■ボニー・ドゥーンについてボニー・ドゥーンは、カリフォルニア/サンタ・クルーズ・マウンテンに、1982年に創業した40年以上続くワイナリーです。
創業者は、カリフォルニアでは無名だったローヌ品種に焦点をあてたローヌ・レンジャーズ(フランス/ローヌ地方由来のブドウ品種をカリフォルニアで栽培する生産者)の元祖と言われるランダル・グラハム氏です。
当初は、ブルゴーニュのピノノワールのようなワインを造りたいと思っていましたが、ブルゴーニュのコピーに何の意味があるのかと思い直し、カリフォルニア/セントラル・コーストでローヌ品種を使った方が、より個性的で独創的なワインを造ることができて、はるかに面白いし、成功するだろうと考えるようになりました。
近年では、オレンジワインに興味を持ち、2021年をリリースし、1万ケースが6ヶ月で完売するほどの大人気商品となりました。
好奇心旺盛なランダルに今後も目が離せません。
原語表記：Bonny Doon Le Cigare Volant Central Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト品種： グルナッシュ65％、シラー18％、サンソー15％、プティットシラー2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,492 円
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 商品名 リッジ パソ・ロブレス ジンファンデル / リッジ・ヴィンヤーズ 赤 750ml 原産国 アメリカ合衆国 生産地域 カリフォルニア、セントラル・コースト 色 赤 ブドウ品種 ジンファンデル アルコール度数 14.5％ 生産者 リッジ・ヴィンヤーズ 等級 - 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPリッジ パソ・ロブレス ジンファンデル / リッジ・ヴィンヤーズ 赤 750ml 樹齢90年の古木から生まれる柔らかな赤。
香りには華やかな赤系果実が溢れ、味わいでは滑らかな渋味と豊富な果実味が見事なバランスを見せる。
魅力的なブラックチェリーの果実にベリーパイ、エキゾチックなスパイスのアクセントが広がります。
新鮮な果実の風味は完熟したチェリーが口の中いっぱいに広がります。
丸いタンニンのお陰でリリース直後からこのワインを楽しむことが出来、フィニッシュには胡椒のアクセントを感じます。
リッジ・ヴィンヤーズはアメリカ・カリフォルニア州を代表する名門ワイナリーで、世界最高峰のワインを安定的に産み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
88,704 円
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 ・名称：果実酒（赤ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地 アメリカ／カリフォルニア ・格付 AVAマウントハーラン ・品種 ピノ・ノワール100％ ・味わい フルボディ ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています ワインギフトカレラのマウント・ハーランの畑はモントレー湾から東に25マイル(約40キロ)のガビラン山脈にあります。
石灰岩が豊富であり、ぶどう栽培に適した気候なことから選ばれた、 カリフォルニアで最も高く（平均2200フィート）涼しい場所にある畑です。
ヴィンヤード 数年に渡った干ばつ後、2016年の冬は通常の降雨量に戻ったことにより、 マウント・ハーランのヴィンヤードの成長速度は、若干早くはありましたが、理想に限りなく近いものでした。
暖かい春が比較的早い発芽を促した後、暖かく眩しい夏がやってきました。
夏の豊かな日差しはブドウを成熟させ、穏やかな夜は比類なき酸味と糖度を持つ完璧な熟成を確かなものにしました。
2016年ピノ・ノワールは芳醇かつバランスのとれた美しくもはっきりとした味わいがあります。
Tasting Note ヴィンテージを追うごとに、ド・ヴィリエ・ヴィンヤードはカレラの中で、魅惑的なブラックベリー、カシス、 ヒマラヤスギでできた葉巻入れの香りと、最も官能的で濃厚な果実味を持つピノ・ノワールをまたも生み出しました。
口に広がる豊かなダークベリーと黒すぐりの味わいは、しっかりとしたタンニンに果実味を支えられながら、 長く印象的なフィニッシュへと続きます。
9,878 円
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 ■ワイン名 ディアバーグ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール・サンタ・リタ・ヒルズ[2017]年・フレンチオーク樽100％で驚異の15ヶ月熟成・サンタ・リタ・ヒルズAVA・自然派サステナーブル農法 ■英語表記 DIERBERG Vineyard Pinot Noir Santa Rita Hills [2017] Santa Rita Hills Dierberg Vineyard ■商品番号 1600001007610 ■ワインについて 入手困難！年産僅か8,000本のみの希少アイテム！カリフォルニア ピノ・ノワール辛口赤ワイン愛好家大注目！ディアバーグ・ヴィンヤードが誇る最高峰ピノ・ノワール！まさに高級ブルゴーニュ特級を彷彿とさせる完璧な味わい！世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地！サンタ・バーバラの名門！あの世界のゴルフファン憧れのトーナメント「マスターズ」でも2005年、2006年、2008年ヴィンテージのピノ・ノワールが、期間中オーガスタゴルフクラブのクラブハウスでオンリスト！過去にはワイン王国2009年11月号「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」にてワイン・インスティテュート・オブ・カリフォルニア駐日代表である堀賢一氏がこのワインのランク下のスタンダード・ピノ・ノワールを推薦！「テンションとアーシーな旨味に優れた限定ピノ・ノワール」ディアバーグ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール・サンタ・リタ・ヒルズが超限定入荷！サンタ ・ リタ ・ ヒルズ A.V.A.に位置する銘醸畑ドラム ・ キャニオン畑(●成長期の日中の寒暖差：昼24℃-夜12℃●急斜面での栽培、一日中畑に吹き込む強い風●水はけの良い浅い砂質土壌＆ローム質土壌)のピノ・ノワール100％を天然酵母にて開放式ステンレスタンク(20%茎使用)で醗酵！フレンチオーク樽で15ヶ月熟成(新樽25％/225L&400L)で造られる新鮮なブラックチェリーや野イチゴ、スパイスのアロマを持ち、丸みを帯びた口当たりと鮮やかな酸が印象的！タバコやキノコ、ほんのりモカも感じるエレガントなピノ・ノワール！醸造家のタイラー・トーマス氏は「2017年はヨーロッパの偉大なピノ・ノワールを彷彿させるヴィンテージとなりました。
より繊細でコントロールされています。
しっかりとしたタンニンを持ち、ダークフルーツ、フェンネルのようなスパイス、土の香りが若々しいアロマを醸し出しています。
非常にフィネスに富んだ重さとミッドパレットを包み込むようなストラクチャーを持ち合わせます。
余韻は非常に長く、素晴らしい出来となりました」と絶賛！ずばり高級ブルゴーニュ特級を彷彿とさせる感動のカリフォルニア ピノ・ノワールが超限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤/辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻 (ディアバーグ・ヴィンヤード) ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■ブドウ収穫年 [2017]年 ■生産地 アメリカ/セントラル・コースト/サンタ・バーバラ/ サンタ・リタ・ヒルズAVA ■内容量 750ml2005年ヴィンテージで一躍カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たした、スター・レーン・ヴィンヤードのオーナー“ジム・ディアバーグ氏”が同じく最高品質のピノ・ノワール＆シャルドネを作るべく銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで1996年にスタートさたプロジェクト。
ブドウ畑を細かな区画に分け有機的栽培方法でクローン別に畑を管理しそれぞれのテロワールが見事に現れたブドウから産まれるワインで高い評価を得ています。
現在ではビオディナミを試験的に行い将来的には完全な自然派への移行を視野に入れブドウ栽培を取り組んでいます。
2008年にはシラー＆ピノ・ノワールがスターレーンブランドのカベルネソーヴィニヨンと共にマスターズの期間中「オーガスタゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしています。
醸造はスター・レーンと同じく、ニック・デ・ルカが担当。
彼はカリフォルニアの名門フィッシャーやウィリアムズ・セリエム、ニュージーランドなどで経験を積み、2008年サンフランシスコ・クロニカル新聞で取り上げられるなど注目を集めるホープです。
ピノ・ノワールはディジョンクローンとスーツケースクローンと呼ばれる本場ブルゴーニュの銘醸畑から持ち込まれたクローンを使用します。
これらのクローンの使用により、他には無い、カリフォルニアらしさの中に研ぎ澄まされたブルゴーニュを感じるプレミアム品質のワインを産み出してきました。
シャルドネとピノ・ノワールはサンタ・バーバラの中でも冷涼なサンタ・マリアヴァレーの更に北向きに位置する畑で栽培。
シラーは少し温暖な南東部のサンタ・イネズヴァレーの急斜面で栽培しテロワールを見事に表現しています。
ワインに使用されるブドウの質を究極にまで上げるため、畑での選別の他、収穫後はまだアメリカに数台しかないと言われるエアーカッターを搭載した究極の選果台でブドウを選り分けます。
この機械を使用することで、ダメージの無い、完熟した、まん丸のブドウだけを高速で選りすぐる事ができ、ブドウは健康な状態で醸造にかけられます。
ディアバーグ ヴィンヤード ピノ ノワール サンタ リタ ヒルズ 2017 サンタ リタ ヒルズAVA 自然派ヴァンナ チュール サステナーブル農法 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：天然酵母にて開放式ステンレスタンク(20%茎使用)で醗酵/フレンチオーク樽で15ヶ月熟成(新樽25％/225L&400L) ■土壌：水はけの良い浅い砂質土壌＆ローム質土壌 カリフォルニア ピノ・ノワール辛口赤ワイン!まさに高級ブルゴーニュ特級を彷彿とさせる完璧な味わい！世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地！サンタ・バーバラの名門！あの世界のゴルフファン憧れのトーナメント「マスターズ」でも2005年、2006年、2008年 ヴィンテージのピノ・ノワールが、期間中オーガスタゴルフクラブのクラブハウスでオンリスト！ 過去にはワイン王国2009年11月号「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」にてワイン・インスティテュート・オブ・カリフォルニア駐日代表である堀賢一氏がこのワインのランク下のスタンダード・ピノ・ノワールを推薦！ 醸造家のタイラー・トーマス氏はヨーロッパの偉大なピノ・ノワールを彷彿させる高級ブルゴーニュと絶賛！
7,469 円
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 『リキュールの様に凝縮された印象的で華やかな果実味！』 ■品種：ピノ・ノワール100％ ■100％フレンチ・オーク熟成。
20％の新樽を使用し約16ヶ月熟成。
旨味エキスの塊で、抜栓とともに徐々にその変貌が明らかになる。
華やかで主張のあるスタイルはディアバーグのテロワールという他ない。
口に含んだ瞬間から鮮明な酸と果実味が口中を覆い尽くす。
タンニンは柔らかくしなやかで、酸のレベルも申し分ない。
フレッシュであり華やか、そしてコクと長い余韻・・・すべてにおていインパクトのあるピノ・ノワール。
ブラヴォー！
12,265 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者カレラ品種ピノ・ノワール 100%英字Calera Mount Harlan Reed Pinot Noir飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト93点内容量750mlJANコード4961350115485輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 カレラの創業者は、このワインの名前にもなっているジョシュ・ジェンセン氏。
DRCのワインに感銘を受けてその門を叩きワインづくりを学びました。
故郷に戻った後「ロマネ・コンティのようなワインをつくれる土地」を探し歩き、当時はワイン産地でなかったマウント・ハーランを開拓しました。
カリフォルニア産ピノ・ノワールの生産者として非常に早い段階から日本に紹介されており、知名度抜群のワイナリーです。
現在はジョシュ・ジェンセン氏の引退に伴い、ダックホーングループの傘下に入りました。
しかし、醸造チームなどもそのまま受け入れたため、その味わいはしっかりと継承されています。
【パーカーポイント93点！】 [ワインアドヴォケイト誌 2020年2月のレビュー] グラスの中は淡い〜中程度のルビー色、フレンチオークの新樽30％で17ヶ月熟成の2017年ピノ・ノワール リード・ヴィンヤードは、生ハム、ペッパー、紅葉、ルイボスティーの葉、埃、黒鉛などの非常にきれいな香りに野生のブラックベリーと土っぽい観念が底流として感じられる。
味わいはライトからミディアムボディで、凝縮感があり、粒の細かいタンニンとジューシーなフレッシュさがあり、層状に仕上がっている。
[Erin Brooksによる試飲 飲み頃予想2020 - 2025年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子4酉18≪関連カテゴリ≫西1
20,900 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品今や時価100万円超のロマネ・コンティ... 同じ味わいが100分の1以下価格？【今狙うべきカレラ単一畑ピノはド・ヴィリエとライアン】ジェンセンやセレックに肉薄するハイスコア連発も価格は半額以下《カレラ》 ピノノワール “ライアン” マウント・ハーラン・エステイトCalera Wine Company Pinot Noir “RYAN” Mt. Harlan Estate カレラ擁する6つの単一畑ピノにあって、ここのところのド・ヴィリエとライアンは安定感が抜群。
飲めば納得のクオリティであり、有力批評媒体においても仕上がりの卓抜さが証されています。
およそ二倍価格のジェンセンとセレックをタジタジとさせるばかりの高評価を立て続けとする近年。
ジェンセン1本分で2本を手に入れるとは、賢い選択肢かもしれません。
※ カレラ ピノノワール “ド・ヴィリエ”はこちら＞＞ 《カレラ》 ピノ・ノワール “ライアン” 【概要】ぶどう樹はロマネ・コンティを源流とする穂木から。
ジェンセンを含む一連の単一畑に等しく、DRCの遺伝子は変わらず栽培環境もほぼ同じであり、ワイン造りのコンセプトも然り。
東向き斜面に面するジェンセンやミルズに対し、ライアンのロケーションは西側斜面。
午後の強い日差しを受けることで酒肉は豊かなものとなり、深遠な黒系果実の性格が増す。
2002年の処女作にあっても、厳格なスティーヴン・タンザーより他にも増して高く推された「第五のエステイト」。
ワイン&スピリッツ誌(W&S)において、「カレラ歴代No.1評価」を授かった当の銘柄でもある。
その座に並ぶカレラはセレック2003のみであり、同誌における2007年版“イヤーズ・ベスト”(Year's Best：年間No.1)に輝いている。
価格を考慮すれば、ライアンの魅力は一層と増す。
前年のイヤーズベストに輝いたフラワーズのフランシス・トンプソンは2倍、セレックは3倍に及ぶ価格であった。
(輸入元定価対比) ■ アントニオ・ガローニのコメント（ヴィノス -VINOUS-） 「時として忍耐力を要する印象的なタンニンに併せ、巨大な果実感を持つパワフルで爆発的なワイン。
暗く深く描かれた果実の波が口中を襲うような男性的なピノノワールであり、真価を発揮するには少なくとも数年を求めたい。
決して内向的なワインでなく、むしろ相当なポテンシャルを持つ。
」 従来よりカレラ・ピノノワールの自社畑銘柄(マウント・ハーラン・エステイト)には、ワイナリーへ寄与した人物名が冠されます。
“ライアン”とは、カレラのエステイト・ヴィンヤード(自社畑)で栽培管理を担うヴィンヤードマネージャー、ジム・ライアン氏に由来。
ジェンセン(ジャンセン)やミルズよりも狭い区画に従い生産も少なく、カレラのエステイト(自家畑産)ピノの中にあっては、セレック、リードに次ぐ希少品です。
(年号により違いあり) 「美味しさではジェンセンが一番。
」と頑なに信じる方は、是非ともお試し下さい。
ご納得頂ける事でしょう。
【品種構成】ピノノワール Pinot Noir【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコースト＞サン・ベニート郡＞マウント・ハーランAVA｜Mount Harlan, San Benito County, Central Coast, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 人はそれを『カリフォルニアのロマネ・コンティ』と言う。
■ 世界で最も著名なワイン批評家、ロバート・パーカー氏 (ワインアドヴォケイト誌)■ 二大専門誌の一方、ワインスペクテイター誌■ 通称「パリ事件」こと“1976年ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)の提唱者として、また、世界で最も有名なワインスクール『アカデミー・デュ・ヴァン』の主宰者でもある、現デキャンタ誌の編集顧問、スティーヴン・スパリエ氏 その他『ワインジャーナル』、『ワインニュース』、『ダイニング』の各専門誌に加え、果ては、一般紙の『ニューヨークタイムズ』、『タイム』、『USAトゥデー』等々... 数え上げれば、枚挙にいとまがありません。
「成功が約束される地はブルゴーニュのみ。
」と信じられていたピノノワールの最高峰、ロマネ・コンティを向こうに回し、カリフォルニア産ピノノワールのポテンシャルを広く知らしめた第一人者。
それこそが、ジョシュ・ジェンセン氏率いるカレラです。
ニューヨークタイムズ紙が企画したブラインドテイスティングでは、DRC(ロマネ・コンティ社)のリシュブール、ヴォギュエのミュジニー、デュジャックのクロ・ド・ラ・ロッシュ等、そうそうたるグランクリュを次々と破る快挙を演じたワインも、それらのわずか数分の一の価格で取引されるカレラのピノノワールだったのです。
(画像右はジョシュと共に快挙を報じるNYタイムズ) それにしても、なぜカレラだけがロマネ・コンティと同格に扱われるのでしょう？ 《カレラ》 -Calera Wine Company- カレラの創設者であるジョシュ・ジェンセン氏は、エール大学とオッスフォード大学にて学んだ後、ワイン好きが興じて仏・ブルゴーニュのロマネ・コンティ社(DRC)の門を叩きます。
栽培から醸造、熟成を経て出荷に至る種々のノウハウをDRCに学んだジョシュは、米国へと帰国する際、DRCの共同経営者の一人、オベール・ド・ヴィレーヌ氏に、畑を取得する際の最優先事項を尋ねました。
「まず、土壌が石灰質であること。
」ヴィレーヌ氏の言葉を胸に、ジョシュはカリフォルニアでそのような土壌を探すわけですが、その際に「人工衛星を駆使した。
」とも伝えられました。
やがてジョシュはセントラル・コースト地区＞サン・ベニート群＞マウント・ハーラン地区に位置する標高700m辺りの山並みに、要件を満たす畑を開墾するに至ります。
{画像右：畑内に点在するライムストーン(石灰)と、過去にこの場所で使われた石灰の焼き窯。
それが即ち“Calera”の意} 畑(土壌)の要件が解決され、残すところはぶどう樹。
実は、この時ジョシュは、 「ロマネ・コンティの畑から、こっそりと苗木を持ち帰った。
」 とも伝えられています。
(通関時の検疫により、そうそう容易いことではありません。
) ワインの味わいを絶対的に左右する“クローン”。
それさえも同一のものとして、ロマネ・コンティを凌駕するワイン造りに挑み続けた結果、今ではあまたのファンを擁するに至ります。
「ロマネ・コンティと同じ遺伝子」 それは何も、人気TV番組に取り上げられたジェンセンに限られるものではありません。
セレック／リード／ミルズ／ライアン／ド・ヴィリエもまた、同じロマネ・コンティの穂木から生まれるワインであり、生育環境も概ね等しいものです。
(異なる区画によりワインの名称が分けられているだけ。
) ロバート・パーカー氏はカレラのピノノワールに対し、次のようなコメントを残しました。
『カリフォルニアに限らず、カレラこそがこの地球上で最も完璧なピノ・ノワールの専門家である。
』（by ロバート・パーカー) カリ・ピノの真髄を確かめる一つとして、避けては通れぬ造り手です。
10,230 円
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 ゴルフ・ファン必見のワイナリー！【オーガスタ・ナショナル・ゴルフグラブ】でワインがオンリスト！！ 1996年、カリフォルニア州サンタ・バーバラの最東端、サンタ・イネズ・ヴァレーにディアバーグ夫妻によって設立。
1970年代から、ミズーリ州でワイン造りを行っていた一家が、世界的なボルドーブレンドを生み出すべく設立したワイナリーです。
現在、スターレーンブランドからボルドー品種、ディアバーグブランドからブルゴーニュ品種を生み出し、テロワールを表現した鮮やかなワインを生み出しています。
ブランド名『スターレーン』の名前の由来：スターレーンとは、スターレーン用にブドウが栽培される農場の名前で、小高い山々に囲まれた地域になります。
周囲には何の障害物もなく、夜間は星が落ちてきそうな程の満天の夜空が広がります。
この美しい夜空からワイナリー名であるスター（星）・レーン（山の連なり）という名前が付けられました。
アストラルは【星のような】の意味を持ち、スターレーンブランドの中でも最も素晴らしい星のようなワイン、ワインの中のワインとして名前が付けられました。
標高500mの畑で収穫された最上級キュべのみを使用した良年にのみ発表されるワイン。
（生産量は6000本以下）標高の高い畑はスターレーンのハッピー・キャニオンのテロワールを最も表現し、ここで収穫されるブドウは小粒で、濃厚な色をした最も凝縮したフレーバーを持つ最高のワインを産み出します。
使用されるクローンはカリフォルニアの最高のカベルネクローンとして知られるジョージ・デ・ラトゥールで、この木はフィロキセラの被害もないことから台木無しで栽培されます。
毎年、セパージュの比率は異なりその年年の特徴を表現します。
黒系果実と華やかなアロマ。
見事なグリップを持つ赤ワインです。
【6本〜送料無料の表示商品は全て混載可能】 バラバラでもOKです！ ■Information ●生産国 アメリカ ●地域 カリフォルニア州 / セントラル・コースト / サンタ・バーバラ / ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ AVA ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 90% / カベルネ・フラン 10% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレスタンク 熟成：フレンチオーク樽で20カ月（新樽100％ / 225L） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス Star Lane Vineyard スターレーン ヴィンヤード ゴルフ・ファン必見のワイナリー！【オーガスタ・ナショナル・ゴルフグラブ】でワインがオンリスト！！ 突如現れたカリフォルニアの新星。
1996年、カリフォルニア州サンタ・バーバラの最東端、サンタ・イネズ・ヴァレーにディアバーグ夫妻によって設立。
1970年代から、ミズーリ州でワイン造りを行っていた一家が、世界的なボルドーブレンドを生み出すべく設立したワイナリーです。
現在、スターレーンブランドからボルドー品種、ディアバーグブランドからブルゴーニュ品種を生み出し、テロワールを表現した鮮やかなワインを生み出しています。
■一躍スターダムに！！ 初ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン2005年が、アメリカ各地で実施されてたプロ向けのブラインド試飲で、高評価を獲得し一躍スターダムを駆け上がり伝説を作ったワイナリーです。
このブラインド試飲は、公平に評価がおこなわれるよう、2007-2008年の間にアメリカ各地で総勢121名のソムリエやワイン関係者がテースターとし実施されました。
当時、ボルドー品州の栽培地としてはまったくの無名であった、【サンタ・イネズ（現在はハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラAVA）】の地から生まれたワインを広めるために、既に世界的に有名になっていたナパ産のワインとブラインドで比較する事で、サンタ・イネズの可能性を体感してもらうことを目的にワイナリーが実施したブラインド試飲でしたが、まだ6-8年の若木を使って醸造した初ヴィンテージの05年が各会場で並居る強豪を押しのけ、最低価格でありながら軒並み最高評価を獲得したのです！更に、2008年ー2015年にはゴルフ世界4大大会の一つマスターズが開催される 【オーガスタ・ナショナル・ゴルフグラブ】で期間中にワインがオンリストされるなど注目を集めることになります。
【サンタ・バーバラ郡との出会い】 オーナーのディアバーグ氏は長年、最高品質のボルドー品種を産み出すためボルドーからナパ、サンタ・バーバラの大地を見て回っていました。
そして、現在ワイナリーがあるサンタ・バーバラAVA内サンタ・イネズ・ヴァレーに辿り着きます。
サンタバーバラは冷涼な土地柄ピノ・ノワールやシャルドネの名産地としてのみ認識されていましたが、その東方に広がるサンタ・イネズの地（標高450mの温暖な産地）にカベルネのポテンシャルを見出しこの地でワイン造りを行う事を決心します。
【2009年新しくハッピー・キャニオンAVAが誕生!】 この地はボルドー品種の為に存在したといっても過言ではない！！スターレーン畑が広がるサンタ・イネズ・ヴァレー最東端の一角は、他のサンタ・バーバラ州のワイン産地とは気候帯（ウィンケラーの積算温度ではこの地はリジョン3に分けられるが、それ以外の地域はリジョン1）、土壌環境（伝統的な地域の多くは粘土を含む砂質土壌であるのに対しこの地は岩・石・砂利を含む土壌）、標高が大きく異なり（標高が200-500mと高い山地で高低差は300m程）ボルドー品種にとって最高の環境が揃います。
このことから、2009年ボルドー品種にとってその類まれなるポテンシャルがあることが認められスターレーンの畑を含む約3156haの地が新しく「ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ」としてAVA認定されました。
現在、約230haの地でブドウ畑が栽培されその注目度の高さから、今後多くの生産者が新しくブドウ栽培をすると予想されています。
スターレーンは現在一番標高の高い、カベルネの栽培にとって最高の環境に畑を所有し、その敷地面積も96haと最高にして最大の生産者となっています。
世界的なボルドーブレンドを造りたいという夢を実現させた 実は銀行業で成功を成したオーナーのジム＆マリー・ディアバーグ夫妻はスターレーン、ディアバーグブランドを産み出すずっと以前からワイン造りを行ってきました。
その歴史は1970年にさかのぼり、氏の地元でもあるアメリカ東部ミズーリ州でワイン造りをスタートさせました。
ミズーリ州は禁酒法が施行されるまでアメリカ産ワインの最大の供給産地であり、ワイン産業も進んでいましたが禁酒法解禁後この地でのワイン造りは衰退。
カリフォルニア州にその市場を奪われていました。
ディアバーグ氏はまずそんな歴史の中で傾きかけたアメリカで最も古いワイナリー「ハーマノフ醸造所」を購入し再建させました（現在も東部でワイン造りを行い東部で人気の高い蔵として知られています） しかしこの地は冷涼で湿気が多い為、ハイブリッド種やドイツ系品種の栽培が中心で、かねてよりボルドー品種をこよなく愛するディアバーグ氏が目指す国際品種の栽培には適していませんでした。
そこで、氏はボルドー、ナパと世界各国のボルドー品種の栽培に適した産地を10年もの月日をかけて捜し歩きました。
そして、運命の地サンタ・バーバラ州に出会うのです。
1996年にサンタ・バーバラ州サンタ・イネズ・ヴァレーでのブドウ栽培を開始。
翌年にはサンタ・マリア・ヴァレーでブルゴーニュ品種の栽培を開始します。
2008年には重力を利用した醸造施設が完成し最高のブドウを最高の環境で醸造することが可能となりました。
才能溢れる醸造家 2013年にスターレーン&ディアバーグ ブランドに醸造家として参加したタイラー・トーマス氏。
以前勤めていたソノマのドネーラン・ワイナリーで醸造したワインがパーカーポイント100点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得してきた注目の醸造家です。
コロラド大学で 植物学を専攻した後、カリフォルニア大学UCデイヴィス校で醸造学と栽培学の博士号を取得しました。
その後ナパのハイド・ド・ヴィレーヌ等で経験を積み、偉大な畑から偉大なワインを生み出し、高い評価を集めてきました。
トーマス氏は言います。
「素晴らしい人々と資源、そしてユニークな土地が存在するほど恵まれた環境は無い。
これらが素材となって、他には無い素晴らしいワインを生み出すことが出来る。
」世間の注目を集めるドネーランのプロジェクトから離れ、パイオニア精神を持つ家族ワイナリーへ移る事を決めたトーマス氏。
「ディアバーグは偉大なワインを生み出すのに必要な精神を持っている」と話します。
「品質第一主義で、そのクオリティの証明に邁進し、多種多様な畑を丹精込めて耕し、ワイナリーの設備を最高の環境に整え、更には長い時間をかけて畑に隠された偉大な力を見出そうとビジョンを持つワイナリーだ」と。
トーマス氏が掲げるゴールは、彼自身の力を引出し、喜びを与えてくれる、そんなワインだと言います。
快楽的であり知的で、何度も何度も飲みたくなるようなワイン造りを目指します。
サンタバーバラのテロワールを最大限に活かす 素晴らしいワインは畑から産まれるテロワールを語るワインが目指すワイン。
サンフランシスコから南に約500kmの地点に位置するサンタ・バーバラ州。
この地は南北アメリカ大陸中唯一山脈が東西に走る珍しい地形環境を持つ産地です。
沿岸部に位置しながらもこの山脈の影響で、南から吹き付ける冷たい霧・風は全てシャットアウトされることから霧や風は西側の淵源部からのみ入ることができます。
これらの冷たい霧風は朝10：30頃まで沿岸部の畑に停滞し、午後2時過ぎ頃から東の内陸部へ移動していきます。
そして朝早くに西の海へと戻っていきます。
この為、西側の沿岸部（サンタ・マリア・ヴァレー、サンタ・リタ・ヒルズ）は午前中は非常に冷涼で、霧が晴れてから日が沈みかけるまでの4時間程だけ十分な太陽の恵みを受けます。
この結果、この地域は一日を通して冷涼な気候となりブルゴーニュ品種が栽培され、ディアバーグシリーズとしてボトリングされます。
一方スターレーンシリーズとディアバーグシリーズのシラーが産み出されるのは、ずっと内陸部に入ったサンタ・イネズヴァレー（南東部）になり、海からの影響が少なく冷たい霧が到達する午後過ぎまで十分な日照量に恵まれ温暖な気候が広がります。
スターレーン（ボルドー品種）、ディアバーグ（シラー）は標高200-500M程の所で栽培され、標高の低い地帯（シラーやソーヴィニヨンが栽培される）は霧の影響や風の影響で冷涼ですが、ボルドー品種が栽培される地区は標高が高く一番標高の高い地帯には霧も届かないことから寒暖差はあるものの、ボルドー品種（カベルネ）の生育に必要な最適な気温帯が一日を通して存在します。
沿岸部のサンタ・マリア・ヴァレーから東のサンタ・イネズ・ヴァレーまでの距離はたった32キロほどしか離れていませんが、太平洋の影響で気温帯が大きく異なりその差は8度程になることからワイナリーではあえてブランドを2つに棲み分けしそれぞれのテロワールを伝えています。
第一の選果 ブドウの選果は畑から、重力を利用した4層構造の醸造所 収穫には熟練のスタッフがはさみで、完璧なブドウだけを一房毎に丁寧に収穫します。
収穫のタイミングは毎朝、醸造家自らが畑におもむき栽培家と相談しながら決定します。
収穫は勿論一番涼しい早朝に行われ収穫されたブドウは直ちに敷地内にある醸造施設へと持ち込まれます。
伝統的な4層構造の重力を利用した醸造施設（完成2008年）で醸造は行われます。
まず、一番上の階層に収穫ブドウを持ち込み、重力を利用しながら下へ下へと落としながら醸造・熟成をおこないます。
屋上部分で収穫されたブドウを受け取り2度目の選果を実施。
収穫さされたブドウはワイナリー3階部分に持ちこまれます。
この場所で、選果・破砕・プレス（白ブドウ）が行われます。
エアーカッター搭載の高速にして完璧な選果機使用：アメリカでもまだ数十台しかない特別な選果機、マストロ（通称モンスター）を使用。
品種や畑の特徴毎に選果の状態をコントロールできる最高の機械で、空気による風圧を利用して高速に完璧にブドウをより分けます。
このマストロを使用することで、未熟なブドウや、レーズン状になったもの、カビが生えたもの、傷ついたものなどを除き完璧に選果することができます。
12,990 円
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 ラズベリー、シナモン、黒コショウ、ナツメグなどの香り。
滑らかな口当たり。
ブルーベリー、シナモン、アニスの実と トーストしたオーク樽のニュアンス。
果実味とスパイスのバランス が取れたエレガントな味わい。
[アメリカ/赤ワイン/ピノ・ノワール] ロックウッド・ヴィンヤードは、「ワールドクラスのエステート・ワインは、 理想的な葡萄畑のロケーションと質の高いワイン造りから得られる」 という信念のもと、上質なワイン造りに取り組むワイナリーです。
モントレーのサンタルチア・ハイランドの麓サン・ルーカスに、ひと続きの 葡萄畑としてはカリフォルニアで最大となる747haの畑でシャルドネ、 ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンなどを中心に多種多様な品種を 栽培し、大きな成功を収めています。
2,090 円
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 よく一緒に購入されている商品リッジ・ヴィンヤード カベルネソーヴィニョン 13,508円リッジ・ヴィンヤード ”リットン・スプリングス8,778円JS100点 リッジ・ヴィンヤード ”モンテベ32,890円類似商品はこちらリッジ・ヴィンヤード メルロー ”エステート”10,758円リッジ・ヴィンヤード ”モンテベロ” カベルネ32,890円リッジ・ヴィンヤード カベルネソーヴィニョン 13,508円JS100点 リッジ・ヴィンヤード ”モンテベ32,890円リッジ・ヴィンヤード シャルドネ ”エステート16,016円リッジ・ヴィンヤード シャルドネ ”モンテベロ21,780円リース ”ホースシュー・ヴィンヤード” ピノノ19,580円リース ”アルパイン・ヴィンヤード” ピノノワ19,580円ドメーヌ・エデン by マウント・エデン ピノ7,634円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 リッジが50年ぶりに仕込んだピノノワール！これぞリッジスタイルのピノ！ リッジ・ヴィンヤード ”コラリトス” ピノノワール サンタクルーズマウンテン 【リッジスタイルのピノ】 華やかな赤系果実、赤い花のピュアなアロマに、ミントにバニラやココナッツ、ナツメグ、クローヴなどのブラウンスパイス、リコリス、ドライハーブなど複雑です。
滑らかな口当たり新鮮な果実味とほどよい凝縮感があり存在感のあるタンニンを備え見事な統一感です。
力強くそして長い余韻が続きます。
肉の甘味がいかされたままのポークチョップ、ハーブ風味のチキンソテー、サーモンとあさりのヴァプール ワイン名 リッジ・ヴィンヤード ”コラリトス” ピノノワール サンタクルーズマウンテン 原語 Ridge Vineyard Corralitos Pinot Noir ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、サンルイスオビスポ、サンタクルーズマウンテン 造り手 リッジ・ヴィンヤード＜Ridge Vineyard＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチ及びアメリカンオーク（新樽20％）にて熟成 アルコール 13.8% 容量 750ml 飲み頃温度 14?16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018年初ヴィンテージ】 神話的醸造家、聖人ポール・ドレーパー氏が牽引してきたクラシックスタイル リッジ・ヴィンヤーズはカリフォルニア州を代表する名門ワイナリーです。
その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に産み出す造り手として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
リッジを語るうえでワイナリーを牽引してきた立役者ポール・ドレーパー氏を語らない訳にはいきません。
リッジ・ヴィンヤーズのCEO兼最高醸造責任者であったポール・ドレーパー氏は、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers’ Winemaker Award」を受賞しています。
さらにドレーパー氏は英国の権威あるワイン専門誌『Decanter』が2015年に発表した「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選ばれました。
また、ドレーパー氏はデカンター誌より2000年に「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
ポール・ドレーパー氏の受賞からも分かるようにリッジのワイン造りは近代的な手法を取り入れないクラシックスタイルを貫いています。
リッジでは、シャルドネを含むすべてのワインをアメリカンオークの樽で熟成させています。
2016年この神話的醸造家とも例えられる聖人ポール・ドレーパー氏が現役を退きましたがその哲学はドレーパー氏の下で20年以上研鑽を積んだ2人の醸造家と1人の栽培家が受け継いでいます。
ドレーパー氏は引退会見で「過去10年に関して言うならば、リッジのワインは彼らが造ってきたもので、私のものではありません。
」と公言しています。
新醸造責任者はエリック・ボーハー氏、そしてジョン・オルニー氏、栽培責任者のデヴィッド・ゲイツ氏の3人がリッジを牽引しています。
パリスの審判でも証明した驚異の熟成能力と進化し続けるその味わい リッジのワインを世界最高峰のワインと世界に認知させたのはやはり1976年に行われたカリフォルニアワイン赤白とボルドーの赤及びブルゴーニュの白をブラインドテイスティングしたワインテイスティング、通称パリスの審判です。
審査を行ったのはフランスでも最高のワイン鑑定家たちでしたが、なんと赤ワイン部門、白ワイン部門の両方のトップはカリフォルニアで、カリフォルニアワインをフランスよりも高く評価しました。
この出来事は「パリスの審判」として知られるようになり、「優れたワインはヨーロッパでしか生まれない」というのが通念だった時代がここに終わりましたが、この時のリッジの順位は5位で1位のカリフォルニアを除き2位から4位まではフランスのワイン、リッジより下位評価のフランスは1本のみと世界に大きなインパクトを与えた訳ではありませんでした。
ですがこのテイスティングの結果についてのフランス側の物言いで事態は大きく変わります。
フランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。
30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べた事です。
2006年5月24日、「パリスの審判」から30年後の再戦が開かれました。
1976年のテイスティングと同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというものでした。
結果は驚くべきことにリッジのワイン”モンテベロ”が2位以下を大いに引き離す2位に18点もの差をつけ優勝する結果となりました。
2位と5位の点数の差が13点でしたのでリッジのワインがいかに群を抜いていたかが分かります。
さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのワインが1位に輝きました。
そして遂に2013年ヴィンテージのモンテベロ・カベルネソーヴィニヨンがデカンター誌より初のパーフェクトスコアとなる100点を獲得いたしました。
その後、ロバート・パーカー氏監修ワインアドヴォケイト誌からも1974年、1992年、2013年にて100点を獲得し、ワインスペクテイター誌では2007年の世界のトップ100ワインにて第2位に選出、そしてリッジを「ニュー・クラシック」と呼び称賛しています。
さらに2016年にデカンター誌が発表したカリフォルニア・シャルドネのトップに選んだワインがリッジの”エステート”シャルドネとその名声は留まる事を知りません。
リッジのワインはホワイトハウスの晩餐会で用いられる事はもちろん、2008年7月に行われた北海道洞爺湖サミットの晩餐会においても、リッジのワインが主役を果たすなど外交の場をも彩っています。
リッジが満を持して世に出した、まったく新しいピノノワールです。
冷涼な気候の畑から生まれる優雅な果実を使い、リッジ独特の伝統的な醸造法で仕込み風味薫るピノノワールです。
9,779 円
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 アメリカ市場でも見付ける事がほぼ不可能なリース ヴィンヤーズから、傑出した最良ヴィンテージのみリリースされる最もレアなワイン、ヒルサイドが入荷しました。
ピゾーニやオーベール、ドメーヌ ド ラ コート、そしてキスラーが設立したオクシデンタル等、入手が困難なカリフォルニア ピノ ノワール生産者がいくつかありますが、その中でもこのワインは最も入手が超困難なレアワインです。
リースのワインはメーリングリストへの販売で生産量のほぼ全てが完売する為、レストランやアメリカの市場にもほぼ流れず、ボトルを見つける事すら超困難ですが、ヒルサイドはその中でも生産量がわずか4樽〜8樽しか造られない最も激レアなワインで、この先10年〜50年の熟成にも耐えられる偉大なワインです。
世界基準のブルゴーニュスタイルの超プレミアム ピノ ノワールで、ヴィノスのアントニオ ガローニ氏は『見つけたら迷わずに手に入れてほしい』と言うほどです。
商品名：リース ヴィンヤーズ ピノ ノワール アルパイン ヴィンヤード ヒルサイド サンタ クルーズ マウンテンズ (Rhys Vineyards Pinot Noir Alpine Vineyard Hillside Santa Cruz Mountains) ヴィンテージ：2019年 ブドウ品種：ピノ ノワール 熟成：フレンチオーク(新樽60%)で17か月 飲み口：ミディアムボディ 原産国：アメリカ カリフォルニア タイプ：赤ワイン 内容量：750ml 輸入元：中川ワイン 結婚祝い 出産祝い 引越し祝い 昇進祝い ギフト グルメ お酒 内祝い お礼 成人式 進学 卒業 就職 長寿祝い 新築 改装 改築 増築 転勤 退院 退職 開業 開店 受賞 昇進 昇格 寄贈 還暦 緑寿 古希 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 卆寿 白寿 百寿 茶寿 皇寿 大還暦 バレンタイン ホワイトデー クリスマス 正月 お盆 お中元 お歳暮 お年賀 敬老の日 誕生日 記念日 父の日 母の日 ギフト プレゼント 酒 洋酒 ワイン 投資
52,800 円
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 [13年で三度] 蝋封限定版 ◎ド ナ ズ 凱 旋 ！ 2018年5月、実に十年ぶりの日本再上陸を果たした、メルヴィルの蝋封上位限定版シラー・キュヴェ、『ドナズ』。
当時、「感涙…遂にこの日がやって参りました」と大興奮にて凱旋をお伝えしましたが、何せそれ以前は十年間も出荷が無く、最後の正規輸入は’04年。
以降のシラーは『ヴァーナズ』（ヴェルナス）と『エステート』のみに絞られていましたから。
ところが輸入復活こそ喜べたものの、その後、毎回出荷されているか…というとこれがさっぱり。
この度の最新’18年入手も実に三年ぶりです。
13年で三度だけ…レアなシラーになっちゃいましたね。
ただある種「仕方のない」状況もあり、コンスタントにWA誌で超ハイスコアを叩き出していた五年前には、平気で現地相場＄100に達するほどの熱狂で、本国でも手に入らない状況。
国外へ出す余裕は無かったのでしょう。
現在はアドヴォケイト誌での評価が落ち着いた代わりに、他四誌より「クール・クライメット・シラーの代表格」として評価が急上昇中。
相変わらず少量限定生産・輸入であり、しかしながらお値段的には、最高値時の半額ほどになっております。
▼スモール・ロット・コレクション（Small Lot Collection） スタンダード版の「サンタ・リタ・ヒルズ・ライン」（エステート・シリーズ）ですらすこぶる高い品質を誇るメルヴィル。
彼らの更なる上級アイテムが「スモール・ロット・コレクション」です。
殆どのアイテムが蝋封。
クオリティこそ上がるものの、その代わり生産量はぐっと少なくなり、この’18年のドナズで僅かに≪800ケース≫限定となります。
他のアイテムにはピノ・ノワールの『サンディーズ』、シャルドネの『イノックス』ら多数が存在しはしますが、日本に配布されているアイテムは極一部の僅かなワインのみに限定されています。
◎ドナズ（Donna's） 当店では予てより「メルヴィルで最もユニークな注目すべきアイテムはシラー」と申し上げ、’05年より『ヴァーナス』を、それ以前はこの『ドナズ』をおすすめし続けてきました（因みに初期ドナズ時代から現在までシラーを継続販売しているのは楽天内でもヤナギヤのみ…一軒だけになっちゃいました）。
最初に魅せられたシラーこそがこのドナズであり、名称の由来はロン・メルヴィルの奥様から。
ドナズ・ブロックはメルヴィルの北東部にあるセクションで、クローン1とエストレラ・クローンが等しい割合で植樹されています。
ここからの果実を100％全房発酵。
オープントップのタンクでステムごとスキン・コンタクト。
35日間発酵（7日間のコールドソーク＋2週間の発酵、1週間マセラシオン延長）。
熟成には複数種のフレンチ・オークの古樽を使用します。
2年樽？3年樽？4年樽？ …いえいえ、なんと「最も新しいもの」でも15年、20年前後のものもあるそうです。
一切の添加物を加えず、2020年3月まで熟成されました。
◎Jeb Dunnuck より 【JD96点+】 「Not destemmed and seeing an extended maceration, the 2018 Syrah Estate Donna's is another Cornas look-alike that boasts a saturated purple color to go with a huge nose of smoked black fruits, beef blood, ground pepper, crushed violets, and bacon fat. It's rich, full-bodied, concentrated, and beautifully balanced, with both tannins and acidity. This beauty will keep for 10-15 years and is up with some of the top examples of Syrah in this report.」 ◎Wine Enthusiast（2020.10）より 【WE96点】 「Cracked black pepper, black currant and dark violet make for a cool-climate expression with tons of floral smoothness. There is heft to the sip, where black pepper, dried herbs and black fruits are sliced by a zesty acidity.」 因みにWE96点とは、日本に正規輸入あるカリフォルニア産シラーの年間No．1。
その味わいは黒い果実とスパイスの重厚かつ複雑なもの。
独特の酸味と渋味によりバランスがとられている様はまさに上級コルナス。
ガローニはこれを「全房使用が完璧に調和」と表現。
WE誌ではもとよりカリフォルニアの【Top 10 Cool Climate Syrahs】に選ばれておりましたが、今年も「その特徴が出ている」とのこと。
強烈で豊かな芳香、高い凝縮感、酸とのバランス、力強く長いフィニッシュはどれも見ものです。
●楽天内流通も皆無のシラーのレア・キュヴェ。
■ワインエンシュージアスト誌96+ポイント ■ジェブ・ダナック96+ポイント ■ワイン＆スピリッツ誌95ポイント ■ヴィノス（VINOUS）94ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌93ポイント
8,910 円
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 1886年、サンタ・クルーズ山脈中にある標高の高い場所に、モンテベロの自社畑が拓かれ、ワイナリーの建設が始まった。
若木から初めてワインが造られたのが1892年のことである。
禁酒法（1920〜1933年）の期間、ブドウ畑の管理はなおざりで、ブドウ樹の一部は30年代の後半まで生き延びたものの、1940年代には実質上打ち棄てられた状態だった。
8エーカーのカベルネ・ソーヴィニョンが植えなおされたのが、1949年のこと。
この樹の果実から、リッジによるモンテベロの初ヴィンテージが造られた（1962年）。
それ以来、この山中の畑は、徐々に植え直されてきている。
モンテベロの初ヴィンテージ: 1962 降雨量:1,123mm（平年以上） 開花時期:6月 天候:寒い春は結実に影響を与えたが、夏の温かな気候のおかげでブドウ樹はすくすく育った。
レイバー・デイ（労働者の日）の暑さによって、果実はすばらしく熟した。
収穫日: 9月21日〜10月24日 ブドウ糖度:平均24.9度 モンテベロの初ヴィンテージ：1962 位置：モンテベロの山はサンタ・クルーズ山脈内にあって、50キロ北のサンフランシスコを見降ろし、西の太平洋まで24キロの位置にある。
ノース・コースト地区とセントラル・コースト地区を分かつ原産地呼称だが、そのいずれにも属していない。
標高:396〜841メートル 土壌:小さく割れたフランシスカン・グリーン・ストーンに埴壌土の混じる土壌で、破砕石灰岩の下層土が下にある。
ブドウ樹:カベルネ・ソーヴィニョン 1949〜1995年植樹（66.4エーカー）、メルロ 1968〜1997年植樹（12.8エーカー）、カベルネ・フラン 1969〜2008年植樹（3.2エーカー）、プティ・ヴェルド 1988年および 1990 年 植 樹（ト ー レ・ヴ ィ ン ヤ ー ド 2.1 エ ーカー）、同2008年植樹（ルーステン・ヴィンヤード1.2エーカー）。
仕立て:長梢剪定の垣根仕立て（VSP） 灌漑:なし（若い樹が成木になるまでは例外で、ドリップ式灌漑を実施） 収量:エーカーあたり1.26トン 発酵:除梗はするが果粒は無破砕。
自動選果機で果粒を選別。
天然酵母でのアルコール発酵。
マセレーション開始後9日目に圧搾。
天然乳酸菌でのマロラクティック発酵。
選別:23の区画を選別。
樽の構成:天日乾燥させた新樽100%（アメリカンオーク95%、フレンチオーク5%）。
熟成:樽内で17ヶ月。
pH：:3.48 総酸量:7.42g/? 持続可能な方法で栽培された自社畑産ブドウを使用。
手収穫。
除梗ののち選果。
天然酵母で発酵の後、天然乳酸菌でマロラクティック発酵を100%実施。
29の発酵タンクのうち、天然の酸が高かった2について、リットルあたり0.10gの炭酸カルシウムで除酸。
樽熟成によってオーク風味を加える。
最小限の亜硫酸添加（破砕時に35ppmを添加し、熟成期間中92ppmを追加）。
瓶詰め前にパッド・フィルターで濾過。
最低限の人為的介入という我々の哲学に沿って、すべての工程が行われた。
2017 モンテベロ（2019年6月瓶詰め） 激しい冬の雨によって、モンテベロにある破砕石灰岩の下層土は水に浸り、ブドウ樹の水資源が補給された。
温かな夏の日中と、異例なほど冷え込んだ夜によって果実はゆっくりと熟し、10月の収穫につながった。
冬の始まりまでにマロラクティック発酵が終わると、ワインをブラインドで試飲してブレンドした。
最終ブレンドは5月になされている。
若いうちから美しい果実味と本格的な複雑性を見せるこのワインは、今後30年間にわたって熟成風味を発展させていくだろう。
エリック・ボーハー（2019年4月） 97+点獲得！ワイン史に名を刻む逸品！1976年に開催された〈パリスの審判〉。
ワイン界の重要な1ページであり、今も語り継がれるこのイベントで、5位に輝き、その30年後に再び行われたリターン・マッチで1位を獲得、世界がそのポテンシャルの高さを改めて実感したのがそう、リッジのフラッグシップ、モンテベロの1971年でした。
今回、〈世界最高峰のボルドーブレンドのひとつ〉と評されるリッジのモンテベロの魅力を伝えるべく、日本の正規代理店さんが大事に熟成させて下さったモンテベロの5ヴィンテージが入荷しました！〈Vinous アントニオガッローニ誌 評価〉◇2009…98点◇2010…97+点◇2012…98点◇2015…98+点◇2017…97+点どのヴィンテージも軒並み高評価！〈パリスの審判〉で、プロ中のプロの舌を唸らせたその実力は、特別な1本として相応しい、間違いのない逸品です。
今や、ボルドー5大は少し熟成したものだと10万円前後の価格が当たり前。
そう思うと、このリッジの品質と価格は、感服します。
世界を震撼させた、ワイン史に名を刻む逸品！〈世界最高峰のボルドーブレンドのひとつ〉、リッジのモンテベロ！貴重な熟成ものが入荷しました！！ ■輸入元資料より抜粋■ 標高400〜800メートルに拓かれた急斜面の畑は冷涼で、カリフォルニアでは珍しい石灰岩土壌。
控えめな糖度で風味の完熟を迎えるブドウは、美しい酸と強靭なタンニン、鋼のようなミネラル風味を備えます。
熟成は天日乾燥させたアメリカンオークの新樽にて。
世界のどこにもない唯一無二の個性をもつ偉大な銘醸です。
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■The 2017 Monte Bello is ultra powerful and concentrated, unfurling over the several days it was open to reveal rich cassis, roast plums, tar, aniseed and exotic spices. What sets the palate apart is its purity: though incredibly layered, it offers a kaleidoscopic journey from blackcurrant to tobacco and dried flowers, offering continual sparks of flavor long after the wine has been swallowed. Structurally, it has the firm but ripe tannins and seamless freshness to dictate a very long life in the cellar. This vintage is a blend of 73% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 8% Petit Verdot and 4% Cabernet Franc. 3,750 cases produced.◆パーカーポイント：98点◆飲み頃：2020〜2040年 INFORMATION NameMonte Bello Ridge Vineyards ブドウ品種カベルネソーヴィニヨン73％/メルロー15％/プティヴェルド8％/カベルネフラン4％ 生産者名リッジヴィンヤーズ 産地アメリカ／カリフォルニア／サンタクルーズマウンテンズ RegionAmerica／California／Santa Cruz Mountains 内容量750ml WA98／Issue 5th Feb 2021 WS96／Issue Nov 15,2020 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
39,600 円
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※送料無料の場合でも東北・北海道に配送の場合+781円を別途頂いております。
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■様々な用途でご利用頂けます。
内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント ありがとう おめでとう お世話になります 感謝 お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 バレンタイン ホワイトデー 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 メッセージカード無料 ラッピング無料 大量注文 おさけ アルコール アルコール飲料 ロック 水割り お湯割り 炭酸割 熱燗 ぬる燗 冷 晩酌 自宅用 自宅 パーティ 飲み会 宅飲み 家飲み 忘年会 お持たせ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】 酒類の購入には、年齢制限がございます。
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。
商品名 赤ワイン ジョッシュ・セラーズ ピノ・ノワール セントラル・コースト Josh Cellars Pinot Noir Central Coast 容量 750ml 度数 14.1度 生産元（ワイナリー） ジョッシュ・セラーズ（Josh Cellars） 産地・他 アメリカ カリフォルニア州 セントラル・コースト/品質分類・原産地呼称 等：セントラル・コーストAVA 原材料・他 葡萄品種： ピノ・ノワール100%/酸化防止剤：亜硫酸塩 タイプ 赤ワイン/辛口/フルボディ/コルクキャップ 輸入会社 三国ワイン株式会社 特徴 ◇ジョッシュ・セラーズ（Josh Cellars）のこと◇ 「成長率「全米No.1」の必飲ブランド！」 ジョセフ・カーは「ジョセフ・カー・ワインズ」創業後、瞬く間に成功を収め、2年後となる2007年に、より生産量が多く価格も手に届きやすい「ジョッシュ・セラーズ」を立ち上げました。
出来上がったワインを口にすると、表現力豊か、そして控えめで親しみやすい、忘れられない味わいでした。
それは、米軍兵であり、またボランティアで消防士を務める等、思いやりを大切にする父親を思い出させるものだったことから、彼の愛称であった「ジョッシュ」をブランドネームとしました。
ジョッシュ・セラーズのリリース後、卓越した品質と手頃な価格設定から数多くの人が魅了され、2019年には11ドル以上のワイン売上額で「全米No.1」を記録し、その成長率においても「全米No.1」として走り続けるトップワインブランドとなっています。
※参考： IRI調べ 米国市場＄11-の価格帯の売上金額（2021年6月20日までの52週） 米国市場＄11-の売上金額成長率 （2021年6月20日までの104週） ◇どんなワイン？◇ 「お値打ちカリフォルニア ピノ・ノワール」 黒ブドウ品種のひとつ、ピノ・ノワール100％を使用した、深い色合い、豊かな果実味、芳醇な味わいと上質なタンニンのフルボディタイプの赤ワイン。
◇詳細情報 発酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク 熟成期間：タンク＆樽熟成9?12ヵ月 ◇味わいは？◇ 魅惑的なラズベリーやチェリーの香りに、オーク由来のトースト香が広がり、穏やかなスパイスや大地のニュアンスへと導かれます。
ダークチェリーやバニラビーンズを思わせる芳醇な味わいを上質なタンニンが包み込み、長く心地よい余韻が続きます。
◇合う料理・チーズ◇ ローストビーフ、チェダーチーズとマッシュルームのハンバーガー、ブリーチーズ 等 保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」 翌日配送対応：中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/土日祝日も営業致しております。
20,000円以上 お買い上げで 1個口分の送料 は当店にて負担致します。
※送料無料 の場合でも 東北・北海道 に配送の場合 +781円 を別途頂いております。
詳しくは送料案内ページ をご参照くださいませ。
2,915 円
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 商品名 レイウッド・ヴィンヤーズ セントラル・コースト カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 750ml 原産国 アメリカ合衆国 生産地域 カリフォルニア、セントラル・コースト 色 赤 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン87％、カベルネ・フラン6％、ジンファンデル3％、マルベック2％、メルロ2％ アルコール度数 13％ 生産者 レイウッド・ヴィンヤーズ 等級 - 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPレイウッド・ヴィンヤーズ セントラル・コースト カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 750ml レイウッドヴィンヤーズはセントラルコーストの美しい起伏ふたかな丘に位置し、それぞれの品種の個性が出るように手をかけ、ワインを生産しています。
このフルボディのカベルネ・ソーヴィニヨンはベリー系と胡椒の香りが豊かです。
オーク樽で熟成し、トースティーなフィニッシュに導きます。
お気に入りのパスタやお肉のアントレとお楽しみ下さい。
カリフォルニア産フルボディ赤ワイン愛好家注目！カリフォルニア州サン・ルイ・オビスポ県最大のワイン産地パソ・ロブレスで1983年に設立された、この地域では比較的古いワイナリーであるカストロセラーズのリーズナブルレンジに位置づけられるレイウッド・ヴィンヤーズ。
1,584 円
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 △ 有難う御座います。
お陰様で楽天ワイン・ランキング三冠達成！（※米国総合／加州総合／C.C. 各赤部門一位：2016年7月7日（木）更新分） ◎ソフトでジューシーな親しみ易き甘カベ。
’14年にはWE誌の年間TOP100にも選出されたハーンのカベルネ。
そして、’19年、’21年に続き、この’22年もサクラ・アワードにてメダル受賞。
見事【Gold Medal】を獲得し、特別賞（鉄板焼に合うワイン）も付与されました。
「コスパの高さこそがカリ・カベの醍醐味」と仰るのならば、まさにハーンこそが "ザ・カリカベ" と言えるのではないでしょうか。
前身のスミス＆フックの時代には、＄18にしながら【RP94点】という異例の高得点を飾ったりしたことでも有名ですが、その味わいが日本人の舌にもマッチする様子は、下記国内メジャー誌の記事からも伺えます。
▼RWG【旨安大賞】受賞。
ハーンのカベルネ・ソーヴィニヨンは国内の人気専門誌「リアル・ワイン・ガイド」の23号にて、見事【旨安大賞】を受賞。
また同誌の28号では、過去に旨安大賞を受賞した作品約2,000本が集められ、更にその中から【極めつけ旨安30本】を選ぶ「旨安ワイン総集編」が開催されましたが、そこでもハーンは見事【旨安中の旨安】に選出。
おまけに上位10本に選ばれました。
上限3,000円マデ の同企画としては異例の1,880円での受賞でした。
※ '17年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←上段がお届け中の新ヴァージョン、中・下段が旧デザインです。
◎ヴィンテージが2022年になりました。
【2024.2更新】 （※未試飲につき、以下に前作コメントを残します。
） 今年も芳醇で、価格以上の旨味ボリュームタップリ。
例年同様、果実甘味を前面に出したスタイル。
料理不要の単独で楽しめるカベルネとなっております。
フェミニンで柔らかいカベルネがお好きであれば、この評価も納得の、価格以上の高級感があります（逆にコシや硬質感ある男性的なカベルネがお好きであれば他の選択肢を）。
チョコ風味ある樽のロースト、まろみある豊満で果肉感に溢れた飲みごたえのある、ハーンらしさを表徴したカベルネです。
濃密で官能的なアロマを発散し、陽光を燦々と浴びた完熟プラムやブラックベリーの量感たっぷり、ムンムン、濃醇な旨味が口いっぱいに広がります。
詳細は不明ですが、プティ・シラーや、或いはマルベックをブレンドしてるかのようなの密度たっぷりの甘みが果実味の旨味を増幅させ、このワインを一層パワフルかつ濃密にさせています。
一方で豊富なタンニンもあり、オークバニラの甘さを感じさせながらも、継続的なファンを逃さないのはこのあたりのさじ加減でしょうか。
◎ハーン家の成功に最も貢献したワインこそがカベルネ。
ハーン・カベルネの特徴に新樽比率の高さとブレンド配合があります。
当年号は不明ですが、前作はこの価格にしながら55％、しかもフレンチ・オークの新樽使用がありました。
またブレンドにおいても補助品種に品質追求の拘りが伺え、’09年は10％のメルロー、’10年は11％のマルベック、’12年は8％のプティ・シラー、’14年は18％のメルロー、’15年はメルロー、プティ・シラー、マルベックを計25％使用するなど形式ばったレシピを持たず、その年の作付けの出来不出来により柔軟に対応しています。
これらが若いながらもまろやかで、しかしながら適度なコシを生み出し、秀逸なバンラス感を整えるのに一役かっているのです。
ハーンのブレンダーの腕は本物だと思います。
広く抱える自社＆契約畑が贅沢な選別を可能とし、上質な果実であることが良く判る複雑な旨味も同時に感じさせ、毎年カリ・カベの特徴をしっかり打ち出したらしさに溢れる一本です。
●カリフォルニアの王道を行く、カリ・カベらしさ溢れるカリ・カベです。
■3864本突破！ 36本追加いたしました。
■サクラ・アワード【Gold Medal】 ■スクリュキャップです。
コルクはついておりません。
2,695 円
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 [Pisoni家] 最新作 ◎ピゾーニ最新作、その名も…『エステート・キュヴェ』！ マーケットに流通するのは、発売日、ただ一日だけ…そんな米国産ピノ・ノワールのNo.1レアといえば、ピゾーニ・ファミリーのエステート・ボトル…通称『ピゾーニ×ピゾーニ』。
年に何度も頂戴する「予約したい」とのお問い合わせを全てお断りせねばならぬほど、その配布量は少なく、逆に需要は高すぎます。
ですが、そんなピゾーニ・ヴィンヤードのピノ・ノワールを【60％】も使用しながら、税別とはいえ8,000円台で楽しめ、しかも現実的に入手が可能である…そんな作品が存在します。
それが、こちらのピゾーニ家最新作、『エステート・キュヴェ』です。
◎使用するのはピゾーニ家の果実「のみ」。
ピゾーニ・ファミリーは3つの畑を所有しています。
そして今作『エステート・キュヴェ』に用いられるのは、そのピゾーニ家が持つ畑の果実のみ。
今作は従来までルシアのAVAライン…「SLH版」としてリリースされていたものです。
上位キュヴェやリザーヴは自社畑産だけれども、AVA版は外部からの果実も使用する…という造り手が多い中、ルシアはAVAもが完全エステート・ボトルでした。
しかしいまだに「ピゾーニの葡萄はちょびっとだけで、大部分は買付け葡萄なんでしょ？」と勘違いされることも少なくないようで、ならばいっそ…と名称にエステートを謳うようになりました。
フルーツ・ソースは 『ピゾーニ』『ゲイリーズ』『ソベラネス』の三箇所。
しかも、60％がピゾーニ。
どの畑からの果実も、他プロデューサーが買い付けて仕込めば到底この価格では収まりません。
SLH名園の実力を堪能しつつ、この程度の出費で収まるのはルシア「ならでは」。
あまけに過半数が本丸のピゾーニ・ヴィンヤード産なのですから、まさにこの価格はサプライズ。
≪SLH・ピノの四方山話。
≫ ワイン王国77号にて、見事「世界のピノ100本」の座を射止めたピノもこのルシアでした（’11にて）。
テイスターを務めた方々は、元「銀座レカン」のシェフソムリエ大越氏、ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン」のシェフソムリエ谷氏、赤坂「ルヴェール」オーナーソムリエの山田氏、ワインジャーナリスト山本昭彦氏の四名。
自他共に認める彼らブルゴーニュのスペシャリスト達をも頷かせたカリ・ピノ…それが、ルシアです。
上記にて「世界のピノ100本」に選出された他生産者の作品は、殆どがキュヴェや単一畑。
カレラも選ばれましたが、対象はジャンセンでした。
一方ルシアの選出は、裾モノであるAVAラインにて。
図らずも「ピゾーニ家のスタンダード品は、ほか生産者のトップ・キュヴェにも匹敵する」…そんな品質証明ともなりました。
※ '11年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←画像1・2が只今お届け中の新版、画像3が旧デザインです。
ブレンド・ワインとは言え、フリーラン・ジュースの贅沢使用を含め、シングルヴィンヤードのメイキングと変わらぬ丁寧な仕様。
100％全房プレスのシャルドネに対し、ピノ・ノワールは85％除梗しています。
◎2021年ヴィンテージ ジェフ・ピゾーニ曰く、「涼しく、穏やかで、まとまりのある生育期でした。
これは、ブドウ栽培者やワインメーカーが歓迎する3つの特徴です。
」と述べる、理想的なシーズンとなった2021年。
今年の新樽比率は53％。
フレンチ・オークで11ヶ月熟成。
使用果実の60％が『ピゾーニ・ヴィンヤード』から。
残りも23％が『ゲイリーズ』、17％が『ソベラネス』と、100％エステート・フルーツを使用。
過半数…実に6割です。
改めてじっくり考えても贅沢極まりないピノです。
やはり今作には「AVA版」よりも「エステート・キュヴェ」の名が相応しいように思います。
深いルビー色に包まれた、ストロベリー・コンポート。
ジューシーなクランベリー、サンダルウッド、紅茶の葉の魅力的なアロマ。
その驚くべき深み、凝縮感、複雑さは、まさにピゾーニ家のピノ。
ブラック・チェリー、イチジク、スパイシーなプラムなど様々なベリーの層に、セージ、クローブ、バニラ・ビーンのほのかなニュアンス。
鮮やかな酸味と個性的かつ親しみやすいストラクチャー。
長期の熟成も楽しみなポテンシャル。
●まさしく・・・モノが違います。
■132本完売！ 12本追加いたしました。
■ワインエンシュージアスト誌95ポイント
10,340 円
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 冷涼なセントラル・コースト沿いで栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン。
豊かで完熟した味わい、やわらかなタンニンがうまく溶け込んでいます。
【選べる配送方法】 【商品詳細】■内容量：750ml■タイプ：赤、フルボディ■生産地：アメリカ、カリフォルニア・セントラル・コースト■品種・原材料：カベルネ・ソーヴィニヨン●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から！※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人
2,255 円
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 当時のカリフォルニアではジャグワインと呼ばれる低品質のワインしか存在しない中、ロバート・モンダヴィはこの地で最高のワインを造りたいという情熱を持っていました。
1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入。
1978年には、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功。
1979年に、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設、「オーパス・ワン」をリリース。
「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。
革新と伝統の融合ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは常に栽培・醸造技術を刷新し、ワイン業界をリードしてきました。
グラヴィティ・フローの導入もそのひとつです。
グラヴィティ・フローは、重力を利用して果実やワインを移動させる方法で、ポンプによる移動に比べて衝撃が少なく、極めて優しくぶどうやワインを取り扱えるため、ぶどうの繊細な個性を損なわずに、エレガントで特色のあるワイン造りを可能にします。
さらにオーパス・ワンですら導入しなかった、「フレンチ・オーク製の発酵タンク」の導入を決意しました。
このオーク製タンクは、「伝統回帰という形のモンダヴィの革新」と呼ばれ、ト・カロン・プロジェクトの象徴的な存在となりました。
伝統的かつ革新的なフレンチ・オーク製の発酵タンクと、グラヴィティ・フローの採用によって、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーにおける、究極のプレミアムワイン造りの骨格を支えています。
「ワイン造りは芸術であり、文化である」と語るロパート・モンダヴィは、実にさまざまな形で、文化・芸術活動、医療活動への支援を続け、その功績とリーダーシップを讃えられてきました。
1996年に初の「カリフォルニア州フェアライフタイム・アチーブメント賞」を受賞。
ワインスペクテイター誌のリーダーズ・チョイスで、アメリカでもっとも重要なワイナリーに選ばれます。
1999年にはニューヨーク市のソングライターズ・ホール・オブ・フェームから芸術後援者賞を受賞しました。
ロパート・モンダヴィ氏がナパ・ヴァレーとワインと文化・芸術の融合のために始めた活動である「サマー・フェスティバル」等の音楽祭は、今も毎年大変な盛況で、ナパ・ヴァレーの名物となっています。
ITEM INFORMATION ラム樽で熟成したワインをブレンド 糖蜜や甘いスパイス、香ばしいオークの香り ユニークな風味が印象的な赤ワイン ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION AGED IN RUM BARRELS MERLOT ロバート モンダヴィ プライベート セレクション ラム バレルエイジド メルロー ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションは「ワインの造り手たちが自分の家族や親しい人と飲むためにとっておくちょっと良いワイン」というコンセプトで誕生したブランドです。
ワイン樽で熟成したワインに、ラム樽で熟成したワインをブレンドして誕生した新しいスタイルのワイン。
Tasting Note 糖蜜や黒砂糖、甘いスパイス、香ばしいオークの香りなど、ラム樽に由来したユニークな風味が印象的。
果実味豊かで、なめらかなタンニンを持ち、甘い余韻が長く続きます。
■サクラ・ワイン・アワード2020 /ダブルゴールド受賞（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ロバート・モンダヴィ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2019年 品 種メルロー主体 テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造ワイン樽熟成とラム樽熟成したワインをブレンド 提供温度16-18℃ 合うお料理豚の角煮 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,288 円
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 ステンレス槽発酵、熟成で、カリフォルニアで最も冷涼な地域の一つサンタ バーバラの果実の風味を純粋に表現。
ブラックチェリーにベーキングスパイスやタバコ、ハーブのニュアンスが伴い、柔らかいタンニンが滑らかなミディアムボディ。
粘土質土壌のロス アラモス ヴィンヤード、樹齢約25年のブドウから。
原語表記：Foxglove Pinot Noir[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,670 円
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 ハーン・ワイナリーは、モントレー・カウンティで1970年代からワイン造りを続けているニッキー・ハーン氏が、彼のファミリー名を託して1991年に設立したワイナリーです。
40年以上にわたり家族経営を続け、現在は息子のフィリップが2代目当主として畑とワイナリーの陣頭指揮を執っています。
セントラル・コースト・ブドウ栽培農家団体が始めた環境保全実践プログラムを実践し、ハーン・ワイナリーはモントレーで最初にその認証を受けたワイナリーの1つとなり、現在では電力もソーラーパネルによる100％自家発電になりました。
サンタ・ルシア・ハイランズAVA認定の立役者 設立当初はカベルネを植樹しワイン造りを始めましたが、1980年代に入り、寒流の流れる太平洋や海底深く冷たい海水を湛えるモントレー湾の影響を受ける地域特性から、より冷涼な環境に適したピノ・ノワールとシャルドネに改植しました。
この地域のポテンシャルを確信したニッキーは、サンタ・ルシア・ハイランズ（SLH）をAVAに認定してもらう活動を始め、その結果1995年にAVAに認定されました。
現在では、サンタ・ルシア・ハイランズはピノ・ノワールを筆頭に高級ワインの名醸地として広く知られています。
広大な自社畑を所有するピノ・ノワールの名手 ハーン・ワイナリーは、特にピノ・ノワールの名手として有名で、SLHに4つ、その南に広がるアロヨセコAVAに2つ、合計444haの6つの広大な自社畑を所有。
この内、140haにピノ・ノワールが植えられ、SLH全体のピノ・ノワールの畑の12％を占め、一番のシェアを持っています。
また、この地域では一番多くのクローンを持ち、現在その数は21に及びます。
それらのピノ・ノワールはそれぞれの自社畑のテロワールを表現します。
この地域ではカリフォルニアの他の栽培地域より育成期間が2週間以上長く、それはブドウのフレーバー、深み、骨格などに大きな影響を与え、凝縮感のある素晴しいワインを生み出します。
大手コンペで数々の受賞歴や航空会社での採用など、低価格ながらも高品質なワイン カリフォルニアらしい豊かな果実味と、そのコスパの高さで人気のハーンですが、大手のコンペで、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー及びワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞し、ベスト・オブ・クラス及びベスト・オブ・ショーも幾度と獲得。
低価格部門ではカリフォルニアNo.1ブランドとして認められています。
また、非常に厳しい採用審査で有名なANAやJALのビジネスクラスに採用されたこともあります。
ITEM INFORMATION メルロー栽培に最適な 砂利質ローム層が生む深く美しい ルビーの色調と果実の凝縮感 HAHN WINERY MERLOT CALIFORNIA ハーンワイナリー メルロー カリフォルニア モントレー・カウンティのブドウを使用して造るハーン・ワイナリー・メルロー・カリフォルニア。
アロヨ・セコにある砂利質ローム層の多い堆積土壌の畑でブドウを栽培しています。
砂利質ローム層はメルロー種の栽培にとても理想的な環境で、凝縮した果実のアロマと深く美しい色が特徴です。
熟成にフレンチオーク樽を使うことで、口当たりの良いダークチョコレートやバニラのフレーバーが溶け込んだ、リッチでふくよかな印象に仕上がっています。
Tasting Note ブラックチェリー、熟したプラムなどの果実のアロマに、バニラやスパイスのニュアンスが重なる複雑かつ濃厚な印象。
鮮やかな酸味とビロードのような滑らかなタンニンが調和した、心地よい余韻のメルローです。
商品仕様・スペック 生産者ハーン・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2022年 品 種メルロー主体 テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌砂利質ローム土壌 醸 造フレンチオーク樽を使用して熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,320 円
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 [BABY FACEの] 本格派 △ 有難う御座います。
お陰様で楽天ワイン・ランキング三冠達成！（※米国総合／加州総合／CC 各赤部門一位：2019年1月19日（土）更新分） ◎油断禁物…ダマされてはいけません（たまげました）…。
2019年度、ヤナギヤ上半期のMVPに輝いた「大発見」がこちら…こんなに可愛らしいエチケットなのに、めちゃくちゃ本格派のばか旨ワイン、『オッド・ロット』。
当時、弊社からのご案内が楽天内初登場でした。
品種は「プティ・シラー×プティ・ヴェルド」で、このブレンドは現在カリフォルニアでのトレンドの一つ。
人気の火付け役は『セブン・デッドリー・ジンズ』でも知られる『マイケル・デイヴィッド』で、同仕立ての『プティ・プティ』（右画像）は大ヒットを飛ばし、これを受けて数々の生産者よりこのブレンドが後発されました。
ではオッド・ロットが「プティ・プティ最大のライバル」なのか…というと、むしろ「相棒」。
よりリーズナブルで、より親しみやすく、そして抜群の美味しさは変わらず、このスタイルの入門編として最高のワインです。
高品質プティ・シラーにとって、「固さ」とは唯一とも言える欠点。
それを若いヴィンテージで払拭するだけでも凄いことですが、更に言えばこれだけプティ・シラーの特徴と、質の高さを保ったまま、そして何よりこのような安さで叶えるとは只者ではありません。
およそ新人とは思えぬ芸当ですが、一体オッド・ロットとは何者なんだ！？と調べてみましたところ… ◎ま、ま、まぁぁた貴方たちですか！！ ▼シャイド・ファミリー（Scheid Family） 出ましたまたもこの一家…近年、セントラル・コースト界隈で、「お、こりゃめっけもの！」とそのコスパに驚かされた無印ワインの系譜を辿っていくと、いつも辿り着くその名前。
当店からご案内済みのものだけでも、『ライダー・エステート』、『ジェームス・ブライアント・ヒル』、『ランチ・32』、『VDR』（『頒布会』 利用品）、『ディストリクト・7』（『頒布会』 利用品）。
それ以外にも数々のヒット作を生み出す栽培家です。
1970年代初頭にスタートしたシャイド家では、これまでナパ、ソノマ、セントラル・コーストに拠点を置く30以上のワイナリーにブドウを供給してきました。
その中にはあの 『カレラ』 も含まれ、シェイド・ファミリーが栽培したフルーツは、カレラのスタンダード版、セントラル・コーストに度々採用されています。
単に使用されている…というだけでなく、ヴィンテージによってはシャイド・ファミリーの果実が "メインを担う" こともあるほど。
何せシャイド家がモントレーに所有する畑の総面積は5,000エーカーにもなります。
単に広大なだけでなく、モントレー内でもそれぞれ異なる微気候を持つ各エリアに畑を分散所有。
リージョンIからIVまで全てを網羅しており、どのような葡萄品種やクローンにとっても最適な場所を用意できるのです。
長らく専業栽培家としてやって来たシャイド家ですが、近年自前レーベルの開発をスタートさせると、その勢いはうなぎのぼり。
2015年に開かれた「リヴァーサイド・インターナショナル・ワインコンペ」では、なんと "シャイド家のワインだけで22個ものトロフィー＆メダルを独占する" という圧巻の戦跡を残しました。
そんなシェイド家のプティ×プティ系新開発品、それがオッド・ロットです。
果実は100％モントレーから。
加州愛好家の皆様であれば実感頂いているかとは思いますが、今やモントレー産ワインは、コスパで競うならカリフォルニア随一。
中でも同地区の "主" が手掛けるわけですから、費用対効果の高さも抜群です。
◎オッド・ロット（Odd Lot） オッド・ロットは「端物」「端株」などを意味するもの。
醸造業界では、「質は良いのだけれどブレンドの際に余ってしまったワイン」を指すそうです。
名称にもエチケットにも滑稽な型破り感がありますが、ユーモアを纏うのはここまで。
肝心中身のワインは…………至ってシリアスな本格的です。
モントレーの『ヘイムズ・ヴァレー・ヴィンヤード』は「霧、風、陽差し、夜間の冷気」という、濃密でありながら酸を備えた葡萄を造るための四つの環境が完璧に備わっています。
ここからのプティ・シラー80％にプティ・ヴェルド20％を使用。
熟成にはフレンチ、アメリカン、ハンガリアンの三種オークを併用。
度数13．5％。
◎ヴィンテージが2020年になりました。
【2022.11更新】 当’20年にて五年めのご案内となるオッド・ロットですが…この’20年、過去イチの出来です。
めちゃ旨い！ 完熟してまっ…たりとしたブルーべリー・ジャムに、甘みをコントロールする艶やかかつ骨太の酸味の際立つバランス。
多量にあるタンニンは相変わらず丸く柔らかく、果実の旨味に複雑味との飲み応えを与えつつ、飲みづらさは一切なし。
一点の引っかかりもないつるつるとした極めて滑らかな舌触りで、明らかに葡萄の良さやタンニンの上質感が感じられます。
プティ・シラーの大きさとコクに、プティ・ヴェルドの力強さが加わっているのはわかります。
でも、ならばこの造りの洗練性はどこから来るのか？ この二種のブレンドで、「才色兼備な仕上がり」を感じさせるあたりがこのヴィンテージの素晴らしさ。
ブラック・ペパーやロースト・ミート、あるいは種々のハーヴの香味もしっかりと抱え、プティ・シラーの個性や特徴が十分表現された、誠に見事なワインであり、この品種のファンである私イナムラとしましては、そのチャレンジング精神とセンスに、拍手を送りたいです…心から。
◎油断大敵。
ユーモラスな名前とラベルに惑わされちゃいけない、これは本格的な「プティ・シラーの傑作」。
2019年上半期MVPワイン！ ■480本完売！ 36本追加いたしました。
3,135 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者シデューリ品種ピノ・ノワール 100%英字Siduri Pinot Noir Santa Lucia Highlands飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード877591002863輸入元エノテカ《生産者について》 シデューリは1994年にアダム＆ダイアナ・リー夫妻が設立したワイナリー。
様々な地域の栽培農家と契約を結び、多種多様なピノ・ノワールを生み出す生産者として定評があります。
南はサンタ・バーバラから北はオレゴン州のウィラメット・ヴァレーまで。
ロアの「ロゼラス・ヴィンヤード」やピゾーニの「ピゾーニ・ヴィンヤード」など各地の銘醸畑から高い評価のワインをつくっており、セントラル・コーストの名声を高めた生産者の一人です。
名前が知れ渡ったのが「近年」というには少し前だからでしょうか。
そのワインの価格は比較的抑えめ。
ここ数年の値上がりも比較的穏やかであり、相対的に値ごろ感が増しています。
【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2024年2月のレビュー] 2021年のピノ・ノワール・サンタ・ルシア・ハイランズは25％新樽のフレンチオークで10ヶ月熟成。
レッドチェリー、クランベリー、パイプタバコ、オレンジピール、ポプリのピュアなアロマ。
ミディアムボディの味わいは力強く、香水のような風味。
粒状のテクスチャー、集中した酸味、スパイスと土のニュアンスが重なる長い余韻がある。
[Erin Brooksによる試飲 飲み頃予想2024-2034年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 西1 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫
6,743 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品「キング・オブ・ナパ」と言えばケイマス。
その真骨頂といえばもちろん「黒葡萄の王」カベルネ・ソーヴィニヨンであり、カリフォルニアワインを語る際には欠かせぬ代表格として、多方面よりあまたの礼賛を受け続けます。
世界に広く認められる高い品質をもって、ケイマスのカベルネが不動のステイタスを確立するとは広く知られるところでしょう。
ロバート・パーカー氏(最高評価5つ星)にヒュー・ジョンソン氏(最高評価4つ星)も、卓越のポジションに推し続けます。
また、特筆すべき一点が、毎年末恒例、“The TOP 100”(年間百傑)における獲得タイトルの数々。
ワインスペクテイター誌による批評対象数万点の中から、一年間に唯の一本のみが戴冠を許される「ワイン・オブ・ザ・イヤー」の称号を、複数回に及び授けられたワインは、世界広しと言えどケイマスをおき他に存在しません。
(スペシャル・セレクション) ■ 進化するナパのトップ・エステイト 現在のケイマスはナパ以外でもワイン造りを進めます。
ベルグロス(ピノ)、メールソレイユ(シャルドネ)、コナンドラム(世界でここだけのワイン)等々。
そしてそれぞれの「魔味」に病み付きとされた方のなんと多いことか...いずれも独自色豊かなケイマス系ならではのリッチな味わいが特有的です。
栽培家として歩んだ歴史から、原則としてケイマスの各種はエステイトワイン。
(自社畑元詰め) 然るにテロワールを尊ぶ姿勢の表れでもあるでしょう。
高まる人気と各種の大成には、一例として「輪作」と呼ばれる農業一家ならではの栽培手法を導入するなど、独創的な着眼点と確かな根拠が備わります。
また、各レーベルの間には、それぞれの産地特性に応じた葡萄品種の区分けが図られ、ルーツ(ナパ)の性格に重なるばかりではありません。
▼ 「ケイマス系ならではの“魔味”」は以下よりどうぞ。
■ ケイマス沿革 創業者ワグナー・ファミリーのナパへの移住は1906年。
農家として働く中、1940年代の当主であったチャーリー・ワグナーは、ナパのラザフォード地区に30ha程の果樹園を手に入れます。
(画像右) その所在は、ナパ・ヴァレーの有力エリア、東側のラザフォード地区(AVA)。
先駆者にあやかってか、今や辺り一帯は高級生産者がひしめく超一等地として名が通ります。
当時のナパヴァレーは、テロワールの概念が乏しかった頃。
一家も、ボルドー系(カベルネ)にブルゴーニュ系(ピノ)も区別することなく、更にはドイツ系(リースリング)までもを栽培していました。
後年、カベルネ・ソーヴィニヨンへと注力するに至りますが、その頃既に彼らが育む葡萄の質は評判高く、周囲の求めに応じ果実は幾つかのワイン生産者へと供給されていました。
産地のアドバンテージもさることながら、優良株の選抜を怠らなかったことも名声確立の一因に挙げられます。
スタッグスリープ・ワインセラーズの創業者、ウォーレン・ウィニアスキ氏がワイナリーを興すきっかけとなった畑に「フェイ・ヴィンヤード」があります。
「1976年パリ事件」ことジャッジメント・オブ・パリ(パリスの審判)を制した当時の“SLV”(後年のカスク23)とは、そこに隣接する当該区画からの取り木を基とするカベルネソーヴィニヨンでした。
それに等しき優良選抜株は、ケイマスのエステイト・ヴィンヤードにも移植されています。
■ 第一黄金期：ランディ・ダン作｜第二黄金期：クリス・フェルプス作｜モダンスタイルの第三黄金期 旧メキシコ領地時代の呼称、「ケイマス農園(Rancho Caymus)」に由来するワイナリーの設立は1972年。
チャーリーとベル・グロスのワグナー夫妻と息子のチャック(画像右の左側)が加わり、自家畑産元詰めワイン(エステイト)の生産に着手します。
元より農家であった為に醸造の専門家を必要とする中、1975年に一家が迎え入れた人物がランディ・ダン。
1970〜1990年代中旬にかけてナパのカベルネが飛躍的に質を上げた頃、そこに最も大きく貢献した人物の一人として必ずや名の挙がる醸造家です。
ケイマスに著しい躍進をもたらした彼にも退任の時が訪れます。
(自身のダン・ヴィンヤーズに専念) そこで招聘された醸造家がクリス・フェルプス (スワンソン参照＞＞)。
長年籍を置いたムエックス社よりドミナス立ち上げの為に初代ヘッドワインメーカーの任命を受け、ボルドー時代にはペトリュスの醸造長候補にも挙がった手腕家です。
有能な醸造家達の傍らに居続けただけに時間の問題であったでしょうか。
やがて栽培から醸造に至る全てを、チャック・ワグナーが自らの名の下で担います。
来日時(2014年)の氏に伺ったことですが、1990年代後半に変わりつつあった潮流の変化を鑑み、2001年辺りより現代風に酸度が穏やかな造りへとシフトしたとのこと。
現在、大勢の方に抱かれる「ケイマス＝モダンスタイル」の図式と更なる人気の上昇は、今世紀初頭より醸造責任者に就くチャック・ワグナーの功績によるものです。
ハーラン・エステート(第2位)、シェイファー(第3位)、スクリーミング・イーグル(第4位)、アラウホ、ブライアント・ファミリー(第5位)を凌駕する上位の結果も、彼の代に成し遂げられました。
(Napa's 50 Best Caberet #No.1) ■ ケイマスの旧2'ndに恐るべき一本
3,990 円
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![]() ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品「キング・オブ・ナパ」と言えばケイマス。
その真骨頂といえばもちろん「黒葡萄の王」カベルネ・ソーヴィニヨンであり、カリフォルニアワインを語る際には欠かせぬ代表格として、多方面よりあまたの礼賛を受け続けます。
世界に広く認められる高い品質をもって、ケイマスのカベルネが不動のステイタスを確立するとは広く知られるところでしょう。
ロバート・パーカー氏(最高評価5つ星)にヒュー・ジョンソン氏(最高評価4つ星)も、卓越のポジションに推し続けます。
また、特筆すべき一点が、毎年末恒例、“The TOP 100”(年間百傑)における獲得タイトルの数々。
ワインスペクテイター誌による批評対象数万点の中から、一年間に唯の一本のみが戴冠を許される「ワイン・オブ・ザ・イヤー」の称号を、複数回に及び授けられたワインは、世界広しと言えどケイマスをおき他に存在しません。
(スペシャル・セレクション) ■ 進化するナパのトップ・エステイト 現在のケイマスはナパ以外でもワイン造りを進めます。
ベルグロス(ピノ)、メールソレイユ(シャルドネ)、コナンドラム(世界でここだけのワイン)等々。
そしてそれぞれの「魔味」に病み付きとされた方のなんと多いことか...いずれも独自色豊かなケイマス系ならではのリッチな味わいが特有的です。
栽培家として歩んだ歴史から、原則としてケイマスの各種はエステイトワイン。
(自社畑元詰め) 然るにテロワールを尊ぶ姿勢の表れでもあるでしょう。
高まる人気と各種の大成には、一例として「輪作」と呼ばれる農業一家ならではの栽培手法を導入するなど、独創的な着眼点と確かな根拠が備わります。
また、各レーベルの間には、それぞれの産地特性に応じた葡萄品種の区分けが図られ、ルーツ(ナパ)の性格に重なるばかりではありません。
▼ 「ケイマス系ならではの“魔味”」は以下よりどうぞ。
■ ケイマス沿革 創業者ワグナー・ファミリーのナパへの移住は1906年。
農家として働く中、1940年代の当主であったチャーリー・ワグナーは、ナパのラザフォード地区に30ha程の果樹園を手に入れます。
(画像右) その所在は、ナパ・ヴァレーの有力エリア、東側のラザフォード地区(AVA)。
先駆者にあやかってか、今や辺り一帯は高級生産者がひしめく超一等地として名が通ります。
当時のナパヴァレーは、テロワールの概念が乏しかった頃。
一家も、ボルドー系(カベルネ)にブルゴーニュ系(ピノ)も区別することなく、更にはドイツ系(リースリング)までもを栽培していました。
後年、カベルネ・ソーヴィニヨンへと注力するに至りますが、その頃既に彼らが育む葡萄の質は評判高く、周囲の求めに応じ果実は幾つかのワイン生産者へと供給されていました。
産地のアドバンテージもさることながら、優良株の選抜を怠らなかったことも名声確立の一因に挙げられます。
スタッグスリープ・ワインセラーズの創業者、ウォーレン・ウィニアスキ氏がワイナリーを興すきっかけとなった畑に「フェイ・ヴィンヤード」があります。
「1976年パリ事件」ことジャッジメント・オブ・パリ(パリスの審判)を制した当時の“SLV”(後年のカスク23)とは、そこに隣接する当該区画からの取り木を基とするカベルネソーヴィニヨンでした。
それに等しき優良選抜株は、ケイマスのエステイト・ヴィンヤードにも移植されています。
■ 第一黄金期：ランディ・ダン作｜第二黄金期：クリス・フェルプス作｜モダンスタイルの第三黄金期 旧メキシコ領地時代の呼称、「ケイマス農園(Rancho Caymus)」に由来するワイナリーの設立は1972年。
チャーリーとベル・グロスのワグナー夫妻と息子のチャック(画像右の左側)が加わり、自家畑産元詰めワイン(エステイト)の生産に着手します。
元より農家であった為に醸造の専門家を必要とする中、1975年に一家が迎え入れた人物がランディ・ダン。
1970〜1990年代中旬にかけてナパのカベルネが飛躍的に質を上げた頃、そこに最も大きく貢献した人物の一人として必ずや名の挙がる醸造家です。
ケイマスに著しい躍進をもたらした彼にも退任の時が訪れます。
(自身のダン・ヴィンヤーズに専念) そこで招聘された醸造家がクリス・フェルプス (スワンソン参照＞＞)。
長年籍を置いたムエックス社よりドミナス立ち上げの為に初代ヘッドワインメーカーの任命を受け、ボルドー時代にはペトリュスの醸造長候補にも挙がった手腕家です。
有能な醸造家達の傍らに居続けただけに時間の問題であったでしょうか。
やがて栽培から醸造に至る全てを、チャック・ワグナーが自らの名の下で担います。
来日時(2014年)の氏に伺ったことですが、1990年代後半に変わりつつあった潮流の変化を鑑み、2001年辺りより現代風に酸度が穏やかな造りへとシフトしたとのこと。
現在、大勢の方に抱かれる「ケイマス＝モダンスタイル」の図式と更なる人気の上昇は、今世紀初頭より醸造責任者に就くチャック・ワグナーの功績によるものです。
ハーラン・エステート(第2位)、シェイファー(第3位)、スクリーミング・イーグル(第4位)、アラウホ、ブライアント・ファミリー(第5位)を凌駕する上位の結果も、彼の代に成し遂げられました。
(Napa's 50 Best Caberet #No.1) ■ ケイマスの旧2'ndに恐るべき一本
3,990 円
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