商品詳細 ■商品番号 235253 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー　ソーテルヌ地区 ■メーカー アクサ・ミレジム ■原材料 セミヨン90％　ソーヴィニョン・ブラン10％ コメント シャトー・スデュイロー 2002は、琥珀色の輝きを持つ黄金色の色調を呈している。
ヘーゼルナッツなどのナッツ類、ヘザーハニー、砂糖漬けの柑橘類のアロマが強く感じられます。
味わいは濃厚でありながら軽く、力強さ、果実味、新鮮さを兼ね備えています。
フィニッシュは一貫しており、ミネラル、ミンティ、フルーツのノートで締めくくられる

Domaine Francois Raveneau Montee de Tonnerre 2007 / ドメーヌ フランソワ ラヴノー モンテ ド トネル 2007 . Chablis is a dry white wine, marked by its grape variety, chardonnay, called "beaunnois" in Chablis, and by its terroir, kimm?ridgian limestone and a cooler climate than the rest of Burgundy.The old vines are made from vines more than thirty-five or fifty years old, which produce more concentrated grapes. It is a more powerful and complex wine than generic chablis, it is round and rather fruity, with aromas of honey and spices, long in the mouth. It is a wine of guard.Varieties: ChardonnayWine Score : 93/10075cl 1

ワイン名：Chateau Rieussec 2007 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　バルザック/ソーテルヌ地区AOC ブドウ品種：セミヨン92％ ソーヴィニョンブラン5％ ミュスカデル3％ 生産者： シャトーリューセック 格付：1級　 フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方バルザック/ソーテルヌ地区AOCで生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 豊かで甘く、よく肥えており、パイナップルのような純粋な風味があり、フルボディで味が凝縮されています。
また、エレガントな甘さと力強さを抑えたワインに仕上がるのが特徴です。
2007年 生まれ年 白ワイン シャトーリューセック 甘口 平成19年 男性 女性 誕生日プレゼント ワインセット 木箱入 2007年の記念日・記念年のプレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。
ラベルに記念年が表記されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。
ワインのご紹介 2007年 白ワイン シャトーリューセック 甘口 ワイン名：Chateau Rieussec 2007 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　バルザック/ソーテルヌ地区AOC ブドウ品種：セミヨン92％ ソーヴィニョンブラン5％ ミュスカデル3％ 生産者： シャトーリューセック 格付：1級　 フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方バルザック/ソーテルヌ地区AOCで生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 豊かで甘く、よく肥えており、パイナップルのような純粋な風味があり、フルボディで味が凝縮されています。
また、エレガントな甘さと力強さを抑えたワインに仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがあることがあります。
あらかじめご了承くださいませ。
木箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。
（イメージ画像）

Domaine Leflaive Sous le Dos d'Ane 2007 / ドメーヌ ルフレーヴ スール ド ダーヌ 2007 . Meursault appears in 1094 in a charter of the abbey of Cluny, as Murassalt, the defeat of Vercingetorix and the lasting settlement of the Romans in Gaul established a long period of peace.The name of Meursault that can be translated as "forest wall" would come from a configuration of a Gallo-Roman habitat scattered in the plain and installed in favor of natural clearings.Meursault is wonderful, offering aromas of crunchy citrus oil and Anjou pear mixed with notes of beeswax and fresh butter. Half-bodied to full-bodied, satin but incisive, it is elegantly textured, with tremendous depth and tension at the heart, underpinned by a thorn of racy acidity that crosses the penetrating finishVarieties : ChardonnayWine Score : 90/10075cl 1

>地図内赤枠はポールペルノ自身から聞いたパーセルです ピュリニーの王座をルフレーヴと争うドメーヌになるだろう ブルゴーニュワインの専門家マット・クレイマー氏がこのピュリニーだけでなく、 [最も偉大なシャルドネの作り手]の一人と評されるルフレーヴと比肩すると評する。
ポール・ペルノは素晴らしい評価を得ているドメーヌながら生産量の6〜8割を「ジョセフ・ドルーアン」社 に販売しているため市場に出てくる本数はごく僅かなんです。
『バタール・モンラッシェ』600本、所有するもう一つのグランクリュ『ビアンヴニュ』一樽分300本のみ。
バタール・モンラッシェをはじめ、シャルドネまでの完成度は驚異的、所有するバタールの区画は、 『モンラッシェ』に隣接する最高の区画から造られ、このグランクリュの中でも最高傑作と言われます。
マット・クレイマー氏 「ペルノの上を行くバタールは思いあたらず、頭をかかえてしまう」 ポール・ペルノ氏 息子 ・ 孫 一級の「フォラティエール」も長期熟成型の素晴らしいワイン、ブルゴーニュ・シャルドネにいたっては 並みのピュリニーなんて足元にも及ばない傑作です！ 優良生産者の村名クラスと比べても決して引け を取らない、超ハイコストパフォーマンスワインです。
ACブルゴーニュクラスでも今後、数年の熟成で さらに美味しくなるのは必至です。
所有する畑 バタール・モンラッシェ（0.6ha）、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ（0.37ha）、 ピュリニーのピュセル（0.28ha）、フォラティエール（3ha）、A.C.ピュリニー（6ha）、 そしてA.C.ブルゴーニュ（2ha）となっており、赤ではボーヌ、ポマール、ヴォルネー、 サントネー、ブラニー、A.C.ブルゴーニュに畑。
畑では化学肥料を用いず、土に腐食質を送り込むために若枝の粉砕を行っています。
葡萄は手摘みに よって収穫され、白は空気式圧搾機を用いた大変穏やかな圧搾、樽での発酵＆オリ沈澱、人手による 攪拌、マロ・ラクティック発酵、樽熟成、オリ引き＆清澄、そして軽く濾過を行った後ビン詰めしています。
白の樽熟期間は1年で、新樽はグラン・クリュに30％、プルミエ・クリュと村名に25％をあてがい、A.C.ブ ルゴーニュには旧樽を使用しています。

商品情報 貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン。
最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された、最高品質のもので良年のみ作られます。
蜂蜜やフィグを思わせる濃密なアロマが特徴です。
フォアグラやデザートと合わせても☆彡40年間で11ヴィンテージしか造られていない、とっても稀少なキュヴェです。
産地 フランス　アルザス 品種 ゲヴュルツトラミネール 容量 750ml タイプ 白（甘口） ＊写真のヴィンテージは2007年ですが、実際の商品は2008年です。

グランクリュ特1級。
フランスの甘口白ワインの最高峰。
貴腐ブドウだけを収穫してしぼり、新樽で発酵、3年半以上樽熟成させます。
馥郁とした香りを持つ甘美な風味は比肩するものがありません。
色・タイプ 白/甘口 品種 セミヨン80%/ソーヴィニヨン ブラン20% 容量 375ml 産地 フランス　ボルドー ソーテルヌ・バルサック こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン

商品詳細 ■商品番号 151005 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国 フランス ■産地 ボルドー　バルザック ■メーカー ベレニス・リュルトン ■原材料 セミヨン100％ コメント 偉大なるバルザックの2大シャトーのひとつ。
セミヨン100％が産みだす類稀なる貴腐ワイン。
上品さを究めたワインと評されるその味わいは、蜂蜜をかけたパイナップル、リッチ、甘美、エキゾチックな個性。
酸のしっかりと放つ存在感が中核にあり、全てのソーテルヌにおいて食中での選択肢を凌駕します。

商品情報 貴腐ワインの最高峰、シャトー・ディケムです。
年産5500ケースと少なく希少価値の高いワイン。
素晴らしい香りと深い色あい、とろりとした口当りは絶品です。
ワインアドヴォケイト98＋点！ 産地  フランス　ボルドー　ソーテルヌ 品種  セミヨン / ソーヴィニヨン ブラン 容量 750ml タイプ 白（甘口）

Chateau d'Yquem 2007 / シャトー ディケム 2007 . 商品説明 Bordeaux, until then property of the Dukes of Aquitaine, also Kings of England, passed into the royal domain under King Charles VII. during December 1593, Jacques Sauvage, a notable, becomes a tenant in Yquem and has the castle rebuilt there.The ch?teau d`Yquem is a vineyard that is part of the Bordeaux vineyards and produces a sweet wine with the same name. Ch?teau d`Yquem is the only Sauternes given the classification of premier cru sup?rieur. It is considered the best sweet wine. The ch?teau itself is a historic monument since 2003.Varieties : S?millon, Sauvignon BlancWine Score : 95/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
2-3週間1

商品詳細 ■商品番号 142584 ■商品種別 ワイン ■内容量 375ml ■アルコール度数 - ■原産国 日本 ■産地 山梨県 ■メーカー マルス山梨ワイナリー ■原材料 ヴィオニエ コメント 前ヴィンテージは2005年でしたが、2006年は収穫量が少なく納得できるワインとはならなかったため、2007年ヴィンテージとなりました。
収穫は9月22日。
収穫後に冷凍し、仕込み作業（氷果仕込み）は12月4日に行ないました。
圧搾時の果汁糖度は42％という高い物となり、この果汁を低温でじっくりと醗酵させた後、二空き樽にて約12ヶ月の樽熟成を行なっています。
凝縮した果実香と濃密な甘さが特徴のデザートワインです。
※2005年ヴィンテージが、2008年の北海道洞爺湖サミット昼食会に採用されました。

正式な収穫開始の数週間後に、Vendanges Tardives（遅摘み）向けのぶどうの収穫が始まります。
ぶどうが凝縮し、貴腐菌（ボトリティス・シネレア菌）がつくため、品種本来の個性とアロマティックな特徴に、力強さが加わります。
種類白ワイン 内容量500ml 生産地フランス/アルザス 生産者ドメーヌ　ジェラール・メッツ 味わい甘口 葡萄品種リースリング 度数13％ *　贈り物に最適なギフトBOX（別売り） はこちら　* 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
（クール料金330円加算となります） ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
ワインは嗜好性や芸術性、多様性等において、しばしば音楽に例えられますが、「ジェラール・メッツ」の当主エリック・カジミールは、両者の関連性を独自に高めた哲学に基づくワイン造りを行っています。
　シャンパーニュ・オーブ地方にRM「ミッシェル・コロン」を運営するコロン家出身の彼が、ランスで看護婦をしていた奥さんと結ばれ、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺り、イッテルスヴィレ村の地において義父となったのは、数多のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツでした。
偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革も行い、1996年、晴れて正式にドメーヌを継承しました。
　幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。
「ロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込みました。
母は一時期の私の髪型を見て卒倒しそうになりました（笑）」。
　「ワイン造りに携わるようになってすぐに、これは音楽とまったく同じだと気づきました。
ピアノ曲などの演奏で考えると分かりやすいですが、楽曲は、テロワール。
アルザスのような土壌の複雑さや古樹は、和音の数が増えるといったような音楽性の高まり。
演奏者は、醸造家。
楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。
楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」。
　また彼は、醸造所に本格的なオーディオシステムを装備しており、高音質の音楽を聴きながら仕事をすることにこだわっています。
　「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。
音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。
その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。
「ピアノソナタ第11番イ長調（第3楽章が「トルコ行進曲」）」をはじめとして、モーツァルトが特に好きです」。
　「思えば義父ジェラール・メッツの教えも、五感で感じなさい、というものでした。
気候の変化を肌で感じる、畑や樹々の個性を全身で感じる、発酵の様態を体で感じる。
大事なことはすべて、言葉では説明できません」。
　ラベルの楽譜は、このドメーヌ初のグランクリュ、「Riesling Grand Cru Muenchberg 1991」の完成を祝して、オペラの演奏で名高い「ストラスブール管弦楽団」に所属していた友人が作曲してくれたワルツからのもので、2009年ヴィンテージより、すべてのワインのラベルに採用されています。
　「心地よい和音のようなハーモニー（調和）とふくよかさが感じられ、飲むと自分の好きな音楽が自然に聞こえてくるようなワインを造りたいと思っています」。
ビオロジー栽培に切り替え中（2011年現在、13ha中3haがビオロジー栽培、10haが厳格なリュット・レゾネ栽培（殺虫剤と防腐剤は一切使用しない）） 収穫はすべて手摘み。
天然酵母のみで発酵。
澱引きをしないシュール・リー熟成 インポーター資料より ★ 『よりどり6本以上送料無料』の詳細はこちら ★

【ご注文前に必ずお読み下さい！】この商品は、通常の状態の写真です。
現物商品には、ラベル不良やキャップ不良があります。
以上の点をご理解・ご了承いただいた上で、ご自身の判断でご注文くださいますようお願い申し上げます。
※訳あり商品につき、返品・交換は承りかねます。
CHATEAU RIEUSSECシャトー・リューセックが造られるフランス、ソーテルヌは世界三大貴腐ワインの1つです。
そのソーテルヌの中でも最高の造り手の1つであり、ソーテルヌ格付第1級を誇るシャトーがリューセックです。
リューセックは、オーナーが度々変わりながらも常に高い評価を得てきました。
1971年にアルベール・ヴェイエール氏がオーナーとなり、ワインの品質が大幅に改善されました。
1984年にはシャトー・ラフィット・ロートシルトを擁する、ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルドがシャトー・リューセックのオーナーとなりました。
一切の妥協を許さない最高のワイン作りを目指し、より厳格な取組みがなされています。
シャトー・リューセックが所有する畑は、隣接するシャトー・ディケムとよく似ていて、表土に砂利を含んだ薄い砂質の層と、その下が粘土で形成されています。
品種はセミヨンとソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルの3品種。
シャトー・ディケムはセミヨンとソーヴィニヨン・ブランの2種品種で造られなす。
ディケムと比べ、3種をブレンドすることで、深みのある花の香りを表現します。
まるで蜂蜜のような濃密さと芳醇な風味を持ち、格別の深みが感じられます。
この深みこそがリューセックの最大の魅力となっています。
2007年は、非常に明るい黄金色。
イチジクとアプリコットの美味なノート。
凝縮した砂糖漬け果実の香り。
砂糖漬けの果実味と優れた長さのパワフルなノートを備えた、リッチでフルボディの味わいです。
シャトー・リューセックはこちら■その他訳あり商品はこちら -----------------------------------------------------------------------【産地】 フランス/ボルドー/ソーテルヌ【生産者】 シャトー・リューセック【格付】 ソーテルヌ格付第1級【VINTAGE】2007【タイプ】白/貴腐【味わい】 極甘口【ぶどう品種】セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン/ミュスカデル【度数】13.5度【容量】750ml-----------------------------------------------------------------------

2015.03 93 - 商品詳細 名称 リューセック2007 容量 750ml 地域 グラーブ＞ソーテルヌ WA 93点

ワイン名：Chateau Rieussec 2007 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　バルザック/ソーテルヌ地区AOC ブドウ品種：セミヨン92％ ソーヴィニョンブラン5％ ミュスカデル3％ 生産者： シャトーリューセック 格付：1級　 フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方バルザック/ソーテルヌ地区AOCで生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 豊かで甘く、よく肥えており、パイナップルのような純粋な風味があり、フルボディで味が凝縮されています。
また、エレガントな甘さと力強さを抑えたワインに仕上がるのが特徴です。
2007年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン シャトーリューセック 甘口 ワイングラスセット 平成19年 誕生年 ヴィンテージ ラインストーン装飾 ギフトボックス入 2007年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。
ワインのご紹介 2007年 白ワイン シャトーリューセック 甘口 ワイン名：Chateau Rieussec 2007 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　バルザック/ソーテルヌ地区AOC ブドウ品種：セミヨン92％ ソーヴィニョンブラン5％ ミュスカデル3％ 生産者： シャトーリューセック 格付：1級　 フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方バルザック/ソーテルヌ地区AOCで生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 豊かで甘く、よく肥えており、パイナップルのような純粋な風味があり、フルボディで味が凝縮されています。
また、エレガントな甘さと力強さを抑えたワインに仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
グラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ：217 X 82mm 口経：57mm 容量：404ml 生産国：ドイツ メーカー：SCHOTT ZWIESEL 素材：トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル （SCHOTT ZWIESEL）のクリスタルガラス製のワイングラスです。
国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。
【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。
・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。
・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。
・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。
ワインボトルとグラスの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。
（イメージ画像）

Puligny-Montrachet Les Pucelles Leflaive 2007 x 6 / ピュリニー　モンラッシェ　レ　ピュセル　ルフレーヴ　2007 x 6 . Domaine Leflaive comes from a wine family dating back to 1717, Joseph Leflaive built the Domain from 1910, Today the Estate extends over 24 hectares in Puligny-Montrachet including 4.8 hectares of grands crus and 10.8 hectares of premiers crus. It expanded from 2004 on a twenty hectares in the M?connais.Domaine Leflaive has prestigious plots of grands crus Montrachet (8.21 ares), B?tard-Montrachet (1.91 hectares), Chevalier-Montrachet (1.99 hectares) and Bienvenues B?tard-Montrachet (1.15 hectares). The premiers crus are also well represented with 4 plots in Puligny Montrachet ("Les Pucelles", "Les Folati?res", "Les Combettes" and "Le Clavoillon") and 1 plot in Meursault, "Sous le Dos d'Ane". 1

Breumel In Den Mauern Riesling Trocken Beelen Auslese M ller Catoirミュラー カトワール （詳細はこちら）リースリング375mlリースリングドイツ・ファルツ甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

正式な収穫開始の数週間後に、Vendanges Tardives（遅摘み）向けのぶどうの収穫が始まります。
ぶどうが凝縮し、貴腐菌（ボトリティス・シネレア菌）がつくため、品種本来の個性とアロマティックな特徴に、力強さが加わります。
種類白ワイン 内容量500ml 生産地フランス/アルザス 生産者ドメーヌ　ジェラール・メッツ 味わい甘口 葡萄品種リースリング 度数13％ *　贈り物に最適なギフトBOX（別売り） はこちら　* 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送となります。
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（クール料金330円加算となります） ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
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シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
ワインは嗜好性や芸術性、多様性等において、しばしば音楽に例えられますが、「ジェラール・メッツ」の当主エリック・カジミールは、両者の関連性を独自に高めた哲学に基づくワイン造りを行っています。
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ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺り、イッテルスヴィレ村の地において義父となったのは、数多のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツでした。
偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革も行い、1996年、晴れて正式にドメーヌを継承しました。
　幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。
「ロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込みました。
母は一時期の私の髪型を見て卒倒しそうになりました（笑）」。
　「ワイン造りに携わるようになってすぐに、これは音楽とまったく同じだと気づきました。
ピアノ曲などの演奏で考えると分かりやすいですが、楽曲は、テロワール。
アルザスのような土壌の複雑さや古樹は、和音の数が増えるといったような音楽性の高まり。
演奏者は、醸造家。
楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。
楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」。
　また彼は、醸造所に本格的なオーディオシステムを装備しており、高音質の音楽を聴きながら仕事をすることにこだわっています。
　「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。
音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。
その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。
「ピアノソナタ第11番イ長調（第3楽章が「トルコ行進曲」）」をはじめとして、モーツァルトが特に好きです」。
　「思えば義父ジェラール・メッツの教えも、五感で感じなさい、というものでした。
気候の変化を肌で感じる、畑や樹々の個性を全身で感じる、発酵の様態を体で感じる。
大事なことはすべて、言葉では説明できません」。
　ラベルの楽譜は、このドメーヌ初のグランクリュ、「Riesling Grand Cru Muenchberg 1991」の完成を祝して、オペラの演奏で名高い「ストラスブール管弦楽団」に所属していた友人が作曲してくれたワルツからのもので、2009年ヴィンテージより、すべてのワインのラベルに採用されています。
　「心地よい和音のようなハーモニー（調和）とふくよかさが感じられ、飲むと自分の好きな音楽が自然に聞こえてくるようなワインを造りたいと思っています」。
ビオロジー栽培に切り替え中（2011年現在、13ha中3haがビオロジー栽培、10haが厳格なリュット・レゾネ栽培（殺虫剤と防腐剤は一切使用しない）） 収穫はすべて手摘み。
天然酵母のみで発酵。
澱引きをしないシュール・リー熟成 インポーター資料より ★ 『よりどり6本以上送料無料』の詳細はこちら ★

アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てで採用される名門。
最高品質を誇る、超稀少な貴腐ワイン。
1626年に創業のアルザスきっての名門。
貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン。
最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された、最高品質のもののみ使用されるため、蜂蜜やイチジクを思わせる濃密なアロマが特徴。
40年間で10ヴィンテージしか造られていない、超稀少キュヴェです。
●名称：GEWURZTRAMINER SELECTION DE GRAINS NOBLES●生産者/【トリンバック】●原産国：フランス●産地：アルザス●セパージュ：ゲヴェルツトラミネール100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいアルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てで採用される名門。
最高品質を誇る、超稀少な貴腐ワイン。
1626年に創業のアルザスきっての名門。
貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン。
最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された、最高品質のもののみ使用されるため、蜂蜜やイチジクを思わせる濃密なアロマが特徴。
40年間で10ヴィンテージしか造られていない、超稀少キュヴェです。
●名称：GEWURZTRAMINER SELECTION DE GRAINS NOBLES●生産者/【トリンバック】●原産国：フランス●産地：アルザス●セパージュ：ゲヴェルツトラミネール100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

　■　商品説明　■ セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、ミュスカデル ソーテルヌと名乗れるバルザック村の中で、古くからCHクリマンと並び、地域ナンバーワンシャトーの座を競い合ってきたのがクーテ。
濃厚で、重く感じられることすらあるソーテルヌで造られる貴腐ワインの中でも、優しい口当たりでバランスが良く、親しみやすい味わいが魅力です。
新鮮で活力に満ちた果実味が広がり、しっかりとした酸味が全体を引き締めた上品な味わい。
熟成を経てもなお、生き生きとしていて、熟成ポテンシャルの高さがうかがえます。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

Haardter Herrenletten Weissburgunder Trocken Beelen Auslese M ller Catoirミュラー カトワール （詳細はこちら）ヴァイスブルグンダー375mlヴァイスブルグンダードイツ・ファルツ甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

生産者コシュ デュリCoche Duryワイン名ムルソーMeursaultヴィンテージ2007容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：N/AThe 2007 Meursault Villages from Coche-Dury is still a very taut, tight-knit wine at ten years of age and definitely needs a decant if it's to be attacked today. A bright nose of struck flint, citrus zest, pastry cream, a touch of hazelnut and a subtle framing of new oak leads into a precise, focused mid-weight Meursault with great concentration and depth. This is a tensile, almost austere wine from Jean-François Coche, but its sheer intensity is impressive.(The Wine Advocate, Feb 01, 2018)

　種類　白ワイン 生産地　フランス／ブルゴーニュ地方／コート・ド・ボーヌ地区/ラドワ 格付　A.O.C. ラドワ 品種　シャルドネ…100％ 味わい　辛口 容量　750ml

DOMAINE ROULOT MEURSAULT LES VIREUILS 2007 / ドメーヌ ルーロ ムルソー レ ヴィルイユ 2007 . Meursault appears in 1094 in a charter of the abbey of Cluny, as Murassalt, the defeat of Vercingetorix and the lasting settlement of the Romans in Gaul established a long period of peace.The name of Meursault that can be translated as "forest wall" would come from a configuration of a Gallo-Roman habitat scattered in the plain and installed in favor of natural clearings.Meursault is wonderful, offering aromas of crunchy citrus oil and Anjou pear mixed with notes of beeswax and fresh butter. Half-bodied to full-bodied, satin but incisive, it is elegantly textured, with tremendous depth and tension at the heart, underpinned by a thorn of racy acidity that crosses the penetrating finishVarieties : Chardonnay Wine Score : 90/10075cl 1

トップ・キュヴェ「ミッションヴェール」に続くクラスの白「クロコダイル・レイル」。
その品質の高さから、ブシャール・フィンレーソンは南ア最高クラスの優良ワイナリーとして広く知られている「ブシャール・フィンレーソン」が手掛けるワインです。
《ブシャール》とはその名の通り、ブルゴーニュで著名なブシャール・エイネ。
当主のポール・ブシャール氏と南ア屈指の醸造家ピーター・フィンレーソン氏と のジョイントベンチャーとして1989年にその活動を開始しました。
現在でも常に技術的な情報交換を行っており、比較的肉付きのよい印象の南アにしては珍しいほど、ブルゴーニュに似た上品な酸味を伴う洗練された味わいに仕上がっています。
というのも、ステレンボッシュとは異なり、ワイナリーの位置するハーマナス地区は大西洋からの冷たい風が吹き込むケープで最も冷涼な地域。
これぞ「上質のコート・ド・ボーヌ」スタイルのワインを産む大きな所以といえるでしょう。
「オーヴァーバーグ・クロコダイル・レイル シャルドネ・カイマンガ」は、ブシャール・フィンレイソンから80km内陸のエランドスクルーフ山脈の奥深くにある人里離れた谷にあるカイマンガ(または「クロコダイルの隠れ家」)で造られるシャルドネを使用します。
カイマンガは、南アフリカで伝説的な地位にあるシャルドネの生産地で、700メーターの高い高度の山間の谷の中に位置し、発育するため、 通常のほかの場所より約1カ月遅く熟します。
低い収量により完熟した上質な葡萄が収穫されます。
とてもフレッシュで、ライチ、白桃、キウイ フルーツのの完熟した果実のアロマが特徴的。
ミネラル分と酸のバランスも秀逸で、上質なブルゴーニュに負けない出来栄えです。
Bouchard Finlayson Overberg Crocodile's Lair Chardonnay ブシャール・フィンレーソン オーヴァーバーグ・クロコダイル・レイル シャルドネ・カイマンガ 生産地：南アフリカ 西ケープ州 オーヴァーバーグ 原産地呼称：W.O. OVERBERG ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14% 味わい：白ワイン 辛口BOUCHARD FINLAYSON / ブシャール・フィンレーソン《ブシャール》とはその名の通り、ブルゴーニュで著名なブシャール・エイネ。
当主のポール・ブシャール氏と南ア屈指の醸造家ピーター・フィンレーソン氏と のジョイントベンチャーとして1989年にその活動を開始しました。
現在でも常に技術的な情報交換を行っており、比較的肉付きのよい印象の南アにしては珍 しいほど、ブルゴーニュに似た上品な酸味を伴う洗練された味わいに仕上がっています。
というのも、ステレンボッシュとは異なり、ワイナリーの位置するハー マナス地区は大西洋からの冷たい風が吹き込むケープで最も冷涼な地域。
これぞ“上質のコート・ド・ボーヌ”スタイルのワインを産む大きな所以といえるでしょう。
その品質の高さから、ブシャール・フィンレーソンは南ア最高クラスの優良ワイナリーとして広く知られています。
    漫画『ソムリエール』より

　〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ） 100% 緑がかった淡い黄色。
柔らかで、爽やかさを感じさせるもぎたての新鮮な果物の香り。
心地よい酸味。
余韻も穏やか。
フレッシュだがシュール・リー独特の厚みを感じさせてくれる。
ブドウ果そのものの素朴な味わいを感じさせてくれる。
アンフィボリット、ミカシスト、レプティニット、グネスの4種のミス・テールの中では、1番甘みを感じる。
【輸入元資料より】 フランス ロワール地方のヴァンナチュール！ 話題の自然派ワインです！

品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ） トレーズィエム・ウールとは、「13時間目」という意味。
亜硫酸は、瓶詰め時に極少量添加するのみ。
果皮に含まれる芳香成分と色素が十分抽出された白ワイン。
とても香り豊かで、フルーティーな味わい。
【輸入元資料より】 フランス ロワール地方のヴァンナチュール！

品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ） トレーズィエム・ウールとは、「13時間目」という意味。
亜硫酸は、瓶詰め時に極少量添加するのみ。
果皮に含まれる芳香成分と色素が十分抽出された白ワイン。
とても香り豊かで、フルーティーな味わい。
【輸入元資料より】 フランス ロワール地方のヴァンナチュール！