 ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 生産者 ┃ シャトー シュデュイロー 格付・等級 ┃ AOC ソーテルヌ/第1級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ セミヨン90％/ソーヴィニヨン・ブラン10％(作付け比率) 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2015年2月 PP(WAポイント)93 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Neal Martin ┃飲み頃： 2015-2045 Tasted blind at the Sauternes 2011 horizontal tasting. The Ch_teau Suduiraut 2011 has a muffled nose at first: dried honey and quince, wet wool and marzipan scents that gradually open up with aeration. Coming back after 10 minutes there is a heartwarming gingerbread note. The palate is viscous on the entry and full of tension. There is a keen line of acidity here, quite linear at first, but it fans out nicely toward the finish and offers notes of honey, mandarin and even a touch of rhubarb! This is a class act, a Sauternes that does not need to shout about its inherent qualities. ワインのコンディション ボルドーの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。
液面状態、エチケット状態とも非常に良好。
素晴らしいコンディションです。
9,460 円
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 白750ml ヴェルデッキオ100% 2009年ヴィンテージは、 発売瞬く間に420本が完売!! 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に48本が完売!! さらに24本追加いたしました。
おそらくもう二度と手に出来ません!! 是非とも、お見逃しなくお求めください。
2024.2.20 まぁ飲んでみてください!!。
これがイタリア全土20000本の頂点に輝いた偉大なるワイ ンの、数々の厳しい審査員の舌を唸らせた見事なる味わ いです!!。
『輝くようなゴールデン・イエローに、活き活きと緑が かった素晴らしい色、そして高価なオイルに、野生のミ ント、セージ、ヘーゼルナッツの心地よい風味とともに、 ブルーム、カモミール、熟したアプリコット、パイナッ プル、桃を連想させるブーケがある。
口の中では、その エレガントさが際立ち、ドライで、フレッシュで、アル コールの柔らかさで完璧にバランスされた酸味がある。
長く刺激的な余韻がある。
』 造り手自身がこう語る味わいは、まさにこのマルケ州を 代表する[ヴェルデッキオ]が見事に完熟し、そして最高 の状態で収穫・醸造されたことを証明しています!!。
今回この【白ワイン・オブ・ザ・イヤー2012】受賞とと もに、激しく注文が殺到しています!!。
そして全世界的な人気から、おそらく、このご紹介が最 終最後となってしまいます!!。
絶対にお見逃しなく、必ずや、必ずやお買い求めくださ い。
ウマニ・ロンキ・カサル・ディ・セッラ・ヴェッキエ・ヴィーニェ・ヴェルデッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ 2011 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > マルケ 内容 白750ml ヴェルデッキオ100% 全イタリア20000本の頂点ワインが奇跡の入荷!! おそらくもう二度と手に出来ません!! 最高評価誌で見事唯一の【白ワイン・オブ・ザ・イヤー】に選ばれた驚愕の白ワイン!! さらに三年連続で【最高評価・満点3つグラス】獲得!! 【今や全世界の愛飲家が『飲んでみたい!!』と喉から手が出るほど欲しがっている幻の白!!】 数万円もの高級白ワインもひしめく中で、わずか3480円という破格のコストパフォーマンスで受賞した、今や全世界が大注目する驚愕の白ワイン!! 中世の海運都市アンコーナの内陸で地ブドウ[ヴェルデッキオ]100%で造られる伝統の白ワイン!!しかも別格に位置付ける最高級キュヴェ!! これぞ数々の厳しい審査員の舌を唸らせた見事なる味わいです!! 『輝くようなゴールデン・イエローに、活き活きと緑がかった素晴らしい色、熟したアプリコット、パイナップル、桃を連想させるブーケ。
アルコールの柔らかさで完璧にバランスされた酸味・・・』 [ウマニ・ロンキ・カサル・ディ・セッラ・ヴェッキエ・ヴィーニェ・ヴェルデッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ 2011] ウマニ・ロンキ・カサル・ディ・セッラ・ヴェッキエ・ヴィーニェ・ヴェルデッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ 2011 いよいよ、遂にこの素晴らしいワインを皆さんにご紹介 出来る日がやって参りました!!。
前回、瞬く間に日本国内の在庫は瞬く間に完売となり、 そして実3年ぶりに登場する今回も、その数が極めて少 ないことから、おそらくもう二度と手に出来ないだろう・・、 今、世界のワイン愛飲家が大注目している、物凄い白ワ インを、本日皆さんに特別にご紹介できることになりま した!!。
実にイタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]2012年版に おいて、見事、唯一の 【白ワイン・オブ・ザ・イヤー】 〜White Wine of the Year 2012〜 〜Gambero Rosso 2012 Bianco dell'Anno 〜 に選ばれ、さらに続けて2013年版では、三年連続で 【最高評価・満点3つグラス】獲得した、正真正銘まさ にその見事なるワインを皆さんにご紹介できるんです!!。
同誌に掲載される、イタリア全土、実に2350生産者、 20000本のワインの中で、しかも数万円もの価格が付く 高級白ワインもひしめく中で、2012年、 『最も美味しい白ワインはこれだ!!』 と言わしめ、 しかも、わずか3480円という破格のコストパフォーマン スで見事全イタリア白ワインの頂点に輝いた、今や全世 界が大注目する驚愕の白ワインです!!。
この全イタリア最高峰の白ワインを生み出した凄腕は、 この白ワインの味わいをこう表現しています。
『輝くようなゴールデン・イエローに、活き活きと緑が かった素晴らしい色、そして高価なオイルに、野生のミ ント、セージ、ヘーゼルナッツの心地よい風味とともに、 ブルーム、カモミール、熟したアプリコット、パイナッ プル、桃を連想させるブーケがある。
口の中では、その エレガントさが際立ち、ドライで、フレッシュで、アル コールの柔らかさで完璧にバランスされた酸味がある。
長く刺激的な余韻がある。
』 まさに、2012年全イタリア20000本の頂点に立ち、 さらに三年連続で【最高評価・満点3つグラス】獲得し、 今やイタリア国内は勿論のこと、全世界の愛飲家が 【『飲んでみたい!!』】 と喉から手が出るほど欲しがっている、素晴らしい白 ワインです!!。
おそらくもう二度と手に入りません。
絶対に、絶対にお見逃しなく、必ずやお買い求めいただ ければと思います。
その名も [ウマニ・ロンキ・カサル・ディ・セッラ・ ヴェッキエ・ヴィーニェ・ヴェルデッキオ・ ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ 2011] そうです!! このNo.1白ワインを造りしは、 南イタリアはマルケ州そしてアブルッツォ州の両州に実 に250ヘクタールに及ぶ畑を所有する凄腕中の凄腕[ウマ ニ・ロンキ]!!。
この造り手の最高峰 [ウマニ・ロンキ・ペラゴ・マルケ・ロッソ 2008] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-08-138-0041 【ID ynstokyo パスワード 7777】 を筆頭に日本でも有数のトップ・レストラン、トップ・ イタリアンで、当たり前のようにオンリストする超凄腕 の[ウマニ・ロンキ社]にとって、全世界にその名を知ら しめた、最も誇れるワインが、この[ヴェルデッキオ・ ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ]と名の つく白ワインなんです。
イタリア中部の東海岸美しい自然に恵まれたマルケ州に 1955年に設立されたワイナリーで、今回ご紹介の白ワイン は、モンテ・コーネロ岬と、モンテ・アスターニョ岬の 2つの突端の丘陵の間に位置する、あの中世の海運都市 アンコーナの内陸、標高100mほどのところにある、 [ヴィッラ・ビアンキ=白い村]という名前の村で造られる 白ワインで、この地の地ブドウ[ヴェルデッキオ]100% の、まさにアンコーナの歴史とともに愛飲されてきた 伝統の白ワイン。
[ヴェルデッキオ]はイタリア語の緑色(ヴェルデ)に由来 し、輝くような緑色を呈したブドウから、その名前が付 く、『輝くようなゴールデン・イエローに、活き活きと 緑がかった素晴らしい色』と造り手自身もコメントする ほど、惚れ惚れするような色あいを持った、今やイタリ アを代表する白ワインです。
しかも今回登場の[カサル・ディ・セッラ・ヴェッキエ・ ヴィーニェ]は、実に1970年代に[ヴェルデッキオ]を植樹 した自社畑100%で造られる白ワインで、その樹齢は、 すべてのブドウが樹齢30年以上という超極上もので、 [サン・バレオSan Paolo]にあるこの自社畑は、まさに この極上の白ワインを造るだめだけに存在する、いわば [ヴェルデッキオ]の特級区画!!。
造り手自身も、[ヴェルデッキオ]の特徴を最大限に表現 できる区画畑と、別格に位置付ける最高級キュヴェとい うわけです!!。
まぁ飲んでみてください!!。
これがイタリア全土20000本の白ワインの頂点に輝いた 偉大なるワインの、数々の厳しい審査員の舌を唸らせた 見事なる味わいです!!。
『輝くようなゴールデン・イエローに、活き活きと緑が かった素晴らしい色、そして高価なオイルに、野生のミ ント、セージ、ヘーゼルナッツの心地よい風味とともに、 ブルーム、カモミール、熟したアプリコット、パイナッ プル、桃を連想させるブーケがある。
口の中では、その エレガントさが際立ち、ドライで、フレッシュで、アル コールの柔らかさで完璧にバランスされた酸味がある。
長く刺激的な余韻がある。
』 造り手自身がこう語る味わいは、まさにこのマルケ州を 代表する[ヴェルデッキオ]が見事に完熟し、そして最高 の状態で収穫・醸造されたことを証明しています!!。
前回この【白ワイン・オブ・ザ・イヤー2012】受賞とと もに、激しく注文が殺到し、瞬く間に完売となっていま す!!。
実に3年ぶりに登場の今回も、全世界的な人気から、 おそらく、このご紹介が最終最後となってしまいます!!。
絶対にお見逃しなく、必ずや、必ずやお買い求めくださ い。
3,828 円
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 Chateau Guiraud Chateau Guiraudシャトー ギロー （詳細はこちら）甘く、杏のような酸味を感じる上質な貴腐ワインです。
アカシアのハチミツのような香り。
サービス温度は6度です。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
11,440 円
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Riesling Milestone Oestrich Doosberg Querbachクヴェアバッハ （詳細はこちら）エーストリッヒ村の銘醸畑ドースベルクの樹齢30年のブドウ使用。
海抜120m、南向きで、土壌は黄土&ケイ岩。
「マイルストーン」を意味するこのワインはワイナリーを代表するフラッグシップ。
完熟リースリングの熟成に由来する蜂蜜や洋ナシのコンポートのフレーバーの中には、繊細なミネラルがちりばめられている。
後半からの複雑味が特徴的で、果実味とミネラルが重なり合うことで長い余韻へとつながっていく。
750mlリースリングドイツ・ラインガウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス
6,248 円
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Traminac B A Ilocki Podrumiイロチュキ ポドゥルミ （詳細はこちら）クロアチア東部のイロクで造られるワンランク上のデザートワイン。
収穫は11月末。
葡萄を選びながら手摘み。
ステンレスタンクで醸造の後、同じくステンレスタンクで24ヶ月の熟成。
蜂蜜の中に上品なバラやライチのニュアンスが溶け込んでいます。
心地の良い甘い口あたりと長い余韻。
375mlトラミネールクロアチア・ポドゥナウリェイロクKvalitetno vino白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション
6,413 円
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Chardonnay Planetaプラネタ （詳細はこちら）リッチで濃厚な果実感、ピーチのムースなどの香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン。
ほのかにオーク樽に由来する香りがあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
酸味と構成のあるワインです。
1500mlシャルドネイタリア・シチリアシチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリアワインの歴史を変えた「プラネタ シャルドネ」2011年！最良の土壌で造られたシャルドネをバリック発酵＆熟成！豊かな果実味とエレガントなミネラルの美しい味わいシャルドネ プラネタChardonnay Planeta商品情報シチリアの歴史を変える衝撃の「シャルドネ」シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。
中でもシチリアワインのイメージを変える1本となったのが、プラネタを代表する白ワイン「シャルドネ」です。
素晴らしい成功を収めたプラネタの国際品種へのチャレンジ1985年から始まった、シャルドネという国際ブドウ品種を使ったワイン造りのチャレンジは、イタリアソムリエ協会発行の『ドゥエミラヴィーニ』で最高賞5グラッポリを連続受賞、『ガンベロロッソ』でもトレビッキリに輝くなど、国内のみならず世界中で人気を獲得し、素晴らしい成功を納めています。
「ウルモ」と「マロッコリ」2つの土壌が生み出す絶妙な味わいシチリア島の北西部サンブーカ ディ シチリアの、小石が多く一部にカルシウムを含む非常に深いウルモの土壌と、平均的に粘土質で豊富な沈泥を含むマロッコリの土壌（標高100-250m）で栽培。
植密度はヘクタール当たり3800〜4500。
ヘクタール当たり7.5トンの生産量、1本の木から1.7kg収穫されます。
ブドウを除梗、破砕し、ブドウ果汁を一晩、冷却安定し酵母を添加。
発酵と熟成はそれぞれ、225リットルのフレンチバリック（半分は新樽/半分は1年使用した樽）を使用。
うち15％を樽内でマロラクティック発酵しています。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいも圧巻緑がかった輝きのある黄金の色調。
ピーチのムースやメロン、ヴァニラクリームなどのリッチで濃厚な香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン、ほのかにオーク樽に由来する香りもあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
ウルモとマロッコリという唯一のポテンシャルとテロワールを生かした、酸味とストラクチャーのある辛口白ワインです。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいもまた圧巻。
さらにリッチでふくよかな、深みのある味わいに出会います。
ボリュームのあるこのシャルドネには華やかな料理が映えます。
マッシュルームやトリュフを使った前菜、野菜のスープ、濃厚な味わいの魚料理、肉の煮込み料理などと合わせてお楽しみください。
ヴィンテージ情報2011年の気候指標では、世界的に降水量が平年を下回る典型的な冬になると予想されていた。
しかし春になると状況は一変し、比較的遅い時期にも大量の雨が降り、ブドウ畑は完璧な状態に整えられた。
夏は暑くなりすぎず、ブドウは問題なく熟すことができた。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2011)、ワインアドヴォケイトで90点(2011)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日) 醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞
38,500 円
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 Trebianco Vendemmia Tardiva Castello Dei Rampollaカステッロ デイ ランポッラ （詳細はこちら）ビオディナミの生産者及びスーパータスカンの先駆者として知られるカステッロ・デイ・ランポッラ。
独自の世界観から造り出されるワインは、世界各国で高い評価を受けています。
白ワイン向けの畑をわずかに2ヘクタール持っており、糖度が上がって収穫できた際は甘口ワインとしてリリース。
近年では糖度が上がるのを待って収穫すると野生の動物の被害を受ける為、もっぱら辛口でのリリースが増えているとの事。
375mlソーヴィニョン ブラン、シャルドネ、トラミナー、マルヴァジアイタリア・トスカーナトスカーナIGT甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ良年のみ極僅かにリリース！芳醇なアロマに溶け合う美しい飲み心地！ランポッラが造る傑出した極上甘口白ワイントレビアンコ ヴェンデミア タルディヴァ カステッロ デイ ランポッラTrebianco Vendemmia Tardiva Castello Dei Rampolla商品情報良年のみ極僅かにリリースされる極上甘口白ワインカステッロ デイ ランポッラのカンティーナの近くに広がる僅か2ヘクタールの畑で造られる白ワインです。
通常辛口白ワインとしてリリースしますが、良年の際、ブドウの糖度が上がり収穫出来た時にのみ極僅かにリリースされる素晴らしい風味を放つ傑出した極上甘口白ワインです。
豊かな甘味と芳醇なアロマに溶け合う美しい酸とミネラル2017年5月にカステッロ デイ ランポッラ当主ルチアーノ氏と息子のマルティーノ氏と試飲しました。
「通常では辛口白ワインを造りますが、天候に恵まれた年に甘口白ワインを造ります。
畑はカンティーナの一番傍にあります。
2ヘクタールの広さです。
ブドウは木に生ったままで貴腐菌が状態まで待ってから収穫します。
」と話してくれました。
ボトリティス（貴腐菌）が付き糖度が上がるのを待ってから丁寧に収穫トレビアンコ ヴェンデミア タルディヴァのファーストヴィンテージは1993年です。
ソーヴィニョン60％、シャルドネ25％、トラミナー15%のブレンドから造られます。
南西向きの畑で栽培された遅摘みのブドウを使用します。
ブドウは木に生ったまま冬まで残され、ボトリティス（貴腐菌）が付き糖度が上がるのを待ってから良いブドウを丁寧に判別、収穫します。
貴腐化したブドウは10月初旬〜12月末頃にかけてゆっくりと収穫されます。
コンクリートタンクで醗酵、約20度でマセラシオン、醗酵期間は7〜20日間。
その後24カ月間熟成させます。
舌を優しく撫でるような滑らかで清らかな味わい2017年5月に試飲しました。
明度の高い美しい琥珀色です。
杏やアプリコットの深い果実香に、ハーブを思わせる爽やかさ、イキイキとしたミネラルのニュアンスが重なる上品で甘美な香りがあり、思わずグラスに吸い込まれそうな魅力を放っています。
飲むと、豊かな甘味と芳醇なアロマが広がりますが、しなるような美しい酸とミネラルがワインの屋台骨を確りと支えていて、舌を優しく撫でる滑らかで清らかな味わいがあります。
素晴らしいレベルの甘口ワインですが、生産量は極僅かで毎年は造られていません。
それ故、世界中のランポッラファンが待望する隠れた人気ワインなっています。
フォアグラ、デザート、焼き菓子、ブルーチーズ等と一緒に楽しんでみたいワインです。
生産者情報カステッロ デイ ランポッラ Castello Dei Rampolla「黄金の谷」で造られるランポッラのワインランポッラのワインが生産されているS.ルチア ファウッレ畑は、"Conca d'Oro（黄金の谷）"といわれるパンザーノ渓谷南部に位置し、1739年以降デイ ナポリ ランポッラ家が所有しています。
1964年から先代のアルチェオ デイ ナポリ ランポッラ氏が近代的な手法も取り入れたブドウ栽培を初め、凝縮したブドウを造るために高密植、収量制限を行いました。
また、1980年にはスーパータスカンの先駆けであるサンマルコをリリースし、世界的な注目を集めます。
アルチェオ氏が他界した後、息子のルチアーノと娘のマウリツィアがワイナリーを受け継ぎ、1996年には父の名前を付けたダルチェオをリリース、瞬く間に人気ワインとなりました。
ビオディナミ農法による草生栽培他の生産者の畑とは隣接しない、森の中に畑があります。
標高は290〜380m、南西から南東向きの斜面で、日当たりの良い場所です。
1994年からビオディナミを実践し、畑にはルッコラを始め約30種類の草花が育ち、土はフカフカです。
枝を結ぶ紐を植物を乾燥させたもので代用するなど、作業に使うものを出来るだけ自然に近いものにしています。
以前、発酵はステンレスタンクで行っていましたが、現在はコンクリートタンクに移行しています。
区画、品種毎に発酵・醸造させ、フランス系品種は225リットルのバリックで、サンジョヴェーゼは3000リットルの大樽で熟成させます。
ワインに樽の香りをできるだけつけないために、新樽は使いません。
現在はアンフォラ（テラコッタで作られた大壷）でのワイン造りにも挑戦するなど、より自然に近いワイン造りを目指しています。
●カステッロ デイ ランポッラの突撃インタビュー(2017年5月12日) 高貴な凝縮感と美しい深みを持つ珠玉のトスカーナ「カステッロ デイ ランポッラ」突撃インタビューはこちら＞＞
6,435 円
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 Vitovska Nicoliniニコリーニ （詳細はこちら）ムッジアはカルソ地区の最南端に位置する。
ニコリーニ家によって営まれるワイナリーではこの地域の伝統的品種である、マルウ゛ァジーア・イストリアーナ、モスカート、レフォスコ、ピッコラ・ネグラなどを栽培している。
年生産約3000本。
彼らの造る白ワインはそのアロマティックな香りから、一見シンプルなワインに思えるが、アフターをカルソという土地由来の硬質なミネラルが支える、複雑な味わいのワインとなっている。
750mlヴィトフスカイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアV.d.T.白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ力強いミネラルの旨み！フリウリの自然派ニコリーニが造る希少品種ヴィトフスカヴィトフスカ ニコリーニVitovska Nicolini商品情報フリウリの地元でさえも全く知られていない小規模生産者「ニコリーニ」が造る伝統的希少品種ヴィトフスカから造られるワイン。
力強いミネラルの旨味が溢れる独自の個性を持つワインです。
生産者情報ニコリーニ Nicoliniイタリアとスロヴェニアの国境に位置するニコリーニニコリーニはイタリアとスロヴェニアの海沿いの国境の町ムッジアにあるワイナリーです。
ムッジアはフリウリの銘醸地カルソ地区の最南端に位置します。
ムッジアは元々オーストリア領だったこともあり、自家製ハムやチーズをつまんでもらいながらワインを提供するオスミツァと呼ばれる農家兼居酒屋が近年まで地域の伝統として残っていた場所で、ニコリーニ自身も数年前までオスミツァを経営し、豚を飼い、ハムやサラミを自ら仕込み、それらを提供し、そして生産するワインの大半をオスミツァで消費していました。
ニコリーニ家は現在オスミツァを閉め、ワインをボトリングして販売しています。
加えて蒸留する免許も持っており、小型の直火式蒸留器で自らのヴィナッチャを使用してグラッパも生産しています。
希少な伝統的ブドウ品種を絶やさぬ努力伝統を重んじ、今や全くと言って良いほど栽培されることが無くなった伝統的品種である、モスカート ジャッロ イストリアーノ、ボルゴーニャ ネーラ、ピッコラ ネーラを自らの畑でマッサルセレクションを行ない、それらの品種を絶やさぬように株分けも行なっており、畑では化学的な農薬に頼らず、ワイナリーで必要最小限の酸化防止剤を使う以外は極めてナチュラルな醸造を心掛けています。
全部合わせても10000本の小さな生産者年産は全部合わせても約10000本と極めて少量しか生産されないワインです。
ニコリーニの造るワインは一見シンプルなワインに思えますが、カルソ土地由来の硬質なミネラルが支える複雑かつスムーズな味わいとなっています。
4,664 円
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 Vigneto Di Popoli Trebbiano D'abruzzo Valle Realeヴァッレ レアレ （詳細はこちら）他のヴァッレレアレのワインと同様に熟成が楽しみなワイン。
このワインは“冷涼な気候で造られるトレッビアーノのワイン”をよく表現しており、豊かな酸と、柑橘系のヒント、ミネラル感、心地のよい味わいのワイン。
750mlトレッビアーノイタリア・アブルッツォトレッビアーノ ダブルッツォDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズポポリ国立公園で造る冷涼なトレッビアーノ！複雑なアロマと際立つフレッシュな酸「私たちヴァッレ レアレを表すワイン」ヴィニエート ディ ポポリ トレッビアーノ ダブルッツォ ヴァッレ レアレVigneto Di Popoli Trebbiano D'abruzzo Valle Reale商品情報アブルッツォの内陸部、ポポリの国立公園内に存在する唯一のワイナリー「ヴァッレ レアレ」が造る、「冷涼なトレッビアーノ」の印象がある辛口フルーティーな白ワインです。
様々な要素により、このワインは例外的に多くの酸を持ち、柑橘系のニュアンスやミネラル感、フレッシュさ、心地よさをもったワインです。
オーガニックの認証取得済みのブドウ畑ヴァッレ レアレは国立公園内の非常にクリーンな環境の中にあるワイナリーです。
ブドウ畑はオーガニックの認証取得済みで、現在はビオディナミ農法へ転換中。
2007年からすべてのワインを自生酵母のみでの自然発酵を行っています。
冷涼な山のアブルッツォの気候で造られるトレッビアーノのワインの特徴をよく表現しており、豊かな酸と、グレープフルーツなどの柑橘系果実や鉱物的なニュアンスを感じる、引き締まった味わいのワインです。
生産者情報ヴァッレ レアレ Valle Realeイタリアで最も美しいポポリ国立公園内にある唯一のワイナリーオーナーのレオナルド ピッゾーロがミラノ大学農学部と共に国際レベルのワイン造りを目的に2000年に設立されたワイナリーです。
2015年版『ガンベロ ロッソ』誌、最優秀白ワインに選ばれた今最も注目を浴びる若手生産者です。
アブルッツォ州の内陸部にあるイタリアで最も美しいポポリ国立公園内にある唯一のワイナリーで、氷河によって深く刻まれた渓谷、動植物の多種多様な生態系が息づく自然が今も残されています。
『ガンベロ ロッソ』2015最高賞トレビッキエリと2015年最優秀白ワインの栄誉に輝くヴァッレ レアレはポポリ国立公園に30ヘクタールとカペストラーノ高原に30ヘクタールの計60ヘクタールを所有しています。
白のトップキュヴェである「ヴィーニャ ディ カペストラーノ2012」は『ガンベロ ロッソ』2015で最高賞トレビッキエリと2015年最優秀白ワインの栄誉に輝く等、その高い実力が評価されている人気の生産者です。
●ヴァッレ レアレの突撃インタビュー(2021年8月25日) アブルッツォ州の約1％しか存在しない山間部ワイン！イタリアで最も美しいポポリ国立公園内にある唯一の造り手として上級モンテプルチアーノを生産する「ヴァッレ レアレ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,883 円
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 「世界に匹敵するアルゼンチンワイン」を追及し続けるカテナ家のフラッグシップ。
カベルネ、マルベック共に所有畑の中でも最良の区画を厳選。
210に分かれたロットの個性を最大限に表現しながらアサンブラージュ。
それぞれの区画からもたらされる、凝縮した果実味やダークチョコレートのフレーバーの中にミントやリコリスのヒント。
引き締まった印象は時間とともにほぐれてくるでしょう。
長い余韻にしっかりしたタンニン。
11,770 円
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カレラの入門編ともいえるセントラルコーストのワインは毎年カリフォルニアのセントラルコーストの選ばれたワイン畑で収穫されたブドウから作られています。
【土壌】ガヴィラン山脈のライムストーン（石灰岩質） 【収穫】すべて手摘み。
フレンチオーク（10％新樽）にて10ヶ月熟成。
【テイスティングノート】 新鮮な果実味とフレッシュな余韻が特徴的な、カリフォルニアの中でもエレガントでスマートなスタイル。
ピーチパイやキンカンのリッチな香り。
熟したチェリーや洋ナシ、生クリームのような風味が口いっぱいに広がる。
甘いオークのニュアンスがとても柔らかく感じられ、丸みがあり、スムースな口当たりのワイン。
原産地：アメリカ／カリフォルニア／セントラル・コースト 区分：白ワイン 品種：シャルドネ100％ ビンテージ：2013 生産者：カレラ・ワイン・カンパニー 度数：14.3％ 内容量：750ml
19,571 円
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緑がかった鮮やかな藁色で、フレッシュなグレープフルーツ、リンゴ、イチジクの香り。
フルボディで柔らかく、舌の奥にハチミツの甘みと収斂性を感じる。
熟成向きなクラシックな味わいであるが、現時点でもフレッシュで、柔和な味わいが楽しめる。
できれば、セラーで少なくとも5年寝かせ、第2次的味わいが出てくるまで待ちたい。
原語表記：Moss Wood Semillon S[2011]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種： セミヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,168 円
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梨、白桃、ライムに華やかなジャスミンとプルメリアのアロマに、シナモンやバニラのほのかな甘みが縁取る。
アーモンドやヘーゼルナッツの香ばしい風味が重層的に広がり、長い余韻へ続く。
初リリースの1980年が英国デキャンタ誌のブラインド試飲で最高得点を獲得して以来、常に世界トップクラスの評価を維持するフラグシップ。
原語表記：Leeuwin Estate Art Series Chardonnay S[2011]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
17,297 円
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樹齢75年にも達するアリゴテの古木から造られたワイン。
収穫は通常の摘み取りよりも1週間以上遅くに行われ、完熟したアリゴテは名前のとおり黄金色。
ワインもアリゴテにしては深い色調。
白い花にマルメロのキャンディのような香り。
味わいに奥行きがあり、並のアリゴテとは一線を画す。
Michel LAFARGE Bourgogne Aligote Raisins Dores[2011]Vineyard Locations: フランス/ブルゴーニュ/レジョナルVarieties: Aligote Dore 100％Bottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
3,314 円
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素焼きの甕と500リットルのフレンチーク樽（新樽はゼロ）により自然発酵。
フレッシュな藁にマジパンの香り。
草原の草花、ほんのりスパイス。
口中に含むと引き締まった味わい。
クマカズラ、カモミール、キウイのニュアンス。
まだ若いが、きっと美しく熟成するだろう。
2011年は素焼きの甕を使った初めての年。
フレンチオークとのコンビネーションは大成功。
PYRAMID VALLEY Vineyards Field of Fire Canterbury Chardonnay[2011]Vineyard Locations: ニュージーランド/カンタベリーVarieties: ChardonnayBottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
9,350 円
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ブロック2のシャルドネは1992年に植えられたメンドーサ クローン。
房ごと圧搾して地下のセラーにある樽へ果汁を流し発酵。
フレンチ オーク樽（12％新、他古樽）自然発酵。
17ヶ月間樽熟成。
ミネラル感が強く若いうちは主に火打石と濡れ石でフルーツは弱め。
時間とともにフルーツの豊かさは現れる。
ミネラル感が溢れ余韻が美味しい。
原語表記：Felton Road Chardonnay Block 2 S[2011]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93+点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
11,500 円
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標高460mにあるウォーターヴェイル地区ブドウを使用。
赤土のロームが石灰岩に乗った土壌で軟 硬の土の保水性は非常に良く、干ばつに敏感なリースリングにも最適土壌。
フリーランの果汁のみをステンレス槽で自然発酵。
軽やかなレモングラスとライムのアロマに、レモンと濡れた石の感じ。
すっきりした酸とタイトなミネラル余韻が極めて良い。
原語表記：Grosset Watervale Springvale Riesling S[2011]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/クレア ヴァレー品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92+点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
7,506 円
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 ■ワイン名 カンテ・ラ・ボーラ・ディ・カンテ・シャルドネ・セレツィオーネ[2016]年・蔵出し・シャルドネ100％ ＆バリック醗酵12ヶ月＆ステンレスタンク24ヶ月熟成・(エディ・カンテ家) ■英語表記 Kante Chardonnay Selezione“La Bora di Kante”[2016] Ag Agr Kante IGT Vehezia Giulia (Edi Kante) ■商品番号 2000002000334 ■ワインについて 希少！イタリア高級辛口白ワイン愛好家大注目！イタリアで最も冒険心あふれる白ワインの産地と言われるフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアからの、イタリア辛口白ワイン！造り手は、州都トリエステにほど近いカルソに位置(地理用語のカルストの語源となった石灰質の土壌で有名)し、1840年頃からワイン造りで歴史のあるカンテ一族！ワイン＆スピリット誌2011年世界トップ100ワイナリーに選出！畑は、イタリアに9ha、スロヴェニアに6haと国をまたがって計15haを所有！化学肥料等の使用は一切行わず、SO2も瓶詰め前に極少量添加するのみ！しかしカンテのワインは早くても2年、物によっては20年以上も熟成可能と言われるほど長熟仕上げ！そのため複数のヴィンテージをストックしており飲み頃！になって出荷！この2016年もようやくリリース！マセラシオンは行わずにバリックで発酵＆驚異の24ヶ月熟成、さらに5ヶ月タンクで安定させノンフィルターでボトリング！2011年ヴィンテージのカンテ・ラ・ボーラ・ディ・カンテ・シャルドネ・セレツィオーネでワイナート誌最新号で驚異の96点の高評価！2008年ヴィンテージはヴィノス誌でアントニオ ガッローニから94点の高評価！2006年ヴィンテージではe.ロバート・パーカーで95点を獲得し、「2006年シャルドネ・セレツィオーネは強烈な果実の香りと鋭いミネラルが融合した香り。
黄桃やトロピカルフルーツ、スパイス、ミネラルの香りがグラスの中にて開く。
注目すべき見事な純度と深み、優れたバランス。
これはカンテからの素晴らしいワインである」と激賞！マセラシオンは行わず旧バリックにて発酵、12ヶ月間熟成。
24ヶ月間ステンレスタンクにて安定させ、濾過せず瓶詰め！光沢感のあるペールイエロー。
パイナップルや洋なしなど、トロピカルフルーツの豊富なアロマに加え、清涼感のあるミネラル香やシナモンなどのスパイス香。
アタックは柔らかく、まろやかな旨味と柔らかい酸が広がります。
余韻も長く、綺麗なミネラル感が持続する、究極辛口イタリア白が飲み頃10年熟成バックヴィンテージで限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 カンテ ■ブドウ収穫年 2016年 ■生産地 イタリア/フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州/IGTヴェネツィア・ジューリア ■内容量 750mlイタリア最高の白ワインの造り手の一人とも称えられるカンテはトリエステの程近く、カルソに位置する生産者です。
カンテの一族は1840年頃からこの地でワインを造っており、現在のオーナー、エディ・カンテ自身も、カルソのDOC認定の立役者で、カルソのコンソルツィオ（協会）の初代会長でもありました。
ローマ時代よりカルソのワインは重用されており、この地で造られたワインが薬として各地に広まり皆に親しまれておりました。
また、余談ですがプロセッコという言葉もカルソにあるProsek（プロセック）村に由来しているそうです。
カルソは地理学用語で使われるカルスト（スロベニア語：クラス、イタリア語：カルソ）の語源となった地域で、その名の通り石灰質が豊富な土壌が特徴で、ボーラと呼ばれる北から吹く地方風と合わさり、この地独特のテロワールを形成しています。
カルソの土地は地面のすぐ下に分厚い岩盤があり、土の少ない非常に痩せた土地のため、樹が大きくなりすぎず、自然と収量も落ちます。
所有する畑はイタリアに9ha、スロヴェニアに6haと、国をまたがって計15ha所有しております。
尚、以前はカルソのコンソルツィオ会長だったカンテですが、DOCの枠組みに縛られずワイン造りを行いたいため、現在ほとんどのワインはIGT、またはVdTとしてリリースしております。
カンテ・ラ・ボーラ・ディ・カンテ・シャルドネ・セレツィオーネ 2016年 希少！イタリア高級辛口白ワイン愛好家大注目！イタリアで最も冒険心あふれる白ワインの産地と言われるフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアからの、イタリア辛口白ワイン！ 造り手は、州都トリエステにほど近いカルソに位置(地理用語のカルストの語源となった石灰質の土壌で有名)し、1840年頃からワイン造りで歴史のあるカンテ一族！パイナップルや洋なしなど、トロピカルフルーツの豊富なアロマに加え、清涼感のあるミネラル香やシナモンなどのスパイス香。
アタックは柔らかく、まろやかな旨味と柔らかい酸が広がります。
余韻も長く、綺麗なミネラル感が持続する、究極辛口イタリア白が飲み頃10年熟成バックヴィンテージ！
6,717 円
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 ■品種：セミヨン65％ ソヴィニヨン・ブラン35％ ■今年の収穫量は9hl/haと少なかったのですが、品質は最高でした。
4月25日のイースター・マンデー（午後6時）に発生した雹の嵐により、推定で40％の収穫物が失われました。
ブドウ畑の一部では80％もの損失があったと言われています...。
ワインの味は非常に良く、凝縮されていて、香り高く、複雑な味わいでした。
ブドウが濃縮されるまでの速さは 凝縮されたブドウのスピードは、見事なまでに生き生きとしている。
本当に素晴らしいワインです。
■ビオロジック（オーガニック） ■格付け：ソーテルヌ第1級 ■ワインスペクテーター97点！
5,112 円
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 大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 今ではカルト的名醸地として知られるモントレーのサンタ・ルシア・ハイランズがAVAとして承認を受けたのが1991年。
AVA昇格の活動の先頭に立っていたのがニッキー・ハーンでした。
現在サンタ・ルシア・ハイランズに650エーカーの畑を所有するニッキーは彼の長年の情熱を注いだ新しいシリーズを「SLH」として2008年にリリースしたのです。
ハーンSLHシャルドネは、サンタ・ルシア・ハイランズにある156aのローン・オーク・ヴィンヤードで収穫されたものが主体です。
北側に位置する畑の緩やかな傾斜は東向きで午前中の柔らかな日差しを受け、モントレー湾からの冷たい海風の影響でとても冷涼な畑となり、シャルドネの生育に理想的な環境です。
ヴィンヤード：65％ローン・オーク・ヴィンヤード、35％フック・ランチ この金色のシャルドネは、熟した梨や繊細なオールスパイス風味のヴァイオレットとラベンダーの香りがいっぱいに広がります。
鮮やかな酸味のバランスが取れた、爽やかで生き生きとしたみずみずしい青リンゴや梨、柑橘類の香りと、こうばしいオークの香りが長く十分な後味へと導きます。
フレンチオーク樽熟成と澱の撹拌作業が、贅沢で洗練されたクリーミーなフルボディのシャルドネへと仕上げています。
●生産地：アメリカ/カリフォルニア/セントラル・コースト/サンタ・ルシア・ハイランズ ●葡萄品種：シャルドネ100％ ●熟成：33％フレンチオーク新樽 ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
ハーン・ワイナリー HAHN ニコラス・ハーン・ファミリー − モントレーへのコミットメント ハーン・エステーツはニコラス・ハーン・ファミリーにより設立され運営されています。
ニコラス(ニッキー)・ハーンはスイスのビジネスマンで野心家・慈善家でもあり、大胆な冒険好きのスピリットが彼をそして彼の家族を1970年代にモントレーと言う土地に導きました。
ハーン家がロンドンに住んでいる時、彼らはカリフォルニアワインの素晴らしさを発見しました。
2年間のリサーチで、彼らはモントレーの息を飲むような美しさと理想的なブドウ栽培環境を知り、モントレーへやってきました。
ニッキーはこの地域がアメリカのほかのワイン地域と同じように世界に通用するワインを産出するポテンシャルを持っていることを直ぐに感じました。
彼と妻のゲイビーは1980年にスミス＆フック・ワイナリーを購入し、モントレーのポテンシャルを引き出すための基礎工事を開始しました。
ハーン・エステーツ / スミス＆フック − 牧場からヴィンヤードへ スミス牧場は馬の牧場で、隣のフック牧場では何世代にも渡って牛を飼っていました。
彼らの主要なロケーションはサリナス・ヴァレーを見下ろすサンタ・ルチア・ハイランズの丘の上で、プレミアム・ヴァラエタルを栽培する理想的な環境の土地でした。
スミス＆フック・ワイナリーはその牧草地をブドウ畑に変え1980年にカベルネ・ソーヴィニョンのファースト・ヴィンテージをリリースし、高い評価を得ました。
1991年、ニッキーはハーン・エステーツのブランドを立ち上げ、モントレー・カウンティの畑から造られたしなやかで親しみやすくリーズナブルな価格のワインをリリースしました。
ドイツ語で「Hahn(ハーン)」は雄鶏を意味し、ハーンのワイン・ラベルには雄鶏が描かれ、彼らのヨーロッパ人である伝統継承を表しています。
ハーン・ファミリーが造った最初のワインにはスミス＆フックの名前を残しましたが、ハーン・エステーツはハーン・ファミリーによって生産される主要なブランドとなり、現在の「ハーン・エステーツ / スミス＆フック・ワイナリー」として知られるようになりました。
再生 / 新しい章：醸造 ハーン・エステーツ / スミス＆フック・ワイナリーの新しい章は2000年に始まりました。
ニッキーは長年の友人であるビル・リーガンを呼び入れ、9億円以上をかけてワイナリーと畑のリノヴェーションに着手しました。
再生は新しいマネージメントと新しいワインメイキング・チームによって始められ、リーガンは2001年に社長に、そしてワインメーカーのアダム・ラザール、モントレーで著名な醸造家のバリー・ニカウをコンサルタントとして新しいチームを立ち上げました。
ワイナリーと畑に大きな投資が入り、ハーン・エステーツ、スミス＆フック、レッド・フライヤー、2006年にリリースした新しいブランドのサイクル・グラディエーターの4ブランドは品質、生産量共に大きな変化を遂げました。
またハーン・エステーツは2002年に始めたHRM レックス・ゴリアテで大きな成功を遂げ、このブランドは2005年秋にコンステレーション・ワインズに売却されました。
卓越したモントレーのワイン カリフォルニアのセントラル・コーストの美しさはカリフォルニアの中でも最もよく知られているユニークなライフ・スタイルの美しさでもあります。
モントレー・カウンティのドラマチックな太平洋の景色、歴史あるコミュニティ、芸術、青々とした松林、豊富な農産物は冒険家や船乗り、芸術家、物書き、旅行者を100年以上に渡って招き寄せてきました。
99マイル続く息を呑むような太平洋コースタルラインは、他のカリフォルニアのカウンティには自慢する事のできないものです。
このような素晴らしいモントレーのワインをハイレベルに持ち上げるべく、ハーン・エステーツでは、「全てのワインが特別なものであり、育った土地を表現するもの」と言う哲学の下、ワインを造っています。
ハーンのワインはモントレーのユニークな考え方、スタイル、環境などモントレーの全てを賞賛しています。
4,280 円
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AVA昇格の活動の先頭に立っていたのがニッキー・ハーンでした。
現在サンタ・ルシア・ハイランズに650エーカーの畑を所有するニッキーは彼の長年の情熱を注いだ新しいシリーズを「SLH」として2008年にリリースしたのです。
ハーンSLHシャルドネは、サンタ・ルシア・ハイランズにある156aのローン・オーク・ヴィンヤードで収穫されたものが主体です。
北側に位置する畑の緩やかな傾斜は東向きで午前中の柔らかな日差しを受け、モントレー湾からの冷たい海風の影響でとても冷涼な畑となり、シャルドネの生育に理想的な環境です。
ヴィンヤード：65％ローン・オーク・ヴィンヤード、35％フック・ランチ この金色のシャルドネは、熟した梨や繊細なオールスパイス風味のヴァイオレットとラベンダーの香りがいっぱいに広がります。
鮮やかな酸味のバランスが取れた、爽やかで生き生きとしたみずみずしい青リンゴや梨、柑橘類の香りと、こうばしいオークの香りが長く十分な後味へと導きます。
フレンチオーク樽熟成と澱の撹拌作業が、贅沢で洗練されたクリーミーなフルボディのシャルドネへと仕上げています。
●生産地：アメリカ/カリフォルニア/セントラル・コースト/サンタ・ルシア・ハイランズ ●葡萄品種：シャルドネ100％ ●熟成：33％フレンチオーク新樽 ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
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ハーン・ワイナリー HAHN ニコラス・ハーン・ファミリー − モントレーへのコミットメント ハーン・エステーツはニコラス・ハーン・ファミリーにより設立され運営されています。
ニコラス(ニッキー)・ハーンはスイスのビジネスマンで野心家・慈善家でもあり、大胆な冒険好きのスピリットが彼をそして彼の家族を1970年代にモントレーと言う土地に導きました。
ハーン家がロンドンに住んでいる時、彼らはカリフォルニアワインの素晴らしさを発見しました。
2年間のリサーチで、彼らはモントレーの息を飲むような美しさと理想的なブドウ栽培環境を知り、モントレーへやってきました。
ニッキーはこの地域がアメリカのほかのワイン地域と同じように世界に通用するワインを産出するポテンシャルを持っていることを直ぐに感じました。
彼と妻のゲイビーは1980年にスミス＆フック・ワイナリーを購入し、モントレーのポテンシャルを引き出すための基礎工事を開始しました。
ハーン・エステーツ / スミス＆フック − 牧場からヴィンヤードへ スミス牧場は馬の牧場で、隣のフック牧場では何世代にも渡って牛を飼っていました。
彼らの主要なロケーションはサリナス・ヴァレーを見下ろすサンタ・ルチア・ハイランズの丘の上で、プレミアム・ヴァラエタルを栽培する理想的な環境の土地でした。
スミス＆フック・ワイナリーはその牧草地をブドウ畑に変え1980年にカベルネ・ソーヴィニョンのファースト・ヴィンテージをリリースし、高い評価を得ました。
1991年、ニッキーはハーン・エステーツのブランドを立ち上げ、モントレー・カウンティの畑から造られたしなやかで親しみやすくリーズナブルな価格のワインをリリースしました。
ドイツ語で「Hahn(ハーン)」は雄鶏を意味し、ハーンのワイン・ラベルには雄鶏が描かれ、彼らのヨーロッパ人である伝統継承を表しています。
ハーン・ファミリーが造った最初のワインにはスミス＆フックの名前を残しましたが、ハーン・エステーツはハーン・ファミリーによって生産される主要なブランドとなり、現在の「ハーン・エステーツ / スミス＆フック・ワイナリー」として知られるようになりました。
再生 / 新しい章：醸造 ハーン・エステーツ / スミス＆フック・ワイナリーの新しい章は2000年に始まりました。
ニッキーは長年の友人であるビル・リーガンを呼び入れ、9億円以上をかけてワイナリーと畑のリノヴェーションに着手しました。
再生は新しいマネージメントと新しいワインメイキング・チームによって始められ、リーガンは2001年に社長に、そしてワインメーカーのアダム・ラザール、モントレーで著名な醸造家のバリー・ニカウをコンサルタントとして新しいチームを立ち上げました。
ワイナリーと畑に大きな投資が入り、ハーン・エステーツ、スミス＆フック、レッド・フライヤー、2006年にリリースした新しいブランドのサイクル・グラディエーターの4ブランドは品質、生産量共に大きな変化を遂げました。
またハーン・エステーツは2002年に始めたHRM レックス・ゴリアテで大きな成功を遂げ、このブランドは2005年秋にコンステレーション・ワインズに売却されました。
卓越したモントレーのワイン カリフォルニアのセントラル・コーストの美しさはカリフォルニアの中でも最もよく知られているユニークなライフ・スタイルの美しさでもあります。
モントレー・カウンティのドラマチックな太平洋の景色、歴史あるコミュニティ、芸術、青々とした松林、豊富な農産物は冒険家や船乗り、芸術家、物書き、旅行者を100年以上に渡って招き寄せてきました。
99マイル続く息を呑むような太平洋コースタルラインは、他のカリフォルニアのカウンティには自慢する事のできないものです。
このような素晴らしいモントレーのワインをハイレベルに持ち上げるべく、ハーン・エステーツでは、「全てのワインが特別なものであり、育った土地を表現するもの」と言う哲学の下、ワインを造っています。
ハーンのワインはモントレーのユニークな考え方、スタイル、環境などモントレーの全てを賞賛しています。
4,280 円
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