奥野田ワイナリー ”ラ・フロレット スミレ・ルージュ・キュヴェ・エルヴァージュ” メルロー 山梨 【果実味と樽とハーブの調和】 豊かな果実味とフローラルな香りの中にあるハーブのニュアンス、香ばしい樽香が特徴のまろやかな味わいと複雑さを兼ね備えた赤ワインです。 味わい、香りの方向性を決定し、製造工程を組み立て、ワインを醸造する過程でさらにイメージをふくらませ、その印象からスミレの花のラベルを描き下ろしました。 女性らしい優しい雰囲気をイメージして味わい、香り、ボトル、ラベルを造り上げたワインです。 味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】 山梨県、甲州市奥野田地区 自然農法にこだわり、複雑な地層を有したこの自社畑から毎年糖度の高い高品質な葡萄が作られています。 【ご当地料理】アワビの煮貝、甲斐サーモン、甲州地鶏 内陸に位置する山梨県は農作物などの山の物の他、葡萄の他フルーツを使ったスイーツなど様々なご当地料理があります。 店長から一言 メルローらしい果実味に程よい樽の風味が上手く溶け込んでいます。 ハーブのニュアンスはバランスが良く味わいに調和しており旧世界を彷彿とさせる仕上がりです。 飲めば造り手である奥野田さんの醸造の上手さ、葡萄を造り上げる丁寧さの情景がぱっと広がります。 当店が自信をもってお勧めさせていただく太鼓判ワインです。 グレイスワイナリー元醸造長が辿り着いたミネラルたっぷりのおいしさ 奥野田ワイナリーは甲州市塩山に位置するとても小さなワイナリーです。 小さいからこそできる丁寧なワイン造りをモットーに、1.5ヘクタールの自社農園でワイン用葡萄の栽培、葡萄のポテンシャルを最大限に活かしたワイン醸造に取り組んでいます。 テロワールの魅力を余すところなく表現したミネラルたっぷりのおいしさをモットーにしています。 甲府盆地東部に位置する日当たりのよい斜面、水はけのよい土壌を有した甲州市旧奥野田地区。 葡萄栽培に適した大変恵まれたこの土地で数件の農家が栽培した葡萄を持ち寄って葡萄酒を造る醸造場として奥野田葡萄酒醸造は発足しました。 その後農家の高齢化と担い手不足のため醸造所を発展的に引き継いでいく方法を探していた中、勝沼が世界に誇るワイナリー、中央葡萄酒グレイスワイナリーで当時醸造長を務めていた中村さんに話が届き、26歳の時に奥野田葡萄酒を取得しました。 平成元年に高い理想と情熱の元、新しいスタートを切りました。 醸造学を学び、理想のワインを追い求め、自社農園を中心とした地域で栽培される糖度の高い良質な葡萄のみを用いて素材本来の味わいを生かしたワイン造りをしております。 私たちの理想のワインを目指して、、、本日も1歩1歩、歩みを進めています。 少ない生産量ながら高い品質を誇り称賛を受けるワインを手掛ける 「ワイン造りは質の高い葡萄から」という基本に立ち返り、栽培学を一から学び、1998年に念願の農業生産法人「夢郷葡萄研究所」を設立しました(2012年に夢郷葡萄研究所は奥野田葡萄酒醸造に統合されました)。 徐々に栽培面積を増やし、現在1.5ヘクタールの自社農園で栽培に取り組んでいます。 自然農法にこだわり、複雑な地層を有したこの圃場から毎年糖度の高い高品質な葡萄がもたらされ、素材の持つ味わいを生かしたワイン造りへと反映しております。 少ない生産量ながらもその個性際立つスタイルによりワイン誌から高評価を獲得しリアルワインガイドからは「特筆すべきは、日本のワインにはあまり感じられないミネラルがきちんとあること。 」と称賛され、ハナミズキブランは漫画”神の雫”にも登場し、『優しいけど芯が強い。 野生酵母で非常に丁寧に造られた、素晴らしい日本ワイン。 』と著者も賛辞を送っています。 キュベ エルヴァージュは今までのスミレルージュよりも長期の古樽熟成を行う事で葡萄のポテンシャルを存分に引き出しながらより深い奥行と複雑さが感じられるまろやかな味わいに仕上げています。 外観、香り、味わいからイメージして描いたスミレのラベルとともにお楽しみください。 奥野田ワイナリー ”ラ・フロレット スミレ・ルージュ・キュヴェ・エルヴァージュ” メルロー 山梨 ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 地方 山梨県、甲州市奥野田地区 造り手 奥野田ワイナリー ぶどう品種 メルロー100% 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 12.0% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜20℃ 奥野田ワイナリー ”ラ・フロレット スミレ・ルージュ・キュヴェ・エルヴァージュ” メルロー 山梨 [日本ワイン][赤ワイン] 2,959 円
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蒼龍葡萄酒 ”グラン・ベーリーA” マスカットベーリーA 山梨 【飲みやすい軽やかなスタイル】 山梨県で収穫したマスカット・ベーリーAを主体に使用。 苺ジャムのような甘い香りが特徴で、やわらかい酸味とのバランスのよい、ライトボディの赤ワインです。 味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】 山梨県 山梨県は古くからのぶどうの産地で、ぶどうの栽培面積、生産量は日本一を誇ります。 ぶどう畑やワイナリーは甲府盆地の北東部に多く、ワイン造り発祥の地とされる山梨県勝沼もここにあります。 【合う料理】焼き上げたチキン、鴨肉のフルーツジャムソース添え(ベリー系ジャムやオレンジマーマレードを使ったフルーツジャムソース)などと マスカットベーリーAが入っているワインには渋いワインが苦手な方の他、和食やお魚料理と赤ワインを合わせたい時に特におすすめです。 店長から一言 まず華やかな甘い香り惹き込まれます。 アタックは軽快で味わいには香りの様な甘みはなくドライです。 細身のボディに爽やかで柔らかな酸とビターなテイストが味わいをコンパクトにまとめ、どのようなお料理にも合わせやすいのが魅力な1本です。 日本のワイン造りの先駆者の血筋が流れる百十余年の歴史を持つワイナリー 蒼龍葡萄酒は、1899年に創業し、百十余年の歴史を持つ勝沼でも伝統あるワイナリーの1つ です。 フランスより本場のワイン醸造技術を持ち帰り、日本のワイン造りの先駆者となった高野正誠と土屋龍憲の両名とは親戚関係にあたります。 社名の「蒼龍」は、中国の故事にある「東西南北の守護神のうち、東を守る神様」の名前に由来 します。 その名の通り、蒼龍葡萄酒は甲府盆地の東部に位置する甲州・勝沼の地で、最も伝統のあるワイナリーの一つとして、甲州ワインの正統を守りつづけています。 勝沼町を東西に流れる日川の左岸と右岸沿いに自社畑を所有しています。 ぶどう畑は、標高350メートル、砂礫質土壌からなる水はけの良い平地に広がります。 ぶどう品種は甲州を始め、甲斐ノワール、メルロ、プチ・ヴェルドが棚仕立てにより、栽培されています。 現在、第2圃場にて垣根式による甲州葡萄の栽培に取り組んでおります。 蒼龍のワイン造りは、他のワイナリーでは見られない極めて独特の風景があります。 “ジャパンワインチャレンジ”などで受賞するハイクオリティなワインの研究に熱を注ぐ一方で、中小ワイナリーでは群を抜く規模のワインを醸造しています。 そのため1年を通じてワインを仕込む醸造家の熱心な姿が見られます。 醸造スタッフは代替わりを順調に終え、皆30代以下という若い面々です。 百余年に渡って蓄積してきた技と経験値がワインの品質を大きく花開かせる 百余年の蒼龍の歴史で蓄積された醸造知識と技を継承しながらも、新しい時代の価値観や好みを敏感に読みとるセンスを持ちあわせつつ、ワイン造りに取り組んでいます。 一般的に「ワインの品質は9割がぶどうで決まる」と言われています。 しかし白ワインでいえば、醸造技術が品質や味に占める影響度は1割よりも大きく、発酵温度の1度2度の違いやアルコール度数、熟成期間の長さ、あるいはシュールリーのやり方など少しの違いで最終的な味や香りは全く異なってきます。 その中で試行錯誤を重ね、これまでよりも美味しいワインを提供できるように日々研究をつづけています。 アジアにおける最大規模のワインコンクール“ジャパン ワイン チャレンジ2006”では「リザーブ甲州2005」が甲州ワイン部門で最優秀賞・最優秀国産ワイン賞を受賞。 2年後には“ジャパン・ワイン・コンペティション2008”で「リザーブ甲州2006」が最優秀カテゴリー賞、そして続く“ジャパン・ワイン・コンペティション2010”では「勝沼の甲州 樽熟成 2009」が金賞を受賞。 翌年2011年には、「シトラスセント甲州2010」が金賞・部門最高賞を、さらに2013年に於いては、「シトラスセント甲州2012」「トラディショナルリッチテイスト甲州2012」がダブルで金賞を受賞するなど、その評価は確実なものとなってきています。 百余年に渡って蓄積してきた技と経験値がまた大きく花開かせています。 このような高品質なワインも世に発信しつつ、初心者にも喜ばれる定番ワインも安定的に提供していく。 道は一見二つに見えるかもしれませんが、じつは目的地はひとつ。 一人でも多くの顧客満足の追求をめざして、蒼龍は今日も歩みつづけています。 蒼龍葡萄酒 ”グラン・ベーリーA” マスカットベーリーA 山梨 ヴィンテージ ノンヴィンテージ タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ライトミディアム 地方 山梨県 造り手 蒼龍葡萄酒 ぶどう品種 マスカットベーリーA 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ 蒼龍葡萄酒 ”グラン・ベーリーA” マスカットベーリーA 山梨 1,650 円
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蒼龍葡萄酒 ”山梨のベーリーA 樽熟成” マスカットベーリーA 山梨 【愛らしいベリーとバニラが溶け合う】 山梨県産マスカット・ベーリーAを使用し、フレンチオーク樽で熟成させました。 色調は明るいルビー色。 苺ジャム、すみれ、ラズベリーの甘くチャーミングな香りと、それを包み込むようにオーク樽からのバニラ香がグラスいっぱいに広がります。 ジューシーな果実味のミディアムボディの赤ワインです。 2021年 日本ワインコンクール2022 銅賞 2017年 日本ワインコンクール2018 金賞(4本のみ選出) 味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】 山梨県 山梨県は古くからのぶどうの産地で、ぶどうの栽培面積、生産量は日本一を誇ります。 ぶどう畑やワイナリーは甲府盆地の北東部に多く、ワイン造り発祥の地とされる山梨県勝沼もここにあります。 【合う料理】焼き上げたチキン、鴨肉のフルーツジャムソース添え(ベリー系ジャムやオレンジマーマレードを使ったフルーツジャムソース)などと マスカットベーリーAが入っているワインには渋いワインが苦手な方の他、和食やお魚料理と赤ワインを合わせたい時に特におすすめです。 店長から一言 華やかなベーリーAのアロマにバニラが良く混ざり合っています。 ジューシーな果実は樽熟成由来の風味が一体となり、上質な樽の風味が味わいの質をワンランク引き上げ飲みごたえのある本格派のスタイルに仕上がっています。 日本のワイン造りの先駆者の血筋が流れる百十余年の歴史を持つワイナリー 蒼龍葡萄酒は、1899年に創業し、百十余年の歴史を持つ勝沼でも伝統あるワイナリーの1つ です。 フランスより本場のワイン醸造技術を持ち帰り、日本のワイン造りの先駆者となった高野正誠と土屋龍憲の両名とは親戚関係にあたります。 社名の「蒼龍」は、中国の故事にある「東西南北の守護神のうち、東を守る神様」の名前に由来 します。 その名の通り、蒼龍葡萄酒は甲府盆地の東部に位置する甲州・勝沼の地で、最も伝統のあるワイナリーの一つとして、甲州ワインの正統を守りつづけています。 勝沼町を東西に流れる日川の左岸と右岸沿いに自社畑を所有しています。 ぶどう畑は、標高350メートル、砂礫質土壌からなる水はけの良い平地に広がります。 ぶどう品種は甲州を始め、甲斐ノワール、メルロ、プチ・ヴェルドが棚仕立てにより、栽培されています。 現在、第2圃場にて垣根式による甲州葡萄の栽培に取り組んでおります。 蒼龍のワイン造りは、他のワイナリーでは見られない極めて独特の風景があります。 “ジャパンワインチャレンジ”などで受賞するハイクオリティなワインの研究に熱を注ぐ一方で、中小ワイナリーでは群を抜く規模のワインを醸造しています。 そのため1年を通じてワインを仕込む醸造家の熱心な姿が見られます。 醸造スタッフは代替わりを順調に終え、皆30代以下という若い面々です。 百余年に渡って蓄積してきた技と経験値がワインの品質を大きく花開かせる 百余年の蒼龍の歴史で蓄積された醸造知識と技を継承しながらも、新しい時代の価値観や好みを敏感に読みとるセンスを持ちあわせつつ、ワイン造りに取り組んでいます。 一般的に「ワインの品質は9割がぶどうで決まる」と言われています。 しかし白ワインでいえば、醸造技術が品質や味に占める影響度は1割よりも大きく、発酵温度の1度2度の違いやアルコール度数、熟成期間の長さ、あるいはシュールリーのやり方など少しの違いで最終的な味や香りは全く異なってきます。 その中で試行錯誤を重ね、これまでよりも美味しいワインを提供できるように日々研究をつづけています。 アジアにおける最大規模のワインコンクール“ジャパン ワイン チャレンジ2006”では「リザーブ甲州2005」が甲州ワイン部門で最優秀賞・最優秀国産ワイン賞を受賞。 2年後には“ジャパン・ワイン・コンペティション2008”で「リザーブ甲州2006」が最優秀カテゴリー賞、そして続く“ジャパン・ワイン・コンペティション2010”では「勝沼の甲州 樽熟成 2009」が金賞を受賞。 翌年2011年には、「シトラスセント甲州2010」が金賞・部門最高賞を、さらに2013年に於いては、「シトラスセント甲州2012」「トラディショナルリッチテイスト甲州2012」がダブルで金賞を受賞するなど、その評価は確実なものとなってきています。 百余年に渡って蓄積してきた技と経験値がまた大きく花開かせています。 このような高品質なワインも世に発信しつつ、初心者にも喜ばれる定番ワインも安定的に提供していく。 道は一見二つに見えるかもしれませんが、じつは目的地はひとつ。 一人でも多くの顧客満足の追求をめざして、蒼龍は今日も歩みつづけています。 こちらの”山梨のベーリーA 樽熟成”2017年が2018年に行われた日本ワインコンクール2018にて、エントリー数142本のうち僅か4本しか選ばれない金賞を受賞いたしました。 蒼龍葡萄酒 ”山梨のベーリーA 樽熟成” マスカットベーリーA 山梨 ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 地方 山梨県 造り手 蒼龍葡萄酒 ぶどう品種 マスカットベーリーA100% 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 12.5% 容量 720ml 飲み頃温度 14〜18℃ 蒼龍葡萄酒 ”山梨のベーリーA 樽熟成” マスカットベーリーA 山梨 2,046 円
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蒼龍葡萄酒 プレミアム 甲斐ノワール 【独特のハーブやペッパーの香り】 色調は深みのあるルビー色。 ブラックベリーを思わせる果実香に、甲斐ノワール独特のハーブ、ペッパーの香りも豊かに感じられます。 凝縮感のある果実味、しっかりとした酸味が特徴の赤ワインです。 2013年 国産ワインコンクール 銅賞 味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】 山梨県 山梨県は古くからのぶどうの産地で、ぶどうの栽培面積、生産量は日本一を誇ります。 ぶどう畑やワイナリーは甲府盆地の北東部に多く、ワイン造り発祥の地とされる山梨県勝沼もここにあります。 【合う料理】チキンの香草焼き、ペッパーステーキ、きんぴらごぼう ハーブや、ペッパーなどの豊かな香りと、凝縮された果実味には味付けのしっかりした肉料理がマッチします。 店長から一言 とにかくスパイシーな香りが立ち上ります。 果実のジューシーさ、酸味もバランスよく味わえます。 ブラッククイーン由来の豊かな酸味、カベルネソーヴィニヨンの果実味もいいとこどりです。 他のワインを飲んでも出会わない、魅惑の味わいです。 日本のワイン造りの先駆者の血筋が流れる百十余年の歴史を持つワイナリー 蒼龍葡萄酒は、1899年に創業し、百十余年の歴史を持つ勝沼でも伝統あるワイナリーの1つ です。 フランスより本場のワイン醸造技術を持ち帰り、日本のワイン造りの先駆者となった高野正誠と土屋龍憲の両名とは親戚関係にあたります。 社名の「蒼龍」は、中国の故事にある「東西南北の守護神のうち、東を守る神様」の名前に由来 します。 その名の通り、蒼龍葡萄酒は甲府盆地の東部に位置する甲州・勝沼の地で、最も伝統のあるワイナリーの一つとして、甲州ワインの正統を守りつづけています。 勝沼町を東西に流れる日川の左岸と右岸沿いに自社畑を所有しています。 ぶどう畑は、標高350メートル、砂礫質土壌からなる水はけの良い平地に広がります。 ぶどう品種は甲州を始め、甲斐ノワール、メルロ、プチ・ヴェルドが棚仕立てにより、栽培されています。 現在、第2圃場にて垣根式による甲州葡萄の栽培に取り組んでおります。 蒼龍のワイン造りは、他のワイナリーでは見られない極めて独特の風景があります。 “ジャパンワインチャレンジ”などで受賞するハイクオリティなワインの研究に熱を注ぐ一方で、中小ワイナリーでは群を抜く規模のワインを醸造しています。 そのため1年を通じてワインを仕込む醸造家の熱心な姿が見られます。 醸造スタッフは代替わりを順調に終え、皆30代以下という若い面々です。 百余年に渡って蓄積してきた技と経験値がワインの品質を大きく花開かせる 百余年の蒼龍の歴史で蓄積された醸造知識と技を継承しながらも、新しい時代の価値観や好みを敏感に読みとるセンスを持ちあわせつつ、ワイン造りに取り組んでいます。 一般的に「ワインの品質は9割がぶどうで決まる」と言われています。 しかし白ワインでいえば、醸造技術が品質や味に占める影響度は1割よりも大きく、発酵温度の1度2度の違いやアルコール度数、熟成期間の長さ、あるいはシュールリーのやり方など少しの違いで最終的な味や香りは全く異なってきます。 その中で試行錯誤を重ね、これまでよりも美味しいワインを提供できるように日々研究をつづけています。 アジアにおける最大規模のワインコンクール“ジャパン ワイン チャレンジ2006”では「リザーブ甲州2005」が甲州ワイン部門で最優秀賞・最優秀国産ワイン賞を受賞。 2年後には“ジャパン・ワイン・コンペティション2008”で「リザーブ甲州2006」が最優秀カテゴリー賞、そして続く“ジャパン・ワイン・コンペティション2010”では「勝沼の甲州 樽熟成 2009」が金賞を受賞。 翌年2011年には、「シトラスセント甲州2010」が金賞・部門最高賞を、さらに2013年に於いては、「シトラスセント甲州2012」「トラディショナルリッチテイスト甲州2012」がダブルで金賞を受賞するなど、その評価は確実なものとなってきています。 百余年に渡って蓄積してきた技と経験値がまた大きく花開かせています。 このような高品質なワインも世に発信しつつ、初心者にも喜ばれる定番ワインも安定的に提供していく。 道は一見二つに見えるかもしれませんが、じつは目的地はひとつ。 一人でも多くの顧客満足の追求をめざして、蒼龍は今日も歩みつづけています。 蒼龍葡萄酒 プレミアム 甲斐ノワール ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 地方 山梨県 造り手 蒼龍葡萄酒 ぶどう品種 甲斐ノワール100% 熟成 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ 蒼龍葡萄酒 プレミアム 甲斐ノワール 2,200 円
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■ワイン名 /シャトーシャルマン カベルネ・フラン白須 ■色 /赤 ■味わい /ミディアムボディ ■ぶどう品種 /カベルネ・フラン ■生産者名 /シャルマンワイン/江井ヶ嶋酒造 ■産地 /山梨県北杜市白州町白須の自社農園 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。 銘 柄 : シャトーシャルマン カベルネ・フラン 白須 味わい : ミディアムボディ 色 : 赤ワイン 産 地 : 山梨県 北杜市白州町白須の自社農園 内容量 : 720ml ぶどう品種 : カベルネ・フラン ぶどうの産地は甲斐駒ヶ岳の麓、北杜市白州町白須の自社農園です。 ここに広がる大地は水はけのよい砂質土壌を多く含み、地名「白須」の由来にもなっています。 農地では除草剤を使わない草生栽培と減農薬で葡萄を育てています。 ワインは柔らかく繊細、穏やかなタンニンとふくよかな味わいがバランス良く調和したワインです。 抜栓してから少しづつ開いてくる 華やかな香りをお楽しみ下さい。 やわらかなシブ味ですので、洋食、和食を問わず、料理に合わせやすいワインです。 1時間前に抜栓して室温18℃前後で飲むことをおすすめします。 日本ワインコンクール 2016 銀賞受賞|2013年産 日本ワインコンクール 2016 銀賞受賞|2012年産 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。 シャルマンワイン誕生の地は山梨県北杜市白州町。 周り16,000平方メートルのぶどう農園に囲まれたワイナリーは、標高600メートルの冷涼な丘陵地にあります。 南アルプス・甲斐 駒ヶ岳を間近に眺め、傍らには日本名水百選に選ばれた尾白川の清水が流れています。 甲斐駒ケ岳の花崗岩による砂質土壌の水はけの良さ、標高600mの冷涼な気候がワイン用ぶどう栽培の条件を整えており、ポルトーに匹敵した条件を備えています。 醸造を行っている山本さんに話を伺うと、葡萄を栽培する地はサンテミリオンを思わせる砂地となっており、様々な品種を植えながら試行錯誤の結果カベルネ・フランに行きついたとの事。 シャルマンワインはこの冷涼な郷、南アルプスの麓でヨーロッパ系ワイン専用ブドウを自社農園で45年間、栽培からワイン熟成まで、本格熟成ヴィンテージワインに取り組んで いる栽培醸造ワイナリー (ドメイヌ)です。 「よいワインづくりは素材から」という理念から、翌年には農園を作り、ワイン専用欧州系ぶどうの栽培を始め、以来45年、数え切れない研究と試行錯誤を重ね、ぶどうづくりに力 を注いできました。 ワインづくりを始めて89年、「最高のワイン」を目指し、代々の技術を受け継ぎな がら現在も歩み続けています。
シャルマンワイナリー[カベルネフラン 白須 720ml]日本ワイン 赤ワイン 国産 山梨ワイン 江井ヶ嶋酒造 山梨ワイナリー 北斗市 白州 Japanese wine 3,080 円
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■ワイン名 /ベリーアリカント ■色 /赤 ■味わい /フルボディー ■ぶどう品種 /ベリーアリカント ■生産者名 /塩山洋酒 ■産地 /山梨県 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。 銘 柄 : ベリーアリカント 味わい : フルボディ 色 : 赤ワイン 産 地 : 山梨県 内容量 : 720ml ぶどう品種 : ベリーアリカント 稀少醸造用品種のベリーアリカント種を100%使用したコクのある贅沢な逸品!! 本来ブレンド用に使用される品種ですが、惜しみもなくこの品種を使い単一ワインにした珍しい赤です♪ しっかりとした味わいと、とても深い色合いと独特の甘い香りをご堪能ください 酸味・タンニン・渋みはバランスよく感じられます。 萩原専務の言うとおり、やや酸っぱい感じはしますが、これがベリーアリカントの特徴なのだとか♪ この酸っぱさを無くすために、乳酸発酵させるところもあるようですが、そうするとヨーグルトっぽいニュアンスの香りが出てきて、「ベリーアリカント本来の香り」を邪魔してしまうそうです。 色合いはとても濃く、粘度もあり、飲みごたえも十分!! これならリピーターがつくのも頷けます。 久しぶりにお気に入りの赤ワイン追加となりそうです♪ 今回ご紹介の「塩山洋酒」さんは昭和32年4月山梨県塩山市(現在甲州市塩山)において、果実生産者組合を母体に果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立されました。 当時は戦後10年あまりが過ぎ、各分野で産業復興が進むなか農業においても、桑園(繭生産)と水田稲作が主体の農業から葡萄、桃、スモモ、と云った 果樹栽培へ転換して行く時期でもありました。 昭和34年11月。 「塩山洋酒醸造株式会社」として 本格的にワインの生産を開始し現在に至っています。 甲州葡萄工房の名のとうりワイン醸造のほか、ぶどう果汁やワインゼリーの製造など、葡萄を始めとする農産物の加工製品にも力を注いでる、まさしく「葡萄工房」です。 醸造葡萄はすべて県内の葡萄を使用し、醸造。 中でも注目なのが、稀少醸造用品種であるベリーアリカントを100%使用しフルボディーワインの「ベリーアリカント」 とても深みのある色合いと、甘い香りがワインを始めて飲む方にも飲みやすい赤ワインです! 醸造を一人で手掛ける萩原さんのように、飾らずにしっかりとした芯を持った味わいがスタッフ一押し! 塩山洋酒醸造 [ベリーアリカント720ml 赤 フルボディ 辛口]日本ワイン 赤ワイン フルボディ 国産 山梨ワイン 女子会 ありかんと 単一ワイン Japanese wine 1,950 円
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商品説明名 称まるき葡萄 ラフィーユ トレゾワ 南野呂ベーリーA 750mlこんなワイン 山梨県笛吹市南野呂地区の完熟ベーリーA使用。 特別なテロワールで栽培された完熟葡萄の官能的なアロマと凝縮した果実味、上質な酸のバランスが秀逸。 12カ月間、オーク樽熟成による緻密で滑らかなタンニン、絶妙なバニラや心地よいトースト香と深く長い余韻。 すべてがバランス良く融合し、滑らかな味わいと深いコクが感じられるエレガンスの極みです。 すき焼き、うなぎの蒲焼、若鳥の赤ワイン煮込みなどとよく合います。 ●ミディアム・ボディー ヴィンテージ 商品名(名称)にヴィンテージの表示がないワインに関しましては、画像の年号と関係なく弊社ストックのワインのお届けとなります。 原材料産 地マスカット・ベーリーA (山梨県産)内容量アルコール度数750ml11〜13%保存方法高温、直射日光を避けて保存してください。 製造元まるき葡萄酒 まるき葡萄酒 ラフィーユ トレゾワ 南野呂ベーリーA 750ml 現行ヴィンテージ 山梨ワイン 日本ワイン 赤ワイン マスカットベーリーA 上質 厳選 至極 wine 3,355 円
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商品説明名 称イケダワイナリー イケダ セレクト赤 720mlこんなワイン 高級赤ワイン専用品種カベルネ・ソービニオンとメルローから醸造。 フルボディーの本格赤ワインです。 ゆっくりと時間をかけた醸しによりぶどうの味わいをしっかりと引き出し、また樽の中でゆっくりと寝かせることにより熟成を高めました。 エレガントな果実味、熟成した豊かで柔らかいタンニン、心地よい包み込むようなブーケ、ビロードのような舌触り、バランスの良い逸品です。 ステーキなどのしっかりとした肉料理にもあわせることができる力強い赤ワインです。 ●フル・ボディー ヴィンテージ 商品名(名称)にヴィンテージの表示がないワインに関しましては、画像の年号と関係なく弊社ストックのワインのお届けとなります。 原材料産 地カベルネソーヴィニヨン、メルロー (山梨県産) 内容量アルコール度数 750ml11〜13%保存方法 高温、直射日光を避けて保存してください。 製造元イケダワイナリーイケダワイナリー セレクト 赤高級赤ワイン専用品種カベルネ・ソービニオンとメルローから醸造。 フルボディーの本格赤ワインです。 ゆっくりと時間をかけた醸しによりぶどうの味わいをしっかりと引き出し、また樽の中でゆっくりと寝かせることにより熟成を高めました。 エレガントな果実味、熟成した豊かで柔らかいタンニン、心地よい包み込むようなブーケ、ビロードのような舌触り、バランスの良い逸品です。 ステーキなどのしっかりとした肉料理にもあわせることができる力強い赤ワインです。
イケダ セレクト 赤 750ml 現行ヴィンテージ 山梨ワイン 甲州ワイン 日本ワイン 赤ワイン ポリフェノール 厳選 至極 限定品 wine ミディアム 2,420 円
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商品説明名 称 丸藤葡萄酒工業 ルバイヤート ルージュ樽貯蔵 720mlこんなワイン 長野県塩尻産メルローを100%使用。 落着いたルビー色。 丹念に醗酵させたあとに小樽で熟成させました。 落ち着きのある香りと凝縮感があり柔和でバランスのよい味わいが楽しめます。 ●ミディアム・ボディーヴィンテージ 商品名(名称)にヴィンテージの表示がないワインに関しましては、画像の年号と関係なく弊社ストックのワインのお届けとなります。 原材料産 地メルロー (長野県産)内容量アルコール度数 720ml11〜13%保存方法 高温、直射日光を避けて保存してください。 製造元丸藤葡萄酒工業 丸藤葡萄酒工業 ルバイヤート ルージュ樽貯蔵 720ml、現行ヴィンテージ、山梨ワイン、甲州ワイン、日本ワイン、赤ワイン、厳選、至極、wine 2,860 円
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商品説明名 称丸藤葡萄酒工業 ルバイヤート 赤 720mlこんなワイン 定番商品の黄色いラベルのワインは、いつ飲んでも同じ味になるように作っています。 渋みは少なく、軽い口当たりで、普段の食卓で活躍するワインです。 少し熟成した香りには照り焼きや肉ジャガなどの甘辛い醤油味が良く合います。 暑い時期には少し冷やすとさらに美味しくいただけます。 ●ライト・ボディー ヴィンテージ 商品名(名称)にヴィンテージの表示がないワインに関しましては、画像の年号と関係なく弊社ストックのワインのお届けとなります。 原材料産 地マスカットベーリーA (山梨県産)内容量アルコール度数720ml11〜13%保存方法高温、直射日光を避けて保存してください。 製造元丸藤葡萄酒工業 丸藤葡萄酒工業 ルバイヤート 赤 720ml 現行ヴィンテージ 山梨ワイン 甲州ワイン 日本ワイン 赤ワイン ポリフェノール 厳選 至極 wine ミディアムライト 1,320 円
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ワインデータワイナリー丸藤葡萄酒工業品種メルロー、マスカットベーリーA産地長野県/山梨県度数14適温14〜17℃相性の良いお料理トマトソースのパスタ、フリット、カツレツ、豚の冷しゃぶ香り複雑で落ち着いた香り味わい辛口:ミディアムボディ色赤容量720 ml↓↓ギフト包装はこちらへ↓↓丸藤葡萄酒工業■ルバイヤート ルージュ720ml■JAN:4562101971185※最新のヴィンテージをお届けします。 ※画像のヴィンテージとは異なります。 現在のヴィンテージにつきましてはお問合せ下さいませ。 ------------------------------------------長野産メルローと山梨産マスカットベーリーAの協奏曲複数品種のブレンドと熟成による複雑さと深い味わい。 鮮やかなルビー色。 果実の香りと心地よい酸味、やわらかいタンニンとのバランスはとても飲みやすい。 軽やかな味わいで、赤ワインを飲み始めた方にお勧めです。 ------------------------------------------ 丸藤葡萄酒工業ルバイヤート ルージュ 720ml (4562101972199) (D3) 1,980 円
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【商品説明】香り豊かなコンコード葡萄を原料として使用。 酸味・渋味が少なく、濃厚でフルーティな赤ワインです。 保存料・酸化防止剤を使用せずに醸造した、元祖・無添加ワインです。 【仕様】●内容量:720ml【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。 【検索用キーワード】蒼龍 蒼龍 無添加 720ミリリットル 720ml 1本 限定手造無添加赤ワイン辛口 限定手造無添加赤ワイン 辛口 むてんかあかわいん ムテンカアカワイン げんてい ゲンテイ 限定 無添加ワイン 日本 山梨 山梨産 からくち カラクチ コンコード葡萄 フルーティ 保存料不使用 酸化防止剤不使用 ワイン 赤ワインジューシーな手造り無添加ワイン 【ポイント2倍】【お取り寄せ】蒼龍 限定手造無添加赤ワイン 辛口《2024/4/4(木)13:00?2024/5/12(日)23:59》 1,344 円
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【商品説明】香り豊かなコンコード葡萄を原料として使用。 酸味・渋味が少なく、濃厚でフルーティな赤ワインです。 保存料・酸化防止剤を使用せずに醸造した、元祖・無添加ワインです。 【仕様】●内容量:720ml【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。 【検索用キーワード】蒼龍 蒼龍 無添加 720ミリリットル 720ml 1本 限定手造無添加赤ワイン甘口 限定手造無添加赤ワイン 甘口 むてんかあかわいん ムテンカアカワイン げんてい ゲンテイ 限定 無添加ワイン 日本 山梨 山梨産 あまくち アマクチ 香り豊かなコンコード葡萄を原料として使用。 <BR>酸味・渋味が少なく、濃厚でフルーティな赤ワインです。 <BR>保存料・酸化防止剤を使用せずに醸造した、元祖・無添加ワインです。 ワイン 赤ワインジューシーな手造り無添加ワイン甘口タイプ 【ポイント2倍】【お取り寄せ】蒼龍 限定手造無添加赤ワイン 甘口《2024/4/4(木)13:00?2024/5/12(日)23:59》 1,344 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 グレイスラム コルコル赤 40度 720ml [OKN母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
グレイスラム コルコル赤 40度 720ml [OKN グレイスラム 沖縄県] 3,220 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 グレイスラム コルコル赤 40度 300ml x 12本[ケース販売][OKN グレイスラム 沖縄県]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
グレイスラム コルコル赤 40度 300ml x 12本[ケース販売][OKN グレイスラム 沖縄県] 20,938 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 グレイスラム コルコル赤 40度 300ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [OKN グレイスラム]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
グレイスラム コルコル赤 40度 300ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [OKN グレイスラム] 21,787 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承くださいジャパンプレミアム メルロ 750ml [日本/赤ワイン/サントリー]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
ジャパンプレミアム メルロ 750ml[サントリー 日本 山梨 ミディアムボディ 赤ワイン] 1,829 円
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ジャパンプレミアム メルロ 750ml[サントリー 日本 山梨 ミディアムボディ 赤ワイン] 2,677 円
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コノスル シングルヴィンヤード ピノ ノワール 750ml [SMI チリ 赤ワイン ミディアム?フルボディ 618176] 1,963 円
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グレイスラム コルコル赤 40度 300ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [OKN]【ギフト不可】 21,787 円
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グレイスラム コルコル赤 40度 300ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [OKN]【ギフト不可】 21,787 円
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