産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者デコイ（ダックホーン）品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Decoy Sauvignon Blanc California Duckhorn飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0669576019214輸入元中川ワイン《生産者について》 ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーン。
世界的に名の通ったワイナリーグループですが、ナパ・ヴァレーのブドウ価格高騰もあり、毎日飲めるものではありません。
そこでダックホーンで培った醸造技術をもって、カリフォルニアワインをよりカジュアルに楽しんでもらうため、『デコイ』ブランドがつくられました。
《このワインについて》 飽きの来ない定番ワインとしてのスタイルとしてつくられており、20年以上にわたって愛されているソーヴィニョン・ブラン。
《テイスティングノート》 レモンの果皮や草の香りを強く残したスタイルで、香りの点ではニュージーランド、マールボロ産ソーヴィニョン・ブランを思わせます。
比べるならキレのいい酸味はそう目立たない代わりに、果実感たっぷりでボリューミー。
多くの人に好まれそうな味わいです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ ロス・カーネロス生産者リリックス品種シャルドネ 100%英字Lyrix Chardonnay Brown Ranch Carneros Napa Valleyおすすめ料理新樽比率25%のフレンチオークで発酵・熟成16か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン「今度大切な方と飲むから、赤も白もそれなりにいいワイン用意しないと。
飲んだことがあって間違いない銘柄、何がいいかな」 こういうワイン選びに失敗できないシチュエーションってあると思います。
その「それなりにいいワイン」が5000円なら問題なくても、2万円なら実は難しい。
というのも2万円くらいのシャルドネのほとんどは数が限られており、欲しい時に手に入らないことが多いんです。
ブルゴーニュワインなんてまさにそうじゃないでしょうか。
「生産量がそこそこあり、安定供給される高級シャルドネを」 そのコンセプトで2023年初輸入されたのがこのリリックスです。
《畑について》 いきなりこれだけのプレミアム価格を設定できるのは、最高の畑からブドウを調達し、最高のワインメーカーに醸造を任せているから。
ピノ・ノワールとシャルドネの名産地である、ナパ・ヴァレーのカーネロス地区。
そこにブラウン・ランチ・ヴィンヤードはあります。
かつてブルゴーニュ品種の名手「セインツベリー」が手掛けて非常に高評価をえていた畑であり、現在はレンテレリア・ヴィンヤード・マネジメントが買収して管理しています。
ブドウは起伏のある丘にうねるように植樹されており、冷たい霧が朝晩たちこめることで上品な酸味を保っています。
《醸造家について》 ワインメーカーはパーカー・ポイント100点を連発するナパ・ヴァレーきっての凄腕、トーマス・リヴァース・ブラウン氏。
特に「シュレイダー」の醸造家として有名なほか、自身と妻のワイナリー「リヴァース・マリー」でシャルドネやピノ・ノワールを手掛けます。
《テイスティングノート》 ジューシーなパイナップル、リンゴの蜜、レモンクリームなどの熟したフルーツの甘いアロマが広がり、その奥にバターや火打石のようなニュアンスを感じます。
非常にしなやかな口当たりで、クレーム・ブリュレのような豪華な味わい。
適度な強さのフレッシュな酸味は、余韻ではレモンピールのような心地よい苦みを伴って長く続きます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ ロス・カーネロス生産者リリックス品種シャルドネ 100%英字Lyrix Chardonnay Brown Ranch Carneros Napa Valleyおすすめ料理新樽比率25%のフレンチオークで発酵・熟成16か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン「今度大切な方と飲むから、赤も白もそれなりにいいワイン用意しないと。
飲んだことがあって間違いない銘柄、何がいいかな」 こういうワイン選びに失敗できないシチュエーションってあると思います。
その「それなりにいいワイン」が5000円なら問題なくても、2万円なら実は難しい。
というのも2万円くらいのシャルドネのほとんどは数が限られており、欲しい時に手に入らないことが多いんです。
ブルゴーニュワインなんてまさにそうじゃないでしょうか。
「生産量がそこそこあり、安定供給される高級シャルドネを」 そのコンセプトで2023年初輸入されたのがこのリリックスです。
《畑について》 いきなりこれだけのプレミアム価格を設定できるのは、最高の畑からブドウを調達し、最高のワインメーカーに醸造を任せているから。
ピノ・ノワールとシャルドネの名産地である、ナパ・ヴァレーのカーネロス地区。
そこにブラウン・ランチ・ヴィンヤードはあります。
かつてブルゴーニュ品種の名手「セインツベリー」が手掛けて非常に高評価をえていた畑であり、現在はレンテレリア・ヴィンヤード・マネジメントが買収して管理しています。
ブドウは起伏のある丘にうねるように植樹されており、冷たい霧が朝晩たちこめることで上品な酸味を保っています。
《醸造家について》 ワインメーカーはパーカー・ポイント100点を連発するナパ・ヴァレーきっての凄腕、トーマス・リヴァース・ブラウン氏。
特に「シュレイダー」の醸造家として有名なほか、自身と妻のワイナリー「リヴァース・マリー」でシャルドネやピノ・ノワールを手掛けます。
《テイスティングノート》 レモンクリームのような甘く上品な香りが豊に立ち昇ります。
その奥にはトロピカルフルーツやかんきつの皮のニュアンスが潜んでおり、口に含めば樽熟成由来のキャラメルのような風味をはっきりと感じます。
しっかり厚みのある口当たりを美しい酸味が支えています。
もし味わいに硬さを感じるようであれば、デキャンタージュと温度を上げること、大ぶりのグラスで飲むことが有効でしょう。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者フロッグス・リープ・ワイナリー品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Frog's Leap Sauvignon Blanc Napa Valley飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0715962081119輸入元ラ ラングドシェン《生産者について》 フロッグス・リープはナパ・ヴァレーにおいてオーガニック栽培のパイオニアと言える存在。
畑にはマスタードをはじめとしたさまざまな植物が生い茂り、多様な生物が見られます。
除草剤や殺虫剤を使わないからです。
今でこそナパ・ヴァレーのワイナリーは、サスティナビリティーのための取り組みをするのがスタンダード。
しかし、フロッグス・リープはその取り組みを30年以上も続けてきました。
また、アルコール度数を上げすぎない、食事と共に飲み続けられるスタイルが持ち味。
ロバート・パーカー全盛期のビッグなワインがもてはやされた時代も、そのスタイルを貫いてきたのは特筆すべき点です。
《このワインについて》 ワイン用のブドウは、どちらかというと栄養素に乏しい痩せた土地の方がいいブドウを実らせます。
その例外がソーヴィニヨン・ブラン。
肥沃な土壌でも上質なものができます。
このソーヴィニヨン・ブランはステンレスタンクで醸造した、クリスピーな酸味やキレを重視したもの。
味わいに若干の収斂性（しゅうれんせい）や苦味のようなものがあります。
これは狙って表現している味。
「苦味のないソーヴィニヨン・ブランはつまらない。
苦味が果実の甘さを引き立てるんだ。
わびさびのようなものだよ」と語ります。
《テイスティングノート》 柑橘系フルーツとレモングラスのような風味。
はじけるような酸味とクリーンな口当たりのあとに、僅かな苦味を感じる味わいです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ブリリアン・ミステイク品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Brilliant Mistake Sauvignon Blanc Napa Valley飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ブリリアン・ミステイク「華麗なる間違い」は、ジョン＆ステイシー・ライナート夫妻が始めたプロジェクト。
2013年のファーストヴィンテージ以来、ナパ・ヴァレーの新鋭カルトワインとしてワインメディアで取り上げられ、その少ない生産量ゆえに奪い合いとなっています。
《このワインについて》 ソーヴィニヨン・ブランとしては珍しい、オークヴィルのブドウを使用。
契約により畑名は明かせないといいます。
新樽比率40%のフレンチオークで10か月熟成。
年間生産量がわずか110ケースであり、瞬く間になくなってしまうといいます。
ブリリアン・ミステイクの赤ワインはおよそ4万円。
「手が出なくはないが、口に合わなかったらイヤだな」という方は、白から始めてみてもいいでしょう。
《公式テイスティングノート》 一言で言うと「卓越した他には無い」仕上がり。
爽快というよりも濃厚でとろりとした印象。
メイヤーレモン、和梨、白桃、ライムの葉、グレープフルーツの皮が鮮烈に香ります。
味わいは、ジューシーで瑞々しい梨、パイナップル、甘酸っぱい柑橘類が広がり、100％樽発酵・熟成から来るブリオッシュやバニラが印象的に加わり、グレープフルーツの香りが長い余韻へと続きます。
現在も美しい味わいながら、骨格と複雑さを備えており、将来的にも優雅に楽しむことができるでしょう。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者カモミ品種シャルドネ 100%英字Ca'Momi Chardonnay Napa Valley醸造フレンチ＆アメリカンオークで10か月熟成飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0094922157898輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 カモミ（Ca’Momi）とはイタリア語で「モミの家」。
モミとはカモミが所有する畑の元の所有者です。
3人のイタリア人、ダリオ・デ・コンティ、ステファノ・ミゴット、ヴァレンティーナ・グオロ・ミゴットの4人によって2006年に設立されました。
彼らが目指すところは、イタリアの伝統に根差したワインと食文化をナパ・ヴァレーにひるめること。
自らのブランドで成功を収めるだけでは飽き足らず、さまざまなブランドのOEMワインを受注することで売り上げを伸ばしてきました。
《このワインについて》 ナパ・ヴァレー産シャルドネと名乗るに十分な味わいを備えながら、2000円台半ばという手ごろな価格で楽しめるシャルドネ。
ナパのシャルドネは、このワインのような価格帯から非常に高い凝縮感と、樽熟成によるリッチな口当たりがその特徴です。
《テイスティングノート》 まったりとしたバニラ香が全面に現れたシャルドネ。
かといってもちろん樽負けしているわけではなく、青りんごなどのフルーツ感もしっかり残っています。
味わいにもアメリカンオーク＆フレンチオークの効果はしっかり感じられ、リッチな口当たり。
ヴィンテージによらず安定して同じスタイルのワインを楽しむことができます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ハドソン・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Husdon Chardonnay Seashell Carneros Napa Valley醸造新樽比率80％のフレンチオークで10か月間かけて発酵、熟成まで含めて23か月。
無濾過・無清澄。
飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》ハドソン・ワインズはもともとはナパでも特に優良とされるブドウ栽培家。
大学を卒業したロバート・リー・ハドソンは、1981年にナパの南端カーネロスの地に900haの農地を取得。
そのうち80haでブドウを栽培しています。
取引するワイナリーとはすべて長期契約。
栽培に関してあらゆる要望に応えて最高品質のブドウを提供しているといいます。
選定方法や収穫量、収穫日などを相談しながら顧客の要望に応えるのです。
現在30社ほど契約していますが、ラベルに「ハドソン・ヴィンヤード」を記載できるのはキスラーやオーベール、レイミーなどの9社のみ。
中でも設立当初からずっとブドウを提供しているのがコングスガード。
ジョン・コングスガードがかつて修行としてニュートン・ワイナリーで働いていたころから、ハドソンのシャルドネでワインをつくっているそうです。
《このワインについて》ハドソン・ヴィンヤードのなかの「シーシェル」の区画は、全体の中では中央のやや北より。
ホタテ貝の化石を含んだ砂岩が点在するところからその名前がつけられました。
ワインの特徴としては秀逸な酸がありながら筋肉質で、塩味のようなミネラル感があるといいます。
オレンジや洋ナシ、はちみつのようなアロマが豊に広がります。
丸みのあるボディにリッチで厚みのある口当たり。
長く続く余韻には塩味が伴います。
区画ごとの風味の違いがしっかり表現されています。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ダックホーン・ヴィンヤーズ品種シャルドネ 100%英字Duckhorn Chardonnay Napa Valley醸造発酵は90%樽、10%ステンレスタンク 新樽比率40%飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0669576020548輸入元中川ワイン《生産者について》 ダックホーンはナパ・ヴァレー産メルローを世に知らしめた生産者で、今やいくつものブランドを傘下におく、一大ワイナリーグループへと成長しました。
《このワインについて》 ダックホーンの売りはメルローをはじめとしたボルドー品種のワイン。
なので白ワインについてもソーヴィニヨン・ブランのみにこだわってきました。
それが創業35年目にしてシャルドネをリリース。
「ダックホーン」のブランドに相応しいものがつくれる自信があったから。
「ダックホーンがつくるシャルドネも飲んでみたい」の声が大きかったからでしょう。
《テイスティングノート》 白桃やアプリコット、メロンなどの濃密な熟したフルーツの香り。
ナパ・ヴァレー産のシャルドネとしてクラシックなスタイルで、しっかりと樽香を感じ、リッチなボディに仕上がっています。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ルイス・セラーズ品種シャルドネ 100%英字Lewis Cellars Chardonnay Napa Valley醸造フレンチオークで発酵・熟成、マロラクティック発酵100%飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ルイスセラーズのオーナー、ランディ・ルイスは元レーシングドライバー。
選手としてヨーロッパ滞在中にその生活様式に興味を持つようになり、引退後1992年にルイスセラーズを設立しました。
家族経営の小さなワイナリーのため、年間の生産量は約9000ケース。
しかしその評価は高く、2001年のナパヴァレーオークションでは、最も高額で取引されたワイナリーとなりました。
《このワインについて》 「創業以来ナパで最も力強いワインづくりを続けている」と言われるルイス・セラーズらしさを感じる1本。
洋ナシや白い花、カスタードクリーム、火打石を思わせる華やかなアロマ。
甘くリッチなニュアンスを伴うクリーミーな口当たりに、ルイスのワインが人気で高評価の理由を感じます。
穏やかな酸味が過ぎ去ると、スケール感のある余韻が広がっていきます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者コングスガード品種シャルドネ 100%英字Kongsgaard Chardonnay Napa Valley飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ジョン・コングスガードが設立したこのワイナリーは、自社畑だけでなく契約畑からも素晴らしいワインをつくることで知られます。
今では高級ワイン用のブドウ調達として一般的になった、オーダーメイドのブドウ栽培。
ブドウの対価を収穫量ではなく栽培面積で支払うことでできる、低収量で品質を最優先した栽培を依頼することの第一人者なのです。
クオリティーに対する姿勢は尋常ではなく、品質に満足できない年は容赦なく生産量を減らします。
《このワインについて》 コングスガードの名声を高め、保っている看板ワインはこの「シャルドネ ナパ ヴァレー」です。
カリフォルニア大学UCデイヴィス校でワインづくりを学んでいた時代の学友、「リー・ハドソン」氏が営むハドソン・ヴィンヤード。
それから「ラリー・ハイド」氏のハイド・ヴィンヤードからブドウを購入してこのワインをつくっています。
熟成によって「ガンパウダー」と呼ばれる、硝煙のようなミネラル感がより顕著に現れてきます。
コングスガードのワインはまず「ジャッジ」、続いてこのシャルドネが人気。
毎年早々に売り切れます。
ましてバックヴィンテージともなると、争奪戦は必至でしょう。
【パーカーポイント94+点】 [ワインアドヴォケイト誌 2016年12月のレビュー] 2014年のシャルドネは、レモンの花と繊細なパイナップル、ハニーサックル、砕いた岩が混ざり合い、鮮やかなミネラル、フルボディの口当たり、長い長い余韻を与えている。
最低でも7?8年は美味しく飲めるだろう。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2016-2024年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :丑1 西1 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ジラード品種ソーヴィニヨン・ブラン 98%、セミヨン 2%英字Girard Sauvignon Blanc Napa Valley醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8176700403輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》ジラード・ワイナリーを2000年に引き継いだ現オーナーのパット・ロニー氏。
ワインメーカーを務めるグレン・ヒューゴ氏はともにレストラン業界出身。
パット・ロニー氏はシカゴのレストランからキャリアをスタートし、カリフォルニアのワイナリーで働き、のちにシャトー・セント・ジーンの社長にまで上り詰めました。
Dean & Delucaの経営にも参加していたといいます。
その経歴はジラードにおいてブドウ調達の面で発揮されており、様々な品種どれも高い品質のものを安定して入手できています。
レストランシーンをよく理解する2人がつくるからでしょうか。
ジラードのワインはナパ・ヴァレーらしい凝縮感を持ち、ワイン単独でも十分満足度の高いものです。
それでいながらレストランの定番ワインとして愛される、主張が強すぎない味わい。
基本に忠実であるゆえの安心感が魅力です。
《テイスティングノート》グレープフルーツや熟したレモンのような爽やかなソーヴィニヨン・ブラン香。
パイナップルのような熟したニュアンスもあります。
14％近いアルコール度数のわりには軽やかな印象で、はつらつとした酸味が後味を一層爽やかなものにします。
食中のみならずアペリティフとしても最適な1本です。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ハドソン・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Hudson Wines Chardonnay Seashell Carneros Napa Valley飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト96+点内容量750ml輸入元中川ワイン[ワインアドヴォケイト誌 2021年10月のレビュー] 熟したアプリコット、グリーングアバ、レモンタルトのノートに加え、削ったジンジャー、マジパン、バタートーストの香りが爆発的に広がる。
ミディアムからフルボディの味わいは、石果とトロピカルフルーツのフレーバーの層で覆われ、キビキビした酸と生き生きとしたバックボーンに縁取られ、長くクリーミーな仕上がりになっている。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2022 - 2031年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑4酉13≪関連カテゴリ≫南3

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ホーニッグ品種ソーヴィニョン・ブラン 92% 、 セミヨン 7% 、 モスカート 1%英字HONIG Sauvignon Blanc内容量750mlJANコード0083837010008輸入元中川ワインホーニッグはナパヴァレー、ラザフォードに位置するワイナリー。
カベルネが主力ですが、ソーヴィニョン・ブランもなかなか人気なのです！ 僅かにブレンドされたセミヨンとミュスカの影響と、ステンレスタンクによる低温発酵によって、フレッシュフルーツのようなアロマティックな香りが生まれます。
レモングラスやジャスミンがほのかに香る、さわやかでジューシーなソーヴィニョン・ブランです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者コングスガード品種シャルドネ 100%英字Kongsgaard Chardnnay Napa Valley飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ジョン・コングスガードが設立したこのワイナリーは、自社畑だけでなく契約畑からも素晴らしいワインをつくることで知られます。
今では高級ワイン用のブドウ調達として一般的になった、オーダーメイドのブドウ栽培。
ブドウの対価を収穫量ではなく栽培面積で支払うことでできる、低収量で品質を最優先した栽培を依頼することの第一人者なのです。
クオリティーに対する姿勢は尋常ではなく、品質に満足できない年は容赦なく生産量を減らします。
《このワインについて》 コングスガードは、父が判事であったことから名づけた自社畑「ザ・ジャッジ」からつくられるシャルドネで有名です。
しかしそれは多い年で15樽（300ケース）ほどしかつくられない希少品。
コングスガードの名声を高め、保っている看板ワインはこの「シャルドネ ナパ ヴァレー」です。
カリフォルニア大学UCデイヴィス校でワインづくりを学んでいた時代の学友、「リー・ハドソン」氏が営むハドソン・ヴィンヤード。
それから「ラリー・ハイド」氏のハイド・ヴィンヤードからブドウを購入します。
コングスガードの特徴はあまりに長い発酵時間。
非常に涼しいセラーの中、自然に任せて天然酵母で発酵させるので、その期間は場合によっては1年以上！通常はせいぜい1〜2週間で終えるものです。
ムルソーやシャブリに感じることの多い火打石の香りが表れるのは、この特殊な醸造法によるところも大きいと考えられます。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ナパ・ハイランズ品種シャルドネ 100%英字Napa Highlands Chardonnay おすすめ料理ホタテのソテーやクリーム煮、甲殻類飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0086754600987輸入元中川ワイン《ナパ・ハイランズについて》 「ナパ・ヴァレーのワインとして、消費者が求めるイメージどおりのワインをつくる」そんなコンセプトのもと、密接な関係にある各地のブドウ栽培農家から上質なブドウを得てつくるワイン。
それがナパ・ハイランズです。
そのコンセプトを伝えるためにも、醸造所や醸造家、畑名などは非公開です。
人気に火がついたのは、この「カベルネ・ソーヴィニヨン」が、2017年の末、明石家さんまさんの「ホンマでっかTV」の中で紹介されたこと。
瞬間的に輸入元在庫が空になるほどの人気でした。
有名人がワインを紹介して爆発的に売れるのは時々あること。
しかしたいていはその瞬間風速のみで、再入荷したワインの2度目のブームはわずか。
その後はさして売れないのがほとんどです。
ナパ・ハイランズが特異だったのはその後。
4000円強のそう安くない価格に関わらず売れ続けたのです。
その後発売されたシャルドネやメルローも大人気。
TV放送は4年以上前。
そんなにみなの記憶に残り続けるものではありません。
つまりこの売上はワインの実力。
「話題だから買ってみた。
美味しかったからまた飲みたい」の声がそれだけ大きかったということです。
《このワインについて》 「ナパ・ヴァレー産シャルドネ」として目指したスタイルは次のとおり。
〇黄金の色合い 〇しっかりとした果実の濃さがある 〇オイリーなニュアンスがある 〇ダレ無い酸がきれいに存在する 〇樽のニュアンスが、香ばしさやスパイス感となって溶け込んでいる 〇甲殻類との相性がいい こんなイメージのワインをつくるべく、ナパ・ヴァレーの中でも冷涼でシャルドネの栽培に向いた、クームスヴィル、オークノール、カーネロスなどの地区からブドウを調達します。
《テイスティングノート》 メロンやマンゴーのようなトロピカルフルーツの凝縮感のあるアロマに、フレンチオーク樽熟成からくる蜂蜜のような甘い香りを感じます。
非常にリッチで厚みのあるクリーミーな口当たりで、口全体に広がる複雑な風味は、ほのかな酸味で締めくくられます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ カーネロス生産者フロッグス・リープ品種シャルドネ 100%英字Frog's Leap Shale And Stone Chardonnay Napa Valley醸造数時間スキンコンタクトしたあと、4〜6日間のフレンチオーク樽発酵、その後コンクリートタンクで一次発酵とマロラクティック発酵。
その間は亜硫酸無添加飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0715962082185輸入元ラ ラングドシェン《生産者について》 フロッグス・リープはナパ・ヴァレーにおいてオーガニック栽培のパイオニアと言える存在。
畑にはマスタードをはじめとしたさまざまな植物が生い茂り、多様な生物が見られます。
除草剤や殺虫剤を使わないからです。
今でこそナパ・ヴァレーのワイナリーは、サスティナビリティーのための取り組みをするのがスタンダード。
しかし、フロッグス・リープはその取り組みを30年以上も続けてきました。
また、アルコール度数を上げすぎない、食事と共に飲み続けられるスタイルが持ち味。
ロバート・パーカー全盛期のビッグなワインがもてはやされた時代も、そのスタイルを貫いてきたのは特筆すべき点です。
《このワインについて》 シャルドネの畑はカーネロスにある契約農家が所有するもの。
持ち主のトニー・トゥルシャード氏は、フロッグス・リープと契約する以前は除草剤や殺虫剤をつかっていましたが、有機栽培に転換したことでより高品質なブドウが得られるようになったといいます。
このシャルドネの特徴は発酵の方法。
まず4日ほどオーク樽で発酵したあと、それを地中に埋まったセメントタンクに移します。
外気にさらされず冷たい温度で安定しているセメントタンクによって、発酵は非常に長期間つづきます。
この長期間発酵がピュアなフルーツ感をもたらすと言われています。
《テイスティングノート》 白桃やトーストしたヘーゼルナッツのような繊細なアロマ。
キリっとした酸味は完璧なバランスで、13%前後に収まるアルコールによって極めて心地よく飲めるシャルドネです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者アルファ・オメガ・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Alpha Omega Unoaked Chardonnay醸造ステンレスタンク発酵・熟成6か月　マロラクティック発酵なし飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0892283001313輸入元サン・ブリッジ 《生産者について》 2006年設立のアルファ・オメガ・ワイナリー。
そのコンセプトは、旧世界のブドウ畑で行われる手作業での農業と、新世界の技術や化学との融合。
テロワールの味わいを表現するとともに、職人技のワインをつくることです。
「最初から最後まで究極のワイナリー体験をつくり上げる」ことを目指しており、ワイナリーの美しさは絵画のようだといいます。
専属のワインメーカーとしては、生物学の修士号を持ち醸造学科も修了しているマット・ブレイン氏が腕をふるいます。
《樽を使わない高級シャルドネ》 アルファ・オメガにとっての「シャブリ」ともいえる位置づけのワイン。
シャルドネは3000円を超えるとたいていのものが樽熟成してつくられます。
このワインのように8000円クラスでステンレスタンクにて醸造されるものは、一部の生産者がつくるシャブリくらいのものでしょう。
このワインのように7,8年熟成したものが手に入るのはなおさら稀です。
《リリース時のテイスティングノート》 濡れた石やイチゴ、バラ、かんきつ類のアロマに、わずかにトーストのニュアンスも感じます。
まろやかでフレッシュな味わいは、カリフォルニアのシャルドネとしてとりわけスマートな印象です。
13.4％のアルコールは現在のシャブリと比べて高くはありません。
日照の違いか、現れるフルーツのニュアンスに違いがみられますので、ぜひシャブリの1級あたりと飲み比べてみたいところです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者アルファ・オメガ・ワイナリー品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Alpha Omega Two Squared Sauvignon Blanc醸造ステンレスタンク9か月熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0892283001757輸入元サン・ブリッジ 《生産者について》 2006年設立のアルファ・オメガ・ワイナリー。
そのコンセプトは、旧世界のブドウ畑で行われる手作業での農業と、新世界の技術や化学との融合。
テロワールの味わいを表現するとともに、職人技のワインをつくることです。
「最初から最後まで究極のワイナリー体験をつくり上げる」ことを目指しており、ワイナリーの美しさは絵画のようだといいます。
専属のワインメーカーとしては、生物学の修士号を持ち醸造学科も修了しているマット・ブレイン氏。
コンサルタントにアンディ・エリクソン氏を迎えて、万全の体制でワインをつくっています。
《このワインについて》 ナパ・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランのスタイルは、樽熟成して味わいにボリューム感を持たせた力強いものが多いでしょう。
それに対しこの「2」は、ボルドーとロワールの中間のようなスタイル。
例えば2020年ヴィンテージのアルコール度数は13.20%とナパ・ヴァレーとしては低く、3/4はステンレスタンクで醸造されます。
それによりマールボロのソーヴィニヨン・ブランに比べれば熟した果実香がありながら、上品でスマートな味わいに仕上がっています。
洋ナシやライチの香りに、レモンピール、パイナップル、レモングラスなどのニュアンス。
口当たりは厚みがあって滑らかでありながら重たさは感じず、複雑な余韻につながっていきます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者フォーチュン品種シャルドネ 100%英字Fortune Chardonnay内容量750mlJANコード0713815281877輸入元中川ワインワイナリー・オーナー/ラリー・バンプの祖先である「エドアルド・ボンパス」は1621年11月にフォーチュン号に乗ってアメリカに移民。
この栄誉ある帆船の名前を冒険心と幸運を呼び込む象徴としてワインのブランドに命名。
約400年の時を経て、今ナパ・ヴァレーの地に根差した子孫はワイン産業に従事し、2002年にナパ・ヴァレー/オーク・ノール西側に自社畑を取得、Darms Lane/ダームス・レーンと言う家族経営の小規模・高品質なワイナリーを立ち上げる。
自社畑の葡萄と今までのキャリアにおいて信頼を築いてきた栽培農家から良質な葡萄を調達しコスト・パフォーマンスに溢れたナパ・カベルネを造るブランド「フォーチュン1621」を独立させリリース。
ワインメーカーはエチュード、ルイスで経験を積んだブライアン・モックスが安定の味わいを創造。
オーナーの心意気を十分に反映したナパ・カベの核心を突く味わいに仕上げている。
冷たい海流が流れ込むサンフランシスコ湾（サン・パブロ湾）の影響を強く受けるカーネロス地区はソノマとナパ・ヴァレーの二つのAVAにまたがる。
冷たい霧と風の影響を受ける為、冷涼品種（シャルドネ、ピノ・ノワール）が適し、ワイナリー・ワインメーカーが意図して冷涼赤ワイン（シラー、メルロなど）の畑をこの地区に求める。
シャルドネには最適で、綺麗な酸と柑橘系の味わいが印象的となる。
青りんごのような爽やかな柑橘類とトロピカル・フルーツ系のふくよかな香りが合わさる。
口当たりはなめらかで、心地よく、後味に梨やライチのような味わいと綺麗な酸が味わいを引き締める。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ガーギッチ・ヒルズ・エステート品種シャルドネ 100%英字Grgich Hills Chardonnay Estate Grown Napa Valley飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0047156107504輸入元ワイン トゥ スタイル《パリテイスティング事件》 1976年にパリで行われたブラインドテイスティング、通称「パリスの審判」。
フランスのトップワインに挑むカリフォルニアワインという構図は、まさかの赤白ともにカリフォルニアワインの勝利となりました。
その際に白のトップに選ばれたのは、シャトー・モンテレーナのシャルドネ1973年。
そのワインをつくった醸造家こそ、マイク・ガーギッチでした。
その後マイクはオースティン・ヒルズ氏とパートナーを組んで独立。
ヒルズ氏は経営のスペシャリストであり、ラザフォードの一等地にいくつも畑を所有していました。
おかげでマイク氏はワインを醸造することだけに集中できたのです。
所有する5つの畑では、持続可能性を重視して有機栽培を実践。
発酵も自然酵母で行います。
「畑から皆さんのグラスに直送の自家製ワイン」というのがマイクの口癖だといいます。
《このワインについて》 「ザ・キング・オブ・シャルドネ」としてカリフォルニアのクラシックなシャルドネのお手本となってきたワイン。
マロラクティック発酵をせず、生き生きとした酸味を保って仕上げられます。
フレッシュな桃や梨、柑橘、ハチミツのような生き生きとした香り。
パプリカやバニラのような複雑な味わいが、青りんごやかすかなラベンダーのような風味にプラスされます。
芳醇でしっかりとした味わいながら決してベタっとせず、ジューシーな酸味と長く続く余韻が格の高さを感じさせてくれます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ カーネロス生産者ジラード・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Girard Carneros Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0008176700014輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 ジラードのオーナーは元ソムリエであるパット・ロニー。
シカゴにあった伝説のレストラン「パンプ・ルーム」で働いた後、カリフォルニアのワイナリーで働きワインづくりを学びます。
Dean＆Delucaの経営に関わるほど食文化に精通した彼は、2000年にナパ・ヴァレーのジラードを引き継ぎました。
ナパ・ヴァレー各地の高品質なブドウを調達して、カベルネ・ソーヴィニヨンやジンファンデルなど個性あふれるワインをつくっています。
2018年に完成したワイナリーでは、エネルギーの95%を太陽光発電でまかなっており、水の使用も最低限にするなどサスティナブルな取り組みにも力を入れています。
《このワインについて》 カリフォルニア、ナパ・ヴァレー産シャルドネとして典型的なスタイルの1本。
100%フレンチオークで10か月熟成されます。
新樽比率の明記はありませんが、ある程度高いことが香りから予想されます。
《テイスティングノート》 ヴァニラやトーストのような樽由来のアロマに、レモンなどの柑橘フルーツ、フレッシュなリンゴ、洋ナシの香りが混ざります。
カーネロスらしい凝縮感のある力強い口当たりで、クレーム・ブリュレのようなリッチな風味が鼻を抜けていきます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者クロ・ペガス品種シャルドネ 100%英字Mitsuko's Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley Clos Pegase醸造新樽比率30％のフレンチオークで樽発酵・樽熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ジェームズ・サックリング92点(2021VT)内容量750mlJANコード33228861115輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 オーナーのイアン・シュラムは1955年、日本を訪問していたときにミツコさんと恋に落ちました。
日本で翻訳会社を設立し成功を収めたのちに会社を売却。
ヨーロッパに渡ってワインづくりを学び、1984年にナパ・ヴァレーにワイナリーを設立しました。
ワイナリー自体はナパ・ヴァレー北部のカリストガにありますが、妻の名前をつけた「ミツコズ・ヴィンヤード」はナパ・ヴァレー南部の冷涼なカーネロスにあります。
全てのワインを450エーカーの自社畑からつくります。
《このワインについて》 凝縮感の高いシャルドネはたくさんあります。
カーネロスは間違いなくシャルドネの名産地ですが、ソノマコースト内にもサンタ・バーバラなどにも高級シャルドネは見つかります。
モントレーあたりならもっと手ごろにありますし、広域「カリフォルニア」表記のものでもリッチな樽香を持ち飲みごたえがあります。
2000円台でもいろいろ選択肢があるなかで、5000円を出す意味。
ワインの高級感はどこに出るかというと、樽香の質ではないでしょうか。
手頃な樽熟成シャルドネは、甘いヴァニラ香が突出する傾向にあります。
それに対してワンランク上のシャルドネは、ヒノキやナッツを思わせる甘いニュアンスが控えめな樽香と、しっかりと果実の香りが調和しています。
その風味が骨太な酸味に支えられ、味わいを立体的に感じさせてくれます。
《テイスティングノート》 ジャスミンや洋ナシのような上品な香りを、ブリオッシュやクレーム・ブリュレのような豪華でありながら抑制された樽香が包みます。
メロンやパイナップルのような凝縮感のある果実味はしっかりと樽香と結びついています。
骨格のある酸味を持ち、熟成ポテンシャルを感じさせます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者リリックス品種シャルドネ 100%英字Lyrix Chardonnay Brown Ranch Carneros Napa Valleyおすすめ料理新樽比率25%のフレンチオークで発酵・熟成16か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン「今度大切な方と飲むから、赤も白もそれなりにいいワイン用意しないと。
飲んだことがあって間違いない銘柄、何がいいかな」 こういうワイン選びに失敗できないシチュエーションってあると思います。
その「それなりにいいワイン」が5000円なら問題なくても、2万円なら実は難しい。
というのも2万円くらいのシャルドネのほとんどは数が限られており、欲しい時に手に入らないことが多いんです。
ブルゴーニュワインなんてまさにそうじゃないでしょうか。
「生産量がそこそこあり、安定供給される高級シャルドネを」 そのコンセプトで2023年初輸入されたのがこのリリックスです。
《畑について》 いきなりこれだけのプレミアム価格を設定できるのは、最高の畑からブドウを調達し、最高のワインメーカーに醸造を任せているから。
ピノ・ノワールとシャルドネの名産地である、ナパ・ヴァレーのカーネロス地区。
そこにブラウン・ランチ・ヴィンヤードはあります。
かつてブルゴーニュ品種の名手「セインツベリー」が手掛けて非常に高評価をえていた畑であり、現在はレンテレリア・ヴィンヤード・マネジメントが買収して管理しています。
ブドウは起伏のある丘にうねるように植樹されており、冷たい霧が朝晩たちこめることで上品な酸味を保っています。
《醸造家について》 ワインメーカーはパーカー・ポイント100点を連発するナパ・ヴァレーきっての凄腕、トーマス・リヴァース・ブラウン氏。
特に「シュレイダー」の醸造家として有名なほか、自身と妻のワイナリー「リヴァース・マリー」でシャルドネやピノ・ノワールを手掛けます。
《テイスティングノート》 はちみづ漬けのレモン、マスカルポーネチーズ、バタースコッチなどの複雑な香りが高級感をもって漂います。
優しくまろやかな口当たりに、パイナップルやヴァニラビーンズの風味。
トーマス・リヴァース・ブラウンらしい上品な酸味が全体をしっかりとまとめており、素晴らしいバランス感。
まさにケチの付け所がないワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者シルヴァラード・ヴィンヤーズ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Silverado Sauvignon Blanc Miller Ranch Yountville Napa Valley 飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード88417880279輸入元ワイン トゥ スタイル《このワインについて》 ソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかな風味とナパ・ヴァレーらしい明るく凝縮感のある果実味。
この味わいのワインがピッタリなのは、休日の昼飲みです。
特に予定がなく、もしくは予定を終わらせたあとにのんびりと家で過ごす休日。
2時3時といった明るい時間からワインだけで飲む1本として、ちょうどいい爽やかさとボリューム感なのです。
スッキリとしたソーヴィニヨン・ブランなら、ニュージーランドのマールボロに豊富な銘柄があります。
それと比べてこのワインは14％超えのアルコールがあるので、ワイン単体で飲むときの満足度がずっと高い。
果実の明るさは雰囲気として食後より食前でしょう。
取り溜めたドラマを見るもよし、読書をするもよし。
ゆったりとした時間のお供として楽しくさせてくれるワインです。
《テイスティングノート》 ライムやパイナップル、パッションフルーツのような親しみやすいフルーツのアロマ。
口に含んでもオレンジのようなジューシーな果実味が広がり、口当たりに厚みがあります。
この品種らしく酸味は高めなのですが、果実の凝縮感によって酸っぱく感じにくいでしょう。
《生産者について》 ウォルト・ディズニーの娘ダイアン・ミラーと、その夫ロン・ミラーが設立したワイナリーです。
ナパ・ヴァレー東に位置するスタッグス・リープ・ディストリクトにワイナリーを構え、この土地が得意とするカベルネ・ソーヴィニョンは常に高い評価を得ています。
1974年のパリテイスティングで一位に輝いたスタッグス・リープ・ワイン・セラーズの当時のカベルネに使用されていた畑を所有し、その単一畑のカベルネ100％の「SOLO」は、ワイン造りは畑から始まるというワイナリーの哲学を忠実に表現した、強さの中にもエレガンスを感じさせるワインです。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者コクレル・ファミリー・エステート品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字LE PETIT COQUEREL Sauvignon Blanc内容量750mlJANコード0852122006657輸入元中川ワインワイナリーと自社畑はカリストガの町を越えたナパ・ヴァレーのほぼ最北に位置する。
自慢の自社畑は樫の木に囲まれ、西側のマヤカマス山に沈む西日が直接葡萄に当たらないよう陰となる。
現オーナーが2005年にソーヴィニョン・ブランの古樹が灌漑なしに植えられたこの畑を入手して以来、ワールド・クラスのソーヴィニョン・ブランを造ろうと古樹を大切に管理し、少しずつ畑を改植。
温かい気候、周りを森林に囲まれ過度な日照を避けることができる環境、表土の厚い粘土質と細かい砂利の混ざった土壌。
ソーヴィニョン・ブランは全て自社畑から。
コクレルは古代フランスを起源とし永く引き継がれてきている苗字。
トレードマークはフランスを現わし、初音が似ている「雄鶏」を採用。
ワインメーカーのクリスティーンはフランス・ボルドー出身、ソーヴィニョン・ブランの名手シャトー・カルボーニュやラ・ルヴィエールで修行してきた。
自社畑・ウォルナット・ウォッシュ・ヴィンヤード(カリストガ）。
ピュアさに溢れ、フレッシュで旨みたっぷり。
トロピカルフルーツ（グァバ）やシトラス系グレープ・フルーツが混ざり合ったアロマ、綺麗な酸が瑞々しく、まろやかな味わいが口中に広がり、魅力的なトロピカル系フルーツの余韻が心地よい。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ カリストガ生産者コクレル・ファミリー・エステート品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字TERROIR COQUEREL Sauvignon Blanc飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0852122006565輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》 ワイナリーと自社畑はカリストガの町を越えたナパ・ヴァレーのほぼ最北に位置します。
ワインメーカーのクリスティーンはフランス・ボルドー出身、ソーヴィニョン・ブランの名手シャトー・カルボーニュやラ・ルヴィエールで修行してきた腕前の持ち主。
自慢の自社畑は樫の木に囲まれ、西側のマヤカマス山に沈む西日が直接ブドウに当たらないよう陰となっています。
現オーナーが2005年にソーヴィニョン・ブランの古樹が灌漑なしに植えられたこの畑を入手して以来、ワールド・クラスのソーヴィニョン・ブランを造ろうと古樹を大切に管理し、少しずつ畑を改植しています。
コクレルは苗字にちなんでおり、ラベルには発音が似ている「雄鶏」を採用しています。
《このワインについて》 バトナージュ（澱を混ぜ旨味を加える）は頻繁に行ない、旨味としなやかな口あたりを加味しています。
ボルドーのペサック・レオニャンの白ワイン・スタイルに仕上がっています。
ハーブのアロマが心地よく、バニラのニュアンスが軽く感じられます。
ジュージーでしっかりとした味わい、酸とのバランスが良く取れていて、5-8年の瓶熟も期待できます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ファー・ニエンテ品種シャルドネ 100%英字Far Niente Chardonnay Napa Valley飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラスJANコード30174091122輸入元ワイン トゥ スタイル《ナパ・ヴァレーの歴史を象徴する建物》 ファー・ニエンテはジョン・ベンソンによって1885年に設立されました。
その建物はハムデン・マッキンタイアによって設計されたもので、なんとこの時代にグラヴィティーシステムが採用されていました。
建物の上層にブドウを運び入れ、発酵、熟成と段階を経るにつれ下の階層で行います。
重力に従ってワインが次のタンクや樽に移るので、ポンプを使わなくていい。
ワインに優しい設計として、資金に余裕のあるワイナリーで積極的に取り入れられている建築法です。
禁酒法時代には営業を停止し荒廃してしまいましたが、1979年にギル・ニッケルがこの建物と土地を購入。
修復工事を行ったことでその美しさを取り戻し、アメリカの国家歴史登録財に指定されました。
「ファー・ニエンテ」という名前は、建物正面にあった石材に刻まれていた言葉で、イタリア語で「何もしない心地よさ」を表します。
《このワインについて》 ファー・ニエンテはシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンだけを手掛けています。
自社畑はナパ・ヴァレーでワインづくりが始まる初期からの歴史がある最高の栽培環境。
南部もクームズヴィルに位置しており、冷涼な環境のもとブドウはゆっくりと成熟します。
このキュヴェに関しては、他のナパ・ヴァレー南部地域にあたる畑からブドウをブレンドします。
《テイスティングノート》 かんきつ系フルーツや花の控えめな香りで始まり、次第にメロンやネクタリン、レモンの皮のようなアロマがあふれ出してきます。
それを包むように漂うオーク樽の香りは素晴らしく上品。
果実感は前に出すぎずエレガンスを保っており、この地域としては珍しいハッキリ感じるミネラルが続いていきます。
既にその魅力を発揮していますが、5年10年とかけてより美味しく熟成していくでしょう。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ オークノール生産者トレフェッセン品種シャルドネ 100%英字Trefethen Eshcol Chardonnay Napa Valley飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0013024070416輸入元布袋ワインズ《生産者について》 トレフェッセンが設立されたのは1968年。
それから約50年間、ずっと家族で受け継ぐ自社畑でワインをつくり続けてきました。
その特徴の一つは、サスティナブルなワイン造りへの規範的なワイナリーであること。
オーガニックでブドウを育てるのはもちろん、この地域で環境保全型農業を実践する上でのリーダー的な存在だといいます。
さらに働くスタッフを含めた"人"にやさしい経営を実践。
彼らは50年後、100年後も見据えています。
ずっと今と同じようなワイン造りがこの地で続いていくために。
だから流行を追いかけるようにワインの味わいを変えたりしません。
トレフェッセンはずっとトレフェッセンのワインをつくっていますし、つくっていきます。
過度にワインが主張しすぎない、あくまで料理とともに楽しむ味わいに仕上げるのが、トレフェッセンのスタイルです。
《このワインについて》 トレフェッセンが所有する自社畑のうち、平地の畑からこのワインはつくられます。
ラインナップとしては手ごろなクラスという位置づけですが、決して侮れません。
シャルドネらしいピュアな果実感。
樽の風味はわずかに感じますが決して過剰ではなく、緊張感のある酸味が引き締まった印象を与えます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ティーター・トッター品種シャルドネ 100%英字Teeter Totter Chardonnay Napa Valley醸造ステンレスタンク発酵、新樽比率50%のフレンチオークで16か月熟成、100%マロラクティック発酵飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0863246000315輸入元中川ワイン《生産者について》 ティーター・トッターのオーナー醸造家はブノワ・トゥケ。
フランス出身の彼は、ボルドーにて出会ったワインメーカーたちの情熱に圧倒され、ワインづくりを目指します。
ミシェル・ロランの元で働き経験を積み、カリフォルニアに派遣されます。
ファヴィアやスクリーミング・イーグルなど伝説的なワインに関与。
2011年にレアムのワインメーカーに就任し、2012年ヴィンテージで2つのパーカーポイント100点を獲得。
2021年現在13回のパーカーポイント100点を獲得しています。
ティーター・トッターは、ナパワインの高騰に懸念を抱いた彼が、手の届きやすいワインをつくろうと始めたブランド。
エチケットには、自身を見立てたマウスが、ワイン業界という「象」に立ち向かうさまが描かれています。
《テイスティングノート》 熟したパイナップルや柑橘、白い花やはちみつなどのアロマの奥に、ほのかにトースト香を感じます。
なんともピュアでエレガントなシャルドネで、素晴らしい腕前を感じます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者シャトー・モンテレーナ品種シャルドネ 100%英字Chateau Montelena Chardonnay醸造マロラクティック発酵は行わない 新樽比率15%以下で樽熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント93点(2020VT)、92点(2015VT)内容量750mlJANコード0733555351326輸入元布袋ワインズ《パリスの審判》 「ワインはフランス産が至高」業界のそんな認識を覆したブラインドテイスティングの場として有名なのが、1976年のパリテイスティングです。
ブルゴーニュから「ルーロ」「ジョセフ・ドルーアン」「ルフレーヴ」といったそうそうたる生産者のワインが出品される中、最高得点を獲得した白ワインがシャトー・モンテレーナのシャルドネでした。
フランスの歴史ある銘醸地ではなくとも、それに匹敵しうるワインがつくれることが証明されたのです。
《生産者について》 シャトー・モンテレーナは1800年代に設立された、ナパ・ヴァレーの中でも特に歴史あるワイナリーの一つ。
場所はカリストガであり、ナパでも特に暑い場所ではあります。
シャルドネに関しては契約畑から購入しているものであり、シャルドネに向いた冷涼な地区から調達しています。
契約畑はパリテイスティングの1973年ヴィンテージのころとは当然変わっていますが、つくるワインのスタイルは一貫。
新樽比率を上げすぎず、酸味を大事にする引き締まった味わいです。
《テイスティングノート》 リンゴやライムなどのフレッシュなフルーツのアロマ。
樽香はあまり強く感じません。
口当たりの重量感は控えめながら、非常に緻密に風味がつまっています。
生き生きとした味わいは、キリっとした余韻で締めくくられます。
10年以上は裕に熟成し、複雑味を増していくことでしょう。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者シャトー・モンテレーナ品種シャルドネ 100%英字Chateau Montelena Chardonnay醸造マロラクティック発酵は行わない 新樽比率15%以下で樽熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント93点(2020VT)、92点(2015VT)内容量750mlJANコード0733555351326輸入元布袋ワインズ《パリスの審判》 「ワインはフランス産が至高」業界のそんな認識を覆したブラインドテイスティングの場として有名なのが、1976年のパリテイスティングです。
ブルゴーニュから「ルーロ」「ジョセフ・ドルーアン」「ルフレーヴ」といったそうそうたる生産者のワインが出品される中、最高得点を獲得した白ワインがシャトー・モンテレーナのシャルドネでした。
フランスの歴史ある銘醸地ではなくとも、それに匹敵しうるワインがつくれることが証明されたのです。
《生産者について》 シャトー・モンテレーナは1800年代に設立された、ナパ・ヴァレーの中でも特に歴史あるワイナリーの一つ。
場所はカリストガであり、ナパでも特に暑い場所ではあります。
シャルドネに関しては契約畑から購入しているものであり、シャルドネに向いた冷涼な地区から調達しています。
契約畑はパリテイスティングの1973年ヴィンテージのころとは当然変わっていますが、つくるワインのスタイルは一貫。
新樽比率を上げすぎず、酸味を大事にする引き締まった味わいです。
《テイスティングノート》 リンゴやライムなどのフレッシュなフルーツのアロマ。
樽香はあまり強く感じません。
口当たりの重量感は控えめながら、非常に緻密に風味がつまっています。
生き生きとした味わいは、キリっとした余韻で締めくくられます。
10年以上は裕に熟成し、複雑味を増していくことでしょう。
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