 この畑は、黄色い果実のアロマを持つ、力強いワインを生み出します モルスハイム村のリュー ディ「ファン」はシェーファーシュタインの中の小区画です。
標高は200〜220m、葡萄の平均樹齢は28年です。
マールを含む粘土質土壌です。
昼夜の気温差が大きいため、葡萄の成熟は非常に早いのが特徴です。
手摘みで収穫した葡萄は12時間をかけてゆっくりと圧搾します。
発酵は葡萄の果皮についている天然酵母を使い、ステンレスタンクで行います。
温度は22度以下にコントロールします。
アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。
熟成は228Lのブルゴーニュ樽で、収穫の翌年の8月まで澱と共に寝かせます。
水分が十分に供給される粘土質土壌と独自のミクロ クリマがふくよかで力強いワインを生みます。
自然なやわらかさがあるため、若いうちから楽しむことが出来ます。
Information ワイナリー ドメーヌ・ブレル 生産地 フランス／アルザス ブドウ品種 ピノグリージョ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 15.0% 内容量 750ml ■ドメーヌ・ブレルのワイン一覧↓ ・クレマン ダルザス ブラン ブリュット（白泡） ・モルス（白） ・ライメン シルヴァネール（白） ・オルダーフルスト リースリング（白） ・ファン ピノグリ（白） ・ゲヴュルツトラミネール サン ジョルジュ（白） ・ハネンベルク リースリング （白） ・モルス ピノノワール（赤） ・ザイラー ピノノワール（赤）
3,190 円
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 非常に痩せた急斜面に位置するリュー ディで、生き生きとした果実味と力強さを持っています モルスハイム村のリュー ディ「ハネンベルク＝雄鶏の山」は東向きの斜面に位置しています。
土壌は表土の薄い白亜を含む石灰岩で、たいへん水はけのよい場所です。
標高は220〜270m、葡萄の平均樹齢は30年です。
非常に痩せた土壌の急斜面のため収量は17hL/haとたいへん低いですが、非常に透明感のあるリースリングが出来ます。
手摘みで収穫した葡萄は10時間ほどかけてゆっくりと圧搾します。
発酵は葡萄の果皮についている天然酵母を使い、ステンレスタンクで行います。
温度は22度以下にコントロールします。
アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。
熟成もステンレスタンクで、収穫の翌年の4月まで澱と共に寝かせます。
Information ワイナリー ドメーヌ・ブレル 生産地 フランス／アルザス ブドウ品種 リースリング100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 14.0% 内容量 750ml ■ドメーヌ・ブレルのワイン一覧↓ ・クレマン ダルザス ブラン ブリュット（白泡） ・モルス（白） ・ライメン シルヴァネール（白） ・オルダーフルスト リースリング（白） ・ファン ピノグリ（白） ・ゲヴュルツトラミネール サン ジョルジュ（白） ・ハネンベルク リースリング （白） ・モルス ピノノワール（赤） ・ザイラー ピノノワール（赤）
3,575 円
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 リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブラン、シルヴァネールのブレンド。
泥灰土質・石灰質・砂岩質土壌。
平均樹齢35年。
収量は50hl/ha。
ステンレスタンクでシュール・リー醸造。
作品名の「メリ・メロ」は「ごちゃまぜ」の意味で、6品種のブレンドであることを表しています。
ラベルのお手玉は、各品種（玉）同士のバランスの良さを表現しています。
Information ワイナリー ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール （セバスチャン・マン） 生産地 フランス／アルザス ブドウ品種 リースリング、ピノグリージョ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13.5% 内容量 750mlヴィニョーブル・デ・トロワ・テール （セバスチャン・マン） Vignobles des 3 Terres (Sebastien Mann) 20世紀初頭より続くぶどう栽培家。
長らく協働組合にぶどうを販売してきましたが、1999年に3代目ジャン・ルイ・マン（写真右）がドメーヌを設立。
2004年よりビオロジック栽培を開始し、早2008年には「ECOCERT」の認証を取得しました。
2009年、バルメ・ブシェール（アルザス）、ヴェット・エ・ソルベ（シャンパーニュ）、ピエール・ガイヤール（ローヌ）等の自然派ドメーヌでの修行を終えた息子のセバスチャン（写真左）が帰還して継承。
修行先で会得したビオディナミへの転換を進め、2018年には難関の「Biodyvin」に加盟しました。
セバスチャンの継承によってワインの品質はひとつ上の次元に到達し、フランスのワインガイドの金字塔「ル・ギド・デ・メイユー・ヴァン・ド・フランス（フランスの最優秀ワインのガイド）」は、このドメーヌをアルザスのトップ生産者の一画に挙げるようになりました。
「愛情が込められた最高のお料理とのマリアージュのために、最高の飲み頃を迎えたワインを販売したい」という哲学のもと、収穫年順ではなく「飲み頃を迎えたヴィンテージ順」にワインをリリースしています。
3,278 円
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 AOC のお達しにより村名はキュヴェ名に冠する事が出来なくなりAmzelle（クロウタ鳥）と名付けました。
ツェレンベルグ村のブドウ 2種をプレスし、フードルで 27 ヶ月発酵・熟成しました。
グリーンイエロー色、おとなしい香り立ちに瀬戸内レモンとカボスの香り、摘みたてレモンの爽やかさと旨味が拡がり、後半は柑橘の甘さを感じるジューシーな味わいです。
Information ワイナリー ドメーヌ ・ マルク ・ テンペ 生産地 フランス／アルザス ブドウ品種 ピノブラン60%、ピノ・オークセロワ40% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13.5% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますドメーヌ ・ マルク ・ テンペ Domaine Marc Tempe ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。
アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。
南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。
標高は225 ? 260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。
初夏、マルクの畑の土からはなんともいえない深い土の香りが漂います。
雑草も元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径1cm弱のミミズの穴がポコポコ。
そう彼の畑はビオディナミ。
総面積8haの畑で、93年からビオロジック、96年からビオディナミに取り組む彼は、化学肥料や農薬をいっさい使わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。
ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしません。
見れば樹には太ったエスカルゴ（かたつむり）も。
除草剤や化学肥料を使った近くの畑と比べて生き物の数は雲泥の差。
「おいしい畑はかたつむりも知ってるよ！」 太陽の光を一杯に浴び糖度が充分にのったブドウは9月に選果しつつ手摘み収穫。
房、茎をつけたまま優しく5 ? 6時間かけてプレスします。
「テントウ虫が生きたまま出てこられるくらいやさしいプレスなんだよ」と彼は言います。
地つきの天然酵母で仕込むマルクのワインからは明るく前向きな温かさを感じます。
4,620 円
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 白い花を思わせる香り、上品な甘みが楽しめる白ワイン 日本人女性がドイツで醸造しているワイン。
美しいイエローゴールド。
白い花を思わせる香りがあります。
上品な甘み、フルーティーなフレーヴァーが楽しめ、リースリング特有の酸味と穏やかな果実味とのバランスがとても良好な、中甘口の白ワインです。
Information ワイナリー ヨーゼフ・ビファー醸造所 生産地 ドイツ／ラインガウ ブドウ品種 リースリング100% 色／飲み口 白／やや甘口 アルコール度数 9.5% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますフランス・リヨン近郊出身のビファー家がドイツの銘醸地ダイデスハイムに移り住んだのは、1723年。
現在ドイツ国内のさまざまな分野でビファー家は活躍しています。
ビファー家がダイデスハイムで醸造所を構えたのが1879年。
以来、常に上質なワインを生産し続けて来ました。
2013年、後継者を探していたヨーゼフ・ビファー醸造所が出会ったのは徳岡史子。
同じくダイデスハイムの地で、伝統あるプール男爵家醸造所の再建を支えた日本人女性醸造家でした。
プール男爵家醸造所で長年、醸造責任者を務めたミヒャエル・ライブレヒトと共に、ビファー家のワイン造りの伝統を受け継ぐ次世代として、その熱意がビファー家に通じ、ヨーゼフ・ビファー醸造所に新たな歴史的転記が訪れました。
1,870 円
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 ドイツと国境を接するフランス東部のアルザス地方。
北から南へ120キロにわたるワイン街道が120の村をつないでいます。
中世の面影を残す町並みや古城を背景にブドウ畑の広がる牧歌的な風景がアルザスワインの故郷です。
最大手の生産者の一つ、ウルフベルジュは約1200ヘクタールで栽培するリースリングやゲヴェルツトラミネル、ピノ・グリなどのアルザスワインを生産。
モザイクのように多様な土壌と多彩な品種から造るウルフベルジュのワインは、「アルザスワイン街道」を旅するように風景と風土、歴史を表現しています。
モザイクの土壌と多彩な品種 アルザスワインは、アルプス造山運動と地殻変動で形成された複雑な土壌で栽培する主要7品種の幅広い風味が特徴です。
石灰質や泥灰質、花崗岩、片麻岩、砂岩など13種の土壌は、モザイクに例えられるほど多様。
泥炭石灰質は力強く骨格のあるワインに、花崗岩と片麻岩質の土壌は豊かな香りと繊細な酸味をもたらします。
ヴォージュ山脈によって偏西風が遮られ、降雨量は少なく、乾燥した内陸性気候。
寒暖差の大きな200?400メートルの標高差によって果実の熟成はゆっくり進みます。
アルザスで造られる白ワインと発泡ワインのクレマンダルザスは、それぞれフランス国内の消費量3割を占める銘醸地。
ウルフベルジュは北のマレンハイムから南のタンまで450の栽培農家でつくるコーペラティブ（生産者組合）で、51あるグラン・クリュ（特級畑）のうち15のグラン・クリュを所有しています。
グラン・クリュ以外にも65ヘクタールのビオ畑があり、環境保全と自然農法の認証を所得するなど持続可能で自然に近いワイン造りを追求。
土壌や地形、ミクロクリマ（微気候）など品種に適した栽培、収穫や醸造、熟成も最新技術で管理しています。
美しい風景のワイン街道沿いに豊富な食文化 アルザス地方は、美しい景色も大きな魅力。
ノートルダム大聖堂を中心とした旧市街地が世界遺産のストラスブール、ワイン交易で栄えたコルマールは木組みの家や運河があり、エギンスハイムは“フランスで最も美しい村”にも選ばれました。
アルザスワインは食との調和も魅力の一つ。
ワイン街道南端のランゲンのワインは修道士の巡礼で欧州に広がり、中世ハプスブルグ家の宮廷ではマリア・テレジア妃の好んだランゲンのワインがふるまわれたと伝えられています。
特産のフォアグラやマンステールチーズ、伝統料理のシュークルート、薄焼きタルトのフラムキッシュなどアルザス地方のヴィンシュトープ（居酒屋）にはワインの相性のよいメニューも豊富。
ウルフベルジュは融合したフランスとドイツの長所を表現したアルザスワインが試飲できるカーブをワイン街道沿いに6カ所を展開しています。
多彩な“泡”クレマンダルザス アルザスワイン生産量の25％を占めるスパークリングワインのクレマンダルザス。
ピノ・グリを主な品種として、生き生きとした果実感のリースリング、ふくよかで骨格のあるピノ・ノワールを瓶内で2次発酵させる伝統的な技法が特徴。
最低でも16カ月、最大で36カ月の熟成を経たクレマンダルザスはアペリティフや食中酒だけでなくデザートワインにも。
ウルフベルジュは地域へのオマージュを込め、エギスハイム出身の教皇レオ9世やエギスハイムの古城に住んだ王子の名前を冠したクレマンダルザスをリリースしています。
テロワール“アルザス”を表現する生産者 1902年、フィロキセラの被害に見舞われた生産農家が結成したコーペラティブのウルフベルジュ。
小動物からブドウを守る願いを込めて狼（ウルフ）と守り神（ベルジュ）の意味があります。
広大で多様な土壌・地形、多彩な品種の銘醸地として発展したアルザスワイン。
ウルフベルジュを構成する420の生産者がテロワールを主張するのではなく、多様な土壌と多彩な品種を通してアルザスという広大なテロワールを表現したワインといえるでしょう。
ITEM INFORMATION SYLVANER DU MONDE金賞（VT2018） 食に最適なシルヴァネールを厳選 古樹の優雅なアロマと味わい Wolfberger SYLVANER VIEILLES VIGNES ウルフベルジュ シルヴァネール ヴィエイユ ヴィーニュ 「樹齢の高いブドウ樹」を意味するヴィエイユ ヴィーニュ。
樹齢25年以上のシルヴァネールから収穫したブドウ果実を使ったワインです。
樹齢を重ねた果樹は深く根を張り、土壌のミネラルを吸収する一方、収量は減少しますが、果実は凝縮。
ウルフベルジュは最新技術を使って最も適した時期を判断しています。
手摘みで収穫した後、緻密に計算された温度管理のもとで醸造を行いました。
食との最適なペアリングとなるようにフレッシュな果実味のシルヴァネールから香りと味わいを引き出したエレガントなワインです。
Tasting Note 淡く透明に近い黄色。
白い花のアロマがあり、さわやかなフローラルとフルーティーな味わい。
食前酒はもちろんのこと、牡蠣などの魚介類、豚肉の料理と相性が良く食卓を引き立てます。
■SYLVANER DU MONDE 2019/金賞受賞（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ウルフベルジュ 生産地フランス/アルザス 生産年2018年 品 種シルヴァネール100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌カルシウムを含む土壌 醸 造ステンレスタンクで醗酵、熟成。
提供温度8-10℃ 合うお料理食前酒はもちろんのこと、牡蠣などの魚介類、豚肉の料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,376 円
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 ドイツと国境を接するフランス東部のアルザス地方。
北から南へ120キロにわたるワイン街道が120の村をつないでいます。
中世の面影を残す町並みや古城を背景にブドウ畑の広がる牧歌的な風景がアルザスワインの故郷です。
最大手の生産者の一つ、ウルフベルジュは約1200ヘクタールで栽培するリースリングやゲヴェルツトラミネル、ピノ・グリなどのアルザスワインを生産。
モザイクのように多様な土壌と多彩な品種から造るウルフベルジュのワインは、「アルザスワイン街道」を旅するように風景と風土、歴史を表現しています。
モザイクの土壌と多彩な品種 アルザスワインは、アルプス造山運動と地殻変動で形成された複雑な土壌で栽培する主要7品種の幅広い風味が特徴です。
石灰質や泥灰質、花崗岩、片麻岩、砂岩など13種の土壌は、モザイクに例えられるほど多様。
泥炭石灰質は力強く骨格のあるワインに、花崗岩と片麻岩質の土壌は豊かな香りと繊細な酸味をもたらします。
ヴォージュ山脈によって偏西風が遮られ、降雨量は少なく、乾燥した内陸性気候。
寒暖差の大きな200?400メートルの標高差によって果実の熟成はゆっくり進みます。
アルザスで造られる白ワインと発泡ワインのクレマンダルザスは、それぞれフランス国内の消費量3割を占める銘醸地。
ウルフベルジュは北のマレンハイムから南のタンまで450の栽培農家でつくるコーペラティブ（生産者組合）で、51あるグラン・クリュ（特級畑）のうち15のグラン・クリュを所有しています。
グラン・クリュ以外にも65ヘクタールのビオ畑があり、環境保全と自然農法の認証を所得するなど持続可能で自然に近いワイン造りを追求。
土壌や地形、ミクロクリマ（微気候）など品種に適した栽培、収穫や醸造、熟成も最新技術で管理しています。
美しい風景のワイン街道沿いに豊富な食文化 アルザス地方は、美しい景色も大きな魅力。
ノートルダム大聖堂を中心とした旧市街地が世界遺産のストラスブール、ワイン交易で栄えたコルマールは木組みの家や運河があり、エギンスハイムは“フランスで最も美しい村”にも選ばれました。
アルザスワインは食との調和も魅力の一つ。
ワイン街道南端のランゲンのワインは修道士の巡礼で欧州に広がり、中世ハプスブルグ家の宮廷ではマリア・テレジア妃の好んだランゲンのワインがふるまわれたと伝えられています。
特産のフォアグラやマンステールチーズ、伝統料理のシュークルート、薄焼きタルトのフラムキッシュなどアルザス地方のヴィンシュトープ（居酒屋）にはワインの相性のよいメニューも豊富。
ウルフベルジュは融合したフランスとドイツの長所を表現したアルザスワインが試飲できるカーブをワイン街道沿いに6カ所を展開しています。
多彩な“泡”クレマンダルザス アルザスワイン生産量の25％を占めるスパークリングワインのクレマンダルザス。
ピノ・グリを主な品種として、生き生きとした果実感のリースリング、ふくよかで骨格のあるピノ・ノワールを瓶内で2次発酵させる伝統的な技法が特徴。
最低でも16カ月、最大で36カ月の熟成を経たクレマンダルザスはアペリティフや食中酒だけでなくデザートワインにも。
ウルフベルジュは地域へのオマージュを込め、エギスハイム出身の教皇レオ9世やエギスハイムの古城に住んだ王子の名前を冠したクレマンダルザスをリリースしています。
テロワール“アルザス”を表現する生産者 1902年、フィロキセラの被害に見舞われた生産農家が結成したコーペラティブのウルフベルジュ。
小動物からブドウを守る願いを込めて狼（ウルフ）と守り神（ベルジュ）の意味があります。
広大で多様な土壌・地形、多彩な品種の銘醸地として発展したアルザスワイン。
ウルフベルジュを構成する420の生産者がテロワールを主張するのではなく、多様な土壌と多彩な品種を通してアルザスという広大なテロワールを表現したワインといえるでしょう。
ITEM INFORMATION IWC金賞受賞 (VT2017) 食に適した古樹の果実を厳選 個性のゲヴェルツトラミネル Wolfberger GEWURZTRAMINER VIEILLES VIGNES ウルフベルジュ ゲヴェルツトラミネルヴィエイユ ヴィーニュ ヴィエイユ ヴィーニュは、樹齢の高いブドウ樹の意味があり、樹齢25年以上のゲヴェルツトラミネルから収穫したブドウ果実を使いました。
樹齢を重ねた果樹は深く根を張り、土壌のミネラルを吸収。
収量は減少しますが、果実は凝縮します。
ウルフベルジュは最新技術で最も適した収穫時期を判断。
手摘みで収穫した後、緻密に計算された温度管理のもとで醸造を行います。
スパイシーな香りと芳醇な味わいが特徴のゲヴェルツトラミネル。
食のペアリングが最適となるよう、品種の香りと味わいを引き出したエレガントなワインです。
Tasting Note 輝く黄金色。
マンゴーなどエキゾチックフルーツにスパイシーなニュアンスのアロマ。
柔らかく丸みのある口当たり、芳醇な果実の味わいに長い余韻が続きます。
■インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC） /金賞（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ウルフベルジュ 生産地フランス/アルザス 生産年2022年 品 種ゲヴェルツトラミネル100％ テイスト甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌カルシウムを含む土壌 醸 造ステンレスタンクで醗酵、熟成。
提供温度8-10℃ 合うお料理食前酒、フォワグラ、アジア料理、カレー、フルーツのデザート ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,992 円
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 ドイツと国境を接するフランス東部のアルザス地方。
北から南へ120キロにわたるワイン街道が120の村をつないでいます。
中世の面影を残す町並みや古城を背景にブドウ畑の広がる牧歌的な風景がアルザスワインの故郷です。
最大手の生産者の一つ、ウルフベルジュは約1200ヘクタールで栽培するリースリングやゲヴェルツトラミネル、ピノ・グリなどのアルザスワインを生産。
モザイクのように多様な土壌と多彩な品種から造るウルフベルジュのワインは、「アルザスワイン街道」を旅するように風景と風土、歴史を表現しています。
モザイクの土壌と多彩な品種 アルザスワインは、アルプス造山運動と地殻変動で形成された複雑な土壌で栽培する主要7品種の幅広い風味が特徴です。
石灰質や泥灰質、花崗岩、片麻岩、砂岩など13種の土壌は、モザイクに例えられるほど多様。
泥炭石灰質は力強く骨格のあるワインに、花崗岩と片麻岩質の土壌は豊かな香りと繊細な酸味をもたらします。
ヴォージュ山脈によって偏西風が遮られ、降雨量は少なく、乾燥した内陸性気候。
寒暖差の大きな200?400メートルの標高差によって果実の熟成はゆっくり進みます。
アルザスで造られる白ワインと発泡ワインのクレマンダルザスは、それぞれフランス国内の消費量3割を占める銘醸地。
ウルフベルジュは北のマレンハイムから南のタンまで450の栽培農家でつくるコーペラティブ（生産者組合）で、51あるグラン・クリュ（特級畑）のうち15のグラン・クリュを所有しています。
グラン・クリュ以外にも65ヘクタールのビオ畑があり、環境保全と自然農法の認証を所得するなど持続可能で自然に近いワイン造りを追求。
土壌や地形、ミクロクリマ（微気候）など品種に適した栽培、収穫や醸造、熟成も最新技術で管理しています。
美しい風景のワイン街道沿いに豊富な食文化 アルザス地方は、美しい景色も大きな魅力。
ノートルダム大聖堂を中心とした旧市街地が世界遺産のストラスブール、ワイン交易で栄えたコルマールは木組みの家や運河があり、エギンスハイムは“フランスで最も美しい村”にも選ばれました。
アルザスワインは食との調和も魅力の一つ。
ワイン街道南端のランゲンのワインは修道士の巡礼で欧州に広がり、中世ハプスブルグ家の宮廷ではマリア・テレジア妃の好んだランゲンのワインがふるまわれたと伝えられています。
特産のフォアグラやマンステールチーズ、伝統料理のシュークルート、薄焼きタルトのフラムキッシュなどアルザス地方のヴィンシュトープ（居酒屋）にはワインの相性のよいメニューも豊富。
ウルフベルジュは融合したフランスとドイツの長所を表現したアルザスワインが試飲できるカーブをワイン街道沿いに6カ所を展開しています。
多彩な“泡”クレマンダルザス アルザスワイン生産量の25％を占めるスパークリングワインのクレマンダルザス。
ピノ・グリを主な品種として、生き生きとした果実感のリースリング、ふくよかで骨格のあるピノ・ノワールを瓶内で2次発酵させる伝統的な技法が特徴。
最低でも16カ月、最大で36カ月の熟成を経たクレマンダルザスはアペリティフや食中酒だけでなくデザートワインにも。
ウルフベルジュは地域へのオマージュを込め、エギスハイム出身の教皇レオ9世やエギスハイムの古城に住んだ王子の名前を冠したクレマンダルザスをリリースしています。
テロワール“アルザス”を表現する生産者 1902年、フィロキセラの被害に見舞われた生産農家が結成したコーペラティブのウルフベルジュ。
小動物からブドウを守る願いを込めて狼（ウルフ）と守り神（ベルジュ）の意味があります。
広大で多様な土壌・地形、多彩な品種の銘醸地として発展したアルザスワイン。
ウルフベルジュを構成する420の生産者がテロワールを主張するのではなく、多様な土壌と多彩な品種を通してアルザスという広大なテロワールを表現したワインといえるでしょう。
ITEM INFORMATION モンドセレクション金賞(VT2015) マリア・テレジア妃が好んだ宮廷ワイン パリの貴族に届いたアルザスの食文化 Wolfberger ALSACE GRAND CRU RANGEN PINOT GRIS ウルフベルジュアルザス グラン クリュ ランゲン ピノ グリ アルザスワイン街道南端のグラン・クリュ（特級畑）のランゲンは、タンの街を見下ろす約320?450メートルの急峻な山裾にあります。
土壌は日照の熱を夜間に放出する花崗岩質で、水分を求めて地中深く根を伸ばすため、ミネラル豊かな果実は凝縮した味わいが特徴。
斜度68度の険しい地形でブドウ畑を拓いたのは13世紀の修道士で、巡礼の修道士によって評判が広まりました。
オーストリア帝国のマリア・テレジア妃が宮廷ワインとしてふるまったと伝えられています。
ワインとともにフォアグラなどアルザスの食文化は発展。
フランス国王ルイ16世に嫁いだ娘のマリー・アントワネットを通じてパリの貴族に広まったともいわれています。
相次いだ世界大戦などで由緒あるブドウ畑は数ヘクタールまで減少しましたが、地元の生産農家の地道な栽培によってグラン・クリュとして復活を遂げました。
Tasting Note 美しい黄金色。
オレンジの花やアーモンドとハチミツの香りに加えて、干しブドウやイチジクのドライフルーツのかすかなアロマが印象的。
柔らかくなめらかな味わい。
キジや鳥、豚などの肉料理やフォアグラ料理と良く合います。
■モンドセレクション/金賞（VT2015） ■インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC） /銀賞（VT2015） ■ヴィナリーインターナショナル/銀賞（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者ウルフベルジュ 生産地フランス/アルザス 生産年2015年 品 種ピノ・グリ100％ タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩 醸 造ステンレスタンクで醗酵後、24ヶ月熟成。
提供温度8-10℃ 合うお料理キジや鳥、豚などの肉料理やフォアグラ料理と好相性 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,184 円
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 ドイツと国境を接するフランス東部のアルザス地方。
北から南へ120キロにわたるワイン街道が120の村をつないでいます。
中世の面影を残す町並みや古城を背景にブドウ畑の広がる牧歌的な風景がアルザスワインの故郷です。
最大手の生産者の一つ、ウルフベルジュは約1200ヘクタールで栽培するリースリングやゲヴェルツトラミネル、ピノ・グリなどのアルザスワインを生産。
モザイクのように多様な土壌と多彩な品種から造るウルフベルジュのワインは、「アルザスワイン街道」を旅するように風景と風土、歴史を表現しています。
モザイクの土壌と多彩な品種 アルザスワインは、アルプス造山運動と地殻変動で形成された複雑な土壌で栽培する主要7品種の幅広い風味が特徴です。
石灰質や泥灰質、花崗岩、片麻岩、砂岩など13種の土壌は、モザイクに例えられるほど多様。
泥炭石灰質は力強く骨格のあるワインに、花崗岩と片麻岩質の土壌は豊かな香りと繊細な酸味をもたらします。
ヴォージュ山脈によって偏西風が遮られ、降雨量は少なく、乾燥した内陸性気候。
寒暖差の大きな200?400メートルの標高差によって果実の熟成はゆっくり進みます。
アルザスで造られる白ワインと発泡ワインのクレマンダルザスは、それぞれフランス国内の消費量3割を占める銘醸地。
ウルフベルジュは北のマレンハイムから南のタンまで450の栽培農家でつくるコーペラティブ（生産者組合）で、51あるグラン・クリュ（特級畑）のうち15のグラン・クリュを所有しています。
グラン・クリュ以外にも65ヘクタールのビオ畑があり、環境保全と自然農法の認証を所得するなど持続可能で自然に近いワイン造りを追求。
土壌や地形、ミクロクリマ（微気候）など品種に適した栽培、収穫や醸造、熟成も最新技術で管理しています。
美しい風景のワイン街道沿いに豊富な食文化 アルザス地方は、美しい景色も大きな魅力。
ノートルダム大聖堂を中心とした旧市街地が世界遺産のストラスブール、ワイン交易で栄えたコルマールは木組みの家や運河があり、エギンスハイムは“フランスで最も美しい村”にも選ばれました。
アルザスワインは食との調和も魅力の一つ。
ワイン街道南端のランゲンのワインは修道士の巡礼で欧州に広がり、中世ハプスブルグ家の宮廷ではマリア・テレジア妃の好んだランゲンのワインがふるまわれたと伝えられています。
特産のフォアグラやマンステールチーズ、伝統料理のシュークルート、薄焼きタルトのフラムキッシュなどアルザス地方のヴィンシュトープ（居酒屋）にはワインの相性のよいメニューも豊富。
ウルフベルジュは融合したフランスとドイツの長所を表現したアルザスワインが試飲できるカーブをワイン街道沿いに6カ所を展開しています。
多彩な“泡”クレマンダルザス アルザスワイン生産量の25％を占めるスパークリングワインのクレマンダルザス。
ピノ・グリを主な品種として、生き生きとした果実感のリースリング、ふくよかで骨格のあるピノ・ノワールを瓶内で2次発酵させる伝統的な技法が特徴。
最低でも16カ月、最大で36カ月の熟成を経たクレマンダルザスはアペリティフや食中酒だけでなくデザートワインにも。
ウルフベルジュは地域へのオマージュを込め、エギスハイム出身の教皇レオ9世やエギスハイムの古城に住んだ王子の名前を冠したクレマンダルザスをリリースしています。
テロワール“アルザス”を表現する生産者 1902年、フィロキセラの被害に見舞われた生産農家が結成したコーペラティブのウルフベルジュ。
小動物からブドウを守る願いを込めて狼（ウルフ）と守り神（ベルジュ）の意味があります。
広大で多様な土壌・地形、多彩な品種の銘醸地として発展したアルザスワイン。
ウルフベルジュを構成する420の生産者がテロワールを主張するのではなく、多様な土壌と多彩な品種を通してアルザスという広大なテロワールを表現したワインといえるでしょう。
ITEM INFORMATION “最も美しい村”熟成ワイン 少雨の土壌で伝統種に個性 樽熟成の味わい北欧にも輸出 Wolfberger ALSACE GRAND CRU EICHBERG RIESLING ウルフベルジュ アルザス グラン クリュ アイシュベルグ リースリング “フランスで最も美しい村”に選ばれたギスハイム村に境界を接するグラン・クリュのアイシュベルグ。
カルシウム質の強い石灰岩と砂岩、砂利の土壌に恵まれ、少ない降雨のためにゲヴェルツトラミネールやリースリングの豊かな香りと果実味に特徴があります。
11世紀から修道士の拓いたブドウ畑は中世に入ってワイン醸造が飛躍的に発達。
15世紀は輸送中に樽熟成が進んだワインの品質が北ヨーロッパで評判となり、銘醸地として広く知られたグラン・クリュです。
Tasting Note 艶のある黄金色。
リースリング特有のライムやミント、ユーカリを思わせるアロマがあり、しっかりした骨格があり、バランスのとれた味わい。
アルザス伝統料理のシュークルート、新鮮な魚介料理にも良く合います。
■インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC） /金賞（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者ウルフベルジュ 生産地フランス/アルザス 生産年2020年 品 種リースリング100% タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌カルシウム質、泥灰質 醸 造ステンレスタンクで醗酵後、12ヶ月熟成。
提供温度8-10℃ 合うお料理アルザス伝統料理のシュークルート、新鮮な魚介料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,520 円
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 トリンバック家の歴史は、1626年、ジャン・トリンバックがリクヴィールの市民となった時から始まりました。
トリンバック家はワイン栽培家としての名声を築くとともに、リクヴィール村の村長を務めるなど、アルザスの名家として、アルザスワインの生産とその歴史に貢献を続けてきました。
後に、トリンパック家はリボーヴィレに移り、1839年に生まれたフレデリック・エミール・トリンバックは、1898年のブリュッセル国際ワインコンクールで入賞するなど、高品質ワインの生産者としての評価を高め、現在のトリンパック社の基礎を築きました。
それ以来、トリンバック社の社名には彼のイニシャルF.E.が冠されています。
F.E.トリンバック社は、現在でもリボーヴィレに本拠を置き、4世紀に及ぶ歴史を持つ、家族経営のワイナリーであり続けています。
現在は、12代目となるピエールとジャンによって経営され、プドウ栽培から醸造まで全ての工程が、トリンバック家の伝統に基づいて行われています。
ITEM INFORMATION ワインスペクテイター誌90点獲得 (VT2014) 力強いアロマと芳醇かつ優しい甘味 5~7年の更なる熟成が期待できる逸品 F.E.TRIMBACH GEWURZTRAMINER F.E.トリンバックゲヴェルツトラミネール アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てに採用されている名門ワイナリーが造る白ワイン、トリンバック・ゲヴェルツトラミネール。
力強いアロマと豊潤なエキスに包まれる優しい甘味が印象的な白ワインです。
ゲヴェルツトラミネールは、Traminer（トラミナー）というブドウ品種がイタリア北部から運ばれ、1511年頃アルザスで栽培が始まりました。
その後「スパイシーなトラミナー」という意味の「ゲヴェルツトラミネール」と呼ばれるようになりました。
Tasting Note ライチやオレンジ、メロン、ネクタリン、そしてグレープフルーツのような柑橘系のアロマが感じられる複雑な味わい。
口に含むと上品な甘さの中に程よい酸味や苦み、ミネラルがあり、全体の印象を引き締めてくれます。
非常にバランスが良く、さらに5年?7年の熟成が可能です。
商品仕様・スペック 生産者F.E.トリンバック 生産地フランス/アルザス 生産年2019年 品 種ゲヴェルツトラミネール100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,926 円
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 アルザス地方でも有数の美観地区エギスハイムに1636年に設立された、400年の歴史を誇る造り手ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ。
現在は2000年にドメーヌを継いだ13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
ドメーヌの規模は大変小さいですが、所有する13haの畑の中には「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
ミッシェル氏は除草剤を一切使用せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的のもと、かぎりなく自然に近い農法を実践。
また、収穫は全ての区画に頻繁に足を運び、実際に口に含んだ上で分析にかけ、官能検査を行ってから開始しています。
ジャングランジェでは亜硫酸の使用が最小限に抑えられており、その造りは自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴。
地元フランスでは「アイシュベルグ」と「ペンシベルグ」2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
ITEM INFORMATION まっすぐでピュアなスタイル 花や柑橘の爽やかなアロマに溢れる ポール・ジャングランジェの代表的白ワイン PAUL GINGLINGER ALSACE RIESLING ポール ジャングランジェ アルザス リースリング アルザス地方でも有数の美観地区エギスハイムに1636年に設立された、400年の歴史を誇る造り手ドメーヌ・ポール・ジャングランジェが造る白ワイン、アルザス・リースリング。
除草剤を一切使用しない、かぎりなく自然に近い農法を実践、樹齢平均35年のブドウを使用して造られます。
バランスに優れた仕上がりで、この由緒あるポール・ジャングランジェの代表的な白ワインです。
Tasting Note ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。
花や柑橘類を思わせる香りで、まっすぐでピュアな味わいのワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ 生産地フランス/アルザス 生産年2023年 品 種リースリング100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造50％をオーク樽で発酵、ステンレスタンクとオーク樽を使い50％ずつ5ヶ月熟成 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,409 円
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 アルザス地方でも有数の美観地区エギスハイムに1636年に設立された、400年の歴史を誇る造り手ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ。
現在は2000年にドメーヌを継いだ13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
ドメーヌの規模は大変小さいですが、所有する13haの畑の中には「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
ミッシェル氏は除草剤を一切使用せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的のもと、かぎりなく自然に近い農法を実践。
また、収穫は全ての区画に頻繁に足を運び、実際に口に含んだ上で分析にかけ、官能検査を行ってから開始しています。
ジャングランジェでは亜硫酸の使用が最小限に抑えられており、その造りは自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴。
地元フランスでは「アイシュベルグ」と「ペンシベルグ」2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
ITEM INFORMATION まっすぐでピュアなスタイル 花や柑橘の爽やかなアロマに溢れる ポール・ジャングランジェの代表的白ワイン PAUL GINGLINGER ALSACE RIESLING ポール ジャングランジェ アルザス リースリング アルザス地方でも有数の美観地区エギスハイムに1636年に設立された、400年の歴史を誇る造り手ドメーヌ・ポール・ジャングランジェが造る白ワイン、アルザス・リースリング。
除草剤を一切使用しない、かぎりなく自然に近い農法を実践、樹齢平均35年のブドウを使用して造られます。
バランスに優れた仕上がりで、この由緒あるポール・ジャングランジェの代表的な白ワインです。
Tasting Note ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。
花や柑橘類を思わせる香りで、まっすぐでピュアな味わいのワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ 生産地フランス/アルザス 生産年2022年 品 種リースリング100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造50％をオーク樽で発酵、ステンレスタンクとオーク樽を使い50％ずつ5ヶ月熟成 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,248 円
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 アルザス地方でも有数の美観地区エギスハイムに1636年に設立された、400年の歴史を誇る造り手ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ。
現在は2000年にドメーヌを継いだ13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
ドメーヌの規模は大変小さいですが、所有する13haの畑の中には「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
ミッシェル氏は除草剤を一切使用せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的のもと、かぎりなく自然に近い農法を実践。
また、収穫は全ての区画に頻繁に足を運び、実際に口に含んだ上で分析にかけ、官能検査を行ってから開始しています。
ジャングランジェでは亜硫酸の使用が最小限に抑えられており、その造りは自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴。
地元フランスでは「アイシュベルグ」と「ペンシベルグ」2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
ITEM INFORMATION グラン・クリュの隣にある畑から造られた 酸とミネラルが調和する素晴らしい辛口白 PAUL PAUL GINGLINGER ALSACE RIESLING DREI EXA ポール ジャングランジェ アルザス リースリング ドレイ エクサ アルザス地方でも有数の美観地区エギスハイムに1636年に設立された、400年の歴史を誇る造り手ドメーヌ・ポール・ジャングランジェが造る白ワイン、アルザス・リースリング・ドレイ・エクサ。
除草剤を一切使用しない、かぎりなく自然に近い農法を実践、グラン・クリュのすぐ隣の畑で育てられた樹齢平均35年のブドウを使用して造られます。
Tasting Note ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。
しっかりした酸とミネラルに支えられた、控えめでエレガントなリースリングワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ 生産地フランス/アルザス 生産年2022年 品 種リースリング100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造60％をオーク樽、40%をステンレスタンクで発酵後、60%をオーク樽、40%をステンレスタンクで6?8ヶ月熟成 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,811 円
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 アルザス地方でも有数の美観地区エギスハイムに1636年に設立された、400年の歴史を誇る造り手ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ。
現在は2000年にドメーヌを継いだ13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
ドメーヌの規模は大変小さいですが、所有する13haの畑の中には「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
ミッシェル氏は除草剤を一切使用せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的のもと、かぎりなく自然に近い農法を実践。
また、収穫は全ての区画に頻繁に足を運び、実際に口に含んだ上で分析にかけ、官能検査を行ってから開始しています。
ジャングランジェでは亜硫酸の使用が最小限に抑えられており、その造りは自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴。
地元フランスでは「アイシュベルグ」と「ペンシベルグ」2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
ITEM INFORMATION ハチミツやカリンを思わせるアロマ 充分な密度とコクのある果実味の白ワイン PAUL GINGLINGER ALSACE PINOT GRIS LES PRELATS ポール ジャングランジェ アルザス ピノ グリレ プレラ アルザス地方でも有数の美観地区エギスハイムに1636年に設立された、400年の歴史を誇る造り手ドメーヌ・ポール・ジャングランジェが造る白ワイン、アルザス・ピノグリ・レ・プレラ。
「プレラ」とは、エギスハイム近郊のマールバッハという村の修道院を所有していた修道士の名前です。
ピノ・グリの畑のうち数区画が、かつてはこの高尚な修道士の所有地であったため、その名が付けられました。
除草剤を一切使用しない、かぎりなく自然に近い農法を実践、樹齢平均35年のブドウを使用して造られます。
Tasting Note ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。
燻したような香りにハチミツやカリンのようなアロマが加わります。
充分な密度とコクのある果実味が特徴的な白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ 生産地フランス/アルザス 生産年2022年 品 種ピノ・グリ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰質、泥灰土 醸 造33％をオーク樽、67%をステンレスタンクを使用して発酵、オーク樽を使い6ヶ月熟成 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,771 円
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 アルザスワイン街道上に位置し、高品質な葡萄が採れるワインの町として知られるテュルクハイムにある「テュルクハイム葡萄栽培者組合」。
1955年設立にされ、葡萄畑の面積は500haで、7つのグラン・クリュを所有。
近年は、リュット・レゾネで南萄栽培をしています。
白ワイン用ぶどう品種ゲヴュルツトラミネールを得意としており、フランスの最も有名な小売店フォション、ニコラや、著名なレストランにも納品しています。
「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」、「ゴー・ミヨル・ギド・デ・ヴァン」などにアルザス地方で最良の共同醸造所と紹介。
ロバート・パーカーJr.「ワインバイヤーズガイド」で3ッ星生産者として掲載されています。
ITEM INFORMATION 抜群のコストパフォーマンス アルザス最良の葡萄栽培組合が醸す バランスと調和のとれたピノ・ブラン CAVE VINICOLE DE TURCKHEIM ALSACE Pinot Blanc CUVEE RESERVE テュルクハイム アルザス ピノ ブラン キュヴェ レゼルヴ テュルクハイム・アルザス・ピノ・ブラン・キュヴェ・レゼルヴは、アルザスで高品質ワインを造ると有名な葡萄栽培組合が手掛けた、コストパフォーマンスに優れるピノ・ブランです。
花崗岩と砂利土壌の畑で育った葡萄を使用しています。
収穫した葡萄は、破砕せずに圧搾後、15度で24時間かけて澱を沈め、温度管理しながら3?4週間発酵させます。
その後3?4ヶ月熟成し、濾過してから瓶詰します。
Tasting Note やや淡く、落ち着いた麦わら色。
パイナップルのような甘酸っぱいフレッシュな香りとトロピカルフルーツの香りが感じられます。
熟したパイナップルのように酸味が柔らかくフレッシュで、切れが良く程よいミネラル感も感じます。
たいへんバランスと調和のとれた白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者テュルクハイム葡萄栽培者組合 生産地フランス/アルザス 生産年2021年 品 種ピノ・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩と砂利土壌 醸 造温度管理しながら3?4週間発酵。
3?4ヶ月熟成 提供温度7-14℃ 合うお料理パスタ、酢豚 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,848 円
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 アルザス地方でも有数の美観地区エギスハイムに1636年に設立された、400年の歴史を誇る造り手ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ。
現在は2000年にドメーヌを継いだ13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
ドメーヌの規模は大変小さいですが、所有する13haの畑の中には「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
ミッシェル氏は除草剤を一切使用せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的のもと、かぎりなく自然に近い農法を実践。
また、収穫は全ての区画に頻繁に足を運び、実際に口に含んだ上で分析にかけ、官能検査を行ってから開始しています。
ジャングランジェでは亜硫酸の使用が最小限に抑えられており、その造りは自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴。
地元フランスでは「アイシュベルグ」と「ペンシベルグ」2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
ITEM INFORMATION 洋ナシ、青りんごなどフルーティーで 爽やかな果実味をもった 辛口白ワイン Paul Ginglinger Alsace Pinot Blanc ポール ジャングランジェ アルザス ピノ ブラン ミッシェル氏自身が非常に敏感な体質であるため、なるべく自然に近い農法を実践しているのが実情ですが、分類するならリュット レゾネに属します。
除草剤の使用は一切せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的で行われます。
アルザスには自然派の生産者が多く存在しますが、彼らの畑の手入れというのは、農薬や除草剤を使わず、雑草は伸ばしたい放題というのが多く、ミッシェル氏の考えとは、意見が違うことが多いのが実情です。
Tasting Note ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。
桃の花や洋ナシを想わせる柔らかな香り。
爽やかな酸味がミネラルと溶け合った、バランスよい味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ポール ジャングランジェ 生産地フランス/A.O.C.アルザス 生産年2022年 品 種ピノ オーセロワ 60％、ピノ ブラン 40％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造50％ステンレスタンク、50％オーク樽（フードル） 50％ステンレスタンク、オーク樽熟成6?8カ月 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,129 円
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 アルザス地方でも有数の美観地区エギスハイムに1636年に設立された、400年の歴史を誇る造り手ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ。
現在は2000年にドメーヌを継いだ13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
ドメーヌの規模は大変小さいですが、所有する13haの畑の中には「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
ミッシェル氏は除草剤を一切使用せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的のもと、かぎりなく自然に近い農法を実践。
また、収穫は全ての区画に頻繁に足を運び、実際に口に含んだ上で分析にかけ、官能検査を行ってから開始しています。
ジャングランジェでは亜硫酸の使用が最小限に抑えられており、その造りは自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴。
地元フランスでは「アイシュベルグ」と「ペンシベルグ」2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
ITEM INFORMATION 品種のイメージよりエレガントで繊細 ドライなゲヴェルツ 400 年の歴史に裏打ちされた 揺るぎないクオリティ Paul Ginglinger Alsace Gewurztraminer Wahlenbourg ポール ジャングランジェ アルザス ゲヴュルツトラミネール ヴァロンブール ラベルには、ワイナリーのあるエギスハイムを見下ろす丘の上に立つ、3つの城が描かれます。
これらの城は11世紀に当時の貴族、コント・デギスハイムによって建てられました。
ジャングランジェの全てのラベルにこれらの3つの城が表示されています。
「ヴァロンブール」は上記3つの城のうち、真ん中の城を指します。
Tasting Note ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。
トロピカル フルーツ、スパイス、ミネラル等の一体感のある官能的な風味。
バランス良い味わいのワインです。
商品仕様・スペック 生産者ポール ジャングランジェ 生産地フランス/A.O.C.アルザス 生産年2021年 品 種ゲヴュルツトラミネール 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌石灰質、泥灰土 醸 造ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成8カ月 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,971 円
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 アルザス地方でも有数の美観地区エギスハイムに1636年に設立された、400年の歴史を誇る造り手ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ。
現在は2000年にドメーヌを継いだ13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
ドメーヌの規模は大変小さいですが、所有する13haの畑の中には「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
ミッシェル氏は除草剤を一切使用せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的のもと、かぎりなく自然に近い農法を実践。
また、収穫は全ての区画に頻繁に足を運び、実際に口に含んだ上で分析にかけ、官能検査を行ってから開始しています。
ジャングランジェでは亜硫酸の使用が最小限に抑えられており、その造りは自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴。
地元フランスでは「アイシュベルグ」と「ペンシベルグ」2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
ITEM INFORMATION グランクリュながら若くから楽しめる 力強さとエレガンスを併せ持つ 400 年の歴史に裏打ちされた 揺るぎないクオリティ Paul Ginglinger Alsace Grand Cru Gewurztraminer Pfersigberg ポール ジャングランジェ アルザス グラン クリュ ゲヴュルツトラミネール ペルシベルグ グランクリュ ペルシベルグは東南東に面し、日当たりがよい斜面。
石灰質土壌が中心。
土地質は、泥質の多い粘土が表面を覆っているため、水分を含み、熱を吸収します。
芳醇でかつエレガントで繊細なワインができ、ボディもある非常にキャラクターの強いワインに仕上がることが多くなります。
Tasting Note ピュアなスタイルのワインで注目を集めるアルザスの生産者。
ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り。
甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わいの白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ポール ジャングランジェ 生産地フランス/A.O.C.アルザス グラン・クリュ 生産年2020年 品 種ゲヴュルツトラミネール 100％ テイストやや辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌石灰質、泥灰土 醸 造熟成：ステンレスタンク熟成8カ月 提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,095 円
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 ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。
長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリス氏とジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。
クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は若い頃から貴重な畑を守り継承すべく、グラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足し、現在では総面積21haを所有。
グラン・クリュの割合が高いのが特徴で、5つのグラン・クリュ(シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト)を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。
アルベール・マンが造り出すワインは、評論家の間で高評価を得ており、ロバート・パーカー氏は彼らに最高ランクの5ツ星、エクセプショナルの評価を与えています。
またフランスで最も信頼されるワイン専門誌レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌(RVF)において2012年度「フランス最優秀生産者賞」の栄誉に輝いています。
ITEM INFORMATION ロバートパーカー5ツ星の評価を受ける クリーンな自然派 青りんごの様なフルーティーさのある 爽やかなワイン Domaine Albert Mann Alsace Pinot Blanc Auxerrois ドメーヌ アルベール マン アルザス ピノ ブラン オーセロワ テロワールの特性を最大限に表現するため、ビオディナミを実践しながら土壌とブドウの木にはそれぞれ異なった手入れを施していますが、認証団体には入りません。
ビオディナミの実践は良いワインを造るための一つの手段であり、あくまで自分たちの畑に適していると納得し完全に理解した方法を取り入れたいと考えているからです。
多様性を維持するため、植替えはマサル・セレクション方式 腐葉土の形成と底土のミネラルの吸収に不可欠な土中の微生物を刺激するため、自家製のコンポストを散布します 自生の草を生やし（2列ずつ）、ブドウの木の根が地中深くに伸びるようにしている 地中深く根を張る環境を整えるため、耕起を行う。
区画によっては馬を使って耕起。
などおこなっています。
Tasting Note 香り豊かでシトラス系の香りにリンゴやわずかにはちみつやコショウのニュアンスも感じるピノ ブランとオーセロワの白ワイン。
和食にもとてもよく合うワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ アルベール マン 生産地フランス/A.O.P.アルザス 生産年2021年 品 種オーセロワ 75％、ピノ ブラン 25％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌石灰質、泥灰質 醸 造ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク熟成7カ月 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,730 円
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 ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。
長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリス氏とジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。
クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は若い頃から貴重な畑を守り継承すべく、グラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足し、現在では総面積21haを所有。
グラン・クリュの割合が高いのが特徴で、5つのグラン・クリュ(シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト)を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。
アルベール・マンが造り出すワインは、評論家の間で高評価を得ており、ロバート・パーカー氏は彼らに最高ランクの5ツ星、エクセプショナルの評価を与えています。
またフランスで最も信頼されるワイン専門誌レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌(RVF)において2012年度「フランス最優秀生産者賞」の栄誉に輝いています。
ITEM INFORMATION ロバートパーカー5ツ星の評価を受ける クリーンな自然派 果実味のしっかりとしたリッチで ふくよかなワイン Domaine Albert Mann Alsace Pinot Gris Cuvee Albert ドメーヌ アルベール マン アルザス ピノ グリ キュヴェ アルベール テロワールの特性を最大限に表現するため、ビオディナミを実践しながら土壌とブドウの木にはそれぞれ異なった手入れを施していますが、認証団体には入りません。
ビオディナミの実践は良いワインを造るための一つの手段であり、あくまで自分たちの畑に適していると納得し完全に理解した方法を取り入れたいと考えているからです。
多様性を維持するため、植替えはマサル・セレクション方式 腐葉土の形成と底土のミネラルの吸収に不可欠な土中の微生物を刺激するため、自家製のコンポストを散布します 自生の草を生やし（2列ずつ）、ブドウの木の根が地中深くに伸びるようにしている 地中深く根を張る環境を整えるため、耕起を行う。
区画によっては馬を使って耕起。
などおこなっています。
Tasting Note アルザス屈指の造り手、アルベール マンのピノ グリ。
非常にふくよかでリッチなスタイルで、リンゴやマルメロを想わせる芳醇な香りに溢れ、余韻も長くとても心地よい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ アルベール マン 生産地フランス/A.O.P.アルザス 生産年2020年 品 種ピノ グリ 100％ テイストやや辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造熟成：ステンレスタンク熟成10カ月 提供温度9℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,256 円
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 ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。
長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリス氏とジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。
クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は若い頃から貴重な畑を守り継承すべく、グラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足し、現在では総面積21haを所有。
グラン・クリュの割合が高いのが特徴で、5つのグラン・クリュ(シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト)を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。
アルベール・マンが造り出すワインは、評論家の間で高評価を得ており、ロバート・パーカー氏は彼らに最高ランクの5ツ星、エクセプショナルの評価を与えています。
またフランスで最も信頼されるワイン専門誌レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌(RVF)において2012年度「フランス最優秀生産者賞」の栄誉に輝いています。
ITEM INFORMATION ロバートパーカー5ツ星の評価を受ける クリーンな自然派 トロピカルフルーツの様な豊潤なアロマ Domaine Albert Mann Alsace Gewurztraminer ドメーヌ アルベール マン アルザス ゲヴュルツトラミネール テロワールの特性を最大限に表現するため、ビオディナミを実践しながら土壌とブドウの木にはそれぞれ異なった手入れを施していますが、認証団体には入りません。
ビオディナミの実践は良いワインを造るための一つの手段であり、あくまで自分たちの畑に適していると納得し完全に理解した方法を取り入れたいと考えているからです。
多様性を維持するため、植替えはマサル・セレクション方式 腐葉土の形成と底土のミネラルの吸収に不可欠な土中の微生物を刺激するため、自家製のコンポストを散布します 自生の草を生やし（2列ずつ）、ブドウの木の根が地中深くに伸びるようにしている 地中深く根を張る環境を整えるため、耕起を行う。
区画によっては馬を使って耕起、などおこなっています。
Tasting Note トロピカル フルーツを髣髴とさせるアロマティックな白ワイン。
バラのようなニュアンスと洗練された口当たりでエスニック料理との相性も抜群です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ アルベール マン 生産地フランス/A.O.P.アルザス 生産年2022年 品 種ゲヴュルツトラミネール 100％ テイストやや辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土石灰質、砂利質、花崗岩の混ざった石灰 醸 造熟成：ステンレスタンク熟成7カ月 提供温度9℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,215 円
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 ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。
長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリス氏とジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。
クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は若い頃から貴重な畑を守り継承すべく、グラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足し、現在では総面積21haを所有。
グラン・クリュの割合が高いのが特徴で、5つのグラン・クリュ(シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト)を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。
アルベール・マンが造り出すワインは、評論家の間で高評価を得ており、ロバート・パーカー氏は彼らに最高ランクの5ツ星、エクセプショナルの評価を与えています。
またフランスで最も信頼されるワイン専門誌レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌(RVF)において2012年度「フランス最優秀生産者賞」の栄誉に輝いています。
ITEM INFORMATION フレッシュでピュアな花崗岩を 想わせるアロマ エレガントで濃縮度が高い シュロスベルクの特徴が表れた1 本 Domaine Albert Mann Alsace Grand Cru Riesling Schlossberg ドメーヌ アルベール マン アルザス グラン クリュ リースリング シュロスベルク このグラン・クリュの特徴は花崗岩質土壌であること。
この土壌はワインに多くのミネラルと鉱物的な味わいを与えます。
急こう配の斜面にあるため、その分ブドウがしっかりと熟し、豊かな果実味と様々なミネラルがワインの中で複雑に絡むため、スレンダーかつエレガントな姿勢の正しさがワインに現れます。
力強さというよりは高貴で上品な味わいが特徴です。
アルザスに残る古い文献では、現存するグラン・クリュの中でも最も古くから存在しているグラン・クリュでその記述は15世紀まで遡ります。
まさにアルザス グラン・クリュの花崗岩質土壌のなかでも最も優れたグラン・クリュの一つと言えるでしょう。
Tasting Note 偉大なグラン クリュ、シュロスベルクのリースリング。
端正で厳格な酸と豊かなミネラルによる長い余韻が印象的。
ライムやグレープフルーツなど柑橘系の香りも心地よい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ アルベール マン 生産地フランス/A.O.P.アルザス グラン・クリュ 生産年2020年 品 種リースリング 100％ テイストやや辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌花崗岩 醸 造ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク熟成10カ月 提供温度12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
10,519 円
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 ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。
長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリス氏とジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。
クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は若い頃から貴重な畑を守り継承すべく、グラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足し、現在では総面積21haを所有。
グラン・クリュの割合が高いのが特徴で、5つのグラン・クリュ(シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト)を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。
アルベール・マンが造り出すワインは、評論家の間で高評価を得ており、ロバート・パーカー氏は彼らに最高ランクの5ツ星、エクセプショナルの評価を与えています。
またフランスで最も信頼されるワイン専門誌レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌(RVF)において2012年度「フランス最優秀生産者賞」の栄誉に輝いています。
ITEM INFORMATION リッチで凝縮感があり、力強い オイリーな口当たりと生き生きとした酸 張りのある長い余韻 Domaine Albert Mann Alsace Grand Cru Pinot Gris Hengst ドメーヌ アルベール マン アルザス グラン クリュ ピノ グリ ヘングスト 独特のタッチが印象的な抽象画スタイルのラベルは、南仏出身の建築家、フランソワ・ブッチ氏によるものです。
かねてからアルベール・マンのワインのファンであったブッチ氏は、度々ワイナリーを訪れ、畑を歩いたりバルテルメ兄弟とワインについて語り合ううちに、細かく分けられた無数の小さな区画に感銘を受け、ワインのラベルについてのインスピレーションを得ました。
それが元になって生まれたアルベール・マンのラベルは、区画のイメージを抽象化したデザインになっています。
全てが手作りで、天才肌のワインを造るアルベール・マンらしいラベルは他にない魅力を放っています。
ヴィンツハイム村のアルザス最大のグラン・クリュがヘングストです。
第三紀礫岩の基盤を、泥灰土にヴォージュ砂岩と石灰岩の礫が覆う土壌からは、長期の熟成に向く、強い酸味と肉厚のボディをもったワインが生まれます。
Tasting Note 偉大なグラン クリュ、ヘングストのピノ グリは、桜桃など果実の豊かで深い香りが心地よく、非常にふくよかな印象。
フルーツタルトやフォアグラなどに良く合います。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ アルベール マン 生産地フランス/A.O.P.アルザス グラン・クリュ 生産年2019年 品 種ピノ グリ 100％ テイストやや甘口 タイプ白 内容量750ml 土 壌泥灰石灰質、砂質 醸 造熟成：ステンレスタンク熟成8カ月 提供温度8℃ 合うお料理鹿のパイ、カモのフォアグラ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,621 円
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 トリンバック家の歴史は、1626年、ジャン・トリンバックがリクヴィールの市民となった時から始まりました。
トリンバック家はワイン栽培家としての名声を築くとともに、リクヴィール村の村長を務めるなど、アルザスの名家として、アルザスワインの生産とその歴史に貢献を続けてきました。
後に、トリンパック家はリボーヴィレに移り、1839年に生まれたフレデリック・エミール・トリンバックは、1898年のブリュッセル国際ワインコンクールで入賞するなど、高品質ワインの生産者としての評価を高め、現在のトリンパック社の基礎を築きました。
それ以来、トリンバック社の社名には彼のイニシャルF.E.が冠されています。
F.E.トリンバック社は、現在でもリボーヴィレに本拠を置き、4世紀に及ぶ歴史を持つ、家族経営のワイナリーであり続けています。
現在は、12代目となるピエールとジャンによって経営され、プドウ栽培から醸造まで全ての工程が、トリンバック家の伝統に基づいて行われています。
ITEM INFORMATION 爽やかな辛口で、洋食はもちろん お寿司との相性も抜群な白ワイン F.E. TRIMBACHRiesling F.E.トリンバックリースリング アルザス地方は高品質なリースリングの産地として知られていますが、トリンバック社にとっても非常に重要なブドウとなっています。
常に「辛口」でバランスの良いエレガントなスタイルのワイン生産を追求しており、リースリングは香り高く、エレガントな辛口で、食事との相性も良くなっています。
Tasting Note 緑色のエッジを持った美しい黄色。
香りは徐々に広がっていき、ミネラルのニュアンスも現れます。
白桃のような果実の風味や、熟したグレープフルーツやレモンのような爽やかさが印象的です。
ワインの持つ酸のお陰で5年は優に熟成させることも可能で、熟成するにつれてより複雑さが増していきます。
商品仕様・スペック 生産者F.E.トリンバック 生産地フランス/アルザス 生産年2021年 品 種リースリング100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,372 円
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 アルザスワイン街道上に位置し、高品質な葡萄が採れるワインの町として知られるテュルクハイムにある「テュルクハイム葡萄栽培者組合」。
1955年設立にされ、葡萄畑の面積は500haで、7つのグラン・クリュを所有。
近年は、リュット・レゾネで南萄栽培をしています。
白ワイン用ぶどう品種ゲヴュルツトラミネールを得意としており、フランスの最も有名な小売店フォション、ニコラや、著名なレストランにも納品しています。
「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」、「ゴー・ミヨル・ギド・デ・ヴァン」などにアルザス地方で最良の共同醸造所と紹介。
ロバート・パーカーJr.「ワインバイヤーズガイド」で3ッ星生産者として掲載されています。
ITEM INFORMATION フレッシュな柑橘の風味 生き生きとしてドライで上品な余韻が 飽きない魅力をもつ辛口リースリング CAVE VINICOLE DE TURCKHEIM ALSACE Riesling CUVEE RESERVE テュルクハイム アルザス リースリング キュヴェ レゼルヴ アルザスで最良といわれるテュルクハイム葡萄栽培者組合が造る、アルザス・リースリング・キュヴェ・レゼルヴは上品で辛口なワインです。
Tasting Note バランスのとれた飲み飽きない魅力があります。
フレッシュなレモンやグレープフルーツの風味。
生き生きとして、ドライ、上品で、長い余韻があります。
商品仕様・スペック 生産者テュルクハイム葡萄栽培者組合 生産地フランス/アルザス 生産年2021年 品 種リースリング100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度7℃?14℃ 合うお料理お寿司、素材を活かした料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,112 円
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 アルベール・ボクスレは、アルザスの地で伝統的なスタイルを貫きワイン造りを行う家族経営のドメーヌです。
1946年、当時の当主アルベールが初めてボクスレの名でワインを生産。
その後息子のジャン・マルクが数十年にわたり伝統を受け継ぎ、1996年に現当主ジャンへと継承しています。
伝統的な方法で造られる白ワインは、驚くほどにピュアでエレガント。
フランスの著名なワインガイドブック「Les Meilleurs Vins de France 2011」から連続して3つ星を獲得するなど、アルザスで注目を集める造り手です。
環境に恵まれた2つのグラン・クリュを所有 ドメーヌは標高約300mに位置するニーデルモルシュヴィル村にあり、村の北側にはグラン・クリュ「ソンメルベルグ」が広がっています。
ソンメルベルグは南向きの急斜面にある畑で、一番高いところでは標高約400メートルにも達し、花崗岩質土壌から豊かなミネラル感と酸味が特徴のワインが産出されます。
また、ボクスレでは隣村のトゥルクハイムにもグラン・クリュ「ブラント」を所有。
こちらは砂礫の花崗岩質土壌が特徴で、日当たりが良くブドウが良く熟す穏やかな丘陵畑からリッチな味わいのワインが産出されます。
除草剤・化学剤を使用しない自然農法による栽培 栽培では常に自然な農法を心掛け、畑では除草せず雑草を伸ばしたままで、ブドウの樹には化学剤は使用せず、病気に対しては最小限の薬剤をのみを使用しています。
収量を抑えて栽培したブドウは自然に果実が熟し、収穫は酸度の値を判断しながら区画ごとに行われます。
醸造に使用するタンクは、収穫量に応じてフードル（大樽）とステンレスタンクの両方を使用。
野生酵母による自然発酵を行い、シュール・リーの状態で熟成しています。
ITEM INFORMATION 豊満な果実味とピュアな酸 和食にも合わせて楽しめる 上質な辛口リースリング Albert Boxler RIESLING アルベール ボクスレ リースリング アルベール・ボクスレ・リースリングは、和食にも合わせて楽しめる上質な辛口リースリングです。
ニーデルモーシュヴィル村近辺の畑及びグラン・クリュの若樹のブドウから造られます。
除草剤、化学肥料不使用で栽培され、品質を高めるために収量を抑えて丁寧に手摘みで収穫されます。
フードル（大樽）とステンレスタンクを使用して野生酵母で発酵後、シュール・リー状態で熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note 熟した洋梨や白桃のアロマに豊満な果実味を感じつつ、ピュアな酸がこのワインの骨格をしっかりと作っています。
花崗岩質土壌に由来するミネラル感とのバランスも抜群です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アルベール・ボクスレ 生産地フランス/アルザス 生産年2020年 品 種リースリング100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質土壌 醸 造フードル（大樽）とステンレスタンクを使用して野生酵母で発酵後、シュール・リー状態で熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理塩やレモンをかけた天ぷら、シーフードリゾット ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,160 円
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 アルベール・ボクスレは、アルザスの地で伝統的なスタイルを貫きワイン造りを行う家族経営のドメーヌです。
1946年、当時の当主アルベールが初めてボクスレの名でワインを生産。
その後息子のジャン・マルクが数十年にわたり伝統を受け継ぎ、1996年に現当主ジャンへと継承しています。
伝統的な方法で造られる白ワインは、驚くほどにピュアでエレガント。
フランスの著名なワインガイドブック「Les Meilleurs Vins de France 2011」から連続して3つ星を獲得するなど、アルザスで注目を集める造り手です。
環境に恵まれた2つのグラン・クリュを所有 ドメーヌは標高約300mに位置するニーデルモルシュヴィル村にあり、村の北側にはグラン・クリュ「ソンメルベルグ」が広がっています。
ソンメルベルグは南向きの急斜面にある畑で、一番高いところでは標高約400メートルにも達し、花崗岩質土壌から豊かなミネラル感と酸味が特徴のワインが産出されます。
また、ボクスレでは隣村のトゥルクハイムにもグラン・クリュ「ブラント」を所有。
こちらは砂礫の花崗岩質土壌が特徴で、日当たりが良くブドウが良く熟す穏やかな丘陵畑からリッチな味わいのワインが産出されます。
除草剤・化学剤を使用しない自然農法による栽培 栽培では常に自然な農法を心掛け、畑では除草せず雑草を伸ばしたままで、ブドウの樹には化学剤は使用せず、病気に対しては最小限の薬剤をのみを使用しています。
収量を抑えて栽培したブドウは自然に果実が熟し、収穫は酸度の値を判断しながら区画ごとに行われます。
醸造に使用するタンクは、収穫量に応じてフードル（大樽）とステンレスタンクの両方を使用。
野生酵母による自然発酵を行い、シュール・リーの状態で熟成しています。
ITEM INFORMATION フレッシュで活き活きとした 果実の風味に心地良い酸味と ミネラル感が広がるカジュアルな白 Albert Boxler EDELZWICKER アルベール ボクスレ エデルツヴィッカー アルベール・ボクスレ・エデルツヴィッカーは、ボクスレの中でもカジュアルに楽しめる普段飲みにぴったりの辛口白ワイン。
除草剤、化学肥料不使用で栽培したブドウを手摘みで収穫し、各ブドウをフードル（大樽）とステンレスタンクを使用して野生酵母で3ヶ月間かけて発酵させます。
その後シュール・リーで11ヶ月熟成し、アッサンブラージュして瓶詰めされます。
Tasting Note 柑橘系のフルーツや、ハーブのフルーティーで爽やかな香り。
フレッシュで活き活きとした華やかな果実の風味に心地良い酸味とミネラル感が広がる、とても親しみやすくバランスのとれた味わい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アルベール・ボクスレ 生産地フランス/アルザス 生産年2019年 品 種リースリング50%、ピノブラン25%、シルヴァネール25% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量1000ml 土 壌花崗と沖積土壌 醸 造フードル（大樽）とステンレスタンクを使用して野生酵母で3ヶ月発酵後、シュール・リーで11ヶ月熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理スモークサーモンのサラダ、野菜のキッシュ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,080 円
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 ドメーヌ・ボット・ゲイルは、200年前に建てられたオールド・セラーもある歴史の古い名家で、ベブレンハイム村を中心に「アルザスの真珠」と呼ばれる一帯に集中して14haの畑を所有しています。
5つのグラン・クリュと3つの特別区画、75区画に細分化して全ての畑をビオディナミで栽培。
ビオディナミ生産者組合ビオディヴァンの認証を受け、オーガニックの認証団体セーヴやエコセールのメンバーでもあります。
当主ジャン・クリストフ・ボット氏は、世界各地のワイナリーを巡り、ムルソーの名手ドミニク・ラフォン氏に師事した後、1993年から家業のドメーヌを継承。
「全ては上質なブドウを収穫できるかどうか。
醸造はブドウのポテンシャルを引き出すだけ」と考えています。
品質の高いブドウを得るため、短い剪定を行い収量を抑え、密植度もかなり高くしています。
自然なワイン造り目指し、補糖・補酸はもちろん人口酵母や酵素も一切加えず、無清澄で醸造しています。
彼の造るワインは、彼の心を表すかのようにピュアで繊細、アルザスへの熱い想いが込められています。
『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』誌で3年連続「フランスの年間最優秀白ワインTOP30」に選ばれるなど、アルザスを代表する造り手です。
ITEM INFORMATION 樹齢40年の古木ブドウも使用 ピュアで繊細な酸が印象的な 洗練を極めたアルザス・リースリング DOMAINE BOTT GEYL Alsace Riesling Les elements ドメーヌ ボット ゲイル アルザス リースリング レ ゼレマン ドメーヌ・ボット・ゲイル・アルザス・リースリング・レ・ゼレマンは、上質なアルザスの個性が楽しめる洗練を極めた白ワイン。
「レ・ゼレマン」は、上質で個性豊かなアルザス品種をよりデイリーに楽しめるシリーズのワインです。
グラン・クリュ「シュポレン」を有するリクヴィール村や、ツェレンベルグ村のブドウを主体に使用。
樹齢40年の古木もあります。
オーガニック認証されたビオディナミで栽培しています。
Tasting Note 柑橘系の果実や、花の香りが優雅に広がります。
ミネラル感が強く、ピュアで繊細な酸が印象的な気品ある味わい。
上質なアルザスの個性が楽しめる白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ボット・ゲイル 生産地フランス/アルザス 生産年2021年 品 種リースリング100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石膏を含む泥灰土壌 醸 造シュール・リーで樽熟成11カ月 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,740 円
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 ドメーヌ・ボット・ゲイルは、200年前に建てられたオールド・セラーもある歴史の古い名家で、ベブレンハイム村を中心に「アルザスの真珠」と呼ばれる一帯に集中して14haの畑を所有しています。
5つのグラン・クリュと3つの特別区画、75区画に細分化して全ての畑をビオディナミで栽培。
ビオディナミ生産者組合ビオディヴァンの認証を受け、オーガニックの認証団体セーヴやエコセールのメンバーでもあります。
当主ジャン・クリストフ・ボット氏は、世界各地のワイナリーを巡り、ムルソーの名手ドミニク・ラフォン氏に師事した後、1993年から家業のドメーヌを継承。
「全ては上質なブドウを収穫できるかどうか。
醸造はブドウのポテンシャルを引き出すだけ」と考えています。
品質の高いブドウを得るため、短い剪定を行い収量を抑え、密植度もかなり高くしています。
自然なワイン造り目指し、補糖・補酸はもちろん人口酵母や酵素も一切加えず、無清澄で醸造しています。
彼の造るワインは、彼の心を表すかのようにピュアで繊細、アルザスへの熱い想いが込められています。
『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』誌で3年連続「フランスの年間最優秀白ワインTOP30」に選ばれるなど、アルザスを代表する造り手です。
ITEM INFORMATION グラン・ヴァンの風格漂う特級畑 力強くエネルギー感にあふれた 長期熟成タイプの男性的な白ワイン DOMAINE BOTT GEYL Alsace Riesling GRAND CRU Schoenenbourg ドメーヌ ボット ゲイル アルザス リースリング グラン クリュ ショーネンブール ドメーヌ・ボット・ゲイル・アルザス・リースリング・グラン・クリュ・ショーネンブールは、グラン・ヴァンの風格漂う男性的な白ワイン。
「アルザスの真珠」と呼ばれる特級畑テロワール・シリーズです。
ショーネンブールは南・南東向きの急斜面の特級畑で、ややタニックで味わいも強く、アルコール度数も高めになるのが特徴。
ビオディナミで栽培し、高密植、低収量（30-35hl）のブドウを、シュール・リーで11カ月樽熟成しています。
Tasting Note 骨格のしっかりとした、ややタニックで力強い味わい。
若い内は厳格な表情を見せますが、熟成とともに酸などの繊細さが際立ち、たおやかさと広がりのある豊かなワインとなります。
ミネラル豊かでエネルギー感あふれる、長期熟成タイプのワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ボット・ゲイル 生産地フランス/アルザス 生産年2018年 品 種リースリング100% テイストやや辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石膏を含む泥灰土壌 醸 造シュール・リーで樽熟成11カ月 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,948 円
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![]() ドメーヌ・ボット・ゲイルは、200年前に建てられたオールド・セラーもある歴史の古い名家で、ベブレンハイム村を中心に「アルザスの真珠」と呼ばれる一帯に集中して14haの畑を所有しています。
5つのグラン・クリュと3つの特別区画、75区画に細分化して全ての畑をビオディナミで栽培。
ビオディナミ生産者組合ビオディヴァンの認証を受け、オーガニックの認証団体セーヴやエコセールのメンバーでもあります。
当主ジャン・クリストフ・ボット氏は、世界各地のワイナリーを巡り、ムルソーの名手ドミニク・ラフォン氏に師事した後、1993年から家業のドメーヌを継承。
「全ては上質なブドウを収穫できるかどうか。
醸造はブドウのポテンシャルを引き出すだけ」と考えています。
品質の高いブドウを得るため、短い剪定を行い収量を抑え、密植度もかなり高くしています。
自然なワイン造り目指し、補糖・補酸はもちろん人口酵母や酵素も一切加えず、無清澄で醸造しています。
彼の造るワインは、彼の心を表すかのようにピュアで繊細、アルザスへの熱い想いが込められています。
『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』誌で3年連続「フランスの年間最優秀白ワインTOP30」に選ばれるなど、アルザスを代表する造り手です。
ITEM INFORMATION グラン・ヴァンの風格漂う特級畑 力強くエネルギー感にあふれた 長期熟成タイプの男性的な白ワイン DOMAINE BOTT GEYL Alsace Riesling GRAND CRU Schoenenbourg ドメーヌ ボット ゲイル アルザス リースリング グラン クリュ ショーネンブール ドメーヌ・ボット・ゲイル・アルザス・リースリング・グラン・クリュ・ショーネンブールは、グラン・ヴァンの風格漂う男性的な白ワイン。
「アルザスの真珠」と呼ばれる特級畑テロワール・シリーズです。
ショーネンブールは南・南東向きの急斜面の特級畑で、ややタニックで味わいも強く、アルコール度数も高めになるのが特徴。
ビオディナミで栽培し、高密植、低収量（30-35hl）のブドウを、シュール・リーで11カ月樽熟成しています。
Tasting Note 骨格のしっかりとした、ややタニックで力強い味わい。
若い内は厳格な表情を見せますが、熟成とともに酸などの繊細さが際立ち、たおやかさと広がりのある豊かなワインとなります。
ミネラル豊かでエネルギー感あふれる、長期熟成タイプのワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ボット・ゲイル 生産地フランス/アルザス 生産年2018年 品 種リースリング100% テイストやや辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石膏を含む泥灰土壌 醸 造シュール・リーで樽熟成11カ月 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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