ワインのタイプ・・・白 やや辛口 格付け・・・ヴィーノ・ダ・タ−ヴォラ 合う料理・・・魚介料理全般、塩味のパスタ 容器・・・スクリューキャップ品 国・・・イタリア ぶどう品種・・・トレッビアーノ種、ガルガネーガ種 飲み頃温度・・・8〜10℃ 容量・・・750mlイタリアの代表ブドウ品種トレッビアーノ種をベースに、ソアヴェなどで使用されるガルガネーガ種をバランスよくブレンドしました。
フルーティーで華やかなアロマが感じられる飲みやすいタイプの白ワインです。
生産者・生産地情報 モダヴィン ミラノが州都のロンバルディア州にワイナリーを保有する家族経営のワイナリーです。
世界各国に輸出しており、発売するサルシターノブランドは2012年にイタリア国内およびアメリカ及びヨーロッパへを開始したカジュアル価格帯の戦略ブランドです。
9,140 円
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ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 渋味：ほどよい スタイル：ミディアムボディ 格付け：VDLT カスティーリャ 合う料理・目的：刺身、寿司、海老・蟹料理 産地：スペイン ぶどう品種：アイレン種 飲み頃温度：8〜10℃ --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
商品数により送料が変更になる場合がございます。
※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。
Garcia Carrion Airen white スペイン、ビノ・デ・ラ・ティエラ・カスティーリャ格付スペイン、ビノ・デ・ラ・ティエラ・カスティーリャ格付けの3リットル容量バッグ・イン・ボックスワイン。
スペインのアイレン種を100％使用しています。
全体的に淡い黄色みを帯びた金色の色合いで、青リンゴ、熟したストーンフルーツやシトラスのようなフルーティーな香りが感じられます。
白い花のような香りもあり、エレガントさを際立たせます。
バランスの良い爽やかな酸味があり、特に夏に飲みたいワインです。
2,022 円
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 ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：エレガントリッチ スタイル：ミディアムフルボディ 格付け：IGPコトー・ド・ラルデッシュ 合う料理・目的：食前酒、冷前菜、ホワイトアスパラガスのポワレ、ハマグリの網焼き、新鮮魚介のパスタ、ポロ葱のマリネ、活車海老の天麩羅レモン添え、サラダリヨネーズ、エクルヴィスのサラダ仕立て、帆立のタルタルステーキ、地鶏のフリット、新鮮魚介の炭火焼き 産地：フランス コート・デュ・ローヌ ぶどう品種：ヴィオニエ種 飲み頃温度：10〜12℃ 容器：瓶、コルク 容量：750ml --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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ご了承ください。
M. Chapoutier IGP Coteaux de l'Ardeche Viognier Domaine des Granges de Mirabel BIO 緑がかった濃い黄色。
アプリコット、洋ナシ、マーマレードを感じさせる素晴らしいアロマ。
火山性土壌でできたヴィオニエ種の特徴である、丸みのある味わいとフレッシュさのマッチングが素晴らしいワインです。
有機ぶどう使用 生産者・生産地情報（シャプティエ） 1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。
「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。
SDG’sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。
世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。
ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。
その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。
自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。
15,446 円
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 ワインのタイプ・・・白 辛口 合う料理・・・蒸し鳥、白身魚のソテー、寿司、刺身 容器・・・スクリューキャップ品 国・・・チリ ぶどう品種・・・シャルドネ種主体 飲み頃温度・・・10〜12℃ 容量・・・750ml淡く黄色がかった緑色に、青りんごやトロピカルフルーツの熟した香りが特徴です。
心地よい酸味とフレッシュさが絶妙なバランスで溶け合った味わいが魅力です。
低温度で発酵させることによって果実味溢れる味わいを実現させました。
生産者・生産地情報 サンタ・リタ 2000ヘクタール以上の自社ぶどう畑を所有し、レセルバ以上のワインに関しては全て自社ぶどうのみを使用した製造を行っているチリ最大規模ワイナリーの1つです。
旗艦ブランドの120（シェント・ベインテ）はチリ建国の歴史的エピソードにその語源を持ちます。
スペインとのチリ独立戦争の際に、120人の兵士が、後にサンタ・リタ社のワイナリーとなるワイン・セラーに立て篭もったという伝説が元になっています。
（サンタ・リタ社名の由来は、15世紀のイタリアで「枯れた葡萄」を蘇らせたという奇跡の逸話をもつキリスト教の聖者「サンタ・リタ」という女性です。
）
10,056 円
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 ワインのタイプ：白 甘辛度：極甘口 果実味：リッチ スタイル：フルボディ 格付け：AOC ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ 合う料理・目的：アペリティフ、フォアグラのテリーヌ、鴨のオレンジソース、鴨のソースビガラード、タルトタタン、桃やメロンの冷製スープ、スフレシトロン、シャインマスカットのタルト、フルーツのコンポート、カリンのタルト、クレープ・シュゼット、パリブレスト 産地：フランス コート・デュ・ローヌ ぶどう品種：ミュスカ・プティ・グラン種 飲み頃温度：6〜9℃ 容器：瓶、コルク 容量：375ml --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
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ご了承ください。
M. Chapoutier Muscat de Beaumes de Venise 安定感のある鮮やかな黄金色。
パワフルでリッチ。
そしてエレガント。
フルーツキャンディーや花のようなアロマ。
バランスが良く、余韻も非常に長い。
香りも豊かで。
味わいも程よい甘みが楽しめるワインです。
生産者・生産地情報（シャプティエ） 1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。
「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。
SDG’sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。
世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。
ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。
その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。
自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。
33,359 円
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 ワインのタイプ・・・白 甘辛度・・・辛口ワインのタイプ 果実味・・・かろやか スタイル・・・ミディアムボディ 格付け・・・DO ラ・マンチャ 合う料理・目的・・・刺身、天ぷら、白見魚の塩焼き、ポン酢料理 産地・・・スペイン ぶどう品種・・・アイレン種 飲み頃温度・・・7〜10℃ 容器・・・大瓶、スクリューキャップ品 容量・・・750mlAyuso Abadia del Roble Blanco スペイン、ラマンチャD.O.の格付けワインです。
現地にある修道院（現在は教会）から、“樫の木の傍の修道院”と名付けられています。
すっきりとした辛口のフレッシュで飲みやすいワイン。
生産者・生産地情報 アユソ ラ・マンチャDO最大規模ワイナリーの1つであり、DOラ・マンチャ内で初の樽熟成ワイン製造元でもあります。
アバディア・デ・ロブレは、スペイン語で「樫の木のそばの修道院」を意味し、実在する修道院（現在は教会）をモチーフにしています。
9,652 円
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 ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：エレガントリッチ スタイル：ミディアムフルボディ 格付け：IGPコトー・ド・ラルデッシュ 合う料理・目的：食前酒、冷前菜、ホワイトアスパラガスのポワレ、ハマグリの網焼き、新鮮魚介のパスタ、ポロ葱のマリネ、活車海老の天麩羅レモン添え、サラダリヨネーズ、エクルヴィスのサラダ仕立て、帆立のタルタルステーキ、地鶏のフリット、新鮮魚介の炭火焼き 産地：フランス コート・デュ・ローヌ ぶどう品種：ヴィオニエ種 飲み頃温度：10〜12℃ 容器：瓶、コルク 容量：750ml --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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M. Chapoutier IGP Coteaux de l'Ardeche Viognier Domaine des Granges de Mirabel BIO 緑がかった濃い黄色。
アプリコット、洋ナシ、マーマレードを感じさせる素晴らしいアロマ。
火山性土壌でできたヴィオニエ種の特徴である、丸みのある味わいとフレッシュさのマッチングが素晴らしいワインです。
有機ぶどう使用 生産者・生産地情報（シャプティエ） 1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。
「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。
SDG’sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。
世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。
ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。
その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。
自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。
2,341 円
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タイプ・・・白 やや辛口 産地・・・アメリカ 酸味・・・ほどよい --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
商品数により送料が変更になる場合がございます。
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FRANZIA いきいきとした果実の風味、さわやかで調和のとれた豊かな味わいの “フレッシュ＆フルーティ” なカリフォルニアワイン。
柑橘、洋ナシを思わせる果実香、フレッシュな酸とフルーティで上品な甘さが心地よい白ワインです。
きりっと冷やして、ロックワインやワインカクテルにもおすすめです。
2,158 円
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フランスでは珍しいシャスラで造る 優しい旨味に溢れる白ワインレ ロジュ村に位置するプイイ シュル ロワールの畑です。
標高240m、南東向きの丘陵に広がっています。
土壌はキンメリジャン、泥灰土。
グリーンハーベストはしません。
機械で収穫。
収穫量は、58hL/ha。
発酵前のスキンコンタクトは行いません。
ニューマティックプレスでやわらかく圧搾、24時間置いて澱下げします。
発酵、熟成ともにステンレスタンクを使用します。
酸度を保つため、マロラクティック発酵は行いません。
熟成はタンクにて8ヶ月、清澄にはベントナイトを使用、軽くフィルターをかけてボトリングします。
●名称：白ワイン●商品名：Pouilly sur Loire●生産者：【マルク デシャン】●原産国：フランス●産地：ロワール●葡萄品種：シャスラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
2,314 円
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 厚みのある果実味と豊かなミネラル 余韻に広がる蜜のような風味fb799畑は、レ ロジュ村のレ ムーラン ナ ヴァンです。
土壌は粘土と砂で、下層土は石灰です。
標高240mの南東向きの斜面にあります。
機械で収穫し、収量は64hL/ha。
収穫した葡萄はニューマティックプレスで柔らかく圧搾します。
発酵前のスキンコンタクトはしません。
48時間、果汁を落ち着かせます。
発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
発酵は15度に温度コントロールしたタンクで行い、マロラクティック発酵は行いません。
タンクできれいな澱とともに8ヶ月熟成し、バトナージュは行いません。
11月と翌年の2月の2回、ラッキングを行います。
清澄し、軽くフィルターをかけてボトリングします。
生産量3,500本。
レ ロジュの典型的な味わいで、洋ナシやアプリコットの香りと豊富なミネラルがあります。
フレッシュさだけでなく、瓶熟によって味わいが変化していきます。
●名称：白ワイン●商品名：Pouilly Fume Tradition des Loges●生産者：【マルク デシャン】●原産国：フランス●産地：ロワール●葡萄品種：ソーヴィニヨン ブラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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2,828 円
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 心地よい酸、アロマティックで 綺麗な樽香と素晴しいコク畑は、ヴァングロー村にあり、粘土と石灰岩土壌でフレッシュ感が出ます。
北向きの畑であまり陽が当たらないため冷涼です。
グラシエールはカタルーニャ語で「冷たい場所」という意味です。
年間50日程度しか雨が降らず、海からの風があります。
ルーサンヌは昔からこの土地に植わっている葡萄なので、このエリアのテロワールを全て表現しています。
栽培している生産者は少なく、ブルゴーニュなどに比べて無名のエリアなので、この品種でテロワールも含めてこの土地を知ってほしいと思っています。
早朝に摘み取り、収穫後すぐにプレスします。
収穫量は30hL/haです。
醸しはしません。
コンクリートタンクで発酵。
その後、6?8ヶ月ドゥミ ミュイ（600L）の樽で熟成させます。
澱と共に熟成させますが、ボリュームが出すぎてしまうので、バトナージュはほとんどしません。
ストレートでフレッシュ、フィネスが強いワインです。
畑は標高350mのところにあり涼しいために、このエリアの一般的な白ワインに比べ、心地よい酸味が感じられます。
エレガントな樽の香り、素晴らしい味わいとコク、長い余韻があります。
2013年に訪問した際、デキャンタージュして少し温度も上げて試飲しましたが、酸もしっかりしているのでぼけず、香りも豊かに感じられました。
「このワインに求めているものは集約感とバランス」とヴィクトルは話していました。
●名称：白ワイン●商品名：Cotes du Roussillon Blanc Les Glacieres●生産者：【ドメーヌ ガルディエ】●原産国：フランス●産地：ラングドック ルション●葡萄品種：グルナッシュ ブラン40％、ルーサンヌ40％、マカベオ20％オーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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2,870 円
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 アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てで採用されている、名門。
アルザスワインTOP100の頂点に輝いた銘品。
1626年に創業の名門。
ガイスベルグとは山羊の丘という意味。
山羊にしか歩く事が出来ない程の急斜面という事からその名が付けられ、そこで生み出されるワインにはコクと厚みのある果実味を中心とした深みのある味わい。
30年をも超える長期熟成のポテンシャルを持つ逸品です。
●名称：RIESLING GRAND CRU GEISBERG●生産者/【トリンバック】●原産国：フランス●産地：アルザス●セパージュ：リースリング100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいアルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てで採用されている、名門。
アルザスワインTOP100の頂点に輝いた銘品。
1626年に創業の名門。
ガイスベルグとは山羊の丘という意味。
山羊にしか歩く事が出来ない程の急斜面という事からその名が付けられ、そこで生み出されるワインにはコクと厚みのある果実味を中心とした深みのある味わい。
30年をも超える長期熟成のポテンシャルを持つ逸品です。
●名称：RIESLING GRAND CRU GEISBERG●生産者/【トリンバック】●原産国：フランス●産地：アルザス●セパージュ：リースリング100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
14,080 円
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 白桃を思わせるアロマティックな香り きめ細やかな生き生きとした辛口マス ラス カベスは、1990年にエスピラ ド ラグリー村近郊に購入した畑で、標高120mの南向きです。
シスト ノワール（黒色片岩）と粘土質土壌の葡萄をブレンドしています。
収穫量は35hL/haです。
8時間スキンコンタクトします。
除梗、破砕せず圧搾します。
グルナッシュ ブラン、ミュスカはステンレスタンクで、マカブー、ヴェルメンティーノはコンクリートタンクで発酵、熟成させます。
マカブーは軽い品種のためコンクリートタンクでボディをもたせます。
非常にアロマティックで、香りを嗅ぐと甘口のように感じますが、口に含むとしっかりとした辛口です。
ミュスカの比率が高いので、このような香りがします。
白桃やレイシ、メロンの甘い香りがあり、細やかなキメ、生き生きとした辛口白ワインです。
食前酒として、またアスパラガスや野菜のフライなどに良く合います。
この地方は、カタルーニャ文化圏で、カタルーニャ語では「マス ラス カベス」と読みます。
’18VTからアペラシオンが変更になりました。
●名称：白ワイン●商品名：Cotes du Roussillon Blanc Mas Las Cabes●生産者：【ドメーヌ ガルディエ】●原産国：フランス●産地：ラングドック ルション●葡萄品種：グルナッシュ ブラン、ミュスカ、マカベオ、ヴェルメンティーノオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
2,060 円
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 プイイ フュメのお手本のようなワイン フュメ＝「煙でいぶした」の名の通りスモーキーな香り様々な区画のブレンドで造っています。
粘土質石灰岩土壌とキンメリジャン泥灰土壌（海の泥と小さな牡蠣の殻の集合体）です。
南、南東向きです。
収穫は手摘みと機械摘みが半分ずつです。
収穫量は60hL/haです。
除梗し、破砕せず、12度で10時間スキンコンタクト。
ニューマティックプレスで圧搾します。
発酵前に48時間静置し、不純物を除きます。
ステンレスタンクで18度に保ち発酵させ、アロマを引き出しています。
マロラクティック発酵はせず、澱と共に週に一度撹拌しながら4?8ヶ月熟成させます。
ベントナイトで清澄し、マイナス4度で12時間酒石を除いて、軽くろ過して瓶詰めします。
出荷前に2ヶ月瓶熟します。
澄んだ鮮やか緑色がかった黄色、アカシア、エニシダ、柘植の花と、マルメロのブーケ、丸みがありやや重く、典型的な火打ち石に似たスモーキィなフレイバー、フィニッシュに非常に心地良い酸味のバランスがあります。
●名称：白ワイン●商品名：Pouilly Fume Tradition●生産者：【セルジュ ダグノー エ フィーユ】●原産国：フランス●産地：ロワール●葡萄品種：ソーヴィニヨン ブラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
4,180 円
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 仏産シャルドネに例を見ない濃厚白 辿り着いた独自のスタイルパスカルが「俺達のシャブリ！」と言っていた、驚きのシャルドネです。
しかし、シャブリの真似をするつもりはなく、パワフルで持続性があり、長期熟成出来るワインを目指しています。
葡萄は完熟してから収穫します。
シャルドネはタンニンが出てしまうのでスキンコンタクトは行わず、プレスしてすぐに1年樽へ入れます。
樽で発酵させ、バトナージュしながら10ヶ月熟成させます。
気温15度以下でバトナージュすると酸化が進むことが分かったため、冬の間はしません。
同様に、澱引きも気温20度以上で行います。
5年から10年は熟成させることが出来るポテンシャルの高さを感じさせるワインです。
アルコール度数は高めですが、重さを感じさせない上質な造りです。
’13VTから、少し軽やかな造りに変えました。
●名称：白ワイン●商品名：L’Adagio des Eyssards Blanc●生産者：【シャトー デ ゼサール】●原産国：フランス●産地：南西地方●葡萄品種：シャルドネ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
2,142 円
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 ほとんどが地元で消費される ロワールの本格辛口ワイン畑は平地と斜面があり、平地は粘土質で小石が混じった土壌で、斜面は傾斜がかなりきつく、粘土質土壌です。
北西から南東向きです。
樹齢の古いものは25年以上になります（1990年植樹）。
9月初めに機械で収穫します。
振動する選別テーブルを使用。
収穫量は45hL/ha。
プレマセラシオンはしません。
除梗、破砕し、ニューマティックプレスで低圧で圧搾します。
低温で、12?24時間清澄させます。
18度に温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティックはさせません。
15日ごとにバトナージュしながら、澱と共にステンレスタンクで6ヶ月寝かせます。
ろ過し、清澄します。
瓶詰し、1ヶ月熟成させます。
淡く緑がかった明るい黄金色で、さわやかにしまった、新鮮でまろやかなワインです。
地元での評価も高くほとんど地元で消費され、とても入手困難なアイテムです。
トップクラスのサンセールやプイイ フュメに近い味わいを持っています。
●名称：白ワイン●商品名：Reuilly Blanc La Raie●生産者：【クロード ラフォン】●原産国：フランス●産地：ロワール●葡萄品種：ソーヴィニヨン ブラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
2,200 円
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 優れたヴィンテージのみ造られるデザートワイン。
ブドウは畑で自然に乾燥させ、10月半ば過ぎに収穫します。
低温で数ヶ月かけて発酵させ、約20％をフレンチオークの350Lの樽で約1年熟成。
香りは複雑でエレガント。
トロピカルフルーツ、干しブドウやハチミツのニュアンスがあります。
味わいは、甘い芳醇な果実感とアルコール感があり、長い持続性が印象的です。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Florus" Moscadello di Montalcino ●生産者/【バンフィ】●生産者欧名/BANFI●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：モスカデッロ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください優れたヴィンテージのみ造られるデザートワイン。
ブドウは畑で自然に乾燥させ、10月半ば過ぎに収穫します。
低温で数ヶ月かけて発酵させ、約20％をフレンチオークの350Lの樽で約1年熟成。
香りは複雑でエレガント。
トロピカルフルーツ、干しブドウやハチミツのニュアンスがあります。
味わいは、甘い芳醇な果実感とアルコール感があり、長い持続性が印象的です。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Florus" Moscadello di Montalcino ●生産者/【バンフィ】●生産者欧名/BANFI●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：モスカデッロ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
4,266 円
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 トレイシャドゥラならではの 華やかなフローラルな香り100％ステンレスタンクを使い、9ヶ月熟成させています。
淡い黄色、品種の特徴のよく出たレモン、月桂樹、マンゴー、メロン、マルメロ、黄色系の花の香りです。
とてもフルーティでエレガント、力強く感じられます。
ほどよいボディ、適度な酸、果実味が持続します。
「マリア アンドゥレア」は、1700年代に実在した女性で、フランスとの抗争の際の人を集めて決起した、ジャンヌ ダルクのような英雄で、この場所に住んでいました。
ラベルには彼女の横顔が描かれています。
使われている色は、葡萄の1年の成長過程を表しています。
ライトなタイプのため、魚や前菜と良く合います。
●名称：白ワイン●商品名：Maria Andrea●生産者：【ボデガ エドゥアルド ペーニャ】●原産国：スペイン●産地：リベイロ●葡萄品種：トレイシャドゥラ50％、アルバリーニョ25％、ロウレイラ25％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
2,400 円
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 木樽で30ヶ月以上熟成させて造られるマルサラワイン。
黄金色を帯びた琥珀色。
レーズンやバニラの香り。
心地よい、ビターアーモンドとレーズンを思わせる味わいが特徴です。
食後酒として、また、肉料理などの風味づけにも活用できます。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Marsala Superiore Secco●生産者/【フローリオ】●生産者欧名/FLORIO●原産国：イタリア●産地：シチリア●原材料：グリッロ/カタラット【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください木樽で30ヶ月以上熟成させて造られるマルサラワイン。
黄金色を帯びた琥珀色。
レーズンやバニラの香り。
心地よい、ビターアーモンドとレーズンを思わせる味わいが特徴です。
食後酒として、また、肉料理などの風味づけにも活用できます。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Marsala Superiore Secco●生産者/【フローリオ】●生産者欧名/FLORIO●原産国：イタリア●産地：シチリア●原材料：グリッロ/カタラット イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
2,245 円
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 絶滅危機にあった土着品種で造る きれいなアロマが香る、希少な白アルバリン全体の生産量の内、70%をパルデバジェスが占めています。
ブレンド用品種と考えられていましたが、ラファエルが食べて試した時に興味を持ち、アルバリンだけでワインを造ってみることを決意しました。
2003年に3ha植樹、2008年にこのワインをリリースしました。
畑は標高820m、大陸性気候の影響を受け、昼夜の寒暖差が激しくなっています。
畑は石の多いやせた沖積土壌です。
収穫は、夜間の冷えた状態のまま摘み取るために、朝4時から機械で一気に行います。
除梗した葡萄は、ステンレスタンクに入れて酸化を防ぎ、発酵が始まらないように8?10度に保ちます。
プレスせず完全なフリーランジュースのみを、重力を利用して下のコンクリートタンクに移します。
発酵温度は10?14度に抑えて、アロマティックさをより引き出しています。
プレスや高い温度は、アルバリンの良さを損ないます。
その後1ヶ月澱と共に置いて、味わいを見ながらバトナージュを毎日行います。
ラッキング後、ボトリングします。
緑がかった麦わら色。
新鮮なフルーツのアロマ、アルバリンの特徴であるエキゾチックなハーブのタッチがあります。
口に含むと、フレッシュで酸味があり、フルーティ。
持続性があってフルボディで味わい深く、バランスがとれています。
魚介類、パスタ、お米料理と。
アルコールが高くなりすぎないよう、’18VTは例年より収穫を早め、9月19日に行いました。
●名称：白ワイン●商品名：Albarin Blanco●生産者：【パルデバジェス】●原産国：スペイン●産地：ティエラ デ レオン●葡萄品種：アルバリン ブランコ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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1,971 円
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 ワグナー家がザールらしさを追求した 繊細な酸が心地よい辛口ワイン複数の樽をブレンドするため、畑名ではなくグーツワインとしてリリースします。
ファインヘルプは飲みやすさを追求しますが、辛口はザールらしさを追及して造っています。
辛口は木樽で発酵、そのまま熟成させます。
元々セラーの温度が低く、そのままだと甘口しか造れないので、8月末から9月末までセラーの空気口を開けることで温度が16?18度になり、辛口を造れるようにするという、とても自然な造りです。
「リースリングは、酸をしっかり持つべき！」とクリスティアーネは言い、酸は8?9g/Lがベストと考えています。
料理は、このワインを使った鮭のリースリング クリームソースがおすすめです。
●名称：白ワイン●商品名：Dr. Wagner Riesling Trocken●生産者：【ドクター ワグナー】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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2,024 円
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 北ローヌの名門ポール ジャブレ エネが造るエルミタージュ白で、ワイン名は1224年に丘の頂上にある教会を建てた騎士ガスパール ド ステランベールの名に由来しています。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ ポール ジャブレ エネ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：マルサンヌ 70%/ルーサンヌ 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
北ローヌの名門ポール ジャブレ エネが造るエルミタージュ白で、ワイン名は1224年に丘の頂上にある教会を建てた騎士ガスパール ド ステランベールの名に由来しています。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ ポール ジャブレ エネ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：マルサンヌ 70%/ルーサンヌ 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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9,969 円
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 土着品種ファランギーナ100％ 爽やかなシトラスと花の香り土着の伝統的な品種を使い、モダンな技術でスムーズなワインを造りました。
ファランギーナ100％で造っています。
ラミテッロ地区の畑で、標高50?100m、砂質土壌です。
収穫した葡萄は、果皮と接触させながら、コールドマセラシオンを12?24時間行ないます。
16?18度に温度管理の下、ステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵させます。
ステンレスタンクで、澱と共に3ヶ月寝かせます。
明るい麦わら色、爽やかで、穏やかな酸もあり、やわらかな味わいです。
●名称：白ワイン●商品名：Moli Bianco●生産者：【ディ マーヨ ノランテ】●原産国：イタリア●産地：モリーゼ●葡萄品種：ファランギーナ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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1,542 円
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 上質の樽感をまとったヴァイスブルグンダーは、完熟したようやしやマルメロ、ナッツのニュアンスに溢れています。
まさに美食のためのワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【フォン ウィニング】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●原材料：ウ゛ァイスブルグンダー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
上質の樽感をまとったヴァイスブルグンダーは、完熟したようやしやマルメロ、ナッツのニュアンスに溢れています。
まさに美食のためのワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【フォン ウィニング】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●原材料：ウ゛ァイスブルグンダー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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2,822 円
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 ドメーヌ ポール マスが造り上げる最高クラスのシャルドネ。
香ばしくうっとりするようなアロマに、完熟した果実味と心地良く続く余韻が素晴らしい白。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ ポール マス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ドメーヌ ポール マスが造り上げる最高クラスのシャルドネ。
香ばしくうっとりするようなアロマに、完熟した果実味と心地良く続く余韻が素晴らしい白。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ ポール マス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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2,570 円
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 良い年のみに造る特別なキュヴェ 熟成期間は通常の倍の長さこのワインは良い年にだけ造る特別なキュヴェで、通常の倍の長さの熟成をさせています。
畑の区画は特に決まっているわけではなく、フォリエットの持つベストな畑の葡萄を使います。
収穫量は40hL/haです。
14ヶ月という長い期間、ステンレスタンクで澱と共に寝かせています。
その結果、ワインはリッチになり、複雑なアロマと持続性がもたらされます。
冬の間、4回から5回、澱を攪拌することでワインはしなやかになり、香ばしく、バターを思わせる味わいが生まれます。
マロラクティック発酵させたタンクと、させないタンクをブレンドします。
マロラクティック発酵は、まるみとストラクチャーをもたらし、酸の値が大きく変わるわけではありませんが、酸の質、種類が変わることにより味わいの感じ方を変えることが出来ます。
濃い麦わら色、ハチミツやジンジャーブレッドを思わせる複雑なアロマ。
口当たりは非常にスムーズ、味わいの中に、ブリオッシュやドライフルーツのようなフレイバーも感じられます。
食前酒としてワインだけでも楽しめますし、フォアグラのカナッペ、ブールブランソースのようなバターソースを添えた魚（カワカマスなど）、白身の肉や鶏の料理に良く合います。
●名称：白ワイン●商品名：Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Ch. Foliette●生産者：【ドメーヌ ド ラ フォリエット】●原産国：フランス●産地：ロワール●葡萄品種：ムロン ド ブルゴーニュ ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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2,314 円
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 フレッシュ＆フルーティなエミリア ロマーニャの白。
華やかな香り、柑橘系の果物を想わすスッキリとした味わい。
ほのかに残る苦味が料理を引き立てます。
●名称：白 辛口●生産者/【カステッリ デル ドゥーカ】●原産国：イタリア●産地：エミリア ロマーニャ●原材料：オルトゥルゴ 90%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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フレッシュ＆フルーティなエミリア ロマーニャの白。
華やかな香り、柑橘系の果物を想わすスッキリとした味わい。
ほのかに残る苦味が料理を引き立てます。
●名称：白 辛口●生産者/【カステッリ デル ドゥーカ】●原産国：イタリア●産地：エミリア ロマーニャ●原材料：オルトゥルゴ 90%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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1,120 円
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 ゴーミヨ最高5房評価の生産者が 極上のヴェレナー ゾンネウーア葡萄の樹齢は約50年。
土壌は、風化した青色粘板岩に少し灰色粘板岩が混ざっています。
南向きの畑です。
植密度は5,000本/ha。
収穫は10月中旬に畑で選別しながら手摘みで行います。
白桃や洋梨、メロン、柑橘系のフルーツの素晴らしいアロマ、さらに心地よい白スパイスのアロマが混ざり合っています。
口当たりはきりっとした酸があり、とてもスムーズ。
ゴージャスな果実のフレイバーとスパイスが香る長い余韻があります。
「ブラウネは直線的なスタイルでピカントと呼ばれる石の比率が高い。
ヴェレナーは柔らかく、果実味が表に出ている。
ヴェレナーの山が大きいので保湿状態が違う。
ブラウネは乾いている」とトーマスは話していました。
●名称：白ワイン●商品名：Wehlener Sonnenuhr Kabinett●生産者：【シュロス リーザー】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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3,428 円
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 地元の農協のよい葡萄を選んで造る こだわりの “ソアーヴェ”畑は、ソアーヴェ東の丘陵地の斜面にあります。
気候は穏やかです。
土壌は火山性でやせていて花崗岩で、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します。
手摘みで収穫し、除梗、破砕して、酸化防止剤を加えず圧搾します。
100％ステンレスタンクを使用します。
選別酵母を使い、果実味を残すため12?14度で発酵させます。
数週間澱と共に寝かせ、より深みを出します。
ミネラリーでピュアなスタイルが特徴です。
凝縮されたしっかりした味わいがあります。
「心地よい花の香りとアーモンドのような香り。
口に含むとさわやか、フィニッシュには白い花やアーモンドのフレイバーを感じる。
おそらくジ ガルガネガよりもミネラリーだが、十分な酸があり、長い余韻が感じられる」（デイヴィッド グリーヴMW）●名称：白ワイン●商品名：S Soave●生産者：【アルファ ゼータ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：ガルガネガ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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1,285 円
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![]() 地元の農協のよい葡萄を選んで造る こだわりの “ソアーヴェ”畑は、ソアーヴェ東の丘陵地の斜面にあります。
気候は穏やかです。
土壌は火山性でやせていて花崗岩で、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します。
手摘みで収穫し、除梗、破砕して、酸化防止剤を加えず圧搾します。
100％ステンレスタンクを使用します。
選別酵母を使い、果実味を残すため12?14度で発酵させます。
数週間澱と共に寝かせ、より深みを出します。
ミネラリーでピュアなスタイルが特徴です。
凝縮されたしっかりした味わいがあります。
「心地よい花の香りとアーモンドのような香り。
口に含むとさわやか、フィニッシュには白い花やアーモンドのフレイバーを感じる。
おそらくジ ガルガネガよりもミネラリーだが、十分な酸があり、長い余韻が感じられる」（デイヴィッド グリーヴMW）●名称：白ワイン●商品名：S Soave●生産者：【アルファ ゼータ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：ガルガネガ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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1,285 円
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