ワイン名 Macon Villages / Maison Joseph Drouhin ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 ジョセフ・ドルーアン 産地 フランス・ブルゴーニュ / マコネー 原産地呼称 マコン・ヴィラージュ アルコール度数 13％ 容量 750ml その他備考 ●魚介類にも相性抜群、そしてコストパフォーマンスも秀逸なブルゴーニュの白！ 透明感溢れる色合いと香り、すっきりとした酸味、一切雑味のない爽やかでキリッとした口当たり。
ミネラル感もあって、魚介類にもベストマッチする世界中で人気の1本。
ブルゴーニュの価格が高騰する中、ブルゴーニュ・ブランとほぼ変わらない価格で買えるこのマコン・ヴィラージュ、ジョゼフ・ドルーアンの中でもかなりコスパの高い逸品だと思います。
2,805 円
|
 シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。
現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。
設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。
その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。
この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。
現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境と、テロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。
シャブリのテロワールを表現する“ミネラル・エモーション” ラ・シャブリジェンヌでは、ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすることをポリシーにワイン造りを行っています。
彼らのその信念は“ミネラル・エモーション”という言葉に集約されており、(1)キンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分 (2)シャブリの冷涼な気候 (3)ブドウの果実に含まれる酸 から表現されていると考えています。
ミネラル感とは単に化学的なミネラル分だけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす酸も重要な要素であると彼らは言います。
シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して“ミネラル・エモーション”は表現されているのです。
プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ” ラ・シャブリジェンヌは、品質レベルで厳しくランクを分けています。
その中でもワイナリーの名を冠するワインは、多くの厳しい選別を経てリリースされ、プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ”の名を冠するワインは、「畑における選別」、「プレス後の品質確認」、「アルコール醗酵後の品質確認」を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるのです。
実際にラ・シャブリジェンヌは、パリの3ツ星レストランを始めとした名だたるレストランにオンリストされるなど、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。
徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ ラ・シャブリジェンヌではプティ・シャブリからグラン・クリュまで、素晴らしい条件を備えた畑を揃えています。
シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。
ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。
そしてそれぞれの畑をテロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。
真にクラシックでフルーティーな上級キュヴェ・シャブリ ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。
この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが“ラ・ピエレレ”です。
ラ・ピエレレとは、「石」を意味する造語で、まさにシャブリのテロワールを体現しているワインといえます。
厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、最もクラシックで、フルーティーなスタイルに仕上がっています。
ITEM INFORMATION 見事な質感 La ChablisienneCHABLIS la pierrelee ラ シャブリジェンヌシャブリ ラ ピエレレ 良質なシャブリのお手本ワイン シャブリの美しいミネラルと程よい酸、ピュアな果実味がバランス良く、特級や1級とは違った魅力を持つ上質なワイン。
輝きのある緑色がかった淡いイエロー。
エレガントで洗練された香りは、リンゴや洋梨、グレープフルーツ、ハーブのアロマ。
口の中で感じる、見事な質感、豊富なミネラル、新鮮で生き生きとしたクリーンな酸、そしてリンゴや洋梨、トロピカルフルーツを想わせるアロマの融合が楽しめます。
Tasting Note 全体にエレガントにまとめられており、キレのあるスッキリとした後味。
魚介類を中心としたお料理に、ぜひオススメです。
良質なシャブリのお手本ともいうべきワインです! 商品仕様・スペック 生産者ラ・シャブリジェンヌ 生産地フランス 生産年2021年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,811 円
|
 ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ITEM INFORMATION お手本のような白 LOUIS JADOT MACON VILLAGES GRANGE MAGNIEN ルイ ジャドマコン ヴィラージュグランジュ マニアン マコン地区最大エリアで生産 グランジュ・マニアンは、マコン地方で高品質なワインを生産する事で有名な村のヴィレとリュニイの村の近郊に位置します。
ドメーヌはソーヌ川を見下ろす素敵な斜面の上にあります。
マコンヴィラージュのエリアはブルゴーニュ地方の南部にあり、マコン地区の中で最大のエリアを持っています。
栽培面積は2,500haで、あわせて43の村からこのワインが生産されています。
発酵はステンレススティールタンクで行います。
Tasting Note 辛口で飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフルーティなワインです。
若いときには軽く冷やして飲む事をお勧めします。
焼き魚や魚のフライ、山羊のチーズやハム、ソーセージ、鶏肉と良く合います。
商品仕様・スペック 生産者ルイジャド 生産地フランス ブルゴーニュ マコン 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,811 円
|
 ラブレ・ロワは1832年創業。
ニュイ・サン・ジョルジュ村を拠点とする、ブルゴーニュ地域最大規模の「ネゴシアン・エルヴール」です。
「ネゴシアン・エルヴール」とは単なるワイン商ではなく、契約農家や契約ドメーヌへの栽培・醸造指導も行うネゴシアンであり、醸造・瓶詰め済のワインをドメーヌから買い付ける一般のネゴシアンとは一線を画す存在です。
HACCP認証〈A〉レベル、IFS、BRC等最上級品質認証取得などの実績があり、過去に700以上のメダルを受賞しています。
ITEM INFORMATION シャブリ特有の素晴らしい芳香 独特のキレ味が心地良い 牡蠣や魚料理との相性が絶妙な白 LABOURE ROI CHABLIS ラブレ ロワ シャブリ ラブレ・ロワ社は、醸造技術者達が100軒以上の契約栽培農家や醸造所に対して、きめ細やかな技術指導や器材の援助等を行って高品質のものを安定して量産できる体制を整えています。
ラブレ・ロワ社は、このような地道な努力と抜きんでた鋭い鑑定眼によりブルゴーニュの栄光と遺産を引き継いだネゴシアンとして評価されています。
Tasting Note 緑がかった美しい黄金色。
シャブリ特有の素晴らしい芳香があります。
独特のキレ味が心地よく、すっきりとした辛口ながら、充分な優雅さも感じられます。
牡蠣料理や魚料理との相性の良さが絶妙なワイン。
商品仕様・スペック 生産者ラブレ・ロワ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌 提供温度10-12℃ 合うお料理牡蠣料理、魚介料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,822 円
|
 新鮮な果実と白い花の香りが特徴、 当店一番人気のルイ・ラトゥール社のシャブリ! ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有しており、[コルトンの帝王]と称されています。
「シャブリ・ラ・シャンフルール」は、ラ・シャンフルールとは、「タート・ヴァン」と同義に使われる古い言葉で、醸造中にセラーメンが樽からワインを取り出し、試飲するために使うピペットのことです。
この地域の有名なキンメリジャン石灰岩の斜面におけるシャルドネの可能性を究極に表現しています。
新鮮な果実と白い花の香りが特徴。
香り高く、いきいきとして、すっきりとしていながらもスティールを思わせる味わいの白ワインです。
相性の良いお料理：牡蠣、魚介類、甲殻類、サラダ、天ぷら、お寿司、フレッシュチーズ ■テクニカル情報■ 土壌：ポートランディアン土壌、キンメリジャン石灰質。
熟成：テンレス発酵(100%MLF)、ステンレスタンクで8?10ヶ月の熟成。
LOUIS LATOUR CHABLIS LA CHANFLEURE ルイ・ラトゥール シャブリ ラ・シャンフルール 産地：フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称：AOC. CHABLIS ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 【2009VTのコメントです】 一足お先に2009年のシャンフルールを飲ませて頂きました。
8℃前後で抜栓、少し緑がかった薄いレモンイエロー。
白い花、 百合、ジャスミン、グレープフルーツ、レモン、リンゴ、ライム、ミネラル、石油香。
まだ温度が低い状態の時は、2008年同様シャブリらしいキレの良い爽やかさとフレッシュフルーツの香りが非常に心地良いものです。
酸とミネラルのバランスも2008年同様にしっかりとしたレベルを誇っており、温度が上がっても、バランスが崩れることなく、凛とした姿。
少しずつバター、ローストしたナッツ等が出始め、さらに様々なハーブ類がワインをさらに複雑なものにしています。
2009年も2000円代のシャルドネとしては、非常に完成度の高いものです。
お料理との相性も抜群で、箸もグラスも止まらない。
これだけコストパフォーマンスに富んだシャルドネがリリースされると他のデイリーワインを探す気が無くなってしまう。
毎年、その品質を向上し続けていることは紛れもない事実、ルイ・ラトゥールシャブリは凄い！2010.09.27 【おうちワイン】LOUIS LATOUR / ルイ・ラトゥールルイ・ラトゥール社の創業は1797年。
ブルゴーニュで唯一、家族経営をを守り続けている銘醸家かつネゴシアンです。
その輝かしい歴史の源流は、17世紀に始まります。
1731年にはブルゴーニュ地方の中心コート・ド・ボーヌにぶどう畑を所有していたラトゥール家は、1768年にアロース・コルトン村に移住。
以来50haに及ぶグラン・クリュ/プルミエ・クリュ村名畑を所有、このうち、コート・ドール最大のグラン・クリュの畑を28.63ha所有しています。
1890年からはシャトー・コルトン・グランセでの醸造を開始し、常に豊富なラインナップを確立してきました。
19世紀末のフィロキセラ禍の後、4代目ルイ・ラトゥール氏がコルトンの丘にシャルドネ種の苗木を植え誕生したコルトン・シャルルマーニュは、ブルゴーニュ二大白ワインお謳われる傑作となり、またブルゴーニュ以外に6代目はアルディシュやヴァ-ル地方の土壌を見抜き、アルディッシュ・シャルドネとヴァルモワシン・ピノ・ノワールを生み出しました。
今日、現当主7代目が経営するルイ・ラトゥール社では、ボーヌ郊外の醸造施設クロ・シャムロワで最新のワイン造りを行う一方、アロース・コルトンの醸造所では現在も自社製の樫の木樽を用いた熟成をかたくなに守っています。
伝統に基づく製法を順守しつつ、常に革新的な技術に挑戦しています。
2,838 円
|
 Maison Joseph Drouhin Macon Villages メゾン・ジョゼフ・ドルーアン マコン・ヴィラージュ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ地方 マコネー地区 格付AC Macon-Villages 品種シャルドネ ALC度数13.0% 飲み頃温度8〜14℃ キャップ仕様コルク ◆土壌 シャルドネの栽培に向いたジュラ紀の粘土質と石灰質。
◆商品説明 ワインスペクテーターTOP100 ベストバリュー選出！！ 透き通るような明るい色合いで、白い花や柑橘系果実の香り。
そして、すっきりとした酸味、キリッとした口当りと心地よいフィニッシュを感じさせます。
この地域に見られるジュラ紀からの粘土質と白亜質の土壌は、シャルドネの栽培に非常に適しています。
ぶどうはステンレスタンクで低温発酵され、6?8ヵ月熟成されます。
◆合う料理 魚料理や貝類、または食前酒として。
◆ポイント・受賞歴 (2020)SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2022 シルバー (2019)SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2021 ゴールド (2016)SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2018 ゴールド (2014)ワインスペクテーター誌 89ポイント 2016年度TOP100にてベストバリュー（リッチホワイト）選出 Maison Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。
また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。
ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。
「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。
1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。
シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。
また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。
畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。
ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。
このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。
苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。
ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。
さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。
これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。
収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。
収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。
ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。
搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。
そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。
発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。
遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。
各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
2,880 円
|
 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Paul GARAUDET Cremant de Bourgogne Brut Methode Traditionelle 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ブルゴーニュ ヴィンテージ NV 種類 スパークリングワイン アルコール度数 13％ ポール・ガローデのワインはモンテリーという村のように、派手さこそないものの堅実な造りで定評がある。
モンテリーの赤白はヴォルネイやムルソーに負けない酒質をもち、かつ価格的にもリーズナブル。
レストランにおすすめのアイテムだ。
モンテリーを代表する造り手のポール・ガローデ。
このクレマンはなんと、モンテリーのピノ・ノワール70％にムルソーのシャルドネ30%という贅沢な構成です。
柑橘と蜂蜜の香りとリッチな味わい。
まさに食中酒向け。
ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール70％、シャルドネ 30%派手さこそないがコストパフォーマンス抜群 レストランでおすすめのモンテリー 50の坂を越えたポール・ガローデは四半世紀以上もモンテリーの生産者組合会長を務める、 この村の重鎮。
ヴォルネイとムルソーに挟まれ、いささかマイナーなこのアペラシオンのPRに日夜奮闘する。
お膝元のモンテリーに4つの1級畑を所有するだけでなく、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、 ピュリニー・モンラッシェにも畑を所有。
総面積は10.5haで5.5haが赤、5haが白だ。
テロワールの特徴を引き出すため、農薬の使用を可能な限り抑えた リュット・レゾネでブドウを栽培している。
「ブドウの状態に応じたレシピのないワイン造り」がポール・ガロデのポリシー。
低温マセレーションやキュヴェゾンの期間、ピジャージュの頻度などは決まっていない。
赤ワインの場合、ブドウは完全除梗。
樽熟成では毎年およそ3分の1の樽を入れ替えるが、 新樽率もワイン次第だ。
樽熟成期間はヴィンテージとアペラシオンに応じ、12〜18ヶ月といったところ。
清澄なし、無ろ過。
軽く冷却をかけて瓶詰め。
こうすることにより、果実味を損なうことなく、きれいな色艶を保つことが出来るという。
白ワインは優しく圧搾し、デブルバージュの後に樽詰め。
アルコール発酵、マロラクティック発酵も含めて12〜18ヶ月間、ワインと澱を接触させ、2週間ごとにバトナージュを行う。
清澄の後、軽くろ過をかけて瓶詰め。
10年ほど前から息子のフローランもドメーヌでのワイン造りに参画し、父ポールをしっかりサポート。
ふたりは「ドメーヌ・ガローデ・エ・フィス」の名で、ネゴスものの生産もしており、5年ほど前から始まったクレマン・ド・ブルゴーニュ（ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%）がこのラベルとなっている。
2,915 円
|
 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますシャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです。
【選べる配送方法】 【商品詳細】■内容量：750ml ■タイプ：白、辛口■生産地：フランス、ACシャブリ■品種・原材料：シャルドネ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から！※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人
2,915 円
|
 土壌の組成の異なる2つの区画の葡萄から造られます。
1つは粘土石灰質、もうひとつは灰色粘土（よりミネラルが豊富）の土壌です。
2つの区画の葡萄を合わせることにより、バランスのとれた味わいのワインになります。
収穫された葡萄は選果テーブルで丁寧に選別されます。
不純物や未熟果等を取り除いた後、空気圧プレスでゆっくりと圧搾します。
プレスした果汁はタンクに移し、12時間低温で置き、澱下げします。
澱引きした後、区画ごとに50hlのステンレスタンクにて選別酵母を使い、18度で発酵させます。
澱とともに9ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。
シャブリらしいパワフルな柑橘系果実のアロマにスモークやチョークのニュンアスが奥行きを与えます。
口にすると、ミネラリーで、フレッシュなアーモンドやアカシアの花のようなフローラルな香りも感じられ、白桃や熟した柑橘系果実味と、酸やミネラルのバランスが非常によく、力強いながらどこか繊細さを感じさせる、綺麗なスタイルのシャブリです。
牡蠣や手長エビのグリル、クリームソースを使った魚料理や鶏肉料理、シャウルスやエポワスなどのチーズとも好相性です。
和食に合わせるなら天ぷらなどもおすすめです。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / シャブリ地区 / ●ブドウ品種 シャルドネ100% / ●タイプ 白・フルボディ・辛口 熟成：ステンレスタンクで澱と共に9ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 ●輸入元 株式会社稲葉 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜4営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
【ワイン通販】 【通販ワイン】 【フランス】 【Domaine Yvon Et Laurent Vocoret】 【ドメーヌ・イヴォン・エ・ローラン・ヴォコレ】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】【】Domaine Yvon Et Laurent Vocoretドメーヌ・イヴォン・エ・ローラン・ヴォコレ ヴォコレ家はシャブリ村から13kmほど北に位置するマリニー村でワイン造りをしています。
ヴォコレ家は1713年まで遡ることのできる、古くから先祖代々ブドウ栽培、ワイン造りをしてきた家系です。
現在のオーナー【イヴォン・ヴォコレ】（1955年生まれ）は5代目になります。
できるだけ自然なままのワイン造りを目指しており、ボトリングの際、冷却処理をしていませんので、ワインに酒石がみられることがあります。
イヴォンは18歳の時から父と一緒に働き始め、1979年にドメーヌを引き継ぎました。
2009年から息子のローラン(1979年生まれ)もワイン造りに参加、醸造を担当しています。
現在、生産量の98％以上が国内市場で消費されており、輸出はわずかに2％のみです。
2,948 円
|
 生産者のコルトン・アンドレ社は、サヴィニー・レ・ボーヌに本拠を構えるネゴシアンです。
ピエール・アンドレ氏によって1923年に設立されました。
2004年にルディヴィネ・グリヴォー氏をワインメーカーに迎え入れ、2007年には2つ目のワイナリーを設立。
また、コルトンシャルルマーニュを含む葡萄畑を購入しました。
コートドボーヌとコートドニュイにあるドメーヌで22haを管理し、長期契約を結んだ小規模生産者とともに108haを管理しています。
現在は年間約78万本のワインを生産していて、造られるワインはシャブリからボージョレまで多岐にわたり、ワインは100%、畑からボトリングまでワインメーカーのルディヴィネ・グリヴォー氏と彼女のチームによって管理されています。
コルトン・アンドレ社のワインは、ジャンシスロビンソン、ワインスペクテーター、ワインエンスージアスト、デキャンターなどから度々高い評価を得ており、また、オスピスドボーヌの有力な買い手としても有名です。
2002年にはISO9001を取得しています。
ITEM INFORMATION リンゴや洋ナシの甘い香りとキレのある酸 口当たりが良くフレッシュで フルーティーな味わいの辛口シャブリ HENRY DE BOURSAULX CHABLIS アンリ ド ブルソー シャブリ 「アンリ・ド・ブルソー」は、ブルゴーニュ屈指のネゴシアン、コルトン・アンドレが手掛ける手頃なブルゴーニュワイン・ブランド。
価格のお手軽さもあって、フランスでの人気も高く、レストランでのハウスワインとしての需要も多いようです。
Tasting Note 輝きがある少し緑がかった黄金色。
黄色いリンゴを想わせる香りや、洋梨のキャンディのような香りと共にミネラルを感じさせるノートがある。
酸に張りがあり切れ味のある辛口で、口当たりがよくフレッシュでフルーティーな味わい。
商品仕様・スペック 生産者コルトン・アンドレ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,965 円
|
 生産者のコルトン・アンドレ社は、サヴィニー・レ・ボーヌに本拠を構えるネゴシアンです。
ピエール・アンドレ氏によって1923年に設立されました。
2004年にルディヴィネ・グリヴォー氏をワインメーカーに迎え入れ、2007年には2つ目のワイナリーを設立。
また、コルトンシャルルマーニュを含む葡萄畑を購入しました。
コートドボーヌとコートドニュイにあるドメーヌで22haを管理し、長期契約を結んだ小規模生産者とともに108haを管理しています。
現在は年間約78万本のワインを生産していて、造られるワインはシャブリからボージョレまで多岐にわたり、ワインは100%、畑からボトリングまでワインメーカーのルディヴィネ・グリヴォー氏と彼女のチームによって管理されています。
コルトン・アンドレ社のワインは、ジャンシスロビンソン、ワインスペクテーター、ワインエンスージアスト、デキャンターなどから度々高い評価を得ており、また、オスピスドボーヌの有力な買い手としても有名です。
2002年にはISO9001を取得しています。
ITEM INFORMATION リンゴや洋ナシの甘い香りとキレのある酸 口当たりが良くフレッシュで フルーティーな味わいの辛口シャブリ HENRY DE BOURSAULX CHABLIS アンリ ド ブルソー シャブリ 「アンリ・ド・ブルソー」は、ブルゴーニュ屈指のネゴシアン、コルトン・アンドレが手掛ける手頃なブルゴーニュワイン・ブランド。
価格のお手軽さもあって、フランスでの人気も高く、レストランでのハウスワインとしての需要も多いようです。
Tasting Note 輝きがある少し緑がかった黄金色。
黄色いリンゴを想わせる香りや、洋梨のキャンディのような香りと共にミネラルを感じさせるノートがある。
酸に張りがあり切れ味のある辛口で、口当たりがよくフレッシュでフルーティーな味わい。
商品仕様・スペック 生産者コルトン・アンドレ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2022年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,965 円
|
 Weszeli / Gruner Veltliner Felix プルミエ・クリュ やグラン・クリュの制度に取り組み、カンプタルのテロワールを最も表現している生産者。
カンプタルの土壌で、ヴァッハウよりもはるかに良心的な値段で入手できる注目の生産者。
魅力的なスパイスやペッパー、シトラスフルーツ、牧草、ハーブ、リンゴ類のフルーツのアロマ。
タイプ：白ワイン 産地：オーストリア / カンプタル 主要ブドウ品種：グリューナー・フェルトリーナー クリスピーでスリムな印象、生き生きとしたレモンの皮、グレープフルーツのニュアンス。
直線的な味わい。
タイプ：白ワイン セパージュ：グリューナー・フェルトリーナー 100% ヴィンテージ：2022 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵、澱と共に5ヶ月熟成プルミエ・クリュ やグラン・クリュの制度に取り組み、カンプタルのテロワールを最も表現している生産者。
カンプタルの土壌で、ヴァッハウよりもはるかに良心的な値段で入手できる注目の生産者。
魅力的なスパイスやペッパー、シトラスフルーツ、牧草、ハーブ、リンゴ類のフルーツのアロマ。
クリスピーでスリムな印象、生き生きとしたレモンの皮、グレープフルーツのニュアンス。
直線的な味わい。
生産者の概要 ワイン造りの根底にあるのは、自然なブドウ栽培にサスティナビリティの概念を取り入れ た「テラファクトゥム」という独自のコンセプト。
果実の暖かさや濃厚さといったカンプタルの魅力を持ちながら、あくまでもエレガントでピュアな酸とミネラルが光るワインを造る。
グリューナー・ヴェルトリーナ?の個性を最大限引き出す土壌という点ではカンプタルの右に出る産地はないと言っても過言ではない。
この地区で最も重要なエリアはランゲンロイス村であり、この地にワイナリーを構えるのがヴェスリ。
WA初掲載時に「間違いなくニーダーエスタライヒ州の中で最も上質で興味深いワインの一つであり、熟成のポテンシャルは偉大である」と大絶賛を受ける。
ワインの個性が形成されるのは畑であるため、そこに息づく多様な生物を育み尊重することが品質に直結すると考える。
例えば、希少な渡り鳥の一種であるヤツガシラのために巣箱を設置しているが、暖かい気候を好む彼らの習性のため所有畑の中でも急斜面で南向きの石垣で囲われた温暖なシェンケンビヒルを選んでいる。
除草剤や化学肥料は1990年から使っておらず、2015年よりオーガニック栽培に転向した。
生産者のこだわり オーストリアはアルプスのイメージから冷涼な国と思われがちで、実際ブルゴーニュのボーヌからシャンパーニュのランスに相当する北緯47~48度帯にあるものの、16を数えるブドウ産地は温暖な東部に集中している。
地形は東に行くほど平原になり、パンノニア平原からの暖気によって気候も暖かい。
一方で、ブドウ産地北西のエリアでは冷気が山を越えて降りてくるため、季節間と日中間の寒暖の差がひときわ大きくなる。
この北西エリアにおいてオーストリアの神髄ともいえるグリューナー・ヴェルトリーナ?(以後GV)とリースリングの最高の産地となるのがヴァッハウ、クレムスタル、カンプタルの三つである。
この内最も東に位置するカンプタルは、温暖で雨量も若干多く、分厚いロス (黄土)が堆積する比較的肥沃な土壌を持つことから、リースリングと比べて高い温度を好み、渇水を嫌うGVにとってまさに理想の産地と言える。
石がちなヴァッハウにみられる強固なタイトさはなく、程よいパワフル感がありながらも染み入る様な旨味・塩味があり、上品な酸とミネラルが織りなす絶妙なコンビネーションが楽しめる。
ヴァッハウが世界中の愛好家の舌をうならすオーストリアワインのフロントランナーであることに議論の余地はないが、GVの個性を最大限引き出す土壌という点ではカンプタルの右に出る産地はないと言っても過言ではない。
それでいて、ヴァッハウよりもはるかに良心的な値段で入手できるとなれば注目しない理由はない。
この地区で最も重要なエリアはランゲンロイス村であり、この地にワイナリーを構えるのがヴェスリである。
建物の起源は1679年まで遡ることができ、代々ソンマリャー家によって引き継がれてきた。
当時は農業を営んでいたが1900年代後半にブドウ栽培のみに焦点を絞り、ワイナリーに改築した歴史を持つ。
現オーナーであるデイヴィス・ヴェスリはこの地に魅せられた一人で、足しげくカンプタルに通う内にソンマリャー家と知り合い、意気投合。
2011年にワイナリーを購入するとともに「ヴェスリ」に改名し、新体制のもとでスタートした。
ワイン造りの根底にあるのは、従来よりソンマリャー家が行ってきた自然なブドウ栽培にサスティナビリティの概念を取り入れた「テラファクトゥム」という独自のコンセプト。
ワインの個性が形成されるのは畑であるため、そこに息づく多様な生物を育み尊重することが品質に直結すると考える。
例えば、希少な渡り鳥の一種であるヤツガシラのために巣箱を設置しているが、暖かい気候を好む彼らの習性のため所有畑の中でも急斜面で南向きの石垣で囲われた温暖なシェンケンビヒルを選んでいる。
除草剤や化学肥料は1990年から使っておらず、2015年よりオーガニック栽培に転向した。
現在畑は村の周辺約30haに広がり、GVとリースリングを栽培している。
土壌は大部分がロス(黄土)だが、一部角閃岩や石灰岩も見られる。
ブドウは全て手で収穫され、空気圧式で全房を丁寧にプレス。
その後、温度管理機能付きのステンレスタンクで天然酵母により自然発酵が始まる。
熟成は区画ごとに行われステンレスタンクと一部の上級キュヴェには古い大樽も用いる。
繊細優美なヴァッハウにはない、果実の暖かさや濃厚さといったカンプタルの魅力を持ちながら、あくまでもエレガントでピュアな酸とミネラルが光るヴェスリのワイン。
WA初掲載時に「間違いなくニーダーエスタライヒ州の中で最も上質で興味深いワインの一つであり、熟成のポテンシャルは偉大である」と大絶賛を受ける。
近年ようやくカンプタルの名は耳にするようになってきものの、まだまだ世界の注目がヴァッハウに集中している中、驚くほどの品質をリーズナブルに楽しめるヴェスリのワインは、まさに今買うべきオーストリアワインで ある。
2,970 円
|
 ありがとうございます。
12本完売！12本追加が叶いました！ 参考：120本完売しました2018年の感想です。
これは素晴らしい！しかもこのプライス！抜栓直後、グラスに注ぐと、少々薄めのゴールデンカラー、何とも言えない香しいエレガントさに蜜が漂ってきます。
口に含むと、ソフトでジューシー、それを支える酸はきつく無く柔らかで、このワインの全体的なイメージ通りの酸です。
その蜜も、決してクドイものではなく、アカシアを感じる、森林を思わせる香り。
時間と共に、味わいがどんどん出てきます。
よりジューシー、更にはトロミが出てきて、口の中で旨味がどんどん溢れてきます。
素晴らしい厚み、ボリューム、酸。
そして、多くのお客様は、いつまでも口の中に留めて置きたい、きっとそんな気持ちになる事でしょう。
この厚みとボリュームは、思いっきり冷やした方が、楽しめます。
そして、夏と言うより冬にピッタリのテイスト。
このワインは、特に旨味が特徴的でそのボリューム感はハチミツやパッションフルーツ、熟した果実を連想させる味わいに仕上げております。
初日は蜜の香りでいっぱいでした、4日目にはそこにエレガンスが加わり、素晴らしい芳香に・・・味わいは、甘みが抑えられて、酸のシャープさが出てきました。
実は、この生産者とインポーターの中に入って頂いたのは、ルー・デュモンの仲田さんです。
仲田さんもこの生産者のワインを飲んで、まだこんなに素晴らしい生産者がいたのかと、驚いた、そんなお話をインポーターさんから聞きました。
2,970 円
|
 偉大なルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサの娘婿のドメーヌ。
同じ醸造スタイルをとり高いポテンシャルを誇ります。
とても使い勝手の良い、、ハーフサイズ 375MLです。
本格的な高級ワイン、しかも高得点を、少し飲みたい時・・・これは重宝致します。
1級で最も北に位置する日照の良いボーロワ。
ブドウがよく熟し、口当たりはまろやかで、フィネスに富んでいます。
瓶詰めの5?6週間前にステンレスタンクに移す。
ミネラル分豊かでストレートなアタック 力強さとフィネス、そして清涼感あふれる酸味と果実味のバランスが取れた辛口。
有機栽培。
228L樽熟成（10?20年の古樽）で6ヶ月間。
2018 Chablis 1er Cru Beauroyは非常に有望です。
瓶熟も好調で、（2019年8月に試飲(90 - 92+点)、今回は2年後の2021年8月（92点）） 甘い果樹園の果実、マンダリンオレンジ、青リンゴ、白い花、焼きたてのパン、ヨウ素の香り、牡蠣の殻のノートが溢れています。
ミディアムからフルボディ、十分で広がりがあり、肉厚で、しっかりと濃縮されたコア、生き生きとした酸、ミネラル感のある後味、塩味のある後味で締めくくられています。
≪パーカーポイント 92点！≫ 2018 Domaine Laurent Tribut Chablis 1er Cru Beauroy Rating：92 Release Price：NA Drink Date：2021 - 2035 Reviewed by： William Kelley Issue Date：6th Aug 2021 Source：August 2021 Week 1, The Wine Advocate The 2018 Chablis 1er Cru Beauroy is performing well in bottle, exhibiting aromas of sweet orchard fruit, white flowers, fresh bread and iodine. Medium to full-bodied, ample and open-knit, it's lively and precise, concluding with a mineral finish.
2,970 円
|
 Riesling Quant / Carl Loewen モーゼルの若手生産者として現在世界中に注目され、高い評価を得ている、ロバート・パーカー4ツ星生産者。
ライヴェン村にあるクロスターガルデンの区画のブドウを使用。
樹齢25年以上。
モーゼルの方言で、クアントは「良い物」を意味する。
タイプ：白ワイン 産地：ドイツ / モーゼル / 主要ブドウ品種：リースリング パイナップルや熟した柑橘系のアロマ。
たっぷりとした完熟果実感がありながらも、溌溂とした酸とピュアなミネラルが心地よく、見事なバランスを保っている。
タイプ：白ワイン セパージュ：リースリング 100% ヴィンテージ：2022 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵、澱と共に6ヶ月熟成。
モーゼルの若手生産者として現在世界中に注目され、高い評価を得ている、ロバート・パーカー4ツ星生産者。
ライヴェン村にあるクロスターガルデンの区画のブドウを使用。
樹齢25年以上。
モーゼルの方言で、クアントは「良い物」を意味する。
パイナップルや熟した柑橘系のアロマ。
たっぷりとした完熟果実感がありながらも、溌溂とした酸とピュアなミネラルが心地よく、見事なバランスを保っている。
生産者の概要 カール・ローウェンはモーゼルの中部エリア、南西にトリアーを北にピースポート村を望む場所にワイナリーを構えており、現オーナーはクリストファー・ローウェンである。
ワイナリーの歴史は1803年に遡り、大修道院のあったマキシミン・クロスターライの地にブドウ畑を購入したことから始まる。
今日でも8000本が原木のまま残る稀有な畑だという。
所有者はカール・ローウェンのみで、この広さでは世界で最も古いリースリングの畑の一つとして知られている。
生産者のこだわり 現在、素晴らしい畑の数々を合計で13ha所有している。
大部分には古くて接ぎ木をしていないブドウが植えられ、古樹でない畑には、接ぎ木をしていない樹齢100年以上の古樹からのマッサル選抜したものを植えている。
畑は肥やさないため、葉は激しく茂ることはなく、トリミングはひと夏に1回するだけである。
カール・ローウェンのワインは世界中から注目されており、パーカーとアイヒェルマン誌では4つ星の生産者評価を獲得。
モーゼル・ファイン・ワイン誌とファルスタッフ誌では各ワインが90点以上のスコアを連発している。
こうした世界的に有名なドイツのワイナリーはV.D.P.と呼ばれる生産者グループのメンバーであることが多いが、カール・ローウェンはこの団体に加盟していない。
クリストファーはその理由を「V.D.P.には独自のルールがあり、彼らがGGと認めなければ、どんなに素晴らしい畑でもGGを名乗ることができない。
しかし、畑について一番深く知っているのはV.D.P.ではなく、その畑の所有者ではないのか？GGを名乗れる素晴らしいポテンシャルを持つ畑を判断し、申請する決定権があるのは、我々自身ではないのか？」と語る。
このため彼は、よりワイナリー側の裁量が広い生産者団体であるベルンカステラー・リングに加盟している。
2,970 円
|
 協同組合として、約1,000haの畑を所有。
AOCマコン・ヴィラージュの全生産量の約12％を、AOCサン・ヴェランの約30％を生産しています。
サン・ヴェランにおいては、約200haから約170万本を生産しており、このAOC最大の生産者です。
サン・ヴェラン村最大の生産量を誇る生産者が造る特別キュヴェ。
全体の一部をオークの新樽で熟成させることにより、新鮮な果実味に深みとまろやかさを持たせています。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / マコネー地区 / サン・ヴェラン村 / A.O.C.サン・ヴェラン ●ブドウ品種 シャルドネ 100％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 全体の10%をオーク樽（新樽比率 33%）で6カ月間熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 (2016)「デキャンター 2018」 91点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス Vignerons des Terres Secretes / ヴィニュロン・デ・テール・セクレット マコネーでも指折りの評価を受ける生産者！ マコン地区における圧倒的な生産シェアを誇る生産者！ 協同組合として、約1,000haの畑を所有。
AOCマコン・ヴィラージュの全生産量の約12％を、AOCサン・ヴェランの約30％を生産しています。
サン・ヴェランにおいては、約200haから約170万本を生産しており、このAOC最大の生産者です。
「秘密の土地」から生み出される秀逸ワイン。
同社が所有する畑の多くは「南向きの石灰質土壌」です。
ワイナリー名の「テール・セクレット」とは、「秘密の土地」を意味する言葉です。
素晴らしい品質のワインは、素晴らしい土壌から生まれるという意味をこめて名づけられました。
「高品質×安定供給」をモットーに、好条件の畑からワインを生み出している優良生産者です。
2,991 円
|
 シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者として目されるラ・シャブリジェンヌ。
1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。
ミネラル感とテロワールの表現を大切にする事をポリシーとしており、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。
収穫したブドウをワイナリーまでの輸送中に劣化させないため、マストの状態でしか輸送しない等、徹底した品質管理で現在の名声を築いています。
醗酵は、ステンレスタンク(MLF有)。
熟成は、95%ステンレスタンク熟成、5%オーク樽熟成で8カ月、その後ステンレスタンク熟成8カ月(シュール・リーにて)。
平均年間生産量500,000本。
輝きがあり、透明感のある緑がかった淡い黄金色。
新鮮で瑞々しいクリーンな酸、香りは洗練された印象があり、エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ちます。
口の中で見事な質感を感じることが出来ます。
内容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ100％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ブルゴーニュ 輸入者 モトックス [ct_w_21],[ct_w_33]
3,025 円
|
 伝統的な方法と近代的手法 ドドメーヌ・アムランは1840年創業。
当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、現在はキンメリジャンを含む石灰質土嬢の層が非常に厚いポワンシー、ベーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha"、"シャブリ19.4ha"、"プルミエ・クリュボーリニュー3.5ha"と"プルミエ・クリュボーロワ3.9ha"の合計36.75haの畑を所有しています。
平均樹齢は25年?30年。
伝統的な方法と近代的手法を上手く調和させ、フィルタージュを極力抑え、土壌の特徴やぶどうの持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。
ITEM INFORMATION 魚介類との相性抜群 Domaine Hamelin Chablis ドメーヌ アムラン シャブリA.O.C. まろやかな果実味、心地よい酸味 華やかな香りと豊かなコク、引き締まったドライな口当たりは、特に魚介類との相性が最適。
色はしっかりとしたレモンイエロー。
ミネラルを感じるさわやかな香り。
Tasting Note リンゴのような印象やミネラルの風味も感じますが穏やか。
複雑さも兼ね備えており、果実味がまろやかで、酸味が心地よく、しなやか。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アムラン 生産地フランス 生産年2021年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,025 円
|
 送料無料の商品をご購入なら同梱包におすすめ!! ※※※通常なら12本まで送料無料でお届けいたします ※※※クール便の場合は10本までとなります。
【 Buy5 Get1】対象商品はこちら!! ワイン名 プティ シャブリ ピス・ルー 生産者 ドメーヌ・ド・ピス・ルー 生産地 フランス／ブルゴーニュ／シャブリ 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
シャブリの地質を正確に捕捉！地質学者ジャック氏が造ります！ 基本的な仕立てと醸造は下のACシャブリと同じですが、より石灰岩の多いポートランド層で収穫した葡萄で造られます。
プチシャブリは価格を付けにくく、これまで共同組合に桶売りしていたそうです。
ミネラルが主体で果実味と心地よく調和した、メリハリのある仕上がり。
ある意味シャブリ以上にシャブリらしいです。
シャブリならではの硬質なミネラル溢れる香りが立ち登る。
酸味が全体を覆いながらもしっかりとピュアな果実を感じる辛口。
◆ドメーヌ・ド・ピス・ルー 1985年創業、シャブリ地区の北西に位置するBEINES村に14haを所有します。
オーナーはジャック ユゴー氏。
2004年より、いっさい化学物質を使用しない自然農法に取り組んでいます。
また、ジャック氏はドメーヌを始める1985年までAgronomy(地質学）専門の学者であり、また農業高校の教師をしていました。
いわばテロワールのスペシャリストです。
ジャックさんの畑は基本的にプルミエクリュと同基準にて（BEINES村にプルミエクリュはない）、収穫量、密植度、仕立を行っています。
（以上、輸入元資料より抜粋）ピス・ルー フランス ブルゴーニュ プティ シャブリ ワイン 白 辛口
3,025 円
|
 ドメーヌ・サントバルブは、現当主のジャンマリー・シャラン氏が、2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形でヴィレに設立されました。
本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があったジャン氏は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌで新たなワイン造りをスタートしました。
ドメーヌは合計8.2haの畑を所有し、ヴィレ・クレッセは5.7ha、マコン・ヴィラージュは2.5haを所有しています。
当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践し、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。
ドメーヌ・サント・バルブが生み出す白ワインは果実の力強さに溢れたエレガントな味わいが特徴で、日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。
ITEM INFORMATION エコセール認証のシャルドネ100% 果実の香りとスパイシーなミネラル感 バランスが素晴らしい白ワイン DOMAINE SAINTE BARBE Macon Villages LES TILLES ドメーヌ サント バルブ マコン ヴィラージュ レ ティーユ マコン・ヴィラージュに位置する、レ・ティーユの区画で収穫されたブドウで造る白ワイン、マコン・ヴィラージュ・レ・ティーユ。
ボリューム感があり、ミネラル感も強く感じますが、全体的にはバランスが素晴らしく飲みやすい味わいです。
Tasting Note 黄金のような輝きを纏う色合いに、スパイシーで熟れた果実の香りが印象的。
丸みがありリッチな口当たりで、スパイシーなミネラル感が感じられる白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・サント・バルブ 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネー 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰質 醸 造エナメル加工タンクで醗酵させ、ステンレスタンクで7カ月熟成。
提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,051 円
|
 Data 生産者 ビヨー・シモン 種類 白ワイン 内容量 750ml 葡萄品種 シャルドネ100％ 味わい ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル アルコール度数 12.5度 飲み頃温度 10?12℃前後 生産地 フランス／ブルゴーニュ 原産地呼称 シャブリ 輸入者 （株）ラック・コーポレーション ※今あるヴィンテージがなくなり次第、ヴィンテージが切り替わる場合がございます。
※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために5月?9月の期間はクール便での配送となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
(クール料金330円加算となります) ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
※ご注文の際は、法に基づき年齢を備考欄にご記入願います。
ビヨー・シモン プティ・シャブリ [ 2020 ] 白 750ml Billaud-Simon PETIT CHABLIS 優良区画から生まれる上級シャブリ テロワールの魅力を最大限に引き出すワイン造り 薄いグリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールドの色調。
豊かで混じりけのない、レモンと白い花々の生き生きとした香り。
アタックは若々しくはつらつとしており、柔らかさはやや控えめで、フレッシュな果実味、レモン、グレープフルーツ、リンゴ、シダがミネラル感とうまく調和しています。
ドメーヌ・ビヨー・シモンがシャブリでワイン造りを始めたのは1815年。
200年以上の歴史を誇り、ヴィンヤードからセラーまで一切の妥協なく、高い献身性と技術力とともに素晴らしいシャブリワインを生み出し続けています。
シャルドネの銘醸地として知られる区画の約17ヘクタールを所有し、そこには4つの特級畑、レ・クロ、ヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショとともに、4つの1級畑、モンテ・ド・トネル、フルショーム、モン・ド・ミリュー、そしてレ・ヴァイヨンが含まれます。
その他にプチ・シャブリ、シャブリも生産。
テット・ドールと名付けられた上級キュヴェは、ヴィラージュクラスの中でも1級畑や特級畑に隣接する、優良区画から収穫されたブドウをブレンドして造られています。
[ インポーター資料より ]
3,080 円
|
 商品詳細 産 地 フランス/ブルゴーニュ 格 付 ACサンヴェラン 品 種 シャルドネ タイプ 白 味わい 辛口 内容量 750ml 年間イベント一覧 1月 お年賀 御年賀 正月 成人の日 年始挨拶 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 ホワイトデー 春分の日 卒業 お花見 春休み ひな祭り 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 お花見 5月 ゴールデンウィーク 母の日 6月 父の日 ウエディング ジューンブライド 7月 七夕 お中元 御中元 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 夏祭り 花火 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 ハロウィン 11月 勤労感謝の日 12月 お歳暮 御歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い 様々なギフトにお使い頂けます 御祝 お祝い 御祝 祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 慶祝 銀婚式 金婚式 内祝お返し 内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼 結婚式ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 新築お引越し 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶 お仕事学業その他 成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 創業 創業御祝 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品 ゴルフ ゴルフコンペテイスティングノート シャルドネの力強さとエレガントな酸味がふくよかに一体化。
芳醇な余韻と共に満足感の広がるワイン。
商品詳細 産 地 フランス/ブルゴーニュ 格 付 ACサンヴェラン 品 種 シャルドネ タイプ 白 味わい 辛口 内容量 750ml
3,080 円
|
 ワイン名 マコン・ペロンヌ・キュヴェ・ヴィエーユ・ヴィニュ ビシュロン 生産者 ドメーヌ・デュ・ビシュロン 生産地 フランス／ブルゴーニュ／マコネ 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・デュ・ビシュロン Domaine du Bicheron ドメーヌ・ビシュロンはマコンの街から北へ車で約30分、人口約600人のペロンヌ村で4代に渡るワインの造り手です。
醸造担当はジュヌヴィエヴ・ルセさん（Genevieve Rousset）とお父さんのダニエル氏（Daniel）、畑の管理は弟ドゥニさん（Denis） の家族三人でドメーヌを経営しています。
曽祖父の時代は酪農などと兼業しながら2〜3ha程度の畑からワインを造っていましたが、1965年、父のダニエルが兵役から戻った年よりワイン造りに特化し、醸造所へも積極的な設備投資を行い非常に品質の高いワインを生産するようになりました。
所有面積はペロンヌに20ha。
その他、近隣のアゼ、ヴィレ、クレッセにも畑を所有し、現在トータルで52ha。
姉弟の2家族でドメーヌを切り盛りをし、地元のレストランを中心にマコネ地区の人々に親しまれているワインを作っています。
ヴィレクレッセに隣接するペロンヌ村はヴィレクレッセの西側に隣接した生産地。
ウミユリ石灰岩が基盤岩で粘土石灰質に覆われた大地からは、豊かな果実感と豊富なミネラルを持つワインが造られます。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン ブルゴーニュで造るシャンパン方式のスパークリング！平均樹齢は40年を超えている2haの畑で収穫された葡萄で造られます。
収穫は手摘み。
ドサージュ後9ヶ月間オリと共にねかせた後に、デゴルジュマンを行います。
年間生産量12,000本。
シャンパーニュにも決して劣らない、きめ細かな泡立ちと芳醇な香りが特徴の自然派スパークリングです。
マコン・ペロンヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 平均樹齢75年の老木の区画より収穫された葡萄で造ります。
3haある平均樹齢75年の老木の区画より収穫された葡萄で造ります。
畑はヴィレのエリアに程近い、南向きの斜面で温かな日差しが一日中あたっています。
土壌は粘土石灰質。
ステンレスタンクにて醸造、熟成。
南のブルゴーニュらしいふっくらした味わいの中、ミネラルと酸がしっかりきいています。
濃厚で、軽く冷やすくらいがベスト！ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール マコンで作られるピノ・ノワール100%のブルゴーニュ・ルージュ。
所有区画の面積は1.75ha。
年産わずか6,000本。
ほどんどが地元で消費されているマコネーで作られるブルゴーニュ・ルージュ。
ふっくらとした果実に柔らかな酸味。
口に含んだ後に湧き上がってくる心地の良いミネラル。
優しい印象を受ける赤ワイン。
（以上、輸入元資料より抜粋）マコン・ペロンヌ・キュヴェ・ヴィエーユ・ヴィニュ ビシュロン ＞＞ドメーヌ・デュ・ビシュロン ドメーヌ・デュ・ビシュロンは、フランス・ブルゴーニュのマコネー、ペロンヌ地区に4代続くドメーヌ。
醸造は、父のダニエルと息子のジュヌヴィエヴ・ルセが担当、畑の管理は弟のドゥニが担当、家族三人でドメーヌを運営しています。
酪農と兼業しながら2〜3haの畑でワイン造りをスタートさせ、現在は20haを所有し、醸造設備にも積極的な投資も行い、非常に質の高いワインを造るドメーヌとなりました。
曽祖父、つまり「ひいおじいちゃん」の代から続く歴史あるドメーヌで、今回ご紹介するマコンとクレマンは、樹齢40年〜70年のシャルドネから造られます。
ドメーヌ所有の畑からはアンモナイトの化石が見つかり、ミネラルが豊富な土壌であることが解ります。
南ブルゴーニュ特有のふっくらした果実味と、このミネラリーな酸が絶妙に調和され、輪郭がしっかりとありつつも、よりチャーミングな味わいのマコンに仕上がっています。
年間12,000本しか造られないクレマンは、平均樹齢40年を超えるクレマン専用の2haの畑からのシャルドネを使用。
ふっくらした果実味を持ちつつもキレの良さも併せ持ち、泡の質は、さすがに瓶内二次発酵で造られるだけありキメ細かい。
『果実と酸の絶妙なバランスの絶品マコン・ペロンヌ』 ◆樹齢50年〜70年のシャルドネ！ ◆南ブルゴーニュらしいふっくらしたチャーミングな果実味！ ◆しっかりとしたミネラルを感じる酸！ ◆銘醸“ヴィレ・クレッセ”の隣に位置する村ペロンヌ！ 『瓶内二次発酵（シャンパーニュ方式）で造られる、キメの細かい泡を持つ極上クレマン』 ◆樹齢40年のクレマン専用のシャルドネ！ ◆シャンパーニュと同じ（瓶内二次発酵）製法で造られるスパークリング！ ◆様々なアロマを放つ華やかな味わい！
3,080 円
|
 Pinot Blanc Haus Klosterberg Trocken 2011年にワイン・アドヴォケイト100点を獲得、その後2013年にはドイツ史上初となる3アイテム同時100点獲得という偉業を成し遂げたモーゼルを代表する生産者。
モーゼル川沿いの複数区画のブレンドで、樹齢30年までのブドウを使用。
バリエーションに富んだスレート(青と灰色)、粘土土壌。
洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツにフローラルな花のアロマ。
タイプ：白ワイン 産地：ドイツ / モーゼル / 主要ブドウ品種：ピノ・ブラン ミディアム-フルボディの完璧なバランスとフィネスを持ったピノ・ブランで、 スレートに由来するピュアさ、張り、塩分が豊かに感じられる。
豊かな果実味、繊細さに満ちたエレガントさ、そしてスレートのニュアンスと言う点で、実に複雑で洗練されたモーゼルらしいワイン。
タイプ：白ワイン セパージュ：ピノ・ブラン 100% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵。
2011年にワイン・アドヴォケイト100点を獲得、その後2013年にはドイツ史上初となる3アイテム同時100点獲得という偉業を成し遂げたモーゼルを代表する生産者。
モーゼル川沿いの複数区画のブレンドで、樹齢30年までのブドウを使用。
バリエーションに富んだスレート(青と灰色)、粘土土壌。
洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツにフローラルな花のアロマ。
ミディアム-フルボディの完璧なバランスとフィネスを持ったピノ・ブランで、 スレートに由来するピュアさ、張り、塩分が豊かに感じられる。
豊かな果実味、繊細さに満ちたエレガントさ、そしてスレートのニュアンスと言う点で、実に複雑で洗練されたモーゼルらしいワイン。
歴史的にも非常に高い評価を得る こだわりを持って造られるマーカスのワインは、歴史的にも非常に高い評価を得ており、1996年にはTBAが当時の最高値となる1000ドイツマルクを付け、2012年にもTBAがオークションにて2750?という最高額を更新。
世界最高峰との呼び名の高いエゴン・ミュラーやJJプリュムらと肩を並べ、品質・価格の面で全く引けを取らない。
甘口のアウスレーゼにおいては、2011VTがドイツで3ワイナリー目となるWA100点を獲得、2013VTではドイツ史上初となる3アイテム同時に100点獲得という歴史的快挙を成し遂げる。
一方、中辛口においても2015VTで100点、さらに辛口でも2015VTで99+点を獲得しており、リースリング以外の品種でも「低価格帯でこれだけ洗練されていて、複雑なピノ・ブランは滅多に見つけられない」とロバート・パーカーから絶賛され、ピノ・ノワールにおいては、ヴィノム誌のブラインド・テイスティングでドイツトップピノ・ノワール一位を獲得、またインターナショナル・シュぺートブルグンダー・シンポジウムのグランド・ピノ・ノワール・アワード2011、2012で優勝と世界的な評価を得ている。
品種や甘口・辛口といった枠を飛び越えるマルクスのワイン 品種や甘口・辛口といった枠を飛び越えるマルクスのワインは、モーゼルのエリアにとどまらず、今やドイツを代表するワイナリーであると断言できる。
ワイン名についている星マークは、*は良質、**は上級、***は最上級を意味している。
この星マークは糖度(糖分が多ければ多いほど良い)ではなく、フィネス(良質であればあるほど良い)に対応している。
マーカス・モリトールでは毎年多く種類のワインが生産されるが、驚きなのはこの膨大な数の全てのワインが卓越した品質を持っているということである。
その秘密は、まずブドウの木にある。
マーカスは樹齢100年に及ぶ接ぎ木していない古木を所有しており、その古木から高い割合でマッサル・セレクションを行っている。
次に栽培における非常に献身的な姿勢であり、畑には熟練者を50人も雇って夏の間のキャノピー・マネジメントと2ヵ月に及ぶ収穫をともにする。
一粒の実でさえ、少なくとも2度の選定を受け、特に辛口に関しては、ほんのわずかでもボトリティスが付いていれば、他に感染しないようしっかりと区別される。
3,080 円
|
![]() Pinot Blanc Haus Klosterberg Trocken 2011年にワイン・アドヴォケイト100点を獲得、その後2013年にはドイツ史上初となる3アイテム同時100点獲得という偉業を成し遂げたモーゼルを代表する生産者。
モーゼル川沿いの複数区画のブレンドで、樹齢30年までのブドウを使用。
バリエーションに富んだスレート(青と灰色)、粘土土壌。
洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツにフローラルな花のアロマ。
タイプ：白ワイン 産地：ドイツ / モーゼル / 主要ブドウ品種：ピノ・ブラン ミディアム-フルボディの完璧なバランスとフィネスを持ったピノ・ブランで、 スレートに由来するピュアさ、張り、塩分が豊かに感じられる。
豊かな果実味、繊細さに満ちたエレガントさ、そしてスレートのニュアンスと言う点で、実に複雑で洗練されたモーゼルらしいワイン。
タイプ：白ワイン セパージュ：ピノ・ブラン 100% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵。
2011年にワイン・アドヴォケイト100点を獲得、その後2013年にはドイツ史上初となる3アイテム同時100点獲得という偉業を成し遂げたモーゼルを代表する生産者。
モーゼル川沿いの複数区画のブレンドで、樹齢30年までのブドウを使用。
バリエーションに富んだスレート(青と灰色)、粘土土壌。
洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツにフローラルな花のアロマ。
ミディアム-フルボディの完璧なバランスとフィネスを持ったピノ・ブランで、 スレートに由来するピュアさ、張り、塩分が豊かに感じられる。
豊かな果実味、繊細さに満ちたエレガントさ、そしてスレートのニュアンスと言う点で、実に複雑で洗練されたモーゼルらしいワイン。
歴史的にも非常に高い評価を得る こだわりを持って造られるマーカスのワインは、歴史的にも非常に高い評価を得ており、1996年にはTBAが当時の最高値となる1000ドイツマルクを付け、2012年にもTBAがオークションにて2750?という最高額を更新。
世界最高峰との呼び名の高いエゴン・ミュラーやJJプリュムらと肩を並べ、品質・価格の面で全く引けを取らない。
甘口のアウスレーゼにおいては、2011VTがドイツで3ワイナリー目となるWA100点を獲得、2013VTではドイツ史上初となる3アイテム同時に100点獲得という歴史的快挙を成し遂げる。
一方、中辛口においても2015VTで100点、さらに辛口でも2015VTで99+点を獲得しており、リースリング以外の品種でも「低価格帯でこれだけ洗練されていて、複雑なピノ・ブランは滅多に見つけられない」とロバート・パーカーから絶賛され、ピノ・ノワールにおいては、ヴィノム誌のブラインド・テイスティングでドイツトップピノ・ノワール一位を獲得、またインターナショナル・シュぺートブルグンダー・シンポジウムのグランド・ピノ・ノワール・アワード2011、2012で優勝と世界的な評価を得ている。
品種や甘口・辛口といった枠を飛び越えるマルクスのワイン 品種や甘口・辛口といった枠を飛び越えるマルクスのワインは、モーゼルのエリアにとどまらず、今やドイツを代表するワイナリーであると断言できる。
ワイン名についている星マークは、*は良質、**は上級、***は最上級を意味している。
この星マークは糖度(糖分が多ければ多いほど良い)ではなく、フィネス(良質であればあるほど良い)に対応している。
マーカス・モリトールでは毎年多く種類のワインが生産されるが、驚きなのはこの膨大な数の全てのワインが卓越した品質を持っているということである。
その秘密は、まずブドウの木にある。
マーカスは樹齢100年に及ぶ接ぎ木していない古木を所有しており、その古木から高い割合でマッサル・セレクションを行っている。
次に栽培における非常に献身的な姿勢であり、畑には熟練者を50人も雇って夏の間のキャノピー・マネジメントと2ヵ月に及ぶ収穫をともにする。
一粒の実でさえ、少なくとも2度の選定を受け、特に辛口に関しては、ほんのわずかでもボトリティスが付いていれば、他に感染しないようしっかりと区別される。
3,080 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
