 あまり馴染みのないドメーヌかもしれませんが、このドメーヌのヴィニュロンは、あの伝説的ムルソーの名手コシュデュリの甥であり、自身もムルソーのトップドメーヌの一人となったあのジャンフィリップフィシェ。
ボリューミーな味わいと綺麗な酸。
コシュデュリを彷彿させる様な唯一無二のワインです。
英字表記Meursault Chevalieres Desbois Marie生産者デボワ マリー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lムルソーl lシャルドネl コシュ・デュリの甥による、完璧を追究し続ける注目のドメーヌ 世界最高の白ワイン生産者のひとりとして神格化される「コシュ・デュリ」の甥、ジャン・フィリップ・フィシェ氏によるドメーヌ。
ジャン氏はメタイエ（土地を借りてワインをつくり、出来上がったワインを半分ほど納める）としての契約のもと、ワイン造りを行っています。
“過熟ではないギュッとした旨みと綺麗な酸がコシュ・デュリを想起させずにはいられない”“リーズナブルにコシュ・デュリらしさを楽しめるワイン”と賞賛され、パリのレストランでも採用されています。
ドメーヌはオクセイ・デュレス村に拠点を構えます。
ブルゴーニュの価格高騰の著しい中、オクセイ・デュレス村は比較的手頃な価格で良質なワインを産出するアペラシオンとして注目されています。
ブルゴーニュ最高の白ワイン産地のひとつであるムルソーの西隣に位置し、村全体を通して南東に開けたなだらかな斜面がブドウの成熟を促します。
また、石灰岩質を多く含む土壌が広がり、ワインに凛としたミネラルをもたらします。
ジャン氏のスタイルは“完璧を追究すること”にあり、価格に対するその品質の高さが評判です。
得意とする白ワインはシュール・リーで澱とともにワインを熟成させ、酵母由来の風味や旨みをしっかりと与えます。
デボワ・マリーではオクセイ・デュレスの他、ムルソーやオート・コート・ド・ボーヌ、地域名ブルゴーニュのキュヴェも手掛けています。
ジャン氏のスタイルとテロワールの融合により、奥深さの中にミネラルや酸の美しさが際立つワインを生み出しています。
16,500 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ブルゴーニュ、フランスレビュー Domaine Bernard Moreau et Fils Chassagne-Montrachet 2020 ドメーヌ ベルナール モロー エ フィス シャサーニュ モンラッシェ 2020 JM94/100 RP91/100 「澄んだ淡いレモンやライムのような色合いです。
美しく繊細なブーケは、またしても見事な出来栄え。
果実味と糸を引くようなミネラルの酸の調和がまさに絶妙で、角のあるシャサーニュという感じはありません。
フィニッシュは少し力強く、非常に持続性が感じられます。
ヴィラージュ・サシャーニュ・モンラッシェの中で最も優れた例と言えるでしょう。
」（JM） 「洋ナシ、焼きたてのパン、ナツメグ、柑橘類の皮のアロマを持ちます。
サテンのような滑らかさと緻密さを備えたミディアム?フルボディの味わいで、緊張感、チョーキーさに加えて見事な果実味が感じられ、塩気を 帯びた余韻が長く続きます。
ドメーヌで一番多く生産されるキュヴェであり、とても美しく熟成していく見逃せないワインです。
」（RP） このワインについて プロデューサーProducer ドメーヌ ベルナール モロー エ フィス 年代Vintage 2020 スタイルStyle 白ワイン バターの風味と複雑味のあるワイン 合う食べ物Food Pairing チキンや七面鳥を使った料理 品種Grape シャルドネ ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白ブルゴーニュの白/上級の白 ぶどう園Vineyard/Appelation サシャーニュ モンラッシェ 生産地Region/Country コート ド ボーヌ、ブルゴーニュ、フランス 飲みごろDrinkability 2022-2043 温度Drinking temp 12-14℃ 度数Alc. 12.5-13.5% フレーバー
19,580 円
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 ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家出身のアンヌ・フランソワーズ グロがポマールのパラン家のフランソワ パランと結婚し、それぞれの所有する畑をあわせて、1988年にドメーヌを設立しました。
オート・コートドニュイの中でも評価の高いアルスナン村の畑。
熟したモモに柑橘果実に白い花のニュアンス。
豊かな果実味とフレッシュ感のある酸が心地良い、いきいきとしたワイン。
英字表記BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BLANC DOMAINE ANNE-FRANCOISE GROS生産者ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l単品l l白l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
9,900 円
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 父ミシェル コランの引退後、2004年にフィリップ コランが醸造施設を引き継いでスタートしたドメーヌ。
たちまち世界トップクラスとなり注目を集める造り手です。
ヴォワルノ ドゥスー、コンシ デュ シャン、レ シャリエール、フォンテーヌ ソの4区画のワインをブレンド。
白桃とライムの花の繊細な香り。
ミネラルの後味にバターのニュアンス。
バランスが良い1本。
英字表記Chassagne Montrachet Blanc Philippe Colin生産者フィリップ コラン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl
14,300 円
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 素晴らしい白ワインを生み出すムルソーを拠点にしているドメーヌ。
現在10ヘクタールの畑を所有しており、その大部分はムルソーの5つの1級畑、ジュヌヴリエール、シャルム、ペリエール、ブシェール、ポリュゾに位置しており、銘醸畑のジュヌヴリエールの7分の1を所有しています。
2008年から有機栽培に完全に移行しています。
ムルソー村にある複数の優良畑からの葡萄を厳選しブレンドして造られています。
英字表記Meursault Cuvee Selectionee Latour Giraud生産者ラトゥール ジロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lムルソーl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
11,000 円
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 1830年に設立されたヴォーヌ ロマネの名門グロ家の血を引くドメーヌの一つ。
後継者のいなかった叔父叔母が所有していたグロ フェール エ スールを1980年よりジャン グロ氏の次男ベルナール氏が運営し、2016年からベルナール氏の息子ヴァンサン氏が運営しています。
現在2.6haにのぼるグラン クリュを含む20haを超える畑を所有しています。
ヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュより更に斜面上方に位置する畑のブドウを使用しています。
瑞々しい果実味に優しい酸味が調和した柔らかな風味が際立ちます。
英字表記Hautes Cotes de Nuits Blanc Gros Frere et Soeur生産者グロ フレール エ スール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2オート コート ド ニュイタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lブルゴーニュその他l lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて ヴォーヌ・ロマネの西側、斜面上方に所有するシャルドネの畑。
白い花やナッツ、洋梨や蜂蜜の甘やかなアロマが漂い、口中には果実味たっぷりのまろやかで豊満な味わいが広がります。
オーク樽由来のスパイスのヒントも現れ、フレッシュで美しい酸とともに印象的な余韻へと導きます。
生産者について ヴォーヌ・ロマネ拠点、名門グロ家の血を引くドメーヌのひとつです。
グロ家は1830年から6世代に渡りこの地方で確固たる名声を獲得してきました。
1963年に4代目ルイ・グロ氏が引退しドメーヌを2つに分割。
「グロ・ペール・エ・フィス」をジャン氏とフランソワ氏が継承し、「グロ・フレール・エ・スール」をギュスターヴ氏とコレット氏が継承しました。
そして1973年に前者が「ジャン・グロ」と「フランソワ・グロ」に再び分割されます。
銘醸家として名高いジャン氏の次男ベルナール氏は、後継者のいない叔父母のドメーヌであるグロ・フレール・エ・スールを1980年より継承。
その後もジャン氏の引退によりドメーヌがさらに分割され、現在は同血筋のドメーヌとしてグロ・フレール・エ・スール、ミシェル・グロ、アンヌ・フランソワーズ・グロ、アンヌ・グロがあります。
グロ・フレール・エ・スールの所有する20haの畑にはリシュブール、エシェゾー、グラン・エシェゾー、クロ・ド・ヴージョの華々しい4つの特級畑が含まれます。
ベルナール氏はドメーヌを継承後、より肉厚で豊かな風味のワインづくりにフォーカスし独自のスタイルを確立。
品質の満たない苗木を抜き取り、上質なクローンへ植え替えました。
さらにヴォーヌ・ロマネの上方に位置するオート・コート・ド・ニュイに12haの区画を拡大。
ただし依然として各畑の収量は厳しく制限され、グリーンハーヴェストによって果実の凝縮感が保たれます。
醸造は古典的なスタイルで行われます。
ヴァッティングは短く、発酵前のマセラシオンは行いません。
新樽を効かせたパワフルなスタイルで知られ、特級は主に100%、1級は50%以上の新樽が用いられます。
濾過は行わず、風味を最大限に保ちます。
近年息子のヴァンサン氏が加わってからはヴィンテージによりSO2無添加のキュヴェを生産。
樽の焼き加減も以前より控えめになりました。
新樽率は変わらず高いものの、よりブドウ本来のピュアな果実味に焦点を当て、鮮烈で生き生きとした力強さを放っています。
情熱的な音楽家でもあるベルナール氏とヴァンサン氏。
ヴォーヌ・ロマネの金庫にはスタインウェイの素晴らしいピアノがあり、音楽とワインの相互補完性を確信しています。
ドメーヌの最上レンジはボディがあり味わうには時間を要しますが、ピアノの旋律のように、ひとたび調和が達成されればグラスの中で真のメロディが鳴り響き、素晴らしい感動をもたらします。
5,016 円
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 素晴らしい白ワインを生み出すムルソーを拠点にしているドメーヌ。
現在10ヘクタールの畑を所有しており、その大部分はムルソーの5つの1級畑、ジュヌヴリエール、シャルム、ペリエール、ブシェール、ポリュゾに位置しており、銘醸畑のジュヌヴリエールの7分の1を所有しています。
2008年から有機栽培に完全に移行しています。
ムルソー村にある複数の優良畑からの葡萄を厳選しブレンドして造られています。
英字表記Meursault Cuvee Selectionee Latour Giraud生産者ラトゥール ジロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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8,580 円
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 白銘醸地として名高いムルソー。
シャルドネに最適な泥灰質・石灰岩土壌です。
オーク樽で平均1年熟成、新樽比率は20％。
アーモンドや焼きヘーゼルナッツ、シダ、バーベナやミネラルを思わせるブーケと、フルボディで長い余韻を持つ、バランスのとれたアロマティックな味わいが特徴です。
熟成を経て本領を発揮します。
英字表記Meursault Vieilles Vignes Domaine Laurent Boussey生産者ドメーヌ ローラン ブセイ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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11,000 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 標高250?400mのはじめはなだらかで上に行くと急な勾配の斜面。
ロワン川の円錐の沖積地。
モンターニュ・ド・コルトンとボーヌの間には、まるで地図を広げるかのように風景が広がっています。
オーク樽で平均1年熟成、新樽比率は20％。
ゴールドを帯びた麦わら色。
花のような香り、バターとブリオッシュのような口当たりで、ストレートで持続性のあるアタックが特徴です。
レモン、グレープフルーツ、時にはミネラルのアクセントを感じます。
ふくよかな味わいが持続し、時にスパイシーさも感じられる肉感的ワインです。
英字表記SAVIGNY LES BEAUNE Les Saucours Domaine Laurent Boussey生産者ドメーヌ ローラン ブセイ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2サヴィニ レ ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lサヴィニ レ ボーヌl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
6,600 円
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 古典的で長期熟成型のワインを生み出し続けるピエール・ブレ。
あのR.パーカー氏も著書の中で「ブレのワインは色素、エキス分、タンニンがたっぷりあり非常によく熟成する。
」と称賛。
ハチミツやスパイス、トースト、火打石を思わせるミネラルのニュアンスも感じられ、複雑ながらまとまりのある香りが魅力。
丸みがあり、豊かな酸が印象的。
フレッシュな果実味とともに広がるナッツのような樽の風味が楽しめます。
英字表記Meursault Pierre Bouree Fils生産者ピエール ブレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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14,300 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ブルゴーニュワインの高騰が続く昨今、改めて注目されている「アリゴテ」。
ステンレスタンクでクリアに醸造されるアリゴテが多い中、このマリアンヌと名づけられたキュヴェは、12ヶ月間オーク樽で熟成。
ウッディなアロマが上品に溶け込み、白い花やレモンなどの果物のアロマがエレガントに感じられます。
爽快で心地よい飲み口ながら、味わいに厚みがあり、上質な余韻が続きます。
英字表記Bourgogne Aligote Cuvee Marianne Domaine JF et PL BERSAN生産者ドメーヌ ピエール=ルイ＆ジャン=フランソワ ベルサン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種アリゴテ100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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3,080 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ブルゴーニュワインの高騰が続く昨今、改めて注目されている「アリゴテ」。
通常のアリゴテのクローン「ヴェール」と、古いアリゴテのクローン「ドール」を半々でブレンドし、それぞれの特長を表現。
チトニアン（ポートランディアン）の石灰質土壌から生まれるフレッシュな酸とミネラリティ。
レモンのドライフルーツのようなフレッシュでフローラルなアロマと凝縮感を感じます。
英字表記Bourgogne Aligote Domaine JF et PL BERSAN生産者ドメーヌ ピエール=ルイ＆ジャン=フランソワ ベルサン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種アリゴテ ヴェール50％、アリゴテ ドール50％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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3,300 円
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 ムルソーのスペシャリストとして名高いコント・ラフォンがマコンの地で造るムルソーさながらのリッチな味わいの白ワイン。
ジューシーな果実味が特徴、ミネラル感溢れる一本。
英字表記Macon Milly Lamartine19 Comte Lafon 容量750ml 生産者レ ゼリティエ ド コント ラフォン 生産国フランス 地域1ブルゴーニュ 地域2マコネー タイプ白/辛口 葡萄品種シャルドネ ※画像はイメージです。
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l単品l l白l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lマコネーl lシャルドネl l750mll l2019年l ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて ムルソーのスペシャリスト、コント・ラフォンがマコンで手掛ける単一畑キュヴェ。
ミリー・ラマルティーヌはドミニク氏が1999年に初めてマコネに開墾した畑です。
ライムやレモンのアロマに重なる魅惑的で美しいワイルドローズのニュアンス。
パレットにはフレッシュさとミネラルの特徴が最大限に引き立てられ、シトラスや黄プラムの風味に軽いウッディなタッチが絡みます。
印象的な広がりと密度の高さが余韻にまで感じられます。
生産者について “ムルソーの巨匠”、名声と限られた生産量により常に入手困難を極めるドメーヌ・デ・コント・ラフォン。
現当主である4代目ドミニク・ラフォン氏は世界中のワイン生産者、つまりプロ中のプロが選ぶデキャンター誌の「世界TOP30ワインメーカー」でそのひとりに選出されています。
レ・ゼリティエ・ド・コント・ラフォンはドミニク氏が1999年に設立した、マコネにおけるビオディナミワインのパイオニア的存在です。
マコネには世界屈指の風光明媚な畑が広がりますが、長らく量産重視の産地として商業的なワイン生産が行われてきました。
ドミニク氏はこのテロワールのポテンシャルを最大限に発揮させることを目指し、なだらかな丘陵地帯が秘める計り知れない可能性に投資しました。
はじめに標高が高く樹齢の高い区画を厳選し購入。
14haの自社畑はどれも非常に立地が良く、土壌は下層土に粘土を多く含み、高気温への耐性があります。
そして早々にすべての畑を“ラフォン流”のビオディナミ農法に転換しました。
熟成にはニュートラルな大樽のみを使用することで、テロワール由来の果実味とミネラル感を保つことに焦点を当てます。
ドミニク氏の信念と情熱によりエリティエは今日、見過ごされていたシャルドネのメッカにそびえ立つクオリティワインの道標となりました。
2006年、彼は長年の弟子であるカロリーヌ氏を醸造責任者に任命。
彼女のたゆまぬ努力とイニシアティヴのもと、高品質マコネの福音は広がり続けています。
5,500 円
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 1830年に設立されたヴォーヌ ロマネの名門グロ家の血を引くドメーヌの一つ。
後継者のいなかった叔父叔母が所有していたグロ フェール エ スールを1980年よりジャン グロ氏の次男ベルナール氏が運営し、2016年からベルナール氏の息子ヴァンサン氏が運営しています。
現在2.6haにのぼるグラン クリュを含む20haを超える畑を所有しています。
ヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュより更に斜面上方に位置する畑のブドウを使用しています。
瑞々しい果実味に優しい酸味が調和した柔らかな風味が際立ちます。
英字表記Hautes Cotes de Nuits Blanc Gros Frere et Soeur生産者グロ フレール エ スール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2オート コート ド ニュイタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lブルゴーニュその他l lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて ヴォーヌ・ロマネの西側、斜面上方に所有するシャルドネの畑。
白い花やナッツ、洋梨や蜂蜜の甘やかなアロマが漂い、口中には果実味たっぷりのまろやかで豊満な味わいが広がります。
オーク樽由来のスパイスのヒントも現れ、フレッシュで美しい酸とともに印象的な余韻へと導きます。
生産者について ヴォーヌ・ロマネ拠点、名門グロ家の血を引くドメーヌのひとつです。
グロ家は1830年から6世代に渡りこの地方で確固たる名声を獲得してきました。
1963年に4代目ルイ・グロ氏が引退しドメーヌを2つに分割。
「グロ・ペール・エ・フィス」をジャン氏とフランソワ氏が継承し、「グロ・フレール・エ・スール」をギュスターヴ氏とコレット氏が継承しました。
そして1973年に前者が「ジャン・グロ」と「フランソワ・グロ」に再び分割されます。
銘醸家として名高いジャン氏の次男ベルナール氏は、後継者のいない叔父母のドメーヌであるグロ・フレール・エ・スールを1980年より継承。
その後もジャン氏の引退によりドメーヌがさらに分割され、現在は同血筋のドメーヌとしてグロ・フレール・エ・スール、ミシェル・グロ、アンヌ・フランソワーズ・グロ、アンヌ・グロがあります。
グロ・フレール・エ・スールの所有する20haの畑にはリシュブール、エシェゾー、グラン・エシェゾー、クロ・ド・ヴージョの華々しい4つの特級畑が含まれます。
ベルナール氏はドメーヌを継承後、より肉厚で豊かな風味のワインづくりにフォーカスし独自のスタイルを確立。
品質の満たない苗木を抜き取り、上質なクローンへ植え替えました。
さらにヴォーヌ・ロマネの上方に位置するオート・コート・ド・ニュイに12haの区画を拡大。
ただし依然として各畑の収量は厳しく制限され、グリーンハーヴェストによって果実の凝縮感が保たれます。
醸造は古典的なスタイルで行われます。
ヴァッティングは短く、発酵前のマセラシオンは行いません。
新樽を効かせたパワフルなスタイルで知られ、特級は主に100%、1級は50%以上の新樽が用いられます。
濾過は行わず、風味を最大限に保ちます。
近年息子のヴァンサン氏が加わってからはヴィンテージによりSO2無添加のキュヴェを生産。
樽の焼き加減も以前より控えめになりました。
新樽率は変わらず高いものの、よりブドウ本来のピュアな果実味に焦点を当て、鮮烈で生き生きとした力強さを放っています。
情熱的な音楽家でもあるベルナール氏とヴァンサン氏。
ヴォーヌ・ロマネの金庫にはスタインウェイの素晴らしいピアノがあり、音楽とワインの相互補完性を確信しています。
ドメーヌの最上レンジはボディがあり味わうには時間を要しますが、ピアノの旋律のように、ひとたび調和が達成されればグラスの中で真のメロディが鳴り響き、素晴らしい感動をもたらします。
6,000 円
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 1830年に設立されたヴォーヌ ロマネの名門グロ家の血を引くドメーヌの一つ。
後継者のいなかった叔父叔母が所有していたグロ フェール エ スールを1980年よりジャン グロ氏の次男ベルナール氏が運営し、2016年からベルナール氏の息子ヴァンサン氏が運営しています。
現在2.6haにのぼるグラン クリュを含む20haを超える畑を所有しています。
オート コート ド ニュイの隣の区画で収穫されたシャルドネを使用し、ピュアな酸味とミネラルのエレガンスが絡み合うフレッシュで活力のある1本です。
英字表記Bourgogne Chardonnay Gros Frere et Soeur生産者グロ フレール エ スール生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて 所有するオート・コート・ド・ニュイの区画の隣の畑から生まれるシャルドネ。
AOCはヴァン・ド・フランスとなります。
シトラスや白桃、バニラ、バター、蜂蜜のアロマに微かなハーブとスパイスのヒント。
エレガントなアタックから豊富なミネラルと酸が口中に流れ込み、なめらかで新鮮な果実味がフィニッシュまで長く続きます。
生産者について ヴォーヌ・ロマネ拠点、名門グロ家の血を引くドメーヌのひとつです。
グロ家は1830年から6世代に渡りこの地方で確固たる名声を獲得してきました。
1963年に4代目ルイ・グロ氏が引退しドメーヌを2つに分割。
「グロ・ペール・エ・フィス」をジャン氏とフランソワ氏が継承し、「グロ・フレール・エ・スール」をギュスターヴ氏とコレット氏が継承しました。
そして1973年に前者が「ジャン・グロ」と「フランソワ・グロ」に再び分割されます。
銘醸家として名高いジャン氏の次男ベルナール氏は、後継者のいない叔父母のドメーヌであるグロ・フレール・エ・スールを1980年より継承。
その後もジャン氏の引退によりドメーヌがさらに分割され、現在は同血筋のドメーヌとしてグロ・フレール・エ・スール、ミシェル・グロ、アンヌ・フランソワーズ・グロ、アンヌ・グロがあります。
グロ・フレール・エ・スールの所有する20haの畑にはリシュブール、エシェゾー、グラン・エシェゾー、クロ・ド・ヴージョの華々しい4つの特級畑が含まれます。
ベルナール氏はドメーヌを継承後、より肉厚で豊かな風味のワインづくりにフォーカスし独自のスタイルを確立。
品質の満たない苗木を抜き取り、上質なクローンへ植え替えました。
さらにヴォーヌ・ロマネの上方に位置するオート・コート・ド・ニュイに12haの区画を拡大。
ただし依然として各畑の収量は厳しく制限され、グリーンハーヴェストによって果実の凝縮感が保たれます。
醸造は古典的なスタイルで行われます。
ヴァッティングは短く、発酵前のマセラシオンは行いません。
新樽を効かせたパワフルなスタイルで知られ、特級は主に100%、1級は50%以上の新樽が用いられます。
濾過は行わず、風味を最大限に保ちます。
近年息子のヴァンサン氏が加わってからはヴィンテージによりSO2無添加のキュヴェを生産。
樽の焼き加減も以前より控えめになりました。
新樽率は変わらず高いものの、よりブドウ本来のピュアな果実味に焦点を当て、鮮烈で生き生きとした力強さを放っています。
情熱的な音楽家でもあるベルナール氏とヴァンサン氏。
ヴォーヌ・ロマネの金庫にはスタインウェイの素晴らしいピアノがあり、音楽とワインの相互補完性を確信しています。
ドメーヌの最上レンジはボディがあり味わうには時間を要しますが、ピアノの旋律のように、ひとたび調和が達成されればグラスの中で真のメロディが鳴り響き、素晴らしい感動をもたらします。
5,000 円
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 父から畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現し、自らのドメーヌと並行してDRCモンラッシェの栽培責任者を3年間担当し、類まれなる才能を発揮しました。
テロワールの素晴らしさを最大限に活かし、全要素を余すところなく表現した見事な造り。
知識に裏打ちされた巧みな造りと感性との融合から生まれるワインは他の追随を許さないものとなっています。
DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。
ピュリニーモンラッシェの中でも最も小さなテロワールのひとつ、ブラニーの集落の近くにあるわずか2.50ヘクタールで生産されている、非常に魅力的な名前のアペラシオンです。
青リンゴ、柑橘類の皮、アカシアの花の香りに、ほのかな木の香りが加わった、涼やかでピュアでエアリーな香り。
緊張感のある印象的でパンチの効いたミディアムボディのフレーバーは、ジューシーでありながら洗練されており、最後はミネラル感のあるサッパリとした味わいに包まれています。
英字表記Puligny Montrachet 1er Cru La TruffiereThomas Morey生産者トマ モレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ生産村コート ド ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lコート ド ボーヌl lシャルドネl ll ll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて ブルゴーニュ産のトリュフにちなんで名づけられた、ピュリニーの中で最も小さな2.5haの1級畑です。
かつてトリュフが盛んに栽培されていた土地で、現在でもブドウ木の下にトリュフの菌床が紛れています。
レモンやライム、花々や石灰などの非常に香り高いアロマを若いうちから感じられます。
味わいは濃密でありながら正確さを備え、鮮やかに広がるピュアで強さのある熟したシトラスに、彫りの深いミネラル感。
すべての要素が豊かに詰まったキュヴェです。
生産者について DRCにおいてモンラッシェの栽培責任者を務めた鬼才トマ・モレ氏が率いるドメーヌです。
2007年にシャサーニュ村トップのひとつとして君臨しつづけた父ベルナール・モレから畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現しました。
ブルゴーニュはもちろんカリフォルニアなど世界で最新の技術も学んだ豊富な経験、生まれ持つ卓越した感性、そんな彼の才能を見抜いたのがかのDRCです。
トマは自身のドメーヌと並行して2007?2009年の3年間にわたりDRCモンラッシェの栽培責任者を担当。
退任してからも自身のドメーヌにおいてDRCで培った栽培方法を実践しています。
畑はシャサーニュ村を中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネイ、ボーヌ、ポマール、サン・トーバン、マランジュの7つの村、57もの区画に及びます。
中でも一際輝きを放つのが0.1haの特級バタール・モンラッシェ。
他にも憧れの的となるプルミエクリュの畑を複数所有しています。
以前からビオロジックを実践しており、ビオディナミへの移行も進めています。
現在はダン・ド・シアン、ヴィデ・ブルス、モルジョ、アンブラゼ、トリュフィエール、バタール、サントネイ、マランジュの畑でビオディナミ農法を実践中。
今後さらなるビオの拡大を計画しています。
トマ・モレのワインづくりは丸くふくよかというよりも、ピリッと引き締まり凛としたスタイルに焦点を当てています。
特に名高い白ワインは新樽を最大でも15%ほどしか使用せず、代わりにシュール・リーでゆっくりと歳月をかけて熟成させます。
赤ワインには約50%の新樽を使用し、果実味との熟成感のバランスをとっています。
恵まれたテロワールを最大限に生かし広いスケールで表現されるトマ・モレのワイン。
豊富な知識と経験、そして優れた感性から生まれるミネラルとフィネスに富んだのびやかな味わいは他と一線を画します。
33,000 円
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 父から畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現し、自らのドメーヌと並行してDRCモンラッシェの栽培責任者を3年間担当し、類まれなる才能を発揮しました。
テロワールの素晴らしさを最大限に活かし、全要素を余すところなく表現した見事な造り。
知識に裏打ちされた巧みな造りと感性との融合から生まれるワインは他の追随を許さないものとなっています。
DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。
白い果樹園のフルーツ、特に洋ナシの香りで構成された、熟したフレッシュなアロマには、ほのかな硫黄の香りがあるが、気にならない。
美味しく魅力的なテクスチャーのミドルウェイトのフレーバーには、十分なボリュームとしっかりとしたエネルギーがあり、適度な持続性と平均以上の深みがある。
特にエレガントではありませんが、ハウスワインとしては十分な性能を持ち、1?2 年の熟成に耐えられるでしょう。
英字表記Bourgogne Chardonnay Thomas Morey生産者トマ モレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ生産村コート ド ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lコート ド ボーヌl lシャルドネl ll ll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて シャサーニュ村内の2つの区画のブドウを使用しつくられます。
シトラスや洋梨、リンゴのコンフィを思わせるアロマ。
伸びやかで美しい果実味がすっと流れ込んできます。
適度な厚みに僅かな苦味が心地よく後を引く味わい。
2-3年の若いうちにその良さを発揮するキュヴェです。
生産者について DRCにおいてモンラッシェの栽培責任者を務めた鬼才トマ・モレ氏が率いるドメーヌです。
2007年にシャサーニュ村トップのひとつとして君臨しつづけた父ベルナール・モレから畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現しました。
ブルゴーニュはもちろんカリフォルニアなど世界で最新の技術も学んだ豊富な経験、生まれ持つ卓越した感性、そんな彼の才能を見抜いたのがかのDRCです。
トマは自身のドメーヌと並行して2007?2009年の3年間にわたりDRCモンラッシェの栽培責任者を担当。
退任してからも自身のドメーヌにおいてDRCで培った栽培方法を実践しています。
畑はシャサーニュ村を中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネイ、ボーヌ、ポマール、サン・トーバン、マランジュの7つの村、57もの区画に及びます。
中でも一際輝きを放つのが0.1haの特級バタール・モンラッシェ。
他にも憧れの的となるプルミエクリュの畑を複数所有しています。
以前からビオロジックを実践しており、ビオディナミへの移行も進めています。
現在はダン・ド・シアン、ヴィデ・ブルス、モルジョ、アンブラゼ、トリュフィエール、バタール、サントネイ、マランジュの畑でビオディナミ農法を実践中。
今後さらなるビオの拡大を計画しています。
トマ・モレのワインづくりは丸くふくよかというよりも、ピリッと引き締まり凛としたスタイルに焦点を当てています。
特に名高い白ワインは新樽を最大でも15%ほどしか使用せず、代わりにシュール・リーでゆっくりと歳月をかけて熟成させます。
赤ワインには約50%の新樽を使用し、果実味との熟成感のバランスをとっています。
恵まれたテロワールを最大限に生かし広いスケールで表現されるトマ・モレのワイン。
豊富な知識と経験、そして優れた感性から生まれるミネラルとフィネスに富んだのびやかな味わいは他と一線を画します。
5,720 円
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 コート・ド・ボーヌ地区のヴォルネイとムルソーの間に位置するモンテリー村。
そこを拠点に5代続くブセイ・ローランは、父ドニの下で修業し、2003年からローランとカレン・ブセイ夫妻が引継ぎました。
畑は15ha、24ものアペラシオンを所有しています。
英字表記Meursault Les Meurgers Domaine Laurent Boussey生産者ドメーヌ ローラン ブセイ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
13,200 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 白銘醸地として名高いムルソー。
シャルドネに最適な泥灰質・石灰岩土壌です。
オーク樽で平均1年熟成、新樽比率は20％。
アーモンドや焼きヘーゼルナッツ、シダ、バーベナやミネラルを思わせるブーケと、フルボディで長い余韻を持つ、バランスのとれたアロマティックな味わいが特徴です。
熟成を経て本領を発揮します。
英字表記Meursault Vieilles Vignes Domaine Laurent Boussey生産者ドメーヌ ローラン ブセイ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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6,600 円
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 ミシュロ家が6世代にわたって所有するこのムルソーのドメーヌは、時代と共に少しずつ発展を続け、とりわけ1960年代にベルナール・ミシュロの力強い個性の下で躍進を遂げます。
現在、ドメーヌは数多くの1級畑を含む19ヘクタールの自社畑を所有しています。
この歴史あるドメーヌの伝統と精神は、新しい世代のヴィニュロンたちによって受け継がれ、絶えず新たな発展を遂げてきました。
ドメーヌ・ミシュロの次世代を担うニコラ・ムストルも、父ジャン・フランソワと共にブドウ栽培とワイン作りに従事し、実にスムーズな世代交代を遂げつつあります。
リュット レゾネ（減農薬）方式。
土壌を定期的に耕作。
除草せず畑に草を生やして定期的に刈り込み、他の植物との競争でブドウが容易に水分吸収するのを妨げ、根を伸ばして地中深くのミネラルを吸い上げるようにすることで、テロワールの個性が色濃く反映されるのを促進。
7月中旬に東向き（日の出の方角）の斜面の葉を摘みとり豊富な日照量を確保。
凝縮感のあるリッチな味わいが特徴で、見事なバランスとエレガントさを備えています英字表記Meursault Gres Blanc Domaine Michelot生産者ドメーヌ ミシュロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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19,250 円
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 ミシュロ家が6世代にわたって所有するこのムルソーのドメーヌは、時代と共に少しずつ発展を続け、とりわけ1960年代にベルナール・ミシュロの力強い個性の下で躍進を遂げます。
現在、ドメーヌは数多くの1級畑を含む19ヘクタールの自社畑を所有しています。
この歴史あるドメーヌの伝統と精神は、新しい世代のヴィニュロンたちによって受け継がれ、絶えず新たな発展を遂げてきました。
ドメーヌ・ミシュロの次世代を担うニコラ・ムストルも、父ジャン・フランソワと共にブドウ栽培とワイン作りに従事し、実にスムーズな世代交代を遂げつつあります。
グラン シャロンの畑は、3つの異なるタイプの下層土を持つ粘度石灰岩土壌が広がる傾斜地に位置しています。
斜面ふもとは、砂利と黄色い粘土が混合する下層土。
このタイプの土壌は、マルサネからサントネイまで続くコート ドール一帯で見られるもので、ワインにフローラルな香りとフィネスをもたらします。
斜面中腹は、小さな丸石に粘土石灰岩が混じる下層土で、円やかでリッチな味わいをもたらし、斜面上方の下層土は、非常に硬い白色石灰岩から成り、ワインに格別なミネラル香をもたらします。
この3種類の下層土に育つブドウをブレンドすることで、このワインはどんな年も外れることがなく、くっきりとしたミネラルに仄かな塩味を伴う心地よくフレッシュでダイナミックな味わいの白ワインに仕上がります。
英字表記Meursault Le Grand Charrons Domaine Michelot生産者ドメーヌ ミシュロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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15,400 円
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 1973年にアンリ ジェルマンがムルソーに創設した家族経営ドメーヌ。
現在は2代目のジャン フランソワが担っています。
厚みと複雑さがあり、しっかりとした骨格の緻密でバランスの取れたスタイルのワイン。
7つの区画からの葡萄を使用。
圧搾後、デブルバージュは行わず、1?5週間かけて天然酵母で発酵、シュール リー熟成。
バトナージュも行いません。
熟した梨や林檎の果実、アカシアの花のクリーンな香りにローストしたヘーゼルナッツのニュアンス。
綺麗な酸が伸び、塩味を感じる力強いフィニッシュ。
英字表記Meursault Henri Germain生産者アンリ ジェルマン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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16,500 円
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 ニコラポテルが運営するドメーヌ。
コート ドールの銘醸畑からテロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを実践しています。
ドメーヌとメゾンどちらも補糖、補酸等を一切行わず、可能な限り、樹齢や畑の方角、収穫日等のデータを公開、環境や品質、消費者に配慮したワイン作りをしています。
1級畑クロ ルソーの真下の区画。
繊細でエレガントでありながらエキゾチックな香り。
英字表記Santenay Charmes Dessus Domaine de Bellene生産者ドメーヌ ド ベレーヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2サントネイタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lサントネイl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて 1級クロ・ルソーの真下に位置する畑、樹齢20年前後の若樹でつくられます。
毎年2％ほどの貴腐ブドウをブレンドし、複雑味を与えています。
白桃や花梨、スパイス、ハチミツ、花々など多様なアロマが少しずつ入り混じる複雑なアロマ。
豊満な果実味にどこかエキゾチックなニュアンスを含んでいます。
美しく伸びやかな酸が長い余韻へと誘います。
生産者について メゾン・ニコラ・ポテルを設立し一躍脚光を浴びた鬼才二コラ氏による新たなドメーヌ。
二コラ氏はコント・ラフォンやルーミエ等ブルゴーニュのドメーヌのほか、オーストラリアやカリフォルニアでも研鑽し、1992年には父ジェラール・ポテルが醸造長を務めるプス・ドールで5年の経験を積んだ人物です。
2005年に「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」、2008年にネゴシアンの「ロッシュ・ド・ベレーヌ」をボーヌに立ち上げました。
ドメーヌとしてはボーヌ、サン・ロマン、サントネイ、ヴォルネイ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュに計24haのブドウ畑を所有しています。
9つのプルミエクリュを含む全ての畑で有機農法を実践し、2006年からはビオディナミ農法も導入。
また古樹にも注力しており、若いもので35年以上?古いものでは110年にも及びます。
収穫は手作業、マストに負担をかけないグラヴィティ・フローの導入、発酵には土着酵母を使用し、補糖や補酸は一切せず限りなく自然に近い状態で醸造します。
赤ワインにおいては40%ほど除梗し、ステンレスタンクと古樽のフードルで発酵、主に1-3年使用の古樽で1年以上かけて熟成させます。
白ワインは全房収穫したブドウを直接圧搾し、ステンレスタンクで発酵、瓶詰めまで約1年間澱とともに熟成させます。
凝縮感のある古樹をやさしく丁寧に醸造したワインは驚くほど高密度に仕上がり、あくまで自然体でありながら複雑さと深遠な余韻を備えています。
“べレーヌ”はボーヌにある町の名前に由来し名付けられました。
セラーには16世紀から残る古い建物を2年かけて高環境水準で改修し使用しています。
塗料や断熱材も自然のものにこだわり、雨水を貯水するシステムや太陽光発電、廃棄物を敷地内でリサイクル処理するシステムも完備。
また、ボトルの軽量化、ワックスシールや再生紙ラベルを使用するなど、自然への配慮を徹底しています。
7,700 円
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 ムルソーに本拠地を置き、ムルソー、ボーヌ等に8haの畑を所有しています。
収穫は全て手作業、2000年からは厳格なリュット レゾネ栽培を実践しています。
1級畑 グット ドールにほど近いグラン シャロンに隣接し、レ ルジョの下に位置する人気の区画。
肉厚なボディにトーストしたバターの香りと柑橘類のニュアンスが感じられ、ピュアな酸と長い余韻が特徴です。
英字表記Meursault Petits Charrons Bernard Millot生産者ベルナール ミヨ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lムルソーl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
11,000 円
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 ニコラポテルが運営するドメーヌ。
コート ドールの銘醸畑からテロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを実践しています。
ドメーヌとメゾンどちらも補糖、補酸等を一切行わず、可能な限り、樹齢や畑の方角、収穫日等のデータを公開、環境や品質、消費者に配慮したワイン作りをしています。
白桃や洋梨の優しい果実味が魅力的で、複数の区画をブレンドする事で、より複雑性を生み出しています。
英字表記Savigny les Beaune Blanc Domaine de Bellene生産者ドメーヌ ド ベレーヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2サヴィニー レ ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lブルゴーニュその他l lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて Les Planchots、Aux Champs Pruniers、Dessus de Vermots、Les Pimentiers、の4区画、樹齢20-80年にもなるブドウをブレンドしています。
白桃や洋梨のやわらかく豊潤なアロマ。
口中にもアロマ同様のふっくらとした果実味が溢れます。
若いうちから楽しめるスタイルです。
生産者について メゾン・ニコラ・ポテルを設立し一躍脚光を浴びた鬼才二コラ氏による新たなドメーヌ。
二コラ氏はコント・ラフォンやルーミエ等ブルゴーニュのドメーヌのほか、オーストラリアやカリフォルニアでも研鑽し、1992年には父ジェラール・ポテルが醸造長を務めるプス・ドールで5年の経験を積んだ人物です。
2005年に「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」、2008年にネゴシアンの「ロッシュ・ド・ベレーヌ」をボーヌに立ち上げました。
ドメーヌとしてはボーヌ、サン・ロマン、サントネイ、ヴォルネイ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュに計24haのブドウ畑を所有しています。
9つのプルミエクリュを含む全ての畑で有機農法を実践し、2006年からはビオディナミ農法も導入。
また古樹にも注力しており、若いもので35年以上?古いものでは110年にも及びます。
収穫は手作業、マストに負担をかけないグラヴィティ・フローの導入、発酵には土着酵母を使用し、補糖や補酸は一切せず限りなく自然に近い状態で醸造します。
赤ワインにおいては40%ほど除梗し、ステンレスタンクと古樽のフードルで発酵、主に1-3年使用の古樽で1年以上かけて熟成させます。
白ワインは全房収穫したブドウを直接圧搾し、ステンレスタンクで発酵、瓶詰めまで約1年間澱とともに熟成させます。
凝縮感のある古樹をやさしく丁寧に醸造したワインは驚くほど高密度に仕上がり、あくまで自然体でありながら複雑さと深遠な余韻を備えています。
“べレーヌ”はボーヌにある町の名前に由来し名付けられました。
セラーには16世紀から残る古い建物を2年かけて高環境水準で改修し使用しています。
塗料や断熱材も自然のものにこだわり、雨水を貯水するシステムや太陽光発電、廃棄物を敷地内でリサイクル処理するシステムも完備。
また、ボトルの軽量化、ワックスシールや再生紙ラベルを使用するなど、自然への配慮を徹底しています。
4,235 円
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 アルザス地方にテロワールの概念を初めて持ち込んだとされるマルセル ダイス。
世界各国で高い評価と人気を博しています。
創業当時約12haだった所有面積は、現在、9つの村に220区画、合計26haの斜面畑を所有し、1997年からはビオディナミを採用。
濃厚な果実味とライチの華やかな香り、引き締まった酸が品種の個性を正確に表現しています。
英字表記Gewurztraminer Alsace Marcel Deiss生産者マルセル ダイス生産国フランス地域1アルザス地域2ベルクハイムタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ゲヴュルツトラミネール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lアルザスl lゲヴュルツトラミネールl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
5,280 円
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 アルザス地方にテロワールの概念を初めて持ち込んだとされるマルセル ダイス。
世界各国で高い評価と人気を博しています。
創業当時約12haだった所有面積は、現在、9つの村に220区画、合計26haの斜面畑を所有し、1997年からはビオディナミを採用。
林檎や桃、パイナップルなど豊かな香りと余韻が心地良い。
英字表記Riesling Alsace Marcel Deiss生産者マルセル ダイス生産国フランス地域1アルザス地域2ベルクハイムタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lアルザスl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
5,830 円
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 ニコラポテルが運営するドメーヌ。
コート ドールの銘醸畑からテロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを実践しています。
ドメーヌとメゾンどちらも補糖、補酸等を一切行わず、可能な限り、樹齢や畑の方角、収穫日等のデータを公開、環境や品質、消費者に配慮したワイン作りをしています。
程よい果実味と柚子を思わせる爽やかな酸味が、エレガントで洗練された印象を与えています。
英字表記Saint Romain Vieilles Vignes Domaine de Bellene生産者ドメーヌ ド ベレーヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2サン ロマンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lブルゴーニュその他l lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて 熟れたシトラスや白い花にほのかなハチミツのニュアンスを感じられるリッチな印象。
口に含むと完熟感のあるトロピカルなトーンにオレンジピール、スパイスなどが入り混じり、生き生きとした鮮度の高い酸が全体をまとめます。
厚みのあるテクスチャーながらも全体の味わいのバランスに秀でた仕上がりです。
生産者について メゾン・ニコラ・ポテルを設立し一躍脚光を浴びた鬼才二コラ氏による新たなドメーヌ。
二コラ氏はコント・ラフォンやルーミエ等ブルゴーニュのドメーヌのほか、オーストラリアやカリフォルニアでも研鑽し、1992年には父ジェラール・ポテルが醸造長を務めるプス・ドールで5年の経験を積んだ人物です。
2005年に「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」、2008年にネゴシアンの「ロッシュ・ド・ベレーヌ」をボーヌに立ち上げました。
ドメーヌとしてはボーヌ、サン・ロマン、サントネイ、ヴォルネイ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュに計24haのブドウ畑を所有しています。
9つのプルミエクリュを含む全ての畑で有機農法を実践し、2006年からはビオディナミ農法も導入。
また古樹にも注力しており、若いもので35年以上?古いものでは110年にも及びます。
収穫は手作業、マストに負担をかけないグラヴィティ・フローの導入、発酵には土着酵母を使用し、補糖や補酸は一切せず限りなく自然に近い状態で醸造します。
赤ワインにおいては40%ほど除梗し、ステンレスタンクと古樽のフードルで発酵、主に1-3年使用の古樽で1年以上かけて熟成させます。
白ワインは全房収穫したブドウを直接圧搾し、ステンレスタンクで発酵、瓶詰めまで約1年間澱とともに熟成させます。
凝縮感のある古樹をやさしく丁寧に醸造したワインは驚くほど高密度に仕上がり、あくまで自然体でありながら複雑さと深遠な余韻を備えています。
“べレーヌ”はボーヌにある町の名前に由来し名付けられました。
セラーには16世紀から残る古い建物を2年かけて高環境水準で改修し使用しています。
塗料や断熱材も自然のものにこだわり、雨水を貯水するシステムや太陽光発電、廃棄物を敷地内でリサイクル処理するシステムも完備。
また、ボトルの軽量化、ワックスシールや再生紙ラベルを使用するなど、自然への配慮を徹底しています。
7,150 円
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 ニコラポテルが手掛ける新たなメゾン。
現在は、ドメーヌ ド ベレーヌとネゴシアン部門メゾン ロッシュ ド ベレーヌを運営し、コート ドールの銘醸畑からテロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを実践しています。
ドメーヌとメゾンどちらも補糖、補酸等を一切行わず、可能な限り、樹齢や畑の方角、収穫日等のデータを公開、環境や品質、消費者に配慮したワイン作りをしています。
シトラスを中心にナッツやクリームなどの柔らかな芳ばしさを伴うアロマ。
口当たりはやわらかく、アロマ同様の芳醇な風味が口中にも広がります。
引き締まった酸が輪郭を形成し、のびやかな後味をもたらしています。
柑橘系、熟した洋梨やトロピカルフルーツのアロマを持つエレガントなACブルゴーニュ。
英字表記Bourgogne Chardonnay Reserve Roche Bellene生産者ロッシュ ド ベレーヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
3,168 円
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 ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。
「レ・ピュセル」より。
平均年齢30年。
収穫量30hl/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100%で18ヶ月間樽熟成。
ノンフィルターでビン詰め。
英字表記Saint Aubin Blanc Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2サントーバンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lブルゴーニュその他l lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
5,984 円
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![]() ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。
「レ・ピュセル」より。
平均年齢30年。
収穫量30hl/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100%で18ヶ月間樽熟成。
ノンフィルターでビン詰め。
英字表記Saint Aubin Blanc Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2サントーバンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lブルゴーニュその他l lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
5,984 円
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