容量 750ml 生産国 フランス 地域1 ブルゴーニュ 地域2 ムルソー タイプ 白 ※画像はイメージです。
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ブルゴーニュ　アリゴテ　スー・シャトル　ドメーヌ・ドーヴネBourgogne Aligote Sous Chatelet Domaine d Auvenay 2011 . 【商品状態】 弊社入荷後はワインカーブにて適切、適温保管をしておりますが、ヴィンテージの性質上、味や状態に関しての責任は負えませんのでご了承ください。
真贋に関しましては鑑定済みですが、安心して購入していただく為、8日以内に返品のご要望がありました場合は返金いたします。
販売時と同じ状態である事が条件になりますのでご注意ください。
VINTAGE TRADING undertakes the proper safekeeping and storage of wines in its possession but is not responsible or liable for the state and condition of the wines, the spirit or whether the wine, the spirit corresponds to the quality which might be expected from its description.VINTAGE TRADING must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection or the receipt of the goods. 1

Chablis Grand Cru “Les Clos William Fevre 2011 / シャブリ グラン クリュ レ クロ ウィリアム フェーブル 2011 . Vines would have existed in the first century on the slopes of Chablis.Chablis is a dry white wine, marked by its grape variety, chardonnay, called "beaunnois" in Chablis, and by its terroir, kimm?ridgian limestone and a cooler climate than the rest of Burgundy.The old vines are made from vines more than thirty-five or fifty years old, which produce more concentrated grapes. It is a more powerful and complex wine than generic chablis, it is round and rather fruity, with aromas of honey and spices, long in the mouth. It is a wine of guard.Varieties: ChardonnayWine Score : 96/10075cl x 12 5

生産者フランソワ ラヴノーFrancois Raveneauワイン名シャブリ モンテ ド トネルChablis Montee de Tonnerreヴィンテージ2011容量1500ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：2015 - 2025Tasted blind at the Burgundy 2011 horizontal tasting in Beaune. The 2011 Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru is very austere and reticent on the nose at first, much like their Chapelot, but it opens nicely with subtle marine influences combining with the tertiary, hay bale scents. The palate is well balanced with crisp acidity, touches of lemon and almond, a subtle use of oak just rounding out the finish but this is very harmonious and refined, a real crowd-pleaser.(Special Interim Issue Report, The Wine Advocate, 30th Nov 2014) 最も崇高で、最も有名なシャブリ最上の造り手 フランソワ ラヴノー Francois Raveneau シャブリで最も崇高で、最も有名なドメーヌ・ラヴノーのワインは稀少な存在です。
7ヘクタールのブドウ畑を持ち、3つのグラン・クリュ（レ・クロ、ブランショ、ヴァルミュール）と6つのプルミエ・クリュ（モンテ・ド・トネル、レ・ヴァイヨン、フォレ、モンマン、ビュトー、シャペロ）から、素晴らしいワインを生産しています。
このドメーヌは1948年にフランソワ・ラヴノーが妻の家族が所有していたブドウ畑の区画を自分の所有地に統合した時に設立されました。
現在、フランソワの息子であるベルナールとジャン・マリーがドメーヌを指揮していますが、畑とセラーの両方において父の哲学に忠実にワイン造りを行っています。
栽培は伝統的なものです。
樹齢50年を超すブドウ樹を有機で手入れし、ブドウは手摘みします。
収量は極めて低い。
空気圧式プレス機で穏やかに搾って、18度から20度の低温でタンクで発酵します。
中古の樽で18か月間、熟成します。
黄色の蝋封でコルクは守られています。
非常に低い収量と細心のワイン造りの技術が、これらのワインをこれほどまでに高く評価されるものにしています。
ピュアでキレのあるミネラル感と豊かな蜂蜜のような果実味で知られており、 熟成させる価値があることでも知られています。
生産量が非常に少なく稀少性の高いラヴノーのワインは非常に優れた品質で世界中の愛飲家から探し求められています。
フランソワ ラヴノー一覧へ

information 産地 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ 白ワイン 品種 ヴェルドゥッツォ100％ 飲み頃温度 12℃ 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 18世紀にまでさかのぼる、葡萄栽培、ワイン醸造の長い歴史を持つブレッサン。
畑では化学薬品を使用せず、肥料もまったく使用しないか、自然な物だけを用いています。
セラーでも、果皮に付着した天然酵母のみで発酵を行い、2酸化硫黄も、醸造、熟成の段階では使用せず、瓶詰め時にごく少量を添加するのみ。
また、ワインが本来の個性を発揮するためには時間が必要、との考えから、全てのワインは十分な時間をセラーで過ごしてから蔵出しされています。
このワインは… この品種については既に1800年代の半ばに、“最も典型的な、フリウリを代表する品種”との記述があります。
確かに、何世紀も前この地に広く浸透していたブドウであることは間違いなく、アチェルビ著“ウディネ地区におけるフリウリ地元品種”にもその名が見られます。
力強い辛口のワインで、 たくましく、広がりのあるフレッシュなアロマと、リンゴ、洋梨、ネクタリン、アプリコットの強いアクセントを持つブーケが感じられます。
味わいはドライでタンニン豊か、アーモンドと野の花を思わせる後味があります。
?ワイナリーホームページより?

ワイン名Le Cesene Vendemmia Tardiva / Maso Bergaminiワイン種別白ブドウ品種リースリング・レナーノ生産者マーゾ・ベルガミーニ生産地などイタリア　トレンティーノ・アルト・アディジェ原産地呼称IGTヴィニェーティ・デッレ・ドロミティ その他備考貴腐菌が付くまで収穫を待ち、糖度を高めた甘口リースリング。
条件の揃った年のみ生産される限定品です！ ラベルが華やかなこちらのワインは、リースリング・レナーノ100％で造られています。
リースリングの甘口ワインといえば、ドイツやアルザス地方が有名ですが、イタリアでもこんなに上品なリースリングのデザートワインができるのかと驚かされた逸品です。
生産者は、トレンティーノ=アルト・アディジェの自然派ワイナリー。
オーガニックワインにありがちなワインのクセがなく、とても綺麗で複雑性があり、しっかりとミネラルを感じられます。
始めは、リースリング特有のややオイリーな香りがしますが、段々と芳香性豊かな香りへと変化します。
酸味は穏やかでソフトな甘みが舌に滑らかに流れていきます。
じわじわと旨味、ミネラル感、とろっとした質感の甘みが広がっていき、上品な余韻が長く続きます。

ジュラ地方独自のヴァン ド パイユ。
アプリコットなどのドライフルーツ、スパイスのニュアンスがあるジンジャーなどの香り。
苦味とほのかな甘味のバランスがよく、程好い酸味があります。
※バックヴィンテージの販売となります。
数量に限りがございます。
実店舗と併売の為、品切れの際はご容赦いただけますようお願いいたします。

ガスコーニュの温暖な気候が、ソーヴィニヨン・ブランに新たなアロマを加えています。
とても繊細で凝縮した花の香り、いくらかミネラルのニュアンスがあります。
熟したブドウのニュアンス、非常に特徴的な香りがします。
とても良い凝縮度で上品さとフレッシュさを兼ね備えています。
口中で活き活きとして、軽快、まろやか、滑らかです。
偉大な構造を持ち、品種をよく表しています。
良質のブドウと生産者の技術が、このワインを新たな高みへと押し上げています。
色 タイプ 白／辛口 品種 ソーヴィニョン・ブラン100% 容量 750ml 産地 フランス 南西部／コート・ド・ガスコーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
白ワイン,世界一お買い得なフレンチ白ワイン グラッサ家はガスコーニュのバ・アルマニャック地区で1912年からアルマニャック造りを開始しました。
1980年から2代目当主のイヴ・グラッサがスティル・ワイン造りに取り組み、1987年にこの地で最初のシャルドネとソーヴィニヨン・ブランを植樹しました。
当時はイヴを中傷する人もいましたが、彼は白ワイン造りへの挑戦を続け、同年イギリスでワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。
この功績により、それまで無名に等しかったガスコーニュのワインは世界の知るところとなりました。
現在では1,100ヘクタールもの自社畑を所有する、フランス国内でも最大級の家族経営ワイナリーとなっています。
現オーナーは3代目のアーミン & レミー兄弟。
品質管理も徹底しています。
ワイナリーは全てコンピュータで管理されており、ブドウは区画ごとに番号で区別され、瓶詰めまで個別管理されます。
まさにコート・ドゥ・ガスコーニュのパイオニア的な作り手です。
大勢の賢明な輸入業者が、キレがあって、フルーティで、おいしくて、軽い辛口白ワインを求めて、コート・ドゥ・ガスコーニュに通っている。
ロバート・M・パーカー・Jr. 著『厳正評価 世界のワイン — ワイン・バイヤーズ・ガイド：第五版』 ブドウはすべて自社の畑のみで、収穫する際も、ブドウが酸化しないよう、タンクに二酸化炭素をいれ、タンクごと畑に運び、そのまま収穫したブドウを入れます。
これは90年代にイヴ・グラッサが考案した特別なタンクです。
当時は存在せず、グラッサの為に造られた希少なもので、現在8機を所有しています。
この特別なタンクは今では新世界の生産者に取り入れられています。
瓶詰めは、ジュースなどに使用されていた殆ど真空状態で瓶詰めする技術を取り入れました。
いつ飲んでも同じ新鮮な状態で楽しめるよう、ワインは出荷に合わせて瓶詰めされます。

Pettenthal Riesling Trockenbeerenauslese Weingut K hling-Gillotキューリング ジロー （詳細はこちら）リースリング375mlリースリングドイツ・ラインヘッセン・ペッテンタール甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

ローテンフェルスと呼ばれる、赤い断崖の麓の銘醸畑バスタイから生まれる、ミネラルリッチなVeryスペシャルなドイツワイン。
柑橘系のアロマに厚みもある辛口ワインの最高峰。
色・タイプ 白／やや辛口 品種 リースリング100% 容量 750ml 産地 ドイツ ナーエ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
フルーティーでミネラルリッチ、ナーエ屈指の伝統あるワイナリー クルジウス家は、1576年、トライゼンの小さな村にその歴史がスタートした、伝統あるファミリーです。
ワイン造りは代々受け継がれ、1888年には現在のワイナリーの礎が築かれます。
1950年頃に、ハンス・クルジウスが約8haの畑を購入し生産者元詰めワインの生産をスタート、ブドウ栽培農家からの大きな転換期となりました。
1990年からは息子のピーターがワイナリーの運営を行なっています。
現在では5つの地域にて約18haの畑を所有し、リースリング、ピノ・ブラン、ピノ・ノワールを主要3品種として栽培、ブドウの個性を大切にしたワイン造りに情熱を注いでいます。
年産10万本、フルーティーで複雑味のある、ミネラルリッチなワインを産出しています。
現オーナーであるピーターは、ホーエンハイム大学でディプロマを取得、ガイゼンハイムにて醸造研究を行ないました。
その後クルジウス・ワイナリーの運営に参画、1990年にはワイナリー名をDr.クルジウスと改め、トライゼン、ニーダーハウゼン、ノルハイムなどのエリアに畑を購入、本格的な運営に乗り出します。
ワイナリーは、ナーエの象徴でもあるローテンフェルスと呼ばれる赤い断崖の麓にあり、土壌は主に火山岩や赤岩・花崗岩土壌にて形成されています。
畑では、65%がリースリング種、それ以外にピノ・ブラン種やミュラー・トゥルガウ種、シャルドネ種、ピノ・ノワールなどを栽培しており、僅か1.2haのバスタイや7ha所有するローテンフェルスなどの畑のブドウから高品質のワインを造っています。

レテッソンは村名畑でこそあるが、1級に匹敵すると言われる。
豊かな酸味が導くブルゴーニュの醍醐味、風格の一本。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ムルソー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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銘醸ムルソーの隠れた名手 ドメーヌ・カイヨ 著名な醸造家ロジェ・カイヨによって 1962 年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。
現当主ミッシェルは、1990 年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。
現在、白は銘醸地ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイに、赤はポマール、ヴォルネイに合わせて 16ha の畑を所有しています。
父譲りの才能溢れる彼のワインは、アロマティックで果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ非常に優れモノ。
熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。
秘めたる情熱 寡黙な職人ミッシェル ミッシェルは朴とつとした、職人気質のワイン醸造家です。
寡黙ながら、溢れんばかりのワイン造りへの情熱を内に秘めた、才能豊かなワインメーカー、それがミッシェル・カイヨです。
伝統的な醸造技術を踏襲しつつ有機農法や新しい醸造法を取り入れ、日々黙々と品質向上に努めています。
ワイン造り ブドウはビオロジックで栽培 手摘みで収穫／天然酵母での発酵／果汁は出来るだけ長く澱に接触、ルモンタージュなし／澱引きは瓶詰め前に一回／赤ワインは基本的には無ろ過・無清澄 飲み頃へのこだわり ドメーヌ・カイヨでは、納得の行く熟成が得られるまで出荷をしません。
熟成期間を長くすることで、白ワインにはフィネスを、赤ワインには複雑味を与え、極上の味わいを追求します。
ミネラルや酸がバランスよく全体を引き締め、幾重もの味わいの層が余韻に心地よく広がるワインです。

特別に熟成させたワイン【商品説明】・商品 : ゴデリア セレクシオン ブランコ スペシャル エディション(Godelia Seleccion Blanco Special Edition)・ヴィンテージ : 2011年・生産者(ワイナリー) : ボデガス イ ビニュドス ゴデリア(Bodegas y Vindos Godelia)・原産国 : スペイン・品種(原材料) : ゴデーリョ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 帆立のグリル、オマール海老のグリル、豚肉のグリル・ギフト : ギフトに最適・イベント : ゴールデンウイーク、クリスマス・その他 : 肉に合う、魚介に合う、レストラン向き、世界遺産、サンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路、ホタテ貝・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
特別に熟成させたワイン2011年は突出した素晴らしい出来の年となった為、セレクション・ブランコの最も品質の高い2樽をさらに5年間熟成させ特別なワイン。
生産量は僅か1,200本のみとなります。
ブルゴーニュの様なエレガントさを追求世界遺産に認定されたサンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路沿いにある畑でワイン造りを行う生産者。
自然なブドウ栽培を行い、ブルゴーニュの様に単一品種でエレガントなスタイルのワインを産み出します。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン スペインワイン スペイン白ワイン ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

Beaune 1er Cru Les Aigrots Blanc De Montilleド モンティーユ （詳細はこちら）シャルドネ 100%750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌ プルミエ クリュ レ ゼグロAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Beaune 1er Cru Les Aigrots Blanc De Montilleド モンティーユ （詳細はこちら）シャルドネ 100%750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌ プルミエ クリュ レ ゼグロAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

18ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブラン白ワイン ブルゴーニュ ブラン ルー デュモン シャルドネ ◆18ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブラン◆ 名称　ブルゴーニュ ブラン / ルー デュモン内容量　750ml生産国　フランス地域　ブルゴーニュ葡萄品種　ムルソー村内のACブルゴーニュ20%、ピュリニー村内のACブルゴーニュ20%、ACオート・コート・ド・ボーヌ60%のブレンド色　白アルコール度数　13％タイプ　辛口 （インポーターより） ■ムルソー村内のACブルゴーニュ20%、ピュリニー村内のACブルゴーニュ20%、ACオート・コート・ド・ボーヌ60%のブレンド。
平均樹齢30年。
収穫量50/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、同1〜3回使用樽70%で18ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです。
■仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
2

1本　　　　￥4,700 3本セット　→　1本あたり￥4,560 6本セット　→　1本あたり￥4,465〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

1本　　　　￥4,700 3本セット　→　1本あたり￥4,560 6本セット　→　1本あたり￥4,465〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

ドメーヌ ドーヴネ ブルゴーニュ アリゴテ スー シャトレ 2009 Domaine d'Auvenay Bourgogne Aligote Sous Chatelet

ブドウ収穫年 造り手 [2011]年 ルー・デュモン・レア・セレクション　仲田晃司 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ブラン(シャルドネ)[2011]年・秘蔵限定品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCブルゴーニュ・ブラン・正規品 Bourgogne Blanc [2011] Lou Dumont Selections AOC Bourgogne Blanc ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！いつも入荷即完売の大人気AOCブルゴーニュ・シャルドネの熟成品！しかも飲み頃11年熟成バックヴィンテージ(ロバート・パーカー氏がブルゴーニュ白に91点を付ける優良ヴィンテージで赤・白共に良かったヴィンテージ)[2011]年！造り手は、あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」や『神の雫』にも登場！アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏が、各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージの飲み頃古酒をボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！豊かで繊細な香り！洗練され発達したアロマは花や蜂蜜を連想！バランスの良さとエレガンスを感じさせる！今、まさに素晴らしい古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極AOCブルゴーニュ・ブランの貴重な11年熟成バックヴィンテージ[2011]年ものの熟成レアセレクションが正規品で限定で極少量入荷！ ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」(リアルワインガイド誌の特集記事より) 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ブルゴーニュ ブラン シャルドネ 2011 秘蔵限定品 ルー デュモン レア セレクション AOCブルゴーニュ ブラン 正規品 ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：11年熟成 ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！いつも入荷即完売の大人気AOCブルゴーニュ・シャルドネの熟成品！ しかも飲み頃11年熟成バックヴィンテージ(ロバート・パーカー氏がブルゴーニュ白に91点を付ける優良ヴィンテージで赤・白共に良かったヴィンテージ)[2011]年！ 造り手は、あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」や『神の雫』にも登場！アシェット・ガイド誌も大注目！ 日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏！ 今、まさに素晴らしい古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極AOCブルゴーニュ・ブランの貴重な11年熟成バックヴィンテージ[2011]年ものの熟成レアセレクションが正規品で限定で極少量入荷！

生産国 日本 生産者 オリオンビール 原材料 麦芽（外国製造）、ホップ、大麦、米、コーン、スターチ 度　数 5％ 内　容 オリオンビール350ml缶×24本オリオン ビール 　■ オリオン「ザ・ドラフト」スッキリした味わいはそのままに、澄みきった旨みが感じられる「ザ・ドラフト」がもっともこだわったのが伊江島産大麦の使用です。
贅沢な原材料の旨みをたっぷりと引き出し、飲みごたえを向上させるために、今までのドラフトに比べ、1.2倍の熟成期間を取っています。

バックヴィンテージ!!!“サウレタス[2011]” 樹齢50年の古いソーヴィ二ヨン・ブラン種から生まれた優しく、 そして、大きな、大きな、大〜〜きなワインです。
収穫後大きなタンクで1年近くゆっりと発酵させ 、そして樽で24ヶ月シュールリー熟成をさせています。
色は非常に濃い山吹色。
ノンフィルターのため微かに濁っています。
香りは最初っからすごいボリューム！ シロップ漬けのみかんや金柑、ドライレモン、ハーブ、ミント、蜂蜜のニュアンスが緻密かつパワフルに！ ざらりとした口あたり、ジュースは厚みがあり、ほのかな苦みと柔らかい酸がアフターまで長〜く続きます。
サウレタスは彼の上級キュヴェの中でも唯一キンメリジャン土壌で造られるキュヴェで、その特徴として常に ドライフルーツ・カカオ・スパイシーなニュアンスがあると、訪問した際にセバスチャンが説明してくれました。
まさにそのテロワールを感じるワインに仕上がっています。
一般的なソーヴィニヨン・ブランのイメージとはほど遠い感じです。
DATA SO2：添加なし　天然アルコール度数：14.74％　樹齢：50年 品種 ビオ／白：ソーヴィニヨン・ブラン100％ インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 フランス　ロワール

→ギフト対応つきましての詳細◆ 【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 AOC アルザス・グラン・クリュ 詳細 マルセル・ダイスの看板ワイン「シュネンブルグ」。
　平均樹齢は50年で、リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、シルヴァネール、シャスラー種の 　混植。
このグラン・クリュ畑は南向きに位置していますが、ミクロ・クリマの影響で非常に 　涼やかで、貴腐が付きやすいと言われる畑です。
　軽い粘土質表土に、砂岩質、石膏、泥灰土質が混じり、こうした非常に複雑な土壌の構成が、 　ワインの味わいに深遠な奥行きを与えています。
　 品種 リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、シルヴァネール、シャスラー種の混植 タイプ 白 容量 750ml 備考 ※ヴィンテージワインのためエチケット等に少々の汚れがございます。
ご了承の上お買い求め下さいませ。
・白・辛口 ・￥20,000〜 ・グラン・クリュ

ジャルダン　ド　ブースカッセは柔らかな口あたりで、新鮮なりんごの蜜を想わせる果実の甘みを感じます。
グレープフルーツを齧ったような心地良い苦味と酸味があり、この酸の高さが、エレガントな味わいへと導いています。
商品名 ジャルダン・ド・ブースカッセ　ドメーヌ・アラン・ブリュモン JARDINS　CHATEAU　BOUSCASSEヴィンテージ 2016 生産国/生産地 フランス/南西部 格付 AOCパシュラン・デュ・ヴィクビル 生産者 アラン・ブリュモン タイプ 白/辛口 アルコール度数 13.5% 葡萄品種 プティ・クルヴュ80％、プティ・マンサン20％ 容量（ml） 750ml 　l白l　l辛口l　lフランスl　l南西地区l　l単品l　※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング　

色 タイプ 白／辛口 品種 グレケット、プロカニコ、ピノ・ブラン、ヴィオニエ 容量 750ml 産地 イタリア ウンブリア州 !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
「緑のウンブリア」と呼ばれる豊かな大地で育まれ、各誌で絶賛されるワインを作り続ける。
ウンブリア州の霧深い山の上にあるワイナリー、カステッロ・デラ・サラ。
標高は534mと高く、ラベルにデザインされたお城と、高さ30mの塔がシンボルです。
ウンブリア州は、イタリア半島で唯一海に面していない州で、「緑のウンブリア」と呼ばれるほど豊かな土地に恵まれています。
夏は暑く乾燥し、冬は寒く湿気が多いという気候から、ワイン造りに適した土地として知られています。
トスカーナ州の南に位置し、丘陵地帯もトスカーナより続いていることから、ワイン造りにおいてトスカーナ州と共通点が多い州でもあります。
アンティノリは、1940年からカステッロ・デラ・サラに参入し、品質の高い白ワインを中心に手掛けています。
中でも、フラッグシップワインであるチェルヴァロ・デラ・サラは、数々のコンペティションや評価誌でも高い評価を獲得する世界的に有名な白ワインです。
白ワインの土着品種に最適な独自のテロワール カステッロ・デラ・サラの500haの敷地の中で、ブドウ畑は約160ha。
海抜200m–400mの畑で、太古の昔は海だったという、化石などの堆積物と粘土質の多い土壌で、プロカニコ（トレッビアーノのクローン）やグレケットといった土着品種を中心に栽培しています。
歴史を感じる建物と、数々の最新設備 ワイナリーの建物自体は歴史を感じさせますが、醸造設備は時代に合わせて改良されています。
特筆すべきは、カステッロ・デラ・サラで独自開発し、ワイナリー名で特許を取得した冷蔵装置付きのベルトコンベアー。
選別されたブドウは、冷却されながら運ばれるため、ストラクチャーとアロマを保ったまま、仕込まれます。
このシステムは全ての白ワインの醸造に使用されています。
また、2010年から一新された醸造設備はグラヴィティー・システムを採用し、醸造工程が進むほど地下に行くという、自然の法則にしたがった最新のエコシステムが整えられています。
一方で、熟成はお城の30メートル下に位置する14世紀からその形を残す地下貯蔵庫行われており、新旧が見事に融合したワイナリーであると言えます。
土着品種のグレケットとプロカニコを主体としたブレンドの、より土地の個性が色濃く現れた白ワイン。
「サン・ジョヴァンニ」とは、サラ城にある小さな教会に奉られているキリスト教の聖人の名に由来します。
ブドウは成熟度にこだわり、糖度が平均以上になるまで熟すのを待って収穫。
良質な味わいとアロマを引き出すため、ブドウ果汁の一部は「クリオ・マセラシオン」と呼ばれる低温でのスキンコンタクトで抽出処理がなされます。
その後温度管理されたステンレスタンクで発酵したのち、沈んだ澱とともに数ヵ月間タンク内で熟成。
エレガンスやミネラル感を引き出します。
味わい グリーンがかった明るいイエローの外観。
グラスに注ぐと桃や柑橘類、パイナップルのような様々なフルーツのアロマに包まれます。
口に含むと爽やかな酸味やしっかりとしたミネラルが溢れ、驚くほどのバランスの良さ。
柔らかくリッチな余韻が長く響く、エレガントな印象のワインです。
イタリアの土着品種を用いた、香り・コク・爽快感と三拍子揃った、幅広い食事に合う一本。
香りが開くのを感じつつ、じっくりとご賞味下さい。

Semis Bianco Collefrisioコッレフリージオ （詳細はこちら）20年前、2ha分のトレッビアーノの苗木と思って購入したものが実はファランギーナだったそうで、個性的なセパージュに。
10月初旬に手摘みで収穫。
ブドウは冷蔵庫で乾燥させ、30〜35％の水分を飛ばします。
発酵はフレンチオークのバリックで、その後シュール・リーの状態で12ヶ月間熟成。
凝縮感のある深い黄金色。
熟れた桃やアプリコットジャムを思わせる濃厚な香りとともに、はちみつやヴァニラの香りが広がります。
後を引く香ばしいパンの香りが心地よく、味わいは複雑でしっかりした骨格が特徴。
豊かな香りがいつまでも続くフルボディの白ワイン。
750mlトレッビアーノ、ペコリーノ、ファランギーナイタリア・アブルッツォテッレ ディ キエーティIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーコッレフリージオの個性的白！乾燥ブドウをバリック発酵熟成力強さと清涼感のある柑橘系の風味が印象的セミス ビアンコ コッレフリージオSemis Bianco Collefrisio商品情報乾燥ブドウで造る”モンテプルチアーノのアマローネ”でおなじみの「セミス」。
赤だけでなく白ワインでも乾燥ブドウからものすごいワインを造り出しています。
赤ワインで「80年代のアマローネのような味」とコメントしていたように、この白も非常に濃密ながら、過度な甘みのない上品さと乾燥ブドウならではの深みのある香りを持った個性的な白ワインです。
2019ヴィンテージは『ルカマローニ』で95点を獲得しています！ブドウは乾燥させ、30〜35％の水分を飛ばして使用。
柑橘系の香りが心地よい個性的な味わいトレッビアーノ、ペコリーノ、ファランギーナという個性的なセパージュ。
ブドウは冷蔵庫で乾燥させ、30〜35％の水分を飛ばして使用します。
フレンチオークのバリックで発酵、そのままシュール・リーで12ヶ月間熟成させます。
非常に濃密ながら、過度な甘みのない上品さと、乾燥ブドウならではの深みのある香りが印象的です。
凝縮感のある深い黄金色、ブランデーを思わせる力強い芳香が立ち昇ります。
アプリコットや香ばしいパンといった香りに、清涼感を感じるキンモクセイや柑橘類を思わせるオレンジ色の香りとメンソールのニュアンスが絶妙。
しっかりした骨格があり力強い味わいですが、過剰な甘みや凝縮感はなくエレガント。
余韻には豊かな香りが続き、かのルイジ・ヴェロネッリも絶賛したという「山と海と谷の影響を受けたテロワール」を感じるミネラルがしっかりと感じられます。
どのワインとも似ていない、複雑で個性的な味わいをもった印象深い白ワインです。
【受賞歴】ルカ マローニ2023で95点(2019)、ルカ マローニ2022で94点(2017)、ルカ マローニ2021で95点(2016)、ルカ マローニ2020で92点(2015)生産者情報コッレフリージオ Collefrisioアブルッツォで有機栽培によるワイン造りを行う若手ワイナリーのコッレフリージオ。
2004年設立のまだ若いワイナリーですが、3世代にわたってブドウ栽培農家を続けてきたという、アブルッツォのブドウについての豊富な経験を持つ実力派です。
栽培農家だったパトリチェッリ家が高品質ワインを造ろうと思ったきっかけは、イタリア食文化の礎を築いたジャーナリストの故ルイジヴェロネッリ氏。
「もっと高い品質のワインを造るべきだ」という言葉に影響を受けるとともに、自分たちの畑を見に来てもらったのです。
ヴェロネッリが「私なら山と海と谷のあるこの場所にワイナリーを造る」と言った場所が、コッレフリージオのワイナリーがあるヴァッレデルモーロです。
栽培農家のころから有機栽培に取り組んできたコッレフリージオのモットーは、「母なる大地、健康なブドウ、手入れの行き届いたブドウ畑」。
自然に配慮し、地元に根差した有機栽培によるワイン造りを行っています。
2004年にワイナリーを設立したのとほぼ同時に有機認定を取得しています(当初はAIAB、現在はICEAの認定）。

生産者フランソワ ラヴノーFrancois Raveneauワイン名シャブリ モンテ ド トネルChablis Montee de Tonnerreヴィンテージ2011容量1500ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：2015 - 2025Tasted blind at the Burgundy 2011 horizontal tasting in Beaune. The 2011 Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru is very austere and reticent on the nose at first, much like their Chapelot, but it opens nicely with subtle marine influences combining with the tertiary, hay bale scents. The palate is well balanced with crisp acidity, touches of lemon and almond, a subtle use of oak just rounding out the finish but this is very harmonious and refined, a real crowd-pleaser.(Special Interim Issue Report, The Wine Advocate, 30th Nov 2014) 最も崇高で、最も有名なシャブリ最上の造り手 フランソワ ラヴノー Francois Raveneau シャブリで最も崇高で、最も有名なドメーヌ・ラヴノーのワインは稀少な存在です。
7ヘクタールのブドウ畑を持ち、3つのグラン・クリュ（レ・クロ、ブランショ、ヴァルミュール）と6つのプルミエ・クリュ（モンテ・ド・トネル、レ・ヴァイヨン、フォレ、モンマン、ビュトー、シャペロ）から、素晴らしいワインを生産しています。
このドメーヌは1948年にフランソワ・ラヴノーが妻の家族が所有していたブドウ畑の区画を自分の所有地に統合した時に設立されました。
現在、フランソワの息子であるベルナールとジャン・マリーがドメーヌを指揮していますが、畑とセラーの両方において父の哲学に忠実にワイン造りを行っています。
栽培は伝統的なものです。
樹齢50年を超すブドウ樹を有機で手入れし、ブドウは手摘みします。
収量は極めて低い。
空気圧式プレス機で穏やかに搾って、18度から20度の低温でタンクで発酵します。
中古の樽で18か月間、熟成します。
黄色の蝋封でコルクは守られています。
非常に低い収量と細心のワイン造りの技術が、これらのワインをこれほどまでに高く評価されるものにしています。
ピュアでキレのあるミネラル感と豊かな蜂蜜のような果実味で知られており、 熟成させる価値があることでも知られています。
生産量が非常に少なく稀少性の高いラヴノーのワインは非常に優れた品質で世界中の愛飲家から探し求められています。
フランソワ ラヴノー一覧へ

Appius San Michele Appianoサン ミケーレ アッピアーノ （詳細はこちら）生産本数6000本。
イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワインのエキスパート)であるエノロゴのハンス・テルツァー氏が、長年夢見ていたワインをついにリリース。
樹齢25〜35年の樹から収穫された完熟したブドウを使用し、細心の注意を払って造り出されたワインです。
洗練された、完熟した果実とミネラルを感じる複雑な味わいと、極めてなめらかな口当たり。
ハンス・テルツァー氏が自らのサインをボトルに記し、自信を持ってお届けする逸品です。
9月初旬から下旬に収穫。
アルコール発酵とマロラクティック発酵後、フレンチオークのバリックとトノー(半分は新樽、半分は2〜3年使用)で澱と共に熟成。
1年後にブレンドされ、さらに3年間ステンレスタンクで熟成。
やや緑がかった明るい麦わら色。
トロピカルフルーツ、熟した果実、芳ばしいバニラのような香り。
口当たりはまろやかで柔らかく、フレッシュさの中にミネラルが感じられる、バランスの取れた味わい。
1500mlソーヴィニョン、シャルドネ、ピノ グリージョイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC　白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ルカガルディーニ』98+点！4品種、約40樽の中から厳選しブレンドしたフラッグシップ「アッピウス」2018年マグナムボトル！圧倒させられる偉大な風味と想像を超えるスケール感アッピウス サン ミケーレ アッピアーノAppius San Michele Appiano商品情報サンミケーレ アッピアーノ醸造長ハンステルツァー氏がリリースさせた「夢のワイン」北イタリアのビアンキスタ（白ワインのスペシャリスト）として『ガンベロロッソ』でワイナリーオブザイヤーに輝くサンミケーレ アッピアーノ。
1977年から40年近くエノロゴを務めるハンス テルツァー氏が満を持してリリースさせた「夢のワイン」がアッピウスです。
2018年は『ルカガルディーニ』98+点を獲得しています！すべての工程で最上の仕事が成されたエノロゴ「ハンス氏」の理想とする味わいが詰まった極上の白「アッピウス」は2010年が初ヴィンテージ。
サンミケーレ アッピアーノにとって最も重要なブドウ品種であるソーヴィニョン ブランにシャルドネ、ピノグリージョ、ピノビアンコをブレンドして造られます。
ヴィンテージによって、ブレンド比率は異なります。
低収量で完熟したブドウ、畑のきめ細やかな作業等、ブドウ栽培から醸造に至るまですべての工程で最上の仕事が成されたハンス氏の理想とする味わいが詰まった極上の白ワインです。
4年の熟成を経てリリースされる途方もないポテンシャルを備えた白 畑はアッピアーノ地区の中で厳選された南東、南西向きの畑で石灰岩、砂利、氷堆石の土壌です。
平均樹齢25〜35年のブドウをグイヨ仕立てで栽培されます。
収穫は9月の中旬から末にかけて厳選したブドウのみがセレクションされます。
アルコール醗酵と一部のブドウをマロラクティック醗酵させ、バリックとトノー樽で澱と共に熟成させます。
1年後にブレンド、さらに3年間のステンレスタンク熟成を経てリリースされる途方もないポテンシャルを備えたアッピアーノ最上の白ワインです。
毎年変わるボトルデザインと豪華木箱入りのイタリア最高峰白ワイン初ヴィンテージの2010年は4000本、9度目のリリースとなった2018年も生産量は少なく世界中でアッピウスを楽しめる方は極僅かです。
40年間エノロゴとしてイタリアの第一線で活躍を続ける才気あふれるハンス氏がリリースさせたサンミケーレ アッピアーノの最高峰のアッピウス。
ヴィンテージの特性を最も良く表しているブレンドで造る為、セパージュ比率は毎年異なり、またヴィンテージ毎にボトルデザインまで異なる特別仕様となっています。
ヴィンテージ毎に変わる重厚なボトル、アッピウスの偉大で深い味わいを表現しているかのような風格漂う木箱入りとなっています。
イタリア最高峰の白ワインを是非一度味わってみて下さい。
その年造られたワインの中で、一番美味しいものをボトリングする、という考えで造られたアッピウス2019年7月3日ハンステルツァー氏にお話しを聞きました。
「アッピウスは2010ヴィンテージが初リリースとなります。
サンミケーレアッピアーノのトップラインである「サンクトヴァレンティン」が生まれてから約25年が経ち、さらに品質の高いものを造りたい、という気持で生まれました。
その年造られたワインの中で、一番美味しいものをボトリングする、という考えで造っています。
4品種（ソーヴィニョンブラン、シャルドネ、ピノグリージョ、ピノビアンコ）のブレンドで造っているわけは、単一品種にすると、どうしてもヴィンテージに左右されるからです。
ブレンドにするとその年ごとに比率を変えることで高い品質を維持できます。
もちろん、ヴィンテージを表現することも大切にしています。
」【受賞歴】ルカ ガルディーニで98+点(2018)、エスプレッソで98+点(2018)、デカンターで97点(2018)、ジェームズサックリングで96点(2018)、ドクターワインで95点(2018)生産者情報サン ミケーレ アッピアーノ San Michele Appianoイタリア屈指の生産者協同組合1907年アルト アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。
ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。
大量に造って安く売る協同組合が多い中、サン ミケーレ アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。
他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。
高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。
(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。
(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。
(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。
『ガンベロロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選出1977年ハンス テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。
2000年代に入りイタリアワイン専門誌ガンベロロッソ誌で｢ワイナリー オブ ザ イヤー｣に選出。
スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。
サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。
イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）、ハンス テルツァー氏1977年サン ミケーレ アッピアーノに入社。
同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。
品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。
1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。
2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。
世界中のワインに造詣が深く、好きなワインはジョセフ・フェルプスのインシグニア、ペンフォールズのグランジ、シャトー レオヴィル ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。
●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2019年7月3日)　アルトアディジェの無名協同組合をイタリアを代表する偉大な造り手へと変革！「サンミケーレ アッピアーノ」 ハンス テルツァー氏突撃インタビューはこちら＞＞●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2013年6月7日)　サンミケーレ　アッピアーノ社　ハンス　テルツァー氏来社はこちら＞＞

シャルドネ種100％。
所有する約0.71haの畑は東から南向きの穏やかな斜面の鉄分を多く含む赤土土壌で、1972年葡萄は植えられました。
ハツラツとした」酸味が良く出る区画で、オイリーさもありますが瑞々しい果実味が豊かで余韻にしっかりとした酸味を感じられる緊張感のある味わいです。
収穫は全て手摘みで除梗は100％ 醗酵前に低温浸漬を行います。
アルコール醗酵は白の場合は228リットルの樫樽で、温度調節には冷却パネルを使用し、白は15〜26℃で醗酵させます。
ドメーヌ フォンテーヌ ガニャールの素晴らしさを体感してください。
　

輝きを帯びた淡い麦藁色。
エレガントなソアーヴェ特有の繊細でフレッシュな果実香が特徴的。
酸味と新鮮な果実味のバランスが良く、素材を活かした魚介類の料理に良く合います。
特に生やグリルした甲殻類で、レモンを搾って食べるような料理など最適です。
内容量 750ml 味わい 白：辛口 品種 カルガーネガ 85%　トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ15% 産地・等級 ヴェネトDOC　

ワイン名：PIEREE BOUREE MARSANNAY 2011 ワイン種別：白ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　マルサネ地区 ブドウ品種：シャルドネ100％ 生産者：ピエール ブーレ フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方マルサネ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
2011年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン ピエール ブーレ マルサネ 辛口 ペアワイングラス 平成23年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 化粧箱入 2011年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。
ワインのご紹介 2011年 白ワイン ピエール ブーレ マルサネ 辛口 ワイン名：PIEREE BOUREE MARSANNAY 2011 ワイン種別：白ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　マルサネ地区 ブドウ品種：シャルドネ100％ 生産者：ピエール ブーレ フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方マルサネ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
ペアワイングラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ：217 X 82mm 口経：57mm 容量：404ml 生産国：ドイツ メーカー：SCHOTT ZWIESEL 素材：トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル （SCHOTT ZWIESEL）のクリスタルガラス製のワイングラスです。
国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。
【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。
・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。
・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。
・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。
ワインボトルの彫刻デザイン ペアグラスの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。

ワイン名：PIEREE BOUREE MARSANNAY 2011 ワイン種別：白ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　マルサネ地区 ブドウ品種：シャルドネ100％ 生産者：ピエール ブーレ フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方マルサネ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
2011年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン ピエール ブーレ マルサネ 辛口 ペアワイングラス 平成23年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 化粧箱入 2011年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。
ワインのご紹介 2011年 白ワイン ピエール ブーレ マルサネ 辛口 ワイン名：PIEREE BOUREE MARSANNAY 2011 ワイン種別：白ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　マルサネ地区 ブドウ品種：シャルドネ100％ 生産者：ピエール ブーレ フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方マルサネ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
ペアワイングラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ：217 X 82mm 口経：57mm 容量：404ml 生産国：ドイツ メーカー：SCHOTT ZWIESEL 素材：トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル （SCHOTT ZWIESEL）のクリスタルガラス製のワイングラスです。
国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。
【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。
・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。
・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。
・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。
ワインボトルの彫刻デザイン ペアグラスの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。