Gewurztraminer Grand Cru Goldert Domaine Zinckドメーヌ ジンク （詳細はこちら）生産者：ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。
息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を14haまで拡大させました。
現在は、フィリップを中心に6人のスタッフによって運営されています。
生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。
手摘みで収穫を行い、区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため熟成にはフードル（2,000 5,000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。
蜂蜜やハーブの華やかなアロマにストラクチャーを感じるエキゾチックでパワフルな果実感。
テロワールの影響が強く、ややドライなフィニッシュを支えるキレイな酸とミネラリティがある。
長期熟成向けのグランクリュ。
畑：ゲベールシュヴィール村、ゴルデール特級畑の中心に位置する0.84haの区画。
標高300m。
東 南東向きの急斜面。
砂岩と粘土石灰質土壌。
栽培・収穫：1950年に植樹。
ギュイヨ仕立て。
植密度7,000本/ha。
収量26hl/ha。
人や馬の力のみによる有機栽培。
10月に手摘み収穫。
年産3,000本。
醸造・熟成：空圧式プレス機で圧搾。
フードル（大樽）にて20℃で2カ月の発酵・10カ月の熟成。
受賞歴：2012 ワインエンスージアスト 93pt Editor's choice ( 2015/04 )750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

ゴールデンイエローが輝く、はちみつのような色合い。
注いだグラスからはホワイトティーやライチのような香りが広がり、口に含むとフルーティーさとジューシーさが広がります。
また、表現豊かな酸が全体的にちょうど良いバランスを保ってくれています。
ゲヴェルツ トラミネール（ゲヴュルツ トラミネール）とソーヴィニヨン ブランから生まれた品を感じる甘口ワイン。
飲み頃は12度で。
デザートワインなので、単品でもお楽しみいただけますが、ブルーチーズやブリーチーズなど、クリーミーでコクのあるチーズとのペアリングもおすすめです。
英字表記INDOMITA LATE HARVEST生産者インドミタ生産国チリ地域1カサブランカヴァレータイプ・味わい白　極甘口葡萄品種ゲヴェルツ トラミネール（ゲヴュルツ トラミネール）、ソーヴィニヨン ブラン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)500×6※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l極甘口l　l500mll　lチリl　lカサブランカヴァレーl　lゲヴェルツトラミネールl　lソービニヨンブランl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

INFORMATION NameGewurztraminer Pfersigberg Lucie Colombain ブドウ品種ゲヴュルツトラミネール 生産者名ルーシー コロンバン 産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

商品詳細 ■商品番号 156601 ■商品種別 白ワイン ■内容量 1500ml ■アルコール度数 12 ■原産国 フランス ■産地 ■メーカー ヒューゲル ■原材料 コメント ヒューゲル社は1639年、大西洋からの気候の影響を受けない大陸的な 栽培地であるアルザス地方リクヴィールの街で創業。
これまで12代360年以上にわたって「ワインの品質は、100％ブドウそのものによる」という黄金律を守り続 け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。
フランス国内の最高級レストランにリス ティングされているのをはじめ、その名声は世界に知られるところとなり、現在、120カ国に輸出されています。
このジョンティは、昔のアルザスの、高 貴品種の組み合わせからつくられたワインをジャンティと呼んでいたという伝統を復活させたものです。
ジョンティにはゲヴルツトラミ ナーのスパイシーなフレーヴァー、ピノ・グリのボディ、リースリングのフィネス、ミュスカの果実味、そしてシルヴァーナーの爽やかさ が見事に調和しています。
Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling, Muscat 55%, Sylvaner 45% ※ヴィ ンテージによってセパージュは若干異なります。
　川魚や鳥肉、フレッシュなサラダ等によく合います。

Mue Barmes Buecherバルメス ブシェール （詳細はこちら）ゲヴュルツトラミネール、ピノ ブーロ750mlゲヴュルツトラミネール、ピノ ブーロフランス・アルザス・Haut-RhinアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

ゴールデンイエローが輝く、はちみつのような色合い。
注いだグラスからはホワイトティーやライチのような香りが広がり、口に含むとフルーティーさとジューシーさが広がります。
また、表現豊かな酸が全体的にちょうど良いバランスを保ってくれています。
ゲヴェルツ トラミネール（ゲヴュルツ トラミネール）とソーヴィニヨン ブランから生まれた品を感じる甘口ワイン。
飲み頃は12度で。
デザートワインなので、単品でもお楽しみいただけますが、ブルーチーズやブリーチーズなど、クリーミーでコクのあるチーズとのペアリングもおすすめです。
英字表記INDOMITA LATE HARVEST生産者インドミタ生産国チリ地域1カサブランカヴァレータイプ・味わい白　極甘口葡萄品種ゲヴェルツ トラミネール（ゲヴュルツ トラミネール）、ソーヴィニヨン ブラン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)500×6※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l極甘口l　l500mll　lチリl　lカサブランカヴァレーl　lゲヴェルツトラミネールl　lソービニヨンブランl　

タイプ 白ワインWhite Wine 商品名 ドメーヌ・ヘリング ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ キルシュベルク・ド・バール クロ・ゲンスブロッネル キュヴェ・デ・フリマDomaine Hering Gewurztraminer Kirchberg de Barr Clos Gaensbroennel Cuvee des Frimas 生産者 ドメーヌ・ヘリングDomaine Hering 原産国名 フランス アルザス グラン・クリュFrance Alsace Grand Cru ブドウ品種 ゲヴュルツトラミネール 100%Gewurztraminer 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 ステンレスタンク熟成 アルコール度数 14% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 アルザスの方言で「ガチョウの泉」というだけあって、地下にある水脈の影響で、適度な涼しさと湿度が保たれる非常に特別なミクロクリマ。
わずか0.5haの南向きの斜面で年産2400本のみ。
甘いスパイスが上品かつ複雑な香り。
口に含むとエレガントで、洗練された柔らかさと塩っぽさが良く溶け込み、フィニッシュには丁子のようなニュアンスも。
肉厚なバランスの良さが偉大さを表現。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Domaine Hering ドメーヌ・ヘリング 生産者の概要 ゲヴュルツトラミネールの気品を表現するアルザス最上の畑『キルシュベルグ・ド・バール・クロ・ゲンズブロネッル』を所有する数少ない生産者。
3つのポイント 1.アルザス伝統の混植混醸のワイン造りを復活させ品種の枠を超えたテロワールの表現を行う正統派ドメーヌ。
2.涼しい畑のキャラクターを引き出すため、晩熟な品種であるリースリングを主体にピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールなど、合計5種類のブドウを混植混醸。
3.5代目のジャン・ダニエル・ヘリングは、優れた畑のテロワールをより明確に表現するため、1999年に除草剤の使用を中止。
土中の微生物の活性化とブドウの自己免疫力の強化するために有機農法で栽培し、ブドウが土壌のミネラルを完璧に表現できる環境を整えた。
生産者のこだわり ゲヴュルツトラミネールは、過剰に華美な香りの甘い味のワインでもなければ、自己主張が強すぎて料理に合わないワインでもない。
そのような誤解を払拭してくれるのが、知る人ぞ知るゲヴュルツトラミネール最上のテロワールのひとつ、キルシュベルクである。
ゲヴュルツトラミネールは、暑い場所に植えるとアルコールが高くなりすぎ、甘さが目立つワインになる。
非石灰系の土壌に植えると酸に締まりと伸びがなくなり、ミネラル感に不足しがちになる。
つまりゲヴュルツトラミネールという強い個性をもった品種からバランスがよくミネラリーなワインを生み出すためには、涼しい場所の石灰系土壌が必須。
さらに軽快な上品さを望むなら軽い土壌が向く。
そしてそれこそがキルシュベルクなのだ。
北部アルザスならではの冷涼気候。
それにもかかわらず、遮るものが何もない南東向きの斜面は日照に恵まれている。
ジュラ紀中期の石灰泥灰質土壌は比較的軽く、水はけがよい。
中でも斜面下部の南西の一画クロ・ゲンスブロネッルは、古くから名高い真のグランクリュだ。
土は軽いにもかかわらず深く、地下水脈の影響から適度な涼しさと湿度が保たれ、ワインにゆとりある立体感、ストレスを感じさせない滑らかさ、抜けのよい気品を与える。
180年以上にわたってバール村でワイン造りに携わってきたヘリングは、この特別な区画を所有するひとり。
5代目のジャン・ダニエル・ヘリングは、優れた畑のテロワールをより明確に表現するため、1999年に除草剤の使用を中止。
土中の微生物の活性化とブドウの自己免疫力の強化するために有機農法で栽培し、ブドウが土壌のミネラルを完璧に表現できる環境を整えている。
また、ブドウとテロワールの間にあるつながりを途切れさせないように、醸造においては自然酵母を用いて発酵させ、SO2の添加も控えている。
テロワールを追求する彼の作品の中では、1998年にアルザス伝統の混植を復活させたローゼンエーゲルトも見逃せない。
キルシュベルクと同じ斜面の頂上にある区画で、標高が370-400mと高いことに加え、森に近接しているため、南から南西向き斜面であってもブドウが焼けたりフルーティな香りが損なわれるほど気温が上がることはない。
そのため、ブドウが熟すのが遅くいつも最後に収穫が行われるが、最大限のミネラル感とフレッシュさを備えたブドウが得られるという。
この涼しい畑のキャラクターを引き出すため、晩熟な品種であるリースリングを主体にピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールなど、合計5種類のブドウを混植混醸。
品種の個性を超えた偉大なテロワールの個性を存分に堪能できるワインである。
≪ひとりのワイン職人の頭の中を覗く一問一答インタビュー！≫ 『ワイン職人に聞く、10の質問』 Q1:ワイン造りを一生の仕事にしよう、と決意したきっかけは何ですか？⇒僕はリング家がワイン造りを生業にしてから5世代目に当たるんだ。
これまで4代に渡って受け継がれてきた仕事を継承することに誇りを感じていたし、それがごく自然なことだったな。
Q2:これまでワインを造ってきて、一番嬉しかった瞬間は？⇒栽培家なら誰もが言うことだと思うけど、それはやはり毎年の収穫を迎えるときだね。
そして何より、自分のワインを飲んでくれた人が笑顔になっているのを見るのが一番幸せだよ！ Q3:その反対に、一番辛い(辛かった)ときは？⇒これもありきたりの答えで申し訳ないのだが、やはり悪天候に見舞われた時かな。
まあ、そんな難しかった年でも、収穫のときには自然に対して感謝の気持ちを持って、幸せを感じているけどね。
Q4:ワイン造りで最も「決め手になる」のは、どの工程だと思いますか？⇒果実が最も適切な熟度にある時に収穫をすること、だ。
全ての要素が調和したワインを造るためには、その本当にシンプルなことが最も重要で、そして難しいことだと思う。
Q5:あなたにとっての「理想のワイン」とは？⇒おいしい食事、そして素敵な人々が囲む和やかな食卓に置かれたワイン…それが理想のワイン…いや、僕のワインが望む理想の姿、だよ！Q6:今までに飲んだ中で最高のワインを1本だけ選ぶとしたら？⇒1943年のアロース・コルトン…生産者は忘れてしまったんだ、ごめん。
Q7:自分のワインと料理、これまでに一番マリアージュしたと思った組み合わせを教えてください。
⇒リースリングだったら、ハーブとオリーブオイルで和えた鮪のタルタル。
ゲヴュルツトラミネールのグラン・クリュは、レモンのタルトとの相性が抜群だった。
皆さんには是非、日本の食文化との相性も教えて欲しい！Q8:もしあなたが他の国・地域でワインを造れるとしたら、どこで造ってみたいですか？⇒気候の変動でブドウの栽培北限が上がっているから、これまではワイン造りが出来なかった国・地域で造ってみるのは興味深いだろうね。
例えばデンマークに興味があるな。
Q9:あなたの「ワイン造り哲学」を、一言で表現してください。
⇒土壌というのは、我々の住むこの地球という惑星の歴史や想い出の上に成り立っているものなんだ。
飲み手の記憶に残る、忘れがたいワインを造るためには、 その長い歴史に対して最大の敬意を払うべきだと思う…それが僕のワイン造り哲学だ。
Q10:最後に…日本にいるあなたのワインのファンに、メッセージを！⇒私のワインは、とにかくバランスとエレガンスを大切に造っているんだ。
そこを感じ取ってくれると、本当に嬉しいよ。
ヘリングのワインを、楽しんで！！ ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

Gewurztraminer GC Eichberg Domaine Zinckドメーヌ ジンク （詳細はこちら）生産者：ドメーヌ　ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたアルザス地方のエギスアイムにあるワイナリーです。
息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。
現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、6人のスタッフによって運営されています。
生産はAOCワインのみで、品種の特徴がよく出たエントリーレベルのポートレートシリーズ、プルミエクリュ的な位置づけのテロワールシリーズ、テロワールを最大限に表現したグランクリュシリーズの3つのレンジでワイン造りを行っています。
エギスアイム村が誇る特級畑アイヒベルク。
完熟したゲヴュルツトラミネールから造られるジンク自慢の逸品。
硬質なミネラル感を伴ったリッチで贅沢な口当たり。
畑：エギスアイム村特級畑アイヒベルク。
標高220?340m、南東向きの畑。
粘土石灰質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢50年。
ビオロジック農法（認証なし）、手摘み収穫。
醸造・熟成：空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ（静置）、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。
11ヶ月シュールリー熟成。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

　Lodano Bianco ロダーノ ビアンコ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア トスカーナ スヴェレート 原産地呼称Toscana I.G.T. 品種シャルドネ 50%/ゲヴュルツトラミネール 35%/リースリング 15% ALC度数14.0% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵：オーク樽にて醗酵(リースリングのみステンレスタンク) 熟成：オーク樽熟成4カ月(225L、新樽)(リースリングのみステンレスタンクにて熟成) ◆商品説明 ライチの香りにホワイトペッパーや珈琲のアクセント。
洋ナシのコンポートや青リンゴのような膨らみのある果実味とミネラル、そして酸のバランスがよい。
ジューシーな果実感が味わえる。
(2021)「ジェームス・サックリング」 93点 　Azienda Agricola Tua Rita 　アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ 神に愛されしワイン ◆イタリアワイン史上初、二大ワイン誌100点獲得 ヴィルジリオとリータ夫妻が、全国的に全く無名であったトスカーナ州、スヴェレートの地に畑を購入したのは1984年のこと。
1988年に植樹し、1992年に初リリース。
彼らの造るレディガフィは1997年ワイン・スペクテーターで100点を獲得。
さらに2000年にはワイン・アドヴォケイトで100点を獲得。
イタリアワイン界で二大ワイン評価誌において100点を獲得したワインは「レディガフィ」のみという奇跡でした。
しかし、この家族経営の小さな醸造所はワインガイドの評価に左右されず、妥協を許さない飽くなきワインの品質への追及・挑戦を続け、トップ生産者としての地位をゆるぎないものとしています。
◆選ばれし人 無名だったスヴェレートの地に、故ヴィルジリオ・ビスティ氏が畑を購入したのは1984年のことでした。
土いじりをこよなく愛したヴィルジリオによってこの無名の地が一躍有名になったのは、まさに偶然の重なりでした。
ボルドー品種を植樹したり、密植を採用したりするなど、ヴィルジリオの圧倒的なセンスが世界中をうならせるワインを生むに至りました。
◆選ばれし土地 ワイナリーが位置するスヴェレートは、トスカーナでも特殊な土壌と微小気候が生み出すテロワールが存在します。
畑の中には大理石が取れるほど多量の石灰が確認でき、同時にマンガンなどの必須栄養素も豊富に含まれる特有の土壌構成となっています。
これはスヴェレートの中でも珍しく、トゥア・リータのオリジナルな土壌です。
また、ティレニア海から吹きエルバ島で南北の二手に分かれた風が再度合流する地点に位置するスヴェレートでは風速が上がる点、ワイナリーの東に位置する森林の影響で夜間の温度が下がりやすい点などもブドウの育成にプラスの影響を与えます。
これらの条件がそろった畑を、偶然にも手に入れたのがヴィルジリオだったのです。
◆選ばれしワイン 1992年に初めて瓶詰めしたワインをリリースしてから僅か6ヴィンテージ目でトゥア・リータのフラッグシップ、レディガフィはワイン・スペクテイター100点を獲得するという快挙を成し遂げます。
さらに2000年のレディガフィは、ワイン・アドヴォケイトで100点を獲得。
二大ワイン評価誌において100点を獲得したワインは、イタリアワイン界では「レディガフィ」のみという奇跡でした。
偶然が重なり生まれたワイン。
まさにバッカスが導いた頂点への軌跡です。
◆描かれしバッカス ラベルを描いたのは画家のラファエッレ・デ・ローザ氏。
ギリシャ神話に出てくるDionysos（ディオニソス）が描かれています。
ディオニソスはワイン、泥酔、快楽、喜びの神として知られ、後にローマ神話ではバッカスと呼ばれます。
神に愛されたワインに相応しいラベルがトゥア・リータに描かれています。
◆レディガフィの誕生 トゥア・リータのトップキュヴェ、ジュスト・ディ・ノートリを造り始めて数年後、ビスティ氏は樽熟成させていたメルローの圧倒的なポテンシャルに気がつきます。
試しにメルローの単一品種でワインを造ってみたところから生まれたのがレディガフィ。
リリースから数年後、1997ヴィンテージがワイン・スペクテーター100点を獲得したのです。
それまで高評価を得るイタリアワインといえばサッシカイアやマッセートのみだった当時、ビスティ氏自身も、こんな快挙はただのまぐれに過ぎないとまで思っていたほどだったと語ります。
◆トゥア・リータのサンジョヴェーゼについて イタリアを代表する品種、サンジョヴェーゼですが、その名声は特にトスカーナ州に響き渡ります。
しかし、トスカーナと一口に言っても、様々なエリアが存在します。
その中でも海寄りのボルゲリやマレンマなどのエリアは比較的気温が高く、場合によってはサンジョヴェーゼが過熟気味になるとされています（これを裏付けるような形で、近年ボルゲリのワインではサンジョヴェーゼの比率を下げる傾向にあります）。
一方でトゥア・リータが位置するスヴェレートはボルゲリよりも寒暖差が大きくなるといいます。
北・東・南側が丘陵地に囲まれていること、そしてティレニア海から吹きエルバ島で南北の二手に分かれた風が再度合流する地点に位置するため、風速が上がります。
これらの地理的な影響によりエレガンスを生む酸がしっかりとブドウ中に育まれます。
それでも、サンジョヴェーゼはなかなかメルローやカベルネ・ソーヴィニョンが生むトップワインほどのレベルに達しないと考えられているため、これらの国際品種とブレンドされてしまうのが一般的です。
トゥア・リータでは、比較的暑さに強いとされているクローンを採用することにより、サンジョヴェーゼ100%でも十分に良さの発揮できるワインを造りだすことに成功しました。
これが、2011年ヴィンテージ以降のサンジョヴェーゼ100%のペルラート・デル・ボスコ赤です。
一般的にスヴェレートのほうが、内陸のモンタルチーノ地区やキアンティ地区のサンジョヴェーゼと比較して果実味が強くなる傾向にあります。
ボルドーのようなニュアンスが出るとも言われ、サンジョヴェーゼをあまりお好きでないという方にでもおすすめしやすい味わいになるのがスヴェレートのワインであり、ペルラート・デル・ボスコ赤なのです。
◆シラーを醸す(1)　ペル・センプレ 元々、ペルラート・デル・ボスコ赤のブレンドとして使用されていたシラーでしたが、これもまた単一品種で造ってみては面白いのでは？という興味本位のもと瓶詰。
このように始まったペル・センプレ（旧称：ロッソ・トスカーナ　シラー）の歴史は2001年ヴィンテージのマグナムボトルから始まります。
2002年は収量が落ちたこともあり、単一シラーの醸造は断念しましたが、2003年から瓶詰を再開しました。
バリック熟成をしたシラーは奥深い複雑味を醸す、イタリア屈指のワインとなったのです。
◆シラーを醸す(2)　ケイル よりピュアなシラーを表現し、シラーという品種の魅力を最大限見出そうと生まれたのがケイルです。
シラーは醸造段階において、還元する傾向にあります。
したがって、醸造中にはほかのブドウ品種よりは酸素を必要とします。
樽を熟成に使用するのはそのための手段の一つではありますが、樽からの影響を極力避けつつ、シラーのピュアさを引き出すためには何が必要なのかをトゥア・リータでは考えました。
ステンレスタンクでは、還元傾向が強くなりすぎます。
ミクロオクシジェネシオンという人工的な手段は避けたい。
そして最善と行きついたのがアンフォラ熟成でした。
素焼きの陶器は、トスカーナでは鉢や花壇ではもちろん、オリーブオイルの容器としても一般的に使用されていました。
また、ワインの歴史からもわかっている通りアンフォラを使用したワイン造りは「ワインの原産国」とも言われているコーカサス地方では一般的です。
さらに、酸素透過率もバリックほどまでとは言わないまでも十分に期待できると判断したのです。
また、ケイルの特徴的な点として、トゥア・リータでは熟成中のアンフォラにブドウの茎の10~20%を加えています。
しっかりと成熟したブドウの茎は、ワイン中の余分なえぐみを取り除くスポンジ的な役割を果たすといいます。
こうして生まれたケイルは、シラーという品種のピュアな味わいを演出しているのです。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

石灰質砂礫。
サン・ロレンツォ地区の畑グリスより。
平均樹齢25年。
収穫は少し完熟を過ぎた頃全て手摘みで行う。
全く特性の違うブドウ3種が見事に一つにまとまっている。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
■商品名 コンフィーニCONFINI Venezia Giulia IGT ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 リスネリスLis Neris ■産地 イタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州イソンツォ ■容量 750ml ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【リスネリス　フードライナー】リスネリスLis Neris 最適な環境下で完熟した葡萄はエレガントで洗練されたワインへと生まれ変わります リス・ネリス社はGRIS、PICOL、JUROSA、NERIS と呼ばれる4つのブドウ畑を所有、全ての畑で苗木はこの地方らしく非常に狭い間隔で植えられています。
ブドウ一粒一粒に更なる力を与えるために大胆な剪定（間引き）が施されており、ヘクタール当たりの収穫量は非常に低く押さえられています。
カンティーナには最新の設備を導入し、最適な環境下で完熟した葡萄はエレガントで洗練されたワインへと生まれ変わります。
近年アルヴァーロ氏は樽でのアルコール発酵の重要性を確信し、特に優れた畑の葡萄から徐々に試み始めています。
その成果は彼のワインを飲んだ時、はっきりと感じられることでしょう。
　 輸入業者の資料より抜粋

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 南チロルのトラミン村が名前の由来となった白葡萄ゲヴェルツトラミネール。
輝くような濃い黄色で、バラやスパイス、コショウ、ナツメグなどを思わせる個性的な香りと余韻の長いフレーバーが印象的です。
●生産地：イタリア/アルト・アディジェ ●葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後7-10日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
サン・ミケーレ・アッピアーノ 白ワインの産地として名高い、イタリア北部のトレンティーノ＝アルト・アディジェ州。
イタリア屈指の“ビアンキスタ”（白ワイン専門家）の醸造家、ハンス・テルツァー氏が腕を振るう「サン・ミケーレ・アッピアーノ（ドイツ語では、サン・ミハエル・エパン）」は、カンティーナ・ソチャーレ（醸造協同組合）ながら、イタリアのワインガイドブック「ヴィーニ・ディ・イタリア」2000年版で、「最優秀ワイナリー」に選ばれたほどの実力を持つワイナリーです。

ワインの質は95%が畑での仕事で決まる！除草剤・化学肥料は一切不使用、手仕事にこだわり！ ドメーヌ・バルメのフランソワ・バルメとドメーヌ・ブシェールのジュヌヴィエーヴ・ブシェールが結婚したことにより、200年以上続く2つのドメーヌが統合され、1985年に現在のドメーヌ・バルメ・ブシェールとなりました。
両親の代には大部分のブドウは原料売りしていましたが、代替りした事を機に、全てのブドウを自家醸造を行い瓶詰めにした所、品質が飛躍的に向上しました。
しかしながら2011年フランソワが急逝。
現在は父親と一緒に品質向上に努め、ワイン造りに於いてはブルゴーニュで醸造学を修めた息子マキシムが指揮をとり、瑞々しい才能を開花させ、更なる進化の可能性を感じさせます。
「ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ ステイングリュブラー」の土壌は漸新世の石灰質粘土・泥灰土土壌、砂状の花崗岩・雲母片岩土壌、と非常に複雑。
非常によく熟した状態の果実を使うため、残糖度が高く仕上がる。
しかし、かなり強いミネラルと朝夕の寒暖差で引き締まった酸などと調和して、食事とともに楽しめる甘口ワインに仕上がっている。
アルコール度13度。
王道のフォアグラ等と。
■テクニカル情報■ 品種:ゲヴュルツトラミネール 栽培面積:0.34Ha 土壌:砂岩、花崗岩を含む石灰質泥、灰土土壌および粘土土壌 収穫率 35Hl/Ha 畑の向き:東、傾斜あり 樹齢:32年 酸:4.9g/L 残糖度:21.2g/L 生産量:1561本 BARMES BUECHER GEWURTZTRAMINER STEINGRUBLER GRAND CRU ドメーヌ・バルメ・ブシェール ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ ステイングリュブラー 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール 100% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームスサックリング：92 ポイント DOMAINE BARMES-BUECHER GEWURZTRAMINER ALSACE GRAND CRU STEINGRUBLER 2013 Friday, September 25, 2015 CountryFrance RegionAlsace Vintage2013 Score 92 I like the flinty, gun powder character with dried fruit and spices. Full-bodied, dry and spicy. Drink now. ドメーヌ・バルメス・ビュシェBARMES BUECHER　/　バルメ・ブシェール ”ワインの質は95%が畑での仕事で決まる” 除草剤・化学肥料は一切不使用、手仕事にこだわり ドメーヌ・バルメのフランソワ・バルメとドメーヌ・ブシェールのジュヌヴィエーヴ・ブシェールが1985年に結婚したことにより、2つのドメーヌが統合されて現在のドメーヌ・バルメ・ブシェールとなりました。
両親の代には大部分のブドウは原料売りしていましたが、代替りした事を機に、全てのブドウを自家醸造を行い瓶詰めにした所、品質が飛躍的に向上しました。
しかしながら2011年フランソワが急逝。
現在は父親と一緒に品質向上に努め、ワイン造りに於いてはブルゴーニュで醸造学を修めた息子マキシムが指揮をとり、瑞々しい才能を開花させ、更なる進化の可能性を感じさせます。
1998年よりビオディナミを実践、手仕事にこだわりテロワールを表現。
ドメーヌの哲学として「ワインの質は95%が畑での仕事で決まる、醸造所での課程は5%に満たない」と言う信念を持ち、除草剤はもちろん、化学肥料は一切使用しません。
また醸造工程においても補糖や酵母添加は一切行わない徹底ぶり。
ビオディナミの基本理念に加えて、テロワールやブドウ栽培に於いて厳しいルールを持ちます。

アルザス地方で6軒しかいない、パーカー5つ星の最高評価の生産者! その他のワインガイド誌でも極めて高い評価を受けています。
すでに世界では有名な生産者で、最近日本でも紹介され始め注目が集まっています。
「ディルレ・カデ」は、アルザス地方の南部、コルマールから南に20km程の場所にある、人口わずか1000人のベルゴルツという小さな村にあります。
1871年にジャン・ディルレがベルゴルツの村に“ル・ヴァン・ディルレ”を設立。
1998年、5代目当主ジャン・ディルレが、隣村ゲヴヴィレールのヴィニュロン、レオン&ニコル・ヘル・カデの愛娘リュディヴィンヌと結婚しました。
その後2000年、妻リュディヴィンヌの実家の畑を買取り、ドメーヌ名を“ディルレ・カデ”に変更します。
家族経営のドメーヌとしては大きく、グラン・クリュを多く所有しているのも特徴です。
所有面積18haのうち42%がグラン・クリュで、4つのグラン・クリュを所有しています。
栽培はビオディナミ。
畑仕事、特にぶどう樹の根がよく張ることに気を配っています。
ワインは葡萄の樹から。
良い葡萄を収穫し醸造はシンプルに。
フルーティで自然な香り、ふっくらとした優しい味わいとコクを伴う心地よい酸、しっかりとした骨格、それらを併せ持つワインであり、いろいろな料理に合わせてボトル1本飲んで楽しめるワイン。
そんなワインを目指しています。
「ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ ケスレール」は、ベタベタと甘ったるいワインでなく、しっかりとした骨格を持つワイン。
フルーティな自然な香りで、ふっくらとした優しい味わいとコクを伴う心地よい酸。
お料理との相性も良い。
グラス1杯で満足するワインでなく、食事と共にボトル1本空にする、そんなワインを目指しています。
（ジャン・ディルレ） ■テクニカル情報■ 品種：ゲヴュルツトラミネール 面積：0.85ha 平均樹齢：20年 醸造：除梗はしません。
ステンレスタンクで10か月熟成。
DIRLER CADE Gewurztraminer Grand Cru Kessler ディルレ・カデ ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ ケスレール 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE GRAND CRU ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール 100% 味わい：白ワイン 辛口DIRLE-CADE　/　ディルレ・カデ「ディルレ・カデ」は、アルザス地方の南部、コルマールから南に20km程の場所にある、人口わずか1000人のベルゴルツという小さな村にあります。
このドメーヌを訪問すると、ディルレさんの誠実で暖かい人柄に触れて、とっても幸せな気持ちになります。
その暖かで幸せな感じがワインからも伝わってきます。
1871年にジャン・ディルレがベルゴルツの村に“ル・ヴァン・ディルレ”を設立。
1998年、5代目当主ジャン・ディルレが、隣村ゲヴヴィレールのヴィニュロン、レオン＆ニコル・ヘル・カデの愛娘リュディヴィンヌと結婚しました。
その後2000年、妻リュディヴィンヌの実家の畑を買取り、ドメーヌ名を“ディルレ・カデ”に変更します。
■畑・醸造について家族経営のドメーヌとしては大きく、グラン・クリュを多く所有しているのも特徴です。
所有面積18haのうち42%がグラン・クリュで、4つのグラン・クリュ（青：スピーゲル　緑：ケスレール　黄色：セーリング　赤：キッテルレ）を所有しています。
※地図の黒く塗ってある場所が、ディルレ・カデの所有区画です。
各畑の土壌の特徴は下記の通りです。
・スピーゲル：泥灰質、砂岩質から構成。
かなり粘土質が少なく小石が多いのが特徴。
・ケスレール：砂質、粘土質、砂岩質から構成されています。
・セーリング：泥灰質、石灰質、砂岩質から構成。
・キッテルレ：土壌がとても薄く、砂の多い砂岩質、火山岩で構成。
キッテルレは石灰質に粘土が混ざる良い土壌で、ドメーヌの中でもフラッグシップ的な畑になっています。
＜栽培について＞栽培はビオディナミ。
畑仕事、特にぶどう樹の根がよく張ることに気を配っています。
「ワインはぶどうの樹から。
良いぶどうを収穫して、醸造はシンプルに」（ジャン・ディルレ）栽培方法は1998年よりビオディナミ、ビオディヴァン加盟。
1997年、ビオディナミの指導者（フランソワーズ・ブーシェ氏）の元にスタージュをしたのをきっかけに、ジャン（5代目）とジャン-ピエール・ディルレ（4代目）は、1998年に栽培すべてビオディナミに転換することに決めました。
当初9haの内、6haの畑から転換を始めて行きました。
1999年、残りの3ha（最も斜度がきつく、狭い畑）についても転換をし、馬による土起しも始めました。
2000年から2004年にかけて、妻リュディヴィンヌの両親の畑を買い足していき、最終的に18haの畑全てのパーセルにおいてビオディナミに転換しました。
ビオディナミに転換してから4年目に、ビオ栽培の認証“AB”と、ビオディナミの認証"BIODYVIN"を取得し、2007ヴィンテージの収穫より全てのワインにおいて、バックラベルに“AB”、“ECOCERT”、“BIODYVIN”の認証マークを入れています。
白は除梗しません。
赤は100%除梗。
空気圧式圧搾機（1987年に導入）を使用し、優しくゆっくりとプレス。
発酵は木製大樽か、ステンレスタンク。
新樽は不使用、シュールリーで9?12か月熟成。
軽くフィルターをかけて瓶詰め。
アルザス地方で6軒しかいない、パーカー5つ星の最高評価の生産者です。
その他のワインガイド誌でも極めて高い評価を受けています。
すでに世界では有名な生産者で、最近日本でも紹介され始め注目が集まっています。
PARKER’S WINE BUYER’S GUIDE No.7 ★★★★★、・LA REVUE DU VIN DE FRANCE Les meilleurs Vins de France 2011★★(Producteur de tres grands vins, dans les meilleurs crus de France)、Bettane & Desseauve Le Grand Guide des Vins de France 2011■■■□□(3/5)(Production de haute qualite, pouvant servir de reference dans son secteur)Le Guide Hachette des Vins 2011、Gault Millau Les meilleurs vins de France 2011 ★★★★★☆☆(5/7)、Cuisine et Vins de France3つ星レストランをはじめ、多数のフランスの星付レストランでオンリストされています。
L'Arnsbourgランズブール（アルザス）、L’Auberge de L’ILLローベルジュ・ド・リル（アルザス）他、英国王室御用達でもあります。

【商品名】スターゲイザー スターゲイザー トゥペロ タスマニア 2022 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック オーストラリア タスマニア州ティマ? ヴァレー＆ダーウェント ヴァレー Stargazer Stargazer Tupelo Tasmania ※こちらの商品は夏季限定クール便でお送りいたします。
タイプ 白ワイン 辛口 生産地 オーストラリア タスマニア州 造り手 スターゲイザー【Stargazer】 醸造 発酵:天然酵母を使用しステンレスタンク45%、フレンチオーク樽40%、陶器製のタンク15% / 熟成:澱と共にステンレスタンク45%、フレンチオーク樽40%、陶器製のタンク15% で3ヶ月間 品種 ピノ・グリ35%、リースリング34%、ピノ・ブラン 23%、ゲヴェルツトラミネール8% 生産年 2022年 容量 750ml ■商品情報 「シドニー・ロイヤル・ワインショー」ワインコンペの議長を務める女性醸造家が、小規模で造るタスマニアのカルトワイン！ 生産量が極めて少ない為、非常に貴重な1本です。
花梨やオレンジの花、青リンゴの皮のアロマは、可愛らしく清楚な印象を与えます。
白胡椒、ミントのフレッシュでスパイシーな香りも立ち上がります。
口に含むと、弾けるように活き活きとした果実味が流れていきます。
非常にフルーティでボリューム感ある口当たり。
余韻には、引き締まった酸と心地よい苦味を感じ、香りにあるようなオレンジの味わいが広がります。
類を見ない程の上質かつナチュラル。
タスマニア島のテロワールを最大限に表現しています。
彼女の造るワインは、地元オーストラリアだけでなく、ワインのプロと言えるワインメーカー、評論家の間で高く評価されています。
≪受賞歴≫ ※ハオン・フック92点(2017年ヴィンテージ) 【スターゲイザーについて】 ニュージーランド出身の女性醸造家、サマンサ・コンニュー女史が2012年にタスマニアに設立したブティックワイナリー。
地元で法律を学んでいた学生時代、ワインバーでアルバイトをしていた経験をきっかけに、その後の進路を大きく変更し、オーストリアのリンカーン大学で醸造と葡萄栽培習得し、15年の月日を経て自身のブランドをオーストラリアのタスマニアで立ち上げました。
これまでのオーストラリアワインの特徴「果実味重視」とは一線を画し、冷涼で海風が吹き抜けるタスマニアのテロワールが表現された「高い酸度と軽やかな」スタイル、「NEWウェーブ」ワインの造り手として新旋風を起こします。
小規模で造っているため年間生産量が大変少なく、超入手が困難タスマニアの名門として国内希少ブランドとなっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■スターゲイザー Stargazer

Stoan Kellerei Traminトラミン （詳細はこちら）750mlシャルドネ、ソーヴィニョン ブラン、ピノ ビアンコ、ゲヴュルツトラミネールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディスアルト アディジェ最大の生産者組合「トラミン」の人気キュヴェ「ストーン」4品種のブレンドが織りなす優雅で洗練された緻密な味わい！ストーン トラミンStoan Kellerei Tramin商品情報4品種からなる緻密なボリューム感とピュアな果実に溢れる人気ワイン「ストーン」トラミンの上級キュヴェ「ヌスバウマー」と双璧を成す人気キュヴェ「ストーン」です。
白ブドウ4品種のブレンドで造られ、シャルドネとピノ ビアンコ由来の香ばしさ、ソーヴィニヨンとゲヴュルツトラミネールの華やかさやエレガントさがもたらされています。
緻密なボリューム感とピュアな果実に溢れる味わいです。
この地方の方言で「石」を意味する名前が付けられています。
畑は南東向きの標高400〜600メートルの石を多く含むミネラルが豊富な礫質が混じる石灰岩土壌。
一日の寒暖差が大きくブドウ栽培に理想的な感環境を有しています。
収穫は例年9月〜10月中旬にかけて行われ、収穫されたブドウは一段しかぶどうを入れられない収穫カゴに入れられ、ソフトプレスされます。
30〜40ヘクトッリットルの樽でゆっくりと醗酵後、大樽で澱と共に翌年の8月頃まで熟成、最低でも4カ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
優雅で洗練された香りと絶妙な調和を成す滑らかでオイリーなインパクト魅力的な明るい黄金色です。
白桃やアプリコット、西洋梨、ニワトコの花、ジャスミンのフルーティかつ、フローラルなトーンに清々しいミネラルと柑橘の爽やかなニュアンスが綺麗に重なります。
とても優雅で洗練された印象です。
飲むとクリーミーで豊かな果実感、繊細な塩味と伸びやかなミネラル、美しい酸が絶妙な調和を成しています。
非常に滑らかでオイリーなインパクトがありますが、飲み口はとてもクリーンで軽やか。
中盤からスパイスのニュアンスやハーブの風味の複雑性も感じられます。
イタリアンは勿論、和食とも相性が良いです。
特に魚料理や前菜、ハーブや岩塩を効かせたローストポーク等は抜群の相性です。
ヴィンテージ情報春の気温が平年を上回ったため発芽が早まり、5月の高温が長引いたことで開花が早まった。
ブドウ畑の入念な管理と時折降る雨のおかげで、ブドウの木は猛暑の夏をストレスなく乗り切った。
収穫は例年より2週間ほど早く始まり、理想的な気象条件のおかげでブドウは並外れた品質に達した。
2022年ヴィンテージの白ワインは洗練された果実味とバランスの取れた酸味が特徴。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2021)、ワインアドヴォケイトで94点(2020)、ジェームズサックリングで93点(2020)アルト・アディジェ最大の生産者組合ならではの優位性を活かし、品種原産地トラミン村を代表して世界最高峰のゲヴュルツトラミネールを造るトラミン Kellerei Tramin北イタリアのエレガントさを最もクリーンに表現する生産者ゲヴェルツトラミネール種の原産地「トラミン」アルト アディジェ最大の共同組合ならではの優位性を持ち、トラミン村を代表して世界最高峰のゲヴュルツトラミネールを生産しています。
ブドウ品種のGewurztraminer（ゲヴュルツトラミネール）には「tramin」というスペルが入っていますが、これはアルト アディジェのトラミン（イタリア語でテルメーノ）という町の名前でこの地はゲヴュルツトラミネールの原産地です。
カルダーロ湖を望む冷涼な気候が産む上質で気品ある味わいケラーライ トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン スロット代議士によって1898年に設立された協同組合で、現在280もの加盟員がおり、230ヘクタールの畑を管理しています。
州都ボルザーノの西北テルメーノにカンティーナがあり、畑はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに位置しています。
畑の標高は250〜700mの間で、品種の個性を見事なまでに表現する様々な土壌を有しています。
カルダーロ湖を望む冷涼な地域だが、特に季節間や日夜の著しい気温差が 、透明感のある酸を育み、上質で気品ある味わいを生み出しています。
『ガンベロロッソ』常連の伊3大ゲヴェルツに挙げられる「ヌスバウマー」醸造責任者のヴィリー シュテュルツ氏は2004年に『ガンベロロッソ』にて年間最優秀醸造家賞を受賞。
一段しかブドウを入れられない収穫カゴを採用するなど細部にこだわり、スタンダードキュヴェから上級キュヴェまで高い品質を保っています。
ゲヴュルツトラミネールから造られるヌスバウマーはイタリア3大ゲヴュルツの1つに挙げられ、毎年のようにトレビッキエリを取り続けています。
巨大な組織のワインであるのに、これほどまでにクリーンで美しいワインを造ることが出来るのは、長年のこの土地に対する熟知の結果であり、トラミンが造りあげるワインの完成度には感服するしかありません。

商品情報産地イタリアトレンティーノ アルト アディジェ品種ゲヴュルツトラミネール味わい辛口容量750mlサンクト ヴァレンティン ゲヴュルツトラミネール 2016 サン ミケーレ アッピアーノ 白 750ml ヴィンテージ 2016 輝くような濃い黄色、バラやスパイス、コショウ、ナツメグなどを思わせる、ゲヴルツトラミネルならではの個性的な香りと余韻の長いフレーバーが印象的です。
＊北海道、沖縄、離島などの一部地域では別途送料がかかります。
＊当店後払い決済をお断りしております。
12

　容　量　 500ml 　原産地 フランス・アルザス 　タイプ 白・辛口 　アルコール度数　 12.5％  　ブドウ品種 シルヴァネル ピノ・グリ ピノ・ノワール ゲヴュルツトラミネール　 　栽　培 　認　証 　使用キャップ 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。
レ・ヴァン・ピルエットLes Vins Pirouettes

Stoan 北イタリアらしいエレガントさを最もクリーンに表現する生産者。
セラー・マスターのウィリー・シュトルツ氏は、2004年に『ガンベロ・ロッソ』の年間最優秀醸造家賞を受賞した人物。
この地の方言で『石』を意味する名の通り、石が多く石灰質のミネラリーな土壌である。
代表的な4つの白ブドウを用いており、シャルドネとピノ・ビアンコからはしっとりとした香ばしさが、ソーヴィニヨンとゲヴュルツトラミネールからは華やかさとエレガンスがもたらされる。
タイプ：白ワイン 産地：イタリア / アルト・アディジェ / 主要ブドウ品種：シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ビアンコ（ピノ・ブラン）、ゲヴュルツトラミネール 果実と酸のバランスが素晴らしく、凝縮感ある味わいであるが、重苦しさは微塵もない。
余韻はほのかにクリーミー。
タイプ：白ワイン セパージュ：シャルドネ65%、ソーヴィニヨン・ブラン20%、ピノ・ビアンコ（ピノ・ブラン）10%、ゲヴュルツトラミネール5% ヴィンテージ：2022 容量：750ml 熟成方法：大樽で発酵、澱と共に11ヶ月熟成の後ブレンド。
北イタリアらしいエレガントさを最もクリーンに表現する生産者。
セラー・マスターのウィリー・シュトルツ氏は、2004年に『ガンベロ・ロッソ』の年間最優秀醸造家賞を受賞した人物。
この地の方言で『石』を意味する名の通り、石が多く石灰質のミネラリーな土壌である。
代表的な4つの白ブドウを用いており、シャルドネとピノ・ビアンコからはしっとりとした香ばしさが、ソーヴィニヨンとゲヴュルツトラミネールからは華やかさとエレガンスがもたらされる。
果実と酸のバランスが素晴らしく、凝縮感ある味わいであるが、重苦しさは微塵もない。
余韻はほのかにクリーミー。
ガンベロロッソ3ツ星＆最優秀醸造家賞 アルト・アディジェ最大級の協同組合ならではの優位性を持ち、発祥の地トラミン村を代表して世界最高峰のゲヴュルツトラミネールを造る。
ゲヴュルツの原産地 ブドウ品種のGewurztraminer(ゲヴュルツトラミネール)には「tramin」というスペルが入っているが、これはアルト・アディジェのトラミン(イタリア語でテルメーノ)という町の名前であり、この地はゲヴュルツトラミネールの原産地なのである。
ケラーライ・トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン・スロット代議士によって1898年に設立された協同組合で、現在280もの加盟員がおり、230haの畑を管理している。
州都ボルツァーノの西北テルメーノにカンティーナがあり、畑はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに位置している。
畑の標高は250〜700mの間で、品種の個性を見事なまでに表現する様々な土壌を有している。
カルダーロ湖を望む冷涼な地域だが、特に季節間や日夜の著しい気温差が 、透明感のある酸を育み、上質で気品ある味わいを生み出す。
イタリア3大ゲヴュルツのひとつ 醸造責任者のヴィリー・シュテュルツ氏は2004年に『ガンベロ・ロッソ』にて年間最優秀醸造家賞を受賞。
一段しかぶどうを入れられない収穫カゴを採用するなど細部にこだわり、スタンダード・キュヴェから上級キュヴェまで高い品質を保っている。
ゲヴュルツトラミネールから造られるヌスバウマーはイタリア3大ゲヴュルツの1つに挙げられ、毎年のようにトレビッキエリを取り続けている。
巨大な組織のワインであるのに、これほどまでにクリーンで美しいワインを造ることが出来るのは、長年のこの土地に対する熟知の結果であり、トラミンが造りあげるワインの完成度には感服するしかない。

　容　量　 750ml 　原産地 フランス・アルザス 　タイプ 白・辛口 　アルコール度数　 14.5％  　ブドウ品種 ゲヴュルツトラミネール　　50％ ピノ・グリ　　　　　　　　50％ 　栽　培 ビオディナミ 　認　証 デメーター 　使用キャップ ガラス栓 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。
ヴィニョブル・デュ・レヴール　

樹齢 55年の古木の畑が生み出したガストロノミーのための甘口。
ゲヴルツトラミネールらしい華麗でピュア、古木からくる複雑な香り。
瑞々しく、優美な軽やかさとフィネスのある味わい。
15時間かけてゆっくりと優しくプレス後、ステンレスタンク内でシュール・リーで4ヵ月間熟成。
残糖 95g/L。
生産国：フランス/アルザス 品種：ゲヴェルツトラミネール 容量：500ml　

Domaine Ostertag ドメーヌ オステルタッグ レ アバンチュール ドゥ ラニョー マスク エピソード4 2020 アルザスの異端児として注目されている生産者が造る旨味が深いユニークなオレンジワイン！ ドメーヌ オステルタッグは、ライン河に沿ったアルザス地方エピフィグ村で長い歴史を持つ一族です。
苗字のオステルタッグは昔の言葉で「復活祭」を意味し、復活祭にちなんだ羊が家紋、そしてドメーヌのロゴとなっています。
Le Grand Bainとは、大海を意味するもので、ステップ バイ ステップで仮面の仔羊の経験、成長により小さな海（Le Petit Bain）から大きな海に飛び出したという意味です。
こちらのワインは、少々軽いオリが見られますが、それは非常に素晴らしい輝きとワインの酸化に対する耐性を保証してくれます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ オステルタッグ ■生産地：フランス ＞ アルザス ■生産年：2020年 ■タイプ：オレンジワイン　辛口 ■原材料：ゲヴュルツトラミネール ■アルコール：14% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：ステンレスタンクで全房20%、除梗80%のブドウを10日間マセレーション、定期的にリモンタージュを行い、優しく抽出／プレスの後、9ヶ月間シュールリーにてステンレスタンクで熟成 ■生産本数：5000本 ■輸入者名：株式会社 JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Domaine Ostertagドメーヌ オステルタッグ伝統に捕らわれず、アルザスワインに新風を吹き込んだオステルタッグ家現在のアルザスワインの旗手と呼ばれる、アンドレ オステルタッグ。
オステルタッグ家はライン河に沿ったアルザス地方エピフィグ村で長い歴史を持つ一族。
苗字オステルタッグは昔の言葉で「復活祭」を意味し、復活祭にちなんだ羊が家紋、そしてドメーヌのロゴとなっています。
2代目にあたる前当主アンドレ オステルタッグは、ブルゴーニュのディジョン大学で数学を専攻、その際毎週末のようにムルソーの名門「コント ラフォン」に通い、ドミニク ラフォンの父ルネ ラフォンから耕作や醸造などさまざまなことを学びました。
ミネラル感豊かなワイン造りはその影響を受けています。
その後1980年、 21才の時に実家のドメーヌに戻り、父親からセラーの鍵を託されたのです。
ワインを樽で醸造する大胆な試みに挑戦しアルザスワインに新風を吹き込み、アルザス新進気鋭の、最も個性的な造り手の一人として注目されました。
そして2019年にブルゴーニュの名手コント ラフォンで研鑽を積んだ息子アーチュールに引き継ぎました。
ヴィンテージやテロワールの特徴を最大限発揮させるビオディナミ農法1996年からビオディナミ農法を取り入れはじめ、1998年からは全ての畑をビオディナミ農法に切替え、徹底した手造りワインの道を突き進んでいます。
ビオディナミによって完熟したぶどうが収穫できるようになり、ぶどうの育ったテロワールがわかる力強いワインが造れるようになったのです。
ぶどう畑、カーヴ、そして造る人間のエネルギーまでもが、ワインに繋がっていくとアーチュールは言います。
アルザス全体で有機またはビオディナミ農法で栽培されている畑は全体の13％です。
これがもうすぐ20％にまで達するだろうと予想されています。
アルザスは世界中でもっとも緑溢れるぶどう畑になるのです。
フランスのオーガニック機関DEMETER（デメター）や数多くのビオディナミ関連の機関がアルザスのコルマールに本拠地を置くのも偶然ではありません。

Domaine Ostertag ドメーヌ オステルタッグ レ アバンチュール ドゥ ラニョー マスク エピソード4 2020 アルザスの異端児として注目されている生産者が造る旨味が深いユニークなオレンジワイン！ ドメーヌ オステルタッグは、ライン河に沿ったアルザス地方エピフィグ村で長い歴史を持つ一族です。
苗字のオステルタッグは昔の言葉で「復活祭」を意味し、復活祭にちなんだ羊が家紋、そしてドメーヌのロゴとなっています。
Le Grand Bainとは、大海を意味するもので、ステップ バイ ステップで仮面の仔羊の経験、成長により小さな海（Le Petit Bain）から大きな海に飛び出したという意味です。
こちらのワインは、少々軽いオリが見られますが、それは非常に素晴らしい輝きとワインの酸化に対する耐性を保証してくれます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ オステルタッグ ■生産地：フランス ＞ アルザス ■生産年：2020年 ■タイプ：オレンジワイン　辛口 ■原材料：ゲヴュルツトラミネール ■アルコール：14% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：ステンレスタンクで全房20%、除梗80%のブドウを10日間マセレーション、定期的にリモンタージュを行い、優しく抽出／プレスの後、9ヶ月間シュールリーにてステンレスタンクで熟成 ■生産本数：5000本 ■輸入者名：株式会社 JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Domaine Ostertagドメーヌ オステルタッグ伝統に捕らわれず、アルザスワインに新風を吹き込んだオステルタッグ家現在のアルザスワインの旗手と呼ばれる、アンドレ オステルタッグ。
オステルタッグ家はライン河に沿ったアルザス地方エピフィグ村で長い歴史を持つ一族。
苗字オステルタッグは昔の言葉で「復活祭」を意味し、復活祭にちなんだ羊が家紋、そしてドメーヌのロゴとなっています。
2代目にあたる前当主アンドレ オステルタッグは、ブルゴーニュのディジョン大学で数学を専攻、その際毎週末のようにムルソーの名門「コント ラフォン」に通い、ドミニク ラフォンの父ルネ ラフォンから耕作や醸造などさまざまなことを学びました。
ミネラル感豊かなワイン造りはその影響を受けています。
その後1980年、 21才の時に実家のドメーヌに戻り、父親からセラーの鍵を託されたのです。
ワインを樽で醸造する大胆な試みに挑戦しアルザスワインに新風を吹き込み、アルザス新進気鋭の、最も個性的な造り手の一人として注目されました。
そして2019年にブルゴーニュの名手コント ラフォンで研鑽を積んだ息子アーチュールに引き継ぎました。
ヴィンテージやテロワールの特徴を最大限発揮させるビオディナミ農法1996年からビオディナミ農法を取り入れはじめ、1998年からは全ての畑をビオディナミ農法に切替え、徹底した手造りワインの道を突き進んでいます。
ビオディナミによって完熟したぶどうが収穫できるようになり、ぶどうの育ったテロワールがわかる力強いワインが造れるようになったのです。
ぶどう畑、カーヴ、そして造る人間のエネルギーまでもが、ワインに繋がっていくとアーチュールは言います。
アルザス全体で有機またはビオディナミ農法で栽培されている畑は全体の13％です。
これがもうすぐ20％にまで達するだろうと予想されています。
アルザスは世界中でもっとも緑溢れるぶどう畑になるのです。
フランスのオーガニック機関DEMETER（デメター）や数多くのビオディナミ関連の機関がアルザスのコルマールに本拠地を置くのも偶然ではありません。

Domaine Ostertag ドメーヌ オステルタッグ レ アバンチュール ドゥ ラニョー マスク エピソード4 2020 アルザスの異端児として注目されている生産者が造る旨味が深いユニークなオレンジワイン！ ドメーヌ オステルタッグは、ライン河に沿ったアルザス地方エピフィグ村で長い歴史を持つ一族です。
苗字のオステルタッグは昔の言葉で「復活祭」を意味し、復活祭にちなんだ羊が家紋、そしてドメーヌのロゴとなっています。
Le Grand Bainとは、大海を意味するもので、ステップ バイ ステップで仮面の仔羊の経験、成長により小さな海（Le Petit Bain）から大きな海に飛び出したという意味です。
こちらのワインは、少々軽いオリが見られますが、それは非常に素晴らしい輝きとワインの酸化に対する耐性を保証してくれます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ オステルタッグ ■生産地：フランス ＞ アルザス ■生産年：2020年 ■タイプ：オレンジワイン　辛口 ■原材料：ゲヴュルツトラミネール ■アルコール：14% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：ステンレスタンクで全房20%、除梗80%のブドウを10日間マセレーション、定期的にリモンタージュを行い、優しく抽出／プレスの後、9ヶ月間シュールリーにてステンレスタンクで熟成 ■生産本数：5000本 ■輸入者名：株式会社 JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Domaine Ostertagドメーヌ オステルタッグ伝統に捕らわれず、アルザスワインに新風を吹き込んだオステルタッグ家現在のアルザスワインの旗手と呼ばれる、アンドレ オステルタッグ。
オステルタッグ家はライン河に沿ったアルザス地方エピフィグ村で長い歴史を持つ一族。
苗字オステルタッグは昔の言葉で「復活祭」を意味し、復活祭にちなんだ羊が家紋、そしてドメーヌのロゴとなっています。
2代目にあたる前当主アンドレ オステルタッグは、ブルゴーニュのディジョン大学で数学を専攻、その際毎週末のようにムルソーの名門「コント ラフォン」に通い、ドミニク ラフォンの父ルネ ラフォンから耕作や醸造などさまざまなことを学びました。
ミネラル感豊かなワイン造りはその影響を受けています。
その後1980年、 21才の時に実家のドメーヌに戻り、父親からセラーの鍵を託されたのです。
ワインを樽で醸造する大胆な試みに挑戦しアルザスワインに新風を吹き込み、アルザス新進気鋭の、最も個性的な造り手の一人として注目されました。
そして2019年にブルゴーニュの名手コント ラフォンで研鑽を積んだ息子アーチュールに引き継ぎました。
ヴィンテージやテロワールの特徴を最大限発揮させるビオディナミ農法1996年からビオディナミ農法を取り入れはじめ、1998年からは全ての畑をビオディナミ農法に切替え、徹底した手造りワインの道を突き進んでいます。
ビオディナミによって完熟したぶどうが収穫できるようになり、ぶどうの育ったテロワールがわかる力強いワインが造れるようになったのです。
ぶどう畑、カーヴ、そして造る人間のエネルギーまでもが、ワインに繋がっていくとアーチュールは言います。
アルザス全体で有機またはビオディナミ農法で栽培されている畑は全体の13％です。
これがもうすぐ20％にまで達するだろうと予想されています。
アルザスは世界中でもっとも緑溢れるぶどう畑になるのです。
フランスのオーガニック機関DEMETER（デメター）や数多くのビオディナミ関連の機関がアルザスのコルマールに本拠地を置くのも偶然ではありません。

Grand Cruまで合わせて全てのゲヴェルツで造った 特別な一本！華やかなアロマと確かなミネラル感！！ 21年はフランス全土で冷涼かつ雨がちで、特にアルザスではミルデューが蔓延し歴史的な凶作に。
。
辛うじて残った特級畑なども含む全てのゲヴェルツトラミネールを一緒に仕込みセレクションと命名しました。
ガングランジェ曰く、その中でも特級畑のブドウは被害が比較的少なかったために、 贅沢にも特級畑の比率は80%超え！！ ピノ・グリ同様にフードルを空にしないために総量26hLのジュースを3つのフードルに入れ、 空気に触れる状態のまま発酵＆熟成と酸化的な環境下で仕上げ、最後にアッサンブラージュしました。
透明感のあるレモン色。
パッションフルーツに黄桃、ライチ。
更にバラや、ジンジャーなど ゲヴェルツらしい華やかなアロマ♪ 芳醇な印象通りに果実味も非常に華やかな印象を与えてくれますが、涼しい21年らしくシャープな酸があり、 G.C.シュタイネール特有の硬質なミネラルも主張！ ガングランジェ自身も「今まで仕込んだゲヴュルツの中の最高傑作」と大絶賛したそうですが、 大納得！従兄シュレールをも超える品格！！ 酸化的な醸造でありながら、そんなことを一切感じさせないフレッシュさもあり、酸とミネラルの質の高さからも、 数十年の長期熟成に耐えうる偉大なワインです♪ 収穫は9月30日。
収量は大減収でたったの10hL/ha。
残糖は5g/L。
SO2無添加、ノン・フィルター。
DATA 樹齢：13年〜55年 熟成：フードルで7ヶ月ワインの飲み頃：2023年〜2053年 品種 ビオ／白：ゲヴェルツトラミネール100％ インポーター：ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス　アルザス

華やかな香りと豊かな果実味が特徴で、味わいはデリケートかつ繊細な味わい。
バレリーナの様なしなやかさを持つ、女性的で繊細なスタイルのやや甘口です。
土壌：石灰質ステンレスタンク ステンレスタンク熟成 9カ月原語表記：Domaine Albert Mann Alsace Grand Cru Gewurztraminer Furstentum Vieilles Vignes[2019]ワイン生産地： フランス/アルザス品種： ゲヴュルツトラミネール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

【商品説明】・商品 : カサ・ベナサル ゲヴュルツトラミネール/モスカテル(Casa Benasal Blanco)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : パゴ・カサ・グラン(Pago Casa Gran, S.L.)・原産国 : スペイン・品種(原材料) : モスカテル 60%/ゲヴュルツトラミネール 40%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明オレンジやグレープフルーツ、ベルガモットのような華やかな香りや桃やアーモンドを想わせるふくよかなニュアンスもある、酸味と厚みの絶妙なワインです。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン スペインワイン スペイン白ワイン ワインセット 白ワインセット スペインワインセット スペイン白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

■パトリス・ユグ・ベグ　オレンジ・ワズ・ザ・カラー・オブ・ハー・ドレス[2018] サヴァニャン100%で、ウイヤージュ（補酒＝蒸発などで目減りした樽にワインを補充する作業）しながら造ったワイン。
ワイン名と醸造方法から、濃いオレンジ色を想像しますが、意外に色は澄んでいます。
長期間のマセラシオンによる適度な苦味と、樽熟成による丸みのある甘味が感じられるユグ・ベグのワインでも特にしっかりしたスタイル。
【産地】フランス/ジュラ 【格付】ヴァン・ド・フランス 【使用品種】サヴァニャン100％ 【造り】全てオーク樽で6?7ヵ月間もの間、マセラシオンを行う。
20℃以下の低い温度で醗酵させる。
マロラクティック醗酵も行う。
以前は、6週間のアルコール醗酵とマロラクティック醗酵を行う。
9ヵ月間小樽で熟成。
新樽率は10%。
【タイプ】オレンジ（白）ワイン・ややコクのある辛口 サヴァニャンをマセラシオンすることで、特徴的な野生のスモモのようなニュアンスを引き出しています。
味わいは柑橘類や木のニュアンス、ミネラル感など複雑味が感じられ、余韻もとても長いがあります。
※ワインには濁りが大量にございます。
濾過・清澄を行っておらず、そのまま瓶詰めしているためです。
アルボワは、近代醸造学の父、ルイ・パストゥールが、アルコ ール発酵の原理を発見した所として知られており、研究施設の博物館などもあり、中世から続く大変歴史ある景色を見せてくれる地です。
そんなアルボワの中心地から、少し丘に上がった先にパトリ ス・ユグ・ベグがあります。
街道沿いにあるとても小さなドメーヌです。
オーナーのパトリスさんは、2009年にワイン造りをするためにアルボワへ移住し、ワイン造りを始めた方で、写真の通り小柄な方ですが、本当に真面目で実直な性格であるのが、お話しを聞けば聞くほど感じます。
それでいて、フレンドリーなナイスガイ！ そんなパトリスさんは、現在では、ジュラワインのホープといえる存在で、フランス国内のワイン専門店や、若手を中心としたレストランで引っ張りだこ。
それでも、生産量は追わず、自身が納得した、パトリスさんならではのワインを造り続けています。
という事で、生産量は極少で、平均すると各キュヴェは3,000本程しか造り出していません。
ですから、日本には年間2回しか入荷が無い状態。
フランス国内でも人気が上がっており、殆どのキュヴェが完売してしまう程です。
訪問させて頂いた時は晴天で最初はドメーヌより更に山のへ入って行った畑を案内 して頂きました。
そこには、養蜂箱があり、畑には様々な植物が葡萄と混和している 畑。
パトリスさんのお話しでは、自然派農法の提唱者である、「故 福岡正信氏」の農法を学び栽培しているそうです。
アルボワの地で日本人の名を聞く事になるとは！蜂は、葡萄の受粉を行ってくれ、様々な植物は土に帰り、葡萄の味わいに来由し畑の裏にある森も動物の住家になる。
全ては自然との調和を考えて栽培を行っています。
よく見ると収穫が終わ った畑には羊が居ます。
雑草を食べてくれるんですねー。
近寄ったら逃げて行きますけど・・・ 畑を後に、ドメーヌの方へ。
こじんまりした蔵の中へ。
見た感じからも生産量は少なそうなのですが、この蔵の中でパトリスさんは毎年 試行錯誤しながら自身の味わいを目指し造りを行っています。
蔵には発酵中ならではの香りが広がり、昔ながらのワイン造りを感じさせる、なんだかパトリスさんの性格そのままの雰囲気を感じさせる蔵。
そこで発酵中のワインや 試験中のワインなど数々を試飲させて頂きました。
別の入り口から、中世から、そのままの形で残るセラーへ降り、そこではジュラの特産 ワインである、ヴァン・ド・パイユ（藁の上で葡萄を乾燥させて造るワイン）や、マク ヴァン・デュ・ジュラ（酒精強化ワイン）などご当地ワインも樽から出して頂き、ジュラ ワインの深さを楽しませて頂きました。
パトリスさんのワインは、どれもがピュアで喉通りがよく、それでいて味わいの広がりがあ る優しい味わい。
ワインにもその素朴な人柄が出てますね〜

白・750ml ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、リースリング、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール 栽培、醸造：樹齢30〜60年。
グラップ・アンティエールのぶどうを10時間かけてロング・プレス。
1940年代のフードルで18ヶ月間のシュール・リー熟成。
SO2無添加。
蜜がたっぷり詰まった紅玉のような凝縮した旨味と酸味。
幾層にも重なり合う香りと複雑味が余韻まで長く続き、まさに『調和』という言葉がしっくりくるワイン。
時間と共に様々な表情を見せるので、ゆっくり時間をかけて楽しむのがおススメ。
グランクリュ『ケフェルコプフ』の樹齢30〜60年のぶどうを贅沢に使用。
さらに10時間かけてゆっくりロングプレスすることで、単一品種では表現できない、6品種の個性を液体に溶け込ませた！（輸入元資料より） ※写真はイメージです。
※こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。
ご了承のほど宜しくお願い致します。

醸造家アンガス・ヴィンデン氏の顔写真を、毎年ラベルに掲げているユニークなエクスペリメント・シリーズは、できるだけ手を加えないナチュラルな醸造法を起用した、ヴィンデン・ワインズの中でも大人気のシリーズです！！2020年から始めたこのラベルは、毎年写真に残すことで、ワインが熟成するように、アンガスがワインメーカーとして、また一人の人間としてどのように成熟していったかを見てもらおうと言う思いから始めました。
■テイスティング・コメント色調は、赤味のある黄金色で、華やかな香りのブーケが、ライチ、白い花の蜜を思わせてくれます。
味わいは、華やかでありながら、複雑で厚みがあり、食欲をそそるような甘い香りが印象的です。
美しくフレッシュな余韻が長く続くオレンジワインです。
■畑についてオーストラリアのニューサウスウェールズ州/ハンターヴァレーにある、サマーセット・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
■醸造についてヴェルデーリョは、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで発酵。
セミヨンは、コンクリートタンク、オーク樽、ステンレスタンクに分けて発酵させ、わずかに微酸化させています。
ゲヴュルツトラミネールはステンレスタンクで発酵を行い、10日間スキンコンタクトを行いアンフォラへ移されます。
シュナンブランは樽発酵させて、複雑さとボリューム感、質感を生み出します。
その後、これら複数の品種をブレンド(比率は非公開)しています。
アルコール度数11.5％。
■ヴィンデン・ワインズについてヴィンデン・ワインズは、オーストラリアワインの権威たちが称賛する醸造家アンガス・ヴィンデン氏が手掛けるワイナリーで、オーストラリアで注目のワイナリーです。
24歳で両親のワイナリーを受け継いだアンガス氏は、瞬く間に最も優れた35歳以下の若手醸造家に贈られる「Young Achiever of the Year」を受賞しました。
それ以来、多くの賞を受賞し、ワイン雑誌の表紙を飾るなど現地メディアでも大注目されています。
さらに2022年には、アンガス氏が師事したグレン・ハワード氏が他界され、ハワード家が6世代にわたって大切にしてきた畑「サマセット・ヴィンヤード」をグレン氏の想いのままに残していけるようにと、譲り受けました。
ここで、ハワード家の教えのもと、テロワールを最大限に表現し、ハンターバレーを象徴するワインを造っていきたいとアンガス氏は願っています。
アンガス氏は、両親とグレン氏の教えに敬意をはらい、その伝統的なスタイルを造り続ける傍ら、ハンターバレーにこれまでなかった品種の栽培へのチャレンジや、出来るだけ人的介入をしないナチュラルなワイン造りにもこだわって、日々挑戦を続けています。
原語表記：Vinden Exp Pokobin Blanc[2022]ワイン生産地： オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー品種： ヴェルデーリョ、セミヨン、ゲヴュルツトラミネール、シュナンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： オレンジワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

・名称:ワイン ・カテゴリ:白ワイン、オレンジワイン ・年代:2022 ・地域:ニューサウスウェールズ州ハンターヴァレー ポコルヴァン ・原産国:オーストラリア ・原材料:ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩） ・品種:ゲヴュルツトラミネール 100% ・アルコール度数:12.0% ・色調:ライトコッパー色（薄い銅色） ・香り:フローラルムスク（麝香）、ジンジャー、ローズウォーター、ピンクグレープフルーツ ・内容量: 750ml ・保存方法: 冷暗所に保管ください。
（10度前後が理想です）開栓後は、1週間以内にお召し上がりください ・輸入元:株式会社渋谷 　※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」＼＼豪州で受賞総なめ！！大注目の自然派ワイン ／／ ワイン業界の最高峰であるマスター・オブ・ワイン（MW)も認めた 洗練されたナチュラルスタイルワイン 注目の若手醸造家に贈られる賞 『Young Gun of Wine』を受賞！！ 1990年にアンガス氏の両親によって、歴史あるオーストラリアの銘醸地　ハンターヴァレーに 「ヴィンデンエステート」は設立された。
物心ついた頃から、ブドウ畑の中が遊び場だったと言うアンガス氏。
本格的にワイン醸造のお手伝いを始めたのは、15歳の頃だった。
24歳という若さで「ヴィンデンエステート」を受け継いだアンガス氏は、 ワイナリー名を『ヴィンデン　ワインズ』と改め、 両親や恩師の教えに敬意をはらい、ハンターヴァレーの伝統的なスタイルを守る傍ら ハンターヴァレーにこれまで無かった品種栽培への挑戦や、出来るだけ介入をしない ナチュラルなワイン造りを意識し そのワインに、「自分らしさ」を映し出している。
自社畑は、すべてオーガニック農法で栽培。
ワイン醸造だけでなく、畑仕事もすべて自らが行うアンガス氏。
除草剤、殺虫剤などは使用せず、畑で使用する肥料などもすべて手作りしている。
ブドウのみを育てるモノカルチャーから脱却し、畑の相互作用を利用して サステナブルな畑作りを意識している。
今後益々目が離せない「醸造家アンガス・ヴィンデン氏」の造るワイン 「VINDEN WINES」（ヴィンデン　ワインズ） 「VINDEN WINES　EXPERIMENT GEWURZTRAMINER」 （ヴィンデン　ワインズ　エクスペリメント　ゲヴュルツトラミネール） 実にユニークなこのシリーズは、アンガス氏自身の顔写真を毎年ラベルに掲げている。
出来るだけ手を加えない「ナチュラルワイン」と呼ばれる限りなく自然な醸造法を起用し 果実のありのままを表現するスタイルと、自身のありのままを伝えたい想いがラベルに ヴィンデンワインズの中でも最も大人気のシリーズ。
「ワイン造りを通じて、自分が男として成長していく過程を見たかった。
10年、20年経ってラベルを並べて、自分がどんな風に歳を重ねているかみるのが楽しみだ」 By アンガス・ヴィンデン ゲヴュルツトラミネールは、味わいに複雑味を持たせるために ふたつの異なる発酵方法で構成されており、両方の発酵果汁をブレンドし アンフォラとフレンチオーク樽にて5ヶ月間熟成させてから瓶詰めしました。
ムスクのような魅惑的な香りと、ローズウォーターやピンクグレープフルーツのような 舌をきゅっと掴まれるような旨み、ドライなフィニッシュが魅力の一本です。
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・名称:ワイン ・カテゴリ:白ワイン、オレンジワイン ・年代:2022 ・地域:ニューサウスウェールズ州ハンターヴァレー ポコルヴァン ・原産国:オーストラリア ・原材料:ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩） ・品種:ゲヴュルツトラミネール 100% ・アルコール度数:12.0% ・色調:ライトコッパー色（薄い銅色） ・香り:フローラルムスク（麝香）、ジンジャー、ローズウォーター、ピンクグレープフルーツ ・内容量: 750ml ・保存方法: 冷暗所に保管ください。
（10度前後が理想です）開栓後は、1週間以内にお召し上がりください ・輸入元:株式会社渋谷 　※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」＼＼豪州で受賞総なめ！！大注目の自然派ワイン ／／ ワイン業界の最高峰であるマスター・オブ・ワイン（MW)も認めた 洗練されたナチュラルスタイルワイン 注目の若手醸造家に贈られる賞 『Young Gun of Wine』を受賞！！ 1990年にアンガス氏の両親によって、歴史あるオーストラリアの銘醸地　ハンターヴァレーに 「ヴィンデンエステート」は設立された。
物心ついた頃から、ブドウ畑の中が遊び場だったと言うアンガス氏。
本格的にワイン醸造のお手伝いを始めたのは、15歳の頃だった。
24歳という若さで「ヴィンデンエステート」を受け継いだアンガス氏は、 ワイナリー名を『ヴィンデン　ワインズ』と改め、 両親や恩師の教えに敬意をはらい、ハンターヴァレーの伝統的なスタイルを守る傍ら ハンターヴァレーにこれまで無かった品種栽培への挑戦や、出来るだけ介入をしない ナチュラルなワイン造りを意識し そのワインに、「自分らしさ」を映し出している。
自社畑は、すべてオーガニック農法で栽培。
ワイン醸造だけでなく、畑仕事もすべて自らが行うアンガス氏。
除草剤、殺虫剤などは使用せず、畑で使用する肥料などもすべて手作りしている。
ブドウのみを育てるモノカルチャーから脱却し、畑の相互作用を利用して サステナブルな畑作りを意識している。
今後益々目が離せない「醸造家アンガス・ヴィンデン氏」の造るワイン 「VINDEN WINES」（ヴィンデン　ワインズ） 「VINDEN WINES　EXPERIMENT GEWURZTRAMINER」 （ヴィンデン　ワインズ　エクスペリメント　ゲヴュルツトラミネール） 実にユニークなこのシリーズは、アンガス氏自身の顔写真を毎年ラベルに掲げている。
出来るだけ手を加えない「ナチュラルワイン」と呼ばれる限りなく自然な醸造法を起用し 果実のありのままを表現するスタイルと、自身のありのままを伝えたい想いがラベルに ヴィンデンワインズの中でも最も大人気のシリーズ。
「ワイン造りを通じて、自分が男として成長していく過程を見たかった。
10年、20年経ってラベルを並べて、自分がどんな風に歳を重ねているかみるのが楽しみだ」 By アンガス・ヴィンデン ゲヴュルツトラミネールは、味わいに複雑味を持たせるために ふたつの異なる発酵方法で構成されており、両方の発酵果汁をブレンドし アンフォラとフレンチオーク樽にて5ヶ月間熟成させてから瓶詰めしました。
ムスクのような魅惑的な香りと、ローズウォーターやピンクグレープフルーツのような 舌をきゅっと掴まれるような旨み、ドライなフィニッシュが魅力の一本です。
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