透明感のある深紅色で、芳香なベリーのアロマ。
しなやかなチェリーの果実を爽やかな酸が縁取り、ミディアムボディで清涼感が漂う。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 シラー100% 容量 750ml 産地 オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ヤラ・ヴァレーの伝説、ベイリー・カローダス博士 ヤラ・イエリングは植物学者ベイリー・カローダスが1969年、ヤラ・ヴァレーに興したワイナリーです。
カローダスはオーストラリアのワイン生産の主流が酒精強化ワインであった20世紀半ば、ヤラ・ヴァレーで誰よりも早くスティルワインの生産を始め、その後のオーストラリアワイン産業に大きな影響を与えた人物として知られます。
植物生物学の研究者であったカローダスは、ヨーロッパでの研究生活の後オーストラリアに戻り、オーストラリア連邦科学研究機構（CSIRO）のメンバーとなり、メルボルン大学で植物生態学の研究員として活躍しました。
その後、ローズワーシー大学で栽培・醸造を学んだカローダスはヨーロッパで出会ったエレガントで複雑なワインをオーストラリアで造るために冷涼地の栽培スポットを調査し、ヤラ川の南、ワラマイト・ヒルズ麓にその地を見つけます。
植物学者としての経験を生かし、ブドウ栽培と醸造を独自の哲学と理論で切り拓いたカローダスは、1973年の初リリース以来、35年間に亘って理想を追い求め、ヤラ・イエリングの名声を不動のものとしました。
サラ・クロウによる再スタート 2008年にカローダスが亡くなった翌年、長年ヤラ・イエリングのワインのファンであり、カローダスの晩年に親交を持っていたケイズラー・ワインズ（バロッサ・ヴァレー）のオーナーに経営権を託し、同社の資本下でヤラ・イエリングは生産を継続しました。
カローダスの後、ポール・ブリッジマンがワインメーカーを務めた時期（2009–2013年）を経て2013年、サラ・クロウ女史がワインメーカーに就任。
クロウは2000年から12年間ハンター・ヴァレーのブロークンウッドでチーフワインメーカーとして活躍し、2009年には「ハンター・ヴァレー・レジェンド & ワイン・インダストリー・アワード」に輝いた醸造家です。
苗木会社のマネージャーとしてキャリアをスタートしたクロウは、ヤラ・イエリングの畑を理解することから始め、カローダスが確立したヤラ・イエリングのワインのスタイルを大きく変えることなく、クリエイティブなワイン造りを自分の使命として取り組んでいます。
サラがワインメーカーに就いて以来、空気圧式圧搾機の使用によりピュアな果実味を引き出し、また白ワインのMLFの割合を減らすことでワインにフレッシュさをもたらすなどの手法が取り入れられてきました。
赤ワインにおいても同様にフレッシュさや鮮やかな果実感を残すことを目的に、以前よりも短い樽熟成期間でリリースしています。
また2013年からは海外市場向けの瓶詰めにスクリューキャップを採用しています。
2017年には女性で初めてジェームス・ハリデイ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出され、今後ますます彼女の手腕に期待が寄せられています。

ワイン名：Chateau Fourcas Dupre 2011 ワイン種別：赤ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　リストラック-メドック地区AOC ブドウ品種：メルロー44％ カベルネソーヴィニョン44％ プティヴェルド2％ 生産者：パトリス パジェス フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方リストラック-メドック地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のメルロー主体として甘い香りで、ジャムや熟したプラムのような風味を醸し出し 、タンニン（渋味）はそれほど強くなく酸味、口当たりもなめらかで飲みやすいワインに仕上がるのが特徴です。
2011年 名前入り彫刻 生まれ年 赤ワイン シャトー フルカス デュプレ 辛口 ペアワイングラス 平成23年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 化粧箱入 2011年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。
ワインのご紹介 2011年 赤ワイン シャトー フルカス デュプレ 辛口 ワイン名：Chateau Fourcas Dupre 2011 ワイン種別：赤ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　リストラック-メドック地区AOC ブドウ品種：メルロー44％ カベルネソーヴィニョン44％ プティヴェルド2％ 生産者：パトリス パジェス フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方リストラック-メドック地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のメルロー主体として甘い香りで、ジャムや熟したプラムのような風味を醸し出し 、タンニン（渋味）はそれほど強くなく酸味、口当たりもなめらかで飲みやすいワインに仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
ペアワイングラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ：217 X 82mm 口経：57mm 容量：404ml 生産国：ドイツ メーカー：SCHOTT ZWIESEL 素材：トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル （SCHOTT ZWIESEL）のクリスタルガラス製のワイングラスです。
国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。
【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。
・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。
・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。
・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。
ワインボトルの彫刻デザイン ペアグラスの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。

アンジュー ヴィラージュ トラディシオン ドメーヌ デ カール カベルネフラン100%。
果実味と酸のバランスがいいワイン 原産国名 フランス 産地名 ロワール 地域名 アンジュー・ソミュール アペラシオン名 AOP アンジュー ヴィラージュ 生産者名 ドメーヌ デ カール 色 赤 容量 750ML ブドウ品種 カベルネ フラン 100% 味わい ミディアムボディ アルコール度数 13.0% タイプ スティルワイン

赤・750ml グレゲット100％ 標高500m、高樹齢の区画のブドウ。
破砕せず全房のまま。
天然酵母、セミカーボニックマセレーション。
圧搾後木樽で24ヶ月熟成。
SO2ほか一切の添加物不添加。
瓶踏め後1年熟成のちリリース。

■　ワイン名 オーパス・ワン ■　生産年 2011 ■　原産国 アメリカ ■　地域 カリフォルニア州　ナパヴァレー ■　タイプ 赤ワイン ■　葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン71％ メルロ11％ プティ・ヴェルド9％ カベルネ・フラン8％ マルベック1％ ■　度数 14.0％ ■　内容量 750ml ★　新着商品 　 　 近年、オーパス・ワンがワイン造りの重要なコンセプトとして掲げているのが、「TIME＆PLACE」。
TIME（時）は、それぞれのヴィンテージの個性とともに、偉大なワインの根幹である果実の凝縮感と複雑味、それがブドウが芽吹き成熟してゆく季節の経過によってもたらされることを示しています。
PLACE（場所）は、地形、地質、気候などオークヴィルという土地に備わったテロワール的な要素を指します。
これは力強さ、フィネス、テクスチャーなど、オーパス・ワンが他のカリフォルニアワインとも異なる要因と言えるでしょう。
そして、これらの2つの要素を補い合うのに欠かせないのが「人間」です。
樹の剪定から収穫、醸造に至るまで、ワイン造りに携わる栽培者や醸造者などの「人間」を介することで初めて最高のワインが生まれるのです。
オーパス・ワンでは、ボルドーの要素である気品や緻密さと、カリフォルニアの要素である力強さや芳醇さのバランスが、毎年微妙に変化しながら、独自の味わいを保っています。
カリフォルニアワインは果実味を前面に強く感じるものが多い中、オーパス・ワンは、それに上品さや構成の緻密さなどがバランスよく融合しています。
この変化は、上述の通り、毎年の気候条件や畑作業の内容などでワインに結果的に発生するものであり、意図的に調整しているものではありません。
開花時期の多雨と低い気温に悩まされた2011年。
オーパス・ワンでは、地中の水分を減らすため、ブドウの樹の葉と新鞘を多めに残し、樹冠中央の通気をよくするために副梢を取り除く作業を行いました。
これによって、各房の実は小さく、例年よりその数も減りましたが、凝縮度は上がりました。
収穫は、フレッシュさを残した状態で9月末に開始。
これは、収穫直前に猛暑にみまわれた2009年と2010年の体験に基づく判断でした。
この決断が功を奏し、10月始めの大雨で収穫が1週間後ろ送りになるところ、その前に収穫の45%を終えることができました。
他の生産者はオーパス・ワンよりも遅めに収穫を開始したため、この雨の影響を多大に受けました。
最終的に、開始から約1か月後の10月25日に無事収穫を完了しました。
2011年ヴィンテージは、カベルネ・ソーヴィニヨン71％、メルロ11％、プティ・ヴェルド9％、カベルネ・フラン8％、マルベック1％というアッサンブラージュ。
カベルネ・ソーヴィニヨンの収量が少なかったため、その比率が低くなっています。
赤系果実とカシスのフレッシュなアロマ、紅茶と白胡椒のニュアンス。
オーパス・ワンにはやや珍しくハーブ、ベイリーフなど爽やかな香りも感じられます。
きめ細かなタンニンとクリーミーなテクスチャーが、フレッシュなチェリー、クランベリー、ボイズンベリーといった親しみやすい果実味を包みこみ、ほのかなブラックチョコレートの風味がアクセント。
そして、サテンのように滑らかなフィニッシュが訪れます。
リリース直後の今味わっても充分に楽しめる洗練された味わいと同時に、熟成のポテンシャルを感じさせます。
ややボルドーに近い印象で、非常に優美でエレガント。
まさにオーパス・ワンがコンセプトであるTIME&PLACEの概念が色濃く反映された仕上がりとなっています。

ドメーヌ・デ・ザコル 熟成バックヴィンテージ ドメーヌ・デ・ザコル当主のオリヴィエ・ルリッシュ氏は、かつてブルゴーニュ、ドメーヌ・ド・ラルロの2代目醸造長を務めた俊英で、ラルロにビオディナミを導入し、その知名度と品質を大いに高めたことで知られています。
2011年、彼が長年の夢を実現させ、自らのドメーヌとして立ち上げたのが、このドメーヌ・デ・ザコルなのです。
コート・デュ・ローヌ地方、アルディッシュに位置し、ドメーヌ立ち上げより有機栽培を実践。
2015年産からはビオディナミの認証（デメテール）を取得しました。
今回ドメーヌで熟成させていたワインを特別に分けていただきました。
生産者蔵出しで、品質、状態は間違いありません。
この2011年産は上記でもあるように、ドメーヌ・デ・ザコルとしてのファーストリリースです。
2012年、2013年、グリフの2013年も同時に入荷しています。
シャペルは畑の近くにある小さな石造りの教会に由来します。
年産約9,000本。
天然酵母を使用し、ステンレス槽で発酵。
70%全房発酵。
発酵後はドメーヌ・ド・ラルロから購入した旧樽を使い、約2年熟成させます。
収量は19hl/ha。
樹齢40年以上のグルナッシュとカリニャンを中心に、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーを加えています。
＜商品詳細＞ 商品名 シャペル 生産者 ドメーヌ デ ザコル タイプ 赤 生産地 フランス ヴァン・ド・フランス（コート・デュ・ローヌ） ブドウ品種 グルナッシュ56％、カリニャン27％、カベルネ・ソーヴィニヨン11％、シラー6％ 容量 750 年代 2011 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品

マリリンワインが造り上げるレアーなメルロー！ 推薦グラス マリリン・ワイン / メルロー・エッチング・ボトル [2011] 1500ml Marilyn Wines / Merlot Etched Bottle 2011 1500ml セパージュ: 【メルロー100％】 国地域: アメリカ・カリフォルニア・レイク・カウンティ 飲み頃情報: 今から インポーター: ナパ・ワイン・トラスト 1983年にホームメイキングのワイン会の中でマリリン・メルローの発想が生まれ、1985年から一般に向けての発売が始まった。
同時にマリリンモンロー財団から独占的にこの名前とマリリンモンローの写真をラベルに使用する許可を得て、毎年違がったデザインのラベルを採用、トレードマークであるキスマークが刻印されているコルクを使用するなど、贈答用としてまたコレクションアイテムとして常に高い人気を誇る。
売上の一部はモンロー財団を通じて寄付金として取り扱われており、何かと話題性のあるワイナリーですが、葡萄自体もナパ・ヴァレーの品質の良いものを使用しており、デザイン・味の両面で質の高さを楽しめるお薦めの逸品です。
希少なエッチングボトル 【rouge】? 【america】 【v2011】??【wakaumaaka】

商品情報内容量750 mL品種カベルネ・ソーヴィニヨン46% メルロー35%、カベルネ・フラン19%テイスト辛口タイプ赤/フルボディ生産者シャトー・オー・ブリオンCh?teau Haut-Brion 2011 / シャトー オー ブリオン　2011 . 商品説明 Jean de Pontac started to establish the Haut-Brion domaine in 1525. Haut-Brion is the only red wine vineyard (besides Medoc) that has been distinguished by the famous classification of 1855. It is one of the big players among the Graves classified wines belonging to the appellation Pessac-Leognan, created in September 1987.Varieties: Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (37%) Cabernet Franc (18%)Wine Score :94/100750ml x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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自社農園のピノノワールを使用。
繊細なぶどうの味わいを上品でいて力強く表現した、ここでしか手に入らない逸品。
※　こちらは夏季クール便（6月?9月）対象商品です。
>>こちらよりクール便をお買い上げいただくかお買いもの ステップでクール便をお選びください。
お買い上げいただけない場合は、こちらでクール便発送に変更させていただく場合がございます。
その際はクール便料金を追加させていただきます。
ご了承くださいますようお願いいたします。

小さな単一畑（ロス・アシラテス）の葡萄のみ使用。
フローラルなニュアンスと、ミネラル感やスパイシーさを持つ大変複雑性のある味わい。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 テンプラニーリョ、シラー 容量 750ml 産地 スペイン エストレマドゥーラ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
多様なテロワールを表現したワイン造りを実践 アルベアル社によって1999年にDOリベラデルグアディア−ナのエストレマドゥーラ州、ポルトガル国境近くのロケーションにてスタートした企業です。
畑の所有は約100haで、主にテンプラニーリョ種を栽培する他、ポルトガルの地場品種なども栽培しています。
自社畑100% 単一畑で栽培されたぶどうを使用したワイン造りを実践 自然環境に配慮したぶどう栽培とワイン造りの実践 などが特徴で、畑の個性を見事に表現した上品なスタイルのワイン造りを行っています。
リベラ・デル・グアディアナはスペインの南西、内陸部にあり、1998年にDOに認定された比較的新しいワイン産地です。
夏は非常に暑く冬は厳寒、降雨量が少なく、気候は大西洋からの影響を受け大変温暖です。
パラシオ・ケマドでは、このぶどう栽培にとても適した近年注目の産地で可能な限り最高の土壌を捜し求め、プレミアムワイン造りを目指しています。
ぶどう畑はこの地の標高500〜520mに位置し、粘土質に多くの石灰質が含まれる土壌の各々の畑からは、それぞれのテロワールを表現したワインを産出します。
ぶどう栽培の過程では、殺虫剤は一切使用せずに硫黄や銅を必要最小限度のみ使用。
ワイン造りにおいても極少量の硫黄しか使用しません。
樽はアリエール、ヌベール、ヴォージュ産の500Lの新樽を使用するなど、アルベアル社の何世代にもわたるノウハウを駆使して、高品質のワイン造りに取り組んでいます。

濃厚な紫色。
凝縮感があり、フルボディではっきりとした存在感を持つワイン。
余韻も非常に長く、赤や黒の果実の風味に富んだ味わい。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 メルロ92%、カベルネ・フラン6%、カベルネ・ソーヴィニヨン2% 容量 750ml 産地 フランス ボルドー／サン＝テミリオン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
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月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
サン・テミリオン最古の畑のひとつから生まれるトップ・クオリティのワイン シャトー・フォンプレガードはサン・テミリオンの丘の南斜面に18haの畑を所有。
近くにはオーゾンヌ、ベレール、マグドレーヌなど有名シャトーが軒を連ねる好立地に位置しています。
この地はローマ時代にはすでに特別な場所として知られ、サン・テミリオンでもっとも古い畑のひとつと言われています。
1874年から2004年まで、3度にわたり地元の名家の所有となり、2004年からはアメリカ人実業家のデニスとステファン・アダムス夫妻により運営されています。
シャトー裏側の非常に強い石灰質土壌から、特有のミネラリーなスタイルの味わいが生まれます。
2013年にエコセールの認証取得しています。
アダムス夫妻はこのシャトーをサン・テミリオンのトップレベルに引き上げることを目標に掲げ、畑の改良を実行。
化学物質の使用を止め、現在では全ての畑が有機栽培となり、2013年にエコセールの認証も取得しました。
ボルドーで認証を受けているシャトーはまだ少なく、オーガニックの先駆者的な存在です。
また、植密度も6000本/haから8000本/haへ植替え中で、さらなる品質向上に注力しています。
完璧なブドウの実を得ることと同時に、それに合わせたワイン造りを行うために、シャトーでは最新設備の導入と大規模な改築を実施。
温度管理できる木製発酵タンクや、コンクリート製タマゴ型発酵タンク、真空に近い状態で発酵ができる特注の子樽、トレーサビリティを明確にしたプレミアムな樽など、最高品質のワイン造りを目指して、細部にわたりシャトーの改革に取り組んでいます。
醸造はボルドーの著名なコンサルタントのミッシェル・ロランが監修し、2013年からはブドウをダイレクトに樽に入れる醸造法を取り入れています。

▼ 関連商品 マルケス デ グリニョン リオハ テンプラニーリョ 2015 年代 造り手 [2019]年 マルケス・デ・グリニョン 生産国 地域 スペイン マルピカ・デ・タホ 村 D.Oドミニオ・デ・バルデプサ タイプ 赤・辛口 フルボディ ? 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマルケス・デ・グリニョン・シングル・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019]年・アリエ産100％のフレンチオーク樽驚異の15ヶ月熟成・D.Oドミニオ・デ・バルデプサ Marques de Grinon Single Cineyard Cabernet Sauvignon [2019] D.O Dominio de Valdepusa スペイン高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの爆発ヒットワインが10年ぶりについに入荷！スペインワインの世界において、モダンで高品質なワイン造りを目指したパイオニアの一人であり、スペインワイン界に革命を起こした男、カルロス・ファルコ(カリフォルニア大学ディヴィス校で最先端の葡萄栽培と醸造を学び、現在スペイン国内の4か所のD.O地区で素晴らしいワインをリリース)による、大人気単一畑(シングル・ヴィンヤード)フルボディ赤ワイン！ずばり、オーナーのカルロス・ファルコ氏のマルケス・デ・グリニョン侯爵家が1292年にスペイン王家から与えられ、今日まで所有するこの土地(トレドのマルピカ・デ・タホに所有する40haの畑)は、2002年にスペイン最初のD.Oパゴ(限定された一定の区画、畑)に認められたD.Oドミニオ・デ・バルデプサD.O！1982年に初ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン2011年で高評価獲得！深みのある紫色！グラスからは上質なカベルネ・ソーヴィニヨンが放つ、ブラックチェリーや野生の赤い果実の力強いアロマと一緒に、シナモンやタバコ、チョコレートのスパイシーなノートがあふれ出します！フルボディで、深みのある果実の味わい！丸みのあるタンニン、しっかりとした骨格のあるフルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ マルケス デ グリニョン シングル ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン[2019]年 アリエ産100％のフレンチオーク樽驚異の15ヶ月熟成 D.Oドミニオ デ バルデプサ あの爆発ヒットワインが10年ぶりについに 入荷！スペインワインの世界において、 モダンで高品質なワイン造りを目指した パイオニアの一人であり、スペインワイン界に 革命を起こした男、カルロス・ファルコによる、 大人気単一畑フルボディ赤ワイン！ マルケス　デ　グリニョンは、リオハで極めて注目を集めているマドリード近郊のワイン会社です。
醸造では、エノロジスト　ミシェル　ロランのアドバイスを受け、完璧とも言えるワイン造りの環境を整えています。
リオハワインは、ベルベラーナ社とのジョイントベンチャーから生まれました。
ベルベラーナ社はリオハの農協から最も良い葡萄を供給される資格を持っており、更にマルケス　デ　グリニョン社はその中の特別に選別された葡萄を使用してリオハとリオハ　レセルバを造り上げ、これらの新しいスタイルのワインはリオハのレボリューションと呼ばれ成功を収めました。
「ワインスペクテーター」や「デカンター」にも、しばしばスペインの注目すべき生産者として掲載されています。
ヒュー　ジョンソン「ポケットワインブック」に『リオハの巧みにつくられたマルケス　デ　グリニョンの銘柄』と記載されています。
10年ぶりの再入荷！ スペインワイン界に革命を起こした男、カルロス・ファルコ ドミニオ・デ・バルデプーサ(Dominio de Valdepusa)とは その新しいスタイルは、リオハのレボリューションと呼ばれ、成功しています。
最先端の灌漑システム 葡萄畑・栽培 ドミニオ　デ　バルデプーサでは、葡萄栽培学の権威、リチャードスマート博士の助言を得て、スマート　ダイソン　システムを適用した最新のキャノピーマネジメントをいち早く導入しました。
これにより、葡萄の葉や房に適日照量を調節し、結果的にすべての葡萄の実をしっかりと成熟させることが出来ます。
栽培する品種はカベルネ　ソーヴィニヨン、シラー、プティヴェルド、グラシアーノです。
葡萄の収穫は15〜18kg入りのケースを使い、手摘みで行います。
収穫された葡萄の除梗および選別は人の手で丁寧に行います。
気候条件・土壌 モンテス　デ　トレドに位置するドミニオ　デ バルデプーサはイベリア半島の中心にあり、年間の日照が3000時間というヨーロッパで最も多い場所です。
典型的な大陸性気候です。
海抜は500m、年間平均気温は17度ですが、夏は暑く26度を超える日もあり、また冬にはマイナス5度になることもあります。
また昼夜の気温差も大きいです。
年間の平均降水量は450mm。
灌漑の分をあわせると年間平均で550mmほどになります。
土壌は、地表から下、30cmから50cmに粘土層、その下の下層土は2mの深さにわたり白亜紀の石灰岩です。
多孔性で非常に水はけのよい組成になっています。
葡萄の根が下層土の石灰岩から栄養分（ミネラル）を吸収できるようにするため、クロード　ブルギニョン氏のアドバイスを受け、土中に素焼きの土管を埋めて、表土である粘土層に根が伸びないようにしています。
醸造 偉大なワインを造るためには品質の優れた、個性を持つ葡萄が不可決です。
ドミニオ　デ　バルデプーサで造られた最初のワインは、1982年産のカベルネ　ソーヴィニヨンでした（当時の畑はカベルネ　ソーヴィニヨンのみ）。
それから9ヴィテージ目まではボルドー大学教授で醸造学の権威、エミール　ペイノー氏の指導を仰ぎ、ワインは国際的に認められ大きな成功を収めました。
1991年の収穫からは、引退したペイノー教授にかわり彼の教え子であり、世界的に知られるエノロジスト、ミシェル　ロラン氏がコンサルティングを行なっています。
アルコール発酵は天然酵母と人工酵母を使い、ステンレスタンクで26度から28度にコントロールしながら10日から18日間行います。
地下に作られた熟成庫の空調、温度は一定に管理されており、2000樽ののバリックを収容できます。
ワインの熟成にはアリエ産のフレンチオークを使用しています。
? マルケス・デ・グリニョン・シングル・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2019年 ■ 使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■ 熟成：アリエ産のオーク樽で18ヶ月 濃く深みのある紫色が際立ちます。
グラスからは上質なカベルネ　ソーヴィニヨンが放つ、ブラックチェリーや野生の赤い果実の力強いアロマと一緒に、シナモンやタバコ、チョコレートのスパイシーなノートが溢れだします。
フルボディで、深みのある果実の味わい。
丸みのあるタンニン、しっかりとした骨格のあるワインです。
? スペイン高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの爆発ヒットワインが10年ぶりについに入荷！スペインワインの世界において、モダンで高品質なワイン造りを目指したパイオニアの一人であり、スペインワイン界に革命を起こした男、カルロス・ファルコ(カリフォルニア大学ディヴィス校で最先端の葡萄栽培と醸造を学び、現在スペイン国内の4か所のD.O地区で素晴らしいワインをリリース)による、大人気単一畑(シングル・ヴィンヤード)フルボディ赤ワイン！ずばり、オーナーのカルロス・ファルコ氏のマルケス・デ・グリニョン侯爵家が1292年にスペイン王家から与えられ、今日まで所有するこの土地(トレドのマルピカ・デ・タホに所有する40haの畑)は、2002年にスペイン最初のD.Oパゴ(限定された一定の区画、畑)に認められたD.Oドミニオ・デ・バルデプサD.O！1982年に初ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン2011年で高評価獲得！深みのある紫色！グラスからは上質なカベルネ・ソーヴィニヨンが放つ、ブラックチェリーや野生の赤い果実の力強いアロマと一緒に、シナモンやタバコ、チョコレートのスパイシーなノートがあふれ出します！フルボディで、深みのある果実の味わい！丸みのあるタンニン、しっかりとした骨格のあるフルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！

▼ 関連商品 マルケス デ グリニョン リオハ テンプラニーリョ 2015 年代 造り手 [2019]年 マルケス・デ・グリニョン 生産国 地域 スペイン マルピカ・デ・タホ 村 D.Oドミニオ・デ・バルデプサ タイプ 赤・辛口 フルボディ ? 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマルケス・デ・グリニョン・シングル・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019]年・アリエ産100％のフレンチオーク樽驚異の15ヶ月熟成・D.Oドミニオ・デ・バルデプサ Marques de Grinon Single Cineyard Cabernet Sauvignon [2019] D.O Dominio de Valdepusa スペイン高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの爆発ヒットワインが10年ぶりについに入荷！スペインワインの世界において、モダンで高品質なワイン造りを目指したパイオニアの一人であり、スペインワイン界に革命を起こした男、カルロス・ファルコ(カリフォルニア大学ディヴィス校で最先端の葡萄栽培と醸造を学び、現在スペイン国内の4か所のD.O地区で素晴らしいワインをリリース)による、大人気単一畑(シングル・ヴィンヤード)フルボディ赤ワイン！ずばり、オーナーのカルロス・ファルコ氏のマルケス・デ・グリニョン侯爵家が1292年にスペイン王家から与えられ、今日まで所有するこの土地(トレドのマルピカ・デ・タホに所有する40haの畑)は、2002年にスペイン最初のD.Oパゴ(限定された一定の区画、畑)に認められたD.Oドミニオ・デ・バルデプサD.O！1982年に初ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン2011年で高評価獲得！深みのある紫色！グラスからは上質なカベルネ・ソーヴィニヨンが放つ、ブラックチェリーや野生の赤い果実の力強いアロマと一緒に、シナモンやタバコ、チョコレートのスパイシーなノートがあふれ出します！フルボディで、深みのある果実の味わい！丸みのあるタンニン、しっかりとした骨格のあるフルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ マルケス デ グリニョン シングル ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン[2019]年 アリエ産100％のフレンチオーク樽驚異の15ヶ月熟成 D.Oドミニオ デ バルデプサ あの爆発ヒットワインが10年ぶりについに 入荷！スペインワインの世界において、 モダンで高品質なワイン造りを目指した パイオニアの一人であり、スペインワイン界に 革命を起こした男、カルロス・ファルコによる、 大人気単一畑フルボディ赤ワイン！ マルケス　デ　グリニョンは、リオハで極めて注目を集めているマドリード近郊のワイン会社です。
醸造では、エノロジスト　ミシェル　ロランのアドバイスを受け、完璧とも言えるワイン造りの環境を整えています。
リオハワインは、ベルベラーナ社とのジョイントベンチャーから生まれました。
ベルベラーナ社はリオハの農協から最も良い葡萄を供給される資格を持っており、更にマルケス　デ　グリニョン社はその中の特別に選別された葡萄を使用してリオハとリオハ　レセルバを造り上げ、これらの新しいスタイルのワインはリオハのレボリューションと呼ばれ成功を収めました。
「ワインスペクテーター」や「デカンター」にも、しばしばスペインの注目すべき生産者として掲載されています。
ヒュー　ジョンソン「ポケットワインブック」に『リオハの巧みにつくられたマルケス　デ　グリニョンの銘柄』と記載されています。
10年ぶりの再入荷！ スペインワイン界に革命を起こした男、カルロス・ファルコ ドミニオ・デ・バルデプーサ(Dominio de Valdepusa)とは その新しいスタイルは、リオハのレボリューションと呼ばれ、成功しています。
最先端の灌漑システム 葡萄畑・栽培 ドミニオ　デ　バルデプーサでは、葡萄栽培学の権威、リチャードスマート博士の助言を得て、スマート　ダイソン　システムを適用した最新のキャノピーマネジメントをいち早く導入しました。
これにより、葡萄の葉や房に適日照量を調節し、結果的にすべての葡萄の実をしっかりと成熟させることが出来ます。
栽培する品種はカベルネ　ソーヴィニヨン、シラー、プティヴェルド、グラシアーノです。
葡萄の収穫は15〜18kg入りのケースを使い、手摘みで行います。
収穫された葡萄の除梗および選別は人の手で丁寧に行います。
気候条件・土壌 モンテス　デ　トレドに位置するドミニオ　デ バルデプーサはイベリア半島の中心にあり、年間の日照が3000時間というヨーロッパで最も多い場所です。
典型的な大陸性気候です。
海抜は500m、年間平均気温は17度ですが、夏は暑く26度を超える日もあり、また冬にはマイナス5度になることもあります。
また昼夜の気温差も大きいです。
年間の平均降水量は450mm。
灌漑の分をあわせると年間平均で550mmほどになります。
土壌は、地表から下、30cmから50cmに粘土層、その下の下層土は2mの深さにわたり白亜紀の石灰岩です。
多孔性で非常に水はけのよい組成になっています。
葡萄の根が下層土の石灰岩から栄養分（ミネラル）を吸収できるようにするため、クロード　ブルギニョン氏のアドバイスを受け、土中に素焼きの土管を埋めて、表土である粘土層に根が伸びないようにしています。
醸造 偉大なワインを造るためには品質の優れた、個性を持つ葡萄が不可決です。
ドミニオ　デ　バルデプーサで造られた最初のワインは、1982年産のカベルネ　ソーヴィニヨンでした（当時の畑はカベルネ　ソーヴィニヨンのみ）。
それから9ヴィテージ目まではボルドー大学教授で醸造学の権威、エミール　ペイノー氏の指導を仰ぎ、ワインは国際的に認められ大きな成功を収めました。
1991年の収穫からは、引退したペイノー教授にかわり彼の教え子であり、世界的に知られるエノロジスト、ミシェル　ロラン氏がコンサルティングを行なっています。
アルコール発酵は天然酵母と人工酵母を使い、ステンレスタンクで26度から28度にコントロールしながら10日から18日間行います。
地下に作られた熟成庫の空調、温度は一定に管理されており、2000樽ののバリックを収容できます。
ワインの熟成にはアリエ産のフレンチオークを使用しています。
? マルケス・デ・グリニョン・シングル・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2019年 ■ 使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■ 熟成：アリエ産のオーク樽で18ヶ月 濃く深みのある紫色が際立ちます。
グラスからは上質なカベルネ　ソーヴィニヨンが放つ、ブラックチェリーや野生の赤い果実の力強いアロマと一緒に、シナモンやタバコ、チョコレートのスパイシーなノートが溢れだします。
フルボディで、深みのある果実の味わい。
丸みのあるタンニン、しっかりとした骨格のあるワインです。
? スペイン高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの爆発ヒットワインが10年ぶりについに入荷！スペインワインの世界において、モダンで高品質なワイン造りを目指したパイオニアの一人であり、スペインワイン界に革命を起こした男、カルロス・ファルコ(カリフォルニア大学ディヴィス校で最先端の葡萄栽培と醸造を学び、現在スペイン国内の4か所のD.O地区で素晴らしいワインをリリース)による、大人気単一畑(シングル・ヴィンヤード)フルボディ赤ワイン！ずばり、オーナーのカルロス・ファルコ氏のマルケス・デ・グリニョン侯爵家が1292年にスペイン王家から与えられ、今日まで所有するこの土地(トレドのマルピカ・デ・タホに所有する40haの畑)は、2002年にスペイン最初のD.Oパゴ(限定された一定の区画、畑)に認められたD.Oドミニオ・デ・バルデプサD.O！1982年に初ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン2011年で高評価獲得！深みのある紫色！グラスからは上質なカベルネ・ソーヴィニヨンが放つ、ブラックチェリーや野生の赤い果実の力強いアロマと一緒に、シナモンやタバコ、チョコレートのスパイシーなノートがあふれ出します！フルボディで、深みのある果実の味わい！丸みのあるタンニン、しっかりとした骨格のあるフルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！

シャトー・カプ・ド・フォジェール 「敏腕ワインメーカー」シルヴィオ・デンツ氏と、「カリスマコンサルタント」ミッシェル・ローラン氏　が織りなすコート・ド・カスティヨンの注目株！！ ミッシェル・ローラン氏は世界100カ所以上のワイナリーで醸造相談を請け負う著名なコンサルタント ローラン氏が手がけたワインは評論家のロバート・パーカーが高得点を与える評価の高いワインが数多くあります。
ボルドーをはじめ、イタリアやスペインなどで数多くのワイナリーを手掛けた実力のある醸造家シルヴィオ・デンツ氏が、1823年エスキソー家の所有であったシャトー・カプ・ド・フォジェールを2005年に所有しました。
2008年シャトー・カプ・ド・フォジェールは　ワイン評論家のロバート・パーカーに常に最高のカスティヨン・コート・ド・ボルドーであると賞賛されました。
2012年シルヴィオ・デンツ氏が同じく所有するシャトーペビーフォジェールトシャトーフォジェールがサン・テミリオン特別級となりました。
2000年以降ヴィンテージにおいてシャトー・フォジェールとシャトー・ペビー・フォジェールのワインは、最高のワインの中で際立った存在感があります。
ロバートパーカーは、シャトー・ペビー・フォジェールを「24の最高のボルドーワイン」および「未来の伝説」と述べました。
シャトー・カプ・ド・フォジェールは、サントコロンブの美しい村にある46ヘクタールの敷地で、石灰岩と粘土のサント・コロンブの斜面の畑で生産を行ってます。
畑は特級のフォージェールやワインアドヴォケイト誌で100点を獲得した実績を持つペビ・フォージェールと地続きで、サンテミリオンと地続きであるコート・ド・カスティヨン地区にあります。
醸造と熟成も特級のシャトー・フォージェールで行っています。
このポテンシャルでこのお値段はお買い得！ カプ・ド・フォジェールのシャトーは、世界的にも著名な建築家、ジャン・ド・ガスティーヌ氏とパトリック・ディロン氏によって建てられました。
醸造設備は非常に優れており、温度管理されたステンレススチールタンクは30基、50hlの発酵桶は6基完備されています。
2009年にはISO14001を取得。
環境にも配慮したワイナリーです。
【テイスティングコメント】 しっかりとした赤紫、エッジにかすかな熟成感。
赤果実やプラムの凝縮した果実味が広がる。
ミントやメントールの香。
豊かなアルコール感。
オークの風味。
細やかなタンニンが感じられる。
■格付：クリュ・ブルジョワ級 ■ブドウ品種：メルロー 85％ 、カベルネ・フラン10％ カベルネ・ソーヴィニョン5％、 ■樹齢：平均30 年　　■栽培面積：30ha　　 ■収量：40hl/ha ■平均年間生産量：150,000 本 ■醗酵：ステンレスタンク　　　 ■熟成：オーク樽12 カ月（60% が1 年使用、40% が2 年使用） ■味のタイプ：赤・フルボディ

難しいヴィンテージでしたが、注意深く収穫することで、良いワインとなりました【商品説明】・商品 : シャトーヌフ デュ パプ(Chateauneuf du Pape Clos du Mont Olivet)・ヴィンテージ : 2011年・生産者(ワイナリー) : クロ デュ モン オリヴェ(Clos du Mont Olivet)・原産国 : フランス・品種(原材料) : グルナッシュ80%、シラーズ10%、ムールヴェードル6%、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーゼ、ミュスカルダン、テレ ノワール、ピクプール ノワール4%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : 「インターナショナルワインセラー172」で91点、「デカンター2014.3」で16（86）点、「レ　メイユール　ヴァン　ド　フランス2014」で17．5点、「ワインアドヴォケイト209」で90点、「ル　ギド　ベタンヌ＆ドゥソーヴ　デ　ヴァン　ド　フランス2015」で17点、「ラ　ルヴュ　デュ　ヴァン　ド　フランス637」18点【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン フランスワイン フランス赤ワイン ワインセット 赤ワインセット フランスワインセット フランス赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

■亡きお父さんに捧げられた最上級作品。
SO2はビン詰め時のみ　マチュー・コスト 【 Mathieu Coste マチュー・コスト 】 サンセール村から北東に15km、ヴィルモワゾン村出身の彼は、同村で1979年から ビオロジー栽培を貫いてきた「コトー・ド・ジェノワ」の巨人、アラン・ポーラに 気に入られ、共に2007年ヴィンテージの醸造を行った翌2008年、跡取りに恵まれ なかったポーラからドメーヌを買い取ることになり、 ここに「ドメーヌ・マチュー・コスト」が誕生しました。
「30年間以上、化学肥料も農薬もまったく使用されていない畑に、樹齢50年以上 の古樹が植わっています。
ぶどうには、長く伸びた根が土中深くから吸い上げてくれる滋養分やミネラルが、 ぎっしりと詰まっています」。
ファーストヴィンテージの2007年ものは、Demi-Muid（600L樽）とステンレスタンク に分けて48ヵ月間も熟成させた後、2012年にようやく発売されました。
　 「ここのぶどうのポテンシャルに応えながら、ワイン全体の調和を高め、かつ、 複雑さを増すためには、この熟成期間が必要でした。
それに熟成期間が短いと、 ワインが開かないまま熟成のピークを迎えてしまうことが多いのです。
また、静かに長期熟成させると、清澄や濾過をする必要もなくなります」。
　ミディアム・赤 ピノ・ノワール50%、ガメイ50%。
5.5ha。
粘土石灰質、キンメリッジアン土壌。
樹齢50年以上のVV。
ステンレスタンクで醸造。
あらゆる醸造の理論と実際に精通したマチューが、ビン詰め時にのみ最小限の SO2を使用した渾身作です。
キュヴェ名の「MC2」は、「Mathieu Coste」の頭文字と、お父さんの 「Michel Coste」の頭文字をかけあわせて、特殊相対性理論の公式風に ネーミングしたものです。
　

Barolo Riserva Cannubi 1752 Damilanoダミラノ （詳細はこちら）砂45％、シルト35％、粘土20%の土壌で、丘の中央部の畑。
最も日当たりが良く、歴史的にも重要な区画。
20日間のマセレーション醗酵。
熟したチェリー、カカオ、タバコの葉など幾重もの複雑な香り。
圧倒的な風格とエレガンス。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社『ジェームズサックリング』97点！バローロの中でも100年以上の歴史を持つダミラノ社のバローロ「カンヌビ リゼルヴァ 1752」2011年！バローロ リゼルヴァ カンヌビ 1752 ダミラノBarolo Riserva Cannubi 1752 Damilano商品情報ダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。
1890年にラ モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ ボルゴーニョによって創立されました。
単一畑「カンヌビ」はスタイルとエレガンスの点で並外れた、全てのバローロの要素が詰められていると言われる歴史的で偉大な畑。
このワインは樹齢30-50年の「カンヌビ」の中央部で最も日当たりが良く、歴史的にも重要な区画のブドウを使用しています。
圧倒的な風格とエレガンスを持つバローロ リゼルヴァです。
2011年は『ジェームズサックリング』97点を獲得しています。
カンヌビ畑の最も良い区画で造るバローロ リゼルヴァ2022年11月に輸出マネージャーのトーマス クーニ氏にお話を聞きました。
「リゼルヴァなので、通常より熟成期間の長いワインです。
素晴らしい年にしか造りません。
年間生産量は5000本。
カンヌビ畑の一番高く、一番良いとされる丘の上の区画のブドウをリゼルヴァに使用しています。
それ以外は通常のカンヌビにあてられます。
樹齢は最高70年です。
ラベルに1752年と書かれていますが、これには大事な意味があります。
1752年と書かれたカンヌビのワインが見つかったことがまず一つ。
そして、それぞれ4つの数字にも注目してみると、1はダミラノ社にとって最初のリゼルヴァであること。
7は熟成年数、5は樽熟成年数、2はボトル熟成年数を意味しています。
オーストリア産のストッキンジェールという樽で熟成しています。
これは、ワインにあまり影響を与えない樽なので、優しい味わいに仕上げることができます。
フレッシュでタンニンの柔らかく、余韻が4〜5分続くほどのバローロです」最も日当たりが良く、歴史的にも重要な区画のブドウを使用単一畑「カンヌビ」の丘部分にあたる中央部で最も日当たりが良く、歴史的にも重要な区画のブドウを使用。
砂45％、シルト35％、粘土20%の非常に砂の割合が高い土壌。
樹齢30-50年の樹からネッビオーロを収穫。
20日間のマセレーション発酵。
50HLの大樽で60ヶ月熟成を行っています。
ガーネット色のルビーレッド。
熟したチェリー、カカオ、タバコの葉など幾重もの複雑な香り。
辛口でしっかりとしたフルボディ、非常に持続性があり、リッチでベルベットのような味わい。
圧倒的な風格とエレガンスを持つバローロ リゼルヴァです。
最古の畑『カンヌービ』の大地主カンヌービという畑の名前は、バローロが存在する以前から特別な畑でした。
現存するネッビオーロ最古のボトルが、ブラ村のマンゾーネ家が所有するカンヌービ1752年。
バローロが登場する100年以上も前になります。
クリュを正式に名乗るようになったのは2010年の事。
ブルゴーニュに倣ったものの、突然階級を定めることを政治的に嫌い、全てのクリュが並列に扱われる事になりました。
実力的に言えば、カンヌビがグラン クリュである事は、疑う余地もありません。
ダミラノ社では、このカンヌビの区画に約10ha（カンヌービを名乗れる区画は合計で46.8ha）所有する大地主なのです。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2011ヴィンテージ）リッチでエキゾチック、熟したベリーと生肉のアロマにドライ ストロベリーと新鮮な花のニュアンス。
フルボディで、まろやかでビロードのようなタンニンと美味しいフィニッシュ。
退廃的で満足感がある。
（今飲んでも良いし、寝かせても良い）2020年9月【受賞歴】ジェームズサックリングで97点(2011)、ジェームズサックリングで98点(2009)、ワインアドヴォケイトで95+点(2009)生産者情報ダミラノ Damilanoダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。
1890年にラ・モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ・ボルゴーニョによって創立されました。
創立当初の名前は、『ボルゴーニョ』という名前でしたが、1935年にジュゼッペ・ボルゴーニョの義理の息子である、ジャコモ・ダミラノがワイナリーを引き継ぎ、その際に、親戚のボルゴーニョ社と混乱しやすかった事もあり、ダミラノへとワイナリーの名前を変え、新たな歴史を刻むことになりました。
1997年に、パオロ、マリオ、グイドの3兄弟に引き継がれた際、著名醸造家であるジュゼッペ・カヴィオラ氏を醸造コンサルタントに迎え、さらに名声を高める事に成功。
2001年にはラ・モッラ村にミシュラン一つ星のリストランテ『マッシモ・カミア』の経営を開始し、伝統的なピエモンテ料理とダミラノのバローロコレクション（豊富なバックヴィンテージ）とを楽しむ事ができるようになっています。
長い歴史がある事の強みは、何といっても多くの優れた畑、区画を所有している事。
ダミラノ社は、チェレクイオ（ラ・モッラ村）、ブルナーテ（ラ・モッラ村）、カンヌービ（バローロ村）、リステ（バローロ村）ブッシア（モンフォルテ・ダルバ村）と言った、同業の生産者も羨むほどの畑、それも良い区画を所有しています。
●ダミラノの突撃インタビュー(2022年11月9日)　偉大な畑「カンヌビ」の最良区画から極上のクリュバローロを生み出す伝統派「ダミラノ」突撃インタビューはこちら＞＞

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商品お買い上げ後のクレーム、返品については受け付け致しませんので、予めご了承ください。
Please inquire about this wine. Please understand that we do not accept any complains and returned wines after purchasing.名声を追う必要の無い、世界で最も偉大なドメーヌ。
力強さと複雑さのラ・ターシュ、華やぎのリシュプール、堂々たる骨格のラ・ロマネ、繊細さの極みともいうべきロマネ・サン・ヴイヴァン、そしてつい先ごろグランクリュに昇格したクラン・ド・リュー。
ロマネ・コンテイは、この5つの宝石に東西南北を取り囲まれるようにして、まさにその中心に君臨しています。
ロマネ・コンテイだけが、これら5つの宝石のすべての美質をあわせもっているのです。
堂々たる骨格をもったロマネ・サン・ヴイヴァンは存在しませんが、ロマネ・コンテイにはそれがあります。
リシュプールの華やぎをもつラ・ロマネは存在しませんが、ロマネ・コンテイにはリシュプールに優るとも劣らぬ華やぎがあります。
ロマネ・コンテイは文字どおり中心であり、 すべてなのです。

最適条件の時のみ生産される、力強さとフィネスを兼ね備えたマニンコール最上のワイン。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 メルロ70%、カベルネ・フラン30% 容量 750ml 産地 イタリア トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
イタリア最北部で400年もの歴史を誇る生産者、職人気質の丁寧な造りが魅力 トレンティーノ＝アルト・アディジェ州の北部、かつてオーストリア領だったボルツァーノ県カルダーロに50haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者です。
当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ氏。
化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。
ローマ時代にはすでに木樽によるワイン醸造を行っていたというガルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています。
マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
この地域は南チロルと呼ばれ、今でもドイツ語が使われています。
ほとんどの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。
アルプスも近く厳しい冬を迎える反面、夏は非常に暑く38℃とシチリアやナポリと同じ位の温度になる事があります。
マニンコールは、以前は自身での瓶詰めをせず協同組合にブドウを売っていました。
品種の80%を地元の品種スキアーヴァが占めていましたが、1991年にエンツェンベルグ氏に引き継がれると、樹齢の高い選りすぐりのものだけを残して他の品種へ植え変えられました。
現在はピノ・ブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モスカート・ジャッロ、ヴィオニエ、スキアーヴァ、ラグレイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、ピノ・ネロなどを栽培、75%が赤ワインとなっています。
2005年からビオディナミによる栽培をスタートし、2009年には認証を取得しています。
オーストリア中心のビオディナミ認証機関「respekt-BIODYN」の設立者の一名でもあり、自然を大切にした姿勢をもってすべてに取り組んでおり、ガンベロ・ロッソ2016年版では「イタリア最優秀エコワイナリー賞」を受けました。
ワイン造りにも環境保全を重視しています。
樽はフランス、ドイツ、オーストリア、スラヴォニア産オークを用いますが、他に所有地の森で採れるオークも2,500〜3,000Lの大樽として使用しています。

Etna Rosso Alta Quota Scilioシリオ （詳細はこちら）カンティーナから更に登った標高1000mのアルベレッロのブドウを使用。
平均樹齢100年。
バリックで12ヶ月以上熟成。
これぞエトナの真骨頂！750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロエトナ ロッソ アルタ クオータ シリオEtna Rosso Alta Quota Scilioエトナの特徴的な火山灰が産み出す最高の土壌から、自然体のワインを醸造シリオ Scilio現在、世界から注目を浴び、シチリア最高のワイン産地として各国からの投資も盛んなエトナDOC地域。
シリオ・ファミリーは代々エトナ山北東部のヴァッレ・ガルフィナで葡萄栽培を営んできました。
ワインは1815年から造っており、現オーナーのサルヴァトーレ氏は6代目。
一時期はエンジニアとして家業を離れたものの、代々受け継がれてきた最高のコンディションの揃った畑での葡萄栽培に注力することを決心しました。
25ha所有する畑は平均標高は650m以上。
エトナ山の特徴的な火山灰が産み出す最高の土壌、そして自然が育んだ最高の畑には手を加えすぎず、ブームに流されることなく自らの手で、自然体のワインを造り上げています。

Ch?teau Le Pin 2011 / シャトー ル パン 2011 . 商品説明 Ch?teau Le Pin has got its name after a solitary pine growing near the winery.Since 1924 Ch?teau Le Pin had belonged to the Laubie family, but in 1979 it was sold to the Thienpont family who already owned the neighboring Ch?teau Certan, The vineyard stretches over 5 hectares of fertile land of sandy gravel on bedrock of limestone.Varieties: Merlot and Cabernet FrancWine Score : 96/10075cl x 3 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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【商品名】シャトー ラ カルドンヌ シャトー ラ カルドンヌ 2011 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック フランス ボルドーメドック Chateau La Cardonne Chateau La Cardonne タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・ラ・カルドンヌ【Chateau La Cardonne】 生産年 2011年 品種 メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン45%、カベルネ・フラン5% 容量 750ml ■商品情報ワインはメルローの比率を50%と高くした、非常にエレガントなスタイル。
キメの細かいタンニンが果実に柔らかく溶け込み、スパイシーな風味も織り交ざります。
繊細な表現豊かな味わいの中に力強さも見え隠れし、どっしりとしたボディの核を感じる事ができます。
口当たりは濃厚な果実味が主体。
豊富なフルーツ感を十分に感じとる事ができる、クリュ・ブルジョワ級の中でお買い得な1本です。
【レ・ドメーヌ・セー・ジェー・エールについて】 17世紀から続く名門シャトーのラ・カルドンヌ。
90年代に入ってからは5代シャトーのラフィット配下となった時期もあり、再建が行われました。
その結果奥底に眠る、このシャトーのポテンシャルは開花しました。
その後も復興作業は様々な人の手によって続けられ、セラーの改築後はおよそ300万本のワイン保管が可能となりました。
現在はランシュ・バージュ出身のマガリ・ギュイヨン氏が醸造長を務め、ドメーヌCGR社がオーナーとなっています。
マガリ女史の業績は注目され、ワイン誌で表紙を飾る偉業も成し遂げました。
畑は生態系に最も準じたサステーナブル農法でブドウ栽培され、テロワールを直に表現する造り手です。
その土質は自然の力だけで年々病害による抵抗力が強まっています。
豊かな表現力を持つワイン造りを行っています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・ラ・カルドンヌ Chateau La Cardonne

偉大な赤ワイン産地バンドールの銘醸、ラフラン ヴェロルの最上級キュヴェ。
凝縮したカシスやブラックベリー、コーヒー、加工肉など複雑なアロマと力強い味わいに魅せられます。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ラフラン ヴェロル】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●原材料：ムールウ゛ェードル 95%/グルナッシュ 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
偉大な赤ワイン産地バンドールの銘醸、ラフラン ヴェロルの最上級キュヴェ。
凝縮したカシスやブラックベリー、コーヒー、加工肉など複雑なアロマと力強い味わいに魅せられます。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ラフラン ヴェロル】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●原材料：ムールウ゛ェードル 95%/グルナッシュ 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

Pavillon Rouge du Château Margaux 赤ワイン　750ml [AOC］マルゴー [評　価］89点 The delicious, sexy 2011 Pavillon Rouge du Chateau Margaux reveals a dense ruby/purple color along with broad, expansive red and black fruit, flower and spice notes. Supple and round with finesse, elegance, complexity and richness, it is everything a second wine should be. Enjoy it over the next 15+ years. 212, The Wine Advocate(30th Apr 2014)■Pavillon Rouge du CH.Margaux 『セカンドワインのパヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーは消費者の注目を引くに値する。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

※画像は別ヴィンテージとなっております。
ヨントヴィルのスリーピング・レディ・ヴィンヤードの中でもクローン191を使った8列（南西から北東に並んだ列）の小さなブロックのみを使用しています。
同ブロックは西端の境界にあり、後ろにマヤカマス山脈が控えています。
2011年は2010年に引き続き冷涼なヴィンテージで、3月の豪雨に続く寒い春、気温の低い夏という気候はボルドー品種には難しい年でしたが、厳しい栽培管理を施し、冬の訪れが感じられる10月の終わりに収穫することができました。
選果は手で2回（1回目は畑で、2回目はワイナリーで）行った後、除梗し発酵前に10℃で6日間低温浸漬、5週間マセラシオンを行いました。
フリーラン・ワインをフレンチ・オークで18ヶ月熟成（新樽60%）。
ワインメーカーのコメント：紫がかった深いガーネット色。
　カシス、ブラックベリー、ブルーベリーと花の蕾、黒鉛、クローブの力強いアロマがあり、フルボディでブラックベリーのリキュールやラズベリーを思わせる味わいはまろやかで、肉感的なタンニンと強く印象的な後味があります。
力強いスタイルながら、抑制がきき、タンニンがよい緊張感を与えています。
Chris Phelps Wines　Ad Vivum CabernetSauvignon Sleeping Lady Vineyard Yountville[2011]Vineyard Locations:カリフォルニア/ナパヴァレーVarieties: カベルネソーヴィニヨン100%Bottle Size:750mlCategory:赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:-点スペクテイター:-点 Awards: ワイン・エンスージアスト：90点ドミナスの元ワインメーカー　クリス・フェルプス自らのブランドアド・ヴィムは素晴らしい畑、有能な栽培家、熟練の醸造家が何年も実験を繰り返した末に誕生したワインです。
AD VIVUMはラテン語。
創業者兼ワインメーカーのクリス・フェルプスはその意味を訳すると“ワインと人生が交差する地点に向かう計画的な活動“と説明します。
「良いワインにはいみじくも人生や生活の経験をさらに良くする効果があり、人々の垣根を取り払い、親しく結びつける力があります。
それをAD VIVUMという言葉で表しました。
」と述べています。
　クリス・フェルプスはサンフランシスコ東部のリヴァモア・ヴァレーに育ち、ワイン好きな両親が自家用に作るジンファンデルやカベルネのワイン作りで幼少の頃からワインに興味を持つようになりました。
なんとなく医者を志してUCデイヴィスに行きましたが、ワインへの興味が医学への道より勝り、醸造学とブドウ栽培を学び、ナパのルイス・マティーニで就業体験を経て醸造家になりました。
インスティテュート・オブ・エノロジーの最初の年にボルドーに16ヶ月間滞在し、クリスチャン・ムエックスにサンテミリオンのChateau des Laurets1982年の収穫に立ち会うように説得され、そこでクリスの精神的師匠ともいうべきジャン=クロード・ベルエ（ムエックスの最高醸造責任者として44年間シャトー・ペトリュスの醸造に関わった）に出会いました。
今もジャン・クロードを尊敬し、その助言を求めることもあります。
ナパに戻ってからドミナスのワインメーカーを12年間、ベルエの指導のもとに務め、その後ケイマスで7年間、特に1999年から2002年ヴィンテージの赤ワインの醸造にかかわり、スワンソン・ヴィンヤードに移り同社の再生に寄与し、現在もワインメーカーとして在籍中です。
　ラリー・ベッティネリはブドウ農家の5代目で高品質のカベルネを作ることに全力で取り組む男です。
　ラリーとクリスは何年も一緒に組んで仕事をし、2005年にラリーの所有する「スリーピング・レディ・ヴィンヤード」のブドウを使って実験的にワインを作ることを始めました。
同畑はヨントヴィル、マヤカマス山脈の足元、ドミナスの南にあり、眺望がよいだけでなく、はっきりとそれとわかる力強いアロマを持つブドウを生み出す畑です。
畑は環境保全型で耕作されています。
地質は石ころが多い粘土ロームの堆積土壌。

ブドウ収穫年 造り手 [2011]年 アラン・ヴォーティエ家 生産地 フランス/ボルドー/サンテミリオン/ AOCサンテミリオン・グラン・クリュ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ メルロ主体63％/カベルネ・ソーヴィニヨン20％/プティ・ヴェルド10％/カルメネール7％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ド・フォンベル[2011]年・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・特級・(サンテミリオン最高峰！プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(A)のシャトー・オーゾンヌと同経営)・(オーナー・アラン・ヴォーティエ家)・シャトー元詰・希少な飲み頃12年熟成品 Chateau de Fonbel [2011] AOC Saint-Emilion Grand Cru (Famille Vauthier) 13％ ボルドー・サンテミリオン・グラン・クリュ特級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも今や希少な飲み頃12年熟成バックヴィンテージ[2011]年もの！サンテミリオンの最高峰！サンテミリオンにおける「第一級格付け」として名を馳せる(最高の格付であるプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・A！はシャトー・シュヴァル・ブランとこのオーゾンヌのみしか与えられていません)シャトー・オーゾンヌ！そのシャトー・オーゾンヌのオーナー、アラン・ヴォーティエが醸造コンサルタントのミシェル・ロランとのタッグにより進化をとげ、醸造もオーゾンヌの同じメンバーによって行われるもう一つのシャトー！しかもオーゾンヌの畑に隣接する、約19haのすばらしく恵まれた立地条件で造られる究極サンテミリオン・グラン・クリュ！！が“プティ・オーゾンヌ”の異名を取るこのシャトー・ド・フォンベル！平均樹齢70年以上のメルロ主体(63％)にカベルネ・ソーヴィニヨン20％、プティ・ヴェルド10％、カルメネール7％を手摘み100％！マロ発酵後フレンチオーク樽で12ヶ月熟成！(新樽比率30％)ラベルイメージもシャトー・オーゾンヌとよく似ています。
もちろんラベルにもヴォーティエ・ファミリーの名が！この人気の2011年でフォルスタッフ誌驚異91点高評価！ジャンシス・ロビンソン女史も高評価獲得！アシェット・ガイド誌を始めベタンヌ＆ドゥソーヴでも大注目！この見事なヴォーティエの作品は、エレガントなブラックベリーや甘草、ミネラルのニュアンスに、チェリーブランデーやラズベリージャム風味を持ち、控えめな酸とやわらかくふっくらしたイメージの、この価格にしてオーゾンヌの雰囲気を楽しめる究極サンテミリオン・グラン・クリュの飲み頃12年熟成バックヴィンテージ[2011]年が限定少量入荷！ シャトー・ド・フォンベルはシャトー・オーゾンヌの兄弟ワインとして知られています。
シャトー・オーゾンヌと言えばボルドーの9大シャトーの一つに数えられ、しばしばボルドーの芸術品として称えられます。
フォンベルの素晴らしい点は、オーナーが一緒というだけでなく、醸造チームも全てオーゾンヌと同じという点です。
さらにオーナーであるアラン・ヴォーティエ氏が直接監督して、若き醸造責任者P．バイラルゲ氏と共に醸造を行っています。
またフォンベルに使用されるブドウは、オーゾンヌの畑が広がるなだらかで美しいコート地区の麓の、南西向きの斜面で栽培されます。
このシャトーは元々ヴォーティエ家の所有で、以前よりフォンベルというワインが生産されてましたが、実際にアラン・ヴォーティエ氏が、力を入れて醸造を始めたのは2002年から。
2002年以降のフォンベルはそれまでのヴィンテージとは、造りの正確さにおいて明らかに別物と言えます。
オーゾンヌの兄弟ワイン、シャトー・ド・フォンベル。
アラン・ヴォーティエ氏自身もかなりこのワインには愛着があるようで、オーゾンヌと全く同じラベルスタイルからも、そのことが伺えます。
この飲み頃の見事なヴォーティエの作品は、エレガントなブラックベリーや甘草、ミネラルのニュアンスに、チェリーブランデーやラズベリージャム風味を持ち、控えめな酸とやわらかくふっくらしたイメージの、この価格にしてオーゾンヌの雰囲気を楽しめる究極サンテミリオン・グラン・クリュ！ シャトー ド フォンベル 2011 AOCサンテミリオン グラン クリュ 特級 サンテミリオン最高峰 オーナー アラン ヴォーティエ家 12年熟成 ■ぶどう品種：メルロ主体63％/カベルネ・ソーヴィニヨン20％/プティ・ヴェルド10％/カルメネール7％ ■発酵・熟成：マロ発酵後フレンチオーク樽で12ヶ月熟成(新樽比率30％) ■樹齢：平均70年以上 ■収穫：手摘み100％ ■ 葡萄畑面積：約19ha ボルドー・サンテミリオン・グラン・クリュ特級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ ジャンシス・ロビンソン女史も高評価獲得！アシェット・ガイド誌を始めベタンヌ＆ドゥソーヴでも大注目！ この価格にしてオーゾンヌの雰囲気を楽しめる究極サンテミリオン・グラン・クリュの飲み頃バックヴィンテージが限定少量入荷！

Musigny Jacques-Frederic Mugnier 2011 / ミュジニー・ジャックフレデリック・ミュニエ 2011 . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。
Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Ch?teaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1

メドック格付け2級シャトー モンローズのセカンドワイン 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 カベルネ ソーヴィニヨン28%/メルロ72% 容量 750ml 産地 フランス　ボルドー メドック　サン・テステーフ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン

サラミやチーズ、チキンやポークの お肉料理などと合わせて イレヴェレンテ・ティント　750ml Irreverente 熟したプラム、ブラックチェリー、 ブラックベリーのアロマに カカオやスパイスのニュアンス まろやかな味わい、 滑らかな飲み心地の中に 複雑味も感じられます  店長ヒロノのおすすめコメント!! ポルトガルの内陸部ダン地方は、赤ワインの生産量が多く、柔らかな酸で知らています。
本品の作り手UDACA（ウダカ）は、ダン地方の大規模な共同組合。
クラシックな印象のある生産者ですが、このワインは趣向を変えた斬新な造りとなっています。
熟したプラム、ブラックチェリー、ブラックベリーのアロマに、カカオやスパイスのニュアンス。
まろやかな味わい。
滑らかな飲み心地の中に複雑味も感じられます。
気軽なお肉料理やお好みのチーズなどと合わせて、ぜひお楽しみ下さい。
ポルトガルで最も古くから ワインが造られているダン地方の 斬新でアーティスティックなスタイル ●Rが逆さまになっているワイン Rが逆さまになっているのは、中身だけでなく外観もこれまでとは趣向を変えたワインにしよう、という試みから。
イレヴェレンテ（不遜な、非礼な）とは、これまでの概念にとらわれず、新たなスタイルを見出そう、という意味が込められています。
クラシックな雰囲気のUDACAの ワインの中で、ひときわ目を引く アーティスティックでモダンなラベル。
新しいスタイルへの試みは こんなところにも表れています。
●ポルトガルの土着品種のブレンド ポルトガルの土着品種、トゥーリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、ジャエン、アルフロシェイロ・プレトのブレンド。
複雑味もありながらカジュアルな味わいの赤ワインに仕上がりました。
・トゥーリガ・ナショナル　Touriga Nacional 皮が厚く、それゆえ濃い色合い、しっかりとしたタンニンが特徴の品種です。
・ティンタ・ロリス　Tinta Roriz エレガンスと力強さを持ち合わせた、リッチでいきいきとした赤ワインに仕上がります。
・ジャエン　Jaen ダン地方が最も適しているとされ、ほとんどがこの地方で栽培されている品種です。
ソフトでシルキー、シンプルで魅力的な ワインを生み出すことができます。
・アルフロシェイロ・プレト　Alfrocheiro Preto 元来はダン地方の黒ぶどう品種。
豊かな色、しっかり熟したタンニン、 バランスに優れた品種です。
●ポルトガルの内陸部、 山々に囲まれたダン地方 総面積37万5000ヘクタールにおよぶポルトガルの 内陸部にあるダン地方。
ブサコ山脈、エストレーラ山脈などの山々に囲まれ、 大西洋の夏の雨雲や大陸の嵐などから守られています。
気候は、冬は寒く多湿、夏は晴れて暑く乾燥しているため、 ぶどうはゆっくりと熟し、アロマを蓄えます。
ぶどう畑は片岩、花崗岩土壌で、平均標高は400-500メートル。
なだらかに広がるぶどう畑がこの地方の風景を特徴付けています。
●酸とアルコール、凝縮した香り、 絶妙なバランスの良さ 赤であれ白であれ、ダン地方のワインの特徴は、 酸とアルコール、凝縮したアロマなど、 すべての要素の絶妙なバランスの良さにあります。
赤かつては古い木樽で過度に熟成させるものも多くありましたが、最近はワイン本来の美味しさを味わえる洗練されたスタイルが生産されるようになりました。
●ダン地方の協同組合UDACA UDACA（ウダカ）は、ポルトガルの内陸ヴィゼウに本部を置く、 ダン地方の協同組合の連合。
1966年創立、ダン地方全域にわたる10000の契約ぶどう農家、 10の協同組合からなる大きな組織です。
●近代的技術を導入しており、ワインの生産量はダン地方の60％を占め、 生産量の65％は輸出されています。
ワイナリーにはショップも併設され、地元だけでなく海外からもお客様で賑わいます。
クラシックな雰囲気の作り手UDACAが手掛ける 趣向を変えた新しいスタイルの赤ワイン Rが逆さまになった斬新なラベル [ワイン名] イレヴェレンテ・ティント Irreverente [生産者] ウダカ（UDACA-Uniao das Adegas Cooperativas do Dao） [地域] ダン地方 [産地] DOC Dao [内容量] 750ml [ブドウ品種] トゥーリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、ジャエン、アルフロシェイロ・プレト [アルコール度数] 13% [テイスティングノート] 熟したプラム、ブラックチェリー、ブラックベリーのアロマに、カカオやスパイスのニュアンス。
まろやかな味わい。
滑らかな飲み心地の中に複雑味も感じられます。
気軽なお肉料理やお好みのチーズと合わせてお楽しみください。
甘口　■■■■■　辛口 軽め　■■■■■　重め [醸造] 28℃以下の定温で5?6日間醗酵。
ステンレスタンクの後、6カ月間フレンチオーク熟成。
[ワイナリーと畑] 地中海性気候、花崗岩および石灰性土壌。
[ワインメーカー] カルロス・シルヴァ [輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル

女性が造ったとは思えない、どっしりと深みを感じる赤ワイン。
大地の母のようなふくよかさを持つ。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ラドワ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
偉大なブルゴーニュワインの造り手として知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。
伝統的技法と最新の技術の融合、そして忘れてはならないのは完璧なワインを求める厳格なワインに対する精神です。
また、ドメーヌ・パランは旺盛に海外進出を計りました。
エティエンヌ・パラン氏の第3代アメリカ合衆国大統領、トーマス・ジェファーソンとの親交をきっかけとしてドメーヌ ・パランがホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名な話です。
フランスのみならず世界中を魅了し続ける彼らの造るワインは、力強いスタイルで色合いも深く、しっかりとしたボディとアルコール度数が高いことが特徴です。
ポマールを中心として約25haの畑を所有し、17世紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧なワインを求める精神は今も12代目当主、アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌに氏引き継がれ、パラン家の歴史と伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性がいきたスタイルに進化しています。
現在、有機農法への転換中です。
ドメーヌでは、『本物』のワインの生産を企業誓約に掲げています。
この上なく繊細でエレガントな上質ワイン、優れた味わいで複雑なアロマを持つワインのみを生み出します。
ブドウ畑から醸造所に至るまで、一貫してバランスの尊重に配慮しています。
ドメーヌ・パランは、エモーショナルでピュアな喜びに満ちたワインを生み出し、最上のワインを求める世界中のワイン・ファンに喜ばれています。
ブドウは鉄の酸化でところどころ赤く染まった粘土石灰質の土壌に植えられています。
これはピノ・ノワールとシャルドネの栽培にまたとない条件を提供しています。
数年前より、土壌と環境に対する配慮から、有機栽培ならびにビオディナミ農法を採用し、人間の健康とテロワールを尊重したブドウ栽培に取り組んでいます。
収穫も手作業で行われています。

女性が造ったとは思えない、どっしりと深みを感じる赤ワイン。
大地の母のようなふくよかさを持つ。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ラドワ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
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木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
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金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
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月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
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祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
偉大なブルゴーニュワインの造り手として知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。
伝統的技法と最新の技術の融合、そして忘れてはならないのは完璧なワインを求める厳格なワインに対する精神です。
また、ドメーヌ・パランは旺盛に海外進出を計りました。
エティエンヌ・パラン氏の第3代アメリカ合衆国大統領、トーマス・ジェファーソンとの親交をきっかけとしてドメーヌ ・パランがホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名な話です。
フランスのみならず世界中を魅了し続ける彼らの造るワインは、力強いスタイルで色合いも深く、しっかりとしたボディとアルコール度数が高いことが特徴です。
ポマールを中心として約25haの畑を所有し、17世紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧なワインを求める精神は今も12代目当主、アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌに氏引き継がれ、パラン家の歴史と伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性がいきたスタイルに進化しています。
現在、有機農法への転換中です。
ドメーヌでは、『本物』のワインの生産を企業誓約に掲げています。
この上なく繊細でエレガントな上質ワイン、優れた味わいで複雑なアロマを持つワインのみを生み出します。
ブドウ畑から醸造所に至るまで、一貫してバランスの尊重に配慮しています。
ドメーヌ・パランは、エモーショナルでピュアな喜びに満ちたワインを生み出し、最上のワインを求める世界中のワイン・ファンに喜ばれています。
ブドウは鉄の酸化でところどころ赤く染まった粘土石灰質の土壌に植えられています。
これはピノ・ノワールとシャルドネの栽培にまたとない条件を提供しています。
数年前より、土壌と環境に対する配慮から、有機栽培ならびにビオディナミ農法を採用し、人間の健康とテロワールを尊重したブドウ栽培に取り組んでいます。
収穫も手作業で行われています。