ハーン・ワイナリーは、モントレー・カウンティで1970年代からワイン造りを続けているニッキー・ハーン氏が、彼のファミリー名を託して1991年に設立したワイナリーです。
40年以上にわたり家族経営を続け、現在は息子のフィリップが2代目当主として畑とワイナリーの陣頭指揮を執っています。
セントラル・コースト・ブドウ栽培農家団体が始めた環境保全実践プログラムを実践し、ハーン・ワイナリーはモントレーで最初にその認証を受けたワイナリーの1つとなり、現在では電力もソーラーパネルによる100％自家発電になりました。
サンタ・ルシア・ハイランズAVA認定の立役者 設立当初はカベルネを植樹しワイン造りを始めましたが、1980年代に入り、寒流の流れる太平洋や海底深く冷たい海水を湛えるモントレー湾の影響を受ける地域特性から、より冷涼な環境に適したピノ・ノワールとシャルドネに改植しました。
この地域のポテンシャルを確信したニッキーは、サンタ・ルシア・ハイランズ（SLH）をAVAに認定してもらう活動を始め、その結果1995年にAVAに認定されました。
現在では、サンタ・ルシア・ハイランズはピノ・ノワールを筆頭に高級ワインの名醸地として広く知られています。
広大な自社畑を所有するピノ・ノワールの名手 ハーン・ワイナリーは、特にピノ・ノワールの名手として有名で、SLHに4つ、その南に広がるアロヨセコAVAに2つ、合計444haの6つの広大な自社畑を所有。
この内、140haにピノ・ノワールが植えられ、SLH全体のピノ・ノワールの畑の12％を占め、一番のシェアを持っています。
また、この地域では一番多くのクローンを持ち、現在その数は21に及びます。
それらのピノ・ノワールはそれぞれの自社畑のテロワールを表現します。
この地域ではカリフォルニアの他の栽培地域より育成期間が2週間以上長く、それはブドウのフレーバー、深み、骨格などに大きな影響を与え、凝縮感のある素晴しいワインを生み出します。
大手コンペで数々の受賞歴や航空会社での採用など、低価格ながらも高品質なワイン カリフォルニアらしい豊かな果実味と、そのコスパの高さで人気のハーンですが、大手のコンペで、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー及びワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞し、ベスト・オブ・クラス及びベスト・オブ・ショーも幾度と獲得。
低価格部門ではカリフォルニアNo.1ブランドとして認められています。
また、非常に厳しい採用審査で有名なANAやJALのビジネスクラスに採用されたこともあります。
ITEM INFORMATION メルロー栽培に最適な 砂利質ローム層が生む深く美しい ルビーの色調と果実の凝縮感 HAHN WINERY MERLOT CALIFORNIA ハーンワイナリー メルロー カリフォルニア モントレー・カウンティのブドウを使用して造るハーン・ワイナリー・メルロー・カリフォルニア。
アロヨ・セコにある砂利質ローム層の多い堆積土壌の畑でブドウを栽培しています。
砂利質ローム層はメルロー種の栽培にとても理想的な環境で、凝縮した果実のアロマと深く美しい色が特徴です。
熟成にフレンチオーク樽を使うことで、口当たりの良いダークチョコレートやバニラのフレーバーが溶け込んだ、リッチでふくよかな印象に仕上がっています。
Tasting Note ブラックチェリー、熟したプラムなどの果実のアロマに、バニラやスパイスのニュアンスが重なる複雑かつ濃厚な印象。
鮮やかな酸味とビロードのような滑らかなタンニンが調和した、心地よい余韻のメルローです。
商品仕様・スペック 生産者ハーン・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2022年 品　種メルロー主体 テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌砂利質ローム土壌 醸　造フレンチオーク樽を使用して熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1996年、カリフォルニア州サンタ・バーバラの最東端、サンタ・イネズ・ヴァレーにディアバーグ夫妻によって設立。
現在、スターレーンブランドからボルドー品種、ディアバーグブランドからブルゴーニュ品種を生み出し、テロワールを表現した鮮やかなワインを生み出しています。
初ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン2005年が、アメリカ各地で実施されたプロ向けのブラインド試飲で高評価を獲得し、一躍スターダムを駆け上がり伝説を作りました。
当時、ボルドー品種の栽培地としてはまったくの無名であった、サンタ・イネズ（現在はハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラAVA）から生まれたワインを広めるために、既に世界的に有名になっていたナパ産のワインとブラインドで比較することで、サンタ・イネズの可能性を体感してもらうことを目的としていましたが、まだ6?8年の若木を使って醸造した初ヴィンテージが各会場で並居る強豪を押しのけ、最低価格でありながら軒並み最高評価を獲得したのです！ 更に、2008年?2015年にはゴルフ世界4大大会のひとつ、マスターズが開催されるオーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブで期間中にワインがオンリストされるなど、注目を集めることになります。
2009年に新しくハッピー・キャニオンAVAが誕生! スターレーン畑が広がるサンタ・イネズ・ヴァレー最東端の一角は、他のサンタ・バーバラ州のワイン産地とは気候帯、土壌環境（岩・石・砂利を含む土壌）、標高が大きく異なり（標高200?500mの高い山地で高低差300m程）ボルドー品種にとって最高の環境が揃います。
このことから、2009年、ボルドー品種にとってその類まれなるポテンシャルがあることが認められ、スターレーンの畑を含む約3156haの地が新しくハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラとしてAVA認定されました。
才能溢れる醸造家 以前勤めていたソノマのドネーラン・ワイナリーで醸造したワインがパーカーポイント100点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得してきた注目の醸造家タイラー・トーマス氏。
ドネーランから離れ、パイオニア精神を持つ家族ワイナリーへ移ることを決めた彼は、「ディアバーグは品質第一主義で、そのクオリティの証明に邁進し多種多様な畑を丹精込めて耕し、ワイナリーの設備を最高の環境に整え、更には長い時間をかけて畑に隠された偉大な力を見出そうとビジョンを持つワイナリーだ。
」と話します。
トーマス氏は、快楽的であり知的で、何度も何度も飲みたくなるようなワイン造りを目指しています。
細かく区画分類される畑 スターレーンの畑があるのはサンタ・イネズの中に新たにAVA認定された特別な地域、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ。
この地区は標高200?500mに位置し、ブドウ畑はこの高低差300mに点在しており、80以上の細かな区画に分けられています。
そしてこの80区画の更に細かなミクロクリマに目を向け、それぞれのテロワールで最適なブドウ品種、クローンの栽培に取り組んでいます。
スターレーンの顔とも言えるカベルネには、カリフォルニア最高級のクローン“ジョージ・デ・ラトゥール”も多く用いられています。
標高の高い区画では台木無しでの栽培が可能で、よりテロワールに忠実なブドウが栽培されています。
2度目の選果を実施 収穫には熟練のスタッフがはさみで、完璧なブドウだけを一房毎に丁寧に収穫します。
タイミングは毎朝、醸造家自らが畑におもむき、栽培家と相談しながら決定します。
一番涼しい早朝に行われ収穫されたブドウは直ちに敷地内にある醸造施設へと持ち込まれます。
そして2度目の選果・破砕・プレス（白ブドウ）が行われます。
品種や畑の特徴毎に選果の状態をコントロールできる最高の選果機（マストロ）で、空気による風圧を利用して高速に完璧にブドウをより分けます。
ITEM INFORMATION 洗練されたテクスチャーとボディ 複雑でコクと旨味に溢れた赤ワイン STAR LANE VINEYARD Cabernet Sauvignon HAPPY CANYON OF SANTA BARBARA スターレーン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン ハッピーキャニオン オブ サンタバーバラ スターレーン畑があるのはサンタ・イネズの中に新たにAVA認定を受けた特別な地域”ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ”。
この地区は標高200-500mに位置し、スターレーン畑は山の中を縫うように点在します。
この高低差300mの畑の傾斜度はきついところで25％と、水はけがとてもよく、地中深くに根を伸ばしブドウは育ちます。
この結果、収量は少なくなりますがより小粒で凝縮したブドウが収穫できます。
Tasting Note スパイスや新鮮で濃厚なダークフルーツ、タバコやカシス等複雑でコクと旨味に溢れた赤ワイン。
洗練されたテクスチャーとボディ。
熟成ポテンシャルが高いヴィンテージです。
商品仕様・スペック 生産者スターレーン・ヴィンヤード 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン83％、カベルネ・フラン10％、メルロー4％、マルベック2％、プティ・ヴェルド1％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1996年、カリフォルニア州サンタ・バーバラの最東端、サンタ・イネズ・ヴァレーにディアバーグ夫妻によって設立。
現在、スターレーンブランドからボルドー品種、ディアバーグブランドからブルゴーニュ品種を生み出し、テロワールを表現した鮮やかなワインを生み出しています。
初ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン2005年が、アメリカ各地で実施されたプロ向けのブラインド試飲で高評価を獲得し、一躍スターダムを駆け上がり伝説を作りました。
当時、ボルドー品種の栽培地としてはまったくの無名であった、サンタ・イネズ（現在はハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラAVA）から生まれたワインを広めるために、既に世界的に有名になっていたナパ産のワインとブラインドで比較することで、サンタ・イネズの可能性を体感してもらうことを目的としていましたが、まだ6?8年の若木を使って醸造した初ヴィンテージが各会場で並居る強豪を押しのけ、最低価格でありながら軒並み最高評価を獲得したのです！ 更に、2008年?2015年にはゴルフ世界4大大会のひとつ、マスターズが開催されるオーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブで期間中にワインがオンリストされるなど、注目を集めることになります。
2009年に新しくハッピー・キャニオンAVAが誕生! スターレーン畑が広がるサンタ・イネズ・ヴァレー最東端の一角は、他のサンタ・バーバラ州のワイン産地とは気候帯、土壌環境（岩・石・砂利を含む土壌）、標高が大きく異なり（標高200?500mの高い山地で高低差300m程）ボルドー品種にとって最高の環境が揃います。
このことから、2009年、ボルドー品種にとってその類まれなるポテンシャルがあることが認められ、スターレーンの畑を含む約3156haの地が新しくハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラとしてAVA認定されました。
才能溢れる醸造家 以前勤めていたソノマのドネーラン・ワイナリーで醸造したワインがパーカーポイント100点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得してきた注目の醸造家タイラー・トーマス氏。
ドネーランから離れ、パイオニア精神を持つ家族ワイナリーへ移ることを決めた彼は、「ディアバーグは品質第一主義で、そのクオリティの証明に邁進し多種多様な畑を丹精込めて耕し、ワイナリーの設備を最高の環境に整え、更には長い時間をかけて畑に隠された偉大な力を見出そうとビジョンを持つワイナリーだ。
」と話します。
トーマス氏は、快楽的であり知的で、何度も何度も飲みたくなるようなワイン造りを目指しています。
細かく区画分類される畑 スターレーンの畑があるのはサンタ・イネズの中に新たにAVA認定された特別な地域、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ。
この地区は標高200?500mに位置し、ブドウ畑はこの高低差300mに点在しており、80以上の細かな区画に分けられています。
そしてこの80区画の更に細かなミクロクリマに目を向け、それぞれのテロワールで最適なブドウ品種、クローンの栽培に取り組んでいます。
スターレーンの顔とも言えるカベルネには、カリフォルニア最高級のクローン“ジョージ・デ・ラトゥール”も多く用いられています。
標高の高い区画では台木無しでの栽培が可能で、よりテロワールに忠実なブドウが栽培されています。
2度目の選果を実施 収穫には熟練のスタッフがはさみで、完璧なブドウだけを一房毎に丁寧に収穫します。
タイミングは毎朝、醸造家自らが畑におもむき、栽培家と相談しながら決定します。
一番涼しい早朝に行われ収穫されたブドウは直ちに敷地内にある醸造施設へと持ち込まれます。
そして2度目の選果・破砕・プレス（白ブドウ）が行われます。
品種や畑の特徴毎に選果の状態をコントロールできる最高の選果機（マストロ）で、空気による風圧を利用して高速に完璧にブドウをより分けます。
ITEM INFORMATION 見事なバランス感と複雑味 整った酸を感じる、しなやかながら 骨格の整った完成度の高いワイン STAR LANE VINEYARD Cabernet Sauvignon HAPPY CANYON OF SANTA BARBARA MAGNUM スターレーン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ マグナム スターレーンヴィンヤードがあるのはサンタ・イネズの中に新たにAVA認定を受けた特別な地域、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ。
この地区は標高200?500mに位置し、畑は山の中を縫うように点在します。
この高低差300mの畑の傾斜度はきついところで25％と、水はけがとてもよく、地中深くに根を伸ばしブドウは育ちます。
この結果、収量は少なくなりますがより小粒で凝縮したブドウが収穫できます。
Tasting Note 見事なバランス感と複雑味を併せ持つ仕上がり。
ブラックベリーやプラム、ワイルドベリー、コーヒー、タバコの葉、ハーブ香などの複雑なアロマと風味を有し、舌を包み込むようなタンニンと整った酸、骨格を持つ完成度の高い赤ワインです。
マグナムボトル入りで熟成のポテンシャルが高いヴィンテージです。
商品仕様・スペック 生産者スターレーン・ヴィンヤード 生産地アメリカ/カリフォルニア/セントラル・コースト 生産年2015年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン83％、カベルネ・フラン10％、メルロー4%、マルベック2%、プティ・ヴェルド1％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量1500ml 土　壌砂利質の沖積土壌 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1996年、カリフォルニア州サンタ・バーバラの最東端、サンタ・イネズ・ヴァレーにディアバーグ夫妻によって設立。
現在、スターレーンブランドからボルドー品種、ディアバーグブランドからブルゴーニュ品種を生み出し、テロワールを表現した鮮やかなワインを生み出しています。
初ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン2005年が、アメリカ各地で実施されたプロ向けのブラインド試飲で高評価を獲得し、一躍スターダムを駆け上がり伝説を作りました。
当時、ボルドー品種の栽培地としてはまったくの無名であった、サンタ・イネズ（現在はハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラAVA）から生まれたワインを広めるために、既に世界的に有名になっていたナパ産のワインとブラインドで比較することで、サンタ・イネズの可能性を体感してもらうことを目的としていましたが、まだ6?8年の若木を使って醸造した初ヴィンテージが各会場で並居る強豪を押しのけ、最低価格でありながら軒並み最高評価を獲得したのです！ 更に、2008年?2015年にはゴルフ世界4大大会のひとつ、マスターズが開催されるオーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブで期間中にワインがオンリストされるなど、注目を集めることになります。
2009年に新しくハッピー・キャニオンAVAが誕生! スターレーン畑が広がるサンタ・イネズ・ヴァレー最東端の一角は、他のサンタ・バーバラ州のワイン産地とは気候帯、土壌環境（岩・石・砂利を含む土壌）、標高が大きく異なり（標高200?500mの高い山地で高低差300m程）ボルドー品種にとって最高の環境が揃います。
このことから、2009年、ボルドー品種にとってその類まれなるポテンシャルがあることが認められ、スターレーンの畑を含む約3156haの地が新しくハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラとしてAVA認定されました。
才能溢れる醸造家 以前勤めていたソノマのドネーラン・ワイナリーで醸造したワインがパーカーポイント100点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得してきた注目の醸造家タイラー・トーマス氏。
ドネーランから離れ、パイオニア精神を持つ家族ワイナリーへ移ることを決めた彼は、「ディアバーグは品質第一主義で、そのクオリティの証明に邁進し多種多様な畑を丹精込めて耕し、ワイナリーの設備を最高の環境に整え、更には長い時間をかけて畑に隠された偉大な力を見出そうとビジョンを持つワイナリーだ。
」と話します。
トーマス氏は、快楽的であり知的で、何度も何度も飲みたくなるようなワイン造りを目指しています。
細かく区画分類される畑 スターレーンの畑があるのはサンタ・イネズの中に新たにAVA認定された特別な地域、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ。
この地区は標高200?500mに位置し、ブドウ畑はこの高低差300mに点在しており、80以上の細かな区画に分けられています。
そしてこの80区画の更に細かなミクロクリマに目を向け、それぞれのテロワールで最適なブドウ品種、クローンの栽培に取り組んでいます。
スターレーンの顔とも言えるカベルネには、カリフォルニア最高級のクローン“ジョージ・デ・ラトゥール”も多く用いられています。
標高の高い区画では台木無しでの栽培が可能で、よりテロワールに忠実なブドウが栽培されています。
2度目の選果を実施 収穫には熟練のスタッフがはさみで、完璧なブドウだけを一房毎に丁寧に収穫します。
タイミングは毎朝、醸造家自らが畑におもむき、栽培家と相談しながら決定します。
一番涼しい早朝に行われ収穫されたブドウは直ちに敷地内にある醸造施設へと持ち込まれます。
そして2度目の選果・破砕・プレス（白ブドウ）が行われます。
品種や畑の特徴毎に選果の状態をコントロールできる最高の選果機（マストロ）で、空気による風圧を利用して高速に完璧にブドウをより分けます。
ITEM INFORMATION ワイン・アドヴォケイト誌91点獲得 (VT2009) 最上級キュベを使い良年にのみ造られる 貴重なフラグシップボトル STAR LANE VINEYARD Astral スターレーン ヴィンヤード アストラル スターレーンヴィンヤードが誇るフラグシップボトル「アストラル」。
標高500mの畑で収穫された最上級キュべを使用しており、良年にのみ生産される特別なワイン。
毎年、セパージュの比率が異なりその年の特徴を表現しています。
ステンレスタンクを使用し発酵後、フレンチオーク樽（新樽100%）で20ヶ月の熟成を経てリリース。
繊細なアロマ、カシスやチョコ、プラムが広がり、ダークフルーツや甘いスパイス香を備えた長い余韻の素晴らしい1本。
年間生産数3000本の貴重なワインです。
Tasting Note カシスやプラムの洗練されたアロマに、ダークフルーツやチョコといった甘い香り。
オーク樽によるバニラやトーストの香ばしい香りに、スパイス感が溶け合い複雑性を与えています。
ストラクチャーと酸が見事なバランスを形成する1本。
■ワイン・アドヴォケイト誌 　/91点獲得（2009VT） 商品仕様・スペック 生産者スターレーン・ヴィンヤード 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2012年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン90％、カベルネ・フラン10％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 合うお料理牛ステーキやローストなど、赤身の肉料理全般に相性がとても良く、料理がさらに引き立ちます。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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当時のカリフォルニアではジャグワインと呼ばれる低品質のワインしか存在しない中、ロバート・モンダヴィはこの地で最高のワインを造りたいという情熱を持っていました。
1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入。
1978年には、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功。
1979年に、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設、「オーパス・ワン」をリリース。
「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。
革新と伝統の融合ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは常に栽培・醸造技術を刷新し、ワイン業界をリードしてきました。
グラヴィティ・フローの導入もそのひとつです。
グラヴィティ・フローは、重力を利用して果実やワインを移動させる方法で、ポンプによる移動に比べて衝撃が少なく、極めて優しくぶどうやワインを取り扱えるため、ぶどうの繊細な個性を損なわずに、エレガントで特色のあるワイン造りを可能にします。
さらにオーパス・ワンですら導入しなかった、「フレンチ・オーク製の発酵タンク」の導入を決意しました。
このオーク製タンクは、「伝統回帰という形のモンダヴィの革新」と呼ばれ、ト・カロン・プロジェクトの象徴的な存在となりました。
伝統的かつ革新的なフレンチ・オーク製の発酵タンクと、グラヴィティ・フローの採用によって、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーにおける、究極のプレミアムワイン造りの骨格を支えています。
「ワイン造りは芸術であり、文化である」と語るロパート・モンダヴィは、実にさまざまな形で、文化・芸術活動、医療活動への支援を続け、その功績とリーダーシップを讃えられてきました。
1996年に初の「カリフォルニア州フェアライフタイム・アチーブメント賞」を受賞。
ワインスペクテイター誌のリーダーズ・チョイスで、アメリカでもっとも重要なワイナリーに選ばれます。
1999年にはニューヨーク市のソングライターズ・ホール・オブ・フェームから芸術後援者賞を受賞しました。
ロパート・モンダヴィ氏がナパ・ヴァレーとワインと文化・芸術の融合のために始めた活動である「サマー・フェスティバル」等の音楽祭は、今も毎年大変な盛況で、ナパ・ヴァレーの名物となっています。
ITEM INFORMATION ラム樽で熟成したワインをブレンド 糖蜜や甘いスパイス、香ばしいオークの香り ユニークな風味が印象的な赤ワイン ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION AGED IN RUM BARRELS MERLOT ロバート モンダヴィ プライベート セレクション ラム バレルエイジド メルロー ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションは「ワインの造り手たちが自分の家族や親しい人と飲むためにとっておくちょっと良いワイン」というコンセプトで誕生したブランドです。
ワイン樽で熟成したワインに、ラム樽で熟成したワインをブレンドして誕生した新しいスタイルのワイン。
Tasting Note 糖蜜や黒砂糖、甘いスパイス、香ばしいオークの香りなど、ラム樽に由来したユニークな風味が印象的。
果実味豊かで、なめらかなタンニンを持ち、甘い余韻が長く続きます。
■サクラ・ワイン・アワード2020 　/ダブルゴールド受賞（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ロバート・モンダヴィ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2019年 品　種メルロー主体 テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造ワイン樽熟成とラム樽熟成したワインをブレンド 提供温度16-18℃ 合うお料理豚の角煮 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

当時のカリフォルニアではジャグワインと呼ばれる低品質のワインしか存在しない中、ロバート・モンダヴィはこの地で最高のワインを造りたいという情熱を持っていました。
1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入。
1978年には、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功。
1979年に、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設、「オーパス・ワン」をリリース。
「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。
革新と伝統の融合ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは常に栽培・醸造技術を刷新し、ワイン業界をリードしてきました。
グラヴィティ・フローの導入もそのひとつです。
グラヴィティ・フローは、重力を利用して果実やワインを移動させる方法で、ポンプによる移動に比べて衝撃が少なく、極めて優しくぶどうやワインを取り扱えるため、ぶどうの繊細な個性を損なわずに、エレガントで特色のあるワイン造りを可能にします。
さらにオーパス・ワンですら導入しなかった、「フレンチ・オーク製の発酵タンク」の導入を決意しました。
このオーク製タンクは、「伝統回帰という形のモンダヴィの革新」と呼ばれ、ト・カロン・プロジェクトの象徴的な存在となりました。
伝統的かつ革新的なフレンチ・オーク製の発酵タンクと、グラヴィティ・フローの採用によって、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーにおける、究極のプレミアムワイン造りの骨格を支えています。
「ワイン造りは芸術であり、文化である」と語るロパート・モンダヴィは、実にさまざまな形で、文化・芸術活動、医療活動への支援を続け、その功績とリーダーシップを讃えられてきました。
1996年に初の「カリフォルニア州フェアライフタイム・アチーブメント賞」を受賞。
ワインスペクテイター誌のリーダーズ・チョイスで、アメリカでもっとも重要なワイナリーに選ばれます。
1999年にはニューヨーク市のソングライターズ・ホール・オブ・フェームから芸術後援者賞を受賞しました。
ロパート・モンダヴィ氏がナパ・ヴァレーとワインと文化・芸術の融合のために始めた活動である「サマー・フェスティバル」等の音楽祭は、今も毎年大変な盛況で、ナパ・ヴァレーの名物となっています。
ITEM INFORMATION バーボン樽で熟成したワインをブレンド 濃厚なベリーの果実味にタンニンと ピリッとしたスパイス感が魅力の赤ワイン ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION AGED IN BOURBON BARRELS CABERNET SAUVIGNON ロバート モンダヴィ プライベート セレクション バーボン バレルエイジド カベルネ ソーヴィニヨン ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションは「ワインの造り手たちが自分の家族や親しい人と飲むためにとっておくちょっと良いワイン」というコンセプトで誕生したブランドです。
バーボン・バレルエイジド・カベルネ・ソーヴィニヨンはバーボン樽で熟成させた新しいスタイルのワインで、アメリカで人気が高まっています。
カリフォルニアのセントラル・コーストにある冷涼な地域のブドウを使用。
ワイン樽で熟成させたワインに、バーボン樽で熟成させたワインをブレンドして造られています。
Tasting Note 濃厚なベリーの果実味にバーボン樽熟成に由来するしっかりとしたタンニンとピリッとするスパイス感が印象的です。
モカやカスタード、カラメル、バニラやオークの香りを豊かに感じる非常に飲みごたえのあるワインに仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者ロバート・モンダヴィ 生産地アメリカ/カリフォルニアセントラル・コースト 生産年2021年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造ワイン樽熟成とバーボン樽熟成したワインをブレンド 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

アイアンストーン・ヴィンヤーズでは、持続可能な農法として注目を集めるサステーナブル農法を実施し、エステートのブドウで丁寧に造ったコストパフォーマンス抜群のカリフォルニアワインを造っています。
シエラ・フットヒルズに静かに横たわる歴史的なゴールドラッシュの町、マーフィーで代々ブドウ栽培を行ってきた栽培農家が生み出す果実味豊かなとっておきのワインは、世界のワインファンの心を捕らえてきました。
“Grower of the Year”カリフォルニア州2011で 最優秀栽培農家賞を受賞 2011年にはその高いブドウの品質が認められ、カリフォルニア、ワイン用ブドウ栽培協会の最高の栄誉である“最優秀栽培農家賞”を受賞しました。
この賞は、CAWG（カリフォルニアブドウ栽培家協会）の与える最高の評価で、ブドウ栽培・管理において優れ、また業界における改革・リーダーシップを認められた生産者に授与されます。
副社長でもあり、最優秀醸造家賞受賞の醸造家 スティーブン・ミラー氏の存在 2004年カリフォルニア・トラベル・インダストリー協会より、栄誉ある最優秀生産者賞が与えられた醸造家スティーブン・ミラー氏が醸造を担当。
長い経験と豊富な知識を元にピュアで洗練されたワインを生み出しています。
ロダイを中心とする三つの栽培地域 ロダイは、世界でも最も肥沃な土地の1つで、現在アイアンストーン・ヴィンヤーズが約680haの畑を所有。
日中は暖かく、夜間は冷涼な風が吹きます。
サクラメントにあるスラウハウスは土壌の下部が砂質のローム土壌で、川の小石や小さな丸石の土壌が混ざっています。
シエラ・フットヒルズはマーフィーにある約960ha（標高720m）の畑で、日中は暖かく、夜間は山から涼風が吹きます。
鉱物や岩の多い土壌からは豊かな香りを持ち、個性的なブドウが生み出されます。
アメリカ杉の大きな木製タンクを使用 アイアンストーンでは一部アメリカ杉の大きな木製タンクを使用。
その利点としては、木の風味をワインにうつす、酸素がゆっくり浸透するためタンニンがなめらかになる、木を通して水分が抜け、ワインの風味が凝縮する、などが挙げられます。
この特別で伝統的な醸造設備は他の生産者からも注目され、わざわざアイアンストーンの施設で醸造を行う作り手もいるほどです。
ITEM INFORMATION 100年を超える古木が生む究極の ジンファンデル コストパフォーマンス抜群の カリフォルニアワイン Ironstone Vineyards Ironstone Zinfandel Rous Vineyard Old Vine Reserve アイアンストーン ヴィンヤーズ アイアンストーン ジンファンデル ルース ヴィンヤード オールド ヴァイン リザーヴ シエラ・フットヒルズに静かに横たわる歴史的なゴールドラッシュの町マーフィーで代々ブドウ栽培を行ってきた栽培農家が産み出すとっておきのワイン。
アイアンストーン・ヴィンヤーズは自然環境に優しいサステーナブル農法を実践し、自社畑で良質なブドウを栽培。
コストパフォーマンスに富んだ果実味豊かなワインを産み出し世界のワインファンの心を捕らえてきました。
Tasting Note 薔薇のようなアロマと新鮮なブラックベリーやプラム、チョコレートの風味が広がります。
引き締まった酸と極上の質感を持つ赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者アイアンストーン ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/ロダイA.V.A. 生産年2020年 品　種ジンファンデル 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂と砂を含むローム質土壌からなる沖積土壌 醸　造小型の回転式醗酵槽 フレンチオーク樽で10カ月 提供温度15℃ 合うお料理鰻の蒲焼き、バーベキュースペアリブ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者カレラ品種ピノ・ノワール 100%英字Calera Mount Harlan Mills Vineyard Pinot Noir飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインスペクテーター92点、ワインエンスージアスト93点内容量750mlJANコード4961350120137輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 カレラの創業者は、このワインの名前にもなっているジョシュ・ジェンセン氏。
DRCのワインに感銘を受けてその門を叩きワインづくりを学びました。
故郷に戻った後「ロマネ・コンティのようなワインをつくれる土地」を探し歩き、当時はワイン産地でなかったマウント・ハーランを開拓しました。
カリフォルニア産ピノ・ノワールの生産者として非常に早い段階から日本に紹介されており、知名度抜群のワイナリーです。
現在はジョシュ・ジェンセン氏の引退に伴い、ダックホーングループの傘下に入りました。
しかし、醸造チームなどもそのまま受け入れたため、その味わいはしっかりと継承されています。
《カレラ公式テイスティングノート》 1984年に植樹された標高2,200フィートのミルス・ヴィンヤードからは、エレガンスとエネルギーの見事なバランスを保つ、無理のない複雑なワインが一貫して生み出される。
ミルズが得意とするクラシックなレッド・ベリーやチェリーの風味に加え、みずみずしいブラック・フルーツ、タイム、ホワイト・ペッパーの深みのある層が感じられ、このワインには優雅なしなやかさがあり、なめらかで集中力のあるフィニッシュへと続く。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子4 西1 酉18≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者カレラ品種ピノ・ノワール 100%英字Calera Mount Harlan De Villiers Pinot Noir飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインスペクテーター93点、ジェームズ・サックリング95点内容量750mlJANコード4961350120151輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 カレラの創業者は、このワインの名前にもなっているジョシュ・ジェンセン氏。
DRCのワインに感銘を受けてその門を叩きワインづくりを学びました。
故郷に戻った後「ロマネ・コンティのようなワインをつくれる土地」を探し歩き、当時はワイン産地でなかったマウント・ハーランを開拓しました。
カリフォルニア産ピノ・ノワールの生産者として非常に早い段階から日本に紹介されており、知名度抜群のワイナリーです。
現在はジョシュ・ジェンセン氏の引退に伴い、ダックホーングループの傘下に入りました。
しかし、醸造チームなどもそのまま受け入れたため、その味わいはしっかりと継承されています。
《カレラ公式テイスティングノート》 ドゥ・ヴィリエは、マウント・ハーラン産ピノ・ノワールの中でも最も豪華で濃い果実味を持つワインを造り出している。
ヴェルヴェットのようなタンニンとブラックベリーとブライヤーパッチのしっかりとした層があり、長く贅沢なフィニッシュには芳醇なブラックラズベリーのニュアンスが現れる。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子4 西1 酉18≪関連カテゴリ≫

アイアンストーン・ヴィンヤーズでは、持続可能な農法として注目を集めるサステーナブル農法を実施し、エステートのブドウで丁寧に造ったコストパフォーマンス抜群のカリフォルニアワインを造っています。
シエラ・フットヒルズに静かに横たわる歴史的なゴールドラッシュの町、マーフィーで代々ブドウ栽培を行ってきた栽培農家が生み出す果実味豊かなとっておきのワインは、世界のワインファンの心を捕らえてきました。
“Grower of the Year”カリフォルニア州2011で 最優秀栽培農家賞を受賞 2011年にはその高いブドウの品質が認められ、カリフォルニア、ワイン用ブドウ栽培協会の最高の栄誉である“最優秀栽培農家賞”を受賞しました。
この賞は、CAWG（カリフォルニアブドウ栽培家協会）の与える最高の評価で、ブドウ栽培・管理において優れ、また業界における改革・リーダーシップを認められた生産者に授与されます。
副社長でもあり、最優秀醸造家賞受賞の醸造家 スティーブン・ミラー氏の存在 2004年カリフォルニア・トラベル・インダストリー協会より、栄誉ある最優秀生産者賞が与えられた醸造家スティーブン・ミラー氏が醸造を担当。
長い経験と豊富な知識を元にピュアで洗練されたワインを生み出しています。
ロダイを中心とする三つの栽培地域 ロダイは、世界でも最も肥沃な土地の1つで、現在アイアンストーン・ヴィンヤーズが約680haの畑を所有。
日中は暖かく、夜間は冷涼な風が吹きます。
サクラメントにあるスラウハウスは土壌の下部が砂質のローム土壌で、川の小石や小さな丸石の土壌が混ざっています。
シエラ・フットヒルズはマーフィーにある約960ha（標高720m）の畑で、日中は暖かく、夜間は山から涼風が吹きます。
鉱物や岩の多い土壌からは豊かな香りを持ち、個性的なブドウが生み出されます。
アメリカ杉の大きな木製タンクを使用 アイアンストーンでは一部アメリカ杉の大きな木製タンクを使用。
その利点としては、木の風味をワインにうつす、酸素がゆっくり浸透するためタンニンがなめらかになる、木を通して水分が抜け、ワインの風味が凝縮する、などが挙げられます。
この特別で伝統的な醸造設備は他の生産者からも注目され、わざわざアイアンストーンの施設で醸造を行う作り手もいるほどです。
ITEM INFORMATION ワインエンスージアスト誌にて89点(VT2012) 古木ブドウから生まれるバランス感が 素晴らしいジンファンデル IRONSTONE VINEYARDSIRONSTONE ZINFANDEL アイアンストーン ヴィンヤーズアイアンストーン ジンファンデル 高い品質のブドウを造り出す生産者として称賛され、最優秀栽培農家賞の受賞歴を誇るアイアンストーン・ヴィンヤーズが手掛けたジンファンデル。
持続性のあるブドウ栽培として自然に優しく人に優しい農法である「サステーナブル農法」を実践しています。
全て自社畑で収穫された樹齢平均45年のブドウを使用し、フレンチオーク樽を用いて6ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
古木から生まれるバランス感が素晴らしいジンファンデルです。
Tasting Note ラズベリーやブラックペッパーのスパイシーな風味と程よいオーク香、バニラ香を持つ、複雑かつ奥行きのある赤ワインです。
■ベスト・オブ・ザ・ベイ＆ 　ジンファンデル・チャレンジ2012 　/金賞受賞（VT2010） ■ワインエンスージアスト 　/89点獲得（VT2012） 商品仕様・スペック 生産者アイアンストーン・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2020年 品　種ジンファンデル主体 テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

アイ.ブランド＆ファミリーは、オーナー兼醸造家のイアン・ブランドが2007年に妻のヘザーと共にカリフォルニア州モントレーで始めたワイナリー。
イアンは大学で醸造学を学んだエリートというわけではなく、1971年に大学を卒業すると、サンタ・クルーズで過ごしていたそうです。
しかし、そのタイミングでカリフォルニアにおけるオーガニックワインの走りとも言えるボニー・ドゥーンとの出会いにより、ワインの仕事を始めることになりました。
失われた「カリフォルニアらしさ」を求めて、モントレーで原点回帰を試みる造り手 イアンがモントレーという産地を選んだ理由は、いつからか樽香と「ボテボテ感」がフィーチャーされたモントレーのワインが主流となり、このトレンドに一石を投じなくてはと強く感じたためでした。
「ここ20年間のカリフォルニアワインにおいての“発展”と言うものはいったい何だったんだろうか。
技術的な進化、最新の技術を取り入れた醸造器具。
これらはむしろ、ワインからも造り手からも、魂を吸い取ってしまったのではないのか。
」 カリフォルニアの栽培と醸造においての技術的な進化は全てを退化させたと考えたイアンは、このモントレーという産地で原点回帰を試みます。
しっかりと栽培をした畑、そこに実るブドウ、そしてそれぞれの個性を消さない優しい醸造技術と感性こそが、アイ.ブランド＆ファミリーの真髄です。
モントレーの環境が生みだすカリフォルニアらしい果実味と酸、アロマが特徴的なワイン モントレーは、アメリカのセントラルコースト地区にあるワイン生産地で、9つのAVAがあります。
年間を通して比較的温暖な気温で、霜の時期も少ない地域。
雨が少なく日照時間が長いこと、そしてモントレー湾から吹き込む冷たい風がブドウの熟成速度を緩和させ、カリフォルニアらしい果実味と共に、酸、アロマが特徴として現れます。
他の地域よりブドウの収穫時期が2週間?1ヶ月ほど遅いため、より凝縮した味となります。
サンフランシスコ・クロニクル誌が選ぶワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞 2019年、イアンはワイン業界に絶大な影響力を持つ米国の全国紙「サン・フランシスコ・クロニクル」にてワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれて一躍スターとなりました。
ただ、このような快挙も名声も、イアンにとっては一つのステップにしかすぎず、高品質で良心的な価格のブドウを探究し、果実味、酸味、フレッシュ感、タンニンと本当に全てが丁度いい、素直に美味しいと思えるそんなワインを生産しています。
ITEM INFORMATION 黒系果実、スミレ、ドライハーブが 香りと味わいに広がり 骨格のしっかりした完熟の味わい I. Brand & Family Le P'tit Paysan Old Vine Cabernet Sauvignon San Benito アイ．ブランド＆ファミリー ル プティ ペイザン オールド ヴァイン カベルネ ソーヴィニヨン サン ベニート ル・プティ・ペイザンはフランス語で「田舎者」を意味します。
これは、ル・プティ・ペイザンのワインが銘醸地ではなく、誰も知らない（田舎の）産地のブドウを使って造られるというコンセプトを謳っています。
また、イアンは見様見真似でワイン造りを学び、正式な醸造学の教育を受けていないことから、そんなサラブレッドでない（田舎から出て来たような）自分でも、しっかりとしたワインが造れるというアピールがワイン名に込められています。
Tasting Note 黒系果実、スミレ、ドライハーブが香りと味わいに広がります。
ストラクチャーもしっかりした完熟の味わいでありながら、フレッシュでミネラル感もあります。
商品仕様・スペック 生産者アイ. ブランド＆ファミリー 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン97%、プティ・ヴェルド3% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石灰質の砂利の多い堆積土 醸　造大部分を旧樽で澱とともに11 か月間熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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ダックホーンはナパ・ヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されたワイナリー。
1970年代初頭にボルドーのポムロールを訪れた際に味わった傑出したメルローに感銘を受け、メルローの生産に注力するという決断を心に決めました。
当時を振り返り、ダン・ダックホーンはこう述べています。
「私はこの品種の柔らかさ、魅惑的な雰囲気、色、様々な料理との相性の良さが気に入っていました。
私はメルローに魅了されたのです。
」 かねてより北米では、メルローは退屈な味わいとして、ブレンド用品種としかみなされていませんでした。
ですが、メルローを主体にした、果実味だけでなくミネラルや奥行を持ったワインを造り上げ、高い評価を得ることに成功。
そしてこの名声は2017年11月にWine Spectator誌において、THREE PALMS VINEYARDがNo.1 Wine of the Yearに選ばれることで頂点に達しました。
現在はナパ・ヴァレーにある自社畑だけでなく、厳選した契約畑からもワインを造り、特にメルローはダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
“世界のTOP100ワイン”第一位に輝き、“ワールド・フェイマス・メルロ6本”ではペトリュスと並び選出 スリー・パームス・ヴィンヤードは、ナパでも指折りのメルローのシングル・ヴィンヤードとして知られる伝説的な存在です。
その名の通り3本の椰子の木が植えられた畑で、水はけの良い痩せた土壌。
ブドウは地中深くまで根を張り、複雑な果実味とミネラル感、エレガントで熟成に値する偉大なワインを生み出します。
スリー・パームス・ヴィンヤード・メルロ 2014VTが、2017年度ワインスペクテーター誌の「世界のTOP100ワイン」第一位に輝き、2017年4月のデカンタ・マガジン・オンラインでは「ワールド・フェイマス・メルロ6本」にペトリュスと並んで選ばれ、そのクオリティの高さは一気にブランド力を高めました。
初めて手掛けたワインがNo.1 Wine of the Yearに選出される快挙を成し遂げたワインメーカー ダックホーン・ヴィンヤーズのワインメーカーは、レネー・アリ。
東海岸出身で、セント・メリーズ・カレッジで化学と美術を修めた後、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの研究室に入室。
モンダヴィの優れた醸造チームの薫陶を受け、実地経験を積みつつ、US Davis校とナパ・ヴァレー・カレッジで醸造と栽培を学びました。
2003年、ダックホーンに入社。
当時のワインメーカー、マーク・ベリンジャーのもとで修業を積み、2014年にワインメーカーへ就任。
ワインメーカーとして初めて手掛けたスリー・パームス・ヴィンヤード・メルロ 2014VTが、ワインスペクテーター誌でNo.1 Wine of the Yearに選ばれるという快挙を成し遂げました。
希少な銘醸地ナパ・ヴァレーに7つの畑を所有し、それぞれの個性が反映された高品質なワインを生産 ナパ・ヴァレーは、山脈により海からの冷風がさえぎられ、夏は涼しく冬は暖かい温暖な気候。
畑の標高は0?700m超えと様々で、100種類以上もの異なった土壌を持つバラエティーに富んだ地域です。
ですが、畑の面積はボルドーの1/8ほどで、カリフォルニアワイン全体に占める生産量もわずか4％しかありません。
ナパ・ヴァレーでは畑の拡張が既に限界で増やせないため、自社畑を持てずに契約農家からの買いブドウで造る生産者が一般的。
そんな中、ダックホーン・ヴィンヤーズでは、ナパ・ヴァレーの東西南北に広く点在する7つの畑を所有。
各テロワールの個性がしっかりと反映された高品質なワインを生産しています。
様々な特徴を持ったカリフォルニアワイン・ブランドを数多く展開 ダックホーンでは他にも、樹齢100年のジンファンデルで造る「パラダックス」や、アンダーソン・ヴァレーで造るピノ・ノワールに特化した「ゴールデンアイ」など、様々な産地・品種・特徴で造るブランドをいくつも展開。
中でも「デコイ」は“高品質なワインをリーズナブルな価格で”をポリシーに、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的な位置づけで1985年からスタートした人気のシリーズです。
ダックホーンはナパのブドウで造られますが、デコイはソノマの自社畑のあるドライクリーク・ヴァレー＆アレキサンダー・ヴァレーを中心に厳選されたブドウを使用して造られます。
ITEM INFORMATION 黒い果実やイチゴ、森林の香り ブルゴーニュの様な秀逸な酸を持つ シルキーでバランスのよい赤ワイン DUCKHORN VINEYARDS DECOY PINOT NOIR California ダックホーン ヴィンヤーズ デコイ ピノ ノワール カリフォルニア デコイは「高品質なワインをリーズナブルな価格で」をポリシーに、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的な位置づけで1985年からスタートしたシリーズです。
デコイ・ピノ・ノワール・カリフォルニアは、ソノマの有名畑サンジャコモと、セントラル・コーストの秀逸な畑を主体にメンドシーノの畑もブレンドして造る赤ワイン。
多様性あふれるノース・コーストの魅力を深く追求しています。
Tasting Note ブラックチェリー、黒スグリ、ストロベリーが層をなし、森林の香りとスパイスが香り高い、爽快感のある香り。
ソフトでシルキーな口当たり。
ブルゴーニュを思わせる秀逸な酸がフレッシュで、洗練されたタンニンが心地良くバランス。
長い余韻が楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ダックホーン・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸　造仏産樽（新樽30％）で10ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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「ディアバーグ・ヴィンヤード」とは、2005年ヴィンテージで突如カリフォルニア・トップ・カベルネに仲間入りした「スターレーン・ヴィンヤード」のオーナー、ジム&マリー・ディアパーグ夫妻の起こしたプロジェクトです。
銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで、最高品質のピノ・ノワール&シャルドネを造るべく、1996年にスタートさせました。
プドウ畑では、自然派の「サステーナプル」農法を行い、本場プルゴーニュの銘醸畑から持ち込まれたクローンをはじめ、他では類を見ない程多くの厳選クローンを栽培。
樹齢は若くとも様々なクローンの組み合わせにより、見事にテロワールを表現した、ディアパーグ独特の深みのある味わいを産み出しています。
2008年にマスターズ・ゴルフトーナメント開催中「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」で提供されるという華やかなデビューを果たし、2012年にはG8先進主要8か国首脳会議の晩餐会でサービスされるなど、国際的に高い評価を集めています。
ITEM INFORMATION パーカーポイント93点獲得(VT2012) 紅茶のアロマ、ラズベリーの果実味 大地やジビエを感じる独特のストラクチャー DIERBERG VINEYARD Pinot Noir SANTA MARIA VALLEY ディアバーグ ヴィンヤード ピノ ノワール サンタマリア ヴァレー ディアバーグ・ヴィンヤードは、スターレーン・ヴィンヤードのジム＆マリー・ディアバーグ夫妻が銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで起こしたプロジェクト。
本場ブルゴーニュの銘醸畑から持ち込まれたクローンをはじめ、12種以上のピノ・ノワールを、自然派のサステーナブル農方法で栽培。
個々のブドウの特徴がハーモニーをつくり、ダイナミックで完成度の高いワインは、ワインアドヴォケイト誌でも高く評価されています。
Tasting Note 紅茶の葉を想わせるデリケートなアロマと、ラズベリーなどの果実味。
森の大地やジビエなどのニュアンスも感じられる、独特のストラクチャーが特徴の赤ワイン。
■ワインアドヴォケイト誌 　パーカーポイント 　/92点（VT2013） 　/93点（VT2012） 商品仕様・スペック 生産者ディアバーグ・ヴィンヤード 生産地アメリカ/カリフォルニア/セントラル・コースト 生産年2019年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂質ローム土壌 醸　造ステンレスタンク醗酵（全房醗酵20%・天然酵母）、フレンチオーク樽（新樽比率25%）熟成15カ月。
提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

『カリフォルニアのロマネ コンティ』と称され、不動の人気を誇るカレラ。
1970年代にドメーヌ ド ラ ロマネ コンティとデュジャックで働いたジョシュ ジェンセンが、カリフォルニアに帰国後に設立したカレラは、ジェンセン、セレック、リード、ミルズ、ド ヴィリエ、ライアンそれぞれの畑から造られるシングル ヴィンヤードのワインがひときわ高い評価と人気を誇ります。
このワインはカレラのエレガントなスタイルが表現され、多くの方に手に取ってもらいやすい価格帯のスタンダード キュヴェで、セントラル コーストの複数の畑から調達されたブドウを使用しています。
2017年、世代交代を考えたジョシュは、親交のあったナパ ヴァレーの名門『ダックホーン ヴィンヤーズ』にカレラを売却、今後も更なる飛躍を目指します。
商品名：カレラ ピノ ノワール セントラル コースト (Calera Pinot Noir Central Coast Duckhorn Portfolio) ヴィンテージ：2021年 ブドウ品種：ピノ ノワール 熟成：フレンチオーク(新樽10%)で10か月 飲み口：ミディアムボディ 原産国：アメリカ カリフォルニア タイプ：赤ワイン 内容量：750ml 輸入元：エノテカ 結婚祝い 出産祝い 引越し祝い 昇進祝い ギフト グルメ お酒 内祝い お礼 成人式 進学 卒業 就職 長寿祝い 新築 改装　改築 増築 転勤 退院 退職 開業 開店 受賞 昇進 昇格 寄贈 還暦 緑寿 古希 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 卆寿 白寿 百寿 茶寿 皇寿 大還暦 バレンタイン ホワイトデー クリスマス 正月 お盆 お中元 お歳暮 お年賀 敬老の日 誕生日 記念日 父の日 母の日 ギフト プレゼント 酒 洋酒 ワイン

ロマネ・コンティで学んだカリフォルニア代表ワイナリー1975年、ジョシュ・ジェンセン氏が設立したワイナリーです。
ジョシュ・ジャンセン氏はオックスフォード大学院に留学中、ブルゴーニュに魅せられドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやドメーヌ・デュジャックなどで働き、畑や醸造について学びました。
ジョシュは、ロマネ・コンティの畑からこっそり持ち帰ったピノ・ノワールを植え、口マネ・コンティを凌駕するワイン造りに挑み、ファンを多くもつワインをリリースしています。
カレラとはスペイン語で石灰窯を意味します。
実在する石造建築「カレラ」はシンボルであり、ロゴになっています。
ピノ・ノワールの理想郷で生まれる高品質ワイン「ピノ・ノワールは石灰岩土壌」というロマネ・コンティ社オーベール氏の言葉に従い、ブルゴーニュのコート・ドール地区と同じ石灰岩土壌の土地を探し始めました。
このときNASAの衛星を使ったという話がありますが、実際は政府の地質学の地図を頼りに探したそうです。
カリフォルニアには石灰岩土壌が非常に少なく、長い年月を掛けついにピノ・ノワールの理想郷を手に入れました。
自然酵母を使い、人の手を出来るだけ加えないシンプルな伝統的醸造を行っており、重力を利用した流動システムの導入などワインに余計なストレスがかからないよう細心の注意が払われております。
専門誌・一般紙でも絶賛!フード&ワイン誌の昨年2004年度の「USベスト・ピノ」にカレラの最も低価格帯にあるカジュアル・ブランド「セントラルコースト・ピノ」が選ばれました。
2002年ジャンセンが2000年代ワイナリー最高スコア94パーカーポイント!2007年W&S誌「全米ピノランキング第1位」獲得！ その他にも「ワインジャーナル」、「ワインニュース」、「ダイニング」、「ニューヨークタイムズ」、「タイム」など、ヴィンテージを問わず絶賛されるワインを産み出しています。
ITEM INFORMATION 繊細かつ奥深いジューシーな味わい CALERA REED Pinot Noir カレラリード ピノ ノワール 『リード』はワイナリー設立時の家族以外の唯一の出資者ビル・リード氏から名付けられました。
4つの畑の中でもっとも小さな区画。
リリース直後から充分な飲みやすさを備えているのが特徴のカレラワインです。
ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、フランス・ブルゴーニュヴォギュエ社のミュジニーV.V、ロマネ・コンティ社(DRC)のリシュブールの対抗馬となり高評価を得ました。
Tasting Note ほかの単一ヴィンヤードのピノ・ノワールよりも、力強く、薫り高いワインが造られます。
ワイルド・ラズベリーやチェリー、チョコレートの芳香と風味、ハーブの香りが入り混じったクリーミーでソフトな口当り。
繊細かつ奥深いジューシーな味わいからフィニッシュはみずみずしく、しなやかな風味が魅惑的です。
商品仕様・スペック 生産者カレラ 生産地アメリカ/カリフォルニアセントラル・コースト 生産年2019年 品　種ピノ・ノワール タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ロマネ・コンティで学んだカリフォルニア代表ワイナリー1975年、ジョシュ・ジェンセン氏が設立したワイナリーです。
ジョシュ・ジャンセン氏はオックスフォード大学院に留学中、ブルゴーニュに魅せられドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやドメーヌ・デュジャックなどで働き、畑や醸造について学びました。
ジョシュは、ロマネ・コンティの畑からこっそり持ち帰ったピノ・ノワールを植え、口マネ・コンティを凌駕するワイン造りに挑み、ファンを多くもつワインをリリースしています。
カレラとはスペイン語で石灰窯を意味します。
実在する石造建築「カレラ」はシンボルであり、ロゴになっています。
ピノ・ノワールの理想郷で生まれる高品質ワイン「ピノ・ノワールは石灰岩土壌」というロマネ・コンティ社オーベール氏の言葉に従い、ブルゴーニュのコート・ドール地区と同じ石灰岩土壌の土地を探し始めました。
このときNASAの衛星を使ったという話がありますが、実際は政府の地質学の地図を頼りに探したそうです。
カリフォルニアには石灰岩土壌が非常に少なく、長い年月を掛けついにピノ・ノワールの理想郷を手に入れました。
自然酵母を使い、人の手を出来るだけ加えないシンプルな伝統的醸造を行っており、重力を利用した流動システムの導入などワインに余計なストレスがかからないよう細心の注意が払われております。
専門誌・一般紙でも絶賛!フード&ワイン誌の昨年2004年度の「USベスト・ピノ」にカレラの最も低価格帯にあるカジュアル・ブランド「セントラルコースト・ピノ」が選ばれました。
2002年ジャンセンが2000年代ワイナリー最高スコア94パーカーポイント!2007年W&S誌「全米ピノランキング第1位」獲得！ その他にも「ワインジャーナル」、「ワインニュース」、「ダイニング」、「ニューヨークタイムズ」、「タイム」など、ヴィンテージを問わず絶賛されるワインを産み出しています。
ITEM INFORMATION 果実や野生的な香りが複雑に絡み合う 豊かなボディとエレガントな味わい 見事なバランスのとれたピノ・ノワール CALERA PINOT NOIR CENTRAL COAST Josh Jensen Selection カレラ ピノ ノワール セントラル コースト ジョシュ ジェンセン セレクション ジョシュ・ジェンセン・セレクションは、ワイナリーのオーナーが自らの名を冠したシリーズです。
セントラル・コーストの優良な畑のブドウに、自社畑のマウント・ハーランのブドウを10%前後ブレンド。
高い凝縮感と豊かなボディを持ちながら、非常にエレガントな味わいです。
Tasting Note ラズベリーやチェリー、若干感じられるジビエの野生的な香りが複雑に絡み合います。
かすかに感じる森の下草の香りの上にプラムや熟したチェリーの味わいが複雑な層を成し、クリーミーさも感じられる見事なバランスのとれた仕上がり。
長い余韻へと続いていきます。
商品仕様・スペック 生産者カレラ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2022年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ロマネ・コンティで学んだカリフォルニア代表ワイナリー1975年、ジョシュ・ジェンセン氏が設立したワイナリーです。
ジョシュ・ジャンセン氏はオックスフォード大学院に留学中、ブルゴーニュに魅せられドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやドメーヌ・デュジャックなどで働き、畑や醸造について学びました。
ジョシュは、ロマネ・コンティの畑からこっそり持ち帰ったピノ・ノワールを植え、口マネ・コンティを凌駕するワイン造りに挑み、ファンを多くもつワインをリリースしています。
カレラとはスペイン語で石灰窯を意味します。
実在する石造建築「カレラ」はシンボルであり、ロゴになっています。
ピノ・ノワールの理想郷で生まれる高品質ワイン「ピノ・ノワールは石灰岩土壌」というロマネ・コンティ社オーベール氏の言葉に従い、ブルゴーニュのコート・ドール地区と同じ石灰岩土壌の土地を探し始めました。
このときNASAの衛星を使ったという話がありますが、実際は政府の地質学の地図を頼りに探したそうです。
カリフォルニアには石灰岩土壌が非常に少なく、長い年月を掛けついにピノ・ノワールの理想郷を手に入れました。
自然酵母を使い、人の手を出来るだけ加えないシンプルな伝統的醸造を行っており、重力を利用した流動システムの導入などワインに余計なストレスがかからないよう細心の注意が払われております。
専門誌・一般紙でも絶賛!フード&ワイン誌の昨年2004年度の「USベスト・ピノ」にカレラの最も低価格帯にあるカジュアル・ブランド「セントラルコースト・ピノ」が選ばれました。
2002年ジャンセンが2000年代ワイナリー最高スコア94パーカーポイント!2007年W&S誌「全米ピノランキング第1位」獲得！ その他にも「ワインジャーナル」、「ワインニュース」、「ダイニング」、「ニューヨークタイムズ」、「タイム」など、ヴィンテージを問わず絶賛されるワインを産み出しています。
ITEM INFORMATION 果実味と甘いオークの風味が広がる 柔らかく流れるようなテクスチャー 厳選した買いブドウで造られる赤 CALERA PINOT NOIR CENTRAL COAST カレラ ピノ ノワール セントラル コースト セントラル・コーストは、カレラのラインナップの中で、最もスタンダードなワインです。
カリフォルニア州内の厳選した契約畑のブドウを使用しており、優良畑として知られるラティーシャ畑を中心に、サンタ・バーバラ地区のビエン・ナシード畑、ソロモン・ヒル畑といった有名な6つの畑をブレンドしています。
高級フレンチオークでそのほとんどを醸造しています。
Tasting Note プラムやバラの花、木苺、ほのかなスイカの砂糖漬けの香りが感じられます。
口に含むとスパイシーなチェリーの風味が、ブラックラズベリーと甘いオークの風味とともに広がります。
柔らかく流れるようなテクスチャーで生き生きとしたフィニッシュ。
商品仕様・スペック 生産者カレラ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク（新樽10％）で11ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブレッド＆バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。
カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。
設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。
若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。
翌2015年には「ブレッド＆バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。
当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。
ブレッド＆バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。
1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。
樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。
2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。
ITEM INFORMATION 黒系果実の表情豊かなノート 柔らかいテクスチャー チョコやバニラを感じるフィニッシュ BREAD & BUTTER merlot ブレッド ＆ バター メルロー セントラルコースト、セントラルバレー、ノースコーストの複数の地域から栽培、収穫されたブドウを使用。
27℃?30℃の間で粉砕し、マロラクティック発酵を行った後に、フレンチオーク樽で熟成。
Tasting Note 濃厚なプラム、ダークチェリーの表情豊かなノート。
シナモンやジンジャーなどのベーキングスパイスが感じられます。
柔らかいテクスチャーで、チョコレートと甘いバニラのノートのようなフィニッシュです。
商品仕様・スペック 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2020年 品　種メルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造マロラクティック発酵された後に、フレンチオークで熟成 合うお料理ロースト肉、燻製肉、風味豊かなチーズ、温野菜 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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・名称：果実酒（赤ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　アメリカ／カリフォルニア ・格付　AVAマウントハーラン ・品種　ピノ・ノワール100％ ・味わい　フルボディ ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています ワインギフトカレラのマウント・ハーランの畑はモントレー湾から東に25マイル(約40キロ)のガビラン山脈にあります。
石灰岩が豊富であり、ぶどう栽培に適した気候なことから選ばれた、 カリフォルニアで最も高く（平均2200フィート）涼しい場所にある畑です。
Tasting Note1975年に植えられた芳醇と精妙さが見事に調和した 極めて美しいいピノ・ノワールです。
グラスからたちのぼる成熟したレッドチェリー、 ヒマラヤスギ、ブラックラズベリーの香りが溢れ出し、続いて僅かなクローブとスパイスが表れる。
口当たりは、なめらか且つ魅力的で、豊かに成熟した果実が滑らかに折り重なり、 生き生きとしたフィニッシュが長く続きます。

オー・ボン・クリマは、ワイン・メーカーとして世界的に高い知名度を持つサンタ・バーバラの巨匠、ジム・クレンデネン氏が1982年に設立したワイナリー。
あのブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ氏の元で修業し、彼のワイン造りに多大な影響を受け、カリフォルニアでブルゴーニュ・スタイルのワインを造り続けた先駆者であり、カリフォルニアを代表するピノ・ノワールの生産者です。
ジム・クレンデネン氏の人生の転機となったのは、大学3年の時にフランスを訪れ、ワインの魅力に触れたことから。
カリフォルニア大学サンタ・バーバラ校では法律を専攻し、1976年に優秀な成績で卒業するも、その後ブルゴーニュとシャンパーニュに1か月ずつ滞在。
ワイン造りに深く関わり、この道に進むことを決意しました。
1978年の収穫時からザカ・メサ・ワイナリーでアシスタント・ワインメーカーとして3年間勤務し、1981年にはオーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするなど世界中を飛び回りました。
自身のワイナリーではブルゴーニュ・スタイルのワイン造りに徹し、1989年にはロバート・パーカー・Jrの「世界のベスト・ワイナリー」のひとつに選出、1992年に「ロサンゼルス・タイムス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出されるなど、たちまち世界的に高い評価を獲得しました。
ブルゴーニュ品種に適した冷涼なサンタ・マリア・ヴァレーでブドウを栽培 「Au Bon Climat」のワイナリー名は、フランス語で「日当たりの良い畑（ブドウ栽培に適した気候）」という意味です。
オー・ボン・クリマのあるサンタ・マリア・ヴァレーは、年間降水量も少なく、冷涼なサンタ・バーバラの中でも特に冷涼な地域。
谷が東西に位置するため、寒流の流れる太平洋の影響を受けた冷たい風や霧が流れ込みます。
その気候を活かしてピノ・ノワールやシャルドネを中心としたブルゴーニュの主要品種を栽培し、繊細でエレガントなワインを生み出しています。
「素晴らしいワインは畑でつくられる」 余計な手は加えず、自然の力を最大限引き出す オー・ボン・クリマのワインは人為的に作り出すのではなく、畑で収穫する際のブドウの各成分のバランスが整う状態を見計らい、自然の力が最大限に引き出されるよう仕立て上げます。
醸造過程においても余計な手は加えません。
開放のタンクを使い、基本的に補糖や補酸、培養酵母は使わず野生酵母で発酵させる古典的な手法を尊重。
まさに「素晴らしいワインは畑でつくられる」を実践しています。
できあがるワインは、アルコール度数やボディが強すぎることなくバランスに優れ、どこまでも繊細でエレガントな風味を湛えています。
世界のベスト・ワイナリーのひとつに選出されるなど、世界的な評価を受けるワイナリー 1989年と1990年、2年連続でロバート・パーカー・Jrの「世界のベスト・ワイナリー」のひとつに選出。
1991年、オズ・クラークの「世界の50人のモダン・クラシック・ワインの作り手」に選出され、1992年、ロサンゼルス・タイムズの「ロサンゼルス・タイムス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に認定されました。
2007年には、ジェームス・ベアード基金から「フーズ・フー・オブ・フード・アンド・ビバレージ・イン・アメリカ」に任命されるなど、多くの世界的評価を受けています。
カリフォルニアを代表するワインとして、ブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワインを造り続ける オー・ボン・クリマのボトルには「マインド・ビハインド・ジム・クレンデネン」と記載されています。
それは「彼の求めるクラシックなスタイルのワインを造っていく」という意味で、ワイン造りへの強い信念をあらわしています。
ジム・クレンデネン氏は2021年5月に逝去しましたが、長年変わらぬオー・ボン・クリマ・チームが彼の遺志をしっかりと継承。
サンタ・バーバラのみならずカリフォルニアを代表するワインとして、ブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワインを造り続けています。
ITEM INFORMATION 息子アレキサンダーの誕生を記念し 名づけられた飲みごたえ充分のピノ Au Bon Climat PINOT NOLR Knox Alexander オー ボン クリマ ピノ ノワール ノックス アレキサンダー 大人気のオーボン・クリマの中でも人気が高く、やわらかく凝縮された極上のピノ・ノワールを楽しませてくれます。
ビエンナシドとレ・ボン・クリマで収穫された葡萄を使用して生産されるこのワインは、神からの風味とタンニンもしっかり抽出されていて飲みごたえ充分の逸品です。
Tasting Note 瑞々しく、ヴェルヴェットのように滑らかで、ベリーや薫り高い花、柔らかに漂うヴァニラの風味が香る。
商品仕様・スペック 生産者オーボン・クリマ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2019年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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商品名 J.ローアー ロス・オソス メルロー 赤 750ml 原産国 アメリカ合衆国 生産地域 カリフォルニア、パソ・ロブレス 色 赤 ブドウ品種 メルロ85％、マルベック14％、カベルネ・ソーヴィニヨン1％ アルコール度数 14％ 生産者 J.ローアー 等級 AVA ビオ情報 サステイナブル 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPJ.ローアー ロス・オソス メルロー 赤 750ml パソ・ロブレスにある自社葡萄園 で収穫された完熟メルローで仕込まれたエレガントな赤ワイン。
フルーツバスケットを思わせるプルーンやイチゴ、ブルーベリーといった果実の風味に、カカオやナッツを思わせるニュアンスが上品にハーモニーを生み出しています。
J.ローアーは、1974年にジェリー・ローアー氏が設立した家族経営のワイナリー。
それまでは大量生産型のテーブルワインの供給地だったセントラルヴァレーのパソ・ロブレスやロダイといった土地で、徹底した土壌や気候の調査を重ねて葡萄園を開墾し、きわめて高品質なワインの生産を可能にしました。
いち早く環境保全のサステイナブル農法にも注目し、この分野のリーダーシップをとるワイナリーとして知られます。
また2010年には、ワイン専門誌「ワイン エンスージアスト」が選ぶ全米トップワイナリーにも輝いています。

商品名 ベイヤー・ランチ ジンファンデル / ウェンテ 赤 750ml 原産国 アメリカ合衆国 生産地域 カリフォルニア、セントラル・コースト、リヴァモア・ヴァレー／サンフランシスコ・ベイ 色 赤 ブドウ品種 ジンファンデル主体 アルコール度数 13.5％ 生産者 ウェンテ 等級 - 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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ラズベリーのフルーティーさ、ブラックペッパーのスパイシーさ、そしてにわかに感じるヴァニラの香りが絶妙です。
1849年、カリフォルニアのゴールドラッシュ時代"フォーティナイナーズ"の一人としてドイツから移住してきたカール・ウェンテ氏により、1883年、リヴァモア・ヴァレーに19ヘクタールの土地を購入し、ウェンテワイナリーを創業。
"禁酒法時代"もミサ用のワインとして生産を許可され、「アメリカ最古の途切れることのない家族経営ワイナリー」と称され、130年間以上も愛され続けています。

商品名 スミス＆フック カベルネ・ソーヴィニヨン セントラル・コースト 赤 750ml 原産国 アメリカ合衆国 生産地域 カリフォルニア、セントラル・コースト 色 赤 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン 100％ アルコール度数 14.8% 生産者 スミス＆フック 等級 - 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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口当たりはフルボディで豊かで、色の濃いベリーとバニラが、革、コーヒー、スパイスによって縁どられています。
柔らかい口当たりがしっかりと凝縮感のあるタンニンに支えられ、複雑で長い余韻へと続きます。
このワインのボリューム感ある味わいは、鴨の胸肉や牛のフィレやショートリブなどとよく合います。
1970 年代半ばにヴィンヤードを探していたニッキー・ハーンはモントレーのサンタ・ルシア・ハイランズに、馬の放牧していたスミス・ランチと何世代にも渡って牛の牧場であったフック・ランチを見つけブドウを植える決心をしました。
そこでニッキーは彼らに敬意を払いスミス＆フックの名を付けたワインをリリース。
大変に高い評価を得たファースト・ヴィンテージの 1980年以降、絶えることなくそのワインを造り続け、パッケージを一新した 2006年ヴィンテージは引き続き、土地の遺産とニッキーのパイオニアスピリットを表現しています。
セントラル・コースト 赤 750ml" />

商品名 オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール ミッション・ラベル 赤 750ml 原産国 アメリカ合衆国 生産地域 カリフォルニア、セントラル・コースト、サンタ・マリア・ヴァレー 色 赤 ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ アルコール度数 13.5％ 生産者 オー・ボン・クリマ 等級 AVAサンタ・マリア・ヴァレー 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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『Mission = 教会』の絵をラベルに採用した、日本限定のワインです。
透明感に優れた落ち着いた印象のある赤ワインで、リリースしてすぐ美味しく飲めるように作られています。
赤い果実の風味が生き生きと輝き、なめらかな口当たりに仕上がっています。
三角形のエチケットが特徴。
昔からのファンも多い生産者、オー・ボン・クリマ。
カリフォルニア南部、海の影響を受けて冷涼なサンタ・バーバラを代表するワイナリーです。
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに師事したジム・クレンデネンがオーナー醸造家であり、エレガントな味わいが特徴です。

[異例の即売] 裏事情 ■マウント・エデン第二のピノが2018年5月、かのルフレーヴとともに、英国ロイヤルウェディング採用！【Domaine Eden Pinot Noir S.C.M. 2019】 □　エデン生粋のピノが、この価格で飲める　□ [英ロイヤルウエディング晩餐会]　採用！ ▼　嬉しくも残念なニュースです。
　▼ 2018年5月19日、ウィンザー城内にある聖ジョージ礼拝堂にて執り行われたイギリスのヘンリー王子とメーガン・マークルさんの結婚式。
同日夜にはウィンザー城の離宮であるフロッグモア・ハウスにて、およそ200人の招待客が迎えられ、チャールズ皇太子主催によるプライベート・レセプションが開かれました。
食事は有名シェフ、ゴードン・ラムゼイの弟子であるクレア・スミスが用意。
また飲み物はニューロンドンで今最も勢いのあるレストラン・バー、Daddy Jack'sのジャック・チャップリンがセレクト。
用意されたワインは、白がオリヴィエ・ルフレーヴのブルゴーニュ・ブラン。
そして赤には我らがカリフォルニアから、『ドメーヌ・エデン・ピノ』 が選出 されました！ で…。
何が残念かと申せば、その在庫。
マウント・エデンでは、「採用は驚き。
しかし光栄。
」とのコメントを発表していましたが、一方で2018年の年明け、つまり式の半年近くも前からワイナリーのオンライン・ストアにドメーヌ・エデン・ピノのオーダーが殺到したのだとか。
マウント・エデンではこの明らかな異常事態に首を捻っていたそうですが、後に振り返って「確実にどこかから情報がもれていたのであろう」…とコメントしていました。
そして、その結果・・・↓↓↓ 上記はエデンのオンライン・ストアですが、カベルネ、シャルドネ、ピノ・ノワールの三種が造られているドメーヌ・エデン’14年のうち、ピノ・ノワールだけが完売。
これを受け、6月8日（金）に日本正規輸入元の’14年在庫もフリー分完売。
まだ’13年が売られているのに…というタイミングでのことでした。
◎「気になるピノではあったが、価格がネックだった…。
」 「マウント」・エデンのピノ・ノワールに対してそのようなお気持ちを抱いておられる方に是非お試し頂きたいボトルがこちらの「ドメーヌ」・エデン。
’08年よりラインナップに加わった、マウント版（定価\10,000-）の弟分。
兄と同じ流儀が用いられながら価格は半値近くということもあり、当店でも累計販売本数300本突破…の当地区人気ナンバーワン・ピノとなっております。
◎サラトガの丘に加わった新たな母体。
2007年12月、マウント・エデンのピーターソン夫妻は、サンタ・クルーズの山々に囲まれたヒルトップ、サラトガの丘に15エーカーほどの地所を新たに取得しました。
上記の美しい写真こそがその場所であり、畑、建物、そしてそこから生まれるワインを総称して 『ドメーヌ・エデン』 と名づけました。
しかしこの畑、今回新たに開墾されたものではありませんで、実は当のマウント・エデンからのクローンを用い、ワイナリーもマウント・エデンを手本とし、1983年にトム・マッドという人物により築かれたという元々係わり合いの深いプロパティだったのです。
環境保全型農法とドライ・ファーミングを用いて低収量を実践するこの畑は、本家マウント・エデンの畑同様、モザイクのように様々なクローンが多岐に渡り栽培されています（777、667、828、カレラ、スワンetc...）。
ここから新たに生まれたドメーヌ・ワインのピノには、第一次、二次ともに自然酵母での醗酵、清澄濾過なし、極力人の手を加えない…というマウント・エデンに倣った同様の伝統的手法がとられます。
1マイル先にあるマウント・エデンと同様、カラスが空を舞う美しい畑ですが、意外にもエデン自身では「テロワールはマウント・エデンとは全く異なる」と語ります。
しかし味わいにおいては（試飲した限りでは）、むしろ確実に兄の血を引き、面影を強く残す "弟分" であると感じました。
特にこの酸とタンニンの気難しさとポテンシャル。
「セカンドはファーストより早飲み可能」などというセオリーが通用しないことも珍しくないピノです。
試飲の場に同席したのは、マウント・エデン輸入元N社のライバル、V社の担当さんでした。
比較試飲としてブラインドで並んだピノは全て高級系カリフォルニア産。
そんな中で氏が「最も高額であろう」と選んだピノが実は最も安いドメーヌ・エデンでした。
結果に驚くも、造り手がマウント・エデンと知るや否や、深く頷いてらっしゃいましたが。
濃い赤色をたたえ、白檀、湿った土、スミレ、レッド・ラズベリーのアロマ。
赤い果実が層を成す贅沢な味わいに、きれいな酸と程よいタンニンがあります。
複雑な味わいがとても魅力的で、1900年にポール・マッソンが植樹したピノ・ノワールのポテンシャルを思い起させるワインです。
リリースしたてで飲んでも美味ですが、20年の熟成に耐えられるでしょう。
●SCMのエッセンスをこの価格で見事に表現した逸脱秀作。
■324本完売！　24本追加しました。
■ワインエンシュージアスト誌91ポイント

[47年ぶり] ピノ生産 △大反響御礼！楽天登録「全世界」のピノ種（総計37,725本）の中から【第一位】に選ばれました！【四冠達成】（※ピノ総合／米国／加州／CC各部門一位：2024年3月24日（日）更新分） ● 2024年2月、パレスホテルにて開催された、国内最大規模のカリフォルニアワイン試飲会、アライブ・テイスティング東京（旧グランド・テイスティング）に参加させて頂きました。
中でも当日の私的ベスト・ピノ・ノワールとさせて頂いたワインが今作です。
→当日ベスト・カベルネはこちら。
→当日ベスト・ジンファンデルはこちら。
◎堪らない…このあまりに独創的な世界観。
何年ぶりかで表紙と巻頭記事をカリフォルニア・ワインが飾り、「カリ・ピノ特集」が組まれたワイナート99号（2020年夏号）。
記事の方向性としては流行りの生産者に触れる…というよりも、名門の今を掘り下げるものでした。
ですのでピノ・フェチの皆様であれば、登場するワインやワイナリーは馴染みのある名前ばかりだったと思います… "ある一本のピノを除いては"。
特集終盤、まもなく終わりを迎えようか…という頃に目に入ったそのページで、恐らくカリ・ピノにお詳しい方であればあるほど手が止まり、度肝抜かれたのではないでしょうか…。
「は？……　RIDGEにピノ・ノワールだって！？」　と。
そこに掲載されていたのは、あのジンとカベルネの帝王『リッジ』の手掛けるピノ・ノワールでした。
それも、47年ぶりに造られた（詳細後述）。
実は業界向けには同年3月に発表されてはいたのですが、こうして一般情報として紙面を飾ったのは初。
ワイナート掲載当時は、ワイナリー公式サイトにすら掲載されていなかったワインです。
因みに当店では従来より、以下のコラムを掲載しておりました。
※余談ですがリッジがピノを造らないのは、ポール・ドレイパー自身が単純にこの品種をあまり好きではないため。
栽培責任者のデヴィット・ゲイツも同様に、ピノ・ノワールに興味を持っていません。
しかし例えばリッジの自社畑の中心的存在であるモンテベロは、地質学的にはピノ・ノワールにこれ以上無いほど理想的な石灰質土壌を備えており、実際、アシスタント・ワインメーカーのデヴィッド・テートはここにピノを植えたくてしょうがないそうです。
が、上記二人の重役が乗り気でないため、言い出せないのだとか（＾＾； 重役二人が「NO」と言いながら生産実現にこぎつけたのは、上述の副醸造家のデヴィッド・テート、そして現COO兼醸造責任者であるエリック・ボーハー（右画像）の熱意によるもの。
ただ、栽培責任者のデイヴィッド・ゲイツが折れて栽培を初めたわけではなく、葡萄は買付けにて。
モンテベロの自社畑は、土壌的には石灰質でピノ・ノワールに適正があるものの、気候的には「ピノには暖かすぎる」との見解は変わっておらず、ゆえに60キロほど海よりのコラトリス地区から果実を調達したのだとか。
その購入先がここ↓ ▼ガリ・ヴィンヤード　（Gali Vineyard） 所在はリッジの本拠地、モンテベロの山から南へしばらく下った、サンタ・クルーズ・マウンテンズのAVA境界付近、コラリトス地区。
太平洋からわずか10km弱の距離で、より海と霧の影響を強く受けるために涼しく、リッジが言うところの「ピノには暖かすぎる」という課題をクリアしています（モンテ・ベロの気候も十分冷涼なのですが）。
オーナーのジョセフ・ガリは、ロス・ガトスの町の小児科医。
本来は引退していてもおかしくない歳ですが、週に二日のみ現役で診療を行い、住民に愛されているそうです。
診療日以外は畑で過ごし、妻ジャニスとともにシャルドネとピノ・ノワールの栽培に心血を注いでいます。
初植樹は2013年で、広さは46エーカーほど。
昼夜の寒暖差は摂氏20℃にもなり、午後に吹く海風のせいで、ブドウの果皮が厚くなり、それが冷涼な気候、大きな寒暖差とあいまって、複雑で深い風味の果実になる…とガリ夫妻は説明しています。
土壌は砂岩質の下層土の上に、頁岩質の壌土が表土として乗っています。
"実はリッジがピノ造りを行ったのはこれが二度目。
" 逆に言えば、過去60年の歴史の中ではたった一度だけしか造られていませんでした。
それも1971年のこと。
ですので、それ以来47年ぶりのリリースとなります。
リッジは日本の大塚食品が所有しているワイナリー。
大塚リッジの日本代表は、黒川信治氏が務めています。
単なる取締役ではなく、リッジのワイン造りにも携わっておられる、日本人醸造家の先駆者の一人です。
そんな黒川氏ですら、1971年のリッジ・ピノを見たのは一度きり…リッジのセラーに1本だけ、ボロボロのラベルを纏ったピノを見たそうですが、それ以来外部でも一度も無いそうです。
◎製法も独特。
クローンは、ディジョン系の115、777、スワン、カレラなど数種類。
区画別に植わるこれらのクローンの果実を、すべて個別に収穫・醸造・熟成させ、その風味の違いを見てブレンドを決定。
完全に除梗し、しっかり破砕してから1〜3トンの小型タンクでアルコール発酵。
ピジャージュはせずルモンタージュのみで抽出。
天然酵母で発酵させ、マロラクティック発酵も天然乳酸菌を使用。
熟成が実にユニークで、まずはフレンチ・オークの古樽に全て入れ込みますが、最終段階の仕上げで20％のみを抜き出し、フレンチ・オークと、アメリカン・オークの新樽にそれぞれ10％ずつ移して追加熟成を行います。
カベルネやジンファンデルならともかく、ピノ・ノワールにアメリカン・オークを使うのは極めて大胆な試みですが、まさにリッジ「ならでは」。
ジンやカベルネと異なり、樽熟中の澱引きはなし。
シュール・リーで13ヵ月間熟成し、瓶詰め直前に一度だけ澱引き。
無濾過で瓶詰め。
最終的なアルコール度数は、13．8％。
凝縮感はしっかりあるものの、華やかさと優雅さが備わったワインに仕上がっています。
◎試飲しました。
【2024.2】 アライブ・テイスティング東京にて、ようやく試飲することができ、結果、このピノ・ノワールをわたくしイナムラの当日ベスト・ピノとさせて頂きました。
過去の生産は47年前に一度きり。
リッジにとっては初めて造るようなものです。
それで果たして味わいが話題性を超えるなんてことがあるのだろうか？と懐疑的な思いも秘めての試飲でした。
ですがその液体から立ち上がる、主張の強さと上品さを併せ持った、赤い果実の魅惑的かつパワフルな香りに背筋が伸びます。
口に含めば、まさにこれ以上の詰まり具合がないだろうほどに、ぎっしりと詰まった核果実の旨味の密度。
何度か申し上げていますが、密度は濃度とは違います。
濃いのではなく、詰まっているのです。
艶のある上質の酸と豊富にあるミネラル、そして細やかなタンニンが溶け込んだ硬質の旨みの塊が舌の一点を強烈に穿ち、ほどけ流れ去る感覚が無いまま喉を通り過ぎています。
後に残るのは、舌を包むような感触ではなく、深く強く打たれた後に残る、アザのような旨味の足跡。
樽の効いた豊満かつ柔らかな果肉感あるカリ・ピノのスタイルではなく、そこから離れた、凛として造りに一点の緩みも無い、高貴にして骨格や筋肉を連想する剛毅な造り。
アメリカン・オークを用いているとは思えぬほどオークの香味は大人しく、重みなきエネルギーを持った、ドライ・スタイル…いえ、ハード・ドライともいうべき超洗練系ピノでした。
それはあまりに個性的で、しかしその造りは明らかに極上で、決して押し付けがましくなく軽やかなのに、「これがリッジのピノだ！」との主張が漲っている…昨年今年を通じて私にとってはこの上なく衝撃的なピノ・ノワールでした。
この世界観、あまりに独創的…。
こうした歴史的ピノの誕生の瞬間に立ち会えたこと、そしてそれをご紹介させて頂けること、心から嬉しく思います。
因みにワイナート誌の特集は、次のような一文で〆られておりました。
●「カベルネやジンで培ってきた伝統的な手法が、ピノにも通用するか？と自問するボーハーの表情は、自信に満ちあふれている。
」 ■72本完売！　24本追加いたしました。

【商品説明】プラムやカシスを想わせる香りが絶妙なバランスで融合した、上品な口当たりが楽しめるワインです。
主にセントラル・コースト、ノースコースト、ロディそしてデルタの畑から厳選したぶどうを使用。
カリフォルニアコーストの海洋性の気候を反映しており、素晴らしく深みのある風味、優雅さと濃縮度を有する。
【仕様】ブルーベリー、ブラックベリー、ダークチョコやスパイスの風味が感じられ、バランスの良いタンニンの効果で食事とも合わせやすい。
●内容量：750ml●生産国：アメリカ●メーカー：ベリンジャー／サッポロビール株式会社【検索用キーワード】サッポロビール　SAPPORO　さっぽろ　札幌　ベリンジャー　ファウンダース・エステート　メルロー　アカ　750ml　ベリンジャー　ファウンダース　エステート　メルロー　750ml　750ミリリットル　1本　バラ売り　13．8度　スティルワイン　アメリカ　C470　ワイン　赤ワイン　アメリカすべてのワインは別々の樽で熟成され、色、香り、タンニンの状態が最良のタイミングでブレンドされます。

【商品説明】ピノ・ノワール種特有のフルーティーさとしっかりとしたタンニンが息づくワインです。
カリフォルニアデルタやセントラル・コーストの畑から厳選したぶどうを使用。
デルタ地区の燦々と太陽を浴びた熟度の高いぶどうや、中部の海洋性気候由来の酸でフィネスとバランスが取れたワインとなっています。
果実味及びアロマの豊かなワインとなっており、チェリーや黒スグリなどを感じます。
セージやシナモンのスパイス香も感じられます。
【仕様】●内容量：750ml●生産国：アメリカ●メーカー：ベリンジャー／サッポロビール株式会社【検索用キーワード】サッポロビール　SAPPORO　さっぽろ　札幌　ベリンジャー　ファウンダース・エステート　ピノ・ノワール　アカ　750ml　ベリンジャー　ファウンダース　エステート　ピノ　ノワール　750ml　750ミリリットル　1本　バラ売り　13．9度　スティルワイン　アメリカ　C472　ワイン　赤ワイン　アメリカフルーツ、ハーブなどの香りと煎った燻製香が融合した個性的な味わいが魅力です。

Josh Jensen Selection Pinot Noir Caleraカレラ （詳細はこちら）自社畑のぶどうがブレンドされたこのワインは、ラズベリーやチェリー、若干感じられるジビエの野生的な香りが複雑に絡み合います。
ひそかに感じる森の下草の香りの上にプラムや熟したチェリーの味わいが複雑な層を成し、クリーミーさも感じられる見事なバランスのとれたワインで長い余韻へと続いていきます。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアセントラル コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX和食との相性抜群！「カリフォルニアのロマネ コンティ」と称される「カレラ」のバランスに優れた仕上がりの日本限定ボトルジョシュ ジェンセン セレクション ピノ ノワール カレラJosh Jensen Selection Pinot Noir Calera商品情報熱狂的人気により一時市場から姿を消し、幻のワインとまで呼ばれたカリフォルニア ピノ ノワールの先駆者カレラ。
こちらは、カレラが日本の愛好家のために、和食との相性を考え洗練された味わいに仕立てた日本限定ボトルです。
セントラル コーストとマウント ハーランのブドウをブレンドセントラル コーストの優良畑のブドウに、自社畑のマウント ハーランのブドウをブレンド。
芳醇な果実のアロマに凝縮感と豊かなボディを備えながら、飲み心地は非常にエレガント。
カレラのスタイルを率直に感じられます。
和食との相性を考え洗練された味わいに仕立てた日本限定ボトルこちらは創業者ジョシュ ジェンセン氏の名を冠したスペシャル キュヴェ。
ラベルのロゴは、世界的に活躍する書家の紫舟（ししゅう）氏が手掛けました。
セントラル コーストの優良な畑から厳選したブドウに、マウント ハーランの自社畑のブドウを10%前後ブレンド。
高い凝縮感と豊かなボディを備えながら、飲み心地は非常にエレガント。
カレラのエスプリが十分に体感できる、バランスに優れた仕上がりです。
生産者情報カレラ Calera唯一無二の個性を持つ「カリフォルニアのロマネ コンティ」「カリフォルニアのロマネ コンティ」「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も賞賛できるピノ ノワールのスペシャリスト」と大絶賛され、今や不動の人気を誇る造り手であるカレラ。
カレラの歴史は今から40年以上前にさかのぼります。
エール大学を卒業し、オックスフォード大学に留学した創業者のジョシュ ジェンセン氏は、ワインの仕事をしようと決心し渡仏。
ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ、ドメーヌ デュジャックで働き、そこで優れたブルゴーニュワインの個性は石灰岩の肥沃な土壌から生み出されることを知りました。
そして1971年、母国アメリカでロマネ コンティの味わいを表現するワインを造ることを目指し帰国。
2年もの歳月をかけ辺境の地を巡り、ギャラヴィン山脈にあるマウント ハーランにたどり着いたのです。
既存のワイン名産地一帯から離れ、標高2,200フィートとカリフォルニアでも最も標高の高いエリアに位置した土地は、豊富な石灰質の土壌、冷涼な気候という、ピノ ノワール栽培に理想的な環境でした。
ジョシュ ジェンセン氏は1974年に石灰岩の砕石場の跡地に土地を購入すると、ロマネ コンティから持ち帰ったというブドウの樹を植樹。
斜面の向き、風の流れ方、気候の微妙な変化を全て調べ上げ、それぞれの区画の個性に合わせてワインを造り分けました。
そして1990年には、この一帯にワイナリーを構えているのはカレラだけにもかかわらず、あまりの品質の高さからカレラのための唯一の原産地呼称「マウント ハーラン AVA」が認められることになりました。
これがカレラが唯一無二の個性をもつ土地を見出したパイオニアであり、孤高の存在と言われる所以です。
「カレラ」という名はスペイン語で「石灰岩で出来た焼き窯」の意味。
カレラの畑にある1866年製という古い巨大な焼き窯をモチーフに、シンボルマークもデザインされています。
新世界のピノ ノワールのパイオニアとして世界中で絶大な人気を誇るカレラですが、2017年に昔からの親交があったカリフォルニア メルロの先駆者ダックホーンに売却されたことで話題となりました。
カリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者の本拠地。
太平洋沿いにあり、サンフランシスコからサンタバーバラに及ぶ地域に位置するセントラル コースト。
内陸側は温暖で乾燥しており、海岸地域は寒流の影響を受けて冷涼と、地域によって異なる特徴をもち、それぞれ個性のあるワインが生産されます。
北部ではピノ ノワール種、南部ではメルロー種などが栽培されています。
オー ボン クリマ（サンタ マリア ヴァレー）やカレラ（マウント ハーラン）などカリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者が多く本拠地を構えています。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 オー ボン クリマ ピノ ノワール ミッション ラベル 2020 750ml赤ワイン アメリカ カリフォルニア ライトボディ ■商品について 透明感にすぐれ、落ち着いた風味のこのワイン。
カリフォルニアでブルゴーニュを目指したワインを作ろうと信念を貫き通してきた、オーナー「ジム・クレンデネン」を代表するエレガントで食事と共に楽しめるワイン。
透明感に優れた落ち着いた印象を持ち、今飲んでも十分に楽しめるよう造られています。
(畑はビエン・ナシード・ヴィンヤード） 赤い果実の風味が生き生きと輝き、なめらかな口当たりの1本です。
【テイスティング・コメント】 赤いフレッシュベリー、アジアンスパイスの香りが豊か。
口当たりは大変シルキーで軽やか。
クランベリーや熟したプラムの優しい果実味が特徴的。
また、どこまでも上品な酸が全体のバランスを整える。
【オススメ料理】 レバニラ炒め、チキンのトマト煮、茄子グラタン ※インポーター資料より引用 ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（100%） ■アルコール度数 13.8% ■タイプ 赤ワイン ／ ライトボディ　やや辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 オー・ボン・クリマの一覧はこちらから アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 オー ボン クリマ ピノ ノワール ミッション ラベル 2020 750ml赤ワイン アメリカ カリフォルニア ライトボディ ■商品について 透明感にすぐれ、落ち着いた風味のこのワイン。
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口当たりは大変シルキーで軽やか。
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また、どこまでも上品な酸が全体のバランスを整える。
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