 白750ml 味わい：辛口 品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% 産地：ニュージーランド、マールボロ アルコール：12.5% クロージャー(栓)：スクリューキャップ ＊ラベルデザインが変わりました。
【ソーヴィニヨン・ブランの新たな王道を拓く マールボロテイストの極み】 アジア最大級のワイン品評会にて、 最難関・最高賞となる≪ダイヤモンド・トロフィー≫獲得!! さらにそのヴァリューの凄さから ≪コストパフォーマンス賞≫にも輝いた 傑作ソーヴィニヨン・ブラン!! そんな傑作ワインを超破格の2090円で 堪能できるという究極のお買い得ワインです!! これは絶対にお見逃しのないよう、いますぐたっぷり ケースでお買い求めください!!インヴィーヴォ・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン 2023 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 ニュージーランド > マールボロ 内容 味わい：辛口 品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% アルコール：12.5% クロージャー(栓)：スクリューキャップ ＊ラベルデザインが変わりました。
【この品質でこの価格は迷わず『買い』です!!】日本最大級のワイン品評会で最難関≪ダイヤモンド・トロフィー≫獲得!!さらに≪コストパフォーマンス賞!!≫を獲得した超お買得≪2090円≫で満足度200％のアロマティック白ワイン!!!!≪ダイヤモンド・トロフィー≫は全エントリー4326本のうち頂点を極めたわずか『1％』のワインだけに贈られる狭き門!!そんな超最難関に2090円のニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブランが輝いた恐るべき『シンデレラワイン』を入手!!!!さらに有名評価誌で≪ソーヴィニヨン・ブラン・オブ・ザ・イヤー≫を獲得した唯一無二の白ワイン!!造り手は2007年設立にして早くも≪ニュージーランドワイン・プロデューサー ・オブ・ザ・イヤー≫を【2年連続】獲得したニュージーランド屈指の新星ワイナリー!!これはもう『飲まなきゃ損!!』と思ってしまうほどの超お買い得ワインです!![インヴィーヴォ・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン 2023] * * * * * * * * * * インヴィーヴォ・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン 2023 さすがっ!!!!! またしてもっ!!!!! もの凄い賞を獲得しましたぁ!!!! 今や、 『もっともヴァリューの高いニュージーランドワイン!!』 といっても過言ではない、ニュージーランドの凄腕が造 る絶品ソーヴィニヨン・ブランが、頂点を極めたワイン だけに贈られる名誉ある賞に輝いたんです!!!!!! その名誉ある賞とは・・・、 日本最大級のワイン品評会『サクラ・ワイン・アワード』 において、34カ国4,326本のうち、頂点を極めたわずか 『1％』のワインだけに贈られる最高賞にして超最難関で ある、 ≪ダイヤモンド・トロフィー≫です!! ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ さらに驚くべきヴァリューが評価され、 ≪コストパフォーマンス賞≫ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ を獲得した、これはもう『飲まなきゃ損!!』と思って しまうほど、非常にお買い得なワインです!!!! さらに!! オーストラリア＆ニュージーランドワインのワイン専門誌、 において、見事 ≪ソーヴィニヨン・ブラン・オブ・ザ・イヤー≫!! ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ に選出され、オセアニアでもっとも素晴らしいソーヴィ ニヨン・ブランに選ばれました!!!!! その味わいはトロピカルフルーツ、ライム、グレープフ ルーツの至福のアロマに、滑らかな口当たりがクセにな る、一口飲んだら止まらない美味しさです!! アロマティックで!!、爽やかで!!、ジューシーで!!、 ヴァリューの高い白ワイン!!をお探しの方は、是非とも このワインをお買い求めください!!!! それではご紹介します!! その驚愕のヴァリューをもつワインとは、 [インヴィーヴォ・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン 2023]!! 【ソーヴィニヨン・ブランの新たな王道を拓く マールボロテイストの極み!!!!】 ≪超難関・最高賞≫に輝いたニュージーランド、マール ボロ地区で造られた世界最高峰ソーヴィニヨン・ブラン が登場です!!! アジア最大級のワインの祭典[サクラ・ワイン・アワード] で、エントリーされた34カ国4,326アイテムのワインを ワインのプロがブラインド・テイスティングで審査した 結果、 『金賞』に輝いたのは1013本、 ↓ ↓ ↓ その上の≪ダブルゴールド≫は278本 ↓ ↓ ↓ さらにその上の名誉ある最高賞 ≪ダイヤモンド・トロフィー≫はわずか48本!! なんと全エントリーの頂点を極めた『1％』だけが、 ≪ダイヤモンド・トロフィー≫を獲得することができる んです!!! その【最高賞48本】のうちの一本、それが今回登場する 、 [インヴィーヴォ・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン] です!! この最高賞を獲得した48本の価格を調べてみたところ、 その大半が5000円以上のプレミアムワイン!! ところが!! この[インヴィーヴォ・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブ ラン]は、わずか≪2090円≫でお楽しみいただける、 非常に!!非常に!!ヴァリューの高いお買い得な白ワイン なんです!!!! さらに!! オーストラリアとニュージーランドワインの専門誌、 [ワインステート]の『ワイン・オブ・ザ・イヤー 2000』 で最高賞となる『トロフィー』を獲得し、 ≪ソーヴィニヨン・ブラン・オブ・ザ・イヤー≫!! ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ に輝きました!!!!!! 今やニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブランの成長 は凄まじく、ソーヴィニヨン・ブランの原産地フランス、 ボルドーやロワールのソーヴィニヨン・ブランの評価を 超える勢いです!! 近年、有名評価誌でソーヴィニヨン・ブランの上位を占 めるのは、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン ですから、『オセアニアNo.1＝世界NO.1』といっても 過言ではありません!! そんな世界トップクラスの極上ワインを造るのは、ティ ム・ライトブールン氏とロブ・キャメロン氏によって 2007年に設立された[インヴィーヴォ]です!! [インヴィーヴォ]はニュージーランドのマールボロ地区 およびセントラル・オタゴ地区から、ワールドクラスの ワインを生産するプレミアムワイナリーであり、ファー ストリリースの翌年となる2009年、そして2010年には、 世界最大級の品評会である、 「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・ コンペティション(IWSC)」にて、 ≪ニュージーランドワイン・プロデューサー ・オブ・ザ・イヤー≫ に【2年連続】で輝いたもの凄い経歴をもつ、ニュージー ランド屈指の造り手です!! 早くもニュージーランドを代表する新星ワイナリーと なった[インヴィーヴォ]が造るこのワインは、 * * * * * トロピカルフルーツ、ライム、グレープフルーツ、 リンゴといった芳醇な香りに加え、 フレッシュハーブやピーマンの香り。
口に含むとトロピカルフルーツを想わせる 芳醇な果実味と、爽やかなシトラスフルーツの ジューシーな味わいが融合。
さらにミネラル、 ハーブや芝生のグリーンなニュアンスが重なり合い 美しいハーモニーを奏でた魅力的な味わい。
程よい厚みとボリューム感があり、 口当たりは非常になめらかで すっきりとした長い余韻をもつ。
* * * * * 2000円ちょっとで、これほどクオリティの高いニュージー ランドのソーヴィニヨン・ブランが手に入るとは!!、 これは迷わず『買い!!』です!! このワインと出会えた方は本当にラッキーです!! わずか≪2090円≫で手にすることができる、 この秀逸ソーヴィニヨン・ブランを是非ともたっぷり ご堪能ください!!!!!!
2,299 円
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 典型的なチオール含有量の多いNZのソーヴィニヨン・ブランとは一線を画すスタイルの白ワイン! フォリウム・ヴィンヤードは、2010年6月に岡田岳樹氏がニュージーランドの南島、マールボローのブランコット・ヴァレーに設立したワイナリーです。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なブドウを育てることです」と栽培・醸造家の岡田氏は語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したブドウの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
1haあたり4,200本植樹された畑は、粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土から成っています。
収穫後のブドウはステンレスタンクで醸造、熟成させ、マロラクティック発酵は行いません。
「ソーヴィニヨン・ブラン」は、典型的なチオール含有量の多いNZのソーヴィニヨン・ブランとは一線を画すスタイル。
レモンの花、スライスしたリンゴ、新鮮な洋ナシ、グースベリーの香りです。
ブランチングしたアーモンドやハーブの香りもある。
ミディアムボディで、明るい酸がある。
ジューシーで、ミネラルのエッジがある白ワインです。
■テクニカル情報■ 土壌：栽培面積 1.2ha。
植樹密度2,800本/ha。
河川由来の小石や砂礫を多く含む、排水性の良い堆積土。
グイヨ仕立て。
2003年植樹。
醸造：ステンレスタンク醸造。
ステンレスタンク熟成。
マロラクティック発酵なし。
Folium Vineyard Sauvignon Blanc フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 生産地：ニュージーランド マールボロー 原産地呼称：GI. MARLBOROUGH ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：92 ポイント FOLIUM SAUVIGNON BLANC MARLBOROUGH 2020 Tuesday, November 9, 2021 CountryNew Zealand RegionMarlborough Vintage2020 Score 92 Lemon blossom, sliced apple, fresh pear and gooseberry on the nose. Some blanched almonds and herbs, too. It’s medium-bodied with bright acidity. Juicy, with a mineral edge. Drink now. Screw cap.FOLIUM VINEYARD / フォリウム・ヴィンヤード 「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです」 フォリウム・ヴィンヤードは2010年6月、ニュージーランド南島の北東部、マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで創業しました。
フォリウム・ヴィンヤードではソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。
畑の土壌は氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。
粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。
マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関「Biogro(2014 年に認定取得)」の規定に則った農法を行っています。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです」と栽培・醸造家の岡田氏は語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
3,600 円
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 蔵出しバックヴィンテージ入荷！ 世界の卓越したソーヴィニョン・ブラン50本に選出！ Section94は最良の区画名で、その区画のブドウを樽で熟成させたワインです。
ドッグ・ポイント・ヴィンヤードはクラウディー・ベイで栽培責任者とチーフワインメーカーとしての経験を積んだアイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリーがテロワールを反映した高品質なワインを造るべく2002年にスタートしたワイナリーです。
手摘みでの収穫、古い樹齢、低収量、優しいプレスにこだわる事で、長期熟成が可能なワインに仕上がっています。
1979年より畑を所有しているアイヴァンはマールボロの栽培家のパイオニアで、2012年にはオーガニック認証を獲得しています。
「セクション94」は、特定された区画のソーヴィニヨン・ブランを使用し、18ヶ月間古いフレンチオーク樽で熟成されます。
健全な酵母や澱が由来の白い花やグレープフルーツの香りが美しく、強いシトラスのフレーヴァー、完璧なバランスと心地よいフィニッシュが楽しめます。
「セクション94」は、元々シャルドネが植わっていた区画セクション94にソーヴィニヨンを植え替えたところ、とてもポテンシャルの高いブドウができたそうで、シャルドネと同様に樽発酵・樽熟成させたらより複雑なワインができて製品化されました。
クラウディー・ベイでいうテココのようなワインです。
テココはMLFをしますが、セクション94はMLFをしていません。
南国、アジア料理に合うような味わいです。
早飲み、デイリー用と認識されてきたニュージーランドのソーヴィニョン・ブラン。
今までに味わったことのないまったく違う魅力をこのセクション94が教えてくれるでしょう。
まさにニュージーランドのソーヴィニョン・ブランの最高傑作！ DOG POINT VINEYARD Section 94 ドッグ・ポイント・ヴィンヤード セクション94 生産地：ニュージーランド マールボロー 原産地呼称：GI. MARLBOROUGH ぶどう品種：ソーヴィニョン・ブラン 100% アルコール度数：14.0% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：96 ポイント DOG POINT SAUVIGNON BLANC MARLBOROUGH SECTION 94 2011 Sunday, October 5, 2014 CountryNew Zealand RegionMarlborough Vintage2011 Score 96 The most complex of Marlborough sauvignons is looking the goods in this warmer vintage. There's a heady reductive layer that delivers flinty grapefruit notes and lemon pith. The palate texture is superb; starts on point and builds weight and layers of texture through the mid-palate with abundant gooseberry and lime flavor, then finishes pure, focused and true. Drink now. ■2012・2014ヴィンテージの感想です■ 2016年9月7日に、ジェロボームの本社にて行われたドッグ・ポイント・ヴィンヤードのセミナー。
クラウディー・ベイで活躍したアイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリーが求めた"自分たちの 小さなワイナリー"でのワイン造り。
今回、初来日のマレー・クック氏は若手ながら国内外での醸造経験は幅広く、これからワイナリーを先導する新進気鋭の醸造家です。
今年7月に初めて定番のソーヴィニョン・ブランをレストランで飲み、たった2ヶ月足らずのファン歴ですが、今非常に注目しています。
有り難いことに多くのお客様から沢山のご注文も頂戴しております。
でも、その他のワインがなかなかご紹介しきれておりませんでした。
ドッグ・ポイント・ヴィンヤードのワインは全てNZのオーガニック認証機関「BIO-GRO New Zealand」に認証され、完全有機栽培のソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールは、マールボロにおいて際立って低収量を誇っています。
さらに、マールボロでは非常に珍しく、100%手摘みでさらに、摘み取られた後の葡萄も人手で一つ一つ選果するほどの徹底ぶり。
今回、定番のソーヴィニョン・ブラン2015年以外は全てヴィンテージ違いの飲み比べをさせて頂きました。
というのも、ドッグポイントのワインは、同じワインでもヴィンテージの特徴がよく出ており、全く異なる香り・味わいを見せてくれます。
今回、最も印象に残ったワインと言われたら間違いなく樽醗酵・樽熟成せるこの「セクション94」を挙げるでしょう。
実はこのワインを一度味わったことがあったのですが、正直その良さを見出せずにいました。
ノーマルなソーヴィニョン・ブランの方が、よりアロマティックで果実味が前面に出て美味しい。
と思っていました。
仕入れをする前から、輸入元の担当者から「非常に個性的で、好みのわかれるワインです。
おそらくワインを飲み始めた方には理解しづらいワインと思います。
」と聞いておりました。
今回、改めて、2012年と2014年を同時にテイスティングする機会を与えていただき、その爆発的な個性に驚かされました。
セクション94は、ソーヴィニョン・ブラン100%ですが、敢えてラベルに品種は記載しておりません。
それは、「普通のマールボロのソーヴィニョン・ブランとは違う」というドッグポイントの意思表示。
2012年は、非常に冷涼な年で、開けたてはマッチを擦ったときのようなスモーキーな香り、シャープな酸、ハーブ香が際立っていました。
そして2014年は、非常に温暖な年だったために、開けたてからリッチで丸みのある味わいが特徴的。
2012年と同様に、完熟した白桃や柑橘系、フローラルの繊細な香りが現れ、時間経過と共に、芳醇さを含んだ華やかな香りとクリーミーなテクスチャー。
タンク仕上げの爽やかなソーヴィニョン・ブランと違い、古樽で熟成させるセクション94は、より複雑性に富み、果実のバランスとしっかりとした構成のワイン。
これほどにエレガントで綺麗なソーヴィニョン・ブランは初めてです。
「まさにニュージーランドのソーヴィニョン・ブランの最高傑作」と呼ばれることに十分理解できました。
ヴィンテージの特徴が顕著に表れるこのワインはまるでブルゴーニュのよう。
熟成させればさせるほどその良さが出るようですが、すぐに飲んでしまうだろうな。
定番のソーヴィニョン・ブランとこのセクション94をぜひ飲み比べてみて下さい。
その違いに大いに驚かされることでしょう。
ブルゴーニュラヴァ―の方へ送るソーヴィニョン・ブランでしょう！2016.10.06 追記事項：現在NZで生産されているワインの約90%は、コルクではなく、スクリューキャップで密栓されています。
コルクを使い続けているNZの最後の生産者ともいわれるドッグポイントですが、2014年産からすべてのワインをスクリューキャップに変更されました。
186027072225722Dog Point Vineyard / ドッグ・ポイント・ヴィンヤードドッグ・ポイント・ヴィンヤードはアイヴァン・サザーランドとジェームス・ハーリーがクラウディー・ベイでブドウ栽培者のチーフワインメーカーとしての経験を1つにしたワイナリーです。
彼らはクラウディー・ベイを去った後、サウザーランドが70年代から80年代に植樹していたブドウ畑でワイン造りを始めました。
さらに、賃貸契約を終えたクラウディー・ベイの畑はドッグ・ポイントへ返却され年々、自社畑を広げています。
初ヴィンテージは2002年です。
5,390 円
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 New Zealand International Wine Show でソーヴィニヨン・ブランのチャンピオンに輝き、『デカンター』ではゴールド・95ポイントを獲得! アワテレ・ヴァレーの可能性を見出したワイナリー ヴァヴァサワー家の歴史は古く、ノルマン民族のイギリス征服にまで遡ります。
その後ニュージーランドに移住し、1890年にアワテレ・ヴァレーに居を構えました。
ワイナリー創設者ピーター・ヴァヴァサワーは、アワテレ・ヴァレーをニュージーランドワインの新開地としていち早く目をつけ、1985年にアワテレ・ヴァレーで最初のブドウ樹を植樹し、現在に受け継がれています。
ファーストヴィンテージは、1989年。
その後、ワインは次々と高い評価を獲得し、ヴァヴァサワーは、アワテレ・ヴァレーを、優れたワイン産地として公式に地図に掲載されるまでにした立役者ともいえます。
「マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン」は、力強いトロピカルフルーツとグレープフルーツ、メロンのアロマが層になって口中に広がります。
アワテレ・ヴァレーの昼夜の寒暖差が、きりっと爽やかさを保ち、バランスの良いエレガントなワインに仕上げています。
はっきりと表れるミネラルの風味は、リッチでスパイシーな食事との相性抜群です。
特に2022VTのソーヴィニヨン・ブランは評価が高く『ニュージーランド・インターナショナル・ワイン・ショー』でソーヴィニヨン・ブランのチャンピオンに輝き、『デカンター』ではゴールド、95ポイントを獲得しています！ ■アワテレ・ヴァレーについて■ アワテレ・ヴァレーは、マールボロの中にあるサブリージョンで、古代の氷河によって何百年もかけて圧縮された深い硬砂岩土壌をもつ。
アワテレ・ヴァレーから運ばれてきた巨大な礫岩が谷床にまたがって散在し、ヴィンヤードの一部は、多様な山々によって、厳しい北西の風から守られる。
アワテレ・ヴァレーのワインは、そのしっかりとしたアロマ、熟した果実味、力強いテクスチャと凝縮感において特に高く評価されている。
VAVASOUR MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC ヴァヴァサワー マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 生産地：ニュージーランド マールボロ アワテレ・ヴァレー 原産地呼称：G.I. AWATERE VALLEY ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 デカンター：95ポイント ヴァリュー・ゴールド Vavasour, Sauvignon Blanc, Awatere Valley, Marlborough, New Zealand 2022 Value Gold, 95 points £12.99 Savoury, vibrant and pure with an expressive citrus and grassy scent. The palate has zippy acidity, great vibrato and attractive gooseberry notes. Crowd-pleasing but classy too. Alc 12.5% 『ニュージーランド・インターナショナル・ワイン・ショー』にて、ソーヴィニヨン・ブランのチャンピオン Trophy for Champion Sauvignon Blanc Vavasour Sauvignon Blanc 2022 Concentrated aromas and flavours of passionfruit, fresh yellow stone fruits and a touch of pineapple with freshly cut summer herbs. The perfect summer wine, pair with fresh seafood? Delicious. A long lingering finish.VAVASOUR / ヴァヴァサワー アワテレ・ヴァレーの可能性を見出したワイナリー ヴァヴァサワー家の歴史は古く、ノルマン民族のイギリス征服にまで遡ります。
その後ニュージーランドに移住し、1890年にアワテレ・ヴァレーに居を構えました。
ワイナリー創設者ピーター・ヴァヴァサワーは、アワテレ・ヴァレーをニュージーランドワインの新開地としていち早く目をつけ、1985年にアワテレ・ヴァレーで最初のブドウ樹を植樹し、現在に受け継がれています。
ファーストヴィンテージは、1989年。
その後、ワインは次々と高い評価を獲得し、ヴァヴァサワーは、アワテレ・ヴァレーを、優れたワイン産地として公式に地図に掲載されるまでにした立役者ともいえます。
ワインメーカーのステュアート・マーフェルは、ヴァヴァサワーの畑からほど近いアワテレ・ヴァレーの出身。
リンカーン大学のワイン醸造科を修了し、2003年2月に、ヴァヴァサワーのアシスタント・ワインメーカーに就任しまいた。
2007年にワインメーカーとなり、才能あふれる若手ワインメーカーとして注目されています。
ヴァヴァサワーが所有する85haのヴィンヤードは、アワテレ・ヴァレーのブドウの栽培地の中でも代表的なエリアの一つにあります。
気候は、昼夜の気温差が大きく、土壌は、痩せた土地に石や小石を含み、粘土およびローム層と混じり合っています。
ラベルに描かれた雄鶏は、ヴァヴァサワー家の家紋からきており、その血筋を表しています。
まさに伝統あるヴァヴァサワーならではのラベルとなっています。
1,780 円
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 止まることを知らないドッグ・ポイントの快進撃！ コシュ・デュリのムルソー2010、ブルゴーニュ・ブラン2011をも上回る素晴らしさ！ 再びブルゴーニュ優良生産者に勝ったドッグ・ポイントのシャルドネ！！ ドッグ・ポイント・ヴィンヤードはクラウディー・ベイで栽培責任者とチーフワインメーカーとしての経験を積んだアイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリーがテロワールを反映した高品質なワインを造るべく2002年にスタートしたワイナリーです。
手摘みでの収穫、古い樹齢、低収量、優しいプレスにこだわる事で、長期熟成が可能なワインに仕上がっています。
1979年より畑を所有しているアイヴァンはマールボロの栽培家のパイオニアで、2012年にはオーガニック認証を獲得しています。
「シャルドネ」は“メンドーサ”と“ディジョン95”をかけあわせたクローンから生まれ、両者の特徴とフレーヴァーを見事に表現しています。
醗酵には固有のイーストを使いシトラスやミネラルのアロマを与え、ブルゴーニュのシャルドネを思い浮かばせます。
ジャンシス・ロビンソンのレビューより、クリスマス・ディナーでサーブした、「ドック・ポイント シャルドネ2016がコシュ・デュリのムルソー2010、ブルゴーニュ・ブラン2011をも上回る美味しさだった」との記事がありました。
ムルソー2010は、劣化ボトルだったとの事ですが、コンディションの良いブルゴーニュ・ブランは3万円、4万円という高価なボトルですから、価格を考えても本当にお買い得ワインです！！ 「Another exceptional, burgundy-beating Kiwi Chardonnay」と評されています。
DOG POINT VINEYARD CHARDONNAY ドッグ・ポイント・ヴィンヤード シャルドネ 生産地：ニュージーランド マールボロー 原産地呼称：GI. MARLBOROUGH ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：94 ポイント DOG POINT CHARDONNAY MARLBOROUGH 2018 Tuesday, November 9, 2021 CountryNew Zealand RegionMarlborough Vintage2018 Score 94 A complex chardonnay with guava, lime and lightly grilled-peach aromas, as well as flint and toasted hazelnut. The palate has an impressively taut and concentrated feel with praline, hazelnut, peach and lemon flavors all intertwined. Good depth here. Drink now. Screw cap. ジャンシス・ロビンソン：17/20 ポイント Yet again, there's some reductive character - aiming at Coche? Real beginning, middle and end to the fresh, leesy, super-clean fruit. Bone-dry, smoky finish. Invigorating. Drink 2020 - 2024 Jancis Robinson, jancisrobinson (Feb 2021) ワインアドヴォケイト：90 ポイント Rating 90 Release Price NA Drink Date 2021 - 2025 Reviewed by Joe Czerwinski Issue Date 23rd Apr 2021 Source April 2021 Week 3, The Wine Advocate Of the three 2018s in this year's lineup of releases, Dog Point's 2018 Chardonnay stands out as being the pick of the litter. Attractive notes of toasted nuts and grain join hints of grilled citrus on the nose, while the medium-bodied palate is less generous than some years, but it offers bright pineapple and citrus flavors, a silky mouthfeel, and a lingering finish. ■2011年ヴィンテージの感想です■ ドッグポイント・ヴィンヤードはオーガニック100%を徹底しており、冬季には羊を放牧しています。
彼らは雑草を食べ、雑草を食べた糞は畑の肥料となります。
また、羊が歩き回ることによって自然と畑が耕されるなど良いこと尽くし！ 非常に高い評価を受けているシャルドネですが、2011年は非常に暖かく、健全な葡萄がたくさんできたため、グリーンハーベストを行い、収量制限をしたそうです。
完熟したレモンやパイナップル、カシューナッツ、蜂蜜、トーストの香り。
よくある樽の風合いを効かせすぎたシャルドネではなく、力強さを感じさせながらも、硬質なミネラル感が程よく樽の風味と絶妙に溶け合っており、レベルの高さを感じさせます。
なかなかこの価格帯ではお目にかかれない完成度の高いシャルドネだと感じました。
ブルゴーニュの村名、一級クラスが高くなりすぎた今、ニュージーランドのシャルドネを飲むと新たな発見がありますね。
ちなみに、先日、ニュージーランドのワイン業界を代表する6人の専門家が選んだ、「ニュージーランド最高のワインリスト」として2013年のシャルドネが選出されていました。
ソーヴィニョン・ブラン同様に、ブルゴーニュラヴァーの方にぜひおすすめしたいシャルドネです。
2016.09.07Dog Point Vineyard / ドッグ・ポイント・ヴィンヤードドッグ・ポイント・ヴィンヤードはアイヴァン・サザーランドとジェームス・ハーリーがクラウディー・ベイでブドウ栽培者のチーフワインメーカーとしての経験を1つにしたワイナリーです。
彼らはクラウディー・ベイを去った後、サウザーランドが70年代から80年代に植樹していたブドウ畑でワイン造りを始めました。
さらに、賃貸契約を終えたクラウディー・ベイの畑はドッグ・ポイントへ返却され年々、自社畑を広げています。
初ヴィンテージは2002年です。
5,260 円
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 世界の卓越したソーヴィニョン・ブラン50本に選出！ Section94は最良の区画名で、その区画のブドウを樽で熟成させたワインです。
ドッグ・ポイント・ヴィンヤードはクラウディー・ベイで栽培責任者とチーフワインメーカーとしての経験を積んだアイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリーがテロワールを反映した高品質なワインを造るべく2002年にスタートしたワイナリーです。
手摘みでの収穫、古い樹齢、低収量、優しいプレスにこだわる事で、長期熟成が可能なワインに仕上がっています。
1979年より畑を所有しているアイヴァンはマールボロの栽培家のパイオニアで、2012年にはオーガニック認証を獲得しています。
「セクション94」は、特定された区画のソーヴィニヨン・ブランを使用し、18ヶ月間古いフレンチオーク樽で熟成されます。
健全な酵母や澱が由来の白い花やグレープフルーツの香りが美しく、強いシトラスのフレーヴァー、完璧なバランスと心地よいフィニッシュが楽しめます。
「セクション94」は、元々シャルドネが植わっていた区画セクション94にソーヴィニヨンを植え替えたところ、とてもポテンシャルの高いブドウができたそうで、シャルドネと同様に樽発酵・樽熟成させたらより複雑なワインができて製品化されました。
クラウディー・ベイでいうテココのようなワインです。
テココはMLFをしますが、セクション94はMLFをしていません。
南国、アジア料理に合うような味わいです。
早飲み、デイリー用と認識されてきたニュージーランドのソーヴィニョン・ブラン。
今までに味わったことのないまったく違う魅力をこのセクション94が教えてくれるでしょう。
まさにニュージーランドのソーヴィニョン・ブランの最高傑作！ DOG POINT VINEYARD Section 94 ドッグ・ポイント・ヴィンヤード セクション94 生産地：ニュージーランド マールボロー 原産地呼称：GI. MARLBOROUGH ぶどう品種：ソーヴィニョン・ブラン 100% 味わい：白ワイン 辛口 182413122230033 ジェームス・サックリング：94 ポイント DOG POINT SAUVIGNON BLANC MARLBOROUGH SECTION 94 2018 Tuesday, November 9, 2021 CountryNew Zealand RegionMarlborough Vintage2018 Score 94 The complex style is nicely dialed-in here, offering a fresh array of grilled lemon and peach with some gently nutty aromas, as well as a lime-curd edge. Really fresh. The palate has fleshy and smooth texture with praline-like flavors sitting in a fresh citrus and peach core. Drink now. Screw cap. ■2012・2014ヴィンテージの感想です■ 2016年9月7日に、ジェロボームの本社にて行われたドッグ・ポイント・ヴィンヤードのセミナー。
クラウディー・ベイで活躍したアイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリーが求めた"自分たちの 小さなワイナリー"でのワイン造り。
今回、初来日のマレー・クック氏は若手ながら国内外での醸造経験は幅広く、これからワイナリーを先導する新進気鋭の醸造家です。
今年7月に初めて定番のソーヴィニョン・ブランをレストランで飲み、たった2ヶ月足らずのファン歴ですが、今非常に注目しています。
有り難いことに多くのお客様から沢山のご注文も頂戴しております。
でも、その他のワインがなかなかご紹介しきれておりませんでした。
ドッグ・ポイント・ヴィンヤードのワインは全てNZのオーガニック認証機関「BIO-GRO New Zealand」に認証され、完全有機栽培のソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールは、マールボロにおいて際立って低収量を誇っています。
さらに、マールボロでは非常に珍しく、100%手摘みでさらに、摘み取られた後の葡萄も人手で一つ一つ選果するほどの徹底ぶり。
今回、定番のソーヴィニョン・ブラン2015年以外は全てヴィンテージ違いの飲み比べをさせて頂きました。
というのも、ドッグポイントのワインは、同じワインでもヴィンテージの特徴がよく出ており、全く異なる香り・味わいを見せてくれます。
今回、最も印象に残ったワインと言われたら間違いなく樽醗酵・樽熟成せるこの「セクション94」を挙げるでしょう。
実はこのワインを一度味わったことがあったのですが、正直その良さを見出せずにいました。
ノーマルなソーヴィニョン・ブランの方が、よりアロマティックで果実味が前面に出て美味しい。
と思っていました。
仕入れをする前から、輸入元の担当者から「非常に個性的で、好みのわかれるワインです。
おそらくワインを飲み始めた方には理解しづらいワインと思います。
」と聞いておりました。
今回、改めて、2012年と2014年を同時にテイスティングする機会を与えていただき、その爆発的な個性に驚かされました。
セクション94は、ソーヴィニョン・ブラン100%ですが、敢えてラベルに品種は記載しておりません。
それは、「普通のマールボロのソーヴィニョン・ブランとは違う」というドッグポイントの意思表示。
2012年は、非常に冷涼な年で、開けたてはマッチを擦ったときのようなスモーキーな香り、シャープな酸、ハーブ香が際立っていました。
そして2014年は、非常に温暖な年だったために、開けたてからリッチで丸みのある味わいが特徴的。
2012年と同様に、完熟した白桃や柑橘系、フローラルの繊細な香りが現れ、時間経過と共に、芳醇さを含んだ華やかな香りとクリーミーなテクスチャー。
タンク仕上げの爽やかなソーヴィニョン・ブランと違い、古樽で熟成させるセクション94は、より複雑性に富み、果実のバランスとしっかりとした構成のワイン。
これほどにエレガントで綺麗なソーヴィニョン・ブランは初めてです。
「まさにニュージーランドのソーヴィニョン・ブランの最高傑作」と呼ばれることに十分理解できました。
ヴィンテージの特徴が顕著に表れるこのワインはまるでブルゴーニュのよう。
熟成させればさせるほどその良さが出るようですが、すぐに飲んでしまうだろうな。
定番のソーヴィニョン・ブランとこのセクション94をぜひ飲み比べてみて下さい。
その違いに大いに驚かされることでしょう。
ブルゴーニュラヴァ―の方へ送るソーヴィニョン・ブランでしょう！2016.10.06 追記事項：現在NZで生産されているワインの約90%は、コルクではなく、スクリューキャップで密栓されています。
コルクを使い続けているNZの最後の生産者ともいわれるドッグポイントですが、2014年産からすべてのワインをスクリューキャップに変更されました。
186027072225722Dog Point Vineyard / ドッグ・ポイント・ヴィンヤードドッグ・ポイント・ヴィンヤードはアイヴァン・サザーランドとジェームス・ハーリーがクラウディー・ベイでブドウ栽培者のチーフワインメーカーとしての経験を1つにしたワイナリーです。
彼らはクラウディー・ベイを去った後、サウザーランドが70年代から80年代に植樹していたブドウ畑でワイン造りを始めました。
さらに、賃貸契約を終えたクラウディー・ベイの畑はドッグ・ポイントへ返却され年々、自社畑を広げています。
初ヴィンテージは2002年です。
5,170 円
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 剌とした酸が特徴のリザーヴは、最も出来の良い区画のブドウを厳選！ フォリウム・ヴィンヤードは、2010年6月に岡田岳樹氏がニュージーランドの南島、マールボローのブランコット・ヴァレーに設立したワイナリーです。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なブドウを育てることです」と栽培・醸造家の岡田氏は語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したブドウの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
「ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ」は、1haあたり4,200本植樹された畑で、粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土から作られるブドウを使用します。
収穫後のブドウはステンレスタンクで醸造、熟成させ、マロラクティック発酵は行いません。
淡いレモンイエローの色調で、レモンやグレープフルーツの皮、白い花の香りとスモーキーなニュアンスも感じられます。
白桃、グレープフルーツ、木苺などの果実味があり、溌剌とした酸がタイトなストラクチャーをもたらしています。
バターを使ったお魚のお料理や、鶏肉のお料理によく合います。
■2021年ヴィンテージ情報■ 2019、2020、2021と3年連続で凝縮感のある力強いワインが生産できました。
遅霜や開花期の天候不順、旱魃などの理由で収量は産地平均で25%減と、大きな減産となったが、品質は非常に高いヴィンテージとなりました。
■テクニカル情報■ 品種：ソーヴィニョン・ブラン100%(1996年植樹) 畑・土壌：Southern Valleyの標高63m、なだらかな北向きの畑。
河川由来の小石や砂礫を多く含む、排水性の良い土壌、粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土。
熟成：ステンレスタンクにて10ヶ月 総酸度：6.2g/L、残糖：0.44g/L 生産量：1,590 Folium Vineyard Sauvignon Blanc Reserve フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ 生産地：ニュージーランド マールボロー 原産地呼称：GI. MARLBOROUGH ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：93 ポイント FOLIUM SAUVIGNON BLANC MARLBOROUGH RESERVE 2021 Tuesday, November 8, 2022 CountryNew Zealand RegionMarlborough Vintage2021 Score 93 Aromas of fresh garden herbs, flint, baked pears and ground spice. Medium-bodied with stony character on the palate. Rounded pear and apple fruit with mellow citrus underneath. Chalky tannins at the finish. Complex. Honeysuckle and white tea comes through. Drink now. vinous：91 ポイント 91 Drinking Window 2023 - 2027 From: New Zealand Whites: The Great Divide (Apr 2023) Have a copper coin or decanter at the ready for this 2021 Sauvignon Blanc Reserve: sulphides show in their light struck match notes and somewhat shut down the palate on the finish. When it opens up, however, it has attractive blackcurrant flavors, delightful texture, roundness and commendable concentration on the mid-palate but those sulphides need to blow off to show this wine in its full capacity. - By Rebecca Gibb MW on January 2023 ワインレポート：90 点 「フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン・リザーヴ マールボロ 2021」(Folium Vineyard Sauvignon Blanc Reserve Marlborough 2021)はユズ、グレープフルーツ、フレッシュ・バジル、クリーミィで、厚みのあるミッドパレット。
すがすがしい酸、シームレスで、白胡椒、ほのかに塩気を帯びた味わい。
4800円。
90点。
■2019年ヴィンテージの感想です■ フォリウムのソーヴィニョン・ブラン・リザーヴを飲んで、マールボローのソーヴィニョン・ブランのイメージが覆されました。
マールボローのソーヴィニョン・ブランといえば、パッションフルーツや、パイナップル、マンゴー、黄桃など果実感が前面に出ている飲みやすいイメージでしたが、日本人醸造家である岡田氏が作るこのワインは、マールボローのSBらしからぬ、溌溂とした酸に豊富なミネラル、非常にドライな口当たり。
透き通るような爽快さとエレガントに香るハーブやレモン・ライム、最も出来の良い区画のブドウを厳選し造られただけあって、非常の骨格のしっかりとしたボディと力強さはこのワインの高いのポテンシャルを感じさせます。
日本から遠く離れたニュージーランドで一人の日本人がこんなにも素晴らしいソーヴィニョン・ブランを造り上げるんですから、応援しないはずがありません 。
2021.03.20FOLIUM VINEYARD / フォリウム・ヴィンヤード 「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです」 フォリウム・ヴィンヤードは2010年6月、ニュージーランド南島の北東部、マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで創業しました。
フォリウム・ヴィンヤードではソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。
畑の土壌は氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。
粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。
マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関「Biogro(2014 年に認定取得)」の規定に則った農法を行っています。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです」と栽培・醸造家の岡田氏は語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
3,980 円
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 剌とした酸が特徴のリザーヴは、最も出来の良い区画のブドウを厳選！ フォリウム・ヴィンヤードは、2010年6月に岡田岳樹氏がニュージーランドの南島、マールボローのブランコット・ヴァレーに設立したワイナリーです。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なブドウを育てることです」と栽培・醸造家の岡田氏は語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したブドウの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
「ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ」は、1haあたり4,200本植樹された畑で、粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土から作られるブドウを使用します。
収穫後のブドウはステンレスタンクで醸造、熟成させ、マロラクティック発酵は行いません。
淡いレモンイエローの色調で、レモンやグレープフルーツの皮、白い花の香りとスモーキーなニュアンスも感じられます。
白桃、グレープフルーツ、木苺などの果実味があり、溌剌とした酸がタイトなストラクチャーをもたらしています。
バターを使ったお魚のお料理や、鶏肉のお料理によく合います。
Folium Vineyard Sauvignon Blanc Reserve フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ 生産地：ニュージーランド マールボロー 原産地呼称：GI. MARLBOROUGH ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ■2019年ヴィンテージの感想です■ フォリウムのソーヴィニョン・ブラン・リザーヴを飲んで、マールボローのソーヴィニョン・ブランのイメージが覆されました。
マールボローのソーヴィニョン・ブランといえば、パッションフルーツや、パイナップル、マンゴー、黄桃など果実感が前面に出ている飲みやすいイメージでしたが、日本人醸造家である岡田氏が作るこのワインは、マールボローのSBらしからぬ、溌溂とした酸に豊富なミネラル、非常にドライな口当たり。
透き通るような爽快さとエレガントに香るハーブやレモン・ライム、最も出来の良い区画のブドウを厳選し造られただけあって、非常の骨格のしっかりとしたボディと力強さはこのワインの高いのポテンシャルを感じさせます。
日本から遠く離れたニュージーランドで一人の日本人がこんなにも素晴らしいソーヴィニョン・ブランを造り上げるんですから、応援しないはずがありません 。
2021.03.20FOLIUM VINEYARD / フォリウム・ヴィンヤード 「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです」 フォリウム・ヴィンヤードは2010年6月、ニュージーランド南島の北東部、マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで創業しました。
フォリウム・ヴィンヤードではソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。
畑の土壌は氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。
粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。
マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関「Biogro(2014 年に認定取得)」の規定に則った農法を行っています。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです」と栽培・醸造家の岡田氏は語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
4,290 円
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 「コロフィン」の単一畑向けに売っていたブドウのワインが評価されており、満を持して自ら詰め始めた「シャルドネ」！ フォリウム・ヴィンヤードは、2010年6月に岡田岳樹氏がニュージーランドの南島、マールボローのブランコット・ヴァレーに設立したワイナリーです。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なブドウを育てることです」と栽培・醸造家の岡田氏は語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したブドウの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
「シャルドネ マールボロー」は、Southern Valleyの標高63m、なだらかな北向きの0.8haの畑から。
「コロフィン」の単一畑向けに売っていたブドウのワインが評価されており、満を持して自ら詰め始めました。
リンゴやナシのフレッシュフルーツの爽やかな香りに、白い花のフレーヴァー。
果実味とオーク由来のふくよかさのバランスが調和されており、口に含むと、完熟したトロピカルフルーツ、ほのかにバタースコッチのような香り。
とても滑らかでクリーミーな口当たりに、長い余韻が続きます。
■2021年ヴィンテージ情報■ 2019、2020、2021と3年連続で凝縮感のある力強いワインが生産できました。
遅霜や開花期の天候不順、旱魃などの理由で収量は産地平均で25%減と、大きな減産となったが、品質は非常に高いヴィンテージとなりました。
■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ100% (1996年植樹) 畑・土壌：Southern Valleyの標高63m、なだらかな北向きの畑。
粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土。
熟成：古樽にて18ヶ月 総酸度：5.6g/L、残糖：0.57g/L 生産量：1,813本 Folium Vineyard Chardonnay Marlborough フォリウム・ヴィンヤード シャルドネ マールボロー 生産地：ニュージーランド マールボロー 原産地呼称：GI. MARLBOROUGH ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ワインレポート：90 点 「フォリウム・ヴィンヤード シャルドネ マールボロ 2021」(Folium Vineyard Chardonnay Marlborough 2021)はサザン・ヴァレーの北向き畑。
フローラルで、ピュア、スイカズラ、白桃、ジャスミン、すがすがしい酸があり、精妙なテクスチャー。
コアに豊かさを秘めている。
塩気を帯びて長いフィニッシュ。
1813本。
5500円。
90点。
シャルドネを初めて仕込んだ。
0.8haの畑から「コロフィン」の単一畑向けに売っていたブドウのワインが評価されており、満を持して自ら詰め始めた。
ジェームス・サックリングがクメウ・リヴァーのマテズ・ヴィンヤードを、2021年のトップワインに選んで、ニュージーランドのシャルドネの注目は高まっている。
FOLIUM VINEYARD / フォリウム・ヴィンヤード 「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです」 フォリウム・ヴィンヤードは2010年6月、ニュージーランド南島の北東部、マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで創業しました。
フォリウム・ヴィンヤードではソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。
畑の土壌は氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。
粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。
マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関「Biogro(2014 年に認定取得)」の規定に則った農法を行っています。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです」と栽培・醸造家の岡田氏は語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
4,560 円
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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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フォリウム ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン リザーヴ 750ml[NT ニュージーランド 白ワイン マールボロ 辛口 280029]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス日本人栽培・醸造家 岡田岳樹氏 が有機栽培農法で丁寧に表現。
しっかりとした骨格、芯のある強さ。
どっしりとした密度をゆったりと楽しむワイン。
3,654 円
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しっかりとした骨格、芯のある強さ。
どっしりとした密度をゆったりと楽しむワイン。
4,504 円
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コノ マールボロ ソーヴィニヨン ブラン 750ml 送料無料※(本州のみ) [TK/ニュージーランド/マールボロ/白ワイン/423906]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス2017ヴィンテージが英国ワイン専門誌「デキャンター」でプラチナ賞、97点を獲得した、ニュージーランドの銘醸地マールボロ産のソーヴィニヨン・ブラン。
マールボロの魅力を見事に表現した、はつらつとした味わいの白。
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2,006 円
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コノ マールボロ ソーヴィニヨン ブラン 750ml [TK/ニュージーランド/マールボロ/白ワイン/423906]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス2017ヴィンテージが英国ワイン専門誌「デキャンター」でプラチナ賞、97点を獲得した、ニュージーランドの銘醸地マールボロ産のソーヴィニヨン・ブラン。
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1,337 円
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トゥーリバーズ ブラックコテージ マールボロ ピノグリ 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスピノグリの個性とピュアな果実感を保つために、収穫は早朝に行います。
低温で長めの発酵を終えたあと、澱と共に8週間寝かせてより滑らかなテクスチャーを引き出します。
26,172 円
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トゥーリバーズ ブラックコテージ マールボロ ピノグリ 750ml 送料無料(本州のみ) [SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスピノグリの個性とピュアな果実感を保つために、収穫は早朝に行います。
低温で長めの発酵を終えたあと、澱と共に8週間寝かせてより滑らかなテクスチャーを引き出します。
2,805 円
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トゥーリバーズ ブラックコテージ マールボロ ピノグリ 750ml[SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスピノグリの個性とピュアな果実感を保つために、収穫は早朝に行います。
低温で長めの発酵を終えたあと、澱と共に8週間寝かせてより滑らかなテクスチャーを引き出します。
2,125 円
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トゥーリバーズ ブラックコテージ マールボロ ソーヴィニヨンブラン 750ml 送料無料(本州のみ) [SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスワイラウバレーとアワテレバレーの葡萄を使用。
優しくプレスしたのち、ピュアな果実感と品種の個性を最大限に引き出すために低温で発酵。
親しみやすくシンプルにおいしいソーヴィニヨンブラン。
2,805 円
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トゥーリバーズ ブラックコテージ マールボロ シャルドネ 750ml[SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスワイラウヴァレーのシングルヴィンヤードのシャルドネを使用。
手摘みで収穫した葡萄をホールバンチプレスして発酵。
100%のマロラクティック発酵を経て、樽にて4ヶ月間の樽熟成。
2,125 円
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ラブブロック マールボロ ボーンドライ リースリング 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス葡萄はマールボロのサブリージョンで冷涼なアワテレで収穫されました。
風の強烈なこの土地は風味の詰まった小さな果実を結実させます。
土壌の種類は堆積した丸石の上に粘土を含む沖積土壌。
収穫した葡萄は除梗後に36時間の低温浸透。
有機酵母を使用してバランスの良い味わいになるまで発酵させました。
30,421 円
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トゥーリバーズ ブラックコテージ マールボロ シャルドネ 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスワイラウヴァレーのシングルヴィンヤードのシャルドネを使用。
手摘みで収穫した葡萄をホールバンチプレスして発酵。
100%のマロラクティック発酵を経て、樽にて4ヶ月間の樽熟成。
26,172 円
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トゥーリバーズ ブラックコテージ マールボロ ソーヴィニヨンブラン 750ml[SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスワイラウバレーとアワテレバレーの葡萄を使用。
優しくプレスしたのち、ピュアな果実感と品種の個性を最大限に引き出すために低温で発酵。
親しみやすくシンプルにおいしいソーヴィニヨンブラン。
2,039 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
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トゥーリバーズ ブラックコテージ マールボロ シャルドネ 750ml 送料無料(本州のみ) [SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスワイラウヴァレーのシングルヴィンヤードのシャルドネを使用。
手摘みで収穫した葡萄をホールバンチプレスして発酵。
100%のマロラクティック発酵を経て、樽にて4ヶ月間の樽熟成。
2,805 円
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ボートシェッド ベイ マールボロ ピノ グリ 750ml [MT/ニュージーランド/白ワイン/613800]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスポイヤックの対岸にある村、マルシヤックに位置する家族経営のシャトー。
ピュアな果実味を生かしたワイン造りを行っており国際コンクールでも高い評価を毎年獲得しています。
1,954 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
トゥーリバーズ ブラックコテージ マールボロ ソーヴィニヨンブラン 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスワイラウバレーとアワテレバレーの葡萄を使用。
優しくプレスしたのち、ピュアな果実感と品種の個性を最大限に引き出すために低温で発酵。
親しみやすくシンプルにおいしいソーヴィニヨンブラン。
25,152 円
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ラブブロック オレンジ ソーヴィニヨンブラン 750ml[SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスラブブロックでは全てのワインに対してSO2の使用を減らす工夫をしており、常に酸化防止剤の代替えとなるプロセスも模索しています。
2018年に初生産したこのワインでは、緑茶の成分のみをSO2の代替えとして極少量使用しました。
2,805 円
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ラブブロック マールボロ スウィート リースリング 750ml 送料無料(本州のみ) [SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス葡萄はマールボロのサブリージョンで冷涼なアワテレで収穫されました。
風の強烈なこの土地は風味の詰まった小さな果実を結実させます。
土壌の種類は堆積した丸石の上に粘土を含む沖積土壌。
収穫した葡萄は除梗後に低温浸透。
アロマティックな酵母を使用してバランスの良い味わいになるまで発酵させました。
3,314 円
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ラブブロック マールボロ ボーンドライ リースリング 750ml 送料無料(本州のみ) [SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス葡萄はマールボロのサブリージョンで冷涼なアワテレで収穫されました。
風の強烈なこの土地は風味の詰まった小さな果実を結実させます。
土壌の種類は堆積した丸石の上に粘土を含む沖積土壌。
収穫した葡萄は除梗後に36時間の低温浸透。
有機酵母を使用してバランスの良い味わいになるまで発酵させました。
3,314 円
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ラブブロック マールボロ スウィート リースリング 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス葡萄はマールボロのサブリージョンで冷涼なアワテレで収穫されました。
風の強烈なこの土地は風味の詰まった小さな果実を結実させます。
土壌の種類は堆積した丸石の上に粘土を含む沖積土壌。
収穫した葡萄は除梗後に低温浸透。
アロマティックな酵母を使用してバランスの良い味わいになるまで発酵させました。
30,421 円
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ラブブロック マールボロ スウィート リースリング 750ml[SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス葡萄はマールボロのサブリージョンで冷涼なアワテレで収穫されました。
風の強烈なこの土地は風味の詰まった小さな果実を結実させます。
土壌の種類は堆積した丸石の上に粘土を含む沖積土壌。
収穫した葡萄は除梗後に低温浸透。
アロマティックな酵母を使用してバランスの良い味わいになるまで発酵させました。
2,465 円
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ラブブロック マールボロ スウィート リースリング 750ml[SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス葡萄はマールボロのサブリージョンで冷涼なアワテレで収穫されました。
風の強烈なこの土地は風味の詰まった小さな果実を結実させます。
土壌の種類は堆積した丸石の上に粘土を含む沖積土壌。
収穫した葡萄は除梗後に低温浸透。
アロマティックな酵母を使用してバランスの良い味わいになるまで発酵させました。
2,465 円
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