 トリンバック リックヴィール村のブドウ栽培農家として、1626年にその歴史の始まりを刻むトリンバック家が、現在のリボヴィレ村に移り、ワイン醸造業者としての名声を博すようになったのは19世紀末。
フレデリック・エミール・トリンバックの時代になってからです。
彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会にワインを出品し、最高位の賞を受けました。
今日なお、フレデリック・エミールのイニシャルが社名に冠されているのは、そのような理由からです。
また、フレデリック・エミールの名前は同社上級レベルのワインにも用いられ、リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミールとなっています。
《グラン・クリュ》 同社はグラン・クリュ・ロザケールの中に、アルザスのロマネ・コンティと呼ばれる単一畑のクロ・サンテューヌを単独所有しています。
この1.3ヘクタールの畑にはリースリングのみが植えられており、イギリスのワイン評論家、クライヴ・コーツは「世界で最高のリースリング」と評しているほどです。
ところがフランス政府は、アルザス・ワインにおける、単一ブドウ畑の名前とグラン・クリュの名前との併記を認めず、トリンバック家は名声の高いクロ・サンテューヌの名を選んだのです。
トリンバックはガイスベルクとオステルタークの2つのグラン・クリュにもブドウ畑をもっていますが、グラン・クリュの拡大に懐疑的な彼らは、ラベルにグラン・クリュ名を載せることは決してありません。
■ トリンバック ピノ・ブラン透明感が有り、フレッシュでクリーンな味わい。
果実の酸味が爽やかなミディアムボディのワインで、後味もスムーズです。
若々しさが美味しいワインですが、5〜7年間熟成しても楽しめます。
ピノ・オーセロワ（オーセロワ）種はピノ・ブラン種と良く似ています。
オーセロワは酸味の少なめな太った印象の味わいを持つ品種で、多くのピノ・ブラン種に重量感を持たせるためにブレンドしています。
ピノ・ブランと表示されたアルザス・ワインにオーセロワだけは含有が可能となっています。
2,409 円
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 【フランス/ACアルザス】 ポールジンク社は1964年に設立されたアルザス地方のエギスアイムにある生産者。
現在、父親のポールと息子のフィリップ親子がドメーヌを経営しています。
所在地のエギスハイムは粘土石灰質土壌でブドウ栽培には大変恵まれた環境です。
生産はAOCワインのみで、白の辛口セパージュワインが80％、スパークリングワイン10％、残りが赤とロゼ、甘口のデザートワインです。
年間生産量は約15万本、現在では70％が海外に輸出されています。
この生産者が最も得意とする品種。
アルザスで最も香り豊かと言われるスパイシーで華やかなワイン。
完熟ブドウの味わいです。
[味わい・・・辛口] 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
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商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
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●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
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品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
2,416 円
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 ■ ワイン名 ファミーユ ヒューゲル リースリング クラシック ■ 生産年 現行ヴィンテージ ■ 原産国 フランス ■ 地域 アルザス地方 ■ タイプ 白ワイン ■ 葡萄品種 リースリング 100％ ■ 度数 12.5％ ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 クラシックシリーズは2013年のヴィンテージからエレガントで洗練された新しいラベルに変更した。
私共にとって最も重要な品種がリースリングで生産量の40％を占める。
こちらのクラシックは、50％自社畑、50％買い付けブドウを使用しているが、今から2年前、品質を高めるために買い付けブドウのうちの品質の低い20％分をグランクリュを含む、より高い品質のグロワーの買い付けブドウに変更した。
実はこのクラシックのレンジのシリーズは3年連続Wine Spectator 90ポイント以上を獲得している。
私共の歴史の中でも、3年連続で高評価を得たのは初めてのことだ。
先ほど申した様に、このワインは100％自社畑では無いものの、自社のスタイル＝粘土石灰質からくるリースリング個性が非常によく出ている。
粘土石灰質のリースリングは若いうちは閉じていて、控えめだが、逆にいうと長い熟成のポテンシャルを秘めており、熟成させればさせるほど、リッチで華やかな味わいへと変化していく。
（12代目当主 エティエンヌ・ヒューゲル ）※写真はイメージです。
ヴィンテージが異なる場合がございます。
ヒューゲル家を代表するワイン。
際立ったフィネスと親しみやすさのある辛口のリースリング。
複雑で深みある味わいのこのワインはアルザスの気候と土壌がこの品種の秘めたものを最大限に表現しています。
新鮮な魚介類や寿司、天ぷらなど和食とは素晴らしい相性です。
2,420 円
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 トリンバック リックヴィール村のブドウ栽培農家として、1626年にその歴史の始まりを刻むトリンバック家が、現在のリボヴィレ村に移り、ワイン醸造業者としての名声を博すようになったのは19世紀末。
フレデリック・エミール・トリンバックの時代になってからです。
彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会にワインを出品し、最高位の賞を受けました。
今日なお、フレデリック・エミールのイニシャルが社名に冠されているのは、そのような理由からです。
また、フレデリック・エミールの名前は同社上級レベルのワインにも用いられ、リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミールとなっています。
《グラン・クリュ》 同社はグラン・クリュ・ロザケールの中に、アルザスのロマネ・コンティと呼ばれる単一畑のクロ・サンテューヌを単独所有しています。
この1.3ヘクタールの畑にはリースリングのみが植えられており、イギリスのワイン評論家、クライヴ・コーツは「世界で最高のリースリング」と評しているほどです。
ところがフランス政府は、アルザス・ワインにおける、単一ブドウ畑の名前とグラン・クリュの名前との併記を認めず、トリンバック家は名声の高いクロ・サンテューヌの名を選んだのです。
トリンバックはガイスベルクとオステルタークの2つのグラン・クリュにもブドウ畑をもっていますが、グラン・クリュの拡大に懐疑的な彼らは、ラベルにグラン・クリュ名を載せることは決してありません。
■ トリンバック リースリング緑色のエッジを持った美しい色。
ミネラルのニュアンスが広がります。
熟した感じと酸味とミネラルな味わいとバランス良く、長く余韻が残ります。
若々しさが美味しいワインですが、5〜7年間熟成が楽しめます。
2,420 円
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 300年以上の歴史を誇るアルザスを代表する歴史的造り手、ビオディナミの導入をしています。
50％グルナッシュ、40％カリニャン、10％サンソー。
樹齢50年以上のグルナッシュを中心に品種毎に収穫し、ステンレスタンクで発酵。
品種によるが12?15日間のマセラシオン。
マロラクティックからアルザス産の大型フードルで12ヶ月熟成。
入りきらなかった分は一部古バリックを使用しています。
クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Marc Kreydenweiss / マルク・クライデンヴァイス 所在地 : フランス アルザス アルザス最高のテロワール主義者 マルク・クライデンヴァイス氏は、4世紀にわたってアルザスに居を構える葡萄栽培家系に生まれました。
1984年にファインワインのみを造る決意をしましたが、1989年に壁にぶつかり、その時ビオディナミ農法と出会いました。
土壌は大きな活力を得て、バランス良く健康的で、高品質な葡萄を栽培できるようになりました。
現在は、息子のアントワーヌ氏が管理・運営をしています。
栽培から醸造の全工程には、一貫した哲学と情熱がこめられています。
気候はマイクロ・クライメットで、土壌学的にも卓越した能力が認められています。
葡萄の樹は果実を濃縮させるために短く切られ、果実は完熟したものを手で、かつ低収量で収穫されます。
ステンレスタンクで醗酵の後、大樽で熟成。
タンク間の移動は、ワインに余計な負荷をかけないことを心がけています。
2,420 円
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ふんわりとした花の香りと ピュアなミネラルを楽しめるピノ・ブラン♪ ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。
桃の花や洋ナシを想わせる柔らかな香り。
爽やかな酸味がミネラルと溶け合った、バランスよい味わいです。
産 地 フランス・アルザス 製 造 ポール・ジャングランジェ ぶどう品種 ピノ・オーセロワ 飲み頃温度 8℃ その他
2,431 円
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 アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する、小さい村のダンバッハ・ラ・ヴィルにドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌです。
フランクシュタインは、6億年以上前の優れた花崗岩を多く含む土壌構成となり、日当たりも良く恵まれた条件を持つグラン・クリュです。
第二次世界大戦争後より祖父のJoseph Frey(ジョセフ・フレイ)が瓶詰めを始め、息子Charles(シャルル)、そして孫であり現オーナーのDominique(ドミニク)へと伝統が引き継がれております。
ドメーヌのポリシーをワンフレーズで表現するなら『テロワールとワインを守る』とドミニクは語ります。
1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め現在はビオディナミに変更しました。
植物、土壌、月などの緊密な関係に対し植物性、動物性、ミネラル性の成分で造られた※プレパラシオンを使用しております。
このプレパラシオンは播種暦に従い特別なリズムで必要の際にだけ使用しており、テロワールの生物学的なバランスを保ち、収穫された葡萄の味がそのままワインの味になるよう努め、上品で複雑な味わいのワインを産み出しております。
※プレパラシオンビオディナミでは化学薬品や化学肥料を使いませんが「プレパラシオン」と呼ばれる調合物が畑に散布されます。
自然の草花や鉱物を牛糞を合わせて牛の角（メス限定）に詰め、土の中に半年ほど寝かせたものなどを使用します。
プレパラシオン使用のタイミングや農作業、剪定の日などは月が黄道十二宮のどこを通過するかや、地球の公転面など天地占星的な要素を取り入れた播種暦(通称ビオカレンダー)に基づいて行われます。
フランスのビオ(ロジック・ディナミ)のワイン造りを22年にわたり見続けてきた、ジャーナリストのジャン・マルク・カリテが隔年で発行するビオ(ロジック・ディナミ)ワイン生産者とそのワインをまとめたガイド誌Les bonnes adresses du vin bio(レ・ボンヌ・アドレス・デュ・ヴァン・ビオ)の2006〜2008年度版にて、最高評価であるハートマーク4つを獲得しました（掲載は2004ヴィンテージ）。
アルザス ピノ ブラン エクレクティック 2022 蔵出し品 ドメーヌ シャルル フレイ元詰 ビオディナミ デメテール&ユーロリーフ認証 ■ぶどう品種：ピノ・ブラン種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンク野生酵母3週間発酵。
ステンレスタンク6ヶ月シュール・リー熟成 ■残糖：7g/L 自然派ビオディナミ(ビオロジック)(AB認定)アルザスファン大注目！ 造り手は、アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する小さな村「ダンバッハ・ラ・ヴィル」にドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌ！ 第2次世界大戦後、祖父のジョセフ・フレイが元詰を始め、息子のシャルル、孫である現オーナーのドミニク、曾孫のシャルルへと伝統が引き継がれる歴史あるドメーヌ・シャルル・フレイ！1997年からエコセールに従い有機栽培を始め、現在はビオディナミに変更！ドメーヌ・シャルル・フレイによる極旨辛口ピノブラン！ ピノ・ブラン種100％を除梗せずに圧搾を行い、ステンレスタンクにて野生酵母を使い3週間発酵。
ステンレスタンクにて6ヶ月シュール・リー熟成で造られる残糖分7g/Lの大人気辛口アルザス・ピノブラン！ ■ワイン名 アルザス・ピノ・ブラン・エクレクティック[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・シャルル・フレイ元詰・ピノ・ブラン種100%・自然派・ビオディナミ(デメテール認証&ユーロリーフ認証)・AOCアルザス・ピノ・ブラン ■英語表記 Alsace Pinot Blanc (Rayon De Lune) [2022] Domaine Charles Frey AOC Alsace Pinot Blanc AB (Biologique) ■商品番号 0108002004887 ■ワインについて フランス・アルザス高級辛口白ワイン愛好家大注目！辛口ピノ・ブラン種100％辛口ファン大注目！自然派ビオディナミ(ビオロジック)(AB認定)アルザスファン大注目！造り手は、アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する小さな村「ダンバッハ・ラ・ヴィル」にドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌ！第2次世界大戦後、祖父のジョセフ・フレイが元詰を始め、息子のシャルル、孫である現オーナーのドミニク、曾孫のシャルルへと伝統が引き継がれる歴史あるドメーヌ・シャルル・フレイ！1997年からエコセールに従い有機栽培を始め、現在はビオディナミに変更！ドメーヌ・シャルル・フレイによる極旨辛口ピノブラン！ピノ・ブラン種100％を除梗せずに圧搾を行い、ステンレスタンクにて野生酵母を使い3週間発酵。
ステンレスタンクにて6ヶ月シュール・リー熟成で造られる残糖分7g/Lの大人気辛口アルザス・ピノブラン！光沢のある緑がかったイエロー！柑橘系の果実や白い花、ほのかにスモーキーなニュアンスも！ 鮮やかなライトゴールド。
パイナップル、洋梨などの上品な果実香に加え、スモーキーなニュアンスがあり、フレッシュな果実味と綺麗な酸が口中で優しく広がる素晴らしい味わいの極旨アルザス・ピノ・ブランが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 ドメーヌ・シャルル・フレイ元詰 ■ブドウ品種 ピノ・ブラン種100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・ピノ・ブラン ■内容量 750ml
2,446 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ドメーヌ・シャルル・フレイ元詰 生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・ピノ・ブラン ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ブラン種100％ 内容量 750ml JANコード 4582565779035 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・ピノ・ブラン・エクレクティック[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・シャルル・フレイ元詰・ピノ・ブラン種100%・自然派・ビオディナミ(デメテール認証&ユーロリーフ認証)・AOCアルザス・ピノ・ブラン Alsace Pinot Blanc (Rayon De Lune) [2022] Domaine Charles Frey AOC Alsace Pinot Blanc AB (Biologique) フランス・アルザス高級辛口白ワイン愛好家大注目！辛口ピノ・ブラン種100％辛口ファン大注目！自然派ビオディナミ(ビオロジック)(AB認定)アルザスファン大注目！造り手は、アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する小さな村「ダンバッハ・ラ・ヴィル」にドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌ！第2次世界大戦後、祖父のジョセフ・フレイが元詰を始め、息子のシャルル、孫である現オーナーのドミニク、曾孫のシャルルへと伝統が引き継がれる歴史あるドメーヌ・シャルル・フレイ！1997年からエコセールに従い有機栽培を始め、現在はビオディナミに変更！ドメーヌ・シャルル・フレイによる極旨辛口ピノブラン！ピノ・ブラン種100％を除梗せずに圧搾を行い、ステンレスタンクにて野生酵母を使い3週間発酵。
ステンレスタンクにて6ヶ月シュール・リー熟成で造られる残糖分7g/Lの大人気辛口アルザス・ピノブラン！光沢のある緑がかったイエロー！柑橘系の果実や白い花、ほのかにスモーキーなニュアンスも！ 鮮やかなライトゴールド。
パイナップル、洋梨などの上品な果実香に加え、スモーキーなニュアンスがあり、フレッシュな果実味と綺麗な酸が口中で優しく広がる素晴らしい味わいの極旨アルザス・ピノ・ブランが限定で少量入荷！ アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する、小さい村のダンバッハ・ラ・ヴィルにドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌです。
フランクシュタインは、6億年以上前の優れた花崗岩を多く含む土壌構成となり、日当たりも良く恵まれた条件を持つグラン・クリュです。
第二次世界大戦争後より祖父のJoseph Frey(ジョセフ・フレイ)が瓶詰めを始め、息子Charles(シャルル)、そして孫であり現オーナーのDominique(ドミニク)へと伝統が引き継がれております。
ドメーヌのポリシーをワンフレーズで表現するなら『テロワールとワインを守る』とドミニクは語ります。
1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め現在はビオディナミに変更しました。
植物、土壌、月などの緊密な関係に対し植物性、動物性、ミネラル性の成分で造られた※プレパラシオンを使用しております。
このプレパラシオンは播種暦に従い特別なリズムで必要の際にだけ使用しており、テロワールの生物学的なバランスを保ち、収穫された葡萄の味がそのままワインの味になるよう努め、上品で複雑な味わいのワインを産み出しております。
※プレパラシオンビオディナミでは化学薬品や化学肥料を使いませんが「プレパラシオン」と呼ばれる調合物が畑に散布されます。
自然の草花や鉱物を牛糞を合わせて牛の角（メス限定）に詰め、土の中に半年ほど寝かせたものなどを使用します。
プレパラシオン使用のタイミングや農作業、剪定の日などは月が黄道十二宮のどこを通過するかや、地球の公転面など天地占星的な要素を取り入れた播種暦(通称ビオカレンダー)に基づいて行われます。
フランスのビオ(ロジック・ディナミ)のワイン造りを22年にわたり見続けてきた、ジャーナリストのジャン・マルク・カリテが隔年で発行するビオ(ロジック・ディナミ)ワイン生産者とそのワインをまとめたガイド誌Les bonnes adresses du vin bio(レ・ボンヌ・アドレス・デュ・ヴァン・ビオ)の2006〜2008年度版にて、最高評価であるハートマーク4つを獲得しました（掲載は2004ヴィンテージ）。
アルザス ピノ ブラン エクレクティック 2022 蔵出し品 ドメーヌ シャルル フレイ元詰 ピノブラン種100% 自然派 ビオディナミ デメテール&ユーロリーフ認証 ■ぶどう品種：ピノ・ブラン種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンク野生酵母3週間発酵。
ステンレスタンク6ヶ月シュール・リー熟成 ■残糖：7g/L 自然派ビオディナミ(ビオロジック)(AB認定)アルザスファン大注目！ 造り手は、アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する小さな村「ダンバッハ・ラ・ヴィル」にドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌ！ 第2次世界大戦後、祖父のジョセフ・フレイが元詰を始め、息子のシャルル、孫である現オーナーのドミニク、曾孫のシャルルへと伝統が引き継がれる歴史あるドメーヌ・シャルル・フレイ！1997年からエコセールに従い有機栽培を始め、現在はビオディナミに変更！ドメーヌ・シャルル・フレイによる極旨辛口ピノブラン！ ピノ・ブラン種100％を除梗せずに圧搾を行い、ステンレスタンクにて野生酵母を使い3週間発酵。
ステンレスタンクにて6ヶ月シュール・リー熟成で造られる残糖分7g/Lの大人気辛口アルザス・ピノブラン！
2,446 円
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 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 グレネリー エステート リザーブ シャルドネ 2021 750ml白ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について グラン・ヴァン・ド・シャルドネから名称変更になった「エステート・リザーブ」。
こちらのシャルドネは、熟成するとクリーミーな味になっていく楽しさもある1本です。
【テイスティング・コメント】 柑橘類、花、オレンジの皮、焼きリンゴ、トーストしたナッツ、リンゴ、ミント、スパイス、バターなどの香り。
活き活きとしたフレッシュで豊かな酸、ミネラル、厚みのあるボディと果実の濃厚さもある。
ステレンボシュ産らしい豊かな果実味をフレッシュな酸がしっかりと支え、全体をエレガントなワインに仕上げている。
この酸はフィニッシュまで続き、気持ちが良い。
■発酵・熟成 全房でプレスし、500Lのフレンチオークに入れて天然発酵。
新樽と2年目の樽を使用、澱が入ったまま11か月熟成。
■オススメ料理 魚のソテー ポークソテー バーニャカウダ クリームソースを使ったパスタやサーモン ワサビ・塩などで食べる牛ステーキや焼き肉 ■メイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人（元オーナー） 2003年、当時78歳でグレネリーを購入。
手付かずの果樹園をブドウ畑に植え替えることから開始。
最新の設備だけでなく、博物館のような貴重なグラスのコレクションがあります。
2019年に引退、同年12月より自身の孫である輸出部長のニック氏がCEO就任しています。
■ルーク（ワインメーカー） シャトー・フューザル（フランス・グラーブ地区）、アンジェリュス（フランス・サンテミリオン地区）の他、アルザス、カリフォルニア、ラステンバーグ（ステレンボシュ地区）などの名門ワイナリーで醸造経験を積みました。
■グレネリーのワイン すべて天然発酵でワインを生産しており綺麗で、なめらかなでナチュラルな（酸化防止剤も少ない）ワイン。
2019年からはオーガニック農法を開始。
ブドウの樹齢も15年以上経過しこれからさらに品質の向上が期待できます。
■斜面を利用した醸造設備 醸造設備はグラビティシステムを採用。
4階:圧搾・発酵、3階:熟成、リザーブ以上は2階でさらに熟成し1階で瓶詰、保管し出荷。
圧力による渋みなどが軽減されてクリアかつナチュラルなワインが出来る。
大きなガラス張りにすることによって、太陽光を利用し省エネにも取り組んでいる。
※インポーター資料より引用 ■産地 南アフリカ ステレンボッシュ（シモンズバーグ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アフリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
2,448 円
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 まるみがあり、若いうちから楽しめる！みずみずしさが特徴です！ モルスハイム村のリュー ディ「ライメン」は斜面の上部に位置し、土壌はマールを含む粘土質です。
「ライメン」の区画の粘土質土壌は保水性が高く、冬に降った雨をしっかりと蓄積します。
この土壌からはふくよかで丸みがあり、それでいて瑞々しく、若いうちから楽しむことが出来ます。
標高は260〜300m、葡萄の平均樹齢は45年です。
手摘みで収穫した葡萄は4時間半ほどかけて圧搾します。
発酵は葡萄の果皮についている天然酵母を使い1,300Lのフードルで行います。
温度は22度以下にコントロールします。
アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。
熟成は澱と共に同じフードルで収穫の翌年の8月まで行います。
■Information ●生産国 フランス ●地域 アルザス地方 / ●ブドウ品種 シルヴァネール 100％ / 平均樹齢：36年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 フードルで澱と共に熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 有機認証（ABマーク）：ビオディナミ/ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 (株)稲葉ドメーヌ・ブレル Domaine Boehler テロワールが持つスタイルがあるので、私はそれをそのまま醸造しています。
ドメーヌ・ブレルは、アルザス北部・バ＝ラン県の首都ストラスブールから、西に約25km進んだ位置にあるモルスハイム村の家族経営のドメーヌです。
現在は、7代目にあたる29歳のジュリアン ブレルがワイナリーを引き継いでいます。
ジュリアンは、ディジョンの大学で葡萄、ワイン、テロワールの修士号を取得後、シャトー・シュヴァル・ブランなど国内外のワイナリーで経験を積みました。
2016年から実家であるドメーヌ・ブレルに戻り、2018年には両親から正式に経営を引き継ぎました。
同年、葡萄栽培をオーガニックへと転換し、2021VTからは有機認証（ABマーク）が取得しています。
ジュリアンは、モルスハイムのテロワールやヴィンテージの特徴を、ありのままにワインにしています。
発酵の際には、あらかじめ一部の葡萄を収穫して潰しておき、果皮に付着する天然酵母によって自然発酵させ、それをスターターとしてプレス果汁に加えています。
収穫については、糖度が十分に上がっていたとしても、葡萄が最大限にアロマを発揮できるように、フェノールが成熟するのを待ちます。
そのため、ワインのアルコール度数が高くなる年もあります。
しかしジュリアンは、これこそがナチュラルで、テロワールのありのままの姿を映したワイン造りだと考えています。
ブレル家の歴史と変遷！ ブレル家のルーツは17世紀までさかのぼることが出来ます。
後の18世紀には、アントワーヌ・ブレル（1759-1827）が、モルスハイムの高台にある“Oberes Bruderthal オーベレス・ブリュデルタール”に最初の畑を手に入れました（oberesはトップ、頂上を表す）。
アルザス・グラン・クリュに格付けされるこの区画は、現在もブレル家が誇りを持って葡萄を栽培しています。
ブレル家は、長年ワインを生産せずに、栽培した葡萄はバルクで販売していました。
大きな転機が訪れたのは1970年代の初めです。
ジュリアンの祖父ポールが自家元詰めを始め、今日のドメーヌの基盤をつくりました。
当時は「ブリュデルタール」を中心とした3haの畑で葡萄栽培を行っていました。
また、この時代に隣村ミュツィグの「オルダーフルスト（Horderhurst）」の区画の一部を手に入れました。
当時はまだ葡萄栽培のみではなく、混合農業を行なっていました。
1992年、ジュリアンの両親がドメーヌを引き継いだ際に、葡萄栽培に専念することを決断しました。
この時からドメーヌの規模を徐々に広げ、醸造設備の刷新を行い、また所有する畑を増やしていきました。
先見の明があった彼らは、まだそれほど多くの栽培農家がリュー・ディに対して大きな関心を示していなかった時に、「ファン（Pfann）」、「ライメン（Leimen）」、「ハネンベルク（Hahnenberg）」の区画を所有することが出来ました。
その結果、引き継いだ時にはわずか3haだった畑は、8haにまで広がりました。
そして2016年、ディジョンの大学を卒業し、様々な地で経験を積んだジュリアンがドメーヌに戻り、2018年には正式に両親から引き継いでオーナーとなり、現在に至っています。
「テロワールが持つスタイルをそのまま醸造する」 −ジュリアンのワイン造りの哲学 ジュリアンは、それぞれの葡萄畑が持つテロワールや、ヴィンテージの特徴をありのままに映し出すようなワインを造りたいと考えています。
葡萄が持つポテンシャルを最大限に発揮出来るようフェノールの成熟を待つため、アルコール度数は高くなります。
例えば、今回入荷したシルヴァネール、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールのアルコール度数は15%です。
しかしながら、ワインの味わいは素晴らしく、美しくバランスが取れています。
ジュリアンは、モルスハイムのテロワールについて「ワインの背骨となる、しっかりとした酸をもたらします」と教えてくれました。
このテロワールがあるからこそ、バランスの取れた味わいが得られるのだと 実感させられます。
収穫は全て手摘みです。
発酵の際には、あらかじめ小量の葡萄を潰しておき、天然酵母で自然発酵した果汁をスターターとして使用します。
SO2は、偉大なアルザス ワインとしての均衡を得るために、必要な時にのみ使用します。
ジュリアンは、「私にとって、ワイン造りで最も大切なものは畑です。
ワインメーカーは畑に出て、テロワールを理解し、個々のヴィンテージを感じる必要があります」、「偉大なテロワールを表現したワインにするには、ワインをあるがままに任せることです」と語ります。
畑は細かい区画に分かれ、それぞれが異なる多様性を持っています。
ジュリアンは、個々の区画、土壌の特徴を見て、それぞれの個性をワインに表現したいと考えています。
「畑仕事で重要な点は、注意深く観察すること。
そして常識的な判断力を持つことです」 葡萄畑は、ジュリアンが引き継いだ2018年からオーガニックに転換しました。
有機認証（ABマーク）が、2021VTからラベルに表示できる予定です。
ジュリアンは、畑の管理において重要な点は、「畑を注意深く観察すること。
そして常識的な判断力を持つこと」だと考えています。
畝の間には1列おきに自然の草を生やしています。
目的は、畑の生物多様性を保つためです。
そして、土中に水分を供給するためでもあります。
また、畑の周辺には森や林といった自然環境を残し、様々な生物が生息出来るようにしています。
畑は耕して土を柔らかくし、空気を含ませます。
これにより葡萄の根が順調に伸び、栄養分を充分に地中から吸収できるようにしています。
草を刈り取る、または残すという判断は、畑の状況を見極めながら行います。
たとえば、夏に雨が多く降った場合は草を刈り取ります。
逆に雨が降らず、暑い夏の場合は、土に水分が供給されるように草を生やしたままにしておきます。
こうした点で、観察と判断が問われます。
ジュリアンは、畑作業で最も重要な作業として、「剪定」を挙げています。
収量を制限するために、1本の枝についている芽の数を半分にします。
非常に手間がかかりますが、こうすることで葡萄の房の数が減り、高い集約を得ることが出来ます。
また、夏の間に葉が密集し過ぎないように風通しを良くし、病害の発生を防ぎます。
収穫をはじめ、芽掻きや誘引など畑作業のほとんどを手作業で行っています。
「手作業で畑の手入れをすることは、畑をより良い状態に保つために、とても重要なことだと考えています。
」 「分析の数値よりも、自分自身の味覚を信じています」 葡萄の収穫はすべて手摘みで行います。
収穫のタイミングは、フェノール類が成熟した時です。
種が茶色になり、葡萄の果皮が薄くなって、アロマが最大になるタイミングを見極めています。
そのため、収穫の3週間前から畑に入って、実際に食べて味を見て、これでいいと確信できたときに収穫を決めています。
収穫した葡萄はすぐにセラーに運び、除梗、破砕せず、全房圧搾を行います。
品種や区画によって異なりますが、4〜12時間ほどの時間をかけてゆっくりとプレスします。
最初に搾った果汁はとても甘くて複雑な味わいですが、最後に搾った果汁は、特に乾燥したドライなヴィンテージではビターな味がすることもあります。
このため、最初と最後のプレスジュースは、混ぜずに別々に醸造しています。
果汁は重力を利用してタンクに移します。
発酵は葡萄の果皮についている天然酵母で行います。
収穫の3〜4日前に摘み取った葡萄を潰して自然発酵させ、それをプレス果汁に加えています。
すべてのワインはゆっくりと時間をかけて発酵させます。
発酵温度は22度を超えないようにコントロールしています。
アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。
その後、すべての澱と一緒に11ヶ月から18ヶ月ほど熟成させます。
ボトリングの前まで澱引きはしません。
若木の葡萄で仕込むワインは品質が低いと考えているため、自社で瓶詰せずにバルクで売ってしまいます。
その比率は全生産量の10%を占めているため、自社で瓶詰めするワインは年間3〜4万本ほどしかありません。
こうした妥協のない姿勢が、ワインの美味しさに結び付いています。
「粘土と石灰岩で構成されているモルスハイムのテロワールは、ワインの背骨となるしっかりとした酸をもたらしてくれます。
ワインメーカーの仕事は、その背骨に肉付けをしてあげることだと考えています。
ワインにボディを与えるため、澱引きをせず（シュール・リー）、マロラクティック発酵を行っています。
ワインの安定性と一貫性を保つためにフィルターをかけ、同じ週にボトリングします」。
2,450 円
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 アルザス5品種の絶妙なるハーモニーが楽しめる、豊かな酸とフレッシュな果実味の白ワイン！ シャンパーニュ・オーブ地方にRM「ミッシェル・コロン」を運営するコロン家出身の彼が、ランスで看護婦をしていた奥さんと結ばれ、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺り、イッテルスヴィレ村の地において義父となったのは、数多のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツでした。
偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革も行い、1996年、晴れて正式にドメーヌを継承しました。
「アルモニー」は、シルヴァネール40%、ミュスカ20%、オークセロワ20%、リースリング10%、ゲヴュルツトラミネール10%のブレンド。
平均樹齢約15年。
ステンレスタンクで5ヶ月間熟成。
辛口。
この作品はいわゆるエデルツヴィッカーで、「ラベル右下に 「d’accord parfait （完璧なる調和）」と記したとおり、味に自信を持っています。
一般的なフランス人にとって、エデルツヴィッカー＝安かろう不味かろうというイメージがあまりにも強いので、エデルツヴィッカーと名乗るのをやめました。
アルザス5品種の絶妙なるハーモニーを、ぜひご賞味ください」。
ラベルは、デザイナーを志してパリで勉強に励んでいる長男のヴィルジル君がデザインしました。
「1950年代風です。
今日のようにストレス過多でなく、みんながもっと楽しんでいた、あのクールな時代をモチーフにしました」（以上、エリック・カジミール）。
■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。
2014年に「Terra Vitis」、2018年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得。
2019年より完全ビオロジック栽培 醸造：収穫はすべて手摘み。
天然酵母のみで発酵。
澱引きをしないシュール・リー熟成 Gerard Metz Harmony ジェラール・メッツ アルモニー 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：シルヴァネール40%、ミュスカ20%、オークセロワ20%、リースリング10%、ゲヴュルツトラミネール10% 味わい：クレマン・ダルザス スパークリングワイン 泡 白 辛口 181231102236513Gerard Metz / ジェラール・メッツシャンパーニュ・オーブ地方にRM「ミッシェル・コロン」を運営するコロン家出身の、「ジェラール・メッツ」の現当主エリック・カジミール」が、ランスで看護婦をしていた奥さんと結ばれ、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺り、イッテルスヴィレ村の地において義父となったのは、数多のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツでした。
偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革も行い、1996年、晴れて正式にドメーヌを継承しました。
幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。
「ロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込みました。
母は一時期の私の髪型を見て卒倒しそうになりました（笑）」。
「ワイン造りに携わるようになってすぐに、これは音楽とまったく同じだと気づきました。
ピアノ曲などの演奏で考えると分かりやすいですが、楽曲は、テロワール。
アルザスのような土壌の複雑さや古樹は、和音の数が増えるといったような音楽性の高まり。
演奏者は、醸造家。
楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。
楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」。
また彼は、醸造所に本格的なオーディオシステムを装備しており、高音質の音楽を聴きながら仕事をすることにこだわっています。
「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。
音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。
その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。
「ピアノソナタ第11番イ長調（第3楽章が「トルコ行進曲」）」をはじめとして、モーツァルトが特に好きです」。
「思えば義父ジェラール・メッツの教えも、五感で感じなさい、というものでした。
気候の変化を肌で感じる、畑や樹々の個性を全身で感じる、発酵の様態を体で感じる。
大事なことはすべて、言葉では説明できません」。
ラベルの楽譜は、このドメーヌ初のグランクリュ、「Riesling Grand Cru Muenchberg 1991」の完成を祝して、オペラの演奏で名高い「ストラスブール管弦楽団」に所属していた友人が作曲してくれたワルツからのもので、2009年ヴィンテージより、すべてのワインのラベルに採用されています。
「心地よい和音のようなハーモニー（調和）とふくよかさが感じられ、飲むと自分の好きな音楽が自然に聞こえてくるようなワインを造りたいと思っています」。
2,464 円
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1574年創立の歴史ある醸造所。
1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。
1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。
リクヴィ−ル周辺のリ−スリングに最適な石灰質土壌から造られています。
いきいきとしたシトラス系果実の風味とドップならではのバランスの良さを特長とした、いかにもリースリングらしいチャーミングなワインに仕上がっています。
カキや甲殻類、ニジマスなどと相性抜群です。
アルコール度数：12.5％原語表記：DOPFF AU MOULIN RIESLING CUVEE EUROPE[2021]ワイン生産地： フランス/アルザス品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,467 円
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 1574年に創業され、代々家族経営がなされている歴史ある醸造所です。
アルザスワインは細長い瓶に詰められていますが、この形の瓶は1913年にジュリアン ドップ氏がアルザスワインであるということを人々に見分けさせるために発案し、1972年に慣例化されました。
また、彼はシャンパーニュ製法をアルザスワインに適用し、クレマン ダルザスを開発するなど、アルザスワインの発展に大きく貢献しました。
リクヴィールという町は、ヴォージュ山脈の南の麓、高度300mに位置し、北からの風と西からの雨を避けるような立地にあります。
ドップ オ ムーランはここに約70haの畑を所有、南向きの日当たりの良い場所です。
手摘み収穫したブドウをアルザスの伝統的な手法で醸造。
それぞれの品種の特徴を素直に表現したワイン造りを行っています。
淡いイエロー色。
グレープフルーツや青いリンゴ、蜜をもった花の様な香り。
辛口かつ繊細であり、果実味を供えたエレガントさを持つ、軽やかな香りのワインです。
牡蠣や甲殻類、ニジマスなどと相性抜群です。
内容量 750ml ブドウ品種 リースリング100％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス アルザス 輸入者 ファインズ [ct_w_24],[ct_w_33]
2,475 円
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 ドメーヌジンクが最も得意とする、アルザスで最も香り豊かと言われるスパイシーで華やかな品種。
完熟ブドウの味わい。
色・タイプ 白／辛口 品種 ゲヴュルツトラミネール100% 容量 750ml 産地 フランス アルザス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ドメーヌ（ポール）ジンク Domaine Zinck 伝統的な職人技の父と、近代的な醸造・設備を取り入れる息子の最強タッグ ジンク社は1964年に設立されたアルザス地方のエギスアイムにある生産者。
現在、父親のポールと息子のフィリップ親子がドメーヌを経営しています。
所在地のエギスハイムは粘土石灰質土壌でブドウ栽培には大変恵まれた環境です。
生産はAOCワインのみで、白の辛口セパージュワインが80%、スパークリングワイン10%、残りが赤とロゼ、甘口のデザートワインです。
年間生産量は約15万本、現在では70%が海外に輸出されています。
さらなる品質向上を目指して — リュット・レゾネからビオ・ディナミへ 頑固なまでにワイン造りのすべての過程において “品質重視” に努めているジンク。
ドメーヌでは、リースリングやゲヴュルツトラミネールといった特に繊細で高貴なブドウのポテンシャルを引き出すため、5年以内に認証機関の認定を受けることを目指して現在所有する畑をビオ・ディナミに転換中です。
ワイン造りのこだわり リュット・レゾネでブドウ栽培 ブドウ木は40年ほどで植え替え（畑は地中80cmまで深耕） 収量は低く抑え、時期を見極め全て手摘みで収穫 90%はステンレスタンクで醸造・熟成（糖分が生成されすぎないように温度管理を徹底） ミネラル豊か、充実した果実味と酸味とのバランスが絶妙な、洗練された味わいのワイン造りを目指しています。
2,475 円
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 商品説明リンゴを噛んだようなフレッシュでジューシーな果実味も感じられます商品情報色・タイプ:白/辛口品種:オーセロワ、ピノ・ブラン産地：フランス アルザスこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。
品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
2,475 円
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 エーデルツヴィッカー コレクション カーヴ・ド・リボヴィレ フランス・アルザス ハーブ、シトラスや青リンゴ、レモンキャンディーを思わせる 活き活きとした香り。
はじめ酸味がやや強く感じるが、空気に触れさせることで、徐々に円みがでてくる。
魚介料理全般や、サラダ、アルザス伝統の漬物シュークルートにもよく合う。
しっかり冷やして、デキャンタなどに移しながら飲んでください。
家にデキャンタがなければ、徳利や冷酒入れのような小ぶりなものにワインを移し、それを氷の中で冷やす、という方法が手軽でお奨めです。
こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語） コレクション・エーデルツヴィッカー （ COLLECTION EDELZWICKER） 生産者（原語） カーヴ・ド・リボヴィレ（CAVE DE RIBEAUVILLE） 原産国・地域 フランス・アルザス 原産地呼称（AOC） アルザス （ALSACE） ヴィンテージ NV ぶどう品種 リースリング、ゲヴルツトラミネール、ピノグリ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
醸造コンサルタント; ドゥニ・デュブルデュー 醸造・栽培の特徴; 自然派（リュット・レゾネ） 高貴品種をアッサンブラージュ（ブレンド）して作る、 アルザスワインでも珍しいワイン。
通常単一品種のみで作られることが多いアルザスですが、 このエーデルツヴィッカーは地元で親しまれている、 香り高くバランスの良い白ワインです。
様々な食事に合わせる デイリーワインとして、またアルザスワインの入門用としてお勧めです。
【YSS】 【B-LR】【FR】【AL】【T-WH】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【E-OTH】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ カーヴ・ド・リボヴィレ Cave de Ribeauville あのシャトー・シュヴァル・ブランや、 シャトー・ディケムの育ての親、 凄腕コンサルタントのドニ・デュブルデュー氏が次に目を付けたのは、 フランスの北東部、アルザス地方!! ドニ・デュブルデュー フランスのワイン関係者で知らぬ者はいないというほどの、 凄腕コンサルタント。
「白ワインの法皇」の異名をとり、彼の関わるワイン、 特に白ワインは、香りや味わいの質が劇的に向上する、 と評判の人物。
電話でコンサルタントすることもある「フライング・ワインメーカー」と異なり、 定期的に必ず直接コンサルタント先を訪れ、実際確認しながら改善点を 指導していきます。
そのため、自身の活動拠点であるボルドー以外の地域では、 原則一地域あたり一生産者しかコンサルタントの仕事をしません。
そして、アルザス地方ではこのカーヴ・ド・リボヴィレが選ばています!! カーヴ・ド・リボヴィレ カーヴ・ド・リボヴィレは、 アルザスでも屈指のブドウ産地 「リボヴィレ」の町の栽培家たちによって、 1895年に設立されました。
この当時から彼らのモットーは、 ・「生産量よりも品質を」 ・「個人の利益のためではなく皆の利益のために」 ・「常に子供、孫などの世代まで見据えた、長期的な視野で仕事をすること」 でした。
アルザスの個性的なテロワールを引き出すため、 すべてのブドウ畑ではリュット・レゾネ（極力自然に近い栽培） が実施され、うち約10％の畑が完全なオーガニック栽培で運営されています。
カーヴ・ド・リボヴィレのワインは世界40カ国以上に輸出され、 イギリスの「デキャンター」、 アメリカの「ワインスペクテイター」をはじめ、 数多くの評価誌で「最も素晴らしい協同組合」として紹介されています。
今注目の自然派生産者！！ 子供、孫の代まで考え、何よりも土地の味、ブドウの味を100％引きだすために、 リュット・レゾネを実践します。
また、一部の畑では完全にビオ（オーガニック）栽培に転換されており、 そのブドウだけでオーガニックワインを造ります。
因みに、オーガニック認証をとったワインには、エチケットにテントウムシが 描かれます。
※テントウムシは、アブラムシなどの害虫を駆除してくれるので、 時に自然派のシンボルとして取り上げられます。
2,475 円
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 レモンなどの爽やかな柑橘系果実に、砂糖漬けにした洋梨やアプリコットを思わせるフルーティーな香りが立ち上ります。
口に含むと、フレッシュな果実味とともに上質な酸とミネラルが心地良く広がります。
長い余韻の中にクリーミーな風味が感じられ、シンプルな焼き魚を始め、魚介のマリネやフリットなど様々なスタイルに合わせられる万能なスタイルです。
色・タイプ 白／辛口 品種 リースリング100% 容量 750ml 産地 フランス アルザス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ミシュラン星付きレストランに支持される、アルザスの名門 トリンバック家のワイン造りの歴史は1626年に遡ります。
現在に至るまで12世代ものワインメーカーたちが最高級のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げました。
1898年には、8代目フレデリック・エミールの造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得、一躍国際的な脚光を浴びることになりました。
ワイナリーは現在、ユベール・トリンバックと彼の2人の甥ピエールとジャン、そして13世代目にあたるピエールの娘アンの4人で運営されています。
彼ら4人の情熱に支えられて、トリンバック家の伝統や妥協なきスタイル、そして揺るぎないノウハウといったものが現在でもしっかりと守られています。
「アルザスのロマネ・コンティ」とも称されるフラッグシップ トリンバックの輝かしい成功を支えるものの1つが、時にアルザスのロマネ・コンティとも呼ばれるクロ・サンテューヌの単一畑です。
トリンバック家が200年にわたり管理を行ってきた1.67haの畑で、造られるのは年産僅か8,000本程度と大変稀少性の高いワインです。
1989年に世界最優秀ソムリエに選ばれたセルジュ・デュブス氏は「世界中にワインラヴァーが飲んでみたいと思うリースリングがこの世に一つあるとすれば、それはクロ・サンテューヌだろう」と語っています。
フランス全ての3つ星レストランで採用、和食との相性も抜群の辛口スタイル トリンバックのワインは、「食事とともに楽しめるワイン」を造るというポリシーから、果実味、酸味、ミネラルが見事なバランスに整えられています。
特にその品質は価格が下がるほどコストパフォーマンスが高いとも言われ、ソムリエから絶大な支持を獲得。
それを裏付けるように、フランスのミシュラン3つ星レストラン全27店にトリンバックのワインが採用されています。
和食とも相性抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが身上のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
2,475 円
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 レモンなどの爽やかな柑橘系果実に、砂糖漬けにした洋梨やアプリコットを思わせるフルーティーな香りが立ち上ります。
口に含むと、フレッシュな果実味とともに上質な酸とミネラルが心地良く広がります。
長い余韻の中にクリーミーな風味が感じられ、シンプルな焼き魚を始め、魚介のマリネやフリットなど様々なスタイルに合わせられる万能なスタイルです。
色・タイプ 白／辛口 品種 リースリング100% 容量 750ml 産地 フランス アルザス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ミシュラン星付きレストランに支持される、アルザスの名門 トリンバック家のワイン造りの歴史は1626年に遡ります。
現在に至るまで12世代ものワインメーカーたちが最高級のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げました。
1898年には、8代目フレデリック・エミールの造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得、一躍国際的な脚光を浴びることになりました。
ワイナリーは現在、ユベール・トリンバックと彼の2人の甥ピエールとジャン、そして13世代目にあたるピエールの娘アンの4人で運営されています。
彼ら4人の情熱に支えられて、トリンバック家の伝統や妥協なきスタイル、そして揺るぎないノウハウといったものが現在でもしっかりと守られています。
「アルザスのロマネ・コンティ」とも称されるフラッグシップ トリンバックの輝かしい成功を支えるものの1つが、時にアルザスのロマネ・コンティとも呼ばれるクロ・サンテューヌの単一畑です。
トリンバック家が200年にわたり管理を行ってきた1.67haの畑で、造られるのは年産僅か8,000本程度と大変稀少性の高いワインです。
1989年に世界最優秀ソムリエに選ばれたセルジュ・デュブス氏は「世界中にワインラヴァーが飲んでみたいと思うリースリングがこの世に一つあるとすれば、それはクロ・サンテューヌだろう」と語っています。
フランス全ての3つ星レストランで採用、和食との相性も抜群の辛口スタイル トリンバックのワインは、「食事とともに楽しめるワイン」を造るというポリシーから、果実味、酸味、ミネラルが見事なバランスに整えられています。
特にその品質は価格が下がるほどコストパフォーマンスが高いとも言われ、ソムリエから絶大な支持を獲得。
それを裏付けるように、フランスのミシュラン3つ星レストラン全27店にトリンバックのワインが採用されています。
和食とも相性抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが身上のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
2,475 円
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 ワインのタイプオレンジワイン 辛口生産者スマロッカ社生産地スペイン/カタルーニャ州/DOペネデスブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュチャレッロ・ベルメル生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスマロッカ・2CV(ドス・セー・ウベ)・オレンジワイン[2022]年・チャレッロ・ベルメル種100%・自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ビーガン認証・スペイン・カタルーニャ州・DOペネデス・オレンジワイン・辛口・11.5%・SO2 酸化防止剤無添加・ヴァンナチュールSumarroca 2CV Orange Wine 2022 Xarel.lo Vermell 100% Ecologic & Vegan Orange Wine (SKINCONTACTWINE)スペイン・カタルーニャ州から爆発人気の自然派辛口オレンジワイン愛好家大注目！しかも自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ビーガン認証で酸化防止剤無添加・SO2無添加のヴァン・ナチュール愛好家大注目！スペイン・カタルーニャ州・DOペネデスのサン・サドゥル二・ダノイヤ、フィンカ・スマロッカのサンタ・クルー・デ・クレイシャに位置する単一畑100%のチャレッロ・ベルメル種100%のスマロッカ社初のオレンジワイン！造り手のスマロッカについて『スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。
現在、畑は約500haを所有。
栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。
全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。
これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。
ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。
伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。
』このワイン、スマロッカ・2CV(ドス・セー・ウベ)・オレンジワイン[2022]年・チャレッロ・ベルメル種100% 自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ビーガン認証 酸化防止剤無添加 ヴァンナチュールはインポーターさんの試飲会でも爆発人気！石灰豊富で有機物の少ない、保水力の高い、ロームと粘土からなる土壌からの単一年産100%のチャレッロ・ベルメル種100%(サンタ・クリュ・デ・クレイシャのテロワール(粘土・ローム質・石灰質)を最も忠実に表現した、ジャネットの単一区画から造られるシャレロ・ヴェルメル100%)を手摘み100%で造られるオレンジワインで、アプリコット、ピーチやリンゴのパワフルでフレッシュなアロマとチャレッロ・ベルメル種特有のオレンジピールやナッツのニュアンス！豊かな果実味に爽やかで長く続くスパイシーなフィニッシュ！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！スペインの北東部、ペネデスは、魅力的でとても革新的な産地です。
スマロッカ家は、1990年よりこの地でワイン作りを始めました。
畑は500ヘクタールを所有。
スペイン全土で栽培されているような伝統的な葡萄以外にも、フランス・ブルゴーニュやアルザスそれにボルドーなどの葡萄も積極的に栽培、試験的なものも含めるとその数は実に350種にも及びます。
栽培 醸造の過程では品種の個性をよりよく表現するために、収穫を夜行うなどの細心の注意を払い、様々なタイプのワインを生産しています。
葡萄は全て自社畑から。
ワイナリーは現在最新の設備でセラーを拡張中。
伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。
このスマロッカは自社畑・自社元詰めのRM(レコルタン・マニュピュラン)。
栽培、醸造、販売まで一貫して同一ワイナリーが行なっています。
全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。
■ぶどう品種：チャレッロ・ベルメル種100%スペイン・カタルーニャ州から爆発人気の自然派辛口オレンジワイン愛好家大注目！しかも自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ビーガン認証で酸化防止剤無添加・SO2無添加のヴァン・ナチュール愛好家大注目！オーガニック（ユーロリーフ認証）とビーガン認証を受けており、酸化防止剤無添加・SO2無添加で造られています。
サンタ・クルー・デ・クレイシャのジャネットの単一区画から造られ、豊かな果実味にアプリコット、ピーチ、リンゴのフレッシュなアロマと、チャレッロ・ベルメル種特有のオレンジピールやナッツのニュアンスが特徴です。
このオレンジワインは、爽やかで長く続くスパイシーなフィニッシュを持ち、限定少量で正規品として入荷しています。
スマロッカ家は1983年からワイン造りを行っており、この地域のパイオニア的存在で、新世代の生産者として高く評価されています。
2,480 円
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 ■商品名スマロッカ 2CV(ドス セー ウベ) オレンジワイン[2022]年 チャレッロ ベルメル種100% 自然派 オーガニック＆ビーガン認証■英名Sumarroca 2CV Orange Wine 2022 Xarel.lo Vermell 100% Ecologic & Vegan Orange Wine (SKINCONTACTWINE)■商品説明スペイン・カタルーニャ州から爆発人気の自然派辛口オレンジワイン愛好家大注目！しかも自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ビーガン認証で酸化防止剤無添加・SO2無添加のヴァン・ナチュール愛好家大注目！スペイン・カタルーニャ州・DOペネデスのサン・サドゥル二・ダノイヤ、フィンカ・スマロッカのサンタ・クルー・デ・クレイシャに位置する単一畑100%のチャレッロ・ベルメル種100%のスマロッカ社初のオレンジワイン！造り手のスマロッカについて『スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。
現在、畑は約500haを所有。
栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。
全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。
これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。
ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。
伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。
』このワイン、スマロッカ・2CV(ドス・セー・ウベ)・オレンジワイン[2022]年・チャレッロ・ベルメル種100% 自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ビーガン認証 酸化防止剤無添加 ヴァンナチュールはインポーターさんの試飲会でも爆発人気！石灰豊富で有機物の少ない、保水力の高い、ロームと粘土からなる土壌からの単一年産100%のチャレッロ・ベルメル種100%(サンタ・クリュ・デ・クレイシャのテロワール(粘土・ローム質・石灰質)を最も忠実に表現した、ジャネットの単一区画から造られるシャレロ・ヴェルメル100%)を手摘み100%で造られるオレンジワインで、アプリコット、ピーチやリンゴのパワフルでフレッシュなアロマとチャレッロ・ベルメル種特有のオレンジピールやナッツのニュアンス！豊かな果実味に爽やかで長く続くスパイシーなフィニッシュ！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0400001010754■ワインのタイプ4532118215046■ワインのテイスト■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュチャレッロ・ベルメル■生産者スマロッカ社■生産地スペイン/カタルーニャ州/DOペネデス■内容量750ml■注意文スペインの北東部、ペネデスは、魅力的でとても革新的な産地です。
スマロッカ家は、1990年よりこの地でワイン作りを始めました。
畑は500ヘクタールを所有。
スペイン全土で栽培されているような伝統的な葡萄以外にも、フランス・ブルゴーニュやアルザスそれにボルドーなどの葡萄も積極的に栽培、試験的なものも含めるとその数は実に350種にも及びます。
栽培 醸造の過程では品種の個性をよりよく表現するために、収穫を夜行うなどの細心の注意を払い、様々なタイプのワインを生産しています。
葡萄は全て自社畑から。
ワイナリーは現在最新の設備でセラーを拡張中。
伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。
このスマロッカは自社畑・自社元詰めのRM(レコルタン・マニュピュラン)。
栽培、醸造、販売まで一貫して同一ワイナリーが行なっています。
全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。
■ぶどう品種：チャレッロ・ベルメル種100%スペイン・カタルーニャ州から爆発人気の自然派辛口オレンジワイン愛好家大注目！しかも自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ビーガン認証で酸化防止剤無添加・SO2無添加のヴァン・ナチュール愛好家大注目！オーガニック（ユーロリーフ認証）とビーガン認証を受けており、酸化防止剤無添加・SO2無添加で造られています。
サンタ・クルー・デ・クレイシャのジャネットの単一区画から造られ、豊かな果実味にアプリコット、ピーチ、リンゴのフレッシュなアロマと、チャレッロ・ベルメル種特有のオレンジピールやナッツのニュアンスが特徴です。
このオレンジワインは、爽やかで長く続くスパイシーなフィニッシュを持ち、限定少量で正規品として入荷しています。
スマロッカ家は1983年からワイン造りを行っており、この地域のパイオニア的存在で、新世代の生産者として高く評価されています。
2,480 円
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![]() ■商品名スマロッカ 2CV(ドス セー ウベ) オレンジワイン[2022]年 チャレッロ ベルメル種100% 自然派 オーガニック＆ビーガン認証■英名Sumarroca 2CV Orange Wine 2022 Xarel.lo Vermell 100% Ecologic & Vegan Orange Wine (SKINCONTACTWINE)■商品説明スペイン・カタルーニャ州から爆発人気の自然派辛口オレンジワイン愛好家大注目！しかも自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ビーガン認証で酸化防止剤無添加・SO2無添加のヴァン・ナチュール愛好家大注目！スペイン・カタルーニャ州・DOペネデスのサン・サドゥル二・ダノイヤ、フィンカ・スマロッカのサンタ・クルー・デ・クレイシャに位置する単一畑100%のチャレッロ・ベルメル種100%のスマロッカ社初のオレンジワイン！造り手のスマロッカについて『スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。
現在、畑は約500haを所有。
栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。
全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。
これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。
ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。
伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。
』このワイン、スマロッカ・2CV(ドス・セー・ウベ)・オレンジワイン[2022]年・チャレッロ・ベルメル種100% 自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ビーガン認証 酸化防止剤無添加 ヴァンナチュールはインポーターさんの試飲会でも爆発人気！石灰豊富で有機物の少ない、保水力の高い、ロームと粘土からなる土壌からの単一年産100%のチャレッロ・ベルメル種100%(サンタ・クリュ・デ・クレイシャのテロワール(粘土・ローム質・石灰質)を最も忠実に表現した、ジャネットの単一区画から造られるシャレロ・ヴェルメル100%)を手摘み100%で造られるオレンジワインで、アプリコット、ピーチやリンゴのパワフルでフレッシュなアロマとチャレッロ・ベルメル種特有のオレンジピールやナッツのニュアンス！豊かな果実味に爽やかで長く続くスパイシーなフィニッシュ！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0400001010754■ワインのタイプ4532118215046■ワインのテイスト■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュチャレッロ・ベルメル■生産者スマロッカ社■生産地スペイン/カタルーニャ州/DOペネデス■内容量750ml■注意文スペインの北東部、ペネデスは、魅力的でとても革新的な産地です。
スマロッカ家は、1990年よりこの地でワイン作りを始めました。
畑は500ヘクタールを所有。
スペイン全土で栽培されているような伝統的な葡萄以外にも、フランス・ブルゴーニュやアルザスそれにボルドーなどの葡萄も積極的に栽培、試験的なものも含めるとその数は実に350種にも及びます。
栽培 醸造の過程では品種の個性をよりよく表現するために、収穫を夜行うなどの細心の注意を払い、様々なタイプのワインを生産しています。
葡萄は全て自社畑から。
ワイナリーは現在最新の設備でセラーを拡張中。
伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。
このスマロッカは自社畑・自社元詰めのRM(レコルタン・マニュピュラン)。
栽培、醸造、販売まで一貫して同一ワイナリーが行なっています。
全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。
■ぶどう品種：チャレッロ・ベルメル種100%スペイン・カタルーニャ州から爆発人気の自然派辛口オレンジワイン愛好家大注目！しかも自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ビーガン認証で酸化防止剤無添加・SO2無添加のヴァン・ナチュール愛好家大注目！オーガニック（ユーロリーフ認証）とビーガン認証を受けており、酸化防止剤無添加・SO2無添加で造られています。
サンタ・クルー・デ・クレイシャのジャネットの単一区画から造られ、豊かな果実味にアプリコット、ピーチ、リンゴのフレッシュなアロマと、チャレッロ・ベルメル種特有のオレンジピールやナッツのニュアンスが特徴です。
このオレンジワインは、爽やかで長く続くスパイシーなフィニッシュを持ち、限定少量で正規品として入荷しています。
スマロッカ家は1983年からワイン造りを行っており、この地域のパイオニア的存在で、新世代の生産者として高く評価されています。
2,480 円
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