ワイン詳細 ワイン種類 ┃ Red Dry Table 生産地 ┃ France , Bordeaux , Saint-Émilion フランス 生産者 ┃ Chateau Bellevue シャトー・ベルヴュー ぶどう種類 ┃ Proprietary Blend プロプライエタリー・ブレンド テイスティングコメント テイスティング　2018月9月 PP(WAポイント)　94 ┃公開媒体： March 2020 Week 3, The Wine Advocate ┃著者： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2021 - 2039 Deep garnet-purple in color, the 2017 Bellevue bursts from the glass with bold black cherries, black raspberries and plum preserves scents followed by hints of Ceylon tea, Indian spices and fragrant soil. Medium-bodied, the palate is refreshing and elegantly played with soft, velvety tannins and an earthy finish. サン・テミリオン特別級　　　 ☆☆☆当店直輸入ワイン☆☆☆ このワインはEx Chateau(シャトー蔵出し品)の最高のコンディションでボルドーから到着しました！ シャトー・アンジェリュスの醸造チームが手掛けるメルロー100％のサン・テミリオンです。
2017年のベルヴューは深みのあるガーネットの色あいで、ブラックチェリーやブラックラズベリー、プラムの香りに、セイロンティーやインドのスパイス、メルロー特有の土のニュアンスが続きます。
味わいは爽やかで、口当たり柔らかくビロードのようなタンニンと素朴でエレガントな後味が魅力です。
ワインは間もなく飲み頃を迎えますが、2039年位までの長期熟成による成長も期待されるワインです。
誕生日や記念日用のヴィンテージワインとしてもお薦めです！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by；SHU#1

ほぼ粘土質の土壌で、良質で気軽に楽しめる、果実味豊かな開いたワインでこれもまた、1級における入門的ワインである。
色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ボーヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
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ほぼ粘土質の土壌で、良質で気軽に楽しめる、果実味豊かな開いたワインでこれもまた、1級における入門的ワインである。
色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ボーヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ 生産者ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/AOCジュヴレ シャンベルタン 生産年[2021]年内容量750ml注意文※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジュヴレ・シャンベルタン・キュヴェ・クリマ[2021]年・蔵出し品・手摘み100％・オーク樽18ヶ月熟成・ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン・ノンフィルターGevrey Chambertin Cuvee Dix Climas [2021] Domaine Drouhin Laroze AOC Gevrey Chambertinブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！しかも少量生産ながら最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ！なんと！RVF誌の2024年版でブルゴーニュの赤に95点の高評価＆ワインアドヴォケイト誌コート・ド・ニュイに驚異の92点高評価！の2021年で遂に入荷！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュワインの王様！ジュヴレ・シャンベルタン村！造り手は、ブルゴーニュ有数の歴史ある実力派老舗ドメーヌで、1850年からジュヴレ・シャンベルタンの地で5世代続く由緒あるドメーヌ！グラン・クリュ6つとプルミエ・クリュを5つ所有！知られざる富豪と言われるのもうなづける究極ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ！生産量が少ないことで有名なブルゴーニュファン垂涎の銘柄がずらりと顔を揃え、特にミュジニー特級とシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ特級は別格といえるほど完成度の高いワインとして愛好家も憧れであり、一目置く偉大な生産者！“エレガントでパワーがあり、芳醇なアロマとフィネスを兼ねたワイン”をスタイルとする(ずばり“抽出よりエレガンス”を求め、“香りを最優先”にワインを造る)究極ジュヴレ・シャンベルタン！このグレイト2021年で、ティム・アトキン驚異の91点高評価！しかも村名ながら、人気一級畑シャンポーに隣接する村名畑“アン・シャン”やプティ・シャペルの隣の“ヴィーニュ・ベレ”などの村名畑のアッサンブラージュ！手摘み100％で収量41hl/ha、オーク樽18ヶ月熟成！ノンフィルター！無清澄！エレガントでありながら力強く、ミネラルも感じられる！様々な赤果実のアロマと少しスパイシーな香りも楽しめる究極フルボディ ジュヴレ・シャンベルタンが大人気ヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2021]年で、限定で少量入荷！ 珠玉の所有畑を誇る名門ドメーヌ。
1850年にジャン・バプティス・ラローズ氏がジュヴレ・シャンベルタンの地にブドウ畑を取得したのが、このドメーヌの始まり。
1919年にラローズ家のスーザン・ラローズ氏と、シャンボル・ミュジニー村のアレクサンドル・ドルーアン氏が結婚し、「ドルーアン・ラローズ」が誕生しました。
ミュジニー、ボンヌ・マール、クロ・ド・ヴージョ、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、ラトリシエール・シャンベルタン、シャペル・シャンベルタンという錚々たる特級畑を所有しています。
エレガントでパワーがあり、芳醇なアロマとフィネスを兼ね備えたワインを生み出し、世界中のワイン愛好家を満足させています。
【理想とするスタイル】エレガントでパワーがあり、芳醇なアロマとフィネスを兼ね備えるタイプ。
【理想のためにしている事】土地と気候のリズムを尊敬することがベースにあります。
テロワールを表現する為に、自然自身が自然のポテンシャルを引き出すように、先祖代々続く伝統的手法に現在の手法を混ぜ合わせています。
最高品質のブドウを得る為の努力は毎年怠ることなくしています。
それは房の選別、グリーン・ハーヴェスト、手摘み収穫なども含みます。
■発酵・熟成：オーク樽18ヶ月熟成 ■収量：41hl/ha ■収穫：手摘み100% なんと！RVF誌の2024年版でブルゴーニュの赤に95点の高評価＆ワインアドヴォケイト誌コート・ド・ニュイに驚異の92点高評価！ 強いストラクチャーと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュワインの王様！ジュヴレ・シャンベルタン村！造り手は、ブルゴーニュ有数の歴史ある実力派老舗ドメーヌ！ しかも村名ながら、人気一級畑シャンポーに隣接する村名畑“アン・シャン”やプティ・シャペルの隣の“ヴィーニュ・ベレ”などの村名畑のアッサンブラージュ！ 様々な赤果実のアロマと少しスパイシーな香りも楽しめる究極フルボディ ジュヴレ・シャンベルタンが大人気ヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2021]年で、限定で少量入荷！

 ■商品名アルザス プルミエ クリュ 一級“グリュエンスピール”ルージュ赤[2019]年 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 自然派 24ヶ月熟成■英名Alsace 1er Gruenspiel Cru Rouge 2019 Domaine Marcel Deiss AOC Alsace 1er Cru■商品説明入手困難！大人気！高級アルザス辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも大人気のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年ヴィンテージ！(WAではアルザスに94-96点＆アシェット・ガイド誌2024年版でも過去最高級の19/20の偉大なヴィンテージ)しかもダイス入魂の赤！ダイス入魂のプルミエ・クリュ！造り手は、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)、WA、WEともに2019はまだですが、2017年ものがファルフスタッフ誌で94点の高評価！ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)！クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させたドメーヌ・マルセル・ダイスの元詰！超限定輸入品！わずか0.3haの泥灰土質土壌の厳選畑からの平均樹齢30年の厳選ピノ・ノワール95%、ピノ・グリとピノ・ブラン5%のブレンド！木製開放発酵槽でアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵＆24ヶ月間熟成！完熟し磨き込まれているため舌には感じない大量のタンニンが、たっぷりとしたコクとなってお肉料理との相性を抜群にします！まさに高級ブルゴーニュにも匹敵のダイスの一級・グリュエンスピールの赤！フランスの高級レストランのオンリストがとりわけ多い作品！が限定で蔵出しで少量入荷！■商品番号0108002005839■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2019]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール95%/ピノ・グリとピノ・ブラン5%■生産者ドメーヌ・マルセル・ダイス■生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・ピノ・ノワール■内容量750ml■注意文「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。
現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。
この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。
ここは気候の影響もほとんど受けません。
根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。
僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。
ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。
」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。
その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。
アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。
個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール95%、ピノ・グリとピノ・ブラン5% ■発酵・熟成：木製開放発酵槽でアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵＆24ヶ月間熟成 ■樹齢：平均30年 ■土壌：泥灰土質 ■葡萄畑面積：0.3ha厳選されたピノ・ノワール95%とピノ・グリ、ピノ・ブラン5%のブレンドから作られている。
樹齢は平均30年で、泥灰土質の土壌で栽培されている。
このワインは木製開放発酵槽でのアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵と24ヶ月間の熟成を経ている。
舌には感じられない大量のタンニンが特徴で、豊かなコクを生み出している。
特に肉料理との相性が抜群で、高級ブルゴーニュに匹敵する品質を持つ。
限定生産のこのワインは、フランスの高級レストランに特に多く取り扱われている。
ドメーヌ・マルセル・ダイスによって生産されており、世界中のワイン愛好家から高い評価を受けている。

ワインのタイプ辛口　赤ワインワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・マルセル・ダイス生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・ピノ・ノワールブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール95%/ピノ・グリとピノ・ブラン5%生産年[2019]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・プルミエ・クリュ・一級“グリュエンスピール”ルージュ赤[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・AOCアルザス・プルミエ・クリュ・一級・自然派・ビオディナミ・エコセール・AB公式認定・オーク樽驚異の24ヶ月熟成Alsace 1er Gruenspiel Cru Rouge 2019 Domaine Marcel Deiss AOC Alsace 1er Cru入手困難！大人気！高級アルザス辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも大人気のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年ヴィンテージ！(WAではアルザスに94-96点＆アシェット・ガイド誌2024年版でも過去最高級の19/20の偉大なヴィンテージ)しかもダイス入魂の赤！ダイス入魂のプルミエ・クリュ！造り手は、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)、WA、WEともに2019はまだですが、2017年ものがファルフスタッフ誌で94点の高評価！ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)！クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させたドメーヌ・マルセル・ダイスの元詰！超限定輸入品！わずか0.3haの泥灰土質土壌の厳選畑からの平均樹齢30年の厳選ピノ・ノワール95%、ピノ・グリとピノ・ブラン5%のブレンド！木製開放発酵槽でアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵＆24ヶ月間熟成！完熟し磨き込まれているため舌には感じない大量のタンニンが、たっぷりとしたコクとなってお肉料理との相性を抜群にします！まさに高級ブルゴーニュにも匹敵のダイスの一級・グリュエンスピールの赤！フランスの高級レストランのオンリストがとりわけ多い作品！が限定で蔵出しで少量入荷！「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。
現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
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この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。
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根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。
僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。
ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。
」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。
その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。
アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。
個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール95%、ピノ・グリとピノ・ブラン5% ■発酵・熟成：木製開放発酵槽でアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵＆24ヶ月間熟成 ■樹齢：平均30年 ■土壌：泥灰土質 ■葡萄畑面積：0.3ha厳選されたピノ・ノワール95%とピノ・グリ、ピノ・ブラン5%のブレンドから作られている。
樹齢は平均30年で、泥灰土質の土壌で栽培されている。
このワインは木製開放発酵槽でのアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵と24ヶ月間の熟成を経ている。
舌には感じられない大量のタンニンが特徴で、豊かなコクを生み出している。
特に肉料理との相性が抜群で、高級ブルゴーニュに匹敵する品質を持つ。
限定生産のこのワインは、フランスの高級レストランに特に多く取り扱われている。
ドメーヌ・マルセル・ダイスによって生産されており、世界中のワイン愛好家から高い評価を受けている。

十分に開かせ、1級にふさわしい複雑味を持たせるには数年寝かせた方が良い。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ボーヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
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色・タイプ 赤／ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ボーヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ダックホーン ヴィンヤーズカベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2021 750ml赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について ダックホーン・ヴィンヤーズはおよそ40年にわたりナパ・ヴァレーの中でも最高の畑から収穫されたブドウを使ったワインを造り続けています。
こちらは、1978年から造りつづけているカベルネ・ソーヴィニヨン。
ナパ・ヴァレー各地にある自社畑を中心に、長期契約を結ぶ信頼関係のある栽培農家からのブドウをブレンド。
しなやかなタンニンとしっかりとした骨格に支えられたプラム、ラズベリー、シナモンの味わいが層をおりなす華やかさがあります。
■特徴 果実味、オークとタンニンが継ぎ目のない完璧なバランスで存在し、ナパ・ヴァレーの持つ複雑な味わいを表現しています。
カベルネにメルロをブレンドすることで、ニュアンスを加え若いうちから親しめ、熟成にも適したワインに仕上がっています。
■熟成 仏産樽16ヶ月熟成（新樽50%） ■テイスティング・コメント 美しくリッチで複雑なこのワインは、ブルーベリージャム、ブラックチェリー、シナモンなどの魅力的なアロマに、ローリエ、メープルシロップ、スミレが仄かに香ります。
ダークベリーと甘いベーキングスパイスの香りが口に広がり、しっかりとした骨格と繊細でパウダリーなタンニンがその味わいを縁取り、長く力強いフィニッシュに深みを与えています。
■オススメ料理 メンチカツ ビーフシチュー サーロインステーキ カマンベールチーズ（白カビタイプ） ※インポーター資料より引用 ■産地 アメリカ　カリフォルニア（ノースコースト：ナパ・ヴァレー） ■原産地呼称 AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー） ■使用ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン種 メルロー種 カベルネ・フラン種 プティ・ヴェルド種 ■アルコール度数 14.5% ■タイプ 赤ワイン ／ フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ダックホーン・ヴィンヤーズの一覧はこちらから ダックホーン・ワイン・カンパニーの一覧はこちらから アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

Ch Carbonnieux シャトー カルボニュー ルージュ 2016 赤、白ワイン共にグラーヴの格付けに選出されている数少ないシャトー！ ボルドー市街地からほど近くに位置しているシャトー カルボニュー。
日本でも知名度が高く、グラーヴ地区の中でも最も規模の大きなシャトーとして、また、景観の美しいシャトーとして知られています。
グラーヴ地区の約70の生産者のうち、特に優れている16シャトーだけが格付けに選ばれており、その中で赤・白ワイン共に格付けに選ばれている数少ないシャトーが、シャトー カルボニューです。
ルビーレッドの色調のワインは、プラムや赤スグリなどの果実のアロマに加えて、ベイリーフやミント、ココアなどの香りが立ち上ります。
味わいはしっかりとした骨格と、ふくよかなボディが特徴で、黒・赤系の豊かな果実味としなやかなタンニンが広がり、長く心地良い余韻が続きます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：シャトー カルボニュー ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ グラーヴ ＞ ペサック レオニャン ■生産年：2016年 ■タイプ：赤ワイン　フルボディ ■原材料：カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ フラン、マルベック ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率35%のバリックで16?18ヶ月間の熟成 ■輸入者名：株式会社 JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Ch Carbonnieuxシャトー カルボニュー13世紀からの長い歴史を持つグラーヴ格付けシャトーボルドー市街地からほど近くに位置しているシャトー カルボニュー。
日本でも知名度が高く、グラーヴ地区の中でも最も規模の大きなシャトーとして、また、景観の美しいシャトーとして知られています。
グラーヴには独自の厳格な格付けが存在し、上質のカベルネ ソーヴィニヨンが育つ地域だけがアペラシオンを名乗ることが出来ます。
約70の生産者のうち、特に優れている16シャトーだけが選ばれており、赤 白共に格付けを果たしている数少ないシャトーです。
シャトー カルボニューは、13世紀からの長い歴史を持ちますが、古くからエレガントでしなやかな白ワインを造り出すことで知られていました。
一時期、その評判は低迷していた時期もありましたが、1956年にマルク ペラン氏がシャトーを購入してからは、高品質なワインを生み出すべく、シャトー全体の改造に取り組みました。
現在では息子のアントニ ペラン氏がワイン造りを監督しており、新しい醸造設備を整え、白ワインだけでなく、赤ワインの生産にも力を入れています。

 ■商品名ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ クリマ 2021 蔵出し品 ドメーヌ ドルーアン ラローズ元詰 AOCジュヴレ シャンベルタン ノンフィルター■英名Gevrey Chambertin Cuvee Dix Climas [2021] Domaine Drouhin Laroze AOC Gevrey Chambertin■商品説明ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！しかも少量生産ながら最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ！なんと！RVF誌の2024年版でブルゴーニュの赤に95点の高評価＆ワインアドヴォケイト誌コート・ド・ニュイに驚異の92点高評価！の2021年で遂に入荷！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュワインの王様！ジュヴレ・シャンベルタン村！造り手は、ブルゴーニュ有数の歴史ある実力派老舗ドメーヌで、1850年からジュヴレ・シャンベルタンの地で5世代続く由緒あるドメーヌ！グラン・クリュ6つとプルミエ・クリュを5つ所有！知られざる富豪と言われるのもうなづける究極ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ！生産量が少ないことで有名なブルゴーニュファン垂涎の銘柄がずらりと顔を揃え、特にミュジニー特級とシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ特級は別格といえるほど完成度の高いワインとして愛好家も憧れであり、一目置く偉大な生産者！“エレガントでパワーがあり、芳醇なアロマとフィネスを兼ねたワイン”をスタイルとする(ずばり“抽出よりエレガンス”を求め、“香りを最優先”にワインを造る)究極ジュヴレ・シャンベルタン！このグレイト2021年で、ティム・アトキン驚異の91点高評価！しかも村名ながら、人気一級畑シャンポーに隣接する村名畑“アン・シャン”やプティ・シャペルの隣の“ヴィーニュ・ベレ”などの村名畑のアッサンブラージュ！手摘み100％で収量41hl/ha、オーク樽18ヶ月熟成！ノンフィルター！無清澄！エレガントでありながら力強く、ミネラルも感じられる！様々な赤果実のアロマと少しスパイシーな香りも楽しめる究極フルボディ ジュヴレ・シャンベルタンが大人気ヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2021]年で、限定で少量入荷！ ■商品番号0102021048815■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/AOCジュヴレ シャンベルタン ■内容量750ml■注意文※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
珠玉の所有畑を誇る名門ドメーヌ。
1850年にジャン・バプティス・ラローズ氏がジュヴレ・シャンベルタンの地にブドウ畑を取得したのが、このドメーヌの始まり。
1919年にラローズ家のスーザン・ラローズ氏と、シャンボル・ミュジニー村のアレクサンドル・ドルーアン氏が結婚し、「ドルーアン・ラローズ」が誕生しました。
ミュジニー、ボンヌ・マール、クロ・ド・ヴージョ、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、ラトリシエール・シャンベルタン、シャペル・シャンベルタンという錚々たる特級畑を所有しています。
エレガントでパワーがあり、芳醇なアロマとフィネスを兼ね備えたワインを生み出し、世界中のワイン愛好家を満足させています。
【理想とするスタイル】エレガントでパワーがあり、芳醇なアロマとフィネスを兼ね備えるタイプ。
【理想のためにしている事】土地と気候のリズムを尊敬することがベースにあります。
テロワールを表現する為に、自然自身が自然のポテンシャルを引き出すように、先祖代々続く伝統的手法に現在の手法を混ぜ合わせています。
最高品質のブドウを得る為の努力は毎年怠ることなくしています。
それは房の選別、グリーン・ハーヴェスト、手摘み収穫なども含みます。
■発酵・熟成：オーク樽18ヶ月熟成 ■収量：41hl/ha ■収穫：手摘み100% なんと！RVF誌の2024年版でブルゴーニュの赤に95点の高評価＆ワインアドヴォケイト誌コート・ド・ニュイに驚異の92点高評価！ 強いストラクチャーと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュワインの王様！ジュヴレ・シャンベルタン村！造り手は、ブルゴーニュ有数の歴史ある実力派老舗ドメーヌ！ しかも村名ながら、人気一級畑シャンポーに隣接する村名畑“アン・シャン”やプティ・シャペルの隣の“ヴィーニュ・ベレ”などの村名畑のアッサンブラージュ！ 様々な赤果実のアロマと少しスパイシーな香りも楽しめる究極フルボディ ジュヴレ・シャンベルタンが大人気ヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2021]年で、限定で少量入荷！

メルロー35% カベルネ・ソーヴィニョン56% カベルネ・フラン9% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
次回入荷はもう二度とないかもしれません。
是非とも、お早めにお求めください。
2023.2.20 今や誰も手にできなかった超秘蔵11年 熟成となる2011年ヴィンテージ!!。
新進気鋭の評論家ジェームス・サックリング氏が、 実に、2014年2月にこのワインをティスティング した時のコメントを、是非とも、よーくよーく読んで ください。
・・・・・・・ 『果実味と熟したタンニンが見事に凝縮されており、 　カラント、ベリー、軽い湿った土のような特徴が 　ある。
これはフルボディでストラクチャーがしっ 　かりしている。
このヴィンテージの中では、 　非常によくできている。
バレル試飲時よりも優れ 　ている。
2016年以降が飲み頃。
』 (JamesSuckling.comより) ・・・・・・・ 【果実味と熟したタンニンが見事に凝縮されている!!!】 【これはフルボディでストラクチャーがしっかりしている!!!】 【このヴィンテージの中では、非常によくできている!!!】 こんな激賞コメントされた、まさに大注目の2011年ヴィ ンテージが、実に11年熟成とともに、そして、 【2016年からが飲み頃である】と言われた、その最高の 飲み頃を迎えて、本日、ご紹介することができるんです!!。
しかもしかも、8080円という、信じられない超破格で ご紹介することができるんです!!。
今や、シャトー・オーブリオンは、時価6万円超もの 価格に高騰しておりますので、このワインが、いかに 破格かご理解いただけると思います!!!!!。
つまり、 この傑出の味わいが、今や、日本のトップ・ソムリエや トップ・バイヤーを驚愕させているというわけです!!。
これほど大注目されたヴィンテージを、 リリース早々の、このタイミングで、 　　　　【偉大なるポテンシャル】 と言われる、その味わいを堪能できるなんて、 一生で何度も体験できることではありません!!。
数年前、当時このワインを探し当てた有名ティスター氏 の舌と感度は本当に素晴らしいですし、 そして、その味を決して見逃さなかった日本のトップ・ソ ムリエ達も素晴らしいです!!。
こんなワインが美味しいフレンチとともに堪能できること を想像するだけで、私などはもう口の中に溢れる涎を止め ることが出来ません!!。
今回、現地フランスで大切に保管されたいた貴重なストック から特別に分けていただけることになり、当店独占で、 皆さんにご紹介できることとなりました!!。
日本上陸わずか60本のみです!!。
迷っている暇はありません!!。
セラーに入るだけ、たっ ぷりと買い占めて、最高のディナーとともに最高飲み頃 の味わいをご堪能ください!!。
シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン 2011 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > ペサック・レオニャン 内容 メルロー35% カベルネ・ソーヴィニョン56% カベルネ・フラン9% さすがオーブリオン!!【驚愕の超破格です!!】 あまりの旨さに注文殺到!!誰も手にできなかった超秘蔵11年熟成が信じられない超破格で奇跡の入荷!! 【これを飲んだソムリエは全員即注文し、まさに奪い合うように瞬く間に国内在庫が枯渇!!】 日本上陸わずか60本のみ!!偉大なる超破格の[オーブリオン]!! シャトー・オーブリオンならば、時価6万円超!! それもそのはず、あのルパンを造りし凄腕ミッシェル・ロランがこのワインを造っているんです!! パーカー大激賞!!あの大注目[ラリヴェ・オーブリオン]が奇跡的に入荷!! 『1998年以降すべてのヴィンテージが注目に値する!!』 『このシャトーは途方もなく向上する可能性を秘めている!!』 『オー・プリオンによって陰に隠れがちだが、そんなことはとても不公平だと思うほど、このワインは、偉大なるポテンシャルを持ったワインである。
』 [シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン 2011] シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン 2011 超本格ワインが大好きな皆さんーーーーーー!!! 超本格ボルドーが大好きな皆さんーーーーーー!!! 本日のご紹介は何があっても絶対に絶対に見逃してはい けません!!。
こんな夢のような偉大なるシャトーの偉大なるヴィンテ ージの超本格ボルドーをお目にかかれることなんて、 そう何度もあるもんじゃありません!!。
数年前、とびきりのワインを探し続けているボルドー大学 首席卒業の有名ティスター氏が、現地ボルドーでこのシ ャトーが造りしワインを発掘するや否や、あまりの美味 しさに瞬時に日本に輸入することを決定し、さらに、 やはりあまりの美味しさから、その興奮を抑えることが 全くできず、口を開けばこのワインのことばかりを話す ほど!!。
さらにさらに、そんな有名ティスター氏の言葉を聞きつ つティスティングした数々のレストランのソムリエさん 達も、その見事な旨さを、まさに全身で体感しながら、 当時ほぼ全員が即注文!!。
実にあの超一流フレンチにし てミシュラン三つ星の[トゥール・ダルジャン]までもが、 驚嘆とともに大量予約した逸話が残り!!。
波紋に波紋が広がり、極めて稀にしか輸入されず、 その数量も極めて少ない輸入量のに対して、まさに奪い 合うように注文が殺到し、瞬く間に国内在庫が枯渇し、 業界大騒然を引き起こしながら、物凄い波紋を広げ、 欲しくとも決して手にできなかった・・・、 そんなそんな、 [オー・ブリオンHaut-Brion]と名の付く、 幻のボルドーの、 【『このヴィンテージの中では、 　　　　非常によくできている。
　　　　　　　　　2016年以降が飲み頃。
』】 と絶賛された、今や誰も手にできなかった超秘蔵11年 熟成を、信じられないほどの超破格で、 本日皆さんに、 当店独占でご紹介することができるんです!!。
今回、幸運にも試飲させていただきましたが、 本当に涙がでるほど、素晴らしく美味しいです!!!。
なので本格ボルドーが大好きな皆さんには、 何があっても絶対に絶対に味わっていただきたい、 そんなワインの登場です!!。
その名も [シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン 2011]!! そうなんです!!、 オー・ブリオンと名が付くことでご想像できると思いま すが、ボルドーはグラーヴ地区のど真ん中、本場中の本 場レオニャン村にあるシャトー!!。
レオニャン村といえ ば、シャトー・オー・バイイ、シャトー・カルポニュー と特級格付けシャトーが立ち並ぶ最高級産地ですが、そ んな最高の立地に、格付けではないものの肩を並べるよ うに聳える凄腕シャトーです。
所有する畑もシャトー・オー・バイイと隣接していて、 どうしてここが特級格付けにならなかったのか、不思議 なほどの絶好の区画を持っています。
ここからは私が説明するよりも、世界最高の評論家パー カーさんがこのシャトーについて超絶賛コメントしてい ますので、まずはそちらをご紹介いたします。
　　　　　　　　・・・・・・・ 『ラリヴェ＝オー＝ブリオンの所有者、クリスティーヌ とフィリップ・ジェルヴォゾンは、この美しいシャトー をボルドーの本格的な生産者の一員に復活させるのに、 大変な努力をした。
マラルティック・ラグラヴィエール、 オー・ベルジェイ、ピック・カイユーと同様、ぺサック ・レオニャンのこのシャトーも品質に再びこだわりを見 せるようになった。
その結果、長い凡庸の期間を経てか なりよくなった。
1998年以降すべてのヴィンテージが注目に値する。
ラリヴェ・オーブリオンはヨーロッパのワインの関係者 の間では名高いが、米国では最近あまり見かけることが なくなった。
レオニャンに近いグラーブ南部に位置する ブドウ畑は、このシャトーよりも知名度の高いオー・バ イイに隣接している。
木陰の多い、大庭園のような雰囲 気の木々の間に魅力的な塔が立つこのシャトーは、ここ 5年ほどの間に劇的に良くなった。
リブルヌの有名なエ ノロジスト、ミシェル・ロランが招かれて、収穫を遅ら せるとともに厳格な選別を実施したため、私が味わった ラリヴェ・オーブリオンの中で最上のワインが生み出さ れた。
ブドウ畑はかなりの樹齢に達しており、また土壌 も純粋な砂利質であるため、このシャトーは途方もなく 向上する可能性を秘めている。
』 　　　　　　　　・・・・・・・ 【1998年以降すべてのヴィンテージが注目に値する。
】 【このシャトーは途方もなく向上する可能性を秘めている。
】 そうなんです!! ミシェル・ロラン氏といえば、あのシャトー・ル・パン を生み出した、今や世界最高の醸造家と言われる凄腕中 の凄腕!! ロラン氏の得意とするメルローを50%にカベルネ・ソー ヴィニョン50%から出来るこのワインは、まさに1998年 以降、ロラン氏の芸術作のように、みるみるその持って いるポテンシャルを発揮してきているんです!!。
そしてそして、 本日ここからが本題です!!。
本日登場するは、今や誰も手にできなかった超秘蔵11年 熟成となる2011年ヴィンテージ!!。
新進気鋭の評論家ジェームス・サックリング氏が、 実に、2014年2月にこのワインをティスティング した時のコメントを、是非とも、よーくよーく読んで ください。
・・・・・・・ 『果実味と熟したタンニンが見事に凝縮されており、 　カラント、ベリー、軽い湿った土のような特徴が 　ある。
これはフルボディでストラクチャーがしっ 　かりしている。
このヴィンテージの中では、 　非常によくできている。
バレル試飲時よりも優れ 　ている。
2016年以降が飲み頃。
』 (JamesSuckling.comより) ・・・・・・・ 【果実味と熟したタンニンが見事に凝縮されている!!!】 【これはフルボディでストラクチャーがしっかりしている!!!】 【このヴィンテージの中では、非常によくできている!!!】 こんな激賞コメントされた、まさに大注目の2011年ヴィ ンテージが、実に11年熟成とともに、そして、 【2016年からが飲み頃である】と言われた、その最高の 飲み頃を迎えて、本日、ご紹介することができるんです!!。
しかもしかも、8080円という、信じられない超破格で ご紹介することができるんです!!。
今や、シャトー・オーブリオンは、時価6万円超もの 価格に高騰しておりますので、このワインが、いかに 破格かご理解いただけると思います!!!!!。
つまり、 この傑出の味わいが、今や、日本のトップ・ソムリエや トップ・バイヤーを驚愕させているというわけです!!。
これほど大注目されたヴィンテージを、 リリース早々の、このタイミングで、 　　　　【偉大なるポテンシャル】 と言われる、その味わいを堪能できるなんて、 一生で何度も体験できることではありません!!。
数年前、当時このワインを探し当てた有名ティスター氏 の舌と感度は本当に素晴らしいですし、 そして、その味を決して見逃さなかった日本のトップ・ソ ムリエ達も素晴らしいです!!。
こんなワインが美味しいフレンチとともに堪能できること を想像するだけで、私などはもう口の中に溢れる涎を止め ることが出来ません!!。
今回、現地フランスで大切に保管されたいた貴重なストック から特別に分けていただけることになり、当店独占で、 皆さんにご紹介できることとなりました!!。
日本上陸わずか60本のみです!!。
迷っている暇はありません!!。
セラーに入るだけ、たっ ぷりと買い占めて、最高のディナーとともに最高飲み頃 の味わいをご堪能ください!!。

リニエの造るこの1級は、しっかりした酸とタンニンをもち特級の風格すら感じる。
非常にポテンシャルの高いワイン。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／モレ＝サン＝ドニ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
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正統派ドメーヌを受け継ぐ新世代による、クラシックなブルゴーニュ・ワイン ジョルジュ・リニエは従兄弟のユベールリニエとともに産地を代表する生産者。
リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニィなど16haに渡り50区画の畑を所有しています。
ジョルジュの甥ブノワ・ステリは、2002年にドメーヌに参加。
2008年から単独で栽培と醸造を行っています。
生き生きとした果実感が身上のワイン造りでは新樽使用を極力控え、樽のニュアンスを綺麗に出すことで、ピュアなブドウの風味を生かしたワインに仕上げています。
醸造もできるだけ手をかけないで自然にまかせるのがジョルジュ・リニエ流。
ブノワが目指すのは、古き良きブルゴーニュのスタイルを踏襲した、10年経っても若さのある飲みやすいワインです。

(Bordeaux)

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ヴァンサン　ジラルダン生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ヴォルネ村/AOCヴォルネブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％生産年[2016]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴォルネイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2016]年・ヴァンサン・ジラルダン・AOCヴォルネー・畑の上部が1級に格付けされるレ・リュレとラ・ジゴット畑のVVの葡萄を使用＆フレンチオーク樽100%で14ヶ月熟成・8年熟成品・ワインスペクテーター誌90点獲得Volnay Les Vieilles Vignes 2016 Vincent Girardin AOC Volnay高級熟成ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ヴォルネイ愛好家垂涎！高級レストラン様に大人気！しかもコート・ド・ボーヌでもっとも女性的でもっともフィネスのある女性的なワインと言われるヴォルネイ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏をして「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。
色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。
」と絶賛！しかも愛好家大注目のグレイトヴィンテージの2016年もの！(ワインアドヴォケイト誌はコート・ド・ボーヌの2016年に92点の高評価)！しかも造り手は、RVF誌2023年版2ッ星★★、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2023年版4ッ星★★★★獲得！品質・評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に、しかし設備はモダンに」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！粘土混じりの石灰岩土壌からの平均樹齢65年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％をフレンチオーク100％の樽で14ヶ月熟成(新樽比率20％)、ノン・フィルター、ノン・コラージュで瓶詰！このヴォルネイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2016]年でワインスペクテーター誌驚異の90点獲得！畑の上部が1級に格付けされるレ・リュレとラ・ジゴットの葡萄を使用！一つは、エズ・ブランシュと呼ばれる丘の頂上に位置する、非常に痩せた土壌で、石が多く水はけがよい畑です！残りの三つは丘の麓にあり、レ・グラン・シャン、レ・パスキエ、レ・プリュショと呼ばれる区画です！一つの区画が丘の頂上(畑の上部が1級に格付けされるレ・リュレとラ・ジゴット畑のVVの葡萄を使用)にあるにもかかわらず、プルミエ・クリュと同様にエレガントです！ボディ、骨格、リッチさという点では、よりポマールに近いと言えます！一部を除梗し、温度管理したステンレスタンクで3週間発酵させます！ルモンタージュし、果帽をソフトに突き崩します！柔らかく圧搾し、フレンチオークの樽(15％新樽)で、澱と共に14ヶ月以上熟成させます！ろ過も清澄もせず、「果実の日」に瓶詰めします！濃い色合い！すみれの花やブラックチェリー、ブラックベリー、ミネラルの豊かな香りがあります！濃縮していて、バランスがとれています！「ヴォルネイはエレガントと言われるのは、葡萄が良く熟していないからそういった表現になるのでは？我々のヴォルネイのスタイルと言えばリッチ」とマルコは話していました！なんと！ブルゴーニュワイン高騰時に8年熟成の高級ヴォルネがこのお値段は非常にお買い得です！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ヴァンサン・ジラルダンは、21歳の頃に父から2haの畑を相続し、ドメーヌを設立しました。
自社畑を持たずに最高の葡萄を選び、自らの手で醸造するという新たなネゴシアン、「ネゴシアン・ワインメーカー（ネゴシアン・ヴィティフィカトゥール）」の先駆者となりました。
昨今のブルゴーニュでは、自社畑を持たずにワイン造りを行なう小規模なネゴシアン（マイクロ・ネゴシアン）が台頭していますが、ヴァンサン　ジラルダンはその走りということが出来ます。
若くして成功を収めたヴァンサンは、自社畑も拡張し、ドメーヌとしての地位も築き上げました。
彼の情熱は、2012年に引退するまでの30年間、色褪せることはありませんでした。
彼の活躍はほとんどすべての名のあるワイン雑誌にて紹介された通りですが、特にロバート・パーカー・Jr.の絶賛ぶりは有名です。
「私はこれほど手頃な価格で、幅広く傑出したワインを届けることの出来るブルゴーニュの生産者やネゴシアンをほかに知らない。
ジラルダンはまた、ジュヴレ=シャンベルタンのベルナール・デュガと同じように、自分のワインの品質をさらによくするために熱心に働いている。
しかも、ジラルダンと妻のヴェロニクは非常に若いので、私たちは、このドメーヌとネゴシアンがつくり出す崇高なワインを、あと何年にもわたって楽しみにすることができる。
もし読者がブルゴーニュの赤を愛するのであれば、のんびりと歩いている場合ではない。
走ってワイン商のもとに駆けつけ、この目のくらむばかりのワインを購入しよう」当時は濃厚なスタイルの赤ワインで知られたヴァンサン ジラルダンでしたが、エリックが加入したことにより、現在はピュアでエレガントなスタイルへと変化しています。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：3週間発酵後、澱と共に14ヶ月以上熟成 ■樹齢：平均樹齢65年のヴィエイユ・ヴィーニュ ■土壌：粘土混じりの石灰岩土壌 ■栽培：レ・リュレとラ・ジゴットの葡萄を使用,エズ・ブランシュ、レ・グラン・シャン、レ・パスキエ、レ・プリュシの区画で栽培 ■残糖：濃縮していて、バランスが取れている ■収穫：2016年のグレイトヴィンテージ ■地形：エズ・ブランシュと呼ばれる丘の頂上に位置する畑,レ・グラン・シャン、レ・パスキエ、レ・プリュシと呼ばれる丘の麓の区画 ■気候：コート・ド・ボーヌの気候条件下で育ったフランスのブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌに位置するAOCヴォルネイから生産される高級ピノ・ノワール100％の赤ワインは、女性的でフィネスに富んだ特徴を持つ。
平均樹齢65年の古木から収穫された葡萄は粘土混じりの石灰岩土壌で育ち、フレンチオーク樽で14ヶ月熟成される。
香りにはすみれの花やブラックチェリー、ブラックベリー、ミネラルがあり、濃縮された味わいはバランスが取れている。
造り手であるヴァンサン・ジラルダンは畑を手を加えず、醸造を自然に行いつつも設備はモダンに整える哲学を持ち、高い評価を得ている。
限定生産されたこの高級赤ワインはエレガントでリッチな味わいが特徴であり、8年熟成時でもお買い得な価格設定となっている。

 ■商品名ヴォルネイ ヴィエイユ ヴィーニュ 2016 ヴァンサン ジラルダン AOCヴォルネー ワインスペクテーター誌90点獲得■英名Volnay Les Vieilles Vignes 2016 Vincent Girardin AOC Volnay■商品説明高級熟成ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ヴォルネイ愛好家垂涎！高級レストラン様に大人気！しかもコート・ド・ボーヌでもっとも女性的でもっともフィネスのある女性的なワインと言われるヴォルネイ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏をして「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。
色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。
」と絶賛！しかも愛好家大注目のグレイトヴィンテージの2016年もの！(ワインアドヴォケイト誌はコート・ド・ボーヌの2016年に92点の高評価)！しかも造り手は、RVF誌2023年版2ッ星★★、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2023年版4ッ星★★★★獲得！品質・評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に、しかし設備はモダンに」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！粘土混じりの石灰岩土壌からの平均樹齢65年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％をフレンチオーク100％の樽で14ヶ月熟成(新樽比率20％)、ノン・フィルター、ノン・コラージュで瓶詰！このヴォルネイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2016]年でワインスペクテーター誌驚異の90点獲得！畑の上部が1級に格付けされるレ・リュレとラ・ジゴットの葡萄を使用！一つは、エズ・ブランシュと呼ばれる丘の頂上に位置する、非常に痩せた土壌で、石が多く水はけがよい畑です！残りの三つは丘の麓にあり、レ・グラン・シャン、レ・パスキエ、レ・プリュショと呼ばれる区画です！一つの区画が丘の頂上(畑の上部が1級に格付けされるレ・リュレとラ・ジゴット畑のVVの葡萄を使用)にあるにもかかわらず、プルミエ・クリュと同様にエレガントです！ボディ、骨格、リッチさという点では、よりポマールに近いと言えます！一部を除梗し、温度管理したステンレスタンクで3週間発酵させます！ルモンタージュし、果帽をソフトに突き崩します！柔らかく圧搾し、フレンチオークの樽(15％新樽)で、澱と共に14ヶ月以上熟成させます！ろ過も清澄もせず、「果実の日」に瓶詰めします！濃い色合い！すみれの花やブラックチェリー、ブラックベリー、ミネラルの豊かな香りがあります！濃縮していて、バランスがとれています！「ヴォルネイはエレガントと言われるのは、葡萄が良く熟していないからそういった表現になるのでは？我々のヴォルネイのスタイルと言えばリッチ」とマルコは話していました！なんと！ブルゴーニュワイン高騰時に8年熟成の高級ヴォルネがこのお値段は非常にお買い得です！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0102021049515■ワインのタイプ4935919215145■ワインのテイストフルボディ■生産年[2016]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％■生産者ヴァンサン　ジラルダン■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ヴォルネ村/AOCヴォルネ■内容量750ml■注意文ヴァンサン・ジラルダンは、21歳の頃に父から2haの畑を相続し、ドメーヌを設立しました。
自社畑を持たずに最高の葡萄を選び、自らの手で醸造するという新たなネゴシアン、「ネゴシアン・ワインメーカー（ネゴシアン・ヴィティフィカトゥール）」の先駆者となりました。
昨今のブルゴーニュでは、自社畑を持たずにワイン造りを行なう小規模なネゴシアン（マイクロ・ネゴシアン）が台頭していますが、ヴァンサン　ジラルダンはその走りということが出来ます。
若くして成功を収めたヴァンサンは、自社畑も拡張し、ドメーヌとしての地位も築き上げました。
彼の情熱は、2012年に引退するまでの30年間、色褪せることはありませんでした。
彼の活躍はほとんどすべての名のあるワイン雑誌にて紹介された通りですが、特にロバート・パーカー・Jr.の絶賛ぶりは有名です。
「私はこれほど手頃な価格で、幅広く傑出したワインを届けることの出来るブルゴーニュの生産者やネゴシアンをほかに知らない。
ジラルダンはまた、ジュヴレ=シャンベルタンのベルナール・デュガと同じように、自分のワインの品質をさらによくするために熱心に働いている。
しかも、ジラルダンと妻のヴェロニクは非常に若いので、私たちは、このドメーヌとネゴシアンがつくり出す崇高なワインを、あと何年にもわたって楽しみにすることができる。
もし読者がブルゴーニュの赤を愛するのであれば、のんびりと歩いている場合ではない。
走ってワイン商のもとに駆けつけ、この目のくらむばかりのワインを購入しよう」当時は濃厚なスタイルの赤ワインで知られたヴァンサン ジラルダンでしたが、エリックが加入したことにより、現在はピュアでエレガントなスタイルへと変化しています。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：3週間発酵後、澱と共に14ヶ月以上熟成 ■樹齢：平均樹齢65年のヴィエイユ・ヴィーニュ ■土壌：粘土混じりの石灰岩土壌 ■栽培：レ・リュレとラ・ジゴットの葡萄を使用,エズ・ブランシュ、レ・グラン・シャン、レ・パスキエ、レ・プリュシの区画で栽培 ■残糖：濃縮していて、バランスが取れている ■収穫：2016年のグレイトヴィンテージ ■地形：エズ・ブランシュと呼ばれる丘の頂上に位置する畑,レ・グラン・シャン、レ・パスキエ、レ・プリュシと呼ばれる丘の麓の区画 ■気候：コート・ド・ボーヌの気候条件下で育ったフランスのブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌに位置するAOCヴォルネイから生産される高級ピノ・ノワール100％の赤ワインは、女性的でフィネスに富んだ特徴を持つ。
平均樹齢65年の古木から収穫された葡萄は粘土混じりの石灰岩土壌で育ち、フレンチオーク樽で14ヶ月熟成される。
香りにはすみれの花やブラックチェリー、ブラックベリー、ミネラルがあり、濃縮された味わいはバランスが取れている。
造り手であるヴァンサン・ジラルダンは畑を手を加えず、醸造を自然に行いつつも設備はモダンに整える哲学を持ち、高い評価を得ている。
限定生産されたこの高級赤ワインはエレガントでリッチな味わいが特徴であり、8年熟成時でもお買い得な価格設定となっている。

　Chateau La Fleur Morange シャトー・ラ・フルール・モランジュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー サン・テミリオン 原産地呼称A.O.C.サン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ 格付サン・テミリオン グラン・クリュ クラッセ 品種メルロー 70%/カベルネ・フラン 30% ALC度数14.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 発酵：2層式円錐型ステンレスタンク 熟成：フレンチオーク樽で18カ月（500L、新樽比率100％） ◆商品説明 希少なガレージワインとして世界的評論家にも注目されるサン・テミリオン。
樹齢100年、年間約五千本のみ。
完熟したブラックベリーの芳醇な果実味と豊かなボディ、複雑なミネラル。
◆専門誌評 (2019) ワイン・アドヴォケイト得点 90-92+ (2019) ジェームス・サックリング 92点 (2019) デキャンター 2019　 95点 　Chateau La Fleur Morange 　シャトー・ラ・フルール・モランジュ 手で除梗！？洗濯カゴで収穫！？これぞガレージワイン！ 樹齢100年のメルローが魅せる、サン・テミリオンの異端児 孤高のワイン職人 孤高のワイン職人　ジャン=フランソワ・ジュリアン オーナー兼醸造家のジャン＝フランソワ・ジュリアン氏の経歴は異色だ。
1999年にラ・フルール・モランジュの初ヴィンテージをリリースするまで彼の本業は大工であった。
ジャン＝フランソワがワイン造りを始めたきっかけは、同じ右岸のシャトー・ヴァランドローのオーナー、ジャン・リュック・テュヌヴァンの成功に影響されたこともあるが、そもそもの発端は自治体が彼の土地を公営住宅用に手放すように勧告してきたことに対抗する手段としてブドウを植えたことであったという。
それは単なる偶然と言えるものだったが、彼が持っていた土地はサン・テミリオンACの南東の外れ、サン・ペイ・ダルマンという場所にあり、この畑がのちに彼の成功の源泉となる類い稀なテロワールを備えていたのである。
全くゼロからのスタート 初ヴィンテージの1999年を、彼は義父のガレージで生産したのだが、その数わずか900本。
資金が乏しく、彼は収穫や選果のために親戚や友人に声をかけて手伝ってもらわなくてはいけなかった。
収穫用のバスケットや除梗機などを買う余裕は到底なかったため、バスケットの代わりに洗濯用のカゴを使い、除梗は全て人の手で行われた。
その光景はまさに、「ガレージワイン」と呼ぶべきものであった。
手伝ってくれた人たちへの報酬はワイン1ケース。
彼の最初のヴィンテージは、その報酬で全て消えてしまったとジャン・フランソワは笑う。
デビュー作が93点！極小生産、奇跡のガレージワイン その翌年の2000年、彼は（当時としてはあまりに奇抜な）ワイン造りのアイディアを具現化するために、なんと自らの手でワイナリーを建設した。
手作業での除梗が話題を呼び、地方紙にその写真が掲載された。
その写真を見たネゴシアンがワインをテイスティングしに訪れ、そのあまりの品質の高さに驚き、今度はアメリカのバイヤーにワインを紹介した。
そのバイヤーが2000年のラ・フルール・モランジュのサンプルをワイン評論家ロバート・パーカーに送り、わずか2ヴィンテージ目で93点という異例の高得点を獲得するに至る。
ワイナリーにはネゴシアンからのファックスが殺到し、そのワインはわずか20分で完売してしまった。
ラ・フルール・モランジュのデビュー作は、あまりにも衝撃的なものとしてワイン業界に知れ渡ることとなる。
サン・テミリオン南東部　唯一のグラン・クリュ・クラッセ ジャンシス・ロビンソンMWはフィナンシャル・タイムズの記事の中で、ラ・フルール・モランジュとの鮮烈な出会いをこう書き記している。
「私がラ・フルール・モランジュに初めて出会ったのは2008年、大規模なボルドー右岸2005のテイスティングだった。
その際ファー・ヴィントナーズのステファン・ブロウェットと私は揃ってこの謎のワインがオーゾンヌかパヴィ、すなわちグラン・クリュ・クラッセから二段階も格上の高尚な4つのシャトーのうち2つだと思ったのだ」。
事実、ラ・フルール・モランジュは2000年以降も、新人とは思えない驚異的な高評価を受けてきた。
2005年（96/100）、2009年（96+/100）のアドヴォケイト誌の点数は、もはやメドック格付けに匹敵するものである。
そして2012年、審査のために必要な「過去10年分のワイン」を揃えることができたジャン・フランソワは、サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセの称号をいとも簡単に手に入れてしまった。
類い稀なテロワール サン・ペイ・ダルマンのテロワールがなぜ特別なのか。
ラ・フルール・モランジュの畑は、その周囲とは土壌構成が異なる。
この土壌はサン・テミリオン特有の石灰質と保水性が非常に高い粘土質で構成され、しかも酸化鉄（クラス・ド・フェール）も豊富に含まれている、このような土壌は、サン・テミリオンというよりポムロールの、しかも最も上質なブドウが育つ畑に見られるものであるという。
周囲の畑のほとんどが砂や石灰質土壌であるのに対し、なぜここだけそのような特殊な土壌が存在するのだろうか。
それは、はるか昔に地図上部（黄色）の丘が崩落したためだという。
削り取られた大量の土砂が現在の畑の位置まで流れ落ち、その周囲とは全く違う土壌をつくるための成分をもたらしたというわけだ。
サン・ペイ・ダルマンの畑には樹齢100年にもなるメルローの古木が植わり、これはグランヴァンに使われている。
“奇抜”で“最高”のアイディア テロワールの素晴らしさに加えて、彼が生粋の「アイディアマン」であったこともまた、ラ・フルール・モランジュの成功の要因である。
元大工であり、醸造学を修めたわけでもない彼の唯一の教科書は、著名なエノロジストであるエミール・ペイノー氏の本であった。
教科書を熱心に読んでワイン造りの基本を学びつつも、既成概念にとらわれることなく、「どうしたらより良いワインが造れるか」を熟考し、当時としては「奇抜すぎる」アイディアを次々と実践していった。
この写真は、今では珍しくはないが、特別な温度管理のできる二重壁の、先端を切り取った円錐型（トロンコニック型）の醗酵用ステンレスタンク。
彼がこれを購入した当時はボルドーでは全く人気がなく、その試作品をメーカーから安く買えたという。
壁が二重になっているため温度を低く一定に保つことができ、円錐型のためデレスタージュの際に果房がうまくほぐれて、綺麗な抽出が可能となる。
時代の先を行く、グラビティシステム 元大工という経歴を生かして建設したハンドメイド・セラーは、今やトップシャトーが必ずと言って良いほど採用する、「グラビティ・システム」の理論に基づいている。
彼が建設した2000年当時は「グラビティ・システム」という言葉自体存在していなかっただろうから、彼のアイディアがいかに図抜けていたかがよく分かる。
この写真は熟成庫の様子で、二階建て構造になっている。
澱引きなどの作業では、この高低差を利用する。
また二階のほうが一階より暖かいため、マロラクティック醗酵をより促すことができるという。
大樽熟成にすることでよりエレガントでバランスの取れたスタイルに より香りが華やかでピュアなワインを造るため、白ワインの技術を採り入れ、出来るだけ酸化しないよう細心の注意を払う。
樽のサイズを大きくし、500リットルのオーク樽で、白ワイン同様バトナージュも行います。
スティラージュをすると酸化が進み、フルーティーさに欠けてしまうため、グランヴァンでは1回しか行わない。
かといって澱がある状態は衛生的にリスクが高いため、醗酵後に必ず分析にかけ、バクテリアが混入していないかを入念にチェックするという。
最高に贅沢な、人の手による除梗 収穫はもちろん手摘みである。
専用の小さなカゴで収穫することで、ブドウの重みで下のブドウの粒がつぶれてしまわないようにしている。
通常、収穫されたブドウは除梗機にかけられて茎や葉っぱ、余計なゴミを取り除くのだが、なんとここでは全て人の手でそれらを取り除いている、こんなことをするワイナリーは滅多にいない。
当然ブドウの粒へのストレスはかからないため、ブドウの粒は健全な状態で醸造過程に進むことができる。
伝統的な垂直式圧搾にこだわる 「タンクの形で味は大きく変わる」と、ジャン・フランソワは語る。
「果房との接触面積が広いかどうかも重要な要素だ。
発酵期間の後半は、色、タンニンを決めるうえで大事な時期で、この時に温度を上げることで力強いワインになる」。
プレスにも強いこだわりを持ち、伝統的な垂直式圧搾機（写真）を設立当初から使い続けている。
コンサルタントにはクロード・グロ氏を起用 力強いワインを求めつつも、同時にバランスの良さも求めるジャン＝フランソワは、コンサルタントとしてラングドックを中心に活躍し高い評価を受けるクロード・グロ氏と契約している。
ジャンシス・ロビンソンMWに「カメレオンのようなコンサル」と比喩されたクロード・グロ氏は、その表現通りクライアントのワイン哲学、目指す方向性を最も重要視した指導を行い、自らのスタイルを持たないことで知られている。
ラ・フルール・モランジュの特殊なテロワールと、ジャン・フランソワの奇抜なアイディアを柔軟に受け止め、素晴らしいワインへと昇華させる手伝いをしている。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

　Chateau La Fleur Morange シャトー・ラ・フルール・モランジュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー サン・テミリオン 原産地呼称A.O.C.サン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ 格付サン・テミリオン グラン・クリュ クラッセ 品種メルロー 70%/カベルネ・フラン 30% ALC度数15.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 発酵：2層式円錐型ステンレスタンク（500Lオーク樽でMLF） 熟成：フレンチオーク樽で18カ月（500L、新樽比率100％） ◆商品説明 希少なガレージワインとして世界的評論家にも注目されるサン・テミリオン。
樹齢100年、年間約五千本のみ。
完熟したブラックベリーの芳醇な果実味と豊かなボディ、複雑なミネラル。
◆専門誌評 (2018)ワイン・アドヴォケイト得点 87+ (2018)ジェームス・サックリング 93点 　Chateau La Fleur Morange 　シャトー・ラ・フルール・モランジュ 手で除梗！？洗濯カゴで収穫！？これぞガレージワイン！ 樹齢100年のメルローが魅せる、サン・テミリオンの異端児 孤高のワイン職人 孤高のワイン職人　ジャン=フランソワ・ジュリアン オーナー兼醸造家のジャン＝フランソワ・ジュリアン氏の経歴は異色だ。
1999年にラ・フルール・モランジュの初ヴィンテージをリリースするまで彼の本業は大工であった。
ジャン＝フランソワがワイン造りを始めたきっかけは、同じ右岸のシャトー・ヴァランドローのオーナー、ジャン・リュック・テュヌヴァンの成功に影響されたこともあるが、そもそもの発端は自治体が彼の土地を公営住宅用に手放すように勧告してきたことに対抗する手段としてブドウを植えたことであったという。
それは単なる偶然と言えるものだったが、彼が持っていた土地はサン・テミリオンACの南東の外れ、サン・ペイ・ダルマンという場所にあり、この畑がのちに彼の成功の源泉となる類い稀なテロワールを備えていたのである。
全くゼロからのスタート 初ヴィンテージの1999年を、彼は義父のガレージで生産したのだが、その数わずか900本。
資金が乏しく、彼は収穫や選果のために親戚や友人に声をかけて手伝ってもらわなくてはいけなかった。
収穫用のバスケットや除梗機などを買う余裕は到底なかったため、バスケットの代わりに洗濯用のカゴを使い、除梗は全て人の手で行われた。
その光景はまさに、「ガレージワイン」と呼ぶべきものであった。
手伝ってくれた人たちへの報酬はワイン1ケース。
彼の最初のヴィンテージは、その報酬で全て消えてしまったとジャン・フランソワは笑う。
デビュー作が93点！極小生産、奇跡のガレージワイン その翌年の2000年、彼は（当時としてはあまりに奇抜な）ワイン造りのアイディアを具現化するために、なんと自らの手でワイナリーを建設した。
手作業での除梗が話題を呼び、地方紙にその写真が掲載された。
その写真を見たネゴシアンがワインをテイスティングしに訪れ、そのあまりの品質の高さに驚き、今度はアメリカのバイヤーにワインを紹介した。
そのバイヤーが2000年のラ・フルール・モランジュのサンプルをワイン評論家ロバート・パーカーに送り、わずか2ヴィンテージ目で93点という異例の高得点を獲得するに至る。
ワイナリーにはネゴシアンからのファックスが殺到し、そのワインはわずか20分で完売してしまった。
ラ・フルール・モランジュのデビュー作は、あまりにも衝撃的なものとしてワイン業界に知れ渡ることとなる。
サン・テミリオン南東部　唯一のグラン・クリュ・クラッセ ジャンシス・ロビンソンMWはフィナンシャル・タイムズの記事の中で、ラ・フルール・モランジュとの鮮烈な出会いをこう書き記している。
「私がラ・フルール・モランジュに初めて出会ったのは2008年、大規模なボルドー右岸2005のテイスティングだった。
その際ファー・ヴィントナーズのステファン・ブロウェットと私は揃ってこの謎のワインがオーゾンヌかパヴィ、すなわちグラン・クリュ・クラッセから二段階も格上の高尚な4つのシャトーのうち2つだと思ったのだ」。
事実、ラ・フルール・モランジュは2000年以降も、新人とは思えない驚異的な高評価を受けてきた。
2005年（96/100）、2009年（96+/100）のアドヴォケイト誌の点数は、もはやメドック格付けに匹敵するものである。
そして2012年、審査のために必要な「過去10年分のワイン」を揃えることができたジャン・フランソワは、サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセの称号をいとも簡単に手に入れてしまった。
類い稀なテロワール サン・ペイ・ダルマンのテロワールがなぜ特別なのか。
ラ・フルール・モランジュの畑は、その周囲とは土壌構成が異なる。
この土壌はサン・テミリオン特有の石灰質と保水性が非常に高い粘土質で構成され、しかも酸化鉄（クラス・ド・フェール）も豊富に含まれている、このような土壌は、サン・テミリオンというよりポムロールの、しかも最も上質なブドウが育つ畑に見られるものであるという。
周囲の畑のほとんどが砂や石灰質土壌であるのに対し、なぜここだけそのような特殊な土壌が存在するのだろうか。
それは、はるか昔に地図上部（黄色）の丘が崩落したためだという。
削り取られた大量の土砂が現在の畑の位置まで流れ落ち、その周囲とは全く違う土壌をつくるための成分をもたらしたというわけだ。
サン・ペイ・ダルマンの畑には樹齢100年にもなるメルローの古木が植わり、これはグランヴァンに使われている。
“奇抜”で“最高”のアイディア テロワールの素晴らしさに加えて、彼が生粋の「アイディアマン」であったこともまた、ラ・フルール・モランジュの成功の要因である。
元大工であり、醸造学を修めたわけでもない彼の唯一の教科書は、著名なエノロジストであるエミール・ペイノー氏の本であった。
教科書を熱心に読んでワイン造りの基本を学びつつも、既成概念にとらわれることなく、「どうしたらより良いワインが造れるか」を熟考し、当時としては「奇抜すぎる」アイディアを次々と実践していった。
この写真は、今では珍しくはないが、特別な温度管理のできる二重壁の、先端を切り取った円錐型（トロンコニック型）の醗酵用ステンレスタンク。
彼がこれを購入した当時はボルドーでは全く人気がなく、その試作品をメーカーから安く買えたという。
壁が二重になっているため温度を低く一定に保つことができ、円錐型のためデレスタージュの際に果房がうまくほぐれて、綺麗な抽出が可能となる。
時代の先を行く、グラビティシステム 元大工という経歴を生かして建設したハンドメイド・セラーは、今やトップシャトーが必ずと言って良いほど採用する、「グラビティ・システム」の理論に基づいている。
彼が建設した2000年当時は「グラビティ・システム」という言葉自体存在していなかっただろうから、彼のアイディアがいかに図抜けていたかがよく分かる。
この写真は熟成庫の様子で、二階建て構造になっている。
澱引きなどの作業では、この高低差を利用する。
また二階のほうが一階より暖かいため、マロラクティック醗酵をより促すことができるという。
大樽熟成にすることでよりエレガントでバランスの取れたスタイルに より香りが華やかでピュアなワインを造るため、白ワインの技術を採り入れ、出来るだけ酸化しないよう細心の注意を払う。
樽のサイズを大きくし、500リットルのオーク樽で、白ワイン同様バトナージュも行います。
スティラージュをすると酸化が進み、フルーティーさに欠けてしまうため、グランヴァンでは1回しか行わない。
かといって澱がある状態は衛生的にリスクが高いため、醗酵後に必ず分析にかけ、バクテリアが混入していないかを入念にチェックするという。
最高に贅沢な、人の手による除梗 収穫はもちろん手摘みである。
専用の小さなカゴで収穫することで、ブドウの重みで下のブドウの粒がつぶれてしまわないようにしている。
通常、収穫されたブドウは除梗機にかけられて茎や葉っぱ、余計なゴミを取り除くのだが、なんとここでは全て人の手でそれらを取り除いている、こんなことをするワイナリーは滅多にいない。
当然ブドウの粒へのストレスはかからないため、ブドウの粒は健全な状態で醸造過程に進むことができる。
伝統的な垂直式圧搾にこだわる 「タンクの形で味は大きく変わる」と、ジャン・フランソワは語る。
「果房との接触面積が広いかどうかも重要な要素だ。
発酵期間の後半は、色、タンニンを決めるうえで大事な時期で、この時に温度を上げることで力強いワインになる」。
プレスにも強いこだわりを持ち、伝統的な垂直式圧搾機（写真）を設立当初から使い続けている。
コンサルタントにはクロード・グロ氏を起用 力強いワインを求めつつも、同時にバランスの良さも求めるジャン＝フランソワは、コンサルタントとしてラングドックを中心に活躍し高い評価を受けるクロード・グロ氏と契約している。
ジャンシス・ロビンソンMWに「カメレオンのようなコンサル」と比喩されたクロード・グロ氏は、その表現通りクライアントのワイン哲学、目指す方向性を最も重要視した指導を行い、自らのスタイルを持たないことで知られている。
ラ・フルール・モランジュの特殊なテロワールと、ジャン・フランソワの奇抜なアイディアを柔軟に受け止め、素晴らしいワインへと昇華させる手伝いをしている。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

村名ACのワインながら、畑名を冠し、その基準は1級に準ずる。
フルーティーで引き締まった味わい。
十分な丸みと余韻の長さが特徴。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ジュヴレ・シャンベルタン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
ドメーヌ・トルトショは4世代にわたり高品質のワインを造り続けるジュヴレ・シャンベルタンの名門です。
ジュヴレ・シャンベルタンのワイン委員会の会長でもあったガブリエル・トルトショ氏によってドメーヌの名声は高まり、その情熱は二人の娘、ブリジットとシャンタルに受け継がれました。
ガブリエル亡き後は、伝統的な醸造方法を踏襲しつつ試験的に有機農法なども取り入れ、新しいワイン造りに取り組んでいます。
現在では、ブドウ木のみならず、地元ブルゴーニュの植物や動物、昆虫、全ての生態系の保護を視野にいれた、グローバルな自然農法に力を注いでいます。
ドメーヌ・トルトショでは、たとえば、以下のようにブドウ栽培を行っています。
枝毎に7–8芽を残し剪定、しっかり摘房。
農薬は不使用、害虫駆除には必要な場合のみ天敵を使用。
ブドウの成熟を厳しくチェックして収穫。
収穫されたブドウは100%除梗後丁寧に破砕、4–5日間の低温浸漬を経て32–35℃に制御された開放漕で12–15日間醸造します。
クリュによって25%–100%新樽を使用、マロラクティック発酵は18–24ヶ月間樽中でゆっくり行います。

村名ACのワインながら、畑名を冠し、その基準は1級に準ずる。
フルーティーで引き締まった味わい。
十分な丸みと余韻の長さが特徴。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ジュヴレ・シャンベルタン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
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金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
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土 火曜日に発送可能。
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日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
ドメーヌ・トルトショは4世代にわたり高品質のワインを造り続けるジュヴレ・シャンベルタンの名門です。
ジュヴレ・シャンベルタンのワイン委員会の会長でもあったガブリエル・トルトショ氏によってドメーヌの名声は高まり、その情熱は二人の娘、ブリジットとシャンタルに受け継がれました。
ガブリエル亡き後は、伝統的な醸造方法を踏襲しつつ試験的に有機農法なども取り入れ、新しいワイン造りに取り組んでいます。
現在では、ブドウ木のみならず、地元ブルゴーニュの植物や動物、昆虫、全ての生態系の保護を視野にいれた、グローバルな自然農法に力を注いでいます。
ドメーヌ・トルトショでは、たとえば、以下のようにブドウ栽培を行っています。
枝毎に7–8芽を残し剪定、しっかり摘房。
農薬は不使用、害虫駆除には必要な場合のみ天敵を使用。
ブドウの成熟を厳しくチェックして収穫。
収穫されたブドウは100%除梗後丁寧に破砕、4–5日間の低温浸漬を経て32–35℃に制御された開放漕で12–15日間醸造します。
クリュによって25%–100%新樽を使用、マロラクティック発酵は18–24ヶ月間樽中でゆっくり行います。

 ■商品名サン トーバン プルミエ クリュ ムルジェ デ ダン ド シャン ルージュ(モノポール畑)[2018]年 アルマン ハイツ赤 自然派■英名Saint Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien Monopole Rouge 2018 ARMAND HEITZ (Domaine Heitz Lochardet) AOC Saint Aubin 1er Cru Murgers BIO■商品説明入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級サン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級・モノポール畑赤ワイン愛好家大注目！モンラッシェの山とシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う辛口白ワインの究極産地！ムルソーとピュリニー・モンラッシェの境に位置する白ワインの産地として有名ですが、赤ワインも素晴らしい品質で定評！しかもあえてモンラッシェ特級の上部の高級一級単一区画畑・モノポール畑から造られる究極赤ワイン！ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史をして「ブルゴーニュの『秘めたる秘宝』のひとつ」なにしろこの村の生産者たちは、実に良心的でワインは一律に良質なのだ」と言わしめ、シャサーニュ・モンラッシェの赤に良く似ていると言われる“AOCサン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級”！しかも造り手のハイツ家は1857年からブルゴーニュに畑を所有していますが、元々育てたブドウをブルゴーニュ屈指のネゴシアン、ジョセフ・ドルーアンに売却しておりました！アルマン・ハイツはこの契約の満了と共に2011年に醸造家の資格取得を成し、満を持して2012年ヴィンテージからワイン生産を始めました！ドメーヌの所有する畑はコート・ド・ボーヌの5つのアペラシオンにまたがる計4ha！ドルーアン家が管理していた頃、これらの畑はオーガニックな栽培で管理、今日ではドメーヌ・ルフレーヴのリュドヴィク・ピエロの指導の下、アルマンは更にビオディナミに移行！アルマンは永続的な農法、そして生物多様性の尊重を重視し、ブドウを栽培しています！(長い目で見たときにブドウ樹の健康を保つ為に、畑の耕作は最小限に止め、代わりに穀物類、野菜やハーブなどを必要に応じて処方しています。
畑に鶏や羊を放すことで害虫を食み、排泄物は土地を耕し豊かにしてくれます。
)生産量は、このようなこだわりを徹底しているため決して多くはありませんが、フェノール類も良く熟した状態で手摘み収穫されます！このように丹念に手を掛けられたワインは赤も白も素晴らしい出来栄えです！木樽で全房発酵を施すことで、フレッシュさを保ち見事なバランスで、ワインの持つそれぞれのアペラシオンの特徴が見事に表現されています！このサン・トーバン・プルミエ・クリュ・ムルジェ・デ・ダン・ド・シャン・ルージュ(モノポール畑)[2018]年・アルマン・ハイツ(ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ)はシャルドネが有名なクリマで唯一のピノ・ノワールの区画の為、モノポール！石灰の石が多い土壌！11ヶ月樽熟成(新樽20-40％)で造られ、モンラッシェの上部に位置し、石が多く粘土が少ない土壌から生まれるこのワインは淡い色調で上質かつエレガントな味わいの赤ワインに仕上がります！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0102021048785■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2018]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール■生産者アルマン・ハイツ(ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ)■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/AOCサン トーバン プルミエ クリュ ムルジェ デ ダン ド シャン ルージュ■内容量750ml■注意文「ドメーヌの歴史」 ドメーヌ歴史は1857年、ジョルジュ・ロシャルデがフィロキセラ害によって売り出された畑を購入したことから始まります。
畑は3人の孫が分割し、そのひとり、ブリジット・ロシャルデがクリスチャン・ハイツと結婚し、ハイツ・ロシャルデの名でぶどう栽培をはじめます。
収穫したぶどうは全てメゾン・ジョセフ・ドルーアンに全量売っていましたが、ブリジットの息子アルマン・ハイツが醸造学を学び、2012年から家族が所有する畑の一部区画でブドウ栽培を始めました。
その後、ドメーヌ・ハイツ・ロ シャルデを設立し、2013年ヴィンテージを初めてリリースしています。
「栽培と醸造」 テロワールを最大限に引き出すため、畑ではルフレーヴの前醸造家、ルードヴィック・ピエロの指導にてビオディナミにも取り組んでいます。
糖と酸のバランスが最大限に取れたところで収穫し、ピノ・ノワール、シャルドネ双方とも全房発酵を行います。
これにより複雑性や凝縮感が増すと考えています。
軽くプレスした後、ほぼ濁った果汁のまま澱と共に樽で約一年間熟成させます。
毎年少しずつ畑を増やしながら意欲的にワイン造りを行っており、ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家として注目のドメーヌです。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：木樽で全房発酵、11ヶ月樽熟成（新樽20-40％） ■土壌：石灰の石が多く、粘土が少ない ■栽培：ビオディナミ入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級サン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級・モノポール畑赤ワイン愛好家大注目！モンラッシェの山とシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う辛口白ワインの究極産地！石灰の石が多く、粘土が少ない土壌に恵まれたモノポール畑から造られる。
ピノ・ノワール種を使用し、木樽で全房発酵後、11ヶ月間新樽の20-40％で熟成される。
この手法により、フレッシュさを保ちつつ、ワインに見事なバランスとアペラシオンの特徴が表現される。
ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデはビオディナミ栽培を行い、永続的な農法と生物多様性の尊重に努めている。
このこだわりが、フェノール類も良く熟した状態で収穫される高品質な赤ワインを生み出す。
淡い色調で、上質かつエレガントな味わいの赤ワインは、ブルゴーニュの「秘めたる秘宝」と称されるだけの理由を持つ。
限定少量での入荷となるこのワインは、ブルゴーニュ赤ワイン愛好家にとって、見逃せない逸品である。

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者アルマン・ハイツ(ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ)生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/AOCサン トーバン プルミエ クリュ ムルジェ デ ダン ド シャン ルージュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2018]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサン・トーバン・プルミエ・クリュ・ムルジェ・デ・ダン・ド・シャン・ルージュ(モノポール畑)[2018]年・アルマン・ハイツ(ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ)・単一畑100%・AOCサン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級・ムルジェ・赤・オーク樽100%で11ヶ月熟成・自然派・オーガニック・正規品・モンラッシェ特級の上部に位置する銘醸畑Saint Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien Monopole Rouge 2018 ARMAND HEITZ (Domaine Heitz Lochardet) AOC Saint Aubin 1er Cru Murgers BIO入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級サン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級・モノポール畑赤ワイン愛好家大注目！モンラッシェの山とシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う辛口白ワインの究極産地！ムルソーとピュリニー・モンラッシェの境に位置する白ワインの産地として有名ですが、赤ワインも素晴らしい品質で定評！しかもあえてモンラッシェ特級の上部の高級一級単一区画畑・モノポール畑から造られる究極赤ワイン！ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史をして「ブルゴーニュの『秘めたる秘宝』のひとつ」なにしろこの村の生産者たちは、実に良心的でワインは一律に良質なのだ」と言わしめ、シャサーニュ・モンラッシェの赤に良く似ていると言われる“AOCサン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級”！しかも造り手のハイツ家は1857年からブルゴーニュに畑を所有していますが、元々育てたブドウをブルゴーニュ屈指のネゴシアン、ジョセフ・ドルーアンに売却しておりました！アルマン・ハイツはこの契約の満了と共に2011年に醸造家の資格取得を成し、満を持して2012年ヴィンテージからワイン生産を始めました！ドメーヌの所有する畑はコート・ド・ボーヌの5つのアペラシオンにまたがる計4ha！ドルーアン家が管理していた頃、これらの畑はオーガニックな栽培で管理、今日ではドメーヌ・ルフレーヴのリュドヴィク・ピエロの指導の下、アルマンは更にビオディナミに移行！アルマンは永続的な農法、そして生物多様性の尊重を重視し、ブドウを栽培しています！(長い目で見たときにブドウ樹の健康を保つ為に、畑の耕作は最小限に止め、代わりに穀物類、野菜やハーブなどを必要に応じて処方しています。
畑に鶏や羊を放すことで害虫を食み、排泄物は土地を耕し豊かにしてくれます。
)生産量は、このようなこだわりを徹底しているため決して多くはありませんが、フェノール類も良く熟した状態で手摘み収穫されます！このように丹念に手を掛けられたワインは赤も白も素晴らしい出来栄えです！木樽で全房発酵を施すことで、フレッシュさを保ち見事なバランスで、ワインの持つそれぞれのアペラシオンの特徴が見事に表現されています！このサン・トーバン・プルミエ・クリュ・ムルジェ・デ・ダン・ド・シャン・ルージュ(モノポール畑)[2018]年・アルマン・ハイツ(ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ)はシャルドネが有名なクリマで唯一のピノ・ノワールの区画の為、モノポール！石灰の石が多い土壌！11ヶ月樽熟成(新樽20-40％)で造られ、モンラッシェの上部に位置し、石が多く粘土が少ない土壌から生まれるこのワインは淡い色調で上質かつエレガントな味わいの赤ワインに仕上がります！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！「ドメーヌの歴史」 ドメーヌ歴史は1857年、ジョルジュ・ロシャルデがフィロキセラ害によって売り出された畑を購入したことから始まります。
畑は3人の孫が分割し、そのひとり、ブリジット・ロシャルデがクリスチャン・ハイツと結婚し、ハイツ・ロシャルデの名でぶどう栽培をはじめます。
収穫したぶどうは全てメゾン・ジョセフ・ドルーアンに全量売っていましたが、ブリジットの息子アルマン・ハイツが醸造学を学び、2012年から家族が所有する畑の一部区画でブドウ栽培を始めました。
その後、ドメーヌ・ハイツ・ロ シャルデを設立し、2013年ヴィンテージを初めてリリースしています。
「栽培と醸造」 テロワールを最大限に引き出すため、畑ではルフレーヴの前醸造家、ルードヴィック・ピエロの指導にてビオディナミにも取り組んでいます。
糖と酸のバランスが最大限に取れたところで収穫し、ピノ・ノワール、シャルドネ双方とも全房発酵を行います。
これにより複雑性や凝縮感が増すと考えています。
軽くプレスした後、ほぼ濁った果汁のまま澱と共に樽で約一年間熟成させます。
毎年少しずつ畑を増やしながら意欲的にワイン造りを行っており、ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家として注目のドメーヌです。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：木樽で全房発酵、11ヶ月樽熟成（新樽20-40％） ■土壌：石灰の石が多く、粘土が少ない ■栽培：ビオディナミ入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級サン・トーバン・プルミエ・クリュ・一級・モノポール畑赤ワイン愛好家大注目！モンラッシェの山とシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う辛口白ワインの究極産地！石灰の石が多く、粘土が少ない土壌に恵まれたモノポール畑から造られる。
ピノ・ノワール種を使用し、木樽で全房発酵後、11ヶ月間新樽の20-40％で熟成される。
この手法により、フレッシュさを保ちつつ、ワインに見事なバランスとアペラシオンの特徴が表現される。
ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデはビオディナミ栽培を行い、永続的な農法と生物多様性の尊重に努めている。
このこだわりが、フェノール類も良く熟した状態で収穫される高品質な赤ワインを生み出す。
淡い色調で、上質かつエレガントな味わいの赤ワインは、ブルゴーニュの「秘めたる秘宝」と称されるだけの理由を持つ。
限定少量での入荷となるこのワインは、ブルゴーニュ赤ワイン愛好家にとって、見逃せない逸品である。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ シャンソンボーヌ プルミエ クリュ クロ デ フェーヴ 2019 750ml赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ ■商品について 伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。
エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。
オーク樽で14〜18ヶ月間熟成、新樽の使用は最小限に抑えている「クロ・デ・フェーヴ」。
長くエレガントなフィニッシュを堪能できる1本です。
【テイスティング・コメント】 深みのある色合い。
熟したチェリーやブラックベリーの爽やかなアロマが混ざり合った、繊細な花の香りに甘草のニュアンスも感じられます。
たっぷりとしてストラクチャーがあり、タンニンは引き締まっていて複雑。
奥行がありタイトなテクスチャー。
【畑について】 ボーヌ・プルミエクリュの中心に位置するシャンソンのモノポール畑。
丘の中腹に位置する、3.8haの1級畑。
この「クロ・デ・フェーヴ」は14世紀にはすでに、ラテン語の「Fae」として知られていました。
【オススメ料理】 キジなどのジビエ料理やエポワスなどの熟成したウォッシュチーズ。
【評価】 ワイン・スペクテーター：92点 ワイン・エンスージアスト：95点 ※インポーター資料より引用 ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（100%） ■アルコール度数 14% ■タイプ 赤ワイン ／ ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・シャンソンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

 ■商品名ヴォルネ プルミエ クリュ 一級 レ サントノ[2014]年 ジャン ガニュロ社(メゾン シャルル トマ)(モワラール社) 10年熟成■英名Volnay 1er Cru Santenots 2014 Jean Gagnerot (by Maison Charles Thomas) AOC Volnay 1er Cru■商品説明入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！コート・ド・ボーヌ地域でもっともフィネスのある、ビロードのようになめらかな女性的な赤ワインとして有名なヴォルネイ一級！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。
色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。
」と絶賛させ、ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャンボール・ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させたヴォルネイ・プルミエ・クリュ！しかもすべてが高級ムルソー内にあり、「ヴォルネイに比べ粘土分がかなり多いため長期熟成ではじめて実力を発揮し、大きく豊かな質感を持ったワインができる」「壜の中で極めて長く良さを持ち続ける」と言われるムルソー地区で造られる高級赤ワインの超人気一級畑で長命なワインとして定評の一級畑サントノ！しかも飲み頃の貴重な10年熟成！造り手は、しかも造り手は、ドメーヌ・シャルル・トマを始め優良ドメーヌを何軒も所有する優良メゾン！モワラールグループのシャルル・トマ(ジャン・ルフォールラベル)　(ここの「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りです。
「畑」や「人」などをセールスポイントにできるドメーヌと比較して、ネゴシアンはやはり「ブランドの信用」が全てという面があります。
したがって、古酒に特有の高嗜好性によってブランドの信用が失われるリスクをとるくらいなら、最初から古酒を扱わないという選択のほうが懸命ともいえるでしょう。
逆に言えば、そんな彼らが堂々と販売している古酒こそ、あらゆる角度から検討しつくされた、間違いのないものということになります。
「ドメーヌ・シャルル・トーマ」をはじめ優良なドメーヌを何件も所有するモワラール社は、お買い得価格の優良な蔵出し古酒のビン買いにかけては、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇ります。
昨年大きなニュースになりましたが、モワラールがヴァンサン・ソーヴェストル率いるバティスト・ベジョ・グループの傘下に入り、羽生名人の穴熊囲いのごとく体制も磐石。
)の飲み頃、10年熟成作品のヴォルネ・プルミエ・クリュ・一級・レ・サントノ[2014]年！(ワインアドヴォケイト誌がコートドボーヌの赤に驚異の91点を付けるグレイトヴィンテージ)しかもコート・ド・ボーヌ地域でもっともフィネスのある、ビロードのようになめらかな女性的な赤ワインとして有名なヴォルネイ一級！が現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で限定極少量入荷！まさに早い者勝ちです！「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りの高級ブルゴーニュ熟成作品の醍醐味をぜひお試し下さい！■商品番号0102021048501■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ　■生産年[2014]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ジャン・ガニュロ社(メゾン・シャルル・トマ)(モワラール社)■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ヴォルネ村/AOCヴォルネ プルミエ クリュ 一級 レ サントノ■内容量750ml■注意文※こちらの商品につきましては、何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、 飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
また、キャップシール上部分が外れやすくなっております。
返品交換等のご対応は致しかねますため、 予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
ここの「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りです。
「畑」や「人」などをセールスポイントにできるドメーヌと比較して、ネゴシアンはやはり「ブランドの信用」が全てという面があります。
したがって、古酒に特有の高嗜好性によってブランドの信用が失われるリスクをとるくらいなら、最初から古酒を扱わないという選択のほうが懸命ともいえるでしょう。
逆に言えば、そんな彼らが堂々と販売している古酒こそ、あらゆる角度から検討しつくされた、間違いのないものということになります。
「ドメーヌ・シャルル・トーマ」をはじめ優良なドメーヌを何件も所有するモワラール社は、お買い得価格の優良な蔵出し古酒のビン買いにかけては、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇ります。
昨年大きなニュースになりましたが、モワラールがヴァンサン・ソーヴェストル率いるバティスト・ベジョ・グループの傘下に入り、羽生名人の穴熊囲いのごとく体制も磐石。
グループが所有するローヌのバックヴィンテージもご愛嬌です。
ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。
色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。
」と絶賛させ、ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャンボール・ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させたヴォルネイ・プルミエ・クリュ！■発酵・熟成：10年熟成入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！コート・ド・ボーヌ地域でもっともフィネスのある、ビロードのようになめらかな女性的な赤ワインとして有名なヴォルネイ一級！10年の熟成を経て、色は濃くなく、重くもないが、構成がしっかりしており、絹のようにやわらかい。
ワイン評論家にも高く評価され、ピノ・ノワールの香りと繊細さを兼ね備えている。
ムルソー地区で生まれたこのワインは、粘土分が多い土壌により、長期熟成でその実力を発揮し、大きく豊かな質感が特徴。
この限定極少量入荷のヴォルネ・プルミエ・クリュは、ワインアドヴォケイト誌からも高い評価を得ている。
造り手はモワラールグループのシャルル・トマで、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇る。
まさに早い者勝ちの高級ブルゴーニュ熟成作品であり、ワイン愛好家にとっては見逃せない逸品。

ワインのタイプ赤 辛口　ワインのテイストフルボディ　生産者ジャン・ガニュロ社(メゾン・シャルル・トマ)(モワラール社)生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ヴォルネ村/AOCヴォルネ プルミエ クリュ 一級 レ サントノ生産年[2014]年内容量750ml注意文※こちらの商品につきましては、何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、 飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
また、キャップシール上部分が外れやすくなっております。
返品交換等のご対応は致しかねますため、 予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴォルネ・プルミエ・クリュ・一級・レ・サントノ[2014]年・セラー出し秘蔵作品・ジャン・ガニュロ社(メゾン・シャルル・トマ)(モワラール社)・AOCヴォルネ・プルミエ・クリュ・一級・10年熟成品Volnay 1er Cru Santenots 2014 Jean Gagnerot (by Maison Charles Thomas) AOC Volnay 1er Cru入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！コート・ド・ボーヌ地域でもっともフィネスのある、ビロードのようになめらかな女性的な赤ワインとして有名なヴォルネイ一級！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。
色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。
」と絶賛させ、ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャンボール・ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させたヴォルネイ・プルミエ・クリュ！しかもすべてが高級ムルソー内にあり、「ヴォルネイに比べ粘土分がかなり多いため長期熟成ではじめて実力を発揮し、大きく豊かな質感を持ったワインができる」「壜の中で極めて長く良さを持ち続ける」と言われるムルソー地区で造られる高級赤ワインの超人気一級畑で長命なワインとして定評の一級畑サントノ！しかも飲み頃の貴重な10年熟成！造り手は、しかも造り手は、ドメーヌ・シャルル・トマを始め優良ドメーヌを何軒も所有する優良メゾン！モワラールグループのシャルル・トマ(ジャン・ルフォールラベル)　(ここの「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りです。
「畑」や「人」などをセールスポイントにできるドメーヌと比較して、ネゴシアンはやはり「ブランドの信用」が全てという面があります。
したがって、古酒に特有の高嗜好性によってブランドの信用が失われるリスクをとるくらいなら、最初から古酒を扱わないという選択のほうが懸命ともいえるでしょう。
逆に言えば、そんな彼らが堂々と販売している古酒こそ、あらゆる角度から検討しつくされた、間違いのないものということになります。
「ドメーヌ・シャルル・トーマ」をはじめ優良なドメーヌを何件も所有するモワラール社は、お買い得価格の優良な蔵出し古酒のビン買いにかけては、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇ります。
昨年大きなニュースになりましたが、モワラールがヴァンサン・ソーヴェストル率いるバティスト・ベジョ・グループの傘下に入り、羽生名人の穴熊囲いのごとく体制も磐石。
)の飲み頃、10年熟成作品のヴォルネ・プルミエ・クリュ・一級・レ・サントノ[2014]年！(ワインアドヴォケイト誌がコートドボーヌの赤に驚異の91点を付けるグレイトヴィンテージ)しかもコート・ド・ボーヌ地域でもっともフィネスのある、ビロードのようになめらかな女性的な赤ワインとして有名なヴォルネイ一級！が現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で限定極少量入荷！まさに早い者勝ちです！「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りの高級ブルゴーニュ熟成作品の醍醐味をぜひお試し下さい！ここの「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りです。
「畑」や「人」などをセールスポイントにできるドメーヌと比較して、ネゴシアンはやはり「ブランドの信用」が全てという面があります。
したがって、古酒に特有の高嗜好性によってブランドの信用が失われるリスクをとるくらいなら、最初から古酒を扱わないという選択のほうが懸命ともいえるでしょう。
逆に言えば、そんな彼らが堂々と販売している古酒こそ、あらゆる角度から検討しつくされた、間違いのないものということになります。
「ドメーヌ・シャルル・トーマ」をはじめ優良なドメーヌを何件も所有するモワラール社は、お買い得価格の優良な蔵出し古酒のビン買いにかけては、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇ります。
昨年大きなニュースになりましたが、モワラールがヴァンサン・ソーヴェストル率いるバティスト・ベジョ・グループの傘下に入り、羽生名人の穴熊囲いのごとく体制も磐石。
グループが所有するローヌのバックヴィンテージもご愛嬌です。
ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。
色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。
」と絶賛させ、ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャンボール・ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させたヴォルネイ・プルミエ・クリュ！■発酵・熟成：10年熟成入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！コート・ド・ボーヌ地域でもっともフィネスのある、ビロードのようになめらかな女性的な赤ワインとして有名なヴォルネイ一級！10年の熟成を経て、色は濃くなく、重くもないが、構成がしっかりしており、絹のようにやわらかい。
ワイン評論家にも高く評価され、ピノ・ノワールの香りと繊細さを兼ね備えている。
ムルソー地区で生まれたこのワインは、粘土分が多い土壌により、長期熟成でその実力を発揮し、大きく豊かな質感が特徴。
この限定極少量入荷のヴォルネ・プルミエ・クリュは、ワインアドヴォケイト誌からも高い評価を得ている。
造り手はモワラールグループのシャルル・トマで、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇る。
まさに早い者勝ちの高級ブルゴーニュ熟成作品であり、ワイン愛好家にとっては見逃せない逸品。

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャトー ボーセジュール ベコ 2020 750ml 赤ワインフランス ボルドー フルボディ ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について ミッシェル・ロラン氏がコンサルタントを務めるサン・テミリオンの格付け第1級Bシャトー。
新樽率100%で清澄も濾過も一切行わない醸造法により、リッチでコクのある力強い味わいが生まれます。
■評価 ジェームス・サックリング：97 ヴィノス：97 ワイン・アドヴォケイト：95 デキャンタ：95 ■テイスティング・コメント カシス・ワイルドベリー・カカオや土の香り。
十分肉厚で深みがあり複雑で、綺麗な酸味と繊細なタンニンに支えられたバランスの良い味わい。
※インポーター資料より引用 ■オススメ料理 パテ・ド・カンパーニュ 回鍋肉 鴨のロースト ブリーチーズ（白カビタイプ） ■産地 フランス　ボルドー（メドック：サン・テミリオン） ■原産地呼称 AOC. SAINT-EMILION（サン・テミリオン） ■格付 サン・テミリオン 第1級B ■使用ブドウ品種 メルロー種（85%） カベルネ・フラン種（13%） カベルネ・ソーヴィニヨン種（2%） ■アルコール度数 14% ■タイプ 赤ワイン ／ フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ボルドーワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

プリュリエはサン・ジョルジュやヴォークランなど、ニュイの南側の丘に位置する1級畑。
ブラックベリーにグリオットチェリー。
よく熟した果実味にキメ細かなタンニンのストラクチャー。
男性的な印象のワインであり、アフターにはスモーキーでスパイシーなニュアンスが続く。
色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ニュイ・サン・ジョルジュ こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。

プリュリエはサン・ジョルジュやヴォークランなど、ニュイの南側の丘に位置する1級畑。
ブラックベリーにグリオットチェリー。
よく熟した果実味にキメ細かなタンニンのストラクチャー。
男性的な印象のワインであり、アフターにはスモーキーでスパイシーなニュアンスが続く。
色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ニュイ・サン・ジョルジュ こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ シャンソン ボーヌ プルミエ クリュクロ デ フェーヴ 2013 750ml赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ ■商品について 伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。
エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。
オーク樽で14〜18ヶ月間熟成、新樽の使用は最小限に抑えている「クロ・デ・フェーヴ」。
長くエレガントなフィニッシュを堪能できる1本です。
【テイスティング・コメント】 深みのある色合い。
熟したチェリーやブラックベリーの爽やかなアロマが混ざり合った、繊細な花の香りに甘草のニュアンスも感じられます。
たっぷりとしてストラクチャーがあり、タンニンは引き締まっていて複雑。
奥行がありタイトなテクスチャー。
【畑について】 ボーヌ・プルミエクリュの中心に位置するシャンソンのモノポール畑。
丘の中腹に位置する、3.8haの1級畑。
この「クロ・デ・フェーヴ」は14世紀にはすでに、ラテン語の「Fae」として知られていました。
【オススメ料理】 キジなどのジビエ料理 エポワスなどの熟成したウォッシュチーズ ※インポーター資料より引用 ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 赤ワイン ／ ミディアムボディ　辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・シャンソンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ シャンソン ボーヌ プルミエ クリュクロ デ フェーヴ 2013 750ml赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ ■商品について 伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。
エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。
オーク樽で14〜18ヶ月間熟成、新樽の使用は最小限に抑えている「クロ・デ・フェーヴ」。
長くエレガントなフィニッシュを堪能できる1本です。
【テイスティング・コメント】 深みのある色合い。
熟したチェリーやブラックベリーの爽やかなアロマが混ざり合った、繊細な花の香りに甘草のニュアンスも感じられます。
たっぷりとしてストラクチャーがあり、タンニンは引き締まっていて複雑。
奥行がありタイトなテクスチャー。
【畑について】 ボーヌ・プルミエクリュの中心に位置するシャンソンのモノポール畑。
丘の中腹に位置する、3.8haの1級畑。
この「クロ・デ・フェーヴ」は14世紀にはすでに、ラテン語の「Fae」として知られていました。
【オススメ料理】 キジなどのジビエ料理 エポワスなどの熟成したウォッシュチーズ ※インポーター資料より引用 ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 赤ワイン ／ ミディアムボディ　辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・シャンソンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから