大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ こちらは甘さを少し残し、リッチな味わいを楽しみたいタイプ。
マルク・ブレディフには「ネクター」と呼ばれるしっかりとした甘さのあるヴーヴレもあります。
●生産地：フランス/ロワール ●葡萄品種：シュナン・ブラン100％ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

年代 造り手 [2018]年 ハインツ・ワグナー 生産国 地域 ドイツ モーゼル・ザール・ルヴァー 村 シュペートレーゼ タイプ 白・甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いオクフェナー・ボクシュタイン・シュペートレーゼ[2018]年・蔵出し・ハインツ・ワグナー博士家元詰(ドクター・ワグナー家) Ockfener Bockstein Riesling Spatlese [2018] Weingut Dr. Heinz Wagner ドイツ銘醸ワイン愛好家大注目！ザールの人気シュペートレーゼ！造り手は、19世紀から歴史のある名門中の名門であり、世界のベスト100ワインに選ばれたことのあるワグナー博士家！エゴンミュラー家と肩をならべる高品質ザールワインでありながら半額以下の良心的なプライスで提供してくれるハインツ・ワグナー博士家の最高一級畑からの入手困難シュペートレーゼ！2012年のワインでステファンタンザーで高評価獲得！非常にクリーンなボディ、繊細さも際立った典型的なザールワインが極少数入荷！ (オクフェナーボクシュタインシュペートレーゼ2018) (ハインツワグナー) (ドクターワグナー) (ドイツモーゼル) エゴン・ミュラーと肩を並べる 高品質ザールワインを 半額以下の価格で提供する ハインツ・ワグナー博士家！ クリスティアーネが引き継ぎ一人で行っていますが、ワイン造りのスタイルは変えていません。
辛口に関してはむしろ品質が良くなったという印象を持った程です。
Mosel　Saar　Ruwerから単なるMoselに表記が変わったため、よりザールの個性を出すことが大事だと考えています。
2009年から新しい空気圧圧搾機を導入しました。
通常5〜6回プレスするところを、3〜4回にしています。
また、絞ったジュースを24時間静置して澱と共に寝かせてから、上澄みを樽に移しています。
辛口は木樽で発酵し、そのまま熟成します。
元々セラーの温度が低く、そのままだと甘口しか造れないので、8月末から9月末までセラーの空気口を開けることで温度が16〜18度になり、辛口が造れるようにするという、とても自然な造りです。
ファインヘルプと甘口は、木樽で発酵後、二次発酵のおそれがあるので、樽移しをして酵母を除き熟成させます。
収穫は男性に任せて、クリスティアーネはトラクターに乗っています。
硫黄の散布は、背中に背負って撒くのですが、これがけっこう重い！今日、女性醸造家というのは増えていて、学校で醸造を勉強した女性は多くても、実際に畑に行ったりセラーでひとり作業したりする女性は滅多にいません。
そういう人たちはマーケティングや経営には携わりますが、実際に畑に出てきたりはしません。
ハインツ　ワグナーに寄せられた賛辞の数々 ザールと言えばエゴン・ミュラーといわれるほどの超有名蔵と比べ、彼 ハインツ・ワグナーの名は全く無名に近いものですが、彼程ワイン造りにその身を捧げている人は、世界中のワイナリーを回りましたが、他に会ったことがありません。
畑仕事から醸造、セラー内での作業もすべて彼自身が行なっており、彼の育てたワインは、どんな有名な醸造元と比べてもまったくひけをとりません。
機械での作業が不可能なたいへん険しい斜面にリースリングのみを植え、その醸造法は頑固なまでに伝統的です。
近年、ドイツワイン生産者の間で誰もがよりクリーンなワインを造ろうとハイテクにはしり、ワインからいろいろ複雑なエキス分を取り除いてしまう傾向がありますが、ワグナーは、彼のワインの風味が弱まってしまうのを嫌い、昔ながらの製法を守っています。
彼のワインは、酸味が多すぎると言う人もいますが、彼は、『もし酸を弱めたら、果実味も風味も弱まってしまうし、何よりそんなことをしたら私のワインではなくなってしまう。
』と言いまったく妥協せず、まさに他の若い古典派のドイツワイン生産者のお手本ともなるべき人物といえます。
スチュワート　ピゴット「ライフ　ビヨンド　リープフラウミルヒ」何故この生産者のワインが素晴らしいかはっきりさせるのは難しいが、ふたつの重要な要因は、厳格に選別した収穫と忍耐と用心深さによって形成されたワイン造りの哲学である。
ほら穴のようなセラーの中で、樽の中で熟成するワインの邪魔を出来るだけしないようにする。
ザールブルガー　ラウシュからのより豊かでスパイシィなワインと、より有名なオクフェナー　ボクシュタインからのエレガントで繊細なワインの間の判定はたいてい困難である。
スチュワート　ピゴット「ワイン　アトラス　オブ　ジャーマニィ」 ★★★（赤）　ザールブルグにある葡萄園。
トロッケンを含む多数の上質ワインを産する。
ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック　第7版」 もしあなたが、お手本通りのミネラルや花のような香りのリースリングであり、たいへんな価値の源を探しているなら、ハインツ ワグナーをチェックして下さい。
オクフェナー ボクシュタインとザールブルガー ラウシュからのふたつのQ.b.A.は、辛口で強烈で非の打ちどころのない、造りのしっかりしたリースリングの中で素晴らしい掘り出しものです。
ロバート パーカー Jr.　「ワイン　アドヴォケイト」 現在、ちょうど70歳を過ぎたハインツ ワグナーは、オクフェンとザールブルグの最も急な斜面にある素晴らしい畑から、かれこれ50年近くも卓越したリースリングを造り続けている。
そのスタイルは究極のクラシックであり、常にドライ寄りで、爽快感があり、若いうちは非常に引き締まった酸が感じられる。
1997、1999、2003 年はすべて素晴らしい。
もっと重要なことは、過去3年間、彼は受けを狙うことなく、極めて一貫性のあるワインを造っていることである。
探す価値のあるワインだ。
スティーブン タンザー「インターナショナルワインセラー136」  オクフェナー・ボクシュタイン・ シュペートレーゼ2018年 ■葡萄品種：リースリング種ボクシュタイン「鹿の岩」。
ボクシュタインは地層が深く、成分が凝縮し、複雑みが備わっています。
そのため、雑誌等での高い評価を受けることが多くなっています。
非常にクリーンなボディ、繊細さも際立った典型的なザールワイン！   ドイツ銘醸ワイン愛好家大注目！ザールの人気シュペートレーゼ！造り手は、19世紀から歴史のある名門中の名門であり、世界のベスト100ワインに選ばれたことのあるワグナー博士家！エゴンミュラー家と肩をならべる高品質ザールワインでありながら半額以下の良心的なプライスで提供してくれるハインツ・ワグナー博士家の最高一級畑からの入手困難シュペートレーゼ！2012年のワインでステファンタンザーで高評価獲得！非常にクリーンなボディ、繊細さも際立った典型的なザールワインが極少数入荷！

■ワイン名 オクフェナー・ボクシュタイン リースリング シュペートレーゼ [2018]年 ワイングート・ハインツ・ワグナー ■英語表記 Ockfener Bockstein Riesling Spatlese [2018] Weingut Dr. Heinz Wagner ■商品番号 0300002005844 ■ワインについて ドイツ銘醸ワイン愛好家大注目！ザールの人気シュペートレーゼ！19世紀から歴史のある名門中の名門で、世界のベスト100ワインに選ばれたことのあるワグナー家。
エゴンミュラー家と肩をならべる高品質ザールワインでありながら半額以下の良心的なプライスで提供してくれるハインツ・ワグナーの最高一級畑の入手困難なシュペートレーゼ！非常にクリーンなボディ繊細さも際立った典型的なザールワインが極少数入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 甘口 ■生産者 ハインツ・ワグナー ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 ドイツ / モーゼル・ザール・ルヴァー ■内容量 750mlワグナー家のワイン造りの歴史は19世紀中頃にまでさかのぼります。
それは、ヨセフ・ハインリッヒ・ワグナー（ハインツ・ワグナーの祖父）がザールブルグの古くからのワイン生産者一家の婿となり、ザールブルガー　ラウシュ、ザールブルガー・クップの葡萄畑を手に入れた時です。
1880年にオクフェナー・ボクシュタインの畑が加わりました。
1970年に父から引き継いだハインツ・ワグナーは現在70歳で、妻ウルリーケ（51歳）、娘クリスティアーネ（24歳）が一緒に働いています。
クリスティアーネは、有名なガイゼンハイムのワイン学校の生徒で、後2年間勉強をした後引き継ぐことになります。
所有する畑は、ザールブルグとオクフェンに9haで、100％リースリングが栽培されています。
畑の内訳は、ザールブルガー　ラウシュ3ha、ザールブルガー　クップ3ha、オクフェナー　ボクシュタイン3haです。
その全てが、鍵を付けたウインチを使うか、手で作業をするしかない険しい斜面です。
それぞれの葡萄樹の枝は、小枝を使い1本の木の支柱に、ハート型にくくり付けられています。
収穫は手摘みです。
VDPのメンバーです。
収穫量は60hl／haで、年平均生産量は54,000リットルです。
醸造はほとんどが伝統的な木のフーダー（100リットル）の樽で行われます。
目指すのは、歯切れの良い爽やかな味わいを感じさせる、混じり気のない強い酸のある典型的なザールワインです。
そして食べ物の素晴らしいパートナーとなり、驚くべき長い寿命を持ちます。
重厚感のある彼の屋敷の地下には、彼の祖父の代から続くザールで一番大きな地下セラーがあります。
ワグナー博士は長い間この地下セラーで、黙々とすばらしいワインを造り続けています。
最終的には、50％が辛口とやや辛口、50％がフルーティタイプになります。
そのワインの品質は、エゴン ミュラー家と比べてもまったくひけをとらないザールでもトップクラスといえます。
87年にはワイン生産者の最高の名誉であるスターツエーレンプライズを受賞しました。
その他にも、各ワイン雑誌、ワインライターらから高い評価を受けています。
ドイツのグルメ雑誌「DER FEINSCHMECKER」においても世界のワインベスト100の中に彼のワインが選ばれています。
また「ゴーミヨドイツワインガイド2008」で3房に昇格しました。
オクフェナー ボクシュタイン リースリング シュペートレーゼ 2018 ワイングート ハインツ ワグナートロピカルフルーツ、スイカズラ、そしてレモンオイルの香り。
たっぷりとしたグァバの果実味とジューシィな舌触りがこのワインに極めて女性らしい印象を与えている。
長くエレガントなフィニッシュの中に生き生きとしたミネラルが感じられる。

2021です。
ステンレスタンクで発酵させ、1/3を“フードル”（かみなり）と呼ばれる8,000Lの木樽、1/3を228Lの小樽、1/3をステンレスタンクで8ヶ月間熟成。
収穫の翌年7月にアッサンブラージュされボトリングされる。
小樽熟成のワインが加わることにより更に複雑な味わいを表現しています。
ジルの長男ロマン・コレの若い感性がドメーヌに新たな伝統を生み出しました。
大樽を使い、僅かな樽香と適度な酸素の触れ合いによってミネラル感に富むシャブリを生み出す。
味わいコメント 辛口 グレープフルーツ、青りんごや梨などの香りが華やか、樽香とのバランスも心地よい。
酸味は確りしているがまろやかでしなやか。
アフターテイストに重量感があり、僅かなアーモンド香と共に長い余韻が楽しめる。
　

還暦シルバーバルーン60贈り物セット 　　シャトー　ラボリ・グランジェ 2012　白ワイン(フランス)750ml メッセージカード付●●●送料無料●●●60歳に関しまして60の風船、クッキー、メッセージカードがお付けできます。
●●●シャトー　ラボリ・グランジェ 2012　白ワイン(フランス)750ml リヨン国際コンクール金賞　　　　フェミナリーズコンクール金賞　　 【 タイプ 】辛口 【 品 種 】 ソーウ゛ィニヨン・ブラン 商品説明文 輝くような緑がかったレモン色。
レモンなどの柑橘系フルーツとミントなどのハーブの香りがあります。
フレッシュでフルーティーな味わいです。
　

  ■ワイン名 クメウ・リヴァー・ヴィレッジ・シャルドネ[2022]年・手摘み100％・クメウ・リヴァー・ワインズ・リミティッド元詰・正規代理店輸入品 ■英語表記 KUMEU Village Chardonnay [2022] Kumeu River Wines Limited ■商品番号 1400002000630 ■ワインについて ニュージーランド辛口白ワイン愛好家大注目！ニュージーランド最高の辛口シャルドネと言われる究極辛口白ワイン！！高級レストラン様での採用実績多数！！造り手は、ニュージーランドはオークランドの北西約20kmのクメウ地区にマイク・ブラコヴィッチ家により1944年設立！1992年ニュージーランド・ワイン・インスティチュートの本部長を務めたマテ・ブラコヴィッチの死後、彼の妻と3人の息子がワイナリーを守っています。
(醸造責任者のマイケルはニュージーランド初のマスター・オブ・ワイン)ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は、クメウ・リヴァー・ワインズについて「エステート銘柄の洗練されたシャルドネは芳醇。
マテズ・ヴィンヤードのシャルドネはさらに華麗さも備える。
ともにニュージーランド最高のもののひとつ」と絶賛！ワインはフルーツとともにシャルドネ固有のヘーゼルナッツの香りも感じさせます。
味わいは熟したピーチや鉱物的な特徴も感じ、口の中をリフレッシュさせてくれる究極辛口ニュージーランド・シャルドネが限定で極少量入荷！魚や甲殻類との相性もバッチリ！！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 クメウ・リヴァー・ワインズ・リミティッド ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 ニュージーランド/オークランド・クメウ ■内容量 750mlクメウ・リヴァー・ワインズ・リミティッドについて…クメウ・リヴァーはユーゴスラビアから移住してきたブラコヴィッチ・ファミリーによって、オークランドから北西に約20キロ離れたクメウ地区に1944年に設立されました。
当主のマイク・ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテがブドウ栽培とワイン造りを引き継ぎ、この新しいワイナリーの評価を高めました。
マテはニュージーランドのワイン業界でも有名で、1982年から1985年にはニュージーランド・ワイン・インスティチュートの委員長も務めました。
1992年にマテが亡くなった後は、彼の妻メルバと3人の息子がワイナリーを守っています。
醸造責任者を務める長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなりました。
クメウ・リヴァー・ヴィレッジ・シャルドネ2022年 フルーツとともに、シャルドネ固有のヘーゼルナッツの香りも感じます。
味わいには熟したピーチと鉱物的な特徴も感じ、口の中をリフレッシュさせます。
魚や甲殻類によく合います。

白ワインの産地として名高い、イタリア北部のアルト・アディジェ州。
イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワイン専門家)の醸造家、ハンス・テルツァー氏が腕をふるうこのワイナリーはカンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)ながら、イタリアのワインガイドブック「ヴィーニ・ディ・イタリア」2000年版で、「最優秀ワイナリー」に選ばれたほどの実力を持つワイナリーです。
アルプスの麓に広がるブドウ畑 エノロゴ（醸造責任者）　ハンス・テルツァー氏 サン・ミケーレ・アッピアーノ社を率いる3人。
左から、ハンス氏、業務執行取締役 ギュンター・ノイマイヤー氏、会長/協同組合の代表 アントン・ツーブラシンク氏 醸造家のハンス・テルツァー氏は、南チロル(アルト・アディジェ県の別名)における特に優れた白ワインを造る醸造家として世界的に有名で、世界の醸造家ベスト10に選ばれた実力の持ち主です。
"サンクト・ヴァレンティン"シリーズ 同社を代表するトップのシリーズが「サンクト・ヴァレンティン」です。
この名前は1986年にシリーズ初のワインが誕生した畑のあるサンクト・ヴァレンティン城に由来します。
ファースト・ヴィンテージの1986年は、シャルドネ、ピノ・グリージオ、ゲヴュルツトラミネールの3品種で生産量は3種類あわせてわずかに6500本でした。
その後、品質も向上させつつ生産量を増やすことや他の品種もリリースすることを目的に、同社の畑のあるエリア（コルタッチャからボルツァーノまで）内でそれぞれのブドウ品種の栽培条件に合う高品質なブドウが栽培できる畑を厳選し、栽培エリアを増やしてきました。
1986年　シャルドネ、ピノ・グリージオ、ゲヴュルツトラミネールをリリース 1989年　ソーヴィニヨンとコンテスをリリース 1994年　カベルネをリリース 1995年　ピノ・ネーロをリリース 2000年　ラグレインをリリース 2001年　ピノ・ビアンコをリリース 2002年　メルローをリリース 現在は、10アイテムを生産し、合計は40万本になりました。
コンテスと赤ワイン4品で合計約5万本なので、白ワイン5種類で約85%にあたる35万本を造っています。
サンクト・ヴァレンティン・シリーズのブドウ収量は、1haあたり6500kg-7000kg（ワイン収量で4500L/ha）ピノ・ネーロの場合はもう少し収量が下がります。
ブドウの樹の樹齢は一番若くて7年、最高で35年であり、畑は気候、日照条件、土壌などの条件を品種ごとに厳選されています。
そして、サンクト・ヴァレンティンシリーズの畑を持つ組合員はワイナリーから与えられる様々な要件を満たさなければなりません（例えば除草剤を使用しないなど）。
テルツァー氏と彼のチームは定期的にサンクト・ヴァレンティンシリーズの畑を訪れ管理しています。
ブドウの収穫時期はブドウ果を分析し、ティスティングして決められます。
健康的で新鮮なブドウであることはとても重要です。
"サンクト・ヴァレンティン"シリーズに使用されるブドウは同社で造られるブドウの中でも品質が最も高く、カンティーナ内では徹底した管理の下、醸造・熟成されています。
サンクト・ヴァレンテインシリーズでは、畑、ブドウを厳選し醸造します。
そして、熟成が終わった段階でタンク・樽ごとにテイスティングをし、最終的に、サンクト・ヴァレンティンの品質に適しているか判断し、適していなかった場合はセレクションシリーズに格下げされるのです。
商品説明 NameSt. Michael Eppan Goldmuskateller (Moscato Giallo) 生産地イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ州 生産者サン・ミケーレ・アッピアーノ 生産年2012 タイプ白ワイン ブドウ品種ゴールドムスカテラー 味わいミディアムライトボディ アルコール度数13% 内容量750ml

白ワインの産地として名高い、イタリア北部のアルト・アディジェ州。
イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワイン専門家)の醸造家、ハンス・テルツァー氏が腕をふるうこのワイナリーはカンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)ながら、イタリアのワインガイドブック「ヴィーニ・ディ・イタリア」2000年版で、「最優秀ワイナリー」に選ばれたほどの実力を持つワイナリーです。
アルプスの麓に広がるブドウ畑 エノロゴ（醸造責任者）　ハンス・テルツァー氏 サン・ミケーレ・アッピアーノ社を率いる3人。
左から、ハンス氏、業務執行取締役 ギュンター・ノイマイヤー氏、会長/協同組合の代表 アントン・ツーブラシンク氏 醸造家のハンス・テルツァー氏は、南チロル(アルト・アディジェ県の別名)における特に優れた白ワインを造る醸造家として世界的に有名で、世界の醸造家ベスト10に選ばれた実力の持ち主です。
"サンクト・ヴァレンティン"シリーズ 同社を代表するトップのシリーズが「サンクト・ヴァレンティン」です。
この名前は1986年にシリーズ初のワインが誕生した畑のあるサンクト・ヴァレンティン城に由来します。
ファースト・ヴィンテージの1986年は、シャルドネ、ピノ・グリージオ、ゲヴュルツトラミネールの3品種で生産量は3種類あわせてわずかに6500本でした。
その後、品質も向上させつつ生産量を増やすことや他の品種もリリースすることを目的に、同社の畑のあるエリア（コルタッチャからボルツァーノまで）内でそれぞれのブドウ品種の栽培条件に合う高品質なブドウが栽培できる畑を厳選し、栽培エリアを増やしてきました。
1986年　シャルドネ、ピノ・グリージオ、ゲヴュルツトラミネールをリリース 1989年　ソーヴィニヨンとコンテスをリリース 1994年　カベルネをリリース 1995年　ピノ・ネーロをリリース 2000年　ラグレインをリリース 2001年　ピノ・ビアンコをリリース 2002年　メルローをリリース 現在は、10アイテムを生産し、合計は40万本になりました。
コンテスと赤ワイン4品で合計約5万本なので、白ワイン5種類で約85%にあたる35万本を造っています。
サンクト・ヴァレンティン・シリーズのブドウ収量は、1haあたり6500kg-7000kg（ワイン収量で4500L/ha）ピノ・ネーロの場合はもう少し収量が下がります。
ブドウの樹の樹齢は一番若くて7年、最高で35年であり、畑は気候、日照条件、土壌などの条件を品種ごとに厳選されています。
そして、サンクト・ヴァレンティンシリーズの畑を持つ組合員はワイナリーから与えられる様々な要件を満たさなければなりません（例えば除草剤を使用しないなど）。
テルツァー氏と彼のチームは定期的にサンクト・ヴァレンティンシリーズの畑を訪れ管理しています。
ブドウの収穫時期はブドウ果を分析し、ティスティングして決められます。
健康的で新鮮なブドウであることはとても重要です。
"サンクト・ヴァレンティン"シリーズに使用されるブドウは同社で造られるブドウの中でも品質が最も高く、カンティーナ内では徹底した管理の下、醸造・熟成されています。
サンクト・ヴァレンテインシリーズでは、畑、ブドウを厳選し醸造します。
そして、熟成が終わった段階でタンク・樽ごとにテイスティングをし、最終的に、サンクト・ヴァレンティンの品質に適しているか判断し、適していなかった場合はセレクションシリーズに格下げされるのです。
商品説明 NameSt. Michael Eppan Muller Thurgau 生産地イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ州 生産者サン・ミケーレ・アッピアーノ 生産年2012 タイプ白ワイン ブドウ品種ミュラー・トゥルガウ 味わいミディアムボディ アルコール度数12.5% 内容量750ml

リグーリア州、ラ・スペツィアに位置し、トスカーナ州とリグーリア州の境にワイナリーと畑を持つルナエ。
ワインは自然と人類が造りだす産物であるとの考えの下、その土地と、ワイン造りの伝統を反映したワインを製造しています。
社長のパオロ・ボゾーニ氏は、収穫から瓶詰めまでの全ての段階で、継続的にまた注意深く仕事をすることで畑で造られるブドウの品質が保たれると考え、土地の力と研究を尊重し、情熱と理性を持ってワイン造りを行っています。
トレ・ビッキエーリの常連リグーリア最高品質ヴェルメンティーノの造り手 ルナエは、パオロ・ボゾーニ氏が1966年に設立。
現在は息子のディエゴ・ボゾーニ氏がエノロゴとして活躍しています。
東リヴィエラの東端に位置するコッリ・ディ・ルーニD.O.C.エリアに位置するルナエの畑では、日中は畑から望める海から風が吹き、夜は背後にそびえるアペニン山脈から冷たい風が吹き、昼夜の寒暖の差が生まれ、香り高い高品質なブドウが育ちます。
特に、このエリアのヴェルメンティーノはそのミクロクリマによって、青リンゴやアカシアの芳醇な香りと、北イタリアの白ワインに特徴的な酸味、余韻に旨みのある心地よいミネラルを感じさせるワインを生み出します。
また、90年代からトリノ大学との協力により、ドナート・ラナーティ教授とCNR（国立研究センター）の下、様々な研究を行い、コッリ・ディ・ルーニ特有の土壌、気候に最も適したヴェルメンティーノのクローンを選別したり、テロワールを最大限表現するために最適な株密度や仕立てを探るなど、常に品質の向上に力を入れています。
フラッグシップ白ワイン、ヴェルメンティーノから造られる「エチケッタ・ネーラ」は、ガンベロロッソ誌で最高評価トレ・ビッキエーリを連続で受賞しており、2020年版では、エチケッタ・ネーラ2018ヴィンテージが、全22000本のワインの中から、特別賞の年間最優秀白ワイン(Miglior Vino Bianco dell’anno)に選ばれるなど、その高い品質で評価を得ています。
ワイナリー名の由来 Cantine Lunaeの名前の由来はラテン語の『Lunae（月）』に由来しています。
古代ローマ時代、ラ・スペッツィアの近くに『Luna（イタリア語で月）』という名の町があり、湾に沿った町の形が月に似ていたため、この名前が付けられました。
Lunaは港町としても栄えていました。
Lunaは先に述べたトスカーナ州のカッラーラという町からも近かったため、建物が大理石で造られており、夜になると月の光が大理石に反射して輝いて見え、それは美しい町だったそうです。
しかし当時、北方の侵略者が南下してきた際に、Lunaのあまりの輝かしさと美しさにローマと間違えられ略奪にあい、滅びてしまいました。
Lunaでは当時から高品質な白ワインが造られ、ローマにも届けられていたそうです。
Paolo氏は自分の産まれた土地にあった、伝説の『月の町』を思い浮かべ、また、高品質なワインを造っていた町でもあったことから、自分のワイナリーに『Lunae = Luna』という名前をつけたということです。
商品説明 NameLunae Onda di Luna Colli di Luni Bianco 生産地イタリア・リグーリア州 生産者ルナエ 生産年2012 タイプ白ワイン ブドウ品種グレーコ、ヴェルメンティーノ、アルバローラ 味わいミディアムボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

リグーリア州、ラ・スペツィアに位置し、トスカーナ州とリグーリア州の境にワイナリーと畑を持つルナエ。
ワインは自然と人類が造りだす産物であるとの考えの下、その土地と、ワイン造りの伝統を反映したワインを製造しています。
社長のパオロ・ボゾーニ氏は、収穫から瓶詰めまでの全ての段階で、継続的にまた注意深く仕事をすることで畑で造られるブドウの品質が保たれると考え、土地の力と研究を尊重し、情熱と理性を持ってワイン造りを行っています。
トレ・ビッキエーリの常連リグーリア最高品質ヴェルメンティーノの造り手 ルナエは、パオロ・ボゾーニ氏が1966年に設立。
現在は息子のディエゴ・ボゾーニ氏がエノロゴとして活躍しています。
東リヴィエラの東端に位置するコッリ・ディ・ルーニD.O.C.エリアに位置するルナエの畑では、日中は畑から望める海から風が吹き、夜は背後にそびえるアペニン山脈から冷たい風が吹き、昼夜の寒暖の差が生まれ、香り高い高品質なブドウが育ちます。
特に、このエリアのヴェルメンティーノはそのミクロクリマによって、青リンゴやアカシアの芳醇な香りと、北イタリアの白ワインに特徴的な酸味、余韻に旨みのある心地よいミネラルを感じさせるワインを生み出します。
また、90年代からトリノ大学との協力により、ドナート・ラナーティ教授とCNR（国立研究センター）の下、様々な研究を行い、コッリ・ディ・ルーニ特有の土壌、気候に最も適したヴェルメンティーノのクローンを選別したり、テロワールを最大限表現するために最適な株密度や仕立てを探るなど、常に品質の向上に力を入れています。
フラッグシップ白ワイン、ヴェルメンティーノから造られる「エチケッタ・ネーラ」は、ガンベロロッソ誌で最高評価トレ・ビッキエーリを連続で受賞しており、2020年版では、エチケッタ・ネーラ2018ヴィンテージが、全22000本のワインの中から、特別賞の年間最優秀白ワイン(Miglior Vino Bianco dell’anno)に選ばれるなど、その高い品質で評価を得ています。
ワイナリー名の由来 Cantine Lunaeの名前の由来はラテン語の『Lunae（月）』に由来しています。
古代ローマ時代、ラ・スペッツィアの近くに『Luna（イタリア語で月）』という名の町があり、湾に沿った町の形が月に似ていたため、この名前が付けられました。
Lunaは港町としても栄えていました。
Lunaは先に述べたトスカーナ州のカッラーラという町からも近かったため、建物が大理石で造られており、夜になると月の光が大理石に反射して輝いて見え、それは美しい町だったそうです。
しかし当時、北方の侵略者が南下してきた際に、Lunaのあまりの輝かしさと美しさにローマと間違えられ略奪にあい、滅びてしまいました。
Lunaでは当時から高品質な白ワインが造られ、ローマにも届けられていたそうです。
Paolo氏は自分の産まれた土地にあった、伝説の『月の町』を思い浮かべ、また、高品質なワインを造っていた町でもあったことから、自分のワイナリーに『Lunae = Luna』という名前をつけたということです。
商品説明 NameLunae Onda di Luna Colli di Luni Bianco 生産地イタリア・リグーリア州 生産者ルナエ 生産年2012 タイプ白ワイン ブドウ品種グレーコ、ヴェルメンティーノ、アルバローラ 味わいミディアムボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

リグーリア州、ラ・スペツィアに位置し、トスカーナ州とリグーリア州の境にワイナリーと畑を持つルナエ。
ワインは自然と人類が造りだす産物であるとの考えの下、その土地と、ワイン造りの伝統を反映したワインを製造しています。
社長のパオロ・ボゾーニ氏は、収穫から瓶詰めまでの全ての段階で、継続的にまた注意深く仕事をすることで畑で造られるブドウの品質が保たれると考え、土地の力と研究を尊重し、情熱と理性を持ってワイン造りを行っています。
トレ・ビッキエーリの常連リグーリア最高品質ヴェルメンティーノの造り手 ルナエは、パオロ・ボゾーニ氏が1966年に設立。
現在は息子のディエゴ・ボゾーニ氏がエノロゴとして活躍しています。
東リヴィエラの東端に位置するコッリ・ディ・ルーニD.O.C.エリアに位置するルナエの畑では、日中は畑から望める海から風が吹き、夜は背後にそびえるアペニン山脈から冷たい風が吹き、昼夜の寒暖の差が生まれ、香り高い高品質なブドウが育ちます。
特に、このエリアのヴェルメンティーノはそのミクロクリマによって、青リンゴやアカシアの芳醇な香りと、北イタリアの白ワインに特徴的な酸味、余韻に旨みのある心地よいミネラルを感じさせるワインを生み出します。
また、90年代からトリノ大学との協力により、ドナート・ラナーティ教授とCNR（国立研究センター）の下、様々な研究を行い、コッリ・ディ・ルーニ特有の土壌、気候に最も適したヴェルメンティーノのクローンを選別したり、テロワールを最大限表現するために最適な株密度や仕立てを探るなど、常に品質の向上に力を入れています。
フラッグシップ白ワイン、ヴェルメンティーノから造られる「エチケッタ・ネーラ」は、ガンベロロッソ誌で最高評価トレ・ビッキエーリを連続で受賞しており、2020年版では、エチケッタ・ネーラ2018ヴィンテージが、全22000本のワインの中から、特別賞の年間最優秀白ワイン(Miglior Vino Bianco dell’anno)に選ばれるなど、その高い品質で評価を得ています。
ワイナリー名の由来 Cantine Lunaeの名前の由来はラテン語の『Lunae（月）』に由来しています。
古代ローマ時代、ラ・スペッツィアの近くに『Luna（イタリア語で月）』という名の町があり、湾に沿った町の形が月に似ていたため、この名前が付けられました。
Lunaは港町としても栄えていました。
Lunaは先に述べたトスカーナ州のカッラーラという町からも近かったため、建物が大理石で造られており、夜になると月の光が大理石に反射して輝いて見え、それは美しい町だったそうです。
しかし当時、北方の侵略者が南下してきた際に、Lunaのあまりの輝かしさと美しさにローマと間違えられ略奪にあい、滅びてしまいました。
Lunaでは当時から高品質な白ワインが造られ、ローマにも届けられていたそうです。
Paolo氏は自分の産まれた土地にあった、伝説の『月の町』を思い浮かべ、また、高品質なワインを造っていた町でもあったことから、自分のワイナリーに『Lunae = Luna』という名前をつけたということです。
商品説明 NameLunae Onda di Luna Colli di Luni Bianco 生産地イタリア・リグーリア州 生産者ルナエ 生産年2012 タイプ白ワイン ブドウ品種グレーコ、ヴェルメンティーノ、アルバローラ 味わいミディアムボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

1824年に創業した、シチリアの中でももっとも歴史がある造り手の一つです。
当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。
現在シチリア全土に畑を所有し、シチリアの多様な性格のブドウをそれぞれに最も適した土地で栽培しています。
コストパフォーマンスに優れたシチリアワイン、“コルヴォ”の造り手としても有名です。
歴史あるシチリアの先駆的ワイナリー 当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。
ワイン造りを継いだ3代目当主のエンリコ公は、フランス・ボルドーで醸造技術を学び、帰国後は最新設備の導入やフランスからの専門家の招聘などを通してコルヴォ・ワインの品質を飛躍的に高めました。
またエンリコ公は当時は珍しかった、ワインに統一したラベルを貼るというマーケティングを初めて取り入れました。
この功績をたたえ、彼に捧げられたワインがネーロ・ダーヴォラ100％のドゥーカ・エンリコです。
エンリコ公の娘で、コロンバ・プラティノを造った、トパツィアの時代には同社の経営はシチリア州に委ねられることになったため、財源が拡大し、瓶詰めラインにフルオートマティックの機械を設置するなどして、1980年代前半には 生産量が9,500,000本に達しました。
海外には、1985年の時点で全生産量の約40％をすでにアメリカ合衆国、 ドイツ、イギリスなどに輸出し、90年代以降さらに海外マーケットに力を入れるようになります。
ドゥーカ・ディ・サラパルータの自社畑 ドゥーカ・ディ・サラパルータは近年、シチリア中部のスオール・マルケーザ、シチリア東部のヴァヤシンディ、シチリア南部のリシニョーロの3つの畑を新たに購入し、土壌にあったワイン造りに力を入れています。
■スオール・マルケーザ 地域：シチリア中部のリエージ 土壌：ケイ土、石灰質で構成された白くさらさらの土地。
気候：夏は非常に暑く、冬は温暖で暖かい。
主な栽培品種：ネーロ・ダーヴォラ ■ヴァヤシンディ 地域：シチリア東部カスティリオーネの町、パッソピッシャーロ、エトナ山の北側 土壌：火山由来の小さな軽石の層 気候：昼夜の気候差が大きい 主な栽培品種：ネレッロ・マスカレーゼ ■リシニョーロ 地域：トラパニ県サレーミ 土壌：ケイ土、粘土質の混成土壌 気候：冬は温暖で湿気があり春は非常に乾燥し風が強い。
夏は気候差が大きい。
主な栽培品種：グリッロ 「ドゥーカ・ディ・サラパルータ」〜醸造スタイルの象徴〜 シチリアの大地に結びつくようなワインというコンセプトでつくられているのが、「ドゥーカ・ディ・サラパルータ」ブランドのラインナップです。
シチリア中部のスオール・マルケーザ、シチリア東部のヴァヤシンディ、シチリア南部のリシニョーロの3つの畑で土着品種のブドウからつくられるシチリアのテロワールを表現したワインが揃います。
現在ではドゥーカ・ディ・サラパルータの象徴ともいえる、シチリアでつくられた初のネーロ・ダーヴォラ100％のワインにして、ネーロ・ダーヴォラのポテンシャルを最大限に引き出したワインドゥーカ・エンリコもサラパルータのラインナップに含まれます。
ドゥーカ・エンリコはその名の通り、三代目のオーナーであるエンリコ公爵の名を冠したワインです。
エンリコ公爵はその当時の最先端であったフランス・ボルドーの醸造技術を学び、シチリアにその技術を持ちこむとともに、当時の最新設備を整え、ボルドーから醸造家を招聘するなどしてシチリアのワインを革命的に変えた人物でした。
1984年、ドゥーカ・ディ・サラパルータは、エンリコ公爵の功績を称えてシチリアではじめて、それまでは色味を濃くするために使われることが多かったネーロ・ダーヴォラを100％使用した“ドゥーカ・エンリコ”を造り、このシチリアを代表する地ブドウに高品質で長期熟成向きの力強いワインを造るポテンシャルがあることを証明しました。
▲イタリアのワイン事業におけるサステナブル認証（Equalitas）取得 商品説明 NameCalanica Grillo e Viognier 生産地イタリア・シチリア州 生産者ドゥーカ・ディ・サラパルータ 生産年2018 タイプ白ワイン ブドウ品種グリッロ、ヴィオニエ 味わいミディアムボディ アルコール度数11% 内容量750ml

(写真は2009)〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク DOMAINE DE LA BAUME SAUVIGNON BLANC 生産国 　フランス　ラングドック 容量 　750ml 生産地 　ヴァン・ド・ペイ ヴィンテージ 　2022年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　14% シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンがワイン王国やリアルワインガイドで高く評価されたことも記憶に新しい生産者ですが、ソーヴィニヨン・ブランが入荷しました！ ソーヴィニヨン・ブランも品種の特徴をしっかりと表現されていて、フレッシュで爽やかな味わいを楽しめるワインです。
1,000円台前半とは思えないようなバランスの良いリンゴを連想する酸味や柔らかい口当たりがあるワインで、コストパフォーマンス抜群です！ 気軽に楽しめるソーヴィニヨン・ブランで、業務店の方からもグラスワインに使いやすいと評判です♪ 専門誌で高く評価され、コンクールにおいても優秀な成績を収める実績ある生産者のお勧めデイリーワインです！！ ぶどう品種 (セパージュ) ソーヴィニヨン・ブラン 100％

Ch. Lamothe Guignard / Ch. Lamothe Guignard 憧れの貴腐ワインをハーフボトルで！ タイプ：白ワイン（デザートワイン） 産地：フランス / ボルドー / ソーテルヌ 主要ブドウ品種：セミヨン 「補完のマリアージュ」の究極形を体験されたい方に、絶対お薦めの1本。
ソーテルヌの貴腐ワインとブルーチーズ、その極上の「五味のマリアージュ」をご自宅で体験してみてください！ 貴腐ワインは「貴腐ブドウ」によって作られるワインです。
貴腐＝腐った、と言う文字ですが、果実が単純に腐ったわけではありません。
ある限定的な気候条件のもとだけで発生する「ボトリティス・シネレア」という菌(カビ)がブドウに付着。
ブドウ果実中の水分だけを無くしてしまい、ブドウはまるで干しブドウのように枯れてしまう…。
これが「貴腐」状態です。
この状態のブドウは、水分だけを失っている分果汁の濃縮度は高まり、極限まで高い糖度の果汁を持ったブドウができます。
この僅かに残った甘い甘い果汁を搾って仕込むのが、「貴腐ワイン」。
フランス語で「Pourriture noble(プリチュール・ノーブル)＝高貴に腐った」と言われ、つまり日本語の「貴腐」という一瞬目を疑う名称は、ちゃんと直訳された名称なんですね。
タイプ：白ワイン（デザートワイン） セパージュ：セミヨン 90%、 ソーヴィニヨン・ブラン 5%、ミュスカデル 5% ヴィンテージ：2012 容量：375ml 熟成方法：憧れの貴腐ワインをハーフボトルで！ 「補完のマリアージュ」の究極形を体験されたい方に、絶対お薦めの1本。
ソーテルヌの貴腐ワインとブルーチーズ、その極上の「五味のマリアージュ」をご自宅で体験してみてください！ 貴腐ワインは「貴腐ブドウ」によって作られるワインです。
貴腐＝腐った、と言う文字ですが、果実が単純に腐ったわけではありません。
ある限定的な気候条件のもとだけで発生する「ボトリティス・シネレア」という菌(カビ)がブドウに付着。
ブドウ果実中の水分だけを無くしてしまい、ブドウはまるで干しブドウのように枯れてしまう…。
これが「貴腐」状態です。
この状態のブドウは、水分だけを失っている分果汁の濃縮度は高まり、極限まで高い糖度の果汁を持ったブドウができます。
この僅かに残った甘い甘い果汁を搾って仕込むのが、「貴腐ワイン」。
フランス語で「Pourriture noble(プリチュール・ノーブル)＝高貴に腐った」と言われ、つまり日本語の「貴腐」という一瞬目を疑う名称は、ちゃんと直訳された名称なんですね。

【商品説明】最高醸造責任者であるフロリアンヌ・エズナックがシャンパーニュ地方の2つの高級品種であるシャルドネとピノ・ノワールの完璧なバランスを求めて造リあげたミレジム・シャンパーニュです。
シャルドネからは、アカシアやスイカズラ、ケシの繊細な花が、果物、ビスケット、トーストのやわらかなアロマとともに香ります。
空気に触れるとさくらんぼやりんご、はちみつの香りが現れます。
クリーミーな泡としなやかな口当たりで、グレープフルーツの香りで豊かな果実味が引き立ちます。
ミネラルが味わいに深みと上品さを生み出し、塩分とミネラルが印象的な後味です。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

＊少し酒石酸あり ☆13.5%・750ml☆ （ソーテルヌ第2級） ○セミヨン80%，ソーヴィニヨン・ブラン15%，ミュスカデル5%○ ☆Smoky, floral aromas are immediately enticing. They follow through to a wine that is rich and dry rather than obviously sweet. It has great swathes of botrytis and acidity, accompanied by yellow fruits and ripe citrus. Drink this structured wine from 2020.＜WE92＞☆

ブドウ収穫年 造り手 [2012]年 ドメーヌ コント　ジョルジュ　ド　ヴオギュエ 生産地 フランス/ブルゴーニュ　コート ド ニュイ ワインのタイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ブラン(ミュジニー・グラン・クリュ・特級・ブラン)[2012]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ元詰・AOCブルゴーニュ・ブラン・正規品 12熟成品 Bourgogne Blanc (Musigny Blanc) [2012] Domaine Comte George de Vogue 超希少！入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！ミュジニー・ブラン特級ファン大注目！名実ともにこのアペラシオンを代表する、偉大なドメーヌ“コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ”がミュジニー・グラン・クリュ特級の畑の中にわずか0.4haだけ植えるシャルドネ100％で造られる、AOCブルゴーニュ・ブラン(ミュジニー・グラン・クリュ・特級・ブラン)！しかも人気の[2012]年もの！ずばり！1993年まではミュジニー・グラン・クリュ特級だった(売られていた)究極辛口白ワイン！葡萄樹の老齢化により、1993年に植え替え(正確には1986〜1997年の間)られたため、それ以降は(十分な樹齢に達していないという理由であえてACブルゴーニュ・ブラン規格になっている)あえてそのミュジニー・グランクリュ特級・ブラン！この2012年当時は幻のAOCブルゴーニュ・ブランで発売！(ある面、超貴重なAOCブルゴーニュ・ブラン)このワインの2012年もののブランで、e.ロバ?ト・パーカー・ドット・コムで驚異の91-93点の高評価！ワインアドヴォケイト誌驚異の91〜93点のコメントは『2012年のブルゴーニュ・ブランは、1986年から1997年にかけて植樹されたグラン・クリュの若木から1994年から生産されています。
澱引きされたばかりのカスクから取り出されたこのワインは、スイカズラ、カスタードクリーム、スパイスの香りを持つグラのブーケを持つ。
輪郭がはっきりしていて、とても複雑です。
味わいは、レモングラスと削った生姜の香りが非常に強く、口の中に入ってきます。
すぐに上質な白のシャトーヌフ・デュ・パプを思い起こさせ、高揚感、歯ごたえ、スパイシーなフィニッシュは、すぐに忘れることはないでしょう。
』と絶賛！究極ヴォギュエの希少なAOCブルゴーニュ・ブラン(ミュジニー・グラン・クリュ・特級・ブラン)が、蔵出し作品で限定少量入荷！ 記録にヴォギュエの名が現れるのは1700年代の半ばだが、ルーツはそれ以前に遡り、ボーヌのオテル・デューを建立したニコラ・ロランと同時代までたどることができる。
現在の所有者はクレール・ド・コザンとマリー・ド・ラドゥセット、ラベルにもその名が記されているドメーヌ中興の祖、ジョルジュの孫娘。
1986年、ジョルジュのひとり娘エリザベートがドメーヌを継ぐと同時にスタッフも刷新。
今のシェフ・ド・カーヴであるフランソワ・ミエを中心のチームに替えた。
ミエのモットーはぶどうの声に耳を澄ますということ。
そのため四角四面の決まりきったやり方ではなく、畑での作業からつくりまで、その年毎に即したフレキシブルかつ細心の注意をもって臨む。
栽培の面では化学肥料、農薬の類は用いず、こまめな手入れ、ミュジニーでは馬による耕作もおこなっている。
芽掻き、ヴァンダンジュ・ヴェールトを付し最適な房の量に調節、さらに当然トリもおこなうため収量は平均で25ヘクトリットル前後。
基本的に全て除梗される果実は木製の発酵槽でアルコール発酵を開始。
樽熟での新樽の比率は低く、例年グラン・クリュで多くて4割、その他は2割から3割という具合。
テロワールに加えミレジム毎の自然な表情を引き出すことに腐心している。
コント　ジョルジュ　ド　ヴォギュエについてロバート・パーカー氏は「今や深遠な色合いの最も凝縮した尊敬されるブルゴーニュ・ワインのひとつになっている。
加えて、20〜30年間うまく熟成を続けるために必要な豊かさと強烈さも備えている。
ドメーヌ・デュ・コント・ドゥ・ヴォギュエは間違いなくブルゴーニュのブドウ園のベスト5に入っている。
」★★★★★5つ星生産者ロバート・M・パーカー(ワインバイヤーズガイド) ブルゴーニュ ブラン(ミュジニー グラン クリュ ブラン) 2012 ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ元詰 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ 超希少！入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！ミュジニー・ブラン特級ファン大注目！ 名実ともにこのアペラシオンを代表する、偉大なドメーヌ“コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ”がミュジニー・グラン・クリュ特級の畑の中にわずか0.4haだけ植えるシャルドネ100％で造られる、AOCブルゴーニュ・ブラン(ミュジニー・グラン・クリュ・特級・ブラン)！ スイカズラ、カスタードクリーム、スパイスの香りを持つグラのブーケを持つ。
輪郭がはっきりしていて、とても複雑です。
味わいは、レモングラスと削った生姜の香りが非常に強く、口の中に入ってきます。
究極ヴォギュエのACブルゴーニュ・ブラン(ミュジニー・グラン・クリュ・特級・ブラン)が、蔵出し作品で限定少量入荷！

■パーカーズ・ポイント96 点

ドメーヌ　ラモネ　Domaine Ramonet ドメーヌ　ラモネは現在の当主ノエルとジャンクロード兄弟の祖父、ピエール　ラモネによって1920年代に設立された。
瞬く間にブルゴーニュワイン界の重鎮となり、世界第二次大戦以前からミシュランの星付きレストランやアメリカにワインを販売していた。
現当主の時代となりバタール　モンラッシェ、ビアンヴニュ　バタール　モンラッシェ、モンラッシェなど特別なテロワールにおいてより厳しい収量管理を導入した。
コート　ド　ボーヌで最も伝説的な造り手の一つであり、今日でもそのワインの品質と繊細さが高く評価されている。
シャサーニュ　モンラッシェ　プルミエクリュ　レ　ヴェルジェ　ドメーヌ　ラモネ [2012]　Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers Domaine Ramonetヴェルジェの畑はシャサーニュ　モンラッシェ村の北西の斜面に位置している。
トロピカルフルーツやナッツ、はちみつ等香りは複雑で、しっかりとした酸を持ち余韻がとても長い。
新樽使用率は30?35％でバトナージュは極力行わない。
ブドウは糖分だけでなく酸もしっかりしているのでマロラクティック発酵が長く続く。
※1本あたりのお値段です。
※画像はイメージです。
実際の商品とは異なる場合があります。
ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。
内容量：750ml 原材料：ブドウ 保存方法：年間を通じて最適な温度は13〜15度。
涼しく温度変化の少ない場所。
販売者：海外酒販 東京都港区浜松町1-22-8　深谷ビル1F 20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています ※画像はイメージです。
実際の商品とは異なる場合があります。
ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [2012]年 ドメーヌ・ヴァンサン・プリュニエ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ サン・トーバン村 村 AOC　サン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級 タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級“レ・フリオンヌ”[2012]年・蔵出し限定品・オーク樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・ヴァンサン・プリュニエ元詰・AOCサン・トーバン・プルミエ・クリュ・12年熟成品 Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes" [2012] Vincent Prunier AOC Saint-Aubin 1er Cru 希少！入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！セレナ・サトクリフ女史に「ブルゴーニュの秘めたる宝石の1つ」と絶賛させたモンラッシェ系の弟分！究極サン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級の辛口白！しかも蔵出し品の12年熟成バックヴィンテージ！造り手は、今日コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年独立して自身のドメーヌを設立したヴァンサン・プリュニエ！の蔵出し作品でドメーヌもの！「ギイド・アシェット誌」「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌」等でも大注目！ピュリニー、シャサーニュ、ムルソー、オークセイに合計17haの畑を所有しているが、このサン・トーバン一級がこの造り手の看板作品！わずか0.3haの畑(フリオンヌ全体でもわずか3haの希少畑)、ペリエールと隣接する人気銘醸一級畑フリオンヌからの平均樹齢25年のシャルドネを、オーク樽12ヶ月熟成で造られる究極サン・トーバン一級白！ヘーゼルナッツや桃のような香りに、心地良い酸とのバランス！コクのある熟した果実味！しなやかなストラクチャーの超極上辛口白ワイン！生産量の85％がフランス国内(2,000人以上の個人愛好家、約20件のレストラン、約15件のワインショップ)で販売！輸出は「EU、イギリス、アメリカ等」の15％という、日本では非常に入手困難！モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う「秘めたる宝石」究極辛口白ワインが人気ヴィンテージ[2012]年の貴重な12年熟成作品で、しかも蔵出し品で限定少量入荷！ (サントーバンプルミエクリュ一級レフリオンヌ2012) (ドメーヌヴァンサンプリュニエ) (AOCサントーバンプルミエエクリュ) (フランス白ワイン辛口) (ヴァンサンプリュニエ) (ヴァンサンプリュニエ) 入手困難！貴重なバックV.T12年熟成作品！ 「ブルゴーニュの秘めたる宝石の1つ」 とセレナ・サトクリフ女史に絶賛させた モンラッシェ系の弟分！ 究極サン・トーバン白のプルミエ・クリュ！ 「ミネラルの芯がしっかり通った、クリスタルのようなブルゴーニュの白が飲みたいが、ピュリニーまではちょっと」という時には、サン・トーバンの一級をお勧めします。
中でも、モンラッシェ系のグラン・クリュに近接する「アン・レミリー」と「レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シヤン」はとりわけ品質が高く、その近隣の畑も含めて、「モンラッシェの弟分」「ミニ・モンラッシェ」などと称されます。
ヴァンサン・プリュニエは、1762年生まれのニコラ・プリュニエを始祖として、今日、コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年に独立して自身のドメーヌを設立しました。
現在は、看板作品となっているサン・トーバンの各一級畑の他、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー、オークセイ・デュレスなどに合計17ヘクタールの畑を所有しています。
オリヴィエ・ジュアンの友人でもあるヴァンサンは、オリヴィエ同様いわゆる「仕事ができるヤツ」「同性から見てもかっこいいヤツ」で、極めて清潔かつすべてが理路整然と組み立てられた醸造所は、まるでお手本のよう。
とはいえ、彼がここで仕事をする時間はごくわずかです。
「私自身、ミネラリーなワインが大好きなので、何よりも畑を耕して、土中のミネラルをできるだけ多くぶどうに取り込むことに集中しています。
一旦ぶどうを収穫したら、それ以降の醸造の過程で、ミネラルが失われることはあっても、増えることはありません。
ですので醸造では、ワインをできるだけ「いじらない」ことを心がけています」（ヴァンサン・プリュニエ）。
蔵出し価格が良心的であることも彼のワインの大きな特徴で、フランスを代表するワイン雑誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」が毎年刊行している通称「低価格帯ベストワインガイド」でも常連となっています。
「僕はコート・ド・ボーヌのあちこちに畑を持っているので、天候リスクを価格に反映させる必要がありません。
ひとりでも多くの方に、僕のワインを召し上がっていただけたら、本当に嬉しいです」。
当店オーナー広瀬、当店モトムがドメーヌ・ヴァンサン・プリュニエを訪問！ サン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級 “レ・フリオンヌ” 2012年 ■葡萄品種：シャルドネ■平均樹齢：25年■栽培面積：0.3ha■熟成：オーク樽12ヶ月 セレナ・サトクリフ女史に「ブルゴーニュの秘めたる宝石の1つ」と絶賛させたモンラッシェ系の弟分！究極サン・トーバン白！ このサン・トーバン一級がこの造り手の看板作品！わずか0.3haの畑(フリオンヌ全体でもわずか3haの希少畑)、ペリエールと隣接する人気銘醸一級畑フリオンヌからの平均樹齢25年のシャルドネを、オーク樽12ヶ月熟成で造られる究極サン・トーバン一級白！ヘーゼルナッツや桃のような香りに、心地良い酸とのバランス！コクのある熟した果実味！しなやかなストラクチャーの超極上辛口白ワイン！ マットクレイマー氏は著書の中でサントーバンについて 「サントーバンの白は赤より上だと思われる。
この白をいいあらわすとき、「洗練」という言葉がまず思いうかぶからだ。
赤白ともにテロワールの風味はいたって強い。
最高の白を生む畑は、この村から隣村にかけてのびるきつい斜面上にある。
この土壌はほぼ純粋な石灰岩で、レ・フリオンヌ、レ・ペリエール、レ・カストなどの畑から生まれる白ワインには素性をあかさずにいないテロワールの風味と、まぎれもないアーモンドの匂いがある。
」と高評価！！ 希少！入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！セレナ・サトクリフ女史に「ブルゴーニュの秘めたる宝石の1つ」と絶賛させたモンラッシェ系の弟分！究極サン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級の辛口白！しかも蔵出し品の12年熟成バックヴィンテージ！造り手は、今日コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年独立して自身のドメーヌを設立したヴァンサン・プリュニエ！の蔵出し作品でドメーヌもの！「ギイド・アシェット誌」「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌」等でも大注目！ピュリニー、シャサーニュ、ムルソー、オークセイに合計17haの畑を所有しているが、このサン・トーバン一級がこの造り手の看板作品！わずか0.3haの畑(フリオンヌ全体でもわずか3haの希少畑)、ペリエールと隣接する人気銘醸一級畑フリオンヌからの平均樹齢25年のシャルドネを、オーク樽12ヶ月熟成で造られる究極サン・トーバン一級白！ヘーゼルナッツや桃のような香りに、心地良い酸とのバランス！コクのある熟した果実味！しなやかなストラクチャーの超極上辛口白ワイン！生産量の85％がフランス国内(2,000人以上の個人愛好家、約20件のレストラン、約15件のワインショップ)で販売！輸出は「EU、イギリス、アメリカ等」の15％という、日本では非常に入手困難！モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う「秘めたる宝石」究極辛口白ワインが人気ヴィンテージ[2012]年の貴重な12年熟成作品で、しかも蔵出し品で限定少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2012]年 シャトー・デピレ 生産地 フランス/ノワール/AOC サヴニエール ワインのタイプ 辛口白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シュナン・ブラン種100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサヴニエール[2012]年・究極秘蔵蔵出し古酒・シャトー・デピレ元詰・AOCサヴニエール・12年熟成品 Savennieres [2012] Chateau d'Epire AOC Savennieres フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！シュナン・ブラン種100％辛口白ワインファン大注目！20世紀初頭には最高級モンラッシェより高かったと言われるサヴニエールAOC！((ニコラ・ジョリーのサヴニエール・クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セランでも有名。
))しかも貴重な12年熟成品(12年目を迎えた人気VT)！造り手は、当社オーナーも訪問！アシェット・ガイド誌やロバート・パーカー氏大注目！ロワールワインファン必携のバイブル本「ローヌとロワールのワイン」(山本博氏著)の中でも「このシャトーは1749年以降、同一家族に所有されていて、きちんとしたワインを出し続けている。
」と大注目！のずばり！シャトー・デピレ！太陽王ルイ14世が愛飲したことでも知られるロワール辛口白の金字塔、サヴニエールの最古の生産者のひとつで、シャトーの建設は1850年！ドメーヌとしての公式な設立は1868年！1990年に6代目当主リュック・ビザールが継承したが、海軍将校としての勤務を続けたため、醸造は1989年から今日までベテラン職人のクリストフ・オニヨン氏が担当！氏いわく「醸造技術は最新鋭のものですが、造り方は酸とミネラルを大事にするサヴニエールの伝統的な方法を守り続けています。
」9.5haのシスト(片岩)、火山岩土壌の樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュのシュナン・ブラン種100％をステンレスタンクで7ヶ月熟成で造る究極サヴニエール！しかも究極秘蔵12年熟成のバックヴィンテージ！ずばり“サヴニエールのお手本”のような味わいで、若いうちは白い花やハチミツの官能的な風味を堪能でき、熟成させるとシュナン種に特有の非常にスモーキーな風味が感じられる究極辛口白ワイン！20世紀初頭には最高級モンラッシェより高値で取引されていたと言われるサヴニエールAOCの飲み頃！12年熟成究極限定秘蔵古酒が、現地のセラー蔵出しで限定少量入荷！ 「このシャトーは1749年以降、同一家族に所有されていて、きちんとしたワインを出し続けている。
」（「ローヌとロワールのワイン」（山本博著／河出書房新社刊）←ロワールワインファン必携のバイブルです） 太陽王ルイ14世が愛飲したことでも知られるロワール辛口白の金字塔、「サヴニエール」最古の生産者のひとつで、シャトーの建設は1850年、ドメーヌとしての公式な設立は1868年です。
サヴニエールとアンジューに計11ヘクタールを所有。
1990年に6代目当主リュック・ビザールが継承しましたが、氏は海軍将校としての勤務を続けたため、醸造は1989年から今日まで、ベテラン職人のクリストフ・オニヨン（写真）が担当しています。
「醸造設備は最新鋭のものですが、造り方は、酸とミネラルを大事にするサヴニエールの伝統的な方法を守り続けています」（クリフトフ・オニヨン）。
9.5haのシスト(片岩)、火山岩土壌の樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュのシュナン・ブラン種100％をステンレスタンクで7ヶ月熟成で造る究極サヴニエール。
ずばり“サヴニエールのお手本”のような味わいで、若いうちは白い花やハチミツの官能的な風味を堪能でき、熟成させるとシュナン種に特有の非常にスモーキーな風味が感じられる究極辛口白ワイン。
ロワールワインファン必携のバイブル本の中でも「このシャトーは1749年以降、同一家族に所有されていて、きちんとしたワインを出し続けている。
」と大注目のシャトー・デピレによる、太陽王ルイ14世が愛飲したことでも知られるロワール辛口白の金字塔。
20世紀初頭には最高級モンラッシェより高値で取引されていたと言われるサヴニエールAOCの飲み頃。
サヴニエール 2012 究極秘蔵蔵出し古酒 シャトー デピレ元詰 AOCサヴニエール ■ぶどう品種：シュナン・ブラン種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで7ヶ月熟成 ■平均樹齢：約50年 ■土壌：火山岩土壌 20世紀初頭には最高級モンラッシェより高かったと言われるサヴニエールAOC！((ニコラ・ジョリーのサヴニエール・クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セランでも有名。
)) 造り手は、当社オーナーも訪問！アシェット・ガイド誌やロバート・パーカー氏大注目！ロワールワインファン必携のバイブル本「ローヌとロワールのワイン」(山本博氏著)の中でも「このシャトーは1749年以降、同一家族に所有されていて、きちんとしたワインを出し続けている。
」と大注目！のずばり！シャトー・デピレ！ ずばり“サヴニエールのお手本”のような味わいで、若いうちは白い花やハチミツの官能的な風味を堪能でき、熟成させるとシュナン種に特有の非常にスモーキーな風味が感じられる究極辛口白ワイン！20世紀初頭には最高級モンラッシェより高値で取引されていたと言われるサヴニエールAOCの飲み頃ヴィンテージ！

ワインのタイプ白 辛口　シャンパン　高級泡生産者ゴッセ生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2012]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【豪華箱入】ゴッセ・シャンパーニュ“セレブリス”ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ミレジム[2012]年・セラー出し・AOCミレジム・シャンパーニュ・正規代理店輸入品・ヴィノス誌驚異の95点GOSSET “Celebris” Millesime [2012] Extra Brut Champagne AOC Millesime Champagne Gift BOX高級シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎！ゴッセ社が誇る最高峰キュヴェで、ゴッセ社初の単一ヴィンテージのシャルドネで造られる究極“セレブリス・ブラン・ド・ブラン”！しかも単一年産100%のスーパーグレイトヴィンテージ[2012]年100%のヴィンテージ・シャンパーニュ！(なんと！WAではシャンパーニュの2012年に驚異の96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！しかもこの50年間で96点以上はこの2012年を含め1996年、2008年の3ヴィンテージのみ！アシェットガイド誌でも18/20点の高評価で、この60年間でこの2012年を含め1964、1975、1988、1990年のわずか5ヴィンテージのみ)！1584年にシャンパーニュ・アイ村に誕生した最高のシャンパン・メゾン！ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、ベタンヌ＆ドゥソーヴで、「ベアトリス・コアントローによって再興されたゴッセは、ワインらしく凝縮感があり、力強いが、数年熟成させてはじめて向上するシャンパーニュを得意とするようになった。
今日、その頂点に位置するのが豊満で深みのあるキュヴェ“セレブレス”である。
」と絶賛！ワイン評論家のヒュージョンソン氏も「いかにもワインらしい強い風味のあるスタイルのシャンパンをつくる。
特級銘柄のゴセ・セレブレス」と大注目！この「ゴッセ・シャンパーニュ“セレブリス”ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ミレジム[2012]年」は、ゴッセの歴史上初めて、単一ヴィンテージのシャルドネで造るブラン・ド・ブラン！醸造はセレブリスと一緒で、108ヶ月のシュール・リー熟成！チョーク質の硬質でシトラスのニュアンスが中心ですが余韻にはパイナップルや熟したフルーツが出てきます！アイ村に創業したゴッセは長くピノ・ノワールを主体にしてきましたが、この気候変動と正確でミネラル感があり、重過ぎないシャンパーニュが求められる中で、試行錯誤を重ねてきました！それが、この「セレブリス・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」です！非常に力強く大胆なシャンパーニュでありながら、ゴッセのハウス・スタイルを忠実に再現！長く熟成しているのにも関わらず、非常にフレッシュで旨味と深み！香りの複雑性を感じる事ができる！これはクラマン、アヴィズ等のコート・デ・ブランの個性とアンボネイ、トレパイユ、キュミエール等の他の優れた畑のシャルドネをアッサンブラージュする事で実現！「最も小さく最も偉大なシャンパン・メゾン」と呼ばれるゴッセが、その思想を極限まで実現した最高傑作!「セレブリス」における、さらに上を行く最高級レンジのプレステージシャンパン！しかもシャンパン愛好家のためにゴッセの集大成とも言える最高傑作！が偉大ヴィンテージ[2012]年もので豪華箱入りで正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ゴッセ社は1584年設立。
シャンパーニュ地方最古のワインハウスとして、生産量は少ないながらも伝統的な製法を守り続けています。
そのため「最も小さく偉大なシャンパンメゾン」と呼ばれています。
世界的なワイン評論家として知られるロバート・パーカーJr.氏が、「傑出したシャンパンハウス」と最大級の評価をしている他、「デカンター」「ワインスペクテーター」等の有名ワイン雑誌でも最高ランクの評価を受けることが多く、世界的なワインコンテストでも多数の賞を獲得しています。
『我々のシャンパーニュは長期瓶内熟成が必要。
シャープで質の高いリンゴ酸は若い内はやや攻撃的だが、瓶内熟成させると次第に旨みに変化する』 長期間の瓶内熟成が、彼等のシャンパーニュに独自の旨みをもたらします。
一般的なシャンパーニュは15ヶ月の瓶内熟成後直ぐにリリースされるが、「ゴッセ」ではベーシックな「グラン・ド・レゼルヴ」でも最低48ヶ月。
平均60ヶ月以上の長期瓶内熟成を行っています。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：108ヶ月のシュール・リー熟成高級シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎！ゴッセ社が誇る最高峰キュヴェで、ゴッセ社初の単一ヴィンテージのシャルドネで造られる究極“セレブリス・ブラン・ド・ブラン”！しかも単一年産100%のスーパーグレイトヴィンテージ2012年！ このワインはゴッセ社が誇る最高峰キュヴェで、単一ヴィンテージのシャルドネから造られた究極の「セレブリス・ブラン・ド・ブラン」である。
2012年のスーパーグレイトヴィンテージであり、108ヶ月のシュール・リー熟成を経ている。
チョーク質の硬質土壌で栽培され、シトラスのニュアンスが感じられる。
余韻にはパイナップルや熟したフルーツの香りがあり、非常にフレッシュで旨味と深みがある。
香りの複雑性も特徴的で、クラマン、アヴィズなどのコート・デ・ブランのシャルドネとアンボネイ、トレパイユ、キュミエールなどの畑のシャルドネをアッサンブラージュしている。
力強く大胆ながらも、ゴッセのハウス・スタイルを忠実に再現した、最高傑作のプレステージシャンパンである。

ワインのタイプ辛口 白ワイン生産者ドメーヌ ナタリー＆ジル フェーヴル生産地フランス/シャブリ/AOCシャブリブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・ナタリー＆ジル・フェーヴル元詰・AOCシャブリ・自然派・「HVE level3（最高段階）」認証Chablis [2022] Domaine Nathalie ＆ Gilles Fevre AOC Chablisフランス辛口白ワイン愛好家大注目！鮮烈な切れ味と魅惑的な果実味！優良シャブリ辛口愛好家大注目！デカンタ誌やR.V.F.誌大注目！アシェット・ガイド誌でもAOCシャブリがWスターの高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも高評価の注目の人気ドメーヌ！しかも偉大なブルゴーニュの大人気辛口白ワインが最新ヴィンテージで優良ヴィンテージ！なんと[2022]年もので遂に入荷！しかも造り手は、シャブリの名門中の名門！かつての名門ウィリアム・フェーヴル家の親戚であるジル・フェーヴル！フェーヴル家の所有する歴史的な優良畑を1988年から多数相続！(特に特級レ・プルーズ畑にいたっては、一夜にして最大所有者、レ・プルー畑全11.4haのうち約4分の1の所有者に)相続直後からすべての畑を実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培に切り替え、長らくはぶどうで販売していましたが、2004年、小さいながらも最新式の醸造所を新築し、自社ビン詰めを開始！長年に渡って「ラ・シャブリジェンヌ」の醸造長を務めていたブルゴーニュ女性醸造家の筆頭格である奥さんのナタリーさんの手による一部の大手ネゴシアンのシャブリとは一線を画した平均樹齢20年以上のシャルドネ(斜面の向きやテロワールが異なる約10区画のブレンド)をミネラル感重視の従来では考えられなかった高品質を求め、そのためAOCシャブリはすべて「たっぷりとしたミネラル分をそのままお楽しみいただくため」樽は使用せず、ステンレスタンクで約6ヶ月間の熟成！新世代の造り手によるこの世で最も純粋な辛口白と言われる究極シャブリ！辛口白が最新ヴィンテージ[2022]年ものでしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し限定品で少量入荷！畑の分割相続は、それが有名生産者であれば尚のこと、時にドラマティックな展開をもたらします。
ウィリアム・フェーヴルの親戚ジル・フェーヴルは、フェーヴル家の所有する歴史的な優良畑を1988年からどっさりと相続し、グランクリュ「レ・プルーズ」に至っては、一夜にして最大所有者になりました。
相続直後からすべての畑を実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培に切り替え、長らくはぶどうで販売していましたが、2004年、小さいながらも最新式の醸造所を新築し、自社ビン詰めを開始しました。
奥さんのナタリーさんは、長年に渡って「ラ・シャブリジェンヌ」の醸造長を務めていたブルゴーニュ女性醸造家の筆頭格。
ここに、歴史的なシャブリ新世代ドメーヌが誕生しました。
日本のワイン市場においてシャブリは黎明期から常に存在してきましたが、市場の紆余変遷の中で、超大手ネゴシアンのシャブリを中心として安売り大量販売競争を繰り返してきた面があります。
しかしながら今日の、とりわけ新しい世代の造り手がミネラル重視で造るシャブリは、従来では考えられなかったような高い品質に達しています。
しばらくシャブリから離れていた向きも、白ワインシーンに新しい豊かさを感じていただけると思います。
■ぶどう品種：シャルドネ■発酵・熟成：樽は使用せず、ステンレスタンクで約6ヶ月間の熟成■樹齢：平均樹齢20年以上フランス辛口白ワイン愛好家大注目！鮮烈な切れ味と魅惑的な果実味！優良シャブリ辛口愛好家大注目！デカンタ誌やR.V.F.誌大注目！アシェット・ガイド誌でもAOCシャブリがWスターの高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも高評価の注目の人気ドメーヌ！造り手は、シャブリの名門中の名門！かつての名門ウィリアム・フェーヴル家の親戚であるジル・フェーヴル！フェーヴル家の所有する歴史的な優良畑を1988年から多数相続！相続直後からすべての畑を実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培に!長年に渡って「ラ・シャブリジェンヌ」の醸造長を務めていたブルゴーニュ女性醸造家の筆頭格である奥さんのナタリーさんの手による一部の大手ネゴシアンのシャブリ!新世代の造り手によるこの世で最も純粋な辛口白と言われる究極シャブリ！現地のセラー数ヶ月前の蔵出し限定品で少量入荷！

商品説明香り高く余韻の長い風味豊かなワイン商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地：フランス　コート・ド・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ジャック カリヨン（ルイ カリヨン エ フィス） Domaine Jacques Carillon 紡がれし血統、新たに誕生したピュリニー村の至宝 カリヨン家は1632年から続くピュリニー村を代表する由緒あるドメーヌ。
ワイナリーとしての歴史はさらに古く、16世紀に遡り、1520年にピュリニー・モンラッシェでブドウ栽培に着手したジョアン・カリヨンに始まります。
カリヨン家の伝統は脈々と受け継がれ、1981年設立のルイ・カリヨン・エ・フィス（当主ルイと二人の息子、ジャックとフランソワによって運営されたドメーヌ）により、偉大なる造り手としての地位が確立されました。
その後、父ルイの引退を期にドメーヌは分割、2010年に新たにジャック・カリヨンが誕生しました。
継承された由緒正しい畑と頑固なまでの職人気質で、卓越したフィネスとエレガンスを持つワインの数々を造ってます。
より質の高いブドウを収穫するために、ブドウ樹は幾分短く剪定され、芽の数も厳しく制限します。
ブドウはすべて手摘みで収穫され、空圧式のプレス機で丁寧に搾汁。
醸造は伝統的な方法で、バドナージュを行いながら澱に1年以上接触させて行います。
ステンレスタンクで6ヶ月寝かした後、清澄、ろ過は最小限に行いボトリングします。
新樽は、果実の風味が損なわれないよう、特に慎重に使用しています。
このドメーヌのワインの特徴は、なんといってもそのフィネスと構成の素晴らしさ。
長い余韻には最後まできれいでピュアな果実の印象が続きます。
どのアペラシオンも完璧なバランスで、見事にテロワールの個性を表現したワインを造り出します。
名門ドメーヌ、ルフレーヴと並び称されるピュリニー村の至宝は、今も変わらぬ輝きを放っています。

語り継がれる品質を十分に備えているモンスターキュヴェ! 樹齢100年の葡萄から樽熟24ヶ月のリッチさと、ミネラルのエレガントさが共存した驚くべきワイン。
1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立しました。
当時のマコンやヴィレはカジュアルワインの生産地で、質の良いワインの生産地とは認識されていませんでした。
ボノム家もドメーヌを設立する前はぶどうをワイン醸造組合(カーヴ・コーペラティブ)に販売して生計を立てていたのです。
アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、より高品質な“コート・ドールのようなワイン“を目指しました。
これは当時では稀でしたが注目を浴び、アンドレ・ボノムのワインは1960年-70年代には星付レストランから声がかかるようになりました。
以来、アンドレ・ボノムは小規模ながら優良なマコン・ヴィレの生産者として知られています。
「ヴィレ・クレッセ レ・プレトル・ド・カンテーヌ」は、VireとClesse村の中間にあるQuintaine(カンテーヌ)村キュヴェ名はカンテーヌ村の司祭の意を持つ。
区画が礼拝堂に面した日当たりのよい樹齢100年を超える区画にあり、司祭の名の下にあるということから名付けられた。
オレリアンが醸造を担当する事になり、テロワールの特異性から新たに別キュヴェとして造られることとなった限定品。
パワフルでエレガント。
アカシア蜂蜜、ヘーゼルナッツ、ヴァニラ、シトラス、白桃、パイン、ハーブ、白花、上質な樽等の複雑香。
ムルソーやプイィフュイッセのようにリッチでふくよか。
厚みあり蜂蜜のようなとろみ。
ドメーヌ創設当初の1950年代復刻ラベル。
■テクニカル情報■ リューディ(区画)名：Les Pretres、畑面積：0.50ha、標高：260m、畑の向き：南向き、土壌：石灰白粘土・厚みがあり多石、使用ぶどう品種：シャルドネ、平均樹齢：95年、ぶどうの仕立：ギュイヨ式、密植度：8,600本/ha、収穫量：45hl/ha、収穫方法：手摘み、BIO認証：有、除梗の割合：無、低温浸漬：無、発酵：100%オーク樽、発酵温度：18℃、発酵期間：4週間?8週間、使用酵母：天然酵母、マロラクティック発酵：有、熟成：樽熟成後ステンレスタンク熟成、新樽率：25%、熟成期間：木樽熟成12ヶ月+ステンレスタンク熟成12ヶ月 計24ヶ月、フィルター：ごく軽く、コラージュ(清澄)：ベントナイト／粘土 Andre Bonhomme Vire Clesse Les Pretres de Quintaine アンドレ・ボノーム ヴィレ・クレッセ レ・プレトル・ド・カンテーヌ 生産地：フランス ブルゴーニュ マコネ マコン 原産地呼称：AOC. VIRE CLESSE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 アンドレ・ボノム　Andre Bonhomme 184822042330353ANDRE BONHOMME　/　アンドレ・ボノーム当店社長の昔からのお気に入り極上のマコン生産者6haの畑からヴィレ・クレッセ（ マコン・ヴィレ）だけを生む。
極上クラスの小ドメーヌ。
現地の栽培家の多くは、ボノームのヴィレ・クレセは村一番と見ている。
ワインは全て元詰され、新樽4分の1用い6ヶ月熟成。
その味わいは、丁寧に仕込んで細心の注意を払えばマコンがどれほど優れたものになるかを示すもの。
広大なマコン地区であるが、他の生産者のものとはおよそ趣をかえる。

地下の岩盤層に近く表土も薄い硬い石が 多く見られる畑での作業は非常に困難で、膨大な労力が必要になるもののこの畑から生まれるワインは、 透明感と品の良さ、繊細さなどを備えた非常に美しいバランスの風味を備えます。
自然酵母による発酵、 ステンレスタンクでの熟成を経て、厳密な濾過（ろか）や清澄は行わず、瓶詰め時の亜硫酸も添加しません。
香りにはアレクサンドル バンらしい蜜のような濃密なフレーバーがあり、 繊細さや品の良さを感じさせてくれる柑橘系の香水のようなニュアンスもあります。
味わいのバランスとしては硬質なミネラル感が前面に感じられ、 どこまでピュアで透明感のある果実の旨味に満ちています。
　 容量 750ml 産地 フランス　ロワール 品種 ビオ／白：ソーヴィニヨン・ブラン 味わい 辛口　

Weingut Tesch ヴァイングート・テッシュ ドイツで初めて辛口に特化！型破りな試みに世界が注目！ 斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込む作り手！ ヴァイングート・テッシュの設立は1723年。
以来、テッシュ一族により代々受け継がれてきた家族経営のワイナリーです。
300年近くの長い歴史を持つワイナリーですが、その趣きは1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により一変します。
伝統を重んじるワイン造りをそのまま踏襲することなく、自身の感性に従って、パッケージやロゴの変更だけでなく、畑のほとんどすべてをリースリングのみに縮小するなど、まさに“型破り”ともいえる方法で次々と新しい試みを実践していきます。
その信念の核となっているのが「辛口に特化したワイン造り」。
「テロワールの個性を最も忠実に反映する品種」といわれるリースリング種において、ワイナリーの宝であるバラエティに富んだ区画が育む味わいの違いを、正確にワインに写し取ることはごく自然なことでした。
また、食事との相性を考え抜くマルティンにとって、唇に分かりやすい甘みが残る伝統的なドイツのリースリングは理解できないものでもありました。
また、その為に、家族のお祝い用などに作る一部の貴腐ワインを除いては、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛口に特化することにしたのです。
そしてピュアなリースリングの特徴を生かすために、ワイン造りにおいては最低限の介入を心がけ「補糖なし、樽なし、補酸なし」のストレートな醸造を全てのラインナップで貫いています。
こうした新しい試みは批判にもさらされ、古くから取引のある人々の不信を買い4割以上の顧客を失ったそうですが、分かりやすく整理したシンプルなラインナップ、手ごろな価格、異業種の人々との積極的な交流などもあり、逆に若い世代をはじめとする新しい顧客層にテッシュの“新しい”ワインが広がることになりました。
伝統的なドイツワイン界にあってマルティンの試みは異端児にも映りますが、深い知識と信念に裏打ちされたワインは、今では世界各地で確固たる信頼を集めています。
　　　　　　　　　　　　　　　【輸入元資料より引用】 ローラーベルクの南に位置する石灰質土壌のケーニヒスシルドの畑。
リースリング種らしい、かぐわしい香りを持ち、 まろやかでフィネス溢れるスタイルです。
◆産地：ドイツ．ナーエ地方 ◆年号：［2012］年 ◆生産者：ヴァイングート・テッシュ ◆格付け： Q.b.A. ◆葡萄品種：リースリング種 ◆甘辛度：辛口 ◆容量：750ml 　　

  ■ワイン名 サヴニエール[2012]年・究極秘蔵蔵出し古酒・シャトー・デピレ元詰・AOCサヴニエール・12年熟成品 ■英語表記 Savennieres [2012] Chateau d'Epire AOC Savennieres ■商品番号 0106002006498 ■ワインについて フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！シュナン・ブラン種100％辛口白ワインファン大注目！20世紀初頭には最高級モンラッシェより高かったと言われるサヴニエールAOC！((ニコラ・ジョリーのサヴニエール・クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セランでも有名。
))しかも貴重な12年熟成品(12年目を迎えた人気VT)！造り手は、当社オーナーも訪問！アシェット・ガイド誌やロバート・パーカー氏大注目！ロワールワインファン必携のバイブル本「ローヌとロワールのワイン」(山本博氏著)の中でも「このシャトーは1749年以降、同一家族に所有されていて、きちんとしたワインを出し続けている。
」と大注目！のずばり！シャトー・デピレ！太陽王ルイ14世が愛飲したことでも知られるロワール辛口白の金字塔、サヴニエールの最古の生産者のひとつで、シャトーの建設は1850年！ドメーヌとしての公式な設立は1868年！1990年に6代目当主リュック・ビザールが継承したが、海軍将校としての勤務を続けたため、醸造は1989年から今日までベテラン職人のクリストフ・オニヨン氏が担当！氏いわく「醸造技術は最新鋭のものですが、造り方は酸とミネラルを大事にするサヴニエールの伝統的な方法を守り続けています。
」9.5haのシスト(片岩)、火山岩土壌の樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュのシュナン・ブラン種100％をステンレスタンクで7ヶ月熟成で造る究極サヴニエール！しかも究極秘蔵12年熟成のバックヴィンテージ！ずばり“サヴニエールのお手本”のような味わいで、若いうちは白い花やハチミツの官能的な風味を堪能でき、熟成させるとシュナン種に特有の非常にスモーキーな風味が感じられる究極辛口白ワイン！20世紀初頭には最高級モンラッシェより高値で取引されていたと言われるサヴニエールAOCの飲み頃！12年熟成究極限定秘蔵古酒が、現地のセラー蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口白ワイン ■生産者 シャトー・デピレ ■ブドウ品種 シュナン・ブラン種100％ ■ブドウ収穫年 [2012]年 ■生産地 フランス/ノワール/AOC サヴニエール ■内容量 750ml「このシャトーは1749年以降、同一家族に所有されていて、きちんとしたワインを出し続けている。
」（「ローヌとロワールのワイン」（山本博著／河出書房新社刊）←ロワールワインファン必携のバイブルです） 太陽王ルイ14世が愛飲したことでも知られるロワール辛口白の金字塔、「サヴニエール」最古の生産者のひとつで、シャトーの建設は1850年、ドメーヌとしての公式な設立は1868年です。
サヴニエールとアンジューに計11ヘクタールを所有。
1990年に6代目当主リュック・ビザールが継承しましたが、氏は海軍将校としての勤務を続けたため、醸造は1989年から今日まで、ベテラン職人のクリストフ・オニヨン（写真）が担当しています。
「醸造設備は最新鋭のものですが、造り方は、酸とミネラルを大事にするサヴニエールの伝統的な方法を守り続けています」（クリフトフ・オニヨン）。
9.5haのシスト(片岩)、火山岩土壌の樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュのシュナン・ブラン種100％をステンレスタンクで7ヶ月熟成で造る究極サヴニエール。
ずばり“サヴニエールのお手本”のような味わいで、若いうちは白い花やハチミツの官能的な風味を堪能でき、熟成させるとシュナン種に特有の非常にスモーキーな風味が感じられる究極辛口白ワイン。
ロワールワインファン必携のバイブル本の中でも「このシャトーは1749年以降、同一家族に所有されていて、きちんとしたワインを出し続けている。
」と大注目のシャトー・デピレによる、太陽王ルイ14世が愛飲したことでも知られるロワール辛口白の金字塔。
20世紀初頭には最高級モンラッシェより高値で取引されていたと言われるサヴニエールAOCの飲み頃。
サヴニエール 2012 究極秘蔵蔵出し古酒 シャトー デピレ元詰 AOCサヴニエール ■ぶどう品種：シュナン・ブラン種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで7ヶ月熟成 ■平均樹齢：約50年 ■土壌：火山岩土壌 20世紀初頭には最高級モンラッシェより高かったと言われるサヴニエールAOC！((ニコラ・ジョリーのサヴニエール・クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セランでも有名。
)) 造り手は、当社オーナーも訪問！アシェット・ガイド誌やロバート・パーカー氏大注目！ロワールワインファン必携のバイブル本「ローヌとロワールのワイン」(山本博氏著)の中でも「このシャトーは1749年以降、同一家族に所有されていて、きちんとしたワインを出し続けている。
」と大注目！のずばり！シャトー・デピレ！ ずばり“サヴニエールのお手本”のような味わいで、若いうちは白い花やハチミツの官能的な風味を堪能でき、熟成させるとシュナン種に特有の非常にスモーキーな風味が感じられる究極辛口白ワイン！20世紀初頭には最高級モンラッシェより高値で取引されていたと言われるサヴニエールAOCの飲み頃ヴィンテージ！

■パーカーズ・ポイント90?92点

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