 Chardonnay Santa Rita Hills シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア セントラルコースト サンタ・バーバラ 原産地呼称サンタ・リタ・ヒルズA.V.A. 品種シャルドネ100％ ALC度数13.2% 飲み頃温度13℃ キャップ仕様コルク ビオ情報サステーナブル農法 ◆土壌 砂(表面)を含む粘土ローム質土壌。
◆発酵 全房プレス後1日おき、フレンチオーク樽で醗酵(20日間、MLF有) ◆熟成 フレンチオーク樽 14カ月(400L、新樽40%) ◆商品説明 サンタ・リタ・ヒルズの自社畑「ドラム・キャニオン」畑から生まれる生産量の少ない限定ワインです。
美しく凝縮した果実、酸、ミネラル感が特徴で、厳格さを持つシャルドネです。
Dierberg Vineyard ディアバーグ ヴィンヤード ◆世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地サンタ・バーバラの名門 2005年ヴィンテージで一躍カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たした、スターレーン ヴィンヤードのオーナー、ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻、が同じく最高品質のピノ・ノワール＆シャルドネを造るべく銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで1996年にスタートさせたプロジェクトです。
ブドウ畑を細かな区画に分け自然派の農法の一つサステーナブル農方法を用いて、他では類を見ない程多くの厳選クローンを使用しブドウを栽培しています。
樹齢こそ若いものの様々なクローンの組み合わせによりテロワールが見事に表現されたディアバーグ独特の深みのある味わいを産み出し高い評価を得てきました。
2008年にはシラー＆ピノ・ノワールが、また2009年はピノ・ノワールがスターレーンのカベルネ・ソーヴィニヨンと共にマスターズ・ゴルフ・トーナメント開催中「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしました。
また、シラーは2012年5月にアメリカで開催されたG8先進主要8か国首脳会議とNATOサミット後の晩餐会で、アメリカ産唯一のシラーとしてメインコースのステーキ料理と共にサービスされるなど高い評価を集めています。
1996年設立。
オーナーのディアバーグ氏は長年、最高品質のボルドー品種を産み出すためボルドーからナパ、サンタ・バーバラの大地を見て回っていました。
そして、ついに現在ワイナリーがあるサンタ・バーバラAVA内の一番南東にあるサンタ・イネズ・ヴァレーの山岳地（標高200-500M）に辿り着きました。
そしてこの地で念願であったボルドー品種の栽培を始めました。
時を同じくして、ディアバーグ夫妻はサンタバーバラの沿岸部（西側）が冷涼な土地として早くからピノ・ノワールやシャルドネの栽培地として脚光を浴びていたことに目をつけ、この地のならではの利点を生かしたブドウを栽培すべく、サンタ・マリア・ヴァレーとサンタ・リタヒルズにブドウ畑を購入し栽培を開始しました。
◆才能溢れる醸造家 2013年にスターレーン&ディアバーグ ブランドに醸造家として参加したタイラー・トーマス氏。
以前勤めていたソノマのドネーラン・ワイナリーで醸造したワインがパーカーポイント100点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得してきた注目の醸造家です。
コロラド大学で 植物学を専攻した後、カリフォルニア大学UCデイヴィス校で醸造学と栽培学の博士号を取得しました。
その後ナパのハイド・ド・ヴィレーヌ等で経験を積み、偉大な畑から偉大なワインを生み出し、高い評価を集めてきました。
トーマス氏は言います。
「素晴らしい人々と資源、そしてユニークな土地が存在するほど恵まれた環境は無い。
これらが素材となって、他には無い素晴らしいワインを生み出すことが出来る。
」 世間の注目を集めるドネーランのプロジェクトから離れ、パイオニア精神を持つ家族ワイナリーへ移る事を決めたトーマス氏。
「ディアバーグは偉大なワインを生み出すのに必要な精神を持っている」と話します。
「品質第一主義で、そのクオリティの証明に邁進し、多種多様な畑を丹精込めて耕し、ワイナリーの設備を最高の環境に整え、更には長い時間をかけて畑に隠された偉大な力を見出そうとビジョンを持つワイナリーだ」と。
トーマス氏が掲げるゴールは、彼自身の力を引出し、喜びを与えてくれる、そんなワインだと言います。
快楽的であり知的で、何度も何度も飲みたくなるようなワイン造りを目指します。
◆美しい酸と果実味を最大限に表現すること 素晴らしい酸と果実味を産み出すディアバーグの畑。
この特徴を最大限に引き出すために蔵ではできる限り人間の介入を最小限にしています。
新樽の使用も極力抑え、ワインと木の要素が程よくバランスを取れるように醸造・熟成しています。
◆それぞれのテロワールが産み出す奇跡 サンフランシスコから南に約500kmの地点に位置するサンタ・バーバラ州。
この地は南北アメリカ大陸で唯一山脈が東西に走る珍しい地形環境を持つ産地です。
沿岸部に位置しながらもこの山脈の影響で、南から吹き付ける冷たい霧・風は全て遮断されることから霧や風は西側の沿岸部からのみ入ることができます。
これらの冷たい霧風は朝10時半頃まで沿岸部の畑に停滞し、午後2時過ぎ頃から東の内陸部へ移動していきます。
そして朝早くに西の海へと戻っていきます。
この為、西側の沿岸部（サンタ・マリア ヴァレー、サンタ・リタ・ヒルズ）は午前中、非常に冷涼で、霧が晴れてから日が沈みかけるまでの4時間程だけ十分な太陽の恵みを受けます。
この結果、この地域は一日を通して冷涼な気候となりブルゴーニュ品種の栽培にとって最適な環境が揃います。
ディアバーグの畑はその中でも北向きに畑が植えられ、より涼しい環境の中でブドウを生育することができることから素晴らしい酸を形成してくれます。
この地からはシャルドネとピノ・ノワールが産み出されます。
一方スターレーンシリーズとディアバーグシリーズのシラーが産み出されるのは、ずっと内陸部に入ったサンタ・イネズヴァレー（南東部）になり、海からの影響が少なく冷たい霧が到達する午後過ぎまで十分な日照量に恵まれ温暖な気候下での栽培が可能となっています。
スターレーン（ボルドー品種）、ディアバーグ（シラー）は標高200-500M程の所で栽培され、標高の低い地帯（シラーやソーヴィニヨンが栽培される）は霧の影響や風の影響を比較的受けやすく冷涼ですが、ボルドー品種が栽培される地区は標高が高く一番標高の高い地帯には霧も届かないことから寒暖差はあるものの、ボルドー品種（カベルネ）の生育に必要な最適な気温帯が一日を通して存在します。
沿岸部のサンタ・マリア・ヴァレーから東のサンタ・イネズ・ヴァレーまでの距離はたった32キロほどしか離れていませんが、太平洋の影響で気温帯が大きく異なりその差は8度程になることからワイナリーではあえてブランドを2つに棲み分けしそれぞれのテロワールを伝えています。
◆オーナーの名前をブランド名に ディアバーグとはオーナーの苗字。
最高品質のワインを産み出すことを掲げオーナーの名前を取って産み出される造り手の思いがこもったワインです。
◆重力を利用した4層構造の醸造所 伝統的な4層構造の重力を利用した醸造施設（完成2008年）で醸造は行われます。
まず、一番上の階層に収穫ブドウを持ち込み、重力を利用しながら下へ下へと落としながら醸造・熟成をおこないます。
◆特別な選果台 通称モンスターの存在！ ワインに使用するブドウは最高品質のものだけを厳選します。
まずは、畑での選別からはじまり、収穫後は房を人間の手によって選別し、次に特別な選果機で粒を選りすぐります。
選果機はまだアメリカに数台しかないと言われるエアーカッターを搭載した”マストロ”を使用しています。
この機械を使用することで、ダメージの無い、完熟した、まん丸のブドウだけを高速で選りすぐる事ができ、ブドウは健康な状態で醸造にかけられます。
この選果機により最大で12％程のブドウが排除されます。
◆サンタ・マリアヴァレーの土壌 サンタ・マリア・ヴァレーはもともと、海の底が隆起して生まれた土壌です。
ブドウが栽培される畑は緩やかな丘陵地帯にあり、深い層には粘土、その上に砂が覆いかぶさったシャルドネの栽培に適した土壌が存在します。
◆理想的なタイミングでの収穫が可能 年間通して雨が少ないサンタ・バーラ地区。
カリフォルニアの産地、例えばナパやブルゴーニュと比較するとその少なさは一目瞭然です。
○ サンタ・バーバラ 360mm ○ ナパ 550mm ○（ブルゴーニュのディジョン地区で723mm） また、多くのブドウ栽培地域は収穫のタイミングを雨で左右されるリスクがありますが、収穫期に雨の心配がサンタ・バーバラではない為収穫は最高の状態（熟度・酸度共に）にブドウが成熟するまで待つことが可能です。
冷涼な地域ですので、ブドウの生育は非常に長くなり他のカリフォルニア州の栽培地より2週間程長くなっています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
6,400 円
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 Far Niente ファー ニエンテ シャルドネ ナパ ヴァレー 2020 世界で愛され続けるナパのカベルネ王者ファーニエンテが造り出す、飲む者の心を魅了するようなシャルドネ。
白いイチジクと柑橘類の花の香りが豊かなに香り立ちます。
この魅力的なシャルドネはゆっくりと口の中に広がり、ハニーデュー、ネクタリン、レモンの皮のシルキーな香りから、次第にエレガントでトーストしたオークに支えられた香りと続きフィニッシュへと進みます。
キリッとしたミネラル感とジューシーな酸味が豊かな果実味を持ち上げてサポートし、優雅な熟成の枠組みを提供します。
このワインは、ボトルとグラスの中で豊かさと複雑さを増していきます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ファー ニエンテ ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ ナパ ヴァレー ■生産年：2020年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：14.3% ■内容量：750ml ■醸造家：マルケージ・ニコール ■醸造責任者：アンドリュー・デロス ■マセレーション：平均12日間 ■発酵：オーク樽85％、ステンレスタンク15％ ■熟成：フレンチオーク樽（新樽45％、MLF なし 一度使用55％）で10 ヶ月 ■輸入者名：WINE TO STYLE株式会社 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Far Nienteファー ニエンテ 世界で愛され続けるナパの王者 ファー ニエンテは、ジョン ベンソン氏によって1885年に設立されました。
彼は1849年のゴールドラッシュでカリフォルニアに到来した「フォーティ・ナイナー」世代の一人であり、画家のウィンスロー ホーマー氏の叔父にあたります。
ベンソン氏は、クリスチャン・ブラザーズ・ワイナリー（現CIA）やグスタフ・ニーバム・ワイナリー（現イングルヌック）を手がけた建築家、ハムデン マッキンタイヤー氏を採用し、ワイナリーをデザインさせました。
ワイナリーは1919年まで繁栄を続けましたが、禁酒法により運営停止。
その後60年間、ほとんど手付かずのまま放置されていました。
1979年、ギル ニッケル氏がこのワイナリーと隣接する畑を購入し、3年間におよぶ修復工事が始まりました。
ワイナリーの建物は美しく生まれ変わり、後にアメリカ合衆国国家歴史登録財に指定されます。
「ファー ニエンテ」という名前は、ワイナリーの建造物の正面に「FarNiente」と掘られた石材が建設当初から埋め込まれていたことに由来します。
これはイタリア語で「何もしない心地よさ」を意味します。
1982年、収穫されたシャルドネとカベルネ ソーヴィニヨンの発酵が始まり、およそ69年ぶりにファー ニエンテでの醸造が再開されます。
1979年から1982年までは、ワイナリーがリフォーム中だった為、収穫されたシャルドネは別の場所で醸造をし販売しました。
ファー ニエンテは、現在でもシャルドネとカベルネ ソーヴィニヨンのみに特化したワイナリーです。
オークヴィルの西側の斜面に建てられたファー ニエンテは重力移動式ワイナリーで、ワイン醸造のそれぞれの段階でブドウを丁寧に優しく扱います。
業界最高水準の醸造技術、こだわりのハウス・スタイル、自社畑でのブドウ栽培、社会的責任への取り組み等、ファー ニエンテが世界で愛され続ける理由はここにあります。
ファー ニエンテの過去と現在は1998年再結合しました。
その年、ファー ニエンテ スイート・マスカットの1886 年ヴィンテージがマリン・カウンティの個人宅のセラーで発見されました。
そのボトルはオリジナルのラベルにコルク、キャップシールがそのまま残り、現存する無傷で最古のカリフォルニアワインとされています。
セピア色のラベルには、ハンモックからブドウの房が溢れている様子が描かれていて、ベンソンの甥で画家だったウィンスロー・ホーマー氏がデザインしたとされています。
ファー ニエンテの現在のラベルは1979年にアーティストのトム ロドリゲス氏によってデザインされました。
彼は姉妹ワイナリーのドルチェ、ニッケル＆ニッケル、オンルート、ベラ・ユニオンのラベルのデザインも手がけています。
ファー ニエンテにはワイナリーが建てられた丘の斜面を掘削して作られたカーヴ（約3,700 平方メートル）があります。
これは設立当初ジョン・ベンソン氏が夢見ていたプロジェクトであり、その後ギル ニッケル氏がその夢を引き継ぎ、20年間かけて工事を行い完成させた物です。
現在このカーヴには、2,500ものフランス産オーク樽に眠るワインがリリースを待っています。
また、「カーヴ・コレクション」としてじっくりと熟成された後にリリースされる貴重なオールド・ヴィンテージも貯蔵されています。
14,350 円
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 ブルー・プリント カベルネ・ソーヴィニヨン (2021) Lail Vineyards Blueprint Cab.Sau ブループリントのストーリー 2019年2月にロビン・レイルは、ポルト議定書のアメリカ代表となりました。
ポルト議定書とは、事業者が気候変動対策に対し指導力発揮し、最適な実行方法を共有することを、事業者へ求める国際的イニシアティブです。
ブループリントのワインは、決算報告書や利益よりも地球環境を優先するこれらのパイオニア企業とイノベーションの立役者を称えています。
レイル・ヴィンヤーズでは、皆様にも同じことを行っていただきたいと考えています。
賛同していただき、あなたの隣人にも伝えていただきたいと思います。
テイスティングノート：明るく、豊かで、個性に溢れている。
深い紫色をしており、ボイセンベリー、ブラックチェリー、ブラックラズベリーの魅惑的なアロマがある。
フレーバーはブルーベリー、レッドカラント、ブラックベリーなど。
若々しく、豪快で豊かなこのワインは、例外的なナパの2021年ヴィンテージで素晴らしい成長期を反映している 葡萄品種：97%カベルネ・ソーヴィニヨン、3%プティ・ヴェルド *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：レイル・ヴィンヤーズ 生産地：アメリカ / カリフォルニア / ナパ・ヴァレー タイプ：赤ワイン 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン プティ・ヴェルド テイスト：辛口 アルコール度数（%）：14.90% サーブする温度：16℃から18℃ 容量：750ml テロワール：カリストーガ、ラザフォード、クームズヴィル、スタッグス・リープ地区、ハウエル・マウンテン、ヨントヴィル、オークヴィル 葡萄畑の位置：ナパ・ヴァレー 気候：ミクロ・クリマ 地質：様々な土壌 収穫：手摘み 醸造：様々な畑の区画から造るブルー・プリントは、それぞれの葡萄に合った醸造を行う。
熟成：フレンチオーク樽（50％新樽）で18カ月熟成
18,355 円
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 商品説明ナパで16番目に設立されたワイナリー。
明るく緑がかった小麦色。
青リンゴ、梨、熟したバナナ、パイナップルのアロマ。
樽由来のスパイスやバニラが、ワインに複雑味をもたらします。
商品情報色・タイプ:白/辛口 ふくよか品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア ナパこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
・ヴィンテージが変更になる場合がございます。
・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。
・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。
品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
白ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
7,122 円
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 白ワイン商品説明ナパで16番目に設立されたワイナリー。
明るく緑がかった小麦色。
青リンゴ、梨、熟したバナナ、パイナップルのアロマ。
樽由来のスパイスやバニラが、ワインに複雑味をもたらします。
商品情報色・タイプ:白/辛口 ふくよか品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア ナパこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
・ヴィンテージが変更になる場合がございます。
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品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
7,122 円
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 ■「玄人の遊戯」、ファー・ニエンテより待望の白。
Judgeでも知られる「16番目のナパ」からの銘酒。
【Far Niente Chardonnay "Estate" Napa Valley 2022】 + ナパの新たなる銘産地、Coombsvilleより + ◎待望の「白」到着。
2011年12月、遂にナパ16番目のA.V.A.として認定された小区画クームスヴィル（Coombsville）。
この地区から生まれるシャルドネの代表格といえば、コングスガードの 『ジャッジ』 とこちらのファー・ニエンテがBIG2でしょう。
▼クームスヴィル（Coombsville） 近年、その個性的かつ恵まれた環境から「次の注目地」として期待を寄せられるナパの小地区、クームスヴィル（Coombsville）。
著名なワイナリが進出して畑を構えるケースも見られ、2011年12月、ナパ第16番目のA.V.A.に認定されました。
所在はヴァレーの南東。
同地区の冷涼とされるエリアのオーク・ノールよりも南にあり、カーネロスよりも東にあります。
名称はナパ市の発起人の一人であり、界隈の大地主であったネイサン・クームスの名に因んだもの。
土壌はヴァカ・マウンテンに由来する火山灰の堆積により形成され水捌けが良く鉄分やミネラルが豊富。
気候はボルドー同様リージョンII。
サン・パブロ湾やナパ・リヴァーからの朝霧が入り込み、それが長く停滞します。
一方でロス・カーネロスの二倍という雨量が霜害を防ぎ、これらのファクターから長い栽培期間が期待でき、一つの魅力となっています。
シャルドネでは『コンスグガード・ジャッジ』や『ファー・ニエンテ』、ボルドー系では『コールドウェル』や『ポール・ホブス』などの作品が知られ、『ファヴィア』『メラス』『メテオ』『パルマッツ』らがAVAメンバー。
境界の東にあるのが『ケンゾー・エステート』。
このクラスの造り手としては専門誌での派手な掲載なども無く、逆にそれが幸いしてか、玄人筋からの密かな人気を集めるファー・ニエンテのシャルドネ。
加えて高貴な雰囲気を醸すエチケットから、セレブ間でのギフトにも珍重されています。
「代替が利かない」としてこればかりを求める方がいらっしゃるのは同社のカベルネと同様ですが、こちらのほうがよりマニアックな存在と言えるかもしれません。
スタイルとしては熟した芳醇な果実味とリッチなアロマで楽しませる、カリフォルニア・シャルドネ好きのためのカリフォルニア・シャルドネ。
ただし豊かなコクとの調和にフレッシュさを残すべく、ノン・マロで仕立てられます。
▼ファー・ニエンテ（Far Niente Winery） 設立は1885年とナパでも最古参の部類に入る 『ファー・ニエンテ』。
禁酒法をまたぎながらも今なお最上の評価を得る数少ないワイナリーの一つです。
ファー・ニエンテも禁酒法の影響で一度は生産中止を余儀なくされましたが、撤廃後にグロウワーとして活動を再開。
60年近くもブドウ栽培のみを続けていましたが、転機となったのは1979年、故ジル・ニッケル氏によるワイナリー購入でした。
オーパス・ワンの北側に隣接する 『Nickel & Nickel』（右下画像）の設立者としても知られる彼は、ファー・ニエンテの復興のため尽力し、見事に復活劇を果たすとそれを見届けたかのように息を引き取ります。
ですが現在でもワイナリーはニッケル一族の運営によりトップ・プロデューサーとして今尚躍進を続け、かつてのファンからも変わらず愛され続けています。
ファー・ニエンテが所有する畑は、他が羨むほどの立地にあります。
ナパの中心地であり、ハーラン、ボンド（ヴェッシーナ）、プランプジャック、ト・カロン系ら最高級品質のカベルネを排出し続けるオークヴィルにあって、さらには 『ハイツ・セラーズ』 が誇るマーサズ・ヴィンヤードと、モンダヴィ所有のト・カロン・ヴィンヤードに挟まれるという超一等地。
この恵まれたロケーションからの自社畑産フルーツを使用して造られるカベルネが 『エステート・ボトルド』。
当然ながら葡萄の栽培＆管理に収まらず、熟成から瓶詰めまでも全て厳しく統制とられた自社管理の元で行われます。
◎三年越しの、安定生産。
ファー・ニエンテのシャルドネ部門は2007、08、09年と三年連続で渇水に悩まされましたが、2010年以降は雨量も平均年のそれに戻りました。
混ぜ物ナシの100％シャルドネ。
新樽比率61％のフレンチ・オークにて10ヶ月の樽熟成（シュール・リー）。
醸造家はグループ系列（↑画像）全てを統括する辣腕、ダーク・ハンプソン（一番右は、近年スタートしたRRVピノ専門レーベルの 『Enroute』）。
●因みに「ファー・ニエンテ」とはイタリア語で「のんきに」を意味し、そんなライフスタイルの中で楽しんで欲しい…という願いがあるそうですが、そのための仕立ては言葉とは裏腹に極めて厳格＆厳密です。
■234本完売！ 12本追加いたしました。
■ワインエンシュージアスト誌94ポイント ■ジェームス・サックリング93ポイント
16,500 円
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生き生きとしたマスクメロン、カットしたフレッシュなパイナップル、レモンメレンゲパイ、そしてドライフラワーのアロマ。
口に広がるスムースなテクスチャーはフレッシュな酸味、豊かな果実味が中心となっています。
華やかで繊細な余韻が続きます。
ウサギ 卯年 うさぎ 兎原語表記：Hall Sauvignon Blanc Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： ソーヴィニョンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,206 円
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赤りんご、黄桃、マスクメロン、蜂蜜のアロマ、口に含むとちょうどいい酸、心地よくふくよかでミネラルを感じる余韻があります。
控えめのアルコール度数で、爽快感溢れるワインです。
そのまま飲むのも最高ですが、生牡蠣やローストチキン等ととてもよく合います。
原語表記：Matthiasson Chardonnay Linda Vista Vineyard Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,614 円
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涼しいヴィンテージを反映し、柑橘系のフローラルなアロマが際立ち、口内ではネクタリン、青リンゴのクリーミーなテクスチュアが広がり、最後にライムの皮の風味がフィニッシュに伴う。
適度な軽やかさと切れのある酸があり、エビやカキ、カニなどの甲殻類の前菜には最適。
原語表記：Hendry Albarino S[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： アルバリーニョ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,830 円
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ライムの皮、パイナップル、そしてパッションフルーツのようにエネルギーがあって親しみやすい香りがあるワインです。
デコポン、マンゴ、レモン、そしてライムのシャーベットのような柑橘類とトロピカルフルーツの風味が、芯に感じられる白い花とミネラルの風味と折り重なります。
テクスチャーのある口当たりはミディアムボディで、シャキっとしてフレッシュなフィニッシュがあります。
原語表記：Silverado Sauvignon Blanc Estate Grown Miller Ranch Yountville Napa Valley[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ヨントヴィル品種： ソーヴィニヨンブラン、セミヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,492 円
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 ■テイスティング・コメントレモンの皮とハニーデューのフレッシュで明確な香り。
レモンライムのエッセンス、ミネラル、白桃のタッチとカリフォルニアのソーヴィニヨンブランらしい味わいと共に、リッチでクリーミーな口当たりは余韻へと長く続きます。
■畑についてこのワインで使われるブドウが収穫されるタンクハウス・ヴィンヤードは、白ブドウ品種の栽培に非常に適した畑です。
またイングルヌックは、ナパヴァレーのワイナリーの中で、いち早く自社畑の有機栽培を取り入れ、20年以上前に、初めてオーガニック認証を取得しました。
■土壌についてこのエリアは、砂質粘土ローム土壌で、保水力に優れ、下層には砂利が敷き詰められている為、水はけが良いのが特徴です。
ソーヴィニヨンブランとセミヨンの両品種には、欠かせない畑です。
■イングルヌックについてイングルヌック・ヴィンヤードは、1879年にグスタフ・ニーバムにより設立されましたが、フランシス・コッポラ氏とエレノア夫人が1975年に土地を購入する頃には、ワイナリーは一度活動を停止していました。
しかし、コッポラ夫妻の20年にわたる努力で、売却された畑が買い戻し、ワイナリーを再建しました。
その後、コッポラ氏は「イングルヌック」の商標権を取得し、ワイナリーの名前も「イングルヌック」に変更されました。
同じ年から、経験豊富な醸造家フィリップ・バスコール氏が醸造を担当し、新たなワイン「I882」や最近植えられたソーヴィニョン・ブランなど、新しい製品ラインナップを追加して、今後の発展が期待されています。
原語表記：Inglenook Sauvignon Blanc Rutherford Napa Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード品種： ソーヴィニヨンブラン、セミヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：93点
7,059 円
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 ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードのラリー ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。
オールドウェンテとカレラのクローンを醸造。
清澄・濾過は行わずに瓶詰め。
華やかでフレッシュな柑橘類の香り。
柑橘類、梨、アプリコットといきいきとした酸のバランスが心地よく、長熟にも耐え得るポテンシャルを感じます。
原語表記：HDV CHARDONNAY HYDE DE VILLAINE[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ロスカーネロス品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ヴィノス：94点
16,362 円
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 ■テイスティング・コメント明るく透明感のある色合い。
グレープフルーツとレモンのアロマが広がり、熟したパイナップルのニュアンスも感じられる。
ライトボディでありながらまろやかなテクスチャーで、爽やかな酸味と白桃とメロン風味が生き生きとしたフレッシュなフィニッシュへと導きます。
■ジラードについてジラードはこの40年以上に渡り、バランスを追求する事に専念してワインを造り続けてきました。
これはワイン造りの全てのステップに於いて、ナパ・ヴァレーの伝統やブドウに対する敬意を払いながら適切な選択や決断をし、丁寧にワインを造り続けてきた事により実現されているのです。
私達は、山間部とヴァレー・フロアー両方の長期契約栽培農家と共に働き、収穫時期の糖度と酸のレベルを見極めながら収穫時期を決定します。
最新設備を有するワイナリーでは革新的なテクニックを利用し、完熟したブドウの個性を上手く表現できるよう、発酵や樽熟成を行います。
ワイン造りの全ての段階を通じて妥協せずに品質を追及する姿勢が、数々の受賞歴を誇り、リッチでありながらバランスが取れ複雑味が溢れるワインスタイルを生んでいます。
原語表記：Girard Sauvignon Blanc Napa Valley[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,272 円
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 ファースト・プレスのワインは、ワイン用ブドウ品種の栽培に理想的な土壌・気候・地形の条件を持つナパ・ヴァレーのユニークなテロワールを表現するために造られています。
伝統的なワイン造りの手法と最新のテクノロジーをバランス良く融合させ、素晴らしい個性と品質を作り出せるナパのユニークなマイクロクライメイトをご紹介します。
エレガンス、骨格、バランス。
これらが、このファースト・プレスにある素晴らしさの要素です。
原語表記：First Press Chardonnay Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,384 円
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冷涼なナパ郡のカーネロスのハイウェイ121南側に位置するミツコズ ヴィンヤードは、シャルドネにとって最高の環境が整っています。
1989年にその土地を購入したときには野原でしたが、それぞれの区画の土壌にとって一番いいクローンを探すことで、その品種のポテンシャルを最大限に引き出せるように様々な工夫を重ね続けています。
このようにして、ミツコズのシャルドネは毎年進化を続けているのです。
原語表記：Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/カーネロス品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,276 円
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ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。
1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品しました。
92％をフレンチオーク樽(新樽47％)で、残りをステンレスタンクで発酵。
いくつかの樽のロットはマロラクティック発酵を実施。
その後澱につけたまま10ヶ月熟成。
明るく緑がかった小麦色。
青リンゴ、梨、熟したバナナ、パイナップルのアロマ。
樽由来のスパイスやバニラが、ワインに複雑味をもたらします。
原語表記：FREEMARK ABBEY NAPA VALLEY CHARDONNAY[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
7,667 円
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 ピュアな果実感と重厚感が合わさり、複雑な味わいの世界を作り出す。
程よい酸味が心地よい。
最新鋭の設備を積極的に導入。
シュール リー&バトナージュを行い、ナパ ヴァレーで造り得る最高品質のソーヴィニヨン ブランに仕上げる。
自社及び契約畑/発酵 、熟成：86％フレンチオーク、14％ステンレスタンク■ワイナリーについて最新鋭の醸造設備とスタッグス リープ ディストリクトの絶好のロケーションの自社畑から生まれるワインはナパでもトップクラスの品質。
「ナパ ヴァレーはボルドー品種に適した土地」というポリシーのもと、シャルドネは造らない。
モダンなワイナリーや往年のロックの名曲の名を付けたヴィンヤード ブロック等、新しい時代を予感させ、巨人デイヴィッド エイブリューを栽培コンサルタントに、またミッシェル ロラン、後にフィリップ メルカを醸造コンサルタントに迎えるという徹底した高品質路線を敷き、一時代を築いた。
エイブリューに誘われ、クリストファー タイナンがチームに2012年に加わると、2013年にはワイナリー初となるパーカーポイント100点を獲得。
タイナンは2010年からインターンシップとしてワイナリーを支えたトラヴィス ブラードをワインメーカーとして2021年に大抜擢。
タイナンは今後Director of Winemakingとして更なる活躍を期待されている。
原語表記：CLIFF LEDE Sauvignon Blanc Napa Valley[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： ソーヴィニヨンブラン78％、セミヨン22％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,168 円
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 冷涼なナパ郡のカーネロスのハイウェイ121号南側に位置するミツコズ・ヴィンヤードは、ソーヴィニヨンブランにとって最高の環境が整っています。
1989年にその土地を購入したときには野原でしたが、それぞれの区画の土壌にとって一番いいクローンを探すことで、その品種のブドウのポテンシャルを最大限に引き出せるように様々な工夫を重ね続けています。
このようにして、クロ・ぺガスのソーヴィニヨンブランは毎年進化を続けているのです。
原語表記：Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Sauvignon Blanc Carneros Napa Valley[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/カーネロス品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,384 円
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 レモンやタンジェリンなどの柑橘系のアロマと共に、オークの香りがジワジワと感じられます。
洗練されたミネラルとオークが特徴的で、洋ナシ、レモンクリーム、新鮮なリンゴの風味の熟した味わいを支えています。
フィニッシュはスパイス、クレーム ブリュレのフレーバーが印象的です。
ロス カーネロスのシャルドネは、冷涼な気候で、サンパブロ湾の北に位置するソノマ郡とナパ郡の一部を含エリアです。
湾からの涼しい霧と風に近いため、カーネロスの気候はナ ヴァレーやソノ ヴァレーの北にあるワイン産地よりも涼しく、穏やか。
この冷涼な気候が、シャルドネのような冷涼な気候の品種の栽培に適しています。
このシャルドネは、自社畑で育てられるディジョン、ウェンテ、ロバート ヤングのクローンが使われています。
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原語表記：Girard Chardonnay Carneros[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/カーネロス品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,384 円
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 1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがスタッグスリープ・ワインセラーズのファーストヴィンテージ。
樹齢たった3年のワインが起こした｢歴史的瞬間｣として、ワイン界を震撼させた。
自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。
醸造所はグラヴィティシステムを採用。
梨、パイナップル、オレンジの花のような華やかなアロマ。
いきいきとした酸と僅かな樽香が余韻に感じられます。
アルコール度数：14.5％原語表記：STAG'S LEAP WINE CELLARS HANDS OF TIME CHARDONNAY[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,440 円
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 グラスに注ぐと、新鮮なメロン、ジャスミンの花、洋ナシのアロマがあり、絶妙な樽のテイストが感じられ、ブリオッシュ、クレームブリュレ、ピーチの風味で締めくくられています。
口に含むと、メロン、パイナップル、洋ナシ、干し草のようなカリフォルニアワインの特徴が感じられます。
バランスのとれた骨格のある酸味と、果実味に負けない複雑さもたらす樽香などすべてがまとまっています。
今飲んでもとても美味しいですし、今後5〜7年かけて熟成させれば、さらに良くなる可能性を持っている。
早朝に収穫されたブドウは冷たいままワイナリーに運ばれ、その後優しくプレスされます。
24時間かけてジュースを落ち着かせ、その後タンクに移し、ゆっくりと低温で発酵させます。
厳選された酵母と自然発酵を使用し、ワインが発酵の半分を超えたところで澱引きを行い、樽で第一次発酵を完了させます。
フレンチオークの新樽を30％使用し、ワインはカーブでマロラクティック発酵を行い、その間、複雑性を高めるために樽をバトナージします。
9ヶ月後、ワインはブレンドされ、瓶詰め前に軽くフィルターにかけられます。
原語表記：Clos Pegase Hommage Chardonnay Carneros Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
7,506 円
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 幼い頃から祖父のブドウ造りを見て育ったマイケルは自分の名前を冠したワインを作ることを夢みており、1991年ついにワイナリーを設立。
ステンレスタンクで発酵、熟成。
白桃、熟したメロン、レモングラスのたっぷりとしたアロマ。
メロン、マンダリンオレンジ、ネクタリン、そして奥底に濡れた石のようなフレーバーが広がり、バランスの良い酸が支えます。
アルコール度数：13.5％原語表記：MICHAEL POZZAN ALEXANDER VALLEY SAUVIGNON BLANC（SCREW)[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,031 円
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 熟した洋梨にシトラスの香り、スパイスやバタースコッチ、クルミなど様々な風味が混じり合い、フレッシュ感もありつつクリーミーな口当たり。
ナパ ・ヴァレーの複数の畑から厳選されたブドウに加え、あえてごく少量ソノマのブドウをブレンドすることでより複雑さやバランスを表現している。
この価格としては非常にハイクオリティなシャルドネ。
■ワイナリーについて1940年代よりナパ・ヴァレーの地で高品質なワインを造り続けるトリンチェロ・ファミリーのポートフォリオを代表するテイクンは、過去の価値観にとらわれないユニークでハイクオリティなワインを長年にわたり世に送り出してきた。
ファミリーの一員である醸造家カルロ・トリンチェロに代わり二代目ワインメーカーに抜擢されたのは、UCデイヴィスを優秀な成績で卒業した後この素晴らしいファミリーワイナリーで研鑽を積み見事な成長を遂げた女性醸造家のレベッカ・ジェイン。
彼女は凝縮に頼らない本来のブドウの自然な果実感を身上とするフードフレンドリーなカルロのポリシーを踏襲しつつさらに品質を高めることを目指している。
TAKENは当初ワイナリー名を決めようと様々な名前を思いついてもどれもすでに誰かが使っていた事から名づけられたというユニークなエピソードを持つ。
原語表記：TAKEN Chardonnay Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,384 円
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 焼いたパイナップルやリンゴ、バナナや柑橘類の皮のアロマに樽由来の甘くスパイシーな風味を持ちます。
ボリューム感があり、キリっとした酸や塩味を持つバランス感に優れた白ワインです。
土壌：岩の多い沖積土壌ステンレスタンク 醗酵は17度で14日間、MLF 有） オークスティーブ（米産、仏産）使用 ステンレスタンク6 カ月熟成原語表記：Fior di Sole Hidden Post Napa Valley Chardonnay[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,136 円
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ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードのラリー ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。
オールドウェンテとカレラのクローンを醸造。
清澄・濾過は行わずに瓶詰め。
華やかでフレッシュな柑橘類の香り。
柑橘類、梨、アプリコットといきいきとした酸のバランスが心地よく、長熟にも耐え得るポテンシャルを感じます。
アルコール度数：13.6％原語表記：HYDE DE VILLAINE HDV CHARDONNAY[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ロスカーネロス品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ジェームスサックリング：98点、2021年ジェームスサックリングTOP100【第89位】
16,362 円
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 重くなく、甘くなく、重苦しくなく、生き生きとして爽やかさが、口の中で踊るようなシャルドネです。
ミネラルのアロマ（湿った石や砂利のような）、りんごやカルダモン、バニラ、トーストしたヘーゼルナッツ、バジル、そして、ほのかなオレンジ・ピールの香りが感じられます。
バランスが取れ果実の甘みがあり、生き生きとしてさわやかなシャルドネらしさを感じる一本です。
畑は、カーネロスにあるスチュワート・ヴィンヤード。
フレンチオーク樽(1/3は新樽)で10ヶ月熟成しています。
■ピーター フラヌスについてピーターフラヌスは、ナパヴァレー随一のジンファンデルを生み出すワインメーカーであり、ワイナリーです。
当主であるピーターは 1978年にワインの世界に入りました。
のちに、彼らのブドウ造りの要となるマウント・ヴィーダー・ワイナリーでワインメーカーとして働く機会を得たのちに、1987年に自身の名を冠したワインをリリースします。
それから40年近く、妻のディアンヌと共にナパヴァレーの土地でブドウと向き合いながらワイン造りを続けています。
原語表記：Peter Franus Chardonnay Napa Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：93点
6,314 円
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 [年間1＆2位] 独占！ ◎ナパ・シャル不動のS級格付け…と申し上げ、おすすめしてきた『トアー・トルチアーナ』の最新’21年が、メジャー三誌から「歴代最高評価」を受ける史上最高の当たり年となっています！ 特にWE誌の97点とは同年カリ・シャルの年間第2位！（因みに1位もトアーで、日本未輸入の『キュヴェ・スーザン』） ’18年の完売後、’19年は日本に配布されず、’20年は輸入されたものの、当店では取り扱いを見合わせし、この’21年を待っていました。
そのため随分と間が空いてしまいまして、ヴィンテージにして実に三年ぶりのご案内となります。
ソノマの五大シャルドネといえば、キスラー、マーカッサン、PM、オベール（ソノマ版）、デュモル（ナパ版）あたりになるでしょう。
ではナパ・シャルドネのBIG4は？コングスガード、オベール（ナパ版）、デュモル（ナパ版）らとともに、絶対にそこに入れたい作品が『トアー』。
コングスガードと比較してもひけをとらないそのクオリティが、正規輸入元に、下記のような自信を持たせるのでしょう。
◎「キスラー不要論」とその根拠。
ハーランにボンド、コルギン、シュレイダー、スローン、ブライアント、ファヴィア、ビーヴァン、レアム、スケアクロウetc... 現在国内最多の【RP100点】生産者をラインナップに擁する米国系インポーターといえば、最大手「N社」。
ハイエンド・カベルネの充実度は間違いなく国内No．1の同社がまだオベールを擁していなかった頃、「カベルネは万全だけど、ではシャルドネは？」という意味で、「もしキスラー（の正規輸入元の座が）が浮いていたら獲ります？」と伺った事があります。
その問いに「要りませんね…これがありますから。
」と不敵な笑みを浮かべた営業担当さん。
向けた視線の先にあったワインこそが、今作『トルチアーナ』でした。
▼トアー（Tor Kenward Family Wines） 巨大帝国『ベリンジャー』の重鎮として、27年に渡り統括責任者、及びスポークスマンを務めてきたトアー・ケンワード。
2001年にリタイアした彼が、妻スーザンとともに少量生産・ハンドクラフト・単一畑のカベルネとシャルドネにフォーカスして立ち上げたプライヴェート・ブランド、それがトアー・ケンワード・ファミリー・ワインズの始まり。
後の躍進スピードは驚くべきものでしたが、その原動力に関して氏は語ります…「かけがえの無い数多くの友人たちの手助けが、トアーのキーとなっているんだ」と。
実際にトアーを取り巻く人々は実に豪華な顔ぶれです。
植樹のアドバイザーには全米No．1栽培家のデヴィッド・エイブリュー。
醸造の助言を与えたケイマスのチャック・ワグナー。
当初のコンサルタントにはシュレイダーのトーマス・リヴァー・ブラウン。
戦友・先輩としてベリンジャーの同胞エド・スブラジアとボブ・シュタインハウアーの力添えも。
最初のシャルドネのための果実提供者はビル・プライス（デュレル）。
最上のカベルネを供給するご存知ナパの大地主アンディー・ベクストファー（ト・カロン）。
人望厚きパーソンには良い "つて" が自然と集まるもの。
数多くの偉人に囲まれつつ完成したトアーは、単なるウルトラ・プレミアムなだけではなく、なんともハートフルなワインと言えるでしょう。
◎「トルチアーナ＝ハイド」？？ トルチアーナに用いられるクローンは、ハイド系の>>オールド・ウェンテ。
オールド・ウェンテの質を向上させ、広めた栽培家がラリー・ハイドで、彼により優良選抜を繰り返されたオールド・ウェンテをHyde-Old Wenteと呼びますが、そこから生まれた最高傑作の一つがこのトルチアーナです。
そのせいかは不明ですが、一時、トルチアーナ＝ハイド・ヴィンヤード産という誤報が流れたりもしました。
しかしハイド産シングルであったことは一度もなく、嘗てはマルチ・ヴィンヤードで、’09年以降は↓ここからの単一畑となっています。
▼ベレジーニ・ヴィンヤード（Beresini Vineyard） カーネロスの帝王、生ける伝説ラリー・ハイド。
彼が30年近くも交流を続ける"戦友"がスティーヴ・ベルジーニ（左画像）です。
道一本を隔ててハイドの向かいに佇むベルジーニ・ヴィンヤードには、30年前にラリー・ハイドが自らカッティングして譲ったハイド・セレクションが植樹されています。
ただ、両者は土壌もクローンも同じなのに、ベレジーニのハイド・オールドウェンテは独自のキャラを持ち、ハイドよりも力強く厚みがあり、リッチなのだとか。
トアー・ケンワードが母へ捧げるオマージュとして最高のシャルドネを仕込もうとした際、ラリー・ハイドが太鼓判を押してトアーに紹介した人物こそが、ナパで最も古い友人と述べるスティーヴでした。
トアーの求めるスタイルには、ハイドのウェンテよりも、ベレジーニのウェンテのほうが合致する、と見抜いたラリーは流石です。
平均収量は1エーカーあたり1〜2トン。
ハイド・セレクション・ウェンテ・クローン100％。
1988年に植樹されたものを使用しており、きわめて小粒の凝縮した果実が実り、一房の大きさは通常の葡萄の約半分の大きさしかないそうです。
◎Wine Enthusiast （2023.11）より 【WE97点】 「Harmonious and honeyed, this soft and expansive wine envelops rich Bartlett pear, golden apple and vanilla aromas along with candied pecans, toasted oak and pear nectar flavors that expand on the palate and linger on the finish. It's difficult to imagine a more soothing, creamy and delicious Chardonnay.」 嘗てパーカーが評した「モンラッシェのコク、シャブリのミネラル」とは巧く言ったもので、確かにこのシャルドネにはナッツやバタースカッチの感触がありながら、鉱物的な硬度や冷たさもがあります。
洋梨、りんご、バニラ、コーン、ミントなどのアロマ。
フルーツの印象は桃やアプリコットのトロピカル系から、リンゴなどのフレッシュ系まで様々。
豊かでクリーミーな蜜の甘味×ミネラル感が持つ独特かつ素晴らしい掛け算は、塩キャラメルの構成にも通づるでしょうか。
十分な酸によりバランス感覚にも優れます。
コクがある事と、美しくフレッシュである事、飲めばそれらが相反するものではないと舌で理解できます。
繊細でエレガントなシャルドネが増えてきた中で、リッチで凝縮感があり、クリーミーなフルボディ・サイドのシャルドネとしては最高品質を誇る逸品です。
●コングスガードにも対抗可能なナパ・シャルもう一方の頂点。
■90本完売！ 12本追加いたしました。
■ワインエンシュージアスト誌97ポイント（同銘柄歴代1位） ■ジェブ・ダナック97ポイント（同銘柄歴代1位） ■ヴィノス95ポイント（同銘柄歴代1位）
19,690 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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