【商品説明】輝く黄金色、キメ細やかで繊細な泡立ち、フレッシュなフルーツの香りに熟成の香りが合わさっています。
桃やアプリコットのニュアンスのある、ふくよかでバランスの良い味わいが楽しめます。
【仕様】2018年バーガンディアドール2021金賞、他多数の受賞歴あり【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】ローヤルオブジャパン ろーやるおぶじゃぱん ROYAL OF JAPAN クレマンドブルゴーニュブリュット くれまんどぶるごーにゅぶりゅっと Cremant de Bourgogne Brut クレマンブルゴーニュ泡 750ml 750ミリリットル 1本 バラ売り 12度 フランス 辛口 フル 白 白ワイン ワイン スパークリングワイン シャンパン H18597金賞受賞のヴィンテージ・クレマン
3,080 円
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 品種：アイレン 産地：フランス 味わい：辛口 早くも2364本完売!! 60本追加します。
スパークリングワイン好きの皆様!! 今直ぐケースでお買い求めください!!! 『クレマン・ド・ブルゴーニュのスペシャリスト』 が造る絶品スパークリングワインが衝撃の≪1090円≫!! 120年以上の伝統をもつブルゴーニュの老舗 [ヴーヴ・アンバル]が造る スパークリングワインが、 なんとなんと超特価1090円!!!!! 是非とも今すぐケースでたっぷりお買い求めください!!!!!ヴーヴ・アンバル・ヴーヴ・ド・シャレンヌ・ ブリュット・グラン・レゼルヴ タイプ 白泡 サイズ 750ml 産地 フランス 内容 品種：アイレン 味わい：辛口 『クレマン・ド・ブルゴーニュのスペシャリスト』が造る絶品スパークリングワインがなんと!!なんと!!衝撃の≪1090円≫!!120年以上の伝統をもつブルゴーニュの老舗[ヴーヴ・アンバル]が造るこの激安スパークリングが凄いんです!!!!【サクラ・ワイン・アワード】金賞獲得!!!【ジルベール＆ガイヤール】金賞獲得!!わずか≪1090円≫の激安スパークリングにして【◆金賞2個◆】獲得!! その味わいは『黄桃やアプリコットの香り。
柔らかい果実味とキレイな酸味がこのワインの魅力を造りだしている!!』ブルゴーニュ最大の自社畑を有し、クレマン・ド・ブルゴーニュ総生産量の約40％を生産する≪クレマン・ド・ブルゴーニュ・No.1・ワイナリー!!≫が造る普段使いの絶品スパークリング!! ただ今注文が殺到し、早くも国内在庫は枯渇状態!! 今すぐ急いでケースでお買い求めください!!![ヴーヴ・アンバル・ヴーヴ・ド・シャレンヌ・ブリュット・グラン・レゼルヴ] ヴーヴ・アンバル・ヴーヴ・ド・シャレンヌ・ブリュット・グラン・レゼルヴ メチャクチャ美味しくて、 しかも究極のヴァリューをもつ、 普段使いのスパークリングワインをお探しの皆様!! 今直ぐケースでお買い求めくださーーーい!!! これはもう目を疑う!!、 もの凄ーーーいコストパフォーマンスをもつ フランス産スパークリングワインが登場です!! このスパークリングワインの造り手は、 『クレマン・ド・ブルゴーニュのスペシャリスト!!!』 として名高い、1898年創業のスパークリング専門メーカー [ヴーヴ・アンバル]!! ブルゴーニュを代表する超名門が造る、 ≪金賞2個獲得!!≫の絶品スパークリングワインを、 なんと!!なんと!!なんとー!!!!!!! わずか≪1090円≫で楽しんでいただけるんです!! これはもう『飲まなきゃ損!!』と思ってしまうほど、 超お買い得なスパークリングワインです!!!! 日本に初上陸するや否や、注文が殺到しています!!! 国内在庫が完売する前に、今すぐケースで手に入れて ください!!!! それではご紹介します!! 驚きの激安価格でご紹介するそのワインとは、 [ グラン・シェ・ド・フランス・キュベ・ビジュー・ブリュット ]!! わずか1090円の激安スパークリングだからといって、 侮らないでください!!!!!! 『クレマン・ド・ブルゴーニュのスペシャリスト!!』が 造るスパークリングワインは、たとえ激安ワインであろ うとも、ワインのプロも高く評価する絶品なんです!!!!! それを証明するように、このスパークリングワインは、 アジア最大級のワインコンクール、 「サクラ・ワイン・アワード 2021」にて、 見事【金賞】を獲得!!!! さらに!! フランスのワイン専門ガイド誌が主宰するコンクール、 「ジルベール＆ガイヤール 2020」にて 【金賞】獲得!!!! とワインのプロにその高品質が認められ≪金賞2個≫を 獲得している正真正銘の絶品スパークリングワインです!! このスパークリングワインを造る[ヴーヴ・アンバル]は、 マリー・アンバル氏により1898年、ブルゴーニュに創業。
ブルゴーニュ最大となる300haの自社畑を有し、今や クレマン・ド・ブルゴーニュ総生産量の約40％を生産する、 ≪クレマン・ド・ブルゴーニュ・ No.1・ワイナリー!!≫ に君臨します!!!!! 創業以来、家族経営によるクレマン造りに専念し、 六世代に渡りクレマン・ド・ブルゴーニュのマーケット リーダーおよびスペシャリストとしてその発展に大きく 貢献しています。
現在は三代目当主のエリック・ピフォー氏がワイナリー を牽引し、息子のオーレリアン・ピフォー氏と共にその 名声と品質を守っています。
[ヴーヴ・アンバル]の自社畑はブルゴーニュの6つのエリ ア、オーセロワ、マランジュ、コート・ド・ニュイ、 マコネ、サン・トーバン、シャティヨネに分かれています。
栽培においては、サステイナブル農法を取り入れ、一部 の畑は有機農法の認証（Agriculture Biologique）を取得。
広大かつ個性豊かな畑それぞれから引き出されたテロワー ルの個性が、その味わいに豊かさと複雑さをもたらして います!! 現在のチーフワインメーカーであるジャン・ピエール・ ドゥパキ氏は、シャンパーニュの名門ブランドで17年の 経験をもつベテラン醸造家!!!! ドゥパキ氏の率いる7名の醸造家チームと最新鋭の醸造 設備が生み出す[ヴーヴ・アンバル]のクレマン・ド・ブ ルゴーニュは、数多くのワインコンクールで高い評価 を獲得しています!! さらに!! 3つ星★★★★★の超名店[ポール・ボキューズ]の レストラン(フランス国内)全てで、[ヴーヴ・アンバル]の スパークリングワインがオンリストされているんです!! そして2021年、[ヴーヴ・アンバル・ヴーヴ・ド・ シャレンヌ・ブリュット・グラン・レゼルヴ]が待望の 日本初上陸となりました!! その味わいは、 『輝きのある淡い金色の色合い。
黄桃やアプリコットなど黄色い果実の 香りにフレッシュなシトラスフルーツと ミネラルのさわやかな香り。
繊細な泡立ち、桃、リンゴ、洋梨といった 果実のピュアで瑞々しい風味とキレイな酸の バランスが良く、程よいボディを感じさせる 味わい。
心地よいのど越しに長い余韻が続く。
』 柔らかい果実味とキレイな酸味がこのワインの魅力を 引き出しています!!こんなにも美味しいスパークリング ワインが、超破格の1090円で楽しめるので、注文が殺到 し、早くも国内在庫が枯渇状態です!! 肩ひじ張らずに楽しめる1090円の美味しいスパークリング ワインは、いつでもどこでも重宝すること間違いありま せん!!! 是非とも計り知れないヴァリューを持つ、このスパーク リングワインを、今すぐたっぷりケースでお買い求めく ださい!!
1,199 円
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 ⇒ お得なケース販売（12本入り）はこちら [NV]ブラン・ド・ブラン メソード・トラディショナル ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ メソード・トラディショナルとは、シャンパンと同じ伝統的な造り方。
まず白ワインを作った後、酵母の力で時間をかけて泡を造る方法です。
この方法では、細かい泡が練り込まれたクリーミーな飲み心地が何よりの魅力。
泡が長く続くので、ゆっくりお食事する時や、週末のリラックスした時間に楽しむのがお勧めです。
こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語） ブラン・ド・ブラン メソード・トラディショナル （BLANC DE BLANCS METHODE TRADITIONNELE） 生産者（原語） ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ（PIFFAUT VINS & DOMAINES） 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴィンテージ NV（ノン・ヴィンテージ） ぶどう品種 アイレン タイプ スパークリングワイン（白） 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 伝統的製法（シャンパン製法）で造り上げたスパークリングワインです。
【YSS】 漫画『神の雫』のご購入はこちら。
【FR】【BU】【T-SPA】【B】【T-SEC】【T-FL】【T-ACD】【GOLD】【SKR】【C-MTD】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ PIFFAUT VINS & DOMAINESピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ 今回入荷したワインはどちらも爽やかな味わいが人気のタイプ。
ブラン・ド・ブランという言葉を聞いたことはありませんか？ フランス語で、白から生まれた白。
よくシャンパン売り場で見かける 言葉です。
通常スパークリングワインは、白スパークリングであっても、ブドウは黒ぶどう白ぶどうと、 いろいろなものタイプをブレンドして造られているケースが多いもの。
しかし今回のような「ブラン・ド・ブラン」というものは、 白ぶどうだけを原料に造られた スパークリングワインです！ ライフスタイルの変化もあって、爽やかな味わい、 シャープですっきりとした味わいのスパークリングの 人気が高まり、このブラン・ド・ブランは 注目されるようになってきました。
キリッと冷やして屋外で飲んだり、 大勢の友達と家飲みで開けてフィンガーフードと楽しむ、 また和食〜洋食、エスニックなど、 様々な食事に合わられる懐の深さも魅力です！ シャンパンのお家芸である特別なスパークリング技法を使って 造られたのが、このワイン。
タンク一杯の白ワインを一気にスパークリングワインに変える、 という一般的な方法に対して、シャンパン製法はまさに オーダーメイド！！ 1本1本ボトルごとに酵母を調整して スパークリングワインの泡を作ってゆきます。
さらにもうひと手間、この2次発酵を終えたあと、 液体と澱（おり）とをボトル内で共に寝かせることで、 旨みが液体に溶け込み、深い風味が加わります。
フルーティな果実味に加え、パン種のような、 と形容される独特の味わい。
このような風味と辛口の味わいにより、 お食事を通して飲んでも飽きのこない バランスのよい味わいが表現されています。
2,211 円
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 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ（CREMANT DE BOURGOGNE ROSE）生産者名（原語）ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ（DOMAINE MANUEL OLIVIER）原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称（AOC）クレマン・ド・ブルゴーニュヴィンテージN.V.（ノン・ヴィンテージ）ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワールタイプスパークリングワイン・ロゼ内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 特徴シャンパーニュと同じく瓶内二次発酵、そして最低9か月の熟成が義務づけられる、上質なスパークリングワイン。
このクレマンはブルゴーニュの象徴的なブドウ品種、ピノ・ノワールのみを使用します。
赤系果実のチャーミングな香りと適度なボリューム感を持ち、食前酒はもちろん、食事とともに楽しむのにもお勧めです。
【B-LR】【FR】【BU】【T-SPA】【P】【T-SEC】【T-FL】【T-ACD】【C-MTD】【T-CM】
4,026 円
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 ⇒ 単品はこちら [NV]ブラン・ド・ブラン メソード・トラディショナル ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ メソード・トラディショナルとは、シャンパンと同じ伝統的な造り方。
まず白ワインを作った後、酵母の力で時間をかけて泡を造る方法です。
この方法では、細かい泡が練り込まれたクリーミーな飲み心地が何よりの魅力。
泡が長く続くので、ゆっくりお食事する時や、週末のリラックスした時間に楽しむのがお勧めです。
こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語） ブラン・ド・ブラン メソード・トラディショナル （BLANC DE BLANCS METHODE TRADITIONNELE） 生産者（原語） ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ（PIFFAUT VINS & DOMAINES） 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴィンテージ NV（ノン・ヴィンテージ） 入り数 6本入り ぶどう品種 アイレン タイプ スパークリングワイン（白） 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ PIFFAUT VINS & DOMAINESピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ 今回入荷したワインはどちらも爽やかな味わいが人気のタイプ。
ブラン・ド・ブランという言葉を聞いたことはありませんか？ フランス語で、白から生まれた白。
よくシャンパン売り場で見かける 言葉です。
通常スパークリングワインは、白スパークリングであっても、ブドウは黒ぶどう白ぶどうと、 いろいろなものタイプをブレンドして造られているケースが多いもの。
しかし今回のような「ブラン・ド・ブラン」というものは、 白ぶどうだけを原料に造られた スパークリングワインです！ ライフスタイルの変化もあって、爽やかな味わい、 シャープですっきりとした味わいのスパークリングの 人気が高まり、このブラン・ド・ブランは 注目されるようになってきました。
キリッと冷やして屋外で飲んだり、 大勢の友達と家飲みで開けてフィンガーフードと楽しむ、 また和食〜洋食、エスニックなど、 様々な食事に合わられる懐の深さも魅力です！ シャンパンのお家芸である特別なスパークリング技法を使って 造られたのが、このワイン。
タンク一杯の白ワインを一気にスパークリングワインに変える、 という一般的な方法に対して、シャンパン製法はまさに オーダーメイド！！ 1本1本ボトルごとに酵母を調整して スパークリングワインの泡を作ってゆきます。
さらにもうひと手間、この2次発酵を終えたあと、 液体と澱（おり）とをボトル内で共に寝かせることで、 旨みが液体に溶け込み、深い風味が加わります。
フルーティな果実味に加え、パン種のような、 と形容される独特の味わい。
このような風味と辛口の味わいにより、 お食事を通して飲んでも飽きのこない バランスのよい味わいが表現されています。
26,532 円
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 [NV]ブラン・ド・ブラン ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 開けた瞬間にアンズの香りがフワッと立ち上がりグラスに注ぐと小粒の泡がきれいに上へ。
香りは、爽やかなハーブや柑橘系にアンズジャムや綿あめのようなやさしい甘い香り。
味わいは酸味はおだやかで、飲み口はやわらかくスイスイ飲めちゃうスパークリングワイン。
サーモンのカルパッチョやサラダになハムなどの前菜や食前酒として気軽に飲める辛口泡。
キリット冷やしてデイリースパークリングとして大活躍の一本です！ こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語） ブラン・ド・ブラン （BLANC DE BLANCS BRUT） 生産者（原語） ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ（PIFFAUT VINS & DOMAINES） 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴィンテージ NV（ノン・ヴィンテージ） ぶどう品種 アイレン タイプ スパークリングワイン（白） 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※シャルル CHARLES PELLETIER 【YSS】 【FR】【BU】【T-SPA】【B】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】PIFFAUT VINS & DOMAINES ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ 今回入荷したワインはどちらも爽やかな味わいが人気のタイプ。
ブラン・ド・ブランという言葉を聞いたことはありませんか？ フランス語で、白から生まれた白。
よくシャンパン売り場で見かける 言葉です。
通常スパークリングワインは、白スパークリングであっても、ブドウは黒ぶどう白ぶどうと、 いろいろなものタイプをブレンドして造られているケースが多いもの。
しかし今回のような「ブラン・ド・ブラン」というものは、 白ぶどうだけを原料に造られた スパークリングワインです！ ライフスタイルの変化もあって、爽やかな味わい、 シャープですっきりとした味わいのスパークリングの 人気が高まり、このブラン・ド・ブランは 注目されるようになってきました。
キリッと冷やして屋外で飲んだり、 大勢の友達と家飲みで開けてフィンガーフードと楽しむ、 また和食〜洋食、エスニックなど、 様々な食事に合わられる懐の深さも魅力です！ シャンパンのお家芸である特別なスパークリング技法を使って 造られたのが、このワイン。
タンク一杯の白ワインを一気にスパークリングワインに変える、 という一般的な方法に対して、シャンパン製法はまさに オーダーメイド！！ 1本1本ボトルごとに酵母を調整して スパークリングワインの泡を作ってゆきます。
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フルーティな果実味に加え、パン種のような、 と形容される独特の味わい。
このような風味と辛口の味わいにより、 お食事を通して飲んでも飽きのこない バランスのよい味わいが表現されています。
2,024 円
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 [NV]シャルル・ぺルティエ メソード・トラディショナル ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ メソード・トラディショナルとは、シャンパンと同じ伝統的な造り方。
まず白ワインを作った後、酵母の力で時間をかけて泡を造る方法です。
この方法では、細かい泡が練り込まれたクリーミーな飲み心地が何よりの魅力。
泡が長く続くので、ゆっくりお食事する時や、週末のリラックスした時間に楽しむのがお勧めです。
こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
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ワイン名（原語） シャルル・ぺルティエ メソード・トラディショナル （CHARLES PELLETIER METHODE TRADITIONNELE） 生産者（原語） ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ（PIFFAUT VINS & DOMAINES） 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴィンテージ NV（ノン・ヴィンテージ） ぶどう品種 アイレン タイプ スパークリングワイン（白） 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 伝統的製法（シャンパン製法）で造り上げたスパークリングワインです。
【YSS】 【FR】【BU】【T-SPA】【B】【T-SEC】【T-FL】【T-ACD】【C-MTD】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ CHARLES PELLETIER シャルル・ぺルティエ 今回入荷したワインはどちらも爽やかな味わいが人気のタイプ。
ブラン・ド・ブランという言葉を聞いたことはありませんか？ フランス語で、白から生まれた白。
よくシャンパン売り場で見かける 言葉です。
通常スパークリングワインは、白スパークリングであっても、ブドウは黒ぶどう白ぶどうと、 いろいろなものタイプをブレンドして造られているケースが多いもの。
しかし今回のような「ブラン・ド・ブラン」というものは、 白ぶどうだけを原料に造られた スパークリングワインです！ ライフスタイルの変化もあって、爽やかな味わい、 シャープですっきりとした味わいのスパークリングの 人気が高まり、このブラン・ド・ブランは 注目されるようになってきました。
キリッと冷やして屋外で飲んだり、 大勢の友達と家飲みで開けてフィンガーフードと楽しむ、 また和食〜洋食、エスニックなど、 様々な食事に合わられる懐の深さも魅力です！ シャンパンのお家芸である特別なスパークリング技法を使って 造られたのが、このワイン。
タンク一杯の白ワインを一気にスパークリングワインに変える、 という一般的な方法に対して、シャンパン製法はまさに オーダーメイド！！ 1本1本ボトルごとに酵母を調整して スパークリングワインの泡を作ってゆきます。
さらにもうひと手間、この2次発酵を終えたあと、 液体と澱（おり）とをボトル内で共に寝かせることで、 旨みが液体に溶け込み、深い風味が加わります。
フルーティな果実味に加え、パン種のような、 と形容される独特の味わい。
このような風味と辛口の味わいにより、 お食事を通して飲んでも飽きのこない バランスのよい味わいが表現されています。
2,211 円
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 [NV]シャルル・ぺルティエ ブラン・ド・ブラン ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 開けた瞬間にアンズの香りがフワッと立ち上がりグラスに注ぐと小粒の泡がきれいに上へ。
香りは、爽やかなハーブや柑橘系にアンズジャムや綿あめのようなやさしい甘い香り。
味わいは酸味はおだやかで、飲み口はやわらかくスイスイ飲めちゃうスパークリングワイン。
サーモンのカルパッチョやサラダになハムなどの前菜や食前酒として気軽に飲める辛口泡。
キリット冷やしてデイリースパークリングとして大活躍の一本です！ こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語） シャルル・ぺルティエ ブラン・ド・ブラン （CHARLES PELLETIER BLANC DE BLANCS BRUT） 生産者（原語） ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ（PIFFAUT VINS & DOMAINES） 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴィンテージ NV（ノン・ヴィンテージ） ぶどう品種 アイレン タイプ スパークリングワイン（白） 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※印刷の程度により、ラベルの色味が僅かに写真と異なる場合もございます。
ワインの中身には全く影響はございませんので、ご安心ください。
【YSS】 【FR】【BU】【T-SPA】【B】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】楽天ランキング【発泡系・シャンパンランキング】1位入賞！（2018/9/14） CHARLES PELLETIER シャルル・ぺルティエ 今回入荷したワインはどちらも爽やかな味わいが人気のタイプ。
ブラン・ド・ブランという言葉を聞いたことはありませんか？ フランス語で、白から生まれた白。
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通常スパークリングワインは、白スパークリングであっても、ブドウは黒ぶどう白ぶどうと、 いろいろなものタイプをブレンドして造られているケースが多いもの。
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キリッと冷やして屋外で飲んだり、 大勢の友達と家飲みで開けてフィンガーフードと楽しむ、 また和食〜洋食、エスニックなど、 様々な食事に合わられる懐の深さも魅力です！ シャンパンのお家芸である特別なスパークリング技法を使って 造られたのが、このワイン。
タンク一杯の白ワインを一気にスパークリングワインに変える、 という一般的な方法に対して、シャンパン製法はまさに オーダーメイド！！ 1本1本ボトルごとに酵母を調整して スパークリングワインの泡を作ってゆきます。
さらにもうひと手間、この2次発酵を終えたあと、 液体と澱（おり）とをボトル内で共に寝かせることで、 旨みが液体に溶け込み、深い風味が加わります。
フルーティな果実味に加え、パン種のような、 と形容される独特の味わい。
このような風味と辛口の味わいにより、 お食事を通して飲んでも飽きのこない バランスのよい味わいが表現されています。
2,024 円
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 ボディ ライト フル 味わい 果実味 渋味 PAUL CHOLLET CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE NOIRS 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ブルゴーニュ ヴィンテージ ― 種類 スパークリングワイン オークセイ・デュレスを本拠地とするまだ新しいドメーヌ。
10世紀から続く神秘的な区画「ムーラン・オー・モワンヌ」 1950年?植樹の単独畑から造られるこのワインは黒果実やチェリージュースのフレーバーがあり複雑で広がりのある味わいです。
造り手の蔵出しという最もベストコンディションです。
難しい年だっただけに乗り越えたワインは力のあるものが多いです。
クレマン・ド・ブルゴーニュ専門のスペシャリストが手掛けるブラン・ド・ノワール（黒ブドウのみから造られる白）のクレマン ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール100％PAUL CHOLLET メゾンそのものは1955年から続く、クレマンの専門業者（畑から醸造、ボトリングまで全て自社製造）、現当主はジル＆ジョエル・レミー兄弟。
1970 年にAOC クレマン・ド・ブルゴーニュの承認のための運動にも全力を傾け、1975 年AOC クレマン・ド・ブルゴーニュが正式に布告。
以降、ポールショレは、シャンパーニュさえも凌ぐ味わいを持つ、 本格派クレマン・ド・ブルゴーニュを造り続けています。
2,530 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Crémant de Bourgogne Brut ROSE 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ブルゴーニュ ヴィンテージ NV 種類 スパークリングワイン アルコール度数 13% クレマン・ド・ブルゴーニュ専門のスペシャリスト、ポール・ショレ！ AOCクレマン・ド・ブルゴーニュの発足より20年前の1955年以来「ブルゴーニュ・ムスー」を専門に造り続けるこだわりの生産者。
ドメーヌの所在地であるサヴィニ・レ・ボーヌ村周辺のコート・ドール産のぶどうのみを使用し、醸造から瓶詰めまで一貫して自ら行う。
全てのキュヴェにおいて法定で認められている期間よりはるかに長い瓶熟成を行い、ドザージュも最低限に留めており、キメの細かい味わいは並のシャンパーニュさえも凌ぐ味わいを持つ本格派のクレマン。
コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ地区のピノノワール100％。
マセラシオンによるこのロゼは色調が濃く、フランボワーズの様な味わいを持つフルボディーな辛口。
18ヶ月の瓶熟成。
ドサージュ7g/L。
（*Eminent認証） Eminent（エミナン）認証について l'UPEC (クレマン・ド・ブルゴーニュ生産者協会）による高品質クレマン・ド・ブルゴーニュの認証。
ブルゴーニュの泡200年の歴史と伝統を守るべく創設。
従来のクレマン・ド・ブルゴーニュより厳しい基準が適用され、使用品種、土壌、熟成期間等の審査項目をクリアし、且つプロによる試飲審査を経て認められる。
例えば従来の最低瓶内熟成期間が9ヶ月なのに対し、Grand Eminent＝36ヶ月以上、Eminent＝24ヶ月以上と定められている。
「エミナン」とは、「卓越した、傑出した」という意味。
ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール 100%PAUL CHOLLET メゾンそのものは1955年から続く、クレマンの専門業者（畑から醸造、ボトリングまで全て自社製造）、現当主はジル＆ジョエル・レミー兄弟。
1970 年にAOC クレマン・ド・ブルゴーニュの承認のための運動にも全力を傾け、1975 年AOC クレマン・ド・ブルゴーニュが正式に布告。
以降、ポールショレは、シャンパーニュさえも凌ぐ味わいを持つ、 本格派クレマン・ド・ブルゴーニュを造り続けています。
2,695 円
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 世界が認める日本人醸造家が造り出す、シャルドネ100%のクレマン・ド・ブルゴーニュ！ このクレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン ブリュットが、2010年11月11?12日のG20首脳会議に合わせてソウルで開催された「ビジネスサミット」の夕食会のワインに採用されました。
『お値打ち且つ美味しいワインを！』ということで採用決定となったそうです！ メゾン・ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏します。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。
仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
「クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン ブリュット NV」 はコート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%使用したスパークリングワインです。
2003年5月に催された「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念パーティー」において、アンリ・ジャイエ氏が、このクレマンを絶賛したという逸話があり、ルー・デュモンのクレマン・ド・ブルゴーニュの中でも一番人気を誇ります。
非常にきめ細かな美しい泡。
爽快さ溢れる柑橘系フルーツのアロマがフィニッシュにむけて、次第に味わいの厚みが増していく、奥行きと深みのある味わい。
綺麗な白い花の香りのニュアンスのある、バランスに優れたエレガントな余韻が魅力的です。
食前酒としてだけでなく食事を通して愉しめる、実にコストパフォーマンスに優れた1本です。
■テクニカル情報■ 平均樹齢20年。
収穫量65hl/ha。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵にて、12ヵ月間以上瓶内熟成。
瓶で買い付けています。
LOU DUMONT CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE BLANCS ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン ブリュット NV 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：シャルドネ100% 味わい：スパークリングワイン 白 辛口 ★マグナム瓶(1500ml)はこちら ジャイエさんがこのクレマンを絶賛したという話ですが、本当です。
2003年5月23日の夕刻のことでした。
あの神様のアンリ・ジャイエ氏がこのクレマンを飲んで仲田君を認め絶賛したそうです。
一連の仲田君の取り扱うワインからも十分にそれを納得させられるだけの仕事をしてきていると感じます。
また非常に良い商品を我々に供給してきている事実がありとても素晴らしい事です。
■試飲感想■ 7?8℃で抜栓、透明感のある淡いイエロー、非常に木目細かいとまでは言え ないがしっかりとした泡立ち、クレマンとしては十分に納得できる。
シャルドネ のみから造られています。
白い花、百合、ライラック、グレープフルーツ、桃、 ライチ、洋ナシ、ナッツ、生クリーム、タイム、ローズマリー、ミネラル、白系 の花とハーブそれにフルーツが上手く調和している。
非常にキレが良く、しっ かりとしたミネラルが特徴的だ。
そしてアフターにはオレンジピールを感じます。
高価なシャンパンと比較すると、厚みと言う点では少し劣るかもしれないが、価格から考えたら抜群に旨い泡だと思う。
これからの暑い時期にはルー・デュモンから の最高の贈り物です。
H18.05.23 181030052454625LOU DUMONT / ルー・デュモン 今や世界に羽ばたく日本人職人ルー・デュモン 仲田 晃司 氏 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
仲田ご夫妻とは親しくさせて頂いております。
ディジョンで一人暮らしをしていた次女も仲田さんに親切に してもらっています。
彼は若いながらもすごい努力家で、ルー・デュモンを立ち上げ世界中のワインラヴァーを大いに満足させるワインを供給しています。
■2019年10月14日 ルー・デュモン訪問しました！■ ■2023年10月08日 ルー・デュモン訪問しました！■
3,872 円
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 Cremant de Bourgogne Extra Brut Rose Dominique GRUHIERドミニク グリュイエ （詳細はこちら）ピノ・ノワールの果皮を果汁に短時間マセラシオンさせた、美しいサーモンピンクのロゼ。
ラズベリー、チェリー、赤スグリなど赤い果実のアロマにミネラルのニュアンス。
時間とともにブリオッシュやトーストなどの香ばしい風味も。
泡立ちよく気泡のキメは細かく美しい。
アタックは柔らかく、果実味が豊かに感じられ、しなやかな味わい。
スモークサーモンや鶏胸肉のトマトソース煮、赤い果実のタルトにも合わせられるだろう。
750mlピノ ノワール フランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡ロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
3,520 円
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 25本中1本の確率で セロス シュブスタンス か Jプレヴォ ファクシミリ ロゼ 50本中15本の確率で コレ ミレジム08 マグナム が入ってる? ≪商品内容更新日 2024/5/29≫ 中身は届いてからのお楽しみ♪高級シャンパーニュを探せ！ 高級シャンパン が ↓ 以下のいずれか1本が入ってます♪ ↓ ★極★★★★★ ジャック セロス シュブスタンス ★特★★★★ ジェローム プレヴォー ラ クロズリー ファクシミリ ロゼ ★金★★★ ルイ ロデレール クリスタル 2012 クリュッグ ロゼ ブリュット ★銀★★ ドン ペリニヨン ホワイト 2008 正規品 サン ガール オルパール ゼロ ドサージュ 2002 ★銅★ コレ ミレジメ 2008 マグナム 並行品 当店通常価格38,000円以上のシャンパーニュ！ 限定50本！ ※如何なる場合でも返金はお受けいたしません。
※商品不良の際の同一商品への交換対応は到着より7日以内、それ以後はお受けできません。
※ボルドー瓶であれば8本、シャンパン・ブルゴーニュ瓶なら5本まで同梱が可能です。
瓶の形状によりましては、本数が異なる場合や同梱不可の場合がございますので、ご了承くださいませ(同梱は750mlサイズのみ)。
ワインくじは中身が分からないようにするため、予め全て梱包済みとなっております。
梱包の都合上、斜めにした状態で出荷用のケースにお入れしてお届け致します。
※楽天市場のシステム上、ご注文時には送料が自動計算されるため、実際のご請求額とは異なる場合がございます。
店舗側で送料を修正させていただきますので、ご注文確定メールを必ずご確認くださいませ。
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※また複数ご注文いただいた場合でも同じ商品となる可能性がございます。
※商品の性質上返品、交換、キャンセルはお断りしております。
予めご了承ください。
※各賞当選の発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。
※セラー専科、リカマンショップ、シャンパンハウス、NAOTAKAの共同企画です。
l単品l ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭現在販売中のくじは ＞＞こちら＜＜ 選べるワインくじはコチラ！！ 高級シャンパーニュを探せ！ 25本に1本はセロス シュブスタンスJプレヴォ ファクシミリ ロゼ ※上記ページに記載の各シャンパン通常価格は、特売や、競合店の価格により変動する場合がありますので予めご了承ください。
30,000 円
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 シャルドネ100% 本日大人気!! 早くも9204本が完売!! さらに36本追加いたしました。
早期完売が予想されます。
お早めにお求めください。
2024.5.20 兎に角凄いんです!! 1000円台の価格にして、 フランス産・シャルドネが100%!! どうしてこの価格で、これだけのことが実現できるのか、 本当に【満点五つ星★★★★★】獲得も当たり前です!!。
これ以上の超破格スパークを見つけることは、きっと殆ど 不可能だと思います!!。
なので、国内在庫が一瞬で完売するのもご理解いただけ ると思います!!。
そしてそして、[ワイン王国58号]の4人の有名ソムリエ による、このスパークに対するコメントを、良ーくお読 みください。
・・・・・・・・・・ 【チャーミングな口当たりは女性にオススメ!!】 少量生産にこだわる『ルイ・ピカメロ』が手掛けるヴァ ン・ムスー。
色調はやや淡いレモン・イエロー。
グレー プフルーツの皮、青リンゴ、ミント、シナモン、火打石、 白い花や柑橘類にスパイシーさが加わり、個性的なアロ マが広がる。
柔らかな口当たりがチャーミングなので、 女性へのプレゼントにもお勧め。
10度ぐらいに冷やして、 パテやフルーツを使ったデザートと味わいたい。
(ワイン王国58号) ・・・・・・・・・・ 少量生産にこだわり、良質のシャルドネを使用している からこそ、これだけ洗練された味わいコメントで激賞 されるんです!!。
ルイ・ピカメロ・ヴァン・ムスー・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ・ブリュット NV タイプ スパークリングワイン（白） サイズ 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ > クレマン・ド・ブルゴーニュ 内容 シャルドネ100% 幻の満点五つ星★★★★★スパーク入荷!! これぞシャルドネ100%超破格のスパーク!! [ワイン王国]で見事満点五つ星★★★★★を獲得し、その数日後には、日本国内にあった約200ケースが一瞬にして完売となってしまい、誰もが欲しくとも手にすることもできなかった幻のスパークリング!! 【兎に角凄いんです!!】1000円台の価格にして、フランス産・シャルドネが100%!! ブルゴーニュでは他の追随を許さない超一流のクレマン・メゾンとしてフランス全土にその名が知られた凄腕[ルイ・ピカメロ]!! わずか1000円台で、これほどの味わいを堪能できることなど、世界中探しても、きっと不可能だと思います!! [ルイ・ピカメロ・ヴァン・ムスー・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ・ブリュット NV] ルイ・ピカメロ・ヴァン・ムスー・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ・ブリュット NV 皆さん、大変お待たせいたしましたぁ!!!!! 昨年12月、このワインが輸入されるや否や、 [ワイン王国58号]の 『1000円台の世界のブラン・ド・ブラン』特集で、見事 満点五つ星★★★★★を獲得し、その数日後には、日本 国内にあった約200ケースが一瞬にして完売となってしま い、その美味なる味わいを一部の方しか堪能することが できず・・・、それ以降、まさに今日まで約半年以上、 誰もが欲しくとも手にすることもできなかった・・・、 まさに 【幻の満点五つ星★★★★★ シャルドネ100%超破格スパーク】 を、いよいよ皆さんにご紹介できることになったんです!!。
([ブラン・ド・ブラン]とは白ブドウだけで造られたス パークのことです) このスパーク最高の季節、今回も瞬く間に完売すること、 間違いありません!!。
是非とも、いつも以上にお早めにお求めいただければと 思います!!。
兎に角凄いんです!! 1000円台の価格にして、 フランス産・シャルドネが100%!! どうしてこの価格で、これだけのことが実現できるのか、 本当に【満点五つ星★★★★★】獲得も当たり前です!!。
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(ワイン王国58号) ・・・・・・・・・・ 少量生産にこだわり、良質のシャルドネを使用している からこそ、これだけ洗練された味わいコメントで激賞 されるんです!!。
その名も [ルイ・ピカメロ・ヴァン・ムスー・ ブラン・ド・ブラン・シャルドネ・ブリュット NV] [ルイ・ピカメロ]は、ブルゴーニュ地方のコート・ド・ ボーヌ地区(ムルソー、モンラッシェなどの産地)から南 側に続くコート・シャロネーズ地区のリュリー村に1926 年現当主の祖父が創設したドメーヌ。
[AOCリュリー]の生 産者としてはさほど有名とは言えない造り手でしたが、 1975年にブルゴーニュ産スパークリングの正式格付け [AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ]が認められるとすぐ に良質のクレマンの醸造に特化したドメーヌ運営へと変 革して行きます。
シャンパーニュ製法と全く同じ瓶内二次発酵でのみ醸造 される[AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ]を造るには、当 然のことながらシャンパーニュを造るメゾンと同じ設備 を完備する必要があります。
瓶内二次発酵を行うには、 大きなタンクで一気に発酵させるのとは違い、瓶を1本1 本瓶口を斜め下向きに傾けて熟成させるピュピートルと いう台が必要になりますが、数万本も生産しようとすれ ばその設備は莫大なものとなり、施設自体も広大な土地 が必要となります。
さらに良質な造りにこだわるならば、澱引き後の瓶内熟 成期間も長めとなりますが、そのストック数だけでも一 体どれだけの貯蔵カーヴが必要になるのか想像もつきま せん。
シャンパーニュが高価で、世界に名だたる裕福な シャンパーニュメゾンが多いのは、当然のことながらシャ ンパーニュ製法はそれだけお金がかかるということなん です。
1975年以来、[クレマン・ド・ブルゴーニュ]専門の造り 手として着実な評価を重ねてきた[ルイ・ピカメロ]です が、現在では、なんと岩場をくり抜いて造られたクレマ ン専用のセラーを完備。
ここになんと約20万本ものワインが保管され、さらに石 灰岩の壁に覆われているこのセラーは、シャンパーニュ 地方と同じような一年を通じて冷涼な気温が保たれるた め、シャンパーニュ製法には最適な環境が再現されてい るんです!! 品質においても設備においても、 ブルゴーニュでは他の追随を許さない超一流のクレマン メゾンとしてフランス全土にその名が知られた存在とい うわけです。
今回ご紹介の [ヴァン・ムスー・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ・ ブリュット NV]は、この造り手の破格の普及版で、 [AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ]の格付けではないの ですが、これは使用するブドウがブルゴーニュ近郊のブ ドウも使用しているため[ヴァン・ムスー]となっていま す。
ただ、この価格にして使用するブドウは、ブルゴーニュ 近郊のシャルドネを100%使用し、しかもその造りは、桶 でワインを発酵させたあと、その美味しいシャルドネの フレッシュさをそのままボトルに閉じ込めるかのように、 新鮮なまま瓶詰めされるんです!!。
まさに【幻の満点五つ星★★★★★】!! 究極の[クレマン・ド・ブルゴーニュ]!! わずか1000円台で、これほどの味わいを堪能できること など、世界中探しても、きっと不可能だと思います!!。
瞬時に国内完売となること間違いありません!!。
このスパークリング最高の季節に、是非とも、この 破格の【幻の満点五つ星★★★★★】スパークを、 たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。
2,068 円
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 ワイン名 クレマン ド ブルゴーニュ ラ ファン アン ビュル NV 生産者 アンヌ・グロ 生産地 フランス／ブルゴーニュ(A.O.C.Cremant de Bourgogne) 品種 シャルドネ60％、ピノノワール30％、ガメイ10％ タイプ スパークリング・白・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
アンヌ グロ ブルゴーニュの名門「グロ家」の5代目にあたるフランソワ・グロの一人娘アンヌ・グロ。
1988年に父フランソワのドメーヌを引き継ぎ、世界において名声を築き名門グロ一族が代々引き継ぐ珠玉の特級畑を始め、彼女が生み出す作品は世界中で高い評価を得ています。
彼女のワインは非常に入手困難であり、ブルゴーニュワイン愛好家にとって、あこがれのワインのひとつ。
クレマン・ド・ブルゴーニュ そんなアンヌが信頼のおける栽培農家から購入したブドウで造るネゴシアン キュヴェです。
新しいことに挑戦して新しい発見をすることが好きなアンヌ。
娘ジュリーと息子ポールがドメーヌのワイン造りに加わり、新しいワインに挑戦する時間を作れるようになったため生まれたスペシャルワイン。
もちろん醸造に関しては妥協はありません。
醸造・熟成はドメーヌと同様に行われています。
異なるテロワールを持つコート・ド・ニュイとコート・シャロネーズのブドウをブレンドし、12カ月間瓶内熟成を行います。
キュヴェ名のラ・ファン・アン・ビュルは「弾ける泡が心地よく、楽しく感じられるワイン」という意味でつけられました。
レモンやグレープフルーツのシトラス香や花のアロマ。
石灰岩土壌由来のミネラル感が感じられ、舌触りはベルベットのように滑らかです。
力強いアロマと繊細な味わいのバランスが良く、いきいきとしたフィネスが長く続きます。
生産者：アンヌ・グロ 生産地：フランス/ブルゴーニュ(A.O.C.Cremant de Bourgogne) 品種：シャルドネ60％、ピノノワール30％、ガメイ10％ 熟成：12カ月以上 ドサージュ：10g/L
3,366 円
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 年代 造り手 アニェス・パケ＆ダヴィット・モレ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 スパークリングワイン タイプ 白・辛口・スパークリングワイン （メソッド・アンセストラル） 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアニェス・パケ“アリ・ボワ・ボワ・エ・レ・キャラント・ビュヴール”(メソッド・アンセストラル)・スパークリングワイン・年産3,000本のみの限定生産・王冠キャップ Agnes Paquet “Ali Boit Boit et Les 40 Buveurs” Methode Ancestrale 8% ブルゴーニュ産メソッド・アンセストラルあっさり甘口スパークリング！新世代ブルゴーニュを代表する女性醸造家！「美味しい料理を引き立て、ガストロミーに愛されるワインを造りたい」と願うアニェス・パケ！「コート・ドール」、「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といったミシュラン三つ星のソムリエ達もこぞってオン・リスト！する、アニェス・パケが、メゾン「モレ・ノミネ」のダヴィッド・モレ氏とのコラボでリリース！の弱発泡やや甘口スパークリングワイン！ボーヌ近郊のACブルゴーニュ畑からの平均樹齢30年のアリゴテ100％で造られる「アリゴテからは鮮度と酸が造られます」とアニェス・パケ！メトド・アンセストラル製法(クレレット・ド・ディと同じ)で造られるため、アルコール発酵が3分の2に達したところで発酵を停止し、残糖を残して瓶詰め！ガス圧は低めの2.9、残糖約20g/L、アルコール度数約8％！その名も「アリババと40人の酒飲み」という名が付けられた、弱発泡性スパークリングが限定で、しかも現地セラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！ アニェス パケ“アリ ボワ ボワ エ レ キャラント ビュヴール”(メソッド アンセストラル) スパークリングワイン 年産3,000本のみの限定生産 王冠キャップ 「ピエール・ガニエール」、「ラルページュ」、 「コートドール」、「ランズブール」といった ミシュラン3つ星レストランで オンリストされる造り手アニェス・パケと、 1999年にメゾン「モレ・ノミネ」を設立した 気鋭の新世代、ダヴィッド・モレとの コラボレーションワイン！！ ▼ 以下リアルワインガイド誌の特集記事より ▼リアルワインガイド ブルゴーニュより天は彼女に二物以上を与えた! 似合う人が限られたベリー・ショートのヘアスタイル。
切れ長なのに大きな瞳と、笑うとこぼれるような白い歯。
「畑焼け」と本人が言う小麦色の肌にタンクトップが映え、ジーンズが完璧に決まっている。
そんな彼女が、小さいながらもこの上なく清潔なカーヴで、ピンと背筋を伸ばし、試飲用のピペットを手にすると、それだけで絵になる。
樽からの試飲は「オークセイ・デュレス」の白(2004年)で始まった。
まだマロラクティック発酵中とはいえ、クリスタルのようなミネラルと、熟した桃を齧ったような瑞々しさ。
もしかしたらこれは素晴らしい出会いになるかもしれない、と胸が高鳴る。
彼女は「樽の種類を模索しているところです」と、同銘柄で樽を変えながら試飲を進めていく。
試飲では熟成過程でその時に最も状態のいい樽だけを利くことが多いので、この「樽違いの比較」にも心が躍る。
だが白に感じた胸の高まりが決定的になったのは、「オート・コート・ド・ボーヌ」の赤を飲んだ時である。
イチゴミルクのようなまるいタンニンに、将来は白トリュフのニュアンスを持つのでは、と思わせる官能の予感。
熟成中の、しかも初めての試飲で、神様の名前を出すのは安直すぎるが、なぜかアンリジャイエのワインを思い出してしまった。
しかもオート・コート・ド・ボーヌという、一般的には陰に隠れたアペラシオンで！聞けば創業は2001年という。
たった数年でこのレベル？もしかして彼女は天才？ ■ 一流レストランのワインリストに 彼女のワインは2001年からと最近のことながら、すでにフランスやベルギーのメディアで注目されている。
さらに「ル・ルレ・ド・ベルナール・ロワゾー」「ル・プリウール」「ル・パンプル・ドール」などの星付レストランや「レ・ブラッスリー・ド・ボキューズ(ポール・ボギューズのプロデュース)のワインリストに選ばれている。
やはり一流と言われるフレンチレストランは、自身のテーブルを彩るワインをよく知ってしるようだ。
■ クリスタルのようなミネラル 樽とボトルからのテイスティングで、「オークセイ・デュレス」白に感じた、あのクリスタルのようなミネラルと、新鮮な白い果実の心地よさは一体どこから来るのだろう？それは、樹齢の高さ(60年)と、もう1つは畑の位置にあると、彼女は言う。
「オークセイ・デュレスは地形的に3つに分かれ、ムルソー側はムルソーにやや似た、少し重みのあるミネラルが特徴です。
一方、私たちの区画はサン・ロマン寄りのレ・ゾ(Les Hoz)。
石灰質が多く、私たちのワインを試飲してくださった多くの方が、そのミネラルのピュアさに驚きます。
」 余談だが、私は家族やワイン関係者に、彼女のワインの銘柄を伏せて飲んでもらうのが好きである。
「え〜っ、オート・コート・ド・ボーヌやオークセイ・デュレスが、こんなに美味しいなんて！」と素直に驚くからである。
▼ アニェス・パケ女史が当店直営レストランわいんの玉手箱にご来店！！ ▼ 当店オーナー広瀬がアニェス・パケを訪問！ アリ・ボワ・ボワ・エ・レ・キャラント・ビュヴール ミッシェル・ニーロンらに師事した後、1999年にメゾン「モレ・ノミネ」を設立した気鋭の新世代、ダヴィッド・モレとのコラボレーション（彼氏なので！）による、弱発泡性スパークリングワインです。
ボーヌ近郊のACブルゴーニュ畑より、平均樹齢30年のアリゴテ100%のブレンドで、「アリゴテからは鮮度感と酸が得られます」（アニェス・パケ）。
製法は、クレレット・ド・ディの製法としても知られる「メトド・アンセストラル」で、アルコール発酵が3分の2に達したところで温度を下げて発酵を停止し、無清澄・ノンフィルターでビン詰めした後、自然な温度上昇によって発酵が再開され、発生する炭酸ガスを閉じ込めるものです。
ガス圧は約2.9。
残糖約20g/l。
アルコール度数は約8度です。
「デゴルジュマンをする必要がなく、炭酸ガスを最大限保持するため」、コルクではなく王冠を使用。
「アリババと40人の酒飲み」という作品名は、「あるブルギニヨンの伝記に、小さい頃おじいちゃんのカーヴに初めて入った時、アリババの盗賊になったような気がしてワクワクした、という私の大好きなエピソードがあり、このワインも、大勢の（40人の！）仲間と、ワクワクしながら楽しく飲んでいただきたいという願いを込めて命名しました」（アニェス・パケ）。
年間3000本のみの限定生産作品です。
ブルゴーニュ産メソッド・アンセストラルあっさり甘口スパークリング！新世代ブルゴーニュを代表する女性醸造家！「美味しい料理を引き立て、ガストロミーに愛されるワインを造りたい」と願うアニェス・パケ！「コート・ドール」、「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といったミシュラン三つ星のソムリエ達もこぞってオン・リスト！する、アニェス・パケが、メゾン「モレ・ノミネ」のダヴィッド・モレ氏とのコラボでリリース！の弱発泡やや甘口スパークリングワイン！ボーヌ近郊のACブルゴーニュ畑からの平均樹齢30年のアリゴテ100％で造られる「アリゴテからは鮮度と酸が造られます」とアニェス・パケ！メトド・アンセストラル製法(クレレット・ド・ディと同じ)で造られるため、アルコール発酵が3分の2に達したところで発酵を停止し、残糖を残して瓶詰め！ガス圧は低めの2.9、残糖約20g/L、アルコール度数約8％！その名も「アリババと40人の酒飲み」という名が付けられた、弱発泡性スパークリングが限定で、しかも現地セラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！
3,520 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・ベルトネ品種シャルドネ 80% 、 アリゴテ 20%英字Crement de Bourgogne Blanc de Blancs Berthenet飲み頃温度約6℃おすすめグラススパークリンググラス、もしくは白ワイングラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》 モンタニーを中心に約10haを所有する家族経営のワイナリー。
現当主ジャン・ピエール・ベルトネ(58歳)は3代目で、2002年から元詰めを開始。
高い品質と良心的な価格が口コミで広まり、パリのソムリエもこぞって買い付けに来ています。
ピエールさんは元詰を始めた理由を嬉しそうに語ります「息子が『継ぎたい』と言ってくれたんだ」。
息子さんも加わり、これからの成長も楽しみな生産者です。
《ワインについて》 一般的にはクレマン・ド・ブルゴーニュは、協同組合やスパークリング製造会社にブドウを持ち込んで製造されます。
しかし！このベルトネさんのクレマンは、ブルゴーニュで非常に珍しい自家醸造。
ドメーヌに設備を整えて自分達の手スパークリングにしています。
ですから、泡立ちは非常にきめ細やかでクリーミー。
他のクレマンとは一線を画す、そして下手なシャンパーニュには負けないものになっています。
《テイスティングノート》 完熟したシャルドネの豊かな果実味に、アリゴテの爽やかな酸がバランスよく調和しています。
ブルゴーニュ南部の銘醸地「モンタニー」ならではの、石灰質土壌の恵まれた畑からのピュアなミネラル感も特徴です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2酉13 惰K≪関連カテゴリ≫
3,300 円
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 産地フランス生産者クリテール・ブリュット・ド・ブリュット品種ユニ・ブラン 、 シャルドネ 、 テレ・ブレ 、 アイレン 英字Kriter Brut de Brut Veuve du Vernay Brut飲み頃温度6℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4997678108458輸入元モトックス《生産者について》 ヴーヴ・デュ・ヴェルネは世界中で大人気のスパークリングワイン。
アメリカで飲まれているフランス産のスパークリングワインとしては、数量ベースでNo.1の売上。
もちろんアメリカだけでなく世界66か国に輸出されています。
その販売数は、2017年の値でなんと262万本！ブラジル、ニュージーランドでもNo.1だといいます。
日本に輸入され始めて、2022年でまだ5年目。
なので「知名度抜群！」とまではいきませんが、このカテゴリーとしては既に日本でもトップクラスの流通量です。
《このワインについて》 「この価格のフランス産スパークリングワインとして、世界中で愛されたくさん飲まれるワインをつくるんだ」 その結果に向かって味を組み立てたようなワインです。
そのためブドウ品種などはあまりスパークリングワインに使われるものではありませんが、それをブレンド技術でまとめ上げています。
《テイスティングノート》 白い花や洋ナシ、リンゴなどのフレッシュな果実味。
元気な泡だちをグイっと楽しみたい1本です。
分類記号: 丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2≪関連カテゴリ≫
1,177 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ドミニク・グリュイエ品種ピノ・ノワール 100%英字Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Pinot Noir d’Edouard Dominique Gruhier飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4573375239963輸入元ラックコーポレーション《安シャンパンじゃ味わえない満足感》 ヴィンテージの特徴との合致もあってでしょうか、ピノ・ノワールの旨味感が素晴らしく引き出されたスパークリングワインです。
3000円台半ばなら、頑張って探せば安いシャンパンなら手に入るでしょう。
しかしその多くは温度が上がるとごまかしきれない雑味があります。
このクレマンにはそれがありません。
ブドウの質が高くないシャンパンは、余韻がすぐに消えてしまいます。
このスパークリングの余韻は結構持続し、それだけならシャンパンの6000円クラスには匹敵するでしょう。
シャンパンらしい酵母の自己分解による香りはありません。
でもピノ・ノワールの果実感がそれに少し似た香りを出しており、大きなグラスでないとだまされるかも。
クランベリーやすもものような、黒ブドウらしい香りを感じます。
「Champagne」のブランドがいらないなら。
ただ美味しいワインを飲みたい家飲みシチュエーションなら、同価格帯のシャンパンより高い満足が得られるでしょう。
味わいの旨味感から、ワインだけでゆっくり飲むのに向いています。
食後のスポーツ観戦や映画鑑賞。
しっかりとワインクーラーを装備して、2時間コースのお供に。
このワインは決して不足ありません。
《生産者について》 シャブリ地区の北東部、エピヌイユという村に「ドメーヌ・ド・ラベイ・デュ・プティ・カンシー」がありました。
1212年に設立されたというそのシトー派修道院の建物を、ドミニク・グリュイエの両親が取得。
その後ドミニクが1990年からこのドメーヌを運営しています。
現在シャブリの畑も手に入れて自社畑は27ha。
この地域の生産者としては珍しく、白ワイン・赤ワイン・スパークリングをすべて手掛けます。
分類記号: 丙22丁N戊N己N 丸いボトルのスパークリングワインミディアムボディ 辛口 スパークリング寅2酉18≪関連カテゴリ≫
3,498 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ルイ・ピカメロ品種ピノ・ノワール 100%英字Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Terroir de Chazot Extra Brut Louis Picamelot土壌粘土石灰質醸造醗酵:ステンレスタンク 熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 18カ月おすすめ料理オードブル、魚介類飲み頃温度7℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678438395輸入元モトックス《生産者について》 「愉しい時間を、忘れられない思い出に変える」 1926年設立。
A.O.C.クレマン・ド・ブルゴーニュが1975年に認定される以前から、瓶内二次発酵のスパークリングを生産しており、地域でも屈指の歴史を誇る生産者。
1995年には、日本のトップ・ソムリエ田崎真也氏がワイナリーを訪問したことが、ワイナリーのホームページにも大々的に掲載されています。
近年巨大な岩をくりぬいた最新式のセラーが建設されました。
《ワインについて》 世界遺産に登録申請されている美しい歴史的地区の単一畑「テロワール・ド・シャゾ」から生まれるワイン。
ブドウはすべて手摘みで収穫されます。
厳しい品質管理により、ピカメロらしい洗練されたブラン・ド・ノワールが表現されています。
《テイスティングノート》 決して主張が激しいわけではないが、ずっと語りかけてくれるワイン。
シャンパーニュのような厚みやリッチさがあるが、きれいな酸もありバランスが抜群。
現地の風景が思い浮かぶような優美な1本です。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2酉18 惰S≪関連カテゴリ≫
3,839 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ルーデュモン 品種シャルドネ 100%英字Cremant de Bourgogne Blanc de Blanc飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード3760100507348輸入元ヌーヴェルセレクション【ルー・デュモン】 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた仲田晃司さんは、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
発酵は自然酵母のみで行い、酸化防止剤SO2の添加も最小限。
ヴィンテージの特徴をよく反映した、自然なワインづくりを心がけています。
コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%。
平均樹齢20年。
収穫量65hl/ha。
シャンパーニュ方式。
12ヶ月間以上瓶熟成。
ドザージュは8g/l。
ビンで買い付け。
2003年5月に催された「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念パーティー」において、アンリ・ジャイエ翁ががこのクレマンを絶賛しました。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング酉13 ≪関連カテゴリ≫
3,575 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ マコネー生産者ドメーヌ・デュ・ビシュロン品種シャルドネ 100%英字Bicheron Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs土壌粘土石灰質土壌醸造ステンレスタンクで一次発酵後、瓶内で9か月間二次発酵を行います。
おすすめ料理パテ・ド・カンパーニュ、キッシュ、グラタン飲み頃温度5-8℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード3760154390033輸入元アズマコーポレーション《生産者について》 ブルゴーニュ南部、マコンの街から車で北へ約30分。
人口約600人のペロンヌ村にドメーヌ・デュ・ビシュロンはあります。
4代続く家族経営のドメーヌです。
農法は環境負荷軽減の取り組み(HVE)を行いっており、地元の人々やレストランでも高い評価を得ており、地域に根づき愛されているドメーヌです。
《このワインについて》 ブルゴーニュ南部のマコネ地区、スパークリング用として平均樹齢が40年を超えている2haの畑で収穫されたシャルドネ100%で造られます。
収穫は全て手摘みで2日間で行われます。
シャンパーニュ方式で9ヶ月間オリと共にねかせた後に、デゴルジュマンを行います。
《テイスティングノート》 南ブルゴーニュらしい柔らかな果実感と酸味のバランスが絶妙です。
シャンパーニュにも決して劣らない、きめ細かな泡立ちと芳醇な香りが特徴の自然派スパークリングです。
分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2酉13 惰S≪関連カテゴリ≫
2,827 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ルーデュモン 品種ピノ・ノワール 61% 、 シャルドネ 15% 、 アリゴテ 14% 、 ガメイ 10%英字Cremant de Bourgogne Brut 飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード3760100508673輸入元ヌーヴェルセレクション【ルー・デュモン】 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた仲田晃司さんは、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
発酵は自然酵母のみで行い、酸化防止剤SO2の添加も最小限。
ヴィンテージの特徴をよく反映した、自然なワインづくりを心がけています。
コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10%のブレンドによる、「ザ・クレマン・ド・ブルゴーニュ」です。
平均樹齢20年。
収穫量65hl/ha。
シャンパーニュ方式。
9ヶ月間以上瓶熟成。
ドザージュは9g/l。
■■■■■■■■ 分類記号 : 丙22丁N戊N己N 味種類 : 寅2 ≪関連カテゴリ≫
3,399 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク LOU DUMONT CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE BLANCS 生産国 フランス 容量 750ml 生産村 ブルゴーニュ ヴィンテージ ? 種類 スティルワイン アルコール度数 12％ ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ氏が認めた日本人醸造家が造り出す、辛口クレマン・ド・ブルゴーニュ。
洗練されたミネラル感、味わいは複雑で深みがあり、レベルの高いブラン・ド・ブラン（白ブドウ100％で造られるスパークリングワイン）。
シャンパーニュのようにきめ細やかな泡立ち、口に含むとふっくらとしたシャルドネの果実味、しっかりとした酸の構造をもっています。
コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%。
平均樹齢20年。
収穫量65hl/ha。
シャンパーニュ方式。
12ヶ月間以上瓶熟成。
ドザージュは8g/l。
ビンで買い付け。
2003年5月に催された「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念パーティー」において、アンリ・ジャイエ翁ががこのクレマンを絶賛しました。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100％
3,410 円
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 ワイン名 Lou Dumont (仲田晃司) Cremant de Bourgogne Brut 産国 フランス、ブルゴーニュ地方 産地呼称 クレマン・ド・ブルゴーニュ 生産者 ルー・デュモン（仲田晃司） 品種 ピノノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10%のブレンド 樹齢 20年 単位収獲量 65hl／ha 醸造 シャンパーニュ方式。
9ヶ月間以上瓶熟成。
ドザージュは9g/l。
アルコール度 12度 容量 750ml タイプ スパークリングワイン白。
辛口 サービス 7℃〜10℃。
now 〜 2025 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
天・地・人 クレマン・ド・ブルゴーニュ 白 コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10%のブレンドによる、「ザ・クレマン・ド・ブルゴーニュ」です。
平均樹齢20年。
収穫量65hl/ha。
シャンパーニュ方式。
9ヶ月間以上瓶熟成。
ドザージュは9g/l。
仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
2,898 円
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 Cremant De Bourgogne Extra Brut Dominique Gruhierドミニク グリュイエ （詳細はこちら）輝きのある黄金色。
泡立ちよく、気泡のキメは細かく、持続性もある。
白い果肉の果物、柑橘類、菩提樹の香り。
時間とともにブリオッシュのような香ばしいニュアンスも。
アタックはフレッシュでバランスよく、生き生きとしていながら複雑味もあり、奥深い味わい。
アペリティフから白身の肉まで汎用性は高い。
ぜひ寿司と合わせたい。
750mlピノノワール、シャルドネフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーションクレマン ド ブルゴーニュ エクストラ ブリュット ドミニク グリュイエCremant De Bourgogne Extra Brut Dominique Gruhier生産者情報ドミニク グリュイエ Dominique Gruhierビオロジックを果敢に挑む、エピヌイユの注目ドメーヌ1212年までその歴史を遡るエピヌイユの「ドメーヌ・ド・ラベイ・デュ・プティ・カンシー」をドミニク・グリュイエの両親が手に入れたのは1990年でこの年からドミニクがドメーヌに常駐しワイン造りを復活させました。
このドメーヌはタンレイのラベイ・ド・カンシーと関係の深いシトー派修道院の建物で、ヌヴェール伯、オーセール伯およびトネール伯であり、後にコンスタンティノープルのラテン皇帝となるピエール・ド・クールトネイの寄付により、修道僧らの夏の住まい、かつワイン醸造用の倉庫として建てられいました。
13世紀にブルゴーニュ公妃マルグリットからさらに寄付を受け、ル・プティ・カンシーと呼ばれるようになり、さらに後にラベイ・デュ・プティ・カンシー、あるいはシャトー・デピヌイユと呼ばれるようになったという逸話が残されています。
2010年からビオロジック栽培に転換ドミニクが栽培醸造家としてこのドメーヌを運営し、およそ20年かけて建物を修復。
不順な気候の多い北部の産地にもかかわらず、2010年から100%ビオロジック栽培に転換を図り、2014年中に認証を得られる予定です。
2009年にシャブリのブドウ畑も手に入れ、ドメーヌは現在、27ヘクタールを所有しています。
シャブリはプティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネール。
エピヌイユにはブルゴーニュ・エピヌイユ、ブルゴーニュ・エピヌイユ・ロゼ、ブルゴーニュ・トネール、それにクレマン・ド・ブルゴーニュとなります。
並みのシャンパーニュを凌駕する飲みごたえを持つクレマンヨンヌ県のピノ・ノワールとしては肉付きのよい、ブルゴーニュ・エピヌイユの品質も素晴らしいが、24ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされるクレマン・ド・ブルゴーニュもじつに秀逸です。
並みのシャンパーニュを凌駕する飲み応えをもっています。
2,871 円
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![]() Cremant De Bourgogne Extra Brut Dominique Gruhierドミニク グリュイエ （詳細はこちら）輝きのある黄金色。
泡立ちよく、気泡のキメは細かく、持続性もある。
白い果肉の果物、柑橘類、菩提樹の香り。
時間とともにブリオッシュのような香ばしいニュアンスも。
アタックはフレッシュでバランスよく、生き生きとしていながら複雑味もあり、奥深い味わい。
アペリティフから白身の肉まで汎用性は高い。
ぜひ寿司と合わせたい。
750mlピノノワール、シャルドネフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーションクレマン ド ブルゴーニュ エクストラ ブリュット ドミニク グリュイエCremant De Bourgogne Extra Brut Dominique Gruhier生産者情報ドミニク グリュイエ Dominique Gruhierビオロジックを果敢に挑む、エピヌイユの注目ドメーヌ1212年までその歴史を遡るエピヌイユの「ドメーヌ・ド・ラベイ・デュ・プティ・カンシー」をドミニク・グリュイエの両親が手に入れたのは1990年でこの年からドミニクがドメーヌに常駐しワイン造りを復活させました。
このドメーヌはタンレイのラベイ・ド・カンシーと関係の深いシトー派修道院の建物で、ヌヴェール伯、オーセール伯およびトネール伯であり、後にコンスタンティノープルのラテン皇帝となるピエール・ド・クールトネイの寄付により、修道僧らの夏の住まい、かつワイン醸造用の倉庫として建てられいました。
13世紀にブルゴーニュ公妃マルグリットからさらに寄付を受け、ル・プティ・カンシーと呼ばれるようになり、さらに後にラベイ・デュ・プティ・カンシー、あるいはシャトー・デピヌイユと呼ばれるようになったという逸話が残されています。
2010年からビオロジック栽培に転換ドミニクが栽培醸造家としてこのドメーヌを運営し、およそ20年かけて建物を修復。
不順な気候の多い北部の産地にもかかわらず、2010年から100%ビオロジック栽培に転換を図り、2014年中に認証を得られる予定です。
2009年にシャブリのブドウ畑も手に入れ、ドメーヌは現在、27ヘクタールを所有しています。
シャブリはプティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネール。
エピヌイユにはブルゴーニュ・エピヌイユ、ブルゴーニュ・エピヌイユ・ロゼ、ブルゴーニュ・トネール、それにクレマン・ド・ブルゴーニュとなります。
並みのシャンパーニュを凌駕する飲みごたえを持つクレマンヨンヌ県のピノ・ノワールとしては肉付きのよい、ブルゴーニュ・エピヌイユの品質も素晴らしいが、24ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされるクレマン・ド・ブルゴーニュもじつに秀逸です。
並みのシャンパーニュを凌駕する飲み応えをもっています。
2,871 円
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