シャルドネ100%の辛口白ワインです。
IGP Pays d’Oc。
製造元は、ピレネー山脈麓のリムー市に1929年に設立された共同組合「アンヌ・ド・ジョワイユーズ」社で、今日の加盟栽培家数は550、畑の合計面積は3000ヘクタールに達します。
リュット・レゾネ（減農薬）栽培に注力しており、2000年には「プロテクト・プラネット」の認証を取得しています。
また、国際的な衛生管理手法「HACCP」を実践し、醸造の各段階における品質管理も徹底しています。
このシャルドネは同社の看板作品のひとつで、18ヵ国に輸出されています。
リムー市近郊にある畑は標高が約450メートルと高く、比較的冷涼な気候であるため上品な酸が得られます。
粘土石灰質、砂礫質土壌で、平均樹齢は約25年です。
100%除梗した後、ステンレスタンクで醸造したものです。
Information ワイナリー ガスパール・エ・リサ 生産地 フランス／南西部 ブドウ品種 シャルドネ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 内容量 750ml
2,288 円
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 ラベルデザインは6パターンあります。
中身は同じワインです。
IGP Pays d’Oc。
ノワール山脈麓の海抜450mの高標高畑より。
20ha。
粘土石灰質土壌。
樹齢25〜30年。
ステンレスタンクで醸造。
Information ワイナリー ロルジュリル 生産地 フランス／南西部 ブドウ品種 シャルドネ 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13.0% 内容量 750mlロルジュリル Lorgeril 世界遺産「歴史的城塞都市カルカソンヌ」で知られるカルカソンヌ市の北西に隣接するペノーティエ村に、1620年に設立されたこの名門ワイナリーは、以来家族経営を貫き、1987年より12代目当主ニコラ・ロルジュリルが運営しています。
「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」をはじめとする各種ワインメディアの常連であり、ミシュラン星付きを含むフランス国内の多数のレストランにオンリストされている他、輸出先も30ヵ国を数えます。
ロルジュリル家の所有する350ヘクタールの畑すべてが、冷涼な山麓（標高200?450m）に位置しています。
ここから、濃過ぎない、エレガントなワインが生まれます。
2,277 円
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 IGP Pays d'Oc。
粘土石灰質土壌。
平均樹齢30年。
ステンレスタンクで醸造。
Information ワイナリー ラ・マルエット＆ドメーヌ・ペシュ 生産地 フランス／南西部 ブドウ品種 ヴィオニエ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 内容量 750ml 南仏におけるビオロジック栽培の草分けのひとりであるジャック・フルランは、「ワインが大好きな僕の家族や友人達、そして世界中のワインラヴァーに、本当に健康なぶどうから造ったワインを届けたい」という思いに生きる、信念の人。
早1983年には、志を同じくする南仏各地の契約栽培濃家からぶどうを買い付け、コストパフォーマンスの高いワイン造りを目指す「メゾン・デ・テロワール・ヴィヴァン」を設立し、ビオワインのムーブメントを少しずつ広げてきました。
「当時は農家からもお客様からもほとんど相手にされず、食うや食わずでした」と笑う彼に、やがて時代が追いつき、今日ではフランス最大規模のビオワイン生産者のひとつに数えられるようになりました。
「自然派ワインブームとかで、“自称ビオ”みたいな栽培家も増えてきましたので、ぶどうの買い付けに際しては、「エコセール」の認証取得を絶対条件としています」。
ご紹介する「ラ・マルエット」は、イギリスやドイツをはじめとする世界15ヶ国以上で大人気を博している、このメゾンの看板ブランドです。
「マルエット」は渡り鳥の一種で、「世界中の皆様に飲んでいただきたい」という思いで命名されました。
2,090 円
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 IGP Pays d'Oc。
粘土質・泥灰土質土壌。
平均樹齢25年。
ステンレスタンクで醸造。
Information ワイナリー ラ・マルエット＆ドメーヌ・ペシュ 生産地 フランス／南西部 ブドウ品種 シャルドネ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 内容量 750ml 南仏におけるビオロジック栽培の草分けのひとりであるジャック・フルランは、「ワインが大好きな僕の家族や友人達、そして世界中のワインラヴァーに、本当に健康なぶどうから造ったワインを届けたい」という思いに生きる、信念の人。
早1983年には、志を同じくする南仏各地の契約栽培濃家からぶどうを買い付け、コストパフォーマンスの高いワイン造りを目指す「メゾン・デ・テロワール・ヴィヴァン」を設立し、ビオワインのムーブメントを少しずつ広げてきました。
「当時は農家からもお客様からもほとんど相手にされず、食うや食わずでした」と笑う彼に、やがて時代が追いつき、今日ではフランス最大規模のビオワイン生産者のひとつに数えられるようになりました。
「自然派ワインブームとかで、“自称ビオ”みたいな栽培家も増えてきましたので、ぶどうの買い付けに際しては、「エコセール」の認証取得を絶対条件としています」。
ご紹介する「ラ・マルエット」は、イギリスやドイツをはじめとする世界15ヶ国以上で大人気を博している、このメゾンの看板ブランドです。
「マルエット」は渡り鳥の一種で、「世界中の皆様に飲んでいただきたい」という思いで命名されました。
2,178 円
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「リサとガスパール」のワインが登場です♪ ソーヴィニヨン85%、セミヨン10%、ミュスカデル5%のブレンドによる辛口白ワインです。
（以下、ご興味のある方向けの詳細情報です）AOP Bordeaux。
製造元は、ボルドー市の南東、アントル・ドゥ・メール地区のサン・フェリス・ド・フォンコード村に所在する「シャトー・ド・ロランジュリ」です。
1790年から同じ家族によって運営されている歴史あるシャトーで、所有畑面積は115ヘクタールに及びます。
「ISO14001」（環境マネージメントシステム規格）の認証を取得し、国際的な衛生管理手法「HACCP」を遵守するなど徹底した品質管理を行っています。
このボルドー・ブランの畑は、アントル・ドゥ・メール地区にある粘土石灰質土壌の畑で、平均樹齢は約15年です。
100%除梗した後、ステンレスタンクで醸造したものです。
Information ワイナリー ガスパール・エ・リサ 生産地 フランス／南西部 ブドウ品種 ソーヴィニヨンブラン85%、セミヨン10%、ミュスカデ5% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 内容量 750ml
2,178 円
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 ラ・ヴィ・アン・ジョイは「人生を楽しもう」という意味のキュヴェ。
よくみると、en Joy は英語のenjoy(エンジョイ)とも読めます。
クリアで鮮やかな色。
熟した果実の豊かなアロマ。
パイナップル、ピーチ、アプリコット、最後にレモンの香りで終わります。
アタックはしなやかでバランス良く、豊富なフレーバー。
Information ワイナリー ドメーヌ・ド・ジョイ 生産地 フランス／南西部 ブドウ品種 ソーヴィニヨンブラン80%、グロ・マンサン20% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 11.5％ 醸造 除梗。
低温でマセラション・ペリキュレール8?15時間、その後低圧でプレス。
品種ごとに18℃のタンクで発酵。
シュール・リーで4ヶ月間熟成。
アロマをより抽出するためにルモンタージュを行います。
その後、ブレンド、ろ過、瓶詰め。
■ドメーヌ・ド・ジョイのワイン一覧↓ ・ジョイ ブリュット（白泡） ・ジョイ ブリュット ロゼ（ロゼ泡） ・ラ ヴィ アン ジョイ ブラン（白） ・ナチュレルモン ジョイ ブラン ドゥ（白） ・ラ ヴィ アン ジョイ ルージュ（赤） ・ジョイ ルージュ（赤）ドメーヌ・ド・ジョイ Domaine de Joy ドメーヌ・ド・ジョイはフランス南西部、ガスコーニュ地方の中心部、パンジャスの町に位置し、バ・アルマニャックに170ha保有。
内、10％はアルマニャックの蒸留に使われます。
ほとんどの区画は南向きで、フルーティでアロマティックなワインになります。
ドメーヌは、4世代にわたるノウハウを活かして、2005年、環境への配慮のためリュット・レゾネ農法を始めました。
2019年、ドメーヌはHVE LV3「環境価値重視認証レベル3」に認定。
この認証は、生物多様性、最低限の農薬、肥料や水資源の管理を尊重することを約束し、農場からの生産性向上を目的としています。
さらに、ドメーヌの一部はビオへ転換中です。
2,398 円
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 ■ワイン名 ポール・ジャヴレ・エネ ヴィオニエ 2022年 ■英語表記 Paul Jaboulet Aine Viognier [2022] ■商品番号 0111002000292 ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ポール・ジャブレ・エネ社 ■ブドウ品種 ヴィオニエ100％ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 フランス / 南フランス ヴァン・ド・フランス ■内容量 750mlローヌ渓谷の恵まれたテロワールとワイン造りへの情熱はその次の世代である、ポールに受け継がれ、 「ポール・ジャブレ・エネ」として7世代にわたり、ローヌのエルミタージュを本拠地として卓越した品質のワインを造り出しています。
近年、ポール・ジャブレ・エネでは、より品質の高いぶどうを求め、コート・ロティやクローズ・エルミタージュ、シャトーヌフ・デュ・ パプなどの銘醸地に次々と自社畑を取得しています。
また、味わいの追求だけでなく、 ぶどう畑やワイナリーの環境にも配慮しており、伝統を守りつつも未来を見つめ、さらなるローヌワインの可能性を追求しています。
ポール・ジャブレ・エネでは偉大なワインはぶどうの樹から生まれるとして、ぶどう栽培に非常に力を入れています。
約100haのぶどう畑は、伝統的なぶどう栽培方法が採用され、キャノピー・マネージメント（樹冠管理）、摘房、剪定、収穫すべてが手作業で行われています。
ぶどう樹の枝を支柱に固定する整枝法などは、経験豊富で熟練した作業員が昔ながらの方法で行っています。
また、除草剤の使用を禁止し有機肥料を採用。
土壌の微生物の活動を活発にし、ぶどう樹が地中深くに根をはれるようにして、土壌にある天然の様々な栄養分を吸収させ、テロワールを反映したワイン造りを進めています。
ぶどうの樹齢は80年にもなる古樹もありますが、平均樹齢は40年で、収量は1haあたり25〜35hlにまで抑えられています。
このような背景からもお分かりいただけるように、ポール・ジャブレ・エネでは伝統的方法を使って辛抱強く作業を続けていくことで、テロワールの個性が光るワイン造りを行っているのです。
テロワール表現の決め手となる醸造は、ポール・ジャブレ・エネの醸造家チームとボルドー大学の教授であるドゥニ・デュブルデュー、そして教授の愛弟子でもある、エノロジスト、カロリーヌ・フレイが緊密に協力して行っています。
ポール・ジャブレ・エネでは、伝統と近代的技術を組み合わせた醸造方法を採用しています。
手摘みで収穫されたぶどうは、風通しの良い20キロ入りの箱に入れ、すぐさまワイナリーへと運ばれ、黒ぶどうは、手作業で選別された後、除梗、圧搾されます。
果実のアロマをできるだけ引き出すために、発酵槽の中で発酵前にアセラシオンを行います。
アルコール発酵の後、マロラクティック発酵によりアロマとストラクチャーが現れます。
もちろん、醸造期間中もワインのテイスティングと分析を行っています。
その後ワインはブレンドされ、225リットル入りの樽に移した後、ポール・ジャブレ・エネが誇る、ヴィネウムのワイン貯蔵庫で12〜24ヶ月熟成します。
白ぶどうは新鮮さを保つために、低温圧搾を行います。
これにより、素晴らしい熟成を遂げるワインになるのです。
複雑なアロマを引き出すために、マロラクティック発酵の間、澱を手作業で攪拌します。
その後、ワインは夏の初めまで樽熟成されます。
シャトーヌフ・シュール・イゼールにある17haの砂岩の洞窟は紀元前121年にローマ人によってつくられたもので、1886年まで採石が行われていました。
ここの砂岩から、ローマ時代の大聖堂やヴァランスの大聖堂、サン・タントワーヌ大修道院、ストラスブール大聖堂の尖塔など、この地域の様々な建造物が作られてきました。
また、古くからの港マルセイユ港やヴューリヨン（旧リヨン）の一部にも使われています。
1930年代に改修された後、シャトーヌフ・シュール・イゼールの地下通路は1992年までキノコ栽培に使用されていましたが、第二次世界大戦中の1943年から44年にかけて、この採石場はドイツ軍に占領された歴史を持ち、現在でもその占領時代の痕跡を見ることが出来ます。
ポール・ジャブレ・エネは1992年に最高級ワインを天然の理想的なコンディションで熟成させるためにこの地を購入しました。
この洞窟には、1,200個を越す木樽が熟成されています。
ポール ジャブレ エネ ヴィオニエ 2022年 ポール・ジャブレ・エネ社美しく輝くゴールデンカラー！パイナップル、マンゴー、ユリ、アカシアのアロマ！エキゾチックな味わいの中に桃やアプリコットのニュアンス！フレッシュでありながら、中度の厚みがあり、心地よい余韻が感じられる最高コスパ・ヴィオニエ！食前酒、生春巻き、シーフードのゼリー寄せ、豚肉の香草焼きとよく合います！
1,353 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)程好いボディとフレッシュさが光ります！南フランスで栽培の盛んなマルサンヌ種を 100％使用した単一品種ワインです。
テイスティングノート色合い：輝きのある黄金色。
香り：白い花や白桃、メロンの力強い香り。
微かにシナモンや、ホワイトペッパーのニュアンスがある。
味わい：果実味豊かな柔らかいアタック。
よくなじんだ酸、余韻に心地よい苦みが感じられる。
飲み頃の温度10℃?11℃このワインに合わせたい料理・ほうれん草のキッシュ・シーフードのマリネ・サラダ(フレンチドレッシング)・洋梨のタルトご注意ヴィンテージ変更の度に各商品の画像を入れ替えるのが困難な為、一部商品の画像において 年数表記を加工により消している場合がございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
■Ferrandiere Marsanne (Classique)■製造者：ジャン=クロード・マス エステーツ＆ブランズ■産地：フランス共和国 ラングドック・ルーション地方■品目：果実酒■タイプ：白ワイン■格付・分類等：I.G.P. ペイ・ドック■原材料名：?■添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩)■ブドウ品種：マルサンヌ 100%■味わい：辛口/ミディアムボディ■アルコール度数：13%■容量：750ml■容器：瓶(コルク栓)■ヴィンテージ：2018年※ (※在庫状況によりヴィンテージが変更になる場合がございます。
現行ヴィンテージはお問い合わせください。
)JAN:3760040428598
1,090 円
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 ユニ・ブラン70% コロンバール30% **こちらラベル表記は2009年となっておりますが、 最新ヴィンテージのお届けとなります。
早くも1188本完売！さらに24本追加しました。
わずか1880円のこのワインが、20年近くに も渡って絶賛され続け、そして、その品質 も【世界一の座】から微動だにしない・・・、 まさに【BEST Value】白ワイン王者 の登場です!!。
何があってもこのワインは、絶対に絶対に 飲まなければなりませんし、まさにタイミン グは今!!、今が絶妙の飲み頃なんです!!。
是非とも、是非とも、たっぷりと買い占めて いただいて、たっぷりと冷蔵庫にキープ していただければと思います!!。
**パーカーさんのコメントが書ききれません でしたので、こちらに続きを書きます。
・・・・・・・・・・・ 『私がほぼ20年間この評価誌のカバーページで述べてい るように、数々の評価とコメントレヴューは、マラソン ランナーの写真のようなものである。
この6ドル以下の辛 口の白ワインの中で最も美味しいと私が指名するこのワ インの場合、数々の評価は4-5か月の間だけ、本当にその 通りのものである。
今年の最後までにこのワインのスト ックを消費していない読者は、まさに果実が落ち始め、 その点数も70点中盤になってしまうであろう。
おそらく、 このようなワインは毎日飲まなければならない。
次の4 か月にわたって、読者は活き活きとした新鮮な、レモン のような、シトラスのような、驚くべきアロマティック なワインを楽しむことができる。
それはタンク醸造され、 瓶詰め時にフレッシュさを表現するために炭酸ガスを素 早くいれてある。
ライトボディで、美味しいこの1996年 は、フルーツが滲んでいて、以前のヴィンテージよりも クリーミーな触感となっている。
反復するが、この非常 に安いワインは、4-5か月のうちに飲まなければならな い。
偉大なるお買い得である。
』 (1996年ヴィンテージ 87点) ・・・・・・・・・・・ 『ロバート・キャッシャーの素晴らしい成功でもある、 このサクサクした、美味しいフルーツの、シンプルな、 活き活きとした、フレッシュな辛口白ワインは、フラン スのコート・ド・ガスコーニュから嬉しいバーゲンプラ イスの白ワインのドアを開けた。
沢山の同じように素晴らしいワインが現在あるが、この ワインは50000ケースもの一番人気で、サクサクした、香 りのよい、ライト〜ミディアムボディのワインは、毎年 のアメリカ人の食道に、毎年、熱心に流し込まれる。
低 温で発酵させ、新鮮なうちに瓶詰めした、ブドウの美味 しいフルーツの味わいがある。
シンプルであるが美味し く、これは偉大なるお買い得である!。
』 (1995年ヴィンテージ 86点) ・・・・・・・・・・・ 『このサクサクとした、フルーティーな白ワインは、消 費者の間で例外的に成功している。
力強く、活き活きと して、シンプルで、ミディアムボディでねフレッシュで、 活発なスタイルで、アロマティックで、純粋で、美味し く、満足のいくものである。
最高のお買い得である。
』 (1994年ヴィンテージ 87点) ・・・・・・・・・・・ 『活き活きとしたスーパー・アロマティックな、ライト ボディで、フレッシュな辛口白ワインは、常に最高のア メリカのお買い得白ワインのひとつである。
1993年は雨 によるダメージの前に収穫したので、沢山のフルーツを 持っていて、鋭い、花のようなフルーツのような香りに、 素晴らしいサクサクとして、香りたっぷりで、とりわけ 美味しい!!。
沢山の楽しいワインがコート・ド・ガスコ ーニュから出現しているが、これは最高のひとつである。
6-9か月の間に満喫したい。
』 (1993年ヴィンテージ 87点) ・・・・・・・・・・・ 『その濃縮された、フルーテーィな、花のようなアロマ の、素晴らしい純粋さと、ドライさ、ミディアムボディ の香り、全体的なバランス感覚に、サクサクした触感の 素晴らしさのおかげで、このワインは、アメリカにおい て、安い白ワインの中で最も人気となった。
』 (1992年ヴィンテージ 86点) ・・・・・・・・・・・ 『1990年ほど華やかで豊潤ではないが、この1991年はア ロマティックで、とてもよく出来ていて、フレッシュで、 純粋で、リッチなフルーツワインであり、世界で最も素 晴らしいお買い得白ワインのひとつであることを表現し 続けている。
どうして、この価格で、この美味しいスタ イルの、この純粋な香りのワインを見つけるのが難しい のだろうか?。
格下のユニブラン種から出来、ステンレ スタンクで醸造され、そのフルーツと新鮮さを強調する ために素早く瓶詰め、この知的な現代ワイン造りよって、 恐るべし事例を提供している。
』 (1991年ヴィンテージ 85点) ・・・・・・・・・・・ 『このフランスのコート・デュ・ガスコーニュからの 辛口白ワインは、ユニブラン種から造られ、その香りは 花のような、シトラスのような魅惑的な香りがあり、美 味しいフルーティーなワインが、純粋に、力強く、そし て全てに飲む喜びがある。
ニューワールドの味気のない シャルドネで造られた大多数のワインよりも美味しくて、 来年までケースで買って飲み続けたい。
』 (1990年ヴィンテージ 86点) ・・・・・・・・・・・ドメーヌ・デュ・マージュ タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス シュ・ド・ウエスト 内容 ユニ・ブラン70% コロンバール30% 絶対に買ってください!!! 『世界で最も素晴らしいお買い得白ワインだ!!』 パーカーが大大大激賞する偉大なる1880円!! 【この偉大なるお買い得白ワインを除いて、最早、白ワインを語ることなど絶対にできません!!!】 実に16年間にわたって【世界一の座】に君臨し続ける、超お買い得白ワイン最高峰!! ハチミツが入っているかと錯覚してしまうほどトロトロの甘味のあり、しかも南国トロピカルフルーツのような柑橘系の酸が心地良く爽やかに広がります!! 爽快感&ボリューム感が満喫できる、世界的にも稀な白ワインです!! [ドメーヌ・デュ・マージュ] ドメーヌ・デュ・マージュ 白ワインを愛する皆さん!!!、 本日登場するこの偉大なるお買い得白ワインを除いて、 最早、白ワインを語ることなど絶対にできません!!!。
あのパーカーさんが、 【世界で最も素晴らしいお買い得白ワインのひとつであ ることを表現し続けている。
】 と激賞しているのを筆頭に、実に16年間にわたって、 その【世界一の座】に君臨し続ける、超お買い得白ワイ ン最高峰を本日皆さんにご紹介いたします!!。
なんと、あの世界最高の評論家パーカーさんが、16年間 にも渡ってこのワインを、ただひたすら激賞し、一瞬た りとも、一年たりともマイナス評価したことなど全くな く、 そのコメントには、 【あなたの冷蔵庫にしっかりとキープして、 6-9か月楽しもう!】 【要するに、人がこのアペラシオンと価格から予想する よりも凄いということである】 【常に私の大好きな安い辛口白のひとつだ!!】 【お買い得ハンターにとって、この国の辛口白ワインの 中で最も素晴らしいお買い得なのものの一つである!!】 【最も最新のヴィンテージを購入することを確実にする ために、消費者は常にこのかわいいラベルを見ている必 要がある。
】 【偉大なるお買い得である】 【このワインは、アメリカにおいて、 安い白ワインの中で最も人気となった】 【常に最高のアメリカのお買い得白ワインのひとつである】 などなど、その激賞コメントたるや物凄いものばかり!!。
わずか1880円のこのワインが、20年近くにも渡って絶賛 され続け、そして、その品質も【世界一の座】から微動 だにしない・・・、まさに【BEST Value】白ワイン王者 の登場です!!。
何があってもこのワインは、絶対に絶対に飲まなければ なりませんし、まさにタイミングは今!!、 パーカーさんが、【6-9か月楽しもう!】と語る、今が 絶妙の飲み頃なんです!!。
是非とも、是非とも、たっぷ りと買い占めていただいて、たっぷりと冷蔵庫にキープ していただければと思います!!。
その名も [ドメーヌ・デュ・マージュ]!!!!!!!! フランスはボルドーの南東に広がるシュド・ウエスト地 区の南側、ちょうどトゥールーズの町から西に50kmほど のところに広がるコート・ドゥ・ガスコーニュは、フラ ンスで最も有名な蒸留酒[アルマニャック]の名醸地で、 今回ご紹介のこの造り手もアルマニャックの凄腕!!。
そんなアルマニャックの原料にも使用されるブドウ品種 ユニ・ブラン種、そしてコロンバール種からできる辛口 白ワインがこの【BEST Value】白ワイン王者です!!。
造り手の名前は、現地フランスでは[シャトー・ドゥ・タ リケ]の名前でリリースしているのですが、ここ日本では [ドメーヌ・デュ・マージュ]、 アメリカでは、 [ドメーヌ・ド・プィ Domaine de Pouy] とブランド名を代えてリリースしていますが、中身は全 て同じワインです。
ボルドーからかなり南に位置し、スペイン国境にも近い このコート・ドゥ・ガスコーニュは気温も高く、よくブ ドウが熟して糖度が上がるため、この地で生まれるワイ ンは、ハチミツが入っているかと錯覚してしまうほど、 トロトロの甘味のあり、しかも南国トロピカルフルーツ のような柑橘系の酸が心地良く爽やかに広がる、爽快感& ボリューム感が満喫できる、世界的にも稀な白ワイン産 地なんです!!。
そしてそして、そんなコート・ドゥ・ガスコーニュの中 でも第一人者、最高の凄腕がこの[シャトー・ドゥ・タ リケ]なんです!!。
まぁ是非とも、是非とも・・・いや、絶対にこのワイン は毎年リリースされるや否や飲まなければなりません!!。
その味わいは、過去16年間も書き連ねられた、パーカー さんのコメントを読んでいただければ、その美味しさを 容易にイメージしていただけると思います!!。
ちょっと長くなりますが、そのひとつひとつをご紹介さ せていただきます!!。
・・・・・・・・・・・ 『イヴ・グラッサの2008年は、ユニ・ブラン、コロンバ ールのブレンドで造られ、その香りはクローバー、ハー ヴ、草、ライム、パイナップルの典型的な香りがする。
繊細で、完熟した酸味がたっぷりとあり、桃や潮の香り が余韻に残り、今年のキュヴェは特に表現されているよ うである。
あなたの冷蔵庫にしっかりとキープして、6-9 か月楽しもう!。
』(2008年ヴィンテージ 87点) ・・・・・・・・・・・ 『イヴ・グラッサの2007年は、ユニ・ブラン、コロンパ ールのブレンドで造られ、このジャンルの通常のブレン ドと比らべて、とても目がくらむような、刺激的なアロ マが表現されている。
ライム、そして心地よい蜜柑、軽 いスモーキーな香りがエキゾチックな完熟の美味しさの 風味を持ちながら、爽やかで、オイリーな味わい構造、 グーズベリーや桃のようなフェノール果物果皮のはっき りとした香りに、石、潮のような余韻が表現されている。
要するに、人がこのアペラシオンと価格から予想するよ りも凄いということである。
6-9か月の間に満喫しなけれ ばならない。
』(2007年ヴィンテージ 88点) ・・・・・・・・・・・ 『常に私の大好きな安い辛口白のひとつで、全てのクラ スターはユニ・ブラン、コロンバールをブレンドして、 果実味と新鮮味を実現している。
ライトボディでステン レスタンクで熟成された、グレープフルーツと花のアロ マがグラスからジャンプして出で来る。
これらのワイン はボトルの中で長い間保存できないが、その活き活きさ がある6-9か月は満喫できる。
これらは魚と貝料理に素 晴らしい相性を示す。
』(2003年ヴィンテージ 88点) ・・・・・・・・・・・ 『私の大好きな辛口で、沢山飲んでいる白のひとつで、 タンク醸造され、ユニブラン主体に造られるキュヴェで ある。
過去、すべてシトラスとグレープフルーツの香り があったが、この2002年は以前のものよりも、沢山の新 鮮味と素晴らしい味わい構造を持っている。
その香りは、 最も顕著に、ライム、レモン、オレンジ・ピールが表現 されている。
お買い得ハンターにとって、この国の辛口白 ワインの中で最も素晴らしいお買い得なのものの一つであ る。
』 (2002年ヴィンテージ 88点) ・・・・・・・・・・・ 『この永続的なお買い得は、また再びやり遂げた。
この ワインはユニ・ブラン、コロンバールから出来ている。
グラスから豊かなアプリコットやピーチのアロマが飛び 出す。
このミディアム・ボディのワインの、フルーツの 深さ、サテンのような触感、そしてその味わいは醸造時 にスキンコンタクトしたことを表現している。
青々とし、 スパイシーで、表現力豊かな個性の中にスパイスと桃が 表現されている。
最も最新のヴィンテージを購入するこ とを確実にするために、消費者は常にこのかわいいラベ ルを見ている必要がある。
』 (2001年ヴィンテージ 88点) ・・・・・・・・・・・ 『この2000年はユニ・ブラン、コロンバールから出来て いる。
8500ケースある素晴らしいお買い得である。
リ ッチな桃、リンゴのようなアロマが、スモークと相まっ て表現されている。
その味わいは、砂糖づけのレモン、 ハネデュー・メロン、そしてグレープフルーツが、リッ チでよく完熟した、豊潤な個性の中に見つけられる。
そ れはティスターの口の中を熱帯フルーツの味わいで覆い、 長く、フレッシュな余韻を持っている。
永続的なベスト バイ、この2000年は今まで飲んだ中で最高の出来である。
6-12か月の間に、この素晴らしいお買い得を楽しみたい。
』 (2000年ヴィンテージ 88点) ・・・・・・・・・・・ 『この1998は、活き活きとした個性に、ソーヴィニョン ・ブランのような個性を表現している。
素晴らしくアロ マティックで、新鮮で、フルーツたっぷりのスタイルを 満喫するために、6-9か月の間に飲まなければならない。
この恐るべきお買い得白ワインはアメリカに17000ケース 輸入された。
』 (1998年ヴィンテージ 87点) ・・・・・・・・・・・ ここ日本でも、これほど安くて美味しい白ワインは、 なかなかありません。
しかも、常に安定した美味しさを提供してくれるこの ワインは、まさに【激安白ワインのチャンピオン】です!!。
絶対に絶対に絶対に飲んでください!!。
キーンと冷やして、最高の南国トロピカル&爽快フルーツ をたっぷりとご満喫ください!!。
2,068 円
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 パッションフルーツを思わせる複雑でエレガントなアロマ 色・タイプ 白/辛口 品種 グロマンサン70％/プティクールビュ30％ 容量 750ml 産地 フランス 南西部/ ACパシュラン・デュ・ヴィク・ビル・セック こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン,インターナショナル ワインチャレンジ 2019 92p こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
2,310 円
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Orange Voilee Mas Del Perieマス デル ペリエ （詳細はこちら）カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。
2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。
シュナン ブラン100%。
800Lのアンフォラで果房と共に1年発酵、熟成して造られたオレンジワイン。
果実味と適度な酸、旨味のある苦みのバランスがよく、凝縮した力強さと深みのある長い余韻。
オレンジワインとしては驚くほど洗練された味わい。
750mlシュナン ブランフランス・シュッド ウエスト白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
6,303 円
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Skin Contact Mas del Perieマス デル ペリエ （詳細はこちら）カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。
2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。
2019年が初ヴィンテージ。
グロ マンサン、ユニ ブラン、ミュスカ アレクサンドルの3品種を使用、。
熟した花梨にトロピカルフルーツやオレンジピールが香り。
豊かな果実味と軽やかなタンニン、フレッシュ感のある口当たりでバランスが良く、カジュアルに楽しみたいオレンジワイン。
750mlグロ マンサン、ユニ ブランマスカット オブ アレキサンドリアフランス・シュッド ウエストVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
3,454 円
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 Marie Maria Greviere Blanc Cave de Crouseillesカーヴ ド クルゼイユ （詳細はこちら）生産者：カーヴ・ド・クルゼイユは、マディランのほぼ中央に位置するクルゼイユ村で1950年に創業された共同組合で、伝統にプライドを持ち、テロワールを表現した個性的なワインを目指す130名の栽培者から成ります。
658haもの畑を所有し、ACマディランとACパシュラン・デュ・ヴィク・ビルの35 40％を占める代表的な生産者のひとつです。
その中でも、より優れたテロワールに恵まれ、よりモダンなビジョンを持った9名の栽培者が一緒に立ち上げたのがマリー・マリアというガストロノミックなマディランブランドです。
トロピカルフルーツ、ドライフルーツやアーモンドを連想させる複雑でエレガントなアロマ。
華やかかつパワフルで調和のとれた味わいに複雑でドライなフィニッシュ。
パシュラン・デュ・ヴィク・ビル・セックの代表作。
畑：オート＝ガロンヌ県マディラン村周辺の畑。
標高150 200m。
大西洋の影響を受けた温暖な気候。
アロマと酸を保つために、より涼しい東向き斜面のブドウ使用。
主に古い砂利粘土質土壌。
栽培・収穫：樹齢15 20年。
ギュイヨ仕立て。
植密度4,545本/ha。
収量60hl/ha。
10月中旬に手摘み収穫。
醸造・熟成：除梗後、圧搾。
50％はステンレスタンクにて、50％は225Lのフレンチオーク樽にて18℃で発酵。
マロラクティック発酵なし。
樽にて6カ月のシュールリー熟成。
グロマンサン60％・プティクールビュ40％750mlグロマンサン、プティ クリュビュフランス・シュッド ウエストパシュラン デュ ヴィク ビル セックAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
3,586 円
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 Bolero Jurancon Moelleux Domaine Cauhapeドメーヌ コアペ （詳細はこちら）醗酵：フレンチオーク樽にて 熟成：フレンチオーク樽にて6カ月間（新樽なし、225L） フランス南西地方ジュランソンで造られる甘口ワイン。
10月から11月にかけて遅摘みされたプティ・マンサンを使用し、トロピカルフルーツのアロマに溢れた魅力的な味わいです。
サービス温度は8度がお勧めです。
750mlプティ マンサンフランス・シュッド ウエスト・ジュランソンジュランソンAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
3,344 円
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La Canopee Domaine Cauhapeドメーヌ コアペ （詳細はこちら）良年にしか造らない特別なワイン。
極上の甘口を思わせる黄金色と得も言われぬ芳醇な香りをまとった非常に奥深いスタイルは、まさに最上クラスの風格を漂わせる。
750mlプティ マンサン フランス・シュッド ウエスト・ピレネー・ジュランソンジュランソン セックAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
4,928 円
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 ドメーヌ・タリケは、フランスの新興ワイン生産地として注目されるガスコーニュ地方に位置する家族経営のワイナリーです。
元々はアルマニャックの生産者として、1912年に創業されました。
初めて白ワインを生産したのは1982年。
現在はフランスに1125haの畑を所有し、ガスコーニュ地方のワイナリーとして非常に高い評価を得ています。
フランスでの販売量は500万本。
海外へは、カナダ、USA、ドイツ、イギリスなど60ヶ国へ約450万本を輸出し、ヨーロッパ主要空港のVIPラウンジやユーロスターなど、様々な場所で楽しまれています。
2014年“世界最高の独立系蒸留所”に選出（ISC・ロンドン）。
各国の品評会で、70のゴールドメダルと51のシルバーメダルを獲得するなど、世界的に注目を集めています。
フランス南西部に位置するガスコーニュは、大西洋とピレネー山脈に挟まれた、ほかに例を見ないワイン産地。
海洋性気候で、昼夜の寒暖差が激しく、夏でも気温が高くなり過ぎません。
そのため、白ワインに適した酸とフルーティーさをキープしたブドウが産出されます。
ガスコーニュエリアに東京ドーム約255個分もの広大な自社畑を所有し、ブドウからワインに至るまで全てを自社で管理しています。
全ての過程において環境に配慮した「リュット・レゾネ」農法を採用。
有機栽培ではありませんが、できるだけBIOに近いブドウ栽培を行っています。
タリケは、フランス産白ワインのプロフェッショナルです。
フレッシュさの最大の敵である「酸化」を防ぐため、独自で開発した酸化防止用配送トラックを使用するなど酸化防止策を徹底。
ワインは-2℃のタンクで保管され、オーダーが入ってからボトリングを行います。
そうする事で、お客様の手元に届く時に出来る限りフレッシュさが持続出来るよう仕立てています。
ワインは食事とのバランスを考え、フレッシュ＆フルーティーな味わいを追求。
フランス本国ではシーフードレストランを中心に生カキや甲殻類と一緒に楽しまれています。
日本でも、魚介料理との相性の良さが認められ、日本各地の漁連・漁協から「牡蠣や魚介に合うワイン」として公認を得ています。
ITEM INFORMATION 新鮮なバターの香ばしさに花の香り フレッシュで豊かな味わいが楽しめる 魚介類と相性の良いシャルドネ DOMAINE TARIQUET Chardonnay ドメーヌ タリケ シャルドネ ドメーヌ・タリケ・シャルドネは、フランスの新興ワイン生産地として注目されるガスコーニュ地方のIGPコート・ド・ガスコーニュで造る白ワイン。
シャルドネ100％で造られるフレッシュな味わいは、魚介類やチーズとの相性が抜群。
Tasting Note 新鮮なバターのような香ばしさに、花を思わせる香り。
フレッシュで豊かな味わいが楽しめる、シャルドネ100％の辛口白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・タリケ 生産地フランス 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ 合うお料理新鮮なグリルした魚、ロブスター、チーズなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,141 円
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Blanc Parlange & Illouzパルランジュ エ イルーズ （詳細はこちら）2010年代、遅霜が頻発したことから、実験的に植えたユニ・ブラン。
萌芽が他の品種に比べて遅いので、遅霜を回避できると期待して植えた。
初年度の2021年VTは極度に冷涼な年であったこともあり、アルコール度数10%のワインが出来た。
ステンレスタンクで5日間マセレーションステンレスタンクで6ヵ月間熟成ノーフィルタ?。
植樹：2018年、位置：南向き、土壌：粘土石灰質750mlユニ ブランフランス・シュッド ウエスト・カオールヴァン ド フランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
3,872 円
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Chateau De Navailles Cave de Gan Juranconカーヴ ド ガン ジュランソン （詳細はこちら）プティ・マンサンは酸度を保ちつつ、完熟するにつれて糖度を増すことのできる、甘口ワインとしては理想の葡萄品種です。
貴腐菌の付かない、遅摘みならではの醍醐味を感じることのできる1本です。
残糖97.4g/l黄桃、カリン、ドライフルーツのねっとりとしたイメージを基本に、パッションフルーツ、パイナップル等の酸を感じさせる味わい。
750mlプティマンサンフランス・シュッド ウエストジュランソンAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション
3,586 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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