Passerina Brut Piersantiピエールサンティ （詳細はこちら）アドリア海沿岸の土着品種パッセリーナで造る珍しいスパークリングワイン。
プチプチと心地良く軽快な泡立ち。
柑橘類や洋ナシなどの新鮮な果実の風味に、白桃や花の蜜の風味が合わさり、ジューシーな印象。
余韻に柔らかい酸とミネラル感、グレープフルーツのようなほろ苦さがあり、飲み飽きしない味わい。
750mlパッセリーナイタリア・マルケ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

■ワイン名 ポール・サディ(ヴィルジル・ポルティエ)“ペリュス・モンス”シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・ミレジム[2016]年・R.M・ポルティエ家元詰・AOCグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ ■英語表記 Paul Sadi“Bellus Mons”Champagne Grand Cru Brut Millesime [2016] Virgile Portier R.M AOC Grand Cru Millesime Champagne ■商品番号 0103004007959 ■ワインについて 超入手困難！年産僅か888本のみの希少作品！高級特級シャンパーニュ愛好家大注目！R.Mシャンパン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！しかもシャンパーニュにある17のグラン・クリュ(特級)の村のひとつであり、中でも2番目に小さなグラン・クリュ村(わずか28.2haのみ)！シルリー特級、ピュイジュー特級と並びミステリアスなグラン・クリュのひとつ(この村は、第一次世界大戦でドイツ軍の空爆でほとんどが崩壊！現在の建物は再建されたものばかり)“グラン・クリュ・ボーモン・シュール・ヴェル”ずばりボーモン・シュール・ヴェル産のシャンパーニュはありえないほど珍しく、日本でもこれ以前に飲まれた方はほとんどいないと思われます。
それもそのはず、このグラン・クリュの中にあってR.Mはわずか3社しかないという超希少なR.Mのひとつ！しかも、あのルイ・ロデレールを始め、メゾンの数社がこのグラン・クリュに自社畑を所有！ルイ・ロデレールに到っては、この村のピノ・ノワ−ルをフラッグシップのクリスタルに使用していると言われています！造り手のポルティエ家は、1924年に同村に設立！ボーモン・シュール・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4haのグラン・クリュ畑を所有し、2012年以降はこのジェローム・ポルティエ家が6.34haを継承！この“ペリュス・モンス”グラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュは、ボーモン・シュル・ヴェル特級の4つのリウ・ディ(合計0.96ha)！平均樹齢40年のV.Vのピノ・ノワール50%、シャルドネ50%を350リットルと600リットルの樽で発酵後、7ヶ月間熟成！しかも王冠ではなく、コルクで3年(36ヶ月)以上ビン熟成！ドザージュは6g/L！単一年産100％のミレジム[2016]年ものの本格派グラン・クリュ・ミレジメ・シャンパーニュ！作品名「ベリュス・モンス」は、「ボーモン」の旧名(ラテン語名)！ジェローム・ポルティエ氏の最高峰シャンパンで渾身作“ペリュス・モンス”が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ　高級泡 ■生産者 ポール・サディ(ヴィルジル・ポルティエ) ■ブドウ品種 ピノ・ノワール50%/シャルドネ50% ■ブドウ収穫年 [2016]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ ■内容量 750ml「ヴィルジル・ポルティエ」は、シャンパーニュの17のグラン・クリュ村のひとつ、ボーモン・シュル・ヴェルのぶどう栽培家ポルティエ家が、1924年に同村に設立したRMです。
ボーモン・シュル・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有し、1997年以降は4代目ジェローム・ポルティエを中心に運営してきましたが、2012年に分割相続が発生し、うち4分の3にあたる6.34ヘクタールの畑をジェロームが継承して今日に至ります。
「クロ・ヴィルジル」は、メゾンの裏手にある0.24ヘクタールのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」のぶどうから、良い年に限り1000本程度造られるミレジメです。
尚、「エクルヴィス（単数形）」は「ザリガニ」の意味で、このメゾンのシンボルマークとしてラベルにもデザインされています。
ボーモン・シュル・ヴェル100%のシャンパンはあり得ないほどに珍しく、これ以前に飲まれた方は、おそらくどなたもいらっしゃらないと思います。
よほどの専門書をあたらなければ、情報もほとんどありません。
　ぜひご自身の舌で確かめていただき、シャンパーニュ文化の歴史に一歩を加えていただければと思います。
ポール・サディ(ヴィルジル・ポルティエ)“ペリュス・モンス” シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・ミレジム[2016]年 ぶどう品種：ピノ・ノワール50%/シャルドネ50% 造り手のポルティエ家は、1924年に同村に設立！ボーモン・シュール・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4haのグラン・クリュ畑を所有し、2012年以降はこのジェローム・ポルティエ家が6.34haを継承！ この“ペリュス・モンス”グラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュは、ボーモン・シュル・ヴェル特級の4つのリウ・ディ(合計0.96ha)！平均樹齢40年のV.Vのピノ・ノワール50%、シャルドネ50%を350リットルと600リットルの樽で発酵後、7ヶ月間熟成！ しかも王冠ではなく、コルクで3年(36ヶ月)以上ビン熟成！ドザージュは6g/L！単一年産100％のミレジム[2016]年ものの本格派グラン・クリュ・ミレジメ・シャンパーニュ！作品名「ベリュス・モンス」は、「ボーモン」の旧名(ラテン語名)！ジェローム・ポルティエ氏の最高峰シャンパンで渾身作“ペリュス・モンス”！

1級畑ヴェルテュのシングルヴィンヤード“Les Terrates”のピノ・ノワール80％、シャルドネ20％を使用。
ブドウは収穫後に全量除梗され、ピノ・ノワールとシャルドネは同じタンクに入れられ、タンク内で層のように敷き詰められた状態で12度で60時間醸しが行われます。
タンクから一度取り出して、24時間清澄が行われ、72hLのオーク樽で自生酵母を使用しアルコール発酵を行います。
リザーヴワインは澱と共に8か月オーク樽で熟成され、ボトリング前にわずかにフィルターにかける。
その後瓶内で3-4年間熟成させます。
ブレンドのヴィンテージ：2014のみ（バックラベル表記なし）〇89/100獲得 Tasted 100% Blind 2019(テイスターは世界ベストソムリエAndreas Larson）〇シャンパーニュメーカーのOlivierとCaroline COLLARDはこの商品で“Jeunes Talents de la Champagne 2019”ロゼカテゴリで優勝英字表記Collard Picard Merveilles Rose de Saignee生産者コラール ピカール生産者業態RM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村ヴィレ・ス・シャティオンタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ内容量(ml)750ドサージュ6.8g/L熟成期間3-4年※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l単品l　lロゼl　l泡l　l辛口l　lRMl　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　l750mll　lピノノワールl　lシャルドネl　lフランスl　lシャンパンl　[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

グレープフルーツやレモンピール、青りんごといったフレッシュなアロマ。
キレの良い酸、ほのかな苦味と果実味のバランスがよくすっきりと味わえる。
ドライ過ぎず軽やかな飲み口で、初心者にも◎。
英語表記KRITER BRUT 生産者クリテール 生産国フランス タイプ・味わい白泡・辛口 葡萄品種ユニブラン、シャルドネ、テレブレ、アイレン 内容量(ml)750ml ※画像はイメージです。
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lケースl　l泡l　l辛口l　lフランスlクリスマス お年賀 御年賀 お正月

デュック ド パリ ドミセック Duc De Paris DEMI-SECスパークリングワイン やや甘口泡 (フランス)750ml×2デュック ド パリ ドミセック Duc De Paris DEMI-SECスパークリングワイン やや甘口泡 (フランス)750ml×2

ミレジメの規定36ヶ月の倍以上となる最低6年間という長い熟成を行ない、ようやく世にリリースされるヴィンテージシャンパーニュ。
ル メニル特有のミネラル感はそのままに、豊かな果実香とクリーミーさを感じる事ができ、上品でとてもアロマティックな仕上がり。
他メゾンのプレステージクラスに肩を並べるエンクリ最上級キュヴェ！英字表記Champagne Encry Brut Blanc de Blancs Millesime 2015生産者エンクリ/ヴュー・ブランシュ・エステル生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ/コート・デ・ブラン生産村ル・メニル・シュール・オジェタイプブリュット・ナチュール葡萄品種シャルドネ100％ドサージュ1.0g/L以下熟成期間72ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lコート・デ・ブランl　lRMl　シャンパン高級シャンパン シャンパン　セット シャンパーニュ

お祝い・お礼の贈り物やパーティにぴったり！ アルザスの上質なスパークリングワイン白・ロゼ2本セット

英国王室御用達のシャンパン「ローラン・ペリエ」より、匠の技で素材の魅力を最大限に引き出した「ブラン ド ブラン ブリュット ナチュール」が登場。
リキュール(糖)で味わいを調整する行程(ドサージュ)を行わないことで、厳選した良質なシャルドネの素材本来の特長である生き生きとしたミネラル感のある香りや、柑橘を思わせるアロマを引き出しています。
ギュッとレモンを搾ったように香り立つフレッシュな余韻は、塩で味わう天ぷらや、スズキのクルート仕立てなどの魚介を使ったお料理によく合います。
【選べる配送方法】　【商品詳細】■内容量：750ml■タイプ：泡、白、辛口■生産地：フランス、ACシャンパーニュ■アルコール度数：15%■品種・原材料：シャルドネ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所 ------------------------------------------------------------------- ※お酒は20歳から！ ※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
------------------------------------------------------------------- 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人

【商品名】カーヴ ド バイィ ポール デラン クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ノワール 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Cave de Bailly Paul Delane Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 カーヴ・ド・バイィ【Cave de Bailly】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール90%、ガメイ10% 容量 750ml ■商品情報グレープフルーツ、青りんごのフレッシュな柑橘のニュアンス。
芳ばしいナッツの心地よい香りも流れてきます。
爽やかながらも厚みがあり、果実の旨味を十分に感じるフルーティーな辛口。
良質な酸味ときめ細かくクリーミーな泡立ち。
舌にわずかに残るほろ苦い後味が、スッキリ感を出しています。
瓶内二次発酵により、高品質&コスパのとても良いクレマン・ドゥ・ブルゴーニュです。
【カーヴ・ド・バイィ について】 300ha近い広大な畑を所有するブルゴーニュの共同組合です。
生産のほとんどはクレマン・ドゥ・ブルゴーニュ。
カーヴ・ド・バイィの醸造規定は厳格で、通常熟成の2倍を要する18ヶ月の期間を経てから市場へ出荷されます。
近年では国際的な賞を多数獲得していますが、中でもシャルドネ100%のスパークリングワインは最も高い評価を得ています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カーヴ・ド・バイィ Cave de Bailly

Champagne Cuvee Des R serve R.R. Lancelot Royerランスロ ロワイエ （詳細はこちら）繊細でフレッシュ、生き生きとした口当たり。
芳香豊かなグレープフルーツやレモングラスの香り。
アペリティフに、魚料理にぴったり。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・コート デ ブランシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 シャンパーニュ・ブリス エリタージュCHAMPAGNE BRICE Heritage N.V. 生産者 シャンパーニュ・ブリスCHAMPAGNE BRICE 原産国名 フランス シャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種 ピノ・ノワール 70%、 シャルドネ 30%　リザーブワイン35%使用Pinot Noir 70%,Chardonnay 30% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 ステンレスタンクを多く使い一部のリザーブワインは樽にて発酵、ステンレスタンク9ヶ月熟成後、瓶熟36ヶ月 ドサージュ量 5g/L アルコール度数 12% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。
商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。
ソムリエのワイン解説 新着生産者です！ピノ・ノワールの聖地ブジー村で長い歴史を受け継いできたドメーヌ『ブリス』！ 「エリタージュ＝遺産」と名付けられたブリスのスタンダード・キュヴェは、長い歴史を脈々と継承されてきたドメーヌの知恵と経験の完成形的な1本。
ブジー村らしい豊満でリッチなピノ・ノワールの味わいが存分に楽しめるスタイルです。
オレンジやレモンクリームを想わせる爽やかさと柔らかさが同居するアロマでスタート、そこに焼きたてブリオッシュの芳醇な香りが後から追いかけてきました。
味わいは甘くてとてもふくよか、僕はまずアプリコットの砂糖漬けの味をイメージ…その後時間経過とともに酸がフレッシュに立ち上がり、抜栓から30分ほどで全体のバランスが理想形に整いました。
それにしても、マロラクティック発酵をせずドザージュも5g/Lに抑えているのに、驚嘆するほどヴォリューミーな果実味！ブラインドで出されたらピノ100%のブラン・ド・ノワールと間違えるだろうな、と思う程の豊満パワフルな味わいにすっかりやられてしまいました。
個人的には2022年中に初めて飲んだシャンパーニュではBEST1のお気に入りに。
当店取り扱いだったら『エティエンヌ・ルフェーヴル』のブラン・ド・ノワールが好きな方は絶対にハマると思います。
お薦めです！≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：普通に良く冷やしておけば大丈夫です！果実のふくよかさ、キンキンに冷えても全然委縮しません。
むしろ、温度が上がってくるとちょっと緩やか過ぎるかも。
飲む日は、遅くとも朝には冷蔵庫に移しておいてください。
≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫： シャンパーニュ用のチューリップ型グラス(香りをしっかり楽しめるよう、口細になっているものがお薦めです)、又は通常のワイングラスでお楽しみください。
長細いだけのフルートタイプでは折角の香りが楽しめないので、是非香りがグラス内にしっかり滞留するものを！ 生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる CHAMPAGNE BRICE シャンパーニュ・ブリス 生産者のこだわり 『シャンパーニュ・ブリス』は1764年にシモン・フェティゾンによってブジー村に建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営。
その息子で、フランス革命と同時代に生きたニコラ・フェティゾンは、ブジーの初代市長(且つ3代目・4代目も歴任)でした。
現在はブジー、シニー・レ・ローズ、ロッシュ・シュール・オルセスに畑を所有、グラン・クリュ・ブジーの畑は、17世紀末から脈々と受け継がれています。
1945 年にルネ・ブリスがこのエステートを引き継いでから近代化に取り組み、10 世代目にして『シャンパーニュ ブリス』の最初のキュヴェを立ち上げました。
1966年、ルネの息子ジャン・ポール・ブリスがドメーヌに戻るとオーブ地域にブドウ畑 を拡大、1994 年には自社畑が完成しドメーヌでの元詰めをスタートしています。
その後12世代目のレミ・ブリスとジャン＝ルネ・ブリスが受け継ぎ現在では毎年 約100,000 本を生産、生産量の 30% 以上を輸出しています。
彼ら2人は生物多様性の維持・発展にも積極的に取り組んでおり、そのブドウ畑には「HVE＝高環境価値」のレベル3認証がされています。
また、『ブリス』はシャンパーニュだけでなくブジー・ルージュ(赤ワイン)の醸造における権威としても長年その地位を確立してきています。
その希少な赤ワインは国内の高級レストランや老舗ワイン商にのみ販売され、滅多に外には出回りません。
■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■タイプ白泡 スパークリングワイン すぱーくりんぐわいん sparkling wine シャンパーニュ シャンパン champagne ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

生産者ピエール・パイヤール生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ・ロゼブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ64％/ピノ・ノワール36％内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・パイヤール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブージィ・ロゼ・レ・テール・ローズ・NV(2018)・エクストラ・ブリュット・生産者元詰・RM(8代目アントワーヌ＆カンタン・パイヤール家)・AOCシャンパーニュ・ロゼ・自然派・ビオディナミ＆ビオロジック(認証なし)・瓶内熟成驚異の36ヶ月以上・最辛口・ドサージュ1g/L・ワインアドヴォケイト誌驚異の94点＆RVF誌2023年版91点＆イギリス・デカンタ誌驚異の92点獲得Pierre Paillard Les Terres Roses Bouzy Grand Cru Rose Champagne Extra Brut NV Benoit Paillard & Antoine Paillard RM AOC Champagne Rose入手困難！特級・グラン・クリュ・シャンパーニュ・辛口・ロゼ愛好家大注目！グラン・クリュで最もパワフルなピノ・ノワールを生み出すことで定評のグラン・クリュ・ブジー100%の高級ロゼ！モンターニュ・ド・ランスの南部に位置するブジー村は、シャンパーニュのグラン・クリュで最もパワフルなピノ・ノワールを生み出すことで定評！隣村のアンボネイもピノ・ノワールで名高いグラン・クリュの村のひとつですが、それぞれのキャラクターは異なっています！アンボネイは、ふくよかな果実の中にフィネスを備えた豊満な味わいとなる一方、ブジーでは、日照豊かなほぼ真南を向いた斜面と厚い粘土に覆われたベレムナイト・チョークの土壌から、肉厚で力強い男性的なシャンパーニュが生まれます！そのため、この村はスティルの赤ワインの産地としても知られており、ブジーのピノ・ノワールから造られたブジー・ルージュは、著名メゾンを含め、ロゼ・シャンパーニュのアッサンブラージュに重用されています！造り手の1768年からブジーでブドウ栽培に携わるピエール・パイヤールは、この村に深く根差す生産者でレコルタン・マニピュランとして現在の醸造所を設立したのは、戦後間もなくの1946年！現在は、8代目となるアントワーヌとカンタン・パイヤール兄弟を中心にシャンパーニュを生産しています！ベターヌ&ドゥソーヴ誌では2ッ星★★を獲得！このピエール・パイヤール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブージィ・ロゼ・レ・テール・ローズ・ブジー100％でワインアドヴォケイト誌驚異の94点の高評価！絶賛コメントは『ワインは超淡いピンク色をしており、私が今まで見たシャンパーニュの中で最も鮮やかなものの一つです。
ブーケは非常にクリアでピュア、フレッシュで非常にデリケート、柑橘系のフレーバーも感じられる。
軽やかでありながら、力強く、持続性のある味わいは、魅力的なロゼであり、明確な焦点とストレートなキャラクターを持つ、繊細で愛らしいエクストラ・ブリュットとして楽しむことができるだろう。
素晴らしいエレガンス、フィネス、表現力を持つエキサイティングなシャンパーニュです。
94点』と絶賛！RVF誌の2023年版でも★シングルスター評価で驚異の91点の高評価！イギリス・デカンタ誌驚異の92点獲得！コメントは『クリーミーでトーストのような香りを持つ、真面目でエレガントなロゼ・シャンパーニュ。
口に含むと、豊かなバターのようなブリオッシュの特徴があり、フルで官能的である。
レモンやグレープフルーツの香りとともに、チェリーやアーモンドのフランジパンのリッチな味わいを緊張感のあるパワーで下支えしている。
フィニッシュにはバッテンベルクのケーキのような軽いニュアンスが感じられる。
ピノ・ノワールの産地として知られるブジーのテロワールに11haを所有するアントワーヌとクエンティンの兄弟は、実はこのエリアではシャルドネの比率が高く、このワインは珍しくシャルドネが大半を占め、残りはピノ・ノワール、5％は赤ワインとなっています。
彼らは土壌の健全性に重点を置き、有機農法で栽培しています。
』と絶賛！シャンパーニュの世界的権威である評論家のトム・スティーヴンソン氏も彼らのシャンパーニュ全てをおすすめと評している！自然派・ビオディナミ＆ビオロジック(認証なし)の特級ブジー100％の南向きの畑に植わるピノ・ノワール36％、シャルドネ64％をステンレスタンクで発酵、瓶内熟成驚異の36ヶ月以上で造られる！シャルドネはシャンパーニュの柱となる酸を、ピノ・ノワールからは豊かな果実味とフローラルな要素で素晴らしいバランスで成り立つ素晴らしいロゼ！さらにブジーの力強い赤ワインをブレンドしたことで飲みごたえも抜群！しっかりとした肉料理などに合わせたい！フレッシュなチェリー、砂糖漬けのジンジャーに、柑橘果実さえ感じさせるクリアーでピュアなアロマ！クランベリーやラズベリーのチャーミングな果実味を溌剌とした酸が支える洗練された口当たり！エレガンスとフィネスを見事に兼ね備えたロゼ！ふくよかな果実と細かな酸を備えた力強さとエレガンスを兼ね備えたブジーのグラン・クリュ・シャンパーニュ・ロゼが蔵出し品の正規品で限定少量入荷！シャンパーニュで最もパワフルなピノ・ノワールの産地として名高いブジーの老舗。
ブジーでは、日照豊かなほぼ真南を向いた斜面と厚い粘土に覆われたベレムナイト・チョークの土壌から、肉厚で力強い男性的なシャンパーニュが生まれる。
所有畑は全てブジーであり、しっかりとした骨格の濃密な果実の中に表情豊かな香りとエレガンスが感じられ、グランクリュたる奥深さが堪能できる。
ベターヌ&ドゥソーヴでは2ツ星獲得、シャンパーニュの世界的権威であるワイン評論家のトム・スティーヴンソンは彼らのシャンパーニュ全てをおすすめと評している。
彼らの畑で最も特徴的なのは、所有畑が全てブジーにあること、そしてシャルドネの栽培比率が高いことだ。
11haある所有畑の3割以上となる4haにシャルドネが植えられている。
パイヤール家では、ブジーのブドウのみから造られるパワフルなシャンパーニュの中にフレッシュさとエレガンスをもたらすため、この村では例外的に高いシャルドネ比率を代々受け継いできた。
ブドウ栽培は20年前からリュット・レゾネで行っており、自然の野草で覆われたブドウ畑では、ここ15年間、化学肥料を一切使っていない。
病害虫への対策は防除を基本とし、薬剤の使用は最小限に抑えている。
ビオディナミやビオロジックの手法も取り入れつつあるが、土壌とブドウの樹のバランスを保つことが目的であるため、ビオ認証にはこだわらない。
19世紀に建造された熟成用セラーは地下16メートルにあり、年間を通じて室温が10度に保たれている。
■ぶどう品種：シャルドネ64％/ピノ・ノワール36％■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成驚異の36ヶ月以上■地形：南向き■栽培：有機農法/自然派・ビオディナミ＆ビオロジック(認証なし)シャルドネはシャンパーニュの柱となる酸を、ピノ・ノワールからは豊かな果実味とフローラルな要素で素晴らしいバランスで成り立つ素晴らしいロゼ！さらにブジーの力強い赤ワインをブレンドしたことで飲みごたえも抜群！しっかりとした肉料理などに合わせたい！エレガンスとフィネスを見事に兼ね備えたロゼ！蔵出し品の正規品で限定少量入荷！

お名前は必ずローマ字でご記入ください 名入れ彫刻ボトル！瓶に直接彫刻します！ 誕生日、クリスマス、記念日に笑顔になる贈り物を！ 幸せを呼ぶ青「ラ・ヴァーグ・ブルー」。
目にも鮮やかな透明感ある青いスパークリングワイン。
新しいデザイン「ピアノ」が増えました！ ギフト巾着袋付きなので、ギフトとして最適です！ さらに送料無料！！ ※北海道・沖縄は+890円 ※離島は890円〜地域により変わります。
■ご購入についてのご注意 1.メッセージを選択項目肢からお選び下さい。
　和訳は下記の通りです。
Happy_Birthday　/　誕生日おめでう Congratulations!　/　おめでとう! Please_marry_me　/　結婚して下さい Happy_Valentine　/　ハッピーバレンタイン Happy_White_Day　/　ハッピーホワイトデー Merry_Christmas　/　メリークリスマス Happy_Mother's_Day　/　 母の日 For_A_Nice_Mother　/　素敵なお母さんへ　 Happy_Father's_Day　/　父の日 Happy_20th_Birthday　/　成人祝い Happy_60th_Birthday　/　還暦祝い Thank you always /　いつもありがとう Forever Take care /　いつまでも元気でいてね ※アンダーバー（ _ ）は空白になります。
2.貰う方のお名前をローマ字でご記入下さい。
※大文字小文字注意 　御注文時のご要望欄へお願いします。
3.差出人様のお名前をローマ字でご記入下さい。
※大文字小文字注意 ※連名デザインをお選びいただいた場合、名前の間に＆をご記入ください。
　御注文時のご要望欄へお願いします。
4.日付を選択項目肢よりお選び下さい。
5.彫刻デザインを選択項目肢よりお選び下さい。
※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。
様々な贈り物にご利用いただけます 贈答用として 　お土産 帰省土産 ギフト プレゼント 手土産 御祝い事に 　成人 還暦 就職 昇格 就任 誕生日 開店 周年 記念日 退職 転職 お返しとして 　御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 季節のご挨拶に 　お正月 御年賀 お年賀 父の日 母の日 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 弔事にも 　御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 御膳料 御布施 法人向けにも 　開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 挨拶回り お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 心ばかり 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い

新酒にこだわり、一年中お酒の香り漂う四季醸造蔵！長い歴史と困難だった時代、そして今 創業は江戸期の文政二年（1819）。
代々「原田家」によって守られてきた蔵は、現社長で12代目です。
これまでの蔵の流れを紐解くとビールや洋酒などで酒類が多様化した昭和50年頃、日本酒の消費が急激に落ち込んで困難な時代を迎えました。
周南地域の酒蔵は次第に減少していき、同社も昭和60年（1985）から日本酒の製造を中止。
他の酒蔵に製造してもらった酒を「初紅葉」として販売することを余儀なくされました。
復活後は四季醸造の蔵として常に新しくフレッシュなお酒を提供できるようになりました。
2003年には杜氏を務めていた原田康宏氏が社長に就任し、社名を「はつもみぢ」としました。
代表銘柄「原田」を国内だけでなく、世界で愛されるお酒に育てています。
爽やかな青りんごの香りが広がります。
アルコールを低めに抑え、すっきり飲みやすさがUP!仕込み水自体の旨味と香りやコクがバランスよく感じられるSmooth&Lightなタイプ。
■Information ●生産国 日本 ●地域 山口県 / 周南市飯島町1-40 ●原料米 麹米：山口県産山田錦、山口県産西都の雫 酵母：きょうかい1801号、山口901 ●タイプ ALC度数：13％ 酒質：純米吟醸 日本酒度：-3 酸度：1.6 精米歩合：55％ 飲み頃温度：7℃ ●醸造・熟成 ■ 仕込水： ●内容量 1800ml×6本 ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴 　 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　 ================================= 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナスHATSUMOMIDI Co.Ltd. 株式会社はつもみぢ 新酒にこだわり、一年中お酒の香り漂う四季醸造蔵！！酒蔵として、目指す姿。
移りゆく自然を日本の酒で届ける。
島国である日本は、豊かな自然に囲まれた移りゆく国です。
自然との共生の中で、人々は四季に限らず、二十四節気七十二候という細やかな変化を感じてきました。
自然と人とが係り、役を繋げて造られる日本の季節の酒を、大切な人たちへ届けてゆきたい。
やがてこの働きが日本の酒文化の未来へ繋がると信じて。
長い歴史と困難だった時代、そして今 創業は江戸期の文政二年（1819）。
代々「原田家」によって守られてきた蔵は、現社長で12代目です。
これまでの蔵の流れを紐解くとビールや洋酒などで酒類が多様化した昭和50年頃、日本酒の消費が急激に落ち込んで困難な時代を迎えました。
周南地域の酒蔵は次第に減少していき、同社も昭和60年（1985）から日本酒の製造を中止。
他の酒蔵に製造してもらった酒を「初紅葉」として販売することを余儀なくされました。
復活後は四季醸造の蔵として常に新しくフレッシュなお酒を提供できるようになりました。
2003年には杜氏を務めていた原田康宏氏が社長に就任し、社名を「はつもみぢ」としました。
代表銘柄「原田」を国内だけでなく、世界で愛されるお酒に育てています。
周南の海辺に浮かび上がる美しい弦月のごとき酒「原田弦月」・名水百選に選ばれし、旨し水を表現した酒「原田清流」 ・「原田弦月」 「弦月」とは弦を張ったような美しい形から来た半月の別名のことです。
この月はまだ宵浅い時刻から西の空に見え始めます。
この凛と輝きながら澄み切った柔らかさのある月への形容がまさに「原田弦月」の味わい。
蔵元から徒歩10分ほどでたどりつく瀬戸内徳山湾の島々を望み、その向こうに見える弦月をラベルに表現しています。
・「原田清流」 「平成の名水百選」にも選ばれた周南市北部の鹿野（かの）は山口県の代表する錦川の源流域でもあります。
この鹿野の水を原料水としてできあがった「原田清流」はワイン程度の軽めのアルコール感にこだわりました。
軽めのお酒は水本来の旨味すら感じさせるSmooth＆Lightな飲みごこちです。
周南市のテロワール 山口県周南市。
瀬戸内海に面した市の一部は中国山地までひろがります。
気候は温暖ですが、錦川の上流にあたる鹿野盆地などでは冬季に積雪があります。
市街地は海軍産業で栄えた歴史があり、酒蔵のある飯島町は今でも飲食店が立ち並ぶ地域。
この辺りは上質な水が湧くことで知られ、酒造りに適した地域とされてきました。
酒造りの特徴 米は山口産の「山田錦」「西都の雫」のみを使用。
米の旨味を存分に引き出すという理由から製造するお酒は、全量が純米酒です。
年間製造量は300石〜340石と小規模ですが、「四季蔵」と名付けられた蔵では酒母造り・仕込み・上槽（搾り）といった重要な工程すべてに空調を整備。
一定の温度に保たれた環境で年間を通じた酒造りが可能です。
仕込み水は地元で「水と緑の癒しのスポット」として親しまれている錦川の源流地域「鹿野地区」の名水を蔵まで運んで使用。
また、火入れ方法に手間のかかる「瓶燗火入れ」を採用。
酒の香りや味わいを瓶に封じ込めています。
味わいは、低温醗酵による豊かな吟醸香とやわらかな口当たりで、米のうまみをしっかりと感じられる酒質です。
※『瓶燗火入れ』瓶詰後に酒を温める火入れ法。
ほかの火入れ方法に比べて手間がかかるが酒の風味を損なわない。
山口産のオリジナル酒米「西都の雫」 　「西都の雫」は、幻の米「穀良都」（こくりょうみやこ）を母方に、「西海222号（親：山田錦）」を父方として、交配・選抜した山口県独自の酒米です。
倒れにくく、栽培しやすいという特徴をもっています。
当初は「山口酒1号」という名前で呼ばれており、平成15年から試験栽培と並行して醸造試験が行われてきました。
お酒にふくよかさや柔らかみを加えることのできる特徴をもっており、今では山口県の人気酒米として貴重な存在となってきています。
主な受賞歴 Notable Prizes and Awards 酒類総合研究所主催「新酒鑑評会」 平成20年　山口県新酒鑑評会吟醸酒と純米酒の部　優等賞（金賞）受賞 「全国?酒選手権　個人の部」 平成18年　原田康宏　準優勝 「山口県?酒競技会　個人の部」 平成28年　はつもみぢ　安達潤　二位 平成25年　はつもみぢ　原田康宏　優勝　多田和資　三位 平成24年　春季　はつもみぢ　原田康宏　二位 平成23年　秋季　はつもみぢ　原田康宏　優勝 平成23年　春季　はつもみぢ　原田康宏　優勝 平成22年　秋季　はつもみぢ　原田康宏　優勝 平成22年　春季　はつもみぢ　原田康宏　二位 平成21年　秋季　はつもみぢ　原田康宏　二位 平成21年　春期　原田康宏　優勝 平成20年　原田康宏　優勝 平成15〜18年　秋季　原田康宏　優勝 「中国五県?酒競技会　個人の部」 平成28年　原田康宏　優勝 平成21年　原田康宏　第二位 平成19年　原田康宏　優勝

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
レミー パニエ ブーケ ドール ロゼ 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [アサヒビール フランス スパークリングワイン やや辛口 L100N ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

「メルヴェイユ」は、美しさを表します。
シトラス香が心地良く、豊かな口当り。
ミネラルに溢れ、絹のように滑らかな円熟味を感じさせます。
非常にエレガントで洗練された美しく魅力的なシャンパーニュです。
商品名 Zoemie De Sousa Brut Merveille 容量 750ml 生産者 ゾエミ ド スーザ 生産国 フランス 地域1 コート・デ・ブラン 地域2 アヴィズ タイプ ブリュット 葡萄品種 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l単品l　l白泡l　l辛口l　lNml　l　lコート・デ・ブランl　l750mll　lピノノワールl　lシャルドネl　lピノムニエl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

Information 商 品 名name Ulysse Collin Les Enfers Blanc de Blancs Extra Brut NV15 蔵 元wine maker ユリス・コラン / Ulysse Collin 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・ド・セザンヌ地区/Cote des Sezanne＞コンジィ村/congy 格 付 けclass A.O.Cシャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ 100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information 2015年はセラーで48ヶ月間澱とともに熟成され、2.4グラムのドサージュで排出されました。
深みのある力強いブラン・ド・ブランで、非常に気品のある美しさが特徴です。
2015年ベースに10％のリザーヴワイン（2014年）を加え、2020年3月に出荷。
レ・ザンフェールは、同じくコート・デュ・プティ・モランにあるコンジーの0.6ヘクタールの樹齢40年の畑のシャルドネ100％。
レ・アンフェールとレ・ロワーズは隣接する区画で、前者は東に、後者は南に面しています。
どちらの区画も土壌は粘土とチョークに火打石が混じっていますが、レ・ザンフェールの方が粘土が少なめです。
なめらかなテクスチャーを豊かに表現し、長期熟成によってさらに深みと複雑さが増しています。
メゾン名のユリス・コランは、ご先祖様のひとりにちなんで名付けられました。
2004年にLes Pierrieresの畑から初ヴィンテージヴィンテージとなるシャンパーニュを製造、2006年よりLes Maillons、2008年よりLes Roises、2010年よりLes Enfers、2011年よりLes Maillons Roseをそれぞれ生産開始。
各畑のブドウが混ぜられることは初ヴィンテージから現在まで一度もありません。
1703年からコンジィ村で栽培と樽製造の仕事を始めたのがコラン家の成り立ちです。
曽祖父のジョルジュ・コランが1930年にシャンパーニュの販売を始め、それを受け継いだ祖父のルネ・コランがその後50年間ビジネスを拡大しました。
オリヴィエの父は1987年から2003年までネゴシアン（ヴランケン社）とパートナーシップを組みましたが、オリヴィエの代になり2003年に畑を取り戻し、翌々年に圧搾機やカーヴなどの醸造設備を新たに導入しました。
学生だった頃のオリヴィエは1人のワイン愛好家に過ぎませんでしたが、2001年にアンセルム・セロスを訪問し刺激を受け、自分自身のシャンパーニュを造るため、当時実家が賃貸していた畑の回収を決めました。
2002年にアンセルム・セロス氏の下で研修、2003年より自身の畑の栽培を開始。
栽培においては、ブドウが発する声に耳を傾け、実用的・実際的な手法を選ぶこと（＝何かのセオリーやビオディナミカレンダーなどに頼りきらず、自分で考えブドウへの影響を見ながら栽培していくこと）が重要と考えています。
そのため、自身の哲学などはなく自分自身にするのと同様に、都度ブドウのために最良だと思える選択を行っています。
※インポーター様資料より

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、パッシー・グリニー村。
ローラン・ルカールは、シャンパーニュ委員会の講座でもこの村を代表するシャンパーニュとして使われる程のクラシックで華やかなムニエ主体のメゾンです。
自社畑のブドウの栽培から製造まで、一切の妥協をしないため、一番短い熟成期間の入門キュヴェでも30ヶ月熟成を行います。
『キング・オブ・ムニエ』と謳われるにふさわしい、珠玉のシャンパーニュです。
オーク樽熟成させたピノムニエとシャルドネを50％ずつ使用。
瓶内熟成期間は72ヶ月(6年間)。
シロップ漬けのフルーツやサンザシのハチミツなど熟成した白ワインの様なニュアンスに芳醇でまろやか。
美しくバランスの取れたヴィンテージシャンパーニュです。
ドサージュ8g/L 生産者 ローランルカール 生産者業態 RC 生産者地域 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 生産村 パッシー・グリニー 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l辛口l　lその他業態l　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　l750mll　lピノムニエl　lシャルドネl l2008年lシャンパン高級シャンパン シャンパン　セット シャンパーニュ

生産地 日本 地域 京都府 クラス - 葡萄品種 マスカット・ベーリーA、巨峰、キャンベルなど 色 ロゼ泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11 ボディー感 ライト★☆☆☆☆フル コメント 酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、てぐみ生詰めで作りました。
畑に関する情報 農園では現在試験栽培を含めて約40種類の品種を栽培。
丹波町鳥居野圃場は有機質を含んだ粘土質の土壌でピ ノ・ノワール（樹齢24年のピノもあり）やカベルネ・ソーヴィニ ヨンなどを栽培。
瑞穂町向上野圃場は有機質に富んだ粘 土質土壌、シャルドネを中心とした白ワイン用品種を栽 培。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 草生栽培。
棚仕立てではなく、全て垣根仕立てで栽培。
果 実に出来るだけ多くの日光を浴びさせ、風の通りを良くし、 カビや病気から守り、糖度を上げる為に採用。
また昼と夜 の気温差も糖度を上げる為の大きなポイントであるが、こ の地は特に、葡萄の成長がはじまる3月から収穫までの半 年間は全国的にみても1、2を争う温度差。
国内では数少 ないサンジョベーゼやタナも栽培し、グルジア原産のサペ ラヴィは丹波ワインのみが栽培。
醸造・熟成に関する情報 醸造上の特徴として、白では果汁清澄後発酵させることが多く、これは微妙な味わいの京料理にあわせ、雑味の少ないワ インを造る為。
個性の強さを出さず、料理或いはワイン単体でのバランスも考え、酸味・果実味を葡萄から引き出すように 醸造。
木樽は仏産小樽を使用し、白ワインでは樽醗酵でシュール・リー（澱の上で数ヶ月熟成させる）を行い、香りにアクセ ントを付けている。
木樽熟成は最長でも15ヶ月に抑え、過度な香り付けは行わないようにしている。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ■ワイナリー名 丹波ワイン クロイ電機社長の故・黒井哲夫氏が「京都の食文化に合う ワインを造ろう」とスタート、現社長は3代目。
標高200m、自 社畑は現在3箇所で計6ha（3ha+2ha+1ha）。
温暖化を意識 してタナを植えるなど様々な品種、栽培、醸造に挑戦してい る。
カタシモワイナリーや神戸ワインと横のつながりを持 ち、醸造機器のレンタルや葡萄のシェアを行っている。
※掲載画像の年号と実商品の年号は異なる場合がございます。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
　

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級入手困難なシャンパーニュを造るカリスマ生産者 Jacques Selosse ジャック・セロス V.O. Version Originale Extra Brut Grand Cru V.O.エクストラ ブリュット グラン クリュ カリスマ生産者・ジャックセロス、革命的なテロワールシャンパン！ 肥料、農薬や、除草剤を一切使わないビオディナミ栽培を採用、 3つの異なるヴィンテージのワインで構成された非常に香り高いシャンパーニュです。
テイスティングノート 　　 鮮やかな麦わらの外観。
りんごとトロピカルフルーツなどの果物とミネラルが心地よいバランスで広がります。
ドライフラワー、ヘーゼルナッツ、カモミール、はちみつ、ミントなどの花やハーブのニュアンスが続きます。
フレッシュな酸味とジューシーな果汁が長い余韻として残ります。
※フランスのセラーにて温度管理・湿度管理を徹底した場所で保管をしていたため、湿気によりラベルにダメージがございます。
液面や品質には問題ございません。
ページに掲載しているものは現物写真ですのでご確認くださいませ。
  生産者について ■シャンパーニュ界のカリスマ的存在、ジャック・セロス ジャック・セロスは、コート・デ・ブラン地区にアヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェという4つの畑を所有。
合計6.15haの畑は、すべてシャルドネが生産されています。
ぶどうの樹の平均樹齢は40年、収穫はすべて手摘。
1996年からは、肥料、農薬や、除草剤を一切使わないビオディナミ栽培を採用しています。
ブルゴーニュと同様に一次発酵は新樽を含む228リットルのフレンチオークの樽で行い、更にこれを6か月間樽熟成。
強烈なオークの香りと樽熟成に由来する酸化のニュアンスが賞賛され、1993年には収穫したすべてのブドウを木樽で醸造しています。
フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」では、RMとして最初に最高の三ツ星を獲得しています。
ジャック・セロス VO グラン・クリュ・エクストラ・ブリュットは本拠地アヴィズの他、クラマン、オジェに所有する区画のぶどうを使っています。
二次発酵は瓶内で行われ、澱とともに最低48ヶ月熟成させてから澱抜き。
ワインの香りが非常に高く、ブルゴーニュのシャルドネを彷彿とさせる味わいです。
パーカーポイント96点｜飲み頃：2021 - 2035 All the 2019 disgorgements of Selosse's emblematic Blanc de Blancs cuv?es are brilliant, and revisiting the November 2019 disgorgment of the NV Blanc de Blancs Grand Cru V. O. (Version Originale), I clearly underrated this wine on release. Unwinding in the glass with aromas of dried fruits, citrus oil, toasted nuts, drawn butter, yellow orchard fruit, clear honey and fenugreek, it's medium to full-bodied, broad and vinous, with terrific concentration allied with excellent tension. In fact, if this disgorgement stands out, it's for its especially notable cut and precision. Concluding with a long, sapid finish, it's a bottle that doesn't survive very long after opening in our household.（Nov 11, 2022） 商品名 V.O. ヴァージョン オリジナル エクストラ ブリュット グラン クリュV.O. Version Originale Extra Brut Grand Cru 生産者 ジャックセロスJacques Selosse 生産地 フランス＞シャンパーニュ＞コート・デ・ブランFrance＞Champagne＞Cote des Blancs ヴィンテージ NV 容量 750ml ぶどう品種 シャルドネ100％ インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

ワイン名 60 メーズィ レッシーニ ドゥレッロ　ジャンニテッサーリ 生産者 ジャンニテッサーリ 生産地 イタリア／ヴェネト 品種 ドゥレッラ85％、ピノ・ノワール15％ タイプ 白ワイン（辛口）・スパークリング 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジャンニテッサーリ ジャンニテッサーリの畑はアルフォン・ヴァレー（Alpone Valley）内、ロンカ村を中心に55haを所有します。
現在のオーナーは1963年生まれの醸造家ジャンニ・テッサーリ氏。
彼は創業者のマルカートファミリーの元で醸造を担当していました。
そして2013年にワイナリーを譲り受けました。
現在は妻のアンナ・マリア氏、そして娘のヴァレリアとアリスの協力の元、ワイン造りに勤しんでいます。
ジャンニ氏は素材である健全な葡萄を通して、畑ごとのテロワールを削り出す作業を彫刻に例えます。
畑のどのような土壌にどの品種を植えるか、その仕立て方、選定、育て方など、彼は葡萄の樹が成長する前に既にそのイメージが先にあるそうです。
そして絶対なる確信の元に収穫される葡萄からジャンニ氏はテロワールの姿を削り出していきます。
メインの土壌は古カルヴァリーナ火山（Calnarina）が源の風化して砕けた玄武岩で、典型体な火山性土壌です。
60・メーズィ・2013・レッシーニ・ドゥレッロ・DOC 土着品種ドゥレッラ種を瓶内二次発酵によりコク深く仕上げた長期熟成型スプマンテ！最短60か月の瓶内熟成で造る長期熟成型スプマンテ。
年間生産量は約15,000本になります。
熟成による旨みを感じるリッチな味わいが楽しめます。
ガス圧6.7。
ドサ?ジュ4.9g/l。
きめ細かなゴールドの泡に、酵母やはちみつ、白桃などが絶妙に合わさったアロマ。
深いコクと余韻の長さも魅力です。
シャルドネ 果実の厚みと樽のバランスが絶妙なヴェネト州のシャルドネ！畑の標高は250m〜300m。
土壌は玄武岩中心です。
4000ℓの大樽で発酵し、熟成は2〜3年目のバリックで約6か月間行います。
強すぎない樽香、果実感がしっかりとあり果実に厚みを感じます。
酸の切れも良く、余韻も美しいです。
ソアーヴェ フレッシュで旨味豊かな果実味が素直に広がる辛口！ソアーヴェの代表地、ロンカ南東に位置するアルポネ渓谷（Alpone Valley)で収穫された葡萄で仕込まれます。
畑の標高は250〜300mで土壌は玄武岩。
熟成はステンレスタンクで行います。
黄色みがかった明るい麦わら色。
白い花やセージの香りを伴う柑橘系の香り、酸とミネラルがバランスよくフレッシュな余韻が特徴。
ピノ・ノワール 冷涼感と果実感、ミネラルのバランスが絶妙なピノ・ノワールです！火山性土壌と昼夜のメリハリのある気候に育まれた、冷涼感と果実感、ミネラルのバランスが絶妙なピノ・ノワールです。
赤いベリー系果実の香りに全体をまとめる酸。
穏やかな樽のニュアンスを感じる旨みのつまった味わい。
タイ・ロッソ 土着品種タイ・ロッソの魅力が最大限に引き出された赤ワイン！コッリ・ベリーチの地場品種タイ・ロッソで造るこのワインの年間生産量は約8,000本。
植樹密度7,700本/haの畑の収穫は手摘みです。
ステンレスタンクで10日間ほど発酵した後、大樽で1年間熟成します。
明るいルビー色を呈し、ベリーのアロマ。
心地よいタンニンとしっかりとした骨格の調和から、作り手のこだわりが伝わります。
ドゥエ 醸造の魔術師、ジャンニ氏が手掛ける魅惑の赤ワイン！全体の2/3のブドウを発酵させ、発酵が終わりに近づく20日後に陰干した残りの1/3のブドウを追加して発酵を促すことで、発酵期間が長くなり複雑さが生まれています。
醸造家ジャンニ氏の才腕を実感できる1本。
熟した甘いベリーにスパイスのニュアンス。
凝縮しながらも柔らかなタンニン。
果実のボリュームが絶妙なフルボディ。
（以上、輸入元資料より抜粋）ソアーヴェの代表地、ロンカ南東に位置するアルポネ渓谷（Alpone Valley)で収穫された葡萄で仕込まれます。
畑の標高は250?300mで土壌は玄武岩。
熟成はステンレスタンクで行います。
黄色みがかった明るい麦わら色。
白い花やセージの香りを伴う柑橘系の香り、酸とミネラルがバランスよくフレッシュな余韻が特徴。
タイプ：白ワイン（辛口） 品種：ガルガーネガ90% トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ10% 産地：イタリア／ヴェローナ／DOC ソアーヴェ 畑の標高は250m?300m。
土壌は玄武岩中心です。
4000?の大樽で発酵し、熟成は2?3年目のバリックで約6か月間行います。
強すぎない樽香、果実感がしっかりとあり果実に厚みを感じます。
酸の切れも良く、余韻も美しいです。
タイプ：白ワイン（辛口） 品種：シャルドネ100% 産地：イタリア／ヴェローナ／IGT ヴェネト 最短60か月の瓶内熟成で造る長期熟成型スプマンテ。
年間生産量は約15,000本になります。
熟成による旨みを感じるリッチな味わいが楽しめます。
ガス圧6.7。
ドサ―ジュ4.9g/l。
きめ細かなゴールドの泡に、酵母やはちみつ、白桃などが絶妙に合わさったアロマ。
深いコクと余韻の長さも魅力です。
タイプ：スパークリング／白（辛口） 品種：ドゥレッラ85% ピノ・ノワール15% 産地：イタリア／ヴェローナ／DOC レッシーニ ドゥレッロ 火山性土壌と昼夜のメリハリのある気候に育まれた、冷涼感と果実感、ミネラルのバランスが絶妙なピノ・ノワールです。
赤いベリー系果実の香りに全体をまとめる酸。
穏やかな樽のニュアンスを感じる旨みのつまった味わい。
タイプ：赤ワイン／ミディアムボディ 品種：ピノ・ノワール100% 産地：イタリア／ヴェローナ／IGT ヴェネト 全体の2/3のブドウを発酵させ、発酵が終わりに近づく20日後に陰干した残りの1/3のブドウを追加して発酵を促すことで、発酵期間が長くなり複雑さが生まれています。
醸造家ジャンニ氏の才腕を実感できる1本。
熟した甘いベリーにスパイスのニュアンス。
凝縮しながらも柔らかなタンニン。
果実のボリュームが絶妙なフルボディ。
タイプ：赤ワイン／フルボディ 品種：メルロー50% カベルネ・フラン50% 産地：イタリア／ヴェローナ／IGT ヴェネト コッリ・ベリーチの地場品種タイ・ロッソで造るこのワインの年間生産量は約8,000本。
植樹密度7,700本/haの畑の収穫は手摘みです。
ステンレスタンクで10日間ほど発酵した後、大樽で1年間熟成します。
明るいルビー色を呈し、ベリーのアロマ。
心地よいタンニンとしっかりとした骨格の調和から、作り手のこだわりが伝わります。
タイプ：赤ワイン／ミディアムボディ 品種：タイ・ロッソ100% 産地：イタリア／ヴェローナ／DOC コッリ ベリーチ

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますクリュッグとサロンの間の畑 でイタリア人が造るRM。
最低36ヶ月間、澱とともに瓶内熟成。
最初に造られたル・メニル・シュル・オジェ産シャルドネ100％のキュヴェ。
最初に桃や洋梨のような香りから次第にスイートシトラス、アーモンドのニュアンス香りに変化が楽しめ、ミネラリーでバランスも良く長い余韻。
もう一口味わいたいと思わせる様な完成度の高いシャンパーニュ。
限定入荷！大容量3L！ ※バックラベルにデゴルジュマン日付が記載されていないのは、現在は印字する設備がなく将来記載すること見越してラベルを制作している為です。
英字表記Champagne Encry Grande Cuvee Jeroboam生産者エンクリ/ヴュー・ブランシュ・エステル生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ/コート・デ・ブラン生産村ル・メニル・シュール・オジェタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)3000mlドサージュ5.0g/L以下熟成期間36ヶ月 ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l辛口l　lRMl　lコート・デ・ブランl　l3Ll　lブラン・ド・ブランlシャンパン高級シャンパン シャンパン　セット シャンパーニュ

【正規代理店商品】 ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、クラマン、オジェなどコート・デ・ブランのグラン・クリュの畑&リザーヴワインを贅沢に50%近く使用したペテルスのスタンダード・キュヴェ！ ドメーヌの歴史は、ガスパール・ペテルス氏が、ぶどう栽培農家の娘ドゥエ女史と結婚したことにより、1858年にぶどう栽培専業農家として始まりました。
その後、息子のルイ・ジョセフ・ペテルス氏の代まで続きました。
1946年にピエール氏は、ドメーヌ名を自身の名前『ピエール・ペテルス』に変更しましました。
1967年、ピエール氏は息子のフランソワ氏にドメーヌを相続し、自社畑も20haまでに拡大しました。
相続で分割されていたレ・シェティヨンの畑も1.2haまで再購入しました。
2007年、3代目としてロドルフ・ペテルス氏がドメーヌを引き継ぎました。
1970年生まれのロドルフ氏は、著名な醸造家ジャック・ペテルス氏(ヴーヴ・クリコの元醸造長)を叔父に持ち、とても恵まれた環境で育ちました。
現在では、多くのコンサルタントも手掛けるなど、メニルを代表するシャンパーニュの醸造家としての地位を確立しています。
「キュヴェ・ド・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ」は、ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、クラマン、オジェのグラン・クリュのシャルドネを使用。
所有する全ての区画の葡萄をブレンド。
一言で表現すると、「SALINITE＝塩気」とペテルス氏は表現。
1988年から注ぎ足されている、リザーヴワインを50%も使用した贅沢なシャンパーニュです。
平均樹齢は35年で、65年を超える老木もあります。
10年以上リュット・レゾネを行い、4通りの栽培を行っています。
また近年の主流となっているクローン・セレクションではなく、マサル・セレクション(代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。
それを苗木として使用する方法)にこだわっています。
ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。
代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、マサル・セレクションによる栽培を行うことは、「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家代々のメモリー」を守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。
4層構造のワイナリーで行います。
収穫時に畑で厳しく果実の選別を行います。
上から、ぶどう集荷&プレス場、発酵場、下2層が熟成用セラーです。
ポンプを極力使用しないグラヴィティ(重力)で行われています。
均一にゆっくりとプレスをし、重なったぶどうにより自然に清澄します。
基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、品質の高いもののみを醸造します。
(平均的ブレンド比率は、キュヴェ60-65%、タイユ5-10%、ヴァン・ド・レゼルヴ50%以上)。
ヴァン・ド・レゼルヴは、700hl(生産量の約半年分)で20ヴィンテージ以上をブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、ステンレスタンク、フードル、セメントタンクで保管されています。
発酵は、10-11°Cという低温で、かつ長期間ステンレス・タンクでリューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナージュはせず、シュール・リーする事により深いアロマを出しています。
■テイスティングコメント■ レモン、洋梨、白い花の清涼感ある凛とした香りと、ナッツ、パン生地、アカシアの花を上品に感じます。
フレッシュさとまろやかさが共存する口当たり。
ピュアでエレガントな酸味とミネラル風味が味わいに奥深さをもたらし、余韻には特徴的な塩味とクリーミーさが続きます。
「私も勘違いしていたのですが、フラッグシップは単一区画のシェティヨンではなく、1番お手頃なこのスタンダード・キュヴェとのこと。
キュヴェ・ド・レゼルヴには贅沢なリザーヴワインが使われていて、50%のリザーヴのうち最も古いもので1988年から継ぎ足しを繰り返しているリザーヴも含まれています。
さらに驚きなのがペテルスの全ての畑がブレンドされており、単一区画シェティヨンやモンジョリもこの中には一部ブレンドされているそうです。
」by.輸入元 ワイントゥスタイル ■テクニカル情報■ 醸造：グラン・クリュ100% キュヴェ(90-95%) + タイユ(5-10%) ドサージュ：6-6.5g/l、リザーヴワイン：50% 瓶熟：32ヶ月間以上 年間生産量125,000本 Pierre Peters Cuvee de Reserve Blanc de Blancs Grand Cru ピエール・ペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 vinous：92 ポイント 92 Drinking Window 2021 - 2028 From: Champagne: 2021 New Releases (Nov 2021) The NV Brut Cuvee de Reserve Grand Cru is fabulous. A Champagne of tension and energy, the Cuvee de Reserve has real presence, not to mention tons of class. Citrus, jasmine, mint and crushed rocks are some of the many nuances that race out of the glass. In this release, the Cuvee de Reserve has a light tropical quality that is both exotic and hugely appealing. Dosage is 7 grams per liter. Disgorged: March, 2021. - By Antonio Galloni on November 2021 Pierre Peters is reference point for the Cotes des Blancs and Le Mesnil-sur-Oger. Much of the attention naturally goes to the flagship Les Chetillons and some of the newer bottlings, like the L'Etonnant Monsieur Victor and Reserve Oubliee, but I find myself often reaching for the L'Esprit, which always conveys the essence of a vintage, but at a more approachable price. Rodolphe Peters’ Champagnes are distinguished by their combination of Mesnil tension and fruit depth. A recent magnum of the 2008 Les Chetillons showed that interplay to great effect. なぜ今までこの素晴らしい生産者を扱ってこなかったのだろう…。
ピエール・ペテルスといえば、メニルの至宝とも呼ばれる最上のブラン・ド・ブラン「レ・シェティヨン」が有名ですが、スタンダード・キュヴェから所有するすべての単一畑をブレンドするほどの拘りよう。
ピエール・ペテルスのクオリティの高さを知るには、これを飲めばすぐにわかっていただけるだろう。
ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、クラマン、オジェとシャルドネの聖地であるコート・デ・ブランのグラン・クリュ格付けのシャルドネを使用したこのスタンダード・キュヴェは、非常に口当たりが良く、フルーティーで上品な甘さ。
爽やかで酸とミネラルのバランスが良く、キレとコクを兼ね備えたとても飲みやすいブラン・ド・ブラン。
温度が上がってくると、蜂蜜、ブリオッシュ香、トーストしたような複雑で豊かな香りも出始めてきました。
うっとりするようなミネラルはコート・デ・ブランのテロワール由来だろうか。
スタンダード・キュヴェとしては十分すぎるくらい、とても美しく、品のある仕上がり。
価格もお手頃。
採用決定！2020.02.28 924131073920721Pierre Peters　/　ピエール・ペテルス このドメーヌは、ガスパール・ペテルス氏が、葡萄栽培農家の娘ドゥエ女史と結婚したことにより、1858年から葡萄栽培専業農家として始まりました。
その後、息子のルイ・ジョセフ・ペテルス氏の代まで続きました。
シャンパーニュの元詰め販売は、戦争から帰還したルイ・ジョセフ氏の息子カミーユ氏が、1919年、『カミーュ・ペテルス』のブランド名で、レコルタン・マニピュランとして始めました。
1920?30年はシャンパーニュにとって“熱狂”の時代で、ネゴシアンが大躍進しました。
カミーユ氏も増産を行い、1929年の世界恐慌時には100%元詰めとなりました。
1932年、カミーユ氏の息子ピエール・ペテルス氏は、12歳の時から自社ブランドを広めるべく活動を行いました。
この時代に、カミーユ氏はメニルで最も著名な畑のひとつ、レ・シエテイヨンを2ha購入しました。
1946年にピエール氏は、ドメーヌ名を自身の名前『ピエール・ペテルス』に変更しました。
1967年、ピエール氏は息子のフランソワ氏にドメーヌを相続し、自社畑も20haまでに拡大しました。
相続で分割されていたレ・シェティヨンの畑も1.2haまで再購入しました。
2007年、3代目としてロドルフ・ペテルス氏がドメーヌを引き継ぎました。
1970年生まれのロドルフ氏は、著名な醸造家ジャック・ペテルス氏（ヴーヴ・クリコの元醸造長）を叔父に持ち、とても恵まれた環境で育ちました。
コンサルタントなどの仕事も経験した彼は、幅広い視野で、このドメーヌをより大きく成長させることを大いに期待されている有望な若手醸造家です。
また、2006年より、ジャック・ペテルス氏もブレンディングに関わっています。
【栽培】 所有畑：20ha、32リューディー（テロワール） Le Mesn i I sur Oger：11.5ha / 45区画 ※新しい畑を購入：2.5ha (Oger、Avise、Cramant) Oger：1.5ha / 8区画　Avise：2.0ha / 4区画　Cramant：0.5ha / 2区画　Sezanne：2.0ha / 4区画 栽培は100%シャルドネ、平均樹齢は35年で、65年を超える老木もあります。
10年以上リュット・リゾネを行い、4通りの栽培を行っています。
また昨今、主流となりつつあるクローン・セレクションではなく、マス・セレクション（代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。
それを苗木として使用する方法。
）にこだわっています。
ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。
代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、マス・セレクションにより栽培を行うことは、「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家代々のメモリー」を守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。
【醸造】 4層構造のドメーヌで行います。
収穫時に畑で厳しく果実の選別を行います。
上から、葡萄集荷&プレス場、醗酵場、下2層が熟成用セラーです。
ポンプを極力使用しないグラヴィティ（重力）で行われています。
均ーにゆっくりとプレスをし、重なった葡萄により自然に清澄します。
基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、品質の高いもののみを醸造します。
（平均的ブレンド比率は、キュヴェ60?65%、タイユ5?10%、ヴァン・ド・レゼルヴ50%以上） ヴァン・ド・レゼルヴは、700hl（生産量の約半年分）で20ヴィンテージ以上をブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、ステンレス・フードル・セメントタンクで保管されています。
醗酵は、10?11℃という低温で、かつ長期間ステンレス・タンクでリューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナージュはせず、シュール・リーする事により深いアロマを出しています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ルッジェーリ アルジェオ プロセッコ ブリュット 750ml[MT イタリア スパークリングワイン ウ゛ェネト 辛口 645056]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス輝きのある泡立ち、蜜の詰まったリンゴや新鮮な柑橘類のフレーバーがありながら、酸のしっかりとしたエレガントな味わいです。

　Charles Collin Cuv?e Charles Ros? 　シャルル・コラン キュヴェ シャルル ロゼ 色スパークリングワイン ロゼ 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ地方、コート・デ・バール地区 原産地呼称 格付ACシャンパーニュ 品種シャルドネ80%、ピノ・ノワール20% 土壌キンメリジャン、泥炭岩、石灰質 ALC度数12.0% 飲み頃温度7℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 発酵：ステンレスタンク使用、MLF 発酵温度：18℃ 熟成：シュールリー 熟成期間：48ヵ月 ◆商品説明 クリーミーな泡、フレッシュさと完熟した果実の融合がミネラル感と合わさり全体をバランスよくまとめています。
ドサージュ 8g/L ◆合う料理 キノコのクリームスープ、田舎風テリーヌ、鴨肉の燻製 　Charles Collin 　シャルル・コラン ◆La force d’?tre ensemble　　集結の強み シャンパーニュ・シャルル・コランは60年以上前の1952年に志の高いヴィニュロン（ぶどう栽培者）が集まり、協同組合（CM：Coop?rative de Manipulation）として仕事を共にすることで、より高い品質を保証することを目的としたプロジェクトとして始まりました。
このプロジェクトを活気づけ、構築していった人物こそがシャルル コランでその功績を称え、名称を「シャンパーニュ・シャルル・コラン」としました。
◆Ode au terroir　 テロワールの頌歌 現在では140以上のブドウ栽培者、330ヘクタールを超えるブドウ畑を抱える、地域で最も大きな生産者のひとつです。
畑の90％以上でピノ・ノワール、残り10%でシャルドネを栽培しています。
ヴィニュロン達はテロワールに非常に愛着を持ち、彼らのぶどうを環境保全型栽培法(ファソン・レゾネ 又はリュット・レゾネ)で栽培しています。
◆La qualit? sans compromis 妥協のない品質 組合のメンバーは皆、完璧なシャンパーニュを造る事に情熱を傾けています。
シャンパーニュハウスには最新の醸造設備が整っており、ワインメーカーはその情熱、経験、知識をいかんなく発揮し、素晴らしい力と深みを兼ね備えたシャンパーニュを造っています。
◆厳選したぶどうを使用 シャルル・コランは、コート・デ・バール最大規模の生産者組合です。
コート・デ・バールにある25の村で厳選し収穫されたぶどうを使用し醸造を行っています。
年間を通じてぶどうの樹1本毎にモニタリングし、丁寧なぶどう栽培により生まれるぶどうのみが醸造されます。
また、ミレジムである「キュヴェ シャルル ブラン・ド・ブラン2008」には一番搾り果汁であるキュヴェ（2,050L/4,000kg）の中から、さらに品質の高いクール・ド・キュヴェを使用するなど、さらに厳選された原料を用いています。
※掲載画像はイメージです。
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フィリップ ヴィアレ クレマン ド サヴォワ ブリュット 750ml 送料無料(本州のみ) [NT フランス スパークリングワイン サウ゛ォワ 辛口 230020]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス数多くのドメーヌを手にし、サヴォワの最も美しいアペラシオンに110haものぶどう畑を持つネゴシアン。
2015年にAOPとして8番目のクレマンとして認められた。
ジャケールはフレッシュ感、アルテスはまろやかさ。
シャルドネを使いよりふくらみのあるクレマンに仕立てている。

ワイン名 プライベート・キュヴェ・スパークリング・ワイン・カリフォルニア　グローヴ・ストリート 生産者 グローヴ・ストリート 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 コロンバール タイプ スパークリング・白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
プライベート・キュヴェ・スパークリング・ワイン・カリフォルニア　グローヴ・ストリート アメリカ カリフォルニアワイン 白ワイン スパークリング グローヴ・ストリート・ワイナリー フルーティーな爽快感、優しい飲み口の泡 ソノマのヒールズバーグにあるグローブ・ストリートに佇むワイナリーです。
ジラードのパット・ロニーがオーナーを務め、リーズナブルで口当たりの良いワインを造っています。
ラベルにはグローブ（森）を思わせる枝葉が金色に輝いています。
フレンチ・コロンバールを中心としたブレンドのワインで、カリフォルニアの海岸線沿いのブドウ産地から毎年品質の安定したブドウを使用しています。
フレンチ・コロンバートを中心としたブレンドのワインで、カリフォルニアの海岸線沿いのブドウ産地から毎年品質の安定したブドウを使用しています。
お祝い事や記念日、ウエディングにぴったりのスパークリングワインです。
醸造：シャルマ方式 ティスティング・ノート グローヴ・ストリート プライヴェート・キュヴェは爽やかで爽快感のある楽しいワインです。
洋ナシやパイナップルのニュアンスにきりっとした青りんごのフレーヴァーが際立っています。
香ばしいココナッツのフレーヴァーが後味を豊かにします。
赤身肉やソラマメなどの春野菜、少し冷やせばブイヤベースなどの 魚料理とも相性の良いワインです。
（以上、輸入元資料より抜粋）アメリカ／カリフォルニアワイン／白ワイン／スパークリング

紫がかった深みのある紫色。
芳醇なベリーの香りと共に、シラーズの特徴であるスパイスや、ほのかな胡椒が感じられます。
しっかりとした味わいながら、ラズベリーやブラックベリーの果実味が心地よいワインです。
商品名 ジェイコブス・クリーク シラーズスパークリング JACOBS　CREEK　SPARKLING　SHIRAZ ヴィンテージ NV 生産国/生産地 オーストラリア 格付   生産者 ジェイコブス・クリーク タイプ 赤・発泡/辛口 葡萄品種 シラーズ 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月　

年代 造り手 2022年 キリ・ヤーニ 生産国 地域 ギリシャ ノーザン・グリース・マケドニア 村 P.D.Oアミンデオン タイプ ロゼ・辛口・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアカキーズ・スパークリング・ロゼ[2022]年・固有品種・クシノマヴロ種100％・キリ・ヤーニ・P.D.Oアミンデオン Akakies Sparkling Rose [2022] Kir-Yianni 高級スパークリング愛好家大注目！ギリシャ北部に現存する注目の地ブドウ！古代品種から生まれる希少スパークリング・ロゼが超限定入荷！あのワインアドヴォケイト誌が“ギリシャ最高峰のワイン”に選んだ固有品種クシノマヴロ！世界のワイン評論家、マスター・オブ・ワインをも感動させる伝統とモダンが見事に融合した、鮮烈に忘れられない味わい！ジャンシス・ロビンソンM.Wや、ギリシャ人M.WのKonstantinos Lazarakis氏等多くのマスター・オブ・ワインがその品質を高く認めて推薦する、ギリシャ最高峰ワイナリーのひとつ“キリ・ヤーニ”は、名門ブタリス家4代目当主ヤーニス・ブタリス氏によって1997年に設立！クシノマヴロの銘醸地として名高い北ギリシャ・ヴェルミオン山の山腹の両斜面に位置する、ナウサとアミンデオンの地で地方の固有品種と伝統を大切に守り、更に革新的なワイン造りで、今日キリ・ヤーニのクシノマヴロはギリシャを代表するアイコンワインに！徹底的にその生態について研究し、クローン選択から栽培地、栽培方法、そして醸造方法にいたるまで全ての過程で繰り返し実験を行い、今日世界が感動するワインを誕生させた最高峰ギリシャワイン選出の、今、世界が大注目する「キリ・ヤーニ」が手掛けるギリシャで最も高貴な黒ブドウ「クシノマヴロ種」100％の珍しい泡！樹齢100年を越える自根で育つ古木も使用！純度の高いシャンパーニュ方式のキュヴェのみを厳選！ムースのような泡は優しく包み込むような口当たり！イキイキとしたストロベリーやチェリーなどの果実味は典型的なクシノマヴロのアロマ！突出した高い酸がアクセントになり、上品で柔らかな味わいが素晴らしいバランスを生み出す超希少ギリシャのやや辛口ロゼスパークリングワインが遂に限定で日本入荷！ (アカキーズスパークリングロゼ2022) (キリヤーニ) (ギリシャロゼスパークリング) (ロゼスパークリング) 今、世界が大注目する「キリ・ヤーニ」が手掛けるギリシャで最も高貴な黒ブドウ「クシノマヴロ種」100％の珍しい泡！樹齢100年を越える自根で育つ古木も使用！超希少！ギリシャのロゼスパークリングワインが遂に限定で日本入荷！ 新旧の融合がうみ出す、ギリシャワイン 現在、蔵の新たな進化を遂げることを目標にブタリス家の5代目を中心に醸造・栽培チームが一丸となり邁進しています。
キリ・ヤーニのプリンンシパル、それは「改革が伝統」を築くと言う考えに基づきます。
地場伝統品種に目を向け、テロワールの研究を進める事でギリシャ固有品種の可能性を広げる事ができます。
更には、現代醸造技術を用いることで、現代のワイン愛好家、消費者に求められる、高い品質の“プロフェショナル”なワインをうみ出すこと大きな目標に掲げ、ワイン造りに取り組んでいます。
食とのお勧めマリアージュ 現在、クシノマヴロからブランド・ノワール、ロゼ、赤ワイン、スパークリングワイン等多彩なスタイルのワインが醸造されていいます。
味わいも甘口からドライなスタイルまでコンセプトに合わせて使い分けられる万能品種です。
現地では、上品な肉料理やロースト或いは赤ワインソースの煮込んだ、またはドライフルーツと一緒に料理したラム肉、子牛やジビエ料理ともよく食されています。
また、熟成が進むとドライフルーツのアロマを持つ素晴らしい複雑味をうみ出し、トッフルやタバコの香りも立ち上がるようになります。
熟成されたクシノマヴロには、大地を感じるようなキノコを使用したリゾットやチーズ（イエロー系）が合います。
ロゼにはトマトソースを使ったシーフードやフェタチーズ、ドライトマトをあしらったサラダがとても良い相性を見せます。
やや甘口のスパークリングワインとは、食後のデザートとしてイチゴのタルトがお勧めです。
  アカキーズ・スパークリング・ ロゼ 2022年 ■ 品種：クシノマヴロ種100％ ■ 産地： P.D.Oアミンデオン ■ 土壌：砂質ローム ■ 醗酵：ステンレスタンク(シャルマ方式)、マロラクティック醗酵なし ■ 熟成：テンレスタンクで2ヶ月 ■ ガス圧：5.1　 ■ 残糖度：18g/L ムースのような泡は優しく包み込むような口当たりです。
イキイキとしたストロベリーやチェリーなどの果実味は典型的なクシノマヴロのアロマ。
突出した高い酸がアクセントになり、上品で柔らかな味わいが素晴らしいバランスを生みます！   高級スパークリング愛好家大注目！ギリシャ北部に現存する注目の地ブドウ！古代品種から生まれる希少スパークリング・ロゼが超限定入荷！あのワインアドヴォケイト誌が“ギリシャ最高峰のワイン”に選んだ固有品種クシノマヴロ！世界のワイン評論家、マスター・オブ・ワインをも感動させる伝統とモダンが見事に融合した、鮮烈に忘れられない味わい！ジャンシス・ロビンソンM.Wや、ギリシャ人M.WのKonstantinos Lazarakis氏等多くのマスター・オブ・ワインがその品質を高く認めて推薦する、ギリシャ最高峰ワイナリーのひとつ“キリ・ヤーニ”は、名門ブタリス家4代目当主ヤーニス・ブタリス氏によって1997年に設立！クシノマヴロの銘醸地として名高い北ギリシャ・ヴェルミオン山の山腹の両斜面に位置する、ナウサとアミンデオンの地で地方の固有品種と伝統を大切に守り、更に革新的なワイン造りで、今日キリ・ヤーニのクシノマヴロはギリシャを代表するアイコンワインに！徹底的にその生態について研究し、クローン選択から栽培地、栽培方法、そして醸造方法にいたるまで全ての過程で繰り返し実験を行い、今日世界が感動するワインを誕生させた最高峰ギリシャワイン選出の、今、世界が大注目する「キリ・ヤーニ」が手掛けるギリシャで最も高貴な黒ブドウ「クシノマヴロ種」100％の珍しい泡！樹齢100年を越える自根で育つ古木も使用！純度の高いシャンパーニュ方式のキュヴェのみを厳選！ムースのような泡は優しく包み込むような口当たり！イキイキとしたストロベリーやチェリーなどの果実味は典型的なクシノマヴロのアロマ！突出した高い酸がアクセントになり、上品で柔らかな味わいが素晴らしいバランスを生み出す超希少ギリシャのやや辛口ロゼスパークリングワインが遂に限定で日本入荷！

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
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