 よく一緒に購入されている商品ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ4,213円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円ナーリー・ヘッド ”スコッチ・バレル” シャル2,282円類似商品はこちらシュラムスバーグ ミラベル ロゼ カリフォルニ4,840円シュラムスバーグ ブラン・ド・ノワール カリフ6,237円シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン カリフォ5,588円専用箱付き シュラムスバーグ ”ジェイ・シュラ24,816円デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円ジェイ ブリュット ロゼ カリフォルニア ワイ8,118円ジェイ ”キュヴェ・20” ブリュット カリフ7,843円ラック＆リドル ブリュット ノースコースト カ3,190円タルターニ ブリュット タシェ スパークリング2,728円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【シュラムスバーグの複数ヴィンテージをブレンド！】 シュラムスバーグ ミラベル ブリュット 【果実味と新鮮さ】 ブドウを手摘みで収穫後、タンクとバレルで発酵。
瓶熟成は最低でも2年行います。
若々しい洋梨やパイナップル、トースティーなアロマと風味。
果実味とフレッシュさに富んでいます。
また樽を使うことで深みと複雑味が加味され、後味は爽やかでクリーンです。
舌平目のムニエル、チーズのスフレ、牡蠣、刺身、寿司 ワイン名 シュラムスバーグ ミラベル ブリュット 原語 Schramsberg Mirabelle Brut ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ノースコースト 造り手 シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ＜Schramsberg Vineyards ＞ ぶどう品種 シャルドネ60％、ピノノワール40％ 熟成 アルコール 12.8% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【Wine Spectator 90点】 【San Francisco Chronicle Top 100 Wines】 全米スパークリングの頂点に立つアメリカを代表する最高級スパークリング アメリカで初めてシャンパンの伝統品種でシャンパン方式のスパークリングを造ったパイオニア、シュラムスバーグ。
1862年にジェイコブ・シュラムス氏によって設立。
1965年以降、所有者となったジャックとジェイミー・デイビス氏はシュラムスバーグを伝統的なシャンパーニュ方式を用い、デリケート、かつ個性のある高級スパークリングワインを造るワイナリーにすべく、努力をしてきました。
当時、この付近ではほとんど栽培されていなかったピノノワールやシャルドネを使ってスパークリングワインを造る事にこだわってきたのです。
そのワインは歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリング゛の造り手として名声を得ています。
ブラン・ド・ブランは1972年にニクソン大統領と周恩来首相が「平和への乾杯」の際に供されたことで世界的な知名度を得ました。
それ以来、国内外で数々の行事の際に選ばれ続けています。
シャンパーニュをも凌駕するその品質 全世界のスパークリングワインの中でワインエンスージアスト誌で98点を獲得しているものは僅かに13銘柄しかありません。
そして、その中でシュラムスバーグは98点を3度獲得しています。
98点以上を3度以上獲得しているのはたったの5銘柄のみです。
この5銘柄はシュラムスバーグ以外は全てシャンパーニュ（ポル・ロジェ、ルイ・ロデレール、クリュッグ、サロン。
）という評価を確認すると、世にあるシャンパーニュと比較してもシュラムスバーグが最高位に位置するのは間違いがありません。
また、2013年に行われた国内のトップソムリエを含むワイン業界のプロ26名が、超有名シャンパーニュ5種とシュラムスバーグ2種を各自の好みで1〜7位までを順位付けていくブラインドテイスティングでシュラムスバーグが1位と3位を獲得するという素晴らしい評価を獲得しました。
＜＜テイスティング結果＞＞ ＃1 シュラムスバーグ "Jシュラム" 2005 ＃2 クリュッグ "グラン・キュヴェ" NV ＃3 シュラムスバーグ "リザーヴ" 2005 ＃4 ペリエ・ジュエ "ベルエポック" 2004 ＃5 テタンジェ "コント・ド・シャンパーニュ" 2004 ＃6 ルイ・ロデレール "クリスタル" 2005 ＃7 モエ・エ・シャンドン "ドン・ペリニヨン" 2004
3,564 円
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 よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円タリー ”ビショップス・ピーク” シャルドネ 3,344円ラダチーニ ”ブラン・ド・カベルネ” カベルネ1,265円類似商品はこちらリース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円カーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円クルーズ・ワイン ”スパークリング・ヴァルディ5,368円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円カーボニスト ”ゴムス・ヴィンヤード” エクス4,950円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 WA95点！ウルトラマリン以外でマイケル・クルーズが手掛ける唯一の瓶内二次発酵の泡がこちら！ クルーズ・ワイン ”クルーズ・トラディション” スパークリングワイン カリフォルニア[マイケル・クルーズ瓶内二次発酵][ウルトラマリン] 【カリフォルニアらしく、かつ滋味深い】 太陽が燦々と降り注ぐカリフォルニアらしさの中に、きめ細かく繊細な泡が感じられるスパークリングワインで、トースト、アーモンドバター、蜜蝋、白い花、完熟した赤リンゴ、そして搾りたてのレモンのアロマがあります。
豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライ ワイン名 クルーズ・ワイン ”クルーズ・トラディション” スパークリングワイン カリフォルニア 原語 Cruse Wine Co. Cruse Tradition Sparkling Wine California ヴィンテージ NV（2018） タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 クルーズ・ワイン・カンパニー〈Cruse Wine Co.〉 ぶどう品種 ピノノワール54％、シャルドネ46％ 熟成 約24カ月の瓶内二次発酵及び熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV（2018） Wine Adovocate 95点】 一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン”を手掛ける醸造家マイケル・クルーズ クルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランド です。
この 2 つのブランドのオーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び 、2013 年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
デビューするや否や手仕事で少量のスパークリングワイン”ウルトラマリン”にて一世を風靡するワインメーカー となりました。
ウルトラマリンは自然派カリフォルニアスパークリングの頂点とも呼ばれ既にカルト的人気 を博しています。
リリースから素晴らしい評価を獲得し、サンフランシスコクロニクルが発表する2016年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにマイケル・クルーズ氏が選出されました。
デカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
星付きレストラン、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン ウルトラマリン・ブランドでシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産するのに対しクルーズ・ワイン・カンパニー・ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを手掛けています。
どちらもアメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、 数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。
クチコミや SNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。
マイケル・クルーズが手掛けるウルトラマリン以外で唯一の瓶内二次発酵スパークリングワインです。
カリフォルニア各地の素晴らしい葡萄を使いシャルドネを中心にピノノワールがブレンドされています。
それぞれの畑の個性を出し、それらをブレンドすることで「カリフォルニアらしさ」を全面的に出した、産地の多様性が感じられるスパークリング・ワインです。
土着酵母のみを使用、無濾過・無清澄のままおよそ二年間かけて瓶内二次発酵と熟成をし、ノン・ドサージュで仕上げました。
亜硫酸塩は添加していません。
生産量は僅か300ケースにも満たない激レアスパークリングワインです。
6,149 円
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 よく一緒に購入されている商品ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ4,213円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円類似商品はこちらドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”キュ6,490円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円テタンジェ ブリュット ミレジメ Taitti16,500円ルイ・ロデレール ”ブリュット ヴィンテージ”11,440円ワイ バイ ヨシキ シャンパーニュ ポメリー 33,000円ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ4,213円ハドソン シャルドネ カーネロス ナパヴァレー12,980円アーガイル ”ヴィンテージ・ブリュット” ウィ4,257円デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 テタンジェが手掛ける至高のカリフォルニアスパークリング ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィンテージ” ブリュット カーネロス 【洗練され豊か】ライムの花、梨、ハーブの香りとともに、トーストしたニュアンスも感じられます。
口に含むと、ライムの皮、レモンのメレンゲ、青りんごといった果実のニュアンスが豊潤に感じられます。
丸みがあり上品さを備えたワインです。
牡蠣、様々な魚介類、鶏肉料理、アジア系料理 ワイン名 ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィンテージ” ブリュット カーネロス 原語 Domaine Carneros by TAITTINGER "Vintage" Brut Carneros ヴィンテージ 2020年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、カーネロス 造り手 ドメーヌ・カーネロス＜Domaine Carneros＞ ぶどう品種 シャルドネ56％、ピノノワール40％、ピノグリ4％ 熟成 瓶内熟成36ヶ月 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2017 Wine Enthusiant 93点】 【2016 Wine Enthusiant 93点】 【2016 Wine Spectator 93点】 【2014 Wine Spectator 93点】 【2013 Wine Enthusiant 93点】 【2009 Wine Spectator 93点】 シャンパーニュの名門テタンジェが手掛ける至高のカリフォルニアスパークリング シャンパーニュを代表する名門テタンジェ。
そのテタンジェの当主を務めたクロード・テタンジェ氏が1970年代後半に米国でのワイン造りにふさわしいワイナリーを探し始めました。
そして、1987年にナパヴァレー南のカーネロスの中心部に138エーカーの区画を見つけ出し創立したワイナリーがドメーヌ・カーネロスです。
サンフランシスコ湾から流れ込む冷たい霧の影響により、カーネロス地区はカリフォルニアでも最も冷涼な気候のブドウ栽培地の1つとなっています。
そのため、シャンパーニュ・スタイルのスパークリングワインを構成するためのシャルドネやピノノワールの栽培にはまさに理想郷であり、ドメーヌ・カーネロスは、全てカーネロスにある自社畑の葡萄を100％使用しこれらの貴重な2つの品種からスパークリングワインとピノノワールを手掛けています。
ドメーヌ・カーネロスのワイナリーの建物は、シャンパーニュにある18世紀に建てられたテタンジェの象徴である城館「シャトー・ド・ラ・マルケットリー」を彷彿とさせ、内装はルイ15世様式で統一されています。
ワイナリーに世界最大規模の太陽熱収集装置を設置したり、2008年4月、全ての自社畑がCCOFの有機栽培認証を受けるなど、環境に配慮したワイン造りに積極的に取り組んでいます。
テタンジェの名前に相応しい品質は名実ともにカリフォルニアを代表するスパークリングへ ワイン造りに関してはドメーヌ・カーネロスの醸造チームが如何にカーネロスの地でテタンジェの名前に相応しく、そしてカーネロスのテロワールがしっかりと表現されているワインを作ることに専念しています。
実際にテタンジェの醸造チームも毎年数度ワイナリーを訪れその品質向上に貢献しています。
そのワインは名実ともにカリフォルニアスパークリングワインを代表する1本と呼ぶに相応しく、2006年にはワインスペクテイターでの全米スパークリング特集にて第1位を獲得すると、2021年にはワインエンスージアストから全米スパークリング最高得点となる98点を獲得しています。
ブリュット・ヴィンテージはワイナリーの品質を体現するスパークリングです。
スタンダードクラスながら毎年ヴィンテージが表記されワイン評価誌からの評価も高く、最高ワインスペクテイター93点、ワインエンスージアスト93点を獲得しています。
4,851 円
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 よく一緒に購入されている商品ナーリー・ヘッド ”スコッチ・バレル” シャル2,282円1本用ギフト箱＋紙袋770円類似商品はこちらウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール69,300円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円マーカッシン マーカッシン ”スリー・シスター86,900円リトライ ”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード17,622円アーサーセラーズ ”スプリングヒル・ヴィンヤー5,720円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【人気実績共にカルトスパークリングワインの頂点カルト泡！】 ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト[2017] 【カリフォルニアらしくかつ滋味深い】 ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢20年のピノノワールのみを使用しています。
レッドフルーツに焼いたルバーブにキャラメライズしたブラッドオレンジの香り。
洗練されたクリーミーな口当たり、口中では旨みとミネラルが続き、ボリュームや特質があるのに背景にはピンと張った酸味が一貫してあります。
豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライ ワイン名 ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト 原語 Ultramarine Rose Heintz Vineyard Sonoma Coast ヴィンテージ 2017年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 ロゼ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ウルトラマリン・ワイン＜Ultramarine Wine＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 12.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine Adovocate 96+点】（全米スパークリング最高得点） 【2014 Vinous 93点】 【2014 Wine Adovocate 92点】 【2011 Vinous 92点】 ウルトラマリンは2種類のスパークリングワインのみを造る小さなワイナリーです。
ワインメーカーはマイケル・クルーズ氏、今全米で最も注目される人物です。
サンフランシスコ・クロニクル誌で将来性の高いワインメーカーとして取り上げられました。
ブドウはロバート・パーカー氏からカリフォルニアのグラン・クリュと称されたチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのものを100%使用しています。
ブラン・ド・ブランとロゼのスパークリング合わせて僅か1800本のみの希少生産です。
マイケルはチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのワインメーカーも勤めています。
チャールズ氏曰く「今まで出会ってきたワインメーカーの中でも抜きんでたセンスを感じる」と、その才能を手放しで絶賛しています。
2014年初リリースと同時に日本への入荷が可能になりました。
今後話題に上るワインになる事は間違いありません。
このウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得し、サンフランシスコクロニクルが発表する2016年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにマイケル・クルーズ氏が選出されました。
デカンター誌からは「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
また、ナパ屈指のレストランオーベルジュ・ド・ ソレイユにてソムリエとして研鑽を積んだカリフォルニアワインに精通しているレストラン＆ワインバー、「ルエ・ヴェル・ロール」のオーナーソムリエの千葉さんはカリフォルニアで高品質なスパークリングを作るのが難しいとしながらもウルトラマリンは別格扱いの評価をしています。
「このウルトラマリンは別物。
表面的にシャンパーニュを模倣して作った痩せ細ったものでもなく果実味だけで奥行が無いタイプでもない。
カリフォルニアらしくかつ滋味深さがある。
」 ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢20年のピノノワールを100％使用しています。
40ヶ月もの間、手作業で動瓶を行い最終的な澱抜きに併せて少量の門出のリキュールを加え仕上げました。
49,500 円
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 よく一緒に購入されている商品ジョセフ・フェルプス ”インシグニア” ナパヴ50,600円ジ・アトム カベルネソーヴィニヨン カリフォル1,826円クリムゾン・ランチ by M.モンダヴィ・ファ1,573円類似商品はこちらクルーズ・ワイン ”スパークリング・ヴァルディ5,368円クルーズ・ワイン ”クルーズ・トラディション”6,831円カーボニスト ”ゴムス・ヴィンヤード” エクス4,950円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィ5,390円リース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円カーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 一世風靡したウルトラマリンを手掛けるマイケル・クルーズ作！ クルーズ・ワイン スパークリング ”リッチー・ヴィンヤード” サンローラン ペティヤン・ナチュレル カーネロス 【クリーンでフルーティ】 とてもクリーンでフルーティ、爽快感あふれるアロマです。
鮮明で若々しく、収穫したてのフレッシュなサン・ローランの果実味がそのままが跳ね上がる様に香ります。
気泡は存在感あり、ムースのように泡がきめ細やかです。
フライド・フィッシュ、クローブ・ナツメグまたはジュニパーでマリネされた焼野菜 ワイン名 クルーズ・ワイン スパークリング ”リッチー・ヴィンヤード” サンローラン ペティヤン・ナチュレル カーネロス 原語 Cruse Wine Co. St. Laurent Ricci Pétillant Naturel Carneros ヴィンテージ 2021年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、カーネロス 造り手 クルーズ・ワイン・カンパニー〈Cruse Wine Co.〉 ぶどう品種 サンローラン100% 熟成 ペティヤン・ナチュレル（メトード・リューラル） アルコール 10.0% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン”を手掛ける醸造家マイケル・クルーズ クルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランド です。
この 2 つのブランドのオーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び 、2013 年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
デビューするや否や手仕事で少量のスパークリングワイン”ウルトラマリン”にて一世を風靡するワインメーカー となりました。
ウルトラマリンは自然派カリフォルニアスパークリングの頂点とも呼ばれ既にカルト的人気 を博しています。
リリースから素晴らしい評価を獲得し、サンフランシスコクロニクルが発表する2016年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにマイケル・クルーズ氏が選出されました。
デカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
星付きレストラン、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン ウルトラマリン・ブランドでシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産するのに対しクルーズ・ワイン・カンパニー・ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを手掛けています。
どちらもアメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、 数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。
クチコミや SNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。
ソノマの銘醸畑として名高いリッチー・ヴィンヤード。
100点ワインを生み出すオーベールやポール・ホブス、レイミーなどそうそうたるワイナリーがリッチーの葡萄を使用しています。
限られた造り手だけが手にすることが出来る特別な畑です。
出生には謎の多い赤ワイン用葡萄品種サンローラン。
ピノノワールと未知の第二の親品種の交配から生まれたという説があります。
気泡は存在感あり、ムースのように泡がきめ細やかです。
4,334 円
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 よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円シュラムスバーグ ブラン・ド・ノワール カリフ6,237円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”キュ6,490円類似商品はこちらシュラムスバーグ ブラン・ド・ノワール カリフ6,237円フランシス・コッポラ ソフィア ブラン・ド・ブ3,663円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円グリュエ ブラン・ド・ブラン インポーター直送3,663円グラハム・ベック ブラン・ド・ブラン 南アフリ4,114円グリュエ ブラン・ド・ノワール インポーター直3,663円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【WS2022トップ100ワインスパークリング第2位ワイン！】 シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン 【レモンと芳香】 青リンゴのキャンディのような甘い香りがあり、新鮮なレモンやライムの香りが後に続きます。
トーストしたパンのイーストからくるミネラル感が強調され、優雅な香りが楽しめます。
口に含むと、青リンゴ、メロンの新鮮な果汁、レモン・カスタード等のすばらしい味わいをもたらします。
爽やかで心地よい酸が長い余韻として続きます。
カニのキッシュ、レモンチキン、タイカレー、イカのフリッター ワイン名 シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン 原語 Schramsberg Blanc de Blancs ヴィンテージ 2018年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ノースコースト 造り手 シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ＜Schramsberg Vineyards ＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 アルコール 12.3% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Spectator2022年TOP100 第19位（スパークリングワイン第2位評価）】 【2018 Wine Spectator 93点】 【2017 Wine Enthusiast 93点】 【2016 Wine Enthusiast 92点】 【2015 Wine Enthusiast 90点】 【2014 Wine Enthusiast 92点】 【2013 Wine Enthusiast 93点】 【2012 Wine Enthusiast 90点】 【2011 Wine Enthusiast 92点】 【2010 Wine Spectator 91点】 【2009 Wine Spectator 91点】 【2008 Wine Enthusiast 94点】 【2008 Wine Spectator 91点】 【2007 Wine Advocate 91点】 全米スパークリングの頂点に立つアメリカを代表する最高級スパークリング アメリカで初めてシャンパンの伝統品種でシャンパン方式のスパークリングを造ったパイオニア、シュラムスバーグ。
1862年にジェイコブ・シュラムス氏によって設立。
1965年以降、所有者となったジャックとジェイミー・デイビス氏はシュラムスバーグを伝統的なシャンパーニュ方式を用い、デリケート、かつ個性のある高級スパークリングワインを造るワイナリーにすべく、努力をしてきました。
当時、この付近ではほとんど栽培されていなかったピノノワールやシャルドネを使ってスパークリングワインを造る事にこだわってきたのです。
そのワインは歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリング゛の造り手として名声を得ています。
ブラン・ド・ブランは1972年にニクソン大統領と周恩来首相が「平和への乾杯」の際に供されたことで世界的な知名度を得ました。
それ以来、国内外で数々の行事の際に選ばれ続けています。
シャンパーニュをも凌駕するその品質 全世界のスパークリングワインの中でワインエンスージアスト誌で98点を獲得しているものは僅かに13銘柄しかありません。
そして、その中でシュラムスバーグは98点を3度獲得しています。
98点以上を3度以上獲得しているのはたったの5銘柄のみです。
この5銘柄はシュラムスバーグ以外は全てシャンパーニュ（ポル・ロジェ、ルイ・ロデレール、クリュッグ、サロン。
）という評価を確認すると、世にあるシャンパーニュと比較してもシュラムスバーグが最高位に位置するのは間違いがありません。
また、2013年に行われた国内のトップソムリエを含むワイン業界のプロ26名が、超有名シャンパーニュ5種とシュラムスバーグ2種を各自の好みで1〜7位までを順位付けていくブラインドテイスティングでシュラムスバーグが1位と3位を獲得するという素晴らしい評価を獲得しました。
＜＜テイスティング結果＞＞ ＃1 シュラムスバーグ "Jシュラム" 2005 ＃2 クリュッグ "グラン・キュヴェ" NV ＃3 シュラムスバーグ "リザーヴ" 2005 ＃4 ペリエ・ジュエ "ベルエポック" 2004 ＃5 テタンジェ "コント・ド・シャンパーニュ" 2004 ＃6 ルイ・ロデレール "クリスタル" 2005 ＃7 モエ・エ・シャンドン "ドン・ペリニヨン" 2004 シュラムスバーグのブラン・ド・ブランが2022年のワインスペクテイターTOP100ワインにてスパークリングワインとしては第2位評価となる19位にランクインしました。
5,027 円
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 よく一緒に購入されている商品ベンド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,078円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン 赤 2,255円ラダチーニ ”ブラン・ド・カベルネ・スパークリ1,397円類似商品はこちらデコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円ジェイ ”キュヴェ・20” ブリュット カリフ7,843円ルイス・セラーズ ”キュヴェ・L” ナパヴァレ49,280円フリーマン ”アキコズ・キュヴェ” ピノノワー12,375円レイン ”ロイヤル・セント・ロバート・キュヴェ13,662円ルイス・セラーズ ”デビーズ・キュヴェ” ソー15,147円熟成ワイン1997年 カリン・セラーズ シャル8,217円カーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【一個人スパークリング部門第一位獲得スパークリング！】 グローヴ・ストリート プライヴェート・キュヴェ 【豊かで爽快】 シトラスや伊予柑、ハッサクなど大きい柑橘系の果物の皮をむいたときの様な香りが立ち、爽快感を感じさせてくれます。
青リンゴのフレーバーが程よい甘みと共に口の中に広がり爽やかな酸味とマッチしています！余韻にも心地よい甘みが後をしめ豊かな時間を過ごさせてくれるスパークリングワイン！ カリフォルニアロール、スモークサーモン、デザート ワイン名 グローヴ・ストリート プライヴェート・キュヴェ スパークリングワイン カリフォルニア 原語 Grove Street Private Cuvee Sparkling Wine California ヴィンテージ NV（ノンヴィンテージ） タイプ スパークリングワイン 飲み口 やや辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 グローヴ・ストリート・ワイナリー＜Grove Street Winery＞ ぶどう品種 フレンチ・コロンバート主体 熟成 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【一個人 2009年度スパークリング部門 第1位】 ソノマのヒールズバーグにあるグローブ・ストリートに佇むワイナリーです。
ジラードのパット・ロニーがオーナーを務め、リーズナブルで口当たりの良いワインを造っています。
ラベルにはグローブ（森）を思わせる枝葉が金色に輝いています。
フレンチ・コロンバートを中心としたブレンドのワインで、カリフォルニアの海岸線沿いのブドウ産地から毎年品質の安定したブドウを使用しています。
お祝い事や記念日にぴったりのスパークリングワインです。
グローヴ・ストリート プライヴェート・キュヴェは爽やかで爽快感のある楽しいワインです。
洋ナシやパイナップルのニュアンスにきりっとした青りんごのフレーヴァーが際立っています。
口当たりはほんのり甘めで、香ばしいココナッツのフレーヴァーが後味を豊かにします。
1,661 円
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 よく一緒に購入されている商品ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ4,213円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円カレラ ピノノワール セントラルコースト CA4,702円類似商品はこちらフランシス・コッポラ ソフィア ロゼ モントレ3,861円フランシス・コッポラ ソフィア ブラン・ド・ブ3,663円 フランシス・コッポラ ソフィア ロゼ モント23,166円フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクショ3,267円フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクショ1,881円フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクショ3,267円ジェイ ブリュット ロゼ カリフォルニア ワイ8,118円フランシス・コッポラ ”ロッソ＆ビアンコ” ロ1,782円フランシス・コッポラ "ロッソ＆ビアンコ” ピ1,782円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【3/4,342本！サクラアワード2018最高評価ダイヤモンドトロフィー獲得！】 フランシス・コッポラ ソフィア ブリュット・ロゼ モントレー 【溌溂とした苺】 紅茶の葉やカシス、ザクロ、イチゴ、ピーチ、クローヴ、スパイス等の香りが感じられます。
口に含むと優美さが口に広がり、爽やかさが溢れ、様々なフレーバーが口に広がり、発泡性も口の中に長く残ります。
素晴らしいアペリティフとなりますがお食事を通してもお楽しみいただける1本です。
天ぷら、チーズや生ハムやサラミ、甲殻類、スパイシーなアジアンキュイジーヌ ワイン名 フランシス・コッポラ ソフィア ブリュット ロゼ モントレー 原語 Francis Coppola Sofia Brut Rose Monterey County ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 やや辛口 原産国・地域 カリフォルニア、モントレー 造り手 フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー ＜Francis Ford Coppola Winery＞ ぶどう品種 ピノノワール80％、シャルドネ20％ 熟成 アルコール 12.0% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2016 サクラアワード2018 ダイヤモンドトロフィー】 【2016 サクラアワード2018 天ぷら部門 ベストワイン賞】 映画界の巨匠コッポラ監督がその情熱をワインで表現する 映画監督のフランシス ・ フォード ・ コッポラは1975年にナパヴァレーの歴史あるニーバム ・ エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。
ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、コッポラの祖父アゴスティーノはニューヨークの自宅の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使って日常消費用ワインを造っていました。
現在コッポラが造っているワインはその頃のワインとは異なりますが、スピリットは同じです。
2006年、彼はソノマに新しいワイナリーを購入しました。
5年の年月をかけてリノベーションを終了し、2010年に新生「フランシス ・ フォード ・ コッポラ ・ ワイナリー」が完成しました。
コッポラが「ワイン ・ ワンダーランド」と呼んだワイナリーは、子供からお年寄りまであらゆる年齢層の人々が一日満喫できるリゾートとして、沢山の楽しみで溢れています。
ワイン、食事、音楽、ダンス、ゲーム、スイミング、舞台、と人生の喜びが詰まったワンダーランドです。
ワイナリーはノースベイ・ビジネス・ジャーナルより働きがいのある企業”Best Places to Work”に選出されています。
ワイナリーを訪れる人も、またそこで働く人も楽しみで溢れています。
情熱は味わいに表現され称賛されるワインの数々 1975年当初から、畑で働く人の健康や自然環境に対する意識の高かったコッポラは、2007年のフィッシュ・フレンドリー・ファーミング・ヴィンヤードの認証に始まり、2012年にはカリフォルニア州持続可能型ワイン生産同盟の認証を受けました。
これらの活動が評価され、2017年に「持続可能型ワイン生産リーダーシップ・グリーン・メダル」を受賞しました。
その他、クリティクス・チャレンジ・インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペ及びサンフランシスコ国際ワインコンペの2つの品評会より栄えあるワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出されています。
2017年にはアカデミー賞のオフィシャル・ワイナリーにも選ばれ、2017年から2019年にかけてアカデミー賞関連のイベントでコッポラのワインが振る舞われることになりました。
またコッポラは1800年代から始まり世界の偉大なワインと肩を並べるワインを造り上げたものの悲しくも廃れていってしまったナパの伝説的ワイナリー、イングルヌックを20年もの歳月をかけて売却されてしまった畑を徐々に買い戻し、醸造設備にも投資をし、再びアメリカの偉大なワイナリーへと復活させています。
自身のワイン造りだけでなくカリフォルニアワイン業界全体をも支えるコッポラの情熱を味わう事の出来るワインです。
ソフィアはコッポラ監督が、自身も映画監督として活躍する愛娘ソフィア・コッポラ氏の結婚のお祝いに造ったスパークリングワインから始まったワインです。
日本の女性だけによる初めての国際ワインコンペティション、サクラアワード2018にてエントリー本数4,342本の中から僅か1％しか選ばれない最高栄誉となるダイヤモンドトロフィーにこちらのソフィア・ブリュット・ロゼが選ばれました。
スパークリングワインは僅か3本しか選出されなかった快挙となります。
さらに和食との相性の良さによって選ばれるベストワイン・フォー・アジアンフード天ぷら部門にてベストワイン賞を受賞いたしました。
3,476 円
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 よく一緒に購入されている商品マックマニス・ファミリー カベルネソーヴィニヨ1,848円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円ジェイ ブリュット ロゼ カリフォルニア ワイ8,118円類似商品はこちらデコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円ジェイ ブリュット ロゼ カリフォルニア ワイ8,118円グローヴ・ストリート プライヴェート・キュヴェ1,848円シュラムスバーグ ミラベル ブリュット カリフ3,960円ラック＆リドル ブリュット ノースコースト カ3,190円タルターニ ブリュット タシェ スパークリング2,728円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円カーボニスト ”ゴムス・ヴィンヤード” エクス4,950円フランシス・コッポラ ソフィア ブリュット・ロ3,861円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【ワイナリー20周年を記念したスペシャル・キュヴェ！】 ジェイ ”キュヴェ・20” ブリュット 【酸のキレと奥深さ】 ジュディがこの地にワイナリーを立ち上げて20周年を記念し“Cuvee 20”をリリースしました。
酸のキレと奥深さを併せ持ちます。
ロシアンリヴァーヴァレーでも最も海に近い冷涼な区画のシャルドネをさらに増やし、エレガントさを引き出しました。
複数のヴィンテージをブレンドし、黒ぶどうのコクとシャルドネのエレガンスを兼ね備えたスタイルに仕上がっています。
スタンダード品としては傑出した品質です。
春野菜のサラダ、熊本カキ、ブリーチーズ ワイン名 ジェイ ”キュヴェ・20” ブリュット 原語 J Cuvee 20 Brut ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 ジェイ・ヴィンヤーズ & ワイナリー＜J Vineyards & Winery＞ ぶどう品種 シャルドネ49％、ピノノワール49％、ピノムニエ2％ 熟成 瓶内熟成36ヶ月、瓶詰後6ヶ月熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【Wine Enthusiast 90点】 ロシアンリバーの霧が育む洗練されたスパークリングワイン 全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースした“J” は、瞬く間に全米で大人気のワインなりました。
絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ、ピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれます。
近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えました。
年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつあるワイナリーです。
「世界のロゼスパークリング50本テイスティング」NO.1獲得 ワイナート2017年春号にて開催された「世界のロゼスパークリング50本テイスティング」企画が行われフランス、イギリス、イタリア、スペイン、アメリカの50本のロゼスパークリングの中から単独でのNO.1に輝きました。
また、素晴らしい品質に送られる90点台を50本中唯一獲得いたしました。
テイスターはジェイを 「果実味など各要素が大きなワイン。
それでいてバランスも秀逸。
」、 「スタイリッシュで上質感があり。
」、 「味わいもラベルもクール。
上質なものをさらりと見せる余裕がオトナ。
」、 「赤ワイン的な肉料理との相性を連想させる、果実感あふれる味わい。
」 と称賛しています。
ピノノワール主体のロゼに対し、こちらのブリュットはシャルドネの比率が高いのが特徴です。
ロゼよりもふくよかな印象を与える味わいは複数のヴィンテージをブレンドし黒ぶどうのコクとシャルドネのエレガンスさを兼ね備えています。
スタンダード品としては傑出した品質です。
7,062 円
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 類似商品はこちらウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール69,300円ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円リトライ ”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード17,622円シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン カリフォ5,588円フランシス・コッポラ ソフィア ブラン・ド・ブ3,663円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円シュラムスバーグ ブラン・ド・ノワール カリフ6,237円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【人気実績共にカルトスパークリングワインの頂点カルト泡！】 ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト[2017] 【カリフォルニアらしくかつ滋味深い】 ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢30年のシャルドネのみを使用しています。
レモンカード、ヨード、カキ殻のアロマ。
スリムで、ぜい肉がなく、その味わいには1本筋が通っています。
シャープな酸があり、しっかりとした塩みを感じるミネラル感があります。
フィニッシュはクリスプでドライです。
豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライ ワイン名 ウルトラマリン・ブラン・ド・ブラン ”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト 原語 Ultramarine Blanc de Blancs Heintz Vineyard Sonoma Coast ヴィンテージ 2017年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ウルトラマリン・ワイン＜Ultramarine Wine＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 アルコール 12.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine Adovocate 95+点】 【2015 Vinous 94点】 【2014 Wine Adovocate 93点】 【2014 Vinous 93点】 【2013 Vinous 91点】 【2012 Vinous 94点】 【2011 Vinous 95点】（全米スパークリング最高得点） 【2010 Vinous 95点】（全米スパークリング最高得点） 一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン” ウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニアスパークリングワインです。
オーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
ブドウはロバート・パーカー氏からカリフォルニアのグラン・クリュと称されたチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのものを100%使用しています。
またマイケルはチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのワインメーカーも勤めていて、チャールズ氏曰く「今まで出会ってきたワインメーカーの中でも抜きんでたセンスを感じる」と、その才能を絶賛しています。
名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインメーカーの地位を確立 ウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得します。
2010年、2011年と連続してヴィノスのガローニより全米スパークリングワイン史上最高得点の95点を獲得。
ガローニは「言葉では表現できないほどの美しさを持つワイン。
カリフォルニアでは他に類を見ない。
」と称賛しています。
またデカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
さらにサンフランシスコクロニクルからはワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されました。
そして2020年に行われたワインアドヴォケイトのテイスティングにて2015年ヴィンテージのロゼが96+点を獲得。
レビュアーは「信じられないようなワインで、私が味わったカリフォルニアのスパークリングの中でも最高のもののひとつ」と手放しで賛辞を贈りました。
この点数はカリフォルニアスパークリングワインの最高得点となりウルトラマリンは名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインとなりました。
ロバート・パーカー氏からグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢30年のシャルドネのみを使用しています。
土壌は砂礫が多く水はけのよいゴールドリッジ土壌です。
40ヶ月もの間、手作業で動瓶を行い最終的な澱抜きに併せて少量の門出のリキュールを加え仕上げました。
49,500 円
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 よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” 2,255円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ4,213円類似商品はこちらラック＆リドル ブリュット ノースコースト カ3,190円ラック＆リドル ブランドノワール ソノマカウン3,828円専用箱付き シュラムスバーグ ”ジェイ・シュラ24,816円ダックホーン ソーヴィニヨンブラン ノースコー4,158円クルーズ・ワイン ”モンキー・ジャケット” レ4,554円ベイクストーン・セラーズ カベルネソーヴィニ5,544円アパーチャー・セラーズ シュナンブラン ノース7,568円カーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【米国最大ワインコンペにて1本のみ最高賞獲得！数十万ケースのカスタムクラッシュを請け負う超有名泡メーカーのオリジナルブランド】 ラック＆リドル ブランドブラン ノースコースト 【軽快なトロピカルフルーツ】 グリーンアップルとトロピカルノートのアロマがスムースで繊細な泡と共に口中で最後まで続き、軽快なトロピカルフレーバーがいつまでも漂い続けるスパークリングワインです。
カリフォルニアロール、チキンとチーズのエンパナーダ、フライドチキン ワイン名 ラック＆リドル ブランドブラン ノースコースト 原語 Rack & Riddle North Coast Blanc de Blancs ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ノースコースト 造り手 ラック＆リドル・ワイナリー＜Rack & Riddle Winery＞ ぶどう品種 シャルドネ99％、ピノノワール1％ 熟成 18〜22か月瓶内熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【Sunset International Wine Competition ベストオブクラス】 【San Francisco International Wine Competition ダブルゴールド】 【Tastings World Wine Championships 92点＆ベストバイ】 【Finger Lakes International Wine Competition 金賞】 カリフォルニアのベスト・バリュースパークリング・ワインをつくり出す最新式の設備とテクノロジーを用いた新しいスパークリングワイナリー ワインメーカー30年以上のキャリアを誇るペニー・コスター女史はソノマの人気ワイナリー、ジョーダンのスパークリングワイン"J"のワインメーカーの職を2007年に辞してラック &リドルのヘッド・ワインメーカーとなり、同社の最新式ワイナリーの設立と設計になくてはならない役割を果たしました。
ラック &リドルは高級スパークリングワインづくりには伝統に基づいた時間と数世紀前にシャンパーニュで開発された大きな労働力を要する"Methode Champenoise（シャンパン方式）"が必要なことを十分に理解していました。
伝統に対する深い尊敬の念はカリフォルニアのベスト・バリュースパークリング・ワインをつくり出す最新式の設備とテクノロジーを用いた新しいスパークリングワイナリーの完成によって叶えられました。
出品ワイン数約7000本にもなる米国最大ワインコンペにて1本のみしか与えられない最高賞獲得 ラック&リドルはカスタム・クラッシュ・ワイナリーの顔を持ちます。
カスタム・クラッシュは、ワイン生産者がブドウを持ち込んで発酵や醸造を行う施設です。
資金不足や規模の小ささで醸造施設を持たない生産者が利用しています。
その生産数は数十万ケースにまでなり、代理醸造も人気のある実力派として知られています。
その証拠にワイナリーが手掛けるスパークリングワインは度重なる高評価を獲得し、ブランドノワールは2018年に行われた出品ワイン数約7000本にもなるアメリカ最大規模のワインコンペ”サンフランシスコ・クロニクル”にて最高65ドルを超えるスパークリングもある中でブラインドテイスティングにより1本しか選ばれない最高賞を獲得いたしました。
この最高賞は7000本の内僅か7本しか選ばれない快挙です。
他、すべてのラインナップでダブルゴールドや金賞を幾度となく獲得しています。
また、ワインメーカーのペニー女史はノーベイ・ワイン・インダストリー・アワードにてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。
ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワールそしてブリュットの葡萄は冷涼な気候のノース・コーストとソノマカウンティの葡萄栽培地域のサステイナブル農法で栽培された葡萄でつくられています。
ラック＆リドルはオーガニック認証を受けているワイナリーです。
2,552 円
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 類似商品はこちらジャクソン キュヴェ 745 エクストラ ブリ9,460円ジャクソン キュヴェ 744 エクストラ ブリ10,780円クリュッグ グランド キュヴェ エディション 51,040円ジェイ ”キュヴェ・20” ブリュット カリフ7,843円グローヴ・ストリート プライヴェート・キュヴェ1,848円ボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット9,240円ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュ7,012円ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュ7,356円デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【ポル・ロジェをこよなく愛した元英国首相ウインストン・チャーチル氏へのオマージュとして造られたプレステージ・キュヴェ】 ポル・ロジェ キュヴェ サー ウィンストン チャーチル[2013] 【男性的味わいのアイコン】 フルボディで力強く、熟成したスタイルで造られています。
時間とともに繊細なミネラルがその堂々 とした重みにフィネスをもたらします。
男性的なシャンパーニュ で非常に忘れがたい印象を与えます。
グリルしたチキン、舌平目のムニエル、仔牛のブランケット ワイン名 ポル・ロジェ キュヴェ サー ウィンストン チャーチル 原語 Pol Roger Cuv?e Sir Winston Churchill ヴィンテージ 2013 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 ポル・ロジェ ＜Pol Roger＞ ぶどう品種 シャルドネ、ピノノワール 熟成 瓶内熟成約108ヶ月熟成 アルコール 12.50% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2013 Wine Enthusiast 98点】 【2013 James Suckling 97点】 【2013 Jeb Dunnuck 97点】 【2013 Wine Advocate 96点】 【2012 Wine Spectator 97点】 【2009 Wine Enthusiast 97点】 【2008 Wine Enthusiast 100点】 英国王室御用達 格式高いシャンパーニュ・メゾン 1849年に設立したポル・ロジェは『気品と優美』を哲学とし、格調高いシャンパーニュを生み出す家族経営ワイナリーです。
ポル・ロジェが他のメゾンと大きく異なる点があります。
それは醸造にオーク樽を用いない事です。
多くのメゾンがプレミアムレンジやトップキュヴェには樽の風味を味わいに足すためにオーク樽を使用するのですが、ポル・ロジェではブドウ本来の繊細な味わいを引き出すため、木樽を一切使用せずステンレスタンクで醸造し、今でも職人の手作業によるルミュアージュを守り続けています。
エペルネで最も深い地下セラーで長期熟成させる事で極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。
その品質は元イギリス首相チャーチルをも虜にし、2004年に英国王室御用達に任命されました。
また、2011年・2018 年のロイヤル・ウエディングでも提供され、国際的に高い評価を得ています。
ウィンストン・チャーチルに愛されたシャンパーニュ ポル・ロジェ家と元イギリス首相チャーチルの関係は、第二次世界大戦直後のパリの英国大使館で開かれた昼食会に始まります。
ポル・ロジェの愛好家であったチャーチルとエレガントで美しいオデット・ポル・ロジェが出会った事から始まります。
その時に芽生えた友情はチャーチルの死後も続き今日も両家は強い絆で結ばれています。
チャーチルは職務上、厳しい制限によりシャンパーニュ通り44番地のワイナリーを訪れることはできませんでしたが、「世界で最も飲み応えのある住所」と評しました。
また、所有する競走馬に“ポル・ロジェ”と命名し、1965年に亡くなるまでポル・ロジェを飲み続けました。
そして、ポル・ロジェではチャーチルへのオマージュを捧げたトップキュヴェのサー・ウィンストン・チャーチルを生み出しました。
その味わいは2008年にワインエンスージアスト誌より100点を獲得しました。
ピュアな果実味が冴えわたるシャンパーニュの最高峰として愛されています。
約30種類のクリュをブレンドしたポル・ロジェの品質を体現するシャンパーニュです。
非常に古いグランクリュのシャルドネとピノノワール を使用、特別なアサンブラージュの比率は門外不出となっています。
29,304 円
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 よく一緒に購入されている商品アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円アデュレーション カベルネソーヴィニヨン カリ1,889円シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン カリフォ5,588円類似商品はこちらシュラムスバーグ ミラベル ブリュット カリフ3,960円専用箱付き シュラムスバーグ ”ジェイ・シュラ24,816円シュラムスバーグ ブラン・ド・ノワール カリフ6,237円シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン カリフォ5,588円ジェイ ブリュット ロゼ カリフォルニア ワイ8,118円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円フランシス・コッポラ ソフィア ブリュット・ロ3,861円パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カ4,455円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【シュラムスバーグの複数ヴィンテージをブレンド！】 シュラムスバーグ ミラベル ロゼ 【フレッシュで繊細】 北カリフォルニアのカーネロス、アンダーソンバレー、ソノマ、そしてマリンコーストにある自社畑のシャルネとピノノワールから造られています。
ピノノワールは、ベリー系果実の色合いと果実味を与え、またシャルドネは、長い余韻とアタックをもたらします。
カプレーゼ、マグロステーキ、グリルサーモン、バーベキューポークリブ ワイン名 シュラムスバーグ ミラベル ロゼ 原語 Schramsberg Mirabelle Brut Rose ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ノースコースト 造り手 シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ＜Schramsberg Vineyards ＞ ぶどう品種 シャルドネ66％、ピノノワール34％ 熟成 アルコール 13.1% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【Wine Spectator 93点】 【Wine Advocate 90点】 【Wine Enthusiast 90点】 全米スパークリングの頂点に立つアメリカを代表する最高級スパークリング アメリカで初めてシャンパンの伝統品種でシャンパン方式のスパークリングを造ったパイオニア、シュラムスバーグ。
1862年にジェイコブ・シュラムス氏によって設立。
1965年以降、所有者となったジャックとジェイミー・デイビス氏はシュラムスバーグを伝統的なシャンパーニュ方式を用い、デリケート、かつ個性のある高級スパークリングワインを造るワイナリーにすべく、努力をしてきました。
当時、この付近ではほとんど栽培されていなかったピノノワールやシャルドネを使ってスパークリングワインを造る事にこだわってきたのです。
そのワインは歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリング゛の造り手として名声を得ています。
ブラン・ド・ブランは1972年にニクソン大統領と周恩来首相が「平和への乾杯」の際に供されたことで世界的な知名度を得ました。
それ以来、国内外で数々の行事の際に選ばれ続けています。
シャンパーニュをも凌駕するその品質 全世界のスパークリングワインの中でワインエンスージアスト誌で98点を獲得しているものは僅かに13銘柄しかありません。
そして、その中でシュラムスバーグは98点を3度獲得しています。
98点以上を3度以上獲得しているのはたったの5銘柄のみです。
この5銘柄はシュラムスバーグ以外は全てシャンパーニュ（ポル・ロジェ、ルイ・ロデレール、クリュッグ、サロン。
）という評価を確認すると、世にあるシャンパーニュと比較してもシュラムスバーグが最高位に位置するのは間違いがありません。
また、2013年に行われた国内のトップソムリエを含むワイン業界のプロ26名が、超有名シャンパーニュ5種とシュラムスバーグ2種を各自の好みで1〜7位までを順位付けていくブラインドテイスティングでシュラムスバーグが1位と3位を獲得するという素晴らしい評価を獲得しました。
＜＜テイスティング結果＞＞ ＃1 シュラムスバーグ "Jシュラム" 2005 ＃2 クリュッグ "グラン・キュヴェ" NV ＃3 シュラムスバーグ "リザーヴ" 2005 ＃4 ペリエ・ジュエ "ベルエポック" 2004 ＃5 テタンジェ "コント・ド・シャンパーニュ" 2004 ＃6 ルイ・ロデレール "クリスタル" 2005 ＃7 モエ・エ・シャンドン "ドン・ペリニヨン" 2004
4,356 円
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 よく一緒に購入されている商品カーボニスト ”ゴムス・ヴィンヤード” エクス4,950円カモミ シャルドネ ナパヴァレー Ca’Mom2,497円シックス・エイト・ナイン ”ラムゼイ” カベル2,310円類似商品はこちらカーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円カーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円カーボニスト ”ゴムス・ヴィンヤード” エクス4,950円デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円リース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円セント・クレア ”ヴィカーズ・チョイス” ソー2,090円ジャム・セラーズ ”バター バブルズ” カリフ3,850円グリュエ ブラン・ド・ブラン インポーター直送3,663円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 最高の寿司ワイン！シャンパーニュとペットナットの中間をいく新感覚スパークリング！ カーボニスト ”ペット・ナット” ピノグリージョ 【柑橘類の層になった泡】柔らかい泡が心地よい活き活きとしたスタイルのスパークリングワインです。
熟した洋ナシ、リンゴのアロマとフレーバーを柑橘類が層になった泡が支えています。
ラベルのイメージ通り魚介とのペアリングは抜群です。
寿司、シュリンプカクテル、舌平目のグリル ワイン名 カーボニスト ”ペット・ナット” ピノグリージョ 原語 CARBONISTE Pet Nat Pinot Grigio ヴィンテージ 2022年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 パーソン・ワイン・カンパニー＜Person Wine Company＞ ぶどう品種 ピノグリージョ100％ 熟成 アルコール 11.6％ 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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シャンパーニュとペットナットの中間をいく新感覚スパークリング カーボニストはダンとジャクリーン・パーソン夫妻がナパに開いたパーソンワインカンパニーが手掛けるスパークリングワインです。
ダンはシュラムスバーグやラークミードでアシスタントワインメーカーとして経験を積み、ジャクリーンはコンサルタントとしてワインビジネスに関わっていました。
新しいスタイルのスパークリングワインを作ることを目標に夫妻で2017年にワイナリーを立ち上げました。
カーボニストは造語で、『ボトルの中に泡を仕込む人』という意味です。
2人は「美味しいワインを作る」ことを目標とし、シャンパーニュになることは目指していません。
カリフォルニアの特別なテロワールを利用して、スパークリングワインとは何かを再考したいのです。
ワインは細心の注意を払って全て手作業で造られます。
最高の寿司ワインとなりうる ワインジャーナリストの山本昭彦氏はシャンパーニュとペットナットの中間をいく新感覚スパークリングと表現。
アルバリーニョで手掛けるカーボニストのスパークリングワインを「最高の寿司ワインとなりうる」と評しました。
「頑固なシャンパーニュ・フリークもぜひトライしてほしい。
」とコメントを残しています。
ワインの発酵が終わる前に瓶詰めし、瓶内で発酵が続くことによってスパークリングワインが作られるペットナットタイプのワインです。
葡萄はカリフォルニアの州都サクラメント近郊、ライアーアイランドにあるサスティナブル農法を実践するトーマス・ヴィンヤードで早めの収穫を行い、フレッシュさを活かしました。
こちらもアルバリーニョと並びお鮨など魚介に抜群に合うスパークリングワインです。
3,740 円
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 類似商品はこちらパルメ ブラン・ド・ブラン10,560円パルメ ブリュット レゼルヴ6,600円パルメ ロゼ・ソレラ8,800円アンリ・ジロー ブラン・ド・ブラン Henri113,135円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン27,500円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン39,600円シュラムスバーグ ブラン・ド・ノワール カリフ6,237円グリュエ ブラン・ド・ノワール インポーター直3,663円アンリオ ブラン ド ブラン ハーフ (化粧箱5,940円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【2022年世界一ブラン・ド・ノワール】 パルメ ブラン・ド・ノワール[正規品][化粧箱入り] 【バランスの良さ】 グレープフルーツとスグリの爽やかさが、桃やアプリコットの繊細なアロマを引き立てています。
口の中では、アロマの強さと繊細さが非常にバランス良く感じられます。
パテドカンパーニュ、鶏肉のソテー、ポン酢で食べる鍋料理 ワイン名 パルメ ブラン・ド・ノワール[正規品][化粧箱入り] 原語 Palmer Blanc de Noirs ヴィンテージ NV（ノンヴィンテージ） タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 パルメ&コー＜Palmer&Co＞ ぶどう品種 ピノノワール50%、ムニエ50% 熟成 瓶内熟成48ヶ月熟成 アルコール 12.0% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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7人のRM生産者が描いた夢のカタチ、シャンパーニュ・メゾン、パルメ モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ生産者が集まって、世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！という想いで1947年に一つのシャンパーニュ・メゾンが設立されました。
7人全員がグラン・クリュとプルミエ・クリュ畑所有者だったことから、「ソシエテ・デ・グラン・テロワール・ド・ラ・シャンパーニュ」として設立されましたが、その後まもなく「シャンパーニュ パルメ＆Co.」へと改名し、現在に至ります。
複数のRM(レコルタン・マニピュラン)が集まって出来たメゾンのため、シャンパーニュ生産者のカテゴリー上はCM（コーペラティヴ・マニピュラン：組合の栽培農家たちがブドウを持ちよりシャンパーニュを生産する)となりますが、200?以上のグランクリュおよびプルミエクリュのブドウ畑を使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。
悲願の世界一、そしてさらなる高みへ 高品質なワインを生み出してきたパルメは遂に世界をアッと驚かせる偉業を成しえます。
世界で最も影響力のあるワインコンクールの一つであるシャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権での事です。
2019年大会にてパルメのブラン・ド・ブランが頂点となるWorld Champion Classic World Champion Classic Blanc de Blancsを獲得すると2020年大会にてブリュット・レゼルヴがWorld Champion Classic NV Brutを獲得。
名だたるグランメゾンを抑えて世界一に輝きました。
これまで、ほとんどがGMと呼ばれる有名メーカーが受賞してきた部門で名だたるグランメゾンを抑えて大快挙となる世界一に輝きました。
それ以降も勢いは留まることなく、2021年、2022年には連続でパルメのブラン・ド・ブランが再び世界一となり、2022年にはブラン・ド・ノワールも世界一に、同一メゾンが同一年にブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワールのワールドチャンピオンを受賞するのは史上初めての快挙となりました。
2021年には、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にてパルメが全シャンパーニュ生産者4,500超の中で23位に選ばれており、今もっとも勢いのあるシャンパーニュ生産者です。
モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・バール、 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの厳選したピノノワールとムニエを絶妙なバランスでブレンドしたモダンなブラン・ド・ノワール。
マイィとヴェルズネイのピノノワールを使用したソレラ原酒が豊かさを与え、またピノノワールとムニエのフルーティな骨格がよく表現されており、驚くほどフレッシュな味わいです。
10,395 円
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 よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィ5,390円メイオミ ピノノワール カリフォルニア Mei3,652円類似商品はこちらドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィ5,390円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円テタンジェ ブリュット ミレジメ Taitti16,500円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 49,500円ワイ バイ ヨシキ シャンパーニュ ポメリー 33,000円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”HDV” シャルドネ19,800円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン27,500円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 10,560円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノ27,500円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 WE95点！テタンジェが手掛ける至高のカリフォルニアスパークリング ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”キュヴェ・ド・ラ・ポンパドゥール” ブリュット・ロゼ カーネロス 【華やかなアロマ】 黒葡萄のピノノワールと白葡萄のシャルドネがバランス良くブレンドされ、フローラルな香りとフルーティな味わいが際立っています。
ピーチ、ワイルドストロベリー、バラ、ジャスミンなどの華やかな香りが広がります。
愛らしいピンク色の辛口スパークリングです。
鴨、サーモン、フレッシュな苺、デザート ワイン名 ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”キュヴェ・ド・ラ・ポンパドゥール” ブリュット・ロゼ カーネロス 原語 Domaine Carneros by TAITTINGER "Cuvee de la Pompadour" Brut Rose Carneros ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、カーネロス 造り手 ドメーヌ・カーネロス＜Domaine Carneros＞ ぶどう品種 ピノノワール58％、シャルドネ42％ 熟成 瓶内熟成24ヶ月 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【Wine Enthusiant 95点】 シャンパーニュの名門テタンジェが手掛ける至高のカリフォルニアスパークリング シャンパーニュを代表する名門テタンジェ。
そのテタンジェの当主を務めたクロード・テタンジェ氏が1970年代後半に米国でのワイン造りにふさわしいワイナリーを探し始めました。
そして、1987年にナパヴァレー南のカーネロスの中心部に138エーカーの区画を見つけ出し創立したワイナリーがドメーヌ・カーネロスです。
サンフランシスコ湾から流れ込む冷たい霧の影響により、カーネロス地区はカリフォルニアでも最も冷涼な気候のブドウ栽培地の1つとなっています。
そのため、シャンパーニュ・スタイルのスパークリングワインを構成するためのシャルドネやピノノワールの栽培にはまさに理想郷であり、ドメーヌ・カーネロスは、全てカーネロスにある自社畑の葡萄を100％使用しこれらの貴重な2つの品種からスパークリングワインとピノノワールを手掛けています。
ドメーヌ・カーネロスのワイナリーの建物は、シャンパーニュにある18世紀に建てられたテタンジェの象徴である城館「シャトー・ド・ラ・マルケットリー」を彷彿とさせ、内装はルイ15世様式で統一されています。
ワイナリーに世界最大規模の太陽熱収集装置を設置したり、2008年4月、全ての自社畑がCCOFの有機栽培認証を受けるなど、環境に配慮したワイン造りに積極的に取り組んでいます。
テタンジェの名前に相応しい品質は名実ともにカリフォルニアを代表するスパークリングへ ワイン造りに関してはドメーヌ・カーネロスの醸造チームが如何にカーネロスの地でテタンジェの名前に相応しく、そしてカーネロスのテロワールがしっかりと表現されているワインを作ることに専念しています。
実際にテタンジェの醸造チームも毎年数度ワイナリーを訪れその品質向上に貢献しています。
そのワインは名実ともにカリフォルニアスパークリングワインを代表する1本と呼ぶに相応しく、2006年にはワインスペクテイターでの全米スパークリング特集にて第1位を獲得すると、2021年にはワインエンスージアストから全米スパークリング最高得点となる98点を獲得しています。
ヴェルサイユ宮殿にシャンパーニュ・ブームを起こしたと言われているルイ15世の愛妾「ポンパドゥール夫人」の名前が付けられています。
フローラルな香りとフルーティーな味わいの、愛らしいピンク色の辛口ロゼスパークリングです。
5,841 円
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 よく一緒に購入されている商品ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ4,213円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン 赤 2,255円類似商品はこちらカーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円カーボニスト ”ゴムス・ヴィンヤード” エクス4,950円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円ボドキン キュヴェ・アジャンクール ブラン・ド3,663円アーガイル ”ヴィンテージ・ブリュット” ウィ4,257円パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カ4,455円ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ4,213円リース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 旧定価3,800円→3,300円→当店価格2,980円！ダックホーン初めての本格スパークリングワインが登場 デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリング カリフォルニア 【豊かな果実味】 焼きリンゴ、白桃、オレンジの皮の砂糖漬け、バニラ、甘やかなスイカズラの香りが華やかに香り立ちます。
味わいはカリフォルニアらしいまろやかな果実味と綺麗な酸がパーフェクトなバランスです。
ピュアで豊かなフルーツ感とフレッシュな泡が爽快感を演出しています。
新鮮な魚介類、赤身魚のポワレ、カルパッチョ ワイン名 デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリング カリフォルニア 原語 Decoy "Brut Cuvee"Sparkling California ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ダックホーン・ヴィンヤーズ＜Duckhorn Vineyards＞ ぶどう品種 ピノノワール49%、シャルドネ47%、ピノ・ムニエ4% 熟成 瓶内二次発酵 アルコール 13.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【ダックホーン初めての本格スパークリング】 ナパのメルローを世に知らしめた立役者 ダックホーンはナパヴァレーの中心部であるセントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。
当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。
メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン＆スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
ダックホーンで培われた秀でた品質をデコイによって更に磨きをかける 2017年にダックホーンのフラッグシップであるメルロー”スリー・パームス・ヴィンヤード”がワインスペクテイターが発表するトップ100ワインにて第1位の栄誉を獲得いたしました。
2013年に東京で行われた新旧世界のメルロー比較ブラインドテイスティングでは旧世界がCH.ペトリュスだったのに対し、新世界はダックホーンのメルロー”スリー・パームス・ヴィンヤード”が選ばれるなど世界のトップワインとしての評価を確立しています。
デコイはダックホーン・ブランドのワインを作る際に厳しい選別を受けて、普通なら使われるはずの葡萄を使って造られたセカンドに位置づけされたワインです。
現在は確立したひとつのブランドとして、ナパヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、現在はソノマの畑を中心に造られ、安定した品質には定評があります。
今まで、ゴールデンアイのワイナリー限定品としてスパークリングワインを少量、手作りで造っていましたが、全世界からの長年の要望に応えて遂にデコイ・ブランドのスパークリングが初めて登場しました。
作り方はシャンパーニュと同じく瓶内二次発酵でダックホーンの樽熟成を経たナパシャルドネがベースのリキュールで味わいを仕上げています。
カリフォルニアらしい豊かな果実味が心地よいコストパフォーマンス抜群のスパークリングワインです。
ワイナリー方針により大幅な価格改定がありました。
旧定価3,800円から価格改定があり3,300円になりました。
さらに当店価格として2千円台の2,980円でのご案内が実現いたしました。
現地価格と遜色ない価格が実現いたしましたのでこの機会に是非お楽しみくださいませ。
2,948 円
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 よく一緒に購入されている商品ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ4,213円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円類似商品はこちらロデレール・エステート ”カルテット” アンダ4,213円デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円カーボニスト ”ゴムス・ヴィンヤード” エクス4,950円カーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円ルイ・ロデレール ”ブリュット ヴィンテージ”11,440円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円アーガイル ”ヴィンテージ・ブリュット” ウィ4,257円パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カ4,455円ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,441円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 トップ・シャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレールが手掛ける高品質スパークリング シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス[ロデレール・エステート] 【芳ばしい風味】 洋梨やパイナップルなどのトロピカルフルーツの芳醇なアロマに、トーストやバニラ、ナッツのニュアンス。
持続性のある泡は、舌触りが非常に滑らか。
しっかりとした骨格をもったふくよかな果実味に、角がとれた美しい酸が織り重なり、まろやかで複雑かつエレガントな味わいです。
ホタテのソテー、おでん、ハーブチキングリル ワイン名 シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス 原語 Scharffenberger Brut Excellence ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、メンドシーノ 造り手 シャッフェンベルガー・セラーズ＜Scharffenberger Cellars＞ ぶどう品種 シャルドネ60%、ピノノワール40% 熟成 瓶内二次発酵 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2020 Wine Enthusiast 91点】 【2019 Wine Spectator 90点】 【2018 Wine Enthusiast 91点】 【2017 Wine Enthusiast 91点】 【2014 Wine Enthusiast 91点】 ※ヴィンテージはレビュー年 海岸線からわずか数マイルに位置するカリフォルニア屈指のスパークリングワイン産地 創業者のジョン・シャーフエンバーガーは、生物地理学の知識を活かし、アンダーソンヴァレーの季節ごとの生育温度とフランスのシャンパーニュ地方との間に類似性 を見出しました。
そして1981年にメンドシーノのアンダーソンヴァレーに「アメリカにおける最高品質のスパークリングワインを造る」 ことを掲げシャッフェンベルガー・セラーズを立ち上げたのです。
太平洋の海岸線からわずか数マイルのところに位置するワイナリーは、太平洋からの冷たい海風と霧の影響を受け、真夏でも平均気温は23度程度と非常に冷涼な気候です。
そのため、ゆっくりとブドウが成熟し、糖度とアロマ、そして酸をしっかりと備えたスパークリングワインに最適のブドウが育ちます。
シャッフェンベルガー・セラーズでは、このアンダーソン・ヴァレーに所有する約47haの自社畑に加え、長年にわたり信頼関係を築いてきたメンドシーノ郡各地の契約農家が育てたブドウを使用し、スパークリングワインを丁寧に生産しています。
自社畑はサスティナブル農法を実践しフィッシュフレンドリーファーミングの認証を受けています。
シャンパーニュの頂点、世界最古のプレスティージュシャンパーニュ「クリスタル」を有する老舗シャンパンメゾンの傘下に入り、その品質に更に磨きをかける ワイナリーは2004年に新たな転機を迎えます。
それはフランスのトップ・シャンパーニュ・メゾンであるルイ・ロデレールの傘下に入るという事でした。
これにより、シャンパーニュ仕込みの一流のノウハウを受け継ぎながら、その品質に磨きをかける事になりました。
2018年にはニュージーランドやソノマ、アンダーソンヴァレーで活躍したジェフリー・ジンドラが新たなワインメーカーに就任。
ジェフリーは、メンドシーノの多様性を反映した、高品質で美味しいスパークリングワインを造るというワイナリーの哲学を忠実に表現しています。
こちらのシャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンスは、ワイナリーの顔とも言えるワインです。
設立後間もない1980年代からホワイトハウスの重要な会談に採用され一躍スポットライトを浴びることとなりました。
近年でも、ワインスペクテーター誌では特に優れたワインに与えられるトップバリューを2度も獲得、ワインエンスージアスト誌では92点を獲得するなど、高いクオリティを保ち続けています。
手掛けられるスパークリングワインには毎年平均して12％のリザーブワインが加えられています。
これによってクラシックで一貫したフレーバーとアロマを生み出しています。
3,388 円
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 よく一緒に購入されている商品タルターニ Tシリーズ スパークリング カリフ2,233円テタンジェ ブリュット レゼルヴ7,260円クロ・デュ・ヴァル レッドブレンド カリフォル4,125円類似商品はこちらテタンジェ ブリュット レゼルヴ7,260円ビルカール・サルモン ブリュット レゼルヴ9,130円パルメ ロゼ・ソレラ8,800円パルメ ブラン・ド・ノワール11,550円パルメ ブラン・ド・ブラン10,560円ボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット9,240円ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュ7,356円ルイ・ロデレール ”ブリュット ヴィンテージ”11,440円テタンジェ プレリュード グランクリュ10,637円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【シャンパーニュ＆スパークリングワインワールドチャンピオンシップ「World Champion Classic NV Brut 2020」獲得】 パルメ ブリュット レゼルヴ[正規品][化粧箱入り] 【クリーンで豊か】 香りは非常にクリーンで、柑橘系果実、洋梨、アプリコット、僅かにヘーゼルナッツやペストリーを思わせるバターの控え目なニュアンスが、まるで上質なアロマのパレットを広げた様に表現され口中に広がります。
たこのカルパッチョ、チーズミートパイ、ふろふき大根の柚子味噌添え ワイン名 パルメ ブリュット レゼルヴ[正規品][化粧箱入り] 原語 Palmer Brut Reserve ヴィンテージ NV（ノンヴィンテージ） タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 パルメ&コー＜Palmer&Co＞ ぶどう品種 シャルドネ50%、ピノノワール30%、ムニエ20% 熟成 瓶内熟成48ヶ月熟成 アルコール 12.0% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV (reviewed 2023) James Suckling 92点】【NV (reviewed 2022) James Suckling 92点】【NV (reviewed 2020) Jeb Dunnuck 90点】【CSWWC2020「WorldChampion ClassicNVBrut」獲得】【ドリンクス・ビジネス・シャンパン・マスターズで3年連続「ゴールド・メダル」を受賞】 7人のRM生産者が描いた夢のカタチ、シャンパーニュ・メゾン、パルメ モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ生産者が集まって、世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！という想いで1947年に一つのシャンパーニュ・メゾンが設立されました。
7人全員がグラン・クリュとプルミエ・クリュ畑所有者だったことから、「ソシエテ・デ・グラン・テロワール・ド・ラ・シャンパーニュ」として設立されましたが、その後まもなく「シャンパーニュ パルメ＆Co.」へと改名し、現在に至ります。
複数のRM(レコルタン・マニピュラン)が集まって出来たメゾンのため、シャンパーニュ生産者のカテゴリー上はCM（コーペラティヴ・マニピュラン：組合の栽培農家たちがブドウを持ちよりシャンパーニュを生産する)となりますが、200?以上のグランクリュおよびプルミエクリュのブドウ畑を使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。
悲願の世界一、そしてさらなる高みへ 高品質なワインを生み出してきたパルメは遂に世界をアッと驚かせる偉業を成しえます。
世界で最も影響力のあるワインコンクールの一つであるシャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権での事です。
2019年大会にてパルメのブラン・ド・ブランが頂点となるWorld Champion Classic World Champion Classic Blanc de Blancsを獲得すると2020年大会にてブリュット・レゼルヴがWorld Champion Classic NV Brutを獲得。
名だたるグランメゾンを抑えて世界一に輝きました。
これまで、ほとんどがGMと呼ばれる有名メーカーが受賞してきた部門で名だたるグランメゾンを抑えて大快挙となる世界一に輝きました。
それ以降も勢いは留まることなく、2021年、2022年には連続でパルメのブラン・ド・ブランが再び世界一となり、2022年にはブラン・ド・ノワールも世界一に、同一メゾンが同一年にブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワールのワールドチャンピオンを受賞するのは史上初めての快挙となりました。
2021年には、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にてパルメが全シャンパーニュ生産者4,500超の中で23位に選ばれており、今もっとも勢いのあるシャンパーニュ生産者です。
パルメブリュット・レゼルヴは、最高級のテロワールを厳選して造られたフラッグシップシャンパーニュです。
モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュが主体で、それぞれの特徴が表れています。
リザーヴワインが、稀に見る凝縮感と熟成感をもたらしています。
時代を超えて受け継がれるパルメ・スタイルの象徴です。
5,940 円
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 よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィ5,390円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円類似商品はこちらシャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ19,668円ルイ・ロデレール ”ブリュット ヴィンテージ”11,440円ルイ・ロデレール ”コレクション 243” L7,920円ルイ・ロデレール ”コレクション 244” L7,920円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィ5,390円ルイ・ロデレール クリスタル Louis Ro46,200円デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円テタンジェ ブリュット ミレジメ Taitti16,500円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【WS91点！シャンパンメゾンNo.1ルイ・ロデレールが世界第1位の称号を手にしたワイナリー！】 ロデレール・エステート ”カルテット” アンダーソンヴァレー ブリュット 【リッチな味わいとシャープな酸】 ゴージャスに輝く金色の外観。
青リンゴ、洋ナシやヘーゼルナッツのような何層にも感じられる豊かなアロマ。
リッチな味わいとシャープな酸、余韻にはレモンの皮をかじったような心地よい苦みが感じられます。
どの要素もきれいにまとまり、とてもエレガントな仕上がりです。
アペリティフ、スパイスを使ったアジア料理、クリームソースの魚料理、白身の肉料理 ワイン名 ロデレール・エステート ”カルテット” アンダーソンヴァレー ブリュット 原語 Roederer Estate Quartet Anderson Valley Brut ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、アンダーソンヴァレー 造り手 ロデレール・エステート＜Roederer Estate＞ ぶどう品種 シャルドネ60％、ピノノワール40％ 熟成 瓶内熟成26ヶ月 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV Decanter 飲むべきカリフォルニアワイン10選 選出】 【NV(2015) Wine Spectator 92点】 【NV(2013) Wine Spectator 92点】 【NV(2013) Wine Enthusiast 92点】 【NV(2012) Wine Spectator 92点】 【NV(2009) Wine Spectator 92点】 【NV(2008) Wine Enthusiast 92点】 1776年設立の老舗シャンパーニュメゾン、ルイ・ロデレール。
世界最古のプレスティージュシャンパーニュ「クリスタル」を頂点に、「手仕事の芸術品」と称される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けています。
2013年には、フランスのワイン雑誌ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス「シャンパーニュメゾン・トップ50」において見事第1位を獲得。
ボランジェ、ドン・ペリニヨン、クリュッグ、サロンなど数々の名立たるメゾンを抑えてトップに輝きました。
そのルイ・ロデレールが、カリフォルニアで手掛けるスパークリング専門のワイナリーが、このロデレール・エステートです。
ロデレール・エステートがあるアンダーソン・ヴァレーは、ルイ・ロデレールがカリフォルニアに進出する際に2年間もの時間をかけて探し出した、スパークリングワインを造るのに最適なテロワール。
1982年にルイ・ロデレールの5代目当主であるジャン・クロード・ルゾー氏が最初の畑を購入したことを皮切りに、徐々に畑を買い足しワイン造りを行ってきました。
1988年にスタンダード・キュヴェのカルテット アンダーソン・ヴァレー ブリュットを初リリース。
リリース間もない頃からワインスペクテーターを始めとした評価誌で軒並み高評価を獲得し続けています。
また、優良年にのみ造る特別なキュヴェ、エルミタージュ・ブリュットの2004年ヴィンテージがアメリカの評価誌、ワインエンスージアストの2013年間TOP100において世界第1位に選ばれる快挙を成し遂げたことでも話題となりました。
まさに、シャンパーニュのトップ・メゾン、ルイ・ロデレールがそのままカリフォルニアの地に渡ったと言っても過言ではないロデレール・エステートは、カリフォルニア随一の造り手として、上質なスパークリングワインを造り続けているのです。
ロデレール・エステートがワイン造りを行っているのは、カリフォルニア州北部メンドシーノ・カウンティに位置する最も冷涼なブドウ栽培地の一つアンダーソン・ヴァレー。
100％自社畑にて栽培。
500エーカーを超える畑は、熟練のスタッフによって隅々まで手入れが行き届いています。
醸造においても、本家ルイ・ロデレールとまったく同じ手法を採用。
シャンパーニュと同様に果汁の一番搾りのみを使用し、熟成期間においては、ノンヴィンテージのカルテット・ブリュットでさえ瓶内熟成期間が26ヵ月と、シャンパーニュの規定である15ヵ月を優に超える熟成期間の長さを設けています。
さらに特筆すべき点はリザーヴワインの使用。
長期の品質向上のために、毎年収穫量の20％のワインをリザーヴワインに回しており、ヴィンテージに依らない安定した品質、深みとバランス、複雑味を兼ね備えた味わいが生み出されます。
また、ブレンドを決める際は、本家ルイ・ロデレールの醸造責任者である、ジャン・バティスト・レカイヨン氏自らがカリフォルニアに足を運びブレンド比率を決定しています。
手間暇をかけて生み出される、なんとも贅沢なスパークリングワインと言えるでしょう。
こちらのカルテット アンダーソン・ヴァレー ブリュットは、2016年4月、イギリスのワイン評価誌デカンタ誌の「飲むべきカリフォルニアワイン10選」で、スパークリングワインとして唯一選出されており、近年その品質の高さを改めて証明しています。
3,795 円
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 よく一緒に購入されている商品アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円シャトー・モンテレーナ シャルドネ ナパヴァレ13,860円ジャム・セラーズ ”バター バブルズ” カリフ3,850円類似商品はこちらシュラムスバーグ ミラベル ロゼ カリフォルニ4,840円ジェイ ブリュット ロゼ カリフォルニア ワイ8,118円シュラムスバーグ ブラン・ド・ノワール カリフ6,237円シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン カリフォ5,588円シュラムスバーグ ミラベル ブリュット カリフ3,960円ラック＆リドル ブリュット ノースコースト カ3,190円ラック＆リドル ブランドブラン ノースコースト3,190円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円ジェイ ”キュヴェ・20” ブリュット カリフ7,843円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 シャンパーニュをも凌駕するアメリカを代表するスパークリング [専用箱付き]シュラムスバーグ ”ジェイ・シュラム ロゼ” ノースコースト［2011］ 【クリーミーな口当たり】 パイナップル、イチゴ、ピーチ、マンゴーのアロマにショートブレッド、スパイス、ハニーのニュアンス。
ジューシーなストーンフルーツと砂糖漬けの柑橘類の濃厚な味は、白コショウ、グラハムクラッカー、トーストされたブリオッシュの風味と調和しています。
クリーミーな口当たりは、長くて層をなし、快活な酸が味わいを支え、長い余韻へと続きます。
コンソメを使った料理、メカジキ、ロブスター、ホタテガイ、焼き魚、新鮮なカニ、ジビエ、ローストポークロイン。
ワイン名 シュラムスバーグ ”ジェイ・シュラム ロゼ” ノースコースト 原語 Schramsberg J. Schram Rosé North Coast ヴィンテージ 2011年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ノースコースト 造り手 シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ＜Schramsberg Vineyards ＞ ぶどう品種 シャルドネ57%、ピノ・ノワール43% 熟成 樽とステンレスタンクの両方で発酵、瓶内二次発酵後、滓とともに熟成 アルコール 13.4% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2009 Wine Advocate 95点】 【2009 Wine Enthusiast 94点】 【2009 Wine Spectator 92点】 【2008 Wine Enthusiast 96点】 【2007 Wine Advocate 95点】 【2007 Wine Enthusiast 96点】 【2004 Wine Enthusiast 98点】 【2004 Connoisseurs' Guide 97点】 全米スパークリングの頂点に立つアメリカを代表する最高級スパークリング アメリカで初めてシャンパンの伝統品種でシャンパン方式のスパークリングを造ったパイオニア、シュラムスバーグは1862年にジェイコブ・シュラムス氏によって設立。
1965年以降、所有者となったジャックとジェイミー・デイビス氏はシュラムスバーグを伝統的なシャンパーニュ方式を用い、デリケート、かつ個性のある高級スパークリングワインを造るワイナリーにすべく、努力をしてきました。
当時、この付近ではほとんど栽培されていなかったピノノワールやシャルドネを使ってスパークリングワインを造る事にこだわってきたのです。
そのワインはシャルドネ種から造られたブラン・ド・ブランで、1972年、ニクソン大統領訪中時、周恩来首相との「平和への乾杯」で使用された事から世界的に知られることになりました。
その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリング゛の造り手として名声を得ています。
ブラン・ド・ブランは1972年にニクソン大統領と周恩来首相が「平和への乾杯」の際に供されたことで世界的な知名度を得ました。
それ以来、国内外で数々の行事の際に選ばれ続けています。
シャンパーニュをも凌駕するその品質 全世界のスパークリングワインの中でワインエンスージアスト誌で98点を獲得しているものは僅かに9銘柄しかありません。
そして、その中でシュラムスバーグは98点を3度獲得しています。
98点以上を3度以上獲得しているのはたったの5銘柄のみです。
この5銘柄はシュラムスバーグ以外は全てシャンパーニュ（ポル・ロジェ、ルイ・ロデレール、クリュッグ、サロン。
サロンのみ4回獲得）という評価を確認すると、世にあるシャンパーニュと比較してもシュラムスバーグが最高位に位置するのは間違いがありません。
また、2013年に行われた国内のトップソムリエを含むワイン業界のプロ26名が、超有名シャンパーニュ5種とシュラムスバーグ2種を各自の好みで1〜7位までを順位付けていくブラインドテイスティングで、シュラムスバーグが1位と3位を獲得するという快挙を獲得しました。
＜＜テイスティング結果＞＞ ＃1 シュラムスバーグ "Jシュラム" 2005 ＃2 クリュッグ "グラン・キュヴェ" NV ＃3 シュラムスバーグ "リザーヴ" 2005 ＃4 ペリエ・ジュエ "ベルエポック" 2004 ＃5 テタンジェ "コント・ド・シャンパーニュ" 2004 ＃6 ルイ・ロデレール "クリスタル" 2005 ＃7 モエ・エ・シャンドン "ドン・ペリニヨン" 2004 リザーブとジェイ・シュラムの違いは葡萄品種の使い分けになります。
リザーブが黒葡萄のピノノワールを主体としたブランドノワールに対してジェイ・シュラムは白葡萄のシャルドネを主体としたブランドブランとなっています。
ジェイ・シュラム・ロゼはシャルドネとピノノワールとほぼ半分ながら黒葡萄のピノノワールの果皮接触を増やしてロゼに仕上げています。
丸みのあるブランドブラン、骨格のしっかりとしたブランドノワール、より複雑性を求めたロゼと全て個性異なる味わいとなっています。
22,330 円
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 よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィ5,390円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”キュ6,490円ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ4,213円類似商品はこちらドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィ5,390円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”キュ6,490円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン27,500円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円アンリオ ブラン・ド・ブラン Henriot 9,350円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン39,600円アンリ・ジロー ブラン・ド・ブラン Henri113,135円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 12,320円グリュエ ブラン・ド・ブラン インポーター直送3,663円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 テタンジェが手掛ける至高のカリフォルニアスパークリング ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・レーヴ” ブラン・ド・ブラン カーネロス[2016] 【芳醇でクリーミー】 ほのかにトーストのニュアンスとともに、白い花やスイカズラ、柑橘類の芳醇な香りが広がります。
口に含むと、梨のコンポート、胡椒や焼いたアーモンドのニュアンスがあります。
クリーミーなテクスチャーが長く続き、最後にカラメルの味わいが感じられます。
カニ、ロブスター、帆立貝などの貝・甲殻類、山羊やクリーミーなチーズ ワイン名 ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・レーヴ” ブラン・ド・ブラン カーネロス 原語 Domaine Carneros by TAITTINGER "Le Reve" Blanc de Blancs Carneros ヴィンテージ 2016年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、カーネロス 造り手 ドメーヌ・カーネロス＜Domaine Carneros＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 瓶内熟成72ヶ月 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2013 Wine Spectator 94点】 【2013 Wine Enthusiant 94点】 【2012 Wine Enthusiant 95点】 【2012 Wine Spectator 93点】 【2011 Wine Enthusiant 95点】 【2011 Wine Spectator 93点】 【2010 Wine Enthusiant 95点】 【2000 Wine Spectator American Sparkling Wines Surge 第1位】 シャンパーニュの名門テタンジェが手掛ける至高のカリフォルニアスパークリング シャンパーニュを代表する名門テタンジェ。
そのテタンジェの当主を務めたクロード・テタンジェ氏が1970年代後半に米国でのワイン造りにふさわしいワイナリーを探し始めました。
そして、1987年にナパヴァレー南のカーネロスの中心部に138エーカーの区画を見つけ出し創立したワイナリーがドメーヌ・カーネロスです。
サンフランシスコ湾から流れ込む冷たい霧の影響により、カーネロス地区はカリフォルニアでも最も冷涼な気候のブドウ栽培地の1つとなっています。
そのため、シャンパーニュ・スタイルのスパークリングワインを構成するためのシャルドネやピノノワールの栽培にはまさに理想郷であり、ドメーヌ・カーネロスは、全てカーネロスにある自社畑の葡萄を100％使用しこれらの貴重な2つの品種からスパークリングワインとピノノワールを手掛けています。
ドメーヌ・カーネロスのワイナリーの建物は、シャンパーニュにある18世紀に建てられたテタンジェの象徴である城館「シャトー・ド・ラ・マルケットリー」を彷彿とさせ、内装はルイ15世様式で統一されています。
ワイナリーに世界最大規模の太陽熱収集装置を設置したり、2008年4月、全ての自社畑がCCOFの有機栽培認証を受けるなど、環境に配慮したワイン造りに積極的に取り組んでいます。
テタンジェの名前に相応しい品質は名実ともにカリフォルニアを代表するスパークリングへ ワイン造りに関してはドメーヌ・カーネロスの醸造チームが如何にカーネロスの地でテタンジェの名前に相応しく、そしてカーネロスのテロワールがしっかりと表現されているワインを作ることに専念しています。
実際にテタンジェの醸造チームも毎年数度ワイナリーを訪れその品質向上に貢献しています。
そのワインは名実ともにカリフォルニアスパークリングワインを代表する1本と呼ぶに相応しく、2006年にはワインスペクテイターでの全米スパークリング特集にて第1位を獲得すると、2021年にはワインエンスージアストから全米スパークリング最高得点となる98点を獲得しています。
ル・レーヴはフランス語で「夢」という意味でワイナリーのトップキュヴェです。
アメリカのベストスパークリングワインに選ばれるなど高い評価を受けています。
15,840 円
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 よく一緒に購入されている商品タルターニ ブリュット タシェ スパークリング2,728円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”HDV” シャルドネ19,800円シャトー・モンテレーナ シャルドネ ナパヴァレ13,860円類似商品はこちらボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット9,240円パルメ ロゼ・ソレラ8,800円ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ11,440円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 49,500円アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 10,560円パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カ4,455円ウンドラーガ スパークリング ブリュット ロゼ1,441円ジェイ ブリュット ロゼ カリフォルニア ワイ8,118円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【英国王室御用達、映画「007」でお馴染みジェームス・ボンドに愛されたシャンパーニュ】 ボランジェ ロゼ[正規品][化粧箱入り] 【フレッシュさとバランス感】 イチゴやラズベリーなどの赤い果実の豊かな芳香が感じられ、味わいは骨格があり重厚な味わい。
赤ワイン由来のタンニンがしっかり感じられコクのある飲み口と長く深い余韻が感じられます。
レアに焼いたサーモン、和食全般、いちごのタルト ワイン名 ボランジェ ロゼ[正規品] 原語 Bollinger Ros? ヴィンテージ NV（ノンヴィンテージ） タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 ボランジェ＜Bollinger＞ ぶどう品種 ピノノワール62%、シャルドネ24%、ムニエ14% 熟成 アペラシオン規定の二倍の熟成 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV (reviewed 2022) Wine Advocate 92点】【NV (reviewed 2022) Wine Spectator 93点】【NV (reviewed 2015) Vinous 91点】【NV (reviewed 2019) Wine Enthusiast 91点】【NV (reviewed 2019) JamesSuckling 93点】【NV (reviewed 2022) Jebdunnuck 92点】 女王陛下とジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュ 創業1829 年よりピノノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。
職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつで、一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。
特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“ スペシャル・キュヴェ” は世界中から愛され続ける逸品です。
伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。
1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。
以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。
映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8作目「死ぬのは奴らだ」より。
以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。
ピノノワールの魅力を最大限に引き出す、拘りの樽発酵、樽熟成 世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。
上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。
2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定HVE(High Environmental Value)を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。
さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。
この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。
手掛けるワインは黒ブドウ、ピノノワールがアッサンブラージュのベースです。
どのキュヴェにも60％以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。
樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。
ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5〜12年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5〜10％の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。
「贅沢な時間」をかけて長期熟成を行うのもメゾンならではです。
ノンヴィンテージのキュヴェは3年、ヴィンテージは最低5 年、「R.D.」は8年かそれ以上の手間をかけて、熟成を促します。
辛口の味わいが特徴的なボランジェ。
ドザージュは少量のみに控えます。
デゴルジュマン後、3ヶ月間休ませ飲み頃になったワインだけを出荷します。
ボランジェはアイ村にあるラ・コート・オー・ザンファンという伝説的な畑から赤ワインを生産しています。
2008年にデビューしたボランジェ・ロゼは、このラ・コート・オー・ザンファンの赤ワインの他に、ヴェルズネイ村のポワリエ・サン=ピエールとモンブッフの区画から造られた、ハイクオリティで希少な赤ワインがブレンドされています。
素材となるワインが素晴らしくなければ、偉大なシャンパーニュを造ることはできません。
11,385 円
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シルキーかつフレッシュな口当たりで、白亜質石灰岩がもたらすシャープなミネラル感と酸のバランスがよく、長く繊細な余韻へと続きます。
スモークサーモン、レモンなどの柑橘をしぼった生牡蠣、タラバガニの天ぷら ワイン名 パルメ ブラン・ド・ブラン[正規品][化粧箱入り] 原語 Palmer Blanc de Blancs ヴィンテージ NV（ノンヴィンテージ） タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 パルメ&コー＜Palmer&Co＞ ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 瓶内熟成60ヶ月熟成 アルコール 12.0% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV (reviewed 2023) James Suckling 92点】【NV (reviewed 2022) Wine Spectator 90点】【NV (reviewed 2021) Wine Advocate 92点】【NV (reviewed 2020) Jeb Dunnuck 92点】【NV (reviewed 2019) Wine Spectator 91点】 7人のRM生産者が描いた夢のカタチ、シャンパーニュ・メゾン、パルメ モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ生産者が集まって、世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！という想いで1947年に一つのシャンパーニュ・メゾンが設立されました。
7人全員がグラン・クリュとプルミエ・クリュ畑所有者だったことから、「ソシエテ・デ・グラン・テロワール・ド・ラ・シャンパーニュ」として設立されましたが、その後まもなく「シャンパーニュ パルメ＆Co.」へと改名し、現在に至ります。
複数のRM(レコルタン・マニピュラン)が集まって出来たメゾンのため、シャンパーニュ生産者のカテゴリー上はCM（コーペラティヴ・マニピュラン：組合の栽培農家たちがブドウを持ちよりシャンパーニュを生産する)となりますが、200?以上のグランクリュおよびプルミエクリュのブドウ畑を使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。
悲願の世界一、そしてさらなる高みへ 高品質なワインを生み出してきたパルメは遂に世界をアッと驚かせる偉業を成しえます。
世界で最も影響力のあるワインコンクールの一つであるシャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権での事です。
2019年大会にてパルメのブラン・ド・ブランが頂点となるWorld Champion Classic World Champion Classic Blanc de Blancsを獲得すると2020年大会にてブリュット・レゼルヴがWorld Champion Classic NV Brutを獲得。
名だたるグランメゾンを抑えて世界一に輝きました。
これまで、ほとんどがGMと呼ばれる有名メーカーが受賞してきた部門で名だたるグランメゾンを抑えて大快挙となる世界一に輝きました。
それ以降も勢いは留まることなく、2021年、2022年には連続でパルメのブラン・ド・ブランが再び世界一となり、2022年にはブラン・ド・ノワールも世界一に、同一メゾンが同一年にブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワールのワールドチャンピオンを受賞するのは史上初めての快挙となりました。
2021年には、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にてパルメが全シャンパーニュ生産者4,500超の中で23位に選ばれており、今もっとも勢いのあるシャンパーニュ生産者です。
過去4年で3度の世界一、シャンパーニュ部門では4年連続で頂点に輝いているシャンパーニュを代表する品質を備えています。
9,504 円
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ブリュット・ロゼはピノノワールのコクと果実味を豊かな酸が支えます。
より幅広い料理に合わせやすく、様々な料理が並ぶパーティにもぴったりです。
セニエ法による優しい抽出、果実味より繊細さを重視したスタイルに長い瓶熟による熟成感が加わります。
牡蠣、フルーツ、寿司、刺身 ワイン名 ジェイ ブリュット ロゼ 原語 J Brut Rose ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 ジェイ・ヴィンヤーズ & ワイナリー＜J Vineyards & Winery＞ ぶどう品種 ピノノワール66％、シャルドネ33％、ピノムニエ1％ 熟成 瓶内熟成30ヶ月、瓶詰後6ヶ月熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【世界のロゼスパークリング50本テイスティング(2017) 瓶内二次発酵ロゼスパークリング単独NO.1＆90点】 【Wine Advocate(2015) 90点】 【Wine Enthusiast(2012) 90点】 【Connoisseurs' Guide(2013) 91点】 【San Francisco Chronicle Top 100 Wines(2011)】 ロシアンリバーの霧が育む洗練されたスパークリングワイン 全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースした“J” は、瞬く間に全米で大人気のワインなりました。
絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ、ピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれます。
近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えました。
年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつあるワイナリーです。
「世界のロゼスパークリング50本テイスティング」NO.1獲得 ワイナート2017年春号にて開催された「世界のロゼスパークリング50本テイスティング」企画が行われフランス、イギリス、イタリア、スペイン、アメリカの50本のロゼスパークリングの中から単独でのNO.1に輝きました。
また、素晴らしい品質に送られる90点台を50本中唯一獲得いたしました。
テイスターはジェイを 「果実味など各要素が大きなワイン。
それでいてバランスも秀逸。
」、 「スタイリッシュで上質感があり。
」、 「味わいもラベルもクール。
上質なものをさらりと見せる余裕がオトナ。
」、 「赤ワイン的な肉料理との相性を連想させる、果実感あふれる味わい。
」 と称賛しています。
7,304 円
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シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
アペリティフはもちろん、食事にも最適で多目的に楽しめるシャンパーニュです。
牡蠣のグラタン、フォワグラのテリーヌ、鶏肉のクリーム煮 ワイン名 ポル・ロジェ ブリュット レゼルヴ 原語 Pol Roger Brut R?serve ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 ポル・ロジェ ＜Pol Roger＞ ぶどう品種 シャルドネ33%、ピノムニエ33%、ピノノワール33% 熟成 瓶内熟成約48ヶ月熟成 アルコール 12.50% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV (reviewed 2023) James Suckling 92点】【NV (reviewed 2022) James Suckling 92点】【NV (reviewed 2020) James Suckling 92点】【NV (reviewed 2019) James Suckling 92点】【NV (reviewed 2018) James Suckling 92点】 英国王室御用達 格式高いシャンパーニュ・メゾン 1849年に設立したポル・ロジェは『気品と優美』を哲学とし、格調高いシャンパーニュを生み出す家族経営ワイナリーです。
ポル・ロジェが他のメゾンと大きく異なる点があります。
それは醸造にオーク樽を用いない事です。
多くのメゾンがプレミアムレンジやトップキュヴェには樽の風味を味わいに足すためにオーク樽を使用するのですが、ポル・ロジェではブドウ本来の繊細な味わいを引き出すため、木樽を一切使用せずステンレスタンクで醸造し、今でも職人の手作業によるルミュアージュを守り続けています。
エペルネで最も深い地下セラーで長期熟成させる事で極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。
その品質は元イギリス首相チャーチルをも虜にし、2004年に英国王室御用達に任命されました。
また、2011年・2018 年のロイヤル・ウエディングでも提供され、国際的に高い評価を得ています。
ウィンストン・チャーチルに愛されたシャンパーニュ ポル・ロジェ家と元イギリス首相チャーチルの関係は、第二次世界大戦直後のパリの英国大使館で開かれた昼食会に始まります。
ポル・ロジェの愛好家であったチャーチルとエレガントで美しいオデット・ポル・ロジェが出会った事から始まります。
その時に芽生えた友情はチャーチルの死後も続き今日も両家は強い絆で結ばれています。
チャーチルは職務上、厳しい制限によりシャンパーニュ通り44番地のワイナリーを訪れることはできませんでしたが、「世界で最も飲み応えのある住所」と評しました。
また、所有する競走馬に“ポル・ロジェ”と命名し、1965年に亡くなるまでポル・ロジェを飲み続けました。
そして、ポル・ロジェではチャーチルへのオマージュを捧げたトップキュヴェのサー・ウィンストン・チャーチルを生み出しました。
その味わいは2008年にワインエンスージアスト誌より100点を獲得しました。
ピュアな果実味が冴えわたるシャンパーニュの最高峰として愛されています。
約30種類のクリュをブレンドしたポル・ロジェの品質を体現するシャンパーニュです。
5,841 円
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フレッシュで丸みを帯びた味わいが、繊細なタンニンと美しい泡と共に、フルーティーかつエレガントに、口中に広がります。
生ハム、カクテルシュリンプ、梅ドレッシングのサラダ ワイン名 パルメ ロゼ・ソレラ[正規品][化粧箱入り] 原語 Palmer Rose Solera ヴィンテージ NV（ノンヴィンテージ） タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 パルメ&コー＜Palmer&Co＞ ぶどう品種 シャルドネ45%、ピノノワール35%、ムニエ20% 熟成 瓶内熟成36ヶ月熟成 アルコール 12.0% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV (reviewed 2023) James Suckling 96点】【NV (reviewed 2022) Wine Spectator 90点】【NV (reviewed 2021) Wine Advocate 92点】 7人のRM生産者が描いた夢のカタチ、シャンパーニュ・メゾン、パルメ モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ生産者が集まって、世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！という想いで1947年に一つのシャンパーニュ・メゾンが設立されました。
7人全員がグラン・クリュとプルミエ・クリュ畑所有者だったことから、「ソシエテ・デ・グラン・テロワール・ド・ラ・シャンパーニュ」として設立されましたが、その後まもなく「シャンパーニュ パルメ＆Co.」へと改名し、現在に至ります。
複数のRM(レコルタン・マニピュラン)が集まって出来たメゾンのため、シャンパーニュ生産者のカテゴリー上はCM（コーペラティヴ・マニピュラン：組合の栽培農家たちがブドウを持ちよりシャンパーニュを生産する)となりますが、200?以上のグランクリュおよびプルミエクリュのブドウ畑を使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。
悲願の世界一、そしてさらなる高みへ 高品質なワインを生み出してきたパルメは遂に世界をアッと驚かせる偉業を成しえます。
世界で最も影響力のあるワインコンクールの一つであるシャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権での事です。
2019年大会にてパルメのブラン・ド・ブランが頂点となるWorld Champion Classic World Champion Classic Blanc de Blancsを獲得すると2020年大会にてブリュット・レゼルヴがWorld Champion Classic NV Brutを獲得。
名だたるグランメゾンを抑えて世界一に輝きました。
これまで、ほとんどがGMと呼ばれる有名メーカーが受賞してきた部門で名だたるグランメゾンを抑えて大快挙となる世界一に輝きました。
それ以降も勢いは留まることなく、2021年、2022年には連続でパルメのブラン・ド・ブランが再び世界一となり、2022年にはブラン・ド・ノワールも世界一に、同一メゾンが同一年にブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワールのワールドチャンピオンを受賞するのは史上初めての快挙となりました。
2021年には、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にてパルメが全シャンパーニュ生産者4,500超の中で23位に選ばれており、今もっとも勢いのあるシャンパーニュ生産者です。
ソレラ（原酒を継ぎ足し続ける手法）で熟成したピノノワールのリザーヴワインが加わっている特別なロゼ・シャンパーニュです。
7,920 円
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ハムのオーブン焼きハニーマスタード、シーフード、トリプルクリームブリーとサラミ・フィノッキオーナ ワイン名 ラック＆リドル ブリュット ノースコースト 原語 Rack & Riddle North Coast Brut ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ノースコースト 造り手 ラック＆リドル・ワイナリー＜Rack & Riddle Winery＞ ぶどう品種 シャルドネ45％、ピノノワール41％、ソーヴィニョンブラン14％ 熟成 18〜22か月瓶内熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【San Francisco Chronicle Wine Competition ダブルゴールド】 【International Women’s Wine Competition 金賞】 【Wine Enthusiast 90点】 カリフォルニアのベスト・バリュースパークリング・ワインをつくり出す最新式の設備とテクノロジーを用いた新しいスパークリングワイナリー ワインメーカー30年以上のキャリアを誇るペニー・コスター女史はソノマの人気ワイナリー、ジョーダンのスパークリングワイン"J"のワインメーカーの職を2007年に辞してラック &リドルのヘッド・ワインメーカーとなり、同社の最新式ワイナリーの設立と設計になくてはならない役割を果たしました。
ラック &リドルは高級スパークリングワインづくりには伝統に基づいた時間と数世紀前にシャンパーニュで開発された大きな労働力を要する"Methode Champenoise（シャンパン方式）"が必要なことを十分に理解していました。
伝統に対する深い尊敬の念はカリフォルニアのベスト・バリュースパークリング・ワインをつくり出す最新式の設備とテクノロジーを用いた新しいスパークリングワイナリーの完成によって叶えられました。
出品ワイン数約7000本にもなる米国最大ワインコンペにて1本のみしか与えられない最高賞獲得 ラック&リドルはカスタム・クラッシュ・ワイナリーの顔を持ちます。
カスタム・クラッシュは、ワイン生産者がブドウを持ち込んで発酵や醸造を行う施設です。
資金不足や規模の小ささで醸造施設を持たない生産者が利用しています。
その生産数は数十万ケースにまでなり、代理醸造も人気のある実力派として知られています。
その証拠にワイナリーが手掛けるスパークリングワインは度重なる高評価を獲得し、ブランドノワールは2018年に行われた出品ワイン数約7000本にもなるアメリカ最大規模のワインコンペ”サンフランシスコ・クロニクル”にて最高65ドルを超えるスパークリングもある中でブラインドテイスティングにより1本しか選ばれない最高賞を獲得いたしました。
この最高賞は7000本の内僅か7本しか選ばれない快挙です。
他、すべてのラインナップでダブルゴールドや金賞を幾度となく獲得しています。
また、ワインメーカーのペニー女史はノーベイ・ワイン・インダストリー・アワードにてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。
ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワールそしてブリュットの葡萄は冷涼な気候のノース・コーストとソノマカウンティの葡萄栽培地域のサステイナブル農法で栽培された葡萄でつくられています。
ラック＆リドルはオーガニック認証を受けているワイナリーです。
2,552 円
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シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
アペリティフはもちろん、食事にも最適で多目的に楽しめるシャンパーニュです。
牡蠣のグラタン、フォワグラのテリーヌ、鶏肉のクリーム煮 ワイン名 ポル・ロジェ ブリュット レゼルヴ 原語 Pol Roger Brut R?serve ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 ポル・ロジェ ＜Pol Roger＞ ぶどう品種 シャルドネ33%、ピノムニエ33%、ピノノワール33% 熟成 瓶内熟成約48ヶ月熟成 アルコール 12.50% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV (reviewed 2023) James Suckling 92点】【NV (reviewed 2022) James Suckling 92点】【NV (reviewed 2020) James Suckling 92点】【NV (reviewed 2019) James Suckling 92点】【NV (reviewed 2018) James Suckling 92点】 英国王室御用達 格式高いシャンパーニュ・メゾン 1849年に設立したポル・ロジェは『気品と優美』を哲学とし、格調高いシャンパーニュを生み出す家族経営ワイナリーです。
ポル・ロジェが他のメゾンと大きく異なる点があります。
それは醸造にオーク樽を用いない事です。
多くのメゾンがプレミアムレンジやトップキュヴェには樽の風味を味わいに足すためにオーク樽を使用するのですが、ポル・ロジェではブドウ本来の繊細な味わいを引き出すため、木樽を一切使用せずステンレスタンクで醸造し、今でも職人の手作業によるルミュアージュを守り続けています。
エペルネで最も深い地下セラーで長期熟成させる事で極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。
その品質は元イギリス首相チャーチルをも虜にし、2004年に英国王室御用達に任命されました。
また、2011年・2018 年のロイヤル・ウエディングでも提供され、国際的に高い評価を得ています。
ウィンストン・チャーチルに愛されたシャンパーニュ ポル・ロジェ家と元イギリス首相チャーチルの関係は、第二次世界大戦直後のパリの英国大使館で開かれた昼食会に始まります。
ポル・ロジェの愛好家であったチャーチルとエレガントで美しいオデット・ポル・ロジェが出会った事から始まります。
その時に芽生えた友情はチャーチルの死後も続き今日も両家は強い絆で結ばれています。
チャーチルは職務上、厳しい制限によりシャンパーニュ通り44番地のワイナリーを訪れることはできませんでしたが、「世界で最も飲み応えのある住所」と評しました。
また、所有する競走馬に“ポル・ロジェ”と命名し、1965年に亡くなるまでポル・ロジェを飲み続けました。
そして、ポル・ロジェではチャーチルへのオマージュを捧げたトップキュヴェのサー・ウィンストン・チャーチルを生み出しました。
その味わいは2008年にワインエンスージアスト誌より100点を獲得しました。
ピュアな果実味が冴えわたるシャンパーニュの最高峰として愛されています。
約30種類のクリュをブレンドしたポル・ロジェの品質を体現するシャンパーニュです。
5,610 円
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かすかにトースト感を感じる香りとまるでカリフォルニア産の古いピノノワール、サクランボ、ビスケット、そしてきれいな苔の生えた森のような香りもあります。
マジパンや早摘みイチゴのようにふくよかさと酸を併せ持つ味わいです。
新鮮な魚介類、スモークサーモン、トマトのタルトサレ ワイン名 クルーズ・ワイン ”クルーズ・トラディション ロゼ” スパークリングワイン カリフォルニア 原語 Cruse Wine ”Cruse Tradition Rose” Sparkling Wine California ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 クルーズ・ワイン・カンパニー＜Cruse Wine Co.＞ ぶどう品種 ピノノワール68%、シャルドネ32％ 熟成 瓶内二次発酵 アルコール 12.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV(Reviewed2023) Wine Adovocate 94点】 【NV(Reviewed2022) Wine Adovocate 96点】 一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン”を手掛ける醸造家マイケル・クルーズ クルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランド です。
この 2 つのブランドのオーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び 、2013 年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
デビューするや否や手仕事で少量のスパークリングワイン”ウルトラマリン”にて一世を風靡するワインメーカー となりました。
ウルトラマリンは自然派カリフォルニアスパークリングの頂点とも呼ばれ既にカルト的人気 を博しています。
リリースから素晴らしい評価を獲得し、サンフランシスコクロニクルが発表する2016年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにマイケル・クルーズ氏が選出されました。
デカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
星付きレストラン、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン ウルトラマリン・ブランドでシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産するのに対しクルーズ・ワイン・カンパニー・ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを手掛けています。
どちらもアメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、 数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。
クチコミや SNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。
マイケル・クルーズが手掛けるウルトラマリン以外で唯一の瓶内二次発酵スパークリングワインです。
カリフォルニア各地の素晴らしい葡萄を使いシャルドネを中心にピノノワールがブレンドされています。
それぞれの畑の個性を出し、それらをブレンドすることで「カリフォルニアらしさ」を全面的に出した、産地の多様性が感じられるスパークリング・ワインです。
ピノノワールを主体とし残りがシャルドネで構成されます。
通常のスパークリングワインとは異なり、一部赤ワイン用のピノノワールとして醸造されたワインをブレンドしています。
その為、アッサンブラージュされたロゼのスタイルです。
カリフォルニアの銘醸畑で構成されるこちらのスパークリングワインは真のカリフォルニア・スパークリングワインといえます。
8,910 円
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新鮮な魚介類、スモークサーモン、トマトのタルトサレ ワイン名 クルーズ・ワイン ”クルーズ・トラディション ロゼ” スパークリングワイン カリフォルニア 原語 Cruse Wine ”Cruse Tradition Rose” Sparkling Wine California ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 クルーズ・ワイン・カンパニー＜Cruse Wine Co.＞ ぶどう品種 ピノノワール68%、シャルドネ32％ 熟成 瓶内二次発酵 アルコール 12.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び 、2013 年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
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ウルトラマリンは自然派カリフォルニアスパークリングの頂点とも呼ばれ既にカルト的人気 を博しています。
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デカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
星付きレストラン、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン ウルトラマリン・ブランドでシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産するのに対しクルーズ・ワイン・カンパニー・ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを手掛けています。
どちらもアメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、 数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。
クチコミや SNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。
マイケル・クルーズが手掛けるウルトラマリン以外で唯一の瓶内二次発酵スパークリングワインです。
カリフォルニア各地の素晴らしい葡萄を使いシャルドネを中心にピノノワールがブレンドされています。
それぞれの畑の個性を出し、それらをブレンドすることで「カリフォルニアらしさ」を全面的に出した、産地の多様性が感じられるスパークリング・ワインです。
ピノノワールを主体とし残りがシャルドネで構成されます。
通常のスパークリングワインとは異なり、一部赤ワイン用のピノノワールとして醸造されたワインをブレンドしています。
その為、アッサンブラージュされたロゼのスタイルです。
カリフォルニアの銘醸畑で構成されるこちらのスパークリングワインは真のカリフォルニア・スパークリングワインといえます。
8,910 円
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