 Domaine UBY Unique Sauvignon Blanc ドメーヌ・ユービー ユニーク ソーヴィニヨン・ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 南西地方 地区ガスコーニュ 品種ソーヴィニヨン・ブラン100％ ALC度数11.5% 飲み頃温度10℃前後 キャップ仕様 ◆商品説明 ブドウの熟度の高さを感じるリッチな香り。
軽やかなジャスミンやハーブの香りはどこかエキゾチックさをもたらす。
少しオイリーなテクスチャーと果実の厚みは、抜群のヴォリュームをもたらす1本。
Domaine UBY ドメーヌ・ユービー ◆フランスで一番売れているガスコーニュワイン ドメーヌ・ユービーは1920年以来、1世紀以上に渡って人間と環境に配慮し、ガスコーニュの丘陵地帯でぶどうを栽培してきた家族経営のワイナリーである。
自然からインスピレーションを得ることはモレル家の哲学であり、3代目のフランソワはそれを見事に表現している。
彼らの手掛ける生き生きとして、フルーティーで、ライトなアルコールのワインは時代に調和しており市場が求める味わいである。
◆努力と手間に見合わない、圧倒的なコストパフォーマンス 300haの自社畑に加え450haの契約畑という広大な畑があるが、その全てにおいて涼しい夜間に収穫を行い、完熟していながらもフレッシュさを保ったブドウが得られるよう徹底した管理を行っている。
2012年にはワイナリーを新設し、醸造から熟成、保管や包装に至るまで、専門知識と技術力を結集して更にクオリティーが向上した。
手間を惜しまない高品質なワインをリーズナブルに楽しむのであれば、ユービーを選ばない手はない。
◆ガスコーニュで最多受賞の有名人・UBY ギド・アシェットでは毎年登場する常連生産者。
その他手掛ける数々のキュヴェでIWC、ベルリン・ワイントロフィー、コンクール・デ・ヴァン・デュ・シュッド・ウエスト、コンクール・モンディアル等で毎年メダルを獲得している。
また亀を模したロゴはワイナリー周辺の絶滅危惧種であるテラピンという種類をモチーフとしており、自然環境保護への賛同とサスティナブルな取り組みを表現している。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
1,880 円
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 Because I'm Chardonnay from Southern France ビコーズ アイム シャルドネ フロム サザンフランス 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 南フランス 原産地呼称 品種シャルドネ100% ALC度数13.5% 飲み頃温度7?14℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 わたしの育ちは南フランス、品種はシャルドネです。
年間を通して穏やかな気候で育ち、果実によりそった柔らかい酸味と熟れたフレーバー、ほどよいミネラルが味わえます。
白い花が華やかに広がるような、爽やかでエレガントな余韻。
黄桃やグレープフルーツ、レモン、ローストアーモンドのような香りなどが楽しめます。
Because ビコーズ ◆知れば知るほど、ワインはおいしい。
わたしは、ワインをもっと知るためのワイン。
気軽に楽しく味わいながら、ワインの知識を深めていくことができるシリーズです。
それぞれのぶどうにとって最適な土地で醸した、代表的な味わいのワインが、世界中からセレクトされています。
ラベルにかかれたそれぞれの香りや味わいを飲み比べて、お気に入りのぶどう品種や産地を見つけてもらえたらうれしいです。
もちろんおいしく、そしてリーズナブルな値段なのも自慢です。
手がけるのは、今までレストランのために最高級のワインを輸入してきたフィラディス。
日本でワインを楽しむ土壌が、もっと豊かになることを願って。
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1,280 円
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 Roc de Belanme Gascogne Sauvignon Blanc ロク・ド・ベラム コート・ド・ガスコーニュソーヴィニヨン・ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 南西地方 格付けIGP コート・ド・ガスコーニュ 品種ソーヴィニヨン・ブラン100％ ALC度数12.0% 飲み頃温度8℃前後 キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 澄んで輝きのある、透明感があるレモンイエローの色調。
洋ナシや桃など白い果実のコンポート、ミネラルの香りに加えて、特徴的なフュメ香も感じられます。
空気に触れると、柑橘類のコンフィと蜂蜜のような甘く豊かなアロマが加わり、甘さとフレッシュさを兼ね備えた香りが楽しめます。
口に含むと、豊潤で肉付きの良い果実味がワインの豊かさをアピールします。
同時に美しいミネラル感をが口の中で長く続き、フィニッシュでは蜂蜜や果物のコンポートのような心地よい風味を楽しむことができます。
生き生きとした酸と果実味の完璧なバランスが、このワインを絶妙な心地よい辛口ワインに仕上げています。
ガスコーニュは、西側からは大西洋の影響を、南側からはピレネー山脈からの影響を受け、日照量が多く、昼夜の寒暖差にも恵まれたブドウ栽培に最適な環境が整った丘陵地帯です。
ガスコーニュならではのブドウ栽培に適した気候が、ワインに独特な香りと上質なフレッシュ感を与えます。
樹齢平均：約15年 標高：平均460m 土壌：石灰、粘土、花崗岩、砂質 醗酵・熟成：ステンレスタンク エミレーツ航空、キャセイパシフィック航空 機内採用中 ◆合う料理 小羊のアイオリソース、手長海老のアイオリソース、スモークサーモン、魚のテリーヌ、、ホワイトアスパラガスのグラタン、魚のフライ、ホタテのテリーヌ、カプレーゼ、山羊のチーズなど。
Vins Biecher ヴァン・ビシェール フランス、アルザスに本拠地を置く1762年設立の会社。
このワインの原料となるブドウは、契約栽培農家から仕入れ、専属の醸造担当により製造されています。
特に同社は20社を超える世界中の航空会社と明コネクションを持っており、そのサービスの品質に高い信頼を得ている為、確かなコンセプトの下、フランスのみならず、世界の様々な種類のワインをリリースし、販売しています。
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1,188 円
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 MARIE MARIA LUTZ マリー マリア ルッツ 色白ワイン 味わいやや甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 南西部 原産地呼称ACパシュラン デュ ヴィック ビル 品種プティマンサン・グロマンサン 土壌ガレ、粘土石灰質と砂利粘土質土壌 ALC度数12.00% キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 除梗後、破砕。
酸素と一切触れない環境で、厚みとアロマを抽出するためにスキンコンタクトを行う。
圧搾後、低温清澄。
2/3はステンレスタンク、1/3は樽にて17〜18℃で発酵後、澱と共に6ヶ月熟成。
◆商品説明 樹上で自然乾燥したブドウを使用したフレッシュで飲みやすい甘口。
柑橘の砂糖漬けやスパイスのアロマにイキイキとしたバランスの良い味わいで、長い余韻も楽しめるワイン。
◆畑に関する情報 ヴィック・ビル地区、標高の高い南〜南西向きの畑。
大西洋の影響を受けた温暖な気候。
3つのテロワールのブレンド。
◆葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢30年。
ダブル・ギュイヨ仕立て。
植密度4,545本/ha。
一列おきに草を生やす。
7月に、風通しと成熟を促すために徹底的なグリーンハーベストを行う。
収量40hl/ha。
11月に熟度を確認しながら、数回に分けて天日乾燥したブドウを手摘みによって収穫。
◆コンクール入賞歴 2012 ギドアシェット 2017 ★★ 2015 デキャンター 90pt ( 2017/04 ) 2016 ギドアシェット 2018 ★★ 2016 サクラアワード 2020 ベストデザート 2016 サクラアワード 2020 ダブルゴールド Cave De Crouseilles カーヴ ド クルゼイユ ◆ワイナリーについて カーヴ・ド・クルゼイユは、マディランのほぼ中央に位置するクルゼイユ村で1950年に創業された共同組合で、伝統にプライドを持ち、テロワールを表現した個性的なワインを目指す130名の栽培者から成ります。
658haもの畑を所有し、ACマディランとACパシュラン・デュ・ヴィク・ビルの35〜40％を占める代表的な生産者の一つです。
その中でも、より優れたテロワールに恵まれ、よりモダンなビジョンを持った9名の栽培者が一緒に立ち上げたのが＜マリー・マリア＞というガストロノミックなマディランブランドです。
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3,280 円
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 スペインとの国境に面した地中海沿岸のラングドック＆ルーション地方で バニュルスの代表的な生産者、ヴィアル・マニェールが造る AOCコリウールの辛口ワイン。
■ドメーヌ・ヴィアル・マニェール (Domaine Vial Magneres) ドメーヌ・ヴィアル・マニェレスを経営するサペラ家は、現在4代目のオリヴィエ・サペラとウノログのローラン・ダル・ゾヴォが伝統を引き継ぐバニュルスの代表的な生産者。
所有する畑は地中海沿岸に面した先カンブリア時代からのシースト土壌の段々畑で、平均40〜50年と樹齢も古く、全て手作業でブドウと向き合う。
バニュルス並びに辛口ワインのコリウールを生産する。
（AOCバニュルスは、地中海側のスペインとの国境に面した地域で、フランスのワイン生産地としても非常に古い歴史を持つ、甘口ワインの銘醸地。
年間300日以上も晴天に恵まれ、グルナッシュ主体の素晴らしい酒精強化の甘口ワイン（ヴァン・ドゥー・ナチュレル）を生産することで知られる。
（発酵途中のワインにアルコールを添加することで自然に発酵が止まり、甘口のワインに仕上がる。
）特にチョコレートとの相性が抜群なワインとしても有名。
バニュルスは主に赤ワイン主体のヴァン・ドゥー・ナチュレルが造られるが、1986年に先代のベルナール・サペラがソレラシステムにより白ワインの「バニュルス ブラン リバージュ・アンブレ」を初めて造り有名になる。
また、ヴィアル・マニェレスではしっかりと熟したブドウを丁寧に選んで収穫して造るため、ブドウのもつ自然な甘みからくる凝縮感がありバランスの取れたバニュルスを造ることで知られている。
バニュルスは日本ではお目にかかることの少ないワインだが、食後酒に是非楽しみたいワイン。
） ■コリウール・ブラン ル・プティ・クスクリル （Collioure Rouge Le Petit Couscouril） 【原産地】AOCコリウール （フランス/ラングドック＆ルーション地区） 【品種】グルナッシュ・ブラン 60%、グルナッシュ・グリ 40% 【生産者】ドメーヌ・ヴィアル・マニェール Domaine Vial Magneres 【生産年】2021 ※画像とヴィンテージが違います 【タイプ】白 【抜栓のタイミング】直前〜 【サービス温度】7〜10℃前後 【特徴】果実味のふくよかさがあり、生き生きとしている。
ハーブや仄かなヨード香が広がり後口に塩味を伴うミネラル感がある。
正に海のワインでラベルも楽しめコスパも良い。
【相性料理】鰯のつみれ揚げ、アンチョビとガーリックベースの魚介パスタ、白身魚のグリルなど 内容量：750ml 配達方法：クール冷蔵便 配達日：ご注文後、5日以内（土日祝除く）に発送いたします。
※6本まで同梱可能。
3本以上を通常梱包で同一箇所に発送の場合、別途箱代￥220（税込）を頂戴いたします。
※贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。
備考欄に化粧箱希望と記載してください。
（1本用 220円（税込）、2本用 330円（税込）。
それ以上の本数をおまとめする場合はお問い合わせください。
） また、贈答用手提げ紙袋 ご希望の場合は110円(税込）でお付けできます。
備考欄に手提げ袋希望と記載してください。
※お届け先が沖縄は送料2,134円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。
4,083 円
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 スペインとの国境に面した地中海沿岸のラングドック＆ルーション地方で バニュルスの代表的な生産者、ヴィアル・マニェールが造る AOCコリウールの辛口ワイン。
■ドメーヌ・ヴィアル・マニェール (Domaine Vial Magneres) ドメーヌ・ヴィアル・マニェレスを経営するサペラ家は、現在4代目のオリヴィエ・サペラとウノログのローラン・ダル・ゾヴォが伝統を引き継ぐバニュルスの代表的な生産者。
所有する畑は地中海沿岸に面した先カンブリア時代からのシースト土壌の段々畑で、平均40〜50年と樹齢も古く、全て手作業でブドウと向き合う。
バニュルス並びに辛口ワインのコリウールを生産する。
（AOCバニュルスは、地中海側のスペインとの国境に面した地域で、フランスのワイン生産地としても非常に古い歴史を持つ、甘口ワインの銘醸地。
年間300日以上も晴天に恵まれ、グルナッシュ主体の素晴らしい酒精強化の甘口ワイン（ヴァン・ドゥー・ナチュレル）を生産することで知られる。
（発酵途中のワインにアルコールを添加することで自然に発酵が止まり、甘口のワインに仕上がる。
）特にチョコレートとの相性が抜群なワインとしても有名。
バニュルスは主に赤ワイン主体のヴァン・ドゥー・ナチュレルが造られるが、1986年に先代のベルナール・サペラがソレラシステムにより白ワインの「バニュルス ブラン リバージュ・アンブレ」を初めて造り有名になる。
また、ヴィアル・マニェレスではしっかりと熟したブドウを丁寧に選んで収穫して造るため、ブドウのもつ自然な甘みからくる凝縮感がありバランスの取れたバニュルスを造ることで知られている。
バニュルスは日本ではお目にかかることの少ないワインだが、食後酒に是非楽しみたいワイン。
） ■コリウール・ブラン アルメン （Collioure Blanc Armenn） 【原産地】AOCコリウール （フランス/ラングドック＆ルーション地区） 【品種】グルナッシュ・グリ60％、グルナッシュ・ブラン35％、他5％ 【生産者】ドメーヌ・ヴィアル・マニェール Domaine Vial Magneres 【生産年】2019 ※画像とヴィンテージが違います 【タイプ】白 【抜栓のタイミング】直前〜翌日は更においしく変化します。
【サービス温度】7〜10℃前後 【特徴】まろやかでふくらみのあるやわらかい果実味にしっかりとしたミネラル感が味わいを引き締めている。
幾重にも織りなすアフターの余韻が続き、トータルバランスが良く品の良いワイン。
【相性料理】魚介のフリット塩レモンかけ、サバ寿司や青魚の握り鮨、シュウマイなど 内容量：750ml 配達方法：クール冷蔵便 配達日：ご注文後、5日以内（土日祝除く）に発送いたします。
※6本まで同梱可能。
3本以上を通常梱包で同一箇所に発送の場合、別途箱代￥220（税込）を頂戴いたします。
※贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。
備考欄に化粧箱希望と記載してください。
（1本用 220円（税込）、2本用 330円（税込）。
それ以上の本数をおまとめする場合はお問い合わせください。
） また、贈答用手提げ紙袋 ご希望の場合は110円(税込）でお付けできます。
備考欄に手提げ袋希望と記載してください。
※お届け先が沖縄は送料2,134円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。
5,227 円
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 パーカーが絶賛、フランスの辛口白ワインで最も素晴らしいお買い得。
ガスコーニュ「ドメーヌ・デュ・マージュ・シャルドネ」 実際の価格の2-3倍の値をつけてもおかしくない世界市場を動かすロバート・パーカーは著書でこう語っている。
「ワイン評論家をやっていて最も楽しい仕事の一つは、実際の価格の2-3倍の値をつけてもおかしくないような、とびきり上等な隠れたヴァリューワインを発掘することである」。
そのパーカーが絶賛し、デイリーワインとして楽しんでいるのがドメーヌ・デュ・マージュだ。
スペインと国境を接するフランス南西部のガスコーニュ地方は、アルマニャックの産地として有名だが、グラッサ家はアルマニャックの主要品種となるユニ・ブラン100％の辛口白ワインを1980年代に生産して成功した。
プティ・マンサン、グロ・マンサンを使った甘口も人気が出て、ガスコーニュのイメージを変えた。
トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸パリでカジュアルなワインとして人気を集め、アメリカでもパーカー効果があって、一気に世界的なブランドとなった。
ユニ・ブランとコロンバール主体のドメーヌ・デュ・マージュ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネは、トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸を備え、だれが飲んでもおいしいと思える味わいに仕上がっている。
パーカーは「この国の辛口白ワインの中で最も素晴らしいお買い得の一つ」「冷蔵庫に保管して6-9か月の間に楽しもう」「魚や貝料理と素晴らしい相性」など、熱意のあふれるレビューを、過去のワイン・アドヴォケイトで書き連ねている。
巨大な生産量を誇るが、畑ではビオ農法と伝統的な農法 のバランスをとりながら、栽培を進めている。
醸造では炭酸ガスを使って酸化を防ぎながら、クリーンな果実を引き出している。
一度は体験したいヴァリューワインだ。
「商品説明」 フローラルなアロマに新鮮なバターの香りが仄かに香る魅惑的なブーケ。
繊細で柔らかな木の香りが、フルーティな果実の味わいに複雑味を添えます。
味わいは、芳醇で円やかでありながら、フレッシュで爽快な酸が心地よく広がります。
2,057 円
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 ドメーヌ ル ロックは、南西地方のAOCフロントンの中心、ガロンヌ川とタルン川の間に位置する家族経営のドメーヌです。
この土地の土着品種ネグレットを中心に、個性的なワインを手掛けています。
38haの畑を所有し、年間約15万本のワインを生産しています。
ドメーヌは1980年代にジャン-リュック リブとフレデリック リブの兄弟によって設立されました。
1974年に兄弟の祖父がセラーと畑を購入しましたが、彼らの父親の時代まではフロントンの協同組合に葡萄を売っていました。
兄のジャン-リュックは父と一緒に畑で働いていました。
フレデリックが醸造学の勉強を終えて大学を卒業し、フロントンのいくつかのワイナリーで働いた後、兄弟は、協同組合を離れて自分達のドメーヌを設立することを決意しました。
初めて二人が造ったワインのファーストリリースは1986年です。
それから30年以上にわたり、ジャン リュック、そしてフレデリックと彼の妻カトリーヌを中心にずっと家族経営でワイン造りを行ってきました。
数年前からは、フレデリックとカトリーヌの末娘のアンヌ、ジャン-リュックとフレデリックの甥のグレゴワールが加入しました。
ジャン リュックは引退し、ドメーヌはフレデリックとカトリーヌ、アンヌ、グレゴワールが共同で経営しています。
礫質とこの地方特有のブルベーヌ（小石、砂利、砂、シルトを含む土壌）がみられる土壌です。
葡萄の平均樹齢は25年です。
収穫は9月の第二週に行います。
収穫した葡萄を除梗します。
アルコール発酵は葡萄の果皮についている天然酵母の働きで行います。
同じ日に収穫した葡萄をセラーに運び、プレスします。
すべて一緒にバリックに入れ発酵、熟成させます。
発酵は約18度で3週間ゆっくりと行います。
熟成も同じ樽で澱と共に7ー8ヶ月行います。
その間、定期的にバトナージュを行い、澱を攪拌します。
清澄はせず、軽くフィルターをかけてボトリングします。
洋梨やトロピカルフルーツを思わせる甘く華やかなアロマが広がります。
凝縮された果実味を程よい酸が支えています。
年間生産量は約4000本です。
内容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ40％、セミヨン30％、ミュスカデル20％、ヴィオニエ10％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス シュッド・ウェスト 輸入者 稲葉 [ct_w_25],[ct_w_34]
2,376 円
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 パーカーが絶賛、フランスの辛口白ワインで最も素晴らしいお買い得。
ガスコーニュ「ドメーヌ・デュ・マージュ・ブラン」 実際の価格の2-3倍の値をつけてもおかしくない世界市場を動かすロバート・パーカーは著書でこう語っている。
「ワイン評論家をやっていて最も楽しい仕事の一つは、実際の価格の2-3倍の値をつけてもおかしくないような、とびきり上等な隠れたヴァリューワインを発掘することである」。
そのパーカーが絶賛し、デイリーワインとして楽しんでいるのがドメーヌ・デュ・マージュだ。
スペインと国境を接するフランス南西部のガスコーニュ地方は、アルマニャックの産地として有名だが、グラッサ家はアルマニャックの主要品種となるユニ・ブラン100％の辛口白ワインを1980年代に生産して成功した。
プティ・マンサン、グロ・マンサンを使った甘口も人気が出て、ガスコーニュのイメージを変えた。
トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸パリでカジュアルなワインとして人気を集め、アメリカでもパーカー効果があって、一気に世界的なブランドとなった。
ユニ・ブランとコロンバール主体のドメーヌ・デュ・マージュ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネは、トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸を備え、だれが飲んでもおいしいと思える味わいに仕上がっている。
パーカーは「この国の辛口白ワインの中で最も素晴らしいお買い得の一つ」「冷蔵庫に保管して6-9か月の間に楽しもう」「魚や貝料理と素晴らしい相性」など、熱意のあふれるレビューを、過去のワイン・アドヴォケイトで書き連ねている。
巨大な生産量を誇るが、畑ではビオ農法と伝統的な農法 のバランスをとりながら、栽培を進めている。
醸造では炭酸ガスを使って酸化を防ぎながら、クリーンな果実を引き出している。
一度は体験したいヴァリューワインだ。
「商品説明」 素晴らしく爽快でフルーティな辛口ワインです。
凝縮感のある濃厚な果実味を湛え、花とシトラスのアロマが鮮やかに花開き、エキゾチックで華やかなニュアンスが感じられます。
シャープな酸味が全体を引き締め、フレッシュな爽快感が口内を満たします。
フィニッシュは、仄かな塩気を帯びた心地よい後味が余韻に広がります。
ユニ・ブランとコロンバール主体、少量のソーヴィニョン・ブランとグロ・マンサンをブレンド
19,800 円
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 葡萄品種はシャルドネ種100%。
「En Barbi（アン バルビ）」は畑の名前で、ドメーヌが設立された2012年から混醸のシャルドネに混ぜられていましたが、2016年ヴィンテージから実験的に単一区画のキュヴェとして造っており、2018年ヴィンテージから本格的に単一区画で瓶詰されることになりました。
南向きの畑は斜面に囲まれた円形劇場のような形をしており、風から守られているおかげで温暖なので葡萄の成熟はとても早く進みます。
樹齢は約15年で粘土質に覆われた泥灰質土壌で水はけが素晴らしく、葡萄の木にかかるストレスが少ないのでとても健康で成熟した葡萄が収穫できます。
醗酵は350?や500?の樫樽や20?60hlの大樽で行い、熟成は全体の50%が350?と500?の樫樽、30%は大樽、残り20%はステンレスタンクで行われています。
南国の果物や火打石を連想させるようなアロマ、緊張感と滑らかなミネラル感、口に含んだときのボリューム感ときれいな酸味、混醸のシャルドネよりも旨味が凝縮した飲み応えのある味わいです。
8,778 円
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 葡萄品種はサヴァニャン種100%。
葡萄の木の樹齢は平均30年で醸造所がある「Montigny-les-Arsures（モンティニー レ ザルスール）」村の複数の区画の葡萄を使用しており、土壌も多様で三畳紀（トリアス紀）の虹色の泥土、ジュラ紀中期の石灰岩で覆われた灰色泥土、そしてジュラ紀前期の泥灰土など様々な土壌が見られます。
サヴァニャン種の特徴的なアロマを残すために収穫の1/3をひと晩果皮浸漬をした後、350?と500?の樫樽、20?60hlの大樽などで醗酵させ、熟成は全体の半分を500?の樫樽（新樽2%）で、残りを大樽やステンレスタンクで行っています。
『Ouille』とは補酒を意味する『Ouiller』から来ている言葉で、ジュラ地方ではサヴァニャン種は主に被膜で酸化させて醸造されるものが多いですが、当ドメーヌではサヴァニャン種のフレッシュさとアロマを保つために2週間に1度のペースで同品種、同ヴィンテージのワインで補酒が行われています。
柑橘系果実や南国の果実のアロマが素晴らしく、ハツラツとした酸味と柔らかい果実味、メリハリのある直線的な味わいが特徴です。
生産者からの新入荷ヴィンテージに対するコメント2020年末から2021年に掛けては比較的温暖で雨も降らず、2月から3月に掛けても例年通りもしくはより温暖な気候が続いた。
しかし、4月5?8日に氷点下5℃まで気温が下がり、霜が降りた影響で広範囲の葡萄畑で甚大な被害が出てしまった。
その後、気温は上がって葡萄畑は再び成長し始めたが、6月中旬に雹が降ってしまい、さらに収穫量が減少することになった。
夏場の雨でベト病の被害もあり、8月に天候が回復してくれたものの収穫量は例年の75%減まで減ってしまった。
そのため、いつも造っているキュヴェのいくつかは醸造できず、赤はトロワ セパージュのみ、シャルドネとサヴァニヤンはそれぞれ1つのキュヴェに混ぜて醸造せざるをえなかった。
7,205 円
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 強さとフィネスをもち合せています。
一部樽で発酵・熟成しています。
繊細な香りには花々の特徴や、新鮮なバターが感じられます。
味わいは新鮮で豊潤な力強さがあり、オークからくる焼いたパン、バニラがシャルドネのまろやかさや豊かなアロマをひき立てています。
2–3年間美味しく楽しめます。
色 タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス 南西部／コート・ド・ガスコーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
世界一お買い得なフレンチ白ワイン グラッサ家はガスコーニュのバ・アルマニャック地区で1912年からアルマニャック造りを開始しました。
1980年から2代目当主のイヴ・グラッサがスティル・ワイン造りに取り組み、1987年にこの地で最初のシャルドネとソーヴィニヨン・ブランを植樹しました。
当時はイヴを中傷する人もいましたが、彼は白ワイン造りへの挑戦を続け、同年イギリスでワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。
この功績により、それまで無名に等しかったガスコーニュのワインは世界の知るところとなりました。
現在では1,100ヘクタールもの自社畑を所有する、フランス国内でも最大級の家族経営ワイナリーとなっています。
現オーナーは3代目のアーミン & レミー兄弟。
品質管理も徹底しています。
ワイナリーは全てコンピュータで管理されており、ブドウは区画ごとに番号で区別され、瓶詰めまで個別管理されます。
まさにコート・ドゥ・ガスコーニュのパイオニア的な作り手です。
大勢の賢明な輸入業者が、キレがあって、フルーティで、おいしくて、軽い辛口白ワインを求めて、コート・ドゥ・ガスコーニュに通っている。
ロバート・M・パーカー・Jr. 著『厳正評価 世界のワイン — ワイン・バイヤーズ・ガイド：第五版』 ブドウはすべて自社の畑のみで、収穫する際も、ブドウが酸化しないよう、タンクに二酸化炭素をいれ、タンクごと畑に運び、そのまま収穫したブドウを入れます。
これは90年代にイヴ・グラッサが考案した特別なタンクです。
当時は存在せず、グラッサの為に造られた希少なもので、現在8機を所有しています。
この特別なタンクは今では新世界の生産者に取り入れられています。
瓶詰めは、ジュースなどに使用されていた殆ど真空状態で瓶詰めする技術を取り入れました。
いつ飲んでも同じ新鮮な状態で楽しめるよう、ワインは出荷に合わせて瓶詰めされます。
2,017 円
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 ガスコーニュの温暖な気候が、ソーヴィニヨン・ブランに新たなアロマを加えています。
とても繊細で凝縮した花の香り、いくらかミネラルのニュアンスがあります。
熟したブドウのニュアンス、非常に特徴的な香りがします。
とても良い凝縮度で上品さとフレッシュさを兼ね備えています。
口中で活き活きとして、軽快、まろやか、滑らかです。
偉大な構造を持ち、品種をよく表しています。
良質のブドウと生産者の技術が、このワインを新たな高みへと押し上げています。
色 タイプ 白／辛口 品種 ソーヴィニョン・ブラン100% 容量 750ml 産地 フランス 南西部／コート・ド・ガスコーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
白ワイン,世界一お買い得なフレンチ白ワイン グラッサ家はガスコーニュのバ・アルマニャック地区で1912年からアルマニャック造りを開始しました。
1980年から2代目当主のイヴ・グラッサがスティル・ワイン造りに取り組み、1987年にこの地で最初のシャルドネとソーヴィニヨン・ブランを植樹しました。
当時はイヴを中傷する人もいましたが、彼は白ワイン造りへの挑戦を続け、同年イギリスでワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。
この功績により、それまで無名に等しかったガスコーニュのワインは世界の知るところとなりました。
現在では1,100ヘクタールもの自社畑を所有する、フランス国内でも最大級の家族経営ワイナリーとなっています。
現オーナーは3代目のアーミン & レミー兄弟。
品質管理も徹底しています。
ワイナリーは全てコンピュータで管理されており、ブドウは区画ごとに番号で区別され、瓶詰めまで個別管理されます。
まさにコート・ドゥ・ガスコーニュのパイオニア的な作り手です。
大勢の賢明な輸入業者が、キレがあって、フルーティで、おいしくて、軽い辛口白ワインを求めて、コート・ドゥ・ガスコーニュに通っている。
ロバート・M・パーカー・Jr. 著『厳正評価 世界のワイン — ワイン・バイヤーズ・ガイド：第五版』 ブドウはすべて自社の畑のみで、収穫する際も、ブドウが酸化しないよう、タンクに二酸化炭素をいれ、タンクごと畑に運び、そのまま収穫したブドウを入れます。
これは90年代にイヴ・グラッサが考案した特別なタンクです。
当時は存在せず、グラッサの為に造られた希少なもので、現在8機を所有しています。
この特別なタンクは今では新世界の生産者に取り入れられています。
瓶詰めは、ジュースなどに使用されていた殆ど真空状態で瓶詰めする技術を取り入れました。
いつ飲んでも同じ新鮮な状態で楽しめるよう、ワインは出荷に合わせて瓶詰めされます。
1,719 円
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 パーカーが絶賛、フランスの辛口白ワインで最も素晴らしいお買い得。
ガスコーニュ「ドメーヌ・デュ・マージュ・ソーヴィニヨン・ブラン」 実際の価格の2-3倍の値をつけてもおかしくない世界市場を動かすロバート・パーカーは著書でこう語っている。
「ワイン評論家をやっていて最も楽しい仕事の一つは、実際の価格の2-3倍の値をつけてもおかしくないような、とびきり上等な隠れたヴァリューワインを発掘することである」。
そのパーカーが絶賛し、デイリーワインとして楽しんでいるのがドメーヌ・デュ・マージュだ。
スペインと国境を接するフランス南西部のガスコーニュ地方は、アルマニャックの産地として有名だが、グラッサ家はアルマニャックの主要品種となるユニ・ブラン100％の辛口白ワインを1980年代に生産して成功した。
プティ・マンサン、グロ・マンサンを使った甘口も人気が出て、ガスコーニュのイメージを変えた。
トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸パリでカジュアルなワインとして人気を集め、アメリカでもパーカー効果があって、一気に世界的なブランドとなった。
ユニ・ブランとコロンバール主体のドメーヌ・デュ・マージュ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネは、トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸を備え、だれが飲んでもおいしいと思える味わいに仕上がっている。
パーカーは「この国の辛口白ワインの中で最も素晴らしいお買い得の一つ」「冷蔵庫に保管して6-9か月の間に楽しもう」「魚や貝料理と素晴らしい相性」など、熱意のあふれるレビューを、過去のワイン・アドヴォケイトで書き連ねている。
巨大な生産量を誇るが、畑ではビオ農法と伝統的な農法 のバランスをとりながら、栽培を進めている。
醸造では炭酸ガスを使って酸化を防ぎながら、クリーンな果実を引き出している。
一度は体験したいヴァリューワインだ。
「商品説明」 ガスコーニュの温暖な気候がソーヴィニヨン・ブランに独特のアロマを加え、上品で濃厚な花のアロマにミネラルのニュアンスが香り、どこか懐かしさを感じさせます。
完熟した葡萄の独特な香りと凝縮感は、繊細なフィネスとフレッシュな味わいを兼ね備えています。
活き活きとした活力がみなぎる円やかで軽快な味わい。
しっかりとした骨格を備え、品種の持ち味がよく活かされています。
22,000 円
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 橘の砂糖漬けやスパイスのアロマにイキイキとしたバランスの良い味わい 色・タイプ 白/やや甘口 品種 プティマンサン/グロマンサン 容量 750ml 産地 フランス 南西部/ ACパシュラン・デュ・ヴィク・ビル こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン,サクラアワード 2020 ベストデザート
3,206 円
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 白い花や白桃、パイナップルのような力強いアロマが感じられ、フレッシュ感が際立っています。
バランスが良く、最後にフルーツの余韻が心地よく残るワインです。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ95%、ヴィオニエ5% 容量 750ml 産地 フランス 南西部／カオール こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
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月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
世界で最古のワイン「カオール」 フランス南西地方のワイン銘醸地「カオール」は、世界的に有名になったボルドーとは対照的に、その非常に色濃いワインの如く暗黒の歴史をもつワイン産地と言えるでしょう。
13世紀から14世紀にこの地域を占領したイギリスは、色が薄くすぐに酸っぱくなるボルドー・ワインが主流だった当時、色が濃くてしっかりとしたカオール・ワインに出会い、大喜びしたといいます。
その後カオールはイギリス王エドワード3世に逆らったことから差別を受け、長く不遇の時代を迎えることになりました。
そして現代までの間も品質の良いワイン生産は途絶えることはありませんでしたが、世間的にはボルドー・ワインに遅れをとってしまいます。
ところが20世紀に入るとブドウ栽培者達の大変な努力により、高品質のオーセロワ種を育てるなど素晴らしい成果を上げるようになりました。
1971年にはAOC（原産地統制呼称）を獲得。
造られるワインはタンニンが多く男性的でエレガント、長期熟成に向くワインです。
シャトー・ラグレゼットは、そんなカオール地方にある15世紀に建てられた由緒ある城です。
ラグレゼットの畑はワイン造りに適した土壌であり、城が建てられた当時からワインが造られています。
1980年、当時カルティエ・グループ会長であったアラン・ドミク・ペラン氏が城を購入し見事に修復しました。
その美しさは国宝として認められています。
また、ラグレゼット城の地下には素晴らしく壮大な、地下3階のワインセラーを増設しました。
ペラン氏はフランスの最も有名なワイン・メーカー、ミッシェル・ロラン氏を迎え、毎年素晴らしいワインを造り出し、世界中で高い評価を受けています。
1,485 円
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 ■タイプ 白 辛口 ■産地 フランス シュッド・ウエスト (France) ■等級 I.G.P.コート・ド・ガスコーニュ ■ぶどう品種 ユニ・ブラン 80％ コロンバール 20％ ■生産者 ブティノ ■熟成・醸造 ステンレスタンクにて醗酵後、スキンコンタクト ステンレスタンク熟成 ■アルコール度数 12.5％ 2014年ヴィンテージコメント （2017年4月27日試飲） グレープフルーツ、レモンなどを思わせる柑橘系の果実香、ハーブ、青草のイメージ、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に香りから想像するような、柑橘系のフレッシュな果実味が広がります。
比較的強く綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、清々しい印象です。
余韻は中庸で、後味残るにミネラルと酸から由来する苦味と収斂性が心地よく感じられます。
柑橘系のフレッシュな果実味が豊かに広がり、爽やかで清々しく、透明感があり、程よい骨格も備えた、まさにお買い得な1本です。
麦ちゃん評価 3.8点 ※麦ちゃん評価とは？ベルフォンテーヌ・ブラン・セック ブティノ まさに最高のデイリーワイン。
コスパ抜群です！ 柑橘系のフレッシュな果実味が豊かに広がります。
爽やかで清々しく、透明感があり、程よい骨格も備えた、まさにお買い得な1本です。
麦ちゃん評価：3.8点 ブティノ Boutinot Ltd. ワインを深く愛するレストラン経営者による夢のプロジェクト！ 世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。
自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時（1970年代）のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。
そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。
その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。
飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。
その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。
エリック・モナン氏は2005年からブティノ社で醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。
本拠地であるマコンをベースに、ローヌや南仏へ頻繁に赴き、現地の栽培家と親密な関係を築き上げてきました。
「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と自身が表現するとおり、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン造りに関する全ての段階での助言・管理に携わります。
週末には3人の子どもたちとローラースケートをしたり、妻のためにDIYに勤しむ良き父でもあります。
ワイン造りで最も面白いのはその多様性だと、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦しています。
そして最も大切なことは、アペラシオン名称などに関わらず、楽しんでワインを飲むことだとも言います。
彼の一番のお気に入りはやはりフランスワインで、モンテスのコート・ロティ2006です。
1,180 円
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 強さとフィネスをもち合せています。
一部樽で発酵・熟成しています。
繊細な香りには花々の特徴や、新鮮なバターが感じられます。
味わいは新鮮で豊潤な力強さがあり、オークからくる焼いたパン、バニラがシャルドネのまろやかさや豊かなアロマをひき立てています。
2–3年間美味しく楽しめます。
色 タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス 南西部／コート・ド・ガスコーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
世界一お買い得なフレンチ白ワイン グラッサ家はガスコーニュのバ・アルマニャック地区で1912年からアルマニャック造りを開始しました。
1980年から2代目当主のイヴ・グラッサがスティル・ワイン造りに取り組み、1987年にこの地で最初のシャルドネとソーヴィニヨン・ブランを植樹しました。
当時はイヴを中傷する人もいましたが、彼は白ワイン造りへの挑戦を続け、同年イギリスでワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。
この功績により、それまで無名に等しかったガスコーニュのワインは世界の知るところとなりました。
現在では1,100ヘクタールもの自社畑を所有する、フランス国内でも最大級の家族経営ワイナリーとなっています。
現オーナーは3代目のアーミン & レミー兄弟。
品質管理も徹底しています。
ワイナリーは全てコンピュータで管理されており、ブドウは区画ごとに番号で区別され、瓶詰めまで個別管理されます。
まさにコート・ドゥ・ガスコーニュのパイオニア的な作り手です。
大勢の賢明な輸入業者が、キレがあって、フルーティで、おいしくて、軽い辛口白ワインを求めて、コート・ドゥ・ガスコーニュに通っている。
ロバート・M・パーカー・Jr. 著『厳正評価 世界のワイン — ワイン・バイヤーズ・ガイド：第五版』 ブドウはすべて自社の畑のみで、収穫する際も、ブドウが酸化しないよう、タンクに二酸化炭素をいれ、タンクごと畑に運び、そのまま収穫したブドウを入れます。
これは90年代にイヴ・グラッサが考案した特別なタンクです。
当時は存在せず、グラッサの為に造られた希少なもので、現在8機を所有しています。
この特別なタンクは今では新世界の生産者に取り入れられています。
瓶詰めは、ジュースなどに使用されていた殆ど真空状態で瓶詰めする技術を取り入れました。
いつ飲んでも同じ新鮮な状態で楽しめるよう、ワインは出荷に合わせて瓶詰めされます。
1,936 円
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 ガスコーニュの温暖な気候が、ソーヴィニヨン・ブランに新たなアロマを加えています。
とても繊細で凝縮した花の香り、いくらかミネラルのニュアンスがあります。
熟したブドウのニュアンス、非常に特徴的な香りがします。
とても良い凝縮度で上品さとフレッシュさを兼ね備えています。
口中で活き活きとして、軽快、まろやか、滑らかです。
偉大な構造を持ち、品種をよく表しています。
良質のブドウと生産者の技術が、このワインを新たな高みへと押し上げています。
色 タイプ 白／辛口 品種 ソーヴィニョン・ブラン100% 容量 750ml 産地 フランス 南西部／コート・ド・ガスコーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
白ワイン,世界一お買い得なフレンチ白ワイン グラッサ家はガスコーニュのバ・アルマニャック地区で1912年からアルマニャック造りを開始しました。
1980年から2代目当主のイヴ・グラッサがスティル・ワイン造りに取り組み、1987年にこの地で最初のシャルドネとソーヴィニヨン・ブランを植樹しました。
当時はイヴを中傷する人もいましたが、彼は白ワイン造りへの挑戦を続け、同年イギリスでワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。
この功績により、それまで無名に等しかったガスコーニュのワインは世界の知るところとなりました。
現在では1,100ヘクタールもの自社畑を所有する、フランス国内でも最大級の家族経営ワイナリーとなっています。
現オーナーは3代目のアーミン & レミー兄弟。
品質管理も徹底しています。
ワイナリーは全てコンピュータで管理されており、ブドウは区画ごとに番号で区別され、瓶詰めまで個別管理されます。
まさにコート・ドゥ・ガスコーニュのパイオニア的な作り手です。
大勢の賢明な輸入業者が、キレがあって、フルーティで、おいしくて、軽い辛口白ワインを求めて、コート・ドゥ・ガスコーニュに通っている。
ロバート・M・パーカー・Jr. 著『厳正評価 世界のワイン — ワイン・バイヤーズ・ガイド：第五版』 ブドウはすべて自社の畑のみで、収穫する際も、ブドウが酸化しないよう、タンクに二酸化炭素をいれ、タンクごと畑に運び、そのまま収穫したブドウを入れます。
これは90年代にイヴ・グラッサが考案した特別なタンクです。
当時は存在せず、グラッサの為に造られた希少なもので、現在8機を所有しています。
この特別なタンクは今では新世界の生産者に取り入れられています。
瓶詰めは、ジュースなどに使用されていた殆ど真空状態で瓶詰めする技術を取り入れました。
いつ飲んでも同じ新鮮な状態で楽しめるよう、ワインは出荷に合わせて瓶詰めされます。
1,650 円
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橘の砂糖漬けやスパイスのアロマにイキイキとしたバランスの良い味わい 色・タイプ 白/やや甘口 品種 プティマンサン/グロマンサン 容量 750ml 産地 フランス 南西部/ ACパシュラン・デュ・ヴィク・ビル こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン,サクラアワード 2020 ベストデザート
2,970 円
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 白い花や白桃、パイナップルのような力強いアロマが感じられ、フレッシュ感が際立っています。
バランスが良く、最後にフルーツの余韻が心地よく残るワインです。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ95%、ヴィオニエ5% 容量 750ml 産地 フランス 南西部／カオール こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
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土 火曜日に発送可能。
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月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
世界で最古のワイン「カオール」 フランス南西地方のワイン銘醸地「カオール」は、世界的に有名になったボルドーとは対照的に、その非常に色濃いワインの如く暗黒の歴史をもつワイン産地と言えるでしょう。
13世紀から14世紀にこの地域を占領したイギリスは、色が薄くすぐに酸っぱくなるボルドー・ワインが主流だった当時、色が濃くてしっかりとしたカオール・ワインに出会い、大喜びしたといいます。
その後カオールはイギリス王エドワード3世に逆らったことから差別を受け、長く不遇の時代を迎えることになりました。
そして現代までの間も品質の良いワイン生産は途絶えることはありませんでしたが、世間的にはボルドー・ワインに遅れをとってしまいます。
ところが20世紀に入るとブドウ栽培者達の大変な努力により、高品質のオーセロワ種を育てるなど素晴らしい成果を上げるようになりました。
1971年にはAOC（原産地統制呼称）を獲得。
造られるワインはタンニンが多く男性的でエレガント、長期熟成に向くワインです。
シャトー・ラグレゼットは、そんなカオール地方にある15世紀に建てられた由緒ある城です。
ラグレゼットの畑はワイン造りに適した土壌であり、城が建てられた当時からワインが造られています。
1980年、当時カルティエ・グループ会長であったアラン・ドミク・ペラン氏が城を購入し見事に修復しました。
その美しさは国宝として認められています。
また、ラグレゼット城の地下には素晴らしく壮大な、地下3階のワインセラーを増設しました。
ペラン氏はフランスの最も有名なワイン・メーカー、ミッシェル・ロラン氏を迎え、毎年素晴らしいワインを造り出し、世界中で高い評価を受けています。
1,375 円
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 白・750ml シュナンブラン 100％ 地域を流れる河の名前を付けた自慢の白ワイン。
年間生産量はたったの650ケースのみ。
しっかりボリューミィなスタイル。
セルヴらしい複雑な香りとシュナンらしくないパワーのある味わいはさすがニコラ！旨みたっぷり。
果実味しっかりパワフルながらも綺麗な酸とミネラルがあり、豊かな香りが鼻腔を突き抜ける。
これは素晴らしい！ 2003年植樹のシュナンブラン100%。
砂質花崗岩土壌。
オーブラック渓谷の標高500メートルに位置する葡萄畑。
垂直式プレスで圧搾、樽発酵、樽熟成。
無清澄、無濾過、亜硫酸添加は極々僅か。
※ 貴重なバックヴィンテージを放出致します。
※ 写真はイメージです。
5,060 円
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パーカーが絶賛、フランスの辛口白ワインで最も素晴らしいお買い得。
ガスコーニュ「ドメーヌ・デュ・マージュ・シャルドネ」 実際の価格の2-3倍の値をつけてもおかしくない世界市場を動かすロバート・パーカーは著書でこう語っている。
「ワイン評論家をやっていて最も楽しい仕事の一つは、実際の価格の2-3倍の値をつけてもおかしくないような、とびきり上等な隠れたヴァリューワインを発掘することである」。
そのパーカーが絶賛し、デイリーワインとして楽しんでいるのがドメーヌ・デュ・マージュだ。
スペインと国境を接するフランス南西部のガスコーニュ地方は、アルマニャックの産地として有名だが、グラッサ家はアルマニャックの主要品種となるユニ・ブラン100％の辛口白ワインを1980年代に生産して成功した。
プティ・マンサン、グロ・マンサンを使った甘口も人気が出て、ガスコーニュのイメージを変えた。
トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸パリでカジュアルなワインとして人気を集め、アメリカでもパーカー効果があって、一気に世界的なブランドとなった。
ユニ・ブランとコロンバール主体のドメーヌ・デュ・マージュ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネは、トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸を備え、だれが飲んでもおいしいと思える味わいに仕上がっている。
パーカーは「この国の辛口白ワインの中で最も素晴らしいお買い得の一つ」「冷蔵庫に保管して6-9か月の間に楽しもう」「魚や貝料理と素晴らしい相性」など、熱意のあふれるレビューを、過去のワイン・アドヴォケイトで書き連ねている。
巨大な生産量を誇るが、畑ではビオ農法と伝統的な農法 のバランスをとりながら、栽培を進めている。
醸造では炭酸ガスを使って酸化を防ぎながら、クリーンな果実を引き出している。
一度は体験したいヴァリューワインだ。
「商品説明」 フローラルなアロマに新鮮なバターの香りが仄かに香る魅惑的なブーケ。
繊細で柔らかな木の香りが、フルーティな果実の味わいに複雑味を添えます。
味わいは、芳醇で円やかでありながら、フレッシュで爽快な酸が心地よく広がります。
2,057 円
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 レモン、ハーブ、ミネラルの香り。
爽やかな酸味とグレープ・フルーツの味わい。
洗礼されていて、ドライな余韻。
フランスの南西部、歴史と伝統ある産地ベルジュラック。
地域 フランス/南西地方/ベルジュラック格付け A.O.C.葡萄 ソーヴィニョン・ブラン飲み頃温度 10〜12度ALC 12．0℃熟成 澱の上で1ヶ月間熟成味わい 白/爽やかな酸味と軽快なコクのある辛口香り レモン適合料理 唐揚げ 餃子 チキン・ソテー容量 750ml商品番号 24997
1,450 円
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葡萄品種はシャルドネ種100%。
ドメーヌ設立当初からあるキュヴェで醸造所がある「Montigny-les-Arsures（モンティニー レ ザルスール）」村にある複数の畑のシャルドネを使っています。
丘の頂上付近にある泥土質の畑と西向きの斜面にあるジュラ紀中期の石灰質に覆われた泥灰質土壌の畑がメインとなっています。
標高は醸造所より高い400mで樹齢は10?45年、醗酵は350?や500?の樫樽や20?60hlの大樽で行い、熟成は全体の30%は350?と500?の樫樽（うち5%が新樽）、残りは大樽やステンレスタンクで行われます。
石灰質が鋭さとキレ、泥土がボリュームとミネラル感を与えており、バランス良く飲みやすい味わいに仕上がっています。
6,490 円
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ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・モンテュス ブラン 2012 地域：フランス／南西地方／ピレネー地区 格付け/分類：ACパシュラン・デュ・ヴィクビル 葡萄：プティ・クルビュ80％、プティ・マンサン20% 土壌：大きな石ころのある段丘陵で最も粘土質な台地（大きめの小石混じり） 飲みごろ温度：10〜12度 アルコール度：14．0度 熟成：シュールリー方式で、800Lの樽で熟成。
熟成期間：6〜8ケ月 味わい：白／辛口 リッチなバニラ、バター、マッシュルームや香ばしいトーストのアロマ。
バランスも完璧で、余韻も長く感じられます。
フランスで最も権威のあるワイン評価本クラスマン（2004年版）も、『ここパシュランの辛口に匹敵するワインは、われわれの知る限り他には存在しない』と絶賛。
適正料理：帆立貝のバター焼き、若鶏のクリームソース煮、グラタン 受賞歴：ワイン・スペクター 90ポイント／ワイン・エンスージアスト 91ポイント
4,283 円
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 【商品説明】・商品 : ブラン ド ラマルティーヌ タンデム(Blanc de Lamartine Tandem)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : シャトー ラマルティーヌ(Chateau Lamartine)・原産国 : フランス・品種(原材料) : シャルドネ65%、シュナン ブラン25%、ヴィオニエ10%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選
14,682 円
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![]() 【商品説明】・商品 : ブラン ド ラマルティーヌ タンデム(Blanc de Lamartine Tandem)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : シャトー ラマルティーヌ(Chateau Lamartine)・原産国 : フランス・品種(原材料) : シャルドネ65%、シュナン ブラン25%、ヴィオニエ10%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
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当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選
14,682 円
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