マスカットベリーAを使った赤ワインの新酒にごり! 若いベリーAの華やかな香りと軽い口当たり、 とても飲み心地のよい辛口タイプの新酒の赤ワインです。 生産地・日本 地域・山梨 品種・マスカットベリーA 甘辛・辛口 アルコール度数・12% ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 シャトー 酒折ワイナリーマスカットベーリーAにごり 750ml.e 1,950 円
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生産地 日本 地域 山梨 クラス - 品種 マスカットベリーA100% 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント キュヴェイケガワの早期収穫葡萄を使用。 美しい薄紅色。 香りはフルーティでスパイシー。 しっかりした果実 味、酸は固くはないが勢いがある爽やかな辛口ワイン。 畑に関する情報 【自社葡萄園】地元栽培研究家と共同で国内初のマスカッ トベリーA種の垣根式栽培にも取り組んでいる。 【地元栽培 家との協力】地元山梨で、醸造用ブドウ栽培技術の確立を 目指し、品種のポテンシャルを如何に引き出すかをテーマ に大学の研究者も参加するグループと協力、「Kisvin(キス ヴィン)」の池川仁氏や、荻原 康弘氏らからアドバイスを頂 き、日々努力している。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 【自社葡萄園】国産品種だけでなく、シャルドネの栽培にも 成功。 【地元農協】出来る限り高品質のブドウを購入できる よう、収穫期には集荷場へ社員全員で出向いて厳しく選 果。 【地元栽培農家との協力】Kisvinのメンバーと協力し、 高品質のブドウ栽培を目指し努力している。 醸造・熟成に関する情報 【徹底した衛生管理】世界各国から導入した醸造設備は、衛生管理に細心の注意を払い、醸造に使用した器具は必ず毎 回分解し徹底した洗浄を行なう。 丁寧な洗浄や消毒は、結果として亜硫酸の使用量を抑制し、葡萄のもつ本来の味わいを そのまま表現できるクオリティの高いワインを生産することに繋がる。 また、製造工程においても微生物管理を徹底、熱処 理をしない瓶詰めを行っている。 受賞履歴 - ワイナリー情報 シャトー酒折ワイナリー 輸入洋酒販売の木下グループにおけるワイン事業の一環 として1991年5月、日本を代表するワインの産地である山 梨県の甲府市を一望できる酒折の地に開業した。 マスカッ トベリーA樽熟成に定評があった酒折に栽培家池川仁氏が 合流、2007年より、池川氏を栽培コンサルタントに迎え、自 社農園の品質向上に着手。 甲州アイテムの強化に取り組 んでおり、農協経由の原料を使ったコスパ系「甲州ドライ」 「甲州スイート」、甲州のトップを目指す「キスヴィン」、ワン ランク気軽な「アイヴァインズ」と価格別ラインナップを揃え る。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 シャトー 酒折ワイナリーマスカットベリーA クレーレ i-vines vineyard ロゼ 720ml W321お届けまで20日ほどかかります 1,722 円
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北海道余市町で「葡萄作りの匠」と呼ばれる宍戸富二氏が育てたレゲント種をセニエ法で果汁を抽出し、フレンチオークとアメリカンオークの新樽で発酵後、シュールリー製法で熟成させました。 美しいバラ色とともに、ラズベリージャムのような凝縮した果実香と、熟成由来の深みのある香り、控え目な酸味とまろやかさ、厚みを感じさせる複雑な味わいが魅力のエレガントなロゼワインです。 生産地・日本 地域・北海道 品種・レゲント(100%) 味わい・辛口 飲み頃温度・10?13℃ アルコール度数・12.5% ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 北海道ワイン葡萄作りの匠宍戸ヴィンヤード レゲント ロゼ 750ml.eお届けまで20日ほどかかります 2,750 円
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北海道余市町で「葡萄作りの匠」と呼ばれる田崎正伸氏が、大切に育てたツヴァイゲルトをセニエ法でロゼワインに。 鮮やかな色合いを保つため、低温でじっくりと発酵。 エレガントなロゼワインに仕上がりました。 限定醸造2,100本。 第8回GI北海道認定商品 香港国際ワインコンクール2021 銀賞受賞 ロンドン国際ワインコンクール2021 銅賞受賞 生産地・日本 地域・北海道 品種・ツヴァイゲルト 味わい・辛口 アルコール度数・13 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 北海道ワイン田崎ヴィンヤード ツヴァイゲルト ロゼ 750ml.eお届けまで20日ほどかかります 2,760 円
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日本には甘口のロゼワインも多いですが、ドメーヌコーセイのメルロロゼはすっきりとした極辛口で、フランボワーズなどの赤系果実の香りや白桃のようなフルーティーな香りが感じられます。 フレッシュ&フルーティーな香り高いロゼをお楽しみください。 品種:メルロ(塩尻市片丘 自園100%) 香り:赤系果実の優しい香り、甘い白桃の香り タイプ:極辛口 アルコール分:12% よく冷やしてお召し上がりください。 香りや味わいを最大限引き出すために、無清澄・無濾過で仕上げたので、多少濁りがあり酒石やオリが出ます。 また、発酵により生じた炭酸ガスを微量含んでおりますので、保管時の温度管理はワインセラーや冷蔵庫などでの保存をお薦めします。 夏場の車内等、高温(30℃以上)になるところでは、コルクが飛び出し漏れる可能性がありますので、ご注意ください。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 【3本(個)セット】ドメーヌコーセイ メルロ ロゼ 無濾過 極辛口 750ml.eDmaine KOSEI MERLOT ROSE 8,000 円
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酸化防止剤無添加。 信州桔梗ヶ原一帯の井筒ワイン及び契約農家で収穫される良質のコンコード種ぶどうを醸造した国産ぶどう100%のワインです。 毎年秋のぶどうの収穫、醸造後、いち早く瓶に詰め、出荷するその年一番の新酒です。 ぶどうを破砕後、自重によって自然に流れ出る果汁(フリーラン)を発酵させるので果実味がきれいに広がるすっきりとした飲み口が特徴です。 コンコードの素直な個性をお楽しみください。 赤ワインの要素をほどよく含みつつも口当たりはより白ワインに近い、優しく穏やかな甘口のロゼです。 酸化防止剤、保存料など食品添加物は一切使用していません。 相性のよい料理:豚の角煮、スパイシーなエスニック料理アルコール度数 12.5%飲み頃の品温 5〜8℃前後当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売できません。 *この商品は注文が集中しておりますので急遽欠品になる場合がございます。 その際は何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 商品詳細商品番号ka8203原材料コンコードぶどう内容量720ml製造者株式会社井筒ワイン販売元株式会社片山広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】ワイン,わいん,果実酒,お酒,アルコール飲料,赤ワイン,白ワイン,いづつ無添加ワイン,井筒無添加ワイン>>井筒ワイン商品一覧 いづつワイン コンコードロゼ(720ml)【井筒ワイン】□ 1,645 円
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名称ワイン内容量【長野県限定品】内容量:720ml 3本 アルコール度数:12% 原産地:長野県上田市原材料ぶどう、酸化防止剤保存方法要冷蔵製造者メルシャン株式会社シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー長野県上田市長瀬146-2事業者シャトー・メルシャン椀子ワイナリー配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満のお申込みはご遠慮ください。 ※在庫状況により表示されている画像より年式が変わる場合がございます。 ※また年式の指定もお受けいたしておりません。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】椀子のあわ ロゼ 3本セット 【 お酒 辛口あわ 家飲み 女子会 イベント おうちディナー 果実の香り 果実感 きめ細かい泡 辛口 スパークリングワイン 】 チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りとともに、豊かな果実感ときめ細かい泡がバランス良く感じられる辛口のスパークリングワインの3本セットです。 寄附金の用途について Aコース 夢に向かって!上田城復元プロジェクト Bコース スポーツ合宿の聖地 菅平高原 菅平高原スポーツ施設整備事業 Cコース がんばれ子どもたち!学び舎応援 学校教育活動支援事業 Dコース いつまでも大切にしたい私の故郷 上田の原風景保全整備事業 Eコース 文化・芸術と交流によるまちの魅力アップ! 文化・芸術創造事業 Fコース 市長におまかせ! Gコース 「がんばるぞ、別所線!」?別所線応援プロジェクト? Hコース 在宅で安心して医療が受けられる体制づくり 地域医療・在宅医療応援事業 Iコース きらりと光る「地域の宝」歴史・文化財の継承、魅力発信を応援 上田市日本遺産活用推進事業! 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ふるさと納税】椀子のあわ ロゼ 3本セット 【 お酒 辛口あわ 家飲み 女子会 イベント おうちディナー 果実の香り 果実感 きめ細かい泡 辛口 スパークリングワイン 】 34,500 円
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製品仕様 商品名 ロゼワイン&微発泡ピオーネ 内容量 ・ロゼワイン:720ml×1本・微発泡ピオーネ:330ml×1本 保存方法 常温 提供元 企業組合 百笑一喜 商品説明 安心院産ぶどうを1つ1つ手選りし、良いぶどうの手搾り果汁だけを使って、個性派の地ワインを作っています。 微発泡は、アルコール度数を5%に抑えた新しい甘口ワインになっています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ※返礼品出荷後,お届け先を変更する場合,当初のお届け先から変更後のお届け先までの運賃がかかるようになります。 (着払い) 備考 ※画像はイメージです。 検索ワード ワイン 酒 お酒 甘口 甘口ワインアルコール 微発泡 ロゼ ピオーネ ぶどう 葡萄 安心院産 飲み比べ セット寄附金の使い道について (1) 自然と文化を守る事業 (2) 次代を担う人材を育成する事業 (3) 定住と地域コミュニティ活動を促進する事業(※) (4) 産業と観光を振興する事業 (5) 新型コロナウイルス感染症対策事業 (6) その他市長が必要と認める事業 (※)本項目をご指定の場合、協議会より礼状等を送付しますので、氏名、住所、寄付金額の情報を協議会へ提供します。 何卒ご了承ください。 礼状等の送付を辞退される場合は、お手数ですが下記メールアドレスに寄付者氏名、住所、寄付金額、【協議会からのお礼状送付の辞退】と記入し送信してください。 MAIL:furusato05@city.usa.lg.jp ※ご希望がなければ(6)に活用いたします。 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
【ふるさと納税】ロゼワイン&微発泡ピオーネ(合計1.05L・2本)ワイン 酒 お酒 甘口 甘口ワインアルコール 微発泡 ロゼ ピオーネ ぶどう 葡萄 安心院産 飲み比べ セット【100801200】【百笑一喜】 11,000 円
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■ワイナリー資料より抜粋■〇果実酒(発泡性) 〇Alc:11.0% 〇内容量:750ml 〇原材料(山形県南陽市産):デラウェア 53%、スチューベン 47% 〇生産数:4,200本 《醸造》 山形県産のぶどうを100%使用。 デラウェアとスチューベンを様々な方法で醸造し、ブレンドしました。 瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵。 もちろん酸化防止剤無添加です。 《SALONE ソムリエチームのテイスティング コメント》 ◇香り&味わい さわやかな香りで、切りたてのイチゴやセルフイユのような青いハーブが奥行きに感じます。 味わいは香り同様フレッシュで、程よい酸味もあり赤いベリーのような甘酸っぱさ。 後にグリーンハーブのドライさもあります。 発泡はしっかり感じられて爽快。 余韻はコンパクトで軽快です。 ◇温度 軽快なワインのため、しっかり冷やしてお召し上がりください。 ◇料理との組み合わせ ワインの持つ発泡の爽快さや甘酸っぱい味わいを活かして、果実味と酸味をアクセントにした冷菜、揚げ物といかがでしょうか?例えば 『豚バラの冷しゃぶを青ネギとポン酢で』『鶏の梅しそ巻き揚げ』 ◇その他 発泡の爽快さ楽しむため、開栓からあまり時間を置かずお召し上がりください。 INFORMATION NameRosa Grape Republic ブドウ品種デラウェア 53%/スチューベン 47%(山形県南陽市産) 生産者名グレープ リパブリック 産地日本/山形県/南陽市 RegionJapan/Yamagata/Nanyo 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ローザ [ 2021 ] グレープ リパブリック ( ロゼ 微発泡 ) 2,970 円
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■ワイナリー資料より抜粋■Type _ Rose Vintage _ 2022 Winemaker _ Hirotaka Meguro Alcohol _ 11% Grapes _ Steuben 61%,Neo muscat 39% Product _ 1,087tl Grapes grower _ Masatoshi Ohno, Masao Sato Area _ Yamagata Technical _ Wild yeast,No sulphites,Additive free,Unfiltered Imagine のオリジナルとなるキュベです。 2017 年に、このロザートをたまたま仕込めたのが始まりでした。 それから再び仕込める機会がなく、2022 年にようやく仕込むことができた、幻のcuvee です。 大野農園さんの Oro になるシャルドネの畑に、美しいスチューベンが混植されています。 このスチューベンを味見させて頂いた時、抜群の美味しさがありました。 それ以来、毎年お声がけしているのですが、生食用として出荷しているので、お譲りいただけるかは大野さん次第。 2019 年に、風間さんのスチューベンで、同じ仕込みで再現するも、同じ表現ができずに、誕生したのImagine でした。 前回リリースした imagine 2022 も、ご好評をいただきましたが、このロザートはフラッグシップの名に恥じない、圧倒的にその上をいく仕上がりです。 仕込みも至ってシンプルで、それぞれ 3 週間かけて全房で醸した後に、優しくプレスを行い、一度のおり引きを挟んで、ステンレスタンクにてシュルリーをしています。 薔薇の香水のような上品な香りや、ハイビスカスの程よい酸味、シュルリーによる旨み、控えめなタンニン。 この繊細でエレガントなワインを酸化熟成の要素は要らなかったので、あえてシンプルにステンレスタンクで仕上げております。 ・味わい 黒いキノコ、ハイビスカス、薔薇、ザクロ ・シーン ハレの日や大切な記念日に、レストランやご家庭で優雅にお楽しみください。 ・温度帯 15〜19℃ ・グラス 大きめのブルゴーニュグラスや、中程度のチューリップグラス ・お料理 日本料理、台湾料理、点心、中国料理やエスニックなど ・飲み頃 今 〜 2028 年ごろ ・飲みきり 抜栓から一週間程度 ※上記はリリース時点での一例です。 皆様の想像を膨らませながら、思い思いに楽しんでいただければ幸いです。 INFORMATION NameFattoria AL FIORE series Rosato ブドウ品種スチューベン61% ネオマスカット39% 生産者名ファットリア アル フィオーレ 産地日本/宮城県(山形県産ブドウ使用)/川崎町 RegionJapan/Miyagi ( Yamagata )/Kawasakicho 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ロザート [ 2022 ]ファットリア アル フィオーレ ( ロゼワイン ) [S] 4,800 円
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■ワイナリー資料より抜粋■品種:安芸クイーン 75%, MBA 16%, シャルドネ6%, 他2種 3% 樹齢:9-21年 酵母:野生酵母 発酵:ステンレスタンク 熟成:瓶 SO2:有(40ppm) アルコール度:11% 生産本数:5,095本 特徴: 安芸クイーンを除梗破砕してステンレスタンクに投入し、1 日 3 回のピジャージュをしながらおよそ 4 ヶ月間醸しました。 プレス後、別タンクで仕込んでいた安芸クイーンをベースとした混醸ワインと 8 ヶ月間樽熟成させた MBA、さらに少量のシャルドネをアッサンブラージュ。 1 年以上の瓶熟を経てようやくリリースを迎えました。 少し濁りがかった赤寄りのロゼ色。 アセロラ、ラズベリー、スモモ、イチゴなど酸味のある赤果実の香り。 甘さはなくドライな味わいで、程よい酸とタンニンが骨格を作っているライトボディのロゼワインです。 アフターに続く果実味はそこまで大きくないので、氷を入れて冷やして飲んでいただいたり、サングリアのベースワインにしたりと自由で気軽に楽しめるテーブルワインという印象です。 INFORMATION NameBonbons Colores Vin de Table ブドウ品種安芸クイーン 75%, MBA 16%, シャルドネ6%, 他2種 3% 生産者名ドメーヌ テッタ 産地日本/岡山県 RegionJapan/Okayama 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ボンボン コロレ ヴァン ド ターブル [ 2019 ]ドメーヌ テッタ ( ロゼワイン )[S] 2,420 円
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■ワイナリー資料より抜粋■Type _ Rose Vintage _ 2022 Winemaker _ Hirotaka Meguro Alcohol _ 10.5% Grapes _ Neo muscat 53%,Steuben 47% Product _ 1,629btl Grapes grower _ Masao Satoh, Toshinobu Kazama Area _ Nanyo , Yamagata Technical _ Wild yeast,No sulphites,Additive free,Unfiltered 想像してごらん。 すべては、想像することから始まるよ。 一人一人が自由に、幸せに、豊かに。 本当の自分を生きる時代。 もっともっと、心あるままに。 さあ、創造しよう! 私たちがワインを仕込むとき、レシピやルールはありません。 なぜならば、すべて生き物だからです。 葡萄、酵母、生産者……自然の循環の中で、1 度たりとも同じ年はありません。 葡萄は年々成長し、天気や気温、畑の環境、その年に動く野性酵母。 人もまた同じ。 毎日同じ体調やモチベーションはありません。 それもまた自然です。 だからこそ、今目の前で起こっていることが、真実であって、必然なのです。 感性を研ぎ澄まして、葡萄や酵母の声に、心の耳を傾けながら、寄り添い見守る。 それと同じく、このワインを飲むあなたにも、サービスするあなたにも、もっと自由に感じて、ただ楽しんでいただけたらという、ワイナリーの代表・目黒 礼奈からのコンセプトメッセージのワインです。 仕込みも至ってシンプルで、スチューベンとネオマスカットをそれぞれの収穫タイミングで除こうして、開放槽で 2 週間の醸し発酵後にプレス。 その後、アンフォラで最後まで発酵させてから、さらにアンフォラで 7 ヶ月間のシュルリーと酸化熟成。 ボトリング後に半年間セラーにて寝かせた後にリリースしています。 Enjoy! Feel alive! ・味わい さくらんぼ/白桃/ピンクグレープフルーツ/ピオニー/ゼラニウム ・シーン 家族や仲間と一緒に、わいわいと楽しみながら、食事と合わせて。 ・温度帯 13-18℃ ・グラス 小さめの気軽なワイングラス ・お料理 日本の家庭料理(特に野菜の白和え・塩麹などを使った焼き魚・鶏肉料理など) ・飲み頃 今〜2025 年 ・飲みきり 抜栓から 3 日程度 ※上記はリリース時点での一例です。 皆様の想像を膨らませながら、思い思いに楽しんでいただければ幸いです。 Label Design by ito design studio INFORMATION NameLimited Edition Imagine Fattoria Al Fiore ブドウ品種ネオ・マスカット53%/スチューベン47% 生産者名ファットリア アル フィオーレ 産地日本/山形県(醸造地 宮城県) RegionJapan/Yamagata ( Brewery:Miyagi ) 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
リミテッド エディション イマジン [ 2022 ]ファットリア アル フィオーレ ( ロゼワイン ) [S] 3,800 円
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※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。 ご希望の場合は注文時にクール便を選択してご注文お願いします。 選択ない場合は通常便の発送になります。 ※在庫状況により急なラベル変更やヴィンテージ変更があります。 この商品はお酒です。 20歳未満の方は購入できません。 ボルドー系3種類を軽く絞ってつくりました。 フルーティー感があり、また、熟成によりこれからいっそう美味しくなります。 甘い香りに、軽い口当たり、しっかりした風味が口中に広がります。 よく冷やしても、少し冷やしても様々な料理によく合います。 ・国内産葡萄(長野県産葡萄)100%使用 ・品種 黒ブドウ3種類 楠わいなりー 信州須坂 鎧塚アミュレット 750ml ロゼワイン 日本ワイン 国内産葡萄100%使用 アルコール分12% 2,540 円
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※酸化防止剤(So2)の添加も極力抑えているため、クール便での配送となります。 本当に美味しい日本ワインをリアルワインガイドが厳選! ワイナリーからリファー便で引取り、輸入元専門倉庫で一貫した温度管理。 素晴らしい状態のワインをお客様の元へお届けします! 【リアルワインガイドセレクト×AMZプレゼンツ】 本物のヴィニュロンが新天地・上山で醸すナチュラルワイン! 「フランス、日本でのブドウ栽培、醸造経験を活かしその土地、その人だからこそ生まれる"アート"をつくることを意識して楽しんでいます。 日本人が日本で造る日本ワインはやはり日本に根付いたブドウでしょ!!」 by ワイナリー アグリ・クールは、岡山ドメーヌ・テッタの栽培醸造責任者だった「片寄広朗(かたよせ ひろあき)」氏が、山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売を行う自社ワイナリーです。 大阪出身の片寄広朗氏は、ソムリエ、フランスのブルゴーニュとシャンパーニュ地方で本場のワイン造りを経験。 2016年には、ドメーヌ・テッタ設立の立役者として活躍します。 そして、次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいという熱意で2022年に山形県に移住し、Agri-Coeur(アグリクール)を設立しました。 「ラ・ヴィ・アン・ローズ」は、短いマセラシオンで軽めのロゼにしようと思っていましたがワイナリーを持たない私にはなかなか時間が調整できず長めのマセラシオンで濃い目のロゼとなりました。 どんな味わいなのかは老人のラベルから感じ取れるかもしれません。 「私の人生はバラ色だった。 いい時も悪い時も、全てをひっくるめて幸せだったのだ。 あぁ、なぜあの時気づけなかったのだろうか。 そう、幸せは私のすぐそばにあふれていたのだ」と・・・ 2023年は天候にも恵まれました。 酸味の強めなMBAにとっては酸が穏やかな年となった気がします。 しかし、天候の良さとは裏腹に、晩熟の黒系品種にとっては意外と病気や着色不良がおおかった印象です。 MBAは色付は悪くなかったものの、腐れがひどくたくさんの果実が捨てられてしまいました。 そんななか収穫されたブドウは素直なおいしいワインになってくれたとおもいます。 そんなブドウは除梗して1カ月間ほどほぼピジャージュしないマセラシオン低温にて発酵をしました。 その後、3カ月ほど落ち着かせ瓶詰。 ■カベルネ・ソーヴィニョンへの想い■ 17年ブドウ栽培にかかわってワインにするのは初めて。 山形のカベルネは品質が高いという事は経験していましたが、赤いカベルネはどうなのだろうか。 そんな不安の中「迷ったらやる」「経験は宝」とチャレンジしてみました。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 2023年は宮城県のFattoria AL FIORE様での醸造となります。 ラベルには素敵なアーティスト市川ともかさんのアート(@tomokart)が、私のアート(ワイン)の味わい、価値を広げてくれています。 是非、ワインを飲んだ後はどこかにラベルを飾ってあげてくださいね。 2023は猛暑が続きました。 2年目を迎えたくさんの方たちに支えられ買いブドウも頂く幸運に恵まれました。 ■テクニカル情報■ 栽培農家:上山のベテラン農家様 醸造:片寄 広朗(Agri C?ur アグリクール) 醸造場所:FATTORIA AL FIORE(宮城県) 添加物:なし マセラシオン:20日 ピジャージュ:ほぼなし Agri-Coeur La vie en rose (バラ色の人生) アグリ・クール ラ・ヴィ・アン・ローズ 生産地:日本 山形県 上山市 ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニョン 100% アルコール度数:10.5% 味わい:ロゼワイン 辛口 ※ワインに関して:亜硫酸無添加で且つ寒い時期の瓶詰め。 暖かい場所での保管で瓶内の気体、液体の膨張。 また、残糖による多少の瓶内発酵も考えられますので、コルク浮きの可能性があります。 劣化につながることではございません。 尚、横に寝かして保存する場合は万一、栓が抜けワインがこぼれることを考えて袋などに入れての保管をお勧めいたします。 Agri-Coeur / アグリ・クール 次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたい。 ドメーヌ・テッタ元栽培醸造責任者の片寄広朗氏による記念すべき自社ワイナリー! アグリ・クールは、岡山ドメーヌ・テッタの栽培醸造責任者だった「片寄広朗(かたよせ ひろあき)」氏が、山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売を行う自社ワイナリーです。 大阪出身の片寄広朗氏は、ソムリエ、フランスのブルゴーニュとシャンパーニュ地方で本場のワイン造りを経験。 2016年には、ドメーヌ・テッタ設立の立役者として活躍します。 そして、次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいという熱意で2022年に山形県に移住し、Agri-Coeur(アグリクール)を設立しました。 ■アグリ・クールで造られるワインの特徴■ 1.露地栽培でビニールや傘もほぼ掛けておらず太陽の光を直接受けて育っています。 2.露地栽培にもかかわらず農薬は少なめ。 3.今年から土に肥料はやらず、土壌本来が生み出す養分だけで育てています。 4.樹齢20年以上。 5.除草剤なし、草生栽培(高刈りで常に草に覆われています) 農を絶やさない、次の世代に健全な環境を引き渡す事を目的に事業を継続したい。 その思いで、フランス、日本でのブドウ栽培、醸造経験を活かしながら、その土地、その人だからこそ生まれる「アート」をつくることを意識しています。
アグリ・クール ラ・ヴィ・アン・ローズ [2023]750ml (ロゼワイン) 4,699 円
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土壌:石灰 赤土 ぶどう 品種:安芸クイーン95% クイーンニーナ 他5% (手摘み/ 6 ? 24年) SO2: 瓶詰め前 15mg/L 酵母 自生酵母 アルコール度:12% 毎年向き合い続けていく中で新たなアイデアが生まれ、自由な醸造から個性を 放ったワインが出来ました。 輸出を通じて海外でもアキクイーンが認知されるようになり、 特に欧米での評価はとても高くtetta の新たな顔になれると大きな期 待を寄せています。 ピンクがかった淡いオレンジ色、パッションフルーツやアセロラ、 シークワーサーやカボスなどの甘く爽やかな香り、味わいに甘さが少しあり 強めの酸が特徴で、アフターには果実味と旨味が酸と共にゆっくりと続きます。 全房で醸し 20hlのステンレスタンクで10 ヶ月間発酵・熟成 (ピジャージュあり) 無濾過・無清澄/瓶詰め:2021年6月15日 ドメーヌ テッタ アキ クイーン 2022 750ml / 日本ワイン ロゼワイン 岡山 tetta 4,800 円
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製造者:能登ワイン株式会社(石川) 容量:720ml 原材料:ブドウ(マスカットベリーA)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 色:ロゼ 味わい:甘口 アルコール度数:11度 保管方法:直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 能登の風土が育んだブドウで造る能登の地ワイン、能登ワインです。 全品加熱殺菌を行っていない生ワインですので 冷暗所で保管していただくと熟成を楽しむこともできます。 マスカットベリーAを使用したロゼは、 さわやかな酸味と甘味が融合したふくよかな味わい、 優しいマスカットの香りが特徴。 和食・中華料理にぴったり!女性に人気の甘口ワインです。
能登ワイン マスカットベリーA(ロゼ) 720ml 【地ワイン 石川 能登】 1,705 円
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贈り物セット 送料無料 北海道の詩 北海道産葡萄100%おたるキャンベルアーリ ロゼワイン(甘口) 720ml いつもありがとう木箱セット小樽市の花「ツツジ」のイラストがラベルになっています。 味わいの特徴 きれいな紅(くれない)色のキャンベルアーリは北国の風土に深く根付いたナイヤガラ種の変化枝から育成された新品種です。 フルーティーな香りと甘さ、個性を大切に詰めたデリケートなワインです。 生産者 北海道ワイン 産地 [北海道] アルコール度数 9、5% 容量 720ml 品種 ナイヤガラ 飲み頃温度 7℃〜10℃(冷やす)贈り物セット 送料無料 北海道の詩 北海道産葡萄100%おたるキャンベルアーリ ロゼワイン(甘口) 720ml いつもありがとう木箱セット小樽市の花「ツツジ」のイラストがラベルになっています。 味わいの特徴 きれいな紅(くれない)色のキャンベルアーリは北国の風土に深く根付いたナイヤガラ種の変化枝から育成された新品種です。 フルーティーな香りと甘さ、個性を大切に詰めたデリケートなワインです。 生産者 北海道ワイン 産地 [北海道] アルコール度数 9、5% 容量 720ml 品種 ナイヤガラ 飲み頃温度 7℃〜10℃(冷やす) 贈り物セット 北海道の詩 北海道産葡萄100%おたるキャンベルアーリ ロゼワイン(甘口) 720ml(北海道) いつもありがとう木箱セット 3,980 円
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