 （正規品） NUITS-SAINT-GEORGES CLOS DES CORVEES VIEILLES VIGNES MONOPOLE Bourgogne Red Dry ニュイ サン ジョルジュ クロ デ コルヴェ VV モノポール ドメーヌ プリューレ ロック 生産者 ドメーヌ・プリューレ・ロック 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区 プレモー村1級畑オー・コルヴェの モノポール（単独所有）クロ・デ・コルヴェ区画 A O C ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ 畑位置 ニュイ・サン・ジョルジュの斜面の中腹 畑面積 モノポール（単独所有）5.21ha所有 ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％（すべてビオディミナ＝バイオダイナミック）農法で栽培。
平均収量 25hl／1ha（通常は、45hl／1ha）の超低収量 収 穫 手摘み後、茎はとるが除梗は行わず、圧搾も足で踏む。
※澱等が固まらずに、隙間ができることで液体が全体的に行き届くようにする為。
熟 成 新樽100％ タイプ 赤のフルボディ 特 徴 単独所有する1級畑「クロ デ コルヴェ」から例年は3つのキュヴェが造られますが、21VINはミルランダージュを収穫できなかったため、1つのキュヴェでリリース。
完熟した果実由来の肉厚さがあり、力強く、しっかりとした骨格。
複雑で、深みがあり、タンニンはドライ。
長期熟成が期待できる秀逸なワイン。
硬く引き締まった味わいの中にも柔らかさを秘めたニュイ・サン・ジョルジュらしさも備える、力強く肉厚で大変個性的なスタイル。
料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。
チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。
店長からのコメント アンリ・フレデリック ロックが1988年に設立したドメーヌ。
700百年以上前にシトー派の修道士が行っていたワイン作りを古文書などから独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっています。
単独所有する1級畑「クロ デ コルヴェ」から収穫されるブドウの中で、ミルランダージュした極小ブドウだけを使用した特別なキュヴェ。
ロックのワインの真髄といえる1本です。
ミルランダージュしたブドウによる力強さと凝縮感が味わえる1本。
しっかりとした骨格、深み、肉厚で非常に長い余韻がテロワールの個性を表現した秀逸なワインです。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★ドメーヌ単独所有のプルミエ・クリュの逸品★≪モノポール≫ 例年と異なり、クロ デ コルヴェ畑の全てのブドウから造られた唯一のキュヴェ ドメーヌ・プリューレロック ニュイ・サンジョルジュ・プルミエ・クリュ クロ・デ・コルヴェ VV 2021年 750ml ■ドメーヌ・プリューレ・ロック■ ドメーヌ・プリューレ・ロックは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であり、かのマダム・ルロワの甥に当たる、アンリ・フレデリック・ロック氏が、1988年にはじめたドメーヌです。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの醸造責任者ベルナール・ノブレ氏のアドヴァイスの下に若手醸造家フィリップ・パカレ氏を起用し、シトー派時代の有機無農薬栽培法を復活させ実践し、その醸造法もブドウの房を丸ごと醗酵槽にいれる伝統的手法を使用し、また熟成も畑の力に応じて新樽使用率を使い分けています。
（※現在、フィリップ・パカレ氏は、ドメーヌ・プリューレ・ロックを辞し、DRCの醸造責任者としての招聘を断り、独立し、フィリップ・パカレを設立しています。
） 一種姿勢の正しさを感じさせるような端正な風貌のワインは、畑の個性をそのまま反映し、設立直後から非常に高い評価を得ており、僅か12ヘクタールの所有畑から生まれるワインは、生産数も非常に少なく、入手困難な希少ワインの1つです。
（・・・詳細＆一覧） ■ニュイ・サンジョルジュ・1er・クロ・デ・コルヴェ■ ニュイ・サン・ジョルジュには、特級畑はないので軽視されがちですが、将来、特級に指定されても全く不思議のないほど秀逸なプルミエ・クリュが40以上も存在し、世界中にその名を知らしめています。
ドメーヌ・プリューレ・ロックではニュイ・サン・ジョルジュの名が付くワインを3種類（プルミエ・クリュ・クロ・デ・コルヴェ／プルミエ・クリュ／ニュイ・サン・ジョルジュ）手がけており、全てべてニュイ・サン・ジョルジュに単独所有（モノポール）する畑≪クロ・デ・コルヴェ≫のブドウからつくられていました。
しかし、2002ヴィンテージからは、ニュイ・サンジョルジュ・プルミエ・クリュとして3アイテムに、2005ヴィンテージからさらに4アイテムに分けてリリースされています。
1.プルミエ・クリュ・クロ・デ・コルヴェ： クロ・デ・コルヴェの区画の中でもより厳しく選んだブドウのみを使用。
2.ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ： 真中レベルニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ。
3.ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・VV： プルミエ・クリュよりも樹齢の高いブドウを用いて造られたもの。
4.ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ニュイ・アン： 新たに登場した最もエレガントなスタンダード・キュヴェ。
プルミエ・クリュ・クロ・デ・コルヴェは、1995年よりプリューレ・ロックのモノポール（単独所有）となっており、村のほとんどがプルミエ・クリュで占められるプレモー村の丘の斜面の中腹の最上の場所に位置し、その粘土質と石灰岩の土壌から、硬く引き締まった味わいの中にも柔らかさを秘めたニュイ・サン・ジョルジュらしい優美さも備え、力強く肉厚で大変個性的なワインを産出しています。
114,400 円
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 2020年からドメーヌのラインアップに新たに加わった、モノポールの1級畑「ジュヴレ・シャンベルタン クロ・デ・ヴァロワル」から造られる上級キュヴェ！ アンリ・フレデリックロックが1988年に創立したドメーヌ。
創立当初はヴォーヌ・ロマネに設立されたが、89年にニュイ・サン・ジョルジュの街中に移設し、プレモーには樽貯蔵庫を開設した。
古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていた、ブドウ栽培・醸造方法を見事に復活させ、今ではビオ系ワインの代表格の一人となっている。
アンリ・フレデリック曰く、「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」と、このいにしえから伝わる農法に確固たる自信を持っている。
惜しまれながら2018年11月17日にこの世を去ったアンリ・フレデリックを引き継ぎ、2010年から共同経営者として働いていたヤニック・シャンがドメーヌを担っている。
「ジュヴレ・シャンベルタン クロ・デ・ヴァロワル モノポール」は、ジュヴレ・シャンベルタン村の西、ラヴォー小渓谷の入り口ある6haのモノポールの1級畑を2020年より貸借。
2020年が初ヴィンテージ。
この畑からは2つのキュヴェが造られる。
1つは森の近くにある、比較的冷涼な良区画から。
もう1つは比較的日「ジュヴレ・シャベルタン クロ デ ヴァロワル モノポール」当たりがよく、力強い東の区画から「ジュヴレ・シャンベルタンプルミエクリュ」。
前者の方が複雑で深みのある偉大なワインができたことで、2つのキュヴェに分けることとなった。
2021年は収量が少なく、1つのキュヴェ「ジュヴレ・シャンベルタン クロ デ ヴァロワル モノポール」となった。
Domaine Prieure Roch Gevrey Chambertin Le Clos des Varoilles Monopole ドメーヌ・プリューレ・ロック ジュヴレ・シャンベルタン クロ・デ・ヴァロワル モノポール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年の始まりは厳しく、霜が降り気温が-6度まで下がった。
通常の霜は-1?-2度だが、-6度では送風機や焚火での対処も不可能だった。
その結果、特に発芽の早かった白を中心に、多くのブドウを失った。
雨量についてもブルゴーニュの平均が800mmのところ、体感ではあるが、2013年のように平均より50%ほど多かったと思う。
収穫は通常100-120人を必要とするが、今年は50-60人で、初日の9月20日に至ってはわずか27人だった。
人手不足により、ガメイを収穫しようとした時にはウドンコ病の被害を受けていて、そのすべてを失った。
天候の影響でブドウが少なかったのはある意味ラッキーで、ガメイ以外のブドウを犠牲にせずに済んだ。
チームの雰囲気は良く、畑での選果も入念にしなければならない年だったが、10日で収穫作業を終えることができた。
醸造ではストレスの少ない年であった。
暑くて、アルコール度数が高くなった18-20年とは違い、この年は11.5-12.5%と酵母にとって最適な条件だった。
樽は半分しか埋まらなかったが、少ない分ひとつひとつ時間をかけることができた。
嬉しいサプライズとして、霜を免れたサヴィニー ドゥスゥー レ ゴラルドは40hL/haと最も収量が高く、3年前に始めた畑だが、これまで少なかったこともありとても満足している。
一方、ジュヴレのクロ デ ヴァロワルはとても少なく、わずか14hL/haだったため、20年のように2つのキュヴェは造れず、クロ デ ヴァロワルVVとして1つのキュヴェとなった。
クロ デ コルヴェは25-28hL/haと例年とさほど変わらなかったが、人手不足でミルランダージュを先に収穫することはできなった。
したがって、16年や20年のようにクロ デ コルヴェVVとして1つのキュヴェにした。
21年は、暑い年のようにアルコールは上がらず、フレッシュでしっかりとした酸のある味わい。
13年のようなクラシカルなブルゴーニュが楽しめる。
■キャップシールについて■ 2008ヴィンテージ以降はキャップシール内側に赤ロウを載せ、SO2を抑えながら長期熟成できる状態を作り出している。
2012年以降は赤ロウから、崩れにくく柔らかい白い蜜蝋になる。
キャップシールに塗布していた酒税納付用のシールの義務化がなくなったことで、 2020年出荷からはキャップシール自体を廃止。
※一部のワインは除くDomaine Prieure Roch / ドメーヌ・プリューレ・ロック ルロワ・DRCの遺伝子を継ぐ、想像を超える純粋さのビオディナミワイン。
アンリ・フレデリック・ロックが1988年に創立したドメーヌ。
ラリー・ビーズ・ルロワの甥にあたり、1992年よりドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者も務めていました。
古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、実行しています。
ロック曰く「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」 ラベルに描かれているロゴはエジプトにある古文書に由来しています。
左側の緑色の包丁を立てたような模様はブドウの樹、下に描かれている3つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、右下の黄色い楕円は人を表していて、自然（神）と人間の両方によってワインを造り出すという彼の考えが表れています。
パリのワインショップ、オージェの紹介でアンリ・フレデリックとの運命的な出会いから、ワイン造りの道へ転身し、2002年よりドメーヌに参画したヤニック シャンが2005年に醸造責任者、2010年より共同経営者に就任。
2018年に惜しまれながらこの世を去ったアンリ・フレデリックを引き継ぎ、ヤニックが現在ドメーヌを担っています。
★栽培 ニュイ・サン・ジョルジュとヴォーヌ・ロマネを主に合わせて14ha所有し、ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・デ・コルヴェとヴォーヌ・ロマネ クロ・ゴワイヨットはプリューレ・ロックのモノポール（単独所有）畑です。
ビオロジックを実践（Triple "A"所属）。
除草剤などの農薬や化学肥料は一切用いず、必要に応じて有機肥料（ブドウの樹と自らのワインを発酵した時の搾りカス、牛糞などを寝かせたもの）を最低限用いています。
また、草取りや収穫などは機械に頼らず、人の手によって行われています。
★醸造 収穫したブドウは丁寧に選果した後に、房をそのまま丸ごと発酵槽に入れています。
発酵は木樽を使い、すべて野生酵母のみを用いて行っています。
また、醸しは今なお人の足でブドウを潰して行うという古来のワイン造りにこだわり、滓引きもせずノン・フィルターで瓶詰めしています。
熟成に使用する樽の材木は、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社が50年以上も前に伐採前の樹を買い付けてあったものを共同で使用しています。
114,400 円
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 ルロワ・DRCの遺伝子を継ぐ名門ドメーヌが手掛ける、古樹の小粒のみを選り分けた、凝縮感溢れる果実味が魅力の1本。
アンリ・フレデリックロックが1988年に創立したドメーヌ。
創立当初はヴォーヌ・ロマネに設立されたが、89年にニュイ・サン・ジョルジュの街中に移設し、プレモーには樽貯蔵庫を開設した。
古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていた、ブドウ栽培・醸造方法を見事に復活させ、今ではビオ系ワインの代表格の一人となっている。
アンリ・フレデリック曰く、「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」と、このいにしえから伝わる農法に確固たる自信を持っている。
惜しまれながら2018年11月17日にこの世を去ったアンリ・フレデリックを引き継ぎ、2010年から共同経営者として働いていたヤニック・シャンがドメーヌを担っている。
「ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・デ・コルヴェ VV モノポール」は、5.2haの畑。
中世の頃に細分化されていた畑は20世紀になってようやくひとつになりました。
1995年からプリューレ・ロックのモノポールとなっています。
この畑では通常収穫を3回に分けて醸造を行います。
最初の収穫でミルランダージュした極小ブドウを厳しく選りすぐり収穫し、発酵・熟成させたものを ＜クロ・デ・コルヴェ＞として瓶詰めします。
その後樹齢の高いブドウ(約70年以上)、最後に残りのブドウ(樹齢45-55年)を収穫し、別々に醸造。
樽詰め前の試飲で高い樹齢と比較的若い樹齢からのワインで差がある場合は樹齢の高いものを＜プルミエクリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ＞として、これら以外を＜プルミエクリュ＞として樽熟成・瓶詰め。
ただし違いが無い場合は＜プルミエクリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ＞としてアサンブラージュして樽熟成・瓶詰するため、年によってこの畑から造られるキュヴェ数は異なっています。
単独所有する1級畑「クロ デ コルヴェ」から例年は3つのキュヴェが造られますが、21VINはミルランダージュを収穫できなかったため、1つのキュヴェでリリース。
完熟した果実由来の肉厚さがあり、力強く、しっかりとした骨格。
複雑で、深みがあり、タンニンはドライ。
長期熟成が期待できる秀逸なワインです。
DOMAINE PRIEURE ROCH NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LE CLOS DES CORVEES VIEILLES VIGNES MONOPOLE ドメーヌ・プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・デ・コルヴェ VV モノポール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年の始まりは厳しく、霜が降り気温が-6度まで下がった。
通常の霜は-1?-2度だが、-6度では送風機や焚火での対処も不可能だった。
その結果、特に発芽の早かった白を中心に、多くのブドウを失った。
雨量についてもブルゴーニュの平均が800mmのところ、体感ではあるが、2013年のように平均より50%ほど多かったと思う。
収穫は通常100-120人を必要とするが、今年は50-60人で、初日の9月20日に至ってはわずか27人だった。
人手不足により、ガメイを収穫しようとした時にはウドンコ病の被害を受けていて、そのすべてを失った。
天候の影響でブドウが少なかったのはある意味ラッキーで、ガメイ以外のブドウを犠牲にせずに済んだ。
チームの雰囲気は良く、畑での選果も入念にしなければならない年だったが、10日で収穫作業を終えることができた。
醸造ではストレスの少ない年であった。
暑くて、アルコール度数が高くなった18-20年とは違い、この年は11.5-12.5%と酵母にとって最適な条件だった。
樽は半分しか埋まらなかったが、少ない分ひとつひとつ時間をかけることができた。
嬉しいサプライズとして、霜を免れたサヴィニー ドゥスゥー レ ゴラルドは40hL/haと最も収量が高く、3年前に始めた畑だが、これまで少なかったこともありとても満足している。
一方、ジュヴレのクロ デ ヴァロワルはとても少なく、わずか14hL/haだったため、20年のように2つのキュヴェは造れず、クロ デ ヴァロワルVVとして1つのキュヴェとなった。
クロ デ コルヴェは25-28hL/haと例年とさほど変わらなかったが、人手不足でミルランダージュを先に収穫することはできなった。
したがって、16年や20年のようにクロ デ コルヴェVVとして1つのキュヴェにした。
21年は、暑い年のようにアルコールは上がらず、フレッシュでしっかりとした酸のある味わい。
13年のようなクラシカルなブルゴーニュが楽しめる。
■キャップシールについて■ 2008ヴィンテージ以降はキャップシール内側に赤ロウを載せ、SO2を抑えながら長期熟成できる状態を作り出している。
2012年以降は赤ロウから、崩れにくく柔らかい白い蜜蝋になる。
キャップシールに塗布していた酒税納付用のシールの義務化がなくなったことで、 2020年出荷からはキャップシール自体を廃止。
※一部のワインは除くDomaine Prieure Roch / ドメーヌ・プリューレ・ロック ルロワ・DRCの遺伝子を継ぐ、想像を超える純粋さのビオディナミワイン。
アンリ・フレデリック・ロックが1988年に創立したドメーヌ。
ラリー・ビーズ・ルロワの甥にあたり、1992年よりドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者も務めていました。
古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、実行しています。
ロック曰く「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」 ラベルに描かれているロゴはエジプトにある古文書に由来しています。
左側の緑色の包丁を立てたような模様はブドウの樹、下に描かれている3つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、右下の黄色い楕円は人を表していて、自然（神）と人間の両方によってワインを造り出すという彼の考えが表れています。
パリのワインショップ、オージェの紹介でアンリ・フレデリックとの運命的な出会いから、ワイン造りの道へ転身し、2002年よりドメーヌに参画したヤニック シャンが2005年に醸造責任者、2010年より共同経営者に就任。
2018年に惜しまれながらこの世を去ったアンリ・フレデリックを引き継ぎ、ヤニックが現在ドメーヌを担っています。
★栽培 ニュイ・サン・ジョルジュとヴォーヌ・ロマネを主に合わせて14ha所有し、ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・デ・コルヴェとヴォーヌ・ロマネ クロ・ゴワイヨットはプリューレ・ロックのモノポール（単独所有）畑です。
ビオロジックを実践（Triple "A"所属）。
除草剤などの農薬や化学肥料は一切用いず、必要に応じて有機肥料（ブドウの樹と自らのワインを発酵した時の搾りカス、牛糞などを寝かせたもの）を最低限用いています。
また、草取りや収穫などは機械に頼らず、人の手によって行われています。
★醸造 収穫したブドウは丁寧に選果した後に、房をそのまま丸ごと発酵槽に入れています。
発酵は木樽を使い、すべて野生酵母のみを用いて行っています。
また、醸しは今なお人の足でブドウを潰して行うという古来のワイン造りにこだわり、滓引きもせずノン・フィルターで瓶詰めしています。
熟成に使用する樽の材木は、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社が50年以上も前に伐採前の樹を買い付けてあったものを共同で使用しています。
114,400 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいグロフィエはレ・ザムルーズ最大の所有者であり、表土の浅い急峻な斜面に畑をもつ。
そのためか他の造り手のレ・ザムルーズと比べてたっぷりと日照を浴びた快活さが感じられる。
よく熟したラズベリーやブラックベリーのニュアンス。
しなやかで滑らかな喉越し。
アフターフレーバーにミネラルのエレガントさが持続する。
グラン・クリュ並みのステイタスに相応しいワインだ。
バラの花びら、レッドベリーのアロマに加えて背景に微かなメントールのニュアンスが広がる。
味わいはミディアムボディで、きめ細かいタンニンやフレッシュで生き生きとした果実味とともに微かなスパイスが感じられ、直線的で厳格さを伴う後味が続く。
このアムルーズは、現時点ではあまり多くを語りたがらないが、口の中で感じる余韻の長さは否定できない。
今後の熟成が期待できる。
≪飲み頃：2027 - 2055｜2021/11掲載≫by Vinous■「Hommage a M.Robert Groffier」のラベル表記について■2020年6月に亡くなられた、前当主ロベール・グロフィエ氏へ尊敬の意味を込めて、メインラベルに「Hommage a M.Robert Groffier」と記載されています。
113,300 円
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 店長からのコメント 「レ ザムルーズ」の平均樹齢70年のブドウ。
80%全房を使用し、低温マセレーション後に発酵。
樽(新樽25%)で12ヶ月熟成後、タンクで3か月熟成してから瓶詰め。
上品さの極み。
得も言われぬエレガントさを持ちながら、スパイスのニュアンス、魅力的な果実味が楽しめます。
絹のようなタンニンと舞い上がるようなスタイルが高貴な印象を与えるワインです。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い
112,200 円
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 蔵出しバックヴィンテージ入荷！ ルロワ・DRCの遺伝子を継ぐ、名門ドメーヌ！ ヴォーヌ・ロマネ1級畑から造られる、エレガントで力強い、高い人気を誇る1本。
アンリ・フレデリックロックが1988年に創立したドメーヌ。
創立当初はヴォーヌ・ロマネに設立されたが、89年にニュイ・サン・ジョルジュの街中に移設し、プレモーには樽貯蔵庫を開設した。
古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていた、ブドウ栽培・醸造方法を見事に復活させ、今ではビオ系ワインの代表格の一人となっている。
アンリ・フレデリック曰く、「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」と、このいにしえから伝わる農法に確固たる自信を持っている。
惜しまれながら2018年11月17日にこの世を去ったアンリ・フレデリックを引き継ぎ、2010年から共同経営者として働いていたヤニック・シャンがドメーヌを担っている。
「ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ」は、ロマネ・サン・ヴィヴァンとクロ・サン・ドニの2つのグランクリュにはさまれた1級畑で、ドメーヌでは1994年に1.02haを取得しました。
樹齢は約30年。
土質的には石灰岩土壌の影響が強く、繊細でミネラル分の豊かなワインを生み出します。
たっぷりと肉付きが良く口当たりがなめらかで、余韻にはフレッシュなチェリーの香りを感じます。
■2019年ヴィンテージ情報 (コートドール全体のまとめ)■ 12-2月：比較的温暖で平均気温より暖かい冬。
降水量は12月は多く、2月は少ないなど、月により差があった。
3-6月：3月は温暖でブドウ樹の成長が進んだ。
早い地域では4月の上旬に発芽が半分まで進むほど早かった。
その後寒くなり、霜害も発生した。
4月中旬以降に気温が上がり、順調に成長が進んだ。
暑いほどの気候で4-5月は雨がほとんど降らず、日照量も平均より多かったが、5-6月は嵐のような雨が時折降った。
6月初旬までは暑い日が続いた。
その後、突風を伴う強い冷え込みとなった。
その、開花はやや遅れて始まり、またミルランダージュ結実不良が多く起こった。
7-9月：夏は非常に暑く、水不足となったが、ブドウ樹は病気もほとんどなく健全に成長していった。
一部地域では8月に恵みの雨が降り、ブドウの成長を助け、ブドウのヴェレゾン色づきが進んだ。
多くの地域ではブドウ樹は水不足によく耐えてくれて、収穫まで順調にブドウは熟していったが、畑によっては同じ畑でも熟度にばらつきが出た。
8月末から9月頭まで天気は良く、一部の畑では9月の頭にブドウが凝縮しすぎてしまうところもあったが、ミルランダージュしたブドウのおかげで酸が保たれた。
収穫：収穫は9月1週目から10月半ばまで続いた。
このような異例の長い収穫期は天候がよく、ブドウの状態が健全であった為可能となった。
ブドウの熟度に合わせてヴィニュロンは収穫を進めていった。
■ヤニックが語る2019年■ 2019年はアンリ・フレデリックがいない初めての年でドメーヌのみんなにとって感傷的な思いを抱いた年でもあり、良いヴィンテージにしたいと思う気持ちが強い挑戦の年だったが、天候に助けられた。
雨が降らなかったので、良い面としてはブドウ樹の病気がほとんどなかったことだが、一方、悪い面としては果汁が少なかった。
ブドウの量が少なく、選果がほとんど必要ないほどブドウが健全で、収穫時の天候も良かったので、16hのブドウ畑を6日間で収穫を終えるほど前代未聞の短さで収穫を終えた。
収量は15%ほどの減量だったが、ブドウの粒が小さくて果汁が少なく、圧搾で取れた量は平均して30%の減量だった。
しかし品質は非常に素晴らしく、満足いくものだった。
ミルランダージュ(極小ブドウ)が多い年だったが、いつもクロ・デ・コルヴェで探し求めている本当のミルランダージュではなく、わずかな果汁しかない小さな果粒で、良く熟して凝縮したブドウだった。
2019年は2018年と同じ太陽の年であったが、2018年のように酷暑ではなかったので、アルコール度数は2018年ほど高くなく(2018年は15.5度まで上がったものもあった、2019年はフレッシュ感があり、とてもよい品質だ。
非常に珍しいことだが、降雨量も村ごとでのばらつきが無く、全ての畑が均一的に良い天候に恵まれ、品質も良かった。
サヴィニー・レ・ボーヌだけは事情が少し違い、2018年に取得したばかりの畑だったので、ブドウ樹を再生させるためにかなり短く剪定して収量を制限した為、非常に少ない収量だったが、数年後に期待したい。
DOMAINE PRIEURE ROCH VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES SUCHOTS ドメーヌ・プリューレ・ロック ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ■キャップシールについて■ 2008ヴィンテージ以降はキャップシール内側に赤ロウを載せ、SO2を抑えながら長期熟成できる状態を作り出している。
2012年以降は赤ロウから、崩れにくく柔らかい白い蜜蝋になる。
キャップシールに塗布していた酒税納付用のシールの義務化がなくなったことで、2020年出荷からはキャップシール自体を廃止。
※一部のワインは除く 1803020524583955Domaine Prieure Roch / ドメーヌ・プリューレ・ロック ルロワ・DRCの遺伝子を継ぐ、想像を超える純粋さのビオディナミワイン。
アンリ・フレデリック・ロックが1988年に創立したドメーヌ。
ラリー・ビーズ・ルロワの甥にあたり、1992年よりドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者も務めていました。
古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、実行しています。
ロック曰く「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」 ラベルに描かれているロゴはエジプトにある古文書に由来しています。
左側の緑色の包丁を立てたような模様はブドウの樹、下に描かれている3つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、右下の黄色い楕円は人を表していて、自然（神）と人間の両方によってワインを造り出すという彼の考えが表れています。
パリのワインショップ、オージェの紹介でアンリ・フレデリックとの運命的な出会いから、ワイン造りの道へ転身し、2002年よりドメーヌに参画したヤニック シャンが2005年に醸造責任者、2010年より共同経営者に就任。
2018年に惜しまれながらこの世を去ったアンリ・フレデリックを引き継ぎ、ヤニックが現在ドメーヌを担っています。
★栽培 ニュイ・サン・ジョルジュとヴォーヌ・ロマネを主に合わせて14ha所有し、ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・デ・コルヴェとヴォーヌ・ロマネ クロ・ゴワイヨットはプリューレ・ロックのモノポール（単独所有）畑です。
ビオロジックを実践（Triple "A"所属）。
除草剤などの農薬や化学肥料は一切用いず、必要に応じて有機肥料（ブドウの樹と自らのワインを発酵した時の搾りカス、牛糞などを寝かせたもの）を最低限用いています。
また、草取りや収穫などは機械に頼らず、人の手によって行われています。
★醸造 収穫したブドウは丁寧に選果した後に、房をそのまま丸ごと発酵槽に入れています。
発酵は木樽を使い、すべて野生酵母のみを用いて行っています。
また、醸しは今なお人の足でブドウを潰して行うという古来のワイン造りにこだわり、滓引きもせずノン・フィルターで瓶詰めしています。
熟成に使用する樽の材木は、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社が50年以上も前に伐採前の樹を買い付けてあったものを共同で使用しています。
111,100 円
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 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ジョルジュ ルーミエ シャンボール ミュジニー 1997 750ml赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ ■商品について バロットを主に、モンビ、レ・ゼシェゾー、アルジリエール、ヴェロワイユ、村名のレ・クラ、それに1級畑のプラント、フュエがアッサンブラージュされたルーミエの村名シャンボール。
その完成度の高さはマニアならずとも唸らされるほど。
世界中で争奪戦が繰り広げられる、世界でもっともエレガントなワインを生み出すシャンボール・ミュジニーの天才の貴重なバックヴィンテージです。
【テイスティング・コメント】 シルキーな口当たり、エレガントな余韻。
シャンボール・ミュジニーのエレガンスとは何かを知りたければ、このワインを試すに限ります。
【オススメ料理】 鶏肉の赤ワイン煮 ローストチキン すき焼き 肉じゃが ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AOC. Chambolle Musigny（シャンボール・ミュジニー） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 赤ワイン ／ ミディアムボディ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
110,000 円
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 【正規代理店商品】 カイユレと双璧を成すのヴォルネイ最大の優良畑「ヴォルネイ 1er クロ・デ・シェーヌ」! ヴィンテージラベルに、annee exceptionnelle（例外的な年）と記載があり、その出来栄えに自信が窺えます。
1956年生まれ。
洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。
ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。
ドミニク・ローランが買い付けてくるワインはすべてヴィエイユ・ヴィーニュのものです。
その中から樽熟成開始約1年後に樽から試飲して、最良のものだけを選んでキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュとして位置づけています。
「ヴォルネイ 1er クロ・デ・シェーヌ ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、ヴォルネイの1級畑の中で最大の面積を持ち、今日ではトップクラスのヴォルネイといわれています。
有名な1級畑であるカイユレに接しており、丘陵上部の標高約300mに位置しています。
畑の下部は、水はけの良い南東向きの斜面で、ジュラ紀の石灰岩の基岩の上を褐色土が覆っている最良の区画。
一方の上部は、冷涼で泥灰岩が混じった土壌という、2つの異なる土壌で構成されています。
カイユレのような力強い味わいと深みを備えたワインが生み出されます。
■テクニカル情報■ ネゴシアンのワインなので大部分のブドウは全房発酵(除梗せずぶどうを房ごと発酵させる)するよう推奨している。
熟成は自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」の使用。
熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です。
オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。
最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています。
ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの。
Dominique Laurent Volnay 1er Cru Clos des Chenes Vieilles Vignes ドミニク・ローラン ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・デ・シェーヌ ヴィエーユ・ヴィーニュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴォルネイ 原産地呼称：AOC. VOLNAY 品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ■2003年ヴィンテージ情報■ 2002年はこの20年間で最高の年でしたが、2003年は間違いなくさらに良くなり、特に凝縮感のあるワインになるでしょう。
この熱波の年の神秘的な様相はとても刺激的で、もちろん収量も異常に低く、かつての不確実な年を思い起こさせる。
4月の霜で、ニュイ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンの畑の多くや、コート・ド・ニュイの下位の村では、すでにブドウの木が大幅に間引きされていたのです 8月15日に記録した43度、8月17日の収穫ベンチは、この神秘的な年を神話のように語り継いでいくことでしょう。
この未来の伝説の小さな欠点は、3/4の団地が慌てて、団地同士で慌てふためいていることだ！？弛んだり燃えたりしたブドウを醸造して、未熟なワインが生まれたのです これらは最高のワインではありません。
私に関する限り、8月末にワイン生産者の友人と多くのコミュニケーションをとり、9月にはほぼ95％のヴィンテージを収穫しました。
8月28日の雨と涼しい夜の回復は、ワインのフロンティアをマークし、さらに私は、2003年の大成功はここで演じられたので、それぞれのワインの収穫日をテイスティングノートに書き留めます。
一方で、色が驚異的であることを毎回言及するのは避けようと思います もう一度言いますが、ジュヴレ、ニュイ、ヴォーヌは不透明なまでの紫黒色、モレー、シャンボル、ヴージョ、Gdエシェゾーは最高の鳩の血のような色をしています。
数量が少なく、ワイン生産者に与えられたプレミアムにもかかわらず、豊作だったブルゴーニュの価格はリーズナブルで、希少なワインは高く評価され、初めて価格が必ずしも優れた品質を示すのではなく、希少性を示すようになったのです また、非常に良い1er crusをブレンドすることで、素晴らしいコストパフォーマンスを実現し、不足分を補っています。
この文章を書いている時点では、2月に書かれた前回の文章とは異なりますが、ワインの熟成は、時には非常に複雑であるものの、例外的な成功を収めており、並外れた凝縮度と熟成度を持つ、ついに「クラシック」となったブルゴーニュが、このヴィンテージにはあると信じています。
私が醸造した白のブルゴーニュは、ほとんど「頻繁に飲める」ようになりました。
非常に自然で、酸味や補糖をしないので、驚くべき感覚をあなたにもたらします。
【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Dominique LAURENT / ドミニク・ローラン1956年生まれ。
洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。
ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。
ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★（最高）の評価。
ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。
DOMAINE LAURENT PERE ET FILs / ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。
栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。
「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。
何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。
特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。
「アンティークスタイルの重厚瓶（ヘビーボトル）へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル（通称：ヘビーボトル）に入れています。
実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。
上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。
ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。
◆2023/10/08 ドミニク・ローランを訪問しました！◆
108,900 円
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 ピノ・ノワール100% 本日物凄い人気です!! 歴史的遺作の2013年ヴィンテージ!! 最早、入手できません!! 是非とも、お見逃しなく、お求めください。
『1960年代のロマネコンティの味!!』を再現すべく魂を 燃やす彼のセレクションですから、その厳密なるセレク ションは、他のブルゴーニュ生産者には全く聞いたこと もなく、まさに最高峰の厳選品質です。
脈々と代を継承するロマネコンティの叡智を全身全霊で 引き継ぐ元祖ロマネコンティ醸造家が造る、 『1960年代のロマネコンティの味!!』 2018年11月17日、 このワインを造りし、アンリ・フレデリック・ロック 氏は55歳という若さで天に召されてしまいましたが、 今も彼の味わい受け継ぐ、この歴史的ワインを世界中 愛飲家は探し回っている、ここ日本でも最早、一本も 入手できない、幻のワインなっています!!。
そして、今回ご紹介2013年ヴィンテージは、 まさに、今はなきアンリ・フレデリック・ロック氏が 造った、世界中の愛飲家の誰もが欲しがる、 誰もが最早手に入らないと思っていた、 実に、11年熟成もの遺作2013年ヴィンテージです。
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是非とも、是非ともお早めに、そしてこの機会にその叡 智みなぎる素晴らしい味わいを、たっぷりとご満喫くだ さい!!。
ドメーヌ・プリューレ・ロック・ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェ 2013 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ニュイ・サン・ジョルジュ 内容 ピノ・ノワール100% これが伝説のロマネコンティか!!【最早、入手不可能です!!】 ロマネコンティを経営する自らが1960年代ロマネコンティを再現した歴史的遺作が奇跡の入荷!! 【最早、入手不可能です!!歴史的遺作2013年ヴィンテージ11年熟成奇跡の入荷!!】 今や大注目!!ロマネコンティ共同経営者[プリューレ・ロック]が遺した、あの単独所有の極上一級畑が破格で飲める!! 【ロマネコンティの経営者にして、しかもあのルロワの孫!!】 サラブレッド中のサラブレッド!! あまりにも有名!!あまりにも偉大!! これが伝説のロマネコンティを表現する感動の歴史的遺作!! そしてロマネコンティ共同経営者自身が『ロマネコンティ・エシェゾーには負けない!!』と豪語した感動の逸品!!! 『1960年代のロマネコンティの味を再現したい!!』まさに夢がぎっしり詰まった超自然派ブルゴーニュ情熱の最高結晶!! [ドメーヌ・プリューレ・ロック・ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェ 2013] ドメーヌ・プリューレ・ロック・ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェ 2013 『これが伝説のロマネコンティか!! ロマネコンティを経営する自らが 1960年代ロマネコンティを再現した凄い味!!』 本日、 今や世界中から大注目される偉大なるブルゴーニュの頂 点あのロマネコンティの、伝説の1960年代のロマネコン ティを再現したと言われる、鳥肌も立つほどの感動の ブルゴーニュを特別にご紹介いたします。
そんなワインを造りしは、実に 【ロマネコンティの経営者にして、 しかもあのルロワの孫!!】 中世からの歴史を受け継ぐ、偉大なるロマネコンティに あって、まさに直系中の直系、サラブレッド中のサラブ レッドが、最も自慢する畑で造り上げた極上かつ、超幻 のブルゴーニュを、ご紹介することができるんです!!。
しかもそんなサラブレッドが目指した味わいたるや、 【『1960年代のロマネコンティの味を再現したい!!』】 と夢見ながら造り上げた、伝説のロマネコンティたる感 動の味わい!!。
こんな偉大なる味わいの破格の体験は、ブルゴーニュ中 探しても、このワインを差し置いては絶対に経験できま せん!!。
ブルゴーニュを愛する人ならば、是非とも、一年に一度 リリースされるこの偉大なる破格の【伝説のロマネコン ティ】を、是非とも、是非とも、しっかりとたっぷり と御体験いただければと思います!!。
2018年11月17日、 このワインを造りし、アンリ・フレデリック・ロック 氏は55歳という若さで天に召されてしまいましたが、 今も彼の味わい受け継ぐ、この歴史的ワインを世界中 愛飲家は探し回っている、ここ日本でも最早、一本も 入手できない、幻のワインなっています!!。
そして、今回ご紹介2013年ヴィンテージは、 まさに、今はなきアンリ・フレデリック・ロック氏が 造った、世界中の愛飲家の誰もが欲しがる、 誰もが最早手に入らないと思っていた、 実に、11年熟成もの遺作2013年ヴィンテージです。
(**しかもドメーヌ蔵出しの貴重な秘蔵分となります!!) いつも以上に、 決してお見逃しなく、必ずやお求めいただければと 思います!!。
その名も [ドメーヌ・プリューレ・ロック・ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェ 2013]!! [プリューレ・ロック]、 この名前を聞いて、ブルゴーニュ愛飲家の方ならば、知 らない人はきっと一人もいないでしょう。
1989年、ブルゴーニュは、ニュイ・サン・ジョルジュ村 に建てられたドメーヌで、現当主のアンリ・フレデリッ ク・ロック氏はマダム・ビーズ・ルロワの甥かつアンリ・ ルロワの孫にあたる、まさにロマネコンティの直系遺伝 子を持つ凄腕で、彼自身、1992年より父を継いでロマネ・ コンティ社の共同経営者となっている偉大なる人物。
『1960年代のロマネコンティの味を再現したい!!』 という夢を持つ彼は、熱烈なる有機栽培の実践者で、 化学肥料を一切使わず、ブドウのしぼりかすから作った 堆肥を用い、ブドウの選定は収穫時と醸造時の二段階で 行い、天然酵母によって醸造し、1992年より酸化防止剤 の使用もやめます。
まさに筋金入りの有機栽培の実践者で、そこからできる ワインたるや、現代のブルゴーニュとは思えない深い色 合いを持ち、熟したベリーの様々な香りが漂う濃密な味 わいの中に、余韻は花束のように華やかで魅惑的で、さ らには湿った土壌のような、この地の有機物をたっぷり 含んだ風土の香りを見事に溶け込ませた、彼曰く、 『1960年代のロマネコンティの味』 を、まさに神かがり的に造り続けているんです。
もともとワインとは別の仕事をしていた彼が、ある日ヴ ォーヌ・ロマネ村にある畑に足を踏み入れた時、『体中 の血が騒ぎ始めて、何か込み上げてくるような熱いもの を感じた!!』と叫んで醸造家になることを決意したんで すが、実はその畑は彼の祖父が過去に所有していた畑だ った、というほどの霊的感覚の持ち主。
まさに脈々と代を継承するロマネコンティの叡智を全身 全霊で引き継ぐ、元祖ロマネコンティ醸造家というわけ です。
今回ご紹介の [クロ・デ・コルヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ] は、ニュイ・サン・ジョルジュ村の斜面の中腹、最上の 場所に位置し、プリューレ・ロックが単独所有する一級 畑[クロ・ド・コルヴェ]畑で栽培されるブドウ100%から出 来る、物凄いポテンシャルを秘めた一級格付け!!。
アンリ・フレデリック・ロック氏が最も誇りとする畑 [クロ・デ・コルヴェ]は、実に樹齢80年を超える古樹の ピノ・ノワールだけを厳選して造られたものにしか、 この名前は名乗らせず、そのセレクションも樹齢の順 に実に4段階の厳しい選別を行い、まさに極上中の極上 クロ・ド・コルヴェ]を造り上げます。
彼のこの畑に対する情熱は物凄くて、最初数人の造り手 が所有していたこの畑を、数年がかりで全部買い取って 念願の単独所有(モノポール)とし、それから約10年かけ て有機栽培を行うべく土壌改良を行い続け、まさに約20 年越しの夢とともに情熱を注ぎ続けた、最もロマネコン ティの叡智が溶け込む極上畑!!。
そもそもこの畑は、単独所有となる前から彼が、 『この畑は凄いワインができる!!!』 と強く感じた畑で、そこに全身全霊をかけて最高の状態 にし、そして最高の厳選とともに最高のワインを造り上 げたのが、まさにこの[クロ・デ・コルヴェ]というわけ です!!。
通常ならば[クロ・ド・コルヴェ]の畑の若い樹齢のブド ウや収穫時期など、[クロ・ド・コルヴェ]と名のつくワ インを超最高級にするために、わずか少しでも納得でき ないブドウは、[クロ・ド・コルヴェ]には一切使用しま せん。
『1960年代のロマネコンティの味!!』を再現すべく魂を 燃やす彼のセレクションですから、その厳密なるセレク ションは、他のブルゴーニュ生産者には全く聞いたこと もなく、まさに最高峰の厳選品質です。
脈々と代を継承するロマネコンティの叡智を全身全霊で 引き継ぐ元祖ロマネコンティ醸造家が造る、 『1960年代のロマネコンティの味!!』 2018年11月17日、 このワインを造りし、アンリ・フレデリック・ロック 氏は55歳という若さで天に召されてしまいましたが、 今も彼の味わい受け継ぐ、この歴史的ワインを世界中 愛飲家は探し回っている、ここ日本でも最早、一本も 入手できない、幻のワインなっています!!。
そして、今回ご紹介2013年ヴィンテージは、 まさに、今はなきアンリ・フレデリック・ロック氏が 造った、世界中の愛飲家の誰もが欲しがる、 誰もが最早手に入らないと思っていた、 実に、11年熟成もの遺作2013年ヴィンテージです。
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107,778 円
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■ワイン名（商品名） ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ 赤ワイン ブルゴーニュ 1993年 750ml NUITS SAINT GEORGES 1er CRU [1993] 高級ワイン フランスワイン ヴィンテージ ビンテージ F-10 ■ワイン種別：赤ワイン ■ヴィンテージ：1993年 ■産地(エリア) ：フランス ブルゴーニュ ■生産者 ドメーヌ・デュフルール・フレール ■容量(内容量) ：750ml ■アルコール度数：13％ ■価格：￥100,000円（税込） ※ギフトラッピングをオプションで追加された場合、ご注文時の自動配信メールでは価格に反映されておりませんが、受注メールにて正しい金額をお知らせいたします。
■ワイン解説 ニュイ・サン・ジョルジュは、ニュイ地区のワイン産業の中心となっている町で、栽培面積もジュヴィレ村についで広いです。
また、ニュイ・サン・ジョルジュのアペラシオンには、南のプレモー村の畑も含まれています。
ワインは色濃く、タンニンの強い、しっかりしたタイプ。
99.9%までが赤ワインで、コクがあり色も濃い、しかし重いという感じではなく、バランスがとれているワインです。
年を経るにつれよく熟成し、一般的にニュイより柔らかなコート・ド・ボーヌのワインにどこか似たところがあります。
ひよわでない甘口好きの人には、いわば辛いワインなのです。
100,000 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DOMAINE PRIURE ROCH NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU Clos des Corveesお買い物マラソン！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからロマネ・コンティの経営者が、自身の夢を叶えるべき設立したプライベート・ドメーヌ もう聞いただけで眩暈がしそうな夢のような話ですよね。
プリューレ・ロックは、そんな夢が現実となった究極のドメーヌです！ オーナーは、アンリ・フレデリック・ロック氏。
ロマネ・コンティを今日の名声に導いた伝説中の人物、アンリ・ルロワ氏の孫にして、マダム・ルロワの甥にあたる、現代ブルゴーニュ最重要人物です！ さすがにそんな彼だけに、製造法は他とは隔絶した圧倒的なもの。
なんと古文書を研究し、900年前に行われたシトー派修道士の農法を再現！というから、もうこれはモノが違うとしか言いようがありません！ 除草剤、化学肥料は一切使用せず、醗酵も自然酵母。
酸化防止剤すら醗酵・熟成中にはいっさい使用しないという、究極の自然派です！ 樽にはロマネ・コンティが50年以上も前に買い付けた、伐採前の木を共同で使用。
それもこれも、ブルゴーニュの至宝と言われる、世界遺産級の特級畑・1級畑のテロワールを、存分に活かすため！ 1989年の設立ながら、瞬く間にプレミアが付き、世界中の愛好家が、血眼になって追い求める、まさに究極のブルゴーニュ！ とにかくどのアイテムも見逃せば一生後悔することになりかねない、家宝ものの逸品ばかりです！ お探しの方は、どうぞお早めにお買い求め下さいませ〜！！
99,800 円
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 Information 商 品 名name Georges Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2018 蔵 元wine maker ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール / Georges Mugneret Gibourg 産 地terroir フランス＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴォーヌ・ロマネ村/Vosne-Romanee 格 付 けclass A.O.C ヴォーヌ・ロマネ / Vosne Romanee ヴィンテージvintage 2013年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店女性ばかりのワイナリーらしく、ワインはじつにエレガントな造りで、堅牢なリュショット・シャンベルタンですらしなやかさが感じられる。
このドメーヌのリュショットを飲んだ故アンリ・ジャイエ氏は、「ヴォーヌ・ロマネ村のリュショット」と表現したといいます。
非常にロマンティックに、エレガンスとフィネスを兼ね備えたワインに仕上がっています。
先代のジョルジュ ミュニュレ氏が1988年に死去し、次女のマリ・アンドレ・ミュニュレ氏を中心に、長女のマリ・クリスティーヌ・ミュニュレ氏のサポートもあって、現在ではジョルジュ氏の時代以上の名声を確立しています。
ミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールへと変わりました。
前者は現当主マリ・クリスティーヌ氏とマリ・アンドレ氏の姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていました。
現在では、マリ・クリスティーヌ氏がおもに栽培を、マリ・アンドレ氏がおもに醸造を担当しています。
所有する畑はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと広範囲におよび、今でも旧ミュニュレ・ジブールの畑はファブリス・ヴィゴやパスカル・ミュニュレなど優秀な小作人に折半耕作の形で貸し出されています。
醸造は、エレガントなピノ・ノワールらしいアロマティックさや、フィネスを第一にしているため、過度の抽出や過度の新樽の使用はしておらず、必要以上の抽出は望まないのが姉妹のこだわりです。
女性らしい、潔い力強さを同時に感じられるワインであり、飲む人を包み込んでくれるような、懐の大きさと温かさに癒される、エレガントなピノ・ノワールの代表です。
※インポーター様資料より
99,000 円
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Information 商 品 名name Georges Roumier Morey St Denis 1er Cru Clos de la Bussiere 2018 蔵 元wine maker ジョルジュ・ルーミエ / Georges Roumier 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞モレ・サン・ドニ村/Morey St Denis 格 付 けclass A.O.C モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ / Morey Saint Denis 1er Cru ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入 定温倉庫保管1924年に創設されたジョルジュ・ルーミエは当初シャンボール・ミュジニー1級のレザムルーズ、レ・フュエ、そしてボンヌ・マールを所有し主にブドウをネゴシアンに販売されていましたが、1945年からワインの瓶詰めを開始しました。
現在はミュジニー、ボンヌ・マール、アムルーズなどシャンボール・ミュジニーに於いて最も重要な畑を所有しています。
99,000 円
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 Information 商 品 名name Domaine Dujac Vosne Romanee 1er Cru Aux Malconsorts 2020 蔵 元wine maker ドメーヌ・デュジャック / Domaine Dujac 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴォーヌ・ロマネ村/Vosne Romanee 格 付 けclass A.O.C ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ / Vosne Romanee 1er Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information アルコール度数:13.5％ 05年にトマ・モワラールを買収し、ラインナップに新たに加わったマルコンソールはラ・ターシュに隣接する1級畑ですが、その品質はグラン・クリュに値するといわれています。
リッチで芳醇な果実味。
複雑で重層的なフレーバー、止めどなく続く長い余韻はグラン・クリュと呼ぶにふさわしいと言えるでしょう。
創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前にブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学びました。
1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックを文字ってドメーヌ・デュジャックと名付けました。
現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。
2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。
その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」。
会社名として「ペール・エ・フィス」（父子）という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」（子父）は珍しく、中心となるのが息子であることの証であるということでしょう。
このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだであり、畑の管理や手入れブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行っています。
ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。
したがって収量制限も思い通りとなる。
したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン（例えば村名モレ・サン・ドニ）があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされます。
2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。
これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなりました。
もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することに。
栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。
現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用しています。
またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもあり、1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしました。
更にはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出しています。
ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものでした。
ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっています。
※インポーター様資料より
99,000 円
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 Information 商 品 名name Domaine Dujac Vosne Romanee 1er Cru Aux Malconsorts 2020 蔵 元wine maker ドメーヌ・デュジャック / Domaine Dujac 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴォーヌ・ロマネ村/Vosne Romanee 格 付 けclass A.O.C ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ / Vosne Romanee 1er Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information アルコール度数:13.5％ 05年にトマ・モワラールを買収し、ラインナップに新たに加わったマルコンソールはラ・ターシュに隣接する1級畑ですが、その品質はグラン・クリュに値するといわれています。
リッチで芳醇な果実味。
複雑で重層的なフレーバー、止めどなく続く長い余韻はグラン・クリュと呼ぶにふさわしいと言えるでしょう。
創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前にブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学びました。
1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックを文字ってドメーヌ・デュジャックと名付けました。
現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。
2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。
その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」。
会社名として「ペール・エ・フィス」（父子）という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」（子父）は珍しく、中心となるのが息子であることの証であるということでしょう。
このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだであり、畑の管理や手入れブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行っています。
ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。
したがって収量制限も思い通りとなる。
したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン（例えば村名モレ・サン・ドニ）があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされます。
2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。
これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなりました。
もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することに。
栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。
現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用しています。
またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもあり、1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしました。
更にはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出しています。
ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものでした。
ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっています。
※インポーター様資料より
99,000 円
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 Domaine Louis Jadot Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 赤ワイン 750ml [AOC］シャンボール ミュジニー 1級畑 [評 価] 91-93点 Aromatic and sensual, the 2021 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses (Domaine Louis Jadot) offers up notes of orange zest, rose petals, red berries, cherries and spices, followed by a medium to full-bodied, ample and open-knit palate that's elegant and ethereal. The Wine Advocate (Feb 01, 2023) 芳香と官能的な2021シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ザムルーズ (ドメーヌ ルイ ジャド) は、オレンジの皮、バラの花びら、赤いベリー、チェリー、スパイスの香りがあり、その後にミディアムからフルボディ、豊かでオープンな味わいが続きます。
それはエレガントで幻想的です。
（直訳）■Louis Jadot ルイ ジャド ルイ・ジャド社は1859年に、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設された由緒あるブドウ栽培家であり、ブルゴーニュを代表するドメーヌおよびメゾンです。
99,000 円
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 Domaine Francois Bertheau Chambolle Musigny Les Amoureuses 赤ワイン 750ml [AOC］シャンボール ミュジニー 1級畑 野生の力強さと可憐さの双方を持つ レザムルーズ。
ラズベリーやストロベリーの果実味、落ち着いたタンニン。
緻密な感じを漂わせる優れものです。
[評 価］91-92点 There are only three barrels of the 2021 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses, another pretty, perfumed wine from Bertheau. Wafting from the glass with aromas of red berries, orange zest and rose petals, it's medium-bodied, soft and sensual, with a bright core of fruit, almost imperceptible tannins and a broad, saline finish. The Wine Advocate（Feb 01, 2023） ベルトーのもう 1 つの美しく香り豊かなワインで、樽が 3 つだけあります。
赤いベリー、オレンジの皮、バラの花びらの香りがグラスから漂い、ミディアムボディで柔らかく官能的で、果実の明るい核、ほとんど感知できないほどのタンニン、そして幅広く塩っぽい余韻を持っています。
（直訳） シャンボールミュジニーの繊細ながらも奥深く素晴らしい味わいを、ぶれの無い安定感のあるベルトーらしいスタイルで仕上げてきます。
毎年安心して買い付けのできる数少ないドメーヌのひとつです。
Francois Bertheauフランソワ ベルトー シャンボール ミュジニー必須のエレガントさ シャンボール ミュジニーに所在し、6.18haを所有。
2004年に先代の父ピエール ベルトーよりドメーヌを相続。
前にも増して、ストイックさを極め、繊細なスタイルに。
レ・ザムルーズ0.32ha、シャルム0.66ha、その他 1.01ha）、グラン・クリュはボンヌ・マールの0.38ヘクタール（全て 理想的なテロワールと言われるテール・ルージュ）というシャンボール でも指折りのドメーヌの一つ。
そのわりに知名度がないのは、グランジュールなどの試飲会に一切出品せず、メディア等への露出度極めて低いため。
しかしその真摯なワイン造りから、品質と味わいには非常に高い評価を得ています。
100%除梗、ヴィラージュ格のみ大樽のフードルで、1級、特級は228Lのピエス樽で熟成。
一番生産数が多いものが シャンボール ミュジニー 1er Cruでレ ボード、ノアロ、グロゼイユ、グリアンシュの畑のぶどうから作られています。
どの畑も古木区画で優れたぶどうの選抜ブレンドとなっているため、じつはベルトーのラインナップ中でも最も優れたキュヴェといっても過言ではないほど。
99,000 円
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 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとなった。
前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていた。
シャンボール・ミュジニーの集落の下にあり、深い赤土のテロワールから生まれるワインです。
凝縮感のあるラズベリーや赤スグリのアロマ。
口の中でもシャンボール・ミュジニーとしてはリッチでふくよか、そしてボディが感じられます。
しかし、その一方でキメが細かく、シルキーな喉越しはやはりシャンボール・ミュジニーならではのもの。
デリケートでエレガントなフィニッシュに続いていきます。
2020年のシャンボル・ミュジニー1erクリュ、レ・フォイスロットは、今年のレンジのハイライトのひとつである。
プラム、レッドチェリー、野生のベリーの香りがグラスから漂い、温かみのあるスパイス、生のココア、バラの花びらが混じり合い、ミディアムからフルボディで、層が厚く、力強く、継ぎ目のないエレガントな輪郭と長く突き抜けたフィニッシュを持つ。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）
98,800 円
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![]() 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとなった。
前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていた。
シャンボール・ミュジニーの集落の下にあり、深い赤土のテロワールから生まれるワインです。
凝縮感のあるラズベリーや赤スグリのアロマ。
口の中でもシャンボール・ミュジニーとしてはリッチでふくよか、そしてボディが感じられます。
しかし、その一方でキメが細かく、シルキーな喉越しはやはりシャンボール・ミュジニーならではのもの。
デリケートでエレガントなフィニッシュに続いていきます。
2020年のシャンボル・ミュジニー1erクリュ、レ・フォイスロットは、今年のレンジのハイライトのひとつである。
プラム、レッドチェリー、野生のベリーの香りがグラスから漂い、温かみのあるスパイス、生のココア、バラの花びらが混じり合い、ミディアムからフルボディで、層が厚く、力強く、継ぎ目のないエレガントな輪郭と長く突き抜けたフィニッシュを持つ。
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