〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

(写真は2002代用)〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。
（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。
お届け先地域により送料が異なります。
送料はこちらを参照くださいませ。
商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。
記載の無い通常ワインは同梱不可となります。
尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。
商品説明 世界的に冠たる白ワイン銘醸畑の一つ。
モンラッシェと付く名の特級畑が5つあるが、この畑がその中で最も骨格が堅固でガッシリしている。
ガニャール家は全面積1.6haのうち0.2ha（600坪）を部分所有し、年産800本弱と全く貴重かつ世界的評価を受ける名品を産する。
ちなみにモンラッシェとは「禿げ山」で、バタールとは「私生児」というフランスらしい畑名の意味。
バターキャンディ、柑橘類、パイナップルのブーケが口に広がり、辛口の力強い酸味が風格をもたらしている。
・美味しい飲み方　抜栓90分、13度 ・合う料理　フォアグラのブリーオシュ包み。
牛フィレステーキ、わさび・大根卸し醤油掛け。
オマールのソテー、オランデーズ・ソース。
松茸ごはん。
こちらのワインは取り寄せ商品となります。
出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。
取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。
ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。
ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。
年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。
大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。
液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。
予めご了承くださいませ。
タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml ぶどう品種 シャルドネ

(写真は2002)〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
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（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。
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送料はこちらを参照くださいませ。
商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。
記載の無い通常ワインは同梱不可となります。
尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。
商品説明 世界的に冠たる白ワイン銘醸畑の一つ。
モンラッシェと付く名の特級畑が5つあるが、この畑がその中で最も骨格が堅固でガッシリしている。
ガニャール家は全面積1.6haのうち0.2ha（600坪）を部分所有し、年産800本弱と全く貴重かつ世界的評価を受ける名品を産する。
ちなみにモンラッシェとは「禿げ山」で、バタールとは「私生児」というフランスらしい畑名の意味。
バターキャンディ、柑橘類、パイナップルのブーケが口に広がり、辛口の力強い酸味が風格をもたらしている。
・美味しい飲み方　抜栓90分、13度 ・合う料理　フォアグラのブリーオシュ包み。
牛フィレステーキ、わさび・大根卸し醤油掛け。
オマールのソテー、オランデーズ・ソース。
松茸ごはん。
こちらのワインは取り寄せ商品となります。
出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。
取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。
ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。
ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。
年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。
大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。
液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。
予めご了承くださいませ。
タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml ぶどう品種 シャルドネ

ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ　ポール　ペルノ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/AOCバタール モンラッシェ グラン クリュ特級ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ポール・ペルノー家元詰・AOCビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級・正規品Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru [2021] Domaine Paul Pernot et Ses Fils AOC Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru超希少！入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家感涙！極少量生産の“神話的存在のグラン・クリュ”！偉大なブルゴーニュ最高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュの入手困難辛口白ワインの代表選手！なんとAOC全体でわずか3.68haのみ！の極小グラン・クリュ(特級)！“ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ”！のついに待望の最新ヴィンテージで超希少2021年ものが超限定入荷！造り手はマット・クレイマー氏に「秘中の秘のごとき存在！」「ピュリニの王者をルフレーヴと競うドメーヌ」と大絶賛させたドメーヌ・ポール・ペルノ！生産量のほとんどがジョセフ・ドルーアンのバタールになってしまうため、ドメーヌの元詰のバタールはわずか数ケース-十ケース足らず！しかも希少な“ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ”に到っては、わずか0.37haの畑からドメーヌものとして瓶詰めされるのはわずか1樽のみ！の超希少ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ特級！ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「これを数本見つけだせれば、ビアンヴニュこそは最も非の打ち所のないピュリニー・モンラッシェで、一級を超えるワインだということが理解できるだろう。
3年しか経たないビアンヴニュでも、その優れた個性を他の特級よりのびやかに思わせてくれる」と大絶賛！ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュのこのランクの白ワインは、もはやワインの域に止まらないで、ほとんど食物といえるほどの存在感を持っている。
多次元的で滋味豊か、そして力強く、しかも肉付きがよい」とこれまた激賞！自ら所有するバタールに隣接した区画ともうひとつ別の区画(僅か0.37ha)の厳選シャルドネ100%！フレンチオーク樽(新樽比率35%)！この2021年ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェにRWG誌82号で「香りは少し閉じ気味。
この閉じ方は他のワインとそっくりだから、やはり全体的に閉じ始めて今は香りがその状態かも。
口に含むとメチャ旨っ！やはり塩気たっぷり。
そして味の集中感がハンパない。
こんなに美味しいワイン、ポール・ペルノで初めて飲んだ。
ともかく20年からのスタイルの激変(というか、ついにミネラルを身にまとった)はじょうぞうの変化としか考えられないが、様々にグレードが上がった。
そしてこの高質な21年だ。
美味しいに決まっている。
」とコメントを残し、驚異の95-96点(飲み頃：今または2030-2055)緑がかった淡いイエロー。
シトラスフルーツ、白い花、ミントに加え、焦がしたオークのニュアンス。
バターの要素だけでなく、活発な酸と、ペパーミントの要素、とても凝縮して奥行きと広がりを感じる。
アロマティックなフィニッシュでとてもドライ！常にこの造り手のバタールよりも即完売のビアンヴニュ！ブルゴーニュ最高級白ワイン愛好家垂涎の逸品！ビアンヴニュファンの方はお急ぎ下さい！ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。
現在では創業者の孫とその息子達の手で運営。
除草剤や化学肥料不使用。
剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。
ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。
非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。
多くの優良な畑を所有しており、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めしています。
収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、その偉大なワインはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手です。
ドメーヌ　ポール　ペルノについてマットクレイマー氏は“ピュリニ・モンラッシェでは秘中の秘のごとき存在！ピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう”と大絶賛！「たぶん、ピュリニ＝モンラッシェは秘中の秘のごとき存在ではなかろうか。
そのワインは地元では秘密でもなんでもないどころか有名でさえある。
しかしよそ者にはペルノは無名に等しく、それというのも全生産量の六ないし八割をジョセフ・ドルーアンに売ってしまうからだ。
だが自前のブドウ畑は素晴らしく、腕前も見事である。
フォラティエールには圧倒されるおもいがし、ピュセルとともに畑の最高作かと思う。
ピュセルはビアンヴニュ＝バタール＝モンラッシェにつらなる区画をもつ。
やがてワイン全て自家詰めする道を選ぶならば、ドメーヌ・ペルノこそはピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう。
」■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽(新樽比率35%) ■葡萄畑面積：0.37ha（ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ特級）超希少！入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家感涙！極少量生産の“神話的存在のグラン・クリュ”！厳選されたシャルドネ100%から作られていて、評論家からも高評価を得ている。
シトラスフルーツ、白い花、ミント、そして焦がしたオークのニュアンスがあり、バターの要素に加えて活発な酸が特徴。
アロマティックなフィニッシュでとてもドライ！常にこの造り手のバタールよりも即完売のビアンヴニュ！ブルゴーニュ最高級白ワイン愛好家垂涎の逸品！ビアンヴニュファンの方はお急ぎ下さい！

 ■商品名ビアンヴニュ バタール モンラッシェ グラン クリュ 特級[2021]年 蔵出し限定品 ドメーヌ ポール ペルノー家元詰 ■英名Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru [2021] Domaine Paul Pernot et Ses Fils AOC Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru■商品説明超希少！入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家感涙！極少量生産の“神話的存在のグラン・クリュ”！偉大なブルゴーニュ最高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュの入手困難辛口白ワインの代表選手！なんとAOC全体でわずか3.68haのみ！の極小グラン・クリュ(特級)！“ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ”！のついに待望の最新ヴィンテージで超希少2021年ものが超限定入荷！造り手はマット・クレイマー氏に「秘中の秘のごとき存在！」「ピュリニの王者をルフレーヴと競うドメーヌ」と大絶賛させたドメーヌ・ポール・ペルノ！生産量のほとんどがジョセフ・ドルーアンのバタールになってしまうため、ドメーヌの元詰のバタールはわずか数ケース-十ケース足らず！しかも希少な“ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ”に到っては、わずか0.37haの畑からドメーヌものとして瓶詰めされるのはわずか1樽のみ！の超希少ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ特級！ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「これを数本見つけだせれば、ビアンヴニュこそは最も非の打ち所のないピュリニー・モンラッシェで、一級を超えるワインだということが理解できるだろう。
3年しか経たないビアンヴニュでも、その優れた個性を他の特級よりのびやかに思わせてくれる」と大絶賛！ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュのこのランクの白ワインは、もはやワインの域に止まらないで、ほとんど食物といえるほどの存在感を持っている。
多次元的で滋味豊か、そして力強く、しかも肉付きがよい」とこれまた激賞！自ら所有するバタールに隣接した区画ともうひとつ別の区画(僅か0.37ha)の厳選シャルドネ100%！フレンチオーク樽(新樽比率35%)！この2021年ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェにRWG誌82号で「香りは少し閉じ気味。
この閉じ方は他のワインとそっくりだから、やはり全体的に閉じ始めて今は香りがその状態かも。
口に含むとメチャ旨っ！やはり塩気たっぷり。
そして味の集中感がハンパない。
こんなに美味しいワイン、ポール・ペルノで初めて飲んだ。
ともかく20年からのスタイルの激変(というか、ついにミネラルを身にまとった)はじょうぞうの変化としか考えられないが、様々にグレードが上がった。
そしてこの高質な21年だ。
美味しいに決まっている。
」とコメントを残し、驚異の95-96点(飲み頃：今または2030-2055)緑がかった淡いイエロー。
シトラスフルーツ、白い花、ミントに加え、焦がしたオークのニュアンス。
バターの要素だけでなく、活発な酸と、ペパーミントの要素、とても凝縮して奥行きと広がりを感じる。
アロマティックなフィニッシュでとてもドライ！常にこの造り手のバタールよりも即完売のビアンヴニュ！ブルゴーニュ最高級白ワイン愛好家垂涎の逸品！ビアンヴニュファンの方はお急ぎ下さい！■商品番号0102021047641■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%■生産者ドメーヌ　ポール　ペルノ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/AOCバタール モンラッシェ グラン クリュ特級■内容量750ml■JANコード■注意文ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。
現在では創業者の孫とその息子達の手で運営。
除草剤や化学肥料不使用。
剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。
ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。
非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。
多くの優良な畑を所有しており、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めしています。
収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、その偉大なワインはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手です。
ドメーヌ　ポール　ペルノについてマットクレイマー氏は“ピュリニ・モンラッシェでは秘中の秘のごとき存在！ピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう”と大絶賛！「たぶん、ピュリニ＝モンラッシェは秘中の秘のごとき存在ではなかろうか。
そのワインは地元では秘密でもなんでもないどころか有名でさえある。
しかしよそ者にはペルノは無名に等しく、それというのも全生産量の六ないし八割をジョセフ・ドルーアンに売ってしまうからだ。
だが自前のブドウ畑は素晴らしく、腕前も見事である。
フォラティエールには圧倒されるおもいがし、ピュセルとともに畑の最高作かと思う。
ピュセルはビアンヴニュ＝バタール＝モンラッシェにつらなる区画をもつ。
やがてワイン全て自家詰めする道を選ぶならば、ドメーヌ・ペルノこそはピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう。
」■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽(新樽比率35%) ■葡萄畑面積：0.37ha（ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ特級）極少量生産の“神話的存在のグラン・クリュ”！厳選されたシャルドネ100%から作られていて、評論家からも高評価を得ている。
シトラスフルーツ、白い花、ミント、そして焦がしたオークのニュアンスがあり、バターの要素に加えて活発な酸が特徴。
ペパーミントの要素も感じられるが、とても凝縮していて奥行きと広がりがある。
最後にアロマティックなフィニッシュでとてもドライに締まる一品！  

地区名格付け コート・ド・ボーヌ1級 種類 白・辛口 輸入元 vin de naji la de? ぶどう品種：シャルドネ 100% ブルゴーニュ産白ワイン最高のドメーヌのひとつ。
グット・ドールはムルソー村の中心部近くに位置 する、東向きの斜面中腹の畑です。
内容量：750 ml 原材料：ぶどう アルコール度数：14度未満 保存方法：13〜18℃で要冷蔵　

画像は2009年を代用しています。
　　＊　正規輸入　　LUC　　蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。
ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。
ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。
その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。
ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。
モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。
ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。
替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。

ノンフィルターによる澱がございます。
〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

画像は2009年を代用しています。
〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

(写真は2009)〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

(写真は2009)〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 色 白ワイン 品種 アリゴテ 100％ 容量 750ml おそらく世界で最も希少で、最も愛好家が殺到するアリゴテ種になるワイン。

　〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

　〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

ガニャール・ドラグランジュはコート・ド・ボーヌ地区のシャサーニュ・モンラッシェ村にて故ジャック・ガニャール氏が当主として運営していましたが、惜しくも2009年7月に享年80歳で他界。
現在はジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。
2009年ヴィンテージの醸造においては、特にジャンマルク氏の息子であるマルクアントネー氏が中心となって行っており、ジャック氏は醸造に携わっていないので2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。
1960年からワイン造りをしていた故ジャック氏の畑は約2haと非常に小さいですが、その多くは樹齢50年以上の古木です。
また、ほとんどのキュヴェにおいてフォンテーヌ家とブラン家から「折半耕作」と言う伝統的な手法を用い、ブドウを譲り受けています。
ガニャール・ドラグランジュのワインはフィルターを掛けていないので、よりタニックな仕上がりになっており樽熟期間も長く長期熟成にたえるワインになりやすいのも特徴です。
ITEM INFORMATION 樽香に負けない果実味の力強さと酸味 オイリーでリッチな味わい 今後の熟成も愉しみな白ワイン GAGNARD DELAGRANGE Batard Montrachet GRAND CRU ガニャール ドラグランジュ バタール モンラッシェ グラン クリュ シャルドネ種100％。
1983年に植えられた区画のブドウを使用。
バタール・モンラッシェはピュリニーとシャサーニュの両村にまたがる表土の厚い畑で、最もパワフルで重厚な白ワインが生み出されます。
Tasting Note 新樽30％で熟成していますが、樽香に負けない果実味の力強さと酸味があり、余韻が非常に長く残る、オイリーでリッチな味わいのワインです。
きちんと管理して熟成させれば10年後でもきっちり酸が残りつつも、キャラメルやトリュフのような香味に変化していきます。
商品仕様・スペック 生産者ガニャール・ドラグランジュ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品　種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造新樽率約30％の樫樽で16?18ヵ月熟成 合うお料理フォアグラ、白身肉のホワイトソース ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ガニャール・ドラグランジュはコート・ド・ボーヌ地区のシャサーニュ・モンラッシェ村にて故ジャック・ガニャール氏が当主として運営していましたが、惜しくも2009年7月に享年80歳で他界。
現在はジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。
2009年ヴィンテージの醸造においては、特にジャンマルク氏の息子であるマルクアントネー氏が中心となって行っており、ジャック氏は醸造に携わっていないので2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。
1960年からワイン造りをしていた故ジャック氏の畑は約2haと非常に小さいですが、その多くは樹齢50年以上の古木です。
また、ほとんどのキュヴェにおいてフォンテーヌ家とブラン家から「折半耕作」と言う伝統的な手法を用い、ブドウを譲り受けています。
ガニャール・ドラグランジュのワインはフィルターを掛けていないので、よりタニックな仕上がりになっており樽熟期間も長く長期熟成にたえるワインになりやすいのも特徴です。
ITEM INFORMATION 樽香に負けない果実味の力強さと酸味 オイリーでリッチな味わい 今後の熟成も愉しみな白ワイン GAGNARD DELAGRANGE Batard Montrachet GRAND CRU ガニャール ドラグランジュ バタール モンラッシェ グラン クリュ シャルドネ種100％。
1983年に植えられた区画のブドウを使用。
バタール・モンラッシェはピュリニーとシャサーニュの両村にまたがる表土の厚い畑で、最もパワフルで重厚な白ワインが生み出されます。
Tasting Note 新樽30％で熟成していますが、樽香に負けない果実味の力強さと酸味があり、余韻が非常に長く残る、オイリーでリッチな味わいのワインです。
きちんと管理して熟成させれば10年後でもきっちり酸が残りつつも、キャラメルやトリュフのような香味に変化していきます。
商品仕様・スペック 生産者ガニャール・ドラグランジュ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品　種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造新樽率約30％の樫樽で16?18ヵ月熟成 合うお料理フォアグラ、白身肉のホワイトソース ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

　Corton Charlemagne コルトン・シャルルマーニュ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ペルナン・ヴェルジュレス 原産地呼称A.O.C.コルトン・シャルルマーニュ 品種シャルドネ100% ALC度数13.0% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証情報Agriculture Biologique 年間生産量1300本 ◆醸造 醗酵：オーク樽 熟成：オーク樽 9カ月(仏アリエ産228L、新樽比率 50%) ◆商品説明 完熟した黄色い果実。
ヘーゼルナッツ、ミネラルなど複雑かつフレッシュな香り。
骨格があり、クリーミーでいてパワフルな余韻が長く続く偉大な白ワイン。
　Domaine Sylvain Loichet ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ 「有機栽培」実践・「天然自生酵母」使用。
話題の新世代モダン・ブルゴーニュ ◆2005年設立のライジング・スター 　現当主であるシルヴァン・ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。
元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン・ロワシェ氏の祖父・父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。
しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン・ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。
ドメーヌの立ち上げから現在まで全ての畑でビオロジック農法を実践。
当初3.5haだった自社畑は現在約10haまで拡大しています。
18のアペラシオンからモダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。
◆元々は「石材業」を営むロワシェ家 弱冠21歳でドメーヌを立ち上げた情熱溢れる当主 　ボーヌにある醸造学校で学業を修め、2005年に祖父母から3.5haのワイン畑を受け継いだシルヴァン・ロワシェ氏。
ブルゴーニュで畑を所有していたロワシェ家で育った彼は幼少の頃からワインに親しみ育ってきました。
そして自身のドメーヌを立ち上げたのはなんと21歳のとき。
以後信念に従いビオロジックを実践、シルヴァン・ロワシェ氏が造りだすモダンなスタイルのワインは世界的に高い人気を獲得しています。
◆土を愛し、テロワールを表現するビオロジック農法 　ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェでは厳格にビオロジック農法を実践しています。
除草剤はもちろん、化学的な薬品などで環境に対して悪影響を及ぼすものは使用しないことにより、土壌から自然に溢れた恩恵を得ることができます。
　ただし、有機農法は化学的な薬品を使わなければ良いというわけではありません。
ブドウを病気や害虫から守るために行う丁寧かつきめ細かな作業が必要不可欠です。
　ブドウが育つ土壌に対する考察は毎年入念にされます。
例えば除草作業の際、トラクターの重さで悪影響を及ばさないよう、重量制限を設けています。
また自然素材の肥料（乾燥させた鳥などの糞）を活用し地中の微生物活動を活発化させることもします。
そうした苦労の末活性化された土壌は通気性に優れ、バクテリアやミミズなどの微生物を多く含んだものとなり、その畑のテロワールを最大限に表現することが可能になります。
　ビオロジック農法はただそれだけで美味しいワインの証、という訳ではありませんが、これだけ手間をかけているワインという証である、ということは言えそうです。
◆最適なタイミングで、手摘みされるブドウ 　ブドウの収穫は実の成熟具合から判断して決められます。
アルコールや酸度のポテンシャルと同様に、香りの成熟も判断しますが、それは素晴らしいワインを造るに当たってとても大切なことでもあります。
ブドウは手摘みで収穫され、一つ一つ実の状態を確認しながら収穫されます。
また、収穫後においても白ワインについてはブレスの前にセラーで再度ブドウの実をチェック。
赤ワインは醸造行程に移される前に2度目のチェックをすることで素晴らしい状態の実のみを選別することが可能となります。
◆シャルドネの醸造 　収穫された果実は空気圧縮機で優しく圧搾され、第一搾汁のみを使用します。
搾汁はその後ステンレス・タンクで一晩デブルバージュし、オーク樽に入れられます。
醗酵はオーク樽で行われ、天然酵母を使用します。
そして約18ヵ月間ワインをしっかりと熟成させます。
新樽はグラン・クリュの半数に使用され、プルミエ・クリュの3分の1に使用されます。
香りや旨味が損なわれてしまうため清澄剤は使用していません。
熟成後にワインをステンレス・タンクへ移し替え約2カ月間ほど静置、澄んだ部分のみをボトリングの工程へ回します。
ボトリング前には網目の非常に粗いフィルタでごく軽くフィルタリングを行います。
◆ピノ・ノワールの醸造 　収穫されたピノ・ノワールは円錐状の形をした大きな木製の容器に移された後、コールド・マセラシオンを数日間経て自然と醗酵が始まるのを待ちます。
その後テイスティングによって随時品質を確認。
オーク樽へと移されます。
その後約24か月もの期間熟成させ、白ワインと同じくグラン・クリュは半数、プルミエ・クリュは3分の1に新樽が使われます。
その他は1年から4年落ちのオーク樽が使われ、清澄・フィルタリングは行われずに瓶詰されます。
赤・白共に醗酵時にステンレス・タンクを使用しないのはステンレス・タンクを用いて温度管理を行うと果実が持つフレッシュさが失われてしまうと考えているため。
理想的な醗酵に導くため手間のかかる樽醗酵を実践しています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
シルヴァン・ロワシェ 2021VT、2022VT のキャップシールについて、インポーターのモトックスさんより 検品時にキャップシールにシワが見られるものが多数あることが発覚しています。
※弊社(モトックス)としては品質に問題がないことから良品として販売。
・しっかりと締まってはいるもののシワが入っている ・入荷数の大多数で同様の状況 ・CAPシールだけの問題、品質には影響なし とのことですので、商品画像2枚目の参考画像をご確認の上でご注文くださいますようお願い申し上げます。

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/コルトン・シャルルマーニュ/ AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級 ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【大型サイズ】コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・正規品・大型マグナムサイズ(1500ml)・AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級・ワインアドヴォケイト誌驚異95点・ジェームス・サックリング驚異97点 Corton Charlemagne Grand Cru [2019] Domaine des Heritiers Louis Jadot AOC Corton Charlemagne Grand Cru 1500ml 超入手困難！蔵出し限定品！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！蔵出しのジャドのグレイトのしかも大型マグナムサイズ(1500ml)！しかもスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2022年版で1971年以来50年ぶりの最高評価19/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので遂に入荷！2大ブルゴーニュ高級辛口白ワインのひとつ！世界中で生産される白ワインのうち最上級のワインのひとつに挙げられるコルトン・シャルルマーニュ特級！造り手はロバート・パーカー満点5つ星生産者であり、なんと！この大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もののプリムールもので、ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌で過去指折りの驚異の95点！ジェームス・サックリング驚異97点！いまやパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも高評価を獲得！特にこのルイ・ジャドのドメーヌもののコルトン・シャルルマーニュ・特級(アロース・コルトン側のレ・プージョの畑のシャルドネ100％)は、同社を代表する高級白ワインとして世界中で有名！オーク樽で発酵＆オーク樽で15ヶ月以上熟成！力強く、ミネラルが豊富で、熟した果実と花、ペッパーやシナモンのスパイシーな香り！バランスの取れた重厚な辛口白ワイン！「コルトン・シャルルマーニュはこの世でもっとも劇的なシャルドネである。
ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。
ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。
」とマット・クレイマー氏に言わしめた究極辛口白ワイン！がようやくプリムールもので、しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！しかも貴重な大型マグナムサイズで、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。
これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。
このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。
また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。
果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。
発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。
同じ樽の中でアペラシオンに応じて10〜20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
【大型サイズ】コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 特級 2019 蔵出し限定品 ドメーヌ ルイ ジャド元詰 正規品 マグナム 1500ml ■ぶどう品種： ■発酵・熟成：オーク樽で発酵＆オーク樽で15ヶ月以上熟成 蔵出しのジャドのグレイトのしかも大型マグナムサイズ(1500ml)！ 2大ブルゴーニュ高級辛口白ワインのひとつ！世界中で生産される白ワインのうち最上級のワインのひとつに挙げられるコルトン・シャルルマーニュ特級！造り手はロバート・パーカー満点5つ星生産者！ 特にこのルイ・ジャドのドメーヌもののコルトン・シャルルマーニュ・特級は、同社を代表する高級白ワインとして世界中で有名！ 「コルトン・シャルルマーニュはこの世でもっとも劇的なシャルドネである。
ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。
ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。
」とマット・クレイマー氏に言わしめた究極辛口白ワイン！

■ワイン名 【大型サイズ】コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・正規品・大型マグナムサイズ(1500ml)・AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級・ワインアドヴォケイト誌驚異95点・ジェームス・サックリング驚異97点 ■英語表記 Corton Charlemagne Grand Cru [2019] Domaine des Heritiers Louis Jadot AOC Corton Charlemagne Grand Cru 1500ml ■商品番号 0102021042073 ■ワインについて 超入手困難！蔵出し限定品！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！蔵出しのジャドのグレイトのしかも大型マグナムサイズ(1500ml)！しかもスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2022年版で1971年以来50年ぶりの最高評価19/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので遂に入荷！2大ブルゴーニュ高級辛口白ワインのひとつ！世界中で生産される白ワインのうち最上級のワインのひとつに挙げられるコルトン・シャルルマーニュ特級！造り手はロバート・パーカー満点5つ星生産者であり、なんと！この大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もののプリムールもので、ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌で過去指折りの驚異の95点！ジェームス・サックリング驚異97点！いまやパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも高評価を獲得！特にこのルイ・ジャドのドメーヌもののコルトン・シャルルマーニュ・特級(アロース・コルトン側のレ・プージョの畑のシャルドネ100％)は、同社を代表する高級白ワインとして世界中で有名！オーク樽で発酵＆オーク樽で15ヶ月以上熟成！力強く、ミネラルが豊富で、熟した果実と花、ペッパーやシナモンのスパイシーな香り！バランスの取れた重厚な辛口白ワイン！「コルトン・シャルルマーニュはこの世でもっとも劇的なシャルドネである。
ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。
ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。
」とマット・クレイマー氏に言わしめた究極辛口白ワイン！がようやくプリムールもので、しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！しかも貴重な大型マグナムサイズで、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰 ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/コルトン・シャルルマーニュ/ AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級 ■内容量 1500mlルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。
これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。
このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。
また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。
果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。
発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。
同じ樽の中でアペラシオンに応じて10〜20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
【大型サイズ】コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 特級 2019 蔵出し限定品 ドメーヌ ルイ ジャド元詰 正規品 マグナム 1500ml ■ぶどう品種： ■発酵・熟成：オーク樽で発酵＆オーク樽で15ヶ月以上熟成 蔵出しのジャドのグレイトのしかも大型マグナムサイズ(1500ml)！ 2大ブルゴーニュ高級辛口白ワインのひとつ！世界中で生産される白ワインのうち最上級のワインのひとつに挙げられるコルトン・シャルルマーニュ特級！造り手はロバート・パーカー満点5つ星生産者！ 特にこのルイ・ジャドのドメーヌもののコルトン・シャルルマーニュ・特級は、同社を代表する高級白ワインとして世界中で有名！ 「コルトン・シャルルマーニュはこの世でもっとも劇的なシャルドネである。
ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。
ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。
」とマット・クレイマー氏に言わしめた究極辛口白ワイン！

ピュリニーの至宝とも言うべき珠玉のドメーヌ！そして有機農法の第一人者！世界最高峰の白ワインの造り手【ドメーヌ・ルフレーヴ】！ロバート・パーカー氏5ッ星★★★★★生産者！ 　【ドメーヌ・ルフレーヴ】はピュリニー・モンラッシェを、いやブルゴーニュを代表するトップドメーヌです！完璧な衛生状態を保たれたドメーヌで、ビオディナミによって造られたブドウから珠玉のワインが産み出されています。
ブルゴーニュファンならずとも、必ずや聞いた事のあるフランス白ワインの最高峰の生産者【ドメーヌ・ルフレーヴ】。
ワインを造っている歴史だけを辿れば500年の歴史を持ち、ドメーヌ設立からはおよそ200年の歴史を持っています。
100年前から、既に優良生産者として認められており、今なお頂点に君臨するのがこの【ドメーヌ・ルフレーヴ】です。
【ルフレーヴ】のワインは、ピュリニー・モンラッシェの教科書的ワインとしてばかりでなく、世界最高水準のシャルドネワインとして世界中が評価するワインになっています！ 　イギリスで最も権威のあるワイン評価雑誌【デキャンター誌】で白ワインの世界10大生産者の中でなんと1位に輝いたのが【ルフレーヴ】です。
(2006年7月号・白ワイン特集)この雑誌の1位というのはフランスだけでなく、ドイツ、カリフォルニアなど世界の中の生産者から選ばれるもので、そのことからも実力は世界中で評価が高い事が分かります。
　また、ルフレーヴと言えば、ビオディナミで有名です。
今でこそ、農薬の使用を控えたり、ブドウの生産量を抑え、テロワールを重視する生産者ほとんどですが、このドメーヌが有機農法でブドウ栽培を始めた頃は、ブドウの生産量を抑えるという方法が全く理解されていない時代でした。
そんな中でルフレーヴでは1990年にはすでにビオを取り入れており、1997年には全ての畑でビオディナミを採用しました。
ブルゴーニュの地において先駆的存在でもあります。
　名声を不動のものにしたのは先代のヴァンサン・ルフレーヴとその兄ジョー、そして1990年からドメーヌを引き継いだ、ヴァンサンの娘で現当主である、アンヌ・クロード・ルフレーヴです。
彼女は近年ではピュリニー・モンラッシェにワインの学校を設立し若手の育成にも励んでいます。
彼女は化学肥料の類は一切使用せず、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施します。
そうすることで土の中の微生物が活発に働くようになり、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上します。
テロワールを重視しブドウの可能性を最大限に引きだすことで深みと複雑さを兼ね揃えたワインを造り出しています。
　ルフレーヴの【スー・ル・ド・ダーヌ】の畑は、自社畑（ドメーヌ）のもの。
10年にわたりビオディナミ製法が採用、実践されてきた畑として有名です。
ムルソー・ペリエール・デュスに隣接するブラニー内の区画。
傾斜がかったこの土地は、肥えた泥灰土と石の多い土壌から成り、ワインに火打ち石のようなミネラル感を与えてくれます。
！ 　かつて、ピノ・ノワールが植えられており、ドメーヌ唯一の赤ワインとして、ブラニー・スー・ル・ド・ダーヌの名で出荷されていました。
土壌微生物学の権威、クロード・ブルギニヨン教授の勧めにより、95年に赤から白へ植え替えを行い、現在のキュヴェが誕生しました。
ムルソーらしい、蜂蜜を想わせるリッチな味わいをお楽しみ下さい！ 　緑がかった金色が美しく、はちみつやスパイスの芳醇な香り。
美しいテクスチャーと滑らかな口当たりが特徴です。
コクがあり、リッチでエレガントな味わい。
グリルしたシーフードや、フォアグラ、ブルーチーズと好相性です。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / ムルソー村 ●ブドウ品種 シャルドネ 100％　/　平均樹齢： 年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ：　　点、ワイン・アドヴォケイト得点：　　点、「ジェームス・サックリング」： 　点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
●3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
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土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤　フルボディ 】Domaine Leflaive　ドメーヌ・ルフレーヴ 『ピュリニーの至宝』、『白ワインの神様』と賞される珠玉のドメーヌ！ 　ロバート・パーカー5ッ星ドメーヌ！セレナ・サトクリフ女史が「頭がくらくらするような芳香をもつワインに酔いしれたいなら、ここの蜂蜜のような滑らかさをもった魅力的なワインをぜひ経験すべきだろう。
」と評価し、厳しい評価で有名な【ル・クラスマン誌】には『ボーヌ最高峰4ドメーヌのひとつ』に選んだ！ 　ドメーヌ・ルフレーヴは【ル・クラスマン誌】3ッ星★★★生産者！！！ 　ピュリニー・モンラッシェ村の至宝、ドメーヌ・ルフレーヴは村の中心部、マロニエ広場に面した一角に位置しています。
ブルゴーニュ巡りには最高の拠点のひとつ、ホテル・ル・モンラッシェを背にして左側の広い区画です。
4つのグラン・クリュを筆頭にプルミエ・クリュ、ヴィラージュ等併せて25ha弱（ヴィラージュとレジオナルで8ha弱、他は全てグラン・クリュとプルミエ・クリュ)の広さを誇り、その生み出すワインの質とともにまさに【ピュリニーの王者】というにふさわしいドメーヌです。
歴史は1580年まで遡ることが出来ますが、18世紀初頭にはピュリニーの村に移りワイン造りを開始し、現在のドメーヌの姿が出来上がるのは前世紀の始め頃からです。
　1920年代より評価が高まり、今日の世界的名声は、現在の女性当主アンヌ・クロードの父ヴァンサンと彼の兄のジョーによって築き上げられました。
　ビオディナミ＆徹底したクリーン化のもとで造るワイン！ 　近年のブルゴーニュにおけるテロワール重視の姿勢は高まっていますが、テロワールを尊重するブドウ栽培となると自ずとビオディナミ、もしくはビオに近い耕作に移行していくのは自然の流れで、多くの造り手が追随しています。
ルフレーヴもプレパラシオンの使用や月の満ち欠けに即した耕作など厳密なビオディナミとなっている。
取り組みは1989年と、アンヌ・クロードが継承したのと前後する時期からで、ピュリニーにおけるビオディナミの先駆的存在でもあります。
また一部の区画では耕作に馬を使用するなど、ビオディナミに加え、テロワール重視の姿勢が貫かれているのです。
さらにブドウ樹の改植もローテーションを組み、例えば「クラヴォワヨン」の場合、1959、1960、1962、1972、1973、1981、1983、1988年という具合に、こまめに植え替えを行っています。
　また、ルフレーヴのヴィオディナミと並ぶ特筆すべきことがらは、ワイナリーが本当にクリーンということが挙げられます。
これはルフレーヴが生むワインの名声の単純にして最大の秘密のひとつでもあり、収穫用、醸造用器具、そして醸造所内と、清潔に保つため他に類を見ないほどの心配りがなされています。
　テロワールを知り尽くした、ブルゴーニュのお手本！ 　基本なのは圧倒的な果実味とそれを支える綺麗な酸、そこにテロワールの味わい加わり、それぞれのワインが形づくられています。
プレスした果汁は24時間のデブルバージュの後、アルコール発酵となるが、期間は平均で2週間ほど。
その際、温度は摂氏25℃前後で進み、高いときは28℃付近まで上がる。
また、シャプタリザシオンは基本的におこなわない。
樽はアリエ酸のフランソワ・フレール社の最高級の樽を中心に、ヴォージュ産も使用し、新樽はブルゴーニュACに1割強、ヴィラージュで2割弱、プルミエ・クリュが2割強、そしてグラン・クリュでも4分の1と使用比率は低いのです。
週に2回から3回のバトナージュをおこないながら、平均で12ヵ月前後の樽熟成を経て後タンクに移し6ヵ月ほど熟成させ、瓶詰め。
　出来上がるワインは、モンラッシェとシュヴァリエを除けばリリースされてすぐにも愉しめる口当たりとバランスのよさ。
アペラシオンのクラスが上がるにしたがい、深みと複雑さが確実に増していくのが感じ取れる、まさに、ルフレーヴのワインはテロワールを知るための教科書的存在なのです。
　ピュリニーというアペラシオンの教科書として、また単に最高水準のシャルドネーを味わいという向きに、ルフレーヴはその期待に応えてくれます。
しかし、このドメーヌの場合、熟成が不可欠なんです。
テロワールの特徴を纏い、なによりもうまみが横溢する完成したワインとしての姿は熟成によって産まれ来るのです。
　ルフレーヴは日々変化を遂げていて、シェフ・ド・カーヴが2008年の7月に替わっています。
1989年以来務めてきた【ピエール・モレ】の後を継ぐのは【エリック・レミー氏】。
彼を幼い頃から知るピエールがおこなった人選で、エリックの手腕が試されるのは2008年のミレジムからです。
　さらにあまり知られていないアペラシオンや、アンヌ・クロードと志を同じくする造り手のワインを発掘し、提供していくというプロジェクトもスタート！【CLAC】(アンヌ・クロードと伴侶の頭文字)彼女がプロデュースするワイン群で、ラベルのデザインも統一し、2008年からリリースされています。
★所有畑の詳細 ○モンラッシェ：シャサーニュ側にある0.1haに満たない区画だが、ルネ・フルーロから譲り受けた区画には1960年植え付けのぶどうが植わる。
アリエ産の新樽のみで発酵（熟成には旧樽も用いる）させるワインは1樽から1樽半の生産量しかない。
○シュヴァリエ・モンラッシェ：7.4haの広さがあるシュヴァリエにルフレーヴは4分の1以上（3パーセル、ぶどうは1955年から1974年の植え付け）を所有する。
ワインは背筋が通ったミネラル感たっぷりの、シュヴァリエのお手本とも言うべきもの。
○バタール・モンラッシェ：4パーセルを所有するが、クリマ同様ピュリニー、シャサーニュ双方の区画からつくられ、平均の樹齢も30年以上を数える。
ルフレーヴで最もふくよかなワインで、このグラン・クリュの持ち味が遺憾なく発揮されている。
○ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ：ビアンヴニュ最大の地主で、3分の1弱の1ha強をひとかたまりで所有。
樹齢50年になるヴィエーユ・ヴィーニュから生まれるワインはバタールに較べ、よりエレガントさを感じさせる仕上がり。
○ピュリニー・モンラッシェ・レ・ピュセル：バタール、ビアンヴニュに接しているプルミエ・クリュ。
この区画の上部にあるカイユレとともにグラン・クリュとプルミエ・クリュをつなぐ存在で、ルフレーヴのピュセルも明らかにクラスを超えた深み、優雅さを備えている。
○ピュリニー・モンラッシェ "レ・コンベット"：ムルソー側にあるプルミエ・クリュでぺリエールに接しているワインは割合カタめの仕上がりとなる。
1963年と72年のぶどう樹が植わるこの区画はルフレーヴが所有するクリマのなかでは最も小さく、広さは0.7ha強。
○ピュリニー・モンラッシェ "レ・フォラティエール"：クラヴォワヨンの上部斜面に位置する、ピュリニーのトップ・グループとなるプルミエ・クリュ。
樹齢40年ほどのぶどうからつくられるワインは、ルフレーヴのプルミエ・クリュのなかでは最もふくよかなもの。
○ピュリニー・モンラッシェ "クラヴォワヨン"：ピュリニーのアペラシオンのほぼ中央に位置し、ルフレーヴは広さ5.5haのうちほとんどといっていい4.7haを所有。
安定した完成度の高いワインで、ルフレーヴの力量を知るにはうってつけの1本となっている。
○ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌ：ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年のミレジムで姿を消し、替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年のミレジムからリリースされている。
○ピュリニー・モンラッシェ：所有する7パーセル（総面積は5haに達する）はムルソーからシャサーニュ側まで満遍なく散らばり、このアペラシオンの気品といったものがしっかりと体現されている、まさに教科書的存在のワイン。
○ブルゴーニュ：2パーセル(レ・パルティエとウリエール)からつくられ、双方ともヴィラージュの区画に接しているという上々の立地。
この【カリテ・プリ】なワインは、リリース後すぐに完売となるほどの人気がある。
○マコン・ヴェルゼ：ドメーヌ表示だが、所有畑ではなくメテヤージュでの生産となっている。
場所はマコンというよりはプイイ=フュイッセに近い、ヴェルゼの村。
アンヌ=クロードのいとこにあたる【ポール・ド・ノゥエ】が、樹齢25年ほどのぶどうが植わる9.5haの耕作を担当し、当然栽培はヴィディナミ。
2004年のミレジムから生産を開始した。

2018年　ポール ペルノ　ビアンヴニュ バタール モンラッシェ グラン クリュ750ml クール配送無料 ※ワインは全商品クール便にて発送致します。
※実店舗と在庫を共有しておりますので、在庫が足りない場合がございますのでご了承ください 2

　ピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。
ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。
ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。
その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。
ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。
モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。
ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。
替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 色 白ワイン 品種 アリゴテ 100％ 容量 750ml おそらく世界で最も希少で、最も愛好家が殺到するアリゴテ種になるワイン。
*****世界の白ワイン10傑***** 【1位】アンヌ・クロード・ルフレーヴ(ドメーヌ・ルフレーヴ/仏) 【2位】ドミニク・ラフォン(ドメーヌ・デ・コント・ラフォン/仏) 【3位】エゴン・ミュラー(エゴン・ミュラー/独) 【4位】アーネスト・ローゼン（ドクター・ローゼン/独） 【5位】ジャン・フランソワ・コシュ(コシュ・デュリ/仏) 【6位】ジェフリー・グロセット（グロセット・ワインズ/豪） 【7位】ディディエ・ダグノー（ディディエ・ダグノー/仏） 【8位】オリヴィエ・フンブレヒト（ツィント・フンブレヒト/仏） 【9位】ピエール・トリンバック（トリンバック/仏） 【10位】ドクター・マンフレッド・プリュム（JJプリュム/独） 　　　　　　　　　　　『デャンター誌』2006年7月号より抜粋 ＊画像は2017年ですが、お届けする商品は2018年になります。

商品情報品名ドメーヌ　デ　コント　ラフォン　ムルソー　　2018年内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス　ブルゴーニュ輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・デ・コント・ラフォンムルソー 2018 「世界の白ワイン トップ生産者10傑」にも選ばれたコント・ラフォン　コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う巨匠 (ラベル若干の汚れ)海外から船で輸入致しますので、ちょっとした傷や破れやシミや擦り切れは、輸送の際などにつくことがあります。
実際にお届けする商品のラベル状態を確認されたい場合は、お問合せ下さい。
現物の画像を送らせて頂きます。
そちらをご確認の上、ご購入をご検討下さいませ。
ムルソーのトップ生産者としてその名を馳せる「コント・ラフォン」と言えば、世界の白ワイントップ生産者10傑に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなす偉大な造り手です。
「世界の白ワイン トップ生産者10傑」や「世界のワインメーカーTOP30」に選出されるムルソーの偉大な巨匠が手掛ける村名キュヴェ。
シャルム、ジュヌヴリエール、グート・ドールという名立たる一級畑の若樹と、その他ムルソーに所有する村名畑のブドウをブレンド。
ラフォン独特の滑らかでリッチな佇まいと繊細な余韻が魅力です。
コント・ラフォンのムルソーは、村名と言ってもシャルム、ジュヌヴリエール、グート・ドールという名立たる一級畑の若樹と、その他ムルソーに所有する村名畑のブドウをブレンドして造られています。
それぞれの畑にはリッチネス、ミネラル感や張り、エレガンスなどの個性があり、ブレンドの妙技によってそれらの特徴が引き立てられています。
2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。
夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。
醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。
そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。
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モダンとクラシックが調和した1723年創業の老舗ドメーヌ！ 　グザヴィエ・モノは実質的に、1723年から続くムルソーの老舗ドメーヌ・ルネ・モニエです。
現在、ルネ・モニエの孫娘の婿にあたる10代目グザヴィエがワイナリーの舵取りをしています。
5歳で父を亡くしたグザヴィエは、ブドウ栽培とワイン醸造を学び、2004年にドメーヌに入りました。
モニエ家が代々受け継いできた17haのブドウ畑を耕作し、18の異なるアペラシオンを醸造しています。
ブドウ栽培は徹底した耕起と、早めの収量制限がモットー。
畝間に雑草が生えないよう頻繁に耕して土壌を柔らかくし、4月には芽かきをして収量を抑えています。
白ワインの醸造は、ブルゴーニュでは珍しく全体の90％を除梗。
3時間かけて搾汁し、一晩デブルバージュした後、樽発酵、樽熟成(熟成中はバトナージュ)が行われます。
新樽率はヴィラージュで25％、プルミエ・クリュで約30％です。
赤ワインは完全除梗。
12〜16度の低温マセラシオンを4〜5日間行った後発酵が行われます。
33度を発酵温度の上限とし、18〜21日間のキュヴェゾン。
ピジャージュ、ルモンタージュ、デレスタージュを組み合わせた抽出を行います。
若いうちから親しみやすく、熟成にも耐え得るワインをグザヴィエは目指しています。
白ワインは凝縮した果実味とピュアなミネラル感を引き出し、赤ワインは豊かな果実にキメ細かくシルキーなタンニンを表現。
モダンさとクラシックな趣きがうまく調和した仕上がりです。
徹底した品質主義から生まれる、洗練された果実味や溢れるようなミネラル感を備えた芸術品のような1本。
！ 　特級畑【コルトン・シャルルマーニュ】は、言わずと知れた世界最高峰の白ワイン。
「コルトン」 は、アロース・コルトンという地名を表し、「シャルルマーニュ」の名は中世のフランク王国シャルルマーニュ大帝に由来しています。
伝説によればシャルルマーニュ大帝は赤ワインを好んでいましたが、赤ワインを飲むと大帝の白い髭が汚れるのを彼の妃が嫌い、髭が汚れず威厳が保てる白ワインを飲むように勧めたのが、コルトン・シャルルマーニュ誕生のきっかけだと言われています。
　特級畑コルトン・シャルルマーニュは、コルトンの丘の西側斜面の上部ペルナン・ペルジュレス側にあります。
土壌は活性石灰岩を多く含んでおり、ミネラル感豊富なワインが生み出されます。
ルシアン・ル・モワンヌのコルトン・シャルルマーニュはフレッシュな果実味があり、余韻には冷たい石を舐めた時のようなシャープなミネラル感が特徴です。
　グラスに注ぐと、熟した洋ナシやモモ、ネクタリンなどの有核果実の濃密な果実のアロマに、白い花やナツメグ、ミントといったスパイスのニュアンスが折り重なります。
時間の経過と共にハチミツやトースト香が広がり芳醇な印象へ変化。
口に含むと、明るく鮮明な果実の風味と共に、サテンのようにきめ細やかな酸味が広がります。
余韻にかけては塩気を帯びたミネラル感が広がり味わいに深みを付与。
力強くもエレガンスを備えた1本に仕上がっています ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ / アロース・コルトン / AOC. コルトン・シャルルマーニュ / 特級畑 GRAND CRU ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 　 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ：　 点、ワイン・アドヴォケイト得点：　点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので 予めご了承ください。
●2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤　フルボディ 】 【白　辛口】Domaine Xavier Monnot　　ドメーヌ・グザヴィエ・モノ モダンとクラシックなスタイルが調和した、1723年創業の老舗ドメーヌ！！ 　グザヴィエ・モノは実質的に、1723年から続くムルソーの老舗ドメーヌ・ルネ・モニエです。
現在、ルネ・モニエの孫娘の婿にあたる10代目グザヴィエがワイナリーの舵取りをしています。
5歳で父を亡くしたグザヴィエは、ブドウ栽培とワイン醸造を学び、2004年にドメーヌに入りました。
モニエ家が代々受け継いできた17haのブドウ畑を耕作し、18の異なるアペラシオンを醸造しています。
　ブドウ栽培は徹底した耕起と、早めの収量制限がモットー。
畝間に雑草が生えないよう頻繁に耕して土壌を柔らかくし、4月には芽かきをして収量を抑えています。

お買い得12本Set〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

地区名格付け コート・ド・ボーヌ-- 種類 白・辛口 輸入元 vin de naji la de? ぶどう品種：シャルドネ 100% ブルゴーニュ産白ワイン最高のドメーヌのひとつ。
世界中に多くの愛飲者がいるムルソー最高峰の造り手です。
内容量：750 ml 原材料：ぶどう アルコール度数：14度未満 保存方法：13〜18℃で要冷蔵　

創業1731年。
コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。
13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
4年使用のフレンチオークで14ヶ月(新樽15%)熟成フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じる。
キレのある酸味が心地良く白い花や果実の複雑な香り。
厚みもあるがスマートな印象。
アルコール度数：14.0%原語表記：DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS CHEVALIER MONTRACHET 375ml[2019]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/シュヴァリエモンラッシェ品種： シャルドネ100％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95+点ワイン スペクテイター： -点Awards： アランメドウズ：92-94点、ジェームスサックリング：100点

創業1731年。
コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。
13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
4年使用のフレンチオークで14ヶ月(新樽15%)熟成フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じる。
キレのある酸味が心地良く白い花や果実の複雑な香り。
厚みもあるがスマートな印象。
アルコール度数：14.0%原語表記：DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS CHEVALIER MONTRACHET 375ml[2019]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/シュヴァリエモンラッシェ品種： シャルドネ100％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95+点ワイン スペクテイター： -点Awards： アランメドウズ：92-94点、ジェームスサックリング：100点