▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語） シャトー・オー・ブリオン・ブラン （Chateau HAUT BRION BLANC） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） グラーヴ（GRAVE） ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種 （栽培面積比） セミヨン 57.9％、ソーヴィニヨン・ブラン 42.1％ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】　【PSG】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-ACD】【PAPT】【OPN】【5CT】【HBR】【V-201】Chateau Haut Brion シャトー・オー・ブリオン 五大シャトーの中で 唯一グラーヴ地区から 選ばれた1級シャトー！ 歴史は古く、 グラーヴで模範的なお城と言われる 美しいシャトー！ グラーヴの土壌からくる 典型的なスパイシーな味わいと 甘美な香りと口当たりのよさが特徴 ▽ロバート・パーカー氏のシャトー・オー・ブリオンの評価 『この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。
』 『オー・ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。
』 〜ロバート・M・パーカーJr.著「ボルドーBordeaux第4版」〜 五大シャトーのどのワインよりも早く開くにも関わらず 長熟タイプの持久力のあるシャトー！ メドック格付け1級 Chateau Haut Brion シャトー・オー・ブリオン グラーヴ地区ペサック郊外にあるこのシャトーは、五大シャトーの中で最も歴史が古く、グラーブの中でも模範的と言われるほどの美しいシャトーを持っています。
現在オー・ブリオンのワインは、敏腕のジャン・デルマ氏が管理しており、世界で最もエレガントで、香り高いワインを造るといわれ、そのワインは、早いうちから開くにもかかわらず、五大シャトーのどのワインよりも飲み頃の期間が長いとされています。
オー・ブリオンのワインのスタイルは、1950年代から1960年代初めにかけての、とびきり豊かで、土の香りのする、甘くさえあるスタイルから、1966年から1974年の間に、軽くやせて、気軽に飲める、いくらか単純なスタイルのクラレットに変り、第一級シャトーに期待する豊かさと深みに欠けていました。
このような批評に対して敏感なオー・ブリオンのスタッフたちは、1975年ヴィンテージから再び、1966年以前に備わっていた、本来の土っぽい豊かさと凝縮味を取り戻しました。
また1960年に、他のシャトーに先駆けてグラン・クリュのシャトーで、始めてステンレスの発酵タンクを設置したシャトーでもあります。
オー・ブリオンとして赤ワインはあまりにも有名ですが、白ワインも依然として、グラーヴ地方で最高のワインであると評価されています。
生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付けされたことがありませんが、驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白ワインを追求するジャン・デルマ氏の指導のもと素晴らしく力強いものとなっています。
グラーヴの土壌からくるスパイシーな味わいと、 甘美な香りと口当たりが特徴の “シャトー・オー・ブリオン” 1級シャトーの実力をじっくり味わってみて下さい！ ▼シャトー・オー・ブリオンの各ヴィンテージはコチラ！▼

ソーヴィニョンヴェンドラーメイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア   緑がかった輝きのあるイエロー。
香り高いタイプで、よく熟したパイナップル、白桃の香りにピーマンを思わせるグリーンの香り、サンブーカの花の香りが混じる。
口に含むと生き生きとした酸味、ミネラル感、ボリュームのある味わい。
エレガントで、スッキリした辛口タイプの白ワイン。
料理と合わせやすいワインで、シーフード全般によく合うほか、フリウリの地元の料理、ハーブ入りのオムレツや、野菜のスープ、アスパラガス、野菜料理ともよく合います。
  こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ソーヴィニョン（SAUVIGNON）生産者名ヴェンドラーメ（VENDRAME) 原産国・地域イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア原産地呼称DOCフリウリ・グラーヴェヴィンテージ2020年ぶどう品種（栽培比率）ソーヴィニョン・ブラン100%タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【IT】【NRD】【FLVG】【ETC】【T-WH】【T-MD】【T-FTY】【V-202】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ヴェンドラーメVENDRAME

フリウラーノヴェンドラーメイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア   淡いレモンイエロー、黄色い桃、アプリコット、パイン、レモネード、マーマレード、ハーブ、かりん、果実味は香りと同じく黄色いフルーツのフルーティーな味わい。
また酸味はほどほどに、アフターに苦味を感じる。
濃すぎず程よく飲みごたえがあるが、基本的にはすっきりとした辛口スタイル。
魚介のカルパッチョやサラダ、レモンやグレープフルーツの効いたドレッシングのサラダ、オリーブオイルベースのパスタ、水菜やハーブを乗せた春や夏の爽やかな野菜を使ったお料理などと相性が良い。
  こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）フリウラーノ（FRIULANO）生産者名ヴェンドラーメ（VENDRAME) 原産国・地域イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア原産地呼称DOCフリウリ・グラーヴェヴィンテージ2020年ぶどう品種（栽培比率）フリウラーノ100% タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【IT】【NRD】【FLVG】【ETC】【T-WH】【T-MD】【T-NT】【V-202】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ヴェンドラーメVENDRAME

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 柑橘系果実やトロピカルフルーツの豊かな香りが感じられます。
口に含むと、ふくよかでフレッシュな酸味が心地良く、バターや新樽に由来するヴァニラのニュアンスとモクレンの香りが混ざり合っています。
* 容量：750ml* 原産国：フランス* 地域：フランス ボルドー グラーヴ* 色・タイプ：白* 味わい・ボディ：辛口* 格付け：ACグラーヴ* ブランド名：JMカーズ・セレクション * ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

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商品説明★ 白い花や柑橘系果実、ココナッツの香りが豊かに広がります。
口に含むと、ふくよかで力強いヴォリューム感があります。
白桃のニュアンスがあり、余韻の中にほのかなロースト香を感じさせます。
* 容量：750ml* 原産国：フランス* 地域：フランス ボルドー グラーヴ* 色・タイプ：白* 味わい・ボディ：辛口* 格付け：ACグラーヴ* ブランド名：JMカーズ・セレクション * ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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口に含むと、ふくよかで力強いヴォリューム感があります。
白桃のニュアンスがあり、余韻の中にほのかなロースト香を感じさせます。
* 容量：750ml* 原産国：フランス* 地域：フランス ボルドー グラーヴ* 色・タイプ：白* 味わい・ボディ：辛口* 格付け：ACグラーヴ* ブランド名：JMカーズ・セレクション * ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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口に含むと、ふくよかでフレッシュな酸味が心地良く、バターや新樽に由来するヴァニラのニュアンスとモクレンの香りが混ざり合っています。
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商品説明★ ボルドーの名門『ドゥルト』が、ボルドー地方各産地の特長を最大限に表現したワイン。
『グラーヴ』は「砂利」を意味し、その名の通り砂利や砂の多い土壌で、赤白ともに上質なワインの産地として知られています。
★ 輝きのあるイエローグリーンの美しい色合い。
シトラスを思わせる繊細な果実の香り。
口中はアロマティックで優雅な印象で、フレッシュなフィニッシュが心地よい。
* 内容量750ml* 種類：白ワイン* 原産国：フランス* 産地：ボルドー* 原材料：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン* アルコール度数：12.0%※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

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『グラーヴ』は「砂利」を意味し、その名の通り砂利や砂の多い土壌で、赤白ともに上質なワインの産地として知られています。
★ 輝きのあるイエローグリーンの美しい色合い。
シトラスを思わせる繊細な果実の香り。
口中はアロマティックで優雅な印象で、フレッシュなフィニッシュが心地よい。
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Friuli Grave Pinot Grigio Bidoliビドーリ （詳細はこちら）発酵・熟成共ステンレスタンクです。
ハム、生ハム、白身のお肉料理など、淡白な味わいのお料理と相性が良いでしょう。
750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ グラーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Chateau Lehoul Grave Blanc Chateau Lehoulシャトー レオール （詳細はこちら）葡萄の樹齢は平均で10〜30年、セミヨンは樹齢60年以上です。
収穫量は35hl/ha。
手摘みで収穫した葡萄をニューマティック　プレスでゆっくりと圧搾します。
12〜24時間、8度の低温に保ちデブルバージュをします。
発酵は18度にコントロールしながら行います。
この段階で、樽熟成用のベストな部分と、タンク熟成用と分けます。
つまり、どちらも使っている葡萄は同じものを使用しており、発酵の過程で生じた僅かな差でどれを樽熟成するか判断しています。
熟成はステンレスタンクで4ヶ月。
白の生産量はシャトー　レオール全体の約5分の1のみと数量が限られています。
グレープフルーツのさわやかな香り、しっかりとした酸が感じられ、洗練された味わいです。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドー・グラーヴボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

生産国 フランス 地域 ボルドー クラス ACグラーヴ 葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン70％・セミヨン30％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント シトラスや白い花の芳香に心地よい酸味。
ピュアな果実味が口中に広がる心地よいワイン。
畑に関する情報 グラーヴ地区、バルサックに程近いイラ村に5.5ha。
砂利の層と粘土石灰質の土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢平均30年。
平均収量20-25hl/ha。
リュットレゾネ。
醸造・熟成に関する情報 ブドウ実の成熟度合いにより12-24時間の低温浸漬。
12〜16℃で平均15-20日間の発酵。
3/4はステンレスタンク、1/4はフランス産の2，3年樽を使用しシュルリーで4ヶ月間の熟成。
受賞履歴 2002 バリューボルドー2007受賞 2005 ギド・アシェット 07 ★ 2011 ギドアシェット　2014　★ 2013 フェミナリーズ　コンクール　2014　銅賞 ワイナリー情報 シャトー　ダルシャンボー バルサック村にほど近いグラーヴ地区イラ村に位置するシャトー・ダルシャンボーは、数世代前からデュブルデュー家が所有するワイナリーです。
1975年からはジャン・フィリップ・デュブルデューが当主となり、自身のワイン造りのノウハウを駆使して素晴らしいワインを造っています。
“ボルドー白ワイン醸造の革命家”といわれるドゥニ・デュブルデュー教授は従兄弟にあたります。
ジャン・フィリップは1990年代半ばから無農薬栽培を実践しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
　 CHATEAU D’ARCHAMBEAU　BLANC シャトー　ダルシャンボー　　ブラン　白　750m/12

フルーティで白桃のような香りを持ち、 バランスが良くしっかりとしたボディの辛口白ワインです。
抜群に美味しいです♪♪ ソーヴィニヨン・ブラン種による柑橘系の爽やかな香り そして、美しい酸が魅力的です。
そこにセミヨン種の甘美さと程良い樽の風味が加わって バランス良く混ざり合うことによって ワインが、より複雑な味わいに仕上がりました。
色調は薄いレモン色ですが今後10年くらい熟成させると 木の実やハチミツ、カスタードのような香り そして豊かな黄金色に変化しますので、 これからの熟成が楽しみな一本です♪♪ ボルドー2014年の白はお買い得！ ◆産地：フランス．ボルドー地方．ペサック．レオニャン ◆年号：[2014]年 ◆所有者：ドメーヌ．ド．クラランス．ディロン ◆格付け： AOC グラーヴ ◆葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン ◆甘辛度：辛口 ◆容量： 750ML 2009年と2010年が二年連続で当たり年になった以降、 2011,2012,2013と三年連続で難しいヴィンテージでしたけれども、 2014年は、一転して優良な作柄に恵まれました。
また、中国人のボルドー買いで一時高騰した市場は、 ひとまず落ち着いたために2014年産の価格は 手の届く範囲に収まるようになりました。
そして2015が当たり年で、特に高値に推移することを思えば、 2014年は適切な価格に抑えられている傾向があります。
ワイン愛好家にとって、このようなヴィンテージこそ 「買っても損をしない」ワインとなりそうです。

ボルドー2016年白は当たり年！ シャトー・オー・ブリオンとシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンが 共同でつくる白のセカンドワインです。
生産本数が少ないので稀少価値があります。
フルーティで白桃のような香りを持ち、 バランスが良くしっかりとしたボディの辛口白ワインです。
抜群に美味しいです♪♪ ソーヴィニヨン・ブラン種による柑橘系の爽やかな香り そして、美しい酸が魅力的です。
そこにセミヨン種の甘美さと程良い樽の風味が加わって バランス良く混ざり合うことによって ワインが、より複雑な味わいに仕上がりました。
色調は薄いレモン色ですが今後10年くらい熟成させると 木の実やハチミツ、カスタードのような香り そして豊かな黄金色に変化しますので、 これからの熟成が楽しみな一本です♪♪ ◆産地：フランス．ボルドー地方．ペサック．レオニャン ◆年号：[2016]年 ◆所有者：ドメーヌ．ド．クラランス．ディロン ◆格付け： AOC グラーヴ ◆葡萄品種：セミヨン76.3％、ソーヴィニヨン・ブラン23.7％ ◆甘辛度：辛口 ◆アルコール度：13．5％ ◆容量： 750ml 　　　　

ボルドーコンクール2020金賞受賞 ライムのようなグリーンシトラスの香りに、ほんのり山椒のようなニュアンスが加わり、スーッっと鼻腔を抜けていくような軽快なアロマです。
  硬質でドライなアタック、香り同様のフレーバーが爽やかに広がる、岩清水のような研ぎ澄まされたキレのある味わいです。
  INFORMATIONNameChateau Pichon Bellevueブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン65％／セミヨン35％生産者名シャトー ピション ベルビュー産地フランス／ボルドー／グラーヴRegionFrance／Bordeaux／Graves内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　出産祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　ギフト　ギフトセット　セット　贈答品　お返し　お礼　御礼　ごあいさつ　ご挨拶　御挨拶　プレゼント　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日　敬老の日　記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　大量注文※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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シャトー・オリヴィエ：歴史と現代の間 歴史が言葉よりもよく物語る場所があります。
前世紀の最後の建築物である堀や方立の窓など、この敷地には中世の城のすべてが備わっています。
ボルドーからわずか 11 km の場所に位置するシャトー オリヴィエには、代々の世代、新たな野心の誕生、革新的なプロジェクトの成長を見てきましたが、他にも皆さんと共有できる伝説があります。
歴史が深く刻まれていて、現代性を恐れない場所があります。
独特の生態系の豊かさ 周囲の他のブドウ畑から隔離され、森林に保護されているシャトー オリヴィエは、優れた動植物と空間を共有しています。
真の自然保護区と考えられているペサック レオニャンの中心部に位置する 230 ヘクタールの敷地では、人間、木々、鳥、蝶、哺乳類、花が敬意を持って共存しています。
豊かなテロワール。
最高にふさわしいテロワール。
このテロワールは、今日、シャトー・オリヴィエのブドウ畑を赤と白の6つのクリュ・クラッセ・ド・グラーヴの一つにしています。
私たちのワイン 60 ヘクタールのシャトー オリヴィエは、主に粘土石灰岩の土壌に広がっており、優れた品質とワイン栽培の可能性を備えています。
この地質学的多様性ときれいな微気候の組み合わせにより、自然に複雑な香りとニュアンスを持つ非常に素晴らしいワインを提供することができます。
赤ブドウ品種 (カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド) や白ブドウ品種 (ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン) はすべて、正確、率直、真実であるという特徴を持っています。
テロワールに役立つノウハウ 私たちの現代性は継承された伝統を中心に構築されており、それは私たちの信念のおかげです。
136 年間所有者であるベートマン家は、シャトー オリヴィエを輝かせることだけを目的として、熱心で忠実な専門家チームで構成されています。
環境とブドウ畑への厳しい要求を尊重することに尽力する堅固な集団であり、手による収穫から「オーダーメイド」区画の醸造、樽熟成に至るまで、各段階が管理されています。
商品説明 ドレスは淡い黄色に輝いています。
このワインは、活気、成熟、複雑さ、繊細さを兼ね備えた非常に豊かなワインです。
口に含むと、力強い構造があり、珍しい新鮮さをベースとしています。
香りの長さは非常に良く、柑橘系の果物、メロン、バーベナのフルーティーな香りの持続性に注目します。
NameCHATEAU OLIVIER 生産地フランス・ボルドー 生産者シャトー オリヴィエ 生産年2004 タイプ赤ワイン ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル 味わいミディアムボディ アルコール度数12.5% 内容量750ml

シトラスや白い花の芳香に心地よい酸味。
ピュアな果実味が口中に広がる心地よいワイン。
シャトー ダルシャンボー ブラン 白 名称 CHATEAU D’ARCHAMBEAU BLANC 原産国・生産地 フランス ボルドー クラス ACグラーヴ タイプ 白ワイン 甘辛 辛口 ボディ ライト ☆☆★☆☆ フル 主要品種 ソーヴィニヨンブラン65％・セミヨン35％ アルコール度数 12.5度 容量 750ml 畑に関する情報 グラーヴ地区、バルザックに程近いイラ村に14ha。
砂利の層と粘土石灰質の土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢平均25年。
平均収量20-25hl/ha。
リュットレゾネ。
醸造・熟成に関する情報 ブドウ実の成熟度合いにより12-24時間の低温浸漬。
12〜16℃で平均15-20日間の発酵。
3/4はステンレスタンク、1/4はフランス産の2，3年樽を使用しシュルリーで4ヶ月間の熟成。
受賞履歴 2002 バリューボルドー2007受賞2005 ギド・アシェット 07 ★2013 フェミナリズ コンクール 2014 銅賞 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。
発送について こちらの商品は発送まで2〜7営業日（休業日を除く）かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
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シャトー ダルシャンボー ブラン 白を贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
シャトー ダルシャンボー ブラン 白 ワイナリーついて シャトー ダルシャンボー 原産国：フランス 生産地：ボルドー シャトー ダルシャンボーについて グラーブはバルザックに近いイラ村に位置するシャトー・ダルシャンボー。
3世代に渡って所有されているワイナリーです。
現在はジャン・フィリップ・デュブルデュー氏の単独所有です。
醸造家でもある彼のワイン造りのノウハウを駆使して素晴らしいワインを造りだしています。
“ボルドー白ワイン醸造の革命家”といわれるドニ・デュブルデュー氏は従兄弟にあたります。
1990年代半ばから無農薬栽培を実践しています。

ワインのタイプ白 辛口生産者シャトー・パプ・クレマンベルナール・マグレ生産地フランス/ボルドー/グラーヴ/AOCペサック レオニャンブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン67％、セミヨン30％、ソーヴィニヨン・グリ3％生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・パプ・クレマン・ブラン[2020]年・AOCペサック・レオニャン・(グラーヴ特選銘柄)・ジェブ・ダナック驚異の100点満点＆ジェームス・サックリング驚異の97点＆ワインスペクテイター誌驚異の96点＆ワインアドヴォケイト誌驚異の94-96点獲得・(オーナー・ベルナール・マグレ)・重厚ボトルChateau Pape Clement Blanc 2020 AOC Pessac-Leognan (Bernard Magrez)超入手困難！ボルドー最高級グラーヴ辛口白ワイン愛好家大注目！レアワイン！このワインでジェブ・ダナック驚異の100点満点＆ジェームス・サックリング驚異の97点＆ワインスペクテイター誌驚異の96点＆ワインアドヴォケイト誌驚異の94-96点獲得！ペサックにある大変歴史のある古い葡萄園であり、R.パーカーに「ここはボルドーのスーパースターシャトーの仲間入りをした」と言わしめ「骨の髄までエレガントで、複雑で、ボルドー の中でも最も独特なワイン・・・。
抜け目のない愛好家ならぜひとも買うべきである。
」と言わしめたシャトー・パプ・クレマンのなんと希少な白！！オーナー“ベルナール・マグレ氏”(ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星で100点満点獲得シャトーのシャトー・パプ・クレマンやメドック格付のラトゥール・カルネ、フォンブラージュ、シャトーの所有で知られるボルドーワイン界のリーダー！ベルナール・マグレ氏！)になって品質も人気も劇的に急上昇！2009年VTのこのシャトー・パプ・クレマン ブランでロバート・パーカー100点満点獲得ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージの[2020]年もの！この2020年のシャトー・パプ・クレマン ブランでジェブ・ダナック驚異の100点獲得！絶賛コメントは『このヴィンテージの白ワインのひとつ、2020年のシャトー・パプ・クレマン・ブランは、ソーヴィニヨン・ブラン62％、セミヨン33％、ソーヴィニヨン・グリ4％、残り1％のミュスカデルをベースに、新樽と中古樽を混ぜて熟成させている。
蜂蜜漬けのライム、白い花、トロピカルフルーツ、砕いた石、オレンジマーマレードの重厚なノーズ。
このヴィンテージの生き生きとしたフレッシュさ、フルボディの豊かさ、積み重ねられた中盤の味わい、素晴らしい口当たりを持つこの真にセンセーショナルな白ワインは、信じられないほどの偉業であり、パプ・クレメントのチームに脱帽である！ボトルには2-3年寝かせ、その後20年ぐらいかけて楽しんでほしい。
100点満点』と大絶賛！ワインアドヴォケイト誌驚異の94-96点で『パプ・クレマンの2020年ブランは、フレッシュなピンクグレープフルーツ、洋ナシ、ライムの花、コリアンダーシード、柚子の皮、ホワイトペッパーのニュアンスがグラスから飛び出す。
ミディアムからフルボディの味わいは、柑橘類と洋ナシの風味が幻想的なまでに強く、キビキビとした骨格とシルキーなテクスチャーを持ち、余韻は長く香り高い。
今年のブレンドはソーヴィニヨン・ブラン67％、セミヨン30％、ソーヴィニヨン・グリ3％で、瓶詰め予定は2021年12月14日と15日。
アルコール度数は13.5％。
飲み頃、2024-2037年』とこれまた大注目！ジェームス・サックリング驚異の97点で絶賛コメントは『スライスしたリンゴ、レモン、軽いトフィーの風味があり、リッチで濃厚な味わい。
砂糖漬けのパイナップル。
メレンゲのヒント。
フルボディで層がある。
本当に美味しく、風味豊かで、しっかりとしたフェノール骨格のバランスがある。
上品。
アジャイル。
2025年以降に飲もう。
97点』と激賞！ワインスペクテイター誌驚異の96点獲得！で最高コメントは『エストラゴンとタイムの長い糸が、スグリ、スターフルーツ、白桃のノートを引き寄せている。
フィニッシュは、セルグリと牡蠣殻のエコーで波立ち、ほのかな塩バターで相殺される。
本当にゴージャス。
96点』と大絶賛コメント！白い花やハチミツ、フレッシュな果実の香りにスモーキーなニュアンスがあり、余韻が長く、凝縮感のあるレベルの高さを感じる白ワインです！各ワイン誌でこの上ない賛辞を与えた究極最高級辛口白ワインが大人気ヴィンテージ[2020]年で限定で極少量入荷！あのシャトー・オーブリオンより古い歴史がありながら、なかなか名声がついて来なかった、いわば不遇のワインがこの「シャトー・パプ・クレマン」です。
このワインが、グラーヴの一流ワインとして名声を得るようになってきたのは比較的最近ですが、グラーヴ地区の主要なシャトーのひとつであることに異論はないでしょう。
シャトー・パプ・クレマンの歴史は、なんと13世紀にまで遡ります。
1299年にベルトラン・ド・ゴ司教がボルドーの大司教になり、ぺサック・レオニャンの「モット」と呼ばれるブドウ畑が領地として与えられた際、その畑に魅力を感じた彼が近代的方法で領地の経営を行ったのが始まり。
1305年の教皇選挙会議により、「教皇クレマン5世」となったベルトラン・ド・ゴでしたが、教皇の職務が忙しく、悔しくもブドウ畑を大司教館へ譲り渡すことになりました。
このパプ・クレマンのシャトー名は、パプ＝教皇、クレマン＝クレマン5世から由来しているのです。
今日、ボルドーブドウ栽培では当たり前となった、ブドウの幹を一列ごとに区別して植える手法は、フランス全域においてシャトー・パプ・クレマンが最初に行った手法です。
シャトー・パプ・クレマンは、すぐ近くのシャトー・オー・ブリオンと比べてみると、やや成分が少ないものの、ぺサックの砂礫土壌ならではのスモーキーでスパイシーなブーケを放つ点では共通しています。
■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン67％、セミヨン30％、ソーヴィニヨン・グリ3％ ■発酵・熟成：新樽と中古樽を混ぜて熟成 超入手困難！ボルドー最高級グラーヴ辛口白ワイン愛好家大注目！レアワイン！この2020年のシャトー・パプ・クレマン ブランでジェブ・ダナック驚異の100点獲得！ フルボディの豊かさ、積み重ねられた中盤の味わい、素晴らしい口当たりを持つこの真にセンセーショナルな白ワインは、信じられないほどの偉業であり、パプ・クレメントのチームに脱帽である！ 白い花やハチミツ、フレッシュな果実の香りにスモーキーなニュアンスがあり、余韻が長く、凝縮感のあるレベルの高さを感じる白ワインです！ 各ワイン誌でこの上ない賛辞を与えた究極最高級辛口白ワインが大人気ヴィンテージ[2020]年で限定で極少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ルーカス家 生産地 フランス/ボルドー/グラーヴ/AOCグラーヴ ワインのタイプ 辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ソーヴィニヨン・ブラン70%/ソーヴィニヨン・グリ30% ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・デュ・オー・マレ・ブラン[2018]年・6〜8ヶ月熟成(新樽比率15〜20%)・AOCグラーヴ・シャトー元詰(ジュリアン＆ジェローム・ルーカス家)・白・辛口 Chateau du Haut Maray Blanc [2018] AOC Graves 超希少！ボルドー・グラーヴ辛口白ワイン愛好家大注目！あの有名なシャトー・パヴィの(エノロゴ醸造チーフ)であるジュリアン・ルーカスが兄のジェロームと共に興したマイクロシャトーからグラン・ヴァンさながらのワイン造りで年産わずか2,500本のみ造るグラン・ヴァンに匹敵する超限定ボルドー白ワインが極少量入荷！白ワイン用の畑はわずかに1ヘクタール！収量は低く35hL/ha！このキュヴェは2010年から造っている生産量のとても少ない貴重なワイン！ソーヴィニヨン・ブラン70%にソーヴィニヨン・グリ30%使用！葡萄の収穫は手摘み100%！葡萄は100％除梗し、やわらかくプレスした後、発酵前に低温でスキンコンタクトを行います！発酵、熟成ともに225Lのバリックで行います！発酵は15度にコントロールしながら約1ヶ月、樽で行います！発酵後、6〜8ヶ月樽熟成(新樽比率は15〜20％)！生産量はわずかに2,500本、その大部分はフランス現地のレストラン顧客向けに販売されてしまい、まず日本では味わえない希少作品を限られた数量のみ分けていただくことが出来ました！アロマとフレイバー豊かでフィネスのあるペサック・レオニャンの典型スタイル！シャトー・デュ・オー・マレ・ブランが貴重な蔵出しで少量限定入荷！ 「兄の直観がもたらした、 素晴らしい畑との出会い」 畑はボルドー南部のガロンヌ河左岸に位置するマゼール村にあります。
兄のジェロームが馬を飼える場所を探していて初めてこの土地を見た時、石灰岩土壌であり斜面であるということに惹かれ、この地でワイン造りをすることを決意しました。
INAOの土壌調査で、サンテミリオンやフロンサックのような土壌であることが分かり、闘志に火が付きました。
非常に質の高いワインが生まれる可能性を持った畑だということが分かったからです。
「弟ジュリアンは パヴィの醸造チーフ」 寡黙で職人タイプの弟ジュリアンは、畑を買う前からエノログを目指し、ボルドー大学へ通っていました。
1999年から大きなワイナリーで働き、2005年からはシャトー　パヴィで働いています。
「畑の手入れや造りは まさにグラン　ヴァン」 所有するのはわずか3haの畑ですが、ワイン造りはグラン　ヴァン並。
畑の手入れも整然と行き届いています。
グラーヴの典型的な砂利質ではなく、石灰岩土壌の畑から生み出されるワインのポテンシャルには期待が出来ます。
造るのは赤、白1種類ずつ。
生産量は、赤が10,000本、白2,000本。
収穫量は35hl/haです。
赤はグラン　クリュ　クラッセのようなワイン、白はアロマとフレイバー豊かでフィネスのあるペサック　レオニャンのようなスタイルを目指しています。
今は、ステンレスタンクとコンクリートタンクが2本ずつしかない、まさにマイクロ　シャトーです。
シャトー デュ オー マレ ブラン 2018年 ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン70%/ ソーヴィニヨン・グリ30% あの有名なシャトー・パヴィの(エノロゴ醸造チーフ)であるジュリアン・ルーカスが兄のジェロームと共に興したマイクロシャトーからグラン・ヴァンさながらのワイン造りで年産わずか2,500本のみ造るグラン・ヴァンに匹敵する超限定ボルドー白ワインが極少量入荷！白ワイン用の畑はわずかに1ヘクタール！収量は低く35hL/ha！このキュヴェは2010年から造っている生産量のとても少ない貴重なワイン！ ソーヴィニヨン・ブラン70%にソーヴィニヨン・グリ30%使用！葡萄の収穫は手摘み100%！葡萄は100％除梗し、やわらかくプレスした後、発酵前に低温でスキンコンタクトを行います！発酵、熟成ともに225Lのバリックで行います！発酵は15度にコントロールしながら約1ヶ月、樽で行います！発酵後、6〜8ヶ月樽熟成(新樽比率は15〜20％)！生産量はわずかに2,500本、その大部分はフランス現地のレストラン顧客向けに販売されてしまい、まず日本では味わえない希少作品を限られた数量のみ分けていただくことが出来ました！アロマとフレイバー豊かでフィネスのあるペサック・レオニャンの典型スタイル！シャトー・デュ・オー・マレ・ブラン！

ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 生産地 フランス/ボルドー/AOCグラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ ワインのタイプ 白・辛口 ワインのテイスト   ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％ 内容量 750ml JANコード   ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン[2017]年・AOCグラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ(グラーヴ格付)・オークの新樽100％発酵＆オーク樽16ヶ月熟成・パーカーポイント驚異の94点＆JS98点＆WS96点＆WE96点獲得・(コンサルタント・ステファン・ドゥルノンクール)・6年熟成品 Domaine De Chevalier Blanc 2017 Grand Cru Classe de Graves AOC Pessac Leognan (Famille Bernard) 最高級ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！ボルドー・グラーヴ高級格付辛口白ワイン最高峰のひとつ！ロバート・パーカー氏に「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は常に一流の品質だが、生産量が少ないため探すのは難しい」と断言させ、しかも満点★★★★★5つ星生産者に挙げる6社のうちのひとつ！しかもこの2017年でロバート・パーカーワインアドヴォケイト誌驚異の94点の高評価！(今〜2033年まで)『ドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエ 2017 ブラン(ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％)は、熟した洋ナシ、ゴールデン・デリシャス・アップル、白桃のアロマに、麦わら、スイカズラ、チョークのニュアンスが加わり、まず香りが閉じられます。
ミディアムボディで、味わいは非常に濃く、キビキビしており、フィニッシュにはミネラルの火花が散っています。
フレンチオーク(35％新樽)で16ヶ月間熟成されました。
』ジェイムズ・サックリングの驚異の98点獲得コメントは『このワインは実にパワフルで骨格があり、見事な筋肉とフェノールの緊張感がある。
しかし、形成され、洗練され、層が厚く、濃密である。
フルボディでありながら、エネルギッシュで集中力がある。
生き生きとした酸味。
何分も続く。
柑橘類、石、藁、塩、チョーク。
信じられない。
』と激賞コメント！ジェフ・ダナックでも96点の高評価獲得！ワインスペクテーター誌96点コメントは『白桃、スグリ、タンジェリン、バーベナの香りが漂うコアの周りに、優しくバターを塗ったようなフレームがある。
重量感、緊張感、ディテールがあり、タラゴン、カモミール、フルール・ド・セルのアクセントがフィニッシュに漂う。
余韻は長く、熟成に適している。
』！ヴィノム誌18/20点、ワインエンスージアスト誌でも96点の高評価！『ドメーヌ・ド・シュバリエ 2017 ペサック・レオニャン。
このワインは濃密で、凝縮したスパイスに加え、豊かな白やキウイの果実味が感じられます。
酸が際立ち、印象的な果実味と、テクスチャーや木の風味が示唆する熟成の可能性をワインに与えています。
(セラーセレクション)』ソーヴィニヨン・ブラン70％にセミヨン30％をオークの新樽100％＆オーク樽16ヶ月熟成(これは格付の白ワインを含む、ボルドー白ワインの中でも長熟成期間)により、ドメーヌ・ド・シュヴァリエらしい重量感と触感を身につける！大人気格付グラーヴの格付け白の貴重6年熟成品！が限定で極少量入荷！ D.ペッパーコーン氏は著書の中で、「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白はたぶん樽熟成の関係だろうか。
ラヴィルやオー・ブリオンとは一味違うスタイルをもっている。
香り高く、腰がしっかりしていて、ひきしまった風味を持ち、6~8年たってようやくブーケがゆっくりとひらいてくる。
並々ならぬ繊細さとフィネスを備え、15年?20年間は持つとともに、その間に次第にその良さを発揮していく。
」と高評価！ ル・クラスマン誌も、「前オーナーのクロード・リシャールは、このエリート・シャトーをグラーヴで最高レベルの品質まで引き上げた。
現在、ベルナール家が同じエスプリでワイン造りを引き継いでいる。
白はこれまでのスタイルと風格をそのままに、著しく向上した醸造技術を駆使してレオニャンの中でもすば抜けて独特なフィネスと複雑味を有している。
」 「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は私の知る限りではボルドーで唯一、オークの新樽で1年半以上寝かせられるワインだ。
生産量は微々たるものだが、樽から飲むとすばらしい逸品である。
赤ワインの多くのヴィンテージよりも明らかに長命で、25年から35年は楽に持つ。
・・・ドメーヌ・ド・シュヴァリエはメドックの二級シャトーにも匹敵する、高価なワインである。
」とロバート・パーカー氏。
ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン 2017 AOCグラン クリュ クラッセ ド グラーヴ グラーヴ格付 6年熟成品 750ml 白 辛口 ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％ 最高級ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！ボルドー・グラーヴ高級格付辛口白ワイン最高峰のひとつ！ロバート・パーカー氏に「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は常に一流の品質だが、生産量が少ないため探すのは難しい」と断言させ、しかも満点★★★★★5つ星生産者に挙げる6社のうちのひとつ！ ジェイムズ・サックリングの驚異の98点獲得コメントは『このワインは実にパワフルで骨格があり、見事な筋肉とフェノールの緊張感がある。
しかし、形成され、洗練され、層が厚く、濃密である。
フルボディでありながら、エネルギッシュで集中力がある。
生き生きとした酸味。
何分も続く。
柑橘類、石、藁、塩、チョーク。
信じられない。
』と激賞コメント！ ヴィノム誌18/20点、ワインエンスージアスト誌でも96点の高評価！『ドメーヌ・ド・シュバリエ 2017 ペサック・レオニャン。
このワインは濃密で、凝縮したスパイスに加え、豊かな白やキウイの果実味が感じられます。
酸が際立ち、印象的な果実味と、テクスチャーや木の風味が示唆する熟成の可能性をワインに与えています。
(セラーセレクション)』 ソーヴィニヨン・ブラン70％にセミヨン30％をオークの新樽100％＆オーク樽16ヶ月熟成(これは格付の白ワインを含む、ボルドー白ワインの中でも長熟成期間)により、ドメーヌ・ド・シュヴァリエらしい重量感と触感を身につける！大人気格付グラーヴの格付け白の貴重6年熟成品！が限定で極少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ　クラランス　ディロン 生産地 フランス/ボルドー/グラーヴ ペサック・レオニャン/ AOCペサック・レオニャン ワインのタイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・オー・ブリオン・ブラン[2019]年・AOCペサック・レオニャン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・格付第一級(シャトー・オー・ブリオンの白)・ジェームス・サックリング100点満点・ワインアドヴォケイト誌94点・ワインスペクテーター誌でも95点獲得！全世界にわずか400ケースのみ Chateau Haut Brion Blanc [2019] AOC Pessac Leognan (1er Grand Cru Classe Chateau Haut Brion) 超入手困難！ボルドー最高峰のひとつ！ボルドー グラーヴ最高級格付辛口白ワイン愛好家大注目！五大シャトー愛好家も大注目！ボルドーで最も歴史のある偉大なシャトー！メドックの格付時、例外として1つだけ組み入れられた偉大なグラーヴ！格付第一級！ロバート・パーカー氏に「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントでアロマの複雑なワインをつくっている。
1980年代初め以降、オーブリオンほどの一貫性と輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。
」と絶賛させたシャトー・オー・ブリオン！！による年産わずかだけ(年産、全世界にわずか400ケースのみ)しか造られない究極辛口白ワイン！非常に希少価値のある辛口白ワインとして有名！ロバート・パーカー氏は満点5つ星生産者に挙げ、「オー・ブリオンで造られた辛口白ワインは、グラーヴ地方で最上のワインであると評価されている。
しかし、生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付されたことがない。
驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白のグラーヴづくりを追求するジャン・テルマの過去からの指導のもと、この白ワインはまったく力強いものとなっている。
最良のヴィンテージなどは、荘厳な豊かさと複雑さを備えた驚くべき出来を示している。
」と大絶賛させ、しかもこの2019年にジェームス・サックリング100点満点！ワインエンスージアスト誌98点！デカンタ誌97点！ワインアドヴォケイト誌94点！ワインスペクテーター誌でも95点！ゴーミヨ誌、レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌、その他ワイン評価誌大注目！世界で最も偉大な辛口白ワインのひとつ！世界のワイン愛好家垂涎！究極超高級グラーヴ(ペサック・レオニャン)最高級辛口白ワインがグレイト[2019]年もので超限定で極少量入荷！ ロバート・パーカー氏はオー・ブリオンについて…ブラインド・テイスティングすると、オー＝ブリオンは、一級シャトーの中では最も香り高いと同時に、最も外交的で軽いワインとされる事実は興味深い。
実際には、このワインは軽いのではなく、単にオークの個性があって肉づきがよくタニックなメドックのワインや、よりやわらかくてメルロが支配的な右岸のワインとは異なっているというだけなのだ。
最高のヴィンテージにおいては、早熟であるにもかかわらず、このワインは重みとともに舌触りも増し、30年かそれ以上熟成を続ける能力を持っており、ほかの一級シャトーのどのワインよりも飲み頃の期間が長い。
香りの面では、オー＝ブリオンの偉大なヴィンテージの右に出るものはない。
1975年以降、オー＝ブリオンの品質レベルが向上するに伴って、セカンド・ラベルであるバアン＝オー＝ブリオンの品質も向上した。
これはいまやボルドーで最高のセカンド・ワインの1つであり、いくつかのヴィンテージでこれをしのいだことのあるセカンド・ワインと言えば、名高いシャトー・ラトゥールのレ・フォール・ド・ラトゥールくらいのものである。
私の個人的な感想を付け加えておくと、30年以上にわたって集中的にできるだけ多くのボルドー・ワインを試飲した結果、そこで生じた唯一の全般的な変化は、私がオー＝ブリオンに対してますます深い愛情を抱くようになったということである。
このワインに備わった、スモーキーな、ミネラルを感じさせる、葉巻入れのような、甘いブラックカラントのような特性は、私が年齢を重ねるにつれ、またジャン・デルマならきっとそう言うであろうが、私がより賢くなるにつれ、いっそう魅力的に感じられる。
オーブリオンについてヒュー・ジョンソン氏は…「ボルドーで最も歴史のある偉大なシャトー。
1855年にメドック以外で唯一第1級に格付けされた。
深みがあって調和のとれた攻撃的なところの少しもないワイン。
蜂蜜のような甘い味わい、土の匂いをはじめとして、様々な要素がうまく組み合わさったフレーバーが、いつまでも口に残る。
1975年以降は終始一貫して卓抜したもの。
」ヒュージョンソン氏 ル・クラスマンはオー・ブリオンについて…「オー・ブリオンの赤は同アペラシオンで一番色が濃く、風味も凝縮しているというわいけでないが、凡庸なヴィンテージでもわれわれを喜ばせるシルキーなタンニンを有し、そのテクスチャーにはこの上ない貴族的な上品さがある。
燻製の香りと、ハーモニーを備え、欠点を見つけることがむずかしいブーケはすぐ他と識別できる個性を持つ」と絶賛！ シャトー オー ブリオン ブラン 2019 AOCペサック レオニャン プルミエ グラン クリュ クラッセ 格付第一級 ドメーヌ クラランス ディロン ワイン評価誌大注目！非常に希少価値のある辛口白ワインとして有名！ ロバート・パーカー氏に「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントでアロマの複雑なワインをつくっている。
1980年代初め以降、オーブリオンほどの一貫性と輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。
」と絶賛させたシャトー・オー・ブリオン！ 生産者も満点5つ星に挙げられ、「オー・ブリオンで造られた辛口白ワインは、グラーヴ地方で最上のワインであると評価されている。
しかし、生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付されたことがない。
驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白のグラーヴづくりを追求するジャン・テルマの過去からの指導のもと、この白ワインはまったく力強いものとなっている。
最良のヴィンテージなどは、荘厳な豊かさと複雑さを備えた驚くべき出来を示している。
」と大絶賛！ 究極超高級グラーヴ(ペサック・レオニャン)最高級辛口白ワインが超限定で極少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 ドメーヌ　クラランス　ディロン 生産地 フランス ボルドー　グラーヴ　ペサック・レオニャン 村名 AOC ペサック・レオニャン ワインのタイプ 辛口　白ワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・オー・ブリオン・ブラン[2016]年・AOCペサック・レオニャン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・格付第一級(シャトー・オー・ブリオンの白) ワインアドヴォケイト誌96＋プラスジェイムス・サックリン96〜97点　ワインスペクテーター誌でも95点獲得！年産僅か519ケースのみ Chateau Haut Brion Blanc 2016 AOC Pessac Leognan (1er Grand Cru Classe Chateau Haut Brion) 超入手困難！ボルドー最高峰のひとつ！ボルドー グラーヴ最高級格付辛口白ワイン愛好家大注目！五大シャトー愛好家も大注目！ボルドーで最も歴史のある偉大なシャトー！メドックの格付時、例外として1つだけ組み入れられた偉大なグラーヴ！格付第一級！ロバート・パーカー氏に「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントでアロマの複雑なワインをつくっている。
1980年代初め以降、オーブリオンほどの一貫性と輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。
」と絶賛させたシャトー・オー・ブリオン！！による年産わずかだけ(年産、全世界にわずか519ケースのみ)しか造られない究極辛口白ワイン！非常に希少価値のある辛口白ワインとして有名！ロバート・パーカー氏は満点5つ星生産者に挙げ、「オー・ブリオンで造られた辛口白ワインは、グラーヴ地方で最上のワインであると評価されている。
しかし、生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付されたことがない。
驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白のグラーヴづくりを追求するジャン・テルマの過去からの指導のもと、この白ワインはまったく力強いものとなっている。
最良のヴィンテージなどは、荘厳な豊かさと複雑さを備えた驚くべき出来を示している。
」と大絶賛させ、しかもこの2016年にワインアドヴォケイト誌で驚異の96点＋プラスの高評価！ワインスペクテーター誌95点！ワインエンスージアスト誌、ゴーミヨ誌、レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌大注目！世界で最も偉大な辛口白ワインのひとつ！世界のワイン愛好家垂涎！究極超高級グラーヴ(ペサック・レオニャン)最高級辛口白ワインが超限定で極少量入荷！！ ブラインド・テイスティングすると、オー＝ブリオンは、一級シャトーの中では最も香り高いと同時に、最も外交的で軽いワインとされる事実は興味深い。
実際には、このワインは軽いのではなく、単にオークの個性があって肉づきがよくタニックなメドックのワインや、よりやわらかくてメルロが支配的な右岸のワインとは異なっているというだけなのだ。
最高のヴィンテージにおいては、早熟であるにもかかわらず、このワインは重みとともに舌触りも増し、30年かそれ以上熟成を続ける能力を持っており、ほかの一級シャトーのどのワインよりも飲み頃の期間が長い。
香りの面では、オー＝ブリオンの偉大なヴィンテージの右に出るものはない。
1975年以降、オー＝ブリオンの品質レベルが向上するに伴って、セカンド・ラベルであるバアン＝オー＝ブリオンの品質も向上した。
これはいまやボルドーで最高のセカンド・ワインの1つであり、いくつかのヴィンテージでこれをしのいだことのあるセカンド・ワインと言えば、名高いシャトー・ラトゥールのレ・フォール・ド・ラトゥールくらいのものである。
私の個人的な感想を付け加えておくと、30年以上にわたって集中的にできるだけ多くのボルドー・ワインを試飲した結果、そこで生じた唯一の全般的な変化は、私がオー＝ブリオンに対してますます深い愛情を抱くようになったということである。
このワインに備わった、スモーキーな、ミネラルを感じさせる、葉巻入れのような、甘いブラックカラントのような特性は、私が年齢を重ねるにつれ、またジャン・デルマならきっとそう言うであろうが、私がより賢くなるにつれ、いっそう魅力的に感じられる。
ル・クラスマンはオー・ブリオンについて「オー・ブリオンの赤は同アペラシオンで一番色が濃く、風味も凝縮しているというわいけでないが、凡庸なヴィンテージでもわれわれを喜ばせるシルキーなタンニンを有し、そのテクスチャーにはこの上ない貴族的な上品さがある。
燻製の香りと、ハーモニーを備え、欠点を見つけることがむずかしいブーケはすぐ他と識別できる個性を持つ」と絶賛。
「ボルドーで最も歴史のある偉大なシャトー。
1855年にメドック以外で唯一第1級に格付けされた。
深みがあって調和のとれた攻撃的なところの少しもないワイン。
蜂蜜のような甘い味わい、土の匂いをはじめとして、様々な要素がうまく組み合わさったフレーバーが、いつまでも口に残る。
1975年以降は終始一貫して卓抜したもの。
」ヒュー・ジョンソン氏 「この偉大な一級シャトーは、世界で最もエレガントでアロマの複雑なワインをつくっている。
1980年代初め以降、オーブリオンほどの一貫性と輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。
」ロバート・パーカー氏 シャトー・オー・ブリオン・ブラン[2016]年 ロバート・パーカー氏に 「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで アロマの複雑なワインをつくっている。
1980年代初め以降、オーブリオンほどの一貫性と 輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。
」と 絶賛させたシャトー・オー・ブリオン！！ 世界で最も偉大な辛口白ワインのひとつ！ 世界のワイン愛好家垂涎！究極超高級グラーヴ (ペサック・レオニャン)最高級辛口白ワイン！

ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・ド・シュヴァリエ生産地フランス/ボルドー/グラーヴ村/AOCペサック レオニャン グラーヴ格付け生産年[2016]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン[2016]年・AOCペサック・レオニャン　グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ(グラーヴ格付)・オークの新樽100％発酵＆オーク樽18ヶ月熟成・ジェブ・ダナック驚異の99点＆ジェイムスサックリング驚異の98点＆ワインエンスージアスト誌驚異の97点＆ワインアドヴォケイト誌驚異の92+点＆ヴィノム誌驚異の19/20点獲得(コンサルタント・ステファン・ドゥルノンクール)・8年熟成品Domaine De Chevalier Blanc 2016 Grand Cru Classe de Graves AOC Pessac Leognan (Famille Bernard)最高級ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！ボルドー・グラーヴ高級格付辛口白ワイン最高峰のひとつ！ロバート・パーカー氏に「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は常に一流の品質だが、生産量が少ないため探すのは難しい」と断言させ、しかも満点★★★★★5つ星生産者に挙げる6社のうちのひとつ！しかもこの2016年でジェブ・ダナックから驚異の99点の高評価を獲得！しかも絶賛コメントは『このヴィンテージの白は2016年のドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブランで、レオニャンの町の西と南に位置する樹齢30年の高密植ブドウから造られる。
ソーヴィニヨンとセミヨンのブレンドで、35％の新樽で熟成され、砕いた柑橘類、塩味のあるミネラル、白い花、グレープフルーツの重厚なブーケが感じられる。
レーシーでフルボディ、凝縮感があり、美しいテクスチャーのこのワインは、2015年よりも肉付きが良く、テクスチャーも素晴らしい。
ドメーヌ・ド・シュヴァリエのチームに脱帽だ！』と大絶賛コメント！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌驚異の92+点の高評価！しかも絶賛コメントは『ドメーヌ・ド・シュヴァリエの2016年ブランは、ソーヴィニヨン・ブラン70％とセミヨン30％のブレンド。
香りはスパイスの効いた洋ナシ、蝋のようなレモン、スイカズラ、柚子にライム果汁とグリーン・グアヴァの香りが漂う。
ミディアムボディで力強さとエレガンスがあり、柑橘類とトロピカルフルーツの層を切り裂くようなキビキビしたラインを持ち、余韻は長い。
飲み頃、今- - 2030年　92+点』とこれまた絶賛！ジェームス・サックリングからも驚異の98点高得点獲得！絶賛コメントは『ノーズはまだ非常にシャイだが、口に含むと砂糖漬けの柑橘類、新鮮なメロン、洋ナシ、カリンのノートが、控えめでトースティーなオークとともに感じられる。
このワインは本当に凝縮しているが、力強さは控えめで、ハーブとミネラルの奥行きが非常に大きく、じわじわと迫ってくる。
今飲んでも楽しめるが、熟成のポテンシャルも非常に高い。
98点』とこれまた大絶賛！ワインエンスージアスト誌驚異の97点高評価獲得！イギリス・デカンタ誌驚異の96点獲得！ワインスペクテーター誌94点、ティムアトキン驚異の94点、R.V.F誌、ジャンシス・ロビンソン女史でも高評価獲得！ソーヴィニヨン・ブラン70％にセミヨン30％をオークの新樽100％＆オーク樽18ヶ月熟成(これは格付の白ワインを含む、ボルドー白ワインの中で最長の熟成期間)により、ドメーヌ・ド・シュヴァリエらしい重量感と触感を身につける！大人気格付グラーヴの格付け最高級白ワインの貴重8年熟成品！が限定で極少量入荷！D.ペッパーコーン氏は著書の中で、「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白はたぶん樽熟成の関係だろうか。
ラヴィルやオー・ブリオンとは一味違うスタイルをもっている。
香り高く、腰がしっかりしていて、ひきしまった風味を持ち、6~8年たってようやくブーケがゆっくりとひらいてくる。
並々ならぬ繊細さとフィネスを備え、15年?20年間は持つとともに、その間に次第にその良さを発揮していく。
」と高評価！ル・クラスマン誌も、「前オーナーのクロード・リシャールは、このエリート・シャトーをグラーヴで最高レベルの品質まで引き上げた。
現在、ベルナール家が同じエスプリでワイン造りを引き継いでいる。
白はこれまでのスタイルと風格をそのままに、著しく向上した醸造技術を駆使してレオニャンの中でもすば抜けて独特なフィネスと複雑味を有している。
」「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は私の知る限りではボルドーで唯一、オークの新樽で1年半以上寝かせられるワインだ。
生産量は微々たるものだが、樽から飲むとすばらしい逸品である。
赤ワインの多くのヴィンテージよりも明らかに長命で、25年から35年は楽に持つ。
・・・ドメーヌ・ド・シュヴァリエはメドックの二級シャトーにも匹敵する、高価なワインである。
」とロバート・パーカー氏。
■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％ ■発酵・熟成：35％新樽で熟成、オークの新樽100％＆オーク樽18ヶ月 ■樹齢：平均30年最高級ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！ボルドー・グラーヴ高級格付辛口白ワイン最高峰のひとつ！ロバート・パーカー氏に「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は常に一流の品質だが、生産量が少ないため探すのは難しい」と断言させ、しかも満点★★★★★5つ星生産者に挙げる6社のうちのひとつ！オークの新樽で18ヶ月間熟成され、生産量は少ないが、品質は一流と評される。
特に2016年のヴィンテージは、多くの評論家から高評価を受けている。
このワインはフルボディで凝縮感があり、砕いた柑橘類、塩味のあるミネラル、白い花、グレープフルーツの重厚なブーケが感じられる。
また、ハーブとミネラルの奥行きがあり、飲み頃は現在から2030年とされている。
このワインは、熟成のポテンシャルも高く、今飲んでも熟成させても楽しめる逸品である。

年代 造り手 [2008]年 ドメーヌ　クラランス　ディロン 生産国 地域 フランス ボルドー　グラーヴ　ペサック・レオニャン 村名 AOC ペサック・レオニャン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・オー・ブリオン・ブラン[2008]年・AOCペサック・レオニャン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・格付第一級(シャトー・オー・ブリオンの白)・パーカーポイント94点(今〜2031年) Chateau Haut Brion Blanc [2008] AOC Pessac Leognan (1er Grand Cru Classe Chateau Haut Brion) 超入手困難！ボルドー最高峰のひとつ！ボルドー グラーヴ最高級格付辛口白ワイン愛好家大注目！五大シャトー愛好家も大注目！ボルドーで最も歴史のある偉大なシャトー！メドックの格付時、例外として1つだけ組み入れられた偉大なグラーヴ！格付第一級！ロバート・パーカー氏に「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントでアロマの複雑なワインをつくっている。
1980年代初め以降、オーブリオンほどの一貫性と輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。
」と絶賛させたシャトー・オー・ブリオン！！による年産わずかだけ(年産、全世界にわずか500ケースあまり)しか造られない究極辛口白ワイン！非常に希少価値のある辛口白ワインとして有名！ロバート・パーカー氏は満点5つ星生産者に挙げ、「オー・ブリオンで造られた辛口白ワインは、グラーヴ地方で最上のワインであると評価されている。
しかし、生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付されたことがない。
驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白のグラーヴづくりを追求するジャン・テルマの指導のもと、この白ワインはまったく力強いものとなっている。
最良のヴィンテージなどは、荘厳な豊かさと複雑さを備えた驚くべき出来を示している。
」と大絶賛させ、しかもこの2008年に驚異の94点の高評価！ワインエンスージアスト誌驚異の95点?97点で『美味しく凝縮された果実味は、かなりのパワーと熟成感を示しています。
黄色い果実、新樽由来のスパイス、リッチさがすでにうまく融合しています。
そして、ソーヴィニヨン・ブランがブレンドされていることを思い出させるように、最後には新鮮なハーブのタッチがある。
』と絶賛！ワインスペクテーター誌でも驚異の94点で『レモンバーベナ、カモミール、キニーネ、グリーンプラム、ミネラルの香りがあり、酸味はしっかりとしているのに濃密である。
フィニッシュは、キニーネのノートが復活し、より鋭い切れ味がある。
』絶賛！、ゴーミヨ誌、レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌大注目！世界で最も偉大な辛口白ワインのひとつ！世界のワイン愛好家垂涎！究極超高級グラーヴ(ペサック・レオニャン)最高級辛口白ワインが超限定で極少量入荷！！ (シャトーオーブリオンブラン2008) (オーブリオンブラン2008) (AOCペサックレオニャン) (グランクリュクラッセ格付第一級) ワインアドヴォケイト誌で94点獲得！ 他各ワイン誌も高評価獲得！ 世界で最も偉大な辛口白ワインのひとつ！ 究極超高級グラーヴ(ペサック・レオニャン) 最高級辛口白ワイン！ ロバート・パーカー氏はオー・ブリオンについて オーブリオンについてヒュー・ジョンソン氏は 「ボルドーで最も歴史のある偉大なシャトー。
1855年にメドック以外で唯一第1級に格付けされた。
深みがあって調和のとれた攻撃的なところの少しもないワイン。
蜂蜜のような甘い味わい、土の匂いをはじめとして、様々な要素がうまく組み合わさったフレーバーが、いつまでも口に残る。
1975年以降は終始一貫して卓抜したもの。
」ヒュージョンソン氏 ル・クラスマンはオー・ブリオンについて 「オー・ブリオンの赤は同アペラシオンで一番色が濃く、風味も凝縮しているというわいけでないが、凡庸なヴィンテージでもわれわれを喜ばせるシルキーなタンニンを有し、そのテクスチャーにはこの上ない貴族的な上品さがある。
燻製の香りと、ハーモニーを備え、欠点を見つけることがむずかしいブーケはすぐ他と識別できる個性を持つ」と絶賛！ ワインアドヴォケイト誌で94点獲得！！他各紙激賞！ ? 超入手困難！ボルドー最高峰のひとつ！ボルドー グラーヴ最高級格付辛口白ワイン愛好家大注目！五大シャトー愛好家も大注目！ボルドーで最も歴史のある偉大なシャトー！メドックの格付時、例外として1つだけ組み入れられた偉大なグラーヴ！格付第一級！ロバート・パーカー氏に「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントでアロマの複雑なワインをつくっている。
1980年代初め以降、オーブリオンほどの一貫性と輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。
」と絶賛させたシャトー・オー・ブリオン！！による年産わずかだけ(年産、全世界にわずか500ケースあまり)しか造られない究極辛口白ワイン！非常に希少価値のある辛口白ワインとして有名！ロバート・パーカー氏は満点5つ星生産者に挙げ、「オー・ブリオンで造られた辛口白ワインは、グラーヴ地方で最上のワインであると評価されている。
しかし、生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付されたことがない。
驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白のグラーヴづくりを追求するジャン・テルマの指導のもと、この白ワインはまったく力強いものとなっている。
最良のヴィンテージなどは、荘厳な豊かさと複雑さを備えた驚くべき出来を示している。
」と大絶賛させ、しかもこの2008年に驚異の94点の高評価！ワインエンスージアスト誌驚異の95点?97点で『美味しく凝縮された果実味は、かなりのパワーと熟成感を示しています。
黄色い果実、新樽由来のスパイス、リッチさがすでにうまく融合しています。
そして、ソーヴィニヨン・ブランがブレンドされていることを思い出させるように、最後には新鮮なハーブのタッチがある。
』と絶賛！ワインスペクテーター誌でも驚異の94点で『レモンバーベナ、カモミール、キニーネ、グリーンプラム、ミネラルの香りがあり、酸味はしっかりとしているのに濃密である。
フィニッシュは、キニーネのノートが復活し、より鋭い切れ味がある。
』絶賛！、ゴーミヨ誌、レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌大注目！世界で最も偉大な辛口白ワインのひとつ！世界のワイン愛好家垂涎！究極超高級グラーヴ(ペサック・レオニャン)最高級辛口白ワインが超限定で極少量入荷！！

このワインは、シャトー・スミス・オー・ラフィットのセカンド・ラベル赤です。
グラーヴの格付けシャトー、スミス・オー・ラフィットのセカンド・ワイン。
プティ・オー・ラフィットよりメルローの比率が高く、 よりエレガントで果実味に富んだ飲みやすい一本です。
◆産地：フランス．ボルドー地方ペサック・レオニャン ◆年号：［2016］年 ◆生産者：ダニエル＆フロランス・カティアール ◆格付け： ACペサック・レオニャン ◆葡萄品種：メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40% ◆甘辛度：辛口 ◆容量： 750ml 　 レ・オー・ド・スミスシャトー・スミス・オー・ラフィットが造るセカンド「レ・オー・ド・スミス Les Hauts de Smith」、その造りはグランヴァン（ファーストラベル）と全く同じというから驚きです。
曰く、「セカンドとしてではなく、"レ・オー・ド・スミス"という一つの完成されたワインとして、グランヴァンと同じ考えで造りたいから」とのこと。
 セカンド専用のセラー、通称「ステルス・セラー」で行程は進みます。
 1. 畑はセカンド専用シャトー全体で78ヘクタール、そのうちセカンド用が20ヘクタールあります。
セカンド用の区画は二つあり、1つ目は8年から10年の若木、もう一つはより粘土質が強くまた若木の割合が多い区画です。
 2. ブドウに負担をかけない最良の収穫収穫で使われるカゴは、7kgから8kg程度しか入らない小さなタイプを使用。
入る量が少ない分手間ですが、ブドウが自らの重みでつぶれたりしないため、状態の良いジュースが取れます。
 3. 選果には、最先端の機械と人の目が光る選果には三段階のステップがあります。
まず除梗されたブドウは振動台にかけられ、粒の揃ったブドウが残ります。
その後、一定以上成熟したブドウのみを自動的に選別するオプティカル・ソーティング・マシンと呼ばれる最先端の機械を使ってさらに厳選します。
さらに念には念を入れて、最後に6-7人の人の目と手によって選り分けられます。
この手間とお金のかかる方法を、セカンドワインにも取り入れるという贅沢さ！ 4. 醗酵厳選に厳選を重ねたブドウは、セラー2階に運び込まれます。
畑に対してセラーがやや低く設計され、ちょうど畑がセラー2階と同じ高さとなっているため、ポンプなどでブドウを持ちあげる必要がありません（全て重力式）。
醗酵に使われるタンクもグランヴァンで使われるものと全く同じ、小容量の100ヘクトリットルで、表面がステンレス、内側はオーク材でできています。
タンクは区画、収穫のタイミングによって細かく分けられます。
このタンクでアルコール醗酵、マロラクティック醗酵まで行われます。
 5. 熟成熟成に使われるオーク樽は全て自社製。
セカンドは10から12か月間寝かされます（新樽比率20％、10％はグランヴァンの落ち樽を使用）。
 このセカンド専用のセラーでも、ISO14001取得のスミス・オー・ラフィットの神髄が垣間見えます。
CO2リサイクルのための設備はもちろん、セラーの上に植樹することで夏の間セラー内部の温度が上がり過ぎるのを防いだり、有機肥料を活用したりといった取り組みがされています。
　【輸入元資料より引用】 ▼ワインの色(color)は、2016年産を2019年11月のUGCB試飲会にて▼ ▼兄貴分のファーストを撮影しました▼Chateau Smith Haut Lafitteシャトー・スミス・オー・ラフィット時代をリードするグラーヴ格付シャトー 最新設備、最高の醸造スタッフ、そして 世界トップクラスの環境保全型ワイナリーに世界中が大注目！　シャトーの歴史は1365年、ボスク家がこの地でブドウ栽培を始めたことに遡ります。
その後18世紀に、現在のシャトー名の由来となるスコットマン・ジョージ・スミス氏がシャトーを購入します。
1842年、当時のボルドー市長であるDubergier氏がシャトーを引き継ぎ、偉大な格付けワインにふさわしいレベルまでワインの品質を高めました。
1958年には、スミス・オー・ラフィットの素晴らしい品質に魅了されたルイ・エシェノエール社がシャトーオーナーとなります。
　そして1990年、シャトーにとっての革命期が訪れます。
この年、スミス・オー・ラフィットのワインに魅せられた現オーナー、ダニエル・カティアール氏の手にワイナリー経営は委ねられます。
彼は、最先端のワイン醸造技術と伝統的な手法を融合させた新しいスタイル　?　有機肥料、環境保全型のワイン造り、小さい木製の発酵タンク、澱引きをしないで樽で寝かせる、等　?　を確立させ、名実ともにボルドートップクラスのワイナリーへと昇格したのです。
　シャトー・スミス・オー・ラフィットが世界的に注目されている理由の一つに、環境保全に対する取り組みがあります。
フランスで唯一ISO14001を取得した「環境保全型」ワイナリーであり、その取り組みはワイナリー経営全体を取り巻く壮大なテーマであり、彼らはその哲学を「BIO PRECISION」と名づけました。
 「BIO　PRECISION」とは・・・？シャトー・スミス・オー・ラフィットが考える、土壌やブドウ樹などの自然（生命）を尊重した、最も革新的な栽培醸造技術とその考え方を表します。
生物多様性、畑のエコシステムのバランスを保つことを目的とします。
 具体的な取り組み1. 二酸化炭素のリサイクルアルコール醗酵で副産物として排出される二酸化炭素を固形化（⇒Bio Carbonite Sodium）し、洗剤や石鹸、歯磨き粉、医薬品などに加工します。
 2. 化学肥料、薬品の不使用病害防止のために硫酸銅を用いる代わりに、ティザン（ハーブティー）を使いますまた剪定した枝、プレス後の果梗、果皮、馬糞などをコンポストにして利用します 3. その他ワイン造りに関わる1つ一つの行程で、シャトーの環境に対する意識が垣間見えます。
・馬による耕起・生垣の植樹・雑草を残しておく・セラーの屋根を緑地化（セラー内の温度が上がり過ぎない）　　など こうした取り組みが認められ、フランス国内のワイナリーで唯一、最も基準が厳しいと言われるISO14001を取得しています。
トップシャトーでも僅か！自社樽工房を所有　シャトー・スミス・オー・ラフィットの強みの1つに、自社で樽工房を持っていることが挙げられます。
自社で樽工房を持つシャトーは本当にごく僅かで、スミス・オー・ラフィット以外ではラフィット・ロートシルト、ペトリュス、マルゴーなどの超がつく一流シャトーしか工房を持っていません。
スミス・オー・ラフィットでは93年からダニエル自らオークを選定し、95年から自社樽を造っています。
樽はワインのフレーバーを決める重要な要素で、特にオークの原産地、トースト（樽の内側をバーナーで焼いて焦がす）の焼き加減、シーズニング（木材の乾燥）の方法などに注意が払われます。
ダニエル曰く、「焼き立ての自家製パンが工場生産のパンよりもずっと美味しいのと同じように、樽も自社で造ったほうがずっと良いものが出来るんだ」樽工房では年間450樽が生産され、それはシャトーで必要な数の3分の2に相当します。
残りは委託していますが、自社のオーク材を使うことが多いです。
その他の樽業者からも毎年樽を購入し、自社樽と比較検討するのに用いています。
　　【輸入元資料より引用】

■パーカーポイント92+点 2016年は、ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％のブレンドです。
香りには、スパイスの効いた洋ナシ、ワックス状のレモン、スイカズラ、ユズに加え、ライムジュースやグリーングアバの香りが漂います。
ミディアムボディで力強さとエレガンスがあり、柑橘類とトロピカルな層を切り裂くようなキレのあるラインを持ち、長く続く。
■ジャームス・サックリング98点 香りはまだ非常に控えめですが、砂糖漬けの柑橘類、新鮮なメロン、洋ナシ、カリンの香りが口の中に広がり、控えめなトースティなオークの香りも感じられます。
凝縮された味わいだが、その力強さは控えめで、ハーブやミネラルのような深みがゆっくりと感じられ、すーっと消えていく。
今すぐにでも楽しめますが、熟成のポテンシャルも非常に高いです。
70％のソーヴィニヨンと30％のセミヨンのブレンド。
2021年にお試しください。

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ワイン名（原語） シャトー・オー・ブリオン・ブラン （Chateau HAUT BRION BLANC） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） グラーヴ（GRAVE） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培面積比） セミヨン 57.9％、ソーヴィニヨン・ブラン 42.1％ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】　【PSG】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-ACD】【PAPT】【OPN】【5CT】【HBR】【V-202】Chateau Haut Brion シャトー・オー・ブリオン 五大シャトーの中で 唯一グラーヴ地区から 選ばれた1級シャトー！ 歴史は古く、 グラーヴで模範的なお城と言われる 美しいシャトー！ グラーヴの土壌からくる 典型的なスパイシーな味わいと 甘美な香りと口当たりのよさが特徴 ▽ロバート・パーカー氏のシャトー・オー・ブリオンの評価 『この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。
』 『オー・ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。
』 〜ロバート・M・パーカーJr.著「ボルドーBordeaux第4版」〜 五大シャトーのどのワインよりも早く開くにも関わらず 長熟タイプの持久力のあるシャトー！ メドック格付け1級 Chateau Haut Brion シャトー・オー・ブリオン グラーヴ地区ペサック郊外にあるこのシャトーは、五大シャトーの中で最も歴史が古く、グラーブの中でも模範的と言われるほどの美しいシャトーを持っています。
現在オー・ブリオンのワインは、敏腕のジャン・デルマ氏が管理しており、世界で最もエレガントで、香り高いワインを造るといわれ、そのワインは、早いうちから開くにもかかわらず、五大シャトーのどのワインよりも飲み頃の期間が長いとされています。
オー・ブリオンのワインのスタイルは、1950年代から1960年代初めにかけての、とびきり豊かで、土の香りのする、甘くさえあるスタイルから、1966年から1974年の間に、軽くやせて、気軽に飲める、いくらか単純なスタイルのクラレットに変り、第一級シャトーに期待する豊かさと深みに欠けていました。
このような批評に対して敏感なオー・ブリオンのスタッフたちは、1975年ヴィンテージから再び、1966年以前に備わっていた、本来の土っぽい豊かさと凝縮味を取り戻しました。
また1960年に、他のシャトーに先駆けてグラン・クリュのシャトーで、始めてステンレスの発酵タンクを設置したシャトーでもあります。
オー・ブリオンとして赤ワインはあまりにも有名ですが、白ワインも依然として、グラーヴ地方で最高のワインであると評価されています。
生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付けされたことがありませんが、驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白ワインを追求するジャン・デルマ氏の指導のもと素晴らしく力強いものとなっています。
グラーヴの土壌からくるスパイシーな味わいと、 甘美な香りと口当たりが特徴の “シャトー・オー・ブリオン” 1級シャトーの実力をじっくり味わってみて下さい！ ▼シャトー・オー・ブリオンの各ヴィンテージはコチラ！▼

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ワイン名（原語） シャトー・オー・ブリオン・ブラン （Chateau HAUT BRION BLANC） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） グラーヴ（GRAVE） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培面積比） セミヨン 57.9％、ソーヴィニヨン・ブラン 42.1％ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】　【PSG】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-ACD】【PAPT】【OPN】【5CT】【HBR】【V-202】Chateau Haut Brion シャトー・オー・ブリオン 五大シャトーの中で 唯一グラーヴ地区から 選ばれた1級シャトー！ 歴史は古く、 グラーヴで模範的なお城と言われる 美しいシャトー！ グラーヴの土壌からくる 典型的なスパイシーな味わいと 甘美な香りと口当たりのよさが特徴 ▽ロバート・パーカー氏のシャトー・オー・ブリオンの評価 『この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。
』 『オー・ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。
』 〜ロバート・M・パーカーJr.著「ボルドーBordeaux第4版」〜 五大シャトーのどのワインよりも早く開くにも関わらず 長熟タイプの持久力のあるシャトー！ メドック格付け1級 Chateau Haut Brion シャトー・オー・ブリオン グラーヴ地区ペサック郊外にあるこのシャトーは、五大シャトーの中で最も歴史が古く、グラーブの中でも模範的と言われるほどの美しいシャトーを持っています。
現在オー・ブリオンのワインは、敏腕のジャン・デルマ氏が管理しており、世界で最もエレガントで、香り高いワインを造るといわれ、そのワインは、早いうちから開くにもかかわらず、五大シャトーのどのワインよりも飲み頃の期間が長いとされています。
オー・ブリオンのワインのスタイルは、1950年代から1960年代初めにかけての、とびきり豊かで、土の香りのする、甘くさえあるスタイルから、1966年から1974年の間に、軽くやせて、気軽に飲める、いくらか単純なスタイルのクラレットに変り、第一級シャトーに期待する豊かさと深みに欠けていました。
このような批評に対して敏感なオー・ブリオンのスタッフたちは、1975年ヴィンテージから再び、1966年以前に備わっていた、本来の土っぽい豊かさと凝縮味を取り戻しました。
また1960年に、他のシャトーに先駆けてグラン・クリュのシャトーで、始めてステンレスの発酵タンクを設置したシャトーでもあります。
オー・ブリオンとして赤ワインはあまりにも有名ですが、白ワインも依然として、グラーヴ地方で最高のワインであると評価されています。
生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付けされたことがありませんが、驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白ワインを追求するジャン・デルマ氏の指導のもと素晴らしく力強いものとなっています。
グラーヴの土壌からくるスパイシーな味わいと、 甘美な香りと口当たりが特徴の “シャトー・オー・ブリオン” 1級シャトーの実力をじっくり味わってみて下さい！ ▼シャトー・オー・ブリオンの各ヴィンテージはコチラ！▼