニェイラはドウロのニーポートと共に不動のクラスAを守り続けています。
しかも、スパークリングワインでクラスAに評価されるワイナリーは他に無く、正にポルトガル最高で孤高のスパークリングワイン生産者です。
ムルガニェイラ社の社長オルランド・ローレンソさん（写真：左）と副社長のペドロ・ディアス・ダ・コスタさん。
社長のローレンソさんはポルトガルスパークリングワインのマエストロと呼ばれ、新たにスパークリングワインを生産するワイナリーの技術指導も行っています。
経営畑のダ・コスタさんと二人三脚で会社を運営に携わっています。
タヴォーラ・ヴァローザ　（Tavora Varosa DOP）　ダン地方の北部とドウロ地方との中間に位置します。
このDO自体ムルガニェイラのために作られたとの噂もあります。
青花崗岩の岩山を掘って作られた地下65mのセラーは、シャンパーニュのグラン・メゾンの地下セラーを思わせる広大なものです。

Vourvray Petillant Cuvee Huet Brut Huetユエ （詳細はこちら）所有畑の中でペティアンに合う糖度と酸度の区画を選んで少し早く収穫。
野生酵母のみで自然発酵し、発酵後期にボトリングすることで瓶内で発酵が続き、僅かに発泡を得ます。
澱とともに2年間熟成させてからデゴルジュマン。
ドサージュは前年のモワルーやドゥミ・セックと蔗糖を混ぜたものを使用しています。
750mlシュナン ブランフランス・ロワール・ヴーヴレヴーヴレAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

ワイン名 Agusti Torello Mata 2009 Brut Natoure Gran Reserva Cava D.O. 産国 スペイン、ペネデス、サン・サドゥルニ・ダノヤ 産地呼称・格付 カヴァDO 生産者 アグスティ・トレジョ・マタ社 品種 マカベオ44％、パレジャーダ32％、チャレッロ24％ （それぞれ樹齢30年以上） 収穫 8〜9月、手摘み 醸造 ステンレスタンクで15度に温度を保ち、28日間で発酵。
瓶内熟成36か月以上 ドサージュ ブリュット・ナチューレ（ノン・ドサージュ） デゴルジュマン 2014年12月 アルコール度 11．5％ 容量 750ml タイプ 白ワイン、ブリュット（辛口） サービス 8℃〜11℃／ now 〜　2025年 インポーター ス・コルニ 入荷日 2021/05/26 保存方法 紫外線を避け、冷暗所 ＊ クール便はオプションで有料（250円)となります。
ご希望の方はクール便をご指定ください。
改めて訂正した計算書をお届けいたします。
糖類無添加のナトゥーレ 36か月熟成のグラン・リゼルバ キラキラと輝く青みを帯びた黄金色。
木目細やかな泡がゆっくりと動いていく。
バターや、トーストしたパン、そして熟したフルーツの香りが現れる。
口に含むと、溶け込んだ炭酸が心地よくひろがり、熟したフルーツ、トースト、そしてドライフルーツのノートを感じる。
余韻は長く、最後まで口のなかに広く残る。
Brut Nature Gran Reservaとは、30ヶ月以上の熟成期間を得た(Gran Reserva)、一切糖分を添加せず造られた超辛口のカバ(Brut Nature)の意。
Agusti Torello Mata社は、1950年に家族経営のワイナリーとしてAgusti Torello Mataにより設立されました。
現在は、彼と4人の子供たちが運営しております。
彼らは全ての情熱と努力をワインとカバの醸造に注いでおり、その個性と品質から高い評価を受けています。
ペネデスの土着品種の中でも樹齢の高い木から収穫したぶどうを使い、ドザージュをしないカバ・ブルット・ナトゥレと、極少量ドザージュを行ったブルットのみ生産しています。
香りが高く、風味の良いカバを楽しんで頂くためです。
Agusti Torello Mata社のカバはその地域の土壌・ぶどう・そして1年間の集大成です。

セハヴィンヤードは、アメリア、ペドロ、アルマンド、マーサセハによって設立されたラテン系の超高級ワイナリーです。
ナパおよびソノマバレーのメキシコ系アメリカ人の第一世代のワイン生産者です。
Cejaが造るブドウはシュラムスバーグやマム、ベリンジャーなどをはじめ有名ワイナリ―も買い付ける程、品質が高く、その中でも特別に選び抜いたブドウを手摘みし食事にふさわしいワイン造りを心がけています。
アメリカ現地のレストランで定番商品として取り扱うほど。
このキュヴェは現在は生産しておらずシャンパーニュと間違えるほど素晴らしい仕上がりです。
アップルや熟したフルーツのフレーバーに満たされている。
熟成することで、はちみつのような甘さも感じ取れ上質のブドウによって造られた印象。
瓶内二次発酵で丁寧に造られたスパークリングワインは泡も繊細で上品な仕上がりとなっている。
英字表記Ceja Vineyards Sparkling Brut 生産者セハ ヴィンヤード生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2ナパタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ、ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

種類 シャンパーニュ（白） 内容量 750ml 総重量 約1821g 葡萄品種 ピノ・ノワール87％・ピノ・ムニエ13％ 味わい 辛口 アルコール度数 12.5％ 生産地 フランス/シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ 生産者 レミー＆アラン・クヴルール 飲み頃温度 6〜8℃ 輸入者 (有)ヌーヴェル・セレクション ※画像のボックスとデザインが異なる場合がございます。
ご了承下さい。
※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送 となります。
※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
長男の名を冠したスペシャル・キュヴェ！ レミ・クヴルール・ブリュット・ミレジムブラン・ド・ノワール　2009 白泡　750ml ランスから西に15km、「小モンターニュ・ド・ランス」最北部の「サン・ティエリーの丘」の麓、プルイィ村にてひときわ異彩を放つRMが「アラン・クヴルール」です。
何世代にも渡ってぶどう栽培を生業としていましたが、1945年、アラン・クヴルールによって自社ブランドでのシャンパン造りが開始されました。
アランは、「長期瓶熟成させてからリリースする」ことを旨としており、NV（ノン・ヴィンテージ）ものであるにもかかわらず収穫年が90年代後半〜というバックヴィンテージを大切に貯蔵し、2000人以上のリピーターがいるというヨーロッパ中のシャンパン愛好家を中心に販売しています。
「もともと自分たち家族用に毎年一定量を貯蔵していましたが、ある時、たまたまお客さんに古酒を振る舞ったところいたく感激されたので、試しにかなり熟成させてから販売してみたところ、大半のお客さんが熟成したシャンパンの方を好むということが分かりました。
私自身も古いシャンパンに目がないこともあって、それ以降、長熟させてからリリースすることにしました」（アラン・クヴルール翁）。
　1997年にRMを継いだ2人の息子、レミとダヴィッドもこの方針を継承し、長期熟成させたNVを各種コンクールやワインガイドに出品して激賞を受けています。
ぶどうを完熟させるため、周囲の栽培家よりも1週間程度遅く収穫する。
キュヴェ（1番絞り果汁）のみを使用。
マロテクティック発酵を行う。
動瓶はすべて手作業。
シェアはヨーロッパの個人のシャンパン愛好家、フランス全土のレストラン、輸出（イタリア）。
写真はアランの息子、レミとダヴィッド→ ピノ・ノワール87%、ピノ・ムニエ13%。
平均樹齢25年。
ステンレスタンクで醸造。
ドザージュは10g/l。
※インポータ?資料より

樹齢50年の古木から良質のブドウを選りすぐって造られたヴィンテージ・シャンパーニュ。
きめ細かな泡立ちと金色の輝きが美しく、花の香りやアーモンドの風味が心地よく続きます。
■ワイナリー名 ／ 　 Champagne Beaumont des Crayeres ■ワイン名 ／ 　Fleur de Prestige Brut Millesime 　ボーモン・デ・クレイエール フルール・ド・プレスティージュ ブリュット ミレジム ■ヴィンテージ ／ 　2012 ■生産国・地方 ／ 　フランス　 シャンパーニュ ■品質分類 ／ 　A.O.C.シャンパーニュ  ■ブドウ品種 ／ 　シャルドネ 50%/ピノ・ノワール 40%/ムニエ 10% ■醸造・熟成 ／ 　醗酵：ステンレスタンク 　熟成：デゴルジュマンまでの熟成期間 最低96カ月 ■色・味わい ／ 　白・シャンパン・シャンパーニュ　しっかり　辛口　フルボディ ビオ情報 　リュット・レゾネ   幻のキュヴェ「クール・ド・キュヴェ」を育むメゾン ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ（ハートのキュヴェ）」の存在です。
特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。
ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。
ボーモン・デクレイエールの高い品質の源流は、設立の動機となったブドウ栽培者たちの情熱にあります。
メゾンに時代を超えて受け継がれてきた、「畑への誇り／仲間の信頼／品質へのこだわり」という価値観に基づき、偉大なシャンパーニュ造りに向けて、組合員ひとりひとりのスピリットが注がれています。
最初の収穫は1958年。
自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。
スパークリングに魅了された泡のプロ 2007年11月より、シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエールに最高醸造責任者として就任。
品質の全てを取り仕切るのがピアッツア氏です。
   長期熟成を経てなおフレッシュなシャンパーニュ ボーモン・デ・クレイエールが目指すのは、「長期熟成を経てなおフレッシュさを湛えたシャンパーニュ」。
一見矛盾するこのスタイルを可能にするには、非常に高い品質の果汁が必要になります。
最高純度の果汁、幻の「クール・ド・キュヴェ」 そのために取り出すのが、「クール・ド・キュヴェ」と呼ばれる最高純度の果汁。
「品質の追及」を掲げて設立されたボーモン・デ・クレイエールでは、シャンパーニュ造りの命である果汁にも強いこだわりをみせてきました。
クール・ド・キュヴェは、キュヴェ（第一搾汁）と規定されるシャンパーニュ最上の果汁をさらに精製することで得られます。
手間やコストがかかるうえに得られる果汁の量はごく少ないという理由から、他ではまず使われることがなく、この果汁には名前もありませんでした。
メゾンでは愛情を込めて「クール・ド・キュヴェ＝キュヴェの神髄」と呼んでいます。
   本物のムニエ　シャンパーニュを造る！ 優秀なブドウ栽培家集団であるボーモン・デ・クレイエール。
そんな彼らが思いを寄せる特別なブドウ品種が、ムニエ（旧名ピノ・ムニエ）です。
ムニエはシャンパーニュ地方唯一の地ブドウでありながら、常にシャルドネやピノ・ノワールの陰に隠れて補助品種とみなされてきました。
ですが、メゾンのあるマルドゥイユ村はムニエ最高のテロワールと言われ、栽培家である彼ら自身がその本来の姿を熟知しています。
そこで、「ムニエが最高のシャンパーニュになることを世の中に知らしめたい」との思いから誕生したのがムニエ主体のフラグシップ・シャンパン、グランド・レゼルヴです。
また限定生産ながら、2008年が初ヴィンテージとなる珍しいムニエ100％のゼロドザージュ　シャンパンも誕生しています。
誇り高いブドウ栽培家たちが設立したワイナリー 誇り高いブドウ栽培家たちが設立したワイナリーらしく、社名も自分たちのアイデンティティーである畑からつけることにしました。
ボーモン・デ・クレイエールという名前は、1955年の設立当時からある最高区画、Beaumont（ボーモン）とCrayeres（クレイエール）の二つの畑に由来します。
ワイナリー名を説明することで、テロワールの素晴らしさを説明することができます。
「Beaumont＝美しい丘」：フランスのブドウ栽培の北限であるシャンパーニュ地方では、畑が南向きの丘陵地にあることが最高の条件です。
南向きの斜面では、ブドウは十分な日光を吸収できることを意味します。
また、丘陵地は水はけが良く、雨が降っても畑に水が溜まらずブドウの木は衛生的な環境のもとで育つことができます。
「Crayeres＝白亜質土壌」：シャンパーニュ地方で最高と言われる土壌が白亜質土壌です。
ですが、100％白亜質土壌でかつブドウ栽培ができる地域は、シャンパーニュでも限られた場所にしかありません。
湿度の調整に重要な役割を果たす白亜質土壌は、水はけが良いと同時に水分を地中に蓄える力もあります。
降雨の際は畑の水分を直ぐに排水し、夏場の雨不足の際は逆に地中に蓄えた水をブドウの木に戻す作用もある大変すぐれた土壌です。
畑から醸造まで完全自社生産 シャンパーニュでは非常に稀な、特筆すべきその他のこだわりの一つとして、自社畑と自社設備による完全自社生産があげられます。
スティルワイン造りと異なり古くから分業が進んだシャンパーニュ地方では、ブドウを買い付け、圧搾は専門業者で行うといったスタイルが一般的です。
ですが、品質や安定供給を追求する上では、他社に任せる部分が増えるほど管理が難しくなります。
クオリティを上げるためには、生産のあらゆるプロセスでの「選別」の精度を上げることが重要になりますが、これは完全自社生産をすることでのみ、が可能になります。
自社畑86ヘクタールという規模は、大き過ぎず小さ過ぎず、一人の人間の管理が行き届く規模で、メゾンのスタイルを実現するヒューマンサイズと言えるでしょう。
 Champagne Beaumont des Crayeres Fleur de Prestige Brut Millesime　2009　 シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール 　　フルール・ド・プレスティージュ ブリュット ミレジム　ヴィンテージ　2012　限定入荷！ このスペック、この味わい、驚きの価格。
キュヴェ絞る段階で高度な技術を用いて得られた純度の高い「クール・ド・キュヴェ」。
この「「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ（ハートのキュヴェ）」を100％贅沢に使用。
酸度と糖度ともに高く熟成ポテンシャルを与えます。
2012年ヴィンテージは比較的暖かい年でブルゴーニュをはじめフランスでは超BIGヴィンテージで、洗練され調和がとれていながらも、親しみやすさを兼ね備える良いヴィンテージとされています。
樹齢50年の古木から良質のブドウを選りすぐって造られたヴィンテージ・シャンパーニュ。
繊細できめ細やかな泡立ちと金色の輝きが美しい。
きめ細かな泡立ち、花の香りやアーモンドの風味が心地よく続きます。
綺麗な果実味と伸びのある酸、ミネラルの調和がとれており、洗練された味わいのシャンパーニュです。

Montebuono Barbacarloバルバカルロ （詳細はこちら）濃厚な果実味と頑強なタンニンがありますが、完熟したブドウの甘みやわずかな微発泡を感じる事で、スムースに飲むことが出来ます。
750mlクロアティーナ、ウーヴァ ラーラ、バルべーライタリア・ロンバルディアIGT微発泡赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ「ラ ビアンカーラ」「カンティーナジャルディーノ」らが尊敬の念を抱く偉大な農民「リーノ マーガ氏」の造る圧倒的長期熟成を誇る自然派赤モンテブォーノ バルバカルロMontebuono Barbacarlo商品情報「ラ ビアンカーラ」「カンティーナジャルディーノ」らが尊敬の念を抱く偉大な農民「リーノ マーガ氏」イタリアでも特に同業の造り手たちにとってはカリスマ的存在「バルバカルロ」のリーノ マーガ氏。
「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノ マウレ氏や「カンティーナジャルディーノ」のアントニオ デ グルットラ氏をはじめ、多くの造り手たちが100年以上前から続けられている土地を尊重した自然なワイン造りを愚直なまでに行う「偉大な農民」に深い尊敬の念を抱いています。
収穫した次の年の春先に全てボトリング。
圧倒的長期に渡る瓶熟成を行うリーノマーガ氏が造るワインは収穫した次の年の春先に全てボトリングを行います。
樽で何年も熟成させてからボトリングされるのでなく、ボトル熟成により更に成長させていく考え方です。
一切酸化防止剤も使いません。
ブドウ自体のポテンシャルや完成度が圧倒的に高いからこそ、バローロやバルバレスコにも匹敵する驚愕の熟成能力がモンテブオーノには存在しています。
それゆえにボトルには多量のオリが生成されている訳です。
ヴィンテージにもより澱の量も異なりますが、澱が気になられる方はデカンターに入れるか、ボトル下部に近づいたら茶こしを使って澱を取り除くと良いです。
【バルバカルロをより美味しく飲むために】輸入元ヴィナイオータの太田社長からのアドバイス 1. 茶こしをご用意ください圧倒的なエキス分を備えたリーノのワインには澱が沢山出ます(03のバルバカルロは、僕史上最高記録ホルダーかと)。
茶こしである程度除ければ、全然気にならないレベルになります。
2. 抜栓後、コルクが触れていたボトル内面を水で濡らしたキッチンペーパー等で拭いてくださいボトリング後、約40日間横に寝かせて保存させた後はずっと立てた状態で保存されているためか、コルクの劣化の進みが早く、場合によっては“ブショネ臭”的な香りをボトルに付着させることがあります。
内側を拭くだけで、“怪しげな”ボトルの数は激減すると思います。
生産者情報バルバカルロ Barbacarlo自然農法によるリーノ マーガ氏のワインロンバルディーア州パヴィアの南にあるブローニという町の、古い家系であるマーガ家のリーノ マーガ氏よって営まれるワイナリーです。
現在はバルバカルロとモンテブォーノという畑から約20000本のワインを生産しています。
畑はブローニの町の背後にある“マーガ谷”と呼ばれる丘陵地帯にあり、以前はこの谷一帯がマーガ家の所有で、周囲を緑に囲まれ外界と隔絶されており、彼らの行なうような“自然農法”を行なう上では理想的な環境となっています。
無施肥による栽培、雑草も年3回刈るだけで畑には一切鋤き込まず時間をかけ自然に堆肥化させ、農薬もボルドー液のみを使用し、散布も従来の3分の1以下の回数しか行ないません。
畑が急な傾斜にあるため、ボルドー液散布に特殊なトラクターを用いるだけで、除草・収穫など他の作業は全て手で行います。
温度管理を行なわずに醗酵させたワインを大樽で熟成。
樽の移しかえを何回も行うことで澱を取り除き、収穫翌年の春にボトリングを行い、瓶を横にした状態で2ヶ月ほど熟成させた後、瓶は立てられリリースを待つ。
2酸化硫黄は樽を洗浄するときに使うのみで、醸造・ボトリング時には一切使用しません。
19世紀後半の公文書に記録が残るバルバカルロバルバカルロ（カルロ叔父さんの意）の名前がついた畑は約4ヘクタールの土地だけであり、その全てをマーガ家が所有しているため、彼らにしかこの名前をワインにつけることはできません。
ブローニに残る公文書によると、バルバカルロの名前の一番古い記録は1886年に登場しています。
それで歴史的な背景から以前はサブタイトルという形とはいえ“Oltrepo’Pavese Barbacarlo”という単独D.O.C.銘柄があったほど重要視されていました。
しかしその後この銘柄は、原産地呼称品質保護協会が「彼らの畑だけでなくその周辺の畑もバルバカルロの名前がつけられるようにD.O.C認定地区を拡大する」と言い出したために、リーノ氏の逆鱗に触れ消滅してしまったそうです。
2004年から全てIGTとしてリリースそれでもそれから近年まで、彼のワインのラベルにはバルバカルロの名とオルトレポ パヴェーゼというD.O.C.銘柄名の両方が表記されていました。
しかし彼自身最高の出来と考えていた2003年ヴィンテージのワインが、残糖分が多かったことを理由にD.O.C.認定を受けられなかったことがリーノ氏を呆れ果てさせてしまった。
2003年は彼の畑でも例年よりも極端に雨が少なく日照時間が大幅に長かった年であり、当然ブドウの糖度が上がり、ワインのエキス分、アルコール度数もそれだけ高くなった。
出来る限り人為的な関与が少ない方法でワインを造ろうと考える彼は、ワインのアルコール度数がこれだけ上がったにもかかわらず、糖分が残ったのは酷暑であった2003年の自然環境がそのままワインに反映されたからであり、それもヴィンテージの特徴の一つだと考えていました。
現在のワイン法はイタリア各地のワインの品質保護を目的に造られた格付け制度であるにもかかわらず、ヴィンテージの特徴やオルトレポ パヴェーゼ本来の個性を持っている自分のワインがD.O.C.認定を受けられない、そう憤慨したリーノ氏はバルバカルロの2004年ヴィンテージ以降全てをI.G.T.でリリースすることを決めました。
自分は農民で畑に行くことこそが仕事なのであって、ワインを売りに歩くことは自分の仕事ではない「自分は農民で畑に行くことこそが仕事なのであって、ワインを売りに歩くことは自分の仕事ではないと」豪語するリーノ氏はありとあらゆるサロンに参加しないため、あまたのワインの中からバルバカルロの存在を探し当てなければいけないというのが現状です。
輸入元も人づてにバルバカルロ1989を飲ませてまらったことで、リーノ氏の存在を知ったほど。
伝統文化を敬い謙虚な姿勢を貫くリーノ氏また、リーノ氏は「ワインの名前にブドウ品種を使うことはさして重要ではなく、むしろ（そのワインを）産み出した土地の名前こそ使用されるべきだ」「私のワインが獲得したメダルや賞をひけらかすこと等絶対にない。
唯一にして真正な賞（やメダルにあたるもの）とは、消費者の賛辞だけなのだから」と伝統文化を敬い、哲学者のように偉大で謙虚な姿勢を頑なに貫いています。

黄金の美しい輝き。
果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。
アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●原材料：ピノ ノワール 70%/ムニエ 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
黄金の美しい輝き。
果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。
アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●原材料：ピノ ノワール 70%/ムニエ 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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Touriga Nacional Bruto Murganheiraムルガニェイラ （詳細はこちら）圧搾された葡萄はステンレスタンク内で一次発酵を行い、ティラージュ後、青花崗岩を掘って作られたセラー内で瓶内二次発酵を行う。
瓶内熟成期間は4 年半、ドサージュは7g/L。
今やポルトガルワインの葡萄品種を代表する黒葡萄トウリガ・ナショナル種。
この葡萄を100％で造ったブラン・ド・ノワール。
トウリガ・ナショナルの持つ濃縮感のある果実味、心地よい酸味や骨格の堅牢さ、トウリガ・ナショナルの品種の特徴が見事に表現されている。
スパークリングワインとして最高のレベルにあるばかりでなくオリジナリティに溢れる、この土地、この生産者でなければ生まれ得ない味わいを楽しむことができる。
750mlトウリガナショナルポルトガル・テラス デ システルタヴォラ ヴァローザDOP発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

フェッラーリは、北イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ州トレントにて1902年創業。
創業者ジュリオ・フェッラーリはヨーロッパ各地でブドウ栽培を学び、そしてフランスのシャンパーニュ地方に辿りつきました。
シャンパーニュ地方と故郷トレントの気候、土壌の類似点に着眼し、とくに伝統的製法であるメトド・クラッシコ製法（シャンパン製法）で、トレントでも高品質なスパークリングワインが造れると確信し、シャンパーニュ地方からシャルドネの苗木と共に帰郷しました。
ジュリオ・フェッラーリは、イタリアで最初にメトド・クラッシコ製法に取り組んだパイオニアであり、また、イタリアで初めてシャルドネを栽培した人物として知られています。
創業者 ジュリオ・フェッラーリ。
ジュリオ・フェッラーリが造る高品質なスプマンテは、瞬く間に評判となり、創業からわずか4年で、ミラノ万博で金賞を受賞する程でした。
創業からわずか4年後の1906年、ミラノ万博で金賞を受賞したフェッラーリ社のスプマンテ。
先見性に秀で、イタリア産高級スプマンテの礎を築いたジュリオ・フェッラーリのスプマンテは、1世紀以上の時を経て、グランメゾン・シャンパーニュとも肩を並べる至高の逸品として、世界的に高く評価されています。
まさに、ジュリオ・フェッラーリが思い描いた構想が、歴史的にも品質的にも正しかった証明されています。
「イタリア・スプマンテの父」とも言われるジュリオ・フェッラーリ氏は直系の後継者を持たなかったため、多くの候補者の中から、非常に信頼のおける長年の友人であるブルーノ・ルネッリに会社を託しました。
現オーナーのルネッリファミリーは、ジュリオ・フェッラーリから継承した偉大なるフェッラーリ・スプマンテを、創業以来変わらず、完璧なバランスと美しい調和のあるスプマンテとして、世界50カ国に輸出しています。
現当主ルネッリ・ファミリー3代目。
（左からアレッサンドロ氏、マルチェッロ氏、マッテオ氏、カミッラ女史） イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館での公式晩餐会でも必ずサービスされるフェッラーリのスプマンテ。
政界のみならず、イタリアンモード界やスポーツ界においても、華やかな舞台や慶事の乾杯を演出する、まさにイタリアを代表する芸術作品の1つとして数えられています。
フェッラーリのスプマンテは、食前酒としてはもとより、ガス圧を少し抑えて食中酒として、前菜から最後のメイン料理まで、食事と最後まで寄り添えるように特別な配慮のもと醸造されています。
イタリア最高峰のスパークリングワインの造り手、フェッラーリ。
彼らのスプマンテは、イタリア産スパークリングワインで最も多くの賞を受賞しているジュリオ・フェッラーリ・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレをはじめ、他の追随を許さないほど圧倒的な受賞歴を誇ります。
そしてその素晴らしい品質は、世界の一流シェフや美食家にから称賛を浴びています。
ワイン界の重鎮トム・スティーヴンソン氏設立した、世界的に権威のあるコンクール“シャンパンおよびスパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ”でフェッラーリは毎年重要な賞を受賞しています。
2015年、2017年、2019年、2021年そして2022年の5度に渡り（史上最多！）、著名シャンパーニュを抑え最優秀賞“スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー”を受賞しました。
世界最高のスパークリングワインがシャンパーニュであるという長年の常識を覆したフェッラーリは、世界中から大きな驚きと共に喝采を浴びました。
また、アルプスに囲まれた高地・トレントのテロワールを表現するフェッラーリのスプマンテが、かつては絶対的に世界一と思われていたシャンパーニュに匹敵する、または凌駕する存在であることを世界へ見事に示したのです。
「2022年シャンパン＆スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ」授賞式にて。
サステナブルなワイン造りとオーガニック栽培が生み出す高品質。
フェッラーリ社の全ての自社畑は全てオーガニックの認証を受けており、全ての畑はトレントの山々の高斜面にあります。
日夜の寒暖差が大きいため、ブドウの中に、長期熟成に必要な完璧な酸と、類まれなるアロマが形成されます。
長期熟成を必要とするワインやスプマンテにとって、何よりも重要なのはブドウ自体の品質です。
フェッラーリ社では化学合成の除草剤や病害防除剤、化学肥料の使用はせずに、病害予防には銅と硫黄のみ、緑肥の使用で生物多様性を豊かにし、持続可能な農業のため、自然な方法で畑の治癒力を高める処置を行っています。
この取り組みにより、土壌が保全され、ブドウの健全さが増し、雨が多い年でもブドウ自体が自己防衛本能を増したことで腐敗菌は発生せず、収量は自然にバランスのあるものとなり、結果ワインの品質の向上をもたらしました。
極めて健全なブドウを使用することにより、ワイン中に抗酸化作用が生じ、このことから亜硫酸塩の添加量を劇的に減らすことが可能になりました。
現に、フェッラーリ社が使用する亜硫酸塩は、1Lあたり55mg以下とオーガニックワインの規定よりも大幅に少ないのです（※一般的なワイン160〜200 mg/L、オーガニックワイン100〜155 mg/L）。
近年更に世界的に称賛を浴びるフェッラーリ社の品質の高さは、健康で丁寧な畑づくりと、そこに自然に豊かに暮らすたくさんの生物たちによって支えられているのです。
全てオーガニックの認証を受けているフェッラーリ社の自社畑では、畑の生物多様性と環境の健全さを測るミツバチを育てています。
商品説明 多彩な個性、素晴らしく調和のとれた味わい、そして類稀なるエレガンス。
非常に濃密で深みがあり、卓越したタンニンを持つこのワインは、“フェッラーリ・ペルレ・ミレジム”のスタイルの個性をより昇華し、 ペルレ・シリーズの長期熟成のポテンシャルを最良に最大限に表現したワインです。
（メトド・クラッシコ製法／シャンパーニュ製法） NameFerrari Perle Bianco Riserva GiftBox 生産地イタリア・トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 生産者フェッラーリ 生産年2009 タイプスパークリングワイン ブドウ品種シャルドネ 味わいミディアムボディ アルコール度数12.5 % 内容量750ml

※こちらの商品は通常の日本酒瓶の規格より 瓶のサイズが大きいため、 送料や梱包可能本数等を 1.8Lサイズの商品と同様の扱いとさせて頂きます。
予めご了承下さい。
蔵元コメント このワインは、一本一本のびんの中で ぶどうをワインにすることにより、 醗酵で生ずる二酸化炭素を びん内に閉じ込めたものです。
甲州ぶどうの優しさと 弾ける爽やかさをお楽しみ下さい。
　 商品名 　 アルガブランカ　ブリリャンテ 　 タイプ 　 スパークリング 　 ぶどう品種 　 甲州 　 アルコール 　 度数 　 11 　 保存方法 　 冷暗所 　 ワイナリー名 　 勝沼醸造 　 所在地 　 山梨県 甲州市 勝沼町 スペック更新日　2018.1.16

Information 商 品 名name Champagne Vilmart & Cie Rilly La Montagne Grande Reserve NV 蔵 元wine maker ヴィルマール / Vilmart & Cie 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール , シャルドネ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管

ブドウ収穫年 造り手 [2009]年 クリストフ・マルタン 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ60％/ピノ・ノワール40％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクリストフ・マルタン・シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム[2009]年・(R.M)・AOCミレジム・シャンパーニュ・(蔵出し品) Christophe Martin Champagne Brut Millesime 2009 AOC Millesime Champagne 高級こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュの17のグラン・クリュ（特級）のひとつで、シャルドネの聖地！コート・デ・ブランのグラン・クリュ！長い間ヴェールに包まれた、ミステリアスな存在で知られるグラン・クリュ“オワリー”本拠地！しかも非常に珍しいオワリー特級100％のブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)(造り手の最上級品)を造る希少な造り手！この村には生産者が数軒しか存在せず、自社畑のぶどうから自家醸造を行っているR.Mにいたっては、この生産者ただ1軒しか存在しないという「グラン・クリュ・オワリー村唯一のR.M」まさに幻の究極シャンパーニュ！造り手は、服の仕立て屋をしていたクリストフの祖父フェルナンが、ロト（宝くじ）で1等を当てたことが始まりとか！彼がそのお金でクラマン村のレストランを購入してオーナーとなり、そこでシャンパンに開眼し、1935年よりぶどう畑の購入を開始！戦後1946年にこの道1本のヴィニュロンに！その息子さんを経て、1988年、現当主クリストフ・マルタン氏がメゾンを継承！現当主クリストフ・マルタン氏いわく「グランクリュ・オワリーには、シャルドネのみが植えられており、クラマンやアヴィズといった他のコート・デ・ブランのグラン・クリュの村々と同様に白亜質主体の土壌ですが、オワリーの土壌はより水捌けが良く、熱を吸収しやすいという特性があり、そのためぶどうが熟しやすく、薫り高い、ふくよかなスタイルのブラン・ド・ブランになる」とのこと！クリストフ・マルタンの特徴は、非常にきめ細かい泡、適度で心地よいブリオッシュ香、ふんわりとやわらかな口当たり、美しい余韻！このブリュットミレジム[2009]年は、樹齢50〜60年のV.Vのシュイィ産シャルドネ60％、マルイユ・シュル・アイ（プルミエ・クリュ）産ピノ・ノワール40％のブレンド！72ヶ月以上瓶熟成！ドサージュ8g/Lで造られる究極ミレジム・シャンパーニュ！フランス国内（個人のシャンパン愛好家やレストラン、ワインショップ）で生産量の80％が消費されてしまうEU各国を除いてはほとんどお目にかかれない非常に希少なクリストフマルタンの並外れて完成度の高い究極ミレジム・シャンパーニュ！しかも現地のセラー数ヵ月前の蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！ シャンパーニュの17のグラン・クリュのひとつである「オワリー」は、長いことヴェールに包まれた、まことにミステリアスな存在でした。
しかし、「ワイン王国」2016年9月号で、私たちを含むいかなるプロも存在するとは思っていなかった、「オワリー100％のブラン・ド・ブラン」がスクープされたことがきっかけとなって、今、その姿が明らかになろうとしています。
2016年9月に早速現地へ飛び、生産者を訪問して分かったことは当主クリストフ・マルタンがエノローグの国家資格を持つ醸造技師であり、その作品群が並はずれて高い完成度を誇っているということです。
もともとは、服の仕立て屋をしていたクリストフの祖父フェルナンが、ロト（宝くじ）で1等を当てたことが始まりでした。
彼はそのお金でクラマン村のレストランを購入してオーナーとなり、そこでシャンパンに開眼。
1935年よりぶどう畑の購入を開始し、戦後1946年にこの道1本のヴィニュロンとなりました。
その息子さんを経て、1988年、現当主クリストフ・マルタンがメゾンを継承しました。
「グランクリュ・オワリーには、シャルドネのみが植えられています。
クラマンやアヴィズといった他の「コート・デ・ブラン」のグラン・クリュの村々と同様に白亜質主体の土壌ですが、オワリーの土壌はより水捌けが良く、熱を吸収しやすいという特性があります。
そのためぶどうが熟しやすく、薫り高い、ふくよかなスタイルのブラン・ド・ブランになります」 「シャンパンであること以前に、そもそもワインとして本当に美味しいものを造ることを心がけています」という彼の全作品に共通して見られる特徴として、非常にきめの細かい泡、適度で心地よいブリオッシュ香、ふんわりとやわらかな口当たり、美しい余韻などが挙げられます。
ある意味とてもフランス的な、色彩性や快楽性に溢れた世界へと飲み手をいざなってくれる、名品中の名品です。
シャンパーニュ クリストフ・マルタン グラン・クリュ ブリュット ミレジム2009年 ■ 葡萄品種：シュイィ産シャルドネ60％、マルイユ・シュル・アイ（プルミエ・クリュ）産ピノ・ノワール40％ ■ 樹齢：50〜60年のVV ■ 熟成：6年間以上ビン熟成 ■ ドサージュ：8g/l 樹齢50〜60年のV.Vのシュイィ産シャルドネ60％、マルイユ・シュル・アイ（プルミエ・クリュ）産ピノ・ノワール40％のブレンド！72ヶ月以上瓶熟成！ドサージュ8g/Lで造られる究極ミレジム・シャンパーニュ！ マロラクティック発酵を行う。
ステンレスタンクによる醸造。
ドザージュはMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 極めて厳格なリュット・レゾネ栽培（2016年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得）

■ワイン名 クリストフ・マルタン・シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム[2009]年・(R.M)・AOCミレジム・シャンパーニュ・(蔵出し品) ■英語表記 Christophe Martin Champagne Brut Millesime 2009 AOC Millesime Champagne ■商品番号 0103002013372 ■ワインについて 高級こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュの17のグラン・クリュ（特級）のひとつで、シャルドネの聖地！コート・デ・ブランのグラン・クリュ！長い間ヴェールに包まれた、ミステリアスな存在で知られるグラン・クリュ“オワリー”本拠地！しかも非常に珍しいオワリー特級100％のブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)(造り手の最上級品)を造る希少な造り手！この村には生産者が数軒しか存在せず、自社畑のぶどうから自家醸造を行っているR.Mにいたっては、この生産者ただ1軒しか存在しないという「グラン・クリュ・オワリー村唯一のR.M」まさに幻の究極シャンパーニュ！造り手は、服の仕立て屋をしていたクリストフの祖父フェルナンが、ロト（宝くじ）で1等を当てたことが始まりとか！彼がそのお金でクラマン村のレストランを購入してオーナーとなり、そこでシャンパンに開眼し、1935年よりぶどう畑の購入を開始！戦後1946年にこの道1本のヴィニュロンに！その息子さんを経て、1988年、現当主クリストフ・マルタン氏がメゾンを継承！現当主クリストフ・マルタン氏いわく「グランクリュ・オワリーには、シャルドネのみが植えられており、クラマンやアヴィズといった他のコート・デ・ブランのグラン・クリュの村々と同様に白亜質主体の土壌ですが、オワリーの土壌はより水捌けが良く、熱を吸収しやすいという特性があり、そのためぶどうが熟しやすく、薫り高い、ふくよかなスタイルのブラン・ド・ブランになる」とのこと！クリストフ・マルタンの特徴は、非常にきめ細かい泡、適度で心地よいブリオッシュ香、ふんわりとやわらかな口当たり、美しい余韻！このブリュットミレジム[2009]年は、樹齢50〜60年のV.Vのシュイィ産シャルドネ60％、マルイユ・シュル・アイ（プルミエ・クリュ）産ピノ・ノワール40％のブレンド！72ヶ月以上瓶熟成！ドサージュ8g/Lで造られる究極ミレジム・シャンパーニュ！フランス国内（個人のシャンパン愛好家やレストラン、ワインショップ）で生産量の80％が消費されてしまうEU各国を除いてはほとんどお目にかかれない非常に希少なクリストフマルタンの並外れて完成度の高い究極ミレジム・シャンパーニュ！しかも現地のセラー数ヵ月前の蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ■生産者 クリストフ・マルタン ■ブドウ品種 シャルドネ60％/ピノ・ノワール40％ ■ブドウ収穫年 [2009]年 ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlシャンパーニュの17のグラン・クリュのひとつである「オワリー」は、長いことヴェールに包まれた、まことにミステリアスな存在でした。
しかし、「ワイン王国」2016年9月号で、私たちを含むいかなるプロも存在するとは思っていなかった、「オワリー100％のブラン・ド・ブラン」がスクープされたことがきっかけとなって、今、その姿が明らかになろうとしています。
2016年9月に早速現地へ飛び、生産者を訪問して分かったことは当主クリストフ・マルタンがエノローグの国家資格を持つ醸造技師であり、その作品群が並はずれて高い完成度を誇っているということです。
もともとは、服の仕立て屋をしていたクリストフの祖父フェルナンが、ロト（宝くじ）で1等を当てたことが始まりでした。
彼はそのお金でクラマン村のレストランを購入してオーナーとなり、そこでシャンパンに開眼。
1935年よりぶどう畑の購入を開始し、戦後1946年にこの道1本のヴィニュロンとなりました。
その息子さんを経て、1988年、現当主クリストフ・マルタンがメゾンを継承しました。
「グランクリュ・オワリーには、シャルドネのみが植えられています。
クラマンやアヴィズといった他の「コート・デ・ブラン」のグラン・クリュの村々と同様に白亜質主体の土壌ですが、オワリーの土壌はより水捌けが良く、熱を吸収しやすいという特性があります。
そのためぶどうが熟しやすく、薫り高い、ふくよかなスタイルのブラン・ド・ブランになります」 「シャンパンであること以前に、そもそもワインとして本当に美味しいものを造ることを心がけています」という彼の全作品に共通して見られる特徴として、非常にきめの細かい泡、適度で心地よいブリオッシュ香、ふんわりとやわらかな口当たり、美しい余韻などが挙げられます。
ある意味とてもフランス的な、色彩性や快楽性に溢れた世界へと飲み手をいざなってくれる、名品中の名品です。
シャンパーニュ クリストフ・マルタン グラン・クリュ ブリュット ミレジム2009年 ■ 葡萄品種：シュイィ産シャルドネ60％、マルイユ・シュル・アイ（プルミエ・クリュ）産ピノ・ノワール40％ ■ 樹齢：50〜60年のVV ■ 熟成：6年間以上ビン熟成 ■ ドサージュ：8g/l 樹齢50〜60年のV.Vのシュイィ産シャルドネ60％、マルイユ・シュル・アイ（プルミエ・クリュ）産ピノ・ノワール40％のブレンド！72ヶ月以上瓶熟成！ドサージュ8g/Lで造られる究極ミレジム・シャンパーニュ！ マロラクティック発酵を行う。
ステンレスタンクによる醸造。
ドザージュはMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 極めて厳格なリュット・レゾネ栽培（2016年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得）

シュイィ産シャルドネ60%、マルイユ・シュル・アイ（プルミエ・クリュ）産ピノ・ノワール40%のブレンド。
樹齢50?60年のVV。
6年間以上ビン熟成。
ドザージュは8g/l。
Christophe Martin　/　クリストフ・マルタン シャンパーニュの17のグラン・クリュのひとつである「オワリー」は、長いことヴェールに包まれた、まことにミステリアスな存在でした。
しかし、「ワイン王国」2016年9月号（シャンパーニュ全17グラン・クリュ特集号）で、私たちを含むいかなるプロも存在するとは思っていなかった、「オワリー100%のブラン・ド・ブラン」がスクープされたことがきっかけとなって、今、その姿が明らかになろうとしています。
2016年9月に早速現地へ飛び、生産者を訪問して分かったことは、この村には生産者が数軒しか存在せず、自社畑のぶどうから自家醸造を行っているRMにいたっては、この生産者ただ1軒しか存在しないこと。
（他はRCとNMです）。
そして、当主クリストフ・マルタンがエノローグの国家資格を持つ醸造技師であり（RMの醸造家自身としてはほとんど存在しません）、その作品群が並はずれて高い完成度を誇っているということです。
もともとは、服の仕立て屋をしていたクリストフの祖父フェルナンが、ロト（宝くじ）で1等を当てたことが始まりでした（！！）。
彼はそのお金でクラマン村のレストランを購入してオーナーとなり、そこでシャンパンに開眼。
1935年よりぶどう畑の購入を開始し、戦後1946年にこの道1本のヴィニュロンとなりました。
その息子さんを経て、1988年、現当主クリストフ・マルタンがメゾンを継承しました。
「グランクリュ・オワリーには、シャルドネのみが植えられています。
クラマンやアヴィズといった他の「コート・デ・ブラン」のグラン・クリュの村々と同様に白亜質主体の土壌ですが、オワリーの土壌はより水捌けが良く、熱を吸収しやすいという特性があります。
そのためぶどうが熟しやすく、薫り高い、ふくよかなスタイルのブラン・ド・ブランになります」。
「シャンパンであること以前に、そもそもワインとして本当に美味しいものを造ることを心がけています」という彼の全作品に共通して見られる特徴として、非常にきめの細かい泡、適度で心地よいブリオッシュ香、ふんわりとやわらかな口当たり、美しい余韻などが挙げられます。
ある意味とてもフランス的な、色彩性や快楽性に溢れた世界へと飲み手をいざなってくれる、名品中の名品です。

醸造にこだわり、長期熟成させた 上品でゴージャスなスプマンテメトド クラッシコによるスプマンテで、10年間熟成させた特別なキュヴェです。
2005VTがファーストリリースです。
10年間わが子の成長を見守るように手がけたこのスパークリングワインは、非常に素晴らしい品質に仕上がりました。
葡萄はアスコリ ピチェーノにある自家畑で栽培しています。
収穫量は約8トン/ha。
グラン キュヴェ（I256）より遅摘みにしています。
葡萄の樹一本当たりの収穫量は約2．5kgです。
収穫は早朝に手摘みで行い、収穫後すぐに醸造へと移ります。
除梗後、柔らかいプレスで果汁を抽出し、温度コントロールしながらステンレスタンクで約10日間、一次発酵を行います。
翌年の2月にベースワインにリキュール ド ティラージュを加えて瓶内二次発酵を行い、澱と共に10年間瓶内で熟成させました。
この間、スパークリングワイン専門の醸造コンサルタントのチェザレ フェラーリが定期的にテイスティングを行い、ワインの状態を確認しています。
フェラーリはワインメーカーとしての豊富な経験があり、特にフランチャコルタでの働きが認められ、高い定評があります。
ボトルは、デゴルジュマンを行うまでの間、温度と湿度を一定に保ったセラー内で保管します。
明るいアンティークゴールド。
生き生きとした輝きがあり、エレガントで持続性に優れた、きめ細やかな泡があります。
エレガントで厚みがあり、複雑な香りが広がります。
口に含むとボリューム感があり、シルクのような上質な泡を感じることが出来ます。
バランスの取れたフレッシュでフルーティなボディ。
長い余韻には、フルーツやビスケットの要素が感じられます。
当初は売り物ではなく、プレゼント用に造ったスプマンテです。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Gran Cuvee Gold●生産者：【ヴェレノージ】●原産国：イタリア●産地：マルケ●葡萄品種：シャルドネ70％、ピノ ノワール30％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

年代 造り手 ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家) 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOCクレマン・ダルザス タイプ 白・辛口・スパークリング 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ダルザス(アルザス)“キュヴェ・マネキネコ”ブリュット・大型マグナムボトル・蔵出し・ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証・1500mlCremant d'Alsace“Cuvee Manekineko” Brut Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur)(Bio 2009年「ECOCERT」、2015年「demeter」AB) シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！アルザス究極辛口クレマン！クレマン・ダルザス(アルザス)！当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
)によるずばり！このクレマン・ダルザスがついに！『神の雫』に登場！造り手は1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承！2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始！「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです！もちろん身体にやさしいビオ認証の辛口クレマン・ダルザス！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目！生産量のほとんどがフランス国内65%(レストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家)、輸出は35%(EU各国、ノルウェー、アメリカ、中国等)このクレマン・ド・アルザスは、樹齢40年以上の古樹のみのピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5%のブレンドによる自家醸造のクレマン！瓶内熟成12ヶ月以上！ドサージュは3g/Lというシャンパーニュも顔負けの本格派の辛口クレマンです！しかも大型マグナムサイズ！しかもラベルは商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！ (クレマンアルザスキュヴェマネキネコブリュット) (クレマンダルザスキュヴェマネキネコブリュット)(シャンパーニュ) (高級泡) (高級発泡) (フランススパークリング)(大型マグナムボトル) 『神の雫』に登場したこだわり究極クレマン！ ミシュラン3つ星レストランにオンリスト！ Le Point誌の表紙に登場！アシェット誌2008年版でクープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得！17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系のクリュール家による究極クレマン・ダルザス！ クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。
数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。
また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。
誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。
「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。
今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。
「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。
ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。
彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。
「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。
黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。
▼ 当店オーナー広瀬がクレマン・クリュール家を訪問！ アルザスのコルマール市近郊のカッツェンタルで17世紀から続くぶどう栽培家の家系である、ドメーヌ・クレマン・クリュール家を当店オーナー広瀬が訪問！！ ▼ 当店オーナー広瀬が今年もドメーヌ・クレマン・クリュールを訪問！ クレマン・ダルザス(アルザス)“キュヴェ・マネキネコ”ブリュット■ ブドウ品種：ピノ・ブラン50%/ピノ・グリ30%/シャルドネ15%/リースリング5%■ 樹齢：40年■ 熟成：瓶内熟成12ヶ月以上当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
)によるずばり！このクレマン・ダルザスがついに！『神の雫』に登場！しかもラベルは大人気！商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！！ ▼ レオン・ハイツマン氏について シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！アルザス究極辛口クレマン！クレマン・ダルザス(アルザス)！当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
)によるずばり！このクレマン・ダルザスがついに！『神の雫』に登場！造り手は1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承！2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始！「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです！もちろん身体にやさしいビオ認証の辛口クレマン・ダルザス！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目！生産量のほとんどがフランス国内65%(レストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家)、輸出は35%(EU各国、ノルウェー、アメリカ、中国等)このクレマン・ド・アルザスは、樹齢40年以上の古樹のみのピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5%のブレンドによる自家醸造のクレマン！瓶内熟成12ヶ月以上！ドサージュは3g/Lというシャンパーニュも顔負けの本格派の辛口クレマンです！しかも大型マグナムサイズ！しかもラベルは商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！

  ■ワイン名 クレマン・ダルザス(アルザス)“キュヴェ・マネキネコ”ブリュット・大型マグナムボトル・蔵出し・ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証・1500ml ■英語表記 Cremant d'Alsace“Cuvee Manekineko” Brut Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur)(Bio 2009年「ECOCERT」、2015年「demeter」AB) ■商品番号 0103004008994 ■ワインについて シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！アルザス究極辛口クレマン！クレマン・ダルザス(アルザス)！当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
)によるずばり！このクレマン・ダルザスがついに！『神の雫』に登場！造り手は1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承！2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始！「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです！もちろん身体にやさしいビオ認証の辛口クレマン・ダルザス！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目！生産量のほとんどがフランス国内65%(レストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家)、輸出は35%(EU各国、ノルウェー、アメリカ、中国等)このクレマン・ド・アルザスは、樹齢40年以上の古樹のみのピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5%のブレンドによる自家醸造のクレマン！瓶内熟成12ヶ月以上！ドサージュは3g/Lというシャンパーニュも顔負けの本格派の辛口クレマンです！しかも大型マグナムサイズ！しかもラベルは商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！ ■ワインのタイプ シャンパーニュ ■生産者 ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家) ■ブドウ品種 ピノ・ブラン50%/ピノ・グリ30%/シャルドネ15%/リースリング5% ■生産地 フランス/アルザス/AOC クレマン・アルザス・ロゼ ■内容量 1500mlクリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。
数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。
また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。
誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。
「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。
今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。
「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。
ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。
彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。
「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。
黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。
クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ ブリュット ■ぶどう品種：ピノ・ブラン50%/ピノ・グリ30%/シャルドネ15%/リースリング5% ■樹齢：40年以上 ■熟成期間：瓶内熟成12ヶ月以上/ドサージュ：3g/L 当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
) このクレマン・ド・アルザスは、樹齢40年以上の古樹のみのピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5%のブレンドによる自家醸造のクレマン！瓶内熟成12ヶ月以上！ドサージュは3g/Lというシャンパーニュも顔負けの本格派の辛口クレマンです！しかも大型マグナムサイズ！しかもラベルは商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！

青林檎や梨、桃などの繊細な香りの中に 厳選された葡萄のアロマを感じます。
最先端技術とシャンパーニュよりも厳しく瓶内熟成5年を経てきめ細やかで長く続く美しい泡が魅力的。
【商品詳細】 ・名称:スパークリングワイン ・原材料名:ぶどう ・ぶどう品種:ピノノワール100% ・内容量:750ml ・アルコール度数:13.5% ・賞味期限:ラベルに記載 ・保存方法:直射日光を避け保存 ・原産国名:モルドバ共和国 ・輸入者:株式会社ジャンボツアーズ　沖縄県那覇市久茂地2丁目15番10号

よりどりワイン6本以上で送料無料対象商品 対象ワインを6本以上お買い上げで、送料無料になります。
12本まで、1梱包でお送りいたします。
※買い物カゴには、送料無料は反映されません。
後ほど送料を修正した金額をお知らせいたします。
トウリガ・ナショナル種100％で造ったブラン・ド・ノワール〔ムルガニェイラ〕トゥーリガナショナル・ブリュット【スパークリング】750mlMurganheira Touriga Nacional Bruto今やポルトガルワインの葡萄品種を代表する黒葡萄トウリガ・ナショナル種。
この葡萄を100％で造ったブラン・ド・ノワール。
トウリガ・ナショナルの持つ濃縮感のある果実味、心地よい酸味や骨格の堅牢さ、トウリガ・ナショナルの品種の特徴が見事に表現されている。
スパークリングワインとして最高のレベルにあるばかりでなくオリジナリティに溢れる、この土地、この生産者でなければ生まれ得ない味わいを楽しむことが出来る。
□圧搾された葡萄はステンレスタンク内で1次発酵を行い、ティラージュ後、青花崗岩を掘って作られたセラー内で瓶内2次発酵を行い、瓶熟成後デコルジュマンし出荷される。
瓶内熟成期間は4年半、ドサージュは7g/L。
□ブドウ品種：トウリガ・ナショナル□生産地：タヴォーラ・ヴァローザDOP□アルコール度数：12.5％甘口　■■■■■　辛口軽め　■■■■■　重め※商品写真とヴィンテージが異なる場合がございます。
送　料 ●日本全国700円●合計3980円以上お買い上げで　送料無料！●沖縄は、+540円かかります。
●クール便は、+220円です。
お支払い●クレジットカード（手数料無料）●銀行振込（手数料お客様負担）●代引き　（手数料220円、5400円以上で無料） 同　梱●他の商品と同梱可能！※別の買い物カゴでご注文の場合は、備考欄に「同梱あり」とお書き添え下さい。
ギフト包装ギフト包装不可です。
トウリガ・ナショナル種100％で造ったブラン・ド・ノワール〔ムルガニェイラ〕トゥーリガナショナル・ブリュット【スパークリング】750mlMurganheira Touriga Nacional Bruto今やポルトガルワインの葡萄品種を代表する黒葡萄トウリガ・ナショナル種。
この葡萄を100％で造ったブラン・ド・ノワール。
トウリガ・ナショナルの持つ濃縮感のある果実味、心地よい酸味や骨格の堅牢さ、トウリガ・ナショナルの品種の特徴が見事に表現されている。
スパークリングワインとして最高のレベルにあるばかりでなくオリジナリティに溢れる、この土地、この生産者でなければ生まれ得ない味わいを楽しむことが出来る。
□圧搾された葡萄はステンレスタンク内で1次発酵を行い、ティラージュ後、青花崗岩を掘って作られたセラー内で瓶内2次発酵を行い、瓶熟成後デコルジュマンし出荷される。
瓶内熟成期間は4年半、ドサージュは7g/L。
□ブドウ品種：トウリガ・ナショナル□生産地：タヴォーラ・ヴァローザDOP□アルコール度数：12.5％甘口　■■■■■　辛口軽め　■■■■■　重め ポルトガルを代表するプレミアム・スパークリングワインメーカームルガニェイラはポルトガルを代表するプレミアム・スパークリングワインメーカー。
ポルトガルのレストランのワインリストにムルガニェイラの記載を見ないことは、まれです。
著名なポルトガルワインのガイドブックで「VINHOS　DE　PORTUGAL」では特に優れたワイン生産者をクラスA、B、Cに分類し、中でもAクラスは僅か6社にしか与えられません。
毎年、Aクラスにランクされる生産者は変更されますが、ムルガニェイラはドウロのニーポートと共に不動のクラスAを守り続けています。
しかも、スパークリングワインでクラスAに評価されるワイナリーは他に無く、正にポルトガル最高で孤高のスパークリングワイン生産者です。
ムルガニェイラ社の社長オルランド・ローレンソさん（写真：左）と副社長のペドロ・ディアス・ダ・コスタさん。
社長のローレンソさんはポルトガルスパークリングワインのマエストロと呼ばれ、新たにスパークリングワインを生産するワイナリーの技術指導も行っています。
経営畑のダ・コスタさんと二人三脚で会社を運営に携わっています。
タヴォーラ・ヴァローザ　（Tavora Varosa DOP）　ダン地方の北部とドウロ地方との中間に位置します。
このDO自体ムルガニェイラのために作られたとの噂もあります。
青花崗岩の岩山を掘って作られた地下65mのセラーは、シャンパーニュのグラン・メゾンの地下セラーを思わせる広大なものです。

Champagne Fleur De Prestige Brut Millesime Beaumont Des Crayeresボーモン デ クレイエール （詳細はこちら）樹齢50年の古木から良質のブドウを選りすぐって造られたヴィンテージ・シャンパーニュ。
きめ細かな泡立ちと金色の輝きが美しく、花の香りやアーモンドの風味が心地よく続きます。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『ジャパンワインチャレンジ2022』トロフィー＆ベストバリュー スパークリング賞！飲み頃ミレジムシャンパーニュ「フルール ド プレスティージュ ブリュット」2012シャンパーニュ フルール ド プレスティージュ ブリュット ミレジム ボーモン デ クレイエールChampagne Fleur De Prestige Brut Millesime Beaumont Des Crayeres【受賞歴】ジャパンワインチャレンジ2022でトロフィー獲得(2012)、ジャパンワインチャレンジ2022でベストバリュースパークリング賞獲得(2012)

　 商品説明 産地 フランス/シャンパーニュ ブドウ品種・原材料 シャルドネ100%、亜硫酸塩 アルコール度数 12.05％ 容量・色 750ml・白・辛口・泡 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント シャルドネのキュヴェ（第一搾汁）のみで造られる洗練されたブラン・ド・ブラン。
きめ細やかな泡立ち、花、洋梨やリンゴなどの香り、熟成感とフレッシュさが両立した豊かな味わいです。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません

　 商品説明 産地 フランス/シャンパーニュ ブドウ品種・原材料 シャルドネ100%、亜硫酸塩 アルコール度数 12.05％ 容量・色 750ml・白・辛口・泡 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント シャルドネのキュヴェ（第一搾汁）のみで造られる洗練されたブラン・ド・ブラン。
きめ細やかな泡立ち、花、洋梨やリンゴなどの香り、熟成感とフレッシュさが両立した豊かな味わいです。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
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