内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 ミレジム 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいその畑名から石や石採場を想起させるペリエールの土壌は、石灰質の小石や砂利から成り、ミネラル感にあふれた秀逸な白ワイン生み出しています。
畑面積：0.45ha アルコール：13％ 新樽率：35%バーグハウンド91-93点★Outstanding（傑出したワイン）: グラニー・スミス・アップルやミネラル、アニス、ジャスミン・ティーのやや涼しげな香りを仄かな樽香が包み込む。
石のようなミネラルを伴う緻密で力強い味わいにも樽の要素が感じられる。
後味は、非常に引き締まっており、焦点の定まった若々しい硬さを持つ。
このワインはかなりタイトで、オークと馴染むまで数年かかるだろう。
≪飲み頃：2030+年 | ＃87 /2022/6/10掲載≫（輸入元資料による）
33,000 円
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 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 ミレジム 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいこの畑を購入した2004年当時は、コルトン・プジェのアペラシオンでピノ・ノワールが植えられていました。
ドメーヌでは、黄色い泥灰土、薄茶色の粘土、細かい砂利から成るこの土壌が偉大な白ワインを生み出すことを確信し、2005年に樹齢35年の樹にシャルドネを接ぎ木しました。
この最良の区画からミネラル感を湛えた濃厚で力強い味わいのワインが生み出されています。
畑面積：1.02ha（レ・プジェ） アルコール：13％ 新樽率：40％。
樽香はあるものの、グラニー・スミス・アップルや白い果肉のフルーツ、花、カットしたフェンネルのアロマを覆い隠す程ではない。
シュヴァリエを彷彿とさせる大胆な味わいは、濃厚で、たっぷりとしたミネラルが緻密で焦点の定まった力強い後味に感じられる。
現時点では、非常にタイトで、10年以上の熟成が効く。
飲み頃まで忍耐が必要だ。
≪飲み頃：2030+年 | ＃87 /2022/6/10掲載≫（輸入元資料による）2004年に購入したレ・プージョの南西向きの1.02haを白に植え替えた。
（ワインリポート抜粋）
42,900 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください偉大なシャルドネの厳格さと華やかさの共存 ?ゴージャス＆エネルギー溢れる華麗なるピュリニー 偉大なブルゴーニュの白のトップに君臨してきた造り手ルイ・カリヨン。
近年ジャックとフランソワ兄弟がワイン造りを担っていましたが、父親のルイの引退を期にドメーヌが分割され、2010年に新たに誕生したのがフランソワ・カリヨンです。
ピュリニーが誇るプルミエクリュ、ペリエールやシャン・ガンなど、カリヨン家に受継がれた約5.5haの由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からワインを生産。
LeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者です。
完璧な東向きの斜面に恵まれたフォラティエール。
生み出されるワインは、品があり肉付きがよく、大変オイリーである。
また熟成につれローストしたアーモンドや蜂蜜のアロマを備えるようになる。
果実は良く熟しており、凝縮感、力強さの点は見事。
AM 花、熟した桃、スパイスの香り。
リッチでシルクのようになめらか。
Vinous
32,780 円
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 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ジャン ポール エ ブノワ ドロワンシャブリ プルミエ クリュ ヴォーロラン 2022 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 名実ともにシャブリの三大生産者として認められている「ドロワン」。
シャブリ・オーセロワ地区でわずか3軒しか獲得していない、最高評価の3つ星生産者。
フルショーム内の優れた特別な区画（サブクリマ）のひとつで「ヴォーロラン」としてリリースすることが認められている1級畑。
非常にミネラリィでエレガント、繊細な味わいの辛口白ワインです。
■畑について グラン・クリュの丘に位置する唯一のプルミエ・クリュで、グラン・クリュ・レ・プルーズに隣接しています。
レ・プリューズとヴォーロランは同じ個性を持っており、ブノワの中では同等と考えています。
■醸造 ステンレスタンクと一部に樽を使って発酵、8?10ヶ月熟成。
■評価 デカンター（2023.10.18）：94 ヴィノス（2023.7）：91-93 ■生産者コメント フルショームとはキャラクターが違うのでヴォーロランとしてリリースしています。
モンテ・ド・トネールのように華やかで、フリンティ、シャープで非常にピュア。
※インポーター資料より引用 ■オススメ料理 トマトとモッツァレラのカプレーゼ 白身魚の香草パン粉焼き 豚肉のロースト バルサミコソース サントモール（山羊乳（シェーブル）タイプ） ■産地 フランス ブルゴーニュ（シャブリ） ■生産地 - Chablis - について フランス王室に愛されたシャブリの魅力 2つのケルト語「CAB（家）」と「LEYA（森の近く）」を併せた名前をもつ「シャブリ」。
フランス・ブルゴーニュ地方の中で最北に位置する「ヨンヌ県オーセール」近郊に広がる銘醸地。
その銘醸地の特徴ともいえる、キンメリジャン土壌。
（小さな牡蠣の化石が含まれた石灰と粘土が混ざった泥灰土） その特徴的な土壌と冷涼な気候がもたらす味わいこそ、シャブリの特徴である「美しい酸」と「豊富なミネラル感」。
「白ワインの王様」とも呼ばれる「シャブリ」が誕生するのは、その土壌と気候ゆえだったのです。
■原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） ■格付 1級畑（プルミエ・クリュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種 ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
10,400 円
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 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ジャン ポール エ ブノワ ドロワンシャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール 2022 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 名実ともにシャブリの三大生産者として認められている「ドロワン」。
シャブリ・オーセロワ地区でわずか3軒しか獲得していない、最高評価の「3つ星生産者」！ こちらは、特級畑に匹敵するミネラル感と力強さが最大の魅力の、1級畑「モンテ・ド・トネール」。
生産者いわく『プルミエ・クリュの中で最もクラシカルなワイン。
モンテ・ド・トネールは15年後に美味しい。
』 ミネラル感の象徴であるオイスターの香り漂うこのワインは、生産者が最も好むという1本です。
■畑について グラン・クリュに隣接した西向きの斜面で、特にこのドロワンのものはグラン・クリュに近い評価を得ています。
石の多い石灰岩には、エグゾジラ・ヴィルギュラ（小さな牡蠣の仲間の化石）が含まれています。
幾つかの場所の青粘土の鉱脈はミネラルをワインに与えます。
■醸造 ミネラルを保つため、毎年ステンレスタンクだけで、樽は使用しません。
ステンレスタンクで発酵、8〜10ヶ月熟成させます。
■ワインの特徴 集約があり、ミネラリー。
開くのが遅く、オイスターの香りが感じられます。
※インポーター資料より引用 ■オススメ料理 野菜の天ぷら ロブスターのグリル 牡蠣のグラタン サントモール（山羊乳（シェーブル）タイプ） ■産地 フランス ブルゴーニュ（シャブリ） ■原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） ■格付 1級畑（プルミエ・クリュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種 ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
11,000 円
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 次代を引き継ぐロマンが造り出す透明感のある美しいシャブリ。
葡萄は軽く絞った上澄みのみを使用。
30％小樽、70％をステンレスタンクで発酵・熟成し、アッサンブラージュ。
無濾過でボトリング。
輝く黄金色。
フローラルとトースト香のバランスがとても良く、キレのある美しい酸と充実した果実味が楽しめる。
フィニッシュにはこれこそシャブリというミネラルを感じることができる。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：750mlDomaine Jean Collet et Fils ドメーヌ・ジャン・コレ・エ・フィス 2012年訪問ワイナリー フランス/ ブルゴーニュ/ シャブリ シャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。
現在のコレ社はマリウス・コレとその妻アグネス・ピノにより設立され、マリウスの息子ジャンが1952年からワイン造りに携わる。
ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始し、ドメーヌとして自立。
1959年よりアメリカ合衆国への輸出を開始。
1979年、マリウスから3代目の現当主ジルが加わり現在のドメーヌ ジャン・コレ社となった。
代々大切に受け継がれてきた最高の畑から豊かなミネラルを感じるシャブリらしいシャブリを造り続けるドメーヌ。
ジルは伝統的なワイン造りを残しつつ、ビオロジー栽培にも挑戦している。
現在は息子のロマンが醸造長を務める。
本来のシャブリとしての個性を持ったワインを生み出すメーカーは限られている。
その中で現在シャブリの醸造のスタイルが2つあり、一つは伝統的な樽熟成によるワイン造り、もう一つはステンレスタンクによる醸造法である。
多くの生産者はどちらかの醸造法を自社のスタイルとしている。
ジャン・コレは畑毎の葡萄の個性に応じて最良の醸造法を実施する、木目細かなワイン造りを自社のスタイルとしている。
シャブリ、プルミエクリュ・モンマンはステンレスタンクで発酵・熟成、プルミエクリュ・ヴァイヨンは8000リットルの大樽、グラン・クリュ・ヴァルミュール、プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュー、モンテ・ド・トネールは小樽を使用する。
加えて、畑の持ち味をさらに活かすため、20年近いビオの栽培の経験をもとに2008年からビオによる栽培面積の拡大と自生酵母の使用を推奨している。
ドメーヌ コスタルはジャン・コレのセカンドブランド。
シャブリらしいシャブリ、シャブリの典型とも呼ばれ、重厚なミネラル感と酸味を特徴とするジャン・コレのスタイルを余すところ無く伝えている。
しかもたいへんお求めやすい価格設定のシャブリ。
7,524 円
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 白750ml シャルドネ100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
本日ご紹介の凄腕[ドメーヌ・カレット]は、ヴェルジソ ン村の[ロッシュ・ド・ベルジッソン]の丘の中でも 中腹に位置する最高区画を所有する、ベルジッソンを代 表する超凄腕。
1980年にこのヴェルジッソンに設立されたドメーヌで、 切立った「ヴェルジッソンの岩山」の麓にワイナリーを 構え、創業者のアンリ・カレットはドメーヌ立ち上げ以 前から、このヴェルジッソンで農夫として働いており、 この土地を知り尽くした存在で、現在、この三代目当主 となるエルヴェも、子供のころから祖父について畑を廻 り、ヴェルジッソンのテロワールを知り尽くし、エノロ ジストである妻のナタリーの力も得て、品質が大幅に向 上し、ドメーヌ飛躍の時代を迎えている、今まさに 【ヴェルジッソン】の申し子たる、注目の凄腕なんです!!。
まさにこの[ロッシュ・ド・ベルジッソン]の丘の中でも 中腹に位置する、南向きの最高区画のシャルドネ100%で 造られる、 この凄腕が造る最高キュヴェ [プイィ・フュイッセ・プルミエクリュ・レ・クレ] が、本日のご紹介のワインなんです!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2015年版で、 時価数万円のモンラッシェに勝利して、見事【最高賞】 を獲得!!。
その惚れ惚れするようなコメントを、是非とも、 よーくお読みください!!。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 農夫として働いていたアンリ・カレットは、 1980年にヴェルジッソンの岩山の麓に、このドメーヌを 立ち上げた。
彼は自らのボトルを販売し始め、2004年か ら彼の息子と孫がその代を継承している。
この2012年は、黄金の完璧なるドレスを身にまとい、 その香りはブドウの花、ヴァニラ、ハチミツの風味が 立ち上ってくる。
アロマチックで繊細な香りが、 リッチで、濃縮した味わいの中に現れ、艶やかにして、 豊潤なる果実があり、その余韻には≪太陽≫を感じる ニュアンスが、このワインを見事な黄金としている。
≪このワインだけあればいい!!≫と愛飲家はそう宣言す るだろう。
(ギッドアシェット2015より) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ まぁ是非とも、是非とも飲んでみてください。
その味わいたるや、 『熟した柑橘系果実の香り、丸みのあるふくよかな果実 味、ジューシーな酸。
柑橘系や桃、アプリコットなどの よく熟成した果実の香りと心地良い樽香が調和して、 その中から豊かなミネラルに恵まれたスパイシーなニュ アンス、美しい酸味と石灰質土壌を反映したエレガント さが、その複雑味を素晴らしく豊かにしているんです!!』 これが【ブルゴーニュNo.1】の味わいです!!。
今回、ずーっと喉から手が出るほど欲しかった 【幻の白ワイン】!!このワインを手に出来るなんて・・・、 本当に夢にまでみたご紹介です。
【≪このワインだけあればいい!!≫ と愛飲家はそう宣言するだろう。
】 しかもしかも、 2020年より、このワインは見事【一級格付】に昇格を果 たし、さらにグレードアップしての歓喜の登場です!!!。
非常に少ないご紹介となりますし、これを逃すと、もう 二度と手に出来なくなってしまうかもしれません。
是非とも、お見逃しなく、必ずや、必ずや、お買い求め いただいて、その感動の味わいを、たっぷりと、たっぷ りとご堪能ください!!。
ドメーヌ・カレット・プイィ・フュイッセ・レ・クレ 2019 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ > マコネ 内容 シャルドネ100% モンラッシェに圧勝した幻の白ワイン遂に入手!!!! 時価数万円モンラッシェを差し置いて【最高賞】を獲得した【黄金の完璧なる】超破格の白ワイン!!!! 『≪このワインだけあればいい!!≫と愛飲家はそう宣言するだろう!!』 【あまりにも少ない輸入量と国内の非常に厳しい争奪戦の末、全く一本も手にすることができなかった【幻の白ワイン】!!】 特級畑モンラッシェのあるピュリニィ・モンラッシェ村と同じ土壌を持つラ・ロッシュ山の秘境に広がる【奇跡の畑［ヴェルジッソン］】最高単一区画【一級畑】100%ワイン!! 『黄金の完璧なるドレスを身にまとい、艶やかにして、豊潤なる果実があり、その余韻には≪太陽≫を感じるニュアンスが、このワインを見事な黄金としている。
』 ずーっと喉から手が出るほど欲しかった、遂に入手できた感動の幻ワイン!!本当に夢にまでみたご紹介です!! [ドメーヌ・カレット・プイィ・フュイッセ・プルミエクリュ・レ・クレ 2021] ドメーヌ・カレット・プイィ・フュイッセ・レ・クレ 2019 遂に、遂に、遂に皆さんにこの素晴らしい白ワインをご 紹介出来る日がやって参りました。
・・・・・・・・ 『黄金の完璧なるドレスを身にまとい、 艶やかにして、豊潤なる果実があり、 その余韻には≪太陽≫を感じるニュアンスが、 このワインを見事な黄金としている。
≪このワインだけあればいい!!≫ と愛飲家はそう宣言するだろう。
』 (ギッドアシェット2015より) ・・・・・・・・ 私自身、いつも以上に物凄く興奮しております!!。
本当に飛び上がるほどに美味しい、この豪華なる白ワイ を、これまで、ずーっとこのワインをご紹介したかった のですが、あまりにも少ない輸入量と、国内の非常に厳 しい争奪戦の末、全く一本も手にすることができず、 ずーっと喉から手が出るほど欲しかった【幻の白ワイン】 を、遂に皆さんにご紹介できることになったんです!!。
最高級モンラッシェに圧勝する、 惚れ惚れするほどの感動の白ワインです。
この先また入手できなくなるかもしれません。
是非とも、必ずやお買い求めいただければと思います。
実に、あの特級畑モンラッシェのあるピュリニィ・モン ラッシェ村と同じ土壌を持つ、ブルゴーニュはマコネ地 区に聳えるラ・ロッシュ山の麓に広がる 【奇跡の畑［ヴェルジッソン］】 最高単一区画100%ワイン!! しかも、フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 2014年版で、時価数万円のモンラッシェに勝利して、 【最高賞】[最も心に残るワイン賞] を見事獲得!!。
しかもそのコメントには、 【『黄金の完璧なるドレスを身にまとい、 艶やかにして、豊潤なる果実があり、 このワインを見事な黄金としている』】 【『≪このワインだけあればいい!!≫ と愛飲家はそう宣言するだろう』】 と、 モンラッシェを筆頭にしたブルゴーニュの どの高級白ワインにも圧勝するような、 驚愕のコメントが残された、 【ブルゴーニュNo.1】白ワイン を、遂についに皆さんにご紹介できることになったん です!!。
私もこのワインが今回日本に上陸するや、幸運にも試飲 させていただいたんですが、その飛び上がるほどの美味 しさは、【まるでモンラッシェ!!】。
目隠しして飲めば、誰しもが時価数万円のモンラッシェ と信じて疑わないだろう・・・本当に驚くほど素晴らし い美味しさを持っています!!。
【≪このワインだけあればいい!!≫ と愛飲家はそう宣言するだろう。
】 と絶叫される、その感動の味わい!!。
しかもしかも、 2020年より、このワインは見事【一級格付】に昇格を果 たし、さらにグレードアップしての歓喜の登場です!!!。
是非とも、是非とも、お見逃しなく、この【ブルゴーニ ュNo.1】の素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪能いた だければと思います。
その名も [ドメーヌ・カレット・プイィ・フュイッセ・プルミエクリュ・レ・クレ 2021]!!! 南ブルゴーニュの中でも、白ワインで最も有名なマコネ 地区は、南北に30kmほども広がる大きい村なんですが、 その南端に聳える高級白ワイン産地プイィ・フュイッセ 村の西隣にヴェルジッソンという小さなが村があります。
このヴェルジッソン村が、今回ご紹介の秘境の谷合にあ る、マコネの中でも奇跡的にモンラッシェと同じ土壌の 広がる産地。
村の南北の両サイドに[ロッシュ・ド・ベルジッソン]、 [ロッシュ・ド・ソルトレ]と名のつく岩山の間は距離に してわずか800mほど。
この小さな奇跡の畑を求めて、ここには[ヴェルジェ]、 [ダニエル・バロー]などブルゴーニュ屈指の白ワイン生 産者が、まさにひしめくように本拠地を構えています。
その理由は、まさに【まるでモンラッシェ】たる奇跡的 なる土壌!!。
[ロッシュ]という名前は、岩という意味で この両サイドの山は石灰岩が盛り上がっていて、谷合に 傾斜が下がるにつれて粘土質の土壌がこの石灰岩の上に 被さっているんですが、その様相はまさにピュリニィ・ モンラッシェ村と全く同じ!!。
この理想的なる土壌が皆 欲しくて、狭いこの秘境の谷合に本拠を構えようとする わけです!!。
この極上の石灰岩土壌で栽培されたシャルドネは、最高 のミネラル分を養分として吸い上げ、さらに傾斜地にか かる粘土質土壌は、豊かな果実味をもたらし、まさに 【特級[モンラッシェ]そっくり】 の味わいが出来上がるというわけです!!。
また、ソリュトレ山とラ・ロッシュ山の両側を山に挟ま れた、まさに秘境の谷では機械を使うことがほとんどで きず、その作業はすべて手作業を強いられる環境で、そ の丁寧ぶりはモンラッシェ以上!!。
そんな素晴らしい環境で出来た凄い白ワインなんです!!。
そしてそして、 本日ご紹介の凄腕[ドメーヌ・カレット]は、ヴェルジソ ン村の[ロッシュ・ド・ベルジッソン]の丘の中でも 中腹に位置する最高区画を所有する、ベルジッソンを代 表する超凄腕。
1980年にこのヴェルジッソンに設立されたドメーヌで、 切立った「ヴェルジッソンの岩山」の麓にワイナリーを 構え、創業者のアンリ・カレットはドメーヌ立ち上げ以 前から、このヴェルジッソンで農夫として働いており、 この土地を知り尽くした存在で、現在、この三代目当主 となるエルヴェも、子供のころから祖父について畑を廻 り、ヴェルジッソンのテロワールを知り尽くし、エノロ ジストである妻のナタリーの力も得て、品質が大幅に向 上し、ドメーヌ飛躍の時代を迎えている、今まさに 【ヴェルジッソン】の申し子たる、注目の凄腕なんです!!。
まさにこの[ロッシュ・ド・ベルジッソン]の丘の中でも 中腹に位置する、南向きの最高区画のシャルドネ100%で 造られる、 この凄腕が造る最高キュヴェ [プイィ・フュイッセ・プルミエクリュ・レ・クレ] が、本日のご紹介のワインなんです!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2015年版で、 時価数万円のモンラッシェに勝利して、見事【最高賞】 を獲得!!。
その惚れ惚れするようなコメントを、是非とも、 よーくお読みください!!。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 農夫として働いていたアンリ・カレットは、 1980年にヴェルジッソンの岩山の麓に、このドメーヌを 立ち上げた。
彼は自らのボトルを販売し始め、2004年か ら彼の息子と孫がその代を継承している。
この2012年は、黄金の完璧なるドレスを身にまとい、 その香りはブドウの花、ヴァニラ、ハチミツの風味が 立ち上ってくる。
アロマチックで繊細な香りが、 リッチで、濃縮した味わいの中に現れ、艶やかにして、 豊潤なる果実があり、その余韻には≪太陽≫を感じる ニュアンスが、このワインを見事な黄金としている。
≪このワインだけあればいい!!≫と愛飲家はそう宣言す るだろう。
(ギッドアシェット2015より) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ まぁ是非とも、是非とも飲んでみてください。
その味わいたるや、 『熟した柑橘系果実の香り、丸みのあるふくよかな果実 味、ジューシーな酸。
柑橘系や桃、アプリコットなどの よく熟成した果実の香りと心地良い樽香が調和して、 その中から豊かなミネラルに恵まれたスパイシーなニュ アンス、美しい酸味と石灰質土壌を反映したエレガント さが、その複雑味を素晴らしく豊かにしているんです!!』 これが【ブルゴーニュNo.1】の味わいです!!。
今回、ずーっと喉から手が出るほど欲しかった 【幻の白ワイン】!!このワインを手に出来るなんて・・・、 本当に夢にまでみたご紹介です。
【≪このワインだけあればいい!!≫ と愛飲家はそう宣言するだろう。
】 しかもしかも、 2020年より、このワインは見事【一級格付】に昇格を果 たし、さらにグレードアップしての歓喜の登場です!!!。
非常に少ないご紹介となりますし、これを逃すと、もう 二度と手に出来なくなってしまうかもしれません。
是非とも、お見逃しなく、必ずや、必ずや、お買い求め いただいて、その感動の味わいを、たっぷりと、たっぷ りとご堪能ください!!。
7,568 円
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 2018年がファーストヴィンテージ。
ラブルセはリュリーの北に位置する1級畑で、白い粘土質土壌。
斜面最上部にあり、陽当たりが良く暑い畑です。
フードルの新樽で醸造、熟成。
涼やかな柑橘系果実とモモなどの果実にフローラル、ほのかにトーストのニュアンス。
口あたりは繊細で丸みがあり、エレガント。
レモンの皮を思わせる爽やかな香りが豊かに続きます。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 リュリー プルミエクリュ ブラン ラブルセRULLY 1ER CRU BLANC RABOURCE ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ドメーヌ ド ヴィレーヌDOMAINE DE VILLAINE ■産地 フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 1級畑（プルミエ・クリュ） ■備考欄 ビオロジック ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ドメーヌ ド ヴィレーヌ ファインズ サントリー】ドメーヌ ド ヴィレーヌ Domaine de Villaine アリゴテの個性と魅力を世界に知らしめた造り手 ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ（以下DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立しました。
現在では、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。
アリゴテとシャルドネの畑を約15ha、ピノ ノワールの畑を約6ha所有しています。
ビオロジック農法を実践し、1986年にカリテ・フランスの認証を受けています。
選定を厳しく行い、芽かきやグリーンハーヴェストを行っています。
テロワールに忠実なワインを造るために、収量をAOCの規定よりも20%低く抑えています。
収穫はすべて手摘みで、厳しい選果を行っています。
自然酵母で発酵させ、熟成はワインにより、大樽、オーク樽、タンクを使い分けます。
オーク樽の使用は最小限にし、テロワールとブドウの微妙なニュアンスを表現しています。
11,499 円
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 2018年がファーストヴィンテージ。
クルはリュリーの北に位置する、1級畑。
東、南東向きの険しい斜面にあり、小石の多い粘土石灰質土壌。
一部フードルを使用し、醸造、熟成。
柑橘果実にモモ、白い花やスパイスにほのかな樽のニュアンスを感じる力強いアロマ。
繊細でエレガントながら引き締まって深みがある力強いワイン。
塩味やほのかな苦みのある長い余韻が楽しめます。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 リュリー プルミエクリュ ブラン クルRULLY PREMIER CRU BLANC CLOUX ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ドメーヌ ド ヴィレーヌDOMAINE DE VILLAINE ■産地 フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 1級畑（プルミエ・クリュ） ■備考欄 ビオロジック ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ドメーヌ ド ヴィレーヌ ファインズ サントリー】ドメーヌ ド ヴィレーヌ Domaine de Villaine アリゴテの個性と魅力を世界に知らしめた造り手 ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ（以下DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立しました。
現在では、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。
アリゴテとシャルドネの畑を約15ha、ピノ ノワールの畑を約6ha所有しています。
ビオロジック農法を実践し、1986年にカリテ・フランスの認証を受けています。
選定を厳しく行い、芽かきやグリーンハーヴェストを行っています。
テロワールに忠実なワインを造るために、収量をAOCの規定よりも20%低く抑えています。
収穫はすべて手摘みで、厳しい選果を行っています。
自然酵母で発酵させ、熟成はワインにより、大樽、オーク樽、タンクを使い分けます。
オーク樽の使用は最小限にし、テロワールとブドウの微妙なニュアンスを表現しています。
11,499 円
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 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
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年代 造り手 [2012]年 ドメーヌ・ヴァンサン・プリュニエ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・トーバン村 村 AOC サン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級 タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級“レ・フリオンヌ”[2012]年・蔵出し限定品・オーク樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・ヴァンサン・プリュニエ元詰・AOCサン・トーバン・プルミエ・クリュ・12年熟成品 Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes" [2012] Vincent Prunier AOC Saint-Aubin 1er Cru 希少！入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！セレナ・サトクリフ女史に「ブルゴーニュの秘めたる宝石の1つ」と絶賛させたモンラッシェ系の弟分！究極サン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級の辛口白！しかも蔵出し品の12年熟成バックヴィンテージ！造り手は、今日コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年独立して自身のドメーヌを設立したヴァンサン・プリュニエ！の蔵出し作品でドメーヌもの！「ギイド・アシェット誌」「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌」等でも大注目！ピュリニー、シャサーニュ、ムルソー、オークセイに合計17haの畑を所有しているが、このサン・トーバン一級がこの造り手の看板作品！わずか0.3haの畑(フリオンヌ全体でもわずか3haの希少畑)、ペリエールと隣接する人気銘醸一級畑フリオンヌからの平均樹齢25年のシャルドネを、オーク樽12ヶ月熟成で造られる究極サン・トーバン一級白！ヘーゼルナッツや桃のような香りに、心地良い酸とのバランス！コクのある熟した果実味！しなやかなストラクチャーの超極上辛口白ワイン！生産量の85％がフランス国内(2,000人以上の個人愛好家、約20件のレストラン、約15件のワインショップ)で販売！輸出は「EU、イギリス、アメリカ等」の15％という、日本では非常に入手困難！モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う「秘めたる宝石」究極辛口白ワインが人気ヴィンテージ[2012]年の貴重な12年熟成作品で、しかも蔵出し品で限定少量入荷！ (サントーバンプルミエクリュ一級レフリオンヌ2012) (ドメーヌヴァンサンプリュニエ) (AOCサントーバンプルミエエクリュ) (フランス白ワイン辛口) (ヴァンサンプリュニエ) (ヴァンサンプリュニエ) 入手困難！貴重なバックV.T12年熟成作品！ 「ブルゴーニュの秘めたる宝石の1つ」 とセレナ・サトクリフ女史に絶賛させた モンラッシェ系の弟分！ 究極サン・トーバン白のプルミエ・クリュ！ 「ミネラルの芯がしっかり通った、クリスタルのようなブルゴーニュの白が飲みたいが、ピュリニーまではちょっと」という時には、サン・トーバンの一級をお勧めします。
中でも、モンラッシェ系のグラン・クリュに近接する「アン・レミリー」と「レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シヤン」はとりわけ品質が高く、その近隣の畑も含めて、「モンラッシェの弟分」「ミニ・モンラッシェ」などと称されます。
ヴァンサン・プリュニエは、1762年生まれのニコラ・プリュニエを始祖として、今日、コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年に独立して自身のドメーヌを設立しました。
現在は、看板作品となっているサン・トーバンの各一級畑の他、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー、オークセイ・デュレスなどに合計17ヘクタールの畑を所有しています。
オリヴィエ・ジュアンの友人でもあるヴァンサンは、オリヴィエ同様いわゆる「仕事ができるヤツ」「同性から見てもかっこいいヤツ」で、極めて清潔かつすべてが理路整然と組み立てられた醸造所は、まるでお手本のよう。
とはいえ、彼がここで仕事をする時間はごくわずかです。
「私自身、ミネラリーなワインが大好きなので、何よりも畑を耕して、土中のミネラルをできるだけ多くぶどうに取り込むことに集中しています。
一旦ぶどうを収穫したら、それ以降の醸造の過程で、ミネラルが失われることはあっても、増えることはありません。
ですので醸造では、ワインをできるだけ「いじらない」ことを心がけています」（ヴァンサン・プリュニエ）。
蔵出し価格が良心的であることも彼のワインの大きな特徴で、フランスを代表するワイン雑誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」が毎年刊行している通称「低価格帯ベストワインガイド」でも常連となっています。
「僕はコート・ド・ボーヌのあちこちに畑を持っているので、天候リスクを価格に反映させる必要がありません。
ひとりでも多くの方に、僕のワインを召し上がっていただけたら、本当に嬉しいです」。
当店オーナー広瀬、当店モトムがドメーヌ・ヴァンサン・プリュニエを訪問！ サン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級 “レ・フリオンヌ” 2012年 ■葡萄品種：シャルドネ■平均樹齢：25年■栽培面積：0.3ha■熟成：オーク樽12ヶ月 セレナ・サトクリフ女史に「ブルゴーニュの秘めたる宝石の1つ」と絶賛させたモンラッシェ系の弟分！究極サン・トーバン白！ このサン・トーバン一級がこの造り手の看板作品！わずか0.3haの畑(フリオンヌ全体でもわずか3haの希少畑)、ペリエールと隣接する人気銘醸一級畑フリオンヌからの平均樹齢25年のシャルドネを、オーク樽12ヶ月熟成で造られる究極サン・トーバン一級白！ヘーゼルナッツや桃のような香りに、心地良い酸とのバランス！コクのある熟した果実味！しなやかなストラクチャーの超極上辛口白ワイン！ マットクレイマー氏は著書の中でサントーバンについて 「サントーバンの白は赤より上だと思われる。
この白をいいあらわすとき、「洗練」という言葉がまず思いうかぶからだ。
赤白ともにテロワールの風味はいたって強い。
最高の白を生む畑は、この村から隣村にかけてのびるきつい斜面上にある。
この土壌はほぼ純粋な石灰岩で、レ・フリオンヌ、レ・ペリエール、レ・カストなどの畑から生まれる白ワインには素性をあかさずにいないテロワールの風味と、まぎれもないアーモンドの匂いがある。
」と高評価！！ 希少！入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！セレナ・サトクリフ女史に「ブルゴーニュの秘めたる宝石の1つ」と絶賛させたモンラッシェ系の弟分！究極サン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級の辛口白！しかも蔵出し品の12年熟成バックヴィンテージ！造り手は、今日コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年独立して自身のドメーヌを設立したヴァンサン・プリュニエ！の蔵出し作品でドメーヌもの！「ギイド・アシェット誌」「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌」等でも大注目！ピュリニー、シャサーニュ、ムルソー、オークセイに合計17haの畑を所有しているが、このサン・トーバン一級がこの造り手の看板作品！わずか0.3haの畑(フリオンヌ全体でもわずか3haの希少畑)、ペリエールと隣接する人気銘醸一級畑フリオンヌからの平均樹齢25年のシャルドネを、オーク樽12ヶ月熟成で造られる究極サン・トーバン一級白！ヘーゼルナッツや桃のような香りに、心地良い酸とのバランス！コクのある熟した果実味！しなやかなストラクチャーの超極上辛口白ワイン！生産量の85％がフランス国内(2,000人以上の個人愛好家、約20件のレストラン、約15件のワインショップ)で販売！輸出は「EU、イギリス、アメリカ等」の15％という、日本では非常に入手困難！モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う「秘めたる宝石」究極辛口白ワインが人気ヴィンテージ[2012]年の貴重な12年熟成作品で、しかも蔵出し品で限定少量入荷！
5,456 円
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 【商品名】ドメーヌ ギィ ロバン ドメーヌ ギィ ロバン シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネル ヴィエイユ ヴィーニュ 2021年 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ギィ・ロバン【Domaine Guy Robin】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネルはグラン・クリュ ブランショからの延長にあり、ミネラリーさ、オイリーさ、リッチさ、 全てを兼ね備えた、シャブリのプルミエ・クリュの中では完璧と言える畑です。
南〜南西向きの斜面で日当たりは抜群！典型的なキンメリッジアン・マールの土壌で、樹齢は35年〜55年。
自然酵母のみで発酵させます。
マロラクティック発酵が終わったのちに、そのままシュール・リーで10ヶ月熟成させます。
綺麗な光沢の美しいホワイトゴールド。
アロマティックでリッチな甘い黄色い果実の香り。
2015年以降のシャブリは温暖化の影響で葡萄が良く熟すようになりました。
以前の「シャブリは酸っぱい」のイメージから、今はパイナップルやアプリコットなどの黄色い果肉のフルーツの、熟した果実の豊かな厚みのある、良いワインが沢山できるようになってきています。
※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。
【ギィ・ロバンについて】 ロバン家は創業から300年以上続くシャブリの名門です。
造られるワインの多くは古くからの顧客である地元のフランスのレストランやホテルに渡り、他の国ではあまり見かけない蔵元です。
日本での流通量もごく僅か。
シャブリでは有名な生産者である一方、外国人にとっては「稀少なシャブリの生産者」と言える存在です。
現当主は、マリー・アンジュ女史。
先代の父のワインに対する想いは彼女に継承され、ドメーヌの本質である綺麗で繊細なワインを造ることを心がけています。
父の時代からテロワールを尊重し、創業当初からほとんど農薬などの化学薬品を使っておらず、シャブリにおけるリュット・レゾネの元祖と言えるドメーヌです。
徹底した畑仕事の成果で葡萄が病気になることもほとんどありません。
ブルゴーニュでもコート・ドールの志の高い生産者では、農薬や化学肥料などを極力使用しません。
それは良いワインを造る上で一番重要なことですが、シャブリにおいては現在でも農薬や除草剤が多く使用されているのが現状です。
また収穫においてもシャブリでは現在でも機械による収穫が一般的ですが、ロバンでは果実を傷つけないように手摘みで行われます。
ロバンでは代々コート・ドールの生産者と同じ位の高い志でワイン造りを行っています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・ギィ・ロバン Domaine Guy Robin
7,799 円
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 【商品名】ヴァンサン プリュニエ ヴァンサン プリュニエ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ガレンヌ 2021 750ml 白ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Vincent Prunier Vincent Prunier Puligny-Montrachet 1er Cru Les Garennes 2020 タイプ 白ワイン 辛口 生産地 フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ 造り手 ヴァンサン・プリュニエ Vincent Prunier 生産年 2021 品種 シャルドネ100% 容量 750ml1erクリュ「レ・ガレンヌ」は1erシャン・ガンのさらに斜面上部、標高は350メートルに達するピュリニー・モンラッシェの中で最も標高の高い畑の一つ。
ミネラルが非常に強く複雑な味わいで、ヴィンテージによっては熟成すると白トリュフのブーケが出てくることが特徴。
新樽率30%で12ヵ月間樽熟成させています。
樽をしっかりと使用してインパクトのある酒質が魅力です。
※クール便をご指定下さい※ 酸化防止剤の少ないとてもデリケートなワインです。
夏季期間中は配送中の温度上昇による品質の劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
【ヴァンサン・プリュニエについて】 ドメーヌ・ヴァンサン・プリュニエは、1762年生まれのニコラ・プリュニエから歴史が始まり、今日、コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年に独立して自身のドメーヌを設立しました。
現在は、看板作品となっているサン・トーバンの各一級畑の他、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー、オークセイ・デュレスなどに合計17ヘクタールの畑を所有しています。
古酒もたまに蔵出しで出てくることがあり、かなりコストパフォーマンスの高い蔵元です。
蔵出し価格が良心的であることも彼のワインの大きな特徴で、フランスを代表するワイン雑誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」が毎年刊行している通称「低価格帯ベストワインガイド」でも常連となっています。
ヴァンサン・プリュニエは、コート・ド・ボーヌの様々な区画を所有しているため、悪天候による影響を分散できるのです。
そのためその天候リスクを価格に反映させないで、出来る限り据え置いてくれている良心的な生産者です。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■樽をしっかりと使用！コッテリ・インパクトある古き良きスタイルが魅力 ■フラグシップワイン「アン・レミリー」はサン・トーバン村の枠を超え、コート・ド・ボーヌにおいて屈指の1級畑なのにお手頃でおすすめ！ 「ミネラルの芯がしっかり通った、クリスタルのようなブルゴーニュのシャルドネが飲みたいけど、ピュリニーまでは値段も高いしちょっと・・」という時には、僕はサン・トーバンのプルミエ・クリュをおすすめします！（ヴァンサン・プリュニエ）。
中でも、特級モンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェに近接する、1級「アン・レミリー」と「レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シヤン」は特に実力の高い畑で、「モンラッシェの弟分」「ミニ・モンラッシェ」などと称されています。
ドメーヌ・ヴァンサン・プリュニエは、1762年生まれのニコラ・プリュニエから歴史が始まり、オーセイ・デュレスに本拠地を置きます。
今日、コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年に独立して自身のドメーヌを設立しました。
現在は、看板作品となっているサン・トーバンの各一級畑の他、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー、オークセイ・デュレスなどに合計17ヘクタールの畑を所有しています。
ワインのスタイルは樽をしっかりと使い、コッテリとインパクトある酒質が魅力。
古き良きスタイルのブルゴーニュワインです。
古酒もたまに蔵出しで出てくることがあり、かなりコストパフォーマンスの高い蔵元です。
■「私はコート・ド・ボーヌのあちこちに畑を所有しているので、天候リスクを価格に反映させる必要がありません」 「私自身、ミネラリーなワインが大好きなので、何よりも畑を耕して、土中のミネラルをできるだけ多くぶどうに取り込むことに集中しています。
一旦ぶどうを収穫したら、それ以降の醸造の過程で、ミネラルが失われることはあっても、増えることはありません。
ですので醸造では、ワインをできるだけ”いじらない”ことを心がけています」 蔵出し価格が良心的であることも彼のワインの大きな特徴で、フランスを代表するワイン雑誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」が毎年刊行している通称「低価格帯ベストワインガイド」でも常連となっています。
「僕はコート・ド・ボーヌのあちこちに畑を持ち、霜害、雹害等の被害を分散出来ているので、天候リスクを価格に反映させる必要がありませんし、したくありません。
ひとりでも多くの方に、僕のワインを召し上がっていただけたら、本当に嬉しいです」。
昨今のブルゴーニュワインの異常な価格の高騰に心を痛めている生産者も多くおり、ヴァンサン・プリュニエもその一人。
飲み手側としても応援したくなる造り手です。
これからも頑張ってほしいですね！ ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴァンサン・プリュニエ
28,215 円
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 ワインのタイプ白 辛口 高級泡 シャンパン生産者ポル・ロジェ生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ シャンパーニュ生産年[2009]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポル・ロジェ・シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム[2009]年・正規代理店輸入品・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ・ドサージュ7g/L・最低8年以上のセラー熟成・ジェームス・サックリング驚異の93点＆ワインエンスージアスト誌驚異の94点＆ワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得Pol Roger Champagne Brut Vintage 2009 AOC Millesime Champagne高級ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％高級ミレジメ・シャンパーニュ・辛口フルボディ愛好家大注目！しかも貴重な正規品の15年熟成バックヴィンテージ！しかも大人気グレイトヴィンテージ2009年もの(WAでシャンパーニュに92点の高評価)！1849年から家族経営を貫く“格調高いシャンパーニュ造り”で有名な大人気メゾン！元イギリス首相チャーチル氏を虜にし、「チャーチル首相」の名を冠した最高級品「キュヴェ・ウィンストン・チャーチル」で有名であり、2004年には英国王室御用達に任命された究極メゾン！ロイヤルウェディングにも使用されたポル・ロジェによる、高級シャンパーニュ！この2015年ヴィンテージで、ワインアドヴォケイト誌で驚異の93点獲得！絶賛コメントは『2009年のブリュット・ヴィンテージは、モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランの20のグラン・クリュとプルミエ・クリュの村のピノ・ノワール60％とシャルドネ40％をブレンドしている。
各品種、各村ごとに分けてステンレスで発酵させ、マロラクティック発酵を終えた2009年はセラーで8年間熟成させた後、手作業で澱引きを行い、瓶詰め。
2017年10月に抜栓し、2018年6月にテイスティングした2009年は、熟した果実、チョーク、ブリオッシュ、ナッツやアーモンドのニュアンスからなる、力強く濃縮された、かなりワインらしい深みのあるブーケを示す。
フルボディでリッチだが、フレッシュで洗練された味わいで、非常にエレガントでまろやか、チャーミングでありながらしっかりとしたストラクチャーを持つヴィンテージ・ブリュット。
今日すでに美味しく飲めるが、熟成のポテンシャルはおそらく驚くほど高いだろう。
今-2030年』と激賞！ワインエンスージアスト誌でも驚異の94点の高評価！絶賛コメントは『白い果実と柑橘類のタッチが美しくバランスしており、引き締まったミネラルのテクスチャーと酸味が平行している。
この生産者のヴィンテージは何年も熟成するので、まだ若い。
2020年から飲める。
ロジャー・ヴォス94点』と大絶賛！ワインスペクテーター誌92点！ジェームス・サックリング驚異の93点獲得！絶賛コメントは『アーモンドクリーム、ヌガー、グリルしたヘーゼルナッツの香ばしいアロマに加え、ドライレモンやペストリーの香りを持つ、ふくよかなスタイル。
味わいは、香ばしく澱の風味が効いたペストリーの風味が幾重にも重なり、なめらかに整う。
93点』と大絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2024年版でも満点★★★★★5つ星！R.V.F誌2023年版でも満点3つ星★★★獲得！ポル・ロジェ社の伝統的なアッサンブラージュ(ピノ・ノワール60％にシャルドネ40％)(伝統的なメゾンのブレンドでモンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブランにある20のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウ)によって造られ、驚異の8年以上のセラー熟成！ドサージュ7g/Lの本格派辛口シャンパーニュ！(最終的にブレンドする前に、マロラクティック発酵を行います。
二次発酵は瓶内で行われます。
ポル・ロジェの最も深いセラー(地下33メートル)で、9℃の温度で瓶内二次発酵を行い、その後、ワインをブレンドします。
)この2009年ミレジムへのメゾンからのテイスティングコメントは「ポル・ロジェ ブリュット・ヴィンテージ2009は、その華やかで生き生きとした発泡性で瞬時に魅了する。
シルバーの輝きを散りばめたきめ細かい泡が、持続的な流れを運ぶ。
リッチでエレガントなノーズは、白い果実とアプリコットのデリケートなアロマで幕を開ける。
ワインがグラスの中で温まると、白いネクタリンやカリンゼリーの香りにブリオッシュやペストリーの香りが混じる。
味わいは非常にデリケートで繊細で、ドライフルーツに向かって進化する豊満でクリーミーなストラクチャーに見事なバランスを誇る。
調和の傑作である。
シャンパーニュ単体で味わうもよし、アペリティフとしてフォアグラと一緒に楽しむもよし。
フォアグラのブリオッシュ・フィンガーのトーストとともに。
また、シャントレル茸を添えた鶏肉料理や、甘く煮たパンのような濃厚な料理とも相性が良い。
シャントレル茸を添えた鶏肉料理や、モリーユ茸を添えた甘鯛料理など、リッチな料理との相性も抜群である。
(ブリュット・ヴィンテージ2009は、フォアグラを詰めた鶏肉、モリーユ茸を添えたカポン、チキン・スプレーム...といった個性的な料理を引き立てる。
)2009年ヴィンテージは、温かみのあるとても上質なシャンパーニュを届けてくれます。
」フルボディで心地よい熟成感と繊細さを兼ね備えた究極ヴィンテージ・シャンパーニュが、グレートヴィンテージ[2009]年で正規品で限定少量入荷！1849年創業という歴史を持った家族経営のシャンパン・メーカー。
古典的なシャンパン製法を守り、最高水準のシャンパンを造り出しています。
また、イギリス王室 御用達にも任命されており、ボトルにはそのマークが入っています。
ポル・ロジェでは、ステンレスタンクでアルコール発酵後、すぐにマロラクティック発酵。
木樽は一切使用していません。
また伝統的なルミアージュを重視しており、4人の熟練した専門の職人をセラーに配置しています。
現在元クリュッグで働いていたドミニク・プティがセラーマスターを勤めています。
使用する葡萄に関してはエペルネの峡谷とコート・デ・ブランにあり約85ヘクタールで自家栽培するほか、長年信頼関係にある個人農園からも仕入れています。
セラー地中深く(約35m)2層にわかれ、全長7キロにも及び、9°Cに保たれています。
これはシャンパーニュ地方では最も低温で深い位置にあるセラーのひとつで、これがポル・ロジェ社の特徴である、いつまでも残るきめ細やかな泡立ちの要因のひとつであることは疑う余地がありません。
【チャーチル首相がこよなく愛した ポル・ロジェ社の ヴィンテージシャンパン】 1908年に初めてポル・ロジェ社のシャンパンを飲んで以来、チャーチル首相は生涯毎日ポル・ロジェのシャンパンを飲んでいたという逸話はとても有名。
特に絶賛したのが1928年もののヴィンテージシャンパンでした。
その出会いは1944年11月のノルマンディ上陸作戦の成功を祝う会でのこと。
シャンパン愛飲家のチャーチル首相に、一番良い畑の一番良いブドウで、最高のヴィンテージの年「1928年」に造られたシャンパンを、ポル・ロジェ社一族のひとりオデット夫人(創業者孫の妻)がすすめたのが始まり。
それを飲んだチャーチル首相は「私の味覚は単純で、最高のものにはすぐに満足してしまう」と賞賛し、以来その味わいの虜になったといわれています。
【エリザベス女王二世への王室御用達に任命】 ロイヤルワラントは、王室の紋章を表示することを許される英国王室御用達の証です。
「ポル・ロジェ」は以前から英国との結びつきも強く、王室の行事などでも供されてきました。
今回の王室御用達の指定は、「ポル・ロジェ」社がエリザベス女王に対し、連続5年以上にわたり、相当数のシャンパンを納入してきたことにより、その品質の高さから任命されたものです。
任命されたメーカーは、その製品等に王家の紋章を表示することが認められ、「ポル・ロジェ」社においてもシャンパンのパッケ−ジやボトルにその紋章を冠することが可能となります。
醸造と熟成 2度デブルバージュを行います。
1度目は圧搾直後、そして2度目は6度の低温で24時間行います。
低温18度以下でステンレスタンク内でゆっくりと発酵が進みます。
最終ブレンドまで品種や村は別々に仕込みます。
マロラクティック発酵を100％行い、第二次瓶内発酵はポル・ロジェの地下深いセラー（地下33m、室温9度）で行います。
現在シャンパーニュでは珍しく、専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、8年間熟成後デゴルジュマンをします。
ポル・ロジェの代名詞ともいえるとても繊細で持続性ある泡沫はこの深く冷たい湿ったセラーにてもたらされます。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ ■発酵・熟成：各品種、各村ごとに分けてステンレスで発酵、マロラクティック発酵を終えた後セラーで8年間熟成高級ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％高級ミレジメ・シャンパーニュ・辛口フルボディ愛好家大注目！ピノ・ノワールとシャルドネのバランスが良く、熟した果実、チョーク、ブリオッシュ、ナッツやアーモンドのニュアンスを感じられる。
フルボディでありながらエレガントでまろやか、チャーミングである一方、しっかりとしたストラクチャーがあり、熟成のポテンシャルも高い。
アーモンドクリームやヌガー、グリルしたヘーゼルナッツの香ばしいアロマに、ドライレモンやペストリーの香りが重なり、香ばしく澱の風味が効いたペストリーの風味がなめらかに整っている。
フォアグラや鶏肉料理、モリーユ茸を添えた甘鯛料理などリッチな料理との相性も抜群で、温かみのある上質なシャンパーニュを楽しむことができる。
17,600 円
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 ■商品名ポル ロジェ シャンパーニュ ブリュット ミレジム[2009]年 正規代理店輸入品 8年以上のセラー熟成■英名Pol Roger Champagne Brut Vintage 2009 AOC Millesime Champagne■商品説明高級ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％高級ミレジメ・シャンパーニュ・辛口フルボディ愛好家大注目！しかも貴重な正規品の15年熟成バックヴィンテージ！しかも大人気グレイトヴィンテージ2009年もの(WAでシャンパーニュに92点の高評価)！1849年から家族経営を貫く“格調高いシャンパーニュ造り”で有名な大人気メゾン！元イギリス首相チャーチル氏を虜にし、「チャーチル首相」の名を冠した最高級品「キュヴェ・ウィンストン・チャーチル」で有名であり、2004年には英国王室御用達に任命された究極メゾン！ロイヤルウェディングにも使用されたポル・ロジェによる、高級シャンパーニュ！この2015年ヴィンテージで、ワインアドヴォケイト誌で驚異の93点獲得！絶賛コメントは『2009年のブリュット・ヴィンテージは、モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランの20のグラン・クリュとプルミエ・クリュの村のピノ・ノワール60％とシャルドネ40％をブレンドしている。
各品種、各村ごとに分けてステンレスで発酵させ、マロラクティック発酵を終えた2009年はセラーで8年間熟成させた後、手作業で澱引きを行い、瓶詰め。
2017年10月に抜栓し、2018年6月にテイスティングした2009年は、熟した果実、チョーク、ブリオッシュ、ナッツやアーモンドのニュアンスからなる、力強く濃縮された、かなりワインらしい深みのあるブーケを示す。
フルボディでリッチだが、フレッシュで洗練された味わいで、非常にエレガントでまろやか、チャーミングでありながらしっかりとしたストラクチャーを持つヴィンテージ・ブリュット。
今日すでに美味しく飲めるが、熟成のポテンシャルはおそらく驚くほど高いだろう。
今-2030年』と激賞！ワインエンスージアスト誌でも驚異の94点の高評価！絶賛コメントは『白い果実と柑橘類のタッチが美しくバランスしており、引き締まったミネラルのテクスチャーと酸味が平行している。
この生産者のヴィンテージは何年も熟成するので、まだ若い。
2020年から飲める。
ロジャー・ヴォス94点』と大絶賛！ワインスペクテーター誌92点！ジェームス・サックリング驚異の93点獲得！絶賛コメントは『アーモンドクリーム、ヌガー、グリルしたヘーゼルナッツの香ばしいアロマに加え、ドライレモンやペストリーの香りを持つ、ふくよかなスタイル。
味わいは、香ばしく澱の風味が効いたペストリーの風味が幾重にも重なり、なめらかに整う。
93点』と大絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2024年版でも満点★★★★★5つ星！R.V.F誌2023年版でも満点3つ星★★★獲得！ポル・ロジェ社の伝統的なアッサンブラージュ(ピノ・ノワール60％にシャルドネ40％)(伝統的なメゾンのブレンドでモンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブランにある20のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウ)によって造られ、驚異の8年以上のセラー熟成！ドサージュ7g/Lの本格派辛口シャンパーニュ！(最終的にブレンドする前に、マロラクティック発酵を行います。
二次発酵は瓶内で行われます。
ポル・ロジェの最も深いセラー(地下33メートル)で、9℃の温度で瓶内二次発酵を行い、その後、ワインをブレンドします。
)この2009年ミレジムへのメゾンからのテイスティングコメントは「ポル・ロジェ ブリュット・ヴィンテージ2009は、その華やかで生き生きとした発泡性で瞬時に魅了する。
シルバーの輝きを散りばめたきめ細かい泡が、持続的な流れを運ぶ。
リッチでエレガントなノーズは、白い果実とアプリコットのデリケートなアロマで幕を開ける。
ワインがグラスの中で温まると、白いネクタリンやカリンゼリーの香りにブリオッシュやペストリーの香りが混じる。
味わいは非常にデリケートで繊細で、ドライフルーツに向かって進化する豊満でクリーミーなストラクチャーに見事なバランスを誇る。
調和の傑作である。
シャンパーニュ単体で味わうもよし、アペリティフとしてフォアグラと一緒に楽しむもよし。
フォアグラのブリオッシュ・フィンガーのトーストとともに。
また、シャントレル茸を添えた鶏肉料理や、甘く煮たパンのような濃厚な料理とも相性が良い。
シャントレル茸を添えた鶏肉料理や、モリーユ茸を添えた甘鯛料理など、リッチな料理との相性も抜群である。
(ブリュット・ヴィンテージ2009は、フォアグラを詰めた鶏肉、モリーユ茸を添えたカポン、チキン・スプレーム...といった個性的な料理を引き立てる。
)2009年ヴィンテージは、温かみのあるとても上質なシャンパーニュを届けてくれます。
」フルボディで心地よい熟成感と繊細さを兼ね備えた究極ヴィンテージ・シャンパーニュが、グレートヴィンテージ[2009]年で正規品で限定少量入荷！■商品番号0103004014148■ワインのタイプ3260923003092■ワインのテイスト■生産年[2009]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ポル・ロジェ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ シャンパーニュ■内容量750ml■注意文1849年創業という歴史を持った家族経営のシャンパン・メーカー。
古典的なシャンパン製法を守り、最高水準のシャンパンを造り出しています。
また、イギリス王室 御用達にも任命されており、ボトルにはそのマークが入っています。
ポル・ロジェでは、ステンレスタンクでアルコール発酵後、すぐにマロラクティック発酵。
木樽は一切使用していません。
また伝統的なルミアージュを重視しており、4人の熟練した専門の職人をセラーに配置しています。
現在元クリュッグで働いていたドミニク・プティがセラーマスターを勤めています。
使用する葡萄に関してはエペルネの峡谷とコート・デ・ブランにあり約85ヘクタールで自家栽培するほか、長年信頼関係にある個人農園からも仕入れています。
セラー地中深く(約35m)2層にわかれ、全長7キロにも及び、9°Cに保たれています。
これはシャンパーニュ地方では最も低温で深い位置にあるセラーのひとつで、これがポル・ロジェ社の特徴である、いつまでも残るきめ細やかな泡立ちの要因のひとつであることは疑う余地がありません。
【チャーチル首相がこよなく愛した ポル・ロジェ社の ヴィンテージシャンパン】 1908年に初めてポル・ロジェ社のシャンパンを飲んで以来、チャーチル首相は生涯毎日ポル・ロジェのシャンパンを飲んでいたという逸話はとても有名。
特に絶賛したのが1928年もののヴィンテージシャンパンでした。
その出会いは1944年11月のノルマンディ上陸作戦の成功を祝う会でのこと。
シャンパン愛飲家のチャーチル首相に、一番良い畑の一番良いブドウで、最高のヴィンテージの年「1928年」に造られたシャンパンを、ポル・ロジェ社一族のひとりオデット夫人(創業者孫の妻)がすすめたのが始まり。
それを飲んだチャーチル首相は「私の味覚は単純で、最高のものにはすぐに満足してしまう」と賞賛し、以来その味わいの虜になったといわれています。
【エリザベス女王二世への王室御用達に任命】 ロイヤルワラントは、王室の紋章を表示することを許される英国王室御用達の証です。
「ポル・ロジェ」は以前から英国との結びつきも強く、王室の行事などでも供されてきました。
今回の王室御用達の指定は、「ポル・ロジェ」社がエリザベス女王に対し、連続5年以上にわたり、相当数のシャンパンを納入してきたことにより、その品質の高さから任命されたものです。
任命されたメーカーは、その製品等に王家の紋章を表示することが認められ、「ポル・ロジェ」社においてもシャンパンのパッケ−ジやボトルにその紋章を冠することが可能となります。
醸造と熟成 2度デブルバージュを行います。
1度目は圧搾直後、そして2度目は6度の低温で24時間行います。
低温18度以下でステンレスタンク内でゆっくりと発酵が進みます。
最終ブレンドまで品種や村は別々に仕込みます。
マロラクティック発酵を100％行い、第二次瓶内発酵はポル・ロジェの地下深いセラー（地下33m、室温9度）で行います。
現在シャンパーニュでは珍しく、専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、8年間熟成後デゴルジュマンをします。
ポル・ロジェの代名詞ともいえるとても繊細で持続性ある泡沫はこの深く冷たい湿ったセラーにてもたらされます。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ ■発酵・熟成：各品種、各村ごとに分けてステンレスで発酵、マロラクティック発酵を終えた後セラーで8年間熟成高級ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％高級ミレジメ・シャンパーニュ・辛口フルボディ愛好家大注目！ピノ・ノワールとシャルドネのバランスが良く、熟した果実、チョーク、ブリオッシュ、ナッツやアーモンドのニュアンスを感じられる。
フルボディでありながらエレガントでまろやか、チャーミングである一方、しっかりとしたストラクチャーがあり、熟成のポテンシャルも高い。
アーモンドクリームやヌガー、グリルしたヘーゼルナッツの香ばしいアロマに、ドライレモンやペストリーの香りが重なり、香ばしく澱の風味が効いたペストリーの風味がなめらかに整っている。
フォアグラや鶏肉料理、モリーユ茸を添えた甘鯛料理などリッチな料理との相性も抜群で、温かみのある上質なシャンパーニュを楽しむことができる。
17,600 円
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 ■商品名シャブリ プルミエ クリュ 一級 ヴォー リニョー[2020]年 ドメーヌ アラン ジョフロワ元詰 AOCシャブリ プルミエ クリュ 一級■英名Chablis 1er Cru Vau Ligneau [2020] Domaine Alain Geoffroy AOC Chablis 1er Cru■商品説明高級シャブリ一級愛好家大注目！ブルゴーニュ高評価辛口白ワイン愛好家大注目！世界的にシャブリの需要が急増！有名ドメーヌの優良シャブリの入手が難しくなっています！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。
)がついに入荷！中でもシャブリと言えば必ずこの名前が出る名門中の名門！シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」！ゴーミヨ誌3つ星！ヒュー・ジョンソン氏大注目！女性初のマスターオブワイン、セレナ・サトクリフ女史に到っては「壜の中でも良くもつし、少し寝かせればそれだけ良くなる。
私はここのワインスタイルが良くて生き生きしている点が好きだ。
この特徴でシャブリだとすぐ分かる」と「ブルゴーニュ・ワイン」のなかで大絶賛！しかもGuide Dussert-Gerber des Vins で、なんと！このドメーヌ・アラン・ジョフロワが、シャブリジェンヌなどを押さえて1ers Grands Vin Classesのひとつに選出され、4銘柄を掲載！大注目の超人気造り手！ドメーヌ・アラン・ジョフロワによる、このシャブリ・プルミエ・クリュ・一級“ヴォー・リニョー”は、スラン川の左岸！ベーヌ村に位置し、石灰質土壌が多い土壌のため、シャブリ一級の中でもミネラル感が強く、しかも畑が真南を向いていないため香りや華やかさが控えめながら、引き締った果実香と火打ち石、鋼鉄にミネラル感、ぎっしり！のまさにシャブリ一級！という名にふさわしい切れの良さと美しい酸！と、かすかに塩見さえも感じさせるミネラル感たっぷりの男性的なシャブリ一級！ベーヌの近くにヴォー・ド・ウェイと並んで細く伸びる100%キンメリジャン土壌の南東向き斜面の人気一級畑！珍しいプルミエ・クリュ・ヴォー・リニョー！南東向きの最上の畑から造られるこの一級シャブリのヴォー・リニョーは、他のシャブリと比べ、非常に凝縮した果実味と、まろやかでミネラル分に富んだ味わいが引き出され、華やかな香りと引き締まったドライな口当たりは注目に値します！しかも最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので遂に入荷！シャブリ一級ファン垂涎の逸品が限定で極少量入荷！■商品番号0102052004606■ワインのタイプ3451273001008■ワインのテイスト■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ドメーヌ・アラン・ジョフロワ元詰■生産地ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ プルミエ クリュ 一級■内容量750ml■注意文テロワールの個性を最大限に生かし、生き生きとした味わいの魅力あるワインを生産…ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.C.のちょうど中心部にドメーヌを構えました。
それ以降ジョフロワ家は代々シャブリをつくり続けています。
畑はキンメリッジ泥灰土質(ジュラ紀)で南、南西向きの小高い丘に広がっています。
現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」と呼ばれており、当店オーナーもメンバーである「レ・ピリエ・シャブリジアン」ワイン騎士団の副団長も務める多忙な方です。
彼のシャブリのスタイルは、あくまでもシャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出す為に「ステンレスタンク醗酵」、「ステンレスタンク熟成」にこだわることです。
しかしながら、近年シャブリ地方でもオーク樽を使用するスタイルが流行しており、アラン氏もグラン・クリュはオーク樽で醗酵や熟成を行っています。
セレナ・サトクリフ女史は「ブルゴーニュ・ワイン」のシャブリの頁で…「アラン・ジョフロワはベーヌ村における畑拡張の強力な推進者であり、彼自身もこの西端の村でも良質のシャブリを産めることを証明してみせている。
シャブリにしては全くオーソドックスなワイン造りをしているが、樽は使わない。
ワインは若いうちに出荷されるが、壜の中でも良くもつし、少し寝かせればそれだけ良くなる。
私はここのワインスタイルが良くて生き生きしている点が好きだ。
この特徴でシャブリだとすぐ分かる。
このドメーヌのワインが恒例のように賞をさらっていくのは、品評会の審査員にも気に入られているからだろう。
」■土壌：石灰質土壌、キンメリジャン土壌高級シャブリ一級愛好家大注目！ブルゴーニュ高評価辛口白ワイン愛好家大注目！世界的にシャブリの需要が急増！有名ドメーヌの優良シャブリの入手が難しくなっています！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！石灰質およびキンメリジャン土壌で育まれ、2020年の収穫である。
ベーヌ村の南東向き斜面に位置し、ミネラル感が強い特徴を持つ。
香りや華やかさは控えめだが、引き締まった果実香と火打ち石、鋼鉄に由来するミネラル感、そして塩見さえ感じられる味わいが、このワインの男性的な特徴を形作る。
非常に凝縮した果実味とまろやかでミネラル分に富んだ味わい、華やかな香りとドライな口当たりがこのワインを特別なものにしている。
2020年はスーパーグレイトヴィンテージとして注目され、限定で極少量が入荷されている逸品である。
5,478 円
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 ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・アラン・ジョフロワ元詰生産地ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ プルミエ クリュ 一級生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴォー・リニョー[2020]年・ドメーヌ・アラン・ジョフロワ元詰・AOCシャブリ・プルミエ・クリュ・一級Chablis 1er Cru Vau Ligneau [2020] Domaine Alain Geoffroy AOC Chablis 1er Cru高級シャブリ一級愛好家大注目！ブルゴーニュ高評価辛口白ワイン愛好家大注目！世界的にシャブリの需要が急増！有名ドメーヌの優良シャブリの入手が難しくなっています！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。
)がついに入荷！中でもシャブリと言えば必ずこの名前が出る名門中の名門！シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」！ゴーミヨ誌3つ星！ヒュー・ジョンソン氏大注目！女性初のマスターオブワイン、セレナ・サトクリフ女史に到っては「壜の中でも良くもつし、少し寝かせればそれだけ良くなる。
私はここのワインスタイルが良くて生き生きしている点が好きだ。
この特徴でシャブリだとすぐ分かる」と「ブルゴーニュ・ワイン」のなかで大絶賛！しかもGuide Dussert-Gerber des Vins で、なんと！このドメーヌ・アラン・ジョフロワが、シャブリジェンヌなどを押さえて1ers Grands Vin Classesのひとつに選出され、4銘柄を掲載！大注目の超人気造り手！ドメーヌ・アラン・ジョフロワによる、このシャブリ・プルミエ・クリュ・一級“ヴォー・リニョー”は、スラン川の左岸！ベーヌ村に位置し、石灰質土壌が多い土壌のため、シャブリ一級の中でもミネラル感が強く、しかも畑が真南を向いていないため香りや華やかさが控えめながら、引き締った果実香と火打ち石、鋼鉄にミネラル感、ぎっしり！のまさにシャブリ一級！という名にふさわしい切れの良さと美しい酸！と、かすかに塩見さえも感じさせるミネラル感たっぷりの男性的なシャブリ一級！ベーヌの近くにヴォー・ド・ウェイと並んで細く伸びる100%キンメリジャン土壌の南東向き斜面の人気一級畑！珍しいプルミエ・クリュ・ヴォー・リニョー！南東向きの最上の畑から造られるこの一級シャブリのヴォー・リニョーは、他のシャブリと比べ、非常に凝縮した果実味と、まろやかでミネラル分に富んだ味わいが引き出され、華やかな香りと引き締まったドライな口当たりは注目に値します！しかも最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので遂に入荷！シャブリ一級ファン垂涎の逸品が限定で極少量入荷！テロワールの個性を最大限に生かし、生き生きとした味わいの魅力あるワインを生産…ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.C.のちょうど中心部にドメーヌを構えました。
それ以降ジョフロワ家は代々シャブリをつくり続けています。
畑はキンメリッジ泥灰土質(ジュラ紀)で南、南西向きの小高い丘に広がっています。
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彼のシャブリのスタイルは、あくまでもシャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出す為に「ステンレスタンク醗酵」、「ステンレスタンク熟成」にこだわることです。
しかしながら、近年シャブリ地方でもオーク樽を使用するスタイルが流行しており、アラン氏もグラン・クリュはオーク樽で醗酵や熟成を行っています。
セレナ・サトクリフ女史は「ブルゴーニュ・ワイン」のシャブリの頁で…「アラン・ジョフロワはベーヌ村における畑拡張の強力な推進者であり、彼自身もこの西端の村でも良質のシャブリを産めることを証明してみせている。
シャブリにしては全くオーソドックスなワイン造りをしているが、樽は使わない。
ワインは若いうちに出荷されるが、壜の中でも良くもつし、少し寝かせればそれだけ良くなる。
私はここのワインスタイルが良くて生き生きしている点が好きだ。
この特徴でシャブリだとすぐ分かる。
このドメーヌのワインが恒例のように賞をさらっていくのは、品評会の審査員にも気に入られているからだろう。
」■土壌：石灰質土壌、キンメリジャン土壌高級シャブリ一級愛好家大注目！ブルゴーニュ高評価辛口白ワイン愛好家大注目！世界的にシャブリの需要が急増！有名ドメーヌの優良シャブリの入手が難しくなっています！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！石灰質およびキンメリジャン土壌で育まれ、2020年の収穫である。
ベーヌ村の南東向き斜面に位置し、ミネラル感が強い特徴を持つ。
香りや華やかさは控えめだが、引き締まった果実香と火打ち石、鋼鉄に由来するミネラル感、そして塩見さえ感じられる味わいが、このワインの男性的な特徴を形作る。
非常に凝縮した果実味とまろやかでミネラル分に富んだ味わい、華やかな香りとドライな口当たりがこのワインを特別なものにしている。
2020年はスーパーグレイトヴィンテージとして注目され、限定で極少量が入荷されている逸品である。
5,478 円
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 ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・ラ・スフランディーズ(メラン家)生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ シャロネーズ/ AOCプイイ フュイッセ プルミエ クリュ 一級生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイイ・フュイッセ・プルミエ・クリュ・一級・レ・ヴィーニュ・ブランシュ[2022]年・ドメーヌ・ラ・スフランディーズ元詰・AOCプイィ・フュイッセ・プルミエ・クリュ・樽熟成・RVF誌2024年版でWスター星★★評価で大注目！さらに掲載14作品のすべてが92-96点獲得の快挙！Pouilly Fuisse Premier Cru Les Vignes Blanches 2022 Domaine La Soufrandise (Francoise & Nicolas Melin) AOC Pouilly Fuisse Premier Cruフランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコン地区の最高級トップクラスのAOC地区であり、濃密でやわらかく力があり、ミネラル感のある、人気辛口フルボディ白ワイン！しかも造り手の最上級の一級キュヴェ！しかもプイィ・フュイッセの常識を超えた深い味わいの究極辛口白ワイン！しかも、なんと！2020年に昇格したプルミエ・クリュから造る“最上級品”の古木から生まれる、リッチで洗練された味わい！(しかもこのプルミエクリュに認定されたの畑の規定はすべての化学的除草剤の使用が禁止される厳しいもの。
)しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年のブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！造り手はRVF誌2024年版でWスター星★★評価で大注目！さらに掲載14作品のすべてが92-96点獲得の快挙！フュイッセで1853年から6世代続く歴史ある造り手！収穫や瓶詰め等の特別な時期を除き、全ての作業を分担して二人だけで行い、自然に従って、自然が持っているものを使ってワイン造りを実践！ソーヌ断層の影響で地層年代の異なる石灰岩質とシスト土壌があり、異なる土壌の特徴が、ワインに複雑さやミネラル等の影響を与えている！畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワールが違うため、ワインのキャラクターも変わる！また、毎年天候によって、ベストな区画も変わってきます！ポイントは、区画ごとに収穫、区画ごとにプレス、区画ごとに発酵、醸造！そして最後にブレンド！ずばりメラン家による、プイイ・フュイッセ・プルミエ・クリュ・一級・レ・ヴィーニュ・ブランシュ[2022]年！プイィ・フュイッセAOCは2020VTから22のプルミエ・クリュが認定されるようになりました！「レ・ヴィーニュ・ブランシュ」の畑はフュイッセ村に位置し、東向きの丘の斜面の中腹にあります！栽植密度は8,000本/haです！プイィ・フイッセのプルミエ・クリュの規定ではすべての化学的除草剤の使用が禁止されています！そのため、土を耕して草を刈ります！収穫は8月末に手摘みで行います！収穫した葡萄は空気圧プレスで低圧でやさしく圧搾します！発酵は葡萄の果皮についている自然酵母で偶発的に行います！発酵は23度以下に温度コントロールしながらステンレスタンクで行います！熟成は全体の45％をステンレスタンク、残りの35％は樽で約10ヶ月間行います！マロラクティック発酵が完全に終了するまで待ちます！収穫の翌年の6月に清澄し、軽くフィルター(珪藻土フィルター)をかけてからボトリングします！豊かなミネラルが感じられるしっかりとしたボディを持ったワインです！しかも一部樽熟成による複雑さも感じられる究極フルボディ辛口白ワイン！しかもインポーターさんのトップセールスさんも感動したと絶賛する一級レ・ヴィーニュ・ブランシュ[2022]年もの！しかも非常に入手困難なスペシャルキュヴェ！(このキュヴェの2022年ものは一部のレストラン様専用、ウェブでもほとんど目にかかれません。
)もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！「夫婦二人でワイン造り」収穫や瓶詰め等の特別な時期を除き、全ての作業を分担して二人だけで行っています。
ソーヌ断層の影響で地層年代の異なる石灰岩質とシスト土壌があり、異なる土壌の特徴が、ワインに複雑さやミネラル等の影響を与えています。
「ベストなブレンドをする作業こそが真骨頂」畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワが違うため、ワインのキャラクターも変わってきます。
また、毎年天候によって、ベストな区画も変わってきます。
ポイントは、区画ごとに収穫、区画ごとにプレス、区画ごとに発酵、醸造します。
そして最後にブレンドします。
「蜂のマーク」歴史的な由来があり、ナポレオンのエンブレムの中から、蜂のマークを選びました。
また、スフランディーズのワインが、熟成すると蜂蜜のニュアンスが出てくるので、ラベルにあしらっています。
■発酵・熟成：発酵は自然酵母、23度以下でステンレスタンク。
熟成は45％をステンレスタンク、35％を樽で約10ヶ月 ■土壌：石灰岩質とシスト ■栽培：化学的除草剤使用禁止、手摘み収穫フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコン地区の最高級トップクラスのAOC地区であり、濃密でやわらかく力があり、ミネラル感のある、人気辛口フルボディ白ワイン！しかも造り手の最上級の一級キュヴェ！しかもプイィ・フュイッセの常識を超えた深い味わいの究極辛口白ワイン！しかも、なんと！畑はフュイッセ村に位置し、東向きの丘の斜面の中腹にある。
栽植密度は8,000本/haで、プイィ・フュイッセのプルミエ・クリュの規定に従い、化学的除草剤の使用が禁止されている。
この厳しい規定の下で、土を耕し、草を刈るなどの自然に従った栽培方法が取られている。
発酵は自然酵母を使用し、ステンレスタンクで23度以下に温度コントロールしながら行われる。
熟成は全体の45％をステンレスタンクで、残りの35％は樽で約10ヶ月間行われる。
この方法により、豊かなミネラル感としっかりとしたボディを持つワインが生まれる。
さらに一部樽熟成による複雑さも感じられる。
アシェット・ガイド誌やブルゴーニュ委員会からの高い評価を受けており、そのクオリティは非常に高い。
限定少量入荷のため、非常に希少なスペシャルキュヴェであり、ワイン愛好家にとっては特別な一本と言えるだろう。
6,788 円
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 ■商品名プイイ フュイッセ プルミエ クリュ 一級 レ ヴィーニュ ブランシュ[2022]年 ドメーヌ ラ スフランディーズ元詰 樽熟成 RVF誌Wスター■英名Pouilly Fuisse Premier Cru Les Vignes Blanches 2022 Domaine La Soufrandise (Francoise & Nicolas Melin) AOC Pouilly Fuisse Premier Cru■商品説明フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコン地区の最高級トップクラスのAOC地区であり、濃密でやわらかく力があり、ミネラル感のある、人気辛口フルボディ白ワイン！しかも造り手の最上級の一級キュヴェ！しかもプイィ・フュイッセの常識を超えた深い味わいの究極辛口白ワイン！しかも、なんと！2020年に昇格したプルミエ・クリュから造る“最上級品”の古木から生まれる、リッチで洗練された味わい！(しかもこのプルミエクリュに認定されたの畑の規定はすべての化学的除草剤の使用が禁止される厳しいもの。
)しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年のブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！造り手はRVF誌2024年版でWスター星★★評価で大注目！さらに掲載14作品のすべてが92-96点獲得の快挙！フュイッセで1853年から6世代続く歴史ある造り手！収穫や瓶詰め等の特別な時期を除き、全ての作業を分担して二人だけで行い、自然に従って、自然が持っているものを使ってワイン造りを実践！ソーヌ断層の影響で地層年代の異なる石灰岩質とシスト土壌があり、異なる土壌の特徴が、ワインに複雑さやミネラル等の影響を与えている！畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワールが違うため、ワインのキャラクターも変わる！また、毎年天候によって、ベストな区画も変わってきます！ポイントは、区画ごとに収穫、区画ごとにプレス、区画ごとに発酵、醸造！そして最後にブレンド！ずばりメラン家による、プイイ・フュイッセ・プルミエ・クリュ・一級・レ・ヴィーニュ・ブランシュ[2022]年！プイィ・フュイッセAOCは2020VTから22のプルミエ・クリュが認定されるようになりました！「レ・ヴィーニュ・ブランシュ」の畑はフュイッセ村に位置し、東向きの丘の斜面の中腹にあります！栽植密度は8,000本/haです！プイィ・フイッセのプルミエ・クリュの規定ではすべての化学的除草剤の使用が禁止されています！そのため、土を耕して草を刈ります！収穫は8月末に手摘みで行います！収穫した葡萄は空気圧プレスで低圧でやさしく圧搾します！発酵は葡萄の果皮についている自然酵母で偶発的に行います！発酵は23度以下に温度コントロールしながらステンレスタンクで行います！熟成は全体の45％をステンレスタンク、残りの35％は樽で約10ヶ月間行います！マロラクティック発酵が完全に終了するまで待ちます！収穫の翌年の6月に清澄し、軽くフィルター(珪藻土フィルター)をかけてからボトリングします！豊かなミネラルが感じられるしっかりとしたボディを持ったワインです！しかも一部樽熟成による複雑さも感じられる究極フルボディ辛口白ワイン！しかもインポーターさんのトップセールスさんも感動したと絶賛する一級レ・ヴィーニュ・ブランシュ[2022]年もの！しかも非常に入手困難なスペシャルキュヴェ！(このキュヴェの2022年ものは一部のレストラン様専用、ウェブでもほとんど目にかかれません。
)もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0102021048747■ワインのタイプ4935919961332■ワインのテイスト■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ドメーヌ・ラ・スフランディーズ(メラン家)■生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ シャロネーズ/ AOCプイイ フュイッセ プルミエ クリュ 一級■内容量750ml■注意文「夫婦二人でワイン造り」収穫や瓶詰め等の特別な時期を除き、全ての作業を分担して二人だけで行っています。
ソーヌ断層の影響で地層年代の異なる石灰岩質とシスト土壌があり、異なる土壌の特徴が、ワインに複雑さやミネラル等の影響を与えています。
「ベストなブレンドをする作業こそが真骨頂」畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワが違うため、ワインのキャラクターも変わってきます。
また、毎年天候によって、ベストな区画も変わってきます。
ポイントは、区画ごとに収穫、区画ごとにプレス、区画ごとに発酵、醸造します。
そして最後にブレンドします。
「蜂のマーク」歴史的な由来があり、ナポレオンのエンブレムの中から、蜂のマークを選びました。
また、スフランディーズのワインが、熟成すると蜂蜜のニュアンスが出てくるので、ラベルにあしらっています。
■発酵・熟成：発酵は自然酵母、23度以下でステンレスタンク。
熟成は45％をステンレスタンク、35％を樽で約10ヶ月 ■土壌：石灰岩質とシスト ■栽培：化学的除草剤使用禁止、手摘み収穫フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコン地区の最高級トップクラスのAOC地区であり、濃密でやわらかく力があり、ミネラル感のある、人気辛口フルボディ白ワイン！しかも造り手の最上級の一級キュヴェ！しかもプイィ・フュイッセの常識を超えた深い味わいの究極辛口白ワイン！しかも、なんと！畑はフュイッセ村に位置し、東向きの丘の斜面の中腹にある。
栽植密度は8,000本/haで、プイィ・フュイッセのプルミエ・クリュの規定に従い、化学的除草剤の使用が禁止されている。
この厳しい規定の下で、土を耕し、草を刈るなどの自然に従った栽培方法が取られている。
発酵は自然酵母を使用し、ステンレスタンクで23度以下に温度コントロールしながら行われる。
熟成は全体の45％をステンレスタンクで、残りの35％は樽で約10ヶ月間行われる。
この方法により、豊かなミネラル感としっかりとしたボディを持つワインが生まれる。
さらに一部樽熟成による複雑さも感じられる。
アシェット・ガイド誌やブルゴーニュ委員会からの高い評価を受けており、そのクオリティは非常に高い。
限定少量入荷のため、非常に希少なスペシャルキュヴェであり、ワイン愛好家にとっては特別な一本と言えるだろう。
6,788 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク PIERRE MOREY Meursault 1er Cru Perrieres 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 750ml 生産地 ムルソー ヴィンテージ 2020年 種類 スティルワイン ルフレーヴの醸造長であるピエール・モレの所有するドメーヌで『 最高のムルソー 』といわれています。
ルフレーヴの醸造長がつくるムルソーは、 エコセール自然派です！！ (2001年からはビオ認定を獲得) すぐ近くに石切り場の跡があり、きわめて小石の多い1級畑。
陽当たりもよく、この小石からの反射によってブドウは熟し、それと同時にミネラルに富んだワインが生み出される。
火打ち石のようなフレーバー。
味わいに幅と奥行があり、余韻もケタ違いに長い。
6?7年はゆうにもち、ヴィンテージによっては20年以上の熟成に耐え得る。
本拠を置くムルソーに特にピエール氏の特色がよく表れており、 ラフォンやコシュ・デュリーと並ぶ、偉大なムルソーの造り手といっても過言ではありません。
是非とも本格的なブルゴーニュ白をお探しの方は、お試し頂きたい1本です！！ ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％
29,480 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Jean-Yves DEVEVEY Bourgogne Hautes-CdB Champs Perdrix Blanc 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 750ml 生産地 ボーヌ ヴィンテージ 2018年 種類 スティルワイン アルコール度数 12度 ブルゴーニュの巨匠からも称賛される新進気鋭のドメーヌ 1992年にデビューした新進気鋭の造り手、ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ。
現在では、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌからヴォルネイ、ボーヌ一級畑であるペルテュイゾなど、約7.6haの畑を所有しています。
栽培に関しては、環境に配慮しテロワールを表現したワインを造る為にビオディナミ栽培へと切り替え、2014年には認証を取得しました。
彼らのワインは、バランスの取れた堅実な仕上がり。
生産量がそれほど多くない事からあまり知名度は高くありませんが、その品質は非常に高く、ブルゴーニュの巨匠であるドメーヌ・コント・ラフォンのドミニク氏を始め、多くの同業者から称賛を集めています。
最近ではヴィニュロン・ド・ブルゴーニュという本に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌ氏や、ドメーヌ・ルフレーヴのアンヌ・クロード・ルフレーヴ女史など、大御所ばかりと一緒に紹介されるほど、非常に注目されている造り手です。
オート・コートのナントゥーという村に所有するこの畑は小石の多い土壌。
標高の高さもあいまり、ミネラル感をもち、緊張感のある白ワインを生み出す。
12ヶ月の樽熟成により柔らかみも加えられ、若いうちから楽しめるうえ、長期の熟成にも耐える。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100%
3,245 円
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 2016ヴィンテージまで平均樹齢40?65年の古木から造られていたが、一部植え替えにより2017ヴィンテージから平均樹齢が50年をきったため、ヴィエーユ・ヴィーニュ表記が外れた。
ヴェルジッソンで最も暖かなクリュとされるクレの真下に位置し、リッチさとともにミネラルを感じさせる風味。
グレープフルーツ、パイナップル、蜂蜜、ヘーゼルナッツ。
オイリーなテクスチャーがあり、力強い。
以下、2021ヴィンテージレビューです。
今飲んで93+ ポテンシャル94+ 飲み頃予想今?2048こちらは1つの大きめな区画のマレショードで、ドメーヌの前に拡がるクロで囲まれた畑。
香りは閉じているが燻香系のミネラルの塊。
口に含むと味が集中している。
そしてミネラルでツヤツヤのトロトロでフレッシュで、緊張感もしっかり。
もう何でもありの凄いワイン。
加えて塩気たっぷり。
先の1er を名乗るマレショードとは別の性格だ。
オマケにうま味もたっぷりです。
<23年4月試飲〉リアルワインガイド82号
6,765 円
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粘土がちな土壌ながらミネラルはしっかり。
パイナップル、グレープフルーツ、蜂蜜など華やかなフレーバー。
ナッツの香りもほのかに感じられる。
力強く、余韻の長いワイン。
以下、2021ヴィンテージレビューです。
今飲んで93 ポテンシャル94 飲み頃予想今?2048透明感とナチュラル感、そしてミネラル感がハンパない。
けれど閉じ気味。
なんだけど凄いものを感じるのですよ。
口に含むと液体がいよいよツヤツヤのトロトロになってくる。
そして味わいのナチュラルなこと。
この美味しさはもはや分析必要なし。
調和感の優れたこの美味しいワインは、今すぐから、 そして25年以上は楽しめると思う。
<23年4月試飲〉リアルワインガイド82号
6,765 円
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※お一人様1本まででお願いします。
ラ・ロッシュという、いかにもヴェルジッソンの岩山を思い起こさせる畑名。
素晴らしいミネラルの風味がこみ上げると同時に、リッチな果実味も備える。
グレープフルーツや蜂蜜の華やかな香り。
力強く、余韻は長い。
今飲んで94 ポテンシャル95 飲み頃予想今?2053香りは硬く、もちろん閉じ気味。
しかし、相変わらずのミネラルの塊と高級感のニュアンスがハンパない。
口に含むともうたまりません。
この域まで来ると、 前銘柄レ・クレイとこのワインの味の違いはもちろんあるんだけど、ミネラルの存在感と上質感、そして味の複雑性は全く同じ。
よって、違いがないのにさもあるようにチョコチョコ書いて 「違いの分かる人」 ぶっても仕方ない。
メチャ美味しいです。
<23年4月試飲〉リアルワインガイド82号
7,678 円
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※お一人様1本まででお願いします。
ラ・ロッシュという、いかにもヴェルジッソンの岩山を思い起こさせる畑名。
素晴らしいミネラルの風味がこみ上げると同時に、リッチな果実味も備える。
グレープフルーツや蜂蜜の華やかな香り。
力強く、余韻は長い。
今飲んで94 ポテンシャル95 飲み頃予想今?2053香りは硬く、もちろん閉じ気味。
しかし、相変わらずのミネラルの塊と高級感のニュアンスがハンパない。
口に含むともうたまりません。
この域まで来ると、 前銘柄レ・クレイとこのワインの味の違いはもちろんあるんだけど、ミネラルの存在感と上質感、そして味の複雑性は全く同じ。
よって、違いがないのにさもあるようにチョコチョコ書いて 「違いの分かる人」 ぶっても仕方ない。
メチャ美味しいです。
<23年4月試飲〉リアルワインガイド82号
7,678 円
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